Revista Productiva #6 Abril 2015

Revista especializada en Agronegocios

Productiva Revista

#6 Abril 2015

Ganader铆a sobre humedades en proceso de

transformaci贸n Productiva | 1

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Nuestra postura

El arroz no solo satisface el hambre, también reduce la pobreza

esde épocas milenarias el arroz fue el alimento más demandado por la sociedad, no solo porque satisface el hambre, sino por el valor accesible que posee.

En la época moderna mucho se ha hablado de que este rubro es el más consumido en regiones pobres de Asia, en donde acceder a la proteína animal (carne) es prácticamente inalcanzable o imposible.

En Paraguay, por décadas, mediante prácticas tradicionales, se desarrolló el arroz secano.

Nuestros antepasados vieron a este rubro como uno de autoconsumo; sin embargo, hoy es más que eso. Hoy no solo es autosuficiente el país, sino que se exporta a más de una decena de destinos grandes volúmenes de arroz de enorme calidad, capaz de competir con cualquier proveedor del mundo.

Hasta hace un poco más de una década,

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Paraguay no era autosuficiente en arroz. Hoy, a una década del ingreso de la tecnificación en este rubro, debemos destacar que el cereal además de ser un alimento vital en las dietas de los paraguayos, también se ha convertido en un motor económico capaz de cambiar las condiciones de vida de los productores, de las ciudades e incluso, de un país.

Con la tecnología disponible, hoy se produce arroz en campos en donde uno nunca se hubiera imaginado, caracterizados por sitios espesos de fango.

Tan solo admiración deberíamos sentir por la capacidad de los productores arroceros de generar proteína vegetal de alta calidad en terrenos anegados.

Pero algunos, en lugar de apoyar y respetar el esfuerzo de miles de productores, atacan a un sector que va cambiando la imagen de ciudades por la inyección económica que genera y la gran demanda de empleos que crea en su andar. No es justo que un puñado de gente quiera poner

palos a la rueda de un segmento que se ha desarrollado gracias a la innovación, la pujanza, la voluntad y la perseverancia.

Actualmente, el interés por la siembra de arroz migró a otras regiones como Ñeembucú, Central, Cordillera, Concepción y hasta al Bajo Chaco. Esperemos que estos intrépidos productores sigan dejando su impronta en la historia de Paraguay como un proveedor neto de alimentos.

El arroz es más que un rubro agrícola, es una herramienta de lucha contra la pobreza.

Lic. David González

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Contenido Staff Dirección Periodística Lic. David Gonzalez Mencia Cel.: 0983 22 49 79 Dirección Comercial Fernando Escobar Adorno Cel.: 0981 213 308 buenagenetica@gmail.com

34 Nota de tapa

Diseño y diagramación Juan Carlos Van Strate

Nutrición pecuaria marca inicio de la transformación

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pecuaria en humedales.

Colaboración/Redacción Eduardo Villalba Corrección Periodística Lic. Anahí Coronel Ejecutivos de Ventas Marcelo Martinez Cel.: 0982 497 979 Marcelo Martinez Cel.: 0971 355 314

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Impresión AGR S.A. Servicios Gráficos

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16 Entrevista José Berea

20 Agricultura Productiva Rotación de parcelas y ganadería reducen presión de malezas en arroz.

28 Ganadería Productiva ¿Es necesario tener más vacas para disponer de más terneros?

44 Técnica Agrícola Variabilidad de nutrientes poco móviles en un suelo bajo siembra directa.

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46 Técnica Ganadera Factores que alteran la producción de maíz para ensilado y su valor como pienso.

52 Actividad Seminario: “Camino para una ganadería productiva”.

58 Actividad Agroshow en su máxima expresión.

78 Actividad Arroz secano vuelve a escena.

Gumersindo Sosa 495 c/ Moises Bertoni Bº Herrera - Asunción www.productivasa.com.py

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InfoAgro

Exportaciones de trigo crecieron 256%

La salida de trigo se recuperó comparativamente a la campaña anterior. En el 2014, si bien existió mucho volumen del cereal, la calidad no acompañó, debido a las últimas lluvias registradas en la etapa de cosecha.

Sin embargo, en lo que va de este año 2015 el trigo tuvo una salida de 256% superior a la temporada anterior. En estos meses del presente año el desalijo de trigo fue de 315 678 toneladas, frente a las 88 687 toneladas enviadas durante el mismo periodo de la temporada an-

terior, según el informe de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).

El informe revela que pese a existir una situación complicada con la devaluación del real, Paraguay sigue teniendo su mejor destino en el vecino país con el 71% de participación, seguido de Colombia con el 28% y Bolivia con el 1%.

Pese a una mayor salida de trigo, aún existe un volumen almacenado del cereal, resultado de la cosecha del año pasado, en depósitos de Alto

Paraná, Itapúa y Caaguazú.

La Unión de Gremios de la Producción (UGP) elevó la voz de preocupación por la falta de desalijo de un volumen importante que rondaría las 400 000 toneladas, a inicios de la nueva siembra.

La existencia en silos llegó a niveles que no se alcanzaba hace cuatro años a causa de la escasa venta por la devaluación del precio del cereal.

Bajan las exportaciones de maíz, pero aumenta la industrialización

18% en la última zafra. Además, las industrias que procesan el maíz gozan de buena salud y siguen ampliando la demanda del cereal, según el informe de Comunicación Estratégica de Agronegocios (ComeAgro).

Una de las industrias fortalecidas es la de etanol, que sigue creciendo a pasos agigantados, proveyendo biocombustible y la proteína de maíz para consumo animal. Unas 500 000 toneladas de maíz son procesadas por estas industrias.

Además, las industrias de almidón de mandioca siguen aumentando su necesidad, ante la escasa producción de mandioca, anterior materia prima utilizada en el renglón industrial. Se estima que más de 200 000 toneladas de maíz son absorbidas por este sector.

Como si fuera poco, las industrias de balanceados siguen aumentando su procesamiento para atender la creciente producción de leche, huevos y carne de pollo, cerdo y vacuna. Pero no solo es la ampliación de la capacidad industrial

de las plantas existentes, sino la habilitación de otras que siguen dando valor agregado al cereal más consumido en la tierra. En Paraguay las plantas de balanceados muelen cerca de 400 000 toneladas aproximadamente, totalizando entre las tres áreas industriales, una molienda de 1,1 millones de toneladas.

Menos área de siembra, mayor productividad, reducción de la producción e incremento de la industrialización son argumentos sólidos y actuales que conciernen a la menor exportación de maíz en estado natural.

El informe de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) indica que hasta febrero las exportaciones de maíz cayeron 22,8%, pues de 2,6 millones de toneladas enviadas en el 2014, bajaron a 2 millones exportadas durante el presente año.

Se puede comprender que estas cifras obedecen directamente a una menor área de siembra (-35%) en el 2014, que redundó en un 20% menos de volumen de producción, comparativamente a la zafra 2013; sin embargo, no todo es negativo a simple vista.

Uno de los puntos más importantes fue el incremento de la productividad en torno a un

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InfoAgro

El 10% del ingreso generado por la soja es destinado a controlar la roya La roya asiática pasó a ser uno de los rivales más importantes de la producción de soja en el país.

En el seminario denominado Análisis de la situación epidemiológica de la roya y sus consecuencias en el cultivo de la soja en el ciclo 2014/2015, organizado por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) y apoyado por la Asociación de Productores de Soja, Cereales y Oleaginosas (APS), el Ing. Agr. Wilfrido Morel, expresó que el costo a nivel país en la presente temporada del control de la roya ascendería a USD 294,6 millones, que representa el 10% del ingreso total de divisas generado por la oleaginosa.

El técnico de larga trayectoria presentó la “Situación de la roya de la soja en el país, el carácter epidemiológico actual, además de las dificultades en el control químico y el manejo de la enfermedad”. Así también, el Dr. José Tadashi Yorinori, expuso la situación brasileña.

Morel explicó que se observa una epidemia severa en las regiones de Alto Paraná, Canindeyú, Caaguazú e Itapúa, agravada por la baja eficacia de los fungicidas tradicionales, lo que genera un alto número de aplicaciones, lo que, a vez, aumenta el costo de producción a la ya reducida productividad, lo que puede derivar en el control insostenible de la enfermedad.

Indicó, que unas 2 300 000 hectáreas de cultivo de soja presentan rangos epidemiológicos, lo que implica un costo promedio de USD 102 por hectárea de fungicida, mientras que 1 200 000 presentan menor incidencia con un costo promedio de USD 50 por hectárea.

La agresiva infestación de la roya asiática (Phakopsora pachyrhizi) en las plantaciones tardías de soja y la resistencia desarrollada por la plaga a diferentes productos fitosanitarios, además de ocasionar cuantiosas pérdidas, gene-

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ra una verdadera preocupación en los productores y organismos estatales.

Eso se desprende de las exposiciones que fueron desarrolladas en las localidades de Santa Rita y Obligado.

Por su parte, el presidente del Senave, Ing. Agr. Regis Mereles, manifestó que la institución está delineando las acciones que serán implementadas, con el objetivo de mitigar los efectos y controlar la proliferación de la enfermedad.

Mereles aclaró que lo antes posible serán convocados representantes de los sectores productivos de manera a socializar las medidas a ser aplicadas.

Adelantó que entre otros aspectos se está analizando la eficacia y la duración de la pausa fitosanitaria vigente para el cultivo de la soja, así como la escasa disponibilidad de materiales genéticos resistentes a la enfermedad.

Actualmente, el periodo de la pausa fitosa-

nitaria va del 1 de junio al 30 agosto, tiempo en el que todas las áreas de cultivo para la producción de granos y semillas de soja, sojas guachas y hospedantes alternativos de la enfermedad deben mantenerse libre del cultivo, o sea, sin plantas vivas de la oleaginosa.

Cabe recordar que el Phakopsora pachyrhizi es un patógeno biotrófico, que no sobrevive en los residuos de cosecha infectados, pero sí por unos 50 días en las plantas voluntarias que nacen después de la cosecha, y puede desarrollarse muy rápidamente si se presentan condiciones ambientales favorables, infectando rápidamente al hospedante.

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InfoPecuaria

Fuerte stock de carne en el medio interno propició suspensión de la faena

La fuerte reducción de la salida de carne con destino a Rusia y la mantención del nivel de faena en el medio local generaron un estoqueo de carne y otros subproductos de origen animal que están abarrotando los depósitos de almacenamiento de las principales industrias frigoríficas locales, según indicaron referentes de la

Cámara Paraguaya de Carne (CPC).

Debido a las dificultades para colocar el producto en el mercado ruso, por una mayor competitividad de la carne brasilera que devaluó su moneda, las plantas de abatimiento decidieron suspender temporalmente las actividades en algunas unidades de sacrificio entre siete a 10 días.

Para tener un parámetro preciso de la situación complicada, una planta frigorífica local mantuvo durante marzo 14 000 toneladas de carne, que representa prácticamente todo el volumen que generalmente exporta nuestro país durante un mes.

Las industrias frigoríficas locales no ven a corto plazo una recuperación de las exportaciones de la demanda del mercado ruso que enfrenta una fuerte devaluación de su moneda que, en consecuencia, genera la pérdida del poder adquisitivo de los consumidores, teniendo como efecto la depreciación de los principales alimentos.

Conforme las expectativas, para los referentes del comercio cárnico recién en junio podrían soplar vientos de cambio en el principal mercado de la carne paraguaya.

Pero la cuestión complicada no solo se experimenta en las exportaciones de carne, sino en el complejo cárnico, ya que en el caso de la harina de hueso, que representó alternativas de envíos a las industrias locales, también se desvalorizó en forma drástica.

La devaluación de los precios internacionales de los commodities granarios permitió a los importadores de la harina de hueso utilizar otras fuentes de proteína vegetal antes que el producto de origen animal para la producción de carne de peces y pollos.

Aumentaron envíos de carne, pero se mantienen a precios bajos Entre enero y febrero de 2015 el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) registró 33 358 toneladas de exportaciones de carne bovina, que representa un 9% más con relación al mismo periodo de la temporada anterior, cuando se envió un poco más de 30 000 toneladas.

Este volumen exportado permitió un ingreso de divisas de USD 146,9 millones, un incremento del 5% comparado con los dos primeros meses de 2014, en el cual se generaron USD 139 millones.

Si bien ambos segmentos (ingresos y volumen) permanecen en alza, el promedio de cotización de la proteína roja animal permanece a la baja. Durante el presente año el precio promedio de la carne paraguaya fue

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de USD 4.414 la tonelada, mientras que en el mismo periodo del 2014 el precio fue de USD 4.600 la tonelada, prácticamente USD 200 menos por cada tonelada enviada.

En el segmento de las menudencias bovinas, el incremento significativo fue en volumen, ya que se exportaron 5 209 toneladas, 10% de incremento con respecto al mismo periodo del año pasado. El valor de la exportación de menudencia fue de USD 11,2 millones, correspondiente a una variación de 0,41%.

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InfoPecuaria

Ecuador inicia plan de mejoramiento ganadero con genética paraguaya La genética de bovinos desarrollada en Paraguay está siendo reconocida por su calidad. Así como se anunciaba hace varios años, parece ser que en este 2015 se podrá consumar el interés de los ecuatorianos por animales de raza Brangus, Brahman, Braford y Nelore criados en nuestro país.

La demanda certera sería de unas 12 000 cabezas de reproductores, preferentemente

hembras preñadas y no preñadas, informó el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Germán Ruíz.

Antes de concluir el primer semestre de este año Paraguay exportaría una primera partida de 1 000 ejemplares en pie por vía aérea.

Dichas gestiones están siendo ejecutadas por el Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería.

Esto es un paso importante para la historia de la ganadería moderna de Paraguay, que engloba una fuerte inversión por la adaptación de

ganado de alta calidad a las condiciones locales y la introducción de la hibridación a través de la cruza entre razas cebuinas y británicas, que dieron origen al Brangus y al Braford, aunque el “ganado blanco”, a la par sigue desarrollando una alta genética.

El Dr. Ricardo Feltes, director general de Servicios Técnicos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), informó que ya se acordó la homologación del protocolo sanitario para la exportación y el proceso está actualmente en la etapa comercial, con la selección y cuarentena de los animales.

Por su parte, el viceministro Marcos Medina informó que el importador es el Gobierno de Ecuador y que las negociaciones están siendo encaminadas a través de un convenio marco firmado entre el Ministerio de Agricultura y Pesca de ese país y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de Paraguay.

Ecuador decidió que la genética paraguaya sea su base dentro de un plan de mejoramiento e incentivo de la producción pecuaria en su país.

Las razones fundamentales de esta determinación fueron la identificación de ejemplares de razas con alta calidad de carne y con gran adaptabilidad al clima tropical y subtropical.

Arrancó el segundo periodo de vacunación contra la aftosa

Chile es momentáneamente el principal destino de la carne paraguaya Chile le saca una ventaja a Rusia al cerrarse los dos primeros meses del año 2015 y se consolida como el principal destino de la carne paraguaya.

En el primer bimestre del año el mercado trasandino permitió ingresos por valor de USD 44,8 millones, aunque en volumen sigue siendo inferior al país euroasiático, con un registro de 8 555 toneladas.

Rusia, por su parte, aquejada por una fuerte crisis económica que generó la devaluación de

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su moneda, adquirió carne paraguaya por valor de USD 35,1 millones, con un volumen de 10 959 toneladas, registrándose uno de los promedios de venta más bajos de la última década, con apenas USD 3 200 la tonelada.

Brasil, a la vez, sigue siendo el tercer receptor más importante en lo que va del año de la carne paraguaya, con un valor de USD 27,1 millones, por un volumen de 5 293 toneladas de carne bovina.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) estableció el segundo periodo de vacunación contra la fiebre aftosa 2015, en todo el territorio nacional, correspondiente a las categorías terneros, desmamantes machos y hembras (bovinos y bubalinos) y su registro.

El segundo periodo de vacunación contra la fiebre aftosa del año 2015 empezó el 6 de abril y se extenderá hasta el 8 de mayo del 2015, y el registro hasta el 22 de mayo de 2015.

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Entrevista

“

Los proyectos de impuestos que rondan en el Parlamento pueden reducir el área de plantío de soja”

La principal preocupación que afronta el sector productivo es la intención de algunos políticos de gravar la soja y, dependiendo de los proyectos, hasta el trigo, el girasol y el maíz. No obstante, el agro, pese a experimentar una dura situación, sigue trabajando para posicionar al país como gran proveedor de alimentos. José Berea, presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) comparte las primeras expectativas de cosecha de la soja y el maíz zafriña.

“Veremos cómo se va desarrollando el año para ellos, ya que es una temporada especial para los argentinos, pues es un año político”

“Ha terminado una cosecha importante de soja, que la podríamos estimar, aunque sería una cifra apresurada, en 7,5 millones de toneladas”

José Berea

¿Cómo arrancó este periodo de exportaciones de soja?

El ritmo de las exportaciones está viniendo bien.

Está corriendo normalmente para lo que sería el avance de la zafra. El desalijo comenzó desde enero porque se adelantó también la cosecha y eso hizo que también nosotros nos adelantáramos en las exportaciones. ¿Hubo algún inconveniente en el desalijo en los puertos argentinos como, generalmente, ocurre en esta época?

No, hasta ahora Argentina no trabó nada. La verdad que la cosecha argentina aún no comenzó. Los problemas en ese país suelen darse más adelante, a partir de junio y julio. Veremos cómo se va desarrollando el año para ellos, ya que es una temporada especial para los argentinos, pues es un año político, así que pienso que los sindicatos estarán ocupados en otras tareas y, tal vez, nos dejen un poco más tranquilos este año. ¿Cómo terminó la zafra de soja? ¿Existen datos más consolidados a esta altura?

Aún no tenemos los números finales, no obstante, ha terminado una cosecha importante de soja normal, que la podríamos estimar, aunque sería una cifra apresurada, en 7,5 millones de toneladas. Nos queda por levantar la soja zafriña, que está en torno a 700 000 hectáreas que aún no fueron cosechadas. ¿Esa cosecha podría compensar en algo la merma registrada en la zafra normal 2014/15?

Sí, podría compensar las mermas registradas en

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la zafra normal y la zafriña podría generar cerca de un millón de toneladas más, que nos posicionaría en un número menor al año pasado, pero tampoco sería tan malo.

“La zafriña podría generar cerca de un millón de toneladas más, que nos posicionaría en un número menor al año pasado, pero tampoco sería tan malo” ¿Cómo se pronostica la zafra de maíz y también del trigo, que es el siguiente rubro en escena?

Se habla de una reducción del área de trigo, aunque aún no comenzó a sembrarse. En el caso del maíz, se habla de unas 650 000 hectáreas sembradas y está corriendo bastante la campaña. Estas lluvias han beneficiado a la zafriña de maíz y esto se cosechará en mayo. Con dos lluvias más dentro de lo que queda en su periodo, estaríamos teniendo una buena cosecha de ese rubro. Se estima una muy buena cosecha de maíz que podría alcanzar cerca de 4 millones de toneladas. ¿Estamos hablando de un volumen histórico en maíz?

Es muy buen volumen. Para el área sembrada realmente sería una excelente cosecha.

Si bien aún no arranca la campaña de trigo, ¿los precios bajos también jugarían en con-

Ficha personal José Berea tiene 64 años de edad y es técnico en comercio exterior. Nació en Argentina y hace más de 35 años reside en Paraguay.

A principios de la década de los 70 comenzó su relacionamiento con Paraguay, por medio del trasbordo de mercaderías paraguayas en puertos argentinos. A finales de aquella época se trasladó a nuestro país para prestar servicios en las empresas agroexportadoras.

Se desenvolvió en varias firmas importantes. Entre ellas se encuentran: Agro Chaco, Agro Cereales, ADM, Silo Amambay, Multigranos y Vicentín, donde trabaja hace más de 10 años y, actualmente, ocupa el cargo de Director General.

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Entrevista

“Se estima una muy buena cosecha de maíz que podría alcanzar cerca de 4 millones de toneladas”

“Los precios son determinantes para los tres productos en este año.

En soja, trigo y maíz realmente hay una depreciación muy importante con relación a los últimos años y eso está perjudicando el bolsillo del productor”

“Eso lo seguirá haciendo con mayor o menor rinde de su cultivo. Creo que no se deja de plantar, pero en rentabilidad estará con el cinturón mucho más apretado, aunque eso también sabe sobrellevarlo el productor”

tra de la siembra? ¿O se repetiría la situación del 2014, cuando los productores cosecharon maíz y se decidieron a sembrar tardíamente el trigo, cambiando las cifras finales esperadas en aquel momento?

Esperemos que sea así. Todo se ha adelantado.

Para los primeros días de mayo estaríamos cosechando maíz y se podría estar plantando encima trigo. No tenemos por ahora indicativos del área a sembrar, pero puede que esté en torno a las 600 000 hectáreas o esperamos que esté por encima de esa cifra.

Los precios son determinantes para los tres productos en este año. En soja, trigo y maíz realmente hay una depreciación muy importante con relación a los últimos años y eso está perjudicando el bolsillo del productor. ¿Cómo están afectando esos bajos niveles de rentabilidad? ¿Hay reducción en las inversiones?

Si, por supuesto. Se cree que USD 1 000 millones dejará de ingresar al país en el circuito. Ese monto no ingresa al país directamente y eso sin duda afectará a toda la cadena.

Estos niveles bajos de precios aparentemente no se conformarán en afectar esta campaña 2014/15, sino que también la siguiente, por los altos volúmenes de stock y perspectivas del USDA ¿Eso podría acarrear algún efecto negativo en nuestro sistema de producción, como la reducción del área de siembra, por ejemplo?

No creo que afecte en el área de siembra porque el productor siempre hace lo que sabe hacer. Él sabe plantar, cuidar su cultivo y cosechar y volver a prepararse para el próximo rubro. Eso lo seguirá haciendo con mayor o menor rinde de su cultivo. Creo que no se deja de plantar, pero en rentabilidad estará con el cinturón mucho más apretado, aunque eso también sabe sobrellevarlo el productor. Venimos de unos años de bonanza de precio y productividad; hoy estamos con precios bajos y debemos ajustarnos el cinturón.

A inicios de este año hubo una fuerte pre-

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sión, a través de varios proyectos de ley que pretenden gravar la soja y, en algunos casos, incluso el trigo y el maíz. ¿Cómo está viendo el avance de este escenario y cómo están trabajando estos factores desde el punto de vista gremial?

Sinceramente, nos preocupan estos proyectos que hoy están circulando en el Parlamento, porque nos van a condicionar mucho y eso sí puede ser motivo de reducción del área de plantío de soja, lo que entorpecería el crecimiento sostenido que venimos teniendo. Esto incluso podría generar un decrecimiento del área de siembra si es que se aplican esos impuestos. Por ahora te diría que estamos observando cómo se desarrollan los acontecimientos y celebramos las manifestaciones de los miembros del Poder Ejecutivo, como el Presidente (Horacio Cartes), Vicepresidente (Juan Afara), el exministro de Hacienda (Germán Rojas) y el actual ministro (Santiago Peña), quienes dejaron en claro que están en contra de cualquier nuevo impuesto que se quiera aplicar en el sector. Tienen muy claro eso porque los tributos que estamos pagando ahora son altos y el sector está honrando sus compromisos impositivos, hecho que también celebramos.

“Tienen muy claro eso porque los tributos que estamos pagando ahora son altos y el sector está honrando sus compromisos impositivos, hecho que también celebramos” Viendo el aporte del sector a través del Iragro y el IVA Agropecuario, hoy el agro está inyectando un fuerte capital a las arcas del Estado. ¿Hay un seguimiento para saber en dónde son invertidos esos recursos, de modo a controlar si son reinvertidos en las necesidades del sector rural?

El sector está pagando sus impuestos, eso va el erario público y luego la distribución que se hace escapa de nuestro control, incluso de nuestro conocimiento. Lo que sí seguimos reclamando es mayor infraestructura y algunas tareas pendientes para nuestras regiones que siempre pedimos al Gobierno que ponga manos a la obra en esos temas. Así que por una parte, vamos a seguir reclamando, pero por otra, seguiremos pagando nuestros impuestos religiosamente como los debemos hacer. ¿Hay otra preocupación hoy en día o el tema del impuesto es la principal?

Hoy creo que es la principal, porque en Paraguay también estamos en un año político y no queremos ser los patos de la boda en esto y que por peleas internas políticas quieran perjudicar a nuestro sector que realmente es el motor de la economía.

Algún mensaje que quiera dejarnos Les recomiendo a todos los productores que ajusten su cinto, ya que los precios no son los mismos con los cuales nos malacostumbramos en las últimas campañas. Por otra parte, que sigan adelante, pues nuestro gremio siempre seguirá defendiéndolos.

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Agricultura Agricultura Productiva Productiva

Rotación e integración ganadera reducen la presión de malezas en arrozales

La rotación de parcelas y la inclusión de la ganadería en terrenos destinados al cultivo del arroz disminuyeron las presiones de hierbas indeseadas en los arrozales y, a la par, mejoraron los niveles de productividad en la cría de terneros practicada en el establecimiento de Eladia S.A., donde se desarrolló la 6° Fiesta de la Cosecha de Arroz.

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En la jornada de campo desarrollada en el feudo de Eladia S.A., en San Ignacio Misiones, en el marco de la 6° Fiesta de la Cosecha del Arroz, organizada por la Asociación de Productores de Arroz del Tebicuary, se dieron a conocer informaciones valorables en cuanto al manejo de malezas que, en la actualidad, son las principales enemigas en las parcelas de arroz.

El Ing. Agr. Marlon Marques, asesor técnico de la empresa, comentó que la zafra 2014/15 integró unas 7 000 hectáreas y que fue desafiante porque estuvo cargada de importantes lluvias, pero pese a ello los niveles promedios de rendimiento oscilaron los 8 000 kilos por hectárea. Dentro de esa superficie se dieron picos de productividad de 10 000 y 10 500 kilos por hectárea.

Comentó que el objetivo de la empresa está comprometido con el trabajo, teniendo en cuenta el manejo cultural que viene mejorando anualmente.

La época de siembra se extendió desde el 10 de agosto hasta el 20 de noviembre. Dentro de ese periodo hubo variaciones de productividad en el momento de la cosecha, aunque, en términos generales, los rendimientos se mantuvieron al nivel esperado, considerando el tamaño del área.

Las siembras tempraneras tuvieron en esta zafra un mejor comportamiento, sobre todo aquellas realizadas a finales de agosto, ya que en plena etapa de floración hubo días de buena luminosidad que per-

mitieron un buen cargado de granos. Las siembras de noviembre aún no fueron cosechadas al momento de realizarse la jornada de campo.

Malezas Como fue un año atípico con muchas lluvias, el principal problema se centró en el control de manchas foliares. Para controlarlas se realizaron aplicaciones de fungicidas. En cuanto a presión de insectos, fue una zafra sin complicaciones, añadió Marques.

El problema de fondo es la presión de malezas, principalmente del arroz colorado (Oryza sativa).

La primera determinación para controlar la presión de malezas es el uso de variedades de arroz Clearfield. Pero, además, realizan un manejo mecánico de arranque de la hierba indeseada, que no es controlada por el herbicida.

Si bien representa un elevado costo de producción, se cuenta con la garantía de que se podrá cultivar muchos años más en ese terreno.

Aparte del control químico con los herbicidas, control técnico y arranque manual de las malezas, en este campo se viene trabajando la rotación de las parcelas de arroz con la pecuaria, con lo cual se registra una enorme reducción de la presión de las hierbas improductivas.

El arroz colorado emerge a partir de los meses de

setiembre, octubre, noviembre y diciembre, incluso hasta enero, por ende, en esa época se le incentiva para que nazca al momento de la rastra, de tal forma a tener una herramienta más aparte del herbicida.

Ganadería Si bien el arroz es la actividad principal, el ganado se beneficia del rastrojo del arroz hasta 20 días antes de la siembra; es decir, pasa pastoreando durante todo el invierno, explicó Marques.

En ese sentido, el propietario del establecimiento, Ignacio Heisecke, expresó que en estos siete años de experiencia obtuvieron resultados altamente satisfactorios tanto para la producción pecuaria como para la agrícola.

Desde el punto de vista agrícola se busca evitar la extracción de la tierra, dándole un descanso para que pueda seguir manteniendo durante bastante tiempo su productividad. En la pecuaria el impacto también es importante, pues mejoran los índices productivos.

El propietario precisó que al inicio del sistema de integración el índice de preñez, que está relacionado al estado corporal del animal, estaba en el orden de 48%.

Al año siguiente se produjo un salto a 52% y a medida que los campos fueron mejorando, la tasa de parición también fue creciendo.

Pasado un periodo importante, la tasa de preñez se fija en 80% y la merma en 6%. Además, la pecuaria ayudó a limpiar el campo y a controlar enfermedades reproductivas. A su vez, en la ganancia de peso diaria se registró un promedio de 400 a 600 gramos.

Los inviernos para la ganadería son muy favorables desde la implementación de este sistema integrado, ya que se utilizó la paja del arroz para hacer fardo de heno. Si bien el fardo no es muy nutritivo, es usado para alimentar a los animales, más sal proteica que ayuda a que el animal pueda procesar mejor esa materia seca.

Eladia cuenta con 10 000 hectáreas mecanizadas, de las cuales 5 500 hectáreas están en producción anualmente. El manejo oportuno de los arrozales consiste en la rotación de dos años de explotación por uno de descanso.

La carga animal es de 1,5 cabezas por dos hectáreas; es decir, un total de mil animales inmersos en 1 500 hectáreas.

Soja El asesor agrícola de Eladia dijo que dentro del plan de rotación están probando la incorporación de la soja como alternativa. En esta zafra las lluvias imposibilitaron un buen desarrollo, aunque esta práctica aún exige mayor dedicación para superar algunos puntos críticos en su desarrollo.

Marques mencionó que van sembrando entre 100 y 200 hectáreas en cada zafra para ir evaluando los mejores materiales genéticos. Hasta hoy en día las variables tuvieron comportamientos extremos desde 300 Kg por hectárea hasta 2 500 Kg por hectárea.

La tecnología a utilizar aún no está estabilizada porque tal vez demanda mayor atención.

Por su parte, Ignacio Heisecke, propietario del establecimiento, comentó que pese a varias pruebas con la oleaginosa, aún no pudieron encontrarle el punto medio para poder intensificar su siembra en rotación con el arroz. Sin embargo, existen otros productores de la cuenca alta del Tebicuary que están desarrollando esta cultura, con promedios de rendimiento de 1 800 kilos por hectárea.

Ing. Agr. Marlon Marques

Objetivo El gran objetivo en Eladia, luego de siete años de experiencia, es empezar a formar gente para atender en forma profesionalizada el rubro arrocero. “Queremos formar buenos tractoristas, maquinistas, es decir, tener más cuidado en nuestras actividades, de tal forma a tener estabilidad productiva”, señaló Heisecke.

Otro punto importante que representa una ne-

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Agricultura Agricultura Productiva Productiva

cesidad es la reducción de los costos de producción, mejorando en todos los sentidos, no solo en el campo, sino también en la infraestructura.

Es necesario en el país que el Gobierno invierta en un instituto de investigación para generar materiales que tengan la capacidad de rendir 12 000 a 13 000 kilos como en otras partes del mundo.

Adelantó que como empresa, comenzarán a sembrar unas 5 000 hectáreas de arroz en el departamento de Ñeembucú, en donde existe un compromiso de contribuir para el desarrollo de esta región que maneja altos índices de pobreza.

Expansión El presidente de la Asociación de Productores de Arroz del Tebicuary, Ignacio Heisecke, comentó que existen algunos intrépidos conocedores de la zona del Chaco que estarían preparando suelo para sembrar arroz en la zafra 2015/2016.

La idea es sembrar en el Bajo Chaco, además existen intenciones de trasladar el cultivo a Concepción y ampliar en la zona de San Pedro, en donde se experimentaría una revolución económica.

