POUCO FRIO TAMBÉM CAUSA PROBLEMAS EM CAFEEIROS J.B. Matiello e S.R. de Almeida – Engos Agros Mapa e Fundação Procafé É bastante conhecido o efeito do frio intenso, com temperaturas abaixo de zero, provocando as geadas, com a consequente queima dos tecidos dos cafeeiros e os prejuízos na produção de café. Mas, a ocorrência de frio moderado, mesmo com temperaturas pouco acima de zero, pode, também, causar danos ao cafeeiro. No entanto, esses efeitos não vêm sendo bem percebidos, pelos técnicos e produtores. O primeiro efeito, mais importante, é a queima que o frio provoca sobre os tecidos ainda muito jovens e mais sensíveis, como aqueles na pontinha dos ramos produtivos, sobre o par de folhas ainda saindo. Esta queima segura o crescimento e quebra a dormência apical do ramo, provocando grande bifurcação de ramos secundários, formando o palmetamento. Assim, induz a formação de gemas vegetativas a partir de gemas que naturalmente iriam formar gemas florais, o que reduz a produtividade das plantas. O efeito do frio é mais comum em lavouras nas primeiras safras e parece, também, mais intenso na face dos cafeeiros voltada para o sol da tarde. É preciso deixar claro que outras causas podem provocar o palmetamento excessivo, entre elas a deficiência de boro. O segundo efeito do frio, com menor prejuízo, decorre da queima parcial e morte de cloroplastos, de um par de folhas ainda novo do cafeeiro, reduzindo o tamanho das folhas e as mesmas ficando esbranquiçadas, conforme se pode ver nas fotos aqui incluídas. O par de folhas com estes sintomas indica, claramente, a época em que ocorreu o frio. Ele permanece pequeno por toda a vida das folhas. No cafeeiro conillon, mais sensível o efeito de baixas temperaturas, o frio chega a provocar o amarelecimento de toda a copa do cafeeiro e queima os bordos das folhas novas.
Último par de folhas, esbranquiçado, por efeito de frio em cafeeiro arabica Fundação Procafé Alameda do Café, 1000 – Varginha, MG – CEP: 37026-400 35 – 3214 1411 www.fundacaoprocafe.com.br
Vemos aqui o par de folhas que permaneceu menor, por efeito do frio no inverno e, em seguida, houve o crescimento normal dos pares de folhas mais novos
Amarelecimento geral e queima em bordos de folhas por efeito de frio em cafeeiro conillon .
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