ETEN
*
SLAPEN
*
SHOPPEN
IN STIJL AMSTERDAM IN STIJL Amsterdam is eigenzinnig, stijlvol en met geen enkele andere wereldstad te vergelijken. Auteur MONIQUE VAN DEN HEUVEL neemt je mee op ontdekkingstocht op zoek naar de verborgen schoonheid van de stad. Naar de kleine winkeltjes in de zijstraten, de bijzondegesprek raakt met de buurtbewoners zelf. Dus niet de grote musea en bekende restaurants maar wel meer dan 120 verborgen plekken waar de Amsterdammers zelf naartoe gaan. Ook laat ze 11 creatieve mensen achter de winkels aan het woord. Ontdek het onbekende en stijlvolle Amsterdam als een echte local.
MONIQUE VAN DEN HEUVEL
re markten met handgemaakt moois en koffiebarretjes waar je in
MONIQUE VAN DEN HEUVEL NUR 511 Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen www.kosmosuitgevers.nl
9
Voorwoord
12 66 90 116 140 158 184 206 224 236 254
Centrum Noord De Pijp De Jordaan Indische buurt Oost & Watergraafsmeer Oud-West De Baarsjes & Bos en Lommer Oud-Zuid Westerpark Oostelijk Havengebied
271 272
Over de auteur Index
VOORWOORD
INHOUD
5
9
Voorwoord
12 66 90 116 140 158 184 206 224 236 254
Centrum Noord De Pijp De Jordaan Indische buurt Oost & Watergraafsmeer Oud-West De Baarsjes & Bos en Lommer Oud-Zuid Westerpark Oostelijk Havengebied
271 272
Over de auteur Index
VOORWOORD
INHOUD
5
VOORWOORD
7
2
10 4
8
11 1
7 9
5 3
6
AMSTERDAM 1. CENTRUM 2. NOORD 3. DE PIJP 4. DE JORDAAN 5. INDISCHE BUURT 6. OOST & WATERGRAAFSMEER 7. OUD-WEST 8. DE BAARSJES & BOS EN LOMMER 9. OUD-ZUID 10. WESTERPARK 11. OOSTELIJK HAVENGEBIED
VOORWOORD
7
2
10 4
8
11 1
7 9
5 3
6
AMSTERDAM 1. CENTRUM 2. NOORD 3. DE PIJP 4. DE JORDAAN 5. INDISCHE BUURT 6. OOST & WATERGRAAFSMEER 7. OUD-WEST 8. DE BAARSJES & BOS EN LOMMER 9. OUD-ZUID 10. WESTERPARK 11. OOSTELIJK HAVENGEBIED
Dwalen door de stad. Ik ben er dol op. Slenteren of fietsen over de grachten, door smalle straatjes, langs pittoreske hofjes en pleintjes. Niet over de gebaande paden maar links- of rechtsaf. Op zoek naar de verborgen schoonheid, en die vind je meestal in het onverwachte. Ik woon al meer dan twintig jaar met ongelofelijk veel plezier in Amsterdam. In dit boek wil ik je de plekken in de stad laten zien waar ik zelf zo enthousiast over ben en waar je anders misschien aan voorbij zou lopen. Dus niet de grote musea en de bekende restaurants, maar de kleine winkels in de zijstraatjes, de gezellige markten in oude fabriekshallen, met handgemaakte en lokale producten, koffiebarretjes met goede cappuccino, waar je in gesprek raakt met een buurtbewoner, heerlijke chill-plekken met een relaxed terras en luie hangmatten, authentieke oude theaters waar je als liefhebber je hart kunt ophalen en lunchspots waar je alleen al vanwege de adembenemende inrichting naartoe zou willen. De Indische Buurt is zo’n wijk waar het bruist van de creativiteit en vernieuwing. Of anders wel de Baarsjes en Bos en Lommer. Of Noord, aan de overkant van het IJ. Door zijn verleden als scheepswerf is het hier lekker rauw en industrieel. Je kunt hier tussen de oude fabriekshallen zomaar stuiten op een rustig stadsstrandje of een Oost-Duitse vintage store. Ik houd van winkeltjes en hang-outs die met liefde worden gerund, die anders dan anders zijn; waar je een praatje kunt maken met de eigenaar, waar je je welkom voelt, waar het voelt als thuis. Waar de producten zorgvuldig zijn uitgekozen of handgemaakt zijn, door lokale ontwerpers, met respect voor mens en natuur. Waar je gezond en biologisch kunt eten, en vegetarisch. Kortom, creatief, verrassend, vernieuwend, en soms heel klassiek maar buitengewoon goed. Amsterdam heeft zo veel mooie verborgen plekken. Ik hoop je in dit boek een kant van Amsterdam te laten zien die je anders niet zo snel zou hebben ontdekt. En ik hoop dat je net zo van deze stad kunt genieten als ik.