En ese sentido, se establece como una necesidad el Plan Nacional del Arroz, que plantea varios puntos, entre los cuales resalta el reordenamiento territorial, de tal forma a tener una expansión sostenida.

En términos generales, la producción nacional de arroz en la zafra 2014/2015 será de 900 000 toneladas, que representa un incremento de 11%, comparativamente a la zafra anterior.

El área de siembra es superior a las 120 000 hectáreas, aunque para esta campaña, según el propietario de Eladia S.A. y presidente de la APAT, la siguiente zafra tendrá un marcado incremento de la superficie por registrarse varias inversiones en diferentes partes del país.

El otro desafío se instala en torno a la posibilidad de ingresar a nuevos mercados como Suiza, Israel e Irak.

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Semilla certificada Uno de los referentes técnicos más importantes en el segmento arrocero, el Ing. Agr. Héctor Ramírez, presidente de la Consultora Arrozal S.A., dijo que el gran desafío que se presenta es disponer en el mercado de semillas de arroz certificadas.

Por mucho tiempo parcelas de arroz de Río Grande do Sul no pasaron de los 5 000 kilos por hectárea y estuvieron infestadas por malezas. Estos rindes logrados no permitían fertilizar estos campos, por ende, se adoptó la herramienta Clearfield que ayudó a desarrollar nuevamente los campos contaminados, hecho que posibilitó volver a producir en esta región, pero ahora está volviendo el problema debido al mal manejo del sistema, por ende, se espera una reducción de la competitividad.

A causa de una necesidad se está intensificando la rotación de arroz con soja, pero la base fundamental es contar con semillas certificadas libres del arroz colorado.

En Paraguay aún no existen simientes certificadas porque no se disponen de fuentes o variedades propias, por ende, deben ser importadas, pese a que la legislación no permite hacerlas.

Mediante un trabajo en conjunto entre Arrozal y el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave), se prevé que para la campaña siguiente habrá materiales certificados a nivel local.

El consultor dijo que los nuevos productores que están ingresando al rubro arrocero lo hacen mediante la incorporación de mucha tecnología. En Paraguay los proyectos que están naciendo no arrancan sin asesoramiento técnico, hecho que impulsa la profesionalización del sector.

En el país, actualmente no se pierden rindes por plagas o por enfermedades, sino por cuestiones operacionales.

Ignacio Heisecke

Ing. Agr. Héctor Ramírez

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Entrevista Agricultura Agricultura Productiva Productiva

Acto El evento oficial en conmemoración de la 6° Fiesta de la Cosecha de Arroz reunió a una importante cantidad de productores, técnicos y empresas prestadoras de servicio en el rubro arrocero.

Arrancó la jornada con las palabras de Juan Carlos Meza, intendente del municipio de San Juan Bautista, quien dio la bienvenida a los presentes y dejó en claro la importancia del arroz para el distrito.

Sobre el punto, mencionó que la región de la cuenca baja del Río Tebicuary es la mayor productora de arroz bajo riego en Paraguay.

Así también, aseguró que seguirá apoyando a los productores que quieran invertir en la zona, de tal forma a generar empleo y un impacto económico importante en toda la región.

Posteriormente, el presidente de la Asociación de Productores de Arroz del Tebicuary, Ignacio Heisecke, destacó que la tradicional fiesta de la cosecha del arroz, que por sexto año consecutivo lleva el sello de la Fiesta Nacional, enorgullece a todos los productores de la zona.

Expresó que el deseo de progreso de nuestro país se ha convertido en los últimos años en un desafío trascendental de todos los paraguayos, productores ganaderos y agrícolas, principalmente, motivados por varios factores y uno de ellos es indefectiblemente la insistencia de mayores volúmenes de compra.

Señaló que para los productores de arroz esta situación es una oportunidad histórica que no deben dejar pasar. Indicó que el Gobierno debe prestar especial atención a la necesidad de alimento que hay en el mundo e iniciar un planeamiento estratégico para el desarrollo de las oportunidades del agro.

Mencionó que la vecina Provincia de Corrientes (Argentina) el año pasado cerró negocios por la provisión de lotes de arroz de más de 30 000 toneladas para Irak, y eso dio trabajo a prácticamente todos los molinos de la provincia, fortaleciendo toda la economía de esa región. Paraguay posee abundante agua, tierra rica y oportuna y un clima propicio para el cultivo de arroz.

Encarar decididamente esta oportunidad beneficiará de manera superlativa al desarrollo del país, enfatizó.

“Estamos en tiempo de acción y eso nos obliga a todos los paraguayos a poner manos a la obra, que Paraguay pronto podrá ser reconocido como uno de los mayores productores de arroz de América”, señaló.

Solicitó, además, al vicepresidente de la República, Juan Afara, la acción concreta del Gobierno para garantizar los nuevos emprendimientos en otras regiones con mayor potencial, como Cordillera, Ñeembucú y el Chaco, que representan hoy en día un nuevo horizonte con más de un millón de hectáreas regadas por el Río Paraguay, con posibilidades de puerto fluvial para el pronto despacho de mercaderías para los mercados internacionales y por supuesto, el tan anhelado proyecto puente-canal, a partir del embalse de Yacyretá.

Luego, el senador Fernando Silva Fecetti, presente en el acto, expresó su admiración por el trabajo que se viene realizando en el segmento arrocero.

Recordó que hace 20 años uno pasaba por la zona y encontraba prácticamente un desierto verde, alambradas caídas, abandonadas, casi se criaban vacas de carrera, con esbeltas figuras y fibrosas, de largos cuernos, mientras que hoy existe una riqueza generada a

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partir del trabajo, del desarrollo y del valor de algunos inversionistas que han visto una oportunidad.

Resaltó que Paraguay tiene cerca de 120 000 hectáreas de arroz actualmente, de las cuales la cuenca baja del Tebicuary tiene 70 000 hectáreas. Gran parte de la producción hoy está centrada en San Juan Bautista Misiones, que ha tenido un empuje importantísimo a partir de la migración de esa ciudad históricamente ganadera, a una que puede integrar las actividades con una fuerte participación de la agricultura.

La producción de arroz genera mano de obra a mucha gente, alimenta a muchas familias y permite a este bendecido país producir alimentos para 70 millones de personas.

Sin embargo, instó a los productores a seguir trabajando dentro del marco de la ley, con el fin de proyectar un crecimiento sostenido en el tiempo.

Por último, el vicepresidente de la República, Juan Afara, emitió un discurso en el cual resaltó que el arroz viene de la mano del sector privado, que es el gran dinamizador de este rubro.

Aprovechó el momento para felicitar a los técnicos, productores y a los emprendedores de este rubro porque realmente se dinamizó en un tiempo récord, incluso sobre condiciones adversas.

“En otros tiempos, autoridades de aplicación no entendían que había que ayudar, que se debia estar al lado del productor y es lo que nosotros estamos haciendo, poniendo todo el empeño para que el productor tenga reglas claras y les damos todas las garantías de respeto absoluto a nuestro medio ambiente”, enfatizó.

Año tras año la cosecha del arroz va aumentando, por ende, es una necesidad la creación del Plan Nacional del Arroz, que permitirá que se desarrolle la cuenca del río Paraguay.

Fernando Silva Fecetti

Juan Afara

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Forquímica ofreció todas sus líneas de productos para el segmento arrocero.

H. Petersen presentó su línea de tractores Landini.

CHD´S compartió con sus clientes en la Fiesta del Arroz.

Campos del Mañana, con su línea de maquinarias Claas, se hace fuerte en el rubro del arroz.

Arysta LifeSciences estuvo presente en la jornada de campo en Eladia S.A. Diagro comenzó a posicionar nuevos productos para la zafra arrocera 2015/2016.

Agrotec acompañó la Fiesta del Arroz.

Ciabay llegó a Misiones con sus reconocidas marcas New Holland y Case IH.

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Agrofértil ofreció una amplia gama de productos a los interesados.

De La Sobera presentó las herramientas Massey Ferguson para el sector arrocero.

Automaq ofreció sus amplias opciones para los productores arroceros.

Toyotoshi marcó presencia en la Fiesta del Arroz.

Kurosu & CIA acompañó a los productores con varias alternativas.

Matrisoja estuvo presente en San Juan Baustista Misiones con un amplio abanico de productos.

La compañía Dekalpar ofreció soluciones a los arroceros.

Syembra mostró alternativas a los productores de la región.

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Ganadería Productiva

¿Es necesario tener más vacas para producir más terneros?

La teoría de la ganadería tradicional expresa que para tener más terneros se necesitan más vacas; sin embargo, la ganadería eficiente nuestra lo contrario. El manejo nutricional, reproductivo y sanitario eficaz en la recría ayuda a mejorar los índices productivos. El Consorcio Regional de Experimentación Agropecuaria (CREA) realizó una jornada de campo para evaluar las innovaciones en el establecimiento Montero, en San Ignacio, Misiones.

El establecimiento Montero, además de ser el sitio de encuentro entre amigos, fue el foco de la evaluación del Consorcio Regional de Experimentación Agropecuaria Misiones (CREAMisiones).

El campo ubicado en la ciudad de San Ignacio, departamento de Misiones, dispone de un plan que comprende la ampliación de superficie con pasturas para la recría, con el fin de tener sobre este tipo de superficie desde el destete hasta que la vaca entregue su segunda cría, explicó el propietario del establecimiento, el Ing. Silvio Vargas Thompson.

Gran parte del campo, hasta mediados de la década de los 80, registraba importantes inundaciones, pero mediante algunas modificaciones de canales para el manejo de la correntada, comenzó a usarse para ganadería. Estos terrenos tienen características para siembra de arroz inclusive.

La empresa ganadera dispone de 800 hectáreas para crecer en pasturas tipo humidícola.

El plan prevé la incorporación de recría sobre pasturas implantadas.

El proceso de implantación arrancó en el periodo de primavera-verano 2011/12, con unas 100 hectáreas de brizantha humidícola, ruziciensis y llanero, que fue utilizado para destete de hembras.

A su vez, se incorporaron 30 hectáreas de brizantha marandu para tener reproductores machos y hembras.

En el 2012 se implantaron 106 hectáreas, en el 2013, 60 hectáreas y en el 2014 se instalaron 60 hectáreas más.

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El propietario del establecimiento dijo que se están viendo las mejoras realizadas que apuntan a ser una empresa más eficiente.

Expresó que mucha gente considera que para producir más terneros es necesario tener más vacas; sin embargo, esa afirmación corresponde a una ganadería tradicional, ya que la actual incorpora el concepto de obtener mayor productividad con la misma cantidad de vacas que dispone un establecimiento.

“Estamos buscando ser eficientes al máximo posible, obteniendo la mayor cantidad de terneros y más cantidad de kilos por hectárea, con la misma hacienda de vacas”, expresó.

Además de tener mejoras en la infraestructura del establecimiento, también la calidad de hacienda progresó, destacó.

Mencionó que la principal limitación en años anteriores para obtener buenos índices productivos fue el manejo de la recría.

La implantación de las nuevas pasturas ayudó a mejorar el manejo en el campo. El destete se realiza bajo pasto cultivado, hecho que repercute favorablemente en la condición corporal de la madre y en el ternero.

El resultado de estas innovaciones permitió tener 35 kilos más de los terneros en esta temporada, con relación al año anterior dentro de la misma categoría. “Es un indicativo importante que demuestra que estamos camino a la eficien-

cia, pero es apenas un inicio”, aseguró.

A partir de este resultado, el objetivo fundamental es llegar al entore a los 24 meses de edad.

Anteriormente, el entore se registraba a los 36 meses, pero luego, mediante los cambios en el manejo, llegó a 30 meses y ahora, apunta a llegar a los 24 meses con buenos índices productivos, explicó.

En cuanto a los porcentajes de preñez, el promedio se mantenía entre 62% y 65%, mientras que en la actualidad está llegando a 75%.

Si bien existen adecuaciones para tener mejores resultados, aún existen muchas cuestiones por corregir, con la intención de seguir el camino de la mayor competitividad, expresó el propietario.

Otra herramienta que es implementada en este campo es el destete precoz. Si bien no es una práctica fija, es una alternativa que ha dejado buenos resultados.

Vargas dijo que el periodo 2014/15 se presentó de buena forma, por ende, hubo pocas vacas con condición corporal baja, razón por la cual se destetaron muy pocos terneros de manera precoz.

Para tener una idea de la importancia de las adecuaciones en el establecimiento, las madres de los mismos terneros que fueron manejados con destete precoz alcanzaron una tasa de preñez por encima del 83% que, normalmente,

Ing. Silvio Vargas Thompson

Daniel Martínez Pastore

estaría por debajo de 50%, o sea, es una herramienta muy importante que se dispone en el mercado para mejorar la eficiencia.

“Al comienzo asusta un poco esta herramienta, pero genera buenos resultados. Solo se debe enseñar a un pastor para que maneje ese rodeo de terneros, luego no hay ningún secreto, nada extraordinario. Hay que animarse a tomar esta herramienta para mejorar la eficiencia”, aseveró.

Mediante esta tecnología en el establecimiento se están destetando terneros con 70 kilos a los 60 días de vida. No obstante, para complementar el manejo, es necesario una buena sanitación.

CREA Vargas Thompson comentó que dentro del CREA son nueve las personas que están trabajando con el mismo objetivo de elevar los índices productivos.

Mencionó que el CREA viene operando hace 30 años en forma continua, con la intención de elevar la eficiencia productiva en la región.

Como grupo CREA el objetivo es fomentar

la creación de otros grupos si es posible, para integrar a más productores que puedan buscar ser más eficientes.

El CREA Misiones es padrino de dos nuevos grupos de productores instalados en Caazapá y Ñeembucú.

Por su parte, Daniel Martínez Pastore, presidente del CREA Misiones, indicó que la institución apunta a mejorar el plan de trabajo de las unidades productivas que son miembros del organismo, sobre todo en la recría.

Explicó que el objetivo es atender a la ternera que se desteta y a aquella que entrará en servicio.

Hoy en día los miembros del CREA Misiones están manteniendo el primer servicio a los 18 meses, luego del inicio de un trabajo que inició hace tres años y que, precisamente, apuntaba a ese objetivo.

Dentro de la estrategia de trabajo, anualmente están visitando a grupos CREA de Argentina, en donde se tiene la tecnología más difundida. Además, se mantiene un contacto constante con el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agraria), de Argentina, filial Merce-

des para el intercambio de conocimiento.

Para este mes de abril se prevé la tercera gira de la recría, en donde se estarán evaluando todos los campos que forman parte del CREA Misiones, en donde se observarán los terneros destetados y las hembras que entran en servicio.

También estará en el país el Ing. Agr. Daniel Sampedro del INTA Mercedes, que es una eminencia en el manejo de pasturas y campos naturales.

Indicó que históricamente la ternera destetada era descuidada en el invierno y apenas en un periodo antes de que ellas lleguen a servicio eran observadas para propiciarles un manejo diferenciado.

Mientras tanto, hoy, explicó, esa ternera se desteta el 30 de marzo y a partir de allí ingresa en una etapa de suplementación básica para que no pierda peso en el posdestete. En el invierno ingresa en un régimen de suplementación de silo de sorgo o balanceado comercial, dependiendo del campo o empresa.

Ese manejo se extiende hasta la salida del invierno. En caso de que el establecimiento tenga condiciones favorables en su pastura, la su-

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Ganadería Productiva

plementación continúa hasta los 18 meses de edad.

Con este manejo desarrollado se consiguió, en términos generales, mejorar primeramente el peso de entore.

Este factor es sumamente importante porque a mayor peso de entore, se tienen mejores índices reproductivos. “De tener vaquillas de 280 kilos para servir, se pasó a 300 o 310 kilos y eso directamente repercutió en mejores porcentajes de preñez”, expresó.

Al tenerse el tercer año de este trabajo, el promedio de peso de entore entre los miembros del CREA es de 310 kilos y la tasa de preñez está en 70%, cuando que antes era menor a 50%.

“No todos pueden preñar a los 18 meses de edad, por las condiciones de campo de cada uno. Hay empresas que están llegando a esos niveles de productividad, pero depende mucho del campo”, añadió.

Por otra parte, mencionó que existen empresas dentro del grupo que están incursionando en el rubro del arroz, debido a las condiciones de los campos que generalmente son abnegados y enmalezables. La tendencia de la integración agrícola ganadera crece fuertemente en esta región del país, así como en otros establecimientos, y conforme las características, están incorporando la soja como alternativa.

Estaciones En la primera parada fue observado un lote de 240 vacas con cría de cabecera. En este espacio se maneja una carga de 0,4 unidad ganadera por hectárea, con una tasa de preñez de 78,3%.

Ingresaron a servicio el 20 de octubre de 2014 hasta el 20 de enero de 2015.

En esta parada fue evaluada la condición corporal de los terneros que están próximos al destete. Aquellos terneros de cabecera y media recibieron 100% doble lata, mientras que los de cola, una lata.

Los terneros cabecera y de la media recibieron el segundo enlatado el 28 de octubre, mientras que la fecha del segundo enlatado fue el 11 de diciembre de 2014.

Las vacas recibieron sal reproducción desde el servicio. El destete se realizó el 1 de abril.

El manejo sanitario es sumamente importante, razón por la cual los terneros reciben dos aplicaciones de Ivermectina, 1 ADE (compuesto vitamínico), un modificador orgánico, más Clostridium y en el caso de las vaquillas, una aplicación contra la brucelosis.

En la siguiente parada, que reunió a 145 animales, entre vacas con cría de cabecera y media, se observaron animales en buen estado corporal. La carga animal es de 0,4 unidad animal por hectárea y la preñez del rodeo asciende a 69,6%.

El periodo de servicio se extendió desde el 20 de octubre de 2014 hasta el 15 de enero de 2015. El manejo fue similar al anterior lote, en donde los terneros de cabecera y media recibie-

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ron doble lata en un 100% y los de cola, una lata.

El primer enlatado fue practicado en los terneros de cabecera y media el pasado 28 de octubre, mientras que el segundo, el 12 de diciembre.

Las vacas recibieron sal reproducción desde el servicio y el destete se realizó el pasado 1 de abril.

Los terneros recibieron dos aplicaciones de Ivermectina. Además, fueron manejados con ADE y fueron receptores de un modificador orgánico. A la par de realizar una aplicación de Clostridium y una vacunación contra la brucelosis en el caso de las vaquillas.

Luego, en la siguiente parada, fueron visualizadas 77 cabezas, entre vacas con cría de cabecera, media y cola. La carga animal en este lote es de 0,4 cabezas por unidad animal, con una preñez de 71,4%. El servicio se extendió desde el 10 de octubre hasta el 10 de enero.

Este lote fue manejado sobre pasturas. Los terneros de cabecera y media recibieron doble

lata, mientras que los de cola, una lata, así como los demás lotes anteriormente presentados.

Las vacas recibieron solo sal reproducción desde el servicio, mientras que el destete se produjo el 1 de abril.

Los terneros fueron manejados con dos aplicaciones de Ivermectina, una de ADE, un modificador orgánico, una aplicación de Clostridium y otra aplicación de vacuna contra la brucelosis en las vaquillas.

En la siguiente parada, el objetivo fue observar la condición de la vaquilla de reposición con un servicio a los 30 meses.

En este lote se encontraron 212 cabezas. La carga registrada es de tres vaquillas por hectárea, obteniéndose una carga de 1,9 unidad animal por hectárea. Ingresaron a servicio el 16 de marzo y se extenderá hasta el 20 de mayo de 2015.

Estas vaquillas recibieron bloque energético en la etapa de preservicio y bloque fosfórico

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Ganadería GanaderíaProductiva Productiva

durante el servicio. Este lote de vaquillas tuvo una participación de 5% de toros.

En cuanto a la sanitación, las vaquillas recibieron una aplicación de Ivermectina al 1% con modificador orgánico cada 40 días aproximadamente. El pesaje realizado el 6 de noviembre

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registró 206 kilos. Al 13 de marzo, las vaquillas registraban un peso de 261 kilos, con lo cual se obtuvo una ganancia de 55 kilos en ese periodo.

Tanto toros como vaquillas recibieron doble dosis de sal reproductiva.

En otra estación se visitó un potrero de 50

hectáreas, con vaquillas carimbo 4 que son preparadas para servicio a los 30 meses. En total, unas 320 cabezas en el potrero daban una carga de tres unidades ganaderas por hectárea. Las vaquillas registraron 190 kilos en marzo pasado. Este lote es manejado con sal mineral belinutri al 8% de fósforo.

Además, se procedió a la sanitación con Ivermectina al 1% y un modificador orgánico cada 40 días aproximadamente.

En un potrero de 30 hectáreas de pangola estaban terneros precoces.

El Ing. Vargas explicó que 28 terneros al 22 de noviembre de 2014 estaban con 84 kilos y 131 kilos al 25 de marzo de 2015, lo que quiere decir que ganaron 47 kilos en ese tiempo. Además, en el mismo lote estaban 51 terneros traídos de otra unidad de producción de la empresa ubicada en Quiindy, que registraban 116 kilos al 16 de diciembre de 2014. Estos mismos terneros llegaron al 25 de marzo con 156 kilos. Los terneros, en general, se encontraron en buena condición corporal.

Por último, fueron vistas 59 vaquillas carimbo 4 con peso inicial de 188 kilos al 6 de enero, mientras que el último pesaje (26/02) arrojó 215 kilos de promedio; es decir, mejoraron 27 kilos, con una ganancia diaria de 540 gramos.

Este lote estuvo en 18 hectáreas, lográndose una carga animal de 1,76 unidades ganaderas por hectárea.

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Nota de tapa

Ajuste nutricional proporciona eficiencia a la cría de terneros en los humedales

Romper los esquemas para pasar de un manejo tradicional a uno moderno y eficiente en la cría de terneros es un paso difícil de consumar; sin embargo, afortunadamente, siempre existen personas y empresas convencidas de cambiar la historia para promover un futuro mejor y rentable en particular y para la región.

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entro del concepto de ganadería productiva los patrones que siempre priman en la cría y recría son los índices de preñez, tasa de parición y peso al destete. Cuanto más elevados sean estos, más cerca están los productores de llegar a ser eficientes, convirtiendo un manejo tradicional en uno moderno que busca adoptar las tecnologías disponibles para el mercado.

En la lejana Villalbín, a 72 Km del centro de Pilar, departamento de Ñeembucú, se demuestra que mediante la introducción de nuevas prácticas y la utilización de las herramientas existentes se pueden dar pasos importantes para consolidar una ganadería competitiva, pese a lidiar con los extremos climáticos (exceso de agua o sequía).

La ya conocida característica de Ñeembucú, constituida por humedales, representa una enorme limitante; sin embargo, en la Estancia Ana Leonor, correspondiente al Condominio Ortiz Ravetti, se demuestra que mediante el trabajo ordenado se pueden ir generando cambios positivos, según se notó en

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Dr. Javier Jara

una jornada de campo desarrollada el pasado 20 de marzo, organizada en forma conjunta por los propietarios y Oleaginosas Raatz para su línea de Productos Indabal, a través de su distribuidor Agroveterinaria El Amigo.

El Dr. Javier Jara, asesor técnico del establecimiento, brindó una descripción acabada de la condición de la estancia, que es común en la región, caracterizada por proveer terneros a los invernadores.

El técnico explicó que la actividad pecuaria en Ñeembucú se concentra meramente en la cría de terneros. El 95% de la producción es de cría en este departamento, debido a que no existen condiciones para el engorde de novillos o invernada.

La productividad, en general, es muy baja con relación a los índices registrados a nivel país.

El porcentaje de marcación de terneros apenas llega al 40%. Esta realidad se extiende desde el Río Tebicuary hacia el sur, en donde el peso promedio de los terneros al destete no sobrepasa los 140 kilos a una edad de seis a ocho meses, mientras que el mercado mínimamente pide terneros de 160 kilos de seis a siete meses de edad.

Del 100% de la recría, recién a los tres años de edad las hembras están ingresando al primer servicio. En manejos extensivos, la edad es mayor. Además, existe apenas

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Nota de tapa

un 40% de vientres sobre el rodeo general; es decir, en un campo de 100 animales, entre vacas, vaquillas, toros y novillos, solo 40 están produciendo.

El asesor técnico del establecimiento explicó que al preñar las vacas a los tres años o más, además de la deficiencia para lograr una reconcepción, se está produciendo un ternero cada 18 meses y en un ciclo de 10 años una hembra apenas está generando cuatro terneros, por ende, su estadía en el establecimiento aún no pagó la inversión realizada.

La difícil situación en el sur se agudiza al tener una producción de 25 kilos de carne por hectárea/año.

Al relacionarla con explotaciones bajo pasturas en el norte o el Chaco, el nivel mínimo de carga es de 150 kilos por hectárea/año.

“Esto es una consecuencia de la baja preñez, bajo peso al destete y baja marcación; por ende, es una baja producción de kilo vivo por hectárea”, señaló.

Como si todo fuera poco, el productor de Ñeembucú es generalmente deficiente en el uso de los recursos disponibles. Existe una costumbre de utilizar potreros muy grandes, por ende, se recomienda reducirlos y realizar una rotación eficiente de la hacienda.

El profesional comentó que las causas de los factores climáticos y los sistemas de explotación vigente, deficientes normas de manejo, nutrición, sanidad y genética, generan el resultado actual de esta región.

“Los cuatro pilares de la producción pecuaria no son atendidos a cabalidad”, acotó.

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Mejorando el paquete de prácticas, constituido por el manejo, la nutrición, la sanidad y la genética, se tendrá como objetivo el aumento del porcentaje de marcación de terneros a un 60%, el incremento del peso al destete a 160 kilos y el entore de las vaquillas a los dos años por lo menos.

Mediante la corrección se puede tener un mejor aprovechamiento del uso de los vientres, tratando de tener un ternero por año e incremento del peso vivo por hectárea a 50 kilos. Un pequeño ajuste en el establecimiento puede arrojar estas cifras, indicó.

Experiencia Dentro del establecimiento Ana Leonor, propiedad del Condominio Ortiz Ravetti, existe una genética importante. Además, se realizó la corrección del manejo y se cumplen con los protocolos sanitarios; es decir, existe una intención de respetar las condiciones para producir en forma eficiente.

La estancia posee campos altos (espartillares) y bajos (cañadas). Posee, además, cinco pozos semisurgentes con bebederos, tres tajamares, el Estero Bellaco al sur y dos cañadas internas.

En el establecimiento Ana Leonor se apunta a mejorar los índices productivos y mantenerlos con una tendencia al alza en forma sostenida. Para ello se incorporaron 200 hectáreas de praderas cultivadas, entre las que se encuentran Brizantha Marandu, MG4, Humidícola y Dyctioneura, manejadas con alambrado

40% apenas es el índice de preñez en Ñeembucú

electrificado (13 000 m en 13 potreros) y 22 potreros pequeños (menor a 50 ha) para un manejo eficiente.

Además, en la gama de pasto de corte posee 1,5 hectáreas de Maralfalfa, 1 hectárea de Camerún Morado y una hectárea de Camerún Enano (Mott) para pastoreo directo a partir del año entrante. También tienen 7 hectáreas de maíz.

Igualmente, el establecimiento tiene un corral de manejo, báscula con techo, un tractor agrícola de 65 hp, rastrón, disco nivelador, rotativa, cortapicadora, tolva distribuidora (semillas, fertilizantes), sembradora, encaladora, rastra cañera, fumigadora, acoplado de 4 000 kilos y un vehículo (camioneta) para las actividades del establecimiento.

Debido a que son campos cubiertos de arenales, la experiencia concluyó que descartarán el uso de Marafalfa, ya que la productividad de este material comienza a decaer totalmente a partir del segundo año.

El doctor comentó que es complicado tener pasturas sobre un terreno arenoso, pero en el caso particular del establecimiento existen parcelas con siete años de explotación y mantienen una buena performance. Al respecto, agregó que es importante conocer el manejo de una pastura implantada para evitar un sobrepastoreo que es contraproducente para mantener un sistema eficiente.

En contrapartida, una buena vivencia en el campo fue la incorporación de avena. Mediante el uso de maquinarias se realizó el picado y el suministro a los

animales para suplementación en etapa de invierno.

De esta forma se trata de brindar el mayor aprovechamiento de este recurso verde que se dispone, porque cuando el animal tiene avena directamente en el potrero, no lo aprovecha de manera eficiente, debido al pisoteo constante.

La siembra de maíz tiene como fin el ensilaje. La parcela destinada para el cereal recibió un encalado hace tres años para corregir la acidez. El primer cultivo sembrado fue el sorgo, pero no se lograron los rendimientos esperados para ensilaje. En el segundo año se repitió la experiencia con el sorgo, pero a los dos meses ya prácticamente no existía volumen suficiente; por lo tanto, se realizó una pasada con rastra y una siembra de maíz, que sí tuvo excelentes resultados, comentó el profesional.

Las plantaciones de maíz tuvieron ataques de orugas, pero se aplicaron insecticidas para controlarlas.

Además, recibió fertilización foliar más adherente.

La compactación es lo más importante dentro del proceso de ensilaje, porque la fermentación deseada es anaeróbica. Una vez terminada la compactación, el silaje se encarpa y es cubierto con arena para su mantenimiento. Luego de 22 días ese material puede ser utilizado para la nutrición animal. Actualmente, tienen un silo, que es de hace un año, y está en condiciones de ser utilizado, mencionó Jara.

Las experiencias en este campo también ayudaron a descartar la caña de azúcar como una alternativa

160 Kg

es el peso al destete en Ana Leonor

25 Kg por hectárea / año es la carga en Ñeembucú

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Nota de tapa

para nutrir a los animales. Apenas en el segundo corte de este producto agrícola, prácticamente desapareció.

En el establecimiento se opta por el ensilaje, porque en el invierno no se tiene otro producto, a excepción de la avena. El ensilaje tiene su costo, pero en dos a tres años de experiencia, ese silo ya cumple con el objetivo de salvataje de la suplementación de las desmamantes que quedan en el establecimiento.

En la región existe una deficiencia extrema en minerales, calcio y fósforo y exceso de aluminio, por ende, se realiza la suplementación mineral.

La mineralización se practica en forma ad-libitum, en bateas sin techo. La sal utilizada es de recría y reproducción. Desde el año 2011 se está implementando el sistema de Creep Feeding, y a partir de ahí se ha tenido un incremento del peso al destete de los terneros y una mejor condición corporal de las hembras que ayudaron a reducir el tiempo para la próxima preñez.

En el caso de la incorporación del Creep Feeding, los terneros dependieron menos de la leche de las madres. Como secuencia, se reduce la segregación de la hormona prolactina y como efecto, el estrógeno sube a la sangre y las hembras comienzan a entrar en celo nuevamente.

Si bien esta herramienta tiene un costo adicional para suplementar los terneros que se obtienen, existe una mejora de la condición corporal de la hembra, lo que eleva las posibilidades de quedar nuevamente preñada.

Las hembras para reposición también son suplementadas con ensilaje o con corte picado de avena. Se utiliza maíz y balanceado, dependiendo de cada situa-

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ción en particular.

En el último periodo de parición hubo una diferencia de 10% entre preñez y terneros nacidos, debido a las condiciones climáticas complicadas que se soportó en la etapa de parición. El promedio es de 4 a 5%, añadió.

Las tareas que fueron presentadas llevan 10 años de ejecución en el establecimiento, tiempo que ha valido para tomar decisiones.

Genética En Ana Leonor se utiliza una época de servicio: primavera-verano.

Se practica Inseminación Artificial (IA) y repaso con toros en vacas sin cría. Además, tienen trabajos con Inseminación a Tiempo Fijo (IATF) a vacas con cría y desocupadas, como también a vaquillas de primer servicio.

En IA se utiliza semen de toros Brahman puros (nacionales) y en el servicio de monta natural, toros puros de pedigrí y puros por cruza. El tipo de cruzamiento utilizado es absorbente. Además, en una mínima cantidad se usan semen de toros Angus Colorado y Hereford, aunque es aún incipiente la hibridación practicada.

