L’Université Internationale de Casablanca fait partie de Laureate International Universities, le 1er réseau mondial d’universités privées : plus de 75 universités, 30 pays, 800 000 étudiants.
FILIÈRE DE MANAGEMENT HÔTELIER Management Hôtelier (Bac+3)
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Plus d’infos : 05 22 36 76 88
www.uic.ac.ma
"HEUREUX QUI, COMME ULYSSE, A FAIT UN BON VOYAGE." JOACHIM DU BELLAY
SOMMAIRE Présentation de la filière Management Hôtelier 5 Mot du Directeur 7 Présentation de GLION, Institut de Hautes Études en Suisse 9 Présentation du Diplôme 11 Le réseau Laureate International Universities 14 Un diplôme à vocation internationale 17 Approche pédagogique 18 Les étudiants témoignent 19
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PRÉSENTATION
de La filière de Management Hôtelier L’Université Internationale de Casablanca vise à former de futurs professionnels de haut niveau pour tous les métiers de l’hôtellerie à travers un enseignement d’excellence appuyé par le support pédagogique de GLION Institut des Hautes Études en Suisse. Le Maroc est incontestablement une destination touristique par excellence. En effet, à travers une politique rigoureuse d´incitation à l’investissement dans le secteur, la diversification d´une offre parfaitement adaptée aux attentes des visiteurs et l´adaptation continue de la législation aux exigences du secteur, le Maroc ambitionne de faire valoir ses potentialités et ses richesses en vue d´atteindre les objectifs qu´il s´est assigné à l´horizon 2020.
L’atteinte de ces objectifs ambitieux, passe entre autres, par une professionnalisation continue des métiers du tourisme, notamment le Management Hôtelier mais surtout mettre à la disposition des grandes chaines hôtelières des profils hautement qualifiés qui feront la différence en termes de qualité de service au client. Cette professionnalisation est plus que jamais impérieuse du fait de la rude concurrence à laquelle se livrent tous les pays à vocation touristique pour mieux se positionner sur l´échiquier touristique international. La filière de Management Hôtelier est une filière d’excellence pour tous les métiers de l’hôtellerie adossée à une référence mondiale dans ce domaine : GLION Institut de Hautes Études en Suisse.
La Vision 2020, Les grands chantiers La Vision 2020 est le symbole de l’engagement du Maroc à continuer à faire du tourisme l’un des moteurs du développement économique, social et culturel. Puissante locomotive de croissance économique à travers ses effets d’entraînement sur tous les autres secteurs de l’économie, le tourisme participe à la prospérité collective de manière significative. Il est en particulier un instrument d’aménagement et de développement régional, qui valorise durablement les territoires, les populations, les patrimoines, et qui diffuse ses effets bénéfiques (création d’emplois, stimulation des petites et moyennes entreprises, génération de revenus) dans les endroits les plus reculés du Royaume. La concrétisation de cette ambition implique que la vision 2020 s’inscrit dans un cadre repensé et renouvelé. Celui-ci sera fondé sur trois axes majeurs : • Une politique d’aménagement territorial de l’offre touristique, garante de la diffusion des bénéfices du tourisme et du développement socio-économique de toutes nos régions,
• Une démarche intégrée de développement durable, respectueuse de notre environnement et de notre authenticité socioculturelle.
• Une nouvelle structure de gouvernance, à même d’apporter la dynamique et le leadership nécessaires, Source : Ministère du Tourisme et de l’Artisanat
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MOT DU DIRECTEUR
DE LA FILIÈRE MANAGEMENT HÔTELIER « Une formation répondant aux plus hautes exigences professionnelles internationales de l’industrie hôtelière et touristique. »
Mr Jaafar Alaoui Benhachem Directeur de la filière Management Hôtelier
L’industrie hôtelière et touristique est le plus grand employeur au monde, offrant un large éventail de possibilités d’emplois. Depuis sa création, l’Université Internationale de Casablanca ambitionne de devenir une institution de référence ayant pour vocation la formation des futurs dirigeants de l’industrie hôtelière au Maroc et à l’international.
