SINTESIS OCTUBRE 2011 by Universidad Chapingo

Síntesis Informativa C

Síntesis 04 de Octubre de 2011 Encabezados Hace Corte tarea de legisladores Calderón: reformas económicas ahora, o el país lo pagará Vaivén peso-dólar, temporal: Carstens

Comunicación Social UAChVirginia de los Santos Z.

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Chapingo Anuncian apoyo a programas de desarrollo rural y sustentabilidad

Firma Universidad Chapingo convenio con gobierno de Morelos

Ceden a la Uach parte de la ex hacienda de Chinameca para centro de investigación Javier Salinas Cesáreo Corresponsal Periódico La Jornada Martes 4 de octubre de 2011, p. 32 Texcoco, Méx., 3 de octubre. La Universidad Autónoma Chapingo (Uach) informó que parte de la ex hacienda de Chinameca, en el municipio de Emiliano Zapata, Morelos, le fue cedida para instalar un centro de investigación y transferencia de tecnología. El rector Carlos Alberto Villaseñor Perea explicó que el centro servirá para apoyar programas de desarrollo rural del estado, así como para mejorar el uso sustentable de los recursos naturales en los sectores agropecuario y forestal en la región. Villaseñor Perea apuntó que se firmó un convenio con el gobierno de Morelos para ocupar la planta alta de la ex hacienda, donde el 10 de abril de 1919 fue asesinado Emiliano Zapata. Comentó que este acuerdo es parte de un proyecto museográfico. La ex hacienda Chinameca es para la Uach un legado histórico y parte fundamental en la historia de Emiliano Zapata, quien defendió la posesión de la tierra para los campesinos del país. Juan José Flores Verduzco, director de centros regionales, de la Uach, recordó que desde hace 20 años la institución realiza tareas de vinculación y servicio con las comunidades de la sierra de Huautla.

Notimex / Provincia Texcoco, México.- La Universidad Autónoma Chapingo firmó con el gobierno de Morelos un convenio de colaboración para la instalación de un centro de transferencia de tecnología e investigación . Con el se pretende apoyar programas de servicio para el desarrollo rural de la entidad, así como mejorar el aprovechamiento en el uso sustentable de los recursos naturales, como los sistemas agropecuarios y forestales. El rector de la Universidad Autónoma Chapingo, Carlos Alberto Villaseñor Perea, informó que las instalaciones de este centro se ubicarán en la ex hacienda Chinameca, municipio de Emiliano Zapata Morelos, y permitirán desarrollar investigaciones que permitan fortalecer el campo mexicano. Explicó que este convenio “nos permite y compromete aún más para trasmitir los conocimientos desarrollados en la transferencia de tecnología a los productores de la región, lo cual contribuye al fortalecimiento de nuestro proyecto de crecimiento a nivel nacional”. Aseguró que esta institución educativa trabajará para concretar las acciones que contribuyan al desarrollo económico cultural y sustentable de los pueblos. Agregó que esto permitirá la conservación de la ex hacienda Chinameca, que estará al

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servicio del desarrollo mediante acciones de tipo museográfico y de tipo rural, que permitan la expansión de la cultura, el rescate histórico, uso sustentable de los recursos naturales. Así como el mejoramiento de los sistemas agropecuarios y forestales con enfoque sustentables, educativos y de capacitación en beneficio de la región. Te puede interesar:

Firma Universidad Chapingo convenio con gobierno de Morelos Publicada: 3 octubre 2011 10:36 hrs. MÉXICO (Notimex).— La Universidad Autónoma Chapingo firmó con el gobierno de Morelos un convenio de colaboración para la instalación de un centro de transferencia de tecnología e investigación. Con el se pretende apoyar programas de servicio para el desarrollo rural de la entidad, así como mejorar el aprovechamiento en el uso sustentable de los recursos naturales, como los sistemas agropecuarios y forestales. El rector de la Universidad Autónoma Chapingo, Carlos Alberto Villaseñor Perea, informó que las instalaciones de este centro se ubicarán en la ex hacienda Chinameca, municipio de Emiliano Zapata Morelos, y permitirán desarrollar investigaciones que permitan fortalecer el campo mexicano. Explicó que este convenio 'nos permite y compromete aún más para trasmitir los conocimientos desarrollados en la transferencia de tecnología a los productores de la región, lo cual contribuye al fortalecimiento de nuestro proyecto de crecimiento a nivel nacional'. Aseguró que esta institución educativa trabajará para concretar las acciones que contribuyan al desarrollo económico cultural y sustentable de los pueblos. Agregó que esto permitirá la conservación de la ex hacienda Chinameca, que estará al

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Firman convenio Chapingo y UAEM para innovaciones científicas y tecnológicas en sector rural Jueves 29 de Septiembre de 2011 15:06 Cuernavaca, MOR.- Como parte del fomento al turismo y apoyo a las comunidades rurales del estado de Morelos, este jueves el gobierno del estado y la UACH, firmaron un convenio de colaboración para acercar nuevas tecnologías e innovaciones a la población de estos lugares. La pretensión es apoyar en la adecuada planeación de la agricultura, además de e ver la necesidad de hacer la ex Hacienda de Chinameca algo más que un mausoleo para preservar la memoria de Zapata, es por ello que se inicaron las gestiones para contar con un sitio fundamental en la historia de Morelos, una continuidad de lucha para la mejora de las condiciones de los hombres del campo. Después d muchas reuniones y acuerdos se estableció como candidato idóneo a la Universidad Autónoma de Chapingo, así lo mencionó el rector de dicha institución, Carlos Villaseñor..

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al medio ambiente y su relación con la población rural. Congreso Internacional de Educación Ambiental en Chapingo Gabriela Gómez Estrada para Alianzatex Publicada: Octubre 03, 2011

Como principales objetivos de este congreso se plantea innovar en la educación agrícola y ambiental. TEXCOCO PHOTO

Dar propuestas y sobre todo analizar el papel de Chapingo. TEXCOCO PHOTO Texcoco, México.- (Texcoco Mass Media).En el Departamento de Sociología Rural de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) se realiza el “II Congreso Internacional de Educación Ambiental para la sustentabilidad, innovación educativa y transdisciplinariedad e interculturalidad”, donde expertos de distintas instituciones educativas se dan cita para discutir temas relativos

Con este congreso se busca fortalecer la investigación y proceso de información a investigadores, tanto de Centroamérica y América Latina, asimismo consolidar nuevas propuestas en el ámbito de educación ambiental, agrícola ambiental, transdisciplinar e interculturalidad y desarrollo sustentable, además de integrar en el campo de la investigación social y de la educación mediada por las tecnologías de la información y comunicación. Durante los tres días de duración (3, 4 y 5 de octubre), se realizaran 56 ponencias presenciales y a distancia, divididas en mesas de trabajo. La primera mesa de trabajo fue “Transdisciplinariedad e interculturalidad”, y se tocaron temas como desigualdad social en el ámbito universitario, estudios de caso de diferentes Estados de la República y también el papel de Chapingo en la enseñanza de la educación ambiental y métodos didácticos, procesos de capacitación y educación ético ambiental para un turismo rural educativo. Para el segundo día la mesa es “Educación agrícola y sustentabilidad”, se exponen tópicos como la sustentabilidad y sus diferentes concepciones, el cumplimiento ambiental para las delegaciones del DF., educación ambiental a nivel nacional e iberoamericano, capacitación ambiental comunitaria, valores educativos y morales, evaluación de los docentes de la UACh y sus diferentes departamentos. Aunado a esto, habrá videoconferencias transmitidas en directo desde Costa Rica, con el fin de conocer experiencias de otros

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países. Finalmente, el miércoles 5 de octubre la mesa tratará sobre “Innovación Educativa”, donde se discutirá acerca de la innovación para la formación de investigadores, importancia de los estilos de aprendizaje, utilización de nuevas tecnologías, evaluación del conocimiento, la calidad de la educación e investigación en Chapingo, así como desarrollo de habilidades didácticas.

Participa michoacano en programa iberoamericano de combate de incendios Redacción/Quadratín

El congreso se lleva a cabo en el Auditorio de Sociología Rural de 9:00 a 18:00 hrs. y de todas las ponencias presentadas se editará un libro con los trabajos mejores evaluados. MORELIA, Mich., 3 de octubre de 2011.El Coordinador de Prevención y Combate de Incendios Forestales de la Comisión Nacional Forestal (Conafor) asignado a Michoacán, Javier González Rodríguez, es uno de los dos mexicanos seleccionados para participar en el Programa Iberoamericano de Formación Técnica Especializada (PIFTE) sobre Protección contra Incendios Forestales, que se llevará a cabo del 3 al 14 de octubre en Madrid, España. De acuerdo a un boletín de prensa, lo anterior en reconocimiento a su experiencia y el desempeño de sus actividades para la protección de zonas forestales. Compartirá durante dos semanas experiencias e intercambio de conocimientos con 18 expertos en la materia, provenientes de Centro y Sudamérica entre los que destacan Costa Rica, Chile, Brasil y Argentina. El PIFTE, que tiene una duración de 40 horas lectivas y 20 horas de prácticas, tiene entre sus principales objetivos, estudiar las necesidades de los países iberoamericanos en la materia y la factibilidad de un Pág 6

programa de cooperación española contra incendios forestales que incluya tanto acciones en España, como directamente en los países afectados por este problema. El área responsable de este programa es la Defensa contra Incendios Forestales de la dirección general de Medio Natural y Política Forestal del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino del Gobierno Español, en el ámbito de la cooperación educativa, cultural, científica y técnica de la Organización de Estados Iberoamericanos. Los responsables de la coordinación del programa de protección contra incendios forestales de la Conafor en los estados de San Luis Potosí y Michoacán, presentarán el proyecto que se está desarrollando en nuestro país, para la prevención y el combate del fuego en zonas forestales, como forma de intercambio de conocimientos. Javier González Rodríguez, es egresado de la División de Ciencias Forestales de la Universidad Autónoma de Chapingo, con 18 años de experiencia en diferentes ámbitos del sector forestal. Participó en el Curso Mesoamericano de Protección Contra Incendios Forestales y Manejo del Fuego, realizado en Estelí, Nicaragua; así como de los cursos Nacionales de Operadores de Carros Motobombas U5000 y Guía Interinstancia de Entrenamiento de helicópteros y S-371: Manejador de Helibases.

