Veeto Diciembre 2010 | Año 1 | Nº 2
Belleza Maquillaje Mineral Vestidos de Moda 2011’
Navidad alrededor del mundo Nilza Rinaldi Tratamientos Corporales Consejos para vos NOTAS
Rejuvenecimiento facial con plasma
Diciembre
Maquillaje Mineral C贸mo verte bien. Depilacion definitiva El olor del color Vestidos Papa Noel
NOTA: REJUVENECIMIENTO FACIAL Dra. Mary Esquivel | Dermat贸loga 4
Diciembre
Navidad en el Mundo Dormir bien Gemoterapia Reflexi贸n Consejos Gourmet NOTA: Tratamientos Corporales 6
Nilza Rinaldi
Veeto Editorial
M
uchas veces en este año me ponia a pensar: - cuánto tiempo falta para que llegue la Navidad, el año paso tan rápido, que sin darme cuenta digo : Oh! guau! estamos en el último mes,
llego la tan esperada celebración a nivel mundial, sí, porque acá o en cualquier lugar del mundo la gente se une en un mismo carazón, a pesar de las distintas clases, culturas, o religiones.
Desde que nacemos, vamos pasando por cada etapa de la vida, y
quién va a decir que pasó lo mismo dos veces?? este 2010 fue un año con muchos logros y triunfos, pasé momentos buenos, también malos, como cualquier persona, pero te puedo decir que en estos momentos lo que más me llena son esos buenos momentos , esos lindos recuerdos, que llevamos en el corazón, al fin, de lo malo algo bueno debimos haber sacado, todo pasa por algo, no digo que lo malo debería pasarnos, sino que la vida te va formando con cada situación, te ensaña y depende de nosotros sacar lo mejor de eso.
Espero que este año, así como lo fue conmigo, hayas tenido éxito en
todo lo que hayas emprendido, te deseo lo mejor de esta NAVIDAD y un año nuevo excelente, y no te olvides!, sonríe a la vida, cuidate, quierete y da lo mejor de tí siempre, y por favor disfruta de esta edición. La Editora.
Revista Veeto
Dirección: Petereby esq Hernan Cortés Tels.: 0961 600 175 - 0961 955 546 e-mail: veetopy@gmail.com
BELLEZA
Maquillaje Mineral
Este tipo de maquillaje fue posiblemente el primer maquillaje usado o a lo mejor el segundo, el primero fue vegetal. El maquillaje mineral como su nombre lo indica es hecho principalmente de minerales o pigmentos puros.
El maquillaje tradicional usa muchos aditivos como aceite mineral, talco, almidón, fragancias, colores artificiales y otros. Estos aditivos se usan para dar textura o volumen al producto. En realidad el color viene de los pigmentos y estos otros ingredientes no añaden mucho valor. En el maquillaje mineral se usan solo los pigmentos que dan color. Algunas líneas han añadido ingredientes beneficiosos para la piel al maquillaje para darle doble función, por ejemplo maquillaje y nutrientes para la piel.
Desventajas Las texturas a los que estamos acostumbradas no son posibles en el maquillaje natural en estos momentos. Generalmente el maquillaje mineral es en forma de polvos o polvos compactos, algunas líneas tienen también productos en crema o líquidos. Son mas caros que el maquillaje normal. Pero estos productos no desarrollan bacteria así que pueden guardarse por largo tiempo y se aplican en menores cantidades. No ofrecen la variedad de colores que el maquillaje tradicional
Entre las ventajas de usar maquillaje mineral estan: ¿Vale la pena probarlos? -No irrita la piel incluyendo las pieles delicadas que pueden tener reacciones a fragancias y colores artificiales. -Es fácil de remover -No obstruye los poros ni tiene ingredientes que producen brotes de acne. Por esta razón es recomendado para personas con acne u otras condiciones de la piel como rosácea. -Da brillo natural a la piel y a la vez ofrece cobertura. Esto lo hace ideal para personas que no desean verse "maquilladas." Revista Veeto - Diciembre 2010
Definitivamente, especialmente si tienes acne, piel grasa o sensitiva o si te gusta una imagen más natural sin necesidad de re-aplicarte maquillaje constantemente.
9
BELLEZA
Cómo verte bien y personalizar tu look
Cómo vernos bien es una de las preguntas que nos hacemos todos los días al abrir nuestro guardarropas y al pensar en qué nos vamos a poner. Es siempre toda una odisea escoger la ropa para nuestro día a día, porque lo que queremos es lucir bellas. Existen varias maneras de lograrlo, pero debemos conocerlas. Para esto es bueno pedir siempre consejos y leer un poco sobre la moda, no solo para estar al 100% preocupadas por ella, sino para aprender a vestirnos en cualquier época del año y en todas las temporadas. Aquí tienes algunos consejos para que te veas regia todo el tiempo, sin importar a dónde sea que vayas. Estos tips te servirán de mucho y más porque verás que podrás persolizar tu look para darle un giro a tu apariencia. Localiza aquella parte de tu cuerpo que es la más linda y llamativa para que puedas centrar tu atención en ella.
Por ejemplo, si tienes unas lindas piernas, pues puedes optar más por las faldas cortas o los pantalones ajustados
Si tienes busto bonito, luce escotes para realzar tus atributos. Recuerda que lo que queremos es vernos bien y no vulgares.
Asimismo, localiza las partes que no te gusten, como caderas voluptuosas o cintura ancha, para que puedas disimular esos detalles
Cada vez que salgas de casa debes hacerte una pregunta: “¿Me siento cómoda con lo que llevo?”. Esto es muy importante, porque, sin importar si estás vestida de modo moderno o clásico, el que te sientas bien contigo misma hará que atraigas todas las miradas. Utiliza accesorios que te gusten mucho y que los demás reconozcan como tu look propio. Aretes largos o collares llamativos se ven súper modernos y perfectos para tener un look divertido.
