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PROGRAMMA GASTRONOMICO
Dagli orti di Cavallino Treporti ai vostri piatti, i prodotti di stagione sono gli ingredienti base del nostro menu. “CICCHETTI”: Sapete che cosa sono i “cicchetti”? Sono il finger food tipico della laguna di Venezia, l’accompagnamento perfetto per un aperitivo al tramonto. I cicchetti sono crostini di pane serviti con specialità di pesce, carne e verdure, ottimi da gustare con un bicchiere di vino bianco o rosso o con uno spritz! Solitamente si trovano nelle osterie e nei bar veneziani, i cosiddetti “bacari”, ma quest’estate li troverete anche al ristorante del Camping Village Dei Fiori. Canestrelli, Capesante e cozze: Avete mai assaggiato il “Tris del Pescatore”? Quest’estate sarà uno dei piatti forti del nostro ristorante, un antipasto di pesce fresco a base di canestrelli, capesante gratinate e cozze. Con il “Tris del Pescatore” la freschezza del nostro mare arriva sul vostro piatto con una selezione di molluschi tipici dell’Adriatico. Grazie alla fantasia dei nostri chef sedersi a tavola sarà un’esperienza indimenticabile. TIRAMISU: Il Tiramisu è il dolce italiano per eccellenza ! È un dessert al cucchiaio a base di biscotti savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti da una morbida crema a base di mascarpone, uova e zucchero! Il Tiramisu, le cui origini sono trevigiane, è un dolce energetico e gustoso che aiuta proprio a “tirarsi su”. Al ristorante del Camping Village Dei Fiori, potrete sceglierlo per chiudere in bellezza un pranzo o una cena a bordo piscina: vi piacerà, ne siamo sicuri.
Servire la qualità è il nostro impegno quotidiano. A voi non resta che gustare i risultati scegliendo le nostre proposte gastronomiche per il 2015!
Via Vettor Pisani 52 - 30013 Cavallino Treporti Venezia - Italy - Fax +39 041 966 724 - fiori@vacanze-natura.it
Tel. +39 041 966 448 - www.deifiori.it Ci trovi anche su
GIUGNO 2015 Specialità di terra e di mare
I Piatti speciali proposti nei weekend di giugno le ricette con i prodotti del territorio e il pescato di stagione...
primi piatti • linguine alle canocchie
e 13.00
• trofie con tonno e avocado e 12.50 • spaghettino d’estate
e 12.50
I Menu speciali proposti nei weekend di giugno le combinazioni da gustare con i primi raggi dell’estate…
antipasti
secondi piatti
del pescatore e 35,00* della laguna
• vasetti freschi con verdura e 10.00 e frutta serviti con una vodka al limone
• seppie in umido e 15.50 alla veneziana con bastoncini di polenta al formaggio
(2 portate)
(2 portate)
• astice in bellavista
• tris del pescatore con canestrelli, capasanta gratinata e cozze
• astice in bellavista
• filetto di maiale e 15.50 in crosta di spinaci e speck, con sformatino di rape
e 20.00
• insalatina di gamberi e 12.50 croccanti con fragole e lamponi • tris del pescatore con canestrelli, capasanta gratinata e cozze
e 13.50
• cicchetti alla “venexiana”
e 7.00
• branzino in crosta di sale
e 16.50
dessert • semifreddo alle fragole • tiramisù ai frutti di bosco
e 5.00
• branzino in crosta di sale
dell’orto
e 22,50*
(2 portate)
• vasetti freschi con verdura e frutta serviti con una vodka al limone • filetto di maiale in crosta di spinaci e speck, con sformatino di rape
e 5.00 *bevande escluse - servizio incluso
e 27,00*
• seppie in umido alla veneziana con bastoncini di polenta al formaggio
della festa
e 28,50*
(3 portate)
• insalatina di gamberi croccanti con fragole e lamponi • linguine alle canocchie • tiramisù ai frutti di bosco
tutti i Piatti sono proposti in base alla disponibilità dei prodotti