Enjoy! Monique Je kunt me volgen op Instagram (@moniquevdheuvel) voor meer inspiratie over Amsterdam
VOORWOORD
WELKOM IN AMSTERDAM
9
Dwalen door de stad. Ik ben er dol op. Slenteren of fietsen over de grachten, door smalle straatjes, langs pittoreske hofjes en pleintjes. Niet over de gebaande paden maar links- of rechtsaf. Op zoek naar de verborgen schoonheid, en die vind je meestal in het onverwachte. Ik woon al meer dan twintig jaar met ongelofelijk veel plezier in Amsterdam. In dit boek wil ik je de plekken in de stad laten zien waar ik zelf zo enthousiast over ben en waar je anders misschien aan voorbij zou lopen. Dus niet de grote musea en de bekende restaurants, maar de kleine winkels in de zijstraatjes, de gezellige markten in oude fabriekshallen, met handgemaakte en lokale producten, koffiebarretjes met goede cappuccino, waar je in gesprek raakt met een buurtbewoner, heerlijke chill-plekken met een relaxed terras en luie hangmatten, authentieke oude theaters waar je als liefhebber je hart kunt ophalen en lunchspots waar je alleen al vanwege de adembenemende inrichting naartoe zou willen. De Indische Buurt is zo’n wijk waar het bruist van de creativiteit en vernieuwing. Of anders wel de Baarsjes en Bos en Lommer. Of Noord, aan de overkant van het IJ. Door zijn verleden als scheepswerf is het hier lekker rauw en industrieel. Je kunt hier tussen de oude fabriekshallen zomaar stuiten op een rustig stadsstrandje of een Oost-Duitse vintage store. Ik houd van winkeltjes en hang-outs die met liefde worden gerund, die anders dan anders zijn; waar je een praatje kunt maken met de eigenaar, waar je je welkom voelt, waar het voelt als thuis. Waar de producten zorgvuldig zijn uitgekozen of handgemaakt zijn, door lokale ontwerpers, met respect voor mens en natuur. Waar je gezond en biologisch kunt eten, en vegetarisch. Kortom, creatief, verrassend, vernieuwend, en soms heel klassiek maar buitengewoon goed. Amsterdam heeft zo veel mooie verborgen plekken. Ik hoop je in dit boek een kant van Amsterdam te laten zien die je anders niet zo snel zou hebben ontdekt. En ik hoop dat je net zo van deze stad kunt genieten als ik.