10
Revista Veeto - Diciembre 2010
BELLEZA
Lo que no sabes sobre la depilación definitiva ¿Qué mujer no ha deseado poder eliminar para siempre el vello corporal? El hecho de estar o no depiladas es una de las preocupaciones más comunes de las mujeres e influye mucho en la autoestima y confianza. En los últimos años surgieron varios métodos de depilación definitiva, dando esperanza a muchísimas mujeres de poder terminar para siempre con el vello indeseado. Los sistemas de depilación definitiva más utilizados son el láser y la de luz pulsada. Ambos trabajan sobre la capacidad de absorver la luz que tiene la melanina de los folículos pilosos, aumentando su temperatura y eliminando el vello de raíz. Se diferencian en que el láser posee una única longitud de onda y la luz es de un único color, y la luz pulsada tiene varias longitudes de onda y se pueden emplear distintos tipos de luz según en tipo de vello. Si bien la depilación definitiva está muy de moda y muchísimas mujeres quieren hacerse el tratamiento, hay muchas cosas que se desconocen o no se tienen en cuenta. todo lo que no sabés sobre a depilación definitiva: - Muchas mujeres creen que con solo un par de sesiones se termina con el vello para siempre. Ésto no es así, para tener una disminución del vello de entre el 70 y el 80 porciento, se necesitan entre 6 y 12 sesiones, distanciadas entre 4 y 6 semanas cada una. - En general, se necesitan sesiones de mantenimiento cada 1 o 2 años.
Revista Veeto - Diciembre 2010
- Ante grandes alteraciones hormonales, como por ejemplo el embarazo, el vello puede reaparecer. - No es totalmente indolora. Si tenés un umbral de dolor bajo puede molestarte. Se soluciona con una aplicación de crema con anestesia. - Debes hacértelo en un centro de estética habilitado y por un médico dermatólogo que tenga matrícula habilitante, para evitar quemadoras y marcas en la piel. - Para pelo fino y rubio por lo general no sirve ningún método de depilación definitiva. Cuanto más oscuro es el pelo y más clara la piel, la luz del láser penetra más y destruye mejor la raíz. - No puedes realizar el tratamiento si te encuentras tomando algún medicamento que produzca fotosensibilidad, estás embarazada o estás muy bronceada. - No puedes depilarte la zona a tratar con sistemas que arranquen el pelo de raíz durante al menos 30 días antes de comenzar el tratamiento y durante el mismo. - No puedes tomar sol ni utilizar autobronceantes al menos 30 días antes de comenzar el tratamiento y durante el mismo. - En pieles muy sensibles pueden aparecer pequeñas manchas hipo o hiperpigmentadas.
11
BELLEZA
El olor del color Los colores que eliges revelan el tipo de fragancia que prefieres y los aromas mas apropiados para ti. Selecciona tus colores favoritos y lee las fragancias que coordinan mejor:
Verde Menta Una fragancia vivificante y refrescante. A las personas que prefieren este color les disgustan las fragancias demasiado dulces y fuertes.
ROJO. Las personas que prefieren el rojo buscan una fragancia llena de vitalidad y actividad. Una fragancia dinámica y motivadora.
Azul Marino
Negro
Estas personas les agradan las fragancias que expresan serenidad y elegancia.
A las personas que prefieren el negro les gustan las fragancias refinadas, individuales, e independientes. A estas personas les gusta usar una fragancia única que no puede usar cualquiera.
Amarillo
Prefieren fragancias radiantes y elegantes. Estas personas no buscan una fragancia común.
Naranja El naranja indica personas que gustan de olores estimulantes, frescos y vivificantes. A estas personas no les gustan las fragancias clásicas o discretas.
Rosado Fragancias conservadoras pero con carácter. Las nuevas fragancias florales con toques orientales son ideales para las personas que prefieren el Rosado.
12
Revista Veeto - Diciembre 2010
MODA
Vestidos para mujeres 2011 Los diseñadores de moda de vestidos para mujeres siempre nos dan una amplia gama donde elegir, para diferentes tipos de señoras. No siempre puedes ponerte el primer vestido que te guste, también hay que mirar que los vestidos para mujeres sean los adecuados para tu cuerpo, teniendo en cuenta a las chicas mas rellenitas y robustas o con sobrepeso, las muy delgadas o flacas, con busto grande, con mucho busto, o con poco busto, así como con caderas anchas, con curvas o con espalda ancha y grande. Los vestidos para mujeres, para señoras mayores, que están algo más gordas o gorditas que en su juventud, podemos escogerlos largos o cortos para la temporada 2011, pero siempre elegantes y adecuados a su edad, pudiendo optar por el negro o gris oscuro para estilizar la figura.
14
Los vestidos para mujeres de 40 años o de 50 años, para asistir a un cóctel, una gala, o la ceremonia de una boda, deben ser modernos, y en colores vivos como el rosa , verde o el rojo, que le hagan tener imágenes más casuales. Para ir de madrina o invitada a una boda de día o de noche, los vestidos para mujeres jóvenes de última tendencia, son los de talles altos con corsés. Para los casos de chicas embarazadas, o aquellas que sean algo más pequeñas tenemos que buscar vestidos para mujeres adecuados para esta temporada 2011. Para ir a una fiesta de graduación, los vestidos para mujeres que tendrían que combinar serían aquellos con un diseño sencillo, y peinados algo más elaborados
Revista Veeto - Diciembre 2010
MODA
Vestidos de gala En ocasiones como la ceremonia de una boda o una fiesta de etiqueta, lo más idóneo para asistir adecuadamente, es mirar la última tendencia del 2011 en la colección que proponen los diseñadores. Una mujer que quiere ir a la moda en el 2011 con vestidos de gala para ir de cóctel o para ir a eventos de día o de noche, donde la gente luce muy fashion, siempre tiene que cuidar todos los detalles, adecuando el vestido si son personas más gorditas y rellenitas (por ejemplo las embarazadas) y necesitan tallas extra o grandes o también si son más bajitas y delgadas. Dependiendo de los diferentes tipos y formas de la figura de una señora, los vestidos de gala usados por esta dama en este año 2011 podrán ser de globo y cortos, o largos y estampados. También el color es otra cosa que debemos cuidar al máximo, siendo los
Revista Veeto - Diciembre 2010
dorados, plateados y negros los más adecuados en vestidos de gala para la noche, y los tonos turquesa, fucsia, azul, verde, rosa, gris, rojos y blancos los más adecuados para vestidos de gala de día. Para una chica que quiere aires más jóvenes en sus vestidos de gala de este año, puede encontrar sexis y actuales vestidos de gala, como los de una auténtica miss, que le harán sentir la invitada de excepción. Otra gran inspiración para la mujer a la hora de combinar nuestros vestidos de gala, es saber elegir bien las telas y las medias si llevamos faldas, incluso los peinados. Para una novia o una madrina de una boda o los invitados de una graduación, los vestidos de gala de alquiler, están a la última, pudiendo encontrar todo tipo de diseño para salir elegantemente.
15
Vestidos Cortos Los vestidos cortos son unos tipos de ropa que pueden ser acordes para diferentes ocasiones, sin dejar de ser elegantes y sexis.
