DAVID BORRAT
OLOTX2
DEL 26 AL 28 DE FEBRER OLOT FA OFERTES DE 2X1 EN ALLOTJAMENTS, MENÚS I TOTA MENA D’ACTIVITATS PENSADES PER A UN PÚBLIC FAMILIAR
DIVENDRES, 19 DE FEBRER DEL 2016 ara
02
OLOT X 2
OLOT VIURÀ EL DOBLE DURANT UN CAP DE SETMANA Olot celebra el 26, 27 i 28 de febrer la quarta edició de la seva exitosa campanya Olotx2, que posa l’oferta turística, gastronòmica i patrimonial a preus rebaixats. En la majoria dels casos ofereix dues estades, àpats o productes al preu d’un. També programa concerts i activitats gratuïtes al centre de la ciutat. L’esdeveniment trenca les barreres i s’escampa per tota la comarca. L’any passat gairebé un miler de persones van fer estades als hotels i altres allotjaments de la comarca, i més de 9.800 persones van menjar als establiments participants. La pàgina web de l’esdeveniment va registrar més de 22.000 visites. Un 60% dels visitants, de mitjana, provenen de fora de les comarques gironines.
MÚSICA X 2 A més del concert familiar dels Lax’n’Busto del diumenge dia 28 al matí, a la tarda –de 17 h a 19 h– hi haurà vuit escenaris que oferiran concerts gratuïts de grups, solistes i escoles de la Garrotxa. A
més, la campanya permet comprar entrades 2x1 per al concert de Las Migas, del dia 5 de març. Lax’n’Xics. La banda Lax’n’Busto repassa els seus èxits en un espectacle apte per a tots els públics (a les 12 h a la plaça Major; en cas de pluja, a El Torín). Mazoni. El bisbalenc Jaume Pla oferirà en solitari una selecció dels seus millors temes (a les 17 h a la plaça Major). Agnès & The Pèpits i Anna Lagares. El grup garrotxí comandat per Agnès Algueró fusiona sensibilitat i bones melodies per a tots els públics. Seguidament, l’olotina Anna Lagares oferirà un repertori de música soul, jazz i pop, acompanyada al piano per Edgar Basiana (a les 17 h i a les 18 h a les escales de Sant Esteve). Escola Músics Associats. Concert dels alumnes de l’entitat que ofereix formació en música moderna (a les 17 h a la plaça del Teatre). Escola Esmuvi. Els joves talents de l’escola volen mostrar el seu talent i passió
per la música (a les 17 h a la plaça del Carme). Marietta Contacontes. Porta contes dins una maleta per als més petits, un acordió i ganes de cantar (a les 17 h a la plaça del Mercat). Albert Oliva. Presenta el seu primer treball, Alverd, amb cançons sinceres i profundes (a les 17 h a la plaça del Conill). Quartet de Bianya i Karma. El quartet de la Vall de Farró reinterpreta standards de jazz i més estils. Karma són cinc joves de la Garrotxa i Osona que fan un mestissatge festiu amb reggae, pop-rock, folk i rumba (a les 17 h i a les 18 h al carrer Sant Ferriol). Meandre i Xantre. Els garrotxins Xavier Pallàs i Xavier Batlle, amb Meandre, repassen músiques tradicionals europees. Marc Busquets i Àngel Girona formen un duet que encara el cançoner tradicional de la Garrotxa de manera atractiva i engrescadora (a les 17 h i a les 18 h al pati de l’Antic Hospital). Las Migas. A més dels concerts gratuïts de la campanya Olotx2, la promoció ofereix la possibili-
tat de comprar entrades 2x1 de l’actuació del grup Las Migas per al dissabte 5 de març (a les 22.30 h a la sala El Torín). PORTES OBERTES I VISITES GUIADES El Museu dels Sants, el Museu dels Volcans i el Museu de la Garrotxa no cobren entrada a ningú ni dissabte ni diumenge i, a més, s’hi organitzen visites guiades també gratuïtes tot el cap de setmana. A l’església de Sant Esteve i a la casa Solà Morales també s’ofereixen visites guiades a preus reduïts.