Asimismo, se cuenta en el establecimiento con una pequeña cabaña integrada por 20 vacas Brahman.

Javier Jara explicó que el animal adaptado a la zona es de un frame pequeño a mediano. Las vacas son de un biotipo de 350 a 380 kilos, que tienen un buen comportamiento en terrenos pobres como los de Ñeembucú.

La selección animal se centra en la producción carnicera. Precocidad y profundidad son dos factores que son tenidos en cuenta para la elección de animales y aquellos que fueron seleccionados en la cabaña cuentan con estos rasgos, expresó.

En el recorrido se vieron primeramente tres lotes de vacas con cría y vaquillonas carimbo 4.

Las crías machos exponían una condición corporal buena, resultado del trabajo que vienen desarrollando en el campo. Además, es efecto de la selección de 10 años que se viene haciendo de las matrices.

Los terneros que están siendo promovidos para el mercado tienen un peso promedio de 160 kilos (de cabecera) a los seis meses de edad, que no solo debe ser el objetivo de este establecimiento, sino de todo el departamento del Ñeembucú.

El técnico indicó que estas inversiones realizadas harán que año tras año mejore la condición corporal de los animales. Actualmente, la condición promedio en una escala de 1 a 5 se mantiene entre 2 y 2,5, pero el objetivo es llegar a 3, que es la mejor para que las hembras vuelvan a quedar preñadas.

Manejo En el establecimiento separan a los terneros al pie de la madre para facilitar la venta, ya que no es necesario el movimiento de toda la hacienda.

Las terneras, en cambio, ingresan al corral para

la primera selección. Aquellas que no quedarán en la estancia ya son vendidas a la par de los machos, mientras que el otro lote queda para reposición.

En el campo existe una cantidad de 717 cabezas, que hace a una carga animal de 0,5 cabezas por hectárea.

En cuanto al manejo de terneros, en aquellos mayores de 60 días se realiza un destete temporario por 13 días, mientras que se practica el tacto a los 50 o 60 días postservicio antes de los trabajos de IA. Actualmente, el 50% de las hembras son dejadas como reposición luego de la selección.

Esta cantidad permanece estable durante los seis últimos años.

En la parte sanitaria, cuando comenzó a trabajarse hace 10 años, se realizaba tacto y se tenía una cantidad determinada de hembras preñadas, pero al final se lograba menor cantidad de terneros.

Debido a esa situación, en el 2007 se realizó un muestreo de la cantidad de hembras en servicio. Se realizaron análisis de brucelosis y de 320 hembras en servicio, de las cuales 98 dieron positivo, que representa el 31%.

Para mejorar este escenario, hoy en día desarrollan un estricto protocolo sanitario que consta de vacunaciones contra la fiebre aftosa, carbunco (bacteriano y sintomático), clostridiales y brucelosis en las vaquillas.

Además, se practica una desparasitación interna y externa (aspersión y pour-on, (Levamisoles, Ivermectina y Abamectina), más recostituyentes (minerales y vitaminas).

Los terneros al nacer reciben una dosis de endotocida y dos tratamientos más antes del destete.

La recría se trata cada 45 a 60 días, hasta los 24 meses de edad, mientras que la hacienda general, según necesidad.

Los reproductores cuentan con control andrológico una vez al año.

La suplementación mineral ayudó a tener menos parásitos; por ende, esta herramienta compensa con menos inversión en la compra de antiparasitarios. “Cuando uno hace una buena suplementación mineral, verán que la jeringa descansará cada vez más”, aseguró el profesional.

En otra parada se observaron vaquillas que no tuvieron celo en principio, razón por la cual se decidió dejar a los toros y trasladarlas a un servicio de otoño dentro de la planificación.

En otro lote fue expuesto un grupo de 50 vacas con 29 crías, resultado de un trabajo de IATF. El porcentaje alcanzado de más del 50% es altamente satisfactorio para la zona. La mayoría de las vacas que ingresaron al programa tuvo una condición corporal de 2,5 a 3. Debido a la buena condición que siguen expresando, se prevé la repetición de la IATF al mismo grupo en 15 días posteriores a la jornada de campo.

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Nota de tapa

Híbridos En el lote de hembras híbridas (Brangus y Braford) mostrado en la jornada de campo se distingue una presión de selección de pelo corto y de porte medio, características que ayudarán a que sean productivas.

Al respecto, el Dr. Jara mencionó que cuando las hembras son de un porte importante, cuesta recuperarlas nutricionalmente luego de la parición, hecho que demora su entrada en la etapa de celo. En el caso de los toros, son todos adquiridos.

Una de las últimas paradas se registró frente al potrero de las hembras de cabaña, cuyo objetivo es tener un plantel de vacas de buen nivel para comercializar genética.

Minerales El Dr. Héctor Cabral, asesor técnico de Indabal para la zona sur del país, expresó que, como representante de Indabal y Agroveterinaria El Amigo, espera que este primer evento sea el inicio de una secuencia de trabajos en la zona.

Acotó que no es fácil mostrar el trabajo que uno desarrolla en su establecimiento. Es difícil exponer ciertas falencias que se tienen, pero la idea es mostrar los problemas actuales y las fortalezas y debilidades que se tienen a futuro.

Comentó, asimismo, que el uso de las sales minerales en Ñeembucú es una realidad que no se puede eludir. El cloruro de sodio o sal común no puede suplir la falta de minerales, especificó.

Este departamento cuenta con severas deficiencias de minerales y la sal mineral combate esa necesidad.

Si se quieren buenos índices de preñez, altos índices de parición y de marcación, no se puede evitar el uso de sales minerales que ayudan a tener vacas en buenas condiciones que posibilitan la preñez o toros que realmente puedan dar terneros.

Además del uso de la sal mineral, recomendó insistir en manejos oportunos como realizar el test andrológico a los toros o clasificar las vacas que realmente puedan ciclar.

Por último, dijo que se debe insistir con el manejo del ternero al pie de la madre, con amamantamiento restringido, destete temporario o suplementación de la cría.

Por otra parte, el Dr. Fernando Ortiz Ravetti, uno de los propietarios del condominio, comentó que cuentan con un equipo de trabajo profesional, a cargo de Carmelo Velazco, además del asesor técnico, el Dr. Javier Jara.

Aseguró que en estos años de trabajo se pudo notar cómo, mediante el mejoramiento de los suelos, se tuvo resultados óptimos en la producción animal. “Es una satisfacción recibir a los productores y técnicos para mostrarles el trabajo que se desarrolló para multiplicar las cifras logradas en la administración de mi padre”, indicó.

Comentó que existe un cambio importante en el establecimiento, efecto del trabajo que están realizando, pero siempre se busca aprender y adoptar nuevas herramientas para volver más productivo el campo, concluyó.

Dr. Fernando Ortiz Ravetti

Dr. Héctor Cabral

Carmelo Velazco

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Nota de tapa

Empresas

Kurosu & CIA. La firma estuvo presente para acercar a los productores de la zona su amplio paquete de herramientas, tanto para el segmento agrícola como ganadero. Fiel a su estilo, la compañía que representa las maquinarias John Deere en el país, los responsables de la sucursal de San Juan Misiones, informaron a los productores presentes en esta jornada de campo sobre las bondades que poseen las diversas líneas de tractores, cosechadoras, fumigadores y otros implementos que disponen.

Indabal. La amplia línea de balanceados fue expuesta durante la jornada de campo en la Estancia Ana Leonor. Productos para cada categoría animal, sales minerales y productos concentrados para sistemas de confinamiento fueron mostrados en la oportunidad. La compañía que lleva más de 18 años en el mercado, busca cooperar con el desarrollo de la producción pecuaria en el departamento de Ñeembucú.

Fepasisa. Fábrica Paraguaya de Sierras compartió un momento ameno con los productores y técnicos presentes en la jornada de campo. Inclusive, en un momento dado se realizaron demostraciones de las motosierras Stihl. Además de exponer las herramientas de trabajo a los presentes, los técnicos de la compañía promovieron ciertas prácticas para un buen manejo de las motosierras.

Invet SRL. La empresa con 10 años de presencia en el mercado también formó parte de la jornada de campo en Villalbín. Técnicos capacitados estuvieron aportando conocimientos y recomendaciones a los productores interesados en sus productos. La ocasión fue propicia para el intercambio de experiencias entre productores y técnicos.

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Técnica Agrícola

Variabilidad de nutrientes poco móviles en un suelo bajo siembra directa Por Rivero, E// Cruzate, G// Marcelo Beltrán

Los nutrientes pocos móviles están estrechamente vinculados al tipo de suelo y a las labranzas. El objetivo de este trabajo fue estudiar la variabilidad de la disponibilidad de fósforo (P), potasio (K), zinc (Zn) y manganeso (Mn) en un suelo bajo siembra directa (SD) y generar mapas de distribución espacial de estos nutrientes.

Un lote de una hectárea fue muestreado con los métodos de grilla y de azar estratificado en dos momentos de la rotación de cultivos soja-trigo bajo SD en 2009 y 2010. Se extrajeron muestras compuestas de suelo a dos profundidades en presiembra y cosecha de soja. Se aplicaron técnicas de estadística descriptiva y geoestadística para analizar los datos y generar mapas por interpolación.

El fósforo presentó un coeficiente de variación (CV%) de medio a muy alto, potasio de medio a bajo, zinc de medio a muy alto y manganeso de bajo a medio en relación a la disponibilidad de la concentración para ambos muestreos.

Los CV% de los elementos, en general, fueron semejantes tanto en el muestreo en grilla como al azar estratificado. Los resultados demuestran que dentro del mismo lote los patrones espaciales varían de acuerdo al elemento estudiado.

Los diferentes rangos de dependencia espacial en un mismo lote dificultaría la determinación del espaciamiento óptimo de muestreo, requiriendo protocolos especiales según la variable en estudio.

La variabilidad de los nutrientes poco móviles está estrechamente vinculada al tipo de suelo y a las labranzas. El objetivo de este trabajo fue estudiar la variabilidad de la disponibilidad de fósforo (P), potasio (K), zinc (Zn) y manganeso (Mn) en un suelo bajo siembra directa (SD) y generar mapas de distribución espacial de estos nutrientes (Pimentel Gómez, 1978; Mallarino et al., 1996; Silva et al., 2003; Salgueiro, 2005; Barbagelata y Mallarino, 2006; Rivero et al, 2010).

Materiales y métodos Un lote de una hectárea fue muestreado con los métodos de grilla de 25 celdas y al azar estratificado (área alta y baja) en dos momentos de la rotación de cultivos soja - trigo bajo SD en 2009 y 2010. Se extrajeron muestras de suelo compuestas a dos profundidades (12 extracciones a 0-5 cm y 5-20 cm) en presiembra de soja, obtenidas con barreno de acero inoxidable. El material fue

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secado en estufa a 40ºC y tamizado por malla de 2 mm. Para la determinación de los distintos elementos fueron utilizadas las siguientes metodologías: fósforo extractable Kurtz y Bray, potasio intercambiable extracción con acetato de amonio, zinc y manganeso extracción con EDTA y lectura por absorción atómica.

Se aplicaron técnicas de estadística descriptiva y geoestadística para analizar los datos y obtener mapas de distribución de cada elemento por Kriging ordinario.

Se seleccionó el modelo de semivariograma teórico esférico, pues era el que más se ajustaba a los datos y entendiendo que es lo más común para las propiedades de suelo (Souza et al., 2001; Grego y Vieira, 2003) y de acuerdo con Cambardella et al (1994), se eligió el mismo modelo para todas las variables para permitir una comparación directa. No hay anisotropía evidente en los semivariogramas direccionales para todas las propiedades estudiadas, por lo que se utilizaron modelos isotrópicos para los semivariogramas. Se calcularon los nugget (Co), Tabla 2. Estadística descriptiva de los nutrientes

sill (Co+C) y rango (R). La dependencia espacial fue evaluada por la relación entre la semivarianza nugget y la semivarianza total (Co+C). Cambardella et al. define esta relación de <25, 25-75 y > 75 en las categorías de fuerte, moderada y débil dependencia espacial, respectivamente.

Resultados y discusión En las tablas 1 y 2 se presenta la estadística descriptiva y en las Figuras 1, 2, 3 y 4 los mapas de disponibilidad de la concentración de los elementos poco móviles P, K, Zn y Mn generados por interpolación.

Tabla 1. Estadística descriptiva de los nutrientes

Fósforo disponible Se trata de un nutriente altamente variable en cuando a su disponibilidad en el lote para ambos muestreos, encontrándose en el primer muestreo un 92% de celdas deficientes de fósforo (<15 mg kg-1); 8% moderadamente bien provistas (entre 15 y 30 mg kg-1) y un 72% y un 28% para el segundo muestreo, respectivamente, según la clasificación de Bray y Kurtz.

En los mapas creados por interpolación correspondientes al fósforo extractable de ambos muestreos se observan valores de disponibilidad mayores en el área sur del lote (bajo). La disponibilidad del P en el segundo muestreo es superior a la del primero. Asimismo, se ve la alta variabilidad del P en el lote concordando con lo encontrado por Effion Oku et al.

(2010) y otros autores.

Potasio intercambiable Se trata de un nutriente muy poco variable en cuando a su disponibilidad en el lote para ambos muestreos, encontrándose el 100% de las celdas suficientes en potasio con valores mayores a 0,90 cmolc kg-1, teniendo en cuenta que es un suelo con un porcentaje de arcilla del 9% al 11%.

Los mapas correspondientes al K de ambos muestreos resultaron con una distribución de la disponibilidad mayor en el área alta, con una mayor concentración de K en el segundo muestreo y una menor variabilidad.

Zinc disponible Se trata de un nutriente de mediana a muy alta variabilidad en cuanto a su disponibilidad en el lote para ambos muestreos, encontrándose el 100% de las celdas suficientes en zinc con valores mayores 1 mg kg-1 para ambos muestreos.

Los mapas correspondientes al zinc disponible de ambos muestreos resultaron muy similares en la distribución y en los valores de la disponibilidad, y en ambos casos se observa una mayor disponibilidad en el área alta, en la zona Norte del lote.

celdas suficientes en manganeso.

Los mapas correspondientes al Mn de ambos muestreos resultaron con una distribución de la disponibilidad similar en ambos muestreos, con una mayor concentración de manganeso en el área alta y mayores valores en el primer muestreo.

En la Tabla 3 se muestran los valores para las variables en ambos muestreos en la profundidad de 0 a 20 cm.

Todas las variables estudiadas muestran de moderada a fuerte dependencia espacial.

Los mapas muestran claramente que todos los atributos se distribuyeron en el lote con distintos patrones espaciales. La concentración de P mostró patrones espaciales aproximadamente similares que la del Zn. Lo mismo ocurre con las distribuciones de potasio y manganeso. Los mapas de todos los elementos estudiados en el segundo muestreo muestran una tendencia a una menor concentración en una diagonal con dirección SO – NE, cosa que no ocurre en los mapas del primer muestreo. Usualmente, una fuerte dependencia espacial de las propiedades del suelo puede ser atribuida a factores intrínsecos del suelo y las débiles pueden ser atribuidas a factores extrínsecos (Cambardella et al. 1994).

Figura 1. Mapas del 1º y 2º muestreo de la variabilidad de la concentración de fósforo

Figura 2. Mapas del 1º y 2º muestreo de la variabilidad de la concentración de potasio

Conclusión El fósforo presentó un CV% de medio a muy alto, potasio de medio a bajo, zinc de medio a muy alto y manganeso de bajo a medio en relación con la disponibilidad de la concentración para ambos muestreos. Los CV% de los elementos, en general, fueron semejantes tanto en el muestreo en grilla como azar estratificado.

Las variables presentaron de moderada a fuerte dependencia espacial permitiendo el ajuste de los semivariogramas. Los diferentes rangos de dependencia espacial en un mismo lote dificultaría la determinación del espaciamiento óptimo de muestreo, requiriendo protocolos especiales según la variable en estudio. Los resultados demuestran que dentro del mismo lote los patrones espaciales varían de acuerdo al elemento estudiado.

Figura 3. Mapas del 1º y 2º muestreo de la variabilidad de la concentración de zinc

Figura 4. Mapas del 1º y 2º muestreo de la variabilidad de la concentración de manganeso

Tabla 3. Parámetros para los modelos de variogramas y dependencia espacial

Manganeso disponible Se trata de un nutriente de baja a mediana variabilidad en cuanto a su disponibilidad en el lote para ambos muestreos, encontrándose el 100% de

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Técnica Ganadera

Factores que alteran la producción de maíz para ensilado y su valor como pienso Por Fred Owens

Para conservar el forraje para alimentar a los rumiantes durante el intervalo de tiempo entre las estaciones de crecimiento, los productores de ganado han cosechado, ensilado y alimentado con plantas de maíz fermentadas a los rumiantes

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por siglos. Típicamente, el material de la planta entera (maíz, sorgo, cebada u otros granos pequeños) que contiene alrededor de 28 a 42% de humedad, es picado y colocado en una estructura física o silo (tipo vertical, bunker (horizontal),

trinchera o bolsa de plástico) que restringe la entrada de aire (oxígeno). Dentro del silo la bacteria anaeróbica ya presente en el cultivo o agregada al forraje crecerá prolíficamente y producirá ácidos de fermentación (en especial ácido láctico), que reducen el pH a debajo de 4 para “encurtir” y preservar el cultivo.

El forraje conservado, ahora llamado “ensilado o ensilaje”, se retira para uso como pienso de alimentación unas semanas o meses más tarde. Varias fracciones de la planta del maíz pueden también ser cosechadas y ensiladas. Además del ensilado producido de la planta entera del maíz, a menudo se hace ensilado del rastrojo o los tallos del maíz (stover, en inglés); es decir, la planta entera menos la mazorca, de solamente las mazorcas (earlage), pero incluyendo los granos, la mazorca y la chala; de mazorcas de maíz de alto contenido de humedad (coblage), es decir, las mazorcas con los granos menos la chala y del maíz de alto contenido de humedad (solamente granos, preferiblemente cosechados con 26 a 32% de materia seca-MS) como método de almacenaje para alimentación posterior.

Comparado con la cosecha del grano solo, se obtiene alrededor de 35% más energía digerible por hectárea cosechando la planta entera.

La popularidad del ensilado de las partes de la planta más allá del grano (solo mazorcas con granos, y mazorcas de maíz de alto contenido de humedad) aumentó en los últimos años, no solamente porque el rendimiento de la materia seca (MS) por hectárea es un 15 a 20% mayor, sino también porque tales productos ya tienen un forraje o

fibra “incorporado” que reemplaza la necesidad de comprar y agregar otros forrajes o fibra dietética al grano en la dieta.

Para los rumiantes, cuyos requerimientos de energía son bajos (es decir, mantenimiento del peso de vacas para carne bovina, vacas lecheras no lactantes o para ganado vacuno en crecimiento lento antes de entrar en un corral de engorde), los residuos de cultivos que permanecen después de la cosecha del grano de maíz (tallos de maíz en pie o cosechados), pueden proporcionar una fuente de alimentación económica y fácilmente disponible.

En Canadá el ganado vacuno con bajos requerimientos de energía prospera durante los meses de invierno cuando pastorea los campos de plantas de maíz enteras en pie o en hileras segadas en cordones de forrajes; esto evita el costo y la necesidad de cosechar, almacenar y entregar la alimentación al ganado durante los meses frios.

El valor de cualquier cultivo agrícola depende de su rendimiento de energía y nutrientes que puedan ser utilizados por animales o humanos para mantenimiento y producción. Comparadas con otros cultivos, las plantas de maíz son extremadamente productivas en términos de rendimiento de nutrientes digeribles. El rendimiento por hectárea por la producción de granos de maíz ensilado ha aumentado anualmente un 2,1% comparado con solo 0,4 a 1,2% para los granos pequeños.

En los últimos 30 años el mero aumento en rendimiento de maíz ha excedido el rendimiento total de los granos pequeños (trigo, avena, cebada, sorgo) y de soja (Owens y Hanson, 2011). Estos altos rendi-

mientos de los cultivos han llevado a una preferencia ampliamente diseminada de parte de los que cultivan plantas y los productores de ganado, de cultivar el grano de maíz y el ensilado de maíz dentro de las regiones geográficas donde las condiciones agronómicas son apropiadas.

Con el ganado la productividad normalmente es limitada por la ingesta de los nutrientes digeridos y la energía. La ingesta a su vez puede ser limitada por varios factores. Para el ensilado el volumen de la dieta puede limitar la ingesta de la alimentación.

La digestibilidad de los componentes de la dieta también puede ser limitada por varios factores físicos y químicos. Cuando es utilizado como una porción grande de la dieta de los rumiantes en crecimiento o lactantes, el ensilado del maíz es valorizado principalmente como fuente de energía digerible.

De la energía digerida en ensilado de maíz de alta calidad, alrededor del 66% es derivado de los almidones y azúcares (carbohidratos no estructurales) y las paredes de las células o la fibra detergente neutro (FDN) proporciona el 34% restante. El ensilado de maíz se incluye también típicamente en las dietas de alta concentración suministradas al ganado vacuno en rápido crecimiento en corrales de engorde. Dentro de esas dietas el ensilado de maíz o “fibra dietética” de varias fuentes (subproductos

de granos o producción de oleaginosas, incluyendo la paja y las cáscaras) se incorpora solamente a un nivel bajo (generalmente menos del 15% de la materia seca de la dieta) meramente para asistir en la mezcla de la dieta y diluir el grano, de modo a reducir la incidencia de acidosis y trastornos metabólicos de los animales en corrales de engorde.

En consecuencia, dentro de las dietas en los corrales de engorde la oferta de energía digerible proporcionada por el ensilado de maíz a menudo se considera secundaria en importancia con relación al alimento voluminoso que brinda el ensilado de maíz.

El énfasis de esta monografía será en las dietas en las que el ensilado de maíz es incluido en la porción principal de la dieta total donde la disponibilidad de energía digerida es de interés primario.

La discusión más abajo se basa principalmente en las investigaciones sobre el crecimiento de la planta de maíz y el desarrollo del grano basado en los sistemas de producción dentro de los EE.UU. En ese país las plantas de maíz cultivadas están diseñadas para crecimiento en un clima templado y producir granos de maíz dentado o hendido, no son los cultivares tropicales con los granos de maíz duro que generalmente se producen en Paraguay.

Verifique por favor con sus especialistas locales, en instituciones académicas o su proveedor de semillas antes de adoptar reco-

mendaciones específicas para determinar si mis comentarios son aplicables o no a la producción e utilización del ensilado de maíz cultivado en su área.

Las recomendaciones de los especialistas pueden o no aplicarse a los híbridos de maíz y condiciones de producción en Paraguay, aunque los aspectos más generales del crecimiento de la planta, fermentación del ensilado, almacenaje y alimentación, así como el tema de la madurez de la planta en el momento de la cosecha y de los inoculantes deberían tener aplicación a nivel mundial.

Numerosos factores están implicados en la producción, cosecha y alimentación de maíz. Para propósitos de esta discusión, el tema se dividió en cinco áreas: selección de semillas y la siembra, condiciones de crecimiento, cosecha, almacenamiento y alimentación de los animales.

Los temas a resaltar son delineados al comienzo de cada sección. Al final de cada una serán tratados los avances recientes que han coadyuvado a mejorar el contenido nutritivo y retención de energía o disponibilidad del ensilado de maíz.

Selección de semillas y la siembra Seleccionar semillas o híbridos de una categoría de madurez que producirá granos o ensilado dentro del marco de tiempo deseado

para la cosecha. El cronograma del momento apto podría incluir la fecha en que se espera una escarcha que elimina las plantas o que se encuentre adyacente a otros cultivos que deben ser plantados o cosechados. La selección de madurez se basa más confiablemente en las unidades de calor disponibles para una región. Adicionalmente, el campo o la región deben ser aptos para el crecimiento del maíz (duración adecuada de la estación, fertilidad del suelo, lluvia o irrigación).

Dentro de la categoría de madurez preferida, seleccione las características de producción de mayor importancia económica. Estas pueden incluir resistencia a insectos, tolerancia a los herbicidas y a la sequía.

Dentro de estos tipos disponibles enumerados más arriba, seleccione el híbrido o cultivar con las características de producción o nutritivas deseadas (rendimiento en términos de toneladas de MS o granos por hectárea, vitriocidad del almidón, contenido de FDN y digestibilidad). Los índices para varios híbridos pueden obtenerse de los resúmenes de lotes de prueba regionales donde los híbridos múltiples cultivados juntos son comparados. Tales pruebas pueden ser supervisadas por instituciones del gobierno, proveedores confiables de semillas o empresas de investigación privadas.

Si el área de producción consiste en cientos de hectáreas, sembrar múltiples híbridos en vez de un único hibrido y seleccionar híbridos con épocas de madurez un poco diferentes, dispersará el riesgo de falla del cultivo por un híbrido específico.

Registros históricos de producción dentro de un establecimiento pueden proporcionar pautas para la selección de semillas en futuros años.

La semilla debe ser siempre tratada a la densidad de población recomendada por especialistas, proveedores confiables de semillas, o empresas de investigación privadas.

Condiciones de crecimiento El crecimiento y la productividad del maíz dependen en un mayor grado más del ambiente que de la genética, salvo para ciertos rasgos específicos y características feno-

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Técnica Ganadera

típicas que se relacionan directamente con la genética.

El tamaño de la planta y su maduración pueden ser limitados por la disponibilidad de luz solar y las unidades de calor disponibles y por la disponibilidad del agua.

El momento propicio para la reproducción de la planta del maíz (fecha de la liberación del polen y la emergencia de la barba o pelusa) es controlado por la duración del día.

El calor extremo durante la polinización puede deprimir marcadamente la cantidad de granos y el contenido de almidón del ensilado.

Momento propicio de la cosecha Retrasar la cosecha de maíz para ensilado (40% comparado con 30% de humedad de la planta) aumenta el contenido de almidón del ensilado de maíz.

Retrasar la cosecha de maíz para ensilado generalmente aumenta el rendimiento de MS y el contenido de energía digerible del ensilado de maíz.

Retrasar la cosecha del material de ensilado de maíz puede reducir la digestibilidad del almidón, aunque este efecto disminuirá o será eliminado si el ensilado es de granos que sí procesan adecuadamente cuando se cosechan.

Retrasar la cosecha del material de ensilado de maíz reducirá el contenido de FDN del ensilado.

Aunque retrasar la cosecha del material para el ensilado de maíz no disminuye la digestibilidad en el rumen de la FDN basado en medidas en el laboratorio, la digestibilidad total del tracto de la FDN a menudo se reducía cuando se retrasaba la cosecha del material para el ensilado de maíz.

Relativo a todos los otros factores implicados con la producción de ensilado de maíz que pueden ser controlados por los agricultores de este cultivo, el momento propicio de la cosecha para el ensilado tiene el mayor impacto sobre el valor alimenticio de maíz.

Innovaciones Equipo de cosecha más grande (y más caro) ha aumentado la velocidad de la cosecha, así que una gran cantidad de material de ensilado puede ser cosechada dentro de

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un periodo muy corto de tiempo.

Rollos para el procesamiento de los granos, montados sobre los picadores para ensilado, están disponibles en varias formas. Los rollos técnicamente son la marca registrada de un producto que consiste en ensilado de maíz que ha sido cortado de entre 26 a 30 mm con los tallos “picados” por un procesador tipo shredlage, que son la última moda y generalmente aumentan los puntajes de procesamiento de los granos de maíz (una fracción del total del almidón está presente como pequeñas partículas) más que con los rollos tradicionales. Se cree que al procesar el tallo de esta manera se mejora la fermentación del rumen, por ende se optimiza la eficiencia de la alimentación. El procesamiento de los granos de la planta entera del maíz requiere estirar la planta de maíz entera a través de un espaciamiento fino (preferiblemente una apertura de 1 mm) entre rollos de acero duro. Esto aumenta marcadamente la potencia, el combustible y quizás el tiempo requerido para la cosecha del ensilado.

A consecuencia, los cosechadores de ensilado comercial a menudo agrandan la apertura entre los rollos procesadores y como resultado no procesan suficientemente el ensilado de maíz cuando es cosechado.

La efectividad del procesamiento de los granos debería deter-

minarse por clasificar y examinar los fragmentos de granos presentes en el ensilado frecuentemente durante el tiempo en que se cosecha el material de ensilado. Esto permitirá reestablecer la apertura entre los rollos de procesamiento de granos inmediata y apropiadamente cuando los granos no se estén procesando adecuadamente.

Un método para estimar la eficiencia del procesamiento de los granos es contar la cantidad de fragmentos de granos más grandes (granos intactos más granos partidos por la mitad) presente dentro de una muestra de un litro de forraje picado. Si la cantidad de mitades de granos o granos enteros dentro de esta muestra excede 4, el procesamiento de los granos no es adecuado y se deben hacerse ajustes a los rollos de procesamiento de granos inmediatamente. La idoneidad del procesamiento de los granos del ensilado almacenado puede determinarse utilizando este mismo abordaje.

Los laboratorios analíticos generalmente estiman el “puntaje de procesamiento de granos” o KPS por las siglas en inglés de kernel processing score, basado en el porcentaje total de almidón que es retenido pasando a través de un cedazo moderadamente grueso. Desafortunadamente, el retraso al obtener los resultados de este puntaje KPS del laboratorio no permite una

corrección inmediata del procesamiento, lo cual sí es factible al contar las mitades de granos y granos enteros en el sembradío mientras se cosecha el cultivo.

Los híbridos comerciales difieren en su puntaje de stay-green (permanecer verde), un rasgo de múltiples genes que es característico de un híbrido. La senescencia de las plantas es acelerada por muchas enfermedades de plantas foliares. Una clasificación alta de stay-green generalmente refleja un nivel superior de salud de la planta del híbrido en la etapa tardía de la estación de crecimiento. Los híbridos que permanecen verdes también pueden tener una ventaja si el llenado del grano en las postrimeras de la estación de crecimiento se reduce debido a la sequía antes de que los granos hayan llegado a la etapa capa negra de la madurez.

Las lluvias a finales de la estación, siguiendo una sequía, permitirán a las plantas stay-green más saludables reiniciar el llenado de granos y aumentar el rendimiento de estos.

Las plantas en senescencia no se recuperarán. Sin embargo, el rasgo stay-green puede ser una desventaja también.

Las plantas saludables, verdes, retienen más humedad. Si se utiliza el total de la MS de la planta como índice para seleccionar la fecha de cosecha, el día de la cosecha puede retrasarse cuando el tallo de maíz

permanece saludable y retiene humedad. Si este tallo permanece húmedo, el grano dentro del cultivo debe ser más seco y más maduro a un nivel de contenido de MS específica de la planta. Granos más maduros y duros, cuando no son procesados a un nivel suficiente, serán menos digeribles. Como resultado, en particular si el ensilado de maíz es proporcionado como alimento después de haber sido almacenado por menos de tres meses, el ensilado tendrá un valor energético reducido.

Consecuentemente, la selección de la fecha de cosecha con un híbrido stay-green debería basarse no solo en el contenido de MS de la planta, sino también en la madurez del grano (la línea de lecha).

Almacenaje del ensilado Cuanto menor es el tiempo entre la cosecha de la planta y el ensilado, mayor es la retención de los nutrientes del ensilado.

El empaque a cercén del ensilado de maíz reducirá la cantidad de aire (oxígeno) presente en la masa ensilada.

Empacar el ensilado con alta densidad reduce la cantidad de aire que pueda penetrar en la superficie del ensilado expuesta durante el almacenaje o la alimentación.

Cubrir la parte superior de un bunker de ensilado con plástico inmediatamente después de que el llenado haya sido concluido reducirá la penetración de lluvia y de aire a la masa ensilada. Es preferible una película de barrera al oxígeno.

Durante la fermentación la disponibilidad del almidón aumenta por varios meses. Por ende, el ensilado que haya sido almacenado por varios meses tiene un contenido energético neto más alto que inmediatamente después de que se haya cosechado el cultivo.

