Boletín mensual sobre innovación y transferencia
UCA i+T
nº 36 Dic. 2007
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¡Felices Fiestas y Próspero Año 2.008! Titulares La UCA consigue 17 nuevos proyectos de Investigación de Excelencia Resolución II convocatoria de ideas atrÉBT! ® Ciencia para tod@s en la UCA MICORE, proyecto europeo sobre el impacto morfológico de las tormentas La UCA firma un convenio de colaboración con la Empresa Pública de Suelo de Andalucía Formación i+T:Contratos OTRI Cinco minutos con...Carlos Unamunzaga Escosura, Director Gerente de Fitoplancton Marino S.L.
1. - Noticias
Editorial
La UCA consigue 17 nuevos proyectos de Investigación de Excelencia La Universidad de Cádiz ha conseguido en la convocatoria de Incentivos a Proyectos de Excelencia del año 2007, un total de 17 nuevos proyectos científicos que suman 4.183.543,21 euros. El objetivo es desarrollar avances científicos en materias de marcado interés social. Acuicultura, materiales aeronáuticos, residuos sólidos urbanos, escalado industrial de procesos, mecanismos de reacciones químicas, captación de CO2 por microalgas marinas, plantas marinas y biodiversidad, reproducción del atún rojo, productos naturales en la agricultura y en el tratamiento del SIDA, nuevas terapias para el tratamiento de lesiones de nervios motrices, dirección estratégica y recursos humanos, eficacia y eficiencia de la I+D+i, factores clave de la innovación empresarial, las artes de pesca en la Antigüedad y juventud y nuevas tecnologías son los tópicos generales sobre los que se desarrollarán las investigaciones. A continuación se detalla la relación de proyectos por centros: • Facultad de Ciencias: 6 proyectos • Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales: 5 proyectos • Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales: 3 proyectos • Facultad de Medicina: 1 proyecto • Facultad de Ciencias de la Educación: 1 proyecto • Facultad de Filosofía y Letras: 1 proyecto
Acabando un año Cuando llega el final de un año es habitual realizar un balance de las actividades realizadas y, de esta forma, poder encarar el nuevo año con nuevas perspectivas surgidas del análisis de éxitos y fracasos que se han obtenido. Como resultados globales, durante este año 2007 se ha registrado un aumento en el número de contratos con respecto a 2006 y, por consecuencia, en el volumen de facturación de trabajos entre los grupos de investigación y las empresas o instituciones, así como en el número de proyectos europeos concedidos en las distintas convocatorias. Se ha continuado con la labor de protección industrial e intelectual de los resultados obtenidos en los grupos de investigación de la Universidad de Cádiz y, actualmente, se está trabajando en un programa de comercialización de estas patentes tanto a nivel nacional como internacional. Por último, se ha continuado con la labor de fomento de la cultura
Estos proyectos, de alto nivel y carácter multidisciplinar, potenciarán la actividad de los grupos de investigación de la Universidad de Cádiz a través de distintas áreas consideradas como estratégicas para Andalucía. En la UCA se han concedido 21 proyectos de investigación excelencia en el año 2.005, 22 proyectos en el 2.006 y este último año 17, un total de 60 proyectos que se han puesto en marcha de las tres convocatorias que la Junta de Andalucía ha abierto, a través de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa.
