Улыбка | Декабрь - Январь by LVBMAGAZINE

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

На обложке: Варвара Селантьева

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ЖУРНАЛ «УЛЫБКА» ПРИГЛАШАЕТ К СОТРУДНИЧЕСТВУ РЕКЛАМОДАТЕЛЕЙ! НАШИ КОНТАКТЫ: ТЕЛ. 294-172; 294-182

E-MAIL:ULIBKA.MAGAZINE@GMAIL.COM

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

От редакции Пришла пора чудес и волшебства…Так хочется опять стать маленькой девочкой, очутиться в Новогодней сказке и найти под ёлкой желанный подарок от Деда Мороза! Наши дети верят в чудо, так давайте подарим им настоящий праздник! Как узнать, чего ребенок на самом деле хочет? Самый простой и проверенный способ, написать письмо вместе с малышом, и вы без труда узнаете о его желаниях. А как правильно выбрать и преподнести новогодний сюрприз от Деда Мороза, Вы узнаете из статьи про искусство дарить подарки. Но ведь новогодние праздники - это не только разноцветные коробочки под ёлкой. Прежде всего, это повод весело провести время всей семьей: сделать забавные украшения для дома своими руками, нарядить зеленую красавицу, поиграть в снежки или покататься с горки. Ведь только в наших силах подарить волшебство нашим детям! И пусть с этим праздником будут связаны самые теплые, самые яркие воспоминания их детства! Редакция журнала «УЛЫБКА» поздравляет всех деток, их мам, пап, бабушек и дедушек с наступающим Новым годом! Пусть воспитание детей будет Вам в радость!

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

СОДЕРЖАНИЕ 9 ФОТОКОНКУРС «УЛЫБКА МЕСЯЦА» 10 ЧТО ПОДАРИТ ДЕД МОРОЗ? 16 НОВОГОДНИЕ ТРАДИЦИИ В РАЗНЫХ СТРАНАХ МИРА 18 ЛЮДИ ГОРОДА 22 КАРИБСКИЕ КАНИКУЛЫ 24 ФИНАЛ КОНКУРСА «МИСС БРАТСК - 2013» 28 ЗИМНИЕ ЗАБАВЫ 32 ПОЛЕЗНЫЕ ПОКУПКИ 34 ДЕТСКАЯ СТРАНИЧКА 40 ШКОЛА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ 43 СМЕЛЫЙ МАЛЬЧИК И ТЕТУШКА НОЧЬ 44 РЕЦЕПТЫ

Учредитель: ИП ТРУХАН К.Е. ОГРН: 313380502800021 Главный редактор ЮЛИЯ ЛУКОВНИКОВА Фото обложка: КРИСТИНА ШПАК Модель на обложке: ВАРВАРА СЕЛАНТЬЕВА Фотографы: КРИСТИНА ШПАК, НИКОЛАЙ КОЖУХОВ, АРСЕН АПРЕСЯН. Авторы статей: ЕКАТЕРИНА ДУДАРЕВА, ДЕНИС МЕДОВЩИКОВ, АНТОНИНА ШАРЮКОВА, ЕКАТЕРИНА РОМАНЕНКО, АРИНА РОДИОНОВНА, ОЛЕСЯ КАЛИНИНА Верстка и дизайн: АРТЕМ МАЗНИЧЕНКО Распространение: БЕСПЛАТНО, ВО ВСЕХ РАЙОНАХ ГОРОДА Отпечатано: ТИПОГРАФИЯ «НОВОПРИНТ» Г.НОВОСИБИРСК Журнал «Улыбка». Братск. Учредитель ИП Трухан К.Е. 665714 Иркутская область г.Братск ул.Сосновая 26 Свидетельство о регистрации СМИ ПИ №ТУ38-00624 Журнал зарегистрирован как рекламное издание в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Иркутской области. Распространяется бесплатно. Отпечатано в типографии «Новопринт» г.Новосибирск ул.Станционная, 38 кв 2 оф.212. Подписан в печать: 3 декабря 2013 г. Дата выхода 10 декабря 2013 г. Тираж 4000 экземпляров. Все товары рекламируемые в журнале, подлежат обязательной сертификации, все услуги- лицензированию. Предложения действительны на момент публикации. За содержание рекламных материалов редакция отвественности не несет. При цитированиии материалов ссылка на журнал обязательна. За содержание рекламы отвественность несет рекламодатель. Тел. 294-172; 294-182 e-mail:ulibka.magazine@gmail.com

9 ФОТОКОНКУРС УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

УЛЫБКА МЕСЯЦА

Участвуйте в конкурсе! Присылайте фото своих детей. По итогам конкурса – Победитель получает сертификат на фотосессию и возможность появится на обложке следующего номера! Фотографии хорошего качества присылайте на наш электронный адрес: ulibka.magazine@gmail.com

Александра Тютрина

Алина Саитова

Валерия Томских

Виктория Клюева

Артем и Ева Воробьевы

Вячеслав Зарубин

Алена Зямбаева

Екатерина Зямбаева

Андрей Куникеев

Алина Куникеева

Миша и Саша Напалковы

Ульяна Клюева

ТЕМА НОМЕРА

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ЧТО ПОДАРИТ

ДЕД МОРОЗ? Как правильно выбрать подарок ребенку. Приближается один из самых долгожданных праздников - Новый год. Причем его ждут в одинаково равной степени, как взрослые, так и дети. Для младшего поколения - это повод получить массу подарков. А вот для взрослых - многочасовые поиски того единственного, что порадует чадо. Так какой же подарок выбрать ребенку на Новый год, чтобы и угодить ему, и не разориться?

Однозначного ответа, спешу огорчить родителей, нет... Выбор подарка, в большинстве случаев, как поиски выхода из темной комнаты с завязанными глазами. Можно с первого раза открыть верную дверь. А можно и ту, за которой вас ждут слезы разочарования в глазах любимой крохи. Все индивидуально... Конечно, в интернете сегодня существуют тысячи сайтов с советами по выбору подарков. Умудренные психологи и педагоги дают рекомендации по выбору тех или иных товаров игрушечной, спортивной и компьютерной индустрии. Лидируют мягкие игрушки, развивающие пособия и книги - для тех, кто помладше. Детям же от десяти лет советуют дарить подарки, что называется, практические, «на вырост». Это компьютерные игры, приставки и всевозможные гаджеты. Не спорю, смартфон или планшетный компьютер вещь действительно хорошая и нужная. Но, во-первых, мода на них меняется очень стремительно, а во-вторых, не каждый семейный бюджет потянет такой подарок. К тому же то, что

