Guía técnica|Produzcamos pepino
Cosecha y poscosecha La cosecha del pepino hidropónico se hace de forma manual entre los 40 a 55 días después de la siembra. En este cultivo se cosechan los frutos en estado inmaduro; de verde oscuro, piel firme, lisa y brillante. Es sumamente importante que las personas que cosechen los pepinos deban tener las uñas cortas para evitar daños en la fruta. La cosecha y recolección de la fruta se realiza en canastas plásticas para después ser clasificadas según su calidad. Los criterios de cosechas determinan el mercado al cual se enviará la fruta. La cosecha se realiza 2 a 3 veces por semana, para supermercados los parámetros son los siguientes: 38
