MAYO 2014
MAYO 2014 . LA CENA
MENÚ GUARDERÍA
COMPLEMENTACIÓN DIARIA AL MENÚ GUARDERÍA
LUNES 5
MARTES 6
MIERCOLES 7
JUEVES 8
VIERNES 9
Crema de calabaza
Lentejas sencillas
Arroz tres delicias
Judía verde con patata
Espaguetis napolitana
San Marino Lechuga y maíz
Tortilla de patata y calabacín Lechuga
Pollo Lusita
LUNES
Filete de merluza Albóndigas en estilo Orio salsa de verduras Patata panadera
Fruta
Yogur
Fruta
Bizcocho de zanahoria
Fruta
Prot: 13 g - Gras: 13 g Hidr: 54 g - Kcal: 388
Prot: 22 g - Gras: 17 g Hidr: 60 g - Kcal: 485
Prot: 26 g - Gras: 16 g Hidr: 75 g - Kcal: 543
Prot: 20 g - Gras: 26 g Hidr: 47 g - Kcal: 501
Prot: 18 g - Gras: 15 g Hidr: 68 g - Kcal: 483
LUNES 12
MARTES 13
MIERCOLES 14
JUEVES 15
VIERNES 16
Sopa de pollo con fideos
Acelga con refrito
Garbanzos viudos
Crema de brócoli
Arroz con tomate
Jamón asado
Pollo campero
Bacalao en salsa verde Guisantes salteado
Filete de ternera en salsa cazadora
Filete de merluza rebozado con salsa verde Lechuga
Fruta
Actimel
Fruta
Fruta
Yogur
Prot: 27 g - Gras: 8 g Hidr: 40 g - Kcal: 341
Prot: 25 g - Gras: 8 g Hidr: 46 g - Kcal: 353
Prot: 31 g - Gras: 11 g Hidr: 53 g - Kcal: 436
Prot: 20 g - Gras: 9 g Hidr: 48 g - Kcal: 347
Prot: 17 g - Gras: 21 g Hidr: 70 g - Kcal: 539
LUNES 19
MARTES 20
MIERCOLES 21
JUEVES 22
VIERNES 23
Judía verde casera
Alubia blanca estilo pocha
Crema de calabacín
Caracolillo con tomate
Sopa de cocido
Lomo con tomate casero
Filete de limanda rebozado con salsa verde Lechuga
Filete ruso con champiñones
Filete de merluza al horno Verduritas
Filete de pollo en salsa de ciruelas
Yogur
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Prot: 22 g - Gras: 9 g Hidr: 41 g - Kcal: 335
Prot: 28 g - Gras: 11 g Hidr: 54 g - Kcal: 428
Prot: 19 g - Gras: 26 g Hidr: 48 g - Kcal: 503
Prot: 19 g - Gras: 13 g Hidr: 60 g - Kcal: 432
Prot: 25 g - Gras: 5 g Hidr: 46 g - Kcal: 331
LUNES 26
MARTES 27
MIERCOLES 28
JUEVES 29
VIERNES 30
Borraja con patata
Lentejas con arroz
Puré de verduras
Alubia pinta con verduras
Macarrones con tomate
Guisado de pavo
Filete de limanda rebozado con salsa verde Lechuga y maíz
Lomo sabroso
Filete de merluza Salchichas al salsa marinera horno con tomate en Patata panadera Fruta
Yogur
Fruta
Fruta
Helado
Prot: 16 g - Gras: 15 g Hidr: 49 g - Kcal: 392
Prot: 22 g - Gras: 12 g Hidr: 66 g - Kcal: 463
Prot: 25 g - Gras: 6 g Hidr: 35 g - Kcal: 298
Prot: 28 g - Gras: 10 g Hidr: 58 g - Kcal: 430
Prot: 24 g - Gras: 15 g Hidr: 64 g - Kcal: 492
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
5
6
7
8
9
Arroz en sopa o ensalada Pollo Fruta
Verdura en puré, cocida o ensalada Cerdo Fruta/Lácteo
Verdura en puré, cocida o ensalada Ternera Fruta/Lácteo
Pasta en sopa o ensalada Pescado Fruta
Verdura en puré, cocida o ensalada Huevo Fruta/Lácteo
12
13
14
15
16
Verdura en puré, cocida o ensalada Pescado Fruta/Lácteo
Arroz en sopa o ensalada Ternera Fruta
Verdura en puré, cocida o ensalada Huevo Fruta/Lácteo
Pasta en sopa o ensalada Pollo Fruta
Verdura en puré, cocida o ensalada Cerdo Fruta/Lácteo
19
20
21
22
23
Pasta en sopa o ensalada Huevo Fruta
Verdura en puré, cocida o ensalada Ternera Fruta/Lácteo
Arroz en sopa o ensalada Pollo Fruta
Verdura en puré, cocida o ensalada Cerdo Fruta/Lácteo
Verdura en puré, cocida o ensalada Pescado Fruta/Lácteo
26
27
28
29
30
Pasta en sopa o ensalada Ternera Fruta
Verdura en puré, cocida o ensalada Pollo Fruta/Lácteo
Arroz en sopa o ensalada Pescado Fruta
Verdura en puré, cocida o ensalada Cerdo Fruta/Lácteo
Verdura en puré, cocida o ensalada Huevo Fruta/Lácteo
• Agua: Fundamental en todas las edades, es la bebida más recomendable. 6-8 vasos de agua/día. • Ejercicio físico: Debemos inculcarlo, el ejercicio físico en edad infantil y adolescente, se traduce en múltiples beneficios físicos, psicológicos e intelectuales.