Innovaciones relacionadas al almacenaje Equipos de cosecha y empaques más grandes y más eficientes han aumentado la capacidad de cosechar y empa-

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Ganadería Productiva Técnica Ganadera

car rápidamente el ensilado en silos trinchera o bunker.

Una película que actúa como barrera de oxígeno cubriendo todas las superficies del silo reducirá marcadamente la podredumbre de la superficie.

Un tiempo de almacenaje más largo aumenta la cantidad de almidón dentro del ensilado de maíz disponible para la digestión.

Tales aumentos en el tiempo son más aparentes con el ensilado de maíz, el earlage (solo mazorcas, incluyendo los granos, la mazorca y chala), y el grano de alto nivel de humedad. En las dietas con abundante ensilado de maíz este aumento en la digestibilidad del almidón es deseable. De hecho, almacenar al ensilado de maíz por varios meses antes de usarlo para la alimentación de los animales es una práctica que algunos tambos o establecimientos lecheros han adoptado. Sin embargo, si el ensilado será almacenado por hasta tres meses antes de usarlo como alimento, se debe almacenar ensilado adicional para usarlo como ensilado hasta que la nueva cosecha esté lista. Esto aumenta la cantidad de ensilado que debe ser mantenido, así como la cantidad de espacio en términos de silo requerido. Cuando los productos fermentados (ensilado de maíz más el ensilado de earlage o de maíz de alto contenido de humedad) constituyen una gran porción de la dieta, el alto nivel de disponibilidad de almidón puede causar problemas metabólicos. De hecho, la mayor disponibilidad de almidón debido a un tiempo de almacenaje más largo ha sido culpada por el alto nivel de prevalencia de la acidosis en la primavera, que se ha notado con vacas lactantes. Se necesita más atención de los investigadores para saber si el procesamiento de los granos acelerará la tasa de aumento de la disponibilidad de almidón durante el almacenamiento del ensilado de maíz.

Alimentación con ensilado Cuando el ensilado es retirado del almacenaje y expuesto al aire, los microbios aeróbicos presentes en el ensilado crecerán y se multiplicarán rápidamente. Estos microbios permanecen activos hasta que el ensilado haya sido consumido por el ganado.

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Las levaduras presentes en el ensilado también se recuperan y crecen rápidamente cuanto se expone el ensilado fermentado al aire. Las levaduras degradan el ácido láctico. Esto hace que el pH aumente, lo que, a su vez, permite que varias especies bacterianas que no toleran bajos niveles de pH crezcan y prosperen.

El calor sobre la superficie del silo y en el ensilado retirado del almacenaje representa pérdida de energía en dos formas, primero como calor y segundo a través de

una pérdida mayor de compuestos volátiles (COV-compuestos orgánicos volátiles, ácidos y etanol) del ensilado que podrían ser una fuente útil de energía para los microbios del rumen o los rumiantes en sí.

El crecimiento de levaduras durante la alimentación puede ser retrasado al inocular al forraje cuando es ensilado con ciertas especies bacterianas (en especial, Lactobacillus buchneri) que inhibe el crecimiento de la levadura.

Los inoculantes de ensilados Lactobacillus buchneri extienden

apreciablemente el tiempo de la estabilidad aeróbica y reducen la pérdida de energía en forma de calor o como COV. Si se retuvieran y se alimentara los animales con tales compuestos, serían fuentes de energía muy útiles para los microbios del rumen y los rumiantes.

La consistencia de la fermentación del ensilado se mejora a través del agregado de inoculantes del ensilado que aumentan la velocidad de la producción de ácido láctico desde un momento temprano del proceso de fermentación y dejan más carbohidratos solubles, así como otros inoculantes que extienden el periodo de estabilidad aeróbica. El ensilado con concentraciones más consistentes de carbohidratos residuales, de ácidos orgánicos y de humedad ayudarán a la estabilidad en la ingesta del alimento y en el metabolismo del rumen del ganado. Esto reduce la incidencia de la disfunción del rumen que deprime tanto la ingesta como el desempeño.

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Actividad

Camino a la rentabilidad en la producción de carne Los conceptos modernos y eficientes de producción de carne fueron puestos a disposición de los interesados en el I Seminario Internacional de Producción de Carne, organizado por Granusa, Nutron y Cargill, que tuvo lugar en el salón social de la Asociación Rural del Paraguay, el pasado 16 de marzo, con una importante participación de técnicos, productores y estudiantes.

Producir en forma eficiente, aprovechando y optimizando los recursos disponibles es el concepto más importante en la producción de carne. Pero para lograrlo, existen varias alternativas que fueron expuestas en el I Seminario Internacional de Producción de Carne: “Caminos para la rentabilidad”.

Una de las presentaciones más importantes fue la realizada por el Dr. PhD Pablo Guiroy, director de investigaciones de nutrición animal de Cargill, quien abordó el tema “Producción intensiva de Carne Bovina en Confinamiento: Puntos Críticos de Control”.

Expresó que existen buenas perspectivas para los próximos tres años para la pecuaria, porque persistirán los precios bajos de los commodities, por lo tanto, se suministrarán mejores raciones a la hacienda, pero a largo plazo la producción de carne bovina permanece estancada, a diferencia de la

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carne de cerdo o aviar en la última década (2006/2015).

Una ventaja que dispone el país, que no se ve en otros, es el lujo de tener a una vaca parada todo el año con la posibilidad de brindar un ternero de 40 kilos. Además, existen muy pocos países como el nuestro que disponen de los recursos para mantener a una vaca, además del ambiente adecuado.

Es el caso de Corea que compra heno de Italia para mantener a sus vacas, mientras que China no permite la salida del heno porque no tiene suficiente volumen para cubrir sus necesidades; por ende, estas situaciones convergen para que muy pocos países produzcan carne bovina en el futuro, explicó.

Mencionó que Sudamérica tiene las mejores condiciones para seguir produciendo carne, pues posee pastizales inmensos de buena calidad y en zonas con baja población.

Dijo que producir cerdo, pollo

y hasta leche se centra en cumplir con un manual de prácticas, sin importar mucho las condiciones de cada país; sin embargo, la carne bovina no tiene instrucciones, porque el costo de producción depende de muchos factores.

La diferencia del confinamiento con relación a la producción extensiva es que todo puede ser medido.

Tradicionalmente las regiones tropicales y subtropicales no suplementaban a sus animales. Por ejemplo, Brasil sacrificaba a sus animales entre los tres y cuatro años de edad, situación prácticamente similar a la de Paraguay, porque ganaban peso solo cuando se disponía de pasturas naturales.

Luego de aquellas prácticas convencionales aparecieron las herramientas como las pasturas implantadas y las sales minerales para darle una mayor eficiencia a la actividad pecuaria. Esto tiene un efecto directo sobre el periodo de tiempo para el engorde de la hacienda y la edad de terminación.

Con la tecnología disponible, hoy se puede llegar a animales de 550 kilos a los 18 a 20 meses de edad, pero siempre evaluando el costo de producción en cada ambiente.

El experto explicó que los pastos tienen baja densidad calórica, mientras que los granos lo contrario. Cuando un animal come por encima de lo que necesita para mantenerse comienza a depositar peso y hueso. En ese aspecto, dependiendo de la genética, ese animal puede depositar más o menos músculos con esa ganancia lograda.

Expresó que si existe suficiente energía para cubrir el potencial de crecimiento en músculo se irá depositando esa energía adicional que se dispone. La primera energía que se acumula no es la grasa subcutánea, sino la grasa alrededor de los riñones y la grasa intramuscular o marmoleado. Cuando existe

un exceso de grasa, sí se deposita como grasa subcutánea.

El confinamiento recorta los tiempos porque se dispone de energía extra para expresar el máximo potencial de ese animal. Explicó que si un productor tiene animales que ganan 600 gramos diarios, el porcentaje de grasa depositada es de 10%, o sea, 60 gramos. Sin embargo, aquellos animales que están aumentando alrededor de 1,3 kilos por día, con 400 kilos de peso, prácticamente convierten el 50% en grasa.

El técnico indicó que todas las partes son imponderables en un sistema de confinamiento porque uno puede tener el alimento indicado y la genética apropiada, pero los puede fundir sin un buen manejo.

Expresó que el animal odia el cambio, por ende, la consistencia es clave en el trabajo.

Cargill como empresa es responsable del 20% del hato animal confinado de Estados Unidos, que son unas 24 millones de cabezas.

La empresa cuenta con cuatro confinamientos y termina 800 000 cabezas al año, siendo el tercero más importante de EE.UU. En Brasil, la compañía es responsable de una tercera parte de los animales confinados.

Dijo que la infraestructura es clave en el sistema. Cuando el productor piensa en expandirse, debe asesorarse para no cometer errores. Por citar, con una lluvia de 200 mm, si no existen condiciones en el terreno, hay pozos de agua o barro que hacen que los animales dejen de comer, reduciendo así la ganancia diaria en 200 gramos. Al sumar en un mes esa baja de peso se están perdiendo fuertes valores.

Por otra parte, recomendó que la distancia entre animal en un corral debe estar en torno a 20 cm.

Cuando se dispone de una buena infraestructura, se logra, además,

Dr. PhD Pablo Guiroy

cumplir con los requerimientos de bienestar animal, que redundará en una mejor conversión alimenticia.

Prefiere corrales con no más de 200 cabezas para poder identificar fácilmente a individuos enfermos, o en caso de tener toros confinados, evitar montas continuas. El bovino, por ser un animal de presa, cuando permanece enfermo se esconde, por ende, es complicado identificarlo.

El agua es otro factor a tener en cuenta en un confinamiento (profundidad, distancia, temperatura, etc.).

Expresó que el procesamiento del grano es importante porque incrementa la digestión de almidón.

Existen varias formas de suministrar granos de maíz al animal: molido, húmedo, entero y floculado (proceso de adhesión de calor y humedad para que el grano se expanda y luego se aplana).

La digestión del floculado es la máxima posible que se puede disponer en el feedlot.

Los granos se procesan en Estados Unidos y en otros lugares para maximizar el retorno de la inversión en ganado, infraestructura, funcionamiento y otros aspectos.

La calidad de la dieta mejora al tener granos procesados.

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Ganadería ActividadProductiva

Si los ingredientes son caros, el productor se esmera en extraer lo máximo posible del producto; sin embargo, cuando baja el precio de los insumos, puede darse el lujo de perder en la digestión de esos ingredientes.

Mencionó que el maíz que se utiliza en Estados Unidos es diferente al de Brasil y Paraguay. Es un maíz conocido como Flint (cobrado anaranjado), mientras que los encontrados en esta región son maíces amarillos (dentado). Estos maíces son similares en composición, pero tienen diferencia en el tipo de almidón que poseen.

El maíz dentado tiene más almidón en forma de harina, mientras que el Flint tiene un almidón vidrioso, que es mucho más difícil para el rumen digerirlo, sobre todo si no se procesa el grano.

El maíz Flint es más pesado que el dentado; sin embargo, la compañía está desarrollando una investigación para tener mayor información sobre la digestión y la composición de almidón en cada uno de ellos.

A veces no existen diferencias utilizando uno y otro sistema en la ganancia diaria, pero sí en la conversión alimenticia que hace a la economía del establecimiento.

El grano entero debe ser proveído sin voluminoso, porque cuando ambos se proveen, el tiempo que se queda en el rumen es menor y la conversión es peor.

El grano húmedo o reconstituido llevado a una humedad de 28% a 30%, encerrado a 60 días, es excelente, porque durante ese periodo las bacterias degradarán las proteínas alrededor de este almidón. Con el tiempo del ensilado las bacterias van destruyendo esa matriz proteica, dejando al almidón libre para la digestión.

A medida que baja el voluminoso, el consumo se reduce. El animal come hasta saciarse energéticamente.

Al bajar el consumo de voluminoso se está elevando la densidad de la energía de la dieta, por lo tanto, el animal baja el consumo.

El grano entero tiene un efecto fibra en el sistema de confinamiento. Pero depende mucho del tamaño del grano dentro de esta práctica. Si se trata de un grano pequeño, es mejor no suministrárselo

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al animal porque generalmente se pierde todo, mientras que cuando el grano es más grande, uniforme y tiene mayor humedad (14%), es mejor porque permanecerá más tiempo en el rumen.

Si el grano entero aparece en las heces, representa que no hubo digestión del maíz.

El costo de unidad por energía es siempre mucho más alto en voluminoso porque la cantidad de energía en un pasto o un silo siempre es menor a la encontrada en un grano.

El tiempo de adaptación de los animales que nunca estuvieron encerrados con dietas de alta concentración es crítico. Determina además cómo será ese animal en el futuro.

La adaptación es más crítica en países como Paraguay y Brasil, comparativamente a Estados Uni-

dos, porque allí se encierra la hacienda por un periodo de 160 días.

En Paraguay el tiempo de encierre es mucho menos, por ende, existen menos posibilidades de compensar un error en la etapa de adaptación.

El estrés causa efectos metabólicos complicados en el animal.

A un ejemplar estresado se le deben restablecer las condiciones normales que implica estar en un ambiente tranquilo, donde tenga agua y comida. Luego se deben restablecer las bacterias en el rumen, muchas de ellas se perdieron en ese periodo de estrés y llevan tiempo en volver a crecer.

Los tejidos en periodos de estrés también sufren efectos. Al medir la cantidad de cobre de un animal estresado y el de uno que no lo está, las diferencias son abismales.

En ese sentido, aún no existen res-

puestas para decir por qué el animal excreta cobre cuando afronta un estrés.

El periodo de estrés le sacó una cantidad importante de nutrientes al bovino, por lo tanto, el productor debe trabajar en la mente del animal, es decir, darle alimentos de confort.

En el primer día del confinamiento existen animales que no consumen nada, mientras que otros elevan su demanda, por ende, al llegar al quinto o sexto día del periodo, cuando comienza a suministrárseles una dieta de 70% de concentrados, el animal que no comió nada sufre efectos.

Por último, indicó que la lectura de comederos por individuo se debe realizar para tener una evaluación positiva del consumo.

Suplementación La charla denominada “Producción intensiva de Carne Bovina en Confinamientos del País: herramienta para mejorar la rentabilidad de la hacienda”, fue desarrollada por el Dr. César Borba, gerente técnico de Granusa.

La presentación estuvo relacionada al sistema de producción en Paraguay, las condiciones de producción y las alternativas de cómo las vacas de cría y la recría pueden tener más productividad.

También fue enfocado el manejo de las hembras luego de destetar a sus terneros.

Expresó que los desmamantes pueden ser llevados sobre pastura o ser confinados al ser destetados.

Una vez confinados, pueden ser recriados para pasar de un peso de 180 a 240 kilos y al llegar a los 300 kilos pasar sobre una pastura para seguir el proceso.

Además, comparó en su presentación las diferentes dietas que se disponen en el campo en épocas secas, tanto como base de voluminoso, como ensilaje de sorgo y maíz, caña de azúcar y heno, como

Dr. César Borba

complemento de voluminoso agregando la sal proteica o algunas proteínas vegetales.

El profesional recomendó que siempre se debe tener en cuenta el costo-beneficio del manejo, ya que de eso dependerá suplementar a los animales sobre pasturas o encerrarlos en un confinamiento.

La relación costo-beneficio mejora cuando el manejo es más intensificado y tecnificado porque en la ganadería la principal relación es el costo de producción por cada kilo de carne generado, tanto

en la etapa de terneros, como en la recría o en la terminación.

A nivel país existen experiencias exitosas en la recría que consisten en la suplementación en el confinamiento, debido a que se están destetando animales a partir de agosto en adelante, aunque algunos se adelantan, pese a que no existe suficiente oferta de pasturas.

La mala decisión causa una reducción del peso de los animales.

Dentro de este proceso es importante que los animales no bajen de peso para que no pierdan proteínas y estructura corporal. En el momento que pierden peso en su etapa de crecimiento bajan de peso y su metabolismo se retrasa.

Luego, por más que sea llevado a un sistema de pastoreo con suplementación o confinamiento, se notan los resultados zootécnicos como mala conversión animal, baja ganancia de peso y poca capacidad de consumo.

Teniendo animales que sufrieron este percance, el costo de producción será más elevado para mantenerlos.

Mencionó que el nivel de energía de las pasturas es baja, por ende, es necesario suplementar a los animales para que no bajen tanto de peso; es decir, en un sistema de confinamiento se puede ganar 700 a 1 100 gramos, pero ese ternero que tuvo una explosión en ganancia de peso, luego debe ser llevado sobre pasturas con suplementación para seguir manteniendo una ganancia de 600 a 700 gramos, porque si no se le suplementa, ganará 200 gramos diarios, perdiéndose en la nada todo el sacrificio realizado anteriormente.

Borba comentó que ninguna de las dietas utilizadas es la ideal.

En ese sentido, fueron analizadas las formas de hacer confinamiento tanto con voluminoso como con alto grano, con mayor o menor cantidad de ensilaje, en comparación con el de grano entero.

Explicó que durante el año pasado el sistema de grano entero resultó más conveniente que usar voluminoso. El grano entero, por los nutrientes que contiene, era más accesible, por lo tanto, el escenario era ideal para apostar a este sistema. Pero hoy, al tenerse un costo más elevado, el productor se debe fijar en otros aspectos como

la conversión alimentaria para determinar el costo para producir un kilo de carne.

La situación de los precios de los granos aparentemente permanecerá estable, al igual que los precios de la carne, hecho que ayudará a poder tecnificar aún más los campos y apostar todavía más al sistema de confinamiento.

Dr. Pedro Veiga

Pasturas “Producción de Carne Bovina en pastura: bases nutricionales y la importancia de la intensificación de la producción” se denominó la disertación presentada por el Dr. Pedro Veiga de Nutron-Cargill.

La producción de carne en las regiones subtropicales como Paraguay, Brasil y Bolivia es el futuro de la producción de la carne bovina.

Es una oportunidad importante, pero al mismo tiempo un desafío, acotó.

El profesional dijo que la demanda por la proteína animal sigue creciendo. Eso se refleja en los precios del ganado, porque las necesidades de carne a nivel mundial son superiores al nivel de producción.

Para este 2015 Paraguay tiene una expectativa de crecimiento de 15% en sus exportaciones de carne, cifra que está lejos de otros proveedores de proteína roja.

Mencionó que Paraguay, Bolivia y Brasil comparten una región subtropical en donde existe una buena disponibilidad de agua para producir carne bovina, mucha luz solar para producir forraje y tierra, es decir, factores fundamentales para producir carne de alta calidad.

Explicó que la pastura tropical tiene una ventaja en comparación con la pastura de zonas templadas.

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Actividad

En la región donde se encuentra Paraguay hay disponibilidad de gramíneas que están inmersas en el grupo C4, frente a pasturas del grupo C3, en donde está, por ejemplo, la alfalfa.

Veiga acotó que la ventaja principal es el volumen elevado de producción de forrajes que existe en América del Sur, pese a que en calidad es un poco inferior a las gramíneas del grupo C3, por lo tanto, existe la posibilidad de aumentar los rodeos y mejorar la ganancia diaria.

Debe existir un sincronismo entre la producción a pasto y el confinamiento. Aclaró que no se trata de una competencia entre ambos sistemas, sino de un complemento.

Explicó que el pasto es la principal fuente de nutrición del ganado bovino, por ende, se debe atender ese factor. En la pastura se encuentra la energía, la proteína, el mineral y las vitaminas, por ende, el cimiento nutricional a base de pastura debe ser fundamental y para ello, se necesita mayor profesionalismo.

Una vez que el productor no tenga limitaciones de pasturas para alimentar a su ganado, recién puede pensar en suplementar a la categoría animal más deficiente, acorde a la meta de ganancia de peso que está relacionada al lucro de la actividad.

Pero en el caso de tener necesidad de ganar más de un kilo diario, es necesario realizar la suplementación del ganado, porque solamente con pasto no se logrará el objetivo. La necesidad de nutrientes requeridos puede variar conforme la categoría animal.

El productor debe entender que enfrentará épocas con sequía o con falta de oferta forrajera, pero que igual deberá seguir produciendo carne, por ende, la mayor previsibilidad le ayudará a superar esos momentos.

Antes de pensar en genética se debe disponer de los nutrientes suficientes para que el animal exprese su potencial.

Los nuevos conceptos apuntan a desarrollar una buena nutrición de la madre para que el ternero pueda ofrecer un buen desarrollo en el futuro. La nutrición de la madre es sumamente importante en la

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definición de la calidad del ternero durante el periodo de gestación y crecimiento fetal. La limitación de pastura a una madre recién parida dificultará su nueva preñez.

En Brasil el promedio de peso vivo por año bajo pasturas es de 120 kilos por hectárea, que es una cifra baja, considerando la oportunidad existente. En Paraguay, la situación es similar.

Las primeras tecnologías que deben ser utilizadas son la reducción del tamaño de los potreros para aumentar la eficiencia del pastoreo, uso de sal mineral de buena calidad y suplementación proteica durante los periodos de sequía.

Al emplear una alta tecnología con eficiencia, el resultado será mayor productividad, por ende, más rentabilidad. Debido a esta situación, es necesaria la intensifica-

ción de la producción mediante la tecnificación de procesos.

Mencionó que las regiones subtropicales se exponen a ciertas presiones que hacen a la sustentabilidad del negocio, por ende, primeramente se debe buscar la sustentabilidad económica y, como consecuencia, tener la sustentabilidad ambiental y social.

Mediante la incorporación de tecnología como la suplementación o el feedlot, la carne se está colocando en mercados que pagan más; sin embargo, el producto ofrecido sigue siendo una carne commodity, así como la de Brasil, expresó.

El sistema tradicional ganadero se caracteriza por faenar animales con más de tres años de edad, uso de pasturas de baja calidad y el uso de sal mineral durante todo el año, mientras que existen sistemas

disponibles que ayudan a reducir seis, doce y 18 meses la edad para la faena. Mediante la utilización de tecnología se pueden obtener animales precoces, pesados y con buena calidad de carne.

Por último, recalcó que el manejo de pasturas tropicales es fundamental para tener cantidad disponible de forraje que debe ser asociada a calidad. A la vez, se deben corregir las deficiencias de minerales que varían conforme la región.

Comportamiento El viceministro de Economía, Dr. Daniel Correa, disertó sobre el “Panorama General de la Producción de Carne en el Paraguay: desafíos y oportunidades”.

Expuso que Paraguay no ha tenido la visibilidad que han tenido otros países, debido a la falta

Dr. Daniel Correa

de marketing de los trabajos desarrollados en el país, pero el sector ganadero, tal vez, fue el de mayor inversión extranjera en las últimas décadas. La solidez macroeconómica ayudó a poder atraer y sustentar estas inversiones extranjeras en el segmento pecuario, resaltó.

Destacó el nivel de crecimiento de la agroindustria, promoviendo principalmente la conversión de proteína vegetal en carne, que es el camino ideal para sostener un desarrollo económico inclusivo para los próximos años.

Paraguay no es competitivo aún para generar tecnologías, por ejemplo, pero el país posee otros insumos que le ayudan a diferenciarse al resto del mundo como la tierra, el capital y el clima.

Mencionó que las tasas tributarias existentes en el país son las más bajas con relación a los vecinos.

Al hablar meramente de la ganadería, esta representa apenas el 5% del PIB, mientras que al mirar como cadena productiva, el impacto se eleva al 10% porque la pecuaria no solo es el animal que está en el campo, sino está compuesta por todos los proveedores de insumos, por el transporte, por la industria, el sistema financiero y otros más.

Paraguay cuenta con una ca-

pacidad instalada importante que hace que la ganadería crezca rápidamente. Esta situación ayudó a que luego del fenómeno de la fiebre aftosa pueda reponerse al año siguiente.

Correa expresó que el país comenzó a convertirse en un proveedor importante de alimentos en el mundo. Al sumar el volumen de producción de alimentos agrícolas y pecuarios que genera Paraguay, fácilmente se podría estar alimentando a 80 millones de personas en el mundo, pero el potencial de crecimiento es aún importante.

El componente de la ganadería dentro de la economía del país es una piedra angular. Pero la incidencia es superior, al compararlo con otros países de la región que no dependen tanto de este rubro.

Hasta el 2013 la cadena pecuaria empleaba al 13% de la Población Económicamente Activa (PEA) ocupada, que representa un efecto multiplicador en el desarrollo social.

En el segmento financiero, la ganadería también impuso su ritmo. En 10 años, de tener apenas una cartera de USD 95 millones, al 2014 el impacto creció a más de USD 1 500 millones.

Paraguay y Brasil son los principales responsables de la expan-

sión del hato ganadero a nivel regional, a diferencia de Argentina y Uruguay.

En el país se dispone de un hato de prácticamente 15 millones de cabezas, que está distribuido en 19 millones de hectáreas. El nivel de faena asciende a 2,3 millones de cabezas, que ayuda a tener unas 730 000 toneladas anuales de peso carcasa de producción, que son ofertadas en un 44% al mercado interno y un 56% a la exportación.

Expresó que la carne probablemente sea el producto de mayor diversificación de mercados en la actualidad y que se extenderá aún más con la reapertura del mercado europeo. Se espera que la certificación de la Unión Europea tenga una incidencia positiva en la posibilidad de habilitación de otros mercados.

Uno de los puntos importantes que tiene como tarea el sector público es acompañar el proceso de desarrollo de marketing y gestionar la apertura de mercados de mayor poder adquisitivo.

Mencionó que la mejoría de los precios internacionales ayudó a las inversiones en el sector. De un promedio de USD 0,6 por kilo vivo pasó a USD 1,7 por kilo en el 2014.

Claramente, se observa que el Chaco es la principal zona de de-

sarrollo de la pecuaria. Una de las razones fue el ingreso de la agricultura que comenzó a tener un efecto en el negocio de la tierra.

La presencia de Paraguay en mercados asiáticos aún es efímera, razón por la que se debe seguir trabajando para posicionar a la carne paraguaya en mercados de mayor valía. Con el nivel de calidad y de marca país, debería tener mayor participación, acotó.

El viceministro de Economía manifestó que Brasil está pasando por un proceso devaluatorio que está generando una menor competitividad de la carne paraguaya.

Agregó que las perspectivas de Brasil no son favorables para los próximos dos a tres años, escenario en el cual la devaluación será una herramienta importante que tendrá sus efectos en mercados en donde Paraguay compite con Brasil o para los exportadores que envían productos al vecino país.

La tendencia apunta a que los más eficientes compran a los menos eficientes, hecho que redundará en la absorción de establecimientos, generando una mayor concentración de grandes productores. Para ello los niveles de eficiencia estarán vinculados con la escala de tenencia de tierras.

También en la jornada de capacitación, el Dr. Antonio Chaker Neto, ofreció la charla denominada “Gestión y Control de Empresas en busca de mayor rentabilidad en la producción de carne bovina”. Por último, se realizó una mesa redonda para debatir sobre los desafíos del negocio cárnico.

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Ganadería ActividadProductiva

Tecnología agrícola en su máxima expresión A 15 años de su inicio, Agroshow Copronar se codea con las principales exposiciones del país y es una de las que promueve la incorporación de tecnología de última generación en la producción agrícola, además de la diversificación de rubros, adhiriendo la forestación, la cría de cerdos y producción de leche como alternativas para hablar de mayor rentabilidad.

Agroshow Copronar cumplió 15 años de vida. Los organizadores, como todos los años, pero aún más en este por cumplirse un ciclo inolvidable de la exposición, mostraron muchas expectativas y, sobre todo, espíritu de desarrollo para consolidar un espacio en donde las empresas, productores y cooperativistas conviven e intercambian herramientas de trabajo.

El presidente del consejo directivo de la Cooperativa de Producción Agropecuaria Naranjal Ltda. (Copronar), Darci Bortoloso, expresó que el objetivo de la muestra es seguir creciendo, con el fin de mantener la transferencia de tecnología a los productores de la región.

Expresó que en la decimoquinta edición participaron 173 empresas, a diferencia de las 160 que estuvieron en la edición anterior. De las 25 hectáreas que dispone la entidad cooperativa, 15 están destinadas a los expositores.

“A 15 años de su inicio, Agroshow es una bella realidad. Recuerdo que cuando empezamos eran apenas unas 32 empresas participantes”, expresó.

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El sector de mayor expansión fue una vez más el de maquinarias, aunque aquellas firmas que desarrollan parcelas demostrativas para la prueba de insumos o semillas de soja, maíz, girasol, sorgo, entre otros, también mostraron un crecimiento importante.

Como todos los años, Agroshow presentó novedades. Las empresas ofrecieron nueva genética en semillas, nuevos componentes activos en los insumos y hasta alternativas innovadoras en el ámbito ganadero.

Si bien existe la necesidad de seguir expandiendo el predio para albergar a una mayor cantidad de expositores, la idea es dotar de infraestructura necesaria para una

mayor comodidad a las empresas y visitantes.

Los puntos focales que tiene la cooperativa son dos: uno es dar seguimiento a los proyectos ejecutados en la actualidad que sustentan la conversión de proteína vegetal en carne de cerdo y dos, lograr una mayor conciencia en la gente para cuidar el medio ambiente.

Cuidar el ambiente no es solo plantar árboles, expresó Bortoloso, sino también implica seguir fomentando los conceptos de Buenas Prácticas Agrícolas, a través de la siembra directa, al igual que cuidar las barreras, realizar la rotación de cultivos y usar productos de buena calidad.

Uno de los proyectos de largo

aliento es la forestación. La cooperativa encargó un diagnóstico de finca de cada productor hace cuatro años y hace dos empezaron a planificar y a ejecutar el proyecto.

Al respecto, Darci resaltó que a solo dos años del inicio del plan, ya se disponen de 200 hectáreas forestadas.

Además, la cooperativa se halla en la tercera etapa de la creación de la cadena de valor de cerdos. En esta se estipula la conclusión de los galpones, en donde se engordarán los lechones que absorberán el maíz producido en la región.

Bortoloso mencionó que actualmente la producción generada es colocada en Upisa o en frigoríficos de Asunción, pero en el futuro,

Los socios producen mensualmente 3 000 animales, pero el proyecto final apunta a proveer entre 6 000 a 7 000 cabezas por mes. Se espera que esa cantidad llegue a concretarse a finales de este 2015.

La Alianza Comercial e Industrial Cooperativa S.A. (Acicsa), creada gracias a la unión de cuatro cooperativas de producción, destinó USD 15 millones para el plan de cerdos.

Por último, mencionó que en la muestra inician las conversaciones entre los productores y las empresas, que, generalmente, se consuman en negocios prósperos al terminar la exposición. Estableciéndose este sistema, se estima que el volumen de negocios de Agroshow es de aproximadamente USD 500 millones.

Ganadería

Darci Bortoloso

en caso de seguir incrementándose la materia prima, será necesario construir una planta frigorífica en la zona.

El Méd. Vet. Luis Romero, coordinador general del segmento pecuario, expresó que en esta edición de la muestra fueron expuestos 160 bovinos entre animales de bozal y de invernada para la subasta. Además, ingresaron 20 ovinos, 70 aves y 10 suinos.

En términos generales, hubo poca variación con relación a la edición anterior, atendiendo a que no existe espacio para instalar nuevos galpones. Sin embargo, se está buscando la diversificación de la producción, por medio de la producción de leche, cerdo o confinamiento de bovinos para carne.

Romero aclaró que aquellos productores interesados en adquirir reproductores o animales de invernada llegan directamente a la muestra para comprar el producto de su interés.

Copronar está inserto en proyectos conocidos de producción de leche como Procole (Proyecto de Competitividad del Sector Lechero) y Promele (Proyecto de Mejoramiento de la Lechería en la zona

Granelera del Paraguay), precisó Romero.

Estos años de trabajo en la región generaron un crecimiento de la producción de leche, resaltó el profesional. Al respecto, destacó que hoy son 47 los productores que están acopiando leche con Copronar. El volumen acumulado asciende a 9 000 litros de leche por día.