Resolución II convocatoria de ideas atrÉBT! ® 12 innovadoras ideas de empresa han sido premiadas por la II edición de la convocatoria de ideas y proyectos de empresas de base tecnológica o cultural/creativa. El pasado 17 de diciembre se reunió el comité de evaluación presidido por el Vicerrector de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación, Francisco Antonio Macías Domínguez. Un total de 50 ideas fueron valoradas por representantes de la UCA, del mundo empresarial y de instituciones públicas y privadas. Los criterios de valoración fueron el grado de innovación, potencial de crecimiento y la relación con los grupos de investigación de la UCA. El comité resolvió conceder los premios y accésits a las siguientes ideas:
Modalidad EBT, Empresas de Base Tecnológica 1er premio: -Instrumentación electrónica inteligente aplicada (IE-IA) del profesor Juan José González de la Rosa, responsable del grupo de investigación de la UCA Instrumentación computacional y Electrónica Industrial (ICEI). Esta idea de empresa comprende las siguientes líneas de negocio: • Medidas inteligentes de vibraciones y sonido (caracterización de fallos en maquinaria y mapas sonoros) • Detección de plagas de insectos (con sensores de vibraciones y técnicas espectrales inteligentes) • Venta de kits de caracterización de emisiones acústicas y vibraciones • Selección de sensores y transductores a empresas • Proyectos de Electrónica Industrial y Automática; Instrumentación virtual • Consulting en general. 5 Accésits -Comercialización plantas tratamiento residuos industriales mediante oxidación supercrítica de Violeta Vadillo Márquez, miembro del grupo de investigación Análisis y diseño de procesos con fluidos supercríticos. -CREALAB, Laboratorio para la creación y la innovación del profesor Joaquín Moreno Marchal, responsable del grupo de investigación Ingeniería del conocimiento y Sistemas de control. -Aplicación de biología molecular para determinación de infección fúngica en cultivos de Daniel Jiménez Teja, miembro del grupo de investigación Diseño biosintético de fungicidas. -ASUMAT, Análisis de superficies de materiales de Pilar Yeste Sigüenza perteneciente al grupo de investigación Química de sólidos y catálisis. -Tecnologías bio-fermentativas de Mourad Daoubi perteneciente también al grupo de investigación Diseño biosintético de fungicidas.
emprendedora desde el ámbito universitario y, de esta forma, desde la OTRI se ha colaborado en la creación de 5 nuevas empresas de base tecnológica acogidas a la línea de incentivos de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa dentro de su programa CAMPUS, estando previstas dos actuaciones más en breve. No obstante, todos estos resultados tienen que servir de estimulo para continuar trabajando en favor de la difusión, valorización y transferencia de los resultados de la investigación que se realiza en la Universidad de Cádiz y que contribuya al desarrollo de la sociedad. Situándonos en una realidad temporal más cercana, durante el último mes se han producido algunos acontecimientos relevantes para el futuro de las actuaciones de la OTRI. Así, cabe destacar como más significativa, la aprobación del nuevo Reglamento de Patentes de la Universidad de Cádiz por parte del Consejo de Gobierno, que, junto con el fallo de la 1ª convocatoria del Premio a la Patente del Trimestre, son dos acciones recogidas en el Documento sobre Política de Patentes de la Universidad de Cádiz y que constituye una línea de acción de la OTRI en los próximos años. No quiero terminar sin aprovechar la oportunidad para trasmitiros, en nombre de todo el equipo de la OTRI de la Universidad de Cádiz, nuestros mejores deseos para esta Navidad y que el año 2008 venga cargado de buenas noticias en materia de investigación, desarrollo tecnológico e innovación.
Agenda
-Talleres prácticos sobre presentación de propuestas al Programa Marco Cómo plantear, preparar y presentar una propuesta para acceder a los fondos europeos de fomento de la I+D+i. Tanto el Programa Marco de I+D de la UE, FP7, como el Programa de Competitividad e Innovación CIP constituyen una posibilidad
