Les chocolines La chocoline....qu'est ce que c'est? La chocoline est le fruit du mélange de chocolat, beurre de cacao, sirop de sucre(à 30°baumé) ou sirop de canne, sucre glace(pour le lait et le blanc) et de glucose. On obtient alors une pâte souple et malléable que l'on travaille de la même manière que la pâte d'amandes .
4 parfums sont disponibles dans votre magasin Compos'art: Chocoline noire à 58% de cacao mi amère Chocoline lactée à 35,3% de cacao Chocoline lactée caramel à 31,2% de cacao Chocoline blanche à 29,2% de cacao
Le sachet de 100gr
4 Euros
Au détail
40 Euros/kilo
Le sachet de 200gr
8 Euros
Les ballotins Pour le plaisir de vos papilles
Ballotin garni avec les 8 variétés de bonbons enrobés et les 4 variétés de délices de JADE Ballotin 250gr ( entre 22 et 25)
12,50 Euros
Ballotin 375gr ( entre 35 et 38)
18,75 Euros
Ballotin 500gr
25 Euros ( entre 48 et 52)
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