Les atouts majeurs de la filière de Management Hôtelier sont : • L’appartenance au réseau Laureate International Universities qui permet une ouverture sans pareil sur le monde • Un programme de formation satisfaisant les plus hauts standards pédagogiques de l’enseignement supérieur hôtelier inspiré de GLION Institut de Hautes Études en Suisse • Un corps professoral sélectionné parmi des compétences marocaines et internationales qui enseignent les meilleurs pratiques de l’hôtellerie (Best Practices) • Un environnement de qualité qui permet aux étudiants de développer leurs connaissances et aptitudes linguistiques (Anglais, Espagnol, Français et récemment le Chinois), le développement personnel et renforcement des capacités de gestion et de direction Cette formation est appuyée par des stages en entreprises qui permettent aux étudiants de se confronter aux réalités du terrain. C’est dans cet
esprit que plusieurs partenariats ont été conclus avec différents organismes de renommée nationale et internationale, afin de nous accompagner dans la réussite de nos lauréats(es).
Partenariats professionnels Parmi nos partenaires les plus importants: • La Fédération Nationale du Tourisme • Accor Gestion Maroc • Starwood Hôtels & Resorts Worldwide • Atlas Hospitality Morocco • Kasbah Tours International - Berbère Palace Ouarzazate • Mandarin Oriental Barcelone • HOSCO • Ritz Carlton Madrid
Appartenance au Réseau Laureate International Universities L’Université Internationale de Casablanca fait partie de Laureate International Universities, 1er Réseau mondial d’Universités Privées : plus de 75 universités, 30 pays et plus de 800 000 étudiants. Comme toutes les facultés de l’Université Internationale de Casablanca, la filière de Management Hôtelier s’appuie sur le savoir-faire et l’expertise de centres d’excellence uniques et prestigieux du réseau Laureate International Universities : • GLION Institut de Hautes Études, Suisse • Kendall College, Etats-Unis Grâce à notre appartenance à ce réseau, nos étudiants peuvent effectuer un semestre d’échange sans frais supplémentaires.
Parcours de Mr Jaafar Alaoui Benhachem • 2005 - 2012 - Expert en Ingénierie de formation selon l’Approche par Compétences (A.P.C) dans le cadre de la coopération marocco-canadienne - Expert en Formation par Apprentissage dans les secteurs de l’Hôtellerie et du Tourisme dans le cadre de la coopération marocco-allemande (Programme de Formation Professionnelle en Milieu de Travail PFPMT) - Consultant-Formateur en Hôtellerie et Tourisme
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• 1978 - 2004 - Directeur d’Exploitation de groupes hôteliers - Directeur général d’hôtel - Directeur Central Financier - Directeur Central en charge du Contrôle de Gestion et de l’Audit Interne - Directeur-gérant d’agence de voyages • 1974 - Diplômé de l’Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger
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PRÉSENTATION DE GLION
INSTITUT DE HAUTES ETUDES EN SUISSE « D’ici 2021, l’industrie hôtelière et touristique représentera 10% des emplois dans le monde, soit 324 millions d’emplois ou encore 1 emploi sur 10, selon les estimations de l’Organisation Mondiale du Tourisme. » Face à des perspectives aussi encourageantes, la qualité de la formation dans les domaines de l’hôtellerie, du tourisme, de l’événementiel, des sports et des loisirs doit non seulement être excellente, mais également délivrer aux étudiants une valeur ajoutée déterminante, à savoir l’acquisition de compétences solides en communication, organisation et leadership et ce à travers le développement professionnel mais aussi personnel. Cette éducation transformative, c’est la promesse de GLION, Institut de Hautes Études depuis 1962. GLION propose un enseignement rigoureux et définitivement tourné vers l’international grâce à ses deux campus en Suisse, GLION et Bulle, son tout nouveau campus de Londres et enfin son partenariat avec l’Institut Kendall College de Chicago, aux États - Unis.
Si GLION peut se vanter de former l’élite des futurs professionnels, c’est grâce à sa souplesse, son indépendance, son souci permanent d’innover dans son approche de l’éducation, ainsi qu’à sa faculté d’anticipation et d’adaptation à l’évolution constante et rapide de l’industrie. Autant de facteurs qui expliquent pourquoi les créateurs et les décideurs de demain sont souvent formés à GLION Institut de Hautes Études. Avec 50 ans d’expérience, un désir d’amélioration continue et des liens forts avec les professionnels de l’industrie, GLION jouit d’une renommée internationale et le succès de ses anciens, qui transmettent le nom de GLION aux quatres coins du monde, en est l’une des plus belles récompenses. Depuis sa création, GLION comptent de nombreux diplômés marocains et est fier de pouvoir apporter aujourd’hui son soutien et son expertise à la filière Management Hôtelier de l’Université Internationale de Casablanca dès la rentrée 2013. Tout comme l’Université Internationale de Casablanca, GLION fait partie de Laureate International Universities, le 1er réseau mondial d’universités privées.