понравится мальчикам, совершенно не впечатлит девочек. Тогда на помощь могут прийти альтернативные подарки. Это и разные сувениры с фотографией ребенка, или, допустим, абонемент в какую-то секцию и кружок. Поговорив с ребенком заранее, можно узнать, что ему нравится или спросить напрямую, чем бы он хотел заниматься. А можно подарить ребенку увлекательную поездку, если время и деньги позволяют. Благо, в новогодние каникулы туристические фирмы предлагают массу вариантов. Или вот вариант - если ваш ребенок любит фотографию или рисует - устроите его персональную выставку в прихожей квартиры, а если соседи не будут возражать, то и в подъезде. В любом случае, чтобы вы не выбрали, запомните несколько рекомендаций по тому, как подарок лучше преподносить... Каждый подарок, обязательно, должен быть упакован в отдельную обертку. Упаковочную бумагу выбирайте самую яркую и красочную. Не нравится та, что предлагают в магазине, сделайте ее сами. На белом листе вы можете не только нарисовать узоры, но и написать послание для ребенка. Следующий немаловажный момент куда положить подарки? Не секрет, что большинство детей пытается заранее обнаружить то, что принесет им Дед Мороз. Как вариант - можно хранить будущие презенты на работе. Не рискуете оставлять их там - попросите родственников подержать их у себя. Момент вручения подарка: что лучше - лично в руки или по старинке в валенок под елкой? Здесь тоже все индивидуально. Тренд последних сезонов - зашифровывание мест, где лежат подарки. Разложите их по всему дому и соедините между собой веревочками, имитируя маршрут. Или нарисуйте карту, преподнеся ее, как задачу от Деда Мороза. Дети – народ любознательный и авантюрный, такой вызов оценят. Если же пытать своего ребенка поисками и шарадами вы не хотите, можно над местом, где спрятан подарок, повесить какой-либо указатель. Пусть это будет что-то яркое и заметное -

ТЕМА НОМЕРА

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ТЕМА НОМЕРА

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

указатель в виде звёздочки или снежинки. Ребенок от такой игры, обязательно, получить массу удовольствия. И какие бы ни были подарки, он будет им очень рад. Для тех же, кто самостоятельно не может придумать что-нибудь эдакое в преподнесении подарка, на помощь придут профессионалы. Последние дни декабря горячая пора для Дедушек Морозов и Снегурочек по вызову. Даже в нашем городе есть из чего выбрать. Открываем любую газету с объявлениями и находим десятки объявлений о соответствующих услугах. Как правило, такие приглашенные герои праздника приходят со своей программой с играми, забавами и конкурсами. Ценник на их услуги от нескольких сотен до тысяч рублей за час. Можете, в конце концов, попросить своих друзей выступить в роли главных персонажей праздника. Веселые конкурсы и игры с призами и угощениями для всей семьи будет интересны не только детям, но и помогут взрослым вспомнить своё детство и повеселиться от души. И еще - подарок, должен быть сюрпризом! Даже если малыш знает, какой он получит подарок, найдя его под ёлкой, он будет ему, обязательно, рад.

Но чтобы жизнь детей не была совсем уж без чудес, постарайтесь не разубеждать их в том, что Дед Мороз и Снегурочка существуют. Пусть ребёнок думает, что это Дед Мороз принес подарочки под ёлку для него. Сделайте этот день похожим на сказку с чудесами! Такие праздники довольно сильно укрепляют семейные узы и делают членов семьи еще ближе друг к другу. Ведь не зря говорят, что Новый год - это семейный праздник! P.S.: А еще не забывайте, что есть и такие ребятишки, у которых нет мамы и папы. И подарков им никто не принесет. В силу профессии общаюсь с воспитанниками Падунского детского дома и знаю, что большинство живущих там детей мечтает о малом: о новой кукле, машинке или наборе карандашей. Призывать всех заниматься благотворительностью, наверное, не имеет смысла. Но, если вы сочтете нужным и возможным сделать что-то доброе для одиноких детей, просто позвоните по телефону 36-45-85 или приносите игрушки и вещи по адресу Кирова 25 «б» МИЦ с 10:00 до 16:00 с понедельника по пятницу. Денис Медовщиков

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

НОВОГОДНИЕ ТРАДИЦИИ В РАЗНЫХ СТРАНАХ МИРА На Руси когда-то выпекали на Новый год из теста домашних животных: коней, коров, быков. А когда в дом приходили колядовать, гостей одаривали этими фигурками, разными сладостями, орехами. Также считали, что Новый год надо встречать в новом платье, обуви - тогда и весь год ходить в обновках. Обычно перед Новым годом отдавали все долги, прощали все обиды. А как принято справлять Новый год в других странах мира? Весьма экзотично новогодние торжества проходят в Австралии. По причине отсутствия снега, елок, оленей и прочих привычных атрибутов праздника Дед Мороз появляется в плавательном костюме, на специальном ярко украшенном серфе на пляжах Сиднея. Причем, соблюдая традиции Старого Света, в его одежде обязательно присутствуют белая борода и красная шапочка с помпончиком на конце. В Великобритании дом принято украшать ветками

остролистника и омелы белой. По обычаю раз в году, в канун Рождества, у мужчин есть право поцеловать любую девушку, остановившуюся под украшением из этого растения. Во Вьетнаме Новый год встречают ночью. С наступлением сумерек вьетнамцы зажигают костры в парках, садах или на улицах. Около них собираются несколько семей, на углях готовят особые лакомства из риса. В эту ночь забывают все ссоры, прощают все обиды, ведь Новый год это праздник дружбы! В Голландии раз в год на новогодний стол готовят пончики с изюмом. Дети здесь обожают белого жеребенка. Они с вечера кладут в деревянные башмачки морковку и сено, чтобы утром найти в них любимые пирожные. В Греции существует обычай, согласно которому, ровно в полночь глава семейства выходит во двор и разбивает об стену плод граната. Если его зерна разлетятся по двору, в новом году семья будет жить счастливо.

Очень красивые обряды встречи Нового года в Индии. Жители северной Индии украшают себя белыми, розовыми, красными и фиолетовыми цветами. В центральной Индии украшают здания разноцветными, преимущественно оранжевыми флагами. А в Иране Новый год встречают 21 марта. Там люди за несколько недель до нового года высаживают в небольшие горшочки зерна пшеницы. К Новому году они всходят - это символизирует начало весны и Нового года. В Китае Новый Год празднуют всегда во время новолуния в конце января - начале февраля. Во время праздничной процессии, которая протекает по улицам Китая в новогоднюю ночь, люди зажигают множество фонарей. Это делается для того, чтобы осветить себе путь в Новый год. Так как считается, что новый год окружен злыми духами и нечистыми силами, то отпугивают их с помощью хлопушек и фейерверков.

