Racine-Lannoo, 2012-2013 by Uitgeverij Lannoo

Racine Lannoo 2012 2013 49 | thema

Chers lecteurs, Peut-être connaissez-vous déjà les Éditions Racine & Lannoo ? Depuis près de 20 ans pour Racine et plus de 100 ans pour Lannoo, nous jouons un rôle international dans le monde du livre. Depuis le premier catalogue Lannoo en 1909, nous avons publié plus de 10 000 titres, dont un grand nombre, traduits en plusieurs langues, sont présents dans le monde entier. Ce catalogue vous offre une sélection des livres que nous souhaitons vous faire découvrir. Nos centres d’intérêt sont vastes : de la gastronomie à l’art, du tourisme à l’histoire et du patrimoine à l’art de vivre… et si nos ouvrages plus spécifiquement belges vous intéressent, nous vous invitons à consulter nos sites internet www.racine.be et www.lannoo.com. Afin d’optimaliser notre présence en librairies et de permettre à nos lecteurs de se procurer facilement nos livres, nous avons réorganisé la diffusion et la distribution en France. La couverture arrière de ce catalogue vous fournit les informations nécessaires sur notre équipe et sur les structures mises en place. Bonne lecture ! Michelle Poskin - Éditeur L’équipe Racine & Lannoo

Table des matières ART DE VIVRE 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 13 13 13

Petites leçons de cuisine à la truffe 50 accords bières et fromages Les bières trappistes Le goût des Belges. La saga Heinz. My secret Ingredient cookbook Le domaine de la Romanée-Conti El Habano Glaces maison Pâtisseries aux fruits Mangez, votre santé va changer ! Mangez ! Le guide de cuisine sain, pratique et gourmand Petits chocolats 1 Petits chocolats 2 Petits chocolats 3 Dix petits doigts pleins de chocolat L’abc du chocolat Décors en chocolat Living Rooms Les plus beaux intérieurs de Bruxelles 20 techniques de peinture 1 20 techniques de peinture 2 Toute la déco en 150 conseils

ART & LITTÉRATURE 16 Les Pleurants 16 Maillol 17 Le baroque dévoilé 17 101 chefs-d’œuvre du Musée des Beaux-Arts de Tournai 18 Moments before the Flood 18 Ground 19 L’Afrique 19 African Faces 20 La ruine fructueuse 20 Fashion Icons 20 Abandoned Places 3

21 The Eye of the Photographer 21 Devoted 21 Narco Estado 22 Marguerite Yourcenar et les États-Unis 23 Georges Simenon 24 Florilège. Musée des lettres et des manuscrits de Bruxelles 25 Gainsbourg Inside 25 Making of 2

HISTOIRE & PATRIMOINE 28 29 29 30 31 32 33

Atlas de Wit Je me souviens d’Auschwitz… Je serai fusillé demain. 1914-1918 La campagne des Ardennes Les retrouvailles de Nieuport Les racines de l’histoire D’amours fous en querelles d’héritage

TOURISME 36 38 38 39 41

Guides de promenades Bruxelles vue par les peintres 1 Bruxelles vue par les peintres 2 Sur les pas de Victor Hugo Bruges, guide de la ville 2013

NATURE & SOCIÉTÉ 44 Princess Elisabeth Antartica 45 Les fêtes juives 45 À la découverte du judaïsme en 101 mots 46 Grammaire des Jardins 46 Les jeux de l’amour, du hasard et de la mort 47 Terre ! Agissons pour la planète 47 Tchernobyl

Art de vivre

Petites leçons de cuisine à la truffe 50 recettes à la portée de tous

Bénédicte Appels vous apprendra tous les secrets de la truffe noire… le diamant noir. De l’entrée au dessert, en passant par les plats et les fromages, vous pourrez bluffer vos invités grâce à des recettes simples et sublimer le roi des champignons ! Des conseils pratiques vous aideront à choisir parmi toutes les variétés la truffe idéale pour votre plat mais également à comprendre comment la conserver. Les recettes sont mises en image par Mireille Roobaert.

Autodidacte et formée ensuite par un grand chef, bénédicte appels organise des ateliers de cuisine autour de la truffe noire dans sa maison d’hôtes La Maison du Moulin à Grignan en Drôme Provençale. mireille roobaert a étudié la photographie. Elle est aujourd’hui une artiste reconnue internationalement.

4 | art de vivre

50 accords bières et fromages Un sommelier de la bière et un maître fromager transmettent leur expérience Que se passe-t-il quand on confronte les mémoires gustatives de deux spécialistes chacun dans leur domaine ? Le sommelier de la bière Ben Vinken a fait goûter 50 des meilleures bières belges par le maître fromager Michel Van Tricht, qui leur a cherché le fromage approprié. Leur longue expérience de la dégustation de bières et de fromages a débouché sur 50 sublimes accords. Tous les grands types de bières et de fromages répondent à l’appel.

ben vinken a lancé en 1991 ses propres publications sur la bière. michel van tricht achète les meilleurs fromages d’Europe pour les fournir aux restaurants et amateurs de fromages.

50 accords bières & fromages Ben Vinken & Michel Van Tricht 29,99 € | disponible | Couverture cartonnée | Photos en couleurs 195 x 255 mm | 192 pages ISBN 978 90 209 2398 8

Les bières trappistes

Westmalle, Rochefort, Westvleteren, Chimay, Orval, Achel et La Trappe Qui sont les trappistes ? Et comment obtiennent-ils ces breuvages divins ? Jef van den Steen a visité toutes les abbayes trappistes et esquissé leur histoire. Les frères brasseurs, qui gardent jalousement le secret de leurs brassins, nous emmènent à travers leurs installations et nous révèlent les parfums, les couleurs et les saveurs de leur trappiste.

Expert en bière par excellence, jef van den steen, conférencier, possède sa propre brasserie et rédige des articles pour plusieurs magazines.

Les bières trappistes Des saveurs et des lieux Jef van den Steen 29,95 € | disponible | couverture cartonnée | photos en couleurs 230 x 270 mm | 224 pages ISBN 978 2 87386 749 2

9 782873 867492 5 | art de vivre

Le goût des Belges. La saga

Un tour gastronomique et humoristique de la Belgique Le goût des Belges, ce sont plus de 250 produits culinaires qui font partie de l’inconscient collectif : de l’After au Zizi Coin Coin, en passant par le Chipito, les croquettes aux crevettes, le Giant, la mitraillette, les croustillons, le stoemp, les pêches au thon, le vol-au-vent, les nic-nac, les Sugus … Avec talent, humour et impertinence, les auteurs guident le lecteur à travers les variétés gastronomiques qui appartiennent à l’inconscient collectif belge.