Enjoy! Monique Je kunt me volgen op Instagram (@moniquevdheuvel) voor meer inspiratie over Amsterdam
VOORWOORD
WELKOM IN AMSTERDAM
9
Als ik een dagje Amsterdam kon samenstellen uit de plekken die in dit boek worden genoemd, dan zou ik hiernaartoe gaan. In de ochtend ga ik voor mijn eerste latte en een croissantje naar neighbourhood gem RUM BABA (blz. 172). Ondertussen check ik op mijn mobiel waar in de buurt het BAKBLIK (blz. 178) rondrijdt en ik koop een paar lavendelcakejes voor onderweg. Daarna fiets ik voor een frisse ochtendwandeling naar het FLEVOPARK (blz. 156) en geniet er van de prachtige rododendrons. Na al dat wandelen heb ik ongelofelijke zin gekregen in de hummus van de Israëlische broers van SIR HUMMUS (blz. 104) die alles helemaal zelf maken volgens geheim kikkererwtenrecept. In de middag ga ik shoppen. Eerst naar ALL THE LUCK IN THE WORLD (blz. 98) waar ik een handgemaakt kunstwerkje van een jonge ontwerper koop. Omdat ik me graag laat inspireren door het onbekende, neem ik het pontje over het IJ en bezoek het ontwerpatelier van VLINDER & VOGEL (blz 58) waar ik een mooie postcard met gedroogde en geperste bloemen uitzoek. Ik fiets dan ook even door het rauwe en industriële Noord naar BLOM & BLOM (blz. 83) om me te vergapen aan vintage design uit de voormalige DDR. Moe maar voldaan plof ik vervolgens neer op een van de bootbanken van DE CEUVEL (blz. 86), een geheel zelfvoorzienende chill-out aan het water. ’s Avonds ga ik voor een echte Italiaanse pasta naar KOEVOET (blz. 128) dat er vanbinnen nog uitziet als een Jordanees café uit het begin van de vorige eeuw. Aansluitend bezoek ik een theatervoorstelling in de piepkleine ROODE BIOSCOOP (op woensdag worden er liederen uit de Jordaan gezongen) (blz 22) en eindig de avond in HOTEL DROOG (blz. 34) dat slechts één kamer heeft op de bovenste verdieping van het designwarenhuis.
MUST DO’S VOORWOORD
MIJN MUST DO’S IN 24 UUR
11
Als ik een dagje Amsterdam kon samenstellen uit de plekken die in dit boek worden genoemd, dan zou ik hiernaartoe gaan. In de ochtend ga ik voor mijn eerste latte en een croissantje naar neighbourhood gem RUM BABA (blz. 172). Ondertussen check ik op mijn mobiel waar in de buurt het BAKBLIK (blz. 178) rondrijdt en ik koop een paar lavendelcakejes voor onderweg. Daarna fiets ik voor een frisse ochtendwandeling naar het FLEVOPARK (blz. 156) en geniet er van de prachtige rododendrons. Na al dat wandelen heb ik ongelofelijke zin gekregen in de hummus van de Israëlische broers van SIR HUMMUS (blz. 104) die alles helemaal zelf maken volgens geheim kikkererwtenrecept. In de middag ga ik shoppen. Eerst naar ALL THE LUCK IN THE WORLD (blz. 98) waar ik een handgemaakt kunstwerkje van een jonge ontwerper koop. Omdat ik me graag laat inspireren door het onbekende, neem ik het pontje over het IJ en bezoek het ontwerpatelier van VLINDER & VOGEL (blz 58) waar ik een mooie postcard met gedroogde en geperste bloemen uitzoek. Ik fiets dan ook even door het rauwe en industriële Noord naar BLOM & BLOM (blz. 83) om me te vergapen aan vintage design uit de voormalige DDR. Moe maar voldaan plof ik vervolgens neer op een van de bootbanken van DE CEUVEL (blz. 86), een geheel zelfvoorzienende chill-out aan het water. ’s Avonds ga ik voor een echte Italiaanse pasta naar KOEVOET (blz. 128) dat er vanbinnen nog uitziet als een Jordanees café uit het begin van de vorige eeuw. Aansluitend bezoek ik een theatervoorstelling in de piepkleine ROODE BIOSCOOP (op woensdag worden er liederen uit de Jordaan gezongen) (blz 22) en eindig de avond in HOTEL DROOG (blz. 34) dat slechts één kamer heeft op de bovenste verdieping van het designwarenhuis.