Puedes utilizarlos en ocasiones como una
Puedes sacar partido de estos trajes para
boda, una comunión, graduación o bautizo, es
asistir tanto a un cóctel de día utilizando
importante perder el miedo a arriesgarse con
colores más vivos o en tonos pastel como el
un vestido corto para ir de ceremonia. Los
azul, verde, rosa o blanco, o para ir a una gala
diseñadores más prestigiosos, indispensables
de noche. En esta ocasión los colores para
en el asesoramiento de famosas, aconsejan
estos vestidos cortos deberán cuidarse y
atreverse con estos cortes en los vestidos
combinar el negro con un rojo o un gris y
cortos ya que a la vez que pueden dar un
apostar por escotes de palabra de honor
aspecto de vestidos modernos y casuales, si
ajustados al cuerpo o bonitos vestidos cortos
se saben elegir los colores, como por ejemplo
con escote en la espalda.
un beige fashion con tachuelas o tonos dorados o violetas, pueden ser lo más acorde para noches como la de fin de año o nochevieja del 2011 tanto para chicas de 15 años como para señoras en una edad más madura.
Revista Veeto - Diciembre 2010
Dra. Mary Esquivel | Dermatóloga
Rejuvenecimiento Facial con Plasma Rico en Plaquetas El Plasma Rico en Plaquetas o PRP es una de las más modernas técnicas de regeneración celular. Basado en las propiedades de las PLAQUETAS descubiertas en las últimas décadas de secretar una sustancia maravillosa llamada Factor de Crecimiento (FC ) el cual es el responsable de cambios celulares incluidos el reclutamiento de Células Madres Periféricas y el "despertar " la reproducción celular conocida como Mitosis. A diferencia de otros tratamientos médicos corrientes NO ES UNA MEDICINA, no se sintetiza de productos naturales o artificiales, sino sencillamente consiste en "cosechar” e "implantar" sus propias células encargadas de la regeneración celular en el lugar adecuado y en una cantidad imposible de lograr por su cuerpo por sí solo.
Se sabe que el envejecimiento cutáneo se produce por degradación celular. En este fenómeno interviene unos factores fundamentales, como el paso inexorable del tiempo y la genética, a través de un conjunto de mecanismos moleculares y celulares propios del envejecimiento. También se conocen una serie de factores concurrentes, como la exposición al sol, las enfermedades (generales o cutáneas), la situación hormonal, la nutrición, la evolución ponderal, las medicaciones, los hábitos tóxicos y los cuidados cosméticos. Consecuentemente y según cada individuo, aparecen los signos más evidentes del envejecimiento, como las arrugas, las discromías y la flaccidez, y otros menos evidentes, como la textura, el tacto, el tono, el color, el brillo y la luminosidad, que globalmente son determinantes. En estética, los factores de crecimiento FCE contenidos en el Plasma Rico en Plaquetas (PRP) regulan la remodelación de la epidermis y de la dermis y tienen una profunda influencia sobre la apariencia y textura de la piel. Se ha comprobado que la inyección intradérmica de PRP produce fuertes cambios sobre la piel envejecida: restaura la vitalidad cutánea, aumenta su grosor, recupera la consistencia elástica, mejora la afluencia vascular, estimulando las secreciones e incrementando la tersura y mejor apariencia de la piel. La segunda aplicación de esta técnica, más extendida y novedosa 18
en este campo, es la utilización del plasma rico en plaquetas para combatir la alopecia. Se trata de provocar la regeneración celular estimulando el folículo piloso, con lo que se consigue progresivamente aumentar su grosor, evitar que la alopecia continúe su progresión y conseguir en muchos casos la regeneración del cabello”. El Plasma Rico en Plaquetas (PRP) al ser utilizado mediante mesoterapia, en las zonas más flácidas del rostro y del cuello, estimula la producción de colágeno, elastina y tejido epidérmico, lo que se traduce en una piel joven, tersa y de mejor calidad. ¿Cómo se obtiene? A partir de una simple extracción de sangre venosa, que será tratada para obtener el Plasma Rico en Plaquetas. Se calcula que cada inyección de plasma de 2 ó 3 ml contiene 3.31 millones de plaquetas que contienen a su vez una gran cantidad de factores de crecimiento (FC) necesarios para la mejor regeneración celular ¿Cuándo se recomienda su aplicación? Este tratamiento se recomienda a partir de los 30 años, edad en la que la piel empieza a perder su poder de regeneración o simplemente cuando los signos de envejecimiento son visibles. Se puede aplicar tanto como tratamiento preventivo de una piel joven o como restitutivo en una piel envejecida
Revista Veeto - Diciembre 2010
¿Cuántas Sesiones son necesarias? El protocolo con plasma Rico en Plaquetas es específico para cada paciente en función del grado de envejecimiento y de las características de su piel.
REJUVENECIMIENTO FACIAL
¿Cuándo se ven los resultados? La mejoría es apreciable desde los primeros días y es máxima a los 20 o 30 días, manteniéndose estable muchos meses. El resultado de la última sesión con Plasma rico en Plaquetas dura aproximadamente 1 año, momento en el que será necesaria una sesión de refuerzo. ¿Cuáles son las ventajas respecto a otros tratamientos? Quedan descartados los efectos adversos porque el Plasma Rico en Plaquetas (PRP) es un preparado realizado con la propia sangre del paciente (AUTÓLOGO), evitando de esta forma, el riesgo de infección o transmisión de enfermedades, reacciones alérgicas y además, por su composición rica en factores hemostáticos, evita la formación de hematomas. ¿Pueden existir complicaciones o inconvenientes? En el caso de Plasma Rico en Plaquetas no existe ningún tipo de reacción alérgica por ser obtenido del propio paciente La evaluación es fundamentalmente subjetiva. El 95% de los pacientes se manifiesta satisfecho con las mejoras en el aspecto, la textura, la tersura, el tacto, el tono, el brillo, la luminosidad, etc. de la piel tratada
NUESTRO ESQUEMA DE TRATAMIENTOS ES EL SIGUIENTE 1. Realizamos la limpieza de la piel 2. Una Microdermoabrasión con Punta de Diamante. 3. Extracción de la sangre 4. Procesamos la sangre (centrifugado, separación de la fracción de plasma rico en plaquetas y activación de la misma) 5. Aplicamos anestésico tópico 6. Colocamos el Plasma Rico en Plaquetas con la técnica de mesoterapia 7. Realizamos una máscara descongestiva y calmante de agua termal Todo el procedimiento dura 1 hora a 1hora y media. Es realizado por profesionales médico dermatólogo y bioquímico cumpliendo estrictas normas de bioseguridad El PRP marca un antes y un después en las técnicas de bioestimulación de tejidos.