Quelques dates clé • 1962 Fondation de l’École Hôtelière “Institut International de GLION “. • 1985 Membre fondateur de l’Association Suisse des Écoles Hôtelières (ASEH). • 2001 Accréditation par NEASC (New England Association of Schools and Colleges) - USA. • 2002 GLION rejoint le réseau Laureate International Universities. • 2006 Niveau d’accréditation supérieur : GLION est passé de la “Commission on Technical & Career Institutions”à la “Commission of Institutions of Higher Education “ de NEASC (New England Association of Schools and Colleges) - USA.
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• 2007 GLION est classée 1 des trois meilleures écoles hôtelières du monde par l’institut d’études Taylor Nelson Sofres Travel & Tourism. • 2010 : GLION lance son MBA en ligne • 2010 : GLION est à nouveau élue parmi les meilleures écoles hôtelières mondiales par les directeurs d’hôtels 5 étoiles (TNS Survey). • 2012 : GLION célère ses 50 années d’excellence dans l’enseignement hôtelier • 2013 : Ouverture du campus de GLION Londres
Présentation de GLION, Institut de Hautes Études en Suisse
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PRÉSENTATION DU DIPLÔME
La filière de Management Hôtelier est une licence professionnelle reconnue par l’état Marocain, obtenue après 3 années d’études (6 semestres). C’est une filière d’excellence imprégnée par des pratiques académiques de GLION Institut de Hautes Études en Suisse. Le système d’études est un système modulaire suivant le régime LMD (Licence, master et Doctorat) de l’enseignement supérieur national.
Admissions Admissions post bac La filière de Management Hôtelier s´adresse à des bacheliers(es) toutes séries.
Admissions parallèles Les admissions parallèles en 2ème année sont possibles si l’étudiant (e) a réussi une 1ère année de licence en Management Hôtelier dans l’un des établissements suivants : • Institut Supérieur International de tourisme de Tanger • Ecole Marocaine privée d’hôtellerie accréditée. • Faculté ou établissement privés étrangers dont le diplôme est reconnu par les autorités marocaines compétentes.
Modalités d’accès L’accès à la filière de Management Hôtelier se fait suite à : • Une étude de dossier accompagnée d’une lettre de motivation rédigée en français et ne dépassant pas 20 lignes, • Un test d’admission portant sur une épreuve en français et en Anglais et un test psychotechnique, • Et un entretien oral en Français et en Anglais en présence d’un jury composé de professionnels et du corps professoral de l’UIC.
Profil du diplômé La filière de Management Hôtelier ambitionne de mettre à la disposition des acteurs de l’industrie hôtelière des profils immédiatement opérationnels dotés d’un savoir-faire avéré, polyvalents, trilingues (Anglais, Espagnol et Français), avec de fortes qualités d’adaptation et de bonnes capacités de communication interpersonnelle marquées par un fort esprit d’équipe.
Débouchés Débouchés académiques Le lauréat en Management Hôtelier de l’Université Internationale de Casablanca aura la possibilité de continuer ses études vers un diplôme de Master.
Débouchés professionnels • Hôtellerie et restauration : chaînes hôtelières nationales et internationales, siège social d’entreprises, de chaînes hôtelières, hôtels clubs de vacances, résidence hôtelière, restaurants bars night clubs, restauration collective (traiteur, banquet, base de vie, institutionnelle, etc.) • Tourisme : offices et organisations du tourisme, ministères du tourisme, agences de voyages, tours opérateurs, développement et planification du tourisme, compagnies ferroviaires, maritimes et aériennes, centres des congrès, organisation de congrès et séminaires, santé & bien-être, cliniques et hôpitaux, établissements spécialisés (maisons de retraite, thermes, parcs et loisirs etc.)
