Сертифицираният UMF 15+ (MGO 514+) автентичен суров мед от манука се получава от цветовете на храста Манука от девствените гори на Нова Зеландия. Comvita Manuka Honey е суров, необработен, непастьоризиран, верифициран неГМО продукт и със сертификат за липса на глутен. Златният стандарт Всяка реколта на Comvita Manuka Honey е тествана от независими органи и сертифицирана от UMF Honey Association. Само UMF служи за измерване на трите значими компонента (Leptosperin, DHA и MGO [метилглиоксал]– основният антибактериален маркер), които са част от състава на истинския монофрорен мед от манука. Не всеки мед от манука е създаден еднакво Много популярни продукти от манука без сертификати UMF се предлагат с произволни термини като “Factors”, “Bio-Active” или “Active”. Те обаче не притежават измеримите стандарти, които осигуряват качеството, чистотата, автентичността и стойността на меда от манука.