- VOICES

Fakti është se ndjekja e një diete të shëndetshme nuk shkon në përputhje me të ngrënit rregullisht në restorantet e ushqimit të shpejtë. Ushqimi i shpejtë zakonisht është i ngarkuar me kalori, natrium dhe yndyra të pashëndetshme. Kjo është shumë e dëmshme për shëndetin e njeriut. Ai gjithashtu ka tendencë të jetë i ulët në lëndë ushqyese dhe pothuajse plotësisht nw mungesw të frutave, perimeve dhe fibrave.

Kjo nuk do të thotë që ju duhet të shmangni tërësisht ushqimin e shpejtë. Kur jeni të uritur dhe duke shpejtuar ushqimi i shpejtë mund të ju shijoj me të vërtetë. Është i lirë, i shijshëm dhe, më i miri nga të gjitha, i përshtatshëm. Por, ndërsa është në rregull të kënaqesh me një dëshirë herë pas here, për të qëndruar të shëndetshëm nuk mund ta bëjmw një zakon të rregullt. Sa shpesh hani ushqim të shpejtë? Nëse përgjigja juaj është “shumë shpesh”, ju duhet ta ndryshoni këtë zakon.

Metodat e përgatitjes dhe gatimit janë po aq të rëndësishme sa edhe ushqimet që konsumojmë. Gjatë pjekjes, zjarri në sipërfaqe nuk duhet të jetë shumë i lartë dhe duhet të ketë një distancë prej 10-15 cm mes mishit dhe zjarrit gjatë gatimit. Gjithashtu, metoda e skuqjes së thellë mund të ketë një ndikim të keq në shëndet pasi rrit përmbajtjen e yndyrës në menunë e ushqimit të shpejtë. Duke qenë se i njëjti vaj përdoret për 10-12 orë për skuqje, është shumë i dëmshëm për organizmin. Vajrat e përdorur për tiganisje bëhen kancerogjene kur përdoren në mënyrë të përsëritur. Vaji i përdorur nuk duhet të mbahet kurrë në pritje dhe të përdoret përsëri. Vlera e peroksidit të vajit në pritje rritet dhe oksidohet dhe mund të dëmtojë sistemin imunitar. Konsumimi i shpeshtë dhe i vazhdueshëm i ushqimeve të skuqura rrit ndjeshëm rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe të sistemit tretës dhe kancerit.

Efektet e ushqimit të shpejtë:

Së pari, ushqimi i pashëndetshëm rrit rrezikun e sëmundjeve të parakohshme të zemrës. Ju duhet të bëni një përpjekje aktive për të ngrënë një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar, jo vetëm për shëndetin e zemrës por për mirëqenien tuaj të përgjithshme. Hulumtimet kanë gjetur lidhje me një rritje të shkallës së sulmeve në zemër në zonat gjeografike që kanë më shumë restorante të ushqimit të shpejtë. Ushqimi i shpejtë mund të rrisë gjithashtu rrezikun e diabetit, mpiksjes së gjakut dhe goditjes në tru.

Pyetja tjetër në mendjen tuaj mund të jetë “Epo ... pse?”. Vazhdoni të lexoni. Ushqimi i shpejtë është plot me yndyra të ngopura, kolesterol dhe natrium. Shtoni një sode të madhe në porosinë tuaj dhe kjo sjell një sasi të panevojshme sheqeri të shtuar. A ia vlen komoditeti për kaloritë që bllokojnë arteriet? Konsumimi i ushqimeve të pashëndetshme në restorantet e ushqimit të shpejtë mund të rrisë mundësinë tuaj për obezitet dhe, nga ana tjetër, të rrisë rrezikun e sëmundjeve që lidhen me peshën e tepërt, si sëmundjet e zemrës dhe diabeti. Marrja e lartë e natriumit madje mund të rrisë presionin e gjakut dhe t’ju dehidratojë. Marrja e lartë e yndyrave dhe yndyrave të ngopura rrit kolesterolin tuaj të keq dhe rrezikun e sulmit në zemër dhe goditjes në tru.