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a la sociedad”, manifestó en entrevista con EL UNIVERSAL. Hace Corte tarea de legisladores El Poder Judicial de la Federación está preparado para aplicar la reforma en materia de amparo, que entra hoy en vigor. Martes 04 de octubre de 2011 María de la Luz González La reforma constitucional en materia de amparo entra en vigor este martes sin que el Congreso de la Unión haya aprobado aún la ley reglamentaria, por lo que la Suprema Corte de Justicia de la Nación expedirá acuerdos generales para aplicar las nuevas reglas del juicio de amparo. El ministro Arturo Zaldívar Lelo de Larrea, representante de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) ante el Poder Legislativo para las Reformas Constitucionales de Amparo y Derechos Humanos, aseguró que el Poder Judicial de la Federación (PJF) está preparado para hacer frente a esta situación. “Los juicios de amparo tendrán que tramitarse en todo lo que no contradigan la reforma constitucional de acuerdo con lo que está en la ley que tenemos en este momento. No podríamos afirmar que al no haber ley ya no se puede tramitar el amparo y no podemos decir que como no hay ley no entra en vigor la Constitución”, dijo. “Lo que buscamos es que no haya un periodo en el cual se afecte la protección de los derechos de las personas. La Corte tiene que responder de inmediato ante esta ausencia de Ley de Amparo, para evitar que haya malos entendidos o un mensaje equivocado

Explicó que, hasta en tanto se aprueba la nueva Ley de Amparo, se aplicará de manera directa lo que establece la Constitución en los artículos 103 y 107, y la ley vigente operará en todo lo que no contravenga a estas disposiciones. “Adicionalmente, la Corte establecerá acuerdos generales, en el ámbito de nuestras facultades, para dar respuesta a esta etapa de transición, en el tiempo en que duremos sin nueva ley reglamentaria del amparo”, precisó. Esos acuerdos generales normarán, por ejemplo, cómo deberá tramitarse la declaratoria general de inconstitucionalidad, cuál va a ser la competencia de los tribunales colegiados de circuito y la del pleno de la Corte, así como la conceptualización de los derechos humanos, por ejemplo, explicó. También deberán fijarse criterios para que juzgados y tribunales federales puedan establecer el interés legítimo de los demandantes, un concepto más amplio que el de la ley vigente, que habla de interés jurídico, es decir, el derecho de un particular para reclamar mediante un juicio de amparo violaciones a sus derechos. Los requisitos para el otorgamiento de la suspensión también se modificarán, pues se aplicará de manera directa la Constitución, con los criterios de apariencia de buen derecho e interés social. “Es muy importante que nosotros desde la Corte enviemos un mensaje muy claro que el juicio de amparo se seguirá tramitando y tendrá que interpretarse ahora con criterios progresistas y garantistas, con independen-

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cia de que tengamos o no Ley de Amparo”, dijo. Consideró que el retraso se debe a que se trata de una reforma complicada, en la que “se enfrentan visiones progresistas y conservadoras”, pero dijo que la discusión va avanzada en el Senado y se ha trabajado con intensidad para contar con la nueva ley a la brevedad.

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tividad de la planta productiva del país esté mucho mejor vinculada al mercado laboral. Carstens: BdeM no intervendrá ante la volatilidad cambiaria Calderón: reformas económicas ahora, o el país lo pagará En septiembre se crearon 111 mil empleos netos; suman 600 mil este año, asegura Aprobar las reformas económicas pendientes, demanda Calderón Se generarían más puestos de trabajo y el país tendría más competitividad, afirma Los indicadores macroeconómicos son favorables y la economía mexicana crece, según Meade Israel Rodríguez Periódico La Jornada Martes 4 de octubre de 2011, p. 26 El presidente Felipe Calderón convocó al Congreso de la Unión a aprobar las reformas económicas pendientes, aunque señaló que hay partidos que no quieren las reformas. Aseguró que con la aprobación de las mismas se crearían más empleos y el país tendría más competitividad.

El manejo responsable de las políticas fiscal, monetaria y cambiaria, agregó, ha permitido que México mantenga un crecimiento positivo, estimado en 4 por ciento para este año; que la inflación se mantenga estable en alrededor de 3 por ciento, y que haya mayor creación de empleos. Anunció que sólo en septiembre de este año se crearon más de 111 mil empleos netos, la cifra más alta en ese mes desde 1999, con lo que se alcanzaron más de 600 mil empleos netos generados en lo que va del año. Por su parte, el gobernador del Banco de México, Agustín Carstens, señaló que los problemas fiscales y el lento crecimiento del producto interno bruto de las economías avanzadas se traducirán en menor desarrollo. Para compensar esta falta de impulso externo en el país se ha vuelto urgente la necesidad de hacer las reformas estructurales. Carstens afirmó: Simplemente no nos podemos seguir dando el lujo de la inacción.

En la inauguración del Foro del Mercado de Valores 2011, el titular del Ejecutivo dijo que si no lo hacemos ahora, México va a perder no sólo una valiosa oportunidad, sino que en el futuro quizá tendrá que hacerlas en condiciones mucho más difíciles y apremiantes. La mejor manera de salir de la tormenta (financiera) es arrancar nuestros propios motores y retirarnos de ahí.

Sobre la volatilidad del tipo de cambio, el funcionario dijo que el banco central no intervendrá y que el único camino que garantiza un nivel adecuado de la paridad pesodólar es mantener la sana estabilidad de la economía. El tipo de cambio, que en los últimos días quedó arriba de 14 pesos, regresará a mediano plazo a niveles más bajos.

Es vital, sostuvo, que ahora se hagan las reformas que permitan generar más empleos, abrir oportunidades a las mujeres y a los jóvenes, y también permitir que la competi-

En su oportunidad, el secretario de Hacienda y Crédito Público, José Antonio Meade, aseguró que los indicadores macroeconómicos del país son favorables y que la economía

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mexicana crece. Además, indicó que se mantendrán las condiciones macroeconómicas favorables y balances externos y fiscales adecuados. Aseveró que el paquete económico que se envió al Congreso tiene acento en los temas que hoy nos preocupan: cuidar el desarrollo social, el crecimiento y la inversión. A su vez, Luis Téllez, presidente de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), aseguró que el mercado de valores en México está cubierto ante la volatilidad que ocasiona la incertidumbre económica global, porque el país cuenta con bases macroeconómicas estables.

lemas de deuda, después de que se tomen algunas decisiones políticas. Respecto a la economía de Estados Unidos, opinó que no parece estar en recesión ahora, pero crecerá menos, como se observa, pues se estima que en el tercer trimestre del año avanzó 2 por ciento, y este ritmo se moderará a uno por ciento en el cuarto trimestre de 2011 y el primero del año próximo.

En el mercado mexicano, dijo, estamos más cubiertos porque la macroeconomía está muy sólida. No hay ninguna duda de que el gobierno de México tiene los recursos suficientes para cubrir el servicio de su deuda. Más adelante, Guillermo Babatz, presidente de la Comisión Nacional Bancaria y de Valores (CNBV), aseguró que las recomendaciones formuladas por los empleados de los bancos y casas de bolsa no necesariamente obedecen al mejor interés de los inversionistas. Por ello, las autoridades bursátiles reforzarán los procesos de supervisión. El economista en jefe y director global de Investigación Económica de JP Morgan, Bruce Kasman, advirtió que Europa ya está en recesión y se espera que sea más profunda conforme avance el cuarto trimestre del año. Dijo que Estados Unidos aún no parece estar en recesión, pero pasa por una recuperación dolorosa, después de la reciente crisis. En el caso de Europa, el especialista sostuvo que enfrenta una situación crítica, pero espera que en las próximas semanas llegue a una colaboración para solucionar sus probPág 11

importantes del mundo. “Es sumamente urgente realizar las reformas. No podemos darnos el lujo de la inacción”, añadió. Vaivén peso-dólar, temporal: Carstens 2011-10-04 • Impreso Negocios El FMI no ha sabido materializar su liderazgo, dice el titular del Banxico. A pesar de que la moneda nacional ha tenido variaciones importantes en las últimas semanas, en el mediano plazo la paridad pesodólar estará fuertemente anclada en niveles más bajos de los actuales, aseguró Agustín Carstens, gobernador del Banco de México (Banxico). Durante su participación en el Foro de Mercado de Valores, afirmó que no es necesario intervenir en el tipo de cambio, pues la única manera de garantizar un nivel adecuado de la paridad es manteniendo sana la estabilidad de la economía. El encargado de la política monetaria señaló que el Fondo Monetario Internacional (FMI) no ha sabido materializar su liderazgo ante los momentos difíciles que viven los países de la zona euro. “La primera escala está en el restablecimiento de la confianza, la generación de certidumbre por parte de los líderes de las economías avanzadas, en coordinación con el FMI, que no ha logrado materializar el liderazgo que en momentos difíciles muchos esperábamos de él”, destacó Carstens. Frente a inversionistas, el gobernador de Banxico dijo que este es el momento preciso que para dar salida a las reformas estructurales que el país requiere, ante la desaceleración que presentan las economías más

Mayor volatilidad Los mercados financieros a escala internacional presentarán una mayor volatilidad ante los problemas que enfrenta la zona euro, afirmó Luis Téllez, presidente de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV). Posterior a su presentación en el Foro del Mercado de Valores, mencionó que México no es la excepción de esta volatilidad, pero el mercado nacional está cubierto, ya que cuenta con bases macroeconómicas estables. “Lo que se puede esperar es mayor volatilidad, porque no todos los parlamentos europeos han aprobado cómo se usará el fondo de estabilidad financiera; las medidas van a requerir mucho tiempo, pero las economías europeas grandes tienen la suficiente pólvora para resolver el problema y no van ha permitir que se disuelva la unión monetaria lograda”, agregó. En su ponencia el ex secretario de Comunicaciones y Transportes expuso que los países europeos deben tomar como ejemplo a México, que en 1994 y 1995 vivió una de las peores crisis en su historia. “Indudablemente se pagaron altos costos por la crisis, pero al año siguiente la economía mexicana ya estaba nuevamente en la senda del crecimiento. Fue doloroso, pero actuó a tiempo. Esto es un buen ejemplo que deberán estudiar los gobiernos la Unión Europea, donde llevan ya más de un año y medio en discusiones y sin tomar las decisiones de fondo que requieren”, argumentó.