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ЛЮДИ ГОРОДА

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

«…И ОН ИЗ ЖЕЛУДЕЙ СТАЛ МАСТЕРИТЬ ЧЕЛОВЕЧКОВ: ГОЛОВЫ И ТУЛОВИЩА - ИЗ ЦЕЛЫХ ЖЕЛУДЕЙ, БАШМАКИ - ИЗ ПОЛОВИНОК, А РУКИ, НОГИ И ШЕИ-ИЗ СПИЧЕК - ЭТО БУДУТ…М-М, КАК ТАМ ТВОЯ ХОЗЯЙКА

НАПЕВАЕТ?..ТИРЛЯМ

ТИРЛЯМ, ТИРЛЯМ - ТИРЛЯМ!.. ЗНАЧИТ, ЭТО БУДУТ ТИРЛЯМЫ!..» ОТРЫВОК ИЗ ПРОИЗВЕДЕНИЯ Г.П.МИХАСЕНКО «ТИРЛЯМЫ В ПОДЗЕМНОМ КОРОЛЕВСТВЕ». Волшебный мир театра завораживает, в особенности, если это - театр кукол. В мире сказок и безграничной фантазии мы опять становимся детьми, добрыми и немного наивными. Владимир Георгиевич Ефимов, главный режиссер Братского театра кукол «Тирлямы», актер, который дарит сказку, рассказал нам про волшебный мир кукол. - Театр начинается с вешалки, а с чего начинается театр кукол? - Театр кукол тоже начинается с вешалки, когда дети раздеваются, готовятся. Некоторые даже берут с собой сменную обувь. А перед спектаклем проходит всегда небольшая интермедия, когда детей встречают актеры, играют с ними. После, юные зрители проходят в зал, открывается занавес и начинается волшебство…. Театр кукол - это феерия фантазии и фокусов. Если академический театр, театр оперы и балета - это театры представлений, то театр кукол - это театр пережи-

ваний, который воздействуют на зрителя не через человеческий образ, а через куклу. И надо перенести в актерскую руку все, что чувствует герой, ведь как сказал Сергей Владимирович Образцов: «Рука актера - это душа куклы». - Владимир Георгиевич, расскажите, как появились «Тирлямы»? - «Тирлямы» появились в октябре 1968. Для нас этот год юбилейный – нам 45 лет! Мы будем праздновать в апреле следующего года. Планируем провести фестиваль на базе нашего театра и пригласить актеров с других театров. Будут капустники, моноспектакли, поздравления. Первый театр кукол в Братске находился на улице Подбельского и назывался «Теремок». Такое название было у него на протяжении тридцати лет. Когда появился ТКЦ Братск АРТ «Теремок» переехал в новое здание, став частью одного большого театрального центра ,под крышей которого также находились Дра-

матический театр , театр Трубадур и театральные студии. Уже после переезда в Театрально концертный центр «Теремок» переименовали в «Тирлямы». Наш город гордится знаменитым писателем Г.П. Михасенко. Спектакль по его произведению «Тирлямы в подземном королевстве» занимал почетное место в нашем театре. И общим голосование мы утвердили новое название. Произошло это 1 марта 1998 года в честь 30-летнего юбилея театра. Также в этом году исполняется 45 лет самому первому спектаклю, который до сих пор идет на сцене! Это спектакль «Веселые медвежата». Сюжет завязан на том, как два медвежонка приехали на каникулы к бабушке и дедушке, и тут такое баловство началось!!! Конечно, за все это время не раз менялся актерский состав и подкрашивали декорации, спектакль «лечили» три режиссера. Наша актриса Любовь Симонова вот уже 42 года играет в этом спектакле.

- Какие качества в ребенке воспитывает театр? - Прежде всего, театр кукол - это первый театр для ребенка. Через сказочные образы дети учатся отличать добро от зла, учатся дружить и строить отношения. Театр кукол закладывает в ребенке любовь к искусству. В дальнейшем это найдет продолжение в посещении театра юного зрителя, академического театра, музыкального театра. - Расскажите про ваш любимый спектакль, роль, образ. - Если говорить, про любимые роли в Братском театре кукол, то это роль в спектакле «Караван Сарай». Там я играю человека по имени Рахим и его жену, которые спасли волшебную птицу. Это сказка о доброте, чуткости и отзывчивости. Вторая роль - это герой Мартынко в спектакле «Мартынко» по одноименной сказке Бориса Шергина. Спектакль веселый, с множеством сюжетных поворотов,

превращений и забавных ситуаций. Эти две роли наиболее значимые для меня. Вообще, в театре кукол не хотелось бы говорить про любимые и нелюбимые роли. Все роли замечательные, если тебе интересно работать в театре, смотреть в детские глаза, слышать их смех. Мы сейчас «рождаем» театр «на подушках». Здесь дети вовлечены в представление- они как дома, могут бегать, прыгать, обниматься. Мы учим их говорить «здравствуйте», мы их учим стирать, мы

ЛЮДИ ГОРОДА

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ЛЮДИ ГОРОДА

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

их учим печь пирожки, мы их учим убирать. Как, например, в новом интерактивном спектакле «Сашенька и медведь» современная девочка попала в избушку к медведю. Она не знает, как постирать без стиральной машины, как убрать в доме без пылесоса. И мы пытаемся донести до малышей, что надо уметь делать все своими руками, что труд – дело благородное. Этот спектакль также является социальным проектом. То есть, говоря медицинским языком, куклотерапия для детей с ограниченными способностями. Мы сейчас активно развиваем данное направление, приглашаем в выходные таких ребят на спектакли бесплатно для общения между собой и с актерами. Это очень важно для особенных детей, ведь в городе очень мало таких проектов. Также планируется интерактивный спектакль «Учимся говорить», где мы будем помогать детям произносить первые слова. Первым шагом для нас в этом направлении станет спектакль «Муха Цокотуха», именно с него мы планируем начать общение с детьми. - Актеры - очень интересные люди, расскажите, пожалуйста, про ваш коллектив. - Актерский состав уже сложился давно, в коллективе 11 человек. За все время моей работы, ни один актер не ушел из театра. Это даже не коллектив – это семья! Мы друг друга хорошо знаем и понимаем. Мы гордимся, что у нас работает заслуженная артистка России Анна Овсянникова, которая 43 года посвятила театру. Анна Георгиевна, снявшись в 17 фильмах, все же не бросила театр кукол в Братске. Ее приглашали и в Германию, и в Санкт-Петербург, и в Москву, но она - с нами. Кукольники вообще удивительный народ! Кукольное братство работает и отдыхает по-особенному. Это надо видеть и быть в этой атмосфере. Артист театра кукол - всегда будет ребенком. Он ребенка понимает, и ребенок понимает его. Здесь нельзя по- другому. Ребенок должен чувствовать, что «я такой же, как и ты».

