descubreumh ¿Pueden utilizarse los e-mails como prueba en un juicio?
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Olga Fuentes - Profesora de Derecho Procesal UMH
os correos electrónicos pueden y deben ser utilizados como prueba en un juicio si bien con matices. De un lado, ha de precisarse cómo se han obtenido esos correos, y de otro, la veracidad de su contenido para evitar falsedades.
Para que un mail pueda usarse como prueba en un proceso, ha de tratarse de una prueba lícitamente obtenida. Para ello, deberá ser aportada bien por el remitente o receptor del correo, bien por la policía como resultado de una investigación oficial seguida con autorización judicial y con respeto de todos los requisitos y garantías legales. Y, además, el Juez debe quedar convencido de la veracidad del correo electró-
nico: no solo de su contenido, sino también de las personas entre las que se transmite y del momento en que se transmite. Desde la generalización del uso del correo electrónico como mecanismo de comunicación, estos se convierten en una importante fuente de información. Así, un correo electrónico puede ser –por ejemplo- la prueba de la reserva de unos billetes de avión, de la compra de un producto en Internet o incluso de la comisión de un hecho delictivo. Pero el valor probatorio que pueda alcanzar dependerá del asunto concreto y del resto de pruebas practicadas en cada proceso.
¿Más agua de regadío implica vegetales más sabrosos? Ángel Carbonell - Profesor de Tecnología de Alimentos UMH
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endemos a pensar, de manera incorrecta, que la huerta necesita de mucha agua para dar buenos frutos y vegetales. Sin embargo, se ha demostrado que los vegetales de secano saben mejor que los de invernadero y que, además, los productos hidrosostenibles conjugan mínimas mermas en la producción y una máxima calidad. Un producto agrícola hidrosostenible es resultado de una optimización del uso del agua en su obtención. Se caracteriza por un elevado contenido en compuestos bioactivos que son los que pueden promover la buena salud al tener la capacidad de prevenir el cáncer o enfermedades del corazón entre otras, lo
que le confiere una alta funcionalidad. Además, los vegetales hidrosostenibles destacan por su color, sabor, textura y olor, es decir, presentan una elevada cantidad organoléptica que podemos percibir a través de los sentidos. El reto de los frutos y productos hidrosostenibles está en adaptarse a las demandas del consumidor europeo, garantizar su seguridad y calidad a lo largo de la cadena alimentaria y dotarse de una marca propia que les distinga de otros de su misma categoría. De esta manera, los agricultores podrán obtener beneficios económicos y se optimizará la producción agrícola en un escenario de escasez de agua y cambio climático.