Modalidad EBC, Empresas de Base Cultural/Creativa 1er premio: TECLING, Tecnología, Lingüística y Comunicación de María García Antuña, perteneciente al grupo de investigación de la UCA Semaínein. Consiste en servicios de diseño de herramientas informáticas plurilingües para el desarrollo de las estrategias comunicativas en la adaptación de las TICs en las PYMEs de distintos sectores. 5 Accésits: -Centro integral de música moderna de Pablo Sancho de la Calle. -Productora de contenidos informativos sobre investigación UCA y otros centros de Amalia Rodríguez Gómez. -Aula 3, Actuaciones integrales sobre el patrimonio de Yessica Rodríguez Espinosa, Héctor Moisés Sánchez Blanco, Ignacio Salas Pardo de Donlebún, Antonio Villalpando Moreno, Marta Murciano Arizti, Jesús Murciano Arizti y Santos García Trigo.Cuatro de los socios forman parte de GICAM: Grupo de investigación en cultura y arqueología marítima de la UCA y una socia forma parte del grupo de investigación Territorio y Poder de la Universidad de Huelva. -Publicitémonos de Elisa Ramos Maceiras. -Rutas del conocimiento de Luis Copano Ortiz. La Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación realizará un seguimiento y asesoramiento a los promotores de estas ideas, de manera que puedan acceder a recursos formativos y programas específicos de ayuda a la
real para los grupos de investigación y empresas andaluzas de obtener fondos con los que financiar sus proyectos de I+D+i. Empresas, investigadores y cualquier tipo de entidad con personalidad jurídica en la UE puede recibir financiación para ejecutar proyectos de los Programas Marco. Para todos aquellos que ya se han planteado la posibilidad de participar, estos talleres pretenden dar una respuesta práctica a las preguntas ¿cómo participar en los programas europeos de investigación? ¿cómo se prepara una propuesta? Talleres previstos: -14-01-08 Taller Agro Alimentación. Almería -15-01-08 Taller TIC. Sevilla -29-01-08 Taller Aeronáutico. Sevilla -06-03-08 Taller Energía. (Sitio por determinar)
elaboración y maduración de planes de empresa. Mas información en otri@uca.es
Ciencia para tod@s en la UCA Del 12 al 25 de noviembre, la Universidad de Cádiz se ha sumado a la celebración de la VII Semana de la Ciencia, el mayor evento de divulgación científica de Andalucía que está coordinado por el Programa de Divulgación Científica de Andalucía dependiente de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa. Además, esta séptima edición de la Semana de la Ciencia coincide con el Año de la Ciencia
5 minutos con...
Experimentos científicos in vivo, talleres, exposiciones, mesas redondas, conferencias, premios, proyecciones, jornadas de puertas abiertas, visitas guiadas y una interminable lista de actividades relacionadas con la física, la química o las matemáticas, se han celebrado durante 14 días en los campus universitarios de Puerto Real, Bahía de Algeciras y Cádiz con motivo de la VII Semana de la Ciencia. Con el lema ‘Una ventana al saber’, expertos y curiosos de todas las edades tuvieron la oportunidad de adentrarse en el singular e interesante mundo de la ciencia y la tecnología gracias a los múltiples actos organizados. Los`misterios’ de la ciencia; experimentos de levitación magnética; aspirar helio y comprobar como este gas influye en las cuerdas vocales;‘50 Años de Aventura Espacial’;cómo y por qué se produce la retroalimentación,‘feed-back’; descubrimientos científicos que cambiaron la visión del mundo; visitas guiadas al simulador de navegación y maniobras y al Planetario de la Universidad de Cádiz; Planta de Cultivos Marinos; cuidados básicos y de primeros auxilios; seminario Cátedra ACERINOX: Gestión Ambiental en una empresa siderúrgica; nuevas tecnologías generadoras de energía eléctrica; IV Jornadas de Robótica , son algunas de las actividades que se han llevado a cabo. Fuente: Andalucía Investiga
Carlos Unamunzaga Escosura es licenciado en Ciencias del Mar por la Universidad de Cádiz. Junto con Lalia Mantecón, con quién desarrolló un proyecto de biotecnología en algas marinas durante su formación en el Centro IFAPA ‘El Toruño’, fundaron en 2002 Fitoplancton Marino S.L., la única empresa en el mundo basada en la producción y comercialización de microalgas liofilizadas, es decir, microalgas a las que se les extrae el agua de las células sin que sufran alteraciones y que más tarde servirán de alimento a peces y moluscos. Como reconocimiento a su trabajo, en abril de 2007 recibieron el Premio Andalucía de Pesca a la Iniciativa Innovadora por el uso de tecnología novedosa y avanzada en la producción de microalgas aplicada a la acuicultura y desarrollada por la propia empresa.
2. - Proyectos MICORE, proyecto europeo sobre el impacto morfológico de las tormentas
Sobre la OTRI
El proyecto MICORE (Morphological Impacts and COastal Risks induced by
La OTRI, Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación, es una unidad del Vicerrectorado de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación, cuya misión es la gestión y puesta en valor del conocimiento generado en la UCA para incrementar los intercambios (tecnológicos, económicos, capital intelectual, etc.) con el entorno socioeconómico, contribuyendo así a su desarrollo.