El fenómeno experimentado es la reducción de productores, pero el incremento de la producción; es decir, los tamberos que subsistieron están elevando el promedio de productividad por vaca y por establecimiento. De esta forma, los productores se van especializando y profesionalizando, acotó.

Expresó que, en algunos casos, el crecimiento se dio en torno a 300%; en contrapartida, hubo productores que abandonaron el proyecto lechero porque tuvieron mejores resultados con la agricultura.

“Casos positivos de productores de la región, que empezaron con 200 kilos, hoy entregan 800 litros diarios, por ejemplo”, destacó.

El promedio por vaca era de 9 litros hace unos años, mientras que hoy es 12,5 litros por día.

A la vez, el técnico comentó que cuentan con 11 socios y clientes que están confinando animales para carne en la zona. Este negocio

Méd. Vet. Luis Romero

últimamente creció por tratarse de una alternativa adicional para las fincas de productores agrícolas.

Aproximadamente unos 3 000 animales son confinados por ciclo entre los socios y clientes. Este volumen es el que recibe asesoramiento técnico de la cooperativa, ya que existen otros emprendimientos que no trabajan con la cooperativa.

Las razas híbridas marcan el camino en la región. Los cruzamientos industriales como Brangus y Braford, que son más mansos para manejos en corrales, encabezan la demanda en la región.

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Ganadería ActividadProductiva

ECOP. Un jugador importante de las cooperativas de producción ofreció variadas alternativas en esta última edición de Agroshow.

El Ing. Agr. Ramón Gauto, gerente comercial de agroinsumos, indicó que además de seguir presentando toda la línea de negocios, la novedad expuesta fue el nuevo desarrollo tecnológico en el área de combustibles que se incorporará en todas las cooperativas en un mediano plazo. Es un sistema integrado que busca controlar el movimiento de los combustibles dentro de todas las estaciones de servicio de ECOP. Mencionó que a corto plazo la idea es que se automatice esa información y a mediano plazo que, incluso, el productor tenga una tarjeta propia y pueda venir a retirar en el momento en el que él quiera el combustible y eso automáticamente vaya a su cuenta corriente, creando la información necesaria para la parte contable.

En la cooperativa Bergthal se instalarán los primeros sistemas, añadió.

Se trata de un software que se incorpora en las máquinas expendedoras y envía los datos directamente a un servidor por medio de un sistema informático a través de internet. En cada estación de servicio habrá un servidor pequeño y en la central uno de mayor tamaño. La central de ECOP tendrá la información de esa estación de servicio y la misma estación tendrá la de cada pico, de tal forma a que tenga registrado el movimiento del diésel, de la nafta y de otros.

Por otro lado, ECOP está avanzando fuertemente en el desarrollo de las nuevas líneas de negocio para fertilizante. En la actualidad, se está operando con dos líneas de fertilizantes específicos, uno de ellos es el Orgamin, articulado a la empresa Tiróleo.

Gauto expresó que es un desafío demostrar que la integración de dos empresas nacionales puede sacar un producto de excelente calidad, donde la idea es mezclar los productos químicos que importa ECOP con el humus granulado orgánico de excelente condición de Tiróleo.

Esta alianza genera un producto organomineral que contribuye en el mejor rendimiento de los cultivos y en mejorar la flora microbiana de los suelos. Los resultados hablan de un buen crecimiento agronómico de los cultivos, con rindes superiores de 800 kilos más por hectárea que se están obteniendo en cultivos de arroz y soja.

Adelantó que a partir de la próxima campa-

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ña de soja, ECOP estaría distribuyendo el producto en todas las cooperativas.

Mencionó que de igual forma la compañía de capital cooperativo está trabajando en una nueva línea de fertilizante de base (NPK) más micronutrientes, trabajando de manera articulada con una empresa llamada Tigsa, de tecnología alemana que posee su planta industrial en Guatemala. El desarrollo de esta línea ya está proyectado para salir al mercado a partir de la próxima zafra de soja.

Estos productos ya están registrados y se encuentran en la última etapa de diseño de bolsas y de algunos análisis.

Para la campaña siguiente, ECOP contará con su propia mezcladora de fertilizantes, de modo a que la compañía pueda tener los fertilizantes o las formulaciones de fertilizantes a medida, de acuerdo a las diferentes regiones, necesidades nutricionales de los suelos y de los cultivos.

Prestigio Group. Los afamados vehículos Audi inundaron de calidad el predio de Agroshow con sus variados modelos.

Fernando Weiss, encargado de ventas de Prestigio Group S.A. distribuidor autorizado de Audi en Paraguay, enfatizó que en Agroshow arrancó la nueva era de Audi en el país, ya que la compañía representante impulsará la participación de la marca en las exposiciones.

En ese sentido, Prestigio Group S.A. estará presente en la Expo Canindeyú y en Santa Rita, buscando tener mayor contacto con los empresarios del segmento de agronegocios.

Weiss comentó que Audi dispone de una línea amplia, que va desde el A3, hasta los de mayor porte como las camionetas Q7.

Ofrecen al mercado los automóviles A3, A4, A5, A6, A7 y A8, mientras que en la gama de camionetas están los modelos Q3, Q5 y Q7.

Para las zonas como Naranjal, eminentemente agrícolas, existen alternativas como las camionetas Audi.

La denominación Q significa 4x4. Pero eso no se limita solo a las camionetas, sino a los automóviles también, expresó Weiss.

La empresa dispone en el mercado de vehículos diésel, naftero, con mayor y menor potencial, pero todos con una misma filosofía que

es brindar la mejor relación entre economía y potencia.

Dentro del amplio parque de vehículos, cuentan con modelos que tienen un consumo promedio desde 6,5 litros, o sea son vehículos tecnológicos que se encuadran dentro de la filosofía de la empresa: “a la vanguardia de la tecnología”.

Mencionó que en el mundo, en el segmento Premium, Audi es el que más se destaca en innovación, porque cada vehículo por más simple que parezca, trae una carga muy grande de tecnología y por supuesto, confort y seguridad.

En Agroshow también expusieron el A3, A4 y A6, además de un vehículo deportivo de la línea RS4. Asimismo, Prestigio mostró el A3 Sedán que es otra variante en el segmento A3, además estuvieron en el stand de la compañía las camionetas Q3, Q5 y Q7.

El ejecutivo de ventas informó que están trabajando con financiación directa al cliente.

Además de la venta al contado, se pueden establecer financiamientos con entrega negociable y un plazo también negociable entre las partes.

Actualmente, tienen una alianza con el Banco Itaú para la financiación, pero a la vez, queda a criterio del cliente trabajar con su propio banco, expresó.

Por medio del Banco Itaú, Prestigio ofrece a los interesados un descuento de 16% y las tasas anuales de 8,5%. Igualmente, la firma desarrolla el programa My first Audi, o sea, Mi primer Audi, en donde entra toda la gama de vehículos A3, específicamente, a partir de USD 29 500, o sea, conseguir un vehículo Premium, de alta gama, a este precio, es casi increíble, destacó Weiss.

Por último, indicó que Prestigio brinda en las rutas una asistencia de 24 horas a sus clientes.

Hortec. Atender todas las necesidades del productor es la estrategia desarrollada por la empresa.

El Ing. Agr. Antonio Calderan, gerente de desarrollo y soporte técnico de ventas del Grupo Hortec, comentó que en Agroshow presentaron la línea Agrichem para atender la nutrición de las plantas. Dentro de ella, el fertilizante Booster Reforce fue posicionado en las parcelas demos-

trativas de Hortec. El producto está especialmente formulado para elevar la eficiencia de la planta durante su periodo de desarrollo. Además, ayuda a la sanidad de las plantas.

Por otra parte, Hortec expuso Agri K, que es una formulación exclusiva de Agrichem. Posee una alta concentración de potasio, asociada a ácido húmico que le confiere una elevada eficiencia de absorción y uso por las plantas. Actúa directamente en el metabolismo de las plantas, ejerciendo sus funciones como control osmótico y transporte de asimilados, sin provocar fitotoxicidad.

Para atender la nutrición de la planta de maíz se utiliza Booster más Maxi Zinc, que cuenta con una fuente importante de zinc.

En cuanto a las variedades de soja, el técnico mencionó que disponen de materiales de alto potencial genético proveídos por los obtentores TMG, Nidera y Syngenta, con quienes trabaja Hortec.

Igualmente, en las parcelas de Agroshow fueron expuestos los materiales de TMG, multiplicados por Semillas Montana, miembro del grupo Hortec. Se trata de TMG1264, TMG 1266 y TMG7262.

Calderan expresó que en la línea de maíz expusieron materiales con tecnología PRO, con tolerancia al ataque de orugas y que ofrecen una alta calidad de granos. Entre ellos están el LG 6304 PRO y LG 6030 PRO, que son de alta tecnología, en la que el productor hace una importante inversión, pero el retorno que obtiene es mayor.

El técnico acotó que la empresa busca atender técnicamente a los productores para que estos hallen una diferencia significativamente en sus labores de campo.

Pulvipar S.A. La empresa que tiene su base en Santa Rita presentó varias opciones en pulverizadoras de la línea Jacto.

Elise Frantz, gerente administrativa de Pulvipar S.A., expresó que tuvieron en exposición la Uniport 2000, con 24 metros de barra. Además, la Uniport 2500 Star, con resortes neumáticos y amortiguadores hidráulicos.

La gran propuesta de Pulvipar en Agroshow fue la Uniport 3030 con 30 metros de barra, que es el último lanzamiento de Jacto. Es una máquina completa que la gente está buscando porque además de ser la de mayor capacidad del mercado, es versátil, describió.

La tendencia es contar con maquinarias más grandes para terminar más rápidamente el trabajo en la finca. En ese sentido, destacó que las barras que tiene

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Actividad

la Uniport 3030 ayudan a realizar una excelente aplicación.

Pulvipar S.A. es una empresa que tiene siete años de presencia en el mercado, comercializando las maquinarias Jacto desde Alto Paraná, para todo el país.

La compañía hace un fuerte énfasis en la asistencia técnica en el campo, ya que dispone de un plantel humano de técnicos capacitados en fábrica para atender las necesidades de los productores.

Diagro. La empresa hizo un importante lanzamiento en esta edición de Agroshow, que estuvo ligado al nuevo material de Dow Semillas, aliado estratégico de Diagro.

El Ing. Agr. Jerry William Peyrot, gerente de Diagro en Santa Rita, comentó que la compañía realizó el lanzamiento del material 2B582PW, un hibrido grano duro, superprecoz que atenderá las necesidades de las diferentes regiones.

La tecnología Power Core permite el control de cinco orugas, además de realizar el control de malezas con el glufosinato y glifosato; es decir, para el manejo de hierbas indeseadas existen más alternativas de aplicación.

Además, fueron expuestos los materiales comercializados ya en el medio como el 2B587PW, 2B604PW y 2A550PW. Otra herramienta expuesta en la ocasión fue el Dincozeb WP, cuyo principio activo es el Mancozeb. Este material está posicionado para el control de roya.

El Dincozeb WP puede ser mezclado con Diamante Max u otro fungicida del mercado para tener un mejor resultado en el control de la roya que se volvió más agresiva por la mayor siembra de soja zafriña en el país. Es un producto de fácil uso para la mezcla, ya que viene en polvo.

El principio activo Mancozeb no es específico para control de roya, pero en la mezcla ayuda a potenciar la Estrobirulina y el Triazol. En el caso de Diamante Max, el principio activo es Cyproconazole más Azoxystrobin.

Otro producto que fue posicionado en Agroshow fue el Polux Full, es un glifosato a base de sal de potasio, con una concentración

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al 66%. La dosis recomendada es de 1,5 a 2 litros por hectárea. Además, puede ser mezclado con 2,4D y Clorimuron para tener una excelente performance en el control de malezas.

Por último, mencionó que están trabajando de cerca con Forquímica. La aliada de Diagro desarrolla un plan metabólico para la aplicación de productos foliares.

Syngenta. Durante Agroshow la compañía se enfocó en mostrar el amplio portafolio que dispone para el agro en el segmento de protección de cultivos y semillas, comentó el Ing. Agr. Douglas Schilindwein, asesor técnico de Syngenta en el Este del país.

En el renglón de simientes, la firma realizó el lanzamiento de la tecnología SYN1359S IPRO. Es un cultivar con elevado potencial productivo y de buena estabilidad. Además, corresponde a un ciclo 5.9, recomendado para siembras a partir del 15 de setiembre.

Asimismo, la compañía mostró el SYN1361S IPRO, un material superprecoz de ciclo 5.6, con un potencial de productividad inclusive superior al anterior. La época de siembra recomendada es octubre y está posicionado para suelos de alta fertilidad. Estos materiales con la tecnología Intacta estarán disponibles para la campaña 2015/16.

Por otra parte, el profesional mencionó a dos materiales con la tecnología RR. Se trata del SYN1158, que ya mostró resultados excelentes en la presente campaña agrícola, con un alto potencial de rendimiento. El otro material expuesto fue el SYN1163, que está posicionado para apertura de siembra.

En el stand de Syngenta también se destacó durante la muestra la presencia del Status Víptera, una tecnología innovadora recientemente introducida a Paraguay. Es el material más eficiente para el control de orugas y estará disponible a partir de la próxima zafra, al igual que el Fórmula Víptera, otra alternativa para los productores que buscan alta tecnología en maíz.

En cuanto a protección de cultivos se destacó Mazen, un producto cuyo primer lugar de lanzamiento en el mundo fue Paraguay. Esta herramienta está marcando diferencia en el mercado en cuanto a control de la roya.

El profesional expresó que en estos años de fuerte presión de roya, las parcelas que fueron controladas con Mazen tuvieron 500 kilos adicionales de rendimiento con relación a otras.

Además, fueron promovidos el Engeo Pleno para el control de chinches y el Proclaim Fit para el mejor control de orugas en maíz y soja. Para complementar el portafolio, mencionó al Priori Xtra, destinado al control de enfermedades en maíz.

Bayer. La reconocida multinacional se enfocó en Agroshow en promocionar Cripton, producto que había sido lanzado en la zafra anterior 2013/2014.

La Ing. Agr. Iris Reckziegel, del área de Desarrollo y Asistencia Técnica de Bayer, comentó que en esta zafra, caracterizada por lluvias constantes, el fungicida expresó toda su capacidad de control de la roya.

También fue expuesto Belt, un insecticida que corresponde a un nuevo grupo químico que se complementa en el control de enfermedades y orugas.

Además, Bayer mostró un portafolio de productos consistente en tratamiento de semillas, insecticidas y otros fungicidas.

Por otra parte, la ingeniera mencionó que uno de los próximos lanzamientos de Bayer en el país es el herbicida Percutor. Este producto está posicionado para el control de malezas en fase de desecación o pos siembra de soja y maíz.

Además, cuenta con largo poder residual, nuevo principio activo que ayudará a complementar a los herbicidas que hoy están en el mercado.

Esta herramienta ayudará al control de malezas difíciles, en el caso de la buva. Además, tiene poder de supresión de digitaria, para posteriormente generar un efecto positivo del graminicida.

En general, la profesional instó a los productores a tomar conciencia de que existen enfermedades y plagas que vinieron a instalarse y que la previsión es mejor que la reacción en el manejo de las parcelas. Para ello, recomendó utilizar productos reconocidos, con garantía, que les puedan ofrecer seguridad. Además, los productores deben respetar el posicionamiento de cada producto para tener el mejor efecto posible, concluyó.

Por otra parte, el Ing. Agr. Gustavo Barsalá, encargado de ventas de Bayer Seed, mencionó que todo el germoplasma de Igra Semillas fue presentado en la muestra de Agroshow.

Bayer, que adquirió Igra Semillas, presentó varias opciones para los productores. Entre ellas, está la IGRA510, precoz, posicionada para siembra de octubre y noviembre. El ciclo de maduración es de 120 días, aunque en el norte puede tender a bajar.

También expuso IGRA526, una variedad rendidora que ya tiene siete años de vida en el mercado. Es recomendada para siembra temprana, aunque posee una amplia ventana de siembra. Es de 120 días de ciclo y es la segunda mejor posicionada en el país. El otro material promocionado fue IGRA545TR, con tolerancia a roya.

Corresponde al grupo de maduración 5 largo y se recomienda entre una y dos aplicaciones para el control de roya, dependiendo del monitoreo y la presión existente.

Tanto en zafra como en zafriña, los materiales tolerantes a roya ayudan a ahorrar entre 50% a 60% las aplicaciones de fungicidas. Al ahorrar dos o tres aplicaciones, esto representa USD 100 menos de inversión.

La IGRA616 es una variedad del grupo 6 corto, con un ciclo de 120 días de maduración. En los test de prueba logró obtener 8% más de rinde que la IGRA526. La principal característica que tiene esta variedad, a diferencia de las otras, es que mantiene entrenudos cortos y gran cantidad de vainas por planta, además tiende a ramificar bastante bien. Luego, presentó a IGRA626, un material conocido de grupo 6 intermedio, con 130 a 135 días de maduración, posicionado para siembra de noviembre.

En la amplia parcela también estuvo presente IGRA628, bastante rústica, con 130 días de ciclo y pertenece al grupo de maduración 6. Es bastante estable en suelos de baja a mediana fertilidad.

Finalmente, la profesional habló de la variedad IGRA645TR, tolerante a roya, que también fue expuesta en Agroshow. Corresponde al grupo de maduración 6, con 130 a 135 días de ciclo. Es posicionada para siembra de noviembre para delante y también para zafriña. Posee hojas lanceoladas, vainas con cuatro granos en un 80% a 90% y peso de 18 gramos por cada 100 semillas.

Rieder & CIA. La compañía presentó un parque de maquinarias para todos los gustos en Agroshow.

Eduardo Amendola, gerente comercial de Rieder & CIA, comentó que en la muestra mostraron parte del potencial que tiene Valtra para la solución en mecanización agrícola.

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Ganadería ActividadProductiva

Al respecto, mencionó que disponen de una línea completa, aunque, en realidad, no pudieron llevar a la muestra todas las herramientas por una cuestión de espacio físico.

Valtra es conocida por sus tractores extremadamente robustos, de fácil operación, pero también dispone de tractores con las transmisiones más modernas del mundo.

En ese sentido, destacó que los tractores de la serie S tienen la transmisión más avanzada del planeta, infinitamente variable, que permite extraer del motor la máxima performance y beneficio a cualquier velocidad.

Amendola explicó que también expusieron máquinas de la serie BT. Son tractores con transmisión Full PowerShift que facilitan el manejo al productor.

Por otra parte, la empresa ofreció en el campo de Agroshow un espacio para test drive, con el objetivo de que los interesados prueben la tecnología de punta de Valtra.

Además, disponen de productos de la serie BH, BM y A cabinada, que representa una novedad adicional.

Rieder & CIA dispone de toda la línea de siembra, con tractores de 80 a 107 HP, pero ya con cabina cerrada original de fábrica, una novedad que fue incorporada al mercado paraguayo desde finales del año pasado.

El gran desafío a partir de este 2015 es incorporar herramientas para la pulverización traccionada, además de la pulverización autopropulsada. La máxima expresión de la pulverizadora traccionada de Valtra es la VS3020H. Esta es una máquina de 3 000 litros que se está incorporando a Paraguay, que cuenta con 20 metros de barra, con cierre automático de secciones, piloto automático y es una máquina altamente robusta y eficiente.

Así también, hizo hincapié en la línea de cosechadoras axiales. Valtra cuenta con una línea completa de ellas. En Agroshow fue expuesta la Valtra BC6500, una de las cosechadoras con el mayor largo de cilindro del mercado, con más área de trilla y separación, lo que permite un tratamiento no agresivo del grano, pudiendo cosecharlo sin dañar y evitando pérdidas.

El Gerente Comercial anunció que también se dispondrá de la serie de plantadoras y sembradoras, tanto para cultivos de verano como de invierno. Valtra posee siete plataformas de sembradoras para todas las medidas de tractores y agricultores.

Valtra creció de una forma exponencial con todo el abanico de productos y Rieder está acompañando ese crecimiento mediante la incorporación de nuevos recursos humanos, como Eduardo Amendola, quien se desempeñó anteriormente como ejecutivo de Valtra en Brasil para América del Sur. Él estará respaldando la parte comercial y la asistencia técnica de Rieder & CIA. Por su parte, Luis Urdapilleta, jefe del departamento de ventas de la línea agrícola de Rieder & CIA, adelantó que en el transcurso del mes

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de abril tendrán un lanzamiento importante en la sucursal de Santa Rita, en donde se mostrará lo último en tractores de menor potencia, pero todos con caja PowerShift.

Luis recalcó el ingreso de Valtra a la tecnología y que Rieder & CIA cuenta con todas las soluciones desde la siembra hasta la cosecha.

Dekalpar. Muchas novedades expuso en su stand de Agroshow.

El Ing. Agr. Rafael Drubovski, gerente de la región centro-sur de Dekalpar, se explayó primeramente con relación a las semillas de maíz de Dekalb. En la ocasión, presentaron híbridos con la tecnología VT3PRO, una herramienta que ayuda al control de insectos lepidópteros, que afectan la parte aérea y también al control de la diabrótica, que ataca a la raíz.

Entonces, una planta con raíces protegidas, siempre tendrá un potencial mayor de rendimiento, así como también una planta más sana o menos dañada por insectos, principalmente lepidópteros, siempre tendrá un potencial mayor.

Los híbridos que fueron posicionados fueron el DK919 que se destaca por la calidad de grano, con alto potencial productivo. También presentaron el DK79-10 que también viene con la tecnología VT3PRO. Monsanto, siempre con la marca Dekalb, trae híbridos con el máximo potencial de rendimiento. Pero, además, en el segmento de simientes de soja, con la plataforma Intacta, se hizo hincapié en la línea de semillas Monsoy.

También expusieron materiales de Don Mario con la tecnología Intacta, acotó.

La soja Intacta posee un excelente control de insectos, principalmente lepidópteros como la helicoverpa y la falsa medidora de la soja (Pseudoplusia includens). Con esta herramienta se reduce el costo de aplicación, que es un factor determinante para el productor. Además, esta tecnología tiene un potencial superior de productividad.

También expusieron materiales de soja RR1, con los obtentores BAUP y Don Mario.

Dekalpar también hace foco en la línea de fertilizantes de Wuxal, de fabricación alemana, que tiene una característica muy especial, que es la suspensión concentrada y quelatizada con EDTA, que ayuda a una absorción mucho mayor por parte de la hoja.

También presentaron tecnologías de Dow

AgroSciences, FMC, Monsanto y Ciagropa que completa la cartera de productos químicos para control de plagas, enfermedades y malezas.

Automaq SAECA. La concesionaria de John Deere en Paraguay estuvo presente en Agroshow Copronar.

Carla Hermann, gerente de la sucursal Santa Rita, expresó que este año una vez más la compañía expuso toda la gama de maquinarias de la mayor a la menor capacidad, en la línea de cosechadoras, tractores, plantadoras, equipos de forraje; es decir, el portafolio completo de equipos John Deere.

El foco en Agroshow fue el posicionamiento de los tractores y plantadoras.

Además, se expusieron las nuevas cosechadoras de la serie S que fueron lanzadas el año pasado. Esta serie viene en varios tamaños que son la S540, S550, S660, S670 y la S680.

Pese a que la zona no se caracteriza por contar con una gran superficie forrajera, Automaq expuso la JD7380. Al respecto, la Gerente de la sucursal de Santa Rita expresó que van sumándose los interesados en la zona en invertir en ganadería.

Por último, dijo que John Deere ofrece maquinarias de diferentes tamaños y capacidades, conforme la necesidad de los productores. No solamente en el segmento de tractores o cosechadoras, sino también en la línea de plantadoras, dentro de la cual disponen de herramientas desde 11 hasta más de 50 líneas.

Agricom Seed. Desembarcó por primera vez en Agroshow con importantes innovaciones.

El Ing. Agr. Claudio Baluzzo, encargado de la parte comercial y técnica en Paraguay, comentó que es la primera vez que están partici-

pando de Agroshow, pero ya cuentan con trabajos de seis a siete años en Paraguay con algunos híbridos de maíz.

Actualmente, el objetivo apunta a la introducción de una línea de sorgo para silo, forraje y bioetanol. Son materiales dulces, altos que llegan hasta 5 metros de altura, que no quiebran y que aportan más de 100 a 120 toneladas por hectárea de materia verde.

Estos materiales están en proceso de registro en Paraguay, aseveró.

Los materiales que están siendo posicionados en el país tienen un alto potencial de rendimiento y calidad de grano. Son precoces, aunque también dispondrán de variedades superprecoces para siembras tardías.

Con buenas condiciones climáticas, la empresa apunta a tener techos elevados de productividad y buenos pisos, de tal forma a que en caso de condiciones ambientales desfavorables, la productividad no decaiga mucho.

Mencionó que la firma tiene 20 años de vida y siempre ha trabajado con las últimas tecnologías disponibles, con marcadores moleculares como para sacar los productos más interesantes y competitivos al mercado.

La principal novedad de los maíces es que tienen muchas hileras, por ejemplo, con 20, 22, 24, mientras que la competencia está con 10, 12, 14, 16 como mucho; por lo tanto, la estrategia es contar con más granos por cada planta y no con más plantas por cada hectárea; es decir, que con 50 000 plantas uno pueda tener la producción que hoy se consigue con 60 000 o 70 000 plantas, pero con un riesgo muy grande porque esa cantidad requiere demasiada agua, factor puede impedir que lleguen a estado reproductivo o a cosecha, porque ya gastaron toda su agua en la parte vegetativa, entonces no cargan granos o cargan pocos.

En cambio, la compañía plantea menos plantas, menos consumo de agua para la parte vegetativa y más disponibilidad de agua en la parte reproductiva que no tiene una limitante de pocas hileras, sino que puede cargar con muchas hileras y con buena profundidad de granos y con buen largo de mazorcas.

La empresa tiene base en Bolivia y tiene también un campo experimental en Brasil, por ende, la tecnología está adaptada a zonas difíciles como el Chaco boliviano, en donde se hicieron las primeras selecciones de las líneas y los materiales.

Posteriormente, esos materiales seleccionados fueron enviados al campo experimental en Brasil, donde se busca que aquellos que resistieron el ambiente agresivo de Bolivia, logren buenos techos de rendimiento para ser propuestos en el mercado.

Agro Silo Santa Catalina está distribuyendo Agri 201 y los demás materiales están siendo manejados en forma regional con varios distribuidores.

secha del sorgo, plantar un cultivo de invierno, que debería ser de preferencia la canola porque es de una familia diferente, ya que no es una gramínea.

Indicó que de esa forma el productor haría rotación de cultivo, evitando sembrar soja zafriña que está causando muchos problemas en la soja normal, y, a la vez, produciendo materia seca en su parcela, materia orgánica, y tendría un ingreso económico con la venta del sorgo granífero.

CW Trading S.A. Materiales de canola, rubro que representa una alternativa válida para la rotación de cultivos, fueron expuestos por la firma en Agroshow.

El Ing. Agr. Nilson Osterlein, responsable técnico y de desarrollo de CW Trading S.A., indicó que en esta edición presentaron los materiales de canola de Advanta.

Mostraron los híbridos de canola Hyola 61, Hyola 433 y la Hyola 571 CL. El último es un material tolerante a la aplicación de herbicida, con el cual se puede controlar malezas, principalmente el nabo, que es un problema en algunas parcelas de canola, porque produce una semilla que es prácticamente tóxica, entonces con ese material se podría estar sembrando canola en áreas donde existen problemas con esa maleza.

En el caso del material CL, el herbicida debería ser aplicado antes de la floración de la canola, pero más que eso, lo importante es el tamaño de la maleza, ya que lo ideal es aplicarlo cuando empiezan a aparecer las primeras hojas de la maleza, máxima hasta tres, porque al retardarse podría escaparse y adquirir resistencia al herbicida. Entonces, el control tiene que ser temprano, en un estadio de dos a tres hojas.

A la par, expusieron dos materiales de sorgo. El de uso forrajero es el VDH 701, destinado para pastoreo directo porque tiene un rebrote muy rápido, pero en este caso está siendo utilizado como abono verde para cubrir la parcela de entrezafra, que serían las parcelas de soja que ahora los productores están cosechando y quedarían libre dos meses antes de la siembra de invierno. De esta manera, se evita que el sol y las lluvias hagan el lavado de nutrientes y el quemado de materia orgánica.

Para aquellos que no sembrarán ningún cultivo en invierno, podrían dejar el cultivo y plantar soja encima entre agosto y setiembre con una muy buena producción de materia verde en la parcela. En ese caso llegaría a tener casi 40 toneladas de masa verde.

El otro sorgo que está siendo posicionado es el ADV 114, un material superprecoz, de 90 a 100 días, con alto tanino, que se está utilizando también como entrezafra, plantando sobre la parcela de soja temprana, dentro de enero, máximo febrero, con la idea de cosecharlo a finales de abril, mediados de mayo, luego de la co-

Matrisoja. La compañía llegó al distrito de Naranjal con un arsenal tecnológico.

El Ing. Agr. Fernando Egevart, encargado de desarrollo de productos de la sucursal de Santa Rita, indicó que en esta ocasión presentaron toda la línea de bioestimulantes y correctores de carencia, para dar respaldo a la nutrición foliar de las plantas, segmento en el cual se destaca la empresa.

Están contando con el apoyo de sus aliados Atlántica y Kimberlyt Agrociencias. La primera genera los bioestimulantes y la segunda los correctores de carencia.

Matrisoja realiza una combinación de estos productos para buscar un paquete eficiente en la parte de nutrición.

En cuanto a genética, la firma está trabajando con la obtentora Biomatrix. En Agroshow expusieron cuatro materiales de maíz. Uno de ellos es el BM905, precoz, que posee la tecnología PRO y calidad de grano. Además, mostraron el BM915PRO, que cuenta con un control excelente para orugas como el gusano cogollero, la oruga elasmo y la oruga de maíz. Este material está posicionado para siembras hasta el 15 de febrero.

El otro material presentado fue el BM810, que es de ciclo un poco más largo, posicionado para apertura de siembra. Igualmente, mostraron un material silajero, el BM3061, que es una excelente herramienta para las regiones productoras de ensilaje y su posicionamiento es para una siembra en noviembre, de modo a cosecharlo a finales de marzo o abril.

Por último, indicó que Matrisoja está presente en el campo con una asistencia técnica de calidad, utilizando siempre la máxima eficiencia de los productos conjuntamente con el acompañamiento técnico de sus representantes en las regiones.

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Ganadería ActividadProductiva

Alquímica. Alianzas importantes de la empresa permitieron ofrecer en Agroshow un amplio portafolio de productos a los visitantes.

El Ing. Agr. Nicolás Carvallo, representante de ventas de la zona Este del país, dijo que la firma dispone de un amplio paquete de productos que está ofertando en el mercado hace más de 10 años.

En la línea de FMC, disponen de herbicidas preemergentes e insecticidas. Entre los primeros promocionan el Authority, que posee el principio activo Sulfentrazone, que controla las malezas de hojas anchas que vienen de semilla.

La dosis para soja es de medio litro por hectárea.

Indicó que se siembra y se aplica el producto, incluso puede hacerse la aplicación hasta tres días después de la siembra, con lo cual se consigue un efecto supresor sobre las malezas de hojas finas. Además, cuentan con Gamit, a base de Clomazone. También es un producto preemergente que es utilizado en una dosis de un litro por hectárea en soja y puede ser mezclado con Authority para tener un control total. Ambos controlan las malezas desde su germinación, por lo que la soja ya crece libre de malezas, ingresando el producto para una corrección con glifosato en caso de darse algún escape.

Indicó que desde el 2014 Alquímica tiene la representación de Rainbow, una empresa china que ofrece productos de alta calidad y tecnología.

El principal producto incorporado a Paraguay dentro de esta alianza fue el 2,4D al 96% granulado, el único que existe en el país, y está siendo promocionado fuertemente en el mercado.