MUST DO’S VOORWOORD
MIJN MUST DO’S IN 24 UUR
11
SHOPPEN
ETEN & DRINKEN
1 I LOVE VINTAGE
3 VINNIES
2 SUKHA
7 MEDITERRANE
5 &KLEVERING
SLAPEN 11 HOTEL DROOG
8 KOKO COFFEE & DESIGN
6 RESTORED
12 BAKHUYS
CULTUUR 4 ROODE BIOSCOOP
10 ANNA + NINA
13 METROPOLITAN
15 1027
14 CENTRA
16 LOCALS
17 VAN STAPELE
18 LIKESTATIONERY
20 DR. BLEND
19 LAURA DOLS
24 VEGABOND
21 J.C. HERMAN
27 AMSTERDAM ROEST
22 THE OTHERIST
29 INSTOCK
23 MARIE STELLA MARIS
30 BACK TO BLACK
25 DE UITKIJK
MARKTEN 9 BOERENMARKT
13
26 HAARBARBAAR 28 VLINDER & VOGEL
4
7
CENTRUM
NOORD 6
In het centrum kun je eindeloos langs de grachten slenteren. Of, nog
HET IJ
leuker, met een bootje door de grachten varen. Om te ontsnappen aan
2 3
1
de drukke straten vol ketens en aan de lange rijen voor de grote musea
5
moet je van de gebaande paden afwijken. Amsterdammers zelf mijden
18
20 21
de drukke gebieden waar je over de hoofden van toeristen kunt lopen
24 22 HT
RAC
DAM 19
NIEUW MARKT
8
de Haarlemmerstraat, de Utrechtsestraat, het Spui en het Waterloo29
11
T AA
TR
ES
STRAA T
L
25
LEIDSE PLEIN
door de zijstraten van de brede grachten en de drukke straten. Rondom
9
28
17
S EID
27
10
16 15 26
23
over het algemeen. Wandel op zoek naar de kleine winkeltjes kriskras
14
VIJZEL
NG
E ROZ
13
30 12
plein heb je veel kans leuke plekjes aan te treffen.
SHOPPEN
ETEN & DRINKEN
1 I LOVE VINTAGE
3 VINNIES
2 SUKHA
7 MEDITERRANE
5 &KLEVERING
SLAPEN 11 HOTEL DROOG
8 KOKO COFFEE & DESIGN
6 RESTORED
12 BAKHUYS
CULTUUR 4 ROODE BIOSCOOP
10 ANNA + NINA
13 METROPOLITAN
15 1027
14 CENTRA
16 LOCALS
17 VAN STAPELE
18 LIKESTATIONERY
20 DR. BLEND
19 LAURA DOLS
24 VEGABOND
21 J.C. HERMAN
27 AMSTERDAM ROEST
22 THE OTHERIST
29 INSTOCK
23 MARIE STELLA MARIS
30 BACK TO BLACK
25 DE UITKIJK
MARKTEN 9 BOERENMARKT
13
26 HAARBARBAAR 28 VLINDER & VOGEL
4
7
CENTRUM
NOORD 6
In het centrum kun je eindeloos langs de grachten slenteren. Of, nog
HET IJ
leuker, met een bootje door de grachten varen. Om te ontsnappen aan
2 3
1
de drukke straten vol ketens en aan de lange rijen voor de grote musea
5
moet je van de gebaande paden afwijken. Amsterdammers zelf mijden
18
20 21
de drukke gebieden waar je over de hoofden van toeristen kunt lopen
24 22 HT
RAC
DAM 19
NIEUW MARKT
8
de Haarlemmerstraat, de Utrechtsestraat, het Spui en het Waterloo29
11
T AA
TR
ES
STRAA T
L
25
LEIDSE PLEIN
door de zijstraten van de brede grachten en de drukke straten. Rondom
9
28
17
S EID
27
10
16 15 26
23
over het algemeen. Wandel op zoek naar de kleine winkeltjes kriskras
14
VIJZEL
NG
E ROZ
13
30 12
plein heb je veel kans leuke plekjes aan te treffen.