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Alerta por crecidas de ríos en el sur de Veracruz y en Tabasco por lluvias y escurrimientos Querétaro: productores de maíz pierden $240 millones por sequía Inundaciones y daños en carreteras en el municipio de Aguadulcita; 300 personas en refugios El Usumacinta y el Grijalva siguen por arriba de su escala crítica Hasta 41.3ºC en Sonora

El nivel de almacenamiento de la presa Santa Catarina, en Querétaro, ha disminuido casi 50 por ciento debido a la sequía y las altas temperaturas Foto Demián Chávez M. Chávez. A. Morales, R. López y U. Gutiérrez Corresponsales Periódico La Jornada Martes 4 de octubre de 2011, p. 30 Al menos 30 mil hectáreas de maíz de temporal se arruinaron por la sequía, lo que implica una pérdida de 240 millones de pesos, informó el secretario de Desarrollo Agropecuario del estado, Manuel Valdés Rodríguez, quien indicó que en la temporada otoño-invierno se prevé cosechar 60 mil toneladas de ese grano.

El funcionario indicó que la sequía afecta todo el estado –con excepción de la Sierra Gorda, donde las lluvias han rebasado la media histórica–, por lo que se gestionan seguros y apoyos del programa de emergencia para el centro y el norte del país. Dijo que el gobierno del estado puso en marcha un programa para ayudar a los productores que pierden cosechas, que consiste en suministrarles maíz y frijol a precios económicos. Comentó que en el país la producción de frijol ha caído 48 por ciento, y la de maíz, 35 por ciento. El diputado federal priísta Alfredo Lugo Oñate acusó a Valdés de abandonar a los campesinos de la zona sur de Amealco, pues durante 10 meses padecieron sequía, luego incendios, a los que siguieron inundaciones, y a principios de septiembre fuertes heladas que destruyeron las cosechas. Mientras, los remanentes del frente frío número 4, estacionado en el Golfo de México, saturaron los ríos en el centro y sur de Veracruz, lo que provocó inundaciones en decenas de casas del municipio de Aguadulcita y daños en varias carreteras, reportó la Secretaría de Protección Civil. El desbordamiento del río Aguadulcita inundó la madrugada del lunes al menos seis colonias del municipio del mismo nombre. Unas 300 personas fueron trasladadas a refugios. Las colonias más afectadas fueron Puebla, Central, El Naranjal y El Palmar, donde el agua alcanzó más de 40 centímetros del altura, según el ayuntamiento. Las autoridades estatales alertaron que en las próximas 48 horas seguirán creciendo los ríos Calzadas,

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Papaloapan y Coatzacoalcos, por los escurrimientos de la zona montañosa de Oaxaca y las intensas lluvias. Los aguaceros recientes dañaron la carretera Jalapa-Coatepec, donde un derrumbe bloqueó uno de los dos carriles, y la TuxpanÁlamo, donde cuatro poblados podrían quedar incomunicados. En Tabasco, la Comisión Nacional del Agua informó que los los ríos Usumacinta y Grijalva, que pasan frente a los malecones de Villahermosa, continúan arriba de su escala crítica, por lo que llamó a la población a tomar previsiones porque se esperan lluvias de moderadas a fuertes, principalmente en la zona costera. La dependencia informó que en Ciudad Obregón, municipio de Cajeme, Sonora, el termómetro alcanzó 43 grados centígrados a la sombra. En Hermosillo y Álamos las temperaturas llegaron a 41.5 grados, mientras los primeros frentes fríos del norte llevaron el termómetro en Yécora a nueve grados centígrados.

La SEP sigue especialmente inspirada en quien la fundó hace 90 años No hay traición ni colapso educativo, dice Lujambio Vasconcelos, el secretario espejo con el que se miden todos: Garciadiego

José Vasconcelos logró convertir a la SEP en piedra angular del progreso nacional, destacó en su intervención Javier Garciadiego, presidente de El Colegio de México. Imagen de Patricios y patricidas, mural de David Alfaro Siqueiros en el edificio sede de la instituciónFoto María Meléndrez Parada Karina Avilés Periódico La Jornada Martes 4 de octubre de 2011, p. 37 El titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Alonso Lujambio, rechazó que exista un colapso en el sistema educativo o una traición a los conceptos del proyecto de José Vasconcelos: La SEP sigue estando especialmente inspirada en quien hace 90 años fundó la institución. En la ceremonia que recordó el decreto expedido por el presidente Álvaro Obregón hace nueve décadas, por el que nació dicha

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institución, el presidente de El Colegio de México (Colmex), Javier Garciadiego, subrayó que Vasconcelos nos hace recordar que necesitamos funcionarios apasionados por la educación, maestros preparados, alumnos desayunados, así como bibliotecas y arte.

istro lechero no sólo creía en el futuro de México, sino en la posibilidad del trabajo, de la disciplina y la entrega a una causa extraordinariamente noble.

En la presentación del libro José Vasconcelos. La creación de la Secretaría de Educación Pública, editado por la SEP, Garciadiego cuestionó que el texto tuviera un tiraje muy reducido, de 918 ejemplares, y que en éste no se incluyan algunas partes de las memorias del maestro oaxaqueño contenidas en el Ulises criollo, y que tampoco se lea ahí la importancia del proyecto ateneísta en la creación de la dependencia educativa, así como de la universidad popular e incluso, el breve periodo de Vasconcelos como secretario de Instrucción Pública con Eulalio Gutiérrez. Lujambio consideró que hace 90 años, la gran cruzada fue contra el analfabetismo y hoy el gran tema es la calidad educativa, aunque cree que se están dando los pasos estructurales necesarios para generar esa mejora. A contracorriente de su optimismo, las evaluaciones internacionales colocan a nuestro país en los últimos lugares en el desempeño escolar; por quinto año consecutivo, 60 por ciento de alumnos de primaria se ubicaron en los niveles de insuficiente y elemental, mientras que ocho de cada 10 de secundaria no tienen los conocimientos básicos, de acuerdo con los resultados de la Evaluación Nacional de Logro Académico en los Centros Escolares (Enlace) 2011. Lujambio recordó que a Vasconcelos lo llamaban lechero porque llegaba muy temprano a la secretaría. De modo que este min-

Cumbres y barrancas Durante su participación, Garciadiego destacó que la Revolución Mexicana hizo tres grandes aportaciones: a los campesinos los dotó de tierra, a los trabajadores les dio derechos sociales y a los mexicanos en general les ofreció educación. Vasconcelos logró convertir a la SEP en la piedra angular del progreso nacional, además de darle al país una nueva identidad nacional, y dotar a esta dependencia de una dimensión federal. La labor de Vasconcelos trascendió lo instructivo, porque se comprometió con el arte y con la cultura, dijo el historiador. Vasconcelos no tuvo sucesores inmediatos, pero tuvo sucesores posteriores, es el secretario referente, es el secretario espejo en el que se miran y se miden todos. Este es el punto fundamental. Pero también Garcíadiego habló del hombre de cumbres y barrancas, como dijo Alfonso Reyes cuando falleció el autor de La raza cósmica. Entonces se refirió al Vasconcelos soberbio, quien llegó a decir que el Ministerio de Educación fue la única gloria de toda la Revolución, al maestro que tenía actitudes que hacen ver que no era un hombre demócrata, como su desprecio por el Poder Legislativo. A la clase política, recordó, les dijo salvajes o jefes de banda e incluso descalificó al pueblo mexicano, había quedado muy resentido después de la elección de 1929, al

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sostener que era un pueblo habituado a la tiranía, burlado siempre porque nunca ha sabido imponerse y exigir responsabilidades a sus gobernantes, agregó el historiador. Como parte de los festejos, por la noche, el titular de la SEP, participó en la presentación del libro Jaime Torres Bodet: realidad y destino, escrito por Fernando Zertuche Muñoz. Recordó que Torres Bodet, secretario particular de José Vasconcelos, fue dos veces secretario de Educación en los periodos 1943-1946 y 1958-1964. Lujambio destacó que la reforma al artículo tercero constitucional de 1946 fue fundamental, porque termina o liquida la reforma de 1934 que establecía la educación socialista, la cual, dijo, generó muchos problemas, polarizó a la sociedad y ya tenía conflicto de vigencia. La redacción de Torres Bodet, de 1946, establece valores que no se han modificado. Promovió la unidad y no la división de los mexicanos, insistió. También participaron en la presentación del texto el ex presidente del Instituto Federal Electoral José Woldenberg; el director general del Instituto Nacional de Estudios Históricos de las Revoluciones de México, José Manuel Villalpando; Javier Garciadiego y el autor.

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mercado nacional Silvopastoreo, para contrarrestar la erosión. P6 Año II Número 16 México, DF

JUEVEs 29 de septiembre del 2011

publicación especializada de

Agrointeligente La herramienta moderna para el cultivo y la crianza®

PAQUETE

Económico

2012

Menos recursos, al sector rural El proyecto del Ejecutivo contempla una disminución de 14.6% con respecto a lo aprobado en el 2011. Se castigarían programas de proyectos productivos y de competitividad en favor del Procampo. p8

CANEPA, CON PASO FIRME EN MÉXICO

Termómetro agropecuario

Las ventas de la bodega de vinos chilena han aumentado 20% en volumen y 28% en valor. p14

La oferta mundial de trigo en el año se revisó a la alza en 7.6 millones de toneladas. p4

entornoagropecuario

ranking

por eric viramontes serralde

LOS 25 MÁS FRUTEROS

el méxico que para muchos es desconocido

En el 2009, la producción mundial de frutas ascendió a 587,670 toneladas. El Economista desarrolló una metodología que mide el volumen de la producción en función del crecimiento de la producción del 2009 entre la del año previo; como resultado, tenemos a los 25 países con mejor puntuación. México se ubicó en el sitio 18, con un volumen de 16,122 toneladas y un avance nulo en cuanto al crecimiento anual de producción de frutas. (Patricia Ortega) (Producción de frutas en Toneladas) Lugar

País

2007

2008

2009

Valor 1

Crec. (%) 09/08

Valor 2

Puntuación

Turquía

12,287

12,830

14,081

9.75

Ecuador

7,317

7,928

8,902

12.28

Indonesia

China

Francia

Italia

16,649

16,028

17,058

6.42

102,430

109,616

114,139

4.13

9,313

8,502

8,984

5.68

16,806

17,646

18,123

2.70

Argelia

2,189

2,617

2,988

14.17

Rusia

4,358

2,811

3,067

9.08

India

62,356

67,209

68,358

1.71

Filipinas

14,153

15,621

15,911

1.86

Ghana

3,941

4,045

4,270

5.56

Costa Rica

5,264

4,625

4,866

5.22

Egipto

9,356

9,601

9,804

2.11

Uzbekistán

2,149

2,194

2,426

10.60

53 56

Uganda

9,899

10,039

10,180

1.40

Ucrania

1,756

1,851

2,066

11.62

Serbia

1,683

1,619

1,827

12.87

México

15,826

16,122

0.00

Arabia

1,970

2,090

2,261

8.21

Chile

5,337

5,387

5,487

1.86

5.77

66 84

Rumania

1,959

2,195

2,322

Marruecos

2,914

2,871

2,881

0.36

Bielorrusia

420

595

684

14.94

Israel

1,378

1,206

1,260

4.46

Nepal

1,069

1,128

1,177

4.34

FUENTE: El Economista, con datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