Extreme store events) se engloba en el 7º Programa Marco Europeo, y en él participan 14 instituciones de Italia, Portugal, Francia, Bélgica, Reino Unido, Países Bajos y España, siendo la coordinadora la Universidad de Ferrara (Italia). La Universidad de Cádiz participa en este proyecto a través del departamento de Ciencias de la Tierra. El objetivo general del proyecto es desarrollar y mostrar herramientas on-line para hacer predicciones fiables sobre el impacto morfológico de tormentas, como apoyo a las estrategias de mitigación y protección civil. El objetivo específico es contribuir al desarrollo de un mapa sobre el impacto morfológico de las tormentas marinas y la creación de sistemas de información y aviso precoz que ayuden a la reducción de desastres a largo plazo.
(+ Información) Se va a realizar un estudio sobre las tormentas que han tenido un impacto en la morfología de un número representativo de países europeos. Las nueve regiones (Fig. 1) han sido seleccionadas de acuerdo con el grado de exposición al oleaje, las condiciones de marea y la presión socio-económica. Incluye las regiones periféricas de la Unión Europea hasta la frontera con otros estados (estrecho de Gibraltar, el Báltico y el Mar Negro).
Sección: Formación en Innovación y Transferencia
Este mes abordamos el tema de los trabajos científicos, técnicos o artísticos que el profesorado de las universidades públicas puede realizar con el exterior a través de los llamados `Contratos OTRI´.
Todos los datos se van a compilar en una base de datos homogénea sobre la frecuencia y los daños socio-económicos, donde se incluirá información de las características de las tormentas, su impacto en la morfología, los daños que causa a la sociedad, y los proyectos que protección civil ejecuta tras dichos eventos. Recoger nuevos datos de batimetría y topografía llevará un período de un año usando nuevas tecnologías (Lidar, Argus, Radar, DGPS). El impacto de las tormentas sobre los recursos se evaluará mediante la utilización de Sistemas de Información Geográfica. Se examinarán y desarrollarán esquemas numéricos de los cambios morfológicos producidos por tormentas, usando paquetes comerciales y desarrollando un modelo morfológico nuevo de código abierto. Los modelos estarán vinculados a los modelos de predicción de oleaje y de marea meteorológica para establecer un sistema de alarma en el momento y ejecutar su uso en las agencias de protección civil. La finalidad es la creación de indicadores de riesgo para la identificación de la vulnerabilidad frente a los cambios morfológicos importantes e inundaciones asociadas. Los resultados del proyecto se repartirán como mapas de riesgo a través de un sistema Web_Gis.
Más información: Javier Benavente González (javier.benavente@uca.es) Giorgio Anfuso Melfi (giorgio.anfuso@uca.es)
Convocatorias El Vicerrectorado de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación actualiza semanalmente el Boletín del Investigador con las últimas convocatorias publicadas sobre I+D en las siguientes áreas: -Áreas de promoción en I+D -Áreas de formación en I+D -Normativa I+D -Tramos I+D
3. - Contratos OTRI La UCA firma un convenio de colaboración con la Empresa Pública de Suelo de Andalucía Este convenio ha dado lugar a dos contratos cuyos investigadores responsables son Alejandro Pérez Hurtado y Lázaro Lagóstena Barrios La Universidad de Cádiz ha firmado un convenio marco de colaboración con la Empresa Pública de Suelo de Andalucía para la puesta en marcha de proyectos de investigación y colaboraciones científico-
Contratos Los departamentos, centros o institutos de investigación, y su profesorado a través de los mismos, pueden contratar con entidades públicas o privadas, o bien con personas físicas, la realización de trabajos de carácter científico, técnico o artístico. Pueden acceder a toda la información a través del siguiente enlace. (+ Información)
técnicas. Este convenio ha dado lugar a un acuerdo específico para el estudio de los aspectos geomorfológicos, flora, fauna y patrimonio histórico en el Parque Metropolitano Marisma de los Toruños y Pinar de la Algaida.
