Sucre à la crème dans la TupperOndes

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Sucre à la crème dans la TupperOndes 2 tasses de cassonade tassée 1 boîte de Eagle Brand 2/3 tasse de beurre ramolli 1 tasse de sucre à glacer Dans le grand plat de TupperOndes, faire fondre un peu le beurre (maximum 40 secondes à “High”, si le beurre est réfrigéré, moins longtemps s’il est à la température de la pièce, il ne faut pas qu’il bouille, juste qu’il devienne mou). Mélanger doucement le beurre fondu, la cassonade et le lait Eagle Brand avec la spatule en silicone de Tupperware. Cuire à “High” (1000 watts) pendant 8 minutes en brassant à toutes les 2 minutes (j’arrête de brasser lorsque le liquide se “calme”) – attention de ne pas trop faire cuire, vérifier le wattage de votre micro-ondes, baisser le niveau à 9 ou 8 s’il le faut. Laisser reposer le mélange pendant 5 minutes. Ajouter le sucre en poudre délicatement et avec un malaxeur électrique (mélange plus crémeux) ou un fouet, bien mélanger le tout pour éviter des grumeaux de sucre en poudre. Verser le sucre à la crème dans un plat Tupperware (ça ne colle pas). Vous pouvez également départager le tout dans de petits plats. Vous pouvez ajouter des noix (facultatif) lorsque le sucre à la crème est prêt à être versé dans le plat.


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