MANAGEMENT HÔTELIER
(BAC+3 Niveau Licence)
HÔTELLERIE PRÉSENTATION DE LA FILIÈRE MANAGEMENT HÔTELIER La filière Management Hôtelier Bac+3 a pour objectif de former des professionnels de haut niveau dans le domaine du management hôtelier et du tourisme qui soient également des experts opérationnels. Cette formation est appuyée par un enseignement de qualité, des stages en milieu professionnel hôtelier et touristique permettant une intégration immédiate dans le monde professionnel.
• Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger. • École Marocaine privée d’hôtellerie accréditée. • Faculté ou établissement privés étrangers dont le diplôme est reconnu par les autorités marocaines compétentes.
MODALITÉS D’ACCÈS
PRÉSENTATION DU DIPLÔME La filière de Management Hôtelier accréditée par l’état Marocain prépare au diplôme Bac+3 en Management Hôtelier. C’est une filière d’excellence imprégnée des pratiques académiques les plus récentes et des meilleurs standards internationaux. Le système d’études est un système modulaire suivant le régime LMD (Licence, Master et Doctorat) de l’enseignement supérieur national.
L’accès à la filière de Management Hôtelier se fait suite à : • Une étude de dossier accompagnée d’une lettre de motivation rédigée en français et ne dépassant pas 20 lignes, • Un test d’admission portant sur une épreuve en Français et en Anglais, • Et un entretien oral en Français et en Anglais en présence d’un jury composé de professionnels et du corps professoral de l’UIC.
ADMISSIONS Admissions post bac La filière de Management Hôtelier s´adresse à des bacheliers(es) toutes séries. Admissions parallèles Les admissions parallèles en 2ème année sont possibles si l’étudiant(e) a réussi une 1ère année filière en Management Hôtelier dans l’un des établissements suivants :
PROFIL DU DIPLÔMÉ La filière de Management Hôtelier ambitionne de mettre à la disposition des acteurs de l’industrie hôtelière des profils immédiatement opérationnels dotés d’un savoir-faire avéré, polyvalents, trilingues (Anglais, Espagnol et Français), avec de fortes qualités d’adaptation et de bonnes capacités de communication interpersonnelle marquées par un fort esprit d’équipe.
EXCLUSIF A L’UIC
L’Université Internationale de Casablanca fait partie de Laureate International Universities, Le 1er réseau mondial d’universités privées : plus de 70 universités dans 25 pays et regroupant plus de 1 000 000 d’étudiants. • Double diplômation avec l’Universidade Europeia Lisboa et Kendall College USA • Semestre d’échange avec l’Universidade Europeia Lisboa, Kendall College USA et l’Universidad Europea Canarias (U.E.C.)
CONTACT : 05 22 36 76 88 admissions@uic.ac.ma
MANAGEMENT HÔTELIER (BAC+3 Niveau Licence) DÉBOUCHES DE LA FILIÈRE Débouchés académiques
Enseignement de langues étrangères
Le lauréat en Management Hôtelier de l’Université Internationale de Casablanca aura la possibilité de continuer ses études pour approfondir sa formation ou affiner sa spécialisation et évoluer ainsi vers un diplôme ou grade supérieur de Master spécialisé en Management Touristique ou un diplôme de niveau similaire dans le secteur.
Les lauréats de la filière de Management Hôtelier sont trilingues (Anglais, Espagnol et Français).
Débouchés professionnels • Les lauréats de la filière Management Hôtelier BAC+3 sont destinés à travailler principalement dans les unités hôtelières ou dans les sociétés de tourisme et de gestion hôtelière. Ils peuvent également travailler dans les structures de conseil et de prestations de services dans le domaine de la gestion hôtelière et du tourisme.
APPROCHE PÉDAGOGIQUE Une approche pédagogique orientée vers la pratique en milieu professionnel La pratique est un élément déterminant dans le cursus académique de Management Hôtelier, qui s’illustre à travers la mise en place de travaux pratiques tout au long des études et la réalisation de stages dès le 1er semestre.
Enseignement de modules de Management et Marketing Une grande importance est donnée aux modules de Management durant le cursus. L’objectif de l’Université Internationale de Casablanca est de former de bons managers aptes à gérer des équipes ainsi que des projets avec efficacité. Une vie estudiantine riche les étudiants de l’Université Internationale de Casablanca participent activement à la vie estudiantine en organisant des événements intra et inter universitaires. Trois valeurs clés caractérisent cette implication : Leadership, Engagement et Fair-play. Système d’évaluation L’évaluation est faite conformément au règlement de l’Université Internationale de Casablanca sous forme de contrôles continus et examen final semestriel. La participation et l’assiduité comptent également dans l’évaluation des étudiants.
STRUCTURE DE LA FORMATION SEMESTRES
MODULES
SEMESTRES
Introduction à la gestion de l’hébergement
Marketing des destinations touristiques
Introduction à la gestion de la restauration
Jeu de gestion interactif
Initiation aux pratiques de l’hébergement (stage en hôtel) S1
Comptabilité I
Management entrepreneurial S4
Economie
S2
Droit du tourisme et de l’hôtellerie Le tourisme durable au Maroc
Anglais
Anglais
Espagnol
Espagnol
Développement personnel et compétences académiques
Yield management
Informatique
Management de la restauration
Gestion des opérations d’hébergement
Management de la qualité en hôtellerie et tourisme
S5
Savoirs et techniques de restauration
Gestion des ressources humaines
Initiation aux pratiques de gestion de la restauration (stage en hôtel)
Méthodes de recherche d’affaires
Comptabilité appliquée à l’hôtellerie
Management des conférences et des évènements
Introduction au Marketing
Méthodes et techniques de négociation
Anglais
Ethique et Responsabilité Sociale de l’Entreprise
Espagnol
S6
Leadership
Technologie de l’information
Projet de fin d’études
Communication interpersonnelle
Stage en milieu professionnel
Economie du tourisme E-commerce appliqué au tourisme Analyse et gestion financière S3
MODULES
Stage en milieu professionnel Contrôle de gestion appliqué à l’hôtellerie Anglais Espagnol
* Le programme peut éventuellement subir des modifications en fonction d’impératifs pédagogiques.