Hello Gorgeous! De wereld wordt steeds kleiner: exotische en verre bestemmingen worden minder bijzonder doordat iedereen ze weet te vinden. Voor de avontuurlijke reiziger heeft TERRA nu de perfecte oplossing. 1000 Plekken om te ontdekken van Atlas Obscura neemt je mee naar onverwachte juweeltjes, bijzondere rariteiten en verborgen plekken over de hele wereld. Van de 1000 Plekken …-boeken verkochten jullie al meer dan 25.000 exemplaren. Met Get Gorgeous word je in slechts 21 dagen zelfverzekerder en daardoor mooier en gelukkiger! Het boek is dé mix van de succesvolle bestsellers van Inez de la Fressange (La Parisienne), Anne de Buck (Wanderlust) en Anna Nooshin (On top). Lees er één en je bent verkocht: de satirische boekjes van de Handboek voor …-reeks zijn een wereldwijd succes. In deze aanbieding vind je zes nieuwe titels. Deze meepakkers sluiten goed aan op het succes van de retroboeken van TERRA. Green is the new black, en groen in huis is dé trend. TERRA speelt hierop in met Groen in elke ruimte en Botanical Style. Twee titels (één praktisch en één inspirerend) om je huis met planten een make-over te geven. Na zes jaar presenteren we vol trots een geheel nieuw kookboek van Tessa Kiros: Van de Provence tot Pondicherry. Dit boek is een verslag in recepten van haar reis langs de Franse wereldkeuken. Bovendien vind je in deze brochure een nieuwe Nederlandse culinaire ontdekking. Isabel Meniño neemt de lezer in Mijn keuken van Galicië mee naar het land van haar vader en deelt zijn recepten. Een boek met bijzondere vormgeving en unieke fotografie. Bij al dit heerlijke eten drink je een Nederlands speciaalbiertje! In De bierrevolutie worden 100 soorten lokaal speciaalbier uitgelicht en getest. Het boek brengt inspirerende verhalen gelardeerd met stoere fotografie. Proost, proef, geniet en lees! Wij wensen je een goed voorjaar toe. Yvonne Twisk Uitgeverij TERRA
Deze brochure is ook digitaal beschikbaar op www.terralannoo.nl/retail Volg ons op Facebook en Twitter. www. facebook.com/terralannoo
@terralannoo
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 1
21-10-16 10:26
Julia Voskuil
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 2
Julia Voskuil
Modeste Herwig
de smaak van bloemen
GROEN IN ELKE RUIMTE
de smaak van
bloemen tuinieren & recepten met eetbare bloemen
21-10-16 10:26
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 3 21-10-16 10:26
ES IN T K RR U U I H G I N T N R O A N& S U E & T I N D VE B N N & M RS AC DE AT FO CH ODD & 3 CO C K P UU T E E IN O E N HIJ LIS RS R G FS & 16 SP TA N T RA 3 I RA 0 3 K CT IN 40 8 FI O TI G E K E 49 SK EN 2 4 9 AL 18 EN D ER 48
TE
D
4
TREND & INSPIRATIE
I
Gevulde backcard 1000 Plekken 6 exemplaren =C 150,00 | 871 37 9102 996 0
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 4
21-10-16 10:26
TREND & INSPIRATIE
5
Ga op zoek naar ’s werelds meest verrassende plekken ‘Dit is de enige gids die mij er nog van kan overtuigen om mijn appartement te verlaten. Deze gids is essentieel als je met stijl en humor de wereld wil verkennen en avonturen aan wil gaan.’
- ACTRICE EN AUTEU R LENA DU N HAM
★ Een nieuwe uitgave in de uiterst succesvolle 1000 Plekken-reeks
★ Inclusief een website (AtlasObscura.com) waar je je eigen verrassende plekken toe kunt voegen
★ Origineel cadeau
Het is tijd om de gebaande paden te verlaten! Met deze inspirerende gids maak je kennis met het vreemde, het onverwachte en het verborgene: mysterieuze plekken dichtbij én ver weg. Stuk voor stuk pareltjes voor de avontuurlijke reiziger. Ga bijvoorbeeld deze wonderen der natuur bezoeken: de glimwormengrotten in NieuwZeeland of de baobabboom in Zuid-Afrika die zo groot is dat er een boom-café in zit. Of ga op zoek naar wonderbaarlijke architectuur, zoals de M.C. Escher-achtige bronnen in India. Maar ook het vreemde babyspringfestival uit El Colacho in Spanje komt voorbij: een festival waarbij mannen verkleed als duivels over rijen schreeuwende baby’s springen. Turkmenistans 40-jarige vuur dat de Poort van de Hel wordt genoemd, een begraafplaats voor kustschepen in Bangladesh, excentrieke bottenmusea in Italië, of een weervoorspellingsuitvinding die werkt met bloedzuigers in Devon, Engeland. 1000 Plekken om te ontdekken is er voor de ontdekkingsreiziger die op zoek is naar de vreemdste en meest curieuze geheime plekken in de wereld.
OOK LEVERBAAR
1000 Plekken die je écht gezien moet hebben 978 90 8989 536 3 =C 25,-
I
POS-materiaal beschikbaar: backcard en posters op A2-formaat
I
1000 Plekken om te ontdekken Atlas Obscura Joshua Foer, Dylan Thuras & Ella Morton =C 25,00 | verschijnt: mei 2017 paperback 178mm x 267mm 480 blz. NUR 500 978 90 8989 733 6 full colour foto’s
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 5
I
I
I
I
21-10-16 10:26
TREND & INSPIRATIE
6
TRC102-1-2016 P001-033 175L CTP_M 254 x 216 19/1/16 10:10 Page 10
TRC102-1-2016 P001-033 175L CTP_M 254 x 216 19/1/16 10:10 Page 11 Cyan Magenta Yellow Black
Cyan Magenta Yellow Black
A group of houseplants on any spare surface makes a great botanical display. There’s no
such thing as too many plants, and choosing varieties with
different leaf sizes and shapes gives an arrangement greater interest and impact. From left
to right on this marble table are a cycad (Cycas revoluta), Arabian jasmine ((Jasminum sambac sambac), ),
fiddle-leaf fig (Ficus lyrata) and
pretty, they should be out on
display. I love the illustrations and often use open books to
Botanical Style covers a range of different style themes, from vintage to industrial, and the common thread is formed by the botanical elements that are featured throughout. Nature offers such a rich and varied source of inspiration that the decorating possibilities are endless and the simplest of interior-design choices can lead to a botanical look. Artists, designers and makers have always enriched
decorate shelves. Introducing
simple botanical touches, such as a few sprigs of waxflower
(Chamelaucium) and eucalyptus from the garden arranged in a glass bottle, is a great way to start decorating in this style.
our lives by taking ideas for shape and form, pattern and scent directly from the vast selection of plants, trees and flowers that grow all around us, and throughout time our homes and clothing have been decorated and styled with plants and flowers. Houseplants are a great place to start when creating a botanical look at home. Plants not only enhance a space but they can also have sentimental value. Perhaps a friend bought you a plant as a house-warming present and you’ve watched it grow over the years, or a plant may have dwelled with you in a few of BOTANICAL
Inspirations
11
TRC102-1-2016 P034-059 175L CTP_M 254 x 216 19/1/16 10:21 Page 46 TRC102-1-2016 P034-059 175L CTP_M 254 x 216 19/1/16 10:22 Page 58
use in a garden or outdoor room. Old wooden shelves, pigeonholes and cupboards look great in garden rooms, summerhouses or sheds, as well as providing practical solutions for storage and display. Find a rough-hewn cupboard like the one opposite at a flea market or vintage fair, or commission a carpenter to make one for you from reclaimed wood. This weathered cupboard is used to display and store reference books, plants and bottle vases holding fresh cuttings. Pages from old botanical books have been stuck up with neon washi tape for extra decoration.
58
Vintage
BOTANICALS
BEDROOM WITH QUIRKY CUSHIONS AND PILLOWS, TROPICAL-LEAF DECORATIONS AND A FEW POTTED PALMS.
Style Tip Create exotic patterns on your walls with a selection of fresh tropical leaves bought from your local florist. I used the frondy leaves of a pygmy date palm (Phoenix roebelenii) and heartshaped Swiss cheese plant leaves. Arrange them across your wall and tape them up with neon washi tape for a fun look. The leaves will stay green for about a week. For a more permanent display, you could opt for faux leaves – Abigail Ahern sells a beautiful range of jungly faux leaves and stems, from California buds to banana leaves, which will last and last. This is a great idea for a tropical-themed party too.
Tropical BOTANICALS
120
121
121
Cyan Magenta Yellow Black
THE PERFECT DECORATION FOR A SUMMER PARTY IN MY COTTAGE
TRC102-1-2016 RPS(Gordana) RPS1833 Botanical Style Int W:216mmxH:254mm 175L 157gsm Gold East M/A Magenta
TTC102-1-2016 RPS(Gordana) RPS1833 Botanical Style Int W:216mmxH:254mm 175L 175gsm Gold East M/A Magenta
Rough and rustic, and the more weathered and worn the better, wood is one of the most elementary materials to
ADD SOME TROPICAL BOTANICALS TO YOUR
A SUMMER FLORAL WREATH
A wreath is a lovely decoration to make, especially if you have an abundance of flowers growing in your garden. You will need a wicker wreath as a base, which you can buy from florists, garden centres or online, and a collection of cut flowers. I used purple Russian sage (Perovskia atriplicifolia) and Verbena bonariensis, and pink sweet peas (Lathyrus odoratus), sea lavender (Limonium latifolium) and astilbe, plus some greenery. First, poke and weave the stems of your greenery into the wicker wreath until they are secure, working around the wreath to create an even base. Then do the same with the flowers. When you are happy with the arrangement, find a place to hang it up in your garden or garden room. Make a few and dot them around your garden if you are hosting a summer party.
Style Tip
Cyan Magenta Yellow Black
GARDEN, THIS LOVELY PAPER VINTAGE STYLE OUTSIDE
BUNTING FROM
The extra space our deck
PEONY AND
gives us is invaluable. It is
my favourite place to sit in our garden and so buying this outdoor corner sofa
to furnish it was a worthy
investment. Our house was
59
TTC102-1-2016 RPS(Gordana) RPS1833 Botanical Style Int W:216mmxH:254mm 175L 175gsm Gold East M/A Magenta
46
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 6
built in the Victorian period and when we inherited it
the garden was overgrown and uncared for, so my
husband and I have spent the past couple of years
restoring it. The cottagegarden style of planting
includes lots of David Austin Roses, as well as foxgloves, hollyhocks, hydrangeas,
penstemons and lavender. I’m addicted to buying
plants and often display
them on the deck in pots
before they go in the ground. Here, I have dressed the sofa with a collection of vintage botanical-print cushions,
which I’ve either made from vintage fabrics or bought
from independent makers.
46
Vintage
BOTANICALS
THISTLE IS HANDMADE FROM ORIGINAL BOTANICAL PRINTS. TRC102-1-2016 RPS(Gordana) RPS1833 Botanical Style Int W:216mmxH:254mm 175L 157gsm Gold East M/A Magenta
Make
Cyan Magenta Yellow Black
TRC102-1-2016 P108-129 175L CTP_M 254 x 216 19/1/16 11:02 Page 121 Cyan Magenta Yellow Black
TRC102-1-2016 P034-059 175L CTP_M 254 x 216 19/1/16 10:21 Page 47 11 Cyan Magenta Yellow Black
TRC102-1-2016 P034-059 175L CTP_M 254 x 216 19/1/16 10:23 Page 59 Cyan Magenta Yellow Black
TRC102-1-2016 P108-129 175L CTP_M 254 x 216 19/1/16 11:02 Page 120
TRC102-1-2016 RPS(Gordana) RPS1833 Botanical Style Int W:216mmxH:254mm 175L 157gsm Gold East M/A Magenta
Botanical style
10
58
Vintage botanical books are so
TRC102-1-2016 RPS(Gordana) RPS1833 Botanical Style Int W:216mmxH:254mm 175L 157gsm Gold East M/A Magenta
TRC102-1-2016 RPS(Gordana) RPS1833 Botanical Style Int W:216mmxH:254mm 175L 157gsm Gold East M/A Magenta
IN THE
TRC102-1-2016 RPS(Gordana) RPS1833 Botanical Style Int W:216mmxH:254mm 175L 157gsm Gold East M/A Magenta
fern arum ((Zamioculcas zamiifolia). zamiifolia).
47
21-10-16 10:26
TREND & INSPIRATIE
7
Geef je huis een botanische make-over Selina Lake (Groot-Brittannië) is een succesvolle freelance interieurstylist en art director voor verschillende internationale tijdschriften, zoals Homes & Antiques en Country Living. Ze heeft zes bestsellers op haar naam staan. Daarnaast onderhoudt ze de populaire blog selinalake. blogspot.com. Ze is dol op de HEMA.
★ Boek speelt in op de huidige groentrend binnenshuis
★ Sfeervolle en kleurrijke fotografie ★ Inclusief lijstjes met handige websites en inspirerende instagrammers
In Botanical Style laat styliste en auteur Selina Lake zien hoe je een sfeervol interieur kunt mixen met de huidige botanische trend. In het eerste hoofdstuk bespreekt ze de verschillende ‘ingrediënten’ van de botanische look, zoals de natuur, seizoenen, bloemen en (kamer)planten, prints en bloemenwinkels. Vervolgens komen vijf verschillende botanische looks aan bod: vintage, boho, industrieel, tropisch en natuurlijk. Met handige DIY’s en een groot aantal stylingtips biedt dit boek veel inspiratie om van je huis een groen paradijs te maken.
I
Botanical Style Selina Lake =C 24,99 verschijnt: mei 2017 gebonden 215mm x 255mm 160 blz. NUR 454 978 90 8989 729 9 full colour foto’s
I
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 7
I
I
I
I
21-10-16 10:26
8
TREND & INSPIRATIE
COMMENT CHOISIR SES TALONS
01 02 03 04 05 06
L
es chaussures, et celles à talons en particulier, font partie des éléments d’un look qui attirent toujours l’attention. C’est un peu comme votre carte de visite, ce qui signifie qu’en la matière il n’y a pas de place pour la médiocrité. C’est d’ailleurs par une reine, et pas des moindres, qu’ont été portés les premiers talons au royaume de France. Nous sommes en 1533 et Catherine de Médicis fait importer sa paire de souliers à talons de Florence à l’occasion de son mariage avec le Duc d’Orléans. Symbole d’opulence, objet de représentation du luxe et du privilège au xvie siècle, le soulier à talon perd de sa hauteur après la Révolution française, pour mieux s’envoler au xixe siècle. Au xxe, le talon s’est fait tour à tour discret ou indécent, se transformant au gré des besoins et des impératifs des femmes. Au fil des siècles, le talon a connu divers statuts, jamais innocents ni dénués de marqueurs sociaux. Alors quand on décide d’en porter, on ne peut pas faire les choses à moitié. Voici quelques règles pour choisir la bonne paire :
07 08 09 10
4
ATTENTION AU DÉCOLLETÉ (pas celui de votre poitrine mais celui de vos orteils) et à la cambrure de votre pied. Encore une fois, il faut absolument essayer les chaussures avant de les acheter, on peut trouver une paire sublime qui vous fera une cambrure trop prononcée ou découvrira trop vos orteils. À l’inverse, une paire qui vous attire moins pourra mettre plus en valeur la morphologie de votre pied.
au-delà de 10 cm (de préférence sans patin, ce qui est plus gracieux), mais on aime aussi les très petits talons (3 cm), qui peuvent être très sexy. Ce que l’on aime moins ce sont les longueurs intermédiaires, autour de 5 cm, car leur message n’est pas clair : « J’ai envie de porter des talons hauts mais je n’y vraiment… » arrive pas vraiment…»
2
BOUTS RONDS OU BOUTS POINTUS ? C’est une affaire de mode mon capitaine, et en la matière la mode change très rapidement. En cet instant je serais prête à faire des folies pour posséder une paire d’escarpins du dernier défilé Saint Laurent avec leur bout pointu très affuté. Mais qu’en penserai-je dans six mois… Je n’en sais rien. La seule chose que je peux vous dire c’est que les formes pointues vous donneront un air plus rock et les bouts ronds un côté plus romantique.