- Владимир Георгиевич, расскажите, пожалуйста, о себе. - До сих пор не понимаю, как получилось так, что я стал поступать в театральное училище! В небольшом сибирском городе Нижнеудинске, где я родился и вырос не было ни театра, ни студий. Был лишь театральный кружок, который вела учительница русского языка и литературы. Окончив восемь классов школы, я увидел в газете, что набирают курс в театральное училище. Я написал письмо, пришел вызов и я поехал поступать на актера театра драмы. Волею судьбы попал на экспериментальный курс кукольного отделения. После окончания я и два моих сокурсника поехали в город Николаев. Там я проработал 11 лет и встретил свою жену, тоже актрису, Розу Сафину. Через 11 лет, мы приехали в Братск. Тянула родная земля, родители. И вот уже 24 года мы работаем с моей супругой в Братском театре кукол. Мы воспитали двух дочерей, которые подарили нам внука и внучку. Что- то необъяснимое держит меня на протяжении 35-ти лет в театре кукол. Здесь какая-то особенная атмосфера! Мама и папам, дедушкам и бабушкам я бы хотел сказать: «Приводите, обязательно приводите детей в театр посмотреть на живое искусство, где актеры отдают частичку своей души каждому маленькому зрителю. Постарайтесь выкроить из потока будней час-два на посещение театра кукол. Это неоценимый вклад в воспитание маленькой личности» Беседовала и записала Арина Родионовна

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ПУТЕШЕСТВУЕМ СЕМЬЕЙ

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

Карибские каникулы

Доминикана встречает своих гостей аэропортом с соломенной крышей и играющими на маракасах местными жителями. С этого момента вы понимаете, где начинается экзотика. В том числе и для ваших детей. Ни одна страна в мире так не благосклонна к туристам с детьми как Доминикана.

Лучшие отели для отдыха с детьми: Melia Caribe Tropical 5* Iberostar Bavaro 5* Paradisus Punta Cana Resort 5* Barcelo Bavaro Palace DELUXE , Grand Palladium Punta Cana Majestic Colonial Punta

ОТЕЛИ Выбирайте отели в Пунта-Кана или Бока-Чика - это самые лучшие курорты Доминиканы. В отелях масса развлечений и услуг для детей: клубы, мини аквапарки, анимация, детское меню, няня, детские бассейны, автоматы с мороженным… и вообще, в это стране трепетное отношение к детям часть национальных традиций! Отели представляют собой несколько малоэтажных коттеджей, расположенных на большой зеленой территории с фламинго, павлинами,

черепахами, рыбками и прочими приятными обитателями. Питание по системе «все включено» предлагает изобилие овощей фруктов, мяса и морепродуктов. Из этих этого разнообразия легко выбрать полезные для ребенка блюда. Если вы летите с ребенком до 3 лет – возьмите с собой блендер, из фруктов вы сможете сделать массу полезных пюре и соков.

ЭКСКУРСИИ Хоть это райское место и рассчитано на спокойный отдых, но скучать здесь не при-

дется деткам любого возраста. Для старших детей подойдут любые из предложенных экскурсий – они интересные и легкие для восприятия. Посетите с ними полуостров Самана, где можно наблюдать китов, или великолепный водопад Лемон (El Limon) добраться до которого нужно по горной тропе верхом на лошади. Маленьким туристам будет интересно посетить морской парк «Океан приключений». Особенность этого парка в непосредственном контакте деток с живой природой. Здесь можно погладить питомцев, покормить их или поиграть вместе. Можно поплавать в компании дельфинов, усатой акулы-няньки или большого ската. Похожий парк «Манати» есть и на восточном побережье Изюминка парка – настоящая индейская деревня, воссозданная в виде этно-музея.

80-х года в Одессе. Местным очень нравиться, когда вы говорите на их языке. Вот несколько фраз, которые вам понадобятся: Здравствуйте, добрый день/привет Буэнос диас/Ола! Добрый вечер - Буэнос тардэс До свидания, пока - Адьёс Мне нужно детское меню – Нэфэситто ун мэну пара миньёс Как мне найти детский бассейн – Комо ир ала пистина пара миньёс

ПОЛЕЗНОЕ

Лучше отдыхать в Доминикане зимой, в сухой сезон, он хорошо переноситься детьми. Путешествие с детьми не требует специальной подготовки. Возьмите с собой игрушки, чтобы занять малыша во время длительного перелета, необходимый набор лекарств, солнцезащитные средства. ЯЗЫКИ Какие требования к отдыху с детьми вы бы Доминикана говорит на испанском, но не выдвигали – в Доминикане вы останегиды здорово говорят на русском. Мне встре- тесь довольны буквально всем! чался чернокожий Алехандро, учившийся в Екатерина Романенко Реклама

ПУТЕШЕСТВУЕМ СЕМЬЕЙ

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

СОБЫТИЯ БРАТСКА

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ФИНАЛ

МИСС

БРАТСК

24 ноября в ночном клубе «L» состоялся ежегодный региональный конкурс красоты «Мисс Братск-2013», а также конкурсы красоты «Мисс Братчанка-2013» и «Мисс Братчаночка-2013», организатором конкурсов красоты выступила студия красоты и эстетики «Regina» под руководством Регины Большедворовой. На этот раз за главный титул боролись 25 красавиц! Напомним, что кастинг проходил до 20 октября, а заявки на участие стали принимать еще за полгода. Больше месяца девушки ежедневно готовились к конкурсу, оттачивали модельный шаг, занимались фитнесом, фотосессиями, разучивали дефиле. Праздник и конкурс красоты состоялся! Огромный зал, забитый толпами людей,

2013 КОНКУРСА

предвкушающих настоящий праздник красоты, с нетерпением ожидал выхода самых красивых девушек города на сцену, чтобы выбрать лучшую из лучших и поддержать их. И вот они – очаровательные, с милыми улыбками на лицах, с потрясающими прическами и в дивных нарядах, стройным шагом, одна за другой, стали спускаться в зал, показывая заранее отрепетированный танец и дефиле. Всего в конкурсе было тривозрастных категории - «Мисс Братска» от 18 до 25 лет (в этом году победила Олеся Борисюк), «Мисс Братчанка» от 11 до 18 лет(победила Алина Авласевич), и новая возрастная категория – «Мисс Братчаночка» от 7 до 11 лет (победила Валерия Абрамова). Фото Николая Кожухова

