DRINKS | VDV NIVELLES

COCKTAILS Classics

MOJITO

Bacardi Carta Blanca • Jus de citron vert • Sirop de sucre • Menthe fraîche • Soda

COSMOPOLITAN

Vodka 42 Below • Cointreau • Jus de citron vert • Jus de cranberries

DAÏKIRI

Bacardi Carta Blanca • Jus de citron vert • Sirop de sucre

CUBA LIBRE

Bacardi Añejo Cuatro • Lime • Coke

SEX ON THE BEACH

Vodka 42 Below • Liqueur de pêche • Jus d’orange • Jus de cranberries

MARGARITA ou TOMMY’S MARGARITA

Tequila Patrón Silver • Cointreau • Jus de citron vert - Tommy’s Version : Sirop d’agave -

CLOVER CLUB

Bombay Bramble • Jus de citron jaune • Framboise • Blanc d’oeufs • Sirop de sucre

MAI TAI

Bacardi Carta Blanca & Spiced Rum • Cointreau • Jus de citron vert • Sirop d’orgeat • Menthe

OLD FASHIONED

Bacardi Ocho Reserva • Angustora • Sirop de sucre • Zeste d’orange

CAÏPIROSKA

Vodka 42 Below • Citron Vert • Sirop de sucre frais

BASIL SMASH

Bombay Sapphire Gin • Basilic • Jus de citron jaune • Sirop de sucre

SIDE CAR

Cognac Remy Martin VSOP • Cointreau • Jus de citron vert • Sirop de sucre

MAËVA

Eristoff rouge • Passoa • Sirop de violette • Sirop de banane • Jus d’orange

13€

COCKTAILS del Mundo

PACHA MAMA

Pisco Barsol • Citron vert • Sirop de sucre de Canne• Blanc d’oeufs • angostura

Voyagez loin avec ce Pisco Sour Péruvien

MANILLA MAÏ-TAÏ

Bacardi Spiced Rum • Jus de pamplemousse • Spicy mango • Sirop d’orgeat • Citron vert

Frais & acidulé

NANÀ NANÀ

Vodka 42 Below • Liqueur Luxardo Maraschino • Jus d’ananas

Jus de citron jaune • Bitter cerise

Frais & fruité

VIOLETTE HOLLANDAISE

Gin Bombay Sapphire • Jus de citron vert • Mousse de violette

Frais & délicat

MEXICAN MULE

Tequila Patrón Silver • Sirop d’agave

Jus de citron vert • Ginger Beer

Fumé, frais & épicé

LE BIOLOGISTE

Gin Belge bio • Purée de framboise artisanale

Blanc d’oeufs du fermier • Citron vert

Frais, fruité & bio

NEGRONI OU SBAGLIATO

Campari • Martini Rosso • Prosecco

Amer & doux

BIÈRES FRUITÉES

GINS DU MONDE

SCHWEPPES PREMIUM + 4€

Indian, Orange & Lavender, Hibiscus, Pink Pepper

Notre selection de gins est régulièrement mise à jour. N’hésitez pas à vous informer auprès de notre barman et de lui demander l’accompagnement idéal en fonction de votre choix.

MOCKTAILS

FLORAL FIZZY

Purée de fraises • Sirop de sucre • Citron vert • Schweppes Tonic Hibiscus

Rafraîchissant & pétillant

APPLE MOJO

Jus de pomme • Sirop d’agave • Sirop de miel • Jus de citron vert • Menthe

Doux & herbacé

PETIT VERT

Gin 0% Seedlip Herbal • Comcombre • Jus de citron vert • Fever-Tree Edelflower

Frais & floral

LADY VIOLET

Gin 0% Spiced Citrus • Schweppes Hibiscus

Sirop de Violette • Jus de Cranberry

Doux & floral

DOLCE VERDE

Martini Floreale • Jus de Pommes •Eau de Coco •Ginger Ale

Rafraîchissant & Floral

ZENZERO

Crodino • Ginger Beer • Demi citron vert pressé

Frais & désaltérant

WASACHIC

Elixir de Wasabi, citron vert & basilic • Tonic

Rafraîchissant & reboostant

DIVERS & FIN DE REPAS

Jambon de Parme, Mozzarella, Poivrons grillés, Aubergines, Artichauts, Tomates, Basilic / 2pers.

PLANCHE ESPAGNOLE

Calamars frits & sauce tartare, tortilla, picadillo, empanadas,charcuterie Ibérique,dés de fromage Espagnol, pain grillé, dés de tomates

PLANCHE FROMAGÈRE

5 sortes de fromages, Fruits secs, Sirop de Liège

PLATEAU APÉRO À COMPOSER / 6 CHOIX 22€

CROQUETTES DE VIANDE 4pc

CROQUETTES DE FROMAGE 4pc

CROQUETTES DE CREVETTES 4pc

STICKS DE MOZZARELLA 4pc

YAKITORI 4pc

MINI LOEMPIA SAUCE AIGRE-DOUX 4pc

CALAMARS SAUCE TARTARE 4pc

CROUSTILLANTS DE POULET 4pc

CHICKEN WINGS 4pc