Diplômé de l’école hôtelière de Namur, éric boschman est l’auteur de nombreux articles et livres. Depuis 2000, il est à la tête de la Food & Wine Academy (FAWA).

Heinz. My secret Ingredient cookbook Les meilleures recettes à base de ketchup 57 recettes simples avec le ketchup comme ingrédient secret. Heinz Tomato Ketchup a demandé à ses plus fidèles clients quelles étaient les meilleures recettes à base de Ketchup. Il en résulte cet ouvrage où vous découvrirez des recettes originales comprenant entre autres celles des chefs de la maison Heinz.

stefaan daeninck est spécialiste culinaire et a écrit entre autres Pains surprises.

Heinz. My secret Ingredient cookbook version française

H.J. Heinz Belgium SA 19,99 € | disponible | couverture cartonnée | photos en couleurs 188 x 245 mm | 168 pages isbn 978 90 209 1125 1

9 789020 911251

6 | art de vivre

Le domaine de la Romanée-Conti

Un livre couronné par le Gourmand World Cookbook Award Découvrez ce domaine de vins prestigieux ! Le domaine de la RomanéeConti produit l’un des vins les plus connus au monde. Découvrez-le grâce aux textes de Gert Crum, un ami du domaine et aux fascinantes photographies de Jan Bartelsman.

gert crum est un conférencier et un auteur spécialisé en vins réputés. Il a été fait Officier de l’Ordre du Mérite agricole par la République française.

Le domaine de la Romanée-Conti Gert Crum & Jan Bartelsman 100,00 € | disponible couverture cartonnée | photos en couleurs | 280 x 360 mm env. 300 pages ISBN 978 90 209 9605 0

El Habano

Conseils pour l’amateur de cigares néophyte ou averti Ce guide distille un ensemble de conseils élémentaires pour que la dégustation du cigare honore sa longue et lente gestation. Comment choisir ? Comment couper ? Comment allumer ? Voilà autant de questions auxquelles ce guide répond. Cet ouvrage abonde d’informations utiles sur les marques et leur histoire, les vitoles cubaines (limitées, régionales, spéciales), les manufactures, les formats,... Il s’adresse tant au néophyte qu’à l’amateur averti qui pourra approfondir ses références. 7 | art de vivre

Fasciné par Cuba et le cigare, emrah kaynak a développé, lors de ses voyages dans l’île, son intérêt pour le « Habano ».

El Habano. Conseils pour l’amateur de cigares Emrah Kaynak 9,95 € | disponible | couverture souple à rabats | 170 x 210 mm 96 pages | photos en couleurs isbn 978 2 87386 659 4

Glaces maison

60 recettes de desserts glacés faciles à réaliser avec ou sans sorbetière Christophe Declercq a sélectionné une soixantaine de recettes classiques de glaces et de sorbets, faciles à réaliser avec ou sans sorbetière. Après les règles et ingrédients de base, il explique la confection de ces desserts pas à pas. Il reprend des classiques comme la glace à la vanille, les sorbets, les granités ou le soufflé glacé, mais propose également le sorbet au basilic ou la glace à la cannelle.

christophe declercq est professeur de pâtisserie et de confection de glaces.

Glaces maison Christophe Declercq 19,99 € | novembre 2012 couverture souple à rabats photos en couleurs 200 x 240 mm | env. 144 pages ISBN 978 94 014 0453 2

Pâtisseries aux fruits Comment associer un fruit au gâteau qui lui convient le mieux ? Kris Goegebeur centre ses préparations autour de huit fruits, comme la pomme, la poire, la cerise, la prune, etc. pour créer l’ultime dessert aux fruits. Quelle pomme privilégier pour une tarte aux fruits ? Quelle prune pour une liqueur ? Vous trouverez les réponses à ces questions dans ce livre richement illustré. Avec la contribution de Bernard Lahousse pour le foodpairing, l’art d’associer deux aliments à priori incompatibles mais qui possèdent des ressemblances moléculaires. 8 | art de vivre

kris goegebeur est maître pâtissier et a été nominé en 2011 pour le Bakery Management Award.

Pâtisseries aux fruits Kris Goegebeur 49,99 € | septembre 2012 couverture cartonnée photos en couleurs 230 x 270 mm | env. 224 pages ISBN 978 94 014 0235 4

Mangez, votre santé va changer ! … et cuisinez gaiement.

Choisissez des produits issus de filières de production animale ou agricole respectueuses de l’environnement, mais également respectueuses de l’authenticité de l’aliment. Ce livre vous propose des recettes de base qui vous permettront d’adopter une nouvelle attitude pour vous et votre famille, d’adopter la nutrition raisonnée, l’Intelligent Nutrition.

Mangez, votre santé va changer ! Geneviève Moreau & Olivier Coudron 19,95 € | disponible couverture brochée à rabats photos en couleurs 220 x 220 mm | 192 pages ISBN 978 2 87386 719 5

Mangez !

Un guide pratique pour manger de tout et choisir les aliments intelligemment Chef confirmé ou amateur, nous sommes tous à la recherche de réponses claires, pratiques et vraies. Comment repérer et choisir des produits sains et authentiques ? Quelle attitude respecte au mieux la saveur et les vertus santé de nos assiettes ? Vous trouverez toutes les réponses à ces questions dans ce guide pratique et gourmand au quotidien.

9 | art de vivre

Mangez ! Le guide de cuisine sain, pratique et gourmand Geneviève Moreau & Olivier Coudron 9,95 € | couverture à spirales photos en couleurs 150 x 210 mm | 28 pages ISBN 978 2 87386 742 3

Petits chocolats

3 manuels complets du Maître Chocolatier Jean-Pierre Wybauw Petits chocolats Grande expérience Tome 1

Petits chocolats Grande expérience Ganache Tome 2

Petits chocolats Grande expérience Une durée de conservation optimale

Tome 3

Plus de 100 recettes succulentes. Le manuel pratique et complet d’un Maître Chocolatier de renom pour les spécialistes et amateurs avertis, avec de superbes photos de Tony Le Duc.

