Nudellykke ved hvert slurp!

Dennis Yen Slurp

– nudler og alt der hører til

Nudelretter er blevet mere og mere populære. Friske smage, kraftige bouilloner og sprød topping gør dem både spændende at spise og lette at lave på samme tid. Nudler kan være alt fra en hurtig redningsplanke i hverdagen til en gastronomisk sensation. Spændet er enormt, og det er dig selv, der bestemmer niveauet. Lav din egen skål nudler ud fra, hvad du kan lide og har lyst til.

Dennis Yen lærte at lave autentisk asiatisk mad allerede som barn og først og fremmest af sin mor, som er hans store inspirationskilde. I dag er det Dennis, der inspirerer os alle til at lave lækre nudelretter, ikke mindst via sin Instagram-konto @withyen. I bogen kan du finde både tips til tilbehør, saucer og olier, der kan løfte enhver nudelret, og opskrifter på såvel klassiske retter som nyfortolkninger.

ISBN: 9788740691962

SLURP – nudler og alt der hører til Af Dennis Yen

Oversætter: Sigurd Toftdahl Terkelsen

Vejl. pris: 249,95

Udkommer: 10. august 2023

160 sider

Format: 190x260 mm,