33
10. ANNA + NINA Bij Anna en Nina voel je je een beetje als Alice in Wonderland. Overal om je heen staan mooie, bijzondere en rare spullen waar je minutenlang naar blijft kijken. De eigenaressen Anna en Nina reizen de hele wereld over op zoek naar bijzondere sieraden, schilderijtjes, kussens, kleding, botanische producten en vintage kasten. Geen two-of-a-kind maar allemaal kleinschalig geproduceerd. De eigenaressen hebben ook een winkel in De Pijp die al net zo mooi is. Kloveniersburgwal 44, 1012 CW Amsterdam 020 2611767 Gerard Doustraat 94, 1072 VX Amsterdam 020 2044532 www.anna-nina.nl
33
10. ANNA + NINA Bij Anna en Nina voel je je een beetje als Alice in Wonderland. Overal om je heen staan mooie, bijzondere en rare spullen waar je minutenlang naar blijft kijken. De eigenaressen Anna en Nina reizen de hele wereld over op zoek naar bijzondere sieraden, schilderijtjes, kussens, kleding, botanische producten en vintage kasten. Geen two-of-a-kind maar allemaal kleinschalig geproduceerd. De eigenaressen hebben ook een winkel in De Pijp die al net zo mooi is. Kloveniersburgwal 44, 1012 CW Amsterdam 020 2611767 Gerard Doustraat 94, 1072 VX Amsterdam 020 2044532 www.anna-nina.nl
OVER DE AUTEUR MONIQUE VAN DEN HEUVEL is managing editor, bedenkt creatieve
concepten en werkte voor Nederlandse lifestyletijdschriften als Happinez en Flow magazine. Ze woont al meer dan twintig jaar in Amsterdam en is altijd op zoek naar bijzondere en originele plekken die haar inspireren in haar werk en haar leven. Ze gelooft dat creativiteit de sleutel is tot succes en ging op zoek naar stijlvolle winkeltjes, koffiebarretjes en andere bijzondere plekken met een mooi verhaal waar de liefde van de eigenaren voelbaar is. Monique houdt van vintage, bloemen, kunst en ambacht en heeft een passie voor alles wat handgemaakt, natuurlijk en biologisch is. In dit boek deelt ze haar ruim 120 favoriete adressen.
www.kosmosuitgevers.nl @Kosmosuitgevers
Tekst en fotografie: Monique van den Heuvel Fotografie overig: p.8 Niels Luigjes; p.17, 18, 19 Jeltje Janmaat, SeenByBien; p.58 Jitske Hagens (Wij Zijn Kees); p.100, 102, 103 SeenByBien; p.122, 123 Chris van Houts; p.124 Carolien Baudoin; p.135 Heleen Peeters, Lotte KlÜsters Vormgeving: Femke den Hertog Š 2015 Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen ISBN 978 90 215 5921 6 NUR 511 Alle rechten voorbehouden / All rights reserved Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze en/of door welk ander medium ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Noch de maker, noch de uitgever stelt zich echter aansprakelijk voor eventuele schade als gevolg van eventuele onjuistheden en/of onvolledigheden in deze uitgave.
ETEN
*
SLAPEN
*
SHOPPEN
IN STIJL AMSTERDAM IN STIJL Amsterdam is eigenzinnig, stijlvol en met geen enkele andere wereldstad te vergelijken. Auteur MONIQUE VAN DEN HEUVEL neemt je mee op ontdekkingstocht op zoek naar de verborgen schoonheid van de stad. Naar de kleine winkeltjes in de zijstraten, de bijzondere markten met de buurtbewoners zelf. Dus niet de grote musea en bekende restaurants maar wel meer dan 120 verborgen plekken waar de Amsterdammers zelf naartoe gaan. Ook laat ze 11 creatieve mensen achter de winkels aan het woord. Ontdek het onbekende en stijlvolle Amsterdam als een echte local.
MONIQUE VAN DEN HEUVEL
met handgemaakt moois en koffiebarretjes waar je in gesprek raakt
MONIQUE VAN DEN HEUVEL NUR 511 Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen www.kosmosuitgevers.nl