De multiples applications, techniques et conseils pour incorporer de manière créative la ganache dans les pralines.

Découvrez les ingrédients les plus utilisés pour la création de pralines. L’auteur explique quels sont leurs effets sur la qualité et la durée de conservation des pralines.

Petits chocolats Grande expérience. T1

Petits chocolats Grande expérience Ganache. T2

Petits chocolats Grande expérience. T3

Jean-Pierre Wybauw

59,99 € | disponible | couverture cartonnée | 224 pages 230 x 275 mm ISBN 978 90 209 9148 2

Jean-Pierre Wybauw 59,99 € | disponible | couverture cartonnée | 232 pages 230 x 270 mm | ISBN 978 90 209 5823 2

10 | art de vivre

59,99 € | disponible | couverture cartonnée | 208 pages 230 x 275 mm | ISBN 978 90 209 7339 6

Jean-Pierre Wybauw

Les incontournables du chocolat Dix petits doigts pleins de chocolat

L’abc du chocolat

Décors en chocolat

La bible pour les amateurs de chocolat

Un guide pratique par le Maître Chocolatier

Le chocolatier de renommée mondiale, Pierre Marcolini se souvient des saveurs de son enfance et nous en fait profiter. Au terme d’un sympathique atelier de pâtisserie en compagnie d’enfants, il livre une trentaine de recettes faciles à réaliser et peu onéreuses.

Toutes les connaissances de l’auteur à succès Jean-Pierre Wybauw sur le chocolat sont rassemblées ici dans un guide compact : la préparation du chocolat, les différentes familles, sa conservation… Vous y découvrirez également de nombreuses recettes très faciles.

Un guide complet et pratique par le célèbre Maître Chocolatier Jean-Pierre Wybauw. Accompagné d’images claires des techniques mises en œuvre, découvrez plus de 100 techniques de décoration au chocolat originales et délicieuses. Un ouvrage indispensable pour le professionnel et l’amateur averti.

Dix petits doigts pleins de chocolat

L’abc du chocolat

Décors en chocolat

Jean-Pierre Wybauw

14,99 € | couverture cartonnée photos en couleurs 120 x 165 mm | 192 pages isbn 978 90 209 7970 1

59,99 € | disponible | couverture cartonnée | 230 x 270 mm 200 pages | isbn 978 90 209 6808 8

Pierre Marcolini 17,95 € | disponible | Couverture cartonnée | 220 x 220 mm 80 pages | Photos en couleurs ISBN 978 2 87386 692 1

11 | art de vivre

Living rooms

Découvrez des espaces où il fait bon vivre Des pièces lumineuses aménagées pour y vivre mais aussi pour y travailler. Le salon n’est plus à l’heure actuelle la seule pièce à vivre. L’auteur Piet Swimberghe et le photographe Jan Verlinde vous présentent des lieux tels que les salons, salles à manger, mais aussi des cuisines, des serres, des chambres à coucher, caves et greniers aménagés pour en profiter un maximum.

L’historien d’art piet swimberghe et le photographe jan verlinde travaillent pour divers magazines spécialisés.

Living rooms Unique spaces to live in Piet Swimberghe & Jan Verlinde 39, 99 € | trilingue NL-FR-EN novembre 2012 | couverture cartonnée | photos en couleurs 250 x 280 mm | env. 288 pages ISBN 978 94 014 0427 3

Les plus beaux intérieurs de Bruxelles Du baroque au design

Un magnifique livre de photos inspirantes et intrigantes d’intérieurs bruxellois. Le photographe Jean-Pierre Gabriel nous montre Bruxelles d’une façon magistrale à travers la splendeur de ses palais magnifiques, de ses ateliers d’artistes, de ses résidences d’inspiration orientale et de ses maisons modernes intemporelles. Une image à multiples facettes de la vie dans une ville multiculturelle, architecturale et fascinante.

12 | art de vivre

Embellissez et personnalisez vos maisons 20 techniques de peinture 1

20 techniques de peinture 2

Redonnez vie à vos vieux objets

Redonnez vie à vos intérieurs

Les différentes techniques reprises dans cet ouvrage vous permettront d’insuffler à chaque objet une deuxième vie bien méritée. Grâce aux descriptions détaillées, aux illustrations explicatives et aux conseils pratiques, chaque technique est particulièrement facile à réaliser.

La décoratrice d’intérieur Tilly Cambré vous présente à nouveau vingt techniques de peinture originales. Cette fois-ci, outre les accessoires et les objets décoratifs, elle métamorphose également des meubles, des murs, des sols et des portes. Cet ouvrage se veut donc le fil conducteur idéal pour relooker et personnaliser toute la maison.

Ce livre reprend le b.a.-ba de la décoration (quel genre de papiers peints assembler, combien de styles différents peut-on combiner, à quelle hauteur coller une frise, et pour quel effet d’optique ?...). Ce guide pratique – 150 conseils clairs et précis – s’adresse à tous ceux qui ont besoin d’être aiguillés.

20 techniques de peinture 1 Redonnez vie à vos vieux objets

20 techniques de peinture 2 Redonnez vie à vos intérieurs

Toute la déco

Tilly Cambré

Marie-France Adnet & Mireille Roobaert

19,95 € | disponible | couverture cartonnée | Photos en couleurs 220 x 220 mm | 96 pages isbn 978 2 87386 631 0

19,95 € | disponible | couverture cartonnée | Photos en couleurs 220 x 220 mm | 96 pages isbn 978 2 87386 710 2

19,95 € | disponible | couverture cartonnée | Photos en couleurs 220 x 220 mm | 192 pages isbn 978 2 87386 730 0

13 | art de vivre

Toute la déco En 150 conseils

En 150 conseils

Art & LittĂŠrature

Les Pleurants

Les tombeaux des ducs de Bourgogne Une émouvante sculpture, pleine de grâce. Le cortège funéraire qui se trouve sur les tombeaux des ducs de Bourgogne nous émeut tant par sa qualité artistique exceptionnelle que par l’énorme variété de représentations. Ces sculptures sur la tombe de Jean sans Peur proviennent du musée des Beaux-Arts de Dijon.

sophie jugie est directrice du musée des Beaux-Arts de Dijon, dans lequel sont exposés les tombeaux des ducs de Bourgogne.