También fue presentado el glifosato al 75% granulado y algunos productos para tratamiento de semillas como el Fipronil, que en el transcurso del año se dispondrá en mezcla con el 2,4D, además de otros fungicidas de la línea Rainbow.

Alquímica también dispone de la línea de productos de Chemtura, como el Vitavax, que es un producto para tratamiento de semillas a base de Carboxin y Thiram, y Pantera, un herbicida pos emergente para control de malezas de hojas finas.

La compañía promociona el nuevo producto de FMC para tratamiento de semillas denominado Rocks, que cuenta con una composición de Bifentrina con Imidacloprid. Es un insecticida utilizado para control inicial de insectos de suelo.

También posicionó el fungicida Eminente de la firma Isagro, que cuenta con una composición de Tetraconazole. La dosis recomendada es de 400 a 600 ml por hectárea, pero mezclado con

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Axyzostrobin aumenta el espectro de control.

Además, cuentan con Silwet, un adyuvante de pulverización 100% siliconado, que hoy en día fabrica Momentive, de origen americano, pero anteriormente lo hacía Chemtura.

Otro herbicida importante en el paquete tecnológico de Alquímica es Aurora que corresponde a la línea de FMC. Aurora también es otro herbicida posemergente FMC, que posee como componente activo el Carfentrazone, que se utiliza con el glifosato para potenciar el efecto de este último, además de acelerar la desecación y aumentar el control de malezas que el glifosato no controla, como el ysypo’i, santa lucía y otras de difícil control.

En línea de fertilizantes, la firma tiene la representación de los productos de Agrotecno Fertilizantes, una empresa española. Alquímica cuenta con la línea completa de aminoácidos que va desde el tratamiento de semillas hasta el llenado de granos. Entre ellos se encuentra el Fertigrain Star CoMo, con una mezcla de cobalto molibdeno, que se utiliza para tratamiento de semilla y vía foliar. También disponen del Fertigrain Star, un estimulante radicular que está posicionado para gramíneas como el trigo y el maíz.

Fue presentado Fertigrain Foliar, que se usa en la primera etapa del cultivo. Además, el Tekamin Max, que está posicionado para condiciones extremas de estrés hídrico, sobre todo cuando viene una sequía prolongada o cuando existe fitotoxicidad a causa de un producto sobre el cultivo.

Motormarket. Un importante portfolio de herramientas útiles para el campo fue acercado por la empresa a Agroshow.

Francisco Rojas, gerente del departamento agrícola de Motormarket, expresó que en esta edición de Agroshow fueron acercadas las tradicionales máquinas de la línea de siembra de grano fino y grueso de la marca Kuhn.

Explicó que hicieron foco en una plantadora de grano grueso, de 15 líneas articuladas, para todo terreno, que es una herramienta altamente demanda en la región, pero con una mayor autonomía en abono.

A la par, la empresa posicionó las plantadoras de 11 líneas y una sembradora de 29 líneas para granos finos, que es una de las tecnologías que lidera la región para la siembra de trigo.

Por otra parte, en la línea de tractores Deutz Fahr, Motormarket ofreció para la región máquinas de 85 y 115 HP, con cabina de la línea Agrofarm. A su vez, en la línea Agrotron, se posicionó el tractor de 166 HP, con transmisión Semi PowerShift, con una eficiencia en uso de combustible y la racionalización del tiempo.

Motormarket también ofreció tractores de la línea Mahindra de 65, 86 y 95 HP, que pueden venir equipados con palas frontales originales también de la marca Mahindra. Por otro lado, ofrecieron palas cargadoras SDLG, camiones Fotón de 2 toneladas hasta 13 toneladas, inclusive, los tractocamiones y las tradicionales camionetas Mahindra 4x2, 4x4 cabina simple, doble cabina y las XUV, que son las camionetas cerradas.

Por último, mencionó que la empresa está trabajando con productos garantizados y ofrece, además, la mejor asistencia técnica para sus clientes.

De La Sobera. La línea de maquinarias Massey Ferguson estuvo presente en Agroshow y fue admirada por los visitantes.

Rodolfo Rotela, gerente de la sucursal Santa Rita de De La Sobera Hermanos, indicó que lanzaron al mercado el tractor MF7626 Dyna-6, que posee una tecnología innovadora, de última generación y tiene características que ninguna otra máquina posee.

Para dar más detalles del lanzamiento de DLS, Rubén Duarte, técnico en el segmento de tractores y pulverizadoras, expresó que el destaque de este año en Copronar fue este tractor de 255 HP de potencia, y con el sistema de gestión del motor llega a 200 HP por tiempo ilimitado; es decir, si el productor necesita 280 HP, durante todo el día va a trabajar con la potencia de 280 HP. Este tractor viene equipado con la transmisión Dyna-6 que es Semi PowerShift, que tiene dos formas de trabajo: una es el modo palanca, que es manual, en el cual el operador hará los cambios con apenas un toque en la palanca, sin la utilización del embrague, y el otro modo es a pedal, en cuyo sistema el tractor se vuelve automático, como un vehículo. A la vez, tiene dos formas de operación: el modo trabajo y el modo transporte.

Por su parte, Rotela comentó que también disponen de otras líneas de plantadoras de tasa

variable, con sistema de mapeo para ganar mayor utilidad, con disminución de recursos, pero con mayor eficiencia.

Destacó que De La Sobera, a través de Massey, busca siempre que el productor tenga el mayor rendimiento, mayor productividad con menos esfuerzo y con menos costo.

Dentro de ese concepto, la compañía expuso en Agroshow las cosechadoras axiales MF9790 y la MF9690.

Además, mostraron la pulverizadora MF9030, con sistema de trasmisión hidrostática.

Expresó que estos productos se van introduciendo al mercado y están posicionados actualmente.

Agrofértil. Un amplio espectro de productos ofreció Agrofértil en la tradicional Agroshow.

En el segmento de nutrición vegetal, la compañía dispone de la Línea Fertilize que está compuesta por inoculantes, coadyuvantes y bioactivadores.

Los productos posicionados dentro del programa ayudan a minimizar estadios de estrés tanto en la soja, como en el maíz.

Dentro de la gama de productos se encuentra el Mas Raíz CoMo para la soja y el Mas Raíz Zn para trigo, maíz y arroz.

El Mas Raíz está compuesto por estratos de algas marinas y tiene en su composición algunos ácidos carboxílicos y aminoácidos. Por ser estratos de algas, estos estimulan a la planta con un efecto hormonal, es decir, mejoran el enraizamiento y el número de yemas y eso acarrea mayor número de flores y vainas, que, finalmente, son componentes de la productividad.

Se recomienda posteriormente la aplicación de Biofuerza, un producto que tiene un complejo de aminoácidos como base, además de algunos micronutrientes. Dentro del programa también se recomienda el Nekamil Potasio, que es un nutriente de aplicación fisiológica. Se aplica cuando se tienen vainas en un estadio de R5.1 aproximadamente.

En la línea de genética de maíz, Agrofértil presentó los materiales de Agroeste. A partir de la presente campaña cuentan con cuatro híbridos nuevos en el mercado, de los cuales algunos ya fueron sembrados.

Expresó que el material que ya estaba disponible en el mercado, AS1522, en sus versio-

nes MG y convencional, será reemplazado por el AS1642 PRO. Este es precoz y posee una mejor caja productiva con relación al AS1522, además cuenta con una producción mayor y pierde agua más rápido que la otra tecnología (Dry Down). A la vez, tiene una estabilidad productiva.

En la gama de materiales superprecoces mencionó que el AS1590, que estuvo disponible en las versiones MG, PRO y convencional, pasará por un periodo de transición para ser sustituido por los materiales AS1665 PRO, AS1660 PRO o AS1661 PRO. El material AS1642 está posicionado para siembra dentro de las primeras semanas de febrero. Además, es recomendado para campos con manejo de alta tecnología. A la vez, se aconsejan cincuenta y cinco mil semillas por hectárea, para contar con cincuenta y dos mil plantas finales. Se aconseja, además, uso de fungicidas.

Expresó que la AS1590 será sustituida por la AS1660, que reúne productividad, precocidad, calidad de grano y estabilidad de planta. Es un material súper precoz que dará mucho que hablar en las próximas campañas.

La otra tecnología, AS1661, fue lanzada en Brasil a la par que en Paraguay. Cuenta con la mayor productividad que Agroeste ofrece en el mercado. Esta posee 355 gramos por cada peso de 1 000 granos. Por otra parte, la tecnología AS1665 necesita una población de 50 000 a 55 000 semillas por hectárea y la ventana de siembra puede extenderse hasta finales de febrero.

También fueron expuestos materiales de la línea de Monsoy, Don Mario, Nidera y Brasmax con la tecnología Intacta.

Agrotec. Un importante número de herramientas fue acercado a la fiesta del agro en Naranjal.

En cuanto a genética, fueron expuestos los híbridos de la línea Pionner. Uno de los principales fue el P3161H, un material superprecoz con alto potencial productivo. A la vez, cuenta con calidad de granos, estabilidad y es flexible en la ventana de siembra.

También fue difundido el material P30F53H, que cuenta con mayor potencial productivo en zafriña. Es de ciclo precoz, posee buena estabilidad y elevada respuesta al manejo. Está posicionado para lotes de alta fertilidad.

Agrotec hizo hincapié en Agroquímicos Marca Propia, que conglomera a una cierta cantidad de productos y servicios de primer nivel.

En cuanto a protección de cultivos, promovieron el Orquesta Ultra, que es un fungicida con triple mezcla y doble mecanismo de acción, con actividad sistémica en la planta, recomendado para el control prolongado de enfermedades, trayendo consigo los beneficios AgCelence.

En la oportunidad expusieron el insecticida Maxxima, que es de alta efectividad en dosis bajas. Cuenta con amplio espectro de control y protege semillas y plántulas germinadas.

Agrotec tiene una alianza con Alfredo Iñesta. Dentro de este trabajo, promovieron Nobrico Star que es una solución bioactivadora y nutritiva con aminoácidos de origen vegetal. Es un producto elaborado para aplicaciones en todos los estadios vegetales de los cultivos.

Nidera. Varias alternativas fueron presentadas en Agroshow Copronar. La compañía expuso las nuevas variedades con la tecnología Intacta y otros nuevos materiales con RR1.

La primera variedad presentada fue la NS 5959 IPRO, que es una variedad semiprecoz, indeterminada, con buen potencial de rendimiento y buen peso de 100 semillas.

La otra variedad expuesta fue la NS 5919 IPRO, que es de mayor ciclo. Posee 138 a 140 días aproximadamente de ciclo de maduración y es una variedad para suelos de media a baja fertilidad.

Para aquellos productores que se dedican a otros rubros, también mostraron materiales de ciclo completo para diferentes ambientes y latitudes. Dos de ellos son NS 4955 y NS 5258, de entre 105 a 110 días de ciclo, con alto potencial de rendimiento. No obstante, al adoptar este tipo de variedades, el productor debe ser consciente de que no tendrá el mismo comportamiento que el de una variedad de ciclo más largo al tener un estrés hídrico en periodos críticos como llenado de granos o floración, porque repercute mucho en su potencial productivo.

Nidera mostró en la ocasión la variedad líder del mercado, la NS 5909, que hoy en día es la más sembrada, de acuerdo al ranking de los productores de semillas.

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Ganadería ActividadProductiva

Ciabay. La representante de Case IH y New Holland en el país presentó una amplia oferta de máquinas para todos los gustos.

En la línea de Ciabay, la compañía hizo foco en la cosechadora CASE IH 7230. Esta línea fue diseñada para atender las necesidades de los grandes productores, propietarios y operadores más exigentes, que buscan obtener los rendimientos más altos, además de tener los costos operativos más bajos.

Esta máquina posee el sistema de trilla a fondo, que la lleva a reducir las pérdidas, pero con la manera más gentil de manejo de granos.

En la línea New Holland fue presentada la CR9060, que posee una tecnología de doble rotor que aumenta la calidad y productividad en la cosecha.

Los dos rotores y los cóncavos de grandes dimensiones friccionan suavemente cada grano.

Todo esto sumado a su elevada fuerza centrífuga que potencia la capacidad de desgrane y separación, logrando así la máxima calidad de grano.

Su extraordinario sistema de limpieza de doble acción produce granos de alta calidad en cualquier tipo de cosecha debido a su gran área de limpieza. Además, es capaz de procesar grandes volúmenes de granos producidos por el sistema de desgrane y separación. Un potente ventilador aspira gran cantidad del aire, lo que garantiza un flujo de aire homogéneo a través de las bandejas.

La extrema eficacia del desgrane y la separación, así como el eficiente sistema de limpieza reducen al mínimo la cantidad de retrilla en la CR9060.

Igualmente, fueron exhibidas otras herramientas de la amplia gama de productos que ofrece Ciabay.

combustible con productividad operacional. Posee un motor agrícola John Deere turbo, intercooler, 4 cilindros, 125 HP, alta reserva de torque, transmisión 9x3 ParcialSycro TM. Cuenta, además, con agilidad operacional, reducido radio de giro con sistema de inclinación de las ruedas delanteras “Caster Action”, sistema hidráulico de alto caudal, palancas de accionamiento posicionadas lateralmente y opcional Sistema de Direccionamiento Barra de Luz. Se caracteriza por el bajo costo de mantenimiento. Cuenta con embrague en baño de aceite, robustez y alta durabilidad de todos los componentes del tractor. También posee más eficiencia, confort y seguridad en la operación, ya que tiene una amplia visibilidad de los rodados delanteros para facilitar la operación, cinturón de seguridad retráctil y sistema hidráulico exclusivo para la dirección.

También fue expuesta la cosechadora S550, que cuenta con nueva cabina, ajustes interactivos, motor con sistema de control isócromo, depósito o tolva de granos y compatibilidad con plataformas.

Esta cosechadora cuenta con mayor visibilidad y comodidad para el operador. También los ajustes interactivos ayudan al operador a ajustar la máquina durante el cambio de las condiciones de cosecha o cultivos, mejorando así la eficiencia de la cosechadora.

Esta tecnología mantiene constantes las rotaciones de todos los ejes de la máquina e informa al operador en un monitor la potencia que está entregando el motor. Así también, tiene una capacidad de 8 800 litros en la tolva, tuvo de descarga con una velocidad de descarga de 4 800 litros por minuto y compatible con plataformas de 30 pies.

necesidades de los productores más exigentes.

Se destaca en ella el nuevo sistema de distribución de paja, que requiere menor potencia del motor y la nueva súper zaranda (estándar), que posee un área total de 5,4 m² (es la de mayor área de zaranda de la categoría). La superzaranda posee áreas laterales salientes que, aliadas a su tamaño superior, garantizan desempeño en terrenos con declives de hasta 15%.

En la línea de tractores fue expuesto el modelo T7070, que posee una potencia de 225 CV, y desarrolla hasta 250 CV con PowerBoost. Los tractores New Holland T7070 están equipados con una transmisión Auto Command de serie.

Con una relación peso-potencia de 29 Kg/ tonelada, estos potentes tractores están equipados con alta resistencia al frente de la clase IV. El resultado es un peso máximo autorizado de 13 000 kg para aplicaciones de transporte.

Los tractores T7070 ofrecen la imbatible combinación de facilidad de operación, productividad excepcional y una eficiencia óptima.

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Kurosu & CIA. Como acostumbra, la empresa que representa la marca John Deere en el país, presentó un abanico de opciones para los productores interesados.

Una de las grandes atracciones en la muestra desarrollada en el distrito de Naranjal fue la JD6125D, que se caracteriza por la economía de

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Agro Silo Santa Catalina. La compañía expuso innovaciones por doquier en Agroshow Copronar. En la línea de maquinarias todos los pesos pesados de New Holland Agriculture fueron expuestos, pasando desde los tractores hasta las portentosas cosechadoras.

Para una colecta de alta calidad se promocionó la cosechadora CR6080, que cuenta con doble rotor, alta capacidad de cosecha y mayor calidad de granos.

Esta máquina fue hecha para atender las

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Agro Ñacunday S.A. ofreció opciones para los amantes de New Holland y Ford.

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Automotor propuso utilitarios y camionetas Isuzu en Agroshow.

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Perfecta Automotores S.A. ofreció alternativas de BMW.

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Camionetas útiles para trabajo fueron expuestas por Mitsubishi Motors.

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FertiLink ofreció varias opciones para el agro.

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Louis Dreyfus Commodities mostró genética de punta en Agroshow.

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BBVA acercó opciones financieras a los productores.

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Dalazen promocionó sus maquinarias y tanques para agua.

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Agrícola Colonial SAIC acercó un amplio paquete de herramientas.

10. Cooperativa La Paz ofreció su línea de balanceados en el galpón pecuario.

11. Diesa desembarcó en Agroshow con una gama importante de automóviles.

12. Cotripar llevó tecnología acorde a las necesidades en la muestra.

13. Tracto mostró sus múltiples opciones para los productores agropecuarios.

14. Pamosa ofreció oportunidades interesantes para acceder a una camioneta Nissan.

15. Setac llegó con innumerables opciones para la producción eficiente.

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16. Campos del Mañana acompañó a los productores del Este con sus máquinas Claas.

17. H.Petersen llegó con opciones en la línea Landini y Caterpillar.

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18. Agro Altona llegó con su amplio portafolio de productos.

19. Credicar mostró importantes alternativas en cuatro ruedas.

20. Timbó estuvo con su línea Sinotruck y Scania.

21. Cargill cerca del productor en Agroshow.

22. Noble Agri apoyó a sus clientes en la expoferia.

23. Importantes respaldos financieros ofreció Banco Regional.

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24. Timac Agro ofreció importantes productos para la nutrición de las plantas.

25. Vicentin, como siempre, estuvo presente en Agroshow.

26. Banco Continental estuvo presente con ansias de financiar proyectos.

27. Sudameris Bank al lado de los productores.

28. Bancop acompañó a los productores en Naranjal.

29. Banco Itaú no pudo estar ausente de la fiesta de los agronegocios.

30. Los Colonos marcó presencia con variadas opciones para productores y consumidores.

31. Farmer Import & Export marcó presencia en el galpón pecuario de Agroshow.

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Ing. Agr. Jean Carlos Landivar

Disertaciones Durante el ciclo de charlas en el marco de Agroshow fue presentado el tema “Nuevas características de maíz enfocadas al rendimiento”, a cargo del Ing. Agr. Jean Carlos Landivar, gerente de investigación y desarrollo del semillero Agricom Seeds.

Empezó su ponencia definiendo el vocablo trait, que es cualquier característica identificable genotípicamente. El hombre, a través de la historia, así como ha extinguido muchas especies vegetales, ha logrado domesticar muchas de ellas, continuó explicando el disertante.

Expresó que el hombre ha podido, a través de la selección de miles y miles de años, direccionar los cultivos hacia los requerimientos que él tenía, para que vean lo complejo que puede ser introducir no solo un trait, como lo hace la biotecnología, sino una suma de traits.

Mencionó que el cultivo del arroz, que es originario de Asia, el maíz, que es originario de América, y el sorgo, que es originario de África Subsahariana, son gramíneos.

Cada uno tuvo su domesticación, luego de la selección conforme el comportamiento que presentaban.

En el mundo se producen cerca de 1 000 millones de toneladas métricas de maíz por más increíble que parezca y el 40% prácticamente es generado por EE.UU., que siembra unas 36 millones de hectáreas, explicó. Contrariamente, acotó, China, que siembra la misma cantidad de maíz en superficie, solo produce el 22% del maíz del mundo y Brasil con 14,5 millones de hec-

táreas produce más de 70 millones de toneladas. Además, son productores la UE, Ucrania, Argentina entre otros.

Indicó que en el contexto global el maíz que se siembra es casi totalmente híbrido. De cerca de las mil millones de toneladas, el 15% está en Sudamérica; es decir, la región tiene poca participación en el negocio global.

En EE.UU. se produce mucho maíz porque allí están los farmers de 350 hectáreas cada uno, que producen con alta tecnificación, con normas claras, leyes a largo plazo, incentivos, subsidios y también tienen seguridad en la capacidad de almacenamiento, comentó.

Al respecto, señaló que en toda Sudamérica el almacenaje del productor es del 5%, y el que fija el precio del maíz ni siquiera es el comprador final, sino que muchas veces es el intermediario; sin embargo, EE.UU. tiene las mejores ferrovías, las mejores hidrovías, la mejor logística en mar y tiene también la mejor tecnología.

Dentro de las unidades productivas alguien de la familia maneja el tractor y otro integrante la cosechadora y ponen el producto en silos, lo guardan y lo van vendiendo poco a poco.

Agregó que desde 1980, y por política de Estado, se empezó a incentivar y subsidiar la producción de etanol de maíz y hoy en día, del 100% del maíz que Estados Unidos produce, 45% es para etanol. Al sacar el 10% que exporta Estados Unidos, prácticamente la mitad del consumo doméstico es maíz para

etanol; es decir, ni siquiera tienen que pensar en calidad de grano porque son plantas que procesan etanol y como tiene que fermentar, no necesitan almacenar el grano.

En Sudamérica todas las regiones podrían tener una planta de etanol para cuando las condiciones sean malas y la calidad del grano sea inferior, de modo a que eso no influya en el precio de compra, resaltó.

En Estados Unidos tienen la mejor genética, resultado de más de 100 años de trabajo. Las compañías no diferencian unos híbridos de otros; son muy similares y de altísimo rendimiento, subrayó.

Comentó que con el sistema de riego en el país del norte se está batiendo el récord de productividad con más de 30 toneladas por hectárea. En poco tiempo más, Estados Unidos sembrará 50 millones de hectáreas, área similar registrada en 1920. Recordó que en aquella época empezaban las variedades, los híbridos dobles, triples y simples, siempre teniendo como deseo el aumento de rendimiento, solo que en los últimos 10 años algo ha pasado, por ende, se tuvo otra pendiente, aclaró.

En ese sentido, analizó que anteriormente la población era de 5 000 plantas por hectárea. La curva de productividad fue creciendo conforme al aumento del número de plantas por hectárea; es decir, el agricultor americano alcanza el pico de rendimiento gracias a la siembra de más plantas por hectárea. Agregó que en EE.UU. también están las mejores compañías de genética, que estiman llegar a

una media nacional en el 2018 de 18,8 toneladas por hectárea, 80% más del volumen actual registrado en 10 toneladas por hectárea.

Pero en los últimos 25 años comenzaron a darse situaciones llamativas en Estados Unidos, explicó. Los rindes del maíz varían cuando coincide con las malas condiciones climáticas conforme las estadísticas.

En los últimos 30 años la temperatura ha empezado a incrementarse; de los 14 años de este siglo, 12 años han sido récords globales de temperatura y el 2014 no ha sido la excepción. La tendencia de los rendimientos del maíz en EE.UU. en los últimos 10 años, por primera vez en la historia, es totalmente negativa.

Al respecto, detalló que la Universidad de Stanford sostiene que debido a la temperatura en el cinturón maicero de EE.UU., por diferencia de presión de vapor, las plantas están perdiendo más agua de la que pueden juntar y ese es el problema por el cual los rendimientos no están consiguiendo mantener la tendencia de casi 70 años hacia arriba.

Expresó que el rinde influye enormemente en la transevaporación sumada a la presión de vapor.

Resaltó que cuando existe mucho calor, la probabilidad más cercana es que haya sequía, y cuando esto sucede, un cultivo de 50 000 a 100 000 plantas por hectárea puede hacer la diferencia entre la vida y la muerte.

Planteó a personas entendidas de EE.UU. por qué no sembrar 50 000 plantas por hectárea y ellas dijeron que si bajan la densidad, no van a compensar la planta y el rendimiento se cae porque la genética está concentrada en plantas

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Ganadería ActividadProductiva

con pocas filas y mucha población.

Conociendo esa realidad, Agricom Seeds decidió desarrollar un trait que fue registrado. El trabajo consiste en que cada planta de maíz produzca mucho más granos para tener la tolerancia a sequía.

Sobre el punto explicó que lo ideal es que si un maíz, bajo estrés de calor y sequía, y con una densidad de 65 000 plantas por hectárea produce 120 granos por planta, al reducir la población a 37 000 plantas por hectárea, ese maíz compense produciendo el doble de granos por planta. De esta forma, la compañía ha conseguido con tres genes hacer expresar sus líneas hasta 38 granos por espiga y con nueve genes se puede expresar hasta 56 granos por espiga, comentó.

El trabajo está ligado a un secuenciamiento genético donde se siembran poblaciones de más 1 300 plantas, se etiqueta cada una, se sacan las muestras de otras, se las envía a EE.UU. y, luego, cuando las plantas empiezan a desarrollar las mazorcas, antes que formen los granos y haya la interferencia medioambiental, se fenotipa para saber qué plantas están incurriendo en la formación de filas y se las correlaciona.

La compañía está desarrollando otros traits que aún no pueden ser publicados, pero el expositor habló de un protector de granos que está siendo colocado a las semillas de maíz. Está gobernado por un solo gen que actúa a nivel de pericarpio, explicó. La parte de adentro es como cualquier híbrido normal, solo en la película, que es el pericarpio, es donde el gen se expresa en los últimos 20 días de la formación de la mazorca y esto es como una barrera física que servirá para mejorar la calidad de granos contra hongos, principalmente, acotó. Es como un envase de plástico que es capaz de resistir ácidos en agua caliente. Desarrollar un trait es un poco difícil y se demora entre 12 a 15 años, concluyó.

Foro forestal Durante la decimoquinta edición de Agroshow Copronar se desarrolló el Día Forestal denominado “Conservar es progresar”. La cooperativa inició hace varios años un trabajo en el segmento forestal como alternativa para la diversi-

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ficación de rubros y como herramienta medioambiental.

Simona Cavazzutti, presidenta de la Central Nacional de Cooperativas (Unicoop), indicó en el evento que el objetivo de la institución es trabajar en la vida del productor, desde el suelo, los recursos naturales, el uso de agroquímicos y la administración.

Comentó que la agricultura debe ser encarada como una actividad empresarial para el desarrollo sustentable de toda la región. Para ello propone la reforestación, no precisamente dentro del concepto de adecuación a las leyes, sino de ofrecer alternativas para diversificar la finca de los productores.

Expresó que las actividades productivas agrícola, forestal y ganadera tienen una alta incidencia en el PIB de nuestro país; entonces, cuando le va mal al agricultor, también le va mal a la gente de Asunción, acotó. Agregó que las cooperativas consideran que la cuestión de la reforestación o arborización es un rubro que será interesante porque puede ser trabajado en todo tipo de finca, sin utilizar las mejores tierras.

Para el desarrollo del trabajo se creó un Comité Ambiental-Forestal, cuyo objetivo es dedicarse exclusivamente a ese tema, debido a que los proyectos y desafíos son muchos.

Resaltó que la principal herramienta que disponen los productores es la tierra, por ende, deben cuidarla. “Si tenemos que producir más alimentos, tenemos que preservar nuestra materia prima, de lo contrario, no vamos a poder satisfacer esa demanda mundial de alimentos”, expresó.

A la par de promover la Finca Modelo Sustentable, se realizó el seminario denominado “Sistemas Forestales y aprovechamiento del eucaliptus reforestado para su comercialización en mercado local e internacional”.

Las palabras de bienvenida las dio el presidente de Copronar, Darci Bortoloso, quien agradeció la presencia masiva de los socios y productores interesados en desarrollar este proyecto para diversificar las fincas de los productores agrícolas.

Agregó que no solo es buscar cumplir con las reglamentaciones ambientales, sino desarrollar una

actividad rentable para que los productores puedan mitigar sus posibles riesgos en la agricultura.

Posteriormente, José Cartes, responsable técnico del proyecto Biodiversidad de Itaipú Binacional, presentó el trabajo que vienen desarrollando en seis departamentos de la Región Oriental.

Dijo que los pobladores más antiguos de la zona recordarán que antes había que luchar contra un monte, una selva bastante vigorosa de 40 metros de altura, llena de tigres y de otros animales. Luego, necesariamente, se tuvo que desarrollar la Región Oriental para producir, para generar alimentos.

El proyecto busca conservar bosques de la Región Oriental y su diversidad biológica, a través de acciones estratégicas que se pretenden ir desarrollando con distintos beneficiarios, desde pequeñísimos productores de las comunidades indígenas hasta los grandes productores.

Comentó que este es uno de los primeros proyectos en el cual los grandes productores también son objeto de recibir un apoyo. Entonces, esas acciones estratégicas se basan en dos líneas de trabajo: una es conservar los remanentes boscosos como un área protegida (San Rafael, Ybyturuzú, Mbaracayú, las reservas de Itaipú), y dos, a través de inversión ofrecida a los propietarios, tratar de restaurar la conectividad de estas islas, o sea, implementar corredores biológicos.

Simona Cavazzutti

Darci Bortoloso

José Cartes

El proyecto se compone de dos líneas de acción, con dos temas transversales: la instalación del corredor biológico y el fortalecimiento de las reservas.

La idea principal a desarrollar en la zona de Alto Paraná es el componente de cómo restablecer esa conectividad entre las islas de montes que están quedando a través de los corredores bioceánicos.

Entonces, la idea es que a través del paisaje se vaya recomponiendo esa conectividad por medio de estos fondos de inversión. Son fondos de USD 2 000 a USD 10 000 que ofrece el proyecto, pero que demanda una contrapartida del 25% que puede ser en trabajo, en especie, herramientas, implementos que se puedan usar, no necesariamente efectivo, concluyó.

Luego, la Ing. For. Marta Álvarez, técnica del Instituto Forestal Nacional, se explayó sobre el Plan Nacional de Reforestación.

Expresó inicialmente que, como institución rectora de los recursos forestales, son conscientes de que existe una necesidad urgente de instalar plantaciones forestales productivas. Indicó que el volumen actual de materia prima no abastece la demanda, llámese madera aserrada, laminada, o madera generada para la producción de biomasa para energía. Por lo tanto, es necesario encarar programas concretos que puedan facilitar a aquel dueño de las tierras o inversionista la instalación de estas plantaciones forestales productivas.

La profesional dijo que en el 2012, haciendo una reseña del Plan Nacional de Reforestación, el Infona, a través del apoyo de la Mesa Sectorial de Productos Forestales de Rediex (Red de Inversiones y Exportaciones) y del apoyo de la Federación Nacional de Madereros (Fepama), inició los trabajos para elaborar el Plan Nacional de Reforestación, con el cual se buscó establecer una hoja de ruta para saber a dónde y a qué volumen de plantación se pretende llegar en un periodo establecido de 15 años, que pueda generar la masa crítica forestal; es decir, que la superficie estipulada generará el volumen necesario para cubrir la demanda actual de las industrias forestales y del sector energético.

La meta del Plan Nacional de

Ing. For. Marta Álvarez

Reforestación es instalar 450 000 hectáreas de plantación a nivel país en 15 años, ya que es esa la superficie que generaría el volumen de madera que se necesita a nivel país.

Se producirían plantaciones de uso múltiple en una superficie de 390 000 hectáreas, como plantíos enfocados a la producción de madera sólida; es decir, madera para los aserraderos y laminados. A la vez de disponer de plantaciones forestales para la generación de madera sólida, del manejo de estas forestaciones también se crea un volumen importante de materia prima para biomasa.

Por otro lado, 60 000 hectáreas de plantaciones se dispondrán con fines exclusivamente energéticos, o sea, solo para producción de leña. En este caso, serían plantaciones de corta duración, de cinco a siete años, con el mejoramiento genético de los plantines forestales.

Finalmente, indicó que por decreto 10 174, de noviembre de 2012, se declaró de interés nacional la implementación del Plan Nacional de Reforestación.

Silvopastura El Ing. Agr. Valentín Kurtz, técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agraria (INTA) de Argentina, expuso sobre “Sistemas de producción forestal y silvopastoril con asociación de eucalipto y ganado”.

Dentro del modelo forestal se cuenta con plantaciones puras y un sistema agroforestal, empezó explicando el disertante. Agregó que este último se está imponiendo fuertemente y mencionó que dentro de las plantaciones puras se apunta a la producción energética y a la madera.