ara DIVENDRES, 19 DE FEBRER DEL 2016
03
OLOT X 2 RUTES I PASSEJADES En burro. Des de la plaça Clarà la mainada podrà passejar en burro (dissabte de 10 h a 14 h i de 16 h a 18 h; diumenge de 10 h a 14 h. 2 euros). En bicicleta. Des del Centre Logístic de Bicicletes (av. Estació, 3) s’organitzen rutes autoguiades per la Via Verda, zona volcànica i altres espais de 10 h a 14 h dissabte i diumenge. Diumenge hi ha sortida guiada per la Via Verda (Olot-Amer), amb sortida
a les 10 h del Parc Nou. El 2x1, 35 euros. En trenet. Passejades per la zona volcànica en trenets turístics amb sortida al Parc Nou dissabte a les 16 h i diumenge a les 11 h i les 12 h. De 2 a 5 euros, amb reserva prèvia. Senderisme. També es farà una ruta guiada al volcà Croscat, dissabte i diumenge de 10 h a 12 h. El punt de sortida és el pàrquing del volcà de Santa Margarida. La ruta té un preu promocional de 7 euros per a dues persones. Cal reserva prèvia. ALLOTJAMENT X 2 Els allotjaments de la comarca ofereixen dues nits al preu d’una, una nit d’allotjament a un 50% o dues habitacions al preu d’una. Les places són limitades i cal reservar. Hi entren hotels, cases rurals, allotjaments turístics, càmpings i cases de colònies. Cal fer reserva prèvia a www.olotx2.cat. MENJA X 2 Els restaurants de la co-
marca ofereixen pagar per un i menjar per dos. Les places són limitades i cal fer reserva prèvia consultant els menús de la web www.olotx2.cat. A més, els bars i les cafeteries d’Olot ofereixen esmorzars, berenars i tapes a 2x1. COMPRA X 2 Més de 50 comerços se sumen a la campanya amb descomptes importants i promocions atractives. Diumenge al matí els comerços estaran oberts. A més, les parades de la plaça del Mercat oferiran dissabte al matí productes a 2x1 i tastos gratuïts. CONCURS DE BESSONS No serà estrany veure força bessons a Olot aquest cap de setmana.
Deu parelles d’univitalins hauran obtingut l’estada i un àpat al municipi com a premi d’un original concurs amb el lema Ho viuràs el doble. Els participants al concurs, organitzat per l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa, havien d’enviar un vídeo en què expliquessin què és el que els agradaria conèixer d’Olot i de la comarca de la Garrotxa.
CINEMA Els cinemes d’Olot oferiran dissabte i diumenge una promoció de crispetes a un preu de 2x1 la ració amb l’entrada. ESTÈTICA Centres d’estètica i perruqueria de la ciutat també oferiran promocions especials per a tractaments de bellesa o per a pentinats i cura en general dels cabells.
INFORMACIÓ I RESERVES L’oficina de turisme del carrer Francesc Fàbregas 2-6 i el quiosc d’informació de la plaça Esteve Ferrer orientaran els visitants durant el cap de setmana. Algunes de les promocions, com les estades, els àpats o algunes rutes i visites requereixen reserva prèvia. Cal consultar els requisits de cada promoció a la web www.olotx2.cat o trucar a l’Oficina de Turisme al 972 260 141.
4
DIVENDRES, 19 DE FEBRER DEL 2016
OLOT X 2
LA BOTIGA AL CARRER, TRENTA ANYS D’ÈXIT TEXT M. REYNAL ▲
L’
agost de l’any 1987 alguns botiguers d’Olot feien parada davant de la seva botiga. Ho aprofitaven per treure les últimes existències de les rebaixes d’estiu, les que encara guardaven emmagatzemades. Aquests primers venedors, segurament sense ser-ne conscients, eren els primers impulsors d’una activitat que s’aniria celebrant ininterrompudament fins a l’actualitat, la Botiga al Carrer, que aquest any compleix el seu trentè aniversari.