¿Han notado cómo hay una tendencia en nuestra sociedad de desacreditar todo lo que sea o tenga tintes mexicanos? Actualmente, es reacción natural buscar el lado negativo a todo lo que sea nuestro. Si identificamos a alguien en nuestra sociedad que destaca que es mexicano, nos parece difícil aceptarlo y le buscamos fallas. En cambio, somos fáciles de impresionar por logros o acciones fuera de nuestro país. Recientemente hemos sido expuestos a comentarios positivos sobre nuestra economía. Ante la situación difícil mundial, analistas concluyen que la situación de México es, dentro de todo, favorable. No importa el análisis que se nos presente, a los mexicanos nos parece difícil creer que las cosas mejoran; sin embargo, es necesario empezar a creer en la mejora, anticipar escenarios optimistas y trabajar para que se materialicen. El pasado 24 de agosto tuvo lugar en Guadalajara el IV Congreso Técnico Empresarial de la AMHPAC, que logró ser un evento sin precedente, debido a la abundancia de optimismo y empuje entre los empresarios asistentes. La asociación representa un segmento del sector primario que podría ser ejemplo para muchos. Parte de lo que para muchos es el México desconocido, un sector emergente y pujante, con empresarios de visión emprendedora. Su infraestructura productiva

crece 20% anual, empleando a más de 100,000 trabajadores de forma directa e indirecta y generando más de 5,000 empleos cada año. Hoy la horticultura protegida mexicana cuenta con más de 18,000 hectáreas en producción en el territorio nacional, exportando cerca de 1 millón de toneladas de hortalizas frescas y generando más de 900 millones de dólares en divisas. Ésta es la industria de las estructuras de fierro, cubiertas de plástico o maya que comúnmente vemos a la orilla de las carreteras y que muchos llaman invernaderos. Son empresas agrícolas que mediante avanzadas tecnologías producen los tomates, pepinos pimientos, berenjenas, entre otros productos, que hoy se consumen en nuestro país y que proveen al mercado más grande del mundo de manera sustentable y responsable, contribuyendo al abastecimiento de cerca de 500 millones de consumidores de Norteamérica. La horticultura protegida mexicana es vanguardia mundial en inocuidad y seguridad: no hay tomate más limpio y seguro en el mundo que el que se produce en los invernaderos de nuestro país. Sin lugar a dudas, es un sector con retos, pero es una actividad que marca un inicio de mejoras. Son estas mejoras de las que como mexicanos podemos sentirnos orgullosos, es el tipo de industria que debe contagiar del optimismo que tanto necesitamos.

*Director General de la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida AC.

pronósticopluvial JOrge nacer gobera

alberto vega torres

presidente y director general

vicepresidente

marco a. mares

LUIS MIGUEL González

consejero

dir ector editorial

rafael amezcua director de FINANZAS Y adm inistracióN

ARTURO HERNÁNDEZ

MARCELA CARBONELL dir ectorA COMERCIAL

Hugo valenzuela

dir ector de circ ul ac ión

coordinador de operación editorial

fernando villa del ángel

carlos flores muñoz

editor de fotografía

coordinador de diseño

atención a suscriptores 5237-0766 o del interior sin costo 01800-0188000 René Piña editor rpina@eleconomista.com.mx ventas de publicidad Tel. 5326.5454 ext. 2415

Mientras que en el norte del país habrá escasas lluvias durante el mes de octubre, en los estados del Golfo de México se concentrarán las precipitaciones más importantes, siendo Tabasco el más afectado. octubre 2011 (mm)

ana ma. Prado editora gráfica

Relaciones Institucionales direlinstitucionales@eleconomista.com.mx Tel. 5237.0772 es una publicación de periódico el economista, sa de cv. av. coyoacán 515, col. del valle, 03100 méxico, df. teléfonos (0155) 5326-5454, fax 5687-3821 y 5682-9070, larga distancia sin costo (01800) 018-8000. servicios: reuters, notimex y ap. certificado de licitud de título número 3735 y de contenido número 3152 del 13/iv/1989 expedidos por la comisión calificadora de publicaciones y revistas ilustradas de la secretaría de gobernación. no. de reserva al título en derechos de autor 04-2010-062514292800-107. franqueo pagado. fundado en diciembre de 1988. prohibido usar información de el economista en sitios web. derechos reservados.

Lluvias en el Golfo

GOLFO DE MÉXICO OCÉANO PACÍFICO

10 30 60 90 120 150 170 200 250 300 350 400 500 Lámina nacional estimada: 80.1 mm

el tiraje diario auditado por el instituto verificador de medios (ivm) es de 37,163 ejemplares.

Agrointeligente

FUENTE: Comisión Nacional del Agua.

Jueves 29 de septiembre del 2011

e l e c o n o m i s ta

Termómetroagropecuario

editora Patricia Ortega

Más oferta de trigo

notasrelevantes

La oferta mundial de trigo se revisó a la alza en 7.6 millones de toneladas. Según los datos del USDA, los inventarios iniciales y la producción de dicho cereal en Canadá aumentaron 1.3 y 2.5 millones de toneladas, respectivamente. La Unión Europea también revisó a la alza su expectativa de producción en 2.3 millones de toneladas, con una mayor cosecha en Alemania, Rumania, Francia, España y Bulgaria.

Ni la sequía parará la mayor cosecha de maíz

(Cifras en millones de toneladas)

199.87 199.87

Estimado 2010/2011

199.87

2009/2010 Estimado 2010/2011

Proyectado 2011/2012 Ago. Proyectado 2011/2012 Sep.

652.32 654.73 674.96 676.86

167.80

2009/2010

985.78 977.75 993.21 1001.21

Inventarios Finales

684.40 648.20 672.09 678.12

Inventarios Iniciales

678.1

191.74 133.58 129.68 129.38 129.75

188.87 193.34

Proyectado 2011/2012 Sep.

194.59 0

100

150

Producción

Importaciones

millones de toneladas asciende la oferta del cereal.

135.78 130.24 131.33 131.89

Proyectado 2011/2012 Ago.

4.62% subió la producción anual del trigo.

Oferta

200

Exportaciones

Demanda

FUENTE: ASERCA con datos del USDA, 12 de septiembre del 2011.

Mercado a futuro de Chicago

glosario

(Dólares por tonelada)

BIOPRODUCTO

Son líquidos, polvos o granulados cuyo principal ingrediente activo es cualquier fuente de microorganismos beneficiosos (bacterias, hongos, etcétera) que contribuyen a proteger a la planta de plagas y enfermedades, o que ayudan a potenciar su crecimiento.

AGROECOTURISMO

El turismo rural ecológico es el resultado de la combinación del turismo rural (agroturismo) y el turismo ecológico, con la posibilidad de alojamiento en granjas y el disfrute de los paisajes naturales colindantes. FUENTE: Glosario de agricultura orgánica, FAO.

ACEITE DE SOYA (contrato a sep. 2011) ACEITE DE SOYA (contrato a dic. 2011) CAFÉ (contrato a septiembre 2011) CAFÉ (contrato a diciembre 2011) FRIJOL DE SOYA (contrato a ago. 2011) FRIJOL DE SOYA (contrato a sep. 2011) LECHE EN POLVO (contrato a ago. 2011) LECHE EN POLVO (contrato a sep. 2011) LECHE III (contrato a agosto 2011) LECHE III (contrato a septiembre 2011) LECHE IV (contrato a agosto 2011) LECHE IV (contrato a septiembre 2011) MAÍZ (contrato a septiembre 2011) MAÍZ (contrato a diciembre 2011) PASTA DE SOYA (contrato a sep. 2011) PASTA DE SOYA (contrato a dic. 2011) TRIGO (contrato a septiembre 2011) TRIGO (contrato a diciembre 2011)

Ago. 11

1,210.33 1,224.66 5,246.95 5,332.93 489.19 487.91 3,417.33 3,274.38 473.99 448.64 440.48 428.79 272.83 276.77 382.85 388.46 249.46 265.63

Sep. 11

Var.% a un mes

1,283.08 6.01 1,286.16 5.02 5,979.98 13.97 5,952.42 11.62 520.42 6.38 524.19 7.44 3,187.85 -6.72 3,141.56 -4.06 417.11 -12.00 402.78 -10.22 407.85 -7.41 400.13 -6.68 285.83 4.76 289.96 4.77 406.31 6.13 408.07 5.05 257.55 3.24 268.11 0.93

FUENTE: Reuters con datos de la Bolsa de Chicago.

170.7%

aumentaron las exportaciones de café en el mes de agosto, con respecto al año anterior.

Mercado a futuro de energéticos

52.3 kilos es el consumo per cápita de carne en Argentina, el registro más bajo desde 1958.