1
QUELLE HAUTEUR DE TALONS ? Pour moi un escarpin doit être une pièce forte, donc nécessairement un peu extrême. Rappelez-vous, dans la mode on aime les choix bien tranchés, très visuels ! Pour les plus courageuses, on se risque
1
CRÉEZ DE L’ESPACE
C’est l’une des règles fondamentales en matière de décoration. Nous sommes toutes très sollicitées au quotidien. Accordons donc à notre cerveau le calme dont il a besoin en commençant par lui offrir du repos visuel. Sans être maniaque, j’apprécie que ma maison soit en ordre et que chaque chose soit à sa place – cela m’évite bien des crises, il faut l’avouer. L’accumulation est une excellente idée en matière de décoration lorsqu’elle est intentionnelle et pensée. En revanche accumuler pour accumuler ne sert à rien, si ce n’est à créer de la confusion et à occuper le peu de place dont on dispose lorsque l’on vit dans un petit espace. Il faut aussi savoir, parfois, créer du vide. Si vous êtes une conservatrice dans l’âme, investissez dans de jolies boîtes pour cacher tout ce qui ne mérite pas d’être montré. Vous en trouverez de très belles sur le site www.merci-merci.com.
nombreuses solutions si vous en manquez. On préfèrera toujours multiplier les sources de lumière secondaires à une lumière centrale trop violente. Plusieurs lampes de faible intensité donneront un côté cosy à votre pièce à vivre ou à votre chambre. N’oubliez pas tout de même que certaines pièces ont besoin d’un éclairage plus intense comme la cuisine ou, of course, la salle de bain. Si vous ne voulez pas déprimer face à votre miroir, privilégiez une lumière blanche et diffuse (pas de spots directs qui donnent une mine affreuse et qui ne facilitent pas le maquillage).
2
208
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 8
14 15
17
3
TALONS AIGUILLES OU TALONS LARGES ? Encore une fois peu importe la forme, pourvu qu’elle soit assumée. L’aiguille doit être vraiment fine, le talon carré vraiment solide et le compensé… franchement compensé. Quel qu’il soit, le talon doit avoir une forme clean et épurée, on évite les fantaisies et les formes trop arrondies.
18 19 20 21
141
JOUR
21
jamais JE N’ABANDONNE
ÉCLAIREZ Que ce soit sur les podiums, au théâtre ou au cinéma, la lumière est l’un des éléments majeurs de la scénographie. C’est grâce à elle que l’on peut mettre certains éléments en valeur, réchauffer une atmosphère ou au contraire la refroidir. Rien ne sert d’investir beaucoup d’argent dans sa décoration si l’éclairage n’est pas pensé. Comme pour les photos (voir Jour 17 : Je me prends en photo), la lumière naturelle est la plus valorisante, mais il existe de
13
16
140
QUELQUES ASTUCES
11
12
ET PUIS QUOI ENCORE ?!
« NEVER, PRENONS SOIN NEVER, DE NOTRE ESPRIT ! NEVER GIVE UP.» UP. » « Never, never, never give up. » Winston Churchill Winston Churchill
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
M
ais abandonner quoi exactement ? L’envie de vivre, d’aimer, de s’intéresser, de partager et d’échanger, mais aussi tout simplement l’envie de plaire et de se plaire. J’ai toujours aimé les personnes âgées et vieillir ne m’a jamais fait peur. La vieillesse est un luxe que de nombreuses personnes ne connaîtront pas. Benoîte Groult, journaliste, écrivaine et militante féministe française, raconte une histoire de femmes et de relations intergénérationnelles dans le très beau La Touche étoile (Grasset, 2004). Elle a alors quatre-vingt-six ans et nous décrit avec une finesse inouïe l’étrange phénomène auquel elle se trouve confrontée : la dualité entre le regard des autres sur son corps d’octogénaire et la vivacité d’esprit restée la même que lorsqu’elle était jeune fille. Nous vivons désormais plus longtemps que nos ancêtres, c’est pourquoi il est important de croire et de rêver tout au long de notre vie. Tout est toujours possible, et si parfois nous sommes confrontées à des obstacles,
11 12 13 14 15 16
Audrey Hepburn
17 18
nous avons toutes en nous les ressources pour les surmonter. En observant les centenaires, on remarque chez elles nombre de dénominateurs communs comme la vitalité, la volonté de vaincre, une grande ouverture d’esprit et un beau sourire !
19 20
21
233
21-10-16 10:27
TREND & INSPIRATIE
9
La Parisienne voor de nieuwe generatie
★ De nieuwe style guide à La Parisienne
Christel Vatasso gaf de afgelopen vijf jaar leiding aan twee prestigieuze modellenbureaus: Woman en Ford Models. Daarvoor werkte ze in de tijdschriftenbranche. Pascal Loperena was ooit art director bij Ford Models en werkt nu al jaren als agent voor beroemdheden en veelbelovende nieuwe modellen. Zijn foto’s werden o.a. in Le Figaro en Obsession geplaatst.
van Inez de la Fressange
★ Tips van topmodellen, stylisten, designers en celebrities
★ Met veel leuke invullijstjes
Ga de uitdaging aan en wordt in slechts 21 dagen zelfverzekerder en daarmee mooier en gelukkiger! Blijf wie je bent, maar leer hoe je jezelf net iets gemakkelijker kleedt, stylt en beweegt. Dit boek geeft allemaal praktische tips van bekende topmodellen, designers, stylisten en celebrities waarmee je snel aan de slag kan. Zo leer je een moodboard te maken en te bepalen wat kenmerkend wordt voor jouw stijl. Vervolgens ga je hiermee in gedachten door je kledingkast om de juiste garderobes samen te stellen. Verder vele tips over haarverzorging en kapsels, make-up, verzorging van je huid, fotografie, selfies, inrichting van je huis, enzovoorts. Met dit 21 dagen programma haal je het beste uit jezelf. Je bent het waard, want je bent uniek!
Ga de nge21 e l l a h C y #Beaut n deel aan e op je foto’s ! m Instagra
I
I
Get Gorgeous De 21 dagen style guide Christel Vatasso & Pascal Loperena =C 20,- verschijnt: mei 2017 flexibound met rood op snee 160mm x 220mm 240 blz. NUR 450 978 90 8989 734 3 full colour foto’s
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 9
I
I
I
I
I
21-10-16 10:27
10
TREND & INSPIRATIE
121
do your own fan makeup
understand a warning / yellow card
038
039
064 learn about diving or faking a foul
understand a sending-off / red card Yellow and red cards were first introduced during the 1970 World Cup in Mexico. The first yellow card was handed to Kurt Tschenscher at the opening game of Mexico versus the Soviet Union, the first red card was given to Carlos Caszely in 1974 at the World Cup group match of Chile versus Germany.
1
1
Use bodypaint color. Start by outlining the numbers.
3 1
Draw the outlines of the jersey.
Tactical foul with the aim to disrupt the build-up of the opponent
Faking a foul, also called diving
Use make-up sticks. Draw a black rectangle and divide it into three sections.
Color the first section blue.
Color the second section white, the third section red.
Vive la France!
2 Violent foul
2
Direct physical attack
Throwing objects
2
1 Unsporting behavior 2 Protesting with words and actions 3 Repeated infringement 4 Slowing down the resumption of the game 5 Ignoring the compulsory distance during corner kick, free kick, or throw-in 6 (Re-)Entering the playing field without the referee’s permission 7 Deliberately exiting the playing field without the referee’s permission
Criticizing the referee, whining
Color in the numbers.
Pull back hair. Apply make-up color with a sponge.
Avoid eye area. Spread color up to the hairline.
Fill in the main color.
Finish off the eye area with a brush.
1
+
Excessive goal celebration
=
7
1 Violent foul play 2 Violent conduct 3 Spitting at an opponent or another person 4 Preventing a goal or blocking an obvious scoring goal of the opponent with a deliberate hanball 5 Blocking an obvious scoring goal of the opponent with an infringement 6 Offensive, insulting or abusive utterances or gestures 7 Second warning in the same game
Spitting
The player must immediately leave the playing field; he also may not join the substitute bench.
4 5 Not keeping one’s distance to the corner ball
Slowing down in order to create an advantage
The player receives a fine.
6
for the team
Violent verbal or symbolic insults 1– 4 and 6 also apply to substitutes
Add shading and detail. Line the upper eyelid with black khol.
Apply black eyeshadow on the brow ridge.
Spread red eyeshadow across the upper eyelid.
This counts for all players.
Apply yellow eyeshadow above the lashes.
WO09241_LS_WO_SMN_SOCC_116-151.indd 13
04-10-16 08:58
WO09241_LS_WO_SMN_SOCC_116-151.indd 14
04-10-16 08:58
WO09241_LS_WO_SMN_SOCC_010-043.indd 29
04-10-16 08:56
The player is suspended for one or more games.
WO09241_LS_WO_SMN_SOCC_010-043.indd 30
04-10-16 08:56
‘Leuk vormgegeven, vrolijke boeken boordevol tips en beknopte informatie.’
- N BD BI BLION OVER DE Z Ó D O E J E D AT- S E R I E
048
Ballannahme mitwith demthe Fußfoot receive the ball
049
Ballannahme dem Fuß take it on themit chest
Receiving the ball with the chest is technically not that easy but the most effective way to stop a high ball.
. . . slightly pull back your shoulders, and bend your arms.
First you lean back slightly with your upper body . . .
It‘s best to receive or stop the ball with the inside of the foot, slightly lifting the foot. Tension is key!
Your chest should be in a tilted position and as wide as possible when the balls hits it.
On impact, carefully pull your chest back, let the ball bounce off it, and secure it with your foot.
Cushioning the impact of the ball.
WO09241_LS_WO_SMN_SOCC_044-115.indd 3
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 10
04-10-16 08:57
WO09241_LS_WO_SMN_SOCC_044-115.indd 4
04-10-16 08:57
21-10-16 10:27
TREND & INSPIRATIE
11
Alles wat je altijd al wilde weten over voetbal ‘Rijk geïllustreerde, grappige paperback.’
- K I J K O V E R Z Ó D O E J E D AT S C I E N C E
★ Een nieuwe titel in de Zó doe je dat-reeks ★ Een zeer compleet voetbalboek voor liefhebbers van alle leeftijden
OOK LEVERBAAR
★ Met dit boek sta je 1-0 voor
Zó doe je dat voetbal is een nieuwe titel in de populaire Zó doe je dat-reeks. Of je nou thuis een hele kast vol Ajax-tenues hebt (met bijpassende vuvuzela’s) of gewoon iets meer wil weten over ’s werelds meest favoriete sport: dan is dit de meest uitgebreide gids. Alle regels bij elkaar, alle wereldrecords, stap-voor-stap-instructies voor hoe je de ideale penalty neemt en hoe je een rode kaart ontloopt, wat je in huis moet halen om thuis de wedstrijd te kunnen kijken en vele andere manieren om je liefde voor voetbal naar een hoger niveau te tillen. Alles kleurrijk in beeld gebracht met grafische illustraties.
Zó doe je dat 978 90 5897 945 2 =C 15,99
Zó doe je dat – Koken 978 90 8989 623 0 =C 14,99
I
I
Zó doe je dat voetbal De meest complete voetbalgids Gabriela Scolik =C 14,99 verschijnt: mei 2017 flexibound 220mm x 225mm 224 blz. NUR 482 978 90 8989 732 9 full colour illustraties
I
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 11
I
I
I
I
21-10-16 10:27
12
TREND & INSPIRATIE
OOK LEVERBAAR
Handboek voor De Midlife Crisis 978 90 8989 710 7 De Moeder 978 90 8989 721 3
De Vader 978 90 8989 720 6
Daten 978 90 8989 719 0
‘Deze reeks heeft een missie: iedereen die het niet meer weet, bekend te maken met moderne verschijnselen als hipster, daten en mindfulness.’
LI N DA.
Handboek voor De Hipster 978 90 8989 712 1
Handboek voor De Kater 978 90 8989 711 4
Mindfulness 978 90 8989 722 0
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 12
De Echtgenoot 978 90 8989 723 7
De Echtgenote 978 90 8989 724 4
21-10-16 10:27
TREND & INSPIRATIE
13
6 nieuwe titels in de satirische serie Handboek voor… Jason Hazeley en Joel Morris schreven beiden aan verschillende succesvolle Britse tv- en radio-komedies. Voor deze Handboek voor…-reeks doken zij het archief van de Ladybird-serie van Uitgeverij Penguin in waar ruim 11.000 nostalgische illustraties liggen. Uit deze oorspronkelijke illustraties selecteerden zij de beelden die nu deze satirische boekjes begeleiden.
★ De eerste drie deeltjes waren een groot succes ★ Grappige cadeauboekjes ★ Speelt in op de nostalgische trend Plano backcard - Handboek voor �C = 0,- | 871 37 910 2758 4
De Engelse schrijvers van komedies, Jason Hazeley en Joel Morris, zijn de auteurs van deze hilarische serie. De Handboek voor…-serie biedt een uniek kijkje in de leefwereld der volwassenen. Wat doen zij? Wat denken zij? Wat willen zij? Elk deeltje is tegelijkertijd een beknopte handleiding en een gedragsstudie op zichzelf. Rijkelijk geïllustreerd om ook de meest ingewikkelde problematiek aanschouwelijk te maken en zo volwassenen te helpen met de wereld om hen heen.
‘De wereld kan net zo verbijsterend overkomen bij een veertigjarige als bij een vierjarige. Een volwassene wil af en toe nog steeds aan de hand meegenomen worden: bijvoorbeeld als hij probeert een vergadering te overleven met een kater of als hij de kassa’s in de Apple Store niet kan vinden.’
De grote letters, de zorgvuldig geschreven teksten met een twist en de wisselwerking tussen de tekst en de illustraties in retro-stijl geven elke volwassene stof om over na te denken. De briljante, grappige tekst is in het Nederlands vertaald door meestervertaler, auteur en dichter Erik Bindervoet.
- METRO
I
Serie: Handboek voor... Jason Hazeley & Joel Morris =C 7,99 gebonden 110mm x 170mm 56 blz. NUR 370, 372 De Vader, De Moeder & Daten verschijnen februari 2017; De Echtgenoot, De Echtgenote & Mindfulness verschijnen juni 2017
I
I
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 13
21-10-16 10:27
14
TREND & INSPIRATIE
Terug in de tijd:
Duizendpoot Jack Botermans (1949) is vormgever, auteur, spelletjesfanaat en verzamelaar. Wim van Grinsven (1955) is tekstschrijver, freelance redacteur en auteur. Beiden zijn opgegroeid in de jaren vijftig en zestig.