EL DESAYUNO
ALMUERZO y MERIENDA
El desayuno es la primera comida del día, la más importante, por medio de la cual, no sólo tenemos que recuperar las energías gastadas durante el periodo nocturno sino que tenemos que ingerir la energía necesaria para empezar el día, y rendir física e intelectualmente. En el desayuno debemos tomar el 25% de la energía que necesitamos diariamente. Un desayuno en buenas condiciones requiere invertir unos minutos en su preparación y en su degustación.
El almuerzo y la merienda han de servir al niño para reponer la energía gastada y así, seguir adelante con la actividad diaria. Combinar 2 de ellos. Corresponde a la 2ª y 4ª comida del día y por medio de cada una de estas tomas, el niño ingiere el 10% de la energía diaria.
LÁCTEOS Aportan: Proteínas, Calcio, Vitaminas. Leche, Yogur, Queso. CEREALES Aportan: Hidratos de carbono, Vitaminas Minerales. Si son integrales, tenemos aporte extra de Fibra. Pan, Tostadas, Cereales de desayuno, Galletas, Repostería casera. FRUTAS Aportan: Fibra, Vitaminas, Agua. Fruta entera, Zumo (si es casero mejor).
COMPOSICIÓN DE ALGUNOS PLATOS Todos los platos de verdura se acompañan de patata cocida. Lentejas con tomate, puerro y zanahoria. Lentejas sencillas Arroz con guisantes, zanahoria y pechuga de pavo. Arroz tres delicias Filete ternera salsa cazadora Salsa a base de zanahoria, cebolla y champiñón. Lomo en salsa a base de zanahoria, puerro y espinacas. Lomo sabroso
MARTES
OTROS Aceite de oliva, Mantequilla, Margarina, Miel, Mermelada, Fiambres, Magros. diseño: www.estudiooberon.com
Verdura
impreso por:
09
LÁCTEOS 1 Vaso de leche, 1 Yogur, etc CEREALES Bocadillos: de jamón york, pechuga de pavo, queso, sardinas en aceite de oliva, atún, vegetal, dejando para situaciones esporádicas los bocadillos de embutido, chocolate o de patés.
Desde AUSOLAN JANGARRIA nos sumamos el 28 de mayo de 2014 a la celebración del Día de la Nutrición. Con el eslogan “COMER SANO ES DIVERTIDO”, entre otras actividades, en los comedores escolares, hemos propuesto un concurso que consistirá en la realización de la pirámide de los alimentos. De esta manera, queremos sensibilizar a los niños sobre la importancia de la alimentación saludable. Aprovechamos esta comunicación para agradecerles que confíen la alimentación de sus hijos en nosotros.
FRUTA 1 Pieza de fruta fresca.
LA CENA La cena será para complementar la comida del mediodía. La cena se debe ingerir de una hora y media a dos horas antes de acostarse para poder hacer la digestión. La cena supone el aporte del 25% de las energías diarias. Las cenas copiosas, ricas en proteínas, o en grasas (frituras, salsas, embutidos), las legumbres o coles, hacen que las digestiones sean más lentas con lo que nos será más difícil conciliar el sueño.