(Dólares por barril)

CRUDO BRENT (contrato a sep. 2011) CRUDO BRENT (contrato a oct. 2011) CRUDO LIGERO (contrato a sep. 2011) CRUDO LIGERO (contrato a oct. 2011)

Ago. 11

109.37 109.34 86.88 87.30

Sep. 11

112.77 110.93 87.21 87.37

Var.% a un mes

3.11 1.45 0.38 0.08

JINDA FANGZI, China. El tiempo adverso en partes de la provincia maicera de Jilin puede haber arruinado las esperanzas de una recolección abundante para algunos agricultores, aunque por una mayor área sembrada los agrónomos mantienen sus proyecciones de que China tendrá una de sus mejores cosechas en años. En la aldea de Jinda Fangzi, a 100 kilómetros al norte de Changchun, la capital de la provincia de Jilin, grandes plantaciones de maíz esperan la recolección, aunque sus hojas marchitas evidencian el daño de heladas prematuras. “Nuestras cosechas fueron golpeadas por el granizo en junio y una sequía a principios del mes y eso ha recortado nuestro rendimiento hasta 25%”, dijo Sun Tongjiang, jefe de la aldea. Pero las plantaciones de maíz en otras partes evitaron lo peor del daño climático, según fuentes de la industria. Agricultores en todo el país plantaron un área de maíz mucho mayor este año, gracias a los subsidios del gobierno y a los precios más altos. Aunque las inundaciones y sequías redujeron las estimaciones del rendimiento en algunas zonas, la cosecha aún podría proporcionar una recolección abundante. Algunos analistas estimaron que la producción de este año superaría el récord del 2010, con más de 180 millones de toneladas. “El área plantada de maíz en la provincia de Heilongjiang subió al menos 333,000 hectáreas, lo que agregará alrededor de 2 o 3 millones de toneladas de maíz este año”, dijo Zhang Meifeng, analista de la bolsa de maíz de Jilin. “Es posible que los rendimientos no se incrementen pero con el área mayor. Todo apunta a una cosecha abundante”, dijo Zhang. “Habría una alza de la producción de maíz de entre 10 y 12 millones de toneladas este año”. (Reuters)

FUENTE: Reuters con datos de la Bolsa de Londres y Nueva York.

Mercado a futuro de energéticos (Dólares por galón)

millones de toneladas de granos cosecharía Ucrania en el 2011.

kilos es el consumo per cápita en México de los derivados de maíz (tortillas).

Agrointeligente

ETANOL (contrato a septiembre 2011) ETANOL (contrato a octubre 2011)

Ago. 11

2.74 2.64

Sep. 11

2.84 2.76

Var.% a un mes

3.65 4.55

FUENTE: Reuters con datos de la Bolsa de Chicago.

Jueves 29 de septiembre del 2011

e l e c o n o m i s ta

mercadonacional Nescafé

Certificará a productores Alberto Romero aromero@eleconomista.com.mx

el evento recibió a 9,800 visitantes en Cancún. foto: lafs

Estrategia contra la erosión

Nestlé promueve el silvopastoreo Alrededor de 300 millones de pesos anuales destina la marca en esta práctica sustentable en nuestro país Ricardo Alonso/Enviado ralonso@eleconomista.com.mx CHIAPA DE CORZO, Chiapas. Alrededor de 300 millones de pesos anuales son invertidos en México por parte de Grupo Nestlé para la implementación de técnicas que hacen más eficiente el uso de los recursos naturales y preservar el

ambiente. Lo anterior es parte de la política corporativa de sustentabilidad ambiental que la firma aplica para la mejora continua de sus actividades dentro de la cadena de valor de la compañía. Entre estas practicas destaca el silvopastoreo, un sistema de manejo integral que consiste en la producción de forrajes mediante la plantación de arbustos o árboles originarios de la región para que el ganado pueda alimentarse comiendo de ellos, a través de un uso eficiente del suelo que contrarresta la erosión y deforestación. A decir del jefe Agropecuario de Nestlé México, Arturo De León, este tipo de esquemas de uso eficiente del suelo son una innovación en el sur del país, pero tienen muy buenos resultados en otras

Agrointeligente

Jueves 29 de septiembre del 2011

regiones tropicales y han sido implementados en lugares como Cuba, Colombia, Australia y Brasil, donde está muy consolidada esta práctica. Entre otros beneficios se duplica la producción de pastura, al pasar de 30 a 60 toneladas por hectárea y se logra una alimentación mucho más benéfica para el ganado productor de leche. “Hay diferencias en la leche de acuerdo con lo que comen y dependiendo de la raza de la vaca. En el caso de la alimentación que proveen los árboles del silvopastoreo, ayuda a que exista una mayor concentración de sólidos, que es lo que estamos buscando. De este modo, nuestros productores pueden obtener un bono o un mejor precio”, agregó De León.

Con esta técnica, que realmente es muy económica, sube la producción de leche y los sólidos y te pagan más por eso. El apoyo que recibimos de Nestlé es la asesoría y da una bonificación por tener este tipo de sistemas”, Luis Fernando Molina, del rancho Los Framboyanes en la comunidad Villa Flores de Chiapas, uno de los 4,500 productores que le venden leche a Nestlé en la región.

A través del Plan Nescafé, Nestlé busca aumentar el volumen de café certificado con licencias tipo 4C (Código Común para la Comunidad Cafetalera) que obtiene en diversas partes del mundo, afirmó Jesús Rojas, vocero de la empresa de origen suizo, tras mencionar que productores cafetaleros del estado de Guerrero fueron los primeros en obtener la licencia, de la cual estimó obtener dos más en Chiapas y Veracruz al cierre de este año. “El tiempo es la mayor inversión para obtener estas licencias; en Guerrero, conseguir la certificación tomó más de seis meses de esfuerzo y forma parte de un plan de mejora en el cual vamos a trabajar durante los próximos tres años, en los cuales esperamos sumar 70,000 productores a dicho esquema”, planteó Rojas. Además de México, Nescafé se encuentra en vías de incrementar el grano certificado en países como Colombia, Tailandia y Vietnam, con una inversión total de 500 millones de francos suizos (unos 7,680 millones de pesos).

dato inteligente En agosto del 2010, Grupo Nestlé anunció el Plan Nescafé donde se comprometió a que, en los próximos cinco años, duplicará la compra de manera directa para Nescafé. Con el apoyo de Rainforest Alliance y la Asociación 4C, todo el café verde que se compre directamente cumplirá con las normas de sustentabilidad reconocidas internacionalmente para el 2015. e l e c o n o m i s ta

monsanto, por el fallo positivo

Espera aprobación de fase piloto de maíz GM En Sinaloa, Tamaulipas y Chihuahua se realizarían 16 ensayos con una inversión de 16 millones de pesos

Alberto Romero / Enviado aromero@eleconomista.com.mx DECATUR, Illinois. En noviembre podría darse el anuncio del gobierno federal que permita iniciar en México las pruebas piloto de maíz genéticamente modificado (GM), afirmó José Manuel Madero, presidente y director general de Monsanto para Latinoamérica Norte, al referirse a las solicitudes de la empresa para avanzar en la siembra del grano. Entrevistado durante el Farm Progress Show, exposición agrícola estadounidense celebrada en Decatur, Illinois, el directivo comentó: “Hay 12 millones de mexicanos en Estados Unidos; debemos preguntarnos cómo hacer para generar un nivel de riqueza en el campo mexicano que lo convierta en motor de la economía nacional”. Agregó que los 16 ensayos que Monsanto estima realizar tendrían lugar en Sinaloa, Tamaulipas y Chihuahua, cada uno con una inversión promedio de 1 millón de pesos y en una superficie de entre 4 y 10 hectáreas.

no hay nada escrito Sobre la expectativa de Monsanto, Enrique Sánchez Cruz, director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), dijo que no es posible establecer la fe-

cha en que se tendrá la respuesta oficial sobre si procederán o no las pruebas piloto solicitadas por la empresa estadounidense. “Es una situación que no puedo responder en este momento porque no ha concluido el proceso de revisión. La ley manda revisar los protocolos existentes y en dicha tarea confluyen varias dependencias; es decir, no es una decisión exclusiva de la Sagarpa”, comentó el funcionario. En tanto, la percepción de algunos productores mexicanos apunta a que el proceso de liberación comercial de maíz GM ha demorado más de la cuenta. “Los productores podemos seguir haciendo hasta 20 aplicaciones de químicos por cosecha, pero sólo seguiremos arriesgando nuestro capital y bienestar. Ante la demora de las autoridades pensamos que, mientras se mantiene la discusión sobre si va o no el maíz transgénico, debería permitirse la entrada a otros cultivos GM”, dijo Rogelio Cid, productor zacatecano de maíz y frijol que participó en el Farm Progress Show del pasado mes de agosto. México tiene un déficit anual en producción de maíz de entre 9 y 10 millones de toneladas y el costo de las importaciones se calcula en 35,000 millones de pesos. En el 2015 se prevé que el déficit productivo alcance los 13 millones de toneladas.

Con la voluntad política que existe hoy y con los acuerdos entre los actores involucrados, quisiéramos pensar que después de la fase piloto por iniciar en Sinaloa podamos obtener los permisos para la fase comercial el 30 de octubre del 2013”, José Manuel Madero, presidente y director general de Monsanto para Latinoamérica Norte.

e l e c o n o m i s ta

el evento recibió a 9,800 visitantes en Cancún. foto: lafs

favorece a la cadena productiva

LAFS creció 16.5% La feria alimenticia en Cancún contó con la participación de 600 expositores y 10,000 productos

ventas en los mercados nacional e internacional”. Alberto García Cancino, director de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Quintana Roo, dijo que la feria se ha convertiRedacción do en un eslabón importante de abastecimiento para el sector En la edición del 2011, Latin que dirige, ya que permite a los American Food Show (LAFS) productores hacer contacto dicreció 16.5% con respecto al año recto con los restauranteros y pasado, al considerar la partici- acortar precios y distancias. pación de 600 expoDurante el evento, sitores, 10,000 proempresas internaductos en exhibición cionales que trabajan y 9,800 visitantes, con cadenas de suafirmó Carmina del pymes mexicapermercados, tienValle, presidenta del nas expusieron das gourmet y el canal Consejo de Adminis- sus productos detallista mostraron tración del evento. interés en alimentos en la edición Sobre la feria de 2011 del LAFS. típicos mexicanos, alimentos y bebidas, entre ellos: dulces, realizada en Cancún, Quintana chocolates, mieles, salsas, chiRoo, a principios de septiembre, les, frutas y mermeladas, los Del Valle comentó: “Alrededor cuales pretenden vincular con el de 90% de nuestros expositores mercado de la nostalgia, formalogró hacer negocios y establecer do por consumidores mexicanos nuevos contactos para concretar residentes en el extranjero.

400

En el Pacífico

Inició la captura de camarón La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) informó que a partir del 20 de septiembre inició la temporada de captura de camarón en el litoral del Océano Pacífico, incluyendo el Golfo de California. Durante el periodo de pesca del crustáceo se genera en el litoral del Pacífico más de 8,500 empleos directos derivados de Jueves 29 de septiembre del 2011

las operaciones de la flota en altamar y 4,000 en las labores que se realizan en tierra. Las principales plazas nacionales en las que se comercializa el camarón son las ciudades de México, Guadalajara, Monterrey, Puebla y Cancún. Entre los destinos de exportación se encuentran Estados Unidos, Canadá y España. (Redacción)

Agrointeligente

ppef 2012 Menos recursos a proyectos productivos PAQUETE

Económico

2012

Las 10 dependencias que participan en el PECDRS con más recursos propuestos para el 2012 La Sagarpa y la Sedesol son las secretarías que tendrían el mayor presupuesto el próximo año. MILLONES DE PESOS

SAGARPA

61,612.10 SEDESOL

51,566.80 APORTACIÓN FEDERAL

35,165.60 SALUD

33,516.50 SEP

25,794.00 SEMARNAT

16,896.80 SHCP

10,204.80 IMSS

8,500 SCT

5,240.90 SRA

4,991.80

260,323.90 millones de pesos contempla el PPEF/PECDRS 2012.

