C A K E D E C O R AT I O N
FRÜHLING NR.5/2013
H E AV E N
ÜBER
2013 ABO4
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H E AVE N
INSPIRIERENDE TORTEN
Moderne Designs
für Muttertag, Valentinstag, Ostern & darüber hinaus
Mit einfachen Schritt-fürSchrittAnleitungen
Gewinnen Sie
MACHEN SIE SICH BEREIT FÜR DEN FRÜHLING
Deutschland 4,90 EUR Österreich 4,90 EUR Schweiz 8,90 CHF
eins von zehn Büchern von Lindy Smith
SPASS & TOLLE IDEEN FÜR
Geburtstage ✴ Hochzeiten ✴ Kinderfeste ✴ Jahrestage
TORTEN DEKORIEREN LEICHT GEMACHT CDH02.CoverFHFOILMOCKDE.indd 1
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E I N F Ü H RU N G
Highlights dieser Ausgabe
Betty’s Sugardreams
Schau’n Sie vorbei! Facebook www.facebook.com/ cupcakeheavenmagazin Da finden Sie tolle Menschen, Wettbewerbe, News und süße Stories. Nicht vergessen “LIKE” uns! Homepage und Gewinnspiel: www.cupcake-heaven-magazin.de E-Mail: cupcake@ultimateguide.de
Cover Design © Mad Hatter’s “Verrückte Teeparty” Torte ist aus dem Buch “Cake Decorating at Home” von Zoe Clark, veröffentlicht von David & Charles.
Herzlich Willkommen . . zu unserer ersten Ausgabe der Cake Decoration Heaven.
Unser neuer Familienzuwachs erscheint dieses Jahr zweimal und liefert Ihnen viele neue Ideen, Anregungen und Tipps für Ihre Motivtorten. Zum Auftakt haben wir neun Tortendesigner aus Deutschland und der Schweiz mit dabei und wir sind wirklich stolz darauf. Ihre Torten sind einfach nur schön und wunderbar umgesetzt mit verständlichen Anleitungen. In jeder der vier Rubriken finden Sie Kunstwerke von „unseren“ Tortendesignern und auf Seite 107 erfahren Sie in chronologischer Reihenfolge mehr über die Person, die hinter der Torte steckt. Egal ob Anfänger, Fortgeschritten oder Profi, von einfachen Torten ohne viel Schnick-Schnack bis hin zu aufwendigen Hochzeitstorten mit Blumengestecken ist für jeden etwas dabei. Wir versuchen Ihnen anhand von Text und Fotos die Herstellung zu erklären und denken dies ist uns gut gelungen.
Gewinnspiel
In unserer ersten Ausgabe der Cake Decoration Heaven können Sie ein Exemplar von Lindy Smiths Buch“ Lindys Kreative Tortenkunst“ gewinnen. Wie? Das erfahren Sie auf Seite 52.
Neben dem saisonalen Highlight Ostern, finden Sie Anregungen für die nächsten Geburtstage und Jahrestage, für anstehende Hochzeiten oder auch einfach mal so. Denn brauchen wir immer einen Grund zum Backen? Nein! Auch in dieser Ausgabe gibt es etwas zu gewinnen. Lindy Smith, Englands Kuchendesignerin Nr.1, erfolgreiches Buch “Contemporary Cake Decorating Bible by Lindy Smith” erscheint im April nun endlich auch auf Deutsch. Wir sind wirklich froh, denn wir haben die Möglichkeit zehn signierte Ausgaben an unsere Leser zu verlosen. Mehr darüber erfahren Sie auf Seite 52. Ich hoffe Ihnen gefällt unsere erste Cake Decoration Heaven und Sie finden viele neue Ideen, Anregungen und nützliche Tricks und Tipps, die Sie in der Zukunft anwenden möchten. Wie immer bin ich sehr gespannt auf Ihr Feedback und Ihre Fotos. Mir ist es eine Freude diese für Sie auf Facebook und auf unsere Website zu stellen. Die Redaktion wünscht Ihnen eine schöne Osterzeit und viel Spaß beim Backen.
Ihre Miriam Moritz Ausgabe 1
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Wir haben mit einer der bekanntesten Tortendesignerin Deutschlands gesprochen, mit Bettina SchliephakeBurchardt. In ihrem Interview erfahren Sie, wie sie zu Ihrem Traumjob kam. Lesen Sie mehr auf Seite 114.
Food Heaven
Cake Decoration Heaven ist Teil von Food Heaven, einer Zeitschriftenreihe, die sich voll und ganz Ihren Backund KuchendekorationsBedürfnissen widmet. Sie können Food Heaven jetzt abonnieren – für Details blättern Sie bitte um auf Seite 106.
CakeDecoration H E A V E N
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19/02/2013 21:47
I N H A LT
✿ ✿ ✿ Frühlings ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ D E KO R AT I O N E N
S. 14 Kleinkind-Klötzchen zur Taufe
S. 12 Flauschiges Küken
S. 13 Schmetterlings-Cupcakes für die Frühlingsparty
S. 16 Muttertags-Cupcakes mit Spitzen
S. 17 Rosa Herzkuchen mit Zigarillo für den Muttertag
S. 18 Möhrchen- Geschichten
S. 23 Ostereier-Cupcake
S. 24 FrühjahrsTeegesellschaft
S. 28 In Liebe
S. 20 Ostertisch
S. 26 Valentins-Romanze
Auf den Seiten 8 und 30 finden Sie Neuigkeiten aus der Welt der Torten und viele Produkte, die Ihnen das Backen erleichtern.