Els inicis
Es té constància que aquella jornada d’agost en què els comerciants d’Olot van treure la parada davant el seu establiment va ser la primera Botiga al Carrer que es va celebrar arreu de Catalunya. Aquella nova fórmula de venda, que permetia als botiguers
desprendre’s dels últims articles de la temporada, es va estendre ràpidament i ha esdevingut un costum instaurat amb èxit en molts pobles i ciutats. Platja d’Aro, Palamós, Salt i Girona, entre altres poblacions de les comarques gironines, celebren la Botiga al Carrer, un acte que té una gran afluència de compradors. Es tracta d’una rematada final estratègica que té lloc dues vegades a l’any –a l’agost i també a principis de març–, coincidint amb el tancament de les dues campanyes oficials de rebaixes: la d’estiu i la d’hivern. Varietat de propostes
L’Associació de Comerciants d’Olot (ACO), inicialment constituïda com a Unió de Botiguers, agrupa establiments de diferents àmbits, la gran majoria dels quals han anat participant en la
Botiga al Carrer en cada edició, segons explica Àngel Girona, dinamitzador de l’Associació de Comerciants. Girona calcula que aproximadament un 80% dels establiments associats treuen parada al carrer, i afegeix que també hi participen alguns comerços que no pertanyen a l’associació. “Des de la nostra entitat intentem buscar la diversitat i que s’organitzin activitats diferents per atreure visitants en dies tan assenyalats i importants per a la ciutat com aquests”, afegeix Girona. El trentè aniversari
Per celebrar els 30 anys de la Botiga al Carrer d’Olot, l’Ajuntament i l’Associació de Comerciants han començat a preparar un seguit d’activitats per al mes d’agost. Una de les iniciatives en què es treballa és un recopilatori de fotografies
La Botiga al Carrer que l’any passat es va celebrar durant l’Olotx2. AJUNTAMENT D’OLOT
per a una exposició, similar a la que es va organitzar amb motiu del 25è aniversari de la Botiga al Carrer. Tot i que el programa d’activitats encara s’està gestant, l’Associació de Comerciants assegura que es pretén que la celebració atregui el màxim de participants
possible i que quedi en el record de tothom. L’any passat els botiguers d’Olot van canviar la data de celebració de la Botiga al Carrer d’hivern per fer-la coincidir amb la campanya promocional Olotx2. Els botiguers van treure parada al carrer durant el diumenge del
cap de setmana de l’Olotx2 i, segons els organitzadors, la iniciativa va aportar un gran volum de vendes als comerciants. Era la primera vegada en 30 anys que la Botiga al Carrer d’Olot se celebrava en diumenge, ja que sempre s’havia fet en dissabte.
DIVENDRES, 19 DE FEBRER DEL 2016
5
6
DIVENDRES, 19 DE FEBRER DEL 2016
OLOT X 2 TEXT M.REYNAL ▲
U
n any després d’haver complert els objectius de rehabilitar la zona d’accés al volcà Montsacopa, al barri de Sant Francesc, Olot es planteja ara noves actuacions. “Volem dignificar-lo, donar-li joc i més valor. Tant per als visitants com per als ciutadans”, comenta Estanis Vayreda, regidor de Promoció de la ciutat.
UNA PROPOSTA D’OCI I GASTRONOMIA AL COR DEL VOLCÀ MONTSACOPA que es presenten. De l’altra, s’escollirà una empresa de restauració que serà l’encarregada de dirigir i gestionar el nou local. “La idea és que l’arquitecte i el concessionari treballin conjuntament”, explica Vayreda. Gastronomia local
Un concurs
Arran d’unes subvencions que han sigut concedides a la ciutat per segon any consecutiu, l’Ajuntament –en col·laboració amb l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa, que assessorarà la institució en algunes de les decisions que es prendran– ha decidit convocar un concurs que té com a objectiu la imminent materialització d’un doble projecte. D’una banda hi ha una proposta arquitectònica per a la construcció d’una cafeteria-restaurant a la zona del fort de l’ermita de Sant Francesc. L’Ajuntament triarà un arquitecte d’entre els quatre
Imatge panoràmica i emboirada del Montsacopa. AJUNTAMENT D’OLOT
El projecte, que té el suport de l’Agència de Turisme, preveu que l’empresa concessionària destini 40.000 euros en equipament de cuina i mobiliari i que ofereixi cuina representativa de la comarca, elaborada amb productes de la zona. S’estableix, també, un horari mínim per obrir 6 dies a la setmana durant 7 mesos. Pel que fa als 5 mesos restants, es posa la condició d’obrir, almenys, els caps de setmana i festius. La pretensió és que aquest any es puguin començar les obres. “Ens agradaria inaugurar-lo la primavera del 2017”, afegeix el regidor. El plec de condicions garanteix que es farà un projecte de qua-
litat, tenint en compte que es tracta d’un indret delicat, tranquil i actualment poc explotat. Per evitar els problemes que es podrien derivar d’una freqüentació massiva, es prendran mesures preventives, com ara restringir l’accés als camions proveïdors de menjar. A més d’aquest pla a llarg termini, l’Oficina de Turisme planteja altres activitats per posar en valor el volcà i despertar l’interès per la natura entre el públic familiar. Dues d’aquestes activitats, que es faran a partir de Setmana Santa dins de la planificació del programa d’activitats GPS Garrotxa Plans, són la Gimcana Georecerca a Olot: seguim les coordenades, que planteja el joc de la recerca d’un tresor que s’amaga en un dels indrets més bonics d’Olot, i JugaParc: un parc al cor d’Olot, que serà una ruta pels espais més emblemàtics del Parc Natural de la Zona Volcànica.