48,287 millones de pesos es la disminución planteada por el Ejecutivo.

11,977.50 millones de pesos es el aumento propuesto en la vertiente Salud.

Disminución de 14.6% al PECDRS

Recursos al sector rur El proyecto del Ejecutivo para el 2012 propone una reducción nominal de 34,202.50 millones de pesos. El Procampo sería el gran ganador

14,760.90 millones de pesos disminuiría la vertiente Infraestructura

34,202.50 millones de pesos es la disminución real del PPEF/ PEC 2012, al considerar los aumentos en vertientes específicas.

Agrointeligente

Alberto Romero aromero@eleconomista.com.mx Los 260,323 millones de pesos propuestos por el Ejecutivo federal para el sector agropecuario y pesquero nacional para el 2012 suponen una disminución de 14.6% con respecto a lo aprobado en el 2011 por la Cámara de Diputados. La cifra del Proyecto de Presupuesto de Egresos de la Federación (PPEF) 2012, en lo relativo al sector rural, a través del Programa Especial ConcurrenJueves 29 de septiembre del 2011

te para el Desarrollo Rural Sustentable (PECDRS), es la propuesta más baja en los últimos cuatro ejercicios fiscales e incluso es menor a la presentada el año pasado en 3.2 por ciento. “Presentar menos presupuesto es una estrategia del gobierno federal porque saben que en la negociación la propuesta va a subir, ya que en el Congreso hay muy buena representación del sector rural y eso les permite negociar con el resto de los sectores”, afirmó Horacio Santoyo, académico de la Universidad Autónoma de Chapingo. “La tendencia es presentar un nivel de proyecto cada vez más castigado y la Cámara de Diputados no aumenta el techo de ampliación, que tiende a estabilizarse en torno de 35,000 millones de pesos”, coincidió Víctor Manuel Álvarez Flores, investigador del Centro de Es-

tudios de las Finanzas Públicas (CEFP), quien agregó una sentencia que podría explicar el sentido de las negociaciones en torno al proyecto presentado: “Convertir al campo en una verdadera prioridad de política pública para el gobierno federal es la única alternativa para dotar al sector de recursos suficientes en el largo plazo”.

menos recursos, a la sra Los recortes propuestos en el PPEF del 2012 incluyen a dos de los programas mejor evaluados por distintas instancias en el 2010, y que opera la Secretaría de la reforma Agraria: el Fondo para el Apoyo a Proyectos Productivos en Núcleos Agrarios (Fappa) y del Programa de la Mujer en el Sector Rural, que tendrían una reducción de 53.7 y 31.1% respectivamente. e l e c o n o m i s ta

ANÁLISIS POR VERTIENTES El PPEF/PECDRS 2012, con respecto al 2011, muestra el siguiente comportamiento. VARIACIÓN (%) AMPLIACIÓN

REDUCCIÓN

Competitividad

Financiera

Medio Ambiente

Educativa

-56.59

-22.26

-10.11

-8.49

-1,987.80

-13,285.70

-1,760.80

-2,857.20

Salud

Agraria

Social

Infraestructura

-18.38

-23.57

-13,490.90

-14,760.90

39.87 11,977.50

Laboral

57.70 1,986.40

Administrativa

-8.55

1.35 121.40

-153.50

*PROYECTO DE PRESUPUESTO DE EGRESOS DE LA FEDERACIÓN 2012 / PROGRAMA ESPECIAL CONCURRENTE PARA EL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE 2012.

Los recortes pegan a la Sagarpa de aprobarse el PPEF, se verían afecta-

dos programas como el Fappa. foto: mario hernández

ral, a la baja

No obstante la disminución de recursos generalizada en su barra programática, el fortalecimiento del Procampo (a contracorriente de las disminuciones en áreas consideradas estratégicas por especialistas) fortalece la política de subsidios al sector y disminuye los recursos destinados al fortalecimiento de las actividades productivas.

Reducciones e incrementos en programas presupuestarios seleccionados (millones de pesos)* *Los programas seleccionados representan 75% del presupuesto total del Ramo. 2011 (APROBADO)

VARIACIÓN (PROYECTO 2011-APROBADO 2011) 2012 (PROYECTO) ABSOLUTA REAL (%)

73,821.3

61,612.0

-12,209.3

-19.4

Total del Ramo 8

13,864.7

5,220.0

-8,644.7

-63.6

Programa de Apoyo a la Inversión en Equipamiento e Infraestructura.

14,122.3

7,707.7

-6,414.6

-47.3

Programa de Prevención y Manejo de Riesgos..

5,048.7

3,190.0

-1,858.7

-39.0

Programa de Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y Extensionismo Rural.

1,900.0

1,700.0

-200.0

-13.6

Tecnificación de Riego.

7,839.0

7,049.5

-789.5

-13.1

Programa de Sustentabilidad de los R.

DISMINUCIONES

PROGRAMAS QUE DESAPARECEN

60.0

0.0

-60.0

-100.0

Naturales. Apoyo a la Productividad de Empresas Azucareras Expropiadas.

59.6

0.0

-59.6

-100.0

Planeación y Prospectiva.

16,365.6 20,383.0 NUEVOS PROGRAMAS

4,017.4

20.3

Programa de Apoyo al Ingreso Agropecuario: Procampo, para vivir mejor.

0.0

1,020.0

N.A.

Programa de Acciones en Concurrencia con las Entidades Federativas en Materia de inversión, Sustentabilidad y Desarrollo de Capacidades.

INCREMENTOS

el promusag, que apoya a las mujeres en el sector rural, tendría una

reducción de 31.1% en el 2012. foto: araceli lópez

e l e c o n o m i s ta

1,020.0

FUENTE: CENTRO DE ESTUDIOS DE LAS FINANZAS PÚBLICAS DE LA CÁMARA DE DIPUTADOS CON INFORMACIÓN DEL PROYECTO DE PRESUPUESTO DE EGRESOS DE LA FEDERACIÓN PARA EL EJERCICIO FISCAL 2012, SHCP.

Jueves 29 de septiembre del 2011

Agrointeligente

ppef 2012 Menos recursos a proyectos productivos PAQUETE

Económico Sobre tal disminución, Abelardo Escobar Prieto, titular de la SRA, dijo en entrevista que el presupuesto asignado es insuficiente y confió en que los recursos asignados a la secretaría crecerán. “Este año tuvimos 49,000 grupos que solicitaron apoyo y sólo pudimos atender a 9,000. De hecho el presupuesto lo tenemos ejercido desde el 15 de agosto. Desgraciadamente hay un techo presupuestal que tenemos que dividir entre todos los programas que manejamos. Espero que sí crezca el presupuesto”. En términos generales y en lo relativo al sector rural, el proyecto del Ejecutivo muestra una tendencia a recortar programas productivos y aquellos que fortalecen la competitividad para el campo, afirmó Álvarez Flores. “Si reunimos todos los programas de financiamiento y aseguramiento al medio rural, éstos caen 58.1% respecto a lo aprobado en el 2011. Llaman la atención rubros como Financiera Rural, que cae 58.7%, o Fira, que cae 61.1 por ciento. En conjunto, los programas de infraestructura en el campo caen 26.2%, con acento en el rubro de Caminos Rurales, que disminuye hasta 73.5 por ciento”. En lo que respecta a los programas de Apoyo a la Competitividad, muestran una disminución de 25.3%, y en el área de Política Pública, los programas de Innovación Tecnológica y Extensionismo Rural caen 44 por ciento.

favorecen al procampo Frente a esta realidad, se detecta un aspecto relevante en el PPEF 2012: la asignación de más recursos para aquellos programas destinados a elevar el ingreso de los habitantes del medio rural a través de pagos en efectivo. “Lo debatible es de qué manera los programas asistenciales contribuyen a frenar el paso generacional de la pobreza y no se engarzan a una estrategia de desarrollo tecnológico sostenible”, dijo Álvarez Flores, tras mencionar que el Programa de Apoyos Directos al Campo (Procampo) crece más de 20%. Esto, pese a que, de conformidad con el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), el programa tiene una distribución inequitativa en el país, ya que beneficia a quien tiene más tierras. Al respecto, Horacio Santoyo dijo que el Procampo es un programa que políticamente es muy difícil de tocar: “Algunas evaluaciones mostraron que era un programa regresivo porque los montos más importantes se iban para los agricultores más grandes, ya que poseen más superficie. Sin embargo, el programa es muy atractivo para el sector; no creo que haya un líder campesino en la cámara que se atreva a decir que no”.

lo propuesto y lo real La vertiente laboral también mostró un aumento vinculado a una asignación extraordinaria destinada a ex brase-

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2012

para el 2012 se propone un aumento de 20% a los recursos del Procampo.