Les Pleurants Les tombeaux des ducs de Bourgogne Sophie Jugie 29,99 € | disponible | couverture reliée sous jaquette | photos en couleurs | 310 x 210 mm 128 pages ISBN 978 90 209 5827 0

Maillol

Découvrez ses plus grandes œuvres commentées par des experts internationaux Un ouvrage exceptionnel du sculpteur Aristide Maillol français (1861-1944), le contemporain d’Auguste Rodin. Maillol, réputé pour ses figures de femme monumentales, combine la sculpture classique d’une façon incomparable avec le langage formel du xxe siècle. Découvrez ses sculptures des plus monumentales aux plus petites en passant par des dessins jamais encore exposés ou des études et des fragments de journal commentés par des experts internationaux. 16 | art

Maillol 34,99 € | octobre 2012 couverture brochée 300 x 240 mm | bilingue fr-nl 208 pages | Isbn 978 94 014 0456 3

Le baroque dévoilé Nouveau regard sur la sculpture

Si la magnificence de la peinture baroque fait l’objet de toutes les attentions, la sculpture baroque n’a plus été mise à l’honneur en Belgique depuis de nombreuses années. Ce pays compte pourtant de très grands sculpteurs et des artistes majeurs dont les œuvres ne sont pas toujours connues du grand public : Faydherbe, Verbrugghen, Bergé, Kerricx... Redécouvrez un riche patrimoine grâce à des œuvres originales mais aussi à des terres cuites, des dessins et des croquis.

101 chefs-d’œuvre du Musée des Beaux-Arts de Tournai De Manet à Dürer Musée Des Beaux-arts De tournai

De Manet À DÜrer Jean-Pierre De rycke

www.racine.be

873 861710

17 | art

La collection de peinture ancienne et moderne du musée des Beaux-Arts de Tournai peut être considérée comme une des plus belles en Belgique. Son ensemble impressionniste, exceptionnel, comprend des œuvres de Manet, Monet, Seurat, Van Gogh ou ToulouseLautrec.

Moments before the Flood Le littoral européen immortalisé

Nominé pour le prix Pictet

Au rythme de quatre mois par an durant quatre ans, Carl De Keyzer a exploré le littoral européen. Il a immortalisé des paysages vides, des plages désertes, des hôtels abandonnés, des jetées hivernales, des amoncellements pathétiques de nuages ; autant d’images magnifiques bien que cauchemardesques, présentant de fortes affinités avec l’univers de David Lynch.

carl de keyzer est membre de l’agence de photographie de renommée internationale Magnum. Ses photos sont publiées et exposées dans le monde entier.

Moments before the Flood Carl De Keyzer 55,00 € | disponible | couverture cartonnée | photos en couleurs 320 x 320 mm | 272 pages trilingue fr-nl-en iSBN 978 94 014 0025 1

Ground

La photographie comme œuvre de mémoire du conflit israélo-palestinien Un reportage photographique qui illustre le conflit du siècle entre Israël et la Palestine. Bruno Stevens a concentré son travail pendant 10 ans sur les zones de guerre et surtout sur l’impact que ce conflit entraîne pour les habitants.

Après 20 ans dans le monde de la musique, bruno stevens devient en 1998 reporter et voyage partout dans le monde. Il travaille pour Stern, Libération, The Sunday Times Magazine, Time, Paris-Match…

18 | art

L’Afrique

Berceau de l’humanité à l’étonnante diversité Eddy Van Gestel a parcouru l’Afrique du Nord au Sud et d’Est en Ouest afin d’en ramener cette remarquable collection de photographies où la beauté humaine côtoie constamment la beauté de la faune et de la flore : lorsque les Murci couvrent leur corps de cendres pour éloigner les moustiques, lorsque les vautours regagnent, à la nuit tombée, leur refuge dans les hauts acacias… Chaque pays se dévoile ici dans son unité ou sa diversité.

L’ Afrique Berceau de l’humanité à l’étonnante diversité Eddy Van Gestel 45,00 € | disponible | couverture cartonnée sous jaquette 176 pages | 410 x 280 mm trilingue fr-nl-en ISBN 978 2 87386 743 0

9 782873 867430

African Faces

Un hommage au masque africain Cet ouvrage est un hommage aux nombreux artistes, souvent taxer de « primitifs ». Il offre des photos qui rayonnent d’une beauté plastique, aussi bien intrigantes et menaçantes, qu’attirantes et séduisantes. Dans bien des cas, African Faces est aussi une confrontation avec le traitement de la matière et des surfaces. En fin d’ouvrage, un addendum permet d’identifier clairement les masques présentés.

19 | art

marnix neerman est auteur et coauteur de catalogues et livres sur le sculpteur José Vermeersch.

African Faces Marnix Neerman & Hugo Maertens 60,00 € | disponible | couverture reliée sous jaquette 338 x 268 mm | 312 pages env. 400 illustrations en couleurs | bilingue fr-en ISBN 978 9 02098 252 7

Quand la photographie La ruine fructueuse

Fashion Icons

Abandoned Places 3

Patrick van Caeckenbergh observe le monde qui l’entoure et sa propre vie pour la représenter par le biais de collages et de sculptures étranges. Il a participé à de nombreuses expositions. Il a également exposé à la Biennale de Venise et au musée des Beaux-Arts de Nîmes.

Des grandes icônes de la mode nous parlent des vêtements de référence et nous les dévoilent sous toutes leurs coutures. Retrouvez entre autres Jean-Paul Gaultier qui nous parle du corset, Edouard Vermeulen de la robe, Yves Saint-Laurent du tailleurpantalon et Elvis Pompillo des accessoires.

L’auteur a voyagé dans le monde entier pour photographier des bâtiments abandonnés. Dans ce troisième tome, vous découvrirez des lieux abandonnés aux EtatsUnis, en Belgique, en France et pour la première fois en Asie.

La ruine fructueuse Patrick van Caeckenbergh

Fashion Icons

Abandoned Places 3

Leen Demeester

Henk Van Rensbergen

Natacha Pugnet

29,99 € | Octobre 2012 couverture cartonnée 188 x 245 mm | Anglais isbn 978 90 209 0381 2

34,99 € | Octobre 2012 couverture cartonnée bilingue EN-NL | 192 pages isbn 978 94 014 0452 5

20 | arts

fait œuvre de témoignage The Eye of the Photographer

Devoted

Narco Estado

Une histoire de la photographie illustrée grâce aux œuvres photographiques les plus importantes de la collection du Musée FoMu à Anvers. Découvrez le travail de grands photographes comme Edouard Baldus, August Sander, Stephen Shore, Man Ray, William Klein, Claude Cahun, Henri Cartier-Bresson, Robert Capa, Irving Penn, Weegee, Robert Doisneau, etc.