★ Nostalgisch goed ★ Een fijn cadeauboek voor een mooie prijs
OOK LEVERBAAR
★ Wegdromen bij de nostalgische beelden
Mijn broer die had er ook zo één! 978 90 8989 693 3 =C 12,50
Vakantie: het maakte allemaal niet zoveel uit waar je heen ging toen je nog jong was. Op de fiets naar de boerderij van je oom en tante of met de camper naar Zuid-Italië. Weg was weg en alles was anders op vakantie. Er mocht veel meer dan thuis, je at dingen waar je nog nooit van had gehoord en je maakte vriendjes en vriendinnetjes voor het leven. Het was een feest en heel even had je het idee dat het altijd zo zou blijven. Aan de zomer kwam geen einde. Sommige vakantieherinneringen zijn universeel, andere individueel. Blader door Met pa en ma op vakantie en laat je herinneringen de vrije loop.
Die heb ik vroeger grijsgedraaid! 978 90 8989 692 6 =C 12,50
I
I
Met pa en ma op vakantie Het avontuur tegemoet in de jaren ‘50 en ‘60 Jack Botermans & Wim van Grinsven =C 12,50 verschijnt: maart 2017 gebonden 210mm x 210mm 96 blz. NUR 450, 370 978 90 8989 740 4 full colour foto’s en illustraties
I
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 14
I
I
I
I
21-10-16 10:27
n
:
TREND & INSPIRATIE
15
nostalgie op z’n best!
★ Urenlang bladerplezier ★ Aantrekkelijk geprijsd OOK LEVERBAAR
★ Ideale cadeauboeken boordevol nostalgie
Onze moeders in de jaren 50, 60 en 70 978 90 8989 671 1 =C 12,50
De jaren ’50 waren de jaren van hoelahoepen, petticoats en rock-‘n-roll, van Berini’s en van buikschuivers. De tijd van gezellig samen bij de kolenkachel luisteren naar Snip en Snap op de radio, pinda’s pellen op een krant en spelletjes doen. Het was een knusse tijd, maar ook een spannende en dynamische tijd waarin veel veranderingen werden ingezet. In de jaren ’60 zetten deze veranderingen door. Deze jaren zijn bekend van de hippies, provo’s en kabouters, maar ook in en om het huis veranderde er veel, denk aan de opkomst van de pil en de televisie. Door het afbrokkelen van de vertrouwde gezagsstructuren van kerk, werk en het heilige huwelijk, kon en moest alles anders. Deze boeken geven aan de hand van een groot aantal (dagelijkse) gebruiksvoorwerpen en bondige teksten een kleurrijk tijdsbeeld van de jaren ’50 en ’60 in Nederland.
Mijn vader had er ook zo één! 978 90 8989 667 4 =C 12,50
De jaren ’50 | 978 90 8989 739 8 | De jaren ’60 | 978 90 8989 738 1 | Jack Botermans & Wim van Grinsven =C 15,00 verschijnen: maart 2017 gebonden 210mm x 210mm 144 blz. NUR 450, 370 full colour foto’s en illustraties
I
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 15
I
I
I
21-10-16 10:27
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 16
21-10-16 10:27
DESIGN & MODE
17
Interieurdesign op topniveau
★ Remy Meijers is bekend van RTL Woonmagazine
Remy Meijers studeerde in 1995 cum laude af aan de afdeling Architectonische Vormgeving van de Hogeschool voor de Kunsten in Utrecht. Sindsdien timmert hij (inter) nationaal aan de weg als interieurarchitect. Paul Geerts is freelance journalist. Sinds 1989 schrijft hij over kunst en cultuur, design en wonen o.a. in AD, HP/De Tijd en Eigen Huis & Interieur. René Gonkel studeerde in 1978 af aan de School voor Fotografie in Den Haag. Zijn foto’s worden in o.a. Eigen Huis & Interieur, Elle Decoration en Nouveau gepubliceerd.
‘Een interieur is pas in balans als ieder detail tot op de millimeter is uitgewerkt.’
- R E MY M E I J E R S
‘De kracht van een interieur schuilt in de rust, niet in de poespas.’
- R E MY M E I J E R S
I
I
★ Inspiratieboek om alle elementen in
je huis perfect op elkaar af te stemmen om zo rust te creëren
★ Na het succesvolle eerste boek
(Shades of Grey, 2011) nu de opvolger
De kunst om evenwicht te creëren in de meest uiteenlopende ruimtes heeft interieurarchitect Remy Meijers internationaal op de kaart gezet. Uitgangspunt in zijn werk is een totaalvisie waarin alle elementen perfect op elkaar zijn afgestemd. Deze aanpak leidt tot interieurs die in al hun eenvoud een aangename rust uitstralen. Een goed voorbeeld van zijn werk is het prestigieuze 5-sterren hotel The Dylan in Amsterdam. Maar ook de landgoederen, herenhuizen, villa’s, vakantiewoningen, bedrijfs- en expositieruimtes van zijn hand weerspiegelen zijn visie op interieurarchitectuur optimaal. Als onderdeel van zijn totaalvisie, ontwerpt Remy Meijers het meubilair en de accessoires meestal zelf, zowel voor zijn eigen collectie als voor een aantal collecties van vooraanstaande merken. In dit boek passeren zijn meest recente projecten de revue.
Remy Meijers is beschikbaar voor interviews
Publiciteit in verschillende toonaangevende magazines
I
Remy Meijers Simply Elegant Remy Meijers, Paul Geerts & René Gonkel Ontwerp: Smel design & strategy =C 59,50 verschijnt: augustus 2017 gebonden 320mm x 290mm 224 blz. NUR 454 978 90 8989 737 4 full colour foto’s Nederlands- en Engelstalig in één band
I
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 17
I
I
I
I
21-10-16 10:27
18
CHEFS & KOKEN
OV E R T E S S A K I R O S . M I J N B E ST E R E C E P T E N : TA RT E AU C I T R O N This is my friend Luigi’s lemon tart. He used to make it many years ago when he lived and worked in a hotel in Mougins. Actually, he told me even Picasso came along to eat the tart (he liked it warm). I love a lemon tart that is generous on the lemon, like this one. Makes 1 x 22cm (8in) tart
Using the rolling pin to lift it, lower the pastry into the tin. Level the sides with a small sharp knife to about 3.5cm (1⅜in) high, and press firmly against the sides of the tin so they adhere. Prick the base of the pastry with a fork in a few places and line the pastry with baking parchment, bringing it up and over the sides to completely cover the pastry. Fill with baking beans, pressing them into the corners.
For the pastry 200g (1½ cups) plain (all-purpose) flour, plus extra for dusting a pinch of salt 80g (3oz) chilled unsalted butter, cut into small cubes, plus extra for greasing 80g (3oz) sugar 1 egg yolk 3–4 tablespoons chilled water For the filling 4 eggs 150g (¾ cup) sugar finely grated zest of 1 lemon 65g (2¼oz) unsalted butter, melted and cooled 150ml (⅔ cup) lemon juice (3 or 4 lemons)
‘Het is, zoals we van deze succesvolle kookboeken-auteur gewend zijn, een zeer verzorgde uitgave, met mooie sfeerfoto’s en huiselijke, maakbare recepten.’ - JAN N EKE VREUGDEN H I L I N N RC HAN DELSBLAD
Bake for about 15 minutes until the edges of the pastry are firm. Remove the baking parchment and beans and bake for another 10 minutes or so, until the pastry base is pale golden. Reduce the oven temperature to 160°C/ 325°F/Gas 2½. Meanwhile, make the filling. Whip the eggs and sugar together in a wide bowl until quite thick and pale. Whisk in the lemon zest, then scrape in the butter. Add the lemon juice, whisking to combine. Pour into the pastry shell (if using a springform tin, stand it on a baking sheet).
For the pastry, put the flour, salt and butter into a bowl. Using your fingertips, rub the butter into the flour until it resembles coarse crumbs, then add the sugar and mix to combine. Add the egg yolk mixed with 1 tablespoon of the water and knead lightly and quickly until smooth, adding as much of the remaining water as you need, to bring it together into a dough. Wrap in plastic wrap and refrigerate for at least 30 minutes.
Bake for about 20 minutes, until the filling is just golden around the edges and set but still a little wobbly in the middle. Rotate a couple of times.
Preheat the oven to 180°C/ 350°F/Gas 4. Lightly butter a 22cm (8in) tart tin or springform cake tin. Roll out the pastry on a lightly floured surface to a circle about 28cm (11in) in diameter, large enough to line the base and sides of the tin. (Roll out a few biscuits with any leftover pastry.)
G R AT I N D E F RU I T S E X O T I QU E S The amounts here are very easy to adjust according to how much fruit you will be using and the type. Just use a good variety. Add more or less rum to suit your taste. Serves 2
Lightly butter 2 shallow ramekin dishes, about 11cm (4¼in) diameter and 3cm (1¼in) deep. Divide the fruit between them.
4 lychees, peeled, halved and stoned 1 guava, sliced 3 goyaviers (strawberry guavas) 2 pineapple slices, halved 4 good slices of mango 2 tablespoons cream 2 tablespoons rum, or to taste 4 small blobs of butter 3 tablespoons cane sugar scant ½ teaspoon ground ginger
Splash the cream and rum over each, followed by 2 blobs of butter each. Mix the sugar and ginger together and scatter evenly over the tops. Preheat the grill (broiler) to hot. Grill until deep golden and charred here and there. Let it cool down just a little before serving.
Remove from the oven and leave to cool, then slide onto a serving plate. Serve in slices, plain or with a dusting of icing (powdered) sugar and a blob of thick cream.
P ROV E Nc E 46 LA REuNION 238
C RI S PY DU C K W I T H C L E M E N T I N E S A N D K U M QUAT S The duck is brushed with spices and a cornflour wash then left in the fridge for 48 hours to dry the skin completely, so you need to allow for that time. I use clementines here, as they are seedless, but you can use mandarins or small oranges instead. Serves 3–4
Put the cornflour, 3 tablespoons of clementine juice, the soy sauce and sesame oil in a small bowl and stir until smooth. Set aside 2 tablespoons in a covered bowl. Brush the rest all over the skin of the duck, then rub the spice mix inside and over the surface of the duck, massaging it in well and finishing with a brush to give an even coverage.
1 duck (about 1.5kg/3¼lb), trimmed of excess fat 1 tablespoon Sichuan peppercorns 1 tablespoon black peppercorns 1 star anise 2 cloves 1½ tablespoons coarse salt ½ teaspoon Chinese five-spice powder 4 tablespoons cornflour (cornstarch) 300ml (1¼ cups) clementine juice (from 7–8 fruit, 4 halves saved) 1 tablespoon soy sauce 1 teaspoon sesame oil 5cm (2in) piece of ginger, peeled, lightly bruised and cut into 3 or 4 pieces 2 spring onions (scallions), halved and lightly smashed 1 lemongrass stalk, trimmed and cut into 3 pieces 6 clementines (3 halved, 3 whole) 2 handfuls (about 200g/7oz) kumquats 3 tablespoons Chinese rice wine
Put the duck in a flameproof baking dish or tin, breast up, and refrigerate uncovered for 48 hours, until the skin and its coating are completely dry. Preheat the oven to 200°C/ 400°F/Gas 6. Stuff the ginger, spring onions, lemongrass and 4 saved clementine halves into the duck cavity. Roast for 45 minutes, then pour off all the fat from the dish. Place the whole and halved clementines and the kumquats around the duck. Return to the oven and roast for another 45 minutes, until the duck is dark brown and crispy. Spoon some pan juices over the clementines, but not over the duck, which must be kept dry.
Cut off the end section of the duck wings. Prick the skin of the duck all over with a sharp-tined fork to allow the fat to escape on roasting.
Lift the duck onto a board and the fruit to a platter. Put the dish over a medium-high heat and add the rice wine. As it bubbles, scrape the bits from the bottom of the pan. Stir in the reserved cornflour mixture. Add the remaining clementine juice, stir and simmer for 5–10 minutes until glossy.
In a dry frying pan over a medium heat, toast all the peppercorns, the star anise, cloves and salt until fragrant, stirring and shaking the pan to prevent them burning. Tip onto a plate and leave to cool, then transfer to a spice grinder with the five-spice powder and process to a fine powder.
Cut the duck in half through the backbone, then cut into serving portions. Serve with the hot sauce and clementines and kumquats on the side.
V I E T NA M 114
I LOVE THIS WORD
And the sound of the exotic pineapple: ‘a bouteille’ and the tartes au coco that I had read about. French flavours and an island paradise rolled into one. Boudins, daubes, ratatouilles – at first glance dishes directly from the kitchens of France, but closer up there are local ingredients and sunshine mingling in the marinades.
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 18
– Guadeloupe –
the tumble of consonants and vowels.
Columbus was the first European to arrive in Guadeloupe in 1493, on a quest for fresh water. He called the group of islands Santa Maria de Guadalupe de Extremadura after a painting of the Virgin Mary in a monastery in Spain. But with Spain’s main colonial ambitions focused elsewhere, the archipelago served chiefly as a trading port and warehouse for provisions.
21-10-16 10:27
CHEFS & KOKEN
19
De Franse wereldkeuken van Tessa Kiros Tessa Kiros heeft een Finse moeder en een Grieks-Cypriotische vader en is in Londen geboren. Op achttienjarige leeftijd ging Tessa reizen. Tijdens haar reizen zoog ze alles in zich op over andere culturen, tradities, leef- en eetgewoontes. Tegenwoordig woont ze met haar gezin in Toscane.
★ Tessa Kiros is al jarenlang een begrip in de
culinaire wereld en is mateloos populair in Nederland en België
OOK LEVERBAAR
★ Dit kookboek is een inspirerende culinaire reis boordevol heerlijke recepten
★ Van de boeken van Tessa Kiros zijn meer dan 25.000 exemplaren verkocht in Nederland
Op vakantie in Parijs viel het Tessa Kiros op dat de stad een smeltkroes van verschillende culturen is geworden, waarbij iedereen zijn eigen geschiedenis en smaken met elkaar deelt. Zo verandert de traditionele Franse keuken in een wereldkeuken met gerechten die bereid worden met bijzondere lokale producten en volgens lokale tradities. Dit nieuwe boek van Tessa Kiros laat je kennismaken met de vele verschillende smaken van deze Franse wereldkeuken. Ze neemt je mee naar de Provence en Normandië, maar ze maakt ook de oversteek naar de voormalige koloniën van Frankrijk: Guadeloupe, Vietnam, Pondicherry en La Réunion. Naast de ruim 150 zeer verschillende recepten, laat Tessa Kiros je ook kennismaken met zes verschillende Franse streken en landen. Door de prachtige foto’s en kleurrijke opmaak krijg je direct zin om te gaan reizen en de gerechten te proeven.