СОБЫТИЯ БРАТСКА

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ЗИМНИЕ ЗАБАВЫ Ваш карапуз наконец-то подрос для зимних игр: он уже отлично справляется с лопаткой, сооружая в сугробах снежные дворцы, восторженно плюхается на лед катка в попытках удержать равновесие и уверенно тянется к лыжам в магазине. Не пора ли познакомить малыша с зимними видами спорта? Минусовая погода абсолютно не мешает активному отдыху. Дети, которые занимаются зимними видами спорта, как правило, обладают более развитым и крепким телосложением, и отличаются выносливостью. Также зимние виды спорта способствуют развитию силы воли, координации и смелости. Живем мы в сибирском городе, где зима длинее остальных сезонов. Поэтому зимний спорт в нашем городе развит очень хорошо. Детям предлагается широкий спектр секций и кружков. У нас в Братске находится одна из лучших санных трасс в России, где часто проходят областные и межрегиональные соревнования. Сейчас в школе олимпийского резерва «Олимп» санным спортом занимаются более 350 ребят, которых не страшат ни морозы, ни то, что сани нужно носить на себе. А братчане Евгений

Воскресенский и Александра Родионо ва поборются за медали в предстоящей «белой» Олимпиаде, которая состоится в Сочи в 2014 году. Конечно же, у нас всегда был развит и лыжный спорт. В городе 5 лыжных баз и очень талантливые тренера, которые занимаются с детьми и взрослыми. Наш город на соревнованиях самого различного уровня прославляли Александр Маркевич, Андрей Шмаров, Алексей Лещак и многие-многие другие. Два наших спортсмена, это Третьяков и Вторушин, были призёрами этапов Кубка мира по биатлону. Хокеем в Братске всегда занималось и занимается огромное количество мальчишек. Самый первый корт в городе был залит еще в 1965 году. И с тех пор до сих пор работает. Его название знакомо многим мальчишкам – «Пингвин» и по

сей продолжает тренировать юных спортсменов. Какой спорт предпочесть решать конечно вам и вашему ребенку. Для лучшего выбора вам поможет следующая информация:

САННЫЙ СПОРТ Санный спорт представляет собой высокоскоростной спуск со склонов по готовой трассе на одноместных и двухместных санях. Непрофессиональным санным спортом детям можно заниматься уже с четырех-пяти лет. Виды санного спорта: Натурбан; Скелетон; Бобслей.

ЛЫЖНЫЙ СПОРТ ДЛЯ ДЕТЕЙ Для детей обоих полов занятия по лыжному спорту становятся доступными уже с 5-6 лет. Они позволяют воспитать детей более уверенными в себе, пробудить в них дух соревнования и научить правильному отношению к победам и поражениям. С медицинской точки зрения лыжный спорт полезен для детей тем, что все без исключения группы мышц становятся задействованными в процессе тренировки. Лыжный спорт способствует развитию ребенка, как с медицинской точки зрения, так и с психологической, и социальной. Главное здесь – не принуждать

малыша к тренировкам и грамотно выбирать снаряжение.

Преимущества лыжного спорта для детей: Правильное формирование дыхания; Закаливание; Развитие вестибулярного аппарата; Укрепление сердечно-сосудистой системы; Повышение выносливости работоспособности и тонуса организма; Развитие мышц ног и укрепление пресса.

ХОККЕЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ Данный вид зимнего спорта известен всем. Как и его цель – отправить шайбу в ворота соперника. В хоккей можно играть абсолютно на любом катке. Можно даже залить каток самостоятельно на детской площадке, как делают многие современные родители, заботясь о развитии своих детей. Главное, чтобы хватило «маленького народу» на две команды. Отдавать ребенка в хоккей можно с девяти лет. Хотя поставить мальчика на коньки и вручить ему клюшку можно уже с четырех лет. Хоккей требует от ребенка таких данных, как приличный вес, выносливость организма и характер экстраверта. То есть ребенок должен изначально быть настроен на общение с людьми и умение играть в команде. Преимущества катания на коньках для детей: Развитие равновесия и ловкости; Укрепление мышц ног;

В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

Улучшение обмена веществ; Улучшение деятельности органов кровообращения; Закаливание; Улучшение терморегуляционных процессов; Противопоказания для занятий хоккеем у детей: Проблемы соединительной ткани; Болезни опорно-двигательного аппарата; Проблемы сердечно-сосудистой системы. Для детей спорт является непременным условием их физической активности и крепкого здоровья. Активность ребенка должна проявляться круглый год, и погода – не препятствие для здорового образа жизни и занятий спортом. Главное, знать – с какого возраста

можно заниматься детям зимними видами спорта, и нет ли ограничений по состоянию здоровья. В нашем городе тоже есть масса возможностей заниматься ребенку зимними видами спорта. Олеся Калинина Частично по материалам «Братской летописи спорта» bst.bratsk.ru

В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ПОЛЕЗНЫЕ ПОКУПКИ У многих беременных женщин и молодых мам от количества детского ассортимента в магазинах разбегаются глаза. Но важно помнить, что любое приобретение для малыша должно быть качественным и безопасным. Одновременно получить консультацию специалиста и определиться с выбором полезных покупок вы сможете только в аптеке. Именно здесь вся продукция имеет 100% сертификат качества. Больше года назад в Братске открылась специализированная детская аптека «Добрый Доктор 3D» (ул. Обручева, 21), где вы всегда сможете получить квалифицированную консультацию по всем интересующим вас вопросам. Огромный ассортимент товаров поможет избежать дополнительных хлопот на пути счастливого материнства, а также сохранить здоровье и красоту вашего малыша и вас. Об уникальности полезных детских товаров нам рассказала директор аптеки «Добрый Доктор 3D» Ирина Елисеева. Самое главное при выборе детских менты для проигрывания цельных товаров - это обращать внимание композиций, а световые индикаторы на их безопасность и качество. Вы- будут мигать в соответствии с музыбирая игрушку - на ее соответствие кой. Ваш малыш сможет самостоявозрасту и уровню развития ребен- тельно управлять инструментами, ка. Одним из лидеров рынка детских добавляя или вычитая их. Это арфа, товаров в США является компания французский рожок, фортепиано, Munchkin, специализирующаяся на флейты и скрипки. Всего в кубе запроизводстве оригинальных това- программировано 8 классических ров для детей, изготовленных из композиций Моцарта, рассчитанбезопасных материалов, не содер- ных специально для детского слуха. жащих бисфенол-А. Не так давно Считается, что раннее воздействие американская фирма пришла на рос- музыки оказывает влияние на развисийский рынок и сразу же завоевала тие математических навыков. популярность среди потребителей. Понимая, что наибольшее значение Для ванной в быту имеют именно мелочи, ком- Купание - это не просто необхопания создает уникальные товары, димая гигиеническая процедура, которые помогают поддерживать это ритуал общения с ребенком. порядок, организовывать простран- Купание крохи должно приносить ство, облегчают уход за детьми и радость и ему, и Вам. В детской делают мамочкин труд легче! Ассор- ванночке купать малыша физичетимент компании представлен в та- ски легче, к ней он привыкает споких категориях, как приспособления койнее, чем к большой, она гигиедля кормления, товары для ванной, ничнее и очень пригодится, когда, безопасность, путешествия, игруш- например, отключена горячая вода ка. Теперь возможность оценить эту или когда в ванной комнате устаоригинальную продукцию есть и у новлена душевая кабина. Детская братчан. надувная ванна Munchkin «Утка» предназначена для купания ребенИгрушка ка в возрасте от полугода до двух Многие родители знают о музы- лет. Полезная функция позволяет кальных игрушках, которые широко контролировать температуру воды, представлены на рынке - их можно а индикатор безопасности в нижней купить в каждом детском магазине. части ванночки показывает слово Но, как правило, эти игрушки быстро «HOT» («горячо»), когда вода слишнадоедают детям из-за ограничен- ком горячая, и становится синей, ного количества мелодий. Компания когда вода имеет нужную темпераMunchkin предлагает очень инте- туру. Еще одно преимущество – это ресную музыкальную игрушку для удобный контурный подголовник и детей 0+ «Волшебный куб Моцарт». текстурное дно для предупреждеС помощью нее ваш ребенок научит- ния скольжения малыша во время ся совмещать музыкальные инстру- купания. Ванночка в виде большой