ClínicaSer le ofrece la posibilidad de cambiar su imagen de forma natural y sin complicaciones, actualmente disponemos de numerosas técnicas que nos permiten aminorar, e incluso corregir, los deterioros acarreados por el tiempo en la piel. Capitán Carpinelli 4454 e/ Choferes del Chaco y Saraví. Tel: 621351 Revista Veeto - Diciembre 2010
19
La verdadera historia de Papá Noel
¿Quién es este señor regordete, tripudo, con una blanca y larga barba, y que se viste de rojo? A lo largo y ancho del mundo, Papá Noel tiene múltiples y variados nombres , San Nicolás, Santa Claus, Viejito Pascurero, Padre hielo, al igual que cambian de un país a otro las historias y formas que tienen los niños de vivir la tan esperada noche. Lo que no varía es la figura del viejecito barrigudo, de tez rosada, vestido con traje rojo y larga barba blanca que se ha convertido en el personaje principal de las fiestas de Navidad.
Pero, ¿quién es este señor al que miles de niños de todo el mundo escriben una carta contándole cómo se han portado y pidiéndole un regalo para la noche de Navidad? Una historia de Papá Noel Cuenta la historia que Nicolás de Bari nació en el siglo IV en Patara, una ciudad del distrito de Licia, en lo que actualmente es Turquía, dentro de una familia rica y acomodada. Desde su niñez, Nicolás destacó por su bondad y generosidad con los más pobres, preocupándose siempre por el bien de los demás. Siendo todavía muy joven, el muchacho perdió a sus padres, presas de una epidemia de peste, y se convirtió en el heredero de una gran fortuna. A sus 19 años, Nicolás decidió dar toda su riqueza a los más necesitados y marcharse a Mira con su tío para dedicarse al sacerdocio. Papá Noel con una niña en sus rodillas Allí fue nombrado obispo y se convirtió en santo patrón de Turquía, Grecia y Rusia. Además fue nombrado Patrono de los marineros porque, cuenta una historia que, estando alguno de ellos en medio de una terrible tempestad en alta mar y viéndose perdidos, comenzaron a rezar y a pedir a Dios la ayuda del santo, y las aguas se calmaron. San Nicolás falleció el 6 de diciembre del año 345. Puesto que esa fecha está muy próxima a la Navidad, se decidió que este santo era la figura perfecta para repartir regalos y golosinas a los niños el Día de Navidad. Desde el siglo VI se empezaron a construir templos en su honor y en 1087 sus restos fueron llevados a Bari, en Italia. Posteriormente, en el siglo XII, la tradición católica de San Nicolás creció por Europa, y hacia el siglo XVII emigrantes holandeses llevaron la costumbre a Estados Unidos, donde se suele dejar galletas o pasteles caseros y un vaso de leche a Santa Claus. Por cierto, como curiosidad, el nombre Santa Claus se creó a raíz del nombre del santo en alemán, San Nikolaus.
Revista Veeto - Diciembre 2010
El aspecto de San Nicolás de Bari era muy distinto al que se le atribuye hoy: tenía la complexión delgada y de gran estatura. Y el hecho de que lo representen siempre con una bolsa y tenga la fama de repartidor de regalos se debe a que, en cierta ocasión, el santo tuvo conocimiento de que la hija de uno de sus vecinos iba a casarse y su padre no tenía dinero para la dote, por lo que decidió entregarle una bolsa con monedas de oro. Así, la boda pudo celebrarse y, desde entonces, cobró fuerza la costumbre de intercambiar regalos en Navidad. Santa Claus Aunque la leyenda de Papá Noel sea antigua y compleja, y proceda en gran parte de San Nicolás, la imagen familiar de Santa Claus con el trineo, los renos y las bolsas con regalos es una invención estadounidense. En 1823, el escritor inglés Clement Moore escribió el poema "Una visita de San Nicolás", imaginando que Papá Noel surcaba los cielos en un trineo llevado por, al menos, nueve renos -Rudolph, Donner, Blitcher, Cometa, Cupido, Brillante, Danzante, Centella y Zorro-, y no que repartía sus regalos a pie o montando en un caballo como se había aceptado hasta entonces. A los norteamericanos también se les responsabiliza de la imagen actual de Papá Noel. En 1931 una conocida marca de refrescos encargó al caricaturista Thomas Nast que dibujara un Papá Noel humanizado y cuya imagen fuera más cercana a las personas para su campaña navideña. Así surgió el Papá Noel vestido de rojo, con cinturón y botas negras que permanece hasta hoy en el imaginario popular, -aunque San Nicolás haya vestido a Papá Noel de verde-. A día de hoy, la historia cuenta que Papá Noel vive en el Polo Norte acompañado de la señora Noel y de un grupo de duendes que son los encargados de fabricar los juguetes que desean los niños de todo el mundo. Cuando llega la noche del 24 de diciembre, Papá Noel carga todos sus regalos en un saco y recorre el mundo dejando los regalos de los niños debajo del árbol de Navidad. 21
Navidad alrededor del mundo Alemania Los preparativos comienzan el 6 de diciembre. Se hornean galletas y se decoran los hogares. Unos adornos tradicionales son pequeños muñecos de fruta. Los niños dejan sus cartas en las ventanas y están dirigidas a Christkind, una figura alada que distribuye regalos. Se cree que este Christkind es un ángel mensajero del Niño Jesús. Los alemanes son famosos por hacer unas encantadoras casas de jengibre.
Austria La Navidad empieza en Austria con el Adviento, cuatro semanas antes del 25 de Diciembre, donde los mercadillos son los protagonistas. En ellos se venden bolas de colores, brillantes, estrellas de paja y todo lo necesario para adornar el árbol. El Ayuntamiento de Viena prepara multitud de talleres para estas fechas. En las casas cuatro semanas antes se pone una corona con cuatro velas y se va encendiendo una cada semana. Los regalos se le piden al Niño Jesús que viene el día 24, deja los regalos en el árbol y se marcha. El plato típico que se tomaba antiguamente (ahora no tanto) era la carpa, ahora casi todo el mundo toma pavo, de postre galletas, manzanas y muchos dulces.En la noche de fin de año se toma el champagne en la Plaza de la Catedral de Viena, con música de valls que suena por toda las calles.