Tessa Kiros – Mijn beste recepten 978 90 8989 642 1 =C 29,99
La dolce vita 978 90 8989 554 7 =C 15,-
I
I
Van de Provence tot Pondicherry Een reis langs de Franse wereldkeuken Tessa Kiros =C 29,99 verschijnt: april 2017 gebonden 187mm x 248mm 288 blz. NUR 442 978 90 8989 728 2 full colour foto’s
I
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 19
I
I
I
I
21-10-16 10:27
20
CHEFS & KOKEN
MIJN KEUKEN VAN GALICIË
53
54
EMPANADA DE BACALAO Y PASAS
HUEVOS A LA FLAMENCA
Deze empanada met bacalao en rozijnen van mijn tante Isabel is nauwelijks te evenaren maar ik ga hier toch een poging wagen. Gezouten en gedroogde kabeljauw is in speciaalzaken of toko’s te vinden. Leg voor een grote empanada een dag van te voren 500 g gedroogde vis in een grote bak water en ververs dit water in de volgende 24 uur nog 3 x zodat het grootste deel van het zout uit de vis in het water achter blijft.
Mijn vader maakte dit regelmatig klaar en wij waren er dol op. Het is een eenvoudig en goedkoop gerecht maar voedzaam en gezond. Wij aten het met stokbrood maar zelfgemaakte frieten zijn er ook heel goed bij. Het allerbelangrijkste van dit gerecht is natuurlijk de tomatensaus. Die moet met aandacht en geduld worden klaargemaakt. Tomaten hebben tijd nodig om hun zuurtje kwijt te raken en dat doe je dus bij voorkeur niet met een schepje suiker. Het idee om eieren te laten stollen of pocheren in een vers gemaakte tomatensaus is ook bekend uit de Marokkaanse keuken. Daar worden de eieren naast de lamsgehaktballetjes gegaard in een pittige saus met koriander en rode peper. Uit die richting van Spanje komt ook waarschijnlijk dit gerecht dat in zuid Spanje meestal als een tapa wordt geserveerd in een klein plat schaaltje.
Mijn keuken van galicië — 06/08/2016
Basisrecept empanadadeeg 600 g bloem of een combinatie 500 g bloem en 100 g maïsmeel 2 losgeklopte eieren 100 g zachte reuzel (varkensvet) of olijfolie 150 ml lauwwarm water of melk 1 zakje instant gist (7 g) snuf zout Bacalao vulling 3 eetl. olijfolie 4 grote uien, in ringen snuf saffraan ff ffraan 2 eetl witte wijn 500 g geweekte gezouten kabeljauw 200 g grote blanke rozijnen 1 ei, losgeklopt Maak een bergje van de bloem en meel en duw er een kuiltje in. Giet hierin de eieren en de reuzel. Vermeng het water met de gist en giet dit erbij. Werk dit met een lepel goed door elkaar en voeg dan p as het zout toe. Het zout mag niet eerst in contact komen met het gist anders zal het gist zijn werking verliezen. Kneed het verder met de hand tot een soepel deeg. Doe dit minstens 5 minuten tot het deeg goed elastisch en glad is. Laat het deeg een half uur afgedekt met een doek of plasticfolie rijzen.
Laat de saffraan ffraan in de wijn weken en giet dit erbij als ff de uien goed gefruit zijn. Laat de wijn in een paar minuten inkoken.
4 eetl. olijfolie 2 uien, fijn gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd 4 ansjovisfilets, fijngehakt (optioneel) 1 eetl. tomatenpuree 2 blikjes tomatenblokjes 1 laurierblaadje 2 takjes tijm 8 biologische eieren grof zeezout en peper uit de molen handje platte peterselie, grof gehakt
Pluk de gezouten vis in kleine stukjes en voeg dit samen met de rozijnen toe aan de uien. Schep alles om en laat even op smaak komen. Breng dit op smaak met zeezout en peper als je wilt. Laat dit mengsel afkoelen. Mocht er nog wat vocht bij de vulling zitten is het handig om de vulling even in de vergiet te laten uitlekken. Anders wordt het deeg straks te zacht. Verwarm de oven op 180°C. Kneed het deeg nog een keer door en verdeel het deeg in twee gelijke stukken. Vet een grote bakplaat in met olie. Bestrooi het werkblad met bloem en rol het deeg uit tot een grote lap van ongeveer 4 mm dik en leg deze op de bakplaat.
EMPANADA
MANOLO
Exemple of spread
In het vroege voorjaar van 1962 kwam mijn vader, met de trein vanuit Spanje, aan op het Centraal Station in Amsterdam. Hij had over de Hollandse hoofdstad gehoord, de mensen zouden er vriendelijk en open zijn volgens zijn vrienden en er was altijd wel ergens werk te vinden. Hij zou een nieuw leven beginnen na vele kinderjaren hard werken in een dakpanfabriek onder het strenge gezag van zijn vader. Rond zijn 18 e verjaardag werkte hij een seizoen lang als scheepskok bij de Spaanse marine. Aansluitend vond hij betaald werk op de grote vaart maar werd daar als jonkie door de ruwe zeelui meestal slecht behandeld. Maar hij zette door en met het spaargeld van die tijd kocht hij een enkele reis naar Amsterdam. Vanaf het Centraal Station wandelde hij in de richting van het Waterlooplein en kwam uit bij een kleine bar in de Peperstraat. Daar bestelde hij een biertje. Deze bar zocht keukenpersoneel, zo vertelde de eigenaar hem. Als hij wilde kon hij gelijk aan de slag. De bar serveerde alleen gebakken kip, appelmoes en patat aan zijn Hollandse clientèle. Manolo had misschien nog nooit een Hollandse maaltijd bereid maar hij was kok, vertelde hij de kroegbaas, en een van de beste, dus de deal was snel gesloten. Het duurde niet lang of de avontuurlijke en creatieve aard van mijn vader kreeg de overhand en de kroegbaas moest eraan geloven dat er behalve gebakken kip met appelmoes ook opeens exotisch klinkende gerechten over de tafel gingen als Zarzuela, Paella, Ropa vieja, Tortilla Española, Ensalada Rusa en Sangria. Het aantal enthousiaste klanten groeide gestaag en kwamen terug voor die gerechten die ze tot dan toe nog niet kenden. Een van de eerste Spaanse restaurants in Amsterdam was geboren. Mijn vader noemde het ‘La Primavera’, omdat de lente hem het geluk had gebracht. Korte tijd later ontmoette hij mijn mooie blonde moeder. Na een paar jaar van geheime bioscoopbezoekjes en wandelingen in het Vondelpark werd ik geboren op 11 Maart 1968. Ook al waren ze nog erg jong en was de tijd eigenlijk niet rijp voor een gezin, het deerde hen niet om hun liefde te bestendigen met een huwelijk in de St. Augustinuskerk op de Nieuwendammerdijk in Amsterdam. Onder het toeziend oog van de vriendelijke Pater Beusink en de rest van de Nieuwendammer gemeenschap, benieuwd naar de vangst van deze knappe Spanjaard. De nuchtere openheid van de Hollanders, de zoute haring en gerookte spekbok spekbokking, de boter bij de vis. Hij ging ervan houden maar liet zijn culinair erfgoed niet achter in Spanje. Met veel liefde voor het product en de natuur heeft mijn vader me geleerd te koken, te proeven en bovenal te genieten.
Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de saus over meerdere ingevette ovenschaaltjes of pannetjes en zet ze samen op een bakplaat. Breek de eieren in een kopje, maak een holletje in de saus met en laat de eieren er langzaam in glijden. Bedruppel met nog een beetje olijfolie en een paar korrels zeezout. Bak de eieren in 10 minuten gaar in het midden van de oven. Het eiwit moet gaar zijn maar de dooier mag nog wat lopen of zoals jij het lekker vindt.
Verwarm de olie in een koekenpan met zware bodem en laat hier de uitjes een minuut of vijf zachtjes in fruiten. Hoe zachter en zoeter de ui gefruit wordt, hoe lekkerder de smaak van de saus straks. Voeg hierna de knoflook en ansjovis toe en laat dit een beetje ‘rondsmelten’ op laag vuur. Fruit de tomatenpuree even mee en voeg dan de tomatenblokjes en kruiden toe. Roer alles even door en laat op laag vuur met het deksel op de pan de tomatensaus 10 minuten stoven.
Verdeel de vulling erover en rol het andere stuk deeg uit tot eenzelfde lap. Drapeer deze voorzichtig en niet te strak over de vulling en duw de randen van de bodem en de deksel rondom samen. Bestrijk het deksel en de randen met het ei en bak de empanada in 30 a 40 minuten goudbruin onder in de oven zodat de bodem lekker knapperig gebakken wordt.
Neem het deksel van de pan en laat nogmaals 10 minuten zachtjes inkoken. Proef en breng op smaak. Een snufje chilipepervlokken en geroosterde en gekneusde komijnzaadjes vind ik heel lekker in deze saus maar je kunt ook alleen zout en peper toevoegen. Roer op het laatste moment nog een scheutje extra vergine olijfolie door de saus.
Nu is het tijd om de vulling te maken. Verwarm de olie zachtjes en fruit de uiringen lekker zacht en kleverig, zodat ze een beetje karamelliseren en zoetig worden.
Mijn keuken van galicië — 06/08/2016
EMPANADA
59
60
Exemple of spread
MANOLO
EMPANADA DE BACALAO Y PASAS
Mijn keuken van galicië — 06/08/2016
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 20
99
100
Exemple of spread
HUEVOS A LA FLAMENCA
MIJN KEUKEN VAN GALICIË
Mijn keuken van galicië — 06/08/2016
87
88
MANOLO
Exemple of spread
21-10-16 10:27
CHEFS & KOKEN
21
Ontdek de zilte keuken van Spanje Isabel Meniño (1968) studeerde beeldende kunst aan de Gerrit Rietveld Academie en deed later een master in museum- en erfgoedkunde. Ze werkte als stylist en art director voor culinaire magazines en is bedenker en initiatiefnemer van MOOF, Museum Of Our Food, waarin het erfgoed van onze eetcultuur voor alle zintuigen in beeld wordt gebracht.
★ Kookboek waarin de ingrediënten en de natuur van Galicië tot leven worden gebracht
★ Recepten doorspekt met familieverhalen ★ Zeer bijzondere vormgeving met unieke fotografie
Dit kookboek neemt je mee naar de eetcultuur van het Noordwestelijke deel van Spanje: Galicië. Isabel Meniño beschrijft en verbeeldt de heerlijkste gerechten, gebaseerd op de traditionele familierecepten die zijn meegereisd met haar vader en door hem werden doorgegeven. Niet alledaagse ingrediënten als verse octopus, stokvis, krab en kokkels zijn karakteristiek voor de Galicische keuken. Gelukkig zijn deze producten ook volop verkrijgbaar bij ons: op de markt of in de viswinkel. Door de eigentijdse interpretatie van Isabel, maak je de klassieke gerechten eenvoudig klaar en zijn ze behalve heerlijk ook een lust voor het oog. De gerechten zijn als hedendaagse stillevens gefotografeerd. Daarnaast is er volop ruimte voor sfeerbeeld en prachtige foto’s uit de natuur van Galicië.
‘Mijn jeugdherinneringen aan de geuren en smaken van onze zomers in Galicië en de recepten van mijn vader zijn het startpunt geweest voor dit boek. De rijkdom die deze sobere eetcultuur in zich draagt wilde ik graag in beeld vastleggen.’
- ISABEL MENIÑO
I
Mijn keuken van Galicië Isabel Meniño =C 34,99 met introductieprijs van =C 29,99 tot 3 maanden na verschijnen verschijnt: maart 2017 gebonden 200 x 250mm 176 blz. NUR 442 978 90 8989 735 0 full colour foto’s
I
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 21
I
I
I
21-10-16 10:27
22
CHEFS & KOKEN
Hazelnut meringue with berries I’ve scattered a few old favourites through this book and this recipe is from one of my first cookbooks. It’s become one of those go-to recipes when I find myself wondering what to make for dessert and so I thought it was definitely worth revisiting, as it never fails to garner attention and is always gobbled up whenever I serve it. Nutty meringue, whipped cream and berries … what’s not to love?
2 free-range egg whites 110 g (33/ 4 oz/ 1/ 2 cup) caster (superfine) sugar 4 tablespoons ground hazelnuts 300 ml (101/ 2 fl oz) thickened (whipping) cream 1 teaspoon vanilla bean paste 500 g (1 lb 2 oz) mixed berries, such as strawberries, raspberries and blueberries icing (confectioners’) sugar, for dusting
Preheat the oven to 150°C (300°F). Line two baking trays with baking paper. Draw a 20 cm (8 inch) circle on the back of each sheet of paper. Using an electric mixer, whisk the egg whites in a clean, dry bowl until they form soft peaks. Slowly add the sugar, continuing to whisk until the mixture is stiff and glossy. Fold in the ground hazelnuts. Divide the meringue between the two marked rounds on the prepared trays. Using the back of a spoon, spread the mixture out until you have two smooth circles of meringue. Bake for 40 minutes. Turn the oven off and leave the meringues in the oven, with the door slightly ajar, to cool for 30 minutes. Meanwhile, whip the cream and fold in the vanilla bean paste. Prepare the berries. If using strawberries, remove the stalks and cut them in half or into quarters, depending on their size. When the meringues are cool, put one of the rounds on a serving plate and top with half the cream and half the berries. When placing the berries into the cream, remember that you need to make a flat surface for the second meringue. Top the berry layer with the second meringue and spoon over the remaining cream. Arrange the remaining berries on top and dust with icing sugar. SERVES 6
216
a simple table
Butterflied lamb with green sauce The sauce I serve with this lamb is one of my favourites and I use it on many different dishes. Whenever I’m asked what ingredients I like to have close to hand, I always say fresh herbs and lemons, and that’s what this sauce is all about. However, it’s the preserved lemon that gives this lamb an extra zesty kick. A jar of preserved lemons is another one of my store-cupboard essentials. Their intense spicy–salty, lemony flavour can rescue just about any dish that needs a bit of added excitement, from curries to couscous, steamed fish to barbecued chicken.
142
Spinach carbonara A classic dish that manages to combine both refined elegance and home-style comfort in one delicious mouthful, spinach carbonara is a must for everyone’s repertoire as it can be pulled together in minutes and makes for a perfect late-night supper, a warming lunch or midweek meal. I’ve added spinach leaves to make it a bit healthier, but feel free to add the spinach to a green side salad instead.
1 tablespoon olive oil 2 kg (4 lb 8 oz) butterflied leg of lamb 2 tablespoons sumac GREEN SAUCE 20 g (3/ 4 oz/ 1/ 2 cup) chopped coriander (cilantro) leaves 7 g (1/ 4 oz/ 1/ 4 cup) chopped flat-leaf (Italian) parsley 2 garlic cloves, crushed 2 tablespoons lemon juice 2 tablespoons chopped preserved lemon rind 1 teaspoon ground cumin 60 ml (2 fl oz/ 1/ 4 cup) extra virgin olive oil
Preheat the oven to 200°C (400°F). Brush the olive oil over the skin and flesh of the lamb and then rub the sumac over the lamb. Season with a generous sprinkle of sea salt. Heat a large frying pan over high heat until it is very hot. Sear the lamb on both sides for 3–4 minutes, or until browned. Transfer the lamb to a roasting dish and roast for 40–45 minutes. To make the green sauce, put all the ingredients, except the olive oil, in a food processor and pulse to combine. With the motor running, slowly add the oil to form a thick paste. Remove the lamb from the oven and transfer to a warm platter. Cover with foil and rest for 10 minutes. Thickly slice the lamb and serve with the green sauce. Serve with accompaniments such as the herb and lemon couscous (page 161) and a tomato salad.