7
DIVENDRES, 19 DE FEBRER DEL 2016
OLOT X 2
LA GARROTXA, PASSIÓ PER LA GASTRONOMIA TEXT ARA ▲
S
i hi ha una cosa que ningú discuteix és que a la Garrotxa es menja molt bé. La fama que els restaurants i fondes serveixen bona teca se l’han guanyat a pols gràcies a una cuina que sempre ha tingut molt presents els productes de proximitat i de temporada. “Tot l’any tenim una diversificació de productes que ens permeten tenir una bona cuina de temporada”, explica Joan Masegur, cuiner de l’Hostal dels Ossos de Batet de la Serra. “Tothom coneix els fesols de Santa Pau però ara estem recuperant la patata mora, una patata molt gustosa que quan l’aixafes et puja una aroma de producte de la terra, que d’alguna manera recorda l’olor de la castanya, o els naps negres, que no es fan a tot arreu”, destaca Masegur. “Però per molt que tinguem tots aquests productes, la clau de la
bona gastronomia de la comarca és la passió que té tothom. La passió dels restauradors per la nostra feina es veu corresposta amb la passió dels garrotxins per menjar bé, cosa que alhora ens obliga a mantenir el llistó ben alt”, opina Masegur.
menjar molt bé a la Garrotxa i amb productes de la comarca”, assegura. Fires gairebé tot l’any
Cuina volcànica
Per aquest compromís de treballar bé i amb productes de proximitat, un grup de restaurants de la comarca van crear el 1994 el col·lectiu Cuina Volcànica. Formar-ne part obliga els restaurants a tenir sempre a les cartes uns quants plats recomanats que formin part de la cuina tradicional de la comarca i, sobretot, a defensar i promocionar els productes de la terra, i a comprarlos als pagesos de la zona. “Potser per això els comercials que vénen al restaurant ens diuen que venir a vendre a la Garrotxa és difícil, perquè tots donem molta prioritat als productes d’aquí”, comenta Masegur.
“Trobo que a la Garrotxa, amb la passió pel menjar bé tenim moltes semblances amb el País Basc, només que potser ells encara ho fan una mica més bé, opina Masegur, que va ser president cinc anys del col·lectiu
Els fesols de Santa Pau són un dels productes més valorats i reconeguts de la comarca. ASSOCIACIÓ D’HOSTALATGE DE LA GARROTXA
Cuina Volcànica. Però menjar bé no vol dir pagar molt, sinó que hi ha bona cuina per a totes les butxaques. “Tenim restaurants de nivell top com Les Cols o Ca l’Enric però per una quantitat mòdica també es pot
Una bona mostra de l’interès pels productes propis són les fires que hi ha tot l’any. El mes passat a Santa Pau es va fer la Fesolada (26 edicions), dedicada a una de les menges estrella de la comarca, que, a més, té concedida la denominació d’origen protegida. Aquest febrer hi ha hagut dues fires més: la del Farro, a la Vall de Bianya, i la del Fajol, a Batet de la Serra. Olot té al març la Fira de l’Embotit i el Porc; a l’abril, la Fira Modernista i la Vermutada, i al juny, la Ruta de les Tapes. A l’octubre la comarca organitza la Ruta de les Tapes i els Vins, i al novembre arriben la fira de productes agroalimentaris de qualitat del país, Orígens, i la Mostra Gastronòmica de la Garrotxa. Una oferta variada i continuada per pujar a la Garrotxa en qualsevol època de l’any.
OLOT X 2
José Antonio Donaire GEÒGRAF I EXPERT EN TURISME
“OLOTX2 H A ACONSE GUIT
VISIBILITZAR LA CIUTAT” TEXT JORDI CARRERAS
P
rofessor de turisme a la UdG, José Antonio Donaire és un reputat expert en turisme. Creu que les promocions de cap de setmana ajuden les poblacions mitjanes i que el creixement del turisme a Catalunya passa per llocs amb identitat, com Olot.