Exclusif à l’UIC Obtention du Certificat de GLION Institut de Hautes Études, Suisse Les étudiants de l’Université Internationale de Casablanca, après obtention de la licence en Management Hôtelier, peuvent obtenir le Certificat de GLION après avoir validé les conditions suivantes :
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• Obtention de la licence avec mention « Bien » • Obtention d’un score TOEFL de 550 • Réussite aux examens du certificat (examens corrigés par le corps professoral de GLION Institut de Hautes Études en Suisse)
Présentation du Diplôme
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STRUCTURE
STRUCTURE
DE LA FORMATION
DE LA FORMATION S E M E S TRE 1
N° du module
101
102
103
104
Module
Developpement professionnel hotelier (1)
Matières
VH
Introduction au management de l’hebergement 1
45
Experience pratique (1) : initiation aux pratiques de l’hebergement
208
Introduction a la gestion de la restauration
45
Introduction a la comptabilite
36
Introduction a l’economie
36
Principes de geopolitique
36
Developpement personnel et competences academiques
45
Entrepreneurship 1 Developpement personnel & technologies de l’information
S E M E S TRE 4
Technologie de l’information(1)
Langues (1)
30
Langue anglaise
45
Langue espagnole
30
N° du module
Module
Matières
VH
401
Developpement professionnel hotelier (3)
Management de la restauration
45
Revenue management
45
Management (esprit d’entreprise)
36
Analyse financiere
36
Controle de gestion applique a l’hotellerie
36
Marketing des services
36
402
403
404
Entrepreneurship 3
Marketing et economie du tourisme
Langues (3)
Psychologie sociale
36
Economie du tourisme et voyages
36
Anglais
45
Espagnol
30
S E M E S TRE 5 S E M E S TRE 2 N° du module
201
202
203
Module
Developpement professionnel hotelier (2)
Matières
VH
Administration de la restauration
45
Introduction au management de l’hebergement (2)
45
Experience pratique (2) : initiation aux pratiques de gestion de la restauration
208
Comptabilite appliquee
36
Entrepreneurship 2 Langues (2)
Introduction au marketing
45
Technologie de l’information ( 2)
20
Langue anglaise
45
Langue espagnole
30
N° du module
Module
Matières
VH
501
Developpement professionnel hotelier (4)
Droit
36
Gestion des ressources humaines
45
Management des conferences et des evenements
36
Management du savoir- gestion des connaissances
36
Management de la qualite
36
Statistiques
36
Business research methods (methodes de recherche d’affaires)
36
Comportement des organisations
36
Leadership
36
502
Entrepreneurship 4
503
Statistique & Recherche Operationnelle
504
Comportement des organisations & leadership
S E M E S TRE 6
S E M E S TRE 3 N° du module
Module
Matières
VH
301
Stage en entreprise (1)
Experience pratique (1)
176
302
Stage en entreprise (2)
Experience pratique (2)
176
303
Stage en entreprise (3)
Experience pratique (3)
304
Stage en entreprise (4)
N° du module
Module
Matières
VH
601
Developpement professionnel hotelier (5)
Gestion des operations de tourisme et de loisirs
36
E-commerce
36
Independent research study
30
Integrative business simulation / jeu de gestion interactif
30
Methodes & techniques de recrutement
45
Responsabilite sociale d’entreprise et gouvernance
45
Management et environnement
30
Construction d’un projet professionnel individuel
352 H
602
Experience pratique (4)
176 352
603
604
Entrepreneurship 5
Entrepreneurship 6 Stage en entreprise - construction d’un projet professionnel individuel -
NB : Un nombre minimal est requis pour l’ouverture d’une filière et d’une option de filière.
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L’Université Internationale de Casablanca fait partie de Laureate International Universities, Le 1er réseau mondial d’universités privées : plus de 75 universités dans 30 pays et regroupant plus de 800 000 étudiants.