забавной утки очень комфортна и абсолютно безопасна для ребенка, а в сложенном виде компактна и удобна для транспортировки. Для путешествий Многие родители часто задумываются о подходящем стульчике для ребенка. Примерно от полугода до двух лет ваш малыш привыкает во время еды находиться на одном уровне со взрослыми, видит и слышит родителей и не чувствует себя покинутым. Но как быть, если вы всей семьей собрались отправиться в гости, ресторан или даже в путешествие? Как правило, детские стульчики для кормления громоздки и совсем не удобны для транспортировки. Выходом из положения может стать специальное сумка-кресло для поездок Munchkin. Переносная сумка легко трансформируется в кресло-сиденье, которое надежно крепится к обычному стулу при помощи ремней. Если есть необходимость посадить ребенка выше, отрегулировать высоту можно с помощью небольших ножек с резиновым основанием для защиты от скольжения. Стульчик также оснащен внутренним карманом, который застегивается на молнию. В нем можно очень удобно расположить и хранить предметы. В путешествиях это незаменимая вещь. Кстати, кресло можно с легкостью постирать, вынув пластиковое сиденье. Максимальный предельный вес составляет 23 кг. Эту и другую уникальную продукцию по приемлемым ценам вы найдете в специализированной детской аптеке «Добрый Доктор 3D» на Обручева, 21. С наступлением холодов, когда детский иммунитет больше всего нуждается в укреплении, большой выбор витаминов на основе натуральных соков в яркой красочной упаковке с жевательными пастилками внутри послужит полезным лакомством для вашего ребенка. Новое поступление игрушек и двухслойного термобелья для детей разных возрастов вас также вас приятно удивит! Кроме этого, в аптеке «Добрый Доктор 3D» открыт бесплатный прием врача-педиатра. Екатерина Дударева, на правах рекламы

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ДЕТСКАЯ СТРАНИЧКА

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ДЕТСКАЯ СТРАНИЧКА

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ДЕТСКАЯ СТРАНИЧКА

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ИДЕИ УКРАШЕНИЯ ЁЛКИ СВОИМИ РУКАМИ Возраст: любой Производитель (страна): все кому не лень (Россия) Цель: оригинально украсить елку, хоть дома, хоть в школе, хоть во дворе Материал: ленточки, цветная бумага, шишки, клей, блестки и др. Особенности: елочные игрушки своими руками, идеи, как украсить елки подручными средствами

ДЕТСКАЯ СТРАНИЧКА

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

ДЕЛАЙТЕ ВЫБОР В ПОЛЬЗУ ПРОДУКЦИИ ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА ПОД ЗНАКОМ «СДЕЛАНО В ГЕРМАНИИ» ДЛЯ УХОДА ЗА ВНЕШНОСТЬЮ И ХОРОШЕГО САМОЧУВСТВИЯ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ.

Центр продаж находится по адресу: ж/р Гидростроитель ТЦ «Планета», 1 этаж; ТЦ «Вектор», 1 этаж. www.lrworld.com

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ПСИХОЛОГИЯ

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ШКОЛА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ УРОК «ДАВАЙ ВМЕСТЕ!»

Здравствуйте, уважаемые читатели! Очень рады Вам! Мы с Вами продолжаем учиться общаться со своим ребенком так, чтобы было более комфортно и легко и Вам и ребенку. И сегодня поговорим о тех ситуациях, когда ребенок просит «Мама, помоги мне…», а Вы (из воспитательных соображений – он уже может сам, умеет…, значит ДОЛЖЕН…) отвечаете: «Нет. Делай сам». На что ребенок реагирует обидой, апатией или агрессией, капризами. ПОЧЕМУ? Будем разбираться.

Из прошлого урока (во втором выпуске журнала), Вы уже знаете, что когда ребенок делает любое дело с увлечением, осваивает его, то, конечно же, может допускать ошибки, промахи. И здесь Ваша ПОМОЩЬ, когда о ней не просят, НЕ НУЖНА. Если родитель, в такой ситуации, настойчиво «хочет помочь» ребенку, указывая на его ошибки, то это приводит к «глухоте» - ребенок как будто бы «не слышит» Ваших указаний. И это для родителей очень обидно. Здесь важно помнить, что указывать на ошибки лучше в спокойной обстановке, а не «под руку», при этом обязательно одобрить старания ребенка и постараться не замечать каждую его ошибку. Вероятность того, что он Вас услышит, увеличится во много раз! А если родитель в этот момент скажет ребенку «Хорошо! А МОЖЕШЬ делать это ЕЩЕ ЛУЧШЕ!», то у ребенка просто вырастут крылья и желание осваивать новое – только окрепнет! А теперь, двигаемся дальше. Если ребенок натолкнулся на трудность (даже если для Вас она кажется пустяком или капризом) и просит Вас о помощи или просто бросает дело – то позиция невмешательства может принести только вред. А вот почему, мы, взрослые отказываем ребенку в помощи? Почему говорим: «Ты что, маленький? Сам разбирайся». Ответ простой: - хотим приучить к самостоятельности - нам некогда или неинтересно - просто мы сами не знаем КАК надо Все эти «уважительные причины», создают много проблем в освоении ребенком многих дел. Оказывается, если ребенок прямо просит о помощи, либо жалуется, что у него «не выходит», «не получается», что он «не знает как», либо вообще оставляет начатое дело после первых неудач. Это всегда важный сигнал о том, что ему НЕОБХОДИМО помочь. Когда ребенок просит о помощи, лучше, подойти к нему, не откладывая, уделить несколько минут ему и сказать: «Да-