Découvrez de magnifiques portraits ou mises en situation de dévots, croyants à l’extrême. Durant 15 ans, Jan Locus a suivi et photographié de nombreuses faces du christianisme au travers de croyants qui vivent la religion de manière très personnelle.

Photographe de guerre, Teun Voeten nous montre le côté sombre de la société mexicaine, la guerre de la drogue. Les photographies marquantes et émouvantes sont commentées par l’anthropologiste américain Howard Campbell et le romancier mexicain Javier Valdez Cárdenas.

The Eye of the Photographer

Devoted

Narco Estado Drug violence in Mexico

34,99 € | novembre 2012 couverture cartonnée bilingue en-nl | 210 x 260 mm 256 pages | isbn 978 94 014 0504 1

39,99 € | Septembre 2012 couverture cartonnée 210 x 260 mm bilingue en-nl 224 pages | isbn 978 94 014 0457 0

21 | arts

Jan Locus

Teun Voeten 29,99 € | Septembre 2012 couverture souple 245 x 225 mm | Anglais | 144 pages isbn 978 94 014 0407 5

Marguerite Yourcenar et les États-Unis

Une visite guidée de l’œuvre sous l’angle américain Tout le monde connaît ou croit connaître Marguerite Yourcenar, l’auteure de Mémoires d’Hadrien et de L’Œuvre au Noir, la première femme élue à l’Académie française il y a trente ans. Ce livre explore une dimension méconnue de la vie de l’écrivaine : les cinquante ans qu’elle passa aux États-Unis, dont elle avait pris la nationalité. L’influence de sa compagne américaine, la puissante inspiration de la nature sauvage du Maine, la dimension protestataire de l’histoire et de la culture des États-Unis ont influencé Yourcenar. En témoignent cette visite guidée de l’œuvre sous l’angle américain, une correspondance inédite, en anglais, et une interview demeurée inédite avec le journaliste Timothy Allman.

bérengère deprez est docteur ès lettres, romancière et spécialiste de l’œuvre de Marguerite Yourcenar. Ce livre est l’un des fruits d’un séjour d’un an à Harvard University, au cours duquel elle s’est plongée dans les archives Yourcenar et a longuement visité sa bibliothèque dans sa maison de Northeast Harbor (Maine).

22 | arts

Georges Simenon

Parcours d’un des plus grands écrivains du xxe siècle

Cet ouvrage retrace les grandes étapes de la carrière de

GeorGes simenon Parcours d’un écrivain belge

l’un des plus grands écrivains du xxe siècle. L’Annuaire Statistique de l’Unesco place le romancier belge au dix-huitième rang toutes nationalités confondues, au quatrième rang des auteurs de langue française et au premier rang des auteurs belges les plus traduits dans le monde. Rédigé par des spécialistes de l’œuvre de Simenon, mais aussi grâce à des lettres et manuscrits, ce livre retrace l’évolution de la carrière de Simenon et insiste parallèlement sur le procédé d’écriture du romancier et son style au travers de ses « romans durs ». Le personnage de Maigret occupe également une place particulière et inédite en se révélant « au quotidien ». Simenon disparaît en 1989 en ayant signé, sous quelque 25 pseudonymes, 176 romans populaires, et plus de 200 romans, 155 nouvelles, et 25 textes autobiographiques sous son propre nom.

Florilège

Recueil de lettres et de documents exceptionnels rédigés par des personnages illustres, d’Alexandre le Grand à Einstein et Magritte Par le musée des lettres et manuscrits Lettres, manuscrits, dessins et livres anciens… autant de documents uniques qui nous rapprochent de l’ensemble de ces auteurs, hommes et femmes, qui ont fait l’histoire de l’humanité. Ils forment la matière même de toute recherche pour les historiens de tous horizons et sont le lien parfois unique entre une période lointaine et notre monde actuel. Patiemment collectés et rassemblés par les équipes du Musée des lettres et manuscrits, ces trésors du patrimoine écrit forment un pan exceptionnel de notre histoire qu’il convient aujourd’hui de préserver et de montrer. Un formidable voyage dans le temps à travers des siècles de création, d’échanges, de découvertes et de passions, du Moyen Âge à nos jours.

Cet ouvrage réunit quelque 120 documents signés par des personnages historiques (Alexandre III, Charles Quint, Louis XIV…), des hommes d’État (de Gaulle, Eisenhower, Léopold Ier…), des écrivains (Voltaire, Dickens, Hugo Claus…), des scientifiques (Vésale, Marie Curie, Einstein…), des artistes (Delacroix, Van Gogh, Magritte…) et des musiciens (Mozart, Strauss, De Greef…) parmi les plus célèbres.

Gainsbourg Inside Partagez son quotidien

Ce livre raconte le quotidien de Serge Gainsbourg tout en saisissant quelques-uns de ses paradoxes et de ses tourments. Un quotidien partagé par un seul homme, son majordome et ami, Fulbert Ribeaut. Le photographe Yannick Ribeaut met en relation ses images avec les notes que Serge Gainsbourg avait laissées à son intention.

yannick ribeaut est un photographe français qui a déjà publié dans le journal Le Monde et Télérama. Il a été aussi lauréat de divers concours photos.

Making of 2

L’histoire de 21 albums mythiques par Marc Ysaye, directeur de Classic 21 Dans ce Making of 2, Marc Ysaye nous raconte l’histoire de 21 albums légendaires : Back in Black (AC/DC), Let’s Dance (David Bowie), 461 Ocean Boulevard (Eric Clapton), Parachutes (Coldplay), Brothers in Arms (Dire Straits), Rumours (Fleetwood Mac), So (Peter Gabriel), Sgt Peppers’s Lonely hearts club band (The Beatles), Dark Side of The Moon (Pink Floyd), Automatic for the People (R.E.M.), The River (Bruce Springsteen), Breakfast in America (Supertramp), Hotel California (The Eagles)… 25 | arts

Du même auteur Les classiques de Marc Ysaye

Making of 2 21 albums de légende Marc Ysaye 14,95 € | disponible | couverture brochée | 150 x 230 mm | 160 pages ISBN 978 2 87386 750 8

histoire & Patrimoine

Atlas de Wit

Les villes des anciens Pays-Bas, de La Haye à Lille

Découvrez le Google Earth du xviie siècle ! Un atlas historique de 1698, avec 151 cartes de villes des Pays-Bas septentrionaux et méridionaux, de La Haye à Lille. Un ouvrage artistique et culturel dont cinq exemplaires seulement sont connus dans le monde. De magnifiques cartes dessinées et coloriées à la main avec des perspectives détaillées. Cette édition rend l’atlas historique accessible à tous les passionnés d’histoire et de cartes anciennes.