Propiedad Industrial
Esta colaboración se centra en dos acciones. Por un lado, el estudio de los aspectos geomorfológicos, flora y fauna del Parque Metropolitano Marisma de los Toruños y Pinar de la Algaida como bases para su conservación sostenible. Se persigue obtener una información profusa y detallada de los procesos biofísicos y ecológicos, geomorfológicos que se producen. El responsable es el investigador Alejandro Pérez Hurtado responsable del grupo de investigación RNM-329: Conservación de humedales costero. Por otro lado, la investigación, catalogación y diagnosis del Patrimonio Histórico para su conocimiento y puesta en valor. Esto es, obtener información de los diferentes episodios históricos, etnográficos y culturales que se han producido desde la Antigüedad hasta épocas contemporáneas en el Parque Metropolitano. En este caso el investigador responsable es Lázaro Lagóstena Barrios perteneciente al grupo de investigación HUM-240: Patrimonio histórico de Andalucía en la antigüedad. El Parque Metropolitano Marisma de los Torunos y Pinar de La Algaida constituye un Socioecosistema, es decir, un espacio natural con vocación de servicio público para el disfrute de la naturaleza y esparcimiento por los habitantes de su entorno. Entre los fines del Parque Metropolitano se encuentra constituir un
La UCA a través de la OTRI ofrece un servicio de apoyo a la tramitación y redacción de patentes del que puede hacer uso el personal docente investigador. En la actualidad la UCA cuenta con una amplia cartera de Patentes y otros títulos de Propiedad Intelectual. Si desea conocer la oferta de estos títulos o solicitar la protección para alguna invención o desarrollo realizado, puede hacerlo a través del siguiente enlace. (+ Información)
puente entre la Naturaleza y la Sociedad, que permita a los ciudadanos del área metropolitana de la Bahía de Cádiz disfrutar los valores ambientales, culturales, etnográficos, históricos, naturales del Parque de forma sostenible. Con esta premisa se pone de manifiesto, la importancia de la interdisciplinariedad en la investigación aplicada y en la gestión del Parque Metropolitano; sólo de esta forma se establecerá un concepto integral de la gestión y se estará preparado para las múltiples incidencias que, desde los diversos aspectos que se dan cita en un espacio natural, con frecuencia se producen. Más información: Alejandro Pérez Hurtado ( alejandro.perez@uca.es) Lázaro Lagóstena Barrios ( lazaro.lagostena@uca.es)
Creación de Empresas La creación de empresas de base tecnológica surgidas al amparo de la Universidad (Spin – offs) se ha convertido en una de las prioridades de la Universidad de Cádiz. La OTRI cuenta con un potente instrumento para la financiación de este tipo de empresas, el Proyecto Campus, coordinado conjuntamente con la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía. Puede obtener más información relativa al Proyecto Campus presionando
4. - Formación i+T
sobre el logotipo.
Contratos OTRI La Ley Orgánica de Universidades en su artículo 68 establece que “El profesorado de las universidades públicas ejercerá sus funciones preferentemente en régimen de dedicación a tiempo completo, o bien a tiempo parcial. La dedicación será en todo caso compatible con la realización de trabajos científicos, técnicos o artísticos a que se refiere el artículo 83.” Estos trabajos están regulados en la UCA en el artículo 190 de sus Estatutos y en el “Reglamento para la realización de trabajos de carácter científico, técnico o artístico, en colaboración con otras entidades o personas física” aprobado en Consejo de Gobierno el 15 de marzo de 2004 y publicado en el BOUCA el día 23 de julio. El procedimiento establecido en el citado Reglamento regula todos los trabajos de carácter científico, técnico o artístico que se realicen en colaboración de terceros, ya se articulen éstos a través de contratos, de convenios o de proyectos de investigación. Las fases en las que se puede estructurar el proceso son: 1.Contacto y negociación. Para facilitar los contactos, la OTRI ayuda a los grupos a plantear y difundir su oferta basada en sus recursos y capacidades, al tiempo que canaliza hacia los grupos las demandas detectadas en el entorno.
