ORGANITZA:
LA MALVASIA ÉS DE SITGES
COL·LABORA:
La Malvasia és una varietat de raïm de la que se’n té constància que es conrea al Garraf des de l’any 1300. Prové de la ciutat de Monemvasia, al sud de Grècia, i quan arriba a la nostra terra, Sitges li cedeix el nom, vinculant-la per sempre amb la vila, i convertint-la en un valor patrimonial únic, fins al punt que Slow Food creés un Baluard amb la varietat Malvasia de Sitges. El raïm de la Malvasia és de cep blanc, de baix rendiment i de gra menut, dolç i aromàtic. El seu buquet peculiar és fruit de diversos factors: la proximitat dels ceps al mar, la verema tardana i la considerable graduació i acidesa del vi. Aquets factors han atret, en els darrers anys, a molts productors de vins d’altres comarques properes, que han posat en valor les seves grans qualitats i conreat a les seves vinyes per a l’elaboració dels seus vins i escumosos. La Malvasia de Sitges és una varietat de futur molt valorada i així ho hem d’entendre per preservar-la com correspon per que en el futur la Malvasia continuï sent de Sitges.
w w w. g r e m i h s . c o m
f /setmanadelamalvasiadesitges l @SetmanaMalvasia SetmanaMalvasia
4a
ACTIVITATS Presentació Vi Blanc Subur Aiguadolç
Dilluns 23 de maig presentació del vi Blanc Subur Aiguadolç del Celler de l’Hospital Sant Joan Baptista. Palau Maricel, de 17 a 19h.
Tast de vins Malvasia de Sitges
Dimarts 24 de maig a les 18h a l’establiment VIMESVI Santiago Rusiñol, 2. Tlf. 677 678 830. Places limitades. Per a tots els públics. Aportació de 10€.
Tast de vins Malvasia de Sitges
Dimecres 25 de maig a les 19h a l’establiment PERBACCO Sant Gaudenci, 5. Tlf. 93 811 22 09. Places limitades. Per a tots els públics. Aportació de 10€.
Tast de vins Malvasia de Sitges
Dijous 26 de maig a les 19.30h a l’establiment EL RACÓ DEL VI Sant Domènech, 4. 93 709 88 12. Places limitades. Per a tots els públics. Aportació de 10€.
*ELS TASTS SÓN AMB VINS DIFERENTS CADA DIA. CONSULTEU A CADA ESTABLIMENT.
SE TMA NA DE LA
Malvasia de Sitges DEL 23 AL 29 DE MAIG DE 2016
VINS FETS AMB MALVASIA DE SITGES BLANC SUBUR AIGUADOLÇ Vi del CELLER DE L’HOSPITAL SANT JOAN BAPTISTA, 70% Garnatxa Blanca i 30% Malvasia de Sitges. Vinyes de Sitges.
MONEMBASIA Vi escumós del CELLER DE L’HOSPITAL SANT JOAN BAPTISTA, 100% Malvasia de Sitges. Vinyes de Sitges.
BLANC TRADICIÓ Vi del CELLER CAN FEIXES, amb cupatge 80% Xarel·lo i 20% Malvasia de Sitges. Vinyes de Cabrera d’Anoia.
MALVASIA DE SITGES DOLÇA Vi licor dolç del CELLER DE L’HOSPITAL SANT JOAN BAPTISTA, 100% Malvasia de Sitges. Vinyes de Sitges.
JANE VENTURA MALVASIA DE SITGES Vi del Celler JANE VENTURA, 100% Malvasia de Sitges. Vinyes de Juncosa del Montmell, La Bisbal del Penedès i Sant Pere de Ribes.
SASERRA 2013-2014 Vi de VEGA DE RIBES, 100% Malvasia de Sitges. Vinyes de Sant Pere de Ribes.
CLOS LENTISCUS BLANC DE BLANCS Vi escumós de CAN RAMON VITICULTORS, 100% Malvasia de Sitges. Vinyes del Garraf.