Brasil En general, algunas costumbres son similares a las de Inglaterra, como armar el árbol de Navidad. El personaje central es Papai Noel. Y la cena de Navidad incluye pollo o pavo con ensaladas, fruta fresca y cerveza. Las personas colocan sus arbolitos generalmente al principio de diciembre. Las comidas típicas son lechón asado, pavo, castañas, “rabanadas” (pan frito preparado con una masa de leche, huevos y azúcar, y espolvoreados con azúcar y canela), arroz con pasas, panetones, tender, etc... Si bien se han ido incorporando nuevas tradiciones, hay una cena en la que generalmente se respeta el horario: a las 12:00 de la medianoche de la “Véspera do Natal”. Se abren champanes, hay muchos fuegos artificiales. A las doce “Papai Noel” deja los regalos para los niños. Alguien de la familia se viste de “Papai Noel.” Las personas que pueden contratan alguien para hacerlo. En las calles donde hay comercio, generalmente se forman grandes filas de “Papais Noel” sentados en las aceras, tomando tragos y esperando que alguien venga a contratarlos para las fiestas. Es gracioso ver todos los Santas Claus vestidos de rojo, algunos flacos, otros gordísimos, esperando sus clientes. A veces, cuando ya la mayoría ha sido contratada, se quedan unos cuantos rechazados, por muy flacos o muy borrachos esperando que quizás alguien retrasado los venga a buscar. El día de Navidad es muy silencioso. Las personas duermen hasta tarde y los niños juegan fascinados con sus nuevos juguetes. En general, algunas costumbres son similares a las de Inglaterra, como armar el árbol de Navidad. Al Viejito Pascuero lo llaman Papai Noel. Y la cena de Navidad incluye pollo o pavo con ensaladas, fruta fresca y cerveza. 22
Revista Veeto - Diciembre 2010
Chile Las familias instalan un pino de Navidad, ornamentado con luces y guirnaldas. También usualmente a los pies del árbol- se ubica el pesebre, que son pequeñas figuras que representan al Niño Jesús, a la Virgen María, San José, los Reyes Magos, los pastores, ángeles y animales que compartían el establo en que nació Jesús. La víspera de Navidad -o Nochebuena- las familias se reúnen y cenan. Y, pasada la medianoche, se intercambian regalos. Además se acude a las parroquias para participar en las misas de gallo o de Medianoche- en que se anuncia y celebra el nacimiento de Cristo.
Egipto Los egipcios más pudientes celebran la noche de fin de año acudiendo a salas de fiesta y a hoteles a cenar y a bailar toda la noche. Los que no son tan pudientes se quedan en casa viendo la televisión con todos sus familiares. Los egipcios celebran el mes de Ramadán, esa es la fiesta más espectacular y típica del país. La fecha se establece según la luna, comenzando un día antes, el ayuno es desde la madrugada hasta la puesta del sol, a partir de ese momento comienza el ambiente festivo.
Grecia En Grecia se celebre la Noche de Fin de año de manera similar a España. Esa noche destaca por el reparto del roscón de San Basilio, una especie de bollo similar al roscón de Reyes que se come con toda la familia y con los amigos. En él se incluye una moneda (antes era de oro y ahora es una moneda normal), quién tiene la suerte de comerse el trozo donde está la moneda tendrá un año muy próspero. Se cena en casa con toda la familia gran variedad de platos, pavo, cordero...Varios primeros y segundos platos.
Haití En Haití el 24 de Diciembre se celebra la gran cena. La clase media-alta lo celebra comiendo arroz con frijoles, macarrones al horno... Y el pueblo en general come carne de puerco, pollo a la haitiana. La fiesta principal es el 24 de diciembre que se celebra reuniéndose toda la familia en casa y festejando la misa de medianoche. El día 25 se reciben los regalos. El 31 de diciembre se celebra con la cena de fin de año, se acude al clubes y a los distintos locales de fiesta, se toma la bebida nacional el ron.
Japón La mayoría de los japoneses decoran sus casas con ramas de hojas perennes, a pesar de que sólo el 1% de la población cree en Jesucristo. De todas maneras intercambian regalos.
Revista Veeto - Diciembre 2010
23
India En la víspera de Navidad los niños dejan sus zapatos junto a las chimeneas, los que son llenados de regalos por Papá Noel, como se conoce allá al hombre de barba blanca. Además, la mañana de Navidad los niños encuentran colgados del árbol regalos, dulces y frutas. También se hacen representaciones del nacimiento de Cristo en el exterior de las catedrales, ya sea con actores o títeres.
Italia Las fiestas de Navidad en Italia comienza con el tradicional cenone la gran cena), la noche del 24 de Diciembre, se reúne a la mesa toda la familia. La cena comienza con los antipasti entremeses a los que siguen los espaguetis con almejas, el pescado, las verduras, fruta fresca y el turrón. La noche de San Silvestre (31 de Diciembre) se comen lentejas sobre todo en la zona de Roma, porque dice la tradición que quién las come contará con dinero todo el año. Los romanos y los napolitanos al llegar las 12.00 p.m arrojan los trastos viejos como símbolo de acabar con el pasado y dar paso a un nuevo año. A los niños, los juguetes se los trae el 24 de diciembre por la noche Papá Noel y el 5 de Enero se los trae una bruja buena llamada “befana” que vuela sobre los tejados montada en una escoba
Francia La víspera de Navidad los niños dejan sus zapatos junto a las chimeneas para luego los padres llenarlos por regalos de Papá Noel, como se conoce allá al hombre de barba blanca. Además, en la mañana de Navidad los niños encuentran colgados del árbol regalos, dulces y frutas. También se hacen representaciones del nacimiento de Cristo en el exterior de las catedrales, ya sea con actores o títeres.
México La Navidad es un acontecimiento familiar muy especial. Se realizan dramatizaciones de la escena en la que María y José buscan un lugar para pasar la noche en Belén. María va montada en un burro y es acompañada por un coro de niños que golpean en las puertas para pedir hospedaje para la pareja. Obviamente, está convenido que nadie les ofrezca hospedaje, como efectivamente sucedió siglos atrás. Otro evento importante son las fiestas de piñatas organizadas para los niños.
Felices Fiestas..! 24
Revista Veeto - Diciembre 2010
Nilza Rinaldi| Tratamientos coporales
Tratamientos corporales para ponerse en forma Nilza Rinaldi nos comentara en esta nota los diferentes tipos de tratamientos corporales para el sobrepeso celulitis y flacidez que pueden ser realizados en su spa.