Geburstag D E KO R AT I O N E N S. 34 Born to be wild
S. 36 Ballon und Wolken
S. 38 Blütenfreuden
S. 39 Griff nach Gold
Sie können unsere Food Heaven Magazine jetzt abonnieren. Wir liefern Cake Decorating Heaven, Cupcake Heaven und Baking Heaven nicht nur an Ihre Haustür, sondern Sie sparen auch noch Geld dabei – siehe Seite 106.
S. 44 Verrückte Teeparty
4
S. 40 Zigarillos und Schokospäne
S. 42 Retro-Kreise
S. 46 Klassischer VW Käfer
S. 48 Riemchenschuhe
S. 48 Hortensien-Cupcakes
CakeDecoration H E A V E N Ausgabe 1
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✴ Hochzeit ✴ ✴ ✴&✴ ✴Jahrestag ✴✴✴✴ ✴✴✴✴✴ ✴✴✴✴✴ D E KO R AT I O N E N
S. 56 Sternschnuppe
S. 58 Succulent-Hochzeitstorte
In dieser Ausgabe haben wir einen wunderbaren Preis für Sie. Lindy Smith´s Back-Bibel erscheint diese Jahr auf Deutsch und wir verlosen 10 Ausgaben davon. Finden Sie mehr dazu auf Seite 52.
S. 60 Frühlings in Paris S. 54 “Damask” Hochzeit Torte
S. 62 „Mini Dot“ Hochzeitstorte S. 64 Vergissmeinnicht
S. 66 Turteltauben und Blüten
S. 70 Magnolienschönheit
Auf Seite 107 finden Sie alles über unsere deutschen Tortendesigner.
S. 68 Hochzeitstorte mit Schmetterlingen
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S. 72 Boutique Hochzeitstorte in Mint
S. 74 Orientalische Kunst
S. 76 Braut und Bräutigam
Ausgabe 1
CakeDecoration H E A V E N
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I N H A LT
H E AV E N
Kinder
D E KO R AT I O N E N
S. 80 Stacheliger Besuch
S. 84 Lustiger Blauwal
S. 82 Geburtstags Frosch
S. 86 Perfekte Haustiere
Auf Seite 111 finden Sie die Vorlagen für einige unserer Torten.
HERAUSGEBER Ultimate Guide Media GESCHÄFTSFÜHRER Nathan Berkley FINANZDIREKTOR Richard Layton REDAKTEURIN Miriam Moritz ART Caroline Berkley
NAME & REGISTRIERTES BÜRO Ultimate Guide Media Ltd, Argyle House, 1 Dee Road, Richmond, Surrey, TW9 2JN, Company Number: 06965305 KONTAKT cupcake@ultimateguide.de HOMEPAGE www.cupcake-heaven-magazin.de S. 90 Affentheater
S. 88 Frühlinghafte Gänseblümchen Torte mit Blumen-Elfe
S. 92 Alien-Kuchen
In dieser Ausgabe trafen wir Bettina Schliephake-Burchardt, vielen bekannt als Betty, zum Plausch auf der Ofenbank. Wir sprachen über Motivtorte, die Tortentuner und vieles mehr. Lesen Sie das ganze Interview auf Seite 114.
S. 94 Schweinchen-Cupcakes
VERTRIEB VU Verlagsunion KG, Am Klingenweg 10, 65396 Walluf Telefon + 49 612 / 3620 0 E-Mail: Verlag@verlagsunion.de ABO-SERVICE IPS Pressevertrieb GmbH, Ultimate Guide AboService Postfach 1331, 53340 Meckenheim E-Mail: abo-ugm@ips-d.de Telefon: +49 22 25/70 85-362, www.ips-d.de HAFTUNG Das Heft wurde mit großer Sorgfalt produziert. Der Verlag kann jedoch keine Haftung, Gewährleistung, Garantie oder Versicherung für Rezepte, Angaben oder Dienstleistungen übernehmen, die in dieser Ausgabe veröffentlicht wurden. DRUCK UND BINDUNG QuadWinkowski Sp. z o.o. ul. Okrzei 5, 64-920 Piła, Polen www.Quadwinkowski.pl
S. 96 König Artus’ Schloss
S. 100 Mr. Fluffys MonsterKuchen
REDAKTION INTERNATIONAL EDITOR Sally FitzGerald ART DIRECTOR JENNY COOK ART EDITOR Debra Hughes Cake Decorating Heaven wird unter der Lizenz von Anthem Publishing Ltd herausgegeben. Design, Marke und Konzeption von Baking Heaven sind urheberrechtlich geschützt durch Anthem Publishing.
G RU N D L AG E N
S. 102 Tuff tuff tuff, die Eisenbahn
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CakeDecoration H E A V E N Ausgabe 1
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✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿D E✿K ✿ O R✿ A T✿I O✿N ✿ E N✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ CakeDecoration ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
Frühlings
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Geburtstag D E KO R ATI O N E N
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Hochzeit & Jahrestag
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Kinder
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