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México aumentará la importación de alimentos hasta en un 80% prevén investigadores de Chapingo
Ante la sequía que se registra en el 90% del territorio nacional y que pone en riesgo el ciclo primavera-verano de los cultivos básicos como el maíz y frijol e incluso frutales, México podría incrementar su dependencia alimentaria hasta en un 80% consideraron investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo. Sergio Márquez Berber, profesor investigador de esta institución educativa de enseñanza agrícola superior, detalló que el 90% del país registra zonas secas, “situación que se agrava porque esta sequía afecta también la parte sureste de Estados Unidos, por lo que se está restringiendo la cantidad de agua que se proporciona mediante el convenio de uso conjunto de agua del Río Bravo”. Explicó que los estados de mayor afectación hasta ahora son Sonora, Nayarit, Sinaloa y Aguascalientes, en tanto que las entidades que no registran sequía es la costa de Oaxaca y Chiapas. Márquez Berber destacó que las únicas lluvias importantes para la agricultura se han registrado en Veracruz, Tabasco, norte de Chiapas y parte de la península de Yucatán, sin embargo, “la situación preocupa debido a que el Sistema Nacional Meteorológico ha reportado que no se tiene ni la cuarta parte de precipitaciones que debieron presentarse en esta temporada, lo que sin duda afectará a muchos estados que debieron de iniciar sus siembras”. El profesor investigador de la Universidad Autónoma Chapingo explicó que con este panorama se pone en riesgo el ciclo primavera-verano, en donde el maíz es el cultivo más afectado; “recordemos que México ya tiene un serio problema desde las heladas de febrero que afectó a Sinaloa, en donde sólo se logró salvar 70 mil de medio millón de hectáreas de siembra”. Dijo que a pesar de que se replantaron 300 mil hectáreas y con las que se salvaron, se esperaba una cosecha de 5 millones de toneladas de cosecha, sólo se obtendrán 2.3 millones, la cual ya se debería tener en estos días, pero la
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sequía atraso la producción, misma que ahora se espera para los meses de julio o agosto, “esto representa problemas de desabasto en varias zonas del país”. En su oportunidad, el director del departamento de Fitotecnia de la Universidad Autónoma Chapingo, Raúl Ángel Nieto, aseguró ante la sequía que registran casi todos los estados del país, obligará a México a incrementar la importación de alimentos hasta en un 80%, principalmente de maíz, frijol e incluso frutales. Estableció que la falta de lluvia evitará que nuestro país no cubra ni el 5% de oleaginosas, por lo que su dependencia en este cultivo será del 100% de estas semillas o frutos para la obtención de aceites comestibles y de uso industrial; además con la falta de precipitaciones pluviales en el territorio nacional los frutales se afectan, por lo que se estima que del 50% que se importaba pase al 70%, “es decir, que México incrementará su dependencia alimentaria”. Nieto Ángel subrayó que estas son consecuencias de la sequía que se tiene en esta temporada, sin embargo, después tendremos huracanes y ciclones, que también afectarán los cultivos y las consecuencias mayores las tendremos el próximo año”, puntualizó.
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