Especificó que dentro de las plantaciones agroforestales existe el sistema silvopastoril o los siste-

mas agroforestales. Al respecto, resaltó que el bosque plantado debe generar productos de calidad.

Sobre el punto, mencionó que al hablar de calidad, se refiere a la industria del aserrín y de los laminados, de donde se obtienen vigas, tablones, tablas, tirantes y chapas, y láminas, respectivamente.

Estos productos son utilizados en gran parte por la industria de la construcción y de muebles tanto para el mercado interno como para el internacional.

Si uno piensa en exportar, debe pensar en la forestación de madera de calidad. Para ello es primordial elegir la densidad y el espaciamiento para producir leña, y las densidades que se recomiendan son de 2,50m x 2 m, 3x3 o 3x2, expresó.

Al tener en cuenta la producción de madera de calidad a una edad muy temprana, ya se debe pensar en una buena densidad, la poda, un raleo precomercial y la densidades recomendadas: 4x2, 4x3 o 4x4 en eucalipto.

Los sistemas productivos tradicionales desarrollan ganado con buena pastura, pero no en armonía con el ambiente. En cambio, al hacer plantaciones forestales, no hay ninguna duda que son amigables con el medio ambiente porque protegen el suelo.

Mencionó que este sistema que reúne a dos actividades es destinado a pequeños y medianos productores. Cuando el productor tiene 30 hectáreas en el sistema tradicional, 15 usa para el potrero y 15 para el área forestal. Pero al hacer un sistema silvopastoril se pueden obtener 30 de potrero y 30 de área forestal.

Ing. Agr. Valentín Kurtz

En el sistema silvopastoril se dispone del árbol, animal, suelo y pasto y existe una asociación, en la que cada componente crece niveladamente, acotó.

Los sistemas silvopastoriles son como una alternativa de producción para ser implementados en un marco de sustentabilidad económica, social y ambiental. Estos tres componentes no se pueden separar. Explicó que esta actividad es económica porque produce más plata que el sistema tradicional, social por la cantidad de gente que emplea y ambiental porque es amigable con el medio ambiente.

Además, proporciona una renta más por la venta de animales, periódica por la parte forestal y permite recuperar e incorporar los suelos de ganado. Optimiza el uso del suelo, permite obtener calidad de carne con un alto grado de terneza y también madera de calidad de alto valor comercial.

Kurtz dijo que el sistema silvopastoril genera condiciones favorables para el desarrollo del ganado britanizado.

Por otra parte, precisó que se deben determinar qué pastos

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Ganadería ActividadProductiva

soportan la sombra en el sistema silvopastoril, porque no todos son buenos. El jesuita gigante, por ejemplo, es bueno, al igual que las bracchiarias como la MG5, brizanta y marandu, además del mulato II, que es una pastura híbrida.

Explicó que estos son sistemas o modelos productivos que permiten obtener dos o más productos en un mismo ciclo con el menor impacto sobre el uso del suelo y medio ambiente. Recalcó que se puede obtener carne, leche, madera y miel.

El ambiente que se forma debajo de los árboles también mejora la calidad de los pastos.

Lo importante al desarrollar estos sistemas, ya sean plantaciones puras o silvopastoriles, es definir qué sistema utilizar, el puro o el silvopastoril, no empezar con el puro y después por el camino intentar cambiar a silvopastoril porque las densidades y el espaciamiento son totalmente distintos.

Al respecto, precisó que se debe pensar en especies, densidades y espaciamiento. Acotó que en el caso del eucalipto, se debe tener en cuenta si en la zona donde se plantará hay heladas muy fuertes, ya que es una especie muy sensible durante los primeros dos años. A la vez, se necesitan terrenos bien drenados. Es ideal contar con material genético definido, agregó.

Indicó que es importante considerar que a medida que se van cerrando las copas, va bajando la producción del pasto. “El animal depende del pasto, y el pasto del componente forestal”, explicó.

La ventaja del eucalipto frente al pino, es que a los ocho meses las plantaciones de la primera especie pueden albergar a terneros, en cambio, el pino, recién a los dos a dos años y medio.

Otro factor fundamental para que no fracase el sistema son las podas y raleo. Para las plantaciones puras, cuando los árboles llegan a los 4 o 6 m de altura, se debe comenzar la poda. La poda forestal consiste en eliminar las ramas mediante un corte recto y limpio.

El objetivo de esto es maximizar la producción de madera sin nudos, además permite regular el nivel de iluminación en los sistemas. La poda debe ser al ras, sin provocar

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Ing. Ricardo Kiriluk

heridas en el tronco. Hay que podar en tiempo y forma si el objetivo es producir maderas de calidad, concluyó.

El Ing. Ricardo Kiriluk, director de Pomera Maderas S.A. Paraguay, disertó sobre “Material genético disponible y análisis económico de la actividad forestal”.

La charla se enfocó en material genético, desarrollo, investigación y tecnología. Indicó en su ponencia que con el mejoramiento genético se pretende lograr volúmenes extraordinarios en poco tiempo.

Pomera Maderas Paraguay tiene un programa de mejoramiento genético de eucalipto y corymbia.

La empresa dispone de interesantes germoplasmas de eucalipto grandis y urophylla. También tienen germoplasmas de corymbia sp. (citriodora, maculata y variegata). Igualmente, cuenta con un programa de mejoramiento clonal, programas de cruzas controladas de grandis y urophylla, que es muy útil para la empresa, y un programa de producción de semillas a partir de huertos semilleros clonales de distintas características.

Expresó que el germoplasma que disponen de grandis y urophylla proviene básicamente de Australia, Argentina, Brasil, Papúa Nueva Guinea, Paraguay, Sudáfrica, Uruguay, Tailandia y EE.UU. En la variedad urophylla, que es menos difundida, disponen de materiales de China, Colombia, Argentina, Brasil, Indonesia y Sudáfrica.

Actualmente, la empresa cuenta con 1 500 ensayos de clones y va aumentando 100 clones anualmente. Estos fueron obtenidos tanto de las clonaciones base de grandis y urophylla que se trajeron, como también de plantaciones comerciales de Paraguay.

Asimismo, cuenta con materiales conocidos como el grandis y el híbrido de grandis x urophylla que es muy útil para la producción de madera sólida. También existen materiales que son útiles en suelos con limitaciones y condiciones ambientales complicadas.

Kiriluk expresó que cuentan con un programa de cruzas controladas donde se está utilizando básicamente grandis con urophylla de producción particular y algunas variedades para exportación de genética para otras partes del mundo.

Gracias al programa de cruzamientos controlados, la empresa ha exportado material genético a ocho países del mundo. Actualmente, está siguiendo el relacionamiento con los importadores para el desarrollo de nuevas cruzas controladas.

En el huerto semillero clonal desarrollan materiales para madera sólida, biomasa e individuos con tolerancia a frío para tener menos efectos por las heladas.

También se cuenta con dos huertos semilleros de corymbia, uno de maculata y otro de variegata, para la producción de madera sólida y biomasa. En este trabajo aún no pudieron separarse los materiales que pueden servir netamente para madera sólida.

Acotó que se necesitan materiales adaptados a la zona, con mejor crecimiento y mejor calidad.

Además, se busca mayor tolerancia a los factores ambientales adversos y enfermedades.

La adaptación al sitio es un factor fundamental, ya que existen materiales que pueden morir

cuando no existe adaptación. En contrapartida, hay materiales con buena adaptación, entonces, entre los extremos existe una gran escala de grises que siempre demanda mucho cuidado, alertó.

En la empresa desarrollan varios trabajos de investigación con materiales comerciales para tener mayor crecimiento de madera sólida, velocidad de crecimiento, comportamiento con relación a las densidades y el objetivo de cada plantación.

En caso de usar semillas, se debe tener mucho cuidado para seleccionarlas, de modo a no tener inconvenientes, recomendó.

Mencionó, por último, que en los materiales están buscando tener mejor resistencia a plagas como la avispa de la agalla, la chinche y enfermedades. Agregó que al hacer un buen mejoramiento, se puede evitar tener problemas de ataques de insectos y enfermedades.

El mejoramiento genético no servirá de nada si no se hace una buena selección de sitio, buena preparación de suelos, buen control de malezas y plagas, resaltó.

Luego, presentó un análisis financiero para la forestación y reforestación en diferentes ambientes y etapas de las plantaciones.

Posteriormente, el Ing. Jorge Paiva, encargado de desarrollo de silvicultura de la empresa Felber Forestal S.A. realizó una presentación sobre “Experiencia industrial con el eucalipto”.

Comentó que la empresa está ubicada en la región Oeste del departamento de Caazapá y su ac-

tividad es la industrialización del eucalipto para la producción de biomasa.

Indicó que es una firma de origen alemán y los técnicos son paraguayos en su mayoría. Emplea a unas 150 personas.

Hasta el 2014 la empresa registra unas 7 800 hectáreas, de las cuales el 70% es de eucalipto para producción de biomasa. Unas 1 300 hectáreas más fueron incorporadas en el 2014 para la producción de biomasa.

Desde el momento de la plantación, la empresa se enfoca en el objetivo industrial. Los suelos son bastante pobres y se sufren distancias largas del centro de consumo de biomasa.

Los rendimientos de las plantaciones son fundamentales en la incidencia final para la obtención de biomasa. La empresa registra un Incremento Medio Anual (IMA) inferior en campos encharcados, mientras que posee un mejor desarrollo en lugares mejor drenados, que generan rendimientos interesantes para la producción de biomasa.

La población utilizada es de 1 300 plantas por hectárea con fines meramente energéticos, mientras que en parcelas con silvopastura tienen una densidad de 600 plantas por hectárea.

En el 2014, la empresa comercializó 30 000 m³ de chip y en el 2015 apunta a 87 500 m³ de chip.

Finalmente, se refirió al proceso de industrialización que desarrollan para llegar a la producción de chip comercializable.

Luego, el Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, reiteró que existe un futuro promisorio y oportunidades para todos los que están involucrados en el sector agropecuario. Indicó que hay un punto de intersección entre la actividad agrícola y ganadera. A la vez, el segmento de agroforestería es un sistema que puede constituirse en un eje que podría despegar en Paraguay.

“No solo podemos destacarnos como país productor de alimentos, sino también como productor de biomasa para todos los usos que ello implica”, expresó.

Ratificó en nombre del Gobierno Nacional el apoyo incondicional a los productores para seguir invir-

tiendo y desarrollando las regiones productivas.

Por último, el Ing. Agr. Enrique Rodríguez, director del proyecto “A todo Pulmón”, comentó que como institución se suman al esfuerzo que realizan las cooperativas, a fin de incentivar la reforestación con un enfoque de inclusión social.

Hasta ahora, en dos años de trabajo, se desarrolló una labor con los productores de soja, con los ganaderos, con las comunidades indígenas y con los municipios. Esta actividad permitió comprobar que es posible articular esfuerzos, destacó.

El proyecto A todo el Pulmón logró integrar 5 000 hectáreas de reforestación entre protección de bosques de comunidades indígenas y áreas en producción. Además, cuenta con cinco viveros que están produciendo plantines que pueden ser comercializados a los productores empresariales o a las cooperativas.

Inauguración Agroshow Copronar cumplió 15 años y en este tiempo se ha posicionado en un lugar importante en el sector productivo de la región y del país, aseguró Darci Bortoloso, presidente de la Cooperativa de Producción Naranjal Ltda., en el discurso de inauguración oficial del evento.

La cooperativa tiene como principio la diversificación de rubros, como la producción de leche y cerdo, para darle valor agregado a la producción en armonía con el ambiente. Además, la entidad está llevando adelante la producción forestal.

Comentó que este proceso de crecimiento no sería posible sin el apoyo de las empresas. Hace 15 años la exposición arrancaba con 32 empresas, mientras que en la presente edición, son más de 170 firmas.

El crecimiento trae necesidades y demandas que exceden las posibilidades de las cooperativas, expresó. Entre ellas, el mejoramiento de los caminos y rutas asfaltadas, que son infraestructuras básicas para mantenerse ellas más competitivas, más exigentes y globalizadas.

Posteriormente, el intendente de la localidad de Naranjal, César Padoín, expresó que la exposición engrandece la producción, el municipio y el departamento.

Darci Bortoloso

Padoín, por décimo año consecutivo, pidió en el acto de inauguración la construcción de la ruta que une Naranjal con San Cristóbal.

Agregó que el compromiso medioambiental que tiene la comunidad y la cooperativa está creciendo. Es el camino que se debe llevar adelante para hallar la sustentabilidad.

A la vez, hizo hincapié en la necesidad de la Responsabilidad Social Empresarial de algunas empresas para elevar el impacto en la sociedad. Añadió que ambos aspectos: RSE y la responsabilidad ambiental son impostergables en la región y el país.

Manifestó que por medio de la insatisfacción de la gente de mayor necesidad, se tienen situaciones como invasiones o inseguridad en terrenos de productores.

Por otro lado, la presidenta de la Central Nacional de Cooperativas Unicoop, Simona Cavazzutti, destacó que el Gobierno sabe los valores que paga el sector productivo como aporte impositivo. A la vez, dijo que no podrá soportar nuevos impuestos como se pretende en el Parlamento.

Por otra parte, mencionó que la actitud del Ejecutivo, a través de Santiago Peña, ministro de Hacienda, denota que el campo es al-

César Padoín

tamente importante para el soporte de este país.

Expresó que a pesar de lo mucho que haga el sector productivo, siempre será poco ante la opinión pública.

Resaltó que el propio expresidente de Uruguay, José Mujica, había dicho textualmente que teléfonos, medicamentos, autos, construcción, tendido eléctrico, fueron posible mediante las exportaciones agropecuarias. Siguió su alocución expresando que el exmandatario aseveró que las materias primas exportadas ya tienen en sí un proceso de valor agregado, por más que muchos no lo quieran entender.

En contrapartida, en Paraguay un segmento ideológico similar al de Mujica sostiene totalmente lo contrario, aseguró.

“Gente que nunca plantó una semilla de maíz sigue sugiriendo que se tomen medidas contra el campo y sus habitantes, que es ‘culpable’ de trabajar, producir, exportar y con ello generar empleos y riquezas”, añadió.

Al respecto, lamentó que los más perjudicados de esta campaña en contra sean los productores, desde el más pequeño hasta el más grande. Agregó que a veces los pequeños son tenidos en cuenta como

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campesinos, pero son tan dignos como los demás.

Sobre el punto, recomendó una atención preferencial a los pequeños productores para poder elevar la competitividad y eficiencia.

Cavazzutti expresó que es momento de salir de las chacras y llegar a las ciudades para que se haga conocer las actividades del campo y, en consecuencia, se respeten.

Luego, el presidente de la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod), Eugenio Schöller, dijo que en las cooperativas existe un trabajo en conjunto con el Gobierno.

Expresó que Paraguay es un país que produce alimentos, por ende, se debe enfocar en tener mejores resultados en el sistema productivo.

Pidió a los productores seguir trabajando con ahínco en pos de un Paraguay mejor.

Agroshow es el espejo de una localidad y una cooperativa en progreso que quiere seguir creciendo en base al trabajo, aseguró.

También emitió un mensaje a los presentes, el gobernador de Alto Paraná, Justo Zacarías, quien resaltó el trabajo del sector productivo y cooperativo en el Este del país.

La autoridad departamental dijo que se está haciendo el esfuerzo de contar con la ruta que une Ruta VI con San Cristóbal. Agregó que la lucha no parará para obtener esa infraestructura necesaria para mejorar la logística en el transporte de alimentos.

Mencionó que se buscará destrabar los detalles para la ejecución de una obra de gran magnitud.

Dijo que la producción con responsabilidad social y ambiental son factores que caracterizan al sector de los agronegocios, pero utilizarla como slogan presiona para que siga creciendo y se renueven los compromisos con la sociedad y el ambiente.

Anualmente, mejora la tecnología de aplicación en el campo que se evidencia en Agroshow, a la par de la expansión de la conciencia a favor de la sustentabilidad, concluyó.

Posteriormente, Ervile Dalcin, presidente de la Cooperativa Raúl Peña, expuso brevemente sobre el desarrollo productivo en la región.

Dijo que es muy grato difundir el

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Eugenio SchÖller

desarrollo del sector porcino en la región.

Expresó que el proyecto de innovación tecnológica para la reproducción y engorde de lechones contó con el apoyo técnico y financiero del Viceministerio de Ganadería y la Unión Europea. El trabajo se enfocó en la compra de equipamientos para el laboratorio de inseminación y la unidad de producción de lechones.

Además, se incorporaron tecnologías de origen europeo para la alimentación de cerdos en las unidades de engorde, así como la realización de estudios de impacto ambiental para los galpones de engorde y la capacitación de técnicos y productores, entre otros más.

Este proyecto llegó a su fin en noviembre de 2014 con la primera comercialización de cerdos para el mercado local y la exportación.

Dentro de la política de diversificación de rubros de la cooperativa se insertó este proyecto para la multiplicación, cría y engorde de lechones, de modo a agregar valor a la producción agrícola.

El emprendimiento llegará a producir unas 60 000 cabezas de alta genética anualmente, equivalente a 6 000 toneladas de carne, que incrementará 40% la producción de Alto Paraná y un 20% la producción nacional.

En la ocasión fue homenajeada la agregada de cooperación de la Unión Europea, Tariz Lerai, en agradecimiento por la conclusión del proyecto. La mujer, posteriormente, elevó algunas palabras a los presentes en el cierre del proyecto de reproducción y engorde de lechones.

Mencionó que la UE apoya a los grupos de productores que buscan dar valor agregado a las mate-

Justo Zacarías

rias primas, lo que implica un canal de desarrollo de las comunidades rurales.

El programa promueve el fortalecimiento de cadenas productivas y su inserción en el mercado local e internacional.

Comentó que este tipo de oportunidades ayuda a poder empoderar a los pueblos, atendiendo principalmente la demanda del mercado local y externo.

Además, se buscó elevar la utilización de las tecnologías, sobre todo en la producción de alimentos como la carne de cerdo, que sigue creciendo cada vez más.

Dijo que la UE se complace de haber apoyado el desarrollo de un sector que tiene un elevado potencial.

Por último, el ministro de Agricultura y Ganadería, Jorge Gattini, expresó en nombre del Gobierno Nacional que este sistema de trabajo de producción primaria eficiente y la incorporación de valor agregado es el ideal para el desarrollo del país.

La generación de valor de los granos a través de las carnes, leche y huevos es el sistema recomendado para producir un mayor impacto en la sociedad.

Destacó que en zonas de Agroshow existe mucha riqueza, pero también existen otras regiones en donde las necesidades son extremas. Esto hace que los recursos del Estado deban ir acompañando a las prioridades.

Expresó que el Gobierno invirtió USD 400 millones para la construcción y para este año 2015 tiene licitado inversiones por valor de USD 1 000 millones, mientras que en los años anteriores no pasaba los USD 170 millones.

Mencionó que el Gobierno tiene una ambición de mejorar el

Ervile Dalcin

Tariz Lerai

Jorge Gattini

país, generando infraestructura vial para tener mayor competitividad en el mercado, así como el establecimiento de la educación en zonas carenciadas y el uso de la tecnología.

Agroshow es la muestra que conglomera el conocimiento y el esfuerzo. El lanzamiento de una raza híbrida porcina y el incremento de los rendimientos en la agricultura son reflejos de la innovación y la tenacidad, expresó.

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Ganadería ActividadProductiva

Arroz secano

es rescatado y propuesto como alternativa para rotación de cultivos

El sistema en secano de la producción de arroz es una práctica de antaño que pretende ser devuelta a la alta competitividad.

Además de ser expuesto como una alternativa dentro de la rotación de cultivos, puede seguir expandiendo la producción del cereal, que arroja cifras contundentes, pero en base al sistema de irrigación.

En la jornada de campo desarrollada por la firma BioExport en su campo experimental, ubicado en la ciudad de Limpio, departamento Central, se destacó la exposición del arroz secano como una alternativa para el agricultor que no tiene la posibilidad de invertir en irrigación.

La Ing. Agr. Dolores Zárate, encargada de producción de semillas y campo experimental de la compañía BioExport, sostuvo que el arroz secano está siendo registrado ante la Dirección de Semillas (Dise) del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave), dentro del grupo de especies vegetales tradicionales.

El objetivo de la empresa, que dispone de semilleros registrados de arroz secano, es realizar el lanzamiento de una variedad en la zafra entrante, de modo a difundir la siembra de arroz dentro del sistema sin irrigación.

Actualmente, cuentan con parcelas en evaluación, incluso en campos de productores, de modo a determinar el comportamiento.

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La práctica más común de siembra es al boleo o también se puede realizar con una siembra en hileras dejando un espaciamiento de 17 a 20 cm entre hileras a chorrillo. Se dispondría de unas 30 plantas por metro lineal, explicó.

En la experiencia con parcelas de arroz secano en el sur del país la cosecha tuvo un registro de 4 100 kilos por hectárea. Igualmente, hay parcelas de arroz secano en Carmen del Paraná, en áreas del Instituto Para-

guayo de Tecnología Agraria (IPTA).

Si bien el arroz secano está muy lejos de los niveles de inversión y productividad del arroz bajo riego, las cifras ayudan a tener un margen de ganancia importante para el productor, ya que los rendimientos pueden llegar hasta los 5 000 kilos por hectárea, dependiendo del ambiente.

BioExport dispone de una planta industrial de arroz en Itapúa, en donde se está procesando arroz irrigado, pero para aquellos que no tie-

ne la posibilidad de contar con arroz irrigado, la empresa ofrece el secano para trabajar con los pequeños productores, especialmente con los orgánicos.

Este rubro puede ser utilizado como cultivo de renta, rotación o de autoconsumo. Inclusive, la empresa está gestionando la provisión de molinos móviles a los pequeños productores para que puedan procesar el arroz.

El tipo de arroz secano que pre-

Ing. Agr. Dolores Zárate

tende ser desarrollado es aquel que tiene una característica de largo fino, que es el más similar al cereal generado en campos irrigados; por lo tanto, es un tipo que es demandado en el mercado.

BioExport es una empresa que está fuertemente ligada al sésamo.

Pero para los directivos es oportuno contar con el arroz secano como herramienta para rotar los campos y las zafras durante el verano y evaluar otros complementos para el invierno o utilizar abonos verdes para la recuperación de suelo.

La ingeniera expresó que la compañía está esmerándose en la recuperación de semillas y de suelos para elevar los rendimientos promedios en el sésamo, por ende, busca incorporar nuevas especies en la cadena productiva.

Rotación Además de los abonos verdes, la profesional mencionó que están operando con variedades de sésamo como Kemagro 2, (cuyo permiso fue proveído por la empresa obtentora), Escoba Blanca y sésamo negro.

Además, disponen de tres materiales diferentes que fueron proveídos por el IPTA, que son el K6, K7 y K9.

La K6 es una variedad que fue lanzada recientemente al mercado por el IPTA y que será comercializada por BioExport.

Explicó que en las parcelas de sésamo que están siendo comercializados se está trabajando en la selección, con el fin de ofrecer a los productores semillas puras, de modo a mantener la producción con plantas uniformes y con buen potencial de rendimiento.

Las evaluaciones del Kemagro 2 arrojaron como resultado 1 900 kilos por hectárea. Si el productor desarrolla los trabajos culturales, puede obtener estos niveles de productividad, acotó la técnica.

Kemagro 2 es de ciclo corto, con 90 días de maduración. La densidad adecuada es de 50 cm entre hileras, con 12 a 15 plantas por metro lineal.

En el caso de la Escoba Blanca, la densidad adecuada es de 70 cm entre hilera y 10 a 12 plantas por metro lineal. Comparativamente a la primera variedad, esta tiene un porte mayor, con más cantidad de ramificación, por lo que necesita más especio que la otra para desarrollarse plenamente.

Las otras variedades de ciclo corto, la K6, K7 y K9, demandan una densidad de 50 cm entre hileras y 12 plantas por metro lineal.

En cuanto a los materiales del IPTA, las primeras evaluaciones de cosecha dejaron un rinde superior a los 1 500 kilos por hectárea.

A partir de la zafra 2015/2016 se estaría disponiendo de semillas de la variedad K7, que serán multiplicadas por las semilleras, ya que está registrada. A la vez, se espera que la próxima en inscribirse sea la K6.

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Actividad

Lic. Arturo Fernández

Alternativas El Lic. Arturo Fernández, presidente de BioExport S.A., comentó que el departamento técnico de la empresa realizó una propuesta de las alternativas de cultivo para la agricultura familiar, y expuso variedades nuevas que están siendo desarrolladas en el país con la cooperación coreana.

Mencionó que las variedades de sésamo K6, K7 y K9 están mostrando rendimientos superiores a los 2 000 kilos por hectárea en parcelas demostrativas. Esto representa que en finca el productor fácilmente puede obtener entre 1 000 a 1 200 kilos por hectárea, siempre y cuando realice las Buenas Prácticas Agrícolas. Además, se presentaron los abonos orgánicos elaborados con desperdicios de sésamo, que sirven como incentivo para que los productores puedan entregar un material limpio, y para que todo aquel residuo vegetal, granos o arena sea reutilizado como compost y convertido en abono para que no se desgaste tanto el suelo.

Por otra parte, mencionó que luego de 20 años se está agregando de nuevo el arroz secano al sistema de producción. La incorporación del cereal bajo un sistema de secano acompaña a un sistema guiado por un calendario agrícola en la finca del productor, de modo a que los agricultores tengan un concepto integral de producir alimento y no concentrar sus esfuerzos en un solo rubro.

Acopio La compañía está trabajando tanto en el segmento orgánico, como en el convencional mecanizado.

El ejecutivo de la compañía dijo que cuentan con un proyecto ambicioso en el sur que implica la posibilidad de acopiar unas 40 000 tone-

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ladas de arroz, además de preparar el silo para recibir soja, maíz y otros rubros que se produzcan en la zona.

Dentro de la rotación de cultivos, la empresa proyecta la siembra de sésamo, seguido en la entrezafra de chía y reponer nutrientes en el invierno con el abono verde.

Indicó que la chía es un rubro interesante cuando es manejado correctamente. En la entrezafra y parte del invierno puede convertirse en una herramienta válida para los productores para no dejar desnudo

el suelo. También, para la misma época se posiciona el poroto mungo como herramienta.

“Estamos preparando el calendario agrícola para que vayan rotando y generando ingresos con cada uno de estos rubros”, expresó.

Por otra parte, Fernández anunció que en breve inaugurarán la primera planta aceitera de sésamo y chía del país.

La compañía estará lanzando al mercado aceite de sésamo extra virgen prensado en frío, aceite de sésa-

mo tostado, de sésamo blanco y negro, que más bien sirven para condimentar por la fragancia que tienen. A la vez, producirán también aceite de chía extra virgen, prensado en frío.

Además estos productos son utilizados en cosméticos. También pueden elaborarse galletitas con la harina generada en el proceso de prensado que bien pueden ser empleadas dentro del programa de merienda escolar.

Guiados por tales preceptos, la compañía ofrece una línea de tecnología, encabezada por el dispositivo de siembra líquida Black Soil que permite optimizar el sistema de cultivo y con ello permite maximizar la producción de los campos agrícolas.

Esta tecnología posibilita aplicar agua en la línea de siembra, con lo cual se logra una emergencia homogénea en todo el lote. A la vez, se consigue la aplicación de 100 hasta más de 3 000 litros/hectárea.

Mencionó, igualmente, que el Inoculante en Línea es un producto que, por lo general, es aplicado a la semilla antes de ser sembrada, por lo que ella ya tiene un protector y bacterias necesarias para su desarrollo.

Por otra parte, cuando los suelos ácidos tienen exceso de aluminio, este atrae los micronutrientes que deben ser utilizados por las plantas, en desmedro de estas. Dichas patologías suelen ser sorteadas con cal agrícola (calcio y magnesio), suministrada, inicialmente, en una cantidad 1 000-2 000 kg por hectárea y otros 200-400 kg anuales. Así, siendo incorporada la cal agrícola, la fórmula neutraliza el aluminio y libera los nutrientes para que la planta disponga de ellos.

Por último, expresó que cada campo tiene distintas partes por millón o distintos elementos en el suelo, las que deben ser compensadas en salvaguarda de los nutrientes que la planta necesita, devolviendo al suelo los elementos extraídos. Para ello suele utilizarse el fósforo granulado. No obstante, su aplicación en la siembra únicamente asegura su incorporación, pero no así su puesta en disponibilidad. De esta manera, los resultados productivos solo se evidencian a largo plazo.

Luis Servín

Emprendedores La compañía está ofreciendo a los pequeños productores trabajar con varios rubros y esta decisión es apoyada por los beneficiarios.

Al respecto, Luis Servín, presidente de la Coordinadora de Emprendedores de San Pedro, comentó que comenzaron a trabajar con la empresa y que esperan buenos resultados debido a la amplia gama de productos que ofrecen como sésamo, chía, arroz, maíz y poroto.

Además, resaltaron el apoyo de la compañía para la compra de 500 toneladas de chía en la presente campaña.

“Nosotros queremos incentivarle a la gente para trabajar en la agricultura. Queremos desarrollar una cadena productiva para poder salir adelante mediante el trabajo”, añadió.

Estos pequeños productores mencionaron que necesitan la mecanización en sus fincas porque no pueden atenderlas con machete y azada. “Tenemos el derecho de contar con maquinarias y producir más. Procuramos trabajar como trabajan los demás, de modo a ampliar nuestra superficie de siembra”, indicó.

Oportunidades Un aliado en este trabajo encarado por BioExport es el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). En ese sentido, el titular de la cartera, Ing. Agr. Jorge Gattini, expresó que productores emprendedores y trabajadores merecen oportunidades.

El gran desafío es trabajar en forma asociativa y mecanizada, de forma a que puedan prosperar en sus actividades, acotó.

Además de tener alternativas

Ing. Agr. Jorge Gattini

en la cadena agrícola, sería oportuno que los productores puedan incorporar la producción pecuaria en sus fincas para tener una verdadera integración y diversificación de sus fincas, resaltó.

Siembra líquida En la jornada de campo fue expuesta la modalidad de la siembra líquida, que es un nuevo concepto incorpora-

Nicolás Ibáñez

do a la producción de alimentos.

Nicolás Ibáñez, secretario general de la empresa Black Soil Siembra Líquida Paraguay, explicó que esto fue concebido como una idea, cuyo único objetivo es innovar.

Inspirados por el cambio, indicó que buscan crecer en el mercado local, implementando métodos modernos de producción agraria basados en la siembra líquida

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Ganadería ActividadProductiva

Tecnologías para elevar eficiencia productiva al alcance de los agricultores

Genética, biotecnología y manejo correcto consumados en maquinarias de última generación fueron los atributos de la tradicional jornada de campo de Agro Silo Santa Catalina, desarrollada en el campo experimental del Grupo Favero, ubicado en el distrito de Cedrales, Alto Paraná.

Pese a la jornada gris, en el campo experimental de Agro Silo Santa Catalina se desarrolló el tradicional encuentro para la demostración de nuevas tecnologías disponibles para el productor eficiente.

Carlos Neneu Pegoraro, gerente de Desarrollo y Marketing de Agro Silo Santa Catalina, comentó que la jornada de campo en Cedra-

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les es una actividad acostumbrada por la compañía durante la campaña de soja y de trigo, y durante dos días al año comparten con los productores las nuevas herramientas para el agro.

La intención es transferir durante un día tecnologías desde las fuentes originales como los obtentores, que proveen las semillas, y aquellos que suministran las innovaciones en maquinarias.

Expresó que desde el 2014 Agro Silo Santa Catalina adquirió la concesionaria de New Holland Agriculture para sumarse a New Holland Construction, hecho que ha sumado innovación a los días de campo, ya que se realiza una cosecha para exponer las maquinarias disponibles en el mercado como tractores, cosechadoras y pulverizadores.