L
o más importante nos comenta Nilza Rinaldi es que el paciente tome la decisión de realizar una consulta sin costo en la que se evalúa al mismo y se determina el tipo de tratamiento que debe realizar, la cantidad de sesiones adaptándose también al presupuesto del paciente y al tiempo que dispone el mismo. Nuestro spa utiliza diferentes tipos de terapias con equipos de electro medicina entre los que podemos mencionar la electroterapia, presoterapia para drenaje linfático, termoterapia y tecnología alpha de ultima generación entre otras terapias que sirven para movilizar las grasas, eliminar celulitis y tonificar los músculos. Últimamente se han incorporado terapias de última tecnología como la mesoterapia virtual para tratamientos corporales y faciales que se aplica en zonas localizadas donde el paciente desea obtener resultados en pocas sesiones con resultados sorprendentes. En este tipo de tratamientos lo más importante es la colaboración del paciente para seguir los consejos alimenticios que complementan el tratamiento y que ayudaran a la eliminación de las grasas, la retención de líquidos y al adecuado funcionamiento intestinal y sobre todo el cambio de ciertos hábitos que provocan estas afecciones. El sobrepeso es provocado en muchos casos por la mala alimentación y la vida sedentaria que provoca subir de peso en forma localizada o generalizada. Otras de las terapias utilizadas es la endermoterapia indicada para movilización de tejido adiposo, modelación corporal y eliminación de flacidez muscular.
La obesidad es una enfermedad crónica, caracterizada por un exceso de la cantidad de peso corporal total, de todos los tejidos del cuerpo humano (grasa, hueso, músculo), y exceso del tejido adiposo o grasa corporal. La obesidad consiste en una cantidad excesiva de grasa corporal, en cambio el sobrepeso consiste en un exceso de peso corporal debido a masa muscular, huesos, grasas o agua. Obesidad significa tener un exceso de grasa en el cuerpo. Se diferencia del sobrepeso, que significa pesar demasiado. Esta enfermedad se asocia a condiciones concomitantes serias (diabetes, dislipidemias, hipertensión) que conducen a una mayor morbilidad y mortalidad. Por eso Nilza Rinaldi nos cuenta que es importante un diagnóstico a tiempo para prevenir las enfermedades asociadas con el sobrepeso y evitarlas. Todas las terapias con equipos de electromedicina mencionadas deben ser acompañadas con los cambios de hábitos que el paciente debe realizar para la eliminación de la grasa localizada y de la retención de líquidos que provocan el sobrepeso sobre todo el consumo de comida chatarra. Nilza Rinaldi espera a todos sus pacientes en sus dos sucursales de Asunción para una consulta sin costo y brindarle un servicio de excelencia. “Nilza Rinaldi es salud y belleza a cualquier edad, líder en tratamientos corporales y faciales para mujeres y hombres sin importar la edad”.
La frecuencia y la cantidad de sesiones para cada paciente se estructuran de acuerdo a sus posibilidades económicas, cantidad de kilos y objetivo que quiere lograr el paciente. La pérdida de peso mejora la autoestima del paciente y su imagen corporal
26
Revista Veeto - Diciembre 2010
SALUD
Un colchón cómodo “la base para dormir bien”
La “vida útil” de un colchón depende de varios factores, tales como su uso, la calidad del colchón y hasta de cómo cambien las preferencias de comodidad y soporte de la persona. En general, un juego de colchones dura como máximo 5 años en sus condiciones optimas y adecuadas para su uso. Después de todo, un nuevo colchón puede marcar la diferencia en la forma como usted se siente y desempeña cada día y ayudarlo a Comenzar Cada Día con un Buen Sueño.
Es Posible que Necesite un Colchón Nuevo si... Al igual que su vieja silla favorita o su par de zapatos gastados, es posible que su colchón se sienta cómodo mucho tiempo después de haber perdido la capacidad de brindarle a su cuerpo la comodidad y el soporte que necesita. A continuación presentamos una serie de puntos que debe tener en cuenta cuando crea que ya es hora de reemplazar su colchón y la base del colchón: - El colchón tiene hasta cinco años de uso. - Si al despertarse siente rigidez, entumecimiento, molestias y dolores; - Si duerme mejor en cualquier otro lugar que en su propia cama, (por ejemplo en un hotel o el cuarto de visitas de un amigo). - Su colchón da señales de exceso de uso (se hunde, está disparejo, el interior está al descubierto).
MENÚ DE COLCHONES: OPCIONES DE COMODIDAD El colchón indicado para dormir bien es el que satisface sus necesidades personales de comodidad y soporte. Sin embargo, antes de que se disponga a comprar un nuevo colchón, es importante que conozca ciertos principios básicos. Una vez que cuente con información general sobre la variedad de opciones disponibles, será más fácil la tarea de encontrar la cama justa para usted, así como dormir espléndidamente durante la noche. - Colchón de resortes. Este es el tipo de colchón preferido por el público; utiliza resortes de acero templado en distintas configuraciones. Diversos tipos y capas de tapicería proporcionan aislamiento y amortiguación entre su cuerpo y los resortes lo que resulta en distintas opciones de comodidad. - Espuma. Los colchones de espuma sólida también ofrecen una amplia variedad de percepciones de comodidad al dormir relacionadas con la firmeza del colchón. Pueden estar conformados de un centro sólido o de varias capas de diferentes tipos de espuma unidas por laminado. La avanzada tecnología en espuma de poliuretano, el perfeccionamiento del látex tradicional y las nuevas espumas con memoria visco elástica se han sumado a las opciones de comodidad, 28
soporte y rendimiento. - Colchones Inflables. Las camas o colchones inflables están diseñados para que se vean como la ya conocida combinación colchón/base, en donde el centro lleno de aire actúa como soporte, en lugar de una unidad con resortes de acero templado o una estructura de espuma. Estos diseños también ofrecen distintos niveles de “sensaciones” de firmeza y comodidad y, por lo general, se ajustan para satisfacer las necesidades del consumidor. - Otras Opciones para Soñar. Existen muchas opciones populares de colchones que brindan la comodidad, el soporte y el espacio que el usuario necesita, como los futones, las camas ajustables y las camas de agua. Los futones representan una alternativa popular para las personas que necesitan un sofá durante el día y un colchón durante la noche. Las camas ajustables eléctricamente permiten ajustar la cabecera y los pies de la cama para alcanzar la posición más cómoda. Y la mayoría de las camas de agua están diseñadas para que se vean como la ya conocida combinación colchón/base, donde el centro lleno de agua brinda soporte, junto con capas de tapicería para lograr aislamiento y comodidad de superficie. Sea cual fuere el sistema de cama que decida comprar, siempre evalúe la comodidad, el soporte, la durabilidad y el espacio que ofrece el producto. El colchón que mejor se ajuste a estas necesidades es el colchón indicado para usted. - Comodidad. Las combinaciones colchón/base de más alta calidad en la actualidad están fabricadas para brindar mayor confort. Lo último en suntuosos materiales de amortiguación y los tratamientos de superficies extra suaves crean una sensación más cómoda y afelpada. - Soporte. Un buen colchón y base le brindarán la comodidad justa en cada uno de sus puntos corporales y mantendrán su columna vertebral en la misma posición que la de una persona con buena postura. Preste especial atención a sus hombros, caderas y región lumbar, que son las partes más pesadas del cuerpo. - Durabilidad. La calidad de los materiales utilizados y cómo se combinan en la fabricación del colchón determinan la duración de la comodidad y el soporte que proporcionará. - Espacio . La falta de espacio puede convertir las horas de sueño en un combate de lucha libre. Una persona saludable se mueve entre 40 y 60 veces durante la noche, incluyendo varios giros completos del cuerpo. La libertad de movimiento es esencial mientras duerme y lo ayudará a relajarse mientras intenta dormir. Asegúrese de que el colchón le brinde espacio para moverse con comodidad durante toda la noche. Revista Veeto - Diciembre 2010
SALUD
Gemoterapia El poder de las gemas La gemoterapia (a veces llamada terapia de los cristales) promete curar desde un mal de amores hasta un dolor de garganta. Mejora la pasión, aleja la depresión, atrae novios y da mejor digestión. Todo con el poder de los cristales
Que es la gemoterapia? Es una terapia alternativa en la cual se utiliza la energía de las gemas sobre el cuerpo para promover la auto curación.