C/ Katuarri nº 20 . 31013 . Ansoáin - Navarra Tel.: 948 38 20 20 . Fax: 948 13 18 92 www.ausolan.com . www.jangarria.com
MAIATZA 2014
MAIATZA 2014 . AFARIA
HAURTZAINDEGIKO MENUA
HAURTZAINDEGIKO MENUAREN EGUNEROKO OSAKETA ASTELEHENA
ASTELEHENA 5
ASTEARTEA 6
ASTEAZKENA 7
OSTEGUNA 8
OSTIRALA 9
Kalabaza krema
Dilista bakunak
Hiru gutizitako arroza
Lekak patatekin
Espagetiak napolitar erara
San Marinoa Letxua eta artoa
Patata eta kuiatxo tortila Letxua
Oilaskoa Luisita erara
Albondigask barazki saltsan
Legatz xerra Orio erara Panadera patatak
Fruta
Jogurta
Fruta
Azenario bizkotxoa
Fruta
Prot: 13 g - Lip: 13 g K.H.: 54 g - Kkal: 388
Prot: 22 g - Lip: 17 g K.H.: 60 g - Kkal: 485
Prot: 26 g - Lip: 16 g K.H.: 75 g - Kkal: 543
Prot: 20 g - Lip: 26 g K.H.: 47 g - Kkal: 501
Prot: 18 g - Lip: 15 g K.H.: 68 g - Kkal: 483
ASTELEHENA 12
ASTEARTEA 13
ASTEAZKENA 14
OSTEGUNA 15
OSTIRALA 16
Oilasko zopa fideoekin
Zerba olio errearekin
Txitxirio bakunak
Brokoli krema
Arroza tomatearekin
Urdaiazpiko errea
Landako oilaskoa
Bakailaoa saltsa berdetan Ilar salteatuak
Txahalki xerra ehiztari saltsan
Legatz xerra arrautzeztatua saltsa berdearekin Letxua
Fruta
Aktimela
Fruta
Fruta
Jogurta
Prot: 27 g - Lip: 8 g K.H.: 40 g - Kkal: 341
Prot: 25 g - Lip: 8 g K.H.: 46 g - Kkal: 353
Prot: 31 g - Lip: 11 g K.H.: 53 g - Kkal: 436
Prot: 20 g - Lip: 9 g K.H.: 48 g - Kkal: 347
Prot: 17 g - Lip: 21 g K.H.: 70 g - Kkal: 539
ASTELEHENA 19
ASTEARTEA 20
ASTEAZKENA 21
OSTEGUNA 22
OSTIRALA 23
Etxeko lekak
Babarrun zuriak potxa erara
Kuiatxo krema
Karakolilloak tomatearekin
Lapiko zopa
Errusiar xerra txanpinoiekin
Legatz xerra labean egina Barazkitxoak
Oilasko xerra aran saltsan
Limanda xerra Solomo etxeko arrautzeztatua tomatearekin saltsa berdearekin Letxua Jogurta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Prot: 22 g - Lip: 9 g K.H.: 41 g - Kkal: 335
Prot: 28 g - Lip: 11 g K.H.: 54 g - Kkal: 428
Prot: 19 g - Lip: 26 g K.H.: 48 g - Kkal: 503
Prot: 19 g - Lip: 13 g K.H.: 60 g - Kkal: 432
Prot: 25 g - Lip: 5 g K.H.: 46 g - Kkal: 331
ASTELEHENA 26
ASTEARTEA 27
ASTEAZKENA 28
OSTEGUNA 29
OSTIRALA 30
Borraia patatekin
Dilistak arrozarekin
Barazki purea
Babarrun gorriak barazkiekin
Makarroiak tomatearekin
Saltxitxak labean eginak tomatearekin
Legatz xerra marinel saltsan Panadera patatak
Indioilar gisatua
Limanda xerra arrautzeztatua Letxua eta artoa
Solomo zaporetsua
Fruta
Jogurta
Fruta
Fruta
Izozkia
Prot: 16 g - Lip: 15 g K.H.: 49 g - Kkal: 392
Prot: 22 g - Lip: 12 g K.H.: 66 g - Kkal: 463
Prot: 25 g - Lip: 6 g K.H.: 35 g - Kkal: 298
Prot: 28 g - Lip: 10 g K.H.: 58 g - Kkal: 430
Prot: 24 g - Lip: 15 g K.H.: 64 g - Kkal: 492
Solomoa azenario, porru eta ziazerba saltsarekin.
OSTEGUNA
OSTIRALA
5
6
7
8
9
Barazkiak purean, egosiak, entsaladan Txerrikia Fruta/Esnekia
Barazkiak purean, egosiak, entsaladan
Pasta zopan edo entsaladan
Barazkiak purean, egosiak, entsaladan
Txahalkia Fruta/Esnekia
Arraina Fruta
Arrautza Fruta/Esnekia
Oilaskoa Fruta
12
13
14
15
16
Barazkiak purean, egosiak, entsaladan Arraina Fruta/Esnekia
Arroza zopan edo entsaladan Txahalkia Fruta
Barazkiak purean, egosiak, entsaladan Arrautza Fruta/Esnekia
Pasta zopan edo entsaladan Oilaskoa Fruta
Barazkiak purean, egosiak, entsaladan Txerrikia Fruta/Esnekia
19
20
21
22
23
Pasta zopan edo entsaladan
Barazkiak purean, egosiak, entsaladan Txahalkia Fruta/Esnekia
Arroza zopan edo entsaladan
Barazkiak purean, egosiak, entsaladan Txerrikia Fruta/Esnekia
Barazkiak purean, egosiak, entsaladan
Arrautza Fruta
Oilaskoa Fruta
Arraina Fruta/Esnekia
26
27
28
29
30
Pasta zopan edo entsaladan
Barazkiak purean, egosiak, entsaladan Oilaskoa Fruta/Esnekia
Arroza zopan edo entsaladan
Barazkiak purean, egosiak, entsaladan Txerrikia Fruta/Esnekia
Barazkiak purean, egosiak, entsaladan
Arraina Fruta
Arrautza Fruta/Esnekia
• Ura: Ezinbestekoa adin guztietan, edaririk gomendagarriena da. 6-8 baso ur / egunero. • Jarduera fisikoa: Kirolean hezi behar ditugu umeak, haurtzaroan eta nerabezaroan onura fisiko, psikologiko nahiz intelektual ugari baititu.
