斐濟 Laucala Island飯店 一島一飯店 奢華獨寵

飯店新訊 NEWS

斐濟 Laucala Island飯店 一島一飯店 奢華獨寵

↑Laucala Island飯店總經理MAJA KILGORE（左）、 HEAVENS PORTFOLIO總經理CHRISTINE GALLELUCZAK

位於南太平洋上的斐濟，由3百多個島 嶼組成，如同珍珠般散落在海上。斐濟 的驕傲除了得天獨厚的自然美景，還有 一島一飯店的奢華度假村，這也是旅客 趨之若鶩的最大誘因。紅牛飲品創始人 Dietrichj Mateschitz 在2003年以7百萬英鎊 買下Laucala島，並打造成人間天堂，只要 到此一遊便可不虛此生。而為向台灣頂尖 族群招手，Laucala Island飯店總經理MAJA KILGORE特地來台與業者會面。

繼高雄華王、漢王及華園等大飯店完成 內部裝修後，同屬高雄老牌飯店的高雄中 信大飯店也將在11月起封館5個月，進行全 面整修，預計將在明年3月份重新營業，並 正式改名為「翰品大飯店」。 已有26年歷史的高雄中信大飯店，如 今也將走入歷史。為了打造一個全新的 面貌，高雄中信大飯店將封館進行品牌升 級，並以「翰品大飯店」再次問世。高雄 中信除了住房率不俗之外，飲茶也是深受 老饕的喜愛。高雄中信飯店總經理黃榮彬 表示，由於顧客的要求，飯店正尋找其他 適合場地，讓飲茶在整修期間能繼續營 業，一方面能提供服務給顧客，另一方面 也能維持收入。 黃榮彬提到，飯店整修期間，也會適 時安排員工接受訓練課程，或是到外地參 訪，以便提升專業能力，並汲取其他飯店 所長。中信大飯店封館期間，流失的住宿 和餐飲客人，預期將為華王、漢王及國賓 等飯店所吸收。

高雄中信11月封館整修 更名「翰品大飯店」

MAJA KILGORE指出，Laucala島上的度 假村運用環保概念，採用當地建材，融 合斐濟文化的設計，勾勒出異國風情，在 Laucala島上可以盡情享受靜謐不受打擾的 空間。Laucala島提供各式渡假村供旅客選 擇，可以在Plantation Residence被椰林環 繞，沐浴在南國風情中；到碧草連天的 Seagrass Residence聆聽浪濤歌唱；Plateau Residence居高臨下，小島美景一覽無遺； Hilltop Residence的360度全景，感覺世界 就在腳下；Overwater Residence擁有私人 海灘和碼頭，感受如同小島主人的尊榮； Peninsula Residence只要打開落地窗，就可 以在房內欣賞無垠大海。 當然島上設施應有盡有，無論是探索海 底美景、搭乘風帆欣賞夕陽晚照、叢林探 險、騎馬漫步沙灘，或是享受一場瑜珈、 SPA饗宴，這裡都可以滿足。當然，還有環 繞在椰子林中的高爾夫球場，唯美的球場 造景，連打球都是種享受。

星級評鑑有依據 飯店分級更明確

台糖長榮酒店

為了改善國內飯店星級評定混亂的現 象，並利用星級區分與國際接軌，交通部 觀光局委託財團法人「台灣評鑑協會」， 採用美國AAA的評鑑方式，首次針對國內 的旅館進行「星級」評鑑，未來可望提供 給消費者在住宿選擇上一個客觀的參考指 標。 首度的星級評鑑共有兩階段，第一階段 針對飯店建築設施等硬體設備進行審查， 第二階段則審查服務品質等軟體。根據第 一階段審查結果，總計有11家業者拿到一 星。獲得二星的有西湖渡假大飯店、皇爵 大飯店、湯悅溫泉會館等十家業者。 硬體設備評鑑達三星以上的業者，才具 備資格進入第二階軟體段評鑑。總計三星 以上的19家業者當中，台北地區最多，包 括知名的台北亞都麗緻、美麗信花園、台 北寒舍喜來登、遠東國際、麗湖大飯店等 共8家。此外還有長榮集團旗下的長榮桂冠 4家連鎖（台北、台中，基隆以及台南台 糖），台中日光溫泉、花蓮百悅休閒、台 東知本老爺、高雄國賓、宜蘭冠翔四季、 嘉義兆品、墾丁凱撒、雲林觀月商務等。 未來將依照評鑑結果，給予三星到五星的 評鑑結果。 國內目前仍有一些知名觀光旅館，如台 北國賓、圓山、西華、台北晶華，君悅飯 店以及六福皇宮尚未出現在評鑑名單。部 分業者已申請參加第二波評鑑，但部分仍 在觀望評鑑的內容。觀光局表示，明年8月 後，若業者未經評鑑卻宣稱星等，等於不 實廣告，可能遭罰鍰。