2.2. El suelo como elemento esencial de la producción

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modalidad de ganadería que se realice sea esta intensiva o extensiva. Se manifiesta sobre todo en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, aunque existen confusiones a la hora de cuantificar el balance de emisiones ya que se toma en cuenta solo el kilogramo de carne producida o el litro de leche ofertado, beneficiado así a la ganadería intensiva, y no se toma en consideración la generación bienes públicos y servicios ecosistémicos donde se puede anotar el manejo de pastos, la ayuda en la prevención de incendios, la conservación de la diversidad o la transferencia de fertilidad al suelo que la ganadería extensiva aporta (Herrera, 2020).

Además, los sistemas intensivos de producción ganadera produjeron en 2 o 3 años los mismos efectos en los suelos, que las ganaderías extensivas, establecidas hace más de 15 o 20 años (Siavosh et al., 2000).

2.2. El suelo como elemento esencial de la producción

Más allá de los elementos como el agua y el aire, el recurso suelo es aquel en el que se puede asentar todo tipo de producciones que sirven de sustento para la humanidad, no obstante, la presión creciente que cada día recibe a causa del crecimiento poblacional y su consecuente demanda de alimentos ha provocado un deterioro considerable en la calidad, en zonas cálidas y/o tropicales del globo terráqueo se investiga diariamente para recuperar los suelos ya que se ha comprobado que no es el clima caliente lo que daña su estructura sino un manejo inadecuado (Sánchez et al., 2011).

En el ecosistema suelo existen relaciones activas entre aire, agua, sustancias sólidas e innumerables seres vivos. Solo un equilibrio adecuado de todos ellos permitirá mantener la calidad y por ende la sostenibilidad de las actividades agropecuarias. Dicho esto, los estudios que se realicen para definir la calidad del suelo deben tener un ámbito integral que abarque aspectos referentes a las propiedades físicas, químicas, biológicas y ambientales. En la actualidad, la ganadería se ha expandido de tal modo que son cada vez más extensas las áreas

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que se destinan a este sector, pero no es menos cierto que los impactos negativos que han provocado sobre el recurso suelo se han hecho más evidentes, las investigaciones enfrentan el reto de desarrollar una agricultura viable con rendimientos elevados y sostenibles pero con una mínima degradación del suelo, todas las investigaciones que pretenden plantear soluciones para el manejo sostenible del suelo deben tener la capacidad de demostrar y evidenciar las mejoras que proponen. Para esto se deberá integrar profesionales de varias disciplinas, así como a los productores locales, ello permitirá un estudio holístico que propicie una verdadera adaptación a este nuevo escenario ya que solo aquellos que verdaderamente logren adaptarse podrán perpetuar su existencia (Siavosh et al., 2000).

En todo el mundo la preocupación por los efectos sobre el ambiente y el suelo se han vuelto más notorios, captando un importante grado de atención social y política, los temas relacionados a la contaminación, escasez de agua, desertificación, reducción de la biodiversidad y el cambio climático plantean graves desafíos para la comunidad científica (Panagos et al., 2020).

Un suelo degradado es la mayor amenaza para la estabilidad de los ecosistemas. Sin embargo, se necesita mayores estudios que definan modelos de análisis, mapas de las características y procesos de mitigación y reconstitución de la calidad del suelo a pequeñas y grandes escalas, es decir que puedan ser utilizados en cualquier explotación pecuaria sin importar la extensión de la misma (Panagos et al., 2020).

Se prevé que, en el año 2,056, la población humana alcanzará los 10 mil millones, lo cual hace suponer que la demanda de alimentos y recursos como agua, aire y suelo crecerá sustancialmente. El afán de suplir esta demanda provoca que la tierra se degrade lo que ha afectado a casi 3,200 millones de personas y está llevando a una extinción masiva y afecta a un sexto de todas las especies. La deforestación, labranza, pastoreo excesivo y prácticas agrícolas inadecuadas junto con los cambios en el uso del suelo provocados por actividades humanas son las