GOSARIA
HAMAIKETAKOA ETA ASKARIA
Gosaria eguneko lehen otordua da eta era berean garrantzitsuena, honen bitartez gauean zehar agortutako energiak berreskuratzeaz gain, eguna hasteko behar dugun energia ere eskuratzen dugulako, gure errendimendu físiko nahiz intelektuala egokia izan dadin. Gosarian egunero behar dugun energiaren %25a eskuratu beharko dugu. Gosaria egokia izan dadin, bere prestaketari eta dastaketari minutu batzuk eskaintzea beharrezkoa da.
Hamaiketakoak eta askariak umeak agortutako energia berreskuratzeko eta eguneroko jarduerarekin jarraitzeko balio behar dute. Hauetako 2 konbinatu Eguneko 2. eta 4. otordua dira eta hauetako bakoitzaren bitartez, umeak eguneroko energiaren %10a eskuratzen du.
ESNEKIAK Ekarpenak: Proteinak, Kaltzioa eta Bitaminak Esnea, Yogurra, Gazta. ZEREALAK Ekarpenak: Karbohidratoak, Bitaminak, Mineralak. Integralak badira, ZUNTZ ekarpen extra izango dugu. Ogia, Tostadak, Gosarirako zerealak, Gailetak, Etxeko gozogintza. FRUTAK Ekarpenak: Zuntza, Bitaminak, Ura Osoa, Zumoa, (Etxekoa bada hobe). BESTE BATZUK Oliba olioa, Gurina margarina, Eztia, Marmelada, Fiambresak, Giharrak. diseño: www.estudiooberon.com
Dilista bakunak Hiru gutizitako arroza Txahalki xerra ehiztari saltsan Solomo zaporetsua
barazki plater denak patata egosiarekin konposaturik egonen dira. Dilistak tomate, porru eta azenarioarekin. Arroza ilar, azenario eta indioilar bularkiarekin. Azenario, tipula eta txanpinoi saltsarekin.
ASTEAZKENA
Arroza zopan edo entsaladan
Txahalkia Fruta
PLATER BATZUEN KONPOSAKETA Barazkiak
ASTEARTEA
ESNEKIAK Esne baso 1, yogur 1, etb. ZEREALAK Ogitartekoak: york urdaiazpikoa, indioilar bularkia, gazta, sardinak oliba oliotan, hegalaburra oliobegetaletan, noizbehinkako egoeretarako utziz hestebete, pate eta txokolatezko ogitartekoak.
AUSOLAN-JANGARRIAtik 2014ko maiatzaren 28an ospatzen den Elikaduraren Egunera bat egiten gara. “OSASUNTZU JATEA DIBERTIGARRIA DA” leloarekin batera, beste ekintzez gain, elikadura piramidea egiteko lehiaketa batera aurkeztea proposatzen dizuegu. Horrela, elikadura osasungarria jarraitzeak duen garrantzia nahi diegu erakutsi haurrei. Komunikazio hau aprobetxatu nahi dugu eskerrak emateko zuen seme-alaben elikadura guregan konfiatu izanagatik.
FRUTAK Fruta fresko pieza 1.
AFARIA Afariaren konposaketak bazkaria konpentsatuko du. Afaria lo hartu aurreko ordu eta erdi edo bi ordu lehenago hartuko da, liseriketa egin ahal izateko . Eguneroko energiaren %25a eskuratuko dugu afariaren bitartez. Proteinetan edo lipidoetan aberatsak diren afariak (frijituak, saltsak, hestebeteak), lekak edo azak, liseriketak mantsoagoak izatea eragiten dute, lo hartzea zailduz. C/ Katuarri nº 20 . 31013 . Ansoáin - Navarra Tel.: 948 38 20 20 . Fax: 948 13 18 92 www.ausolan.com . www.jangarria.com
inprimatzailea:
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