ROYAUME-UNI
ETATS-UNIS
UNIVERSITY OF LIVERPOOL UNIVERSITY OF ROEHAMPTON
HEADQUARTERS THE NATIONAL HISPANIC UNIVERSITY WALDEN KENDALL NEW SCHOOL OF ARCHITECTURE & DESIGN COLLEGE OF SANTA FE
ALLEMAGNE
FRANCE
BIT'S, BTK GROUP
IFG, ECE, ESCE, EBS
ESPAGNE
UEM, IEDE, REAL MADRID INT SCH ESTEMA, LRM, UEC, UEV, PROY3CTA
SUISSE
LES ROCHES GLION LRG-UAS
TURQUIE BILGI
PORTUGAL
UVM UNITEC
HONDURAS
CEUTEC, UNITEC
COSTA RICA
UAM, ULCR
ST. THOMAS UNIVERSITY
EUC
MAROC
MEXIQUE
JAPON
CHYPRE
UNIVERSIDAD EUROPEIA
JORDANIE
UNIVERSITE INTERNATIONALE DE CASABLANCA (UIC)
CHINE
ROYAL ACADEMY OF CULINARY ARTS
ILES CANARIES UEC
THAILANDE
ARABIE SAOUDITE
STAMFORD INTERATIONAL UNIVERSITY
HIPIT, HIWPT, AFCE MFCE, RT&HCE, RPI
PANAMA
UIP, ULACIT
LES ROCHES JIN JIANG XJTLU HIEU
INDE
PEARL ACADEMY OF FASHION UPES UTM
EQUATEUR UDLA
MALAISIE & INDONESIE
INTI INTERNATIONAL UNIVERSITY & COLLEGES
PEROU
UPC, UPN, CIBERTEC, ITN
AUSTRALIE
BRESIL CHILI
UDLA, UNAB, AIEP, UVM, IEDE ESCUELA MODERNA DE MÙSICA, EMM
UAM, BSP, CBS, UNINORTE, UNP, FG, UNIRITTER, UNPB, IBMR, UNIFACS, FADERGS, FPB
AFRIQUE DU SUD
MONASH SOUTH AFRICA
BLUE MOUNTAINS INTERNATIONAL HOTEL MANAGEMENT SCHOOL (BMIHMS) TUA
NOUVELLE ZELANDE
MEDIA DESIGN SCHOOL
La Communauté Académique Laureate International 75 universités accréditées, sur campus et en ligne. d’études similaires et leurs opportunités d’échange, Laureate s’adapte et se fond à la culture de
Universities inclut plus de Hormis leurs programmes chacune des universités sa propre communauté.
Le tissu global qui connecte toutes ces institutions est un engagement de confiance, de qualité, d’innovation, d’internationalité et de dévouement aux résultats des étudiants afin qu’ils correspondent aux besoins réalistes des étudiants, des employeurs, et de la communauté.
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Le réseau Laureate Internatioinal Universities
Une éducation internationale
Leader dans l’éducation en ligne
Nous vivons aujourd’hui dans un monde d’économies, de commerces, de technologies et d’environnements et cultures partagés, c’est pour cela que Laureate prépare des citoyens du globe pour un monde interconnecté. Les diplômes attribués sont les résultats de programmes conçus pour traverser les frontières tout en concordant avec les besoins locaux.
La demande pour des programmes d’éducation en ligne ne cesse d’augmenter autour du monde. Laureate fait face à cette demande à travers des institutions de qualité telles que l’Université de Walden et l’Université de Liverpool en ligne qui comptent des étudiants de plus de 100 pays différents.
Des centres d’excellence Laureate entretient des centres d’excellence en management hôtelier, arts culinaires, architecture, art et design. Au cœur de ce centre d’excellence se trouvent deux des trois plus grandes écoles hôtelières au monde, l’École Internationale Hôtelière Les Roches ainsi que GLION Institut des Hautes Études en Suisse. Catalyseur innovant pour l’accès à l'enseignement et l’excellence Les Institutions Laureate écoutent et répondent aux besoins changeants des communautés, pays et économies. Pour ce faire, Laureate s’engage activement avec des gouvernements, régulateurs ainsi que des agences d’accréditation autour du monde, conscients de notre engagement pour l’accès à l'enseignement et pour fournir une éducation qui se focalise sur les besoins locaux.
Livrer des résultats réalistes pour les étudiants Les institutions Laureate sont connectées aux besoins réalistes du monde. En se focalisant sur les besoins des futurs employeurs, Laureate prépare ses étudiants non seulement pour l’obtention d’un diplôme mais pour l’emploi dans des domaines avec une demande projetée à long terme. A travers ses formations exécutives, Laureate s’adapte également aux besoins des travailleurs, des cadres et des chefs d’entreprises désirant poursuivre leurs études. Une réputation internationale basée sur la confiance Laureate International Universities a gagné la confiance d’étudiants, de parents, d’employeurs, de communautés et de gouvernements. Les étudiants nous font confiance pour réaliser leurs rêves et ambitions. Les parents nous font confiance pour préparer leurs enfants à un meilleur futur. Les gouvernements nous font confiance avec leur plus important trésor : l’éducation de leur peuple.
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UN DIPLÔME
À VOCATION INTERNATIONALE L’Université Internationale de Casablanca, offre des possibilités d’accords d’échanges uniques au monde, dans 2 centres d’excellence pour la formation hôtelière au sein du réseau Laureate International Universities.