¿Qué es el PECDRS? • El Programa Especial Concurrente para el Desarrollo Rural Sustentable (PECDRS) forma parte del Presupuesto de Egresos de la Federación (PEF) e incluye los recursos de un ejercicio fiscal asignados al sector rural nacional. Incluye 10 vertientes (Financiera, Competitividad y Medio Ambiente, entre otras) que operan secretarías de estado y dependencias federales, siendo la Sagarpa la que opera mayores recursos. ros rurales. Esta partida crecería 2,600 millones de pesos más con relación a lo aprobado este año. Sin embargo, al descartar este programa, puede observarse que el gasto para mejorar las condiciones laborales en el medio rural en realidad disminuye. “Es una partida estrictamente coyuntural. Se trata de un proyecto de gasto insuficiente que contrasta con el escenario de caída productiva indicado en el informe de gobierno”, advirtió el investigador del CEFP. Otros contrastes notables son los siguientes: En dicho informe se establece que la producción en los 50 principales productos alimentarios de México está cayendo respecto al 2010, y que hay Jueves 29 de septiembre del 2011

un pobre desempeño en la producción acuícola y pesquera. Sin embargo, se propone disminuir el gasto en activos productivos y reducir recursos en la mayoría de los proyectos estratégicos para el campo y las zonas costeras. Algunos programas que dan cuenta de ello son: Agricultura Protegida, con 67.8% menos recursos; Infraestructura Pesquera y Acuícola, con una disminución de 43.2%, y Tecnificación del Riego, que cae 13.6 por ciento. De acuerdo con Álvarez Flores, el informe del Ejecutivo también reveló que la penetración del seguro agropecuario es muy baja en el país y que el Estado no está preparado para enfrentar contingencias climáticas. Sin embargo, el PPEF presentado propone una disminución de casi 40% para Agroasemex y proyecta una contracción de 36.3% real para el programa de Prevención y Manejo de Riesgos del Sector Agropecuario. Al respecto, Jaime Díaz Becerril, director general adjunto de Administración y Finanzas de Agroasemex, afirmó que es importante precisar que la aseguradora no gestiona presupuesto, ya que sólo es administradora y canalizadora de recursos fiscales del gobierno federal. “Nosotros esperamos que se lleven a cabo las gestiones necesarias y ante las instancias correspondientes para que el presupuesto para el 2012 sea el suficiente para atender las demandas de los productores”.

Cada quien toma agua para su molino; unos dicen que es la falta de interés del gobierno federal (la reducción en la propuesta); para mí, el cuestionamiento en esencia es bastante normal y en los últimos 10 años forma parte de la negociación”. Horacio Santoyo, académico de la Universidad Autónoma de Chapingo.

Desde el 15 de agosto agotamos el presupuesto del Fappa y del Promusag; ya estamos pidiendo apoyos a la Secretaría de Hacienda y Crédito Público; el año pasado lo logramos y este año esperamos conseguirlo también”. Abelardo Escobar Prieto, titular de la Secretaría de la Reforma Agraria.

e l e c o n o m i s ta

Cambio climático

El desafío del estrés hídrico El sector agroalimentario busca soluciones para optimizar el uso del agua sin afectar el rendimiento de los cultivos Alberto Romero/Enviado aromero@eleconomista.com.mx ST. LOUIS, Missouri. Frente al cambio climático, uno de los retos más relevantes que tiene el sector agroalimentario es crear productos y herramientas que ayuden al productor a optimizar el uso del agua sin afectar la productividad de los cultivos, dijo en entrevista Jesús Madrazo, director internacional de Semillas y Biotecnología para Monsanto. “Cerca de 70% del agua se utiliza en actividades agrícolas y eso no es sostenible. La manera en que enfrentamos el desafío de optimizar el uso el agua es asegu-

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falta regular las emisiones del transporte marítimo. foto: archivo

las sequías obligan a optimizar el uso del agua en el campo. foto: archivo

rando que nuestra investigación produzca genética más eficiente para la absorción del recurso sin afectar el rendimiento de la planta, así como desarrollar su tolerancia a la sequía”. Madrazo agregó que algunas estrategias que llevan a producir más en las mismas áreas son: mejor utilización de densidades de siembra, optimizar la fertilización en los cultivos y el uso de sistemas de riego.

En Estados Unidos estimamos realizar pruebas piloto de maíz tolerante a sequía en el 2013 y, en el 2014, pasar a la etapa comercial” Jesús Madrazo, director internacional de Semillas y Biotecnología para Monsanto.

Panamá, la antesala de la COP17 en Sudáfrica MADRID. La Conferencia sobre cambio climático en Panamá es la última oportunidad para que los líderes del mundo diseñen un programa ambicioso de cara a la COP17, en Sudáfrica, dijo la responsable del Programa de Cambio Climático de World Wide Fund for Nature (WWF) España, Mar Asunción. Pidió fijar un precio a la contaminación proveniente del

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transporte marítimo internacional, cuyas emisiones de CO2 no están reglamentadas. Para lograr un resultado exitoso, agregó, los delegados en Panamá deben avanzar en un compromiso para reducir las emisiones globales en 80% para el 2050 y aprovechar los ingresos del transporte marítimo para afrontar los costos del cambio climático. (Notimex)

Agrointeligente

mercadointernacional Olam International

Optimismo a largo plazo sobre materias primas La operadora global confía en que el precio del café seguirá firme; el cacao, en riesgo

Reuters SINGAPUR. El panorama en el largo plazo para la mayoría de las materias primas agrícolas será brillante, pese a la amenaza de una menor demanda por los problemas económicos mundiales, pero los débiles fundamentos podrían jugar en contra del cacao, analizó Olam International. El oro y el cobre sufrieron su peor caída desde la crisis financiera del 2008, golpeados por otra corriente vendedora en el mercado de materias primas ante el temor de que Europa no logre evitar que su crisis de deuda empuje a la economía global a una nueva recesión. Sunny Verghese, presidente ejecutivo de Olam, declaró que la creciente demanda por alimentos y una restricción de la oferta apoyarían los precios en el largo plazo. “Ahora mismo estamos enfrentando crecientes presiones económicas en todos los mercados; dado que todas las clases de activos están ahora más correlacionadas, esto también está impactando a los precios de las materias primas”, comentó Verghese en una entrevista.

Sunny Verghese, presidente ejecutivo de Olam Internacional.

buen futuro del café

materias primas comercializa a nivel global Olam International.

Olam comercializa cerca de 20 materias primas diferentes, desde almendras australianas hasta castañas africanas y cacao. La firma es optimista sobre el café, donde los granos arábigos de alta calidad tocaron su nivel más alto en más de 30 años este año por dudas sobre la oferta, pero el panorama para el cacao es menos promisorio, debido a un exceso de suministro global en el cultivo 2010/11.

los granos arábigos alcanzaron este año su precio más alto. foto: archivo

Los futuros del cacao en Nueva York subieron en marzo a un máximo en 32 años, en torno de los 3,800 dólares la tonelada, al surgir temor por problemas en la oferta tras una crisis política en Costa de Marfil, el mayor productor. Pero desde entonces han caído cerca de 2,600 dólares.

“Los precios del cacao todavía se encuentran sobrevaluados pese a la corriente vendedora del pasado reciente. Por lo tanto, somos pesimistas al respecto. Vemos un superávit global significativo, por lo que esperamos que los precios del cacao caigan”, sostuvo el directivo.

Nueva planta en Santa Fe

foto: john deere

Deere producirá maquinaria en Argentina

Agrointeligente

Cíclicamente, es probable que veamos una corrección, pero en el mediano y largo plazo estimamos que los precios se mantendrán firmes, ya que vemos un creciente desequilibrio entre la oferta y la demanda de alimentos”.

BUENOS AIRES. La empresa estadounidense Deere & Co instalará una fábrica para producir tractores y cosechadoras en Argentina. Se estima que la inversión será cercana a los 100 millones de dólares y se destinará al montaje de siete modelos de tractores y cuatro de cosechadoras en la provincia de Santa Fe.

Jueves 29 de septiembre del 2011

Sobre el azúcar, la operadora global espera que los futuros del azúcar sin refinar encuentren un piso de 24 centavos de dólar por libra equivalente a los precios del etanol en el gran productor, Brasil, luego de que los altos precios redujeran la demanda por el endulzante. Verghese dijo que Olam, que tiene una capitalización de mercado de 4,500 millones de dólares, busca desarrollar o comprar ingenios azucareros en Indonesia o Brasil. Los futuros del azúcar en Nueva York subieron a su nivel más alto en más de tres décadas en torno de 36 centavos de dólar por libra en febrero, después de que un ciclón golpeara a Australia, uno de los mayores exportadores a nivel mundial. Desde entonces, los precios han caído a cerca de 24.80 centavos. “Estamos viendo por primera vez una baja en el consumo este año. Nunca ha pasado en la historia”, agregó.

9 millones de toneladas de semillas de girasol espera recolectar Rusia en el 2011, una fuerte recuperación tras la cosecha de 5.34 millones de toneladas del 2010, que estuvo afectada por una severa sequía. e l e c o n o m i s ta

Podría cuadriplicar sus importaciones

China, todavía lejos de la autosuficiencia en maíz Reuters SINGAPUR/PEKÍN. China podría al menos cuadruplicar sus importaciones de maíz en la próxima temporada del cultivo para satisfacer a su sector de forraje animal y para contener la inflación alimentaria. Pero la cantidad de cereal que compraría dependerá del volumen de trigo que use de sus amplias reservas para destinar a las raciones animales. La llegada de China como importador significativo daría impulso a los precios en tiempos en que el suministro de maíz está en su punto más bajo en 16 años. Pekín no tendría más opción que comprar en el exterior debido al rápido crecimiento de su consumo de carne. Las existencias y la demanda de cereales son temas con fuerte carga política en la segunda mayor economía del mundo, que está particularmente preocupada por su seguridad alimentaria y es sensible a factores que podrían estimular el malestar social, especialmente la inflación. El maíz y en un menor grado el trigo se usan para satisfacer el voraz apetito de China por la carne de cerdo, aves de corral y huevos a precios accesibles.

alza de precios Los precios del maíz han subido en China ante una fuerte demanda doméstica que consumiría una cosecha que se proyecta

abundante, lo que se suma al bajo nivel de las reservas estatales. Esto alentó los precios del cerdo, lo que a su vez ha ayudado a impulsar la inflación general a un nivel sin precedentes en tres años de 6.5% en julio. Con reservas de maíz estimadas para menos de un mes de consumo, los operadores dicen que Pekín tendrá que abandonar su política de autosuficiencia, aprovechar los precios estadounidenses relativamente bajos e importar volúmenes grandes. También tendrá que comenzar a alimentar con más trigo a sus animales, recurriendo a unas reservas que para fines de la campaña 2011-12 estarían en 64 millones de toneladas. La decisión de China de esta semana de liberar 3.7 millones de toneladas de existencias domésticas de maíz para noviembre con el fin de enfriar los precios remarcó su preocupación sobre la inflación alimentaria, que subió a más de 13% en agosto pasado, a pesar de varias medidas para controlarla. Fan Zhenyu, subgerente de la División de Maíz del operador estatal COFCO, dijo que China podría convertirse en un importador regular de entre 5 y 10 millones de toneladas de maíz por año en el futuro cercano. Esa cifra podría subir potencialmente a 20 millones de toneladas para el 2020 si los rendimientos del maíz chino no mejoran, advirtió.

la reutilización del agua formará parte de la planeación integral de las ciudades del futuro. foto: archivo

Se aprovecharán los espacios verdes

Producción de alimentos influirá en el urbanismo La agricultura local y el cuidado del agua serán elementos que incorporarán los urbanistas en la planeación de las ciudades del mañana Alberto Romero/Enviado aromero@eleconomista.com.mx

datointeligente Según el USDA, el consumo de maíz en China en la temporada 2011-12 subirá a 182.5 millones de toneladas, mientras que la producción aumentará a 178 millones, creando un déficit de 4.5 millones de toneladas.

