SOLEA | Brochure | Herbst Winter | 2024 by tt• consulting+marketing+digital

Unique Moments All you need is love and

Così amiamo chiamare quelle straordinarie esperienze che si cristallizzano nel cuore, quegli istanti felici che arricchiscono la vita di piacere, più facili da vivere che da descrivere. Tornando ad accoglierti e a permetterti di provare sulla pelle tali emozioni, il Solea emana nuovamente quello scintillante charme che da sempre lo contraddistingue e lo rende un’oasi di elegante ospitalità, ideale per una rigenerante pausa in qualsiasi stagione.

Viziarti è la nostra vera missione: just be yourself, we’ll do the rest.

con tutto il team del Solea

Simona

Solea news

Amiamo sorprenderti

Quando il gusto si fa arte

Wellness and Spa Spazio al benessere

10 Michele Perlot Lo chef si racconta

New! Rooms and Suites

Solea Luxury

Il Trentino nel piatto Sapori che parlano al cuore

Ci sono molti modi per scoprire un territorio, uno di questi è attraverso i suoi sapori. E se ai fornelli vi è uno chef cresciuto in Paganella dedito alla cucina locale, il momento dei pasti diviene autentica esperienza di gusto.

Da oltre 30 anni, porta in tavola il meglio del territorio Michele Perlot

La sua visione: esaltare ricette tipiche attraverso metodi di cottura innovativi e abbinamenti armonici, senza mai dimenticare le solide basi della cucina tradizionale.

Quelle che tu crei sono opere d’arte culinaria. Dove trovi l’ispirazione?

Stagionalità è la parola chiave. In base a cosa cresce nell’orto o agli ingredienti freschi reperibili al momento, mi invento con creatività nuove ricette.

Un ingrediente trentino immancabile e uno oltreconfine che vorresti fosse reperibile a km 0?

Adoro i formaggi nostrani, il salmerino e le erbe spontanee tra cui l’ortica. A questi, mi piace molto abbinare eccellenze nazionali come la burrata creando un dialogo culinario tra regioni.

Una tua caratteristica?

Senza cappello in testa, non comincio nemmeno a lavorare. Inoltre, ripeto

continuamente alla mia brigata: “Pulizia, cura di ogni dettaglio e guai a chi spreca cibo!”.

Cosa ti piace più cucinare?

Amo creare (e mangiare!)

dolci e zuppe così come sperimentare nuovi abbinamenti e salse.

Cosa significa essere chef al Solea?

A grande responsabilità corrisponde altrettanta soddisfazione. Ricevere un complimento da parte dell’ospite è impagabile:

in fondo, noi ci prodighiamo proprio per questo.

Unique moments a tavola sono…

Trovo che l’atmosfera del Solea, rilassata e avvolgente, sia perfetta per degustare in tranquillità e abbandonarsi all’esperienza di gusto.

Infine, un piatto che racchiuda l’essenza del Solea: Nessun dubbio: il raviolo di patate viola ripieno con coda di bue, accompagnato da crema di ortiche e tartufo, un’eccellente creazione a quattro mani.

“La Paganella è casa mia, amo l’essenza del legno nei boschi e le piste da sci.”

Time for you

Sfumature di benessere

Talvolta per stare bene non occorre fare nulla, ma semplicemente lasciare vagare libera la mente attraverso i suoi pensieri più leggeri. Al Solea, rilassarsi risulta davvero facile, specie quando sulle Dolomiti va in scena lo spettacolo del tramonto.

Purificanti sedute in sauna. Distensivi bagni nella piscina interna ed esterna. Trattamenti detox per lui e per lei. Massaggi revitalizzanti a lume di candela. Rituali di relax e bellezza, durante i quali riconquistare tempo e spazio per sé, concentrarsi sul “qui e ora” e ritrovare un’armoniosa serenità.

Emozioni d’oro e di rame

Meraviglia h24

Quando i boschi di latifoglie si tingono del colore del miele e del fuoco, la natura invita a rallentare il ritmo e ad ammirarne tutta la variopinta bellezza prima che il candido mantello nevoso copra ogni cosa.

“Chi più in alto sale, più lontano vede. Chi più lontano vede, più a lungo sogna.” Cerca la verità nelle parole dell’alpinista Walter Bonatti, provando ad ammirare lo spettacolo del foliage autunnale dall’alto durante un emozionante volo in tandem.

In autunno, invece che nelle sue acque color smeraldo, immergiti nelle molteplici nuance dei boschi silenti attorno al Lago di Molveno. Cammina lungo la riva, magari raggiungendo il suggestivo Laghetto di Nembia – passo lento, respiro lungo e goditi lo show.

Con gli scarponcini da trekking o in sella alla mountain bike, raggiungi la Croce di Fai sul Monte Fausior. L’itinerario è alla portata di tutti e promette panorami mozzafiato sulla vallata così come su diversi gruppi dolomitici all’orizzonte.

Desideri toccare con mano la roccia delle montagne patrimonio UNESCO? Se sei un esperto climber, troverai innumerevoli vie per le tue sfide, se invece vuoi cimentarti in questo sport, lasciati accompagnare da una guida alpina su una delle palestre dell’Altopiano.

Free to live, free to experience

Emozioni in libertà

Ti è mancato lasciare le tue impronte nella soffice neve fresca, sfrecciare lungo le piste perfettamente preparate con l’aria frizzante a solleticare le guance? È tempo di recuperare l’inverno perso!

Oltre 50 km di piste e un entusiasmante snowpark assicurano divertimento su sci e tavola a tutti gli appassionati. Se la giornata non è mai lunga abbastanza, prova anche l’emozione di sciare sotto le stelle due volte a settimana.

Yoga sugli sci? Sì sulla Paganella, la prima ski area in Italia a proporre l’abbinamento del classico sci alpino a questa olistica disciplina.

I benefici fisici e mentali sono diversi e portano a sciare in modo più fluido e consapevole.

Con le pelli sotto agli sci, potrai raggiungere mete poco frequentate e avere il manto nevoso tutto per te. Se preferisci muoverti su tracciati preparati, segui il percorso Tre-Tre, dedicato a scialpinisti e ciaspolatori, magari fino al Rifugio Meriz.

Immergiti nella quiete ovattata della natura invernale lungo la tranquilla passeggiata Alberto Ardito nella pineta di Fai o il pianeggiante Percorso acqua e faggi, lasciati avvolgere dal silenzio e riempi gli occhi di bianca bellezza.

Your place to be Design, comfort, qualità

La nuova Luxury Private Spa Suite, perla dell’hotel, è un luogo votato al benessere più profondo, dove interpretare liberamente il proprio tempo, dove rafforzare la complicità di coppia, dove “essere”, semplicemente.

Nell’abbraccio della Suite

Mille e una notte potrai vivere una fiaba d’amore con la tua dolce metà nel segno del comfort più esclusivo, trascorrendo romantici momenti sul divano sospeso o ammirando il tramonto dal balcone panoramico.

L’atmosfera sensuale della Romantique

Panorama è capace di declinare dolcemente un unico concetto: intimità. Spazi eleganti da condividere con la tua sweet half, dove desiderare che le lancette dell’orologio si fermino.