200 g (7 oz) orecchiette pasta 1 tablespoon extra virgin olive oil 10 g (1/ 4 oz) butter 100 g (31/ 2 oz) rindless bacon rashers, thinly sliced 60 ml (2 fl oz/ 1/ 4 cup) white wine 2 large free-range eggs 35 g (11/ 4 oz/ 1/ 3 cup) finely grated parmesan cheese 125 g (41/ 2 oz/21/ 2 cups) baby English spinach leaves 2 tablespoons chopped flat-leaf (Italian) parsley
Bring a large saucepan of salted water to the boil and add the pasta. Cook until al dente, then drain well. Meanwhile, put the olive oil and butter in a large, deep-sided non-stick frying pan. Add the bacon and fry over medium heat for about 2 minutes, or until the bacon is golden and crispy. Remove and drain on paper towel. Add the wine to the pan and cook for 1 minute to deglaze. Put the eggs and half of the parmesan in a bowl and whisk to combine. Season with sea salt and freshly ground black pepper. Transfer the pasta to the frying pan and toss over low heat to warm through, then add the spinach and whisked eggs. When the sauce has begun to thicken and coat the pasta, remove from the heat and divide between two warmed pasta bowls. Top with the bacon, the remaining parmesan and the parsley. SERVES 2
SERVES 6
a simple table
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 22
weekend platters
143
26
a simple table
two bowls
27
21-10-16 10:27
CHEFS & KOKEN
23
Fresh and fabulous recepten voor iedere dag
Michele Cranston is al 25 jaar kok en foodstylist. Ze zette een succesvol café op en kookte voor een creatieve evenementenorganisatie in Londen. Als culinair redacteur schreef ze voor verschillende tijdschriften, waaronder voor Marie Claire, waar ze Donna Hay opvolgde als food editor. Door Marie Claire werden ook twaalf kookboeken van Michele uitgegeven. Momenteel is ze chef culinaire redactie van de Australian Women’s Weekly.
‘Michele’s eten is altijd toegankelijk, creatief, gul, leuk en flippin’tasty. Ze is de soul food queen van de Australische keuken.’
★ Voor alle fans van Donna Hay ★ Mooie, frisse vormgeving ★ Van doordeweekse gerechten voor één persoon tot uitgebreide weekenddiners met vrienden
Ruim 100 recepten voor één persoon, met z’n tweeën, met een gezin of met familie en vrienden. Van snelle en gemakkelijke doordeweekse eenpansmaaltijden, naar diners die een moderne twist geven aan klassieke gerechten, tot uitgebreide, feestelijke diners voor in het weekend. De recepten zijn helemaal van nu, gezond en fris, en maken gebruik van ingrediënten die overal verkrijgbaar zijn. Verrassende combinaties zorgen voor een fantastische smaakbeleving. Iedereen zal genieten! Door het hele boek vind je handige tips en informatie over ingrediënten om ervoor te zorgen dat je zonder moeite het beste resultaat op tafel zet.
- TH E HAI RY B I KERS ( C U L I N A I R R E I S P R O G R A M M A VA N D E B B C )
I
I
A simple table Van een snelle kom pasta tot een feestmaaltijd Michele Cranston =C 24,99 verschijnt: februari 2017 paperback met flappen 190mm x 280mm 256 blz. NUR 441 978 90 8989 683 4 full colour foto’s
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 23
I
I
I
I
I
21-10-16 10:27
24
CHEFS & KOKEN
Daniëlle Duits en Marco Lauret
Craft & Draft
Duits & Lauret
Craft & Draft opende de deuren in februari 2015 en behoort daarmee tot de jongste lichting proeflokalen van Amsterdam. Eigenaar Peter van der Arend is echter een veteraan in het hoofdstedelijke biercircuit. In 2000 opende hij Proeflokaal Arendsnest, het eerste café met louter Nederlands bier op de tap. Een paar jaar later volgde Beer Temple, gespecialiseerd in Amerikaans bier.
‘Te koop wegens vrede’ stond te lezen in de advertentie waarmee de Dienst Landelijk Gebied Fort Everdingen in de aanbieding zette. Niet dat het fort ooit dienst had gedaan als strijdtoneel. Net als de rest van de Nieuwe Hollandse Waterlinie was het eigenlijk al achterhaald op het moment dat het werd opgeleverd, in 1847. Toen de Duitsers in 1940 ons land binnenwalsten, konden ze het verdedigingswerk zonder slag of stoot innemen. Na de oorlog nam de Explosieven Opruimingsdienst er zijn intrek en gebruikte het als trainingskamp. Toegang streng verboden, afgedwongen met prikkeldraad, hekken en honden. Totdat in 2014 ook de EOD vertrok.
Craft & Draft ligt buiten het centrum en was in eerste instantie vooral bedoeld als winkel. Klanten konden hier staand aan de toog een proefglaasje drinken uit een van de maar liefst veertig kranen en de gewenste smaken in speciaal ontwikkelde plastic flessen meenemen naar huis. Vers Beer 2 Go met een gegarandeerde houdbaarheid van minstens drie dagen. Het proeflokaal bleek al snel ook als kroeg aan te slaan. Het strakke interieur, gedomineerd door roestvrijstaal en ruw hout, is inmiddels wat huiselijker gemaakt en voorzien van extra stoelen en tafels.
“De overheid zocht een passende bestemming en daagde ondernemers uit om met ideeën te komen”, vertelt Marco Lauret. “Wij dienden een plan in voor een bierbrouwerij annex natuurcamping – een soort ‘beer & breakfast’. Van de achttien voorstellen werd het onze als beste beoordeeld. Daniëlle is meteen naar het hoogste punt van het fort geklommen en heeft onze vlag gehesen. Het is een beetje alsof we het fort veroverd hebben.”
Het aanbod bij Craft & Draft is internationaal, met bieren uit onder andere Italië, Scandinavië, Groot-Brittannië en Duitsland. Er is veel ruimte voor Nederlands product, soms gemaakt op uitnodiging van de holding More Beer waar het café onder valt. Bieren worden aangeleverd in partijen van één tot drie fusten, zodat het aanbod regelmatig varieert. Iedere eerste dinsdag van de maand wordt een brouwer uitgenodigd voor een presentatie en proeverij. Op gezette tijden schuiven buitenlandse brouwers onder het mom van een tap takeover hun creatie onder een of meerdere van de taps.
DUITS & LAURET sinds meest gangbare bieren productievolume 2015 bijzonderheden
2009 Kiem (lentebock), Blond, Extra Blond, Dubbelbock, TeVreden 2014 (amber), Winterstout, Stout, Biere de Garde Brune 800 hl natuurcamping, winkel, proeflokaal Noodweg 2, 4121 KK Everdingen // www.duitslauret.com
CRAFT & DRAFT Overtoom 417, 1054 JR Amsterdam www.craftdraft.nl
56
BROUWERS
DE BIER REVOLUTIE
Niek Hartman
Niels Beekhuizen
Corviri
Crooked Spider
De uitbater van pannenkoekenhuis Paviljoen Appelbergen was zo onder de indruk van de bieren die zijn jonge werknemer Niek Hartman thuis brouwde dat hij hem de kelder van zijn horecaonderneming te huur aanbood. Hier installeerde Hartman zijn 100 literpannen, de hardware van een ware microbrouwerij. Hij voorziet inmiddels een groeiend aantal cafés en slijterijen in de buurt van Glimmen. Zijn assortiment neigt naar het hogere alcoholpercentage. Een bier gemaakt met zelfgekweekte hop is onderweg.
Toen levensmiddelentechnoloog Niels Beekhuizen thuis in de keuken aan het hobbybrouwen sloeg, belandde er een keer per ongeluk een spin in de ketel. Eenmaal opgevist liep de geleedpotige niet meer zo recht en ook een beetje kreupel. Vanaf dat moment had de brouwerij een naam. Niet veel later belandde Beekhuizen op het ereschavot van het Openbaar Nederlands Kampioenschap voor amateurbrouwers. De California Gold won in 2015 de eerste prijs tijdens het Hillegoms midzomerbierfestival. Hierna besloot Beekhuizen commercieel te gaan, een beslissing die een jaar later werd beloond met weer een gouden medaille, dit keer voor Blonde d’Eté. INGR
57
CALI FORN
PROEFLOKALEN
78
BROUWERS
193
DE BIER REVOLUTIE
IA GOLD
FROM GOLD ! GOLDRIVER !” “GOLD ! CHE ICAN THE AMER DE CALIF ORNIS IN 1848 UIT. ZO BRAK GOUD KOOR TS UITBL IJVEN KON NIET TZOEK ERS MAAR HET ERBRA NDE SCHA NAAR DUUR OF DE ZONVTTEN OP DEN GOUD . RE DORS DAT ANDE N WIJ N HEBBE UWEN : CHTE IN DIE GEDA GOLD GEBRO IG BIER ORNIA KLEUR DE CALIF GEHO PT GOUD GESCH OEID. EEN GOED IKAAN SE LEEST SARO MA OP AMER FRISS E CITRUJEWE LSTE. MET ZIJNTLESS ER VAN D VAN EEN DORS IGE FRUIT IGHEIMAKE N DE BLOEM SE HOPP EN AMER IKAANGEGA RAND EERD ! JE NAAR MEER KOOR TSIG
EDIËN TEN
WAT ER UT* GERS TEMO HOP GIST EI CATE GORI % VOL. 5,5 ALCO HOL 33 CL. INHO UD DONKER KOEL EN BEWAAR 5-8
2019 2017 2018
192
LAND VAN INSPI RATIE
EN VAN *KAN SPOR BEVAT TEN! GLUT EN
ENAA UIT WASS UWEN BIER L LIJK GEBRO KEDSP IDER.N AMBA CHTE WWW .CROO
R
10 -NOO RD JAGER SLAANWASS ENAA R 2242 SZ
CORVIRI
sinds meest gangbare bieren productievolume 2015
2014 Corviri Tripel, Corviri IPA, Corviri Weizen 40 hl
CROOKED SPIDER
sinds meest gangbare bieren
+
18
productievolume 2015 Hoge oge Hereweg 33, 9756 TG Glimmen w ww.corviri.nl
agerslaan-Noord 10, 2242 SZ Wassenaar Jagerslaan-Noord www.crookedspider.nl
RT GEBRO HA UW ET
W EIZE
Eric Nordin
DE BIER REVOLUTIE
57
N
Butcher’s Tears
33 CL
43
Het geheim van de brouwer zit in de gist en dat geldt zeker voor Nordin. Als enige in Nederland houdt hij er open gisttanks op na, afkomstig van Moët & Chandon. De gist die erin ligt te borrelen, wordt gekoesterd als een geliefd huisdier. Een raam scheidt Nordins heiligdom van de ruimte waar Von Zweigbergk experimentele concerten, filmvertoningen en workshops organiseert. Hier wordt het bier onlosmakelijk verbonden met de lokale kunstenaarsscene. Als een soort artistiek directeur van Butcher’s Tears is Von Zweigbergk ook verantwoordelijk voor het ontwerp van etiketten, viltjes, T-shirts en website, de gezeefdrukte sixpacks en de ascetisch-esthetische aankleding van het proeflokaal. Nordin: “Daarnaast heeft ze een erg goede neus. Ze is mijn eerste en belangrijkste proefpersoon.”
‘Ze is mijn eerste en belangrijkste proefpersoon.’
BUTCHER’S TEARS
productievolume 2015 bijzonderheden
2011 Green Cap (pale ale), The Last Possession ossession (amber ale), La Condition Humaine umaine (IPA) 550 hl (intern), 200 hl (extern) proeflokaal, podium voor kunst en muziek
Karperweg 45, 1075 LB Amsterdam msterdam www.butchers-tears.com
DE BIER REVOLUTIE
Nordin noemt zichzelf ‘een old school brouwer’. “Ik heb een open vlam onder mijn ketels en gebruik alleen hele hopbellen.” Anderzijds is hij ook te typeren als ‘de kunstenaar onder de brouwers’. Hij diept vergeten recepten op uit antiquarische boeken, soms op aanraden van bierhistoricus en -blogger Ronald Pattinson, die om de hoek woont en regelmatig langs wipt. Zoals Monstersoup XXXX, een imperial mild ale die in 1832 voor het eerst werd gebrouwen door het Londense Truman’s Brewery. Van dit curiosum is een beperkte hoeveelheid gebrouwen en dat geldt voor vrijwel alle tijdelijke bieren van Butcher’s Tears. “We hebben tot nu toe zo’n zeventig verschillende bieren gemaakt”, vertelt Nordin. “Ik hou ervan telkens iets nieuws te proberen.”
Het idee om samen een brouwerij op te zetten, bestaat dan al langer. Nordin begon vroeg met thuis brouwen “omdat goed bier in Zweden toentertijd moeilijk te krijgen was, er weinig variatie was en ik eigenlijk niets kon vinden wat ik lekker vond”. Hij volgt een brouwersopleiding en loopt stage in diverse brouwerijen. In 2011 produceert het tweetal een eerste eigen bier bij een bedrijf in België. In datzelfde jaar opent proeflokaal Butcher’s Tears en wordt het team verver sterkt met Herbert Nelissen, voormalig financieel directeur van een effectenhandelshuis en vader van een studiegenoot van Von Zweigbergk. Stukje bij beetje wordt een installatie bij elkaar gezocht en eigenhandig in elkaar gezet.
40
79
℮
I CAT. 5,5% VOL. ALC.
Eric Nordin heeft vele bijnamen. In Amsterdam luistert hij naar de naam Ärkan. Maar in thuisland Zweden noemen vrienden hem ook wel ‘the butcher’ – “ik heb geen idee waarom, ik ben al jaren vegetariër”. Het heeft wellicht iets te maken met het brute geluid van trashmetalband Våld aar Nordin jarenlang deel van – Zweeds voor ‘geweld’ – waar uitmaakte. Zijn vriendin, kunstenaar Felicia von Zweigbergk, gaat als oprichter van de band mee op tournee, maar blijft hangen in Nederland om een opleiding te doen aan de Gerrit Rietveld Academie. Na haar afstuderen zet ze kunstruimte ‘Lost Property’ op. Nordin: “Zij wilde niet terugverhuizen naar Stockholm dus kwam ik naar Amsterdam.”
sinds meest gangbare bieren
DE BIER REVOLUTIE
tot dbaar ste hou Ten min
VANU IT H
Koe
BROUWERS
EN
men. in Glim uwerij viri Bro ten. r de Cor at glu °C. n doo gist. Bev p, rouwe ur 6-9 is geb mout, ho nd bier. emperatu ter, engiste drinkt Weizen Corviri iënten: wa . Bov n. Ideale are Ingred ting op fles r bew Hergisen donke l
56
2014 American Amber, California Gold (California common), ommon), English IPA, Weizener 36 hl
BROUWERS
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 24
DE BIER REVOLUTIE
41
42
BROUWERS
21-10-16 10:27
CHEFS & KOKEN
25
Het ultieme boek over Nederlands speciaalbier
Fotograaf Jan Willem Kaldenbach (o.a. NRC Handelsblad, Harper’s Bazaar) en auteur Edo Dijksterhuis (o.a. Het Parool, ArtSlant, Museumtijdschrift) werken regelmatig als duo. Ook drinken ze graag samen bier omdat aan de bar vaak de beste ideeën ontstaan.