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BERLÍN, Alemania. “Contemplar el asentamiento urbano como un ecosistema es fundamental. Para lograrlo, se incorporan al diseño urbanístico factores como la producción local de alimentos y la adopción de sistemas colectores de agua, entre otros”, afirmó en la ponencia “Sustainable Design of Cities” Angela Uttke, catedrática del departamento de Diseño y Desarrollo Urbanos de la Universidad Técnica de Berlín. De acuerdo con la urbanista, la metodología para el diseño sustentable considera el uso de recursos naturales y de los creados por el hombre. Entre otros aspectos, consideró relevantes la producción local de alimentos y el cuidado del agua.

Con relación al segundo elemento mencionado, Uttke dijo que el aprovechamiento del agua de lluvia y la reutilización -donde sea posible- de las aguas grises (generadas en los procesos del hogar) forma parte de la planeación integral de las viviendas del futuro. En materia de producción alimenticia, afirmó que los jardines que producen alimentos ya forman parte de los planes de urbanización que se materializarán en los próximos años. Principalmente, con el aprovechamiento de los espacios verdes, los cuales constituyen una alternativa por aprovechar que fomenta la integración y el involucramiento de la sociedad con su comunidad. En el futuro, dichos espacios serán utilizados para producir alimentos y fortalecer la producción local de hortalizas a través de elementos presentes en las viviendas actuales, entre ellos jardines traseros y techos verdes, aseguró Uttke. Agregó que el acceso a la proveeduría alimenticia local es una tendencia a contracorriente de la creación de nuevos supermercados o megatiendas homogenizadas que habrá de tomar mayor relevancia con el paso del tiempo.

Jueves 29 de septiembre del 2011

dato inteligente China es el principal productor de alimentos a nivel global, con 1,486 millones de toneladas de alimentos producidos; le siguen la Unión Europea (1,111), India (977), Brasil (821) y Estados Unidos (729), de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). El reto global será integrar la producción de alimentos al ámbito de las comunidades y propiciar con este hecho un desarrollo sustentable.

Agrointeligente

agroempresarios

la viña fue fundada por José Canepa Vacarezza en 1930. foto: canepa

Vinos Canepa

El mercado mexicano, clave de su crecimiento La casa de vinos chilena espera incrementar su volumen de ventas y de valor en nuestro país

acercade...

Vinos Canepa • Fundado en 1930. • Tiene presencia en más de 35 países. • Ganó el premio al Productor Chileno del Año con el trofeo de JF Hillebrand en la International Wine & Spirit Competition 2010 (IWSC), en Inglaterra. • Ganó la Medalla de Plata y Best in Class para Genovino Carignan 2008 y Medalla de Oro y Best in Class para Finísimo Sauvignon Blanc 2009.

René Piña rpina@eleconomista.com.mx Sin olvidar sus raíces italianas, Vinos Canepa ha trabajado desde hace más de 70 años para mostrar al mundo la calidad de los vinos chilenos. José Canepa cuenta cómo su abuelo, José Canepa Vacarezza, el fundador de la viña, como buen italiano, se fijaba en todos los detalles para producir los mejores vinos con las mejores cepas de la región. “En la viña hay una pasión y estilo muy relacionado con la forma de ser de los italianos, pero queremos que identifiquen nuestra marca como vinos chilenos”. A nivel global, la bodega produce alrededor de 4.5 millones de litros al año, la mayoría de ellos de exportación. “Las perspectivas para este año, más que crecer en volumen, es crecer en valor”, afirmó Canepa. “Con la crisis del 2008, como productores de vino chileno vimos una oportunidad para ganar mercado a los vinos de Europa. Muchos consumidores que no conocían vinos del nivel de exclusividad y calidad del viejo mundo vieron en Chile una alternativa

josé canepa destaca el maridaje entre sus vinos y la comida mexicana. foto: mario hernández

El vino que ha acompañado a nuestra compañía es Finísimo; si bien no es nuestro vino de mayor venta, nos permitió ser conocidos como unos proveedores de alta calidad”. José Canepa, export mánager de Vinos Canepa. igual o superior a lo que consumían. La crisis más que un problema, fue un beneficio”. De acuerdo con el export mánager de la viña, México es su principal mercado en América Latina y uno de los 10 principales en el mundo. “En el caso de México, en el último año la venta ha crecido 20% en volumen y 28% en valor. El consumidor mexicano ya no percibe sólo al vino chileno con

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una relación precio-calidad buena, sino como una alternativa real para quien es exigente”.

nuevos mercados “Somos una viña que se enfoca en mejorar su oferta de vinos premium”, comentó José al hablar de los nuevos mercados a explorar. “Hay mercados en los que hemos puesto mayor énfasis; en el caso de América Latina es Brasil y México.

En el caso de Asia, apuntamos a Corea y China, mercados con un nivel de ingresos importante”. A nivel global, la bodega podría crecer a una tasa de dos dígitos en los próximos cinco años. “Queremos entrar al mercado con vinos de mayor valor. Tenemos que saber identificar las oportunidades y encontrar el socio adecuado a nuestro perfil de marca”. Para abrir nuevos mercados, la bodega confía en sus cepas. Chile cuenta con 10 valles vitivinícolas distintos. Aprovechando esta diversidad, buscan la mejor cepa que se da en cada valle para sus vinos. “Tenemos sauvignon blanc y chardonnay de Casablanca, cabernet sauvignon de Maipo, carménère de Peumo y carignan de Maule”.

Ideal para la comida mexicana Para José Canepa, la gastronomía mexicana permite un desarrollo de los vinos superior a otros países. “En México hay una diversidad de platos que se asocian muy bien con los vinos; eso representa el enorme potencial del país”. El Finísimo Cabernet Sauvignon, por ejemplo, marida bien “al ser un vino bastante corpulento, fresco y especiado, que se balancea con comida picosa y compleja como mole y cabrito”.

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agenda cursos y congresos 5- 6

segundo foro nacional de educación rural alternativa www.cedrssa.gob.mx

10-15 octubre

congreso de biocombustibles 2011 www.biocombustibles2011.com

Sede: WTC Veracruz Ciudad: Boca del Río, Veracruz

El congreso tiene como objetivo sincronizar la cadena de biocombustibles en el país e integrar

2-3

the canadian coffee and tea show 2011 www.coffeeteashow.ca

Sede: Vancouver Convention Centre Ciudad: Vancouver, Canadá Temática: Este encuentro está diseñado para satisfacer las necesidades de café y té de distribuidores independientes, restaurantes, operadores de cadenas de alimentos y compradores. Incluirá conferencias con casos de éxito de emprendedores y el campeonato de baristas canadienses.

4-8

world dairy expo 2011 www.world-dairy-expo.com

Sede: Alliant Energy Center Ciudad: Madison, Wisconsin, EU Temática: Un evento internacional de productos lácteos en el que los productores estadounidenses mostrarán las mejoras genéticas y las nuevas tecnologías disponibles para la industria láctea. También se llevarán a cabo conferencias, tours virtuales por distintas granjas de Estados Unidos y exposiciones de ganado.

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las opciones de generación de energía alterna al sector rural. Reunirá a productores, tomadores de decisión, investigadores, académicos e inversionistas interesados en desarrollar el potencial del etanol y biodiésel.

10-14

reuniones nacionales de investigación e innovación pecuaria, agrícola, forestal y acuícola pesquera www.reunionesnacionales.org.mx/2011

Sede: Poliforum León Ciudad: León, Guanajuato Temática: Con el lema “Innovando para la seguridad alimentaria y la sustentabilidad ambiental”, en estas reuniones de especialistas para difundir los resultados más recientes de investigación y las tecnologías de vanguardia, así como propiciar la vinculación entre los productores, profesionales e industriales del sector.

14-17

Sede: Universidad Autónoma de Chapingo y Palacio Legislativo de San Lázaro; Estado de México y Distrito Federal, respectivamente. Temática: profundizará en el conocimiento de las metodologías participativas que, mediante procesos de educación rural alternativa, coadyuvan al desarrollo rural sustentable. Además se formularán propuestas de políticas públicas y de Estado orientadas a fortalecer los procesos educativos mencionados y la interculturalidad.

17 -21

convención nacional de geografía y medio ambiente www.inegi.org.mx

Sede: Poliforum León Ciudad: León, Guanajuato Temática: Esta convención busca fortalecer el Sistema Nacional de Información Estadística y Geográfica a través de la incorporación de los principales avances en el conocimiento geográfico. Se presentarán nuevas Tecnologías de Información, así como estrategias interinstitucionales continuas y a largo plazo para atender las demandas de información geográfica de la sociedad, como sustento para la planeación y el desarrollo nacional.

19-21

fruit attraction 2011 www.fruitattractionnews.com

Sede: Feria de Madrid Ciudad: Madrid, España Temática: Esta feria internacional de frutas y hortalizas tiene como objetivo divulgar temas de actualidad del sector y promover el consumo de frutas y verduras. Junto a las transacciones propias del evento, se constituye como un foro en el que se presentan los últimos avances en la investigación del sector, así como las técnicas que pueden mejorar la productividad.

pma fresh summit 2011 www.freshsummit.com

Sede: Georgia World Congress Center Ciudad: Atlanta, Georgia, EU Temática: El Fresh Summit cada año atrae a más de 18,000 asistentes especializados de 70 países por ser uno de los eventos internacionales más importantes dedicado a la cadena productiva de las frutas, verduras y flores. En el encuentro participan productores, distribuidores, industriales, importadores y exportadores.

23-28

xiii congreso nacional y vi internacional de la asociación mexicana de horticultura ornamental Sede: Hotel Marival Suites & Resort Ciudad: Nuevo Vallarta, Nayarit Temática: El programa de este congreso incluye simposios sobre diseño del paisaje, viverismo ornamental, manejo poscosecha de ornamentales y plantas nativas de México con potencial ornamental. Además, se organizarán talleres sobre diseño y mantenimiento de áreas recreativas, diseño de bonsái y plantas acuáticas y peces ornamentales, entre otros.

Jueves 29 de septiembre del 2011

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