Iniciativa Proyecta La iniciativa Proyecta, presentada por la Universidad de Cádiz y la Confederación de Empresarios de Cádiz, supone para los estudiantes de último curso y doctorandos la oportunidad de realizar sus trabajos de fin de carrera y tesis doctorales, en empresas o asociaciones empresariales de nuestra región. Puede obtener más información sobre la Iniciativa Proyecta presionando sobre el cartel.
2. Autorización. Los trabajos deben ser autorizados previamente a la formalización del documento regulador (contrato o convenio). Todos los trabajos deberán tener el visto bueno de los Directores de los Departamentos de los profesores participantes y ser autorizados por el Vicerrector de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación, previo informe favorable de la OTRI. 3. Celebración de los contratos. La OTRI es la responsable de la redacción de los contratos o convenios. Para facilitar este trámite existen modelos de contratos normalizados a disposición de los profesores. 4. Gestión económica y administrativa de los trabajos. 5. Conclusión del trabajo, liquidación y cierre del expediente.
Cartas al Director
Más información: www.uca.es/otri
5. - 5 minutos con... Carlos Unamunzaga Escosura, Director Gerente de Fitoplancton Marino S.L.
Queremos invitaros a todos vosotros, miembros de la comunidad universitaria, miembros de instituciones o de empresas, y en definitiva a todos aquellos que estéis interesados en la Transferencia de la Investigación, a enviarnos vuestras experiencias, vuestros proyectos y todo aquello que queráis dar a conocer. Desde estas líneas esperamos recibir vuestros comentarios y darles la mayor difusión. Asunto: Cartas al director e-mail: otri@uca.es
Carlos Unamunzaga Escosura es licenciado en Ciencias del Mar por la Universidad de Cádiz. Junto con Lalia Mantecón, con quién desarrolló un proyecto de biotecnología en algas marinas durante su formación en el
Altas/Bajas del Boletín
Centro IFAPA ‘El Toruño’, fundaron en 2002 Fitoplancton Marino S.L., la única empresa en el mundo basada en la producción y comercialización
Altas en el Boletín.
de microalgas liofilizadas, es decir, microalgas a las que se les extrae el agua de las células sin que sufran alteraciones y que más tarde servirán
Bajas en el Boletín.
de alimento a peces y moluscos. Como reconocimiento a su trabajo, en abril de 2007 recibieron el Premio Andalucía de Pesca a la Iniciativa Innovadora por el uso de tecnología novedosa y avanzada en la producción de microalgas aplicada a la acuicultura y desarrollada por la propia empresa. Pregunta.- ¿A qué se dedica Fitoplancton Marino? Respuesta.- Fitoplancton Marino S.L. se fundó en 2002, aunque no fue hasta 2005 cuando empezamos a producir activamente. En estos casi tres años de intenso trabajo, nos hemos dedicado a la producción de microalgas y productos derivados de microalgas. La mayoría tienen una finalidad concreta: servir de alimento a otras especies marinas, concretamente peces de acuicultura. Además, recientemente hemos abierto una nueva línea de trabajo centrada en la alimentación de otras especies marinas, como son moluscos y corales, que viven en acuarios de arrecifes. Resumiendo, podríamos decir que Fitoplancton Marino es una empresa dedicada a la producción de microalgas para acuicultura, acuarofilia y cosmética. Con todo ello, Fitoplancton Marino también ofrece servicios de consultoría a empresas dedicadas al sector de la acuicultura. Pregunta.- Su producto estrella es Easy Algae. ¿Qué tipo de producto es exactamente? Respuesta.-Easy Algae es una marca especializada de microalgas liofilizadas que hemos sacado al mercado de la acuicultura para alimentar a especies marinas como las doradas, principalmente. Las microalgas liofilizadas son un producto único y exclusivo de Fitoplancton Marino. La biomasa liofilizada tiene el mismo valor nutritivo que las microalgas vivas y en algunos casos los resultados superan a las vivas. Pregunta.- En I+D+i, Fitoplancton Marino ha desarrollado un sistema de conservación natural, a través de la liofilización, lo cual les permite conservar la microalga durante dos años. ¿Qué es la liofilización y qué ventajas proporciona este proceso tecnológico? Respuesta.