Atlas de Wit. Atlas des villes des anciens Pays-Bas Introduction et descriptions des cartes de Marieke van Delft et Peter van der Krogt 119 € (99,00 € prix de lancement jusqu’à fin décembre 2012) | octobre 2012 couverture cartonnée | illustrations en couleurs | 355 x 535 mm | env. 288 pages trilingue FR-NL-EN | ISBN 978 94 014 0189 0 28 | histoire & patrimoine

Je me souviens d’Auschwitz… Un rescapé de l’enfer donne une leçon d’espoir ! Le témoignage émouvant et marquant de Paul Sobol qui, après avoir été dénoncé avec sa famille et déporté à Auschwitz-Birkenau, parviendra à survivre, à fuir pour se réfugier dans un village. Ce livre contient également un dossier pédagogique à l’usage des enseignants.

Je me souviens d’Auschwitz… De l’étoile de shérif à la croix de vie Dossier pédagogique d’Éric Lauwers Paul Sobol 19,95 € | disponible | couverture brochée | 160 x 240 mm | 224 pages ISBN 978 2 87386 680 8

Je serai fusillé demain. 1914-1918 Les dernières lettres de patriotes belges et français De 1914 à 1918, des citoyens ont combattu dans la clandestinité l’occupation allemande en Belgique et dans le Nord de la France. Edith Cavell, Gabrielle Petit et près de 300 autres patriotes ont été envoyés au peloton d’exécution. La plupart d’entre eux ont eu l’occasion d’adresser, quelques heures avant de mourir, une dernière lettre à leurs proches. Cet ouvrage se penche sur ces écrits et propose une sélection de lettres parmi les plus emblématiques.

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Je serai fusillé demain Les dernières lettres des patriotes belges et français fusillés par l’occupant. 1914-1918 Emmanuel Debruyne & Laurence van Ypersele 24,95 € | disponible | couverture brochée | 155 x 240 mm 300 pages | ISBN 978 2 8738 6745 4

La campagne des Ardennes

350 photos et documents font revivre une bataille décisive pour la liberté de l’Europe Le 16 décembre 1944, à 5h30 du matin, commence la campagne des Ardennes, dernier mais redoutable soubresaut de la Wehrmacht. C’est la plus grande opération terrestre et aérienne de l’armée américaine lors de la seconde guerre mondiale. 750 000 hommes s’affrontent lors de cette bataille décisive pour la liberté de l’Europe. 350 photos et documents font revivre ces 52 jours intenses et éprouvants. Des cartes détaillées permettent de suivre aisément les différentes phases de la bataille. De nombreux témoignages vécus apportent un nouvel éclairage sur l’action militaire ou la vie quotidienne des civils.

Spécialiste incontesté de cette campagne militaire, le lieutenant-colonel émile engels a vécu les combats de la bataille des Ardennes à Warnach, à quinze kilomètres au sud de Bastogne. Plus tard, à l’École royale militaire, il fut élève du colonel baron Henri Bernard qui éveilla en lui la passion de l’histoire militaire. Auteur de plusieurs ouvrages, il anime de nombreuses visites et conférences sur les lieux de bataille.

30 | histoire & patrimoine

Les retrouvailles de Nieuport

Un Français, un Anglais et un Belge côte à côte sur l’Yser

IVAN PETRUS

Ivan Petrus

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LES RETROUVAILLES DE NIEU PORT

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LES RETROUVAILLES DE NIEUPORT

tranchées de s se battent marades. lic et Thomas Anglais.

Nieuport, le 31 octobre 1914. Trois soldats se rencontrent dans les tranchées de la Première Guerre mondiale, alors qu’ils se battent pour leur propre vie et celle de leurs camarades. Raoul Snoeck, Jean-Marie Philippe De Blic et Thomas Ernest Hulme : un Belge, un Français, un Anglais. Ensemble, ils arrivent à repousser la première vague d’assaut des Allemands à l’Yser. C’est le début d’une histoire d’amitié qui dépassera de loin la vie et la mort… Le lendemain, juste avant de se séparer, ils décident de se donner rendez-vous exactement dix ans plus tard. Qui sera au rendez-vous le 1er novembre 1924 ? En d’autres termes, qui aura survécu à la guerre ?

ivan petrus adriaenssens est dessinateurscénariste et collabore à des films d’animations, des bandes dessinées et des productions de pièces de théâtre. Il est passionné par l’histoire de la Première Guerre mondiale.

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les racines de l’histoire au travers de grandes biographies

La Médicis des Cobourg Clémentine d’Orléans Olivier Defrance iSBN 978 2 87386 486 6

Napoléon III et la Belgique Jean-Léo iSBN 978 2 87386 311 1

Clémentine Princesse Napoléon Dominique Paoli iSBN 978 2 87386 128 5

Léopold II Une vie à pas de géant Matthieu Longue iSBN 978 2 87386 521 4

Louis XIV face à l’Europe du Nord Hervé Hasquin iSBN 978 2 87386 390 6

Don Juan d’Autriche Bâtard de Charles Quint Edmonde Charles-Roux iSBN 978 2 87386 149 0

Charles de Habsbourg Le dernier empereur Michel Dugast-Rouillé iSBN 978 2 87386 290 9

Charlotte La passion et la fatalité Mia Kerckvoorde iSBN 978 2 87386 260 2

Toute la collection maintenant à 10,00 € le livre

La duchesse d’Alençon Sophie-Charlotte, sœur de Sissi Dominique Paoli iSBN 978 2 87386 165 0 32 | histoire & patrimoine

D’amours fous en querelles d’héritage

De surprenantes affaires judiciaires au temps de Napoléon Ier Ce livre présente l’histoire de trois couples. Chacun d’eux s’est formé à la fin du xviiie siècle, un temps de mutations politiques issues de révolutions et de guerres. La vie de ces couples s’imbrique dans la grande Histoire des peuples et des souverains qui les gouvernaient. Parmi ces puissants, l’incontournable Napoléon Bonaparte tient une place importante, mais d’autres monarques réapparaissent, avec leur entourage de princes et princesses, d’officiers, de magistrats, de diplomates… Ces trois destinées suscitent l’ouverture de procès à rebondissements, qui convergent finalement vers la Cour de cassation de France. Que décida-t-elle ?

