Licenciatura en Nutrición Facultad de Enfermería y Tecnologías de la Salud
Nutrición
Esta carrera aborda la disciplina de la Nutrición desde tres pilares básicos: ser humano–alimento–medio. Los estudiantes integran conocimientos y herramientas para percibir la complejidad de los problemas alimentarios nutricionales, para superar los retos que plantea el avance científico y para actuar con autonomía intelectual y ética. El graduado interviene en nutrición y alimentación para la prevención, promoción y atención en el estado de salud y enfermedad de individuos, grupos y comunidades. Además, contribuye al bienestar humano desde las áreas clínica, comunitaria, empresarial, de tecnología de los alimentos, del deporte, educación y docencia.
Nutrition This major approaches the discipline of Nutrition from three basic foundations: human being, food and environment. Eating habits directly influence the promotion, prevention and treatment of diseases. This is why this major prepares professionals with intellectual and ethical autonomy, who are capable of perceiving the complexity of eating and nutritional issues. Students integrate knowledge and tools to respond to the challenges posed by the scientific advances in the area.
El graduado Como licenciado en Nutrición contarás con las capacidades y actitudes necesarias para: Integrar un enfoque clínico, comunitario, empresarial y tecnológico de la nutrición y la alimentación. Aplicar y difundir los conocimientos adquiridos vinculados a la prevención, promoción y atención en salud de individuos, grupos y comunidades. Investigar, interpretar y aplicar la ciencia de los alimentos y la nutrición humana, para incorporar el avance continuo de la disciplina. Integrar equipos multidisciplinarios con liderazgo en el campo de la salud. Desarrollar capacidades de búsqueda de la excelencia mediante una formación integral.
Beneficios de estudiar esta carrera en la Universidad Católica del Uruguay Actividades académicas prácticas durante toda la carrera. Grupos reducidos que permiten el seguimiento de los estudiantes y optimizar los procesos de aprendizaje en clase. Equipo docente en permanente formación y actualización. Instalaciones de vanguardia con laboratorio dietotécnico propio para el estudio teórico y práctico. Amplia formación en el área de Alimentos a lo largo de toda la carrera con experiencia práctica. Introducción a la Nutrición en el Deporte. Programa de Intercambio Estudiantil, que te permite estudiar hasta un año en universidades de la región y el mundo. Abordaje en idioma portugués aplicado a la Ciencia de la Nutrición.
Plan de estudios¹ Título otorgado Licenciado en Nutrición (4 años) | 356 créditos2
Ciclo Común
1º año
2º año
3º año
4º año
Introducción al Pensamiento Universitario Antropología del Cuidado Bases Anatómicas y Fisiológicas del Cuerpo Humano Bioquímica y Biofísica Persona y Apertura a la Transcendencia Salud y Sociedad
Bromatología Ciencias de la Nutrición Epistemología Nutricional Fisiopatología Gestión de los Recursos de Servicios de Alimentación Colectiva Microbiología
Bioética Especial Cuidado Nutricional en Embarazo y Lactancia Nutrición Pediátrica
Gestión de Calidad en la Industria Alimentaria Nutrición Comunitaria Psicología del Desarrollo Profesional Religión y Mundo de la Salud
Anatomía y Fisiología Humana Bioética Fundamental Espacio Disciplinar e Integrador Gestión de Salud Metodología de la Investigación Psicología del Desarrollo
Alimentos Educación Alimentario-Nutricional Epidemiología Nutricional Nutrición en el Deporte y Actividad Física Nutrición Humana Portugués Aplicado a la Nutrición
Laboratorio Preparación Experimental de Alimentos
Optativas Laboratorio Preparación Experimental de Alimentos Materno Infantil
Podrás elegir asignaturas preseleccionadas de otras carreras y asignaturas que promueven el desarrollo integral en valores.
Práctica Pediatría y Maternidad
Práctica Nutrición Comunitaria
Nutrición Clínica en Enfermedades Cardiometabólicas Nutrición Clínica en Paciente Hospitalizado y Patologías Digestivas Investigación Aplicada a la Salud
Gestión de Servicios de Alimentación Colectiva Metodología de Trabajo Final de Grado Introducción a los Cuidados Paliativos Laboratorio Biotecnología Aplicada a los Alimentos
Laboratorio Preparación Experimental de Alimentos en la Clínica Adultos Práctica Nutrición Clínica en el Adulto
Práctica Ciencias y Tecnología de los Alimentos Práctica Gestión de Servicios de Alimentación Colectiva Trabajo Final de Grado
Inglés Para recibirte deberás contar con nivel equivalente al PET de la Universidad de Cambridge. La UCU ofrece cursos sin costo para quienes deban alcanzar ese nivel. DIC 2016
¹Carrera reconocida por el MEC. Rediseño curricular en proceso de aprobación del MEC. 2 1 crédito = 25 horas de actividad del estudiante, acorde al modelo de créditos del Espacio Europeo de Educación Superior.
Nuestra Universidad Desde su fundación como la primera propuesta universitaria privada del país, la Universidad Católica del Uruguay es conocimiento e innovación. Una comunidad académica viva y plural, abierta al mundo e innovadora, con más de 12.000 graduados en los campos del derecho, la ingeniería, las ciencias sociales, empresariales y de la salud. Un espacio de desarrollo de investigaciones relevantes, multidisciplinarias y comprometidas con la generación de conocimiento que transforma realidades. Una propuesta universitaria integral para estudiantes que crecen como profesionales y como personas.
Our University Since its creation as the first private university in the country, Universidad Católica del Uruguay has stood for knowledge and innovation. Our university is a diverse, innovative and welcoming academic community with over 12.000 graduates in law, engineering, social sciences, business and health sciences. We are an institution dedicated to developing relevant, multidisciplinary research and a greater understanding that is capable of transforming today’s reality. We offer a comprehensive university experience for students who want to grow both personally and professionally.
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In Uruguay and in the World
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