★ Persoonlijke verhalen van brouwers ★ Overzicht van de beste proeflokalen door heel Nederland ★ Analyse en beschrijving van de huidige biertrend
Tot tien jaar geleden was pils nog koning en beheerste een handvol brouwers de Nederlandse markt. Nu heeft ons land een hogere brouwersdichtheid dan de VS, Groot-Brittannië en zelfs bierparadijs België. En dat resulteert in een enorm scala speciaalbieren. Soms op basis van traditionele recepten, andere keren ronduit experimenteel. Het smaakpalet is opgerekt en kan wedijveren met het wijnaanbod. Die smaakrevolutie past in een tijd waarin de roep om authentiek voedsel steeds luider klinkt. De nieuwe brouwerssector werkt vaak op ambachtelijke wijze en met lokaal geproduceerde grondstoffen. Financiering gebeurt via crowdfunding en de onderlinge solidariteit is ongekend. Het is een doe-het-zelf cultuur met een eigentijds verhaal. In dit boek wordt een dwarsdoorsnede van bier brouwend Nederland geportretteerd in woord en beeld. Van de traditionalist met liefde voor de lokale geschiedenis tot de hipsters die met wilde gisten aan de haal gaan, en van brouwende anarchisten tot monniken die de historische draad weer oppakken.
I
Aandacht in BIER en Drinks Only! (oplage totaal: 72.000 exemplaren)
De bierrevolutie Edo Dijksterhuis en Jan Willem Kaldenbach =C 24,99 verschijnt: februari 2017 gebonden 140mm x 210mm 288 blz. NUR 448 978 90 8989 697 1 full colour foto’s
I
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 25
I
I
I
I
21-10-16 10:27
26
CHEFS & KOKEN
De belangrijkste maaltijd van de dag… maar dan anders! Kate Turner maakt al tientallen jaren heerlijk gezonde maaltijden voor haarzelf en haar familie. Ze houdt van eerlijke en smaakvolle gerechten die vol zitten met natuurlijke energiebronnen en die snel en gemakkelijk te bereiden zijn. Ze heeft een diploma in de gezondheidsleer en deelt haar ideeën over eten op Instagram en via haar blog homegrownkate.com. In 2016 verscheen van haar Energy Bites.
★ Speelt in op de trend van gezonde voeding ★ Eenvoudig te maken, supergezonde ontbijtjes ★ Elke dag een ander ontbijt ★ Een mooi cadeauboekje voor slechts =C 9,99
In Superfood ontbijt staan 25 ontbijttoppers: een ontbijt voor als je ’s morgens moet haasten, voor een lekker lui weekend, en voor jonge gezinnen. Ze zitten allemaal vol natuurlijke superfoods, zoals granen, zaden, noten, fruit, groente en peulvruchten. Voor een extra boost worden voedingssupplementen zoals açai, lucuma en spirulina toegevoegd. Met tips over de bereiding van de ontbijtjes en extra informatie over superfood. De recepten bevatten geen gluten en geraffineerde suikers en de meeste zijn vegetarisch en lactosevrij. Je hoeft geen dag hetzelfde te ontbijten: van ontbijtrepen, granola, smoothies, brood en beignets tot roerei, frittata en ontbijtparfaits.
I
I
Superfood ontbijt Gezond en snel: voor een goed begin van je dag Kate Turner =C 9,99 verschijnt: februari 2017 gebonden 150mm x 195mm 64 blz. NUR 444 978 90 8989 725 1 full colour foto’s
I
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 26
I
I
I
I
21-10-16 10:27
CHEFS & KOKEN
27
35 powermaaltijden in één kom
★ Inclusief de populaire poke bowls ★ Éénkomsgerechten zijn dé trend ★ Inclusief glutenvrije en veganistische recepten ★ Voordelig cadeauboekje voor iedereen die gezond wil eten
OVER EN ERGY BITES:
‘Handig voor thuis, op je werk of in de sporttas.’ - MARGRIET
Super Bowls laat je zien hoe je een volledige maaltijd in één kom maakt. Alle 35 maaltijden zijn zorgvuldig uitgebalanceerd en zitten vol natuurlijke superfoods. Van smoothies en ontbijtgranen, tot burritos, noodles en bijvoorbeeld een maaltijd met gegrilde zalm. Dit boek biedt ontbijtjes tjokvol energie, handige meeneem lunches en hartige hoofdgerechten: voor elk wat wils! Sommige recepten zijn te bereiden zonder te koken. Maar het boek bevat ook tips over wat je van te voren kunt maken of klaar kan zetten, hoe lang je gerechten en ingrediënten kunt bewaren en hoe je toch iets gezonds kunt maken op de allerdrukste dagen.
OOK LEVERBAAR
Energy Bites 978 90 8989 689 6 =C 9,99
I
I
Super Bowls 35 powermaaltijden in één kom Kate Turner =C 9,99 verschijnt: juni 2017 gebonden 150mm x 195mm 72 blz. NUR 441 978 90 8989 730 5 full colour foto’s
I
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 27
I
I
I
I
21-10-16 10:27
28
CHEFS & KOKEN
De lekkerste vegetarische hapjes voor je baby/peuter Sharon van Wieren is succesvol kookboekenschrijver. Ze is gespecialiseerd in voeding voor baby’s en peuters, en coaching van kinderen.
★ Eenvoudig te maken vegetarische gerechtjes
OOK LEVERBAAR
★ Deel 3 in de reeks praktische kookboekjes
Steeds meer mensen kiezen bewust voor een maaltijd zonder vlees. Vlees is prima te vervangen door bijvoorbeeld groenten en peulvruchten. Zelf lekkere en gezonde vegetarische hapjes maken voor je baby of peuter is helemaal niet moeilijk en hoeft ook niet veel tijd te kosten. In Vegetarisch koken voor baby’s en peuters staan ruim 60 recepten en het boekje bevat bovendien veel praktische tips.
Lekker koken voor je baby 978 90 8989 643 8 =C 12,99
Eerder verscheen in deze reeks: Lekker koken voor je baby en Biologisch koken voor baby’s en peuters.
OV E R B I O LO G I S C H KO K E N VO O R BA BY ’ S E N P E UTE R S :
‘Handig naslagwerkje voor het zelf maken van gezonde vaste babyvoeding met eigentijdse producten.’
Biologisch koken voor baby’s en peuters 978 90 8989 682 7 =C 12,99
- NBD BIBLION
I
Vegetarisch koken voor baby’s en peuters Sharon van Wieren =C 12,99 verschijnt: april 2017 gebonden 140mm x 140mm 80 blz. NUR 444/853 978 90 8989 731 2 full colour foto’s
I
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 28
I
I
I
I
21-10-16 10:27
KUNST & FOTOGRAFIE
29
Johan van Hell op klare toon: monografie van een dubbeltalent
★ Tentoonstelling over Van Hell in Museum MORE van 9 oktober tot 12 februari 2017
★ Het gestileerde realisme van Van Hell spreekt nog altijd een groot publiek aan
★ Inclusief verschillende artikelen die Van Hell vanuit verschillende hoeken belichten
Johan van Hell (Amsterdam 1889-1952) was een dubbeltalent. Hij was beeldend kunstenaar en tevens professioneel musicus, en behoorde tot de culturele voorhoede van zijn tijd. Als klarinettist speelde Van Hell bij voorkeur eigentijdse muziek en als schilder ontwikkelde hij een zeer oorspronkelijke stijl. Zijn socialistische visie was bepalend voor een groot deel van zijn werkzaamheden. Behalve schilderijen met Amsterdamse marktkooplui of straatmuzikanten tot onderwerp, maakte hij litho’s in oplage voor de kleine beurs en werkte hij als tekenleraar op scholen. Daarnaast was hij als vaste invaller-klarinettist (hij weigerde zelf een vaste aanstelling omdat hij dan te weinig tijd aan zijn andere muze zou kunnen besteden) verbonden aan het gerenommeerde Concertgebouworkest en gaf hij muziekles. Muziek als thema is dan ook volop in zijn werk aanwezig. Deze uitgave staat op zichzelf als waardevol naslagwerk over het leven, het werk en de ideeën van Johan van Hell. Met tekstbijdragen van Caroline Roodenburg (eindredactie), Tineke Reijnders, Bart de Cort, Koosje Hofman, Hans van Hell en Max van Rooy.
I
I
Van Hell Johan van Hell, schilder en musicus Caroline Roodenburg (eindred.), Tineke Reijnders, e.a. =C 20,00 reeds verschenen paperback met flappen 211mm x 260mm 146 blz. NUR 642 978 90 8989 718 3 full colour afbeeldingen
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 29
I
I
I
I
I
21-10-16 10:27
KUNST & FOTOGRAFIE
KUNST & FOTOGRAFIE
Micky Hoogendijk toont haar oeuvre als fotograaf Micky Hoogendijk (1970) heeft een kleurrijke loopbaan. Ze was als creatief directeur van de Supperclub betrokken bij de internationale uitbreiding van het merk, acteerde o.a. in Goede Tijden, Slechte Tijden en vertrok daarna naar Los Angeles. Ze richtte een filmproductiemaatschappij op en ontwikkelde een videosite voor jonge filmmakers. In 2008 kreeg zij de Best Actress in a Feature Film Award toegekend voor haar rol in de film Blindspot. Vanaf 2009 is Hoogendijk actief als fotograaf en kunstenaar.
‘I allow my model’s instinct and personality to melt together with my camera and drive my creative inspiration. I coax trust, contact and vulnerability from my subjects in order to produce an image from which the viewer can then create his own world.’
★
Het eerste fotoboek van Micky Hoogendijk
★
Met een voorwoord van fotografiecriticus Pim Milo
★
Expositie in Museum Jan van der Togt in Amstelveen van 13 april tot 10 juli 2017, opening door Humberto Tan
Micky Hoogendijk groeide op in een internationale art scene. Haar eerste man, Rob Scholte, is kunstenaar en ook haar stiefvader, Roelof Frankot, was kunstenaar. Zelf stond zij als model voor de camera. Nu verschijnt voor het eerst een overzicht van het fotografische werk van Hoogendijk en exposeert zij in Museum Jan van der Togt in Amstelveen. De rode draad in het werk van Hoogendijk is dat zij zichzelf ziet door de ogen van anderen. In dit fotoboek staat haar persoonlijke verhaal met foto’s waarin haar poppenhuis, dromen en herinneringen, werkelijkheid en fictie, modellen en gender een belangrijke rol spelen. Het is een ode aan Hoogendijks moeder, die haar vlak voor haar overlijden, de camera gaf waarmee Micky nu fotografeert. Het werk van Hoogendijk bevindt zich in diverse collecties in Europa, de Verenigde Staten en Mexico. Tevens is Hoogendijk een van de fotografen van Iconic Images in Londen.
- MICKY HOOGENDIJK
I I
Micky Hoogendijk is beschikbaar voor interviews
Veel persaandacht
I
I
Micky Hoogendijk Through the Eyes of Others, I See Me Micky Hoogendijk Coverfotografie: Julie Blik =C 24,99 april 2017 gebonden 200mm x 255mm 144 blz. NUR 653 978 90 8989 741 1 Nederlands- en Engelstalig
I
I
I
I
I
I
30
TUINBOEKENACTIE
Tuinieren met TERRA: Het voorjaar staat voor de deur en we gaan weer aan de slag in de tuin! Deze boeken staan vol met praktische informatie en tips en bieden veel inspiratie om te gaan tuinieren. Speciaal voor u hebben we een mooie titel uitgekozen die we tijdelijk voor een aantrekkelijke prijs aanbieden: Natuurlijk tuinieren van tuingoeroe Bob Flowerdew.
itel • actiet tiet it c a
van € 29,99
actietitel • a el • c tit
etitel• act acti ie • el
voor € 19,99
l • actietite tite l• tie
978 90 8989 677 3
Geldig van 1 maart t/m 31 mei 2017
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 30
21-10-16 10:28
l
31
laat het voorjaar maar komen!
Het grote boek voor de kleine tuin =C 15,00 978 90 8989 527 1
Maak je eigen wilde bloementuin =C 24,99 978 90 8989 727 5
101 tuinideeën =C 19,99 978 90 8989 640 7
Ontwerpen met planten =C 20,00 978 90 8989 669 8
200x Snoeien =C 14,99 978 90 8989 583 7
12 maanden in de tuin =C 14,99 978 90 8989 638 4
1500 planten =C 14,99 978 90 8989 637 7
Ontwerpen en planten voor kleine tuinen =C 20,00 978 90 8989 678 0
Thuis in elke tuin =C 19,99 978 90 8989 649 0
Zaai, oogst en eet =C 24,99 978 90 8989 639 1
Zonder dat je het misschien beseft, is je tuin een grenzeloze bron van inspiratie en zit ze vol verrassingen.
50 CADEAUTIPS OM ZELF TE MAKEN
Uit de tuin geeft 50 originele ideeën om met planten, bloemen en oogst uit eigen tuin lekkere hapjes, fantasievolle decoraties en heerlijke wellnessproducten te maken: van badpralines, bessenthee, zalfjes, badzout, vlierbessenchocolade tot verrukkelijke kerstlikeur. Je bekijkt je tuin met andere ogen als je ziet hoe gemakkelijk je bijzondere dingen kunt maken.
NUR 410, 460
Ook verkrijgbaar: Uit de tuin ISBN 978 90 8989 691 9
9
50 CADEAUTIPS OM ZELF TE MAKEN
50 CADEAUTIPS OM ZELF TE MAKEN
LEUK OM CADEAU TE GEVEN OP VERJAARDAGEN EN FEESTDAGEN OF GEWOON OM JEZELF TE VERWENNEN.
Uit de tuin
Uit de natuur
Uit de natuur
Uit de tuin
50 CADEAUTIPS OM ZELF TE MAKEN
BARBARA KRASEMANN
KRASEMANN
ROGGE
MET MATERIAAL UIT DE NATUUR KUN JE DE LEUKSTE, LIEFSTE, MOOISTE EN MEEST PERSOONLIJKE CADEAUTJES MAKEN. In Uit de natuur staan 50 originele ideeën: van culinaire hapjes tot woondecoraties. Wie graag iets bijzonders geeft, vindt in dit boek zeker iets om zelf mee aan de slag te gaan. Bijvoorbeeld met een insectenhotel, decoratietakken of een mini-zentuin. Het bos, het strand, de heide of het park, hebben in ieder jaargetijde iets te bieden. Aan de hand van duidelijke beschrijvingen maak je gemakkelijk iets verrassends, origineels en unieks!
ANNE ROGGE
:
TUINBOEKENACTIE
NUR 410, 460
Ook verkrijgbaar: Uit de natuur ISBN 978 90 8989 701 5
789089 897015
WWW.TERRALANNOO.NL
Uit de natuur =C 14,99 978 90 8989 701 5
9
789089 896919
WWW.TERRALANNOO.NL
Uit de tuin =C 14,99 978 90 8989 691 9
Vraag uw vertegenwoordiger naar de extra inladingskorting.
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 31
21-10-16 10:28
proach to ground preparation you will have done 90 per cent of your rk to create your meadow at this stage.
meadow and fence is useful for maintenance purposes. Left: Deer will graze and use a meadow as cover.
Ground preparation
It is the ground preparation that is likely to take time in the process of creating the meadow and properly could have consequences for the succ The more time you can dedicate to site prepara you are to give the wildflowers the best start. Th adage that goes ‘One year’s seed gives seven ye are not thorough with the treatment of weeds i at the beginning, you will inevitably be dealing the lifetime of your meadow. However, if you ar approach to ground preparation you will have d work to create your meadow at this stage.