Tratamiento con gemoterapia Dependiendo de la enfermedad el terapeuta determina que piedras usar y por cuanto tiempo. En el tratamiento se aplican las gemas predeterminadas en varios puntos del cuerpo (chakras). Cada chakra se activa con una gema determinada al ponerse en contacto con este para crear energía y purificar el cuerpo. Para que la gemoterapia funcione mejor se debe combinar con ejercicios de relajación y una dieta adecuada. En la gemoterapia se cree que las gemas actúan en el aura, equilibrando, amplificando y aumentando la energía mental.
Cómo gozar de la gemoterapia? Quienes creen en los poderes de las piedras pueden obtener sus beneficios usando un pendiente o poniendo la piedra o cristal en contacto con tu piel. Cada piedra tiene una función diferente y son afines hasta con tu signo zodiacal por ejemplo: 1- La Amatista, favorece la comunicación y cuida la garganta y pulmones y es afín con piscis. 2- La ágata roja aumenta la pasión. Si se desea más pasión en el matrimonio se puede colocar una en una mesa de noche. 3- Un cuarzo rosado es el adecuado para atraer amor 4- El ónix ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la concentración y es afín con sagitario y Aries. 5- La Aguamarina alivia la angustia y da paz espiritual. Es afín con acuario
Conclusión Más que una terapia esta parece parte de una ideología. Pero en realidad el tratamiento en si mismo no requiere ninguna fe, ni conocimiento, el terapeuta sencillamente aplica las piedras en el cuerpo y/o recomienda el uso continuo de algún cristal por un tiempo determinado. ¿Funciona o no? Depende a quien se le pregunte pero no tiene resultados comprobados.
Curiosidad Sabes que el Brasil y otros países las gemas delatan la profesión. Los ingenieros usan zafiros, los abogados rubí, los médicos esmeraldas, los dentistas topacios, los maestros turmalina verde y los comerciantes turmalina rosada. Revista Veeto - Diciembre 2010
29
REFLEXIÓN
La verdadera Belleza Nos han inculcado una “vergüenza crónica por nuestro cuerpo”, nos sometemos a pensamientos perfeccionistas en los que se le rinde culto al cuerpo y nos vemos vulnerables si no poseemos una figura que despierte todas las miradas. Pero lo cierto es que no tenemos que parecernos a las modelos de televisión y tampoco tenemos que seguir las pautas sociales que nos dicen el cómo lucir.
La belleza es múltiple y se encuentra en cada milímetro de nuestra piel: todas somos seres humanos perfectas, fuimos diseñadas con una precisión tal, que cada una de nosotras es única e irrepetible. Nuestro cuerpo es un templo de majestuosidad y vida: tenemos unas manos con las cuales podemos acariciar, unos ojos que nos permiten contemplar el mundo, unos pies que nos ayudan a caminar en búsqueda de aventuras y una mente que desconoce los limites… Entonces, ¿por qué creer que nuestra hermosura radica en tener un abdomen de “chocolatina”, un cuerpo tonificado o una cintura bien formada? Éstos solo son “atributos” de las muñecas de plástico… Y nosotras no somos eso. Somos personas de carne, hueso y mucho más, mujeres que no dudan en disfrutar de la vida. ¿Qué importa si tenemos rollitos? ¿Qué importa si somos muy flacos y tenemos narices y ojos grandes? ¿Qué importa? ¿Acaso eso nos hace malos seres humanos? 30
¿Acaso eso nos hace mejores personas? Las marcas de nuestro cuerpo son una muestra de que nos hemos dedicado a deleitarnos del camino y no nos hemos quedado encerradas en una caja, un gimnasio o un spa. La verdadera belleza es imperceptible, es aquella que viene del alma y no de la apariencia física; quizás alguien puede ufanarse de sus 90-60-90, y quizá se gane todas las miradas pero… ¿y qué más gana? Nada, pues por lo general este tipo de personas son como porcelanas, muy a dornadas por fuera pero vacías por dentro, ya que sólo se han esforzado por verse bien y no por SENTIRSE bien. Lo verdaderamente importante no es como luce tu cuerpo, pues sólo es un vehículo que te sirve para deambular por este mundo. Lo verdaderamente importante es el cómo luces tu alma, pues ésta llena de esplendor a tu corazón y al de las personas que te rodean.
pronto se tiñe de blanco, los pasos rápidos van cambiando de ritmo… Pero hay algo que siempre perdura y florece con los años, hay algo que renace en cada otoño, hay algo cuya inconmensurable belleza sólo puede apreciarse con los ojos del corazón… Y ese algo es la hermosura de un alma sincera que no se deja corromper por las banalidades de esta sociedad. Puedes encontrar cuerpos acordes con lo que se dice “atractiva”, siempre habrá alguien que supere los estándares y siempre existirán quienes están por debajo de ellos… Pero lo que debemos valorar no son cuerpos… ¡son mentes, son corazones, son almas! Cierra los ojos físicos para valorar a la belleza que no miente ni se deteriora.
