08 DEC 10 Parution irrégulière Surface approx. (cm²) : 358 N° de page : 14
29 RUE DE CHATEAUDUN 75308 PARIS CEDEX 9 - 01 75 55 10 00
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À L'ESPAGNOLE Belle affiche: El Bierzo dispose d'une jolie cave à vins (dont plusieurs choix de cava, le Champagne espagnol), d'un large choix de polvorones (des petits gâteaux à base d'amandes), de fromages Manchego aux différents affinages et d'une vitrine très fournie en charcuteries. Plus haut de gamme, Bellota-Bellota et Da Rosa se sont spécialisées dans \esjamon depata negra, considérés comme les meilleurs jambons du monde. A découvrir, aussi, dans ces deux épiceries ibériques : huiles et vinaigres de première qualité, anchois millésimés et ventrèche de thon. • El Bierzo, 29, rue de l'Ouest, XIVe. 01-43-20-41-52. • Bellota-Bellota, 11 rue Clément-Marat, VIIIe 01-47-20-03-13.
Réveillons sans frontières
18, rueJean-Nicot, VIIe 01-53-59-96-96 www bellota-bellota com • Da Rosa, 62, rue de Seine, VIe 01-45-21-41-30. www restaurant-da-rosa.com
POUR S'OFFRIR UN REPAS « MONDIAL » ET (RE)DÉCOUVRIR DE NOUVELLES À L'ALLEMANDE SAVEURS, CAP SUR CES ADRESSES AU GOÛT D'AILLEURS. À LA BRITANNIQUE De l'autre côté de la Manche, pas de Noël sans crackers, sortes de pochettes-surprises renfermant des gadgets. A Pans, on les trouve à l'Epicerie irlandaise, fondée en 1993 par un passionné de la verte Enn, devenue, depuis, épicerie anglaise, écossaise et américaine. Au menu de cette boutique de poche toujours comble ? Les christmas pudding et leur brandy butter, de jolies boîtes de biscuits Cadbury, des chocolats du Baileys, du vin de gingembre, des mince pies, et même du fromage irlandais (le Cashel Elue, 29 € le kilo). • Epicerie anglaise 5, cité du Wauxhall, Xe. 01-42-00-36-20. www.epicene-anglaise com
À LA JAPONAISE Au Workshop Issé, Monsieur Kuroda importe le meilleur des produits de là-bas • les soba, des nouilles de sarrasin à savourer traditionnellement le 31 décembre, les mochi, boulettes de riz gluant à glisser dans la soupe du premier de l'An et, bien sûr, de fabuleux sakés, dont le Dassai San wari Kyu bu .. pétillant' Petit nouveau, Uah (pour Urban Asie Home), conceptstore asiatique, offre quant à lui des produits plus conventionnels en provenance de Chine, du Japon ou de Thaïlande, ainsi que de la vaisselle et des ustensiles. Pour UAH 3711336200503/GMA/ALZ/2
le dessert, direction Toraya et ses succulents wagashi, des pâtisseries japonaises. • Workshop Issé, 11, rue Saint-Augustin, IIe 01 42-96 26 74 3, rue de Tournon, W, 01-56-24-17-70 www workshop-isse fr • Uah, 62, rue de l'Arbre-Sec, 1er 09-81-71-61-18.www.uah-paris.com •Toraya, 10, rue Saint-Florentin, Ie. 01-42-60-13-00. www toraya-group.cojp
À LA RUSSE Côté salé, direction la rue de la Fohe-Méricourt où réside, depuis sept ans, Izba, une véritable enclave russe. Dans sa petite échoppe, Helena règne en maître sur des rayons pleins de produits de l'ex-URSS : esturgeon fumé, tarama, pain noir, cornichons, vodka nature ou aromatisée au miel et piment, bières .. Côté sucré, rendez-vous au Café Pouchkine, transfuge de la fameuse adresse moscovite, en plus petit. Dans cette boutique toute en dorures installée depuis septembre au rez-de-chaussée du Printemps, on mange des yeux les pâtisseries d'Emmanuel Ryon, Meilleur ouvrier de trance 2003 ; notamment le Pans-Moscou, un paris-brest au caramel.
Chez Der Tante Emma Laden, unique épicerie allemande de France, le rayon Noël occupe presque la moitié du magasin ! Le panel y est large, des biscuits de Noël à la charcuterie d'Outre Rhm, en passant par la bière de Noël et le vin chaud. Autre rendez-vous, Le Stube, snack allemand tenu par le même patron, où tout est fait maison. Pour les fêtes, ne pas passer à côté du Christstollen, le fameux gâteau de Noël aux fruits secs, écorces d'agrumes, amandes et épices. A tester également, les strudels, une alternative à la bûche • Der Tante Emma Laden, Marché de la porte Saint-Martin, 31/33, rue du Château-d'Êau, Xe 01-42-46-51-17 www tante-emma-laden fr • Le Stube, 31, rue de Richelieu, Ier 01-42-60-09-85. www lestube.fr
• Izba Russe, 114, rue de la Folie-Méncoutt, XIe. 01-47-00-57-21 www izbarusse.free fr • Café Pouchkine, Printemps Haussmann, 64, boulevard Haussmann, IXe. 01-42-82-43-31
Eléments de recherche : UAH ou Urban Asian Home : concept store de l'Asie contemporaine à Paris 1er, toutes citations
J. G.