Mencionó que la tendencia en el mercado consiste en el uso de máquinas de mayor capacidad y potencia, con 400 HP en un tractor o 500 HP en una cosechadora. Esto significa que las propiedades hoy

están exigiendo máquinas grandes para acelerar el trabajo, aseguró.

Sobre el punto agregó que algunos dicen que sus propiedades no son tan grandes como para tener máquinas de mayor capacidad, pero la cuestión no es el tamaño del establecimiento, aclaró, sino la velocidad de los trabajos.

“Por ejemplo, durante la cosecha hay pocos días útiles para cosechar, entonces una máquina grande hace en un día más de 100 hectáreas, cuando que antes una máquina hacía máximo 10 hectáreas. Es decir, en dos o tres días uno ya tiene 300 hectáreas, por lo que un productor que tiene 1 500 hectáreas, en 15 días termina el trabajo”, explicó.

En la gama de pulverizadores la situación es similar. Al respecto, Pegoraro explicó que antes eran pequeños, mientras que hoy son autopropulsados, con GPS, facilidad de manejo y mucho más precisos, que ayuda a controlar la distancia de la última pasada me-

diante la disposición de sensores que cortan el chorro de los picos cuando el brazo pasa encima de una superficie en donde ya se realizó otra aplicación.

En cuanto a tractores, detalló que estos son 4x4, de modo a no perder tiempo y aprovechar al máximo su potencia. Además, son capaces de enganchar una sembradora grande que en un día siembra de 50 a 100 hectáreas. “Hoy se quiere velocidad y bastante automatización”, resaltó.

Pegoraro expresó que la tecnología que hoy existe en Paraguay es de primer mundo. Por ejemplo, la máquina CR9080 obtuvo el Premio Gerdau, que galardona a la tecnología, destacó.

En el país hay maquinarias provenientes de Inglaterra, Turquía, EE. UU., Brasil, y Argentina; es decir, de diferentes partes del mundo, acotó.

“La tecnología que hoy está en EE.UU., también está acá, o sea, no hay ninguna diferencia. Inclu-

sive, la plataforma que utilizan nuestras máquinas no son New Holland, son Mac Don (Canadá), mediante una cesión de permiso que ofrece la compañía para uso de otros cabezales”, añadió.

“Paraguay tiene que estar orgulloso de la tecnología que tiene”, aseguró. En este sentido, gracias a la innovación se logra producir 9 millones de toneladas de soja, más de 3 millones de toneladas de maíz y 1,5 millones de toneladas de trigo y otros rubros más.

Como compañía, Agro Silo

Santa Catalina está apuntando a la calidad de sus servicios, explicó, por otro lado, Pegoraro. Agregó que todas las empresas en algún momento han trabajado para captar clientes, pero como esa cantidad va limitándose, hay que trabajar con calidad, es decir, dar un buen servicio y acompañar a los clientes en sus problemas en todos los sentidos, concluyó.

La demostración del paquete tecnológico, desarrollada en un campo vecino al campo experimental de Agro Silo Santa Catalina, incluyó

tractores de diferentes capacidades, cosechadoras y pulverizadoras.

Por otra parte, en el ámbito de genética de soja y maíz participaron varias empresas obtentoras que expusieron las nuevas tecnologías proyectadas para las próximas zafras y otras que ya tienen participación desde la presente campaña agrícola.

Varias empresas hicieron gala del paquete tecnológico que disponen para mejorar la competitividad de la producción de granos.

Syngenta. Un amplio abanico de herramientas mostró la empresa en la jornada de campo. Dentro de los materiales RR, los nuevos germoplasmas lanzados son el Syn 1163, que es de alta compensación, posee además excelente ramificación y gran crecimiento. Su posicionamiento es recomendado inclusive para suelos del norte de la Región Oriental.

El otro material es el Syn 1158, que ofrece el máximo rinde en un ciclo muy competitivo.

Igualmente, fueron expuestos los materiales Syn 1157, Syn 1059 (Vtop), Syn 1161 y el Syn 9070, que tienen un posicionamiento en el mercado paraguayo, debido a la performance mostrada en zafras anteriores.

A la vez, en esta ocasión se dio a conocer que Syngenta dispondrá de los nuevos materiales con la nueva ola de biotecnología Intacta.

Las variedades Syn 13561 IPRO y Syn 1359s IPRO estarán disponibles en corto tiempo para los productores.

Con estas variedades se logrará reducir el número de aplicaciones de plaguicidas, lo que, a su vez, favorece económicamente al productor. También se conseguirá la reducción de la emisión de CO₂ al ambiente mediante el ahorro de uso de combustible fósil, generando así una armonía con el entorno.

En cuanto a híbridos de maíz, fue expuesto el Status Víptera y el Fórmula TL a los productores presentes. En el caso del prime-

ro, es un material que responde a la tecnología alta, de 52 a 55000 plantas. Se adapta bien a las diferentes regiones del país y su finalidad es para granos comerciales.

Su ciclo es precoz y sus granos son semiduros. A la vez, viene con la tecnología Víptera, que es una herramienta que ofrece un excelente control contra el complejo de orugas principales en el país. En cuanto al segundo, el Fórmula también responde a una alta tecnología, y tiene la misma densidad que el anterior de 52 mil a 55 000 semillas por hectárea. Su finalidad es la producción de granos comerciales.

Carlos Neneu Pegoraro

Productiva | 83

Actividad

Coodetec. Presentó las herramientas para el productor nacional con la plataforma Intacta.

El Ing. Agr. César Hannich, asesor técnico de Coodetec, expresó que durante la jornada de campo expusieron dos variedades con la tecnología Intacta RR2 PRO y una con la tecnología RR1.

Primeramente, destacó el potencial de la CD 2644 IPRO. Esta variedad se encuentra en proceso

BAUP. El Ing. Agr. Ederson Stein, encargado del área de desarrollo, comentó que BAUP es una empresa de genética, producto de la integración de un proyecto regional, que posee 25 años de investigación y un programa de mejoramiento con 100% de genética propia.

El material AG 6525xi fue el primero en ser presentado. Este corresponde al grupo de maduración 6.4 y tiene un tipo de crecimiento

84 | Productiva

de multiplicación de semillas en Agro Silo Santa Catalina. Este material es de amplia adaptación a todas las zonas del país, desde Pedro Juan Caballero hasta la zona arrocera de Misiones, donde se están levantando buenos rendimientos, acotó.

Esta variedad puede ser utilizada para siembras anticipadas; posee un grupo de maduración 6.4, lo cual indica que tiene un prome-

indeterminado; su ciclo de maduración llega a los 128 días y su altura es de un metro.

Además, es aconsejado para siembras anticipadas de soja. Lo aconsejable es 11 semillas por cada metro lineal para siembras en época, mientras que 12 a 13 para siembras anticipadas, explicó. Esta variedad es, igualmente, tolerante a los nematoides y resistente al cancro del tallo y a la phytopthora, agregó.

dio de 120 a 123 días de ciclo. Su principal destaque es el alto peso de 1 000 semillas y es recomendada para suelos de alta fertilidad para obtener los mayores rendimientos.

Otra alternativa presentada fue la CD 2620 IPRO, que se encuentra en su segundo año de prueba, o sea en fase precomercial.

Hasta el momento, en las evaluaciones ha alcanzado rendimientos interesantes.

El material es posicionado para áreas con suelos compactados y posee un buen historial para controlar phytopthora (Phythopthora spp), ya que esta variedad es tolerante a esa enfermedad de la raíz.

Finalmente, fue presentada la CD 2630 RR, que cuenta con el gen mutagénico STS, que le ayuda a tolerar a las sulfonilureas en preemergencia. Esta variedad está posicionada para apertura de siembra, aunque también se vieron resultados satisfactorios en siembra realizada durante los meses de octubre y noviembre, pero con una

El otro material expuesto es el AG 6380xi. Este pertenece a un grupo de maduración 6.3, con 129 días de ciclo, y es indeterminado.

Es recomendado para siembras tempranas, aunque se deberá contar con 12 plantas nacidas por metro lineal, a diferencia de su siembra en época normal, en donde necesita 11 plantas por metro. Así también, tiene 15,7 gramos de peso por cada 100 semillas.

Asimismo, fue presentado el

adecuación en la densidad de siembra, reduciendo dos a tres plantas por metro lineal.

En la zona de Cedrales el promedio de rendimiento estuvo en torno a 4 500 y 5 200 kilos por hectárea, situación que crea una buena aceptación por parte de los agricultores. De esta forma, Coodetec seguirá agregando a su paquete tecnológico variedades con la tecnología RR al mercado.

Mediante las incorporaciones de nuevas variedades se están atendiendo las necesidades del mercado agrícola en esta región del país.

Además, la empresa mantiene la política institucional de no avanzar en el desarrollo de variedades susceptibles a phytopthora, porque es una enfermedad que se está expandiendo rápidamente, no solo por la presencia del hongo en el suelo, sino por el estrés hídrico (falta y exceso de agua) en corto tiempo.

Esto posibilitará proveer variedades adaptadas a todas las zonas productivas de Paraguay.

AG 6565xi, que corresponde a un ciclo de madurez 6.4, con 129 días de ciclo, y es de crecimiento indeterminado; posee 110 cm de altura de planta. Para siembras anticipadas, el técnico recomendó la utilización de 12 simientes por metro lineal, mientras que para siembras de época normal 11 semillas por metro.

Este es uno de los materiales con mayor potencial de rinde con que cuenta la empresa en el país, resaltó. Además, posee un muy buen comportamiento ante el vuelco y desgrane.

Conforme las experiencias de campo, la variedad tiene tolerancia a nematoides, además es resistente al cancro del tallo y a la phytopthora. A su vez, es moderadamente resistente a la mancha de ojo de rana, al oidio y a la pústula bacteriana.

Por último, fue presentado el AG 6220 xi, que es otro material sumamente útil para los productores que buscan una variedad de ciclo medio largo. De esta forma, BAUP presentó cuatro materiales de soja posicionados para el país.

Timac Agro. Fertiactyl fue expuesto por la compañía en la jornada de campo de Agro Silo Santa Catalina.

Fertiactyl es un bioestimulante radicular desarrollado para favorecer o mejorar el desempeño agronómico de los cultivos en etapas tempranas e incluso en etapas críticas. Combina nutrientes mine-

rales asociados a compuestos orgánicos, que garantizan una rápida e intensa absorción y asimilación de los elementos nutritivos, pues estimula la actividad fisiológica de las plantas, aumenta la resistencia a los estreses, entre otros beneficios.

Fertiactyl viene en varias líneas: SD, LEG y GZ.

Dekalb. Híbridos de maíz de buena performance fueron expuestos por la firma en el marco de la jornada de campo.

El primer híbrido expuesto fue el DK 79-10VT3P, seguido del DK 390VT3P, ambos con la tecnología VT3PRO. Aquellos materiales que cuentan con la tecnología VT3PRO poseen tres beneficios directos para el productor como la resistencia al

Roundup Ready, control de plagas aéreas y de insectos subterráneos.

Así también, en la oportunidad fueron expuestos el DKB910 VTPRO, que posee dos proteínas para controlar insectos lepidópteros, y el DK919 en su versión convencional.

Estuvo a cargo de la estación el Ing. Agr. Cristian Gamarra, asesor técnico de Dekalb en la zona sur del país.

Mazpar. La firma presentó varias herramientas de trabajo para el productor interesado en los híbridos de maíz. Es el caso de MP 970 que es un material que responde a la alta tecnología, superprecoz y de buen porte, grano semiduro, amarillo anaranjado.

Además, fueron expuestos el MP 370 y el MP 311. El primero de ellos está posicionado para media y alta tecnología. Es de ciclo precoz y cuenta con excelente cierre de espiga y resistencia a vuelco y quebrado de tallo. Se destaca por su productividad y estabilidad; en contrapartida, el segundo híbrido posee como fortaleza la sanidad de planta y calidad de grano.

Sem West. Con su slogan de genética confiable, la empresa presentó varias alternativas de híbridos durante la jornada de campo de Agro Silo Santa Catalina.

La genética de Sem West proviene de Estados Unidos.

El material presentado fue el SW-5560, que posee un alto potencial productivo y sanidad de planta.

Además, se presentaron otros dos materiales que aún están en proceso de registro, por lo que todavía no poseen nomenclatura.

Uno de ellos tiene por objetivo la producción de granos, por una parte, y la de ensilaje, por otra. La se-

gunda tecnología trabajada tiene el objetivo de atender íntegramente la demanda de los tamberos.

El material posicionado para ensilaje también puede ser utilizado para granos comerciales, pero no podrá expresar todo su potencial, mientras que al momento de ser usado para ensilaje tiene muchas cualidades porque posee poca fibra, cuenta con buena concentración de proteínas y es palatable para los animales.

Una de las principales características que posee el maíz para ensilaje es que cuando llega al punto de corte, prácticamente se estan-

Relmó. La obtentora acercó opciones oportunas al productor.

Primeramente, la Ing. Agr. Fanny Sena, asesora técnica de la compañía, habló de las cualidades del RMO 5500, que, entre otras cosas, se destaca por el máximo potencial de rendimiento en su ciclo, buen comportamiento frente a podredumbre carbonosa y porque es utilizado para plantíos de alta productividad. Está posicionado para siembras de octubre hasta mediados de noviembre. Es de un grupo de maduración 5.3.

También fue expuesto el RMO 6900 que está posicionado para suelos de baja fertilidad. Se reco-

mienda su uso para cierre de siembra durante el mes de noviembre.

Por último, fue mostrado el material SRM 6403, que cuenta con bondades destacadas. Esta variedad es de un grupo de madurez 6, con un ciclo de 153 días, y su há-

ca y no avanza en su desarrollo, abriéndose una ventana de cosecha de prácticamente 12 a 15 días; es decir, el productor puede ganar dos semanas para realizar la cosecha, sin correr el riesgo de que el material se deteriore.

bito de crecimiento es indeterminado. Es recomendado para media y alta tecnología.

Es moderadamente susceptible a la macha de ojo de rana, es tolerante a sclerotinia, phytopthora y cancro del tallo.

Productiva | 85

Actividad

Nidera. La obtentora difundió su nuevo paquete tecnológico de semillas en la jornada de campo de Agro Silo Santa Catalina.

El Ing. Agr. Pascual González, responsable técnico de Nidera en Paraguay, comentó que dentro del nuevo portafolio de productos, la compañía expuso las nuevas variedades con la tecnología Intacta.

En el encuentro, Nidera presentó dos materiales con el evento Intacta y otros tres nuevos lanzamientos con la tecnología RR1.

La primera variedad presentada fue la NS 5959 IPRO, semiprecoz, indeterminada, con buen potencial de rendimiento y buen peso de 100 semillas.

La otra variedad expuesta fue la NS 5919 IPRO, que es de mayor ciclo. Posee 138 a 140 días aproximadamente de maduración y es una variedad para suelos de media a baja

fertilidad.

El profesional dijo que para aquellos productores que se dedican a otros rubros, también mostraron materiales de ciclo completo para diferentes ambientes y latitudes. Dos de ellos son NS 4955 y NS 5258, de entre 105 a 110 días de ciclo, con alto potencial de rendimiento. Agregó que al adoptar este tipo de variedades el productor debe ser consciente de que no tendrá el mismo comportamiento que posee una variedad de ciclo más largo al tener un estrés hídrico en periodos críticos como llenado de granos o floración, porque repercute mucho en su potencial productivo.

Nidera también mostró en la ocasión la variedad líder del mercado, la NS 5909, que hoy en día es la más sembrada, de acuerdo al ranking de los productores de semillas.

Esta es una variedad global que

TMG. La obtentora estuvo presente en la jornada de campo de Agro Silo Santa Catalina y mostró las bondades de las variedades de soja disponibles en el mercado paraguayo.

El Ing. Agr. Endersson Daldin, responsable de Desarrollo de TMG en Paraguay, mencionó que presentaron tres nuevos cultivares que son TMG 1264 RR, TMG 1266 RR y el TMG 7262 RR Tecnox.

Las tecnologías TMG 1264 y TMG 1266 cuentan con resistencia a phytopthora, a nematodos del quiste y tolerancia al nematodo de la agalla.

Son variedades que pueden abrir la ventana de siembra del productor y tienen un ciclo más precoz que los demás materiales recomendados para apertura de siembra.

Por otra parte, el material TMG 7262 es de elevado potencial productivo que carga un gen con tolerancia a la roya. Este material se destacó en la presente campaña, en la que hubo una importante presión de roya, ya

que en la mayoría de los casos necesitó apenas una aplicación de fungicida para registrar rindes por encima de los 4 000 kilos por hectárea.

Para el manejo en zafriña, el técnico recomendó dos aplicaciones de fungicidas: una en R1 y otra más adelante y luego seguir monitoreando, debido a la fuerte presión que existe.

En una zafra normal, con la tecnología TMG 7262 Tecnox se puede ahorrar dos aplicaciones de fungicidas, mientras que en zafriña, por lo menos tres.

Para la próxima campaña, TMG está preparando dos nuevos materiales con la tecnología Intacta. Uno será precoz y otro semiprecoz, pero que además de tener la tecnología Intacta, tendrán la tecnología Tecnox; es decir, será el primer cultivar en tener dos plataformas tecnológicas adheridas. El material se encuentra en proceso de registro.

86 | Productiva

se manifiesta de buena forma, que tiene un destacable comportamiento de norte a sur del país y en diferentes épocas de siembra.

Tanto el sector semillero como los obtentores consideran que las variedades con mejor comportamiento son aquellas de 125 a 130 días de ciclo. Los productores demandan este tipo de materiales, agregó.

Por último, mencionó que Nidera Semillas no descuidará la ge-

neración de nuevas variedades con la tecnología RR porque se necesita de un 20% de refugio para que la tecnología Intacta tenga un buen comportamiento, por lo tanto, habrá que seguir incorporando variedades que puedan tener el mismo ciclo que aquellas con tecnología Intacta que se están usando. Y a la vez, siempre hay nichos de mercado para las RR1, ya que tal vez algunos productores las quieran seguir utilizando, indicó.

Igra Semillas. La compañía que forma parte de la unidad de negocios de Bayer presentó varios materiales que están siendo posicionados para diferentes ambientes.

El Ing. Agr. Víctor Mora, encargado de Asistencia Técnica de Igra Semillas, expresó que fueron presentados seis materiales correspondientes a los grupos 5 y 6.

El Igra 510 es el material de mayor precocidad dentro del portafolio de la empresa. Además, se expusieron el Igra 526 e Igra 616, que es la novedad. Con relación al último material, es una opción que vino para quedarse en el mercado, expresó Mora.

También se presentó el Igra 626, además de los dos materiales tolerantes a roya, que son Igra 545TR e Igra 645TR, que hace tres a cuatro años están presentes en el mercado, ofreciendo alta productividad.

Cada uno de los materiales presentados por Igra Semillas tie-

ne una cualidad que es reconocida.

Por ejemplo, la variedad Igra 510 es precoz, mientras que la Igra 526 es productiva. La antigua Igra 626 se caracteriza por la arquitectura de planta, mientras que las variedades TR tienen mayor tolerancia a la roya.

Los materiales tolerantes a roya necesitan en una siembra de zafra normal una sola aplicación de fungicida, mientras que aquellas sembradas en entrezafra, dos aplicaciones para lograr un producto en óptima condiciones, calidad y alta productividad.

Además de proyectarse para la zafra 2015/16 con los materiales que poseen la tecnología Intacta, Igra Semillas prepara otros lanzamientos con la plataforma de Bayer, como el denominado Liberty Link, que consiste en un nuevo paquete de herramientas para el productor.

Productiva | 87

Ganadería ActividadProductiva

Evolución tecnológica en cosechadoras

Una fantástica evolución de la mecanización en la cultura agrícola ha valido para que hoy el país se codee con los principales proveedores de alimentos para el mundo. Siendo parte de este concepto, Ciabay presentó las herramientas disponibles en la línea New Holland en Paraguay.

88 | Productiva

Un imponente avance de New Holland fue expuesto en una jornada de campo organizada por Ciabay S.A. en la Estancia Golondrina, propiedad de Sociedad Agrícola Golondrina, en la compañía Torín, distrito de Abaí, departamento de Caazapá.

Una emotiva jornada se vivió en el encuentro de la generación de cosechadoras de la serie TC y la nueva ola de la serie CR, para una cosecha simbólica en el campo del Grupo Espírito Santo.

Vianei Scholl Bamberg, asesor de ventas de New Holland para Ciabay, destacó que Sociedad Agrícola Golondrina cuenta con la mayor flota de cosechadoras de New Holland en la región, razón por la cual

decidieron organizar una jornada de campo en el predio que maneja una producción diversificada de granos e, incluso, de carne.

El profesional comentó que el 2015 es un año representativo porque se conmemora 40 años de cosecha axial, a través de las cosechadoras a rotor, además de celebrar las 50 000 unidades fabricadas de la línea TC de New Holland.

Para aplaudir el logro obtenido en este periodo, en la jornada de campo se encontraban cinco maquinarias de la línea TC. Vianei Scholl Bamberg destacó que New Holland es una marca exitosa, que se ha caracterizado por desarrollar proyectos de alto impacto,

como los recordados modelos New Holland 1530, New Holland 8040 o la New Holland 8055.

Si bien se vive un cambio de generación de las cosechadoras TC a la CR, la primera es una máquina que tiene una genética de 40 años de trabajo. “La línea de TR es la única que comenzó con dos rotores axiales hace 40 años”, expresó.

En los últimos cinco años se pudieron introducir maquinarias con alta tecnología en el parque de “fierros” de Paraguay, que hasta hace unos 15 años solo se veían en campos de productores europeos o norteamericanos.

“Hoy en Paraguay tenemos el top en cuanto tecnología en la línea

Vianei Scholl Bamberg (izq) y Marco Aurelio Silva. De fondo la evolución New Holland

de cosechadoras. No existe nada más en el mundo de lo que existe en nuestro país”, resaltó el técnico.

Hoy en día, Ciabay está haciendo foco en las cosechadoras New Holland de la serie CR axial, que es una tecnología campeona, que va rompiendo sus propios límites.

Respaldando su afirmación, en setiembre del año pasado la cosechadora CR1090 obtuvo el Récord Guinness al colectar 800 toneladas de trigo en ocho horas de trabajo. De esta forma, es la mayor cosechadora del mundo en la actualidad.

Vianei acotó que actualmente solo falta introducir al mercado paraguayo la cosechadora CR1090, ya que todas las demás están trabajando plenamente en el país. En ese

sentido, mencionó que entre ellas se encuentran la CR9080 con 45 pies, que está disponible en el país, así como la CR 9090, la segunda mayor cosechadora del mundo, que obtuvo el Récord Guinness en el 2008.

“Creo que el que trabaja con New Holland no adopta una marca nueva o desconocida, sino que está utilizando una herramienta que viene causando un efecto positivo en los últimos 40 años en el mundo entero”, manifestó.

Por último, destacó que no hubo ningún proyecto New Holland elaborado en el papel que no haya sido un modelo exitoso.

Operación Por su parte, Marco Aurelio Silva, gerente de marketing de Ciabay, mencionó en la oportunidad que este trabajo se realizó dentro de una alianza que la firma tiene con Sociedad Agrícola Golondrina que ha incorporado varias unidades en su establecimiento.

Resaltó que se ofreció esta jornada de campo para mostrar el trabajo de una marca que tiene mucha preponderancia en la actividad agrícola de Paraguay.

Destacó la presencia de cosechadoras de 15 años atrás que vienen operando en este establecimiento y un modelo 2014, la última incorporación de New Holland al mercado paraguayo a través de Ciabay.

“El objetivo que tenemos a través de estas tecnologías es seguir

permaneciendo cada vez más cerca del productor para atender sus necesidades e inquietudes”, manifestó.

Así también, comentó que este año Ciabay cumple 20 años de fundación, hecho que impulsa a mostrar la mejor performance de las tecnologías que presenta a los productores y ofreciendo servicios acordes a la necesidad.

Para ello, cuentan con dos sucursales, una en Santa Rita y otra, en J. Eulogio Estigarribia (ex Campo 9).

El servicio de posventa es gravitante para contar con productores exitosos y contentos, agregó.

Para finalizar, agradeció la participación de los aliados que colaboran siempre para que la compañía siga afianzándose en el mercado paraguayo.

Productiva | 89

Proyecciones USDA

Soja

Maíz

Trigo

El USDA estimó la producción de soja en 315,06 millones de toneladas, sin cambios respecto a febrero. Las existencias, en tanto, fueron calculadas en 89,53 millones, levemente por encima de los 89,26 millones del mes pasado y de los 89,47 millones previstos por los privados.

Ningún cambio introdujo el USDA sobre las cifras estadounidenses. Es decir, la cosecha fue sostenida en 108,01 millones de toneladas, la molienda en 48,85 millones, el uso total en 52 millones, el saldo exportable en 48,72 millones y el stock final en 10,48 millones, volumen que quedó por encima de los 10,23 millones previstos por el mercado.

En cuanto a la relevante oferta sudamericana, el USDA estimó la producción de soja brasileña en 94,50 millones de toneladas, sin cambios respecto del informe de febrero y por encima de los 94,01 millones previstos por el mercado.

Acerca de Argentina, el USDA estimó la cosecha de soja en 56 millones de toneladas, sin cambios frente al trabajo de febrero, pero por debajo de los 56,88 millones previstos por los operadores.

El llamativo nuevo informe del USDA tampoco mostró cambio en el volumen previsto para la cosecha de Paraguay, que fue sostenida en 9,50 millones de toneladas. De igual modo, las importaciones de China fueron sostenidas en 74 millones de toneladas.

A nivel mundial, el USDA estimó la cosecha de maíz en 989,66 millones de toneladas, por debajo de los 991,29 millones del mes pasado. Las existencias finales, en tanto, bajaron de 189,64 a 185,28 millones.

Con la cosecha estadounidense firme en 361,09 millones de toneladas, el USDA elevó de 133,36 a 134,63 millones de toneladas el uso forrajero, pero dejó firme en 302,15 millones de toneladas el uso total. Esa falta de impacto del mayor uso forrajero sobre el consumo doméstico total fue consecuencia de la previsión de un menor uso de maíz en la industria del etanol, volumen que bajó de 133,36 a 132,09 millones. En cuanto a las exportaciones, el organismo las incrementó de 44,45 a 45,72 millones de toneladas.

Así, tras el ajuste de las variables detalladas, el USDA proyectó las existencias finales estadounidenses en 45,15 millones de toneladas, por debajo de los 46,42 millones del mes pasado y de los 46,38 millones previstos por el mercado en la previa del informe oficial.

Fuera de las cifras estadounidenses, el USDA estimó la cosecha de maíz de Brasil en 75 millones de toneladas, sin cambios respecto del mes pasado, pero por encima de los 74,62 millones previstos por los privados.

En cuanto a Argentina, el USDA elevó de 23 a 23,50 millones de toneladas su proyección para la cosecha de maíz y la dejó cerca de los 23,54 millones estimados por los privados. Además, el organismo incrementó de 13,50 a 14,50 millones el saldo exportable y redujo de 2,13 a 1,13 millones el stock final.

El USDA estimó la cosecha de trigo en 724,76 millones de toneladas, levemente por debajo de los 725,03 millones del mes pasado. Las existencias finales apenas se movieron de 197,85 a 197,71 millones y quedaron en línea con la previsión del mercado de 197,69 millones.

El USDA introdujo pocos cambios en las cifras estadounidenses. En efecto, la producción quedó fija en 55,13 millones de toneladas, las importaciones en 4,35 millones, el uso forrajero en 4,08 millones y las exportaciones en 24,49 millones. Un marginal aumento en el uso doméstico total, que pasó de 32,22 a 32,25 millones de toneladas, redujo las existencias finales de 18,83 a 18,80 millones, con lo que quedaron levemente por debajo de los 19,02 millones previstos por el mercado.

La producción de la UE fue sostenida en 155,69 millones de toneladas y las importaciones en 5,50 millones. Sus exportaciones, en tanto, fueron elevadas de 31 a 31,50 millones, mientras que su stock final fue reducido de 16,32 a 15,82 millones. Para Australia y para Canadá el USDA mantuvo sin cambios sus proyecciones para las cosechas en 24 y en 29,30 millones de toneladas, al igual que los respectivos saldos exportables en 17 y en 23 millones, respectivamente.

La producción de Argentina fue sostenida en 12,50 millones, al igual que el saldo exportable en 6,50 millones. La producción en la ex Unión Soviética pasó de 112,35 a 112,65 millones, en tanto que sus exportaciones lo hicieron de 37,74 a 37,66 millones.

90 | Productiva

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Commodities

Fierros

Producto USD/Tn Soja

May 15 357 Jul 15 359 Ago 15 359

Maíz May 15 148 Jul 15 151 Set 15 154

Importación de maquinarias agrícolas

Trigo May 15 188

Meses

Harina de soja

Cosechadoras

Pulverizadoras

2014

2015

2014

2015

2014

2015

Enero

108

135

84

60

6

1

Febrero

149

132

50

17

12

10

Total

257

267

84

77

18

11

Jul 15 188 Sep 15 191

Tractores

May 15 361 Jul 15 359 Ago 15 357

Aceite de soja May 15 669

Importación de tractores por marca

Jul 15 675

Marca Participación

Ago 15 676

John Deere

31,8%

Valtra 27,3% Arroz largo descascarado

Massey Ferguson

17,2%

May 15 239

New Holland

9,7%

Jul 15 244

CASE IH 7,5%

Set 15 248

Mahindra 2,2% Sinotruck 2,2%

Cotización de ganado Categoría G/kg Novillos 7 433 Toros 7 517 Vacas 6 406 Ganado al Gancho (USD/Kg)

2,95

Tipo Chile 3,00

Fuente: CBOT- CICPCB

Importación de cosechadoras por marca Marca Participación New Holland

33,8%

John Deere

33,8%

Massey Ferguson

14,3%

Claas 9,1% CASE IH 9,1% A febrero 2015 / Fuente: Cadam

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Productiva | 93

Proyecciones climáticas

Otoño con alta humedad en todo el país Por Eduardo Sierra

Perspectiva Climática Abril - Junio 2015 Precipitación Acumulada (mm)

El otoño se caracterizará por contar con meses bastante húmedos, con niveles de precipitaciones que variarán, conforme la región, de 200 mm a 750 mm en este próximo trimestre.

En caso de tenerse un promedio equitativo mensual de las lluvias, se podría hablar de condiciones ideales de cara al ingreso del invierno, periodo en el cual, generalmente, los niveles de precipitaciones suelen ser menores, con relación a las demás estaciones del año.

En toda la Región Oriental, exceptuando el departamento de San Pedro y el norte de Concepción, tendría niveles de precipitaciones de 750 mm acumulados en el trimestre comprendido de abril a junio. Mientras que en la zona norte de esta región, las lluvias llegarían a los 500 mm.

En la Región Oriental las con-

94 | Productiva

diciones de elevada humedad podrían generar algunos problemas en la cosecha de la soja o maíz de entrezafra y en la siembra de trigo.

Sin embargo, en caso de darse en forma periódicas estas lluvias, no existiría un escenario preocupante para el sector.

En el Bajo Chaco se prevé un comportamiento similar al de la Región Oriental, con posibilidades de lluvias en torno a los 750 mm o de 500 mm en el peor de los casos.

Debido a que son campos con fácil anegamiento, los promedios de precipitaciones elevados podrían causar algún efecto importante al momento de desalijar los terneros.

La situación en el Chaco Central llegaría a registrar promedios de 200 mm durante el trimestre mencionado.

Se percibe en el vértice de los

tres departamentos chaqueños un manchón con índices probables de menor cantidad de precipitaciones.

La invernada de esta región no se vería tan perjudicada, debido a las previsiones realizadas por los productores, no así aquellas parcelas de soja que fueron desarrolladas en la zona, que tendrían menos humedad de la esperada.

Productiva | 95

96 | Productiva