¿S’ha comprovat que generen visites posteriors? Fa un any i mig es van trobar totes les localitats catalanes que feien aquestes accions per compartir experiències i resultats. La conclusió és que és una bona acció de promoció però que hi hagi continuïtat, que és el que es busca, depèn dels
Quants anys es poden fer aquestes accions? Totes les accions de màrqueting promocional que fan que el públic se senti atret per una marca urbana són molt benvingudes però arriba un moment de saturació. No recomano més de cinc o sis anys. Després s’entra en una fase de rendiment decreixent, que vol dir que l’increment d’efecte positiu no compensa l’esforç. Aquestes accions impliquen un cost molt important, tant per a les empreses com per a l’administració, i l’impacte econòmic directe d’aquell cap de setmana és molt petit, perquè són costos molt baixos. Només tenen
DAVID BORRAT
l’objectiu de situar-se en el mapa, que persones que no s’havien plantejat la possibilitat d’anar a aquella població la visibilitzin. Un cop aconseguida aquesta visibilització, l’únic que fas és redundar. Persistir pot tenir un efecte negatiu, i és que persones que es plantegen futures visites continuïn aprofitant aquestes ofertes i, per tant, no generin un impacte positiu sobre la ciutat. ¿Es poden reinventar? Sí, Girona10 es fixa en exemples que hi ha en llocs com França, Bèlgica o Alemanya, on és molt freqüent i es reinventen. Les segones accions haurien d’anar adreçades a segments: grups, famílies, gent gran, joves, persones aventureres... O bé a donar valor a un atribut concret. Ara m’interessa destacar l’atribut gastronòmic o tinc un museu molt
interessant. Llavors es tracta de capitalitzar totes les accions només en un dels atributs.
➧
¿Són útils accions com l’Olotx2? Sí. Girona10 va ser el primer exemple d’un format que després han repetit altres poblacions sobre com aconseguir dues coses: visibilitzar una població i posar d’acord els sectors públic i privat per treballar per un mateix objectiu. Olot ha aconseguit visibilitzar-se en aquesta fortíssima competència que hi ha per aconseguir espais de lleure curt i que es generin segones i terceres visites. Però m’agrada destacar que la col·laboració entre el sector públic i el privat dóna rèdits a mitjà termini.
atributs dels llocs. Tu et fas conèixer i si hi ha alguna cosa interessant, tornaran, i si no, no. Olot té prou atractius que justifiquen una segona i tercera visita. La seva gràcia –a diferència del que pot passar a Granollers, Mataró o Vilanova i la Geltrú– és que és una ciutat territori, una ciutat amb un atractiu local molt potent i que, a més, és la porta d’entrada a un territori. És la base d’operacions que molts catalans i no catalans utilitzen per conèixer la Garrotxa i, per tant, té tots els atributs per justificar una acció com aquesta.
¿Creixerà la importància del turisme en poblacions mitjanes com Olot? Catalunya no pot créixer més en termes turístics amb el model actual, que és la suma de Barcelona com a gran transatlàntic i les velles costes. Aquest model es menja un 80% del trànsit turístic i no pot créixer més. Ens hem de plantejar estancaments o decreixements de l’oferta, en alguns casos. Com a país, prosperarem turísticament si desenvolupem una bona xarxa de ciutats mitjanes, atractives per elles mateixes. Tenim dos grans elements: el Pirineu i aquesta mena de ciutats, molt compactes, que tenen molta oferta cultural, amb molta personalitat i
“OLOT TÉ UNA MANERA DE FER, DE SER, DE MENJAR, QUE LI DÓNA UNA PERSONALITAT QUE EL VISITANT PERCEP COM A AUTÈNTICA”
“ÉS LA PORTA D’ENTRADA A UN TERRITORI, LA GARROTXA, I TÉ UN LLARG RECORREGUT EN EL MERCAT NACIONAL I TAMBÉ INTERNACIONAL”
identitat. Girona en pot ser un exemple; Olot, un altre. Per tant, ¿Olot té molt recorregut turístic? Absolutament. És una ciutat que, en un món globalitzat, amb moltes ciutats que s’assemblen, té una configuració urbanística, un entorn paisatgístic i una manera de ser, de fer, de menjar i de parlar que li dóna una personalitat que el visitant percep clarament com a autèntica i singular. Anem cap a un món on els turistes reclamaran aquestes destinacions. També voldran llocs metropolitans, preparats per a una demanda densa, però en algun moment els turistes diran: “Estic saturat d’un lloc que s’assembla molt al meu lloc d’origen i, en canvi, hi ha llocs on tinc la sensació que connecto amb una cosa molt profunda, l’essència i la identitat d’aquell país”. Olot és un d’aquests llocs.