Below left (centre): Lateflowering plants such as this teasel provide important food sources for the bee population. Below: A small tortoiseshell butterfly using the common knapweed as a rich source of nectar.
area use a meadow as cover.
Left: Deer will graze and
Below left (bottom): Wildflowers are magnets for many pollinating insects including this hover fly.
Below left (centre): Lateflowering plants such dflower project, it is well worth as this teasel provide choosing wildflowers, what can important foodPRACTICALITIES sources 51 le and then planning the area for the bee population. cide on the type of meadow that expectations and the methods that Below: A small re are some specific environments and tortoiseshell butterfly ny of the considerations are common using the common knapweed as a rich source of nectar.
Trees and shade-tolerant wildflowers are a winning combination.
nd and how it relates to the rest Below left (bottom): he site. Then, before makingare anymagnets Wildflowers ut creating yourfor meadow, consider many pollinating
Measuring Once you have decided upon your design, you will need to know the area that the meadow will cover. Measuring the area accurately is important and it is worth doing this twice and probably a third time! This will ensure that you order and apply the correct quantities required to achieve the best results. Some parts of the garden may be difficult to measure so allow a margin for error. Corners, irregular edges of flowerbeds and the borders around trees or other features are easier to measure if you break them down into compartments. Plotting the area on graph paper with a scale can improve accuracy. Once plotted, you can count the number of squares within an irregular shape on the graph paper to give the number of metres required.
50 HOW TO MAKE A WILDFLOWER MEADOW
PRACTIC
insects including this hover fly.
n the plot of land?
fertility levels as well as the amount ear the site in preparation for s of weeds, you must consider how weed-free start for the wildflowers. considerable if the area is already very ds can be cleared over time by digging y take a while to do this thoroughly. ate application will clear the plot ed burden of the soil is high one HOW MAKE A WILDFLOWER MEADOW reating a false24 seedbed andTO allowing a second application of glyphosate is e weed control. But even with two or area is hard to clean up in one season ng is probably not the best option. t soils and situations, but be careful at are prone to waterlogging. periods of drought but if roots are in
Above left: Newts found colonizing a new urban meadow. standing water for a long period of time, it’s likely some of the species will not survive.
How accessible is the area? If the site includes slopes or banks this will affect the installation method as it can be difficult to create a suitable tilth. Heavy rain and recently seeded banks are not a good mix, particularly where soil isn’t free-draining. If the bank is south-facing, the time to start the project is in the autumn to maximize establishment before the possibility of a dry spring limiting the wildflower growth. Accessibility may limit the management of the meadow. Think how it will be cut and cleared before deciding on a site.
ILDFLOWER MEADOW
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 32
PRACTICALITIES
Wildflower meadows are particularly well suited to inaccessible areas such as slopes, which are hard to work and mow. INTRODUCTION
Above: Barn owls scour meadows 24prey. HOW TO MAKE A WILDFLOWER MEAD for
25 Left: Peregrine falcon looking for prey within a wildflower meadow.
37
Above: The use of 21-10-16 10:28
natives can add vi
TUIN & NATUUR
33
Left: Deer will graze and use a meadow as cover.
Leg stap-voor-stap je eigen wilde bloementuin aan Below left (centre): Lateflowering plants such as this teasel provide important food sources for the bee population.
James HewetsonBrown was een biologische boer, voordat hij zich volledig richtte op de aanleg van wilde bloementuinen en -weides. Hij experiBelow left (bottom): Wildflowers are magnets menteerde met veel for many pollinating gewassen en is zo insects including this tot dit perfecte hover fly. boek gekomen. Zijn succesvolle technieken en planningen leiden tot een rijke biodiversiteit in elke tuin en worden ook in openbare ruimtes, zoals in parken en langs rotondes toegepast. Zijn werk was te zien bij de openingsceremonie van de Olympische Spelen in Londen. Below: A small tortoiseshell butterfly using the common knapweed as a rich source of nectar.
★ Inclusief 30 voorbeelden van geslaagde
bloementuinen in openbare en privé ruimtes
★ Geschikt voor elk formaat tuin
Above left: Newts found colonizing a new urban meadow.
★ Door de stap-voor-stap uitleg ookAbove: Barn owls geschikt voor de leek
scour meadows for prey.
Left: Peregrine falcon looking for prey within a wildflower meadow.
24
MAKE A WILDFLOWER MEADOW
Maak je =C 24,99
I
Wilde bloementuinen en bloemenweides zijn prachtig en ze zijn waardevol voor de natuur. Het kan alleen ingewikkeld zijn om ze aan te leggen. Dit boek verandert dat met een praktische en duidelijke stap-voor-stap uitleg. Door de grond in je tuin eenvoudig aan te passen, en HOW TO MAKE A WILDFLOWER MEADOW planten, zaadjes en bloembollen op het juiste moment te planten, kun je hetzelfde jaar nog genieten van jouw persoonlijke wilde bloementuin. Maak je eigen wilde bloementuin is zowel geschikt voor de leek die niets van planten weet, maar ook voor de expert om zijn bloementuin naar een hoger niveau te tillen. Inclusief vele geslaagde voorbeeldtuinen en interviews met de definitive indicator instead? There is no right or wrong answer to that, eigenaren over de aanleg en het plezier dat de tuinen opleveren.
but an understanding of what is achievable will lead to expectations and results being more evenly matched. It is the repeated failure of wildflower projects and the disillusionment that many experience when their well-meant project turns into another weedy mud patch INTRODUCTION 25 that I want to address with this book. If the meadow-maker gives up it is a wasted opportunity for all concerned, not only for the owner, designer and contractor but also for the bees and butterflies. This book does not set out to provide you with the science behind the plants, or tell you which species happily coexist, flower for the longest time or are best suited to certain conditions – I shall leave that to the botanists and plant ecologists, who have spent years studying such things. This is about getting those people who want to enjoy wildflowers to cross the threshold from an aspiration to a successful meadow. It will look at planning, establishment and maintenance to eigen wilde bloementuin Inspiratie, ontwerp en onderhoud James Hewetson-Brown provide a long-lasting wildflower landscape. It is my intention to make verschijnt: februari 2017 gebonden 204mm x 230mm 256 blz. NUR 424 978 90 8989 meadows easier to understand and achieve by sharing my experience of different situations and application techniques. This is the first book to look at both the traditional and modern methods of meadow creation and I hope it is both inspiring and useful for home gardeners, ecologists, architects, garden designers, landscape contractors, planners and public space guardians. All of
I
I
I
Above: The use of non- - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 33 TerraLannoo natives can add vibrant
I
I
I
I
I
727 5 full colour foto’s
21-10-16 10:28
TUIN & NATUUR
34
GROEN IN ELKE RUIMTE
JAPANSE VINGERPLANT
PANNEKOEKENPLANT
Een sterke bladplant uit Azië die vrij groot kan worden. Ook mooi als kuipplant in de tuin. ‘Spiderweb’ heeft een witte tekening op het blad.
Afkomstig uit de tropen en helemaal op z’n plek in onze warme huiskamers. De ronde blaadjes op lange stelen hangen sierlijk over.
VERZORGING
VERZORGING
Koel kweken, verdraagt veel schaduw. In de
Een hoge luchtvochtigheid is gewenst. Geef
zomer eens per twee weken voedsel geven.
van mei-augustus om de week voeding.
LICHT schaduw/halfschaduw
Veel licht maar geen volle zon. Matig warm
WATER matig vochtig
zetten, ’s winters minimaal 12˚C
– Fatsia japonica
4
– Pilea pepereromioides
5
LICHT halfschaduw WATER matig vochtig
BLADBEGONIA
FIJNBLADIGE VINGERPLANT
– Begonia ‘Little Brother Montgomery’
LUCHTPLANTJE
– Tillandsia seleriana
– Schefflera elegantissima
Een van de prachtige bladbegonia’s, het zilverroze blad is gesierd met donkerpaarse nerven. Verzorg je de plant goed dan verschijnen er geurende roze bloemen.
Deze bijzondere planten groeit van nature op bomen. Ze hebben geen wortels en kunnen vrij in de lucht hangen. Je kunt ze ook neerleggen of ergens opbinden.
Het donkergroene blad is heel fijn ingesneden. Een goede groeier die makkelijk te kweken is. VERZORGING Een hoge luchtvochtigheid is gewenst. Geef van mei-augustus om de
VERZORGING Elke dag besproeien met een
VERZORGING Matig warm zetten, ’s winters
week voeding. Na een koele overwintering
plantenspuit en 1 x per week dompelen in
minimaal 15˚C. Geef van mei-augustus elke
kan de plant gaan bloeien.
een bak water waar speciaal voedsel aan
week voeding. LICHT volle zon/halfschaduw
LICHT halfschaduw WATER matig vochtig
toegevoegd is. Kan in de zomer buiten hangen. LICHT volle zon WATER nevelen en
WATER ruim water
dopen
GROEN IN ELKE RUIMTE
EXOTISCHE BLADEREN
GROEN IN ELKE RUIMTE
EXOTISCHE BLADEREN
JAPANSE VINGERPLANT – Fatsia japonica
2
EXOTISCHE BLADEREN
Een sterke bladplant uit Azië die vrij groot kan worden. Ook mooi als kuipplant in de tuin. ‘Spiderweb’ heeft een witte tekening op het blad.
Wil je genieten van exotische bladeren in bijzondere vormen en kleuren? De huiskamer, de keuken of de badkamer zijn een perfecte plek voor deze soorten.
VERZORGING Koel kweken, verdraagt veel schaduw. In de zomer eens per twee weken voedsel geven.
3
I
n tropische en mediterrane gebieden groeien honderden planten waarvan vooral het blad de aandacht trekt. Je ziet zeer grote bladeren zoals van Olifantsoor (Alocasia), witbonte bladeren van Dieffenbachia en piepkleine blaadjes zoals van het Slaapkamergeluk (Soleirolia). De vorm van het blad kan speciaal zijn, zoals handvormig bij de vingerplant of zo rond als een pannenkoek bij Pilea. Maar ook de kleur is vaak opvallend, bijvoorbeeld het opvallende nervenpatron in contrasterende tint bij bladbegonia’s. Bladplanten zijn weer helemaal terug van weggeweest. Prachtige bladpatronen zijn favoriet in de laatste woontrends, je vindt ze terug op kussens, vazen en behang. Maar er kan natuurlijk niets op tegen echte, levende bladeren. Gelukkig voelen veel tropische planten zich heel goed thuis in onze warme huizen. Kies een van deze vijf makkelijke soorten om je interieur tot leven te brengen.
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 34
LICHT schaduw/halfschaduw
6
WATER matig vochtig
7
FIJNBLADIGE VINGERPLANT
– Schefflera elegantissima Het donkergroene blad is heel fijn ingesneden. Een goede groeier die makkelijk te kweken is. VERZORGING Een hoge luchtvochtigheid is gewenst. Geef van mei-augustus om de week voeding. Na een koele overwintering kan de plant gaan bloeien. LICHT halfschaduw WATER matig vochtig
21-10-16 10:28
TUIN & NATUUR
35
Leer binnenshuis tuinieren met Modeste Herwig Modeste Herwig schreef ruim veertig tuinboeken. Ze ontwerpt tuinen en maakt veel reizen om de mooiste tuinen te fotograferen. Haar werk verschijnt geregeld in internationaal gerenommeerde tijdschriften. In 2016 verscheen van haar Ontwerpen en planten voor kleine tuinen.
★ Van de moderne airplants tot nostalgische vetplanten
★ Praktische gids die helpt te bepalen welke planten het beste bij jou en jouw interieur passen
‘Ideeënboek met praktische tips en inspirerende voorbeelden.’
- A RTS & AUTO OV E R ONTWERPEN EN PLANTEN VOOR KLEI N E TU I N EN
OOK LEVERBAAR
★ Modeste Herwig is een van Nederlands populairste tuinboekenauteurs
Handig lifestyleboek om de planten in je huis uitbundig te laten groeien en bloeien. Velen gebruiken kamerplanten alleen als decoratie, zoals een beeld of schilderij. Anderen zien kamerplanten als botanische jungles. Om het beste uit een plant te halen, moet een plant de juiste verzorging krijgen, en passen bij jou en je interieur. Kies je eigen groenstijl en zoek er met hulp van specialiste Modeste Herwig de mooiste planten bij. Dit praktische boek geeft je alle informatie die nodig is om met succes binnenshuis te tuinieren, inclusief fijne stylingtips.
Ontwerpen en planten voor kleine tuinen 978 90 8989 678 0 =C 20,-
I
Groen in elke ruimte Modeste Herwig =C 20,- verschijnt: april 2017 paperback met flappen 170mm x 200mm 192 blz. NUR 442 978 90 8989 726 8 full colour foto’s
I
I
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 35
I
I
I
I
I
21-10-16 10:28
foto’s: Sligro
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 36
21-10-16 10:28
TUIN & NATUUR
37
Zaai, oogst & proef eetbare bloemen Direct na haar tuinbouwopleiding werd Julia Voskuil de eerste vrouwelijke tuinleider bij de Amsterdamse Schoolwerktuinen. Daarna kon ze van schrijven en tuinfotografie haar werk maken. Ze zette de voorlichting op voor de KMTP (Koninklijke Maatschappij voor Tuinbouw en Plantkunde/Groei & Bloei) en het Bloemenbureau en was redacteur op het toenmalige Proefstation voor de Boomkwekerij. Als meest recente titel verscheen van haar hand Eenjarigen & Co.
★ Voor de liefhebbers van Elisabeth de Lestrieux ★ Voorzien van een handig A-Z overzicht van
vaste planten, een- en tweejarigen, bol- en knolgewassen
★ Inclusief 6 inspirerende interviews met
culinaire experts uit Nederland en België
In de huidige culinaire wereld worden bloemen regelmatig gebruikt als kleurige garnering, maar ook als smaakmaker. Dit boek is een ode aan de bloem, haar bijzondere smaak en oogverblindende schoonheid. Tuinexpert Julia Voskuil heeft gedurende een jaar de groei en ontwikkeling van meer dan 40 soorten bloemen bijgehouden en gefotografeerd. Aan de hand van een handige seizoensindeling leert ze je wat je wanneer kunt gaan zaaien, oogsten en eten en hoe je zorgt voor gezonde bloemen. Ze interviewt Jac Nijskens als teler van bloemen voor professionele koks uit Nederland en België. Het boek bevat ook heerlijke en oogstrelende recepten om met de verschillende eetbare bloemen te experimenteren.