вай вместе». И начать делать дело вместе с ним. Это вселяет уверенность в ребенка, дает моральную поддержку, и ребенок с готовностью осваивает новое дело. Мама с ним ВМЕСТЕ. Это не просто добрый совет. Это ПРАВИЛО. Оно опирается на известный педагогам очень важный психологический ЗАКОН - «Зона ближайшего развития» В каждом возрасте, для каждого ребенка, есть круг дел, которые он уже может сделать сам. Но также, в его жизни есть дела, которые он может пока делать только при участии родителя. А еще есть дела, которые пока он ни сам, ни вместе с родителем делать не может. Так вот, ребенок может успешно РАЗВИВАТЬСЯ в жизни ТОЛЬКО ТОГДА, когда взрослый делает дела ВМЕСТЕ с ребенком. А родители ТРЕВОЖАТСЯ, что ребенок «сядет» им на шею, если они всегда по его первому зову будут ему помогать. Им просто ВАЖНО ЗНАТЬ, что у любого ребенка имеет место быть ЕСТЕСТВЕННАЯ АКТИВНОСТЬ, и он рано или поздно, возьмет инициативу в свои руки. Вспомните, ведь это, как езда на велосипеде. Когда Вы учите ребенка ездить на нем, то обязательно проходите 3 фазы освоения: Все делаете Вы – держите, везете, направляете. Ребенок начинает выправлять руль, Вы – поддерживаете. Ребенок едет сам, а Вы бежите рядом, готовы его поддержать в любой момент. Важна моральная поддержка!

ПСИХОЛОГИЯ

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

ПСИХОЛОГИЯ

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

Согласитесь, Вы не будете держать велосипед, и бегать с ним день, неделю, месяц, год… Такое занятие просто надоест ребенку, а Ваше присутствие – в том числе. Получается ВСЕ ДОЛЖНО БЫТЬ В МЕРУ. Просто надо понять, что человек всему в жизни учится, каждый СО СВОЕЙ СКОРОСТЬЮ. Но в любом случае, у каждого человека приходит МОМЕНТ, когда он перестает нуждаться в помощи и просить о ней и, осваивает, наконец, новое дело САМ! НУЖНО БЫТЬ внимательным: - не перекладывайте на плечи ребенка ответственность за дело, слишком рано. - и, наоборот, слишком долгое Ваше участие с ним, и контроль - гасят желание действовать самому.

Поэтому, если Ваш ребенок просит «Поиграй со мной», «Возьми меня с собой», «А можно я тоже буду…». И если у Вас нет действительно серьезных причин для отказа или отсрочки, ответ пусть будет только один: «Да!». Дайте Вашему ребенку пройти путь освоения новых дел так, как ему необходимо, отставьте свои воспитательные требования на время. Живите тем, что есть сегодня, цените и наслаждайтесь общением с сыном или дочкой, ведь Ваш ребенок не будет просить Вас помочь ему через 3 года сделать то же, что он просит помочь сделать сегодня. Он просто будет делать это уже сам, а в Вас уже не будет нуждаться. И это хорошо. Он растет. С каждым днем – он более самостоятельный.

ВЫВОД: Наши дети активно и успешно растут и развиваются, когда Мы, родители, не просто рядом, а делаем дела ВМЕСТЕ с ребенком, не боясь, что так будет всегда. От нас самих зависит, как долго будем продолжать брать на себя дела ребенка, которые он уже освоил. А вот если нам некогда заниматься с ребенком, если у нас есть «более важные» дела, то СТОИТ ЗАДУМАТЬСЯ, что на исправление упущенного в воспитании детей потом уходит в десятки раз больше времени и сил. ПОРЯДОК ВАЖНОСТИ Вы выбираете сами. УДАЧИ ВАМ в освоении новых дел ВМЕСТЕ! До встречи в следующем выпуске! У Вас есть возможность задать вопрос психологу, в журнал. А также, лично встретится с психологом. Записаться на индивидуальную консультацию, Вы можете прямо сейчас, по тел.: 8 964 811 26 22 Психолог детского клуба «Радуга» Шарюкова Антонина Михайловна С радостью помогу Вам найти решение именно Вашего вопроса!

СКАЗКОТЕРАПИЯ

СКАЗКА ДЛЯ ДЕТЕЙ, КОТОРЫЕ НЕ ХОТЯТ ЗАСЫПАТЬ. ВОЗРАСТ 2-5 ЛЕТ

СМЕЛЫЙ МАЛЬЧИК И ТЁТУШКА НОЧЬ Мальчик Серёжа был сильным и умным, и ему было так интересно жить, что он даже не хотел ложиться спать. Днем, наяву, с открытыми глазами ему было так интересно! Он всюду бегал, все узнавал и даже помогал своим родителям узнавать что-то новое! И вот однажды пришёл вечер, и подошла ночь, и мальчику настала пора ложиться спать. А он говорит: «Не хочу ложиться спать! Мне здесь интересно, зачем я буду куда-то засыпать?» Все его уговаривали, но он никого не послушался. Вместо того чтобы лечь спать, он взял саблю и вышел во двор. Туда уже пришла Тетушка Ночь со своей дочкой, которую звали Темнота. Мальчик ни капельки их не испугался. Он сказал им: «А ну-ка, живо уходите прочь! И больше не приходите! Здесь теперь будет всегда жить Солнышко! И никаких тетушек!» И Серёжа прогнал Ночь со двора, и её дочь Темнота ушла вместе с ней. На двор вернулось Солнышко, которое очень дружило с Сережей. Они принялись вместе играть, и им было очень весело. А потом мальчик заметил, что Солнышко устало. Он спросил: «Ты чего?» «Понимаешь, - сказало Солнышко, - мне же приходится светить не только в этом дворе, но и на всей улице, и

во все городе, и во всем мире! Знаешь, как это трудно? Обычно я свечу днем, а потом отдыхаю, когда приходит моя сестра Ночь. А сегодня она куда-то исчезла, и теперь я должно все время светить, а я уже так устало и хочу спать!..» Серёжа не стал говорить Солнышку, что это он прогнал Ночь, но решил помочь ему, потому что Солнышко было ему настоящим верным другом. Он сказал: «Подожди, я скоро вернусь! Я сбегаю за тетушкой Ночью!» И побежал. А куда бежать - Сережа и не знал. На всякий случай он побежал на юг, потом на восток, потом ещё немножечко на север - и очутился в странном лесу. Лес становился все темнее и темнее, но Сережа ни капельки не боялся, потому что в руке у него была сабля, а за спиной - Солнышко. Когда он зашёл в самую темную часть этой чащи, он принялся звать: «Тетушка Ночь! Тетушка Ночь!» Вначале ему никто не отзывался, а потом ухнула сова, заскрипели ветки, зашуршали листья, и перед