Fidèle aux valeurs d´ouverture à l´international et d´échange culturel, l’Université Internationale de Casablanca offre la possibilité à ses étudiants de : • Effectuer un semestre d´échange de 6 mois dans un des trois centres d´excellence du réseau Laureate International Universities : à partir du semestre 5, l´étudiant a la possibilité d´effectuer un séjour dans les institutions ci-dessous s’il remplit les conditions d´admission suivantes :
UNITED STATES KENDALL COLLEGE
SWITZERLAND GLION INSTITUT DE HAUTES ÉTUDES
• Obtenir le diplôme de GLION Institut de Hautes Études Une fois le diplôme obtenu et après avoir réussi aux épreuves du certificat de GLION, le diplômé a la possibilité de postuler à GLION pour y passer 1 année d´études afin d´obtenir le double diplôme.
MOROCCO UNIVERSITÉ INTERNATIONALE DE CASABLANCA
Kendall Collège, à Chicago, Illinois aux USA
Fondée en 1934, c’est une institution leader pour la formation dans les arts culinaires et l’hôtellerie, classée parmi les dix premières aux USA.
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- Excellence académique - Un score de 550 au TOEFL
GLION Institut De Hautes Études en Suisse
Fondée en 1962, cette institution est accréditée par NEASC (New England Association of Schools and Colleges) - USA. Depuis 2007, elle est classée parmi les 3 meilleures écoles hôtelières du monde.
Un diplôme à vocation internationale
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APPROCHE
LES ÉTUDIANTS
PÉDAGOGIQUE
TÉMOIGNENT Une approche pédagogique orientée vers la pratique en milieu professionnel La pratique est un élément déterminant dans le cursus académique de la licence en Management Hôtelier, qui s’illustre à travers la mise en place de travaux pratiques tout au long des études mais aussi par la réalisation de stages dès le 3ème semestre. Dès la 2ème année, les stages occupent quasiment la moitié du cursus universitaire. 5 mois de stage sont prévus durant la 2ème année. Les 3 derniers mois du 6ème semestre sont consacrés au stage de fin d’études.
Enseignement de langues étrangères
“La formation en management hôtelier était complète, et l’expérience stage en entreprise fut cette rude mais extrêmement bénéfique. Non seulement pour les compétences académiques, mais également pour dépasser des limites que je ne soupçonnais pas. Après avoir eu mon diplôme, j’ai bien évidement décidé de poursuivre mes études, et de rester à l’UIC fut une évidence pour moi. Je me suis alors dirigée vers un master en Entrepreneuriat qui est ma seconde passion. Ce master est à large spectre, et amène les étudiants et toujours chercher mieux, à être créatif et innovants, à développer l’esprit d’équipe et à avoir de l’ambition. Ce master en Management et Entrepreneuriat révèlera sans doute mon talent de leader.”
Les lauréats de la filière de Management Hôtelier seront trilingues (Anglais, Espagnol et Français). À partir de la 3ème année, les cours sont tous dispensés en Anglais.
Melle Sabrine Guedira Etudiante en Master 1 Management et Entreprenariat
Enseignement de modules de Management Une importance haute est donnée aux modules de Management durant le cursus. L’objectif de l’Université Internationale de Casablanca est non seulement de former de bons ingénieurs mais aussi de bons managers capables de gérer des équipes ainsi que des projets avec efficacité.
Une vie estudiantine riche Tous les étudiants de l’Université Internationale de Casablanca participent activement à la vie estudiantine en organisant des événements intra et inter universités. Trois valeurs clé caractérisent cette implication : Leadership Engagement et Fair-play.
Adam et Saad Tazi Lauréats et actuellement en poste au RITZ Madrid.
Système d’évaluation L’évaluation est faite conformément au règlement de l’Université Internationale de Casablanca sous forme de contrôles continus, participation et examen final semestriel. L’assiduité compte également dans l’évaluation des étudiants.
18 Approche pédagogique
“Nous avons toujours été fascinés par le monde hôtelier et c’est pour cette raison que nous avons choisi d’en faire notre métier. La formation en Management Hôtelier de l’Université Internationale de Casablanca accorde une place importante aux stages et travaux pratiques. Durant notre cursus, nous avons pu effectuer plusieurs stages au sein de chaines internationales comme le MANDARIN ORIENTAL , RITZ... Aujourd’hui, nous sommes fiers d’exercer notre métier à MADRID.”
Les étudiants témoignent
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