Zvogëloni rrezikun tuaj: Tani që e dini, hiqni dorë nga shqetësimi: ju jeni në kontroll. Ka mundësi të ndryshme për të mbushur stomakun tuaj shpejt dhe gjithmonë mund të gjeni opsione më të shëndetshme. Ushqimet si “snacks”, mish i pjekur në skarë, duke anashkaluar milkshake - gjithmonë mund të hiqni disa nga kaloritë shtesë dhe aditivët jo të shëndetshëm. Jini të vetëdijshëm për atë që vendosni në gojë dhe bëni zgjedhje të shëndetshme sa më shpesh të jetë e mundur. Mos harroni se ndryshimet e vogla shpërblehen me kalimin e kohës. Përpiquni të gjeni kohën në orarin tuaj për vakte të shëndetshme në shtëpi dhe shmangni vizitat e shpeshta në restoranet e afwrta

Reşit Efe Bayram

Përktheu: Dora Arifi

Burimet:

Hearthousej - The effects of fast food on the heart

Helpguide-healthy eating Wikipedia-Fast food Gidabilgi-Fast food beslenme

Fotografitë: Adobe Stock Unplash

Earthquakes are a natural phenomenon that takes place in the lithosphere layer of the earth. Ones have occurred in many parts of the planet so far, and thousands of people have lost their lives due to negligence. One of the major earthquakes that happened closest to today is the Kahramanmaras earthquakes, witWh 7.9 and 7.8 magnitudes that occurred on February 6, 2023, in Türkiye, affecting 11 cities. In these earthquakes, nearly 50,000 deaths have been officially recorded so far.

Due to its earthquake history, Japan is known as the most earthquake-prepared country in the world compared to other countries. Tokyo Metropolitan Municipality announced that it would take measures against a very severe earthquake, with a magnitude of 9.0, which may occur in Tokyo until 2030. This plan aims to reduce life and property damage by 30% by reinforcing buildings.

Skopje too is in the earthquake zone. It has been severely damaged by earthquakes many times throughout history. The last devastating earthquake was on July 26, 1963, with a magnitude of 6.1, but it was 6.9 on the Richter scale that we use today. It was 6 meters deep and killed 1070 people by demolishing around 80% of the city.

Despite being in the Cold War years, more than 80 countries mobilized with the call of the Socialist Republic of Macedonia, and Skopje was rebuilt again. As an appreciation, Skopje named its streets and buildings after the states that built them. The urban plan for a modern Skopje was designed in 1965 by Japanese architect Kenzo Tange, who won the international competition to rebuild the city center. In 1969, the world’s first rubber seismic isolation structure was implemented by Swiss engineers in the Elementary School “Johan Heinrich Pestalozzi” building in Skopje, Macedonia.

On the 60th anniversary of the earthquake, a question remains in mind: How ready is Skopje, where the majority of the city is dominated by old buildings built years ago according to the technology of that time, against possible new earthquakes? And which type of prevention can we take to reduce the risk to a minimum level?

First of all, experts say that the lifespan of a building can vary between 30-50 years up to 100 years, depending on the material quality. A 30-yearold building can be even more potent than newer buildings if it’s built with quality. The lack of necessary precautions as insulation shortens this life. For example, the average age of facilities that need to be demolished in Istanbul is 26.3 years.

The factors affecting the earthquake risk factor of buildings are as follows:

Soil survey: Instead of doing a soil survey according to the building, the building should be done according to the soil survey. It is also essential that there is no groundwater on the floor of the building. Due to the risk of liquefaction, soft soil such as stream beds and fill areas is risky to build on. Because such floors increase the intensity of the earthquake wave much more than rocky floors, creating a security weakness for the building. Therefore, the new settlements to be reconstructed should be decided by carrying out the necessary soil survey studies.