CUENCA CAPITAL GASTRONÓMICA 2023

SÁBADO, 23 DE SEPTIEMBRE

Presentación en Atocha (en la entrada del edificio del Ministerio de Agricultura, P.º Infanta Isabel, 1) a las 08:00 h para salir a las 08:15 h en dirección a Cuenca. A la llegada, nos estará esperando un guía para comenzar una visita a esta bella ciudad, declarada por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad desde 1996 y que este año, bajo el lema ‘Cuenca Deliciosa’, se alza como epicentro gastronómico del país durante un año. En la visita conoce-

Entradas Al Centro

TOSTA DE SARDINA ANCHOADA Con Salmorejo y Picadita

CRUJIENTE DE SETAS

Reducción de Pedro Ximénez

TABLA DE QUESOS ARTESANOS CONQUENSES

La Cabra Tira al Monte y Villarejo

ENSALADA DE VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE

Con naranja natural, pimiento asado y reducción de balsámico remos la historia de una ciudad medieval y veremos su rica arquitectura tanto civil como religiosa desde los siglos XII hasta el XX. Comenzaremos la visita recorriendo la Hoz del Huécar sobre la cual se encuentran la Casas Colgadas, símbolo de la ciudad y llegaremos al punto más alto de la ciudad donde comenzaremos el recorrido a pie. Veremos la Plaza Mayor donde se encuentra el Ayuntamiento, edificio barroco, el convento de la Petras, y la Catedral de Santa María, del siglo XII la cual visitaremos incluyendo el Museo Catedralicio y subida al tejado; la Torre

88€ PRECIO POR PERSONA

de Mangana, que data del siglo XVI y que fue construida sobre las ruinas del antiguo alcázar, o ver las ruinas de un antiguo castillo del siglo XIII del que se conserva parte de la muralla y sus torres. Y formando parte de estas ruinas está el Arco de Bezudo, una de las antiguas puertas de entrada a la ciudad amurallada. Finalizada la visita, nos dirigimos al RESTAURANTE LA POSADA DE SAN JOSÉ donde degustaremos un menú especial. Finalizada la comida, tiempo libre hasta la hora de regreso a Madrid (aproximadamente a las 18:00 h).

Segundos A Elegir

LUBINA A LA PLANCHA

Con vinagreta de fruta de temporada y verduras al vapor

LOMO DE BACALAO CONFITADO

Zanahorias caramelizadas con naranja

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL

Fritas con ajos tiernos y patatas fritas caseras

ESPALDITAS DE CONEJO CONFITADAS

En aceite de cítricos; con piña y cebolleta

Postre A Elegir

TARTA DE QUESO como la de “La viña” CON HELADO DE MIEL BROWNIE CON COULIS DE FRESA Y HELADO DE MANDARINA

Bebidas: Vinos crianza de la provincia de Cuenca, agua mineral, cerveza de barril, refrescos y CAFÉ

EL PRECIO INCLUYE RESERVAS CONDICIONES DE VIAJE

• Servicio de autocar durante todo el recorrido.

• Visita panorámica y a pie de la ciudad de Cuenca con guía oficial.

• Visita y entrada a la Catedral de Cuenca incluyendo Museo Catedralicio y subida al tejado.

• Seguro de viaje.

• Guía acompañante de Turisferr.

• Almuerzo especial en el RESTAURANTE LA POSADA DE SAN JOSÉ.

Enviar correo a mayte@turisferr.com indicando nombre y apellidos, número de DNI y fecha de nacimiento de las personas que se inscriben. Habrá que hacer una entrega de 25 € por persona al hacer la reserva y el resto, liquidarlo antes del 28 agosto. Se podrá cancelar sin gastos hasta el 1 de septiembre. A partir del 2 de septiembre, y hasta el 8 de septiembre, en caso de cancelación habrá unos gastos de 25 € por persona. A partir del 9 de septiembre, las cancelaciones tendrán 100% de gastos. PLAZAS LIMITADAS.

Las presentes condiciones están sujetas al Real Decreto 1/2007 de 16 de noviembre y hace referencia a las Condiciones Generales de Turisferr Viajes. Consulte el detalle en https://www.turisferr.com/terminos-y-condiciones/ • Ponemos a su disposición de antemano nuestra Política de Protección de datos en https://www.turisferr.com/ politica-de-privacidad/

• Este presupuesto es de carácter informativo y está sujeto a disponibilidad en el momento de la reserva.

Organizador del viaje:

La organización del viaje propuesto se realizará por Turisferr Viajes S.L.U., con CICMA 1147 y CIF B-82426172, domiciliada en Jaén 30, 28020 Madrid.

IMPORTANTE: El orden de las visitas puede variar en función de las circunstancias del viaje.