ним явилась тетушка Ночь. Там было так темно, что Сережа её почти не видел. «Тетушка Ночь, - сказал Сережа, - я хотел попросить у вас прощения. Как-то неправильно получилось. Вы, в общем, приходите к нам, пожалуйста, а то без вас Солнышку плохо». Ночь улыбнулась и ничего не сказала, просто кивнула. И мальчик стал выбираться из леса. Шёл-шёл, а куда идти - он не знал, и уже очень сильно устал. Тогда тетушка Ночь взяла мальчика на руки и понесла. И уже очень скоро они оказались на родном дворе, а потом в родной кроватке. Мальчик заснул и видел сны, и это было так же интересно, как бегать днем. Засыпай и ты, дружок! Дмитрий Соколов

ПСИХОЛОГИЯ

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

РЕЦЕПТЫ

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

Оливье «Шапка Деда Мороза» ПРОДУКТЫ: Картофель - 5-7 шт.; Яйца куриные – 6 шт.; Морковь - 3-4 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Колбаса вареная или ветчина – 200 г; Огурцы соленые – 3 шт.; Зеленый горошек (по желанию) – 1 банка; Майонез – по вкусу; Соль - по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сварить морковь и картофель. Овощи охладить и очистить. Яйца сварить вкрутую (10 минут после закипания). Охладить и очистить. Огурцы соленые нарезать кубиками. Картофель нарезать кубиками. С половины яиц снять белки. Остальные яйца и желтки нарезать кубиками. Белок натереть на мелкой терке. Половину моркови нарезать кубиками. Вторую половину моркови натереть на средней терке. Вареную колбасу (или ветчину) нарезать кубиками. Очистить, помыть и мелко нарезать репчатый лук. Все ингредиенты сложить в миску. Посолить, добавить по вкусу майонез. Хорошо перемешать. Начинаем выкладывать новогодний салат Оливье. На плоском блюде сформировать силуэт шапки. Середину салата закрыть тертой морковью. Манжет и помпон «шапки» украсить белком. Майонезом нарисовать узоры на шапке. Новогодний салат Оливье «Шапка деда Мороза» готов, можно подавать.

Торт «Панчо овсянный» ПРОДУКТЫ: Для бисквита: Яйца - 4 шт.; Сахар - 250 г; Мука овсяная - 200 г. Для крема: Сметана - 450 г; Сахар - 150 г; Какао - 1-1,5 ст. ложки; Бананы - 2 шт. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для бисквита нужно отделить желтки от белков. Желтки смешать с половиной сахара. Белки взбить в пену с половиной сахара. Затем белки и желтки аккуратно соединить. Всыпать муку, перемешать круговыми движениями сверху вниз. Выпекать бисквит 40 минут при температуре 175 градусов. Остудить. Затем нарезать кубиками со стороной 2 см. Приготовить крем. Для этого смешать сметану и сахар. Взбить до густоты. Бананы нарезать кубиками. Отделить чуть меньше половины крема для украшения торта. В оставшийся крем обмакивать кубики бисквита. И выкладывать их на блюдо, на котором торт будут подавать к столу, в такой последовательности: слой бисквита, слой бананов. Сформировать форму стога. Отделить 1,5 ст. ложки отложенного крема. Смешать с 1 ст. ложкой какао. Тщательно растереть. Отложенным сметанным кремом аккуратно обмазать торт. Шоколадный крем переложить в пакет, обрезать у пакета уголок и, выдавливая крем, декорировать торт. Поставить торт в холодильник на 12 часов.

Фигурное сливочное печенье

ПРОДУКТЫ: Масло сливочное, размягченное – 1 стакан; Сливочный сыр, размягченный — 90 г; Сахар – 1 стакан; Яйцо – 1 шт; Ванильный экстракт – 1 ч. л.; Мука – 2 ½ стакана; Соль – ¼ ч. л. Глазурь: Сахарная пудра – 3 стакана; Масло сливочное, размягченное – 1 стакан; Молоко — 2 ст. л.; Ванильный экстракт – 1 ½ ч. л.; Пищевой краситель (по желанию); Кондитерские украшения (по желанию). РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взбейте миксером масло, сливочный сыр и сахар до пышной массы. Вбейте яйцо и ваниль. Смешайте просеянную муку и соль. Понемногу добавляя муку в масляную смесь, перемешайте тесто до однородности. Накройте и поместите в холодильник на 1-2 часа. На посыпанной мукой поверхности раскатайте из теста пласт толщиной 0,3-0,4 мм. Вырезайте печенье специальными формочками (обмакивайте край формочки в муке). Выкладывайте печенье на противень (смазывать не нужно) на расстоянии 2-3 см (печенья получается много — больше 80 штук). Выпекайте сливочное печенье при температуре 190 градусов в течение 7-8 минут, чтобы края печенья слегка подрумянились. Оставьте на 1 минуту и затем выкладывайте печенье на решетку, чтобы полностью его остудить. Взбейте миксером ингредиенты глазури. Если хотите, добавьте краситель. Покройте глазурью остывшее сливочное печенье. Приятного новогоднего чаепития!

Хек в духовке ПРОДУКТЫ: хек — 500 г; лимон — 1 шт; репчатый лук — 1/2 шт. (или 1 небольшой); петрушка — 1/2 пучка; растительное масло. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для приготовления хека в духовке хек почистить и порезать на кусочки. Лук порезать полукольцами. Петрушку мелко порезать. Включить духовку. Противень или форму для запекания смазать растительным маслом (можно положить пергаментную бумагу) и выложить кусочки рыбы в один слой. Сверху рыбу посыпать луком и петрушкой. Из лимона выдавить сок и побрызгать рыбу сверху. Хек в духовке запекать около 30 минут при температуре 200 градусов. Хек в духовке можно подать к картофельным оладьям, картофелю, запеченному в духовке или рису с овощами. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТЫ

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014

СЕТЬ САЛОНОВ

СРОЧНОЕ ФОТО ПРЕДЛАГАЕТ РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ ФОТОУСЛУГ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ:

Наши адреса: ул. Мира, тел. 413-774; ул. Советская, 2, тел. 453-990; ул. Крупской, 21, тел. 424-361; ул. Наймушина, 1, тел. 338-022; ул. Енисейская, 54, тел. 314-088

Печать фотографий с любых носителей; Фото на документы; Сувенирная продукция с фотопринтом (кружка, футболка, календарь); Широкоформатная печать; Новинка! Фотокнига с вашей историей

УЛЫБКА | декабрь 2013 - январь 2014