MALVASIA DE SITGES SECA Vi sec del CELLER DE L’HOSPITAL SANT JOAN BAPTISTA, 100% Malvasia de Sitges. Vinyes de Sitges.
MAS OLLER Vi de MAS OLLER, 80% Picapoll i 20% Malvasia de Sitges. Vinyes del Pla i l’Estació Roure.
ANCESTRAL Vi escumós de VEGA DE RIBES, 100% Malvasia de Sitges. Vinyes de Sant Pere de Ribes.
FLORAL AT ROCA Vi de AT ROCA, 65% Macabeu i 35% Malvasia de Sitges. Vinyes de Conca de l’Anoia i Marina de Garraf.
RUPESTRIS Vi del CELLER PARDAS, amb cupatge Xarel·lo, Xarel·lo vermell, Malvasia de Sitges (16%) i Macabeu. Vinyes de Torrelavit.
Maridatges amb Malvasia de Sitges Acosteu-vos a cada establiment i descobriu el que ofereixen!
ESTABLIMENTS QUE OFERIRAN TAPES: 13 LLUNES Sant Pau, 39. Tlf. 93 853 10 40 BARRIO LEO Sant Pau, 32. Tlf. 93 688 55 69 CAFÈ ROY Parellades, 9. Tlf. 93 811 02 69 DEHESA SANTA MARIA 1r de Maig, 3. Tlf. 93 811 44 47 EL BOTIQUÍN Santa Tecla, 5. Tlf. 678 636 696 EL CABLE Barcelona, 1. Tlf. 93 894 87 61 LA FORMATGERIA DE SITGES Santiago Rusiñol, 34. Tlf. 93 189 96 04 LA GUINEU Barcelona, 20. Tlf. 609 52 11 55 LA MEDITERRÀNIA Sant Pere, 24. Tlf. 93 894 66 58 LOUISE SE VA Passeig Vilafranca, 5. Tlf. 93 811 04 72 SPORT BAR Passeig de la Ribera, 48. Tlf. 93 811 11 00 VIVINWINE Sant Bonaventura, 17. Tlf. 93 709 81 54
ESTABLIMENTS QUE OFERIRAN MENÚS: ALENTI HOTEL & RESTAURANT 1r de Maig, 19. Tlf. 93 811 47 90 CAU DEL VINYET (H. SUBUR MARÍTIM) Passeig Marítim, s/n. Tlf. 93 894 15 50 EL “NOU” SECRETO Sant Pere, 12. Tlf. 639 77 58 52 EL MASCARON Passeig de la Ribera, 70. Tlf. 93 894 64 82 LA INCIDÈNCIA DEL FACTOR VI Bonaire, 25. Tlf. 93 894 82 62 LA NANSA Carreta, 24. Tlf. 93 894 19 27 LA PÍCARA Sant Pere, 3. Tlf. 93 811 02 85 LA PÉRGOLA (H. IBERSOL ANTEMARE) Av. Mare de Déu de Montserrat, 48. Tlf. 93 894 70 00 LA PUNTA (H. DOLCE SITGES) Av. Camí de Miralpeix, 12. Tlf. 93 810 90 00 LA SALSETA Sant Pau, 35. Tlf. 93 811 04 19 LA SANTA MARIA Passeig de la Ribera, 52. Tlf. 93 894 09 99 LA SITJA (ESCOLA D’HOSTALERIA DE SITGES) Av. Camí de la Fita, 35. Tlf. 93 894 37 12 LOS VIKINGOS Marqués de Montroig, 7-9. Tlf. 93 894 96 87 MAGOA Av. Del Port d’Aiguadolç, 19. Tlf. 93 894 36 98 MARENOSTRUM Passeig de la Ribera, 60-62. Tlf. 93 894 33 93 PIC NIC Passeig de la Ribera, s/n. Tlf. 93 811 00 40 SITTHAI Bonaire, 29. Tlf. 93 811 16 58