I
I
De smaak van bloemen Tuinieren en recepten met eetbare bloemen Julia Voskuil
I
I
I
I
I
I
I
=C 24,99 verschijnt: september 2017 gebonden 210mm x 210mm 192 blz. NUR 424. 440 978 90 8989 736 7 full colour foto’s
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 37
21-10-16 10:28
DE NEDERLANDSE BOEKENGIDS
NOUVEAU
NOUVEAU
FOR YOU MAGAZINE
TERRA in de pers RADAR
KNACK WEEKEND Mr. Polaroid
Edo
GF / FERRY VAN DER NAT
“Foto’s van instantcamera’s doen alles er mooier en zachter uitzien”, zegt zelfverklaard romanticus Ferry van der Nat in Mr. “Ze maken de realiteit minder realistisch en kunnen iedereen een beetje mooier maken.” De voormalige visagist en makeupartiest uit Amsterdam staat sinds enkele jaren bekend in de mode- en magazinewereld en op Instagram als ‘Mr. Polaroid’, gespecialiseerd in ongekunstelde foto’s van voornamelijk dansers en opkomende modellen, met
Erik
UITKRANT TOEGANKELIJKHEID TROEF Authenticiteit, soberheid, natuurlijke materialen in tijdloze kleuren: geen wonder dat Marc O’Polo dit najaar een beroep doet op sterfotograaf Peter Lindbergh, die dit najaar exposeert in de Kunsthal Rotterdam (zie ook onze jongste modespecial). Voor de jongste reclamecampagne van het merk fotografeerde hij Lara Stone en de Deense acteur Mads Mikkelsen, de persoonlijkheden die dit seizoen het huismotto follow your nature onderstrepen. Het is niet de eerste keer dat het label topnamen inhuurt: eerder strikte het al acteurs als Jeff Bridges en Uma Thurman en fotografen als Mario Sorrenti en Bruce Weber. Wim Denolf
meer dan een knipoog naar de naakttekeningen van Jean Cocteau en de instantfoto’s van Andy Warhol, die net als van der Nat een Polaroid Big Shot gebruikte. De omvangrijke collectie van de Nederlander en zijn meer dan 14.500 volgers mondden uit in een lijvig boek, een ode aan de man in al zijn kwetsbaarheid. Wim Denolf
FOODIES
Ferry van der Nat, ‘Mr. ’, Terra Lannoo 59,50 euro. ferryvandernat.nl, themisterbook.com
Yanniek
Lara Stone voor Marc O’Polo.
GF / PETER LINDBERGH
VIVA
be.marc-o-polo.com
14
DE MORGEN
LOURENS MAGAZINE
VIND
EN ROUTE
TROUW
NATUURFOTO
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 38
ENJOY
BRABEAU
21-10-16 10:29
DE VO
AGAZINE
TOPIC
CORSAITALIA.COM
TROUW
BUITENLEVEN
BOUILLON!
LOURENS MAGAZINE
VISION
BUITENLEVEN LINDA L’HOMO
D
AU
MM MANNEN MAGAZINE
QUOTE
DE VOLKSKRANT
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 39
KRAAMSUPPORT
MARGRIET
21-10-16 10:29
BACKLIST
40
BACKLIST
Ontwerpen met planten =C 20,00 978 90 8989 669 8
Thuis in elke tuin =C 19,99 978 90 8989 649 0
Ontwerpen en planten voor kleine tuinen =C 20,00 978 90 8989 678 0
Het grote boek voor de kleine tuin =C 15,00 978 90 8989 527 1
Natuurlijk tuinieren =C 29,99 978 90 8989 677 3
Zaai, oogst en eet =C 24,99 978 90 8989 639 1
101 tuinideeën =C 19,99 978 90 8989 640 7
KRASEMANN
50 CADEAUTIPS OM ZELF TE MAKEN
LEUK OM CADEAU TE GEVEN OP VERJAARDAGEN EN FEESTDAGEN OF GEWOON OM JEZELF TE VERWENNEN.
Uit de tuin
Zonder dat je het misschien beseft, is je tuin een grenzeloze bron van inspiratie en zit ze vol verrassingen.
Uit de tuin geeft 50 originele ideeën om met planten, bloemen en oogst uit eigen tuin lekkere hapjes, fantasievolle decoraties en heerlijke wellnessproducten te maken: van badpralines, bessenthee, zalfjes, badzout, vlierbessenchocolade tot verrukkelijke kerstlikeur. Je bekijkt je tuin met andere ogen als je ziet hoe gemakkelijk je bijzondere dingen kunt maken.
Uit de tuin
50 CADEAUTIPS OM ZELF TE MAKEN
BARBARA KRASEMANN
TUIN & NATUUR
NUR 410, 460
Ook verkrijgbaar: Uit de natuur ISBN 978 90 8989 701 5
200x Snoeien =C 14,99 978 90 8989 583 7
12 maanden in de tuin =C 14,99 978 90 8989 638 4
1500 planten =C 14,99 978 90 8989 637 7
Uit de natuur
Uit de natuur
50 CADEAUTIPS OM ZELF TE MAKEN
ANNE ROGGE
50 CADEAUTIPS OM ZELF TE MAKEN
In Uit de natuur staan 50 originele ideeën: van culinaire hapjes tot woondecoraties. Wie graag iets bijzonders geeft, vindt in dit boek zeker iets om zelf mee aan de slag te gaan. Bijvoorbeeld met een insectenhotel, decoratietakken of een mini-zentuin. Het bos, het strand, de heide of het park, hebben in ieder jaargetijde iets te bieden. Aan de hand van duidelijke beschrijvingen maak je gemakkelijk iets verrassends, origineels en unieks!
NUR 410, 460
Ook verkrijgbaar: Uit de tuin ISBN 978 90 8989 691 9
9
789089 897015
WWW.TERRALANNOO.NL
Uit de natuur =C 14,99 978 90 8989 701 5
789089 896919
WWW.TERRALANNOO.NL
Uit de tuin =C 14,99 978 90 8989 691 9
BACKLIST
ROGGE
MET MATERIAAL UIT DE NATUUR KUN JE DE LEUKSTE, LIEFSTE, MOOISTE EN MEEST PERSOONLIJKE CADEAUTJES MAKEN.
9
Plantenliefde =C 20,00 978 90 8989 708 4
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 40
XTRRDNR Gardens =C 59,50 978 90 8989 714 5
DESIGN & MODE
21-10-16 10:29
BACKLIST
Piet Boon 1 =C 59,99 978 90 8989 605 6
Piet Boon 3 =C 75,00 978 90 5897 872 1
Studio Piet Boon =C 75,00 978 90 8989 662 9
Piet Boon Styling by Karin Meyn =C 59,99 978 90 8989 545 5
Shaping intuition =C 59,50 978 90 8989 699 5
Osiris Hertman =C 59,99 978 90 8989 582 0
XIV =C 99,99 978 90 8989 591 2
Edward van Vliet =C 59,50 978 90 8989 616 2
Kolenik =C 59,95 978 90 8989 613 1
Must See Design Nederland =C 29,99 978 90 8989 661 2
Het designboek =C 19,99 978 90 8989 586 8
City Dressing =C 49,50 978 90 8989 702 2
HandWerk =C 29,99 978 90 8989 660 5
Bright Bazaar =C 24,99 978 90 8989 666 7
Vogue =C 69,50 978 90 8989 622 3
La Parisienne =C 19,99 978 90 8989 546 2
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 41
41
21-10-16 10:37
42
BACKLIST
BACKLIST KUNST & FOTOGRAFIE
It =C 12,50 978 90 8989 598 1
De kracht van typografie =C 49,50 978 90 8989 336 9
Fooddesign Katja Gruyters =C 49,50 978 90 8989 688 9
De keuze van Joost Zwagerman =C 24,99 978 90 8989 713 8
Henk van Os: van kunst naar cultuur =C 29,99 978 90 8989 680 3
Kunstvervalsing =C 29,99 978 90 8989 648 3
Jhero =C 20,00 978 90 8989 684 1
Do disturb =C 39,99 978 90 8989 663 6
Depart =C 39,99 978 90 8989 704 6
High Tide =C 49,50 978 90 8989 654 4
Voorbij de camera =C 49,99 978 90 8989 587 5
The Amsterdam Canals =C 60,00 978 90 8989 559 2
Below Sea Level =C 59,99 978 90 8989 655 1
Amsterdam, A metropolitan village =C 50,00 978 90 8989 574 5
Vittorio Sella =C 59,50 978 90 8989 619 3
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 42
21-10-16 10:35
BACKLIST
Starring Amsterdam =C 39,99 978 90 8989 694 0
Oscar =C 59,50 978 90 8989 686 5
Carli Hermès =C 59,50 978 90 8989 703 9
Onmetelijke Noordzee =C 39,99 978 90 8989 679 7
Destination Nowhere =C 24,99 978 90 8989 707 7
Mr. =C 59,50 978 90 8989 700 8
Theatraliteit =C 49,50 978 90 8989 337 6
Kunst als therapie =C 35,00 978 90 8989 585 1
43
BACKLIST
Wie is er bang voor hedendaagse kunst? =C 14,99 978 90 8989 716 9
Wat doet die rode vlek daar linksboven? =C 20,00 978 90 5897 742 7
Meesterwerk: zoek de verschillen =C 9,99 978 90 8989 709 1
TREND & INSPIRATIE
70ers van nu =C 22,50 978 90 8989 717 6
Wanderlust =C 20,00 978 90 8989 681 0
De Amsterdam City Guide =C 16,99 978 90 8989 695 7
Zó doe je dat =C 15,99 978 90 5897 945 2
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 43
21-10-16 10:29
44
BACKLIST
Zó doe je dat - Koken =C 14,99 978 90 8989 623 0
Zó doe je dat - Baby =C 9,99 978 90 8989 371 0
Zó doe je dat - Crafts =C 7,50 978 90 8989 568 4
Zó doe je dat - Liefde =C 9,99 978 90 8989 106 8
Zó doe je dat - Papa =C 9,99 978 90 8989 492 2
Zó doe je dat - Science =C 7,50 978 90 8989 567 7
Zó doe je dat - Survival =C 9,99 978 90 8989 372 7
Zó doe je dat - Trucs =C 7,50 978 90 8989 563 9
Babyboomers =C 9,99 978 90 8989 526 4
Mama Manual =C 17,99 978 90 8989 032 0
Mijn vader had er ook zo een =C 12,50 978 90 8989 667 4
Onze moeders in de jaren 50-60-70 =C 12,50 978 90 8989 671 1
Mijn broer die had er ook zo één! =C 12,50 978 90 8989 693 3
Die heb ik vroeger grijsgedraaid! =C 12,50 978 90 8989 692 6
Blue Note =C 55,00 978 90 8989 629 2
1000 Plekken die je echt gezien moet hebben =C 25,00 978 90 8989 536 3
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 44
21-10-16 10:29
BACKLIST
1000 Plekken die je echt gezien moet hebben - Nederland =C 22,99 978 90 8989 202 7
List-o-pedia =C 15,00 978 90 8989 446 5
Rembrandts voorleesbijbel =C 19,99 978 90 8989 620 9
Ginger =C 24,99 978 90 8989 651 3
7 regels om een goede keuken te (h)erkennen =C 20,978 90 8989 668 1
Handboek voor De Kater =C 7,99 978 90 8989 711 4
Handboek voor De Hipster =C 7,99 978 90 8989 712 1
Handboek voor De Midlife Crisis =C 7,99 978 90 8989 710 7
Noma: a work in progress =C 29,99 978 90 8989 606 3
D.O.M. De ontdekking van Braziliaanse ingrediĂŤnten =C 24,99 978 90 8989 584 4
Massimo Bottura =C 49,50 978 90 8989 615 5
Roberto’s pure Italiaanse keuken =C 39,99 978 90 8989 673 5
Tessa Kiros. Mijn beste recepten =C 29,99 978 90 8989 642 1
La Dolce Vita =C 15,00 978 90 8989 554 7
45
BACKLIST CHEFS & KOKEN
Nel: van kop-tot-kont-chef =C 34,99 978 90 8989 715 2
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 45
21-10-16 10:29
46
BACKLIST
Man in de keuken =C 15,00 978 90 8989 589 9
Comptoir Libanais =C 24,99 978 90 8989 631 5
Comptoir Libanais Express =C 24,99 978 90 8989 676 6
Franse keukenklassiekers =C 20,00 978 90 8989 625 4
De Joodse keuken =C 24,99 978 90 8989 665 0
Franse kookkunst =C 20,00 978 90 8989 698 8
Boekoe Bagoes =C 20,00 978 90 8989 659 9
Boekoe Kita =C 25,00 978 90 8989 229 4
Basic Kitchen - Vis =C 12,50 978 90 8989 522 6
Wild! =C 25,99 978 90 8989 201 0
Worst, patĂŠ =C 19,99 978 90 5897 342 9
Real Food =C 24,99 978 90 8989 706 0
Koken met granen =C 24,99 978 90 8989 664 3
Vegalicious =C 15,00 978 90 8989 604 9
De herenkookclub =C 15,00 978 90 8989 644 5
Energy Bites =C 9,99 978 90 8989 689 6
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 46
21-10-16 10:29
BACKLIST
Biologisch koken voor baby’s en peuters =C 12,50 978 90 8989 682 7
Lekker koken voor je baby =C 12,50 978 90 8989 643 8
De kunst van het bakken =C 24,99 978 90 8989 593 6
Moderne kunst desserts =C 24,99 978 90 8989 627 8
Wijn van Nederlandse bodem =C 24,99 978 90 8989 672 8
Whisky - de wereldatlas =C 41,99 978 90 8989 452 6
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 47
47
Van tuin tot taart =C 24,99 978 90 8989 685 8
21-10-16 10:29
VERSCHIJNINGSKALENDER TITEL
AUTEUR
VERSCHIJNING BLADZIJDE
Joshua Foer, Dylan Thuras & Ella Morton Selina Lake Christel Vatasso & Pascal Loperena Gabriela Scolik Jason Hazeley & Joel Morris Jason Hazeley & Joel Morris Jason Hazeley & Joel Morris Jason Hazeley & Joel Morris Jason Hazeley & Joel Morris Jason Hazeley & Joel Morris Jack Botermans & Wim van Grinsven Jack Botermans & Wim van Grinsven Jack Botermans & Wim van Grinsven
mei 2017 mei 2017 mei 2017 mei 2017 februari 2017 februari 2017 februari 2017 juni 2017 juni 2017 juni 2017 maart 2017 maart 2017 maart 2017
4-5 6-7 8-9 10-11 12-13 12-13 12-13 12-13 12-13 12-13 14 15 15
Remy Meijers
augustus 2017
16-17
Tessa Kiros Isabel Meniňo Michele Cranston Edo Dijksterhuis & Jan Willem Kaldenbach Kate Turner Kate Turner Sharon van Wieren
april 2017 maart 2017 februari 2017 februari 2017 februari 2017 juni 2017 april 2017
18-19 20-21 22-23 24-25 26 27 28
Caroline Roodenburg, Tineke Reijnders, e.a.
reeds verschenen
29
James Hewetson-Brown Modeste Herwig Julia Voskuil
februari 2017 april 2017 september 2017
32-33 34-35 36-37
TREND & INSPIRATIE 1000 Plekken om te ontdekken Botanical Style Get Gorgeous Zó doe je dat voetbal Handboek voor De Vader Handboek voor De Moeder Handboek voor Daten Handboek voor De Echtgenoot Handboek voor De Echtgenote Handboek voor Mindfulness Met pa en ma op vakantie De jaren ’50 De jaren ‘60 DESIGN & MODE Remy Meijers CHEFS & KOKEN Van de Provence tot Pondicherry Mijn keuken van Galicië A simple table De bierrevolutie Superfood ontbijt Super Bowls Vegetarisch koken voor baby’s en peuters KUNST & FOTOGRAFIE Van Hell TUIN & NATUUR Maak je eigen wilde bloementuin Groen in elke ruimte De smaak van bloemen
TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure voorjaar 2017 - Binnenwerk.indd 48
21-10-16 10:29