- La liofilización es un proceso de conservación por el cual se consigue extraer el agua de las células sin que éstas sufran alteraciones. Este proceso se lleva a cabo en una cámara donde se produce el vacío sobre la muestra congelada. El contenido de agua de las células pasa en forma gaseosa a un condensador donde se transforma en hielo a una temperatura de 100 grados bajo cero sin pasar por el estado líquido y descongelarse, fase que evita roturas de membranas y cualquier daño celular. De esta forma, las células se conservan intactas. Tras la rehidratación de los productos liofilizados, su valor nutritivo y sus cualidades organolépticas son los mismos que los del producto fresco. El periodo de conservación de estos productos es de 2 años, lo que permite almacenar la biomasa de microalgas. Existen numerosos estudios y publicaciones científicas que demuestran los mismos resultados para el uso de microalgas liofilizadas frente a las microalgas vivas. La liofilización tiene aplicación en una gran variedad de productos industriales: agroquímicos, agroalimentarios, biológicos, farmacéuticos y cosméticos. En este caso, Fitoplancton Marino ha sido pionera en su aplicación en acuicultura, puesto que ha sido la primera empresa en el mundo en emplear esta técnica destinada a microalgas marinas empleadas en el sector acuícola. Pregunta.- ¿Qué especies están produciendo en la actualidad y en qué cantidades? Respuesta.- En estos momentos, las tres cepas principales que estamos produciendo son la Nannochloropsis gaditana, una microalga endémica de la Bahía de Cádiz ampliamente utilizada en la acuicultura a nivel mundial. Otras
especies con la que trabajamos es la Tetraselmis chuii, rica en aminoácidos y Phaeodactylum tricornutum, una microalga parecida a una estrella de tres puntas. Estas tres algas optimizan el valor nutricional del rotífero, por lo que es aconsejable utilizarlo como alimento en el cultivo de producción y en los últimos aportes que se le hagan al cultivo cepa. En cuanto a la producción total, producimos alrededor de dos toneladas por año. Pregunta.- ¿Quiénes son sus principales clientes y dónde se encuentran? Respuesta.- Nuestros productos se distribuyen por toda la cuenca mediterránea. Además de España, por supuesto, países como Francia, Italia, Grecia y Turquía son nuestros principales clientes. También contamos con grandes y medianas empresas ubicadas en países escandinavos como Noruega y Dinamarca. Nuestros productos son la materia prima de empresas en Estados Unidos y Canadá. Allí aplican las microalgas sobre todo en el sector de la cosmética, creando productos de alto valor añadido. Pregunta.- ¿Qué objetivos se han marcado alcanzar el próximo año? Respuesta.- Para el próximo año 2008, nuestro objetivo es consolidar el producto en el mercado de la acuicultura y posicionarnos en el sector de la acuarofilia mediante la fabricación de microalgas Easy Reefs, fitoplancton marino liofilizado al 100% para alimentar corales de forma directa o a través de zooplancton (rotífero, artemia y otros). El fitoplancton marino es un alimento muy completo ya que contiene vitaminas, ácidos grasos esenciales, aminoácidos, carbohidratos y proteínas necesarios para el desarrollo de los distintos organismos de los acuarios. Estas microalgas liofilizadas aumentan el tamaño de los pólipos en corales, regeneran los tejidos en corales en regresión, potencia la intensidad de los colores, mejora en el sistema inmune e incrementan la microfauna en los acuarios de invertebrados (sobre todo zooplancton y pequeños plumeros) que al final son el alimento de muchos corales, entre otras cosas. Otro propósito que no descartamos a corto plazo es ampliar nuestra producción a acuarios más grandes, como los acuarios públicos.
Amalia Rodríguez Gómez
La OTRI, Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación, es una unidad perteneciente al Vicerrectorado de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación. Nuestros datos de contacto son: C/Benito Pérez Galdós s/n 11002 Cádiz - España 956 01 57 42 956 01 57 46 otri@uca.es www.uca.es/otri