Todo lo físico se desvanece, la piel tersa pronto se llena de arrugas, el oscuro cabello Revista Veeto - Diciembre 2010
CONSEJOS
La vitamina A, ayuda a mantener el cuero cabelludo sano mediante el control de la producción de sebo. El sebo es un aceite natural que el cabello necesita para crecer. La mayor cantidad de vitamina A, la puedes encontrar en zanahorias, naranjas y casi en todas las hortalizas de color rojo.
El masaje facial ayuda a estimular los vasos sanguíneos bajo la piel y ayuda a relajar los músculos faciales, además ayuda a mantener la elasticidad lo cual ayuda en la apariencia. Prueba masajear suavemente tu rostro con movimientos hacia afuera y hacia arriba con las yemas de los dedos y un poco de aceite de coco.
Mantener cierto nivel de humedad en tu cuerpo y en todos los sentidos es importante. Por lo que debes beber de 8 a 10 vasos de agua al día y aplicarte cremas hidratantes de calidad.
Exfolia la capa superior de la piel. Esto ayuda a minimizar las líneas finas y promueve el crecimiento de piel nueva. Puedes utilizar un micro exfoliante dos veces por semana, aplicándolo tú misma en tu casa con movimientos suaves; o bien puedes acudir con un dermatólogo para aplicar algún tipo de químico como los ácidos glicólico o láctico.
Consejos para Vos Si tus ojos son marrones, tienes suerte porque prácticamente todos los colores te quedan bien. Si eres de ojos azules, inclínate por los morados, cafés y grises. NO uses sombras azules, ya que tus ojos lucirán deslavados. Si tienes los ojos verdes, los tonos café, dorado se te verán espectaculares. Y si tienes los ojos color miel, prueba con colores verdes. La clave está en nunca utilizar una sombra que sea del mismo color que tus ojos, ya que te hará lucir monocromática y lo que se busca es un contraste que te haga lucir lindísima.
32
Revista Veeto - Diciembre 2010
FIESTA | CONSEJOS
Planificando una fiesta Las fiestas antes que todo tienen ser divertidas y como Paraguayos es muy fácil nos encanta hablar, comer y bailar. Nuestra actitud ante la vida hace que nuestras fiestas sean más fáciles de planificar. Pero en nuestra cultura también tendemos a dejar las actividades para ultima hora y esto nos produce estrés y terminamos gastando mas de lo planificado. Veeto te trae una guía sencilla y practica para planificar una fiesta fabulosa con el presupuesto que tú decidas y sin mucho estrés. Divierte planificando tu fiesta. No importa si es una fiesta para niños o adultos los pasos son los mismos.
Presupuesto Lista de invitados Primero pon tantos nombres como desees. Trata de invitar a personas de diversos grupos para que puedas presentar a nuevos amigos y ampliar el circulo de amigos de todos los invitados a la fiesta.
Decide cuanto puedes gastar en la fiesta. Esto por supuesto es muy importante, no lo ponemos como numero uno porque ambas actividades: el numero de invitados y el presupuesto van de la mano. Entre mas invitados y menos presupuesto más sencilla será la fiesta o si deseas una fiesta más elegante tendrás que eliminar invitados.
Actividades y tipo de fiesta Van a bailar, jugar, solo comer? Decide el tipo de fiesta que deseas.
Lugar Basado en lo anterior ¿será en tu casa, en un club, en un hotel? Tu decides basado en el tipo de fiesta y el presupuesto.
Entretenimiento
Comida
Basado en lo anterior decides si necesitas: músicos, mariachis, payasos, comida etc.
No hay fiesta sin algo que comer. Decide el tipo de comida que deseas servir y determina si necesitas comprarla o la cocinaras tu misma.
Decoraciones Puedes seleccionar un tema para que sea más fácil. En las fiestas de niños muchas veces coordinamos y decoramos de acuerdo a personajes de caricaturas en las de adultos hay que ser un poco más creativos. Puedes seleccionar un color o un tema. 34
Revista Veeto - Diciembre 2010
GOURMET | POR IGA
Pollo a las frutas Ingredientes: Pollo Grande (partido en cuartos) Duraznos maduros o en conservas ciruelas Cucharadas grandes de mateca Lim贸n Hojas de papel de alumnio Sal y pimienta
2 2 3 1 4
Preparacion 1. Lavar los cuartos de pollo. Secarlos bien 2. Colocar cada trozo sobre una hoja de papel de aluminio untada de manteca sobre cada cuarto de pollo se pone media ciruela y sobre ella, medio durazno, con la parte concava sobre la ciruela. Salpimentar y rociar con jugo de limon 3. Doblar y cerrar el papel de modo que envuelva bien los trazos de ave 4. Poner en la bandeja refractaria engrasada e introducir en el horno. Cocer a fuego normal 5. Servir con una ensalada de escarola, o si se prefiere mas exotico con una compota de manzana.
36
Revista Veeto - Diciembre 2010
GOURMET | POR IGA
PreparaciĂłn Fermento 1. Disolver la levadura en agua tibia 2. Agregar 50 gr. de Harina 1 cda. de azucar y dejar leudar en un lugar tibio hasta que duplique su volumen.
Pan dulce especial
Masa 3. Trabajar la manteca blanda junto con el azucar hasta formar una crema. 4. Agregar el extracto de malta y luego los huevos de a uno, las esencias, el cognac y por ultimo el fermento. 5. Hacer una corona con los 450 gs de harina tamizada, agregarle la sal por fuera de la corona, en el centro colocar la preparacion anterior y formar una masa blanda. 6. Amasar con poco harina hasta que quede lisa. Dejar en un lugar tibio hasta que duplique su volumen. 7. Luego desgasificar, aĂąadir las frutas que se desean y amasar hasta integrar. 8. Dejar leudar nuevamente, llevar a horno precalentado de moderado a suave y cocinar segun los panes NOTA Panes de 1 Kg. de 50 a 60 minutos Panes de 1/2 kg 35 a 40 minutos Panes mas pequeĂąos de 20 a 25 minutos
38
s
Ingrediente Fermento
0 gr. Levadura 4 cc 0 0 1 Agua gr. Harina 125
Masa 0 Harina 000 ca te n a M Azucar Sal e malta Extracto d vainilla e d Esencia pan dulce Esencia de Cognac huevos sin semilla Pasa de uva das fita Frutas con Nueces s Almendra za Cere
150 gr. 150 gr. 1 cda 1 cdita 1 cdita 1 cdita 1 copita 2 100 gr. 100 gr. 100 gr 75 gr 50 gr.
Revista Veeto - Diciembre 2010