Professeur émérite à la Faculté de droit à l’UCL, michel verwilghen a enseigné aussi, aux Universités de Bordeaux, Bujumbura et Ottawa, ainsi qu’à l’Académie de droit international à La Haye. Il a publié de nombreuses études et ouvrages juridiques et historiques, dont Le mythe d’Argenteuil (Éditions Racine, 2006), et reçut le prix Frochot 1993.

tourisme

Les guides parfaits pour des citytrips 20 séjours à la côte belge

20 séjours et promenades à Ostende

20 séjours et promenades en région Nord-Pas de Calais

Loger dans un hôtel de charme et partir pour quelques jours à la découverte des environs... Tels sont les ingrédients de ce guide. Au menu, une pause bien méritée, un week-end de loisirs actifs.

Ce guide vous propose ici, en dix thèmes, un éventail complet de curiosités, activités, événements, bonnes adresses, musées, etc. à voir à Ostende, ville au riche patrimoine historique.

Ce guide propose de courts séjours de détente et de bonnes adresses pour se restaurer et loger à prix raisonnable dans le Nord-Pas de Calais !

20 séjours à la côte belge

20 séjours et promenades à Ostende

14,95 € | disponible | couverture brochée | photos en couleurs 135 x 180 mm | 184 pages ISBN 978 2 87386 639 6

15,99 € | disponible | couverture brochée | photos en couleurs 135 x 180 mm | 176 pages isbn 978 94 014 0321 4

20 séjours et promenades en région Nord-Pas de Calais

36 | tourisme

15,95 € | disponible | couverture brochée | photos en couleurs 135 x 180 mm | 192 pages ISBN 978 2 87386 723 2

en Belgique, en France et aux alentours 20 séjours et balades à moto

20 séjours et citytrips en Belgique

20 séjours et promenades à Bruxelles

Ce guide pratique, préfacé par Marc Ysaye, directeur de Classic 21, vous propose 20 splendides itinéraires en boucle sur les plus beaux chemins de Belgique, du Luxembourg, de France, du Royaume-Uni et d’Allemagne.

Vivez 20 séjours parfaits dans 10 villes d’art en Belgique : Bruges, Bruxelles, Gand, Liège, Malines, Louvain, Namur, Anvers, Hasselt et Mons. Promenez-vous dans la ville et découvrez-y des lieux inattendus, des circuits moins connus et une sélection d’adresses originales de séjour et de restaurants.

Ce guide sort des sentiers battus en proposant 20 promenades inédites qui montreront la richesse insoupçonnée de Bruxelles. À pied, à vélo ou en voiture, vous parcourrez Bruxelles et vous pourrez également vous reposer grâce aux brasseries, restaurants et hôtels proposés.

20 séjours et balades à moto

20 séjours et citytrips en Belgique

20 séjours et promenades à Bruxelles

15,95 € | disponible | couverture brochée | photos en couleurs 135 x 180 mm | 192 pages ISBN 978 2 87386 711 9

15,95€ | disponible | couverture brochée | photos en couleurs 135 x 180 mm | 192 pages ISBN 978 2 87386 597 9

15,95 € | disponible | couverture brochée | photos en couleurs 135 x 180 mm | 184 pages ISBN 978 2 87386 638 9

37 | tourisme

Bruxelles vue par les peintres Promenades au cœur de la ville

Ce guide part sur les traces de peintres, professionnels ou amateurs, connus ou inconnus, qui nous font découvrir un Bruxelles oublié, parfois disparu, mais toujours présent, ne fut-ce que par un mur, une fenêtre, un réverbère... En regard de la peinture ancienne, une photographie actuelle prise sous le même angle de vue permet de saisir les différences entre le tableau et la vue urbaine actuelle.

Bruxelles vue par les peintres. Tome 1 Fabien De Roose 24,95 € | disponible | couverture brochée | photos en couleurs 160 x 230 mm | 192 pages isbn 978 2 87386 679 2

Bruxelles vue par les peintres 2 Promenades dans l’Est de Bruxelles

Depuis plus de deux cents ans, les artistes ont puisé une partie de leur inspiration dans la région bruxelloise. Ce deuxième tome explore l’Est de Bruxelles. Des communes comme Schaerbeek et SaintJosse-ten-Noode ont abrité de nombreux ateliers d’artistes. Mais les autres communes ne sont pas oubliées : WoluweSaint-Pierre, Woluwe-SaintLambert, Auderghem et Watermael-Boitsfort séduisent les peintres amateurs de campagne ou de futaie.

38 | tourisme

Bruxelles vue par les peintres. Tome 2 Promenades à Auderghem, Saint-Josse, Schaerbeek, WatermaelBoitsfort, Woluwe-SaintPierre et Woluwe-SaintLambert Fabien De Roose 24,95€ | disponible | couverture brochée photos en couleurs 160 x 230 mm | 192 pages isbn 978 2 87386 755 3

Sur les pas de Victor Hugo

Huit promenades de Bruxelles à Paris, en passant par la Côté normande, le Nord-Pas de Calais, les rives de la Seine en Normandie… Ce livre a été conçu à l’occasion du 150e anniversaire de la parution de son chef-d’œuvre Les Misérables. L’épopée de Jean Valjean et de Cosette, pourchassés par l’inspecteur de police Javert, nous fait en effet parcourir une série de lieux et de sites qu’elle incite à revisiter : les côtes du Nord, le champ de bataille de Waterloo, Paris… Ses va-et-vient entre Paris et Bruxelles inspirèrent également ses pièces de théâtre, poèmes et autres romans. Cette « Route Victor Hugo » comprend 8 étapes, conçues comme autant de buts de week-end : Bruxelles, Wallonie, Nord-Pas de Calais, Côte normande, rives de la Seine en Normandie, Île de France et Paris.

kris clerckx est un des journalistes de tourisme les plus en vue de Belgique. Ses articles, notamment pour De Standaard, et ses reportages de télévision excellent à présenter les thèmes touristiques, culturels et historiques auxquels ils sont consacrés. Fasciné par la figure de Victor Hugo, il est l’initiateur, à Bruxelles, des événements organisés dans le cadre du 150e anniversaire des Misérables.

