Bronisław Komorowski z wizytą na Politechnice Koszalińskiej

Polityka

W koszalińskiej uczelni debatowano o brutalizacji polityki, odbudowie wiarygodności mediów i przygotowaniu młodych do uczestnictwa w życiu publicznym. W poniedziałek (30 stycznia) zorganizowano spotkanie „Kultura debaty publicznej kluczem do społeczeństwa obywatelskiego. Senat blisko obywatela”.

To było pierwsze spotkanie w ramach cyklu debat organizowanych przez Senat RP. W trwającym ponad 2 godziny wydarzeniu uczestniczyli: Michał Kamiński, wicemarszałek Senatu, Bronisław Komorowski, prezydent RP w latach 2010-2015, senator Stanisław Gawłowski, dominikanin ojciec Tomasz Dostatni, a także Adam Michnik, redaktor naczelny „Gazety Wyborczej”. – Czuję się zaszczycony możliwością udziału w debacie, w której uczestniczą ojcowie polskiej demokracji – mówił wicemarszałek Senatu, Michał Kamiński dodając, że Senat stał się ważnym miejscem debaty publicznej.

Były prezydent Bronisław Komorowski wspominał okoliczności, w jakich rodził się Senat. Jak przyznał, powstanie izby wyższej parlamentu było pomysłem rządzących do 1989 roku komunistów. Sądzili, że stanie się on niewiele znaczącą protezą demokracji i wolności, która skanalizuje odczuwalne wówczas, ogromne niezadowolenie społeczne. Stało się inaczej – dziś izba wyż- sza jest ważną instytucją życia publicznego. Były prezydent zauważył, że obniżanie poziomu debaty publicznej trwa od dawna. – Tutaj nikt nie jest bez winy –zaznaczył. Tematem debaty była także rola mediów w budowaniu społeczeństwa obywatelskiego oraz możliwość przejęcia przez młodych ludzi odpowiedzialności za odbudowę dialogu w Polsce. M

Pierogi nie muszą być z wody czy patelni

KULINARIA

Pierogi można przygotować na wiele sposobów i zawsze wychodzą pyszne.

Wyjątkowo ciekawą wersją są mięsne piecuchy inspirowane litewskimi kybynami.

Składniki na ciasto:

• 2,5 szklanki mąki 500,

• 1 jajko,

• 0,5 kostki miękkiego masła,

• 1 opakowanie kwaśnej śmietany 200 g,

• 1/3 łyżeczki soli.

Składniki na farsz:

• 1 opakowanie mielonego mięsa wieprzowego,

• 1 ząbek czosnku,

• 1 cebula,

• majeranek,

• sól i pieprz,

• masło, stałe składniki zagnieść jednolite ciasto. Jeśli mocno sie klei podsypać delikatnie mąką. wykonania:

• 3 łyżki bulionu.

2. Gotowe ciasto przykryć i wstawić do lodówki na około 15 minut.

3. Do surowego mięsa dodajemy drobno pokrojoną cebulę zeszkloną na maśle wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

4. Doprawiamy 1 łyżeczką majeranku oraz solą i pieprzem. Następnie do doprawionego mięsa dodajemy bulion.

5. Rozwałkować ciasto na około 4 mm. Wykroić krążki o średnicy 10 cm.

6. Na cieście ułożyć kulki z mięsa i lepić jak pierogi.

7. Gotowe pierogi ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

8. Piec około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

1. Do miski wsypać mąkę i sól. Dodać pozo-