39 | tourisme

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Bruges, guide de la ville 2013

Le guide indispensable pour découvrir la Venise du Nord

Dans ce guide officiel de la ville de Bruges, vous découvrirez les informations les plus actuelles sur toutes les curiosités à voir, les musées et les attractions à visiter si vous êtes à Bruges. De plus, un carnet d’adresses contenant les boutiques, les cafés et les restaurants les plus sympas vous est également proposé. Un choix de trois promenades d’ambiance, qui passent par des musées, des monuments, des lieux célèbres et des endroits étonnants. Avec également les coups de cœur des Brugeois sur le patrimoine mondial, les Primitifs Flamands, la gastronomie, la vie culturelle et Bruges, ville amie du vélo.

41 | tourisme

nature & sociĂŠtĂŠ

Princess Elisabeth Antarctica

La fantastique épopée de la première station de recherche zéro émission trilingue

À l’aube d’un nouveau millénaire, un petit groupe de personnes, dirigé par Alain Hubert, explorateur polaire visionnaire, a décidé de bâtir une station de recherche belge en Antarctique. Il s’agissait de construire une station exemplaire qui respecte l’esprit autant que les règles du protocole sur l’environnement du traité sur l’Antarctique. L’équipe s’est appuyée sur de solides études techniques pour mettre en place un prototype « zéro émission », puissant et de surcroît esthétique. La station est devenue le symbole d’une nouvelle façon de penser la gestion des impacts environnementaux. Les images à couper le souffle de l’étendue sauvage polaire servent de cadre à cette glorieuse aventure contemporaine. nighat f.d. amin est vice-présidente de l’International Polar Foundation à Bruxelles et responsable avec Alain Hubert de la gestion des opérations logistiques et du fonctionnement au quotidien de la station en tant que centre de recherche scientifique.

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Les fêtes juives Hymne à la joie

Malgré le sérieux de certaines fêtes du judaïsme, le maître mot qui domine est la joie. Être joyeux est le seul moyen d’être juif au vrai sens du terme. La joie est le centre de gravité de toute la Torah. Le meilleur moyen de se donner des forces, nous enseignent les rabbins du Talmud, est de chanter. C’est ce que démontre cet ouvrage à travers une présentation des grandes fêtes du judaïsme.

albert guigui est Grand Rabbin de Bruxelles et Grand Rabbin attaché au Consistoire central israélite de Belgique. Il est membre de la Conférence des Rabbins européens et correspondant de plusieurs instituts.

Les fêtes juives Hymne à la joie Albert Guigui 19,95 € | septembre 2012 couverture brochée illustrations en noir et blanc 155 x 240 mm | 336 pages ISBN 978 2 87386 806 2

À la découverte du judaïsme en 101 mots L’objectif de cet ouvrage est de définir les principales expressions utilisées régulièrement en parlant de judaïsme. Sont ainsi abordés les sources de la religion juive, les valeurs et les symboles ou encore les étapes de la vie, pour conclure avec les principes de foi.

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Grammaire des Jardins La bible du jardin de René Pechère

Cet ouvrage, écrit comme une sorte de « testament », est un classique de base pour toute bibliothèque d’amateur de jardins. Étudiants, professionnels, propriétaires ou simples amateurs y trouvent depuis quinze ans une source constante d’inspiration et de sagesse en matière de conception ou d’aménagement de jardins.

Architecte de jardins et urbaniste, rené pechère a été entre autres professeur à l’École d’Art américaine de Fontainbleau et fondateur du comité international des Jardins et Sites historiques.

Grammaire des Jardins Secrets de métier René Pechère 22,95 € | disponible | couverture brochée illustrations en noir et blanc | 170 x 230 mm | 142 pages ISBN 978 2 87386 280 0

Les jeux de l’amour, du hasard et de la mort Pour chaque espèce, la capacité de se reproduire fait partie de sa définition même. Ce livre parle d’alliances, de leurres, d’attachement, parfois même de fidélité et, souvent, de beauté. Il parle aussi de « gènes égoïstes », de séduction, d’amour, mais aussi de rivalités et de luttes, parfois mortelles, et même parfois d’Alice aux Pays des merveilles et de la Reine Rouge.

46 | nature & société

Docteur en Sciences zoologiques, paul galand est vice-président du WWF-Belgium.

Les jeux de l’amour, du hasard et de la mort Comportement animal et évolution Paul Galand 22,50 € | disponible couverture brochée | photos en couleurs | 170 x 240 mm isbn 978 2 87386 729 4

Terre ! Agissons pour la planète

Des personnalités internationales d’Isabelle Autissier à Youssou N’Dour ou Michael Gorbatchev témoignent Le xxie siècle a commencé sous le signe de l’incertitude : réchauffement climatique, diminution des sources d’énergie, problèmes d’eau potable, biodiversité en péril, crises alimentaire, économique ou de confiance politique, fracture Nord-Sud,… Pour faire le point sur ces questions, la princesse Esmeralda interroge des personnalités engagées dans des domaines très différents : Isabelle Autissier, Christian de Duve, Alain Hubert, Youssou N’Dour,…

la princesse esmeralda est présidente du Fonds Léopold III pour l’Exploration et la Conservation de la Nature et présidente d’honneur de l’association Delphus.

Tchernobyl. Radioscopie d’un dossier gênant Ce livre décrit les conséquences de la catastrophe dans de nombreux domaines. Elle a dramatiquement frappé les populations biélorusses, ukrainiennes et russes, encore marquées aujourd’hui, a accéléré la déglingue de l’URSS et lesté d’un lourd héritage ces trois nouvelles républiques. Dans une moindre mesure, elle a aussi contaminé d’autres régions d’Europe. Le bilan de Tchernobyl, très controversé, pourrait peser encore très lourd. La menace continue…

47 | nature & société

marc molitor est journaliste. Il a réalisé plusieurs reportages radio sur les retombées de Tchernobyl, un dossier qu’il continue à suivre de près.

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