veLada menu de cocteles
cócteles de la casa house cocktails
Coctel Premiado @cocktails_for_you
Elizabeth dacing club Vodka . Puré de Guanábana . St. Germain . Jugo de Limón . Jarabe de Caña. Vodka . Soursop Puree . St. Germain . Lemon Juice Allí, donde bailan los cuerpos al ritmo que marcaba la noche, nació el mito de Isabel La Negra, la mujer que revolucionó al sur con sus negocios, sus obras de caridad y su espíritu.
$9
velada super cocktail Don Q Vermouth Cask . Vermut Rojo . Granadina . Amargos Aromaticos . Jugo de Lima Don Q Vermouth Cask . Sweet Vermouth . Granadine . Aromatic Bitters . Lime Juice $12
En esta copa coiciden elegacia, profundidad y experiencia. Es la mezcla que conjuga la tradición ponceña con la promesa de una velada que quedará grabada en tu memoria para siempre.
La delicia Ginebra . Licor de Flor de Sauco . Albahaca . Jugo de Lima . Jarabe de Especias Gin . Elderflower Liqueur . Basil . Lemon Juice . Spice Syrup
$11 En el 1844 el Alcalde de Pomce, Salvador Vives, transforma La Plaza Mayor, con la siembra de árboles que la convirtieron en una delicia por su frescura. Es por esto que hoy se le conoce como “Plaza Las Delicias”.
La democracia Ron Oro . Jugo de Lima . Jarabe de Especias. Puree de Guíneo . Jugo de Uva Blanca Rum Gold . Lime Juice . Spice Syrup . Banana Puree . White Grape Juice
$9 Luis Muñoz Rivera comenzó a escribir sus versos a temprana edad bajo el seudonimó “El Democrático”. En el 1890 fundó en Ponce el periódico La Democracia. Este cóctel es un homenaje al patriotismo.
Madame Tequila Reposado . Parcha . Aperol . Jugo de Limón . Laurel . Caña Tequila Reposado . Passion Fruit . Aperol. Lemon Juice . Bay Leaf . Sugar Cane $10
Tequila, tradición y pasión en honor a la mujer de Ponce. Una dama que sueña con liberar la llama de su espíritu aventurero, aguerrido, poderoso.
atocha Whisky Escosés . Jugo de Manzana . Jarabe de Especias . Jugo de Limón . Quenepa Scotch Whisky . Apple Juice . Spice Syrup . Lemon Juice . Quenepa
Lugar de Encuentros , de largas caminatas mirando vitrinas de los comercios. Atocha es la “vertebra comercial de Ponce” que hoy busca reconciliarse con su historia dorada de poesia y tertulia.
$10
el salvador Pisco . Café . Maví . Fernet Branca . Cáscara de Naranja . Humo Pisco . Coffee . Maví . Fernet Branca . Orange Peel . Smoke $12
A la memoria del patriarca de la familia: Don Salvador Vives y Rodó. Alcalde de la Ciudad Señorial, fundador de la Hacienda Buena Vista y quien convirtió al león en símbolo de Ponce.
Quijote Ron Blanco . Jarabe de Menta . Cascara de Limón . Cascara de Lima . Rocio de Licor Aperitivo White Rum . Mint Syrup . Lemon Peel . Lime Peel . Aperol Splash $9 Quijote en busca de un mundo perfecto, sirva este homenaje para honrar las raíces de la centenaria tradición del ron ponceño
la carga Ron Extra Añejo . Vermut Rojo . Licor de Aperitivo . Jugo de Limón
Rum Extra Añejo . Vermouth . Aperol . Lemon Juice
$11 Un coctel que busca “elevar” la experiencia, inspirado en el icónico elevador situado en el interior de nuestra barra. El mismo fue usado para movilizar “La Carga” de una antigua tienda.
oLd fashioned Bourbon Whiskey . Jarabe de Caña Armargos Aromáricos Bourbon Whiskey . Cane Syrup Aromatics Bitters
cLasicos de aÑos 20’s 20’s cLassic cocktails
Daiquiri Ron Blanco . Jugo de Lima . Jarabe de Caña White Rum . Lime Juice . Cane Syrup
$7
ward 8 Whiskey Rye . Naranja Fresa Granadina . Jugo de Limón Rye Whiskey . Fresh Orange Juice . Grenadine . Lemon $8
gin Rickey Ginabra Old Tom . Lima Macerada Agua con Gas Old Tom Gin . Muddled Lime . Sparkling Water $9
french 75 Ginebra Lodon Dry . Jugo de Limón . Jarabe de Caña . Vino EspumoLondon Dry Gin . Lemon Juice . Cane Syrup Sparkling Wine
mary pickford Ron Gold . Jugo de Lima . Licor de Maraschino . Piña Fresca . Granadina Gold Rum . Maraschino Liqueur . Fresh Pineapple . Granadine
$8
cócteles clásicos classic cocktails
aperol sPritz Aperol . Agua con Gas .Vino Espumoso
Aperol . Sparkling Water . Sparkling Wine
$9
refres
Refr
Daiquiri 20’s
La Delicia Cócteles de la Casa
Margarita Clásicos
Moscow Mule Clásicos Cosmo Clásicos
Mojito Clásicos Mary Pickford 20’s
dulces
Gin Rickey 20’s
Madame Cócteles de la casa Elizabeth’s Dacing Club 20’s
Ward 8 20’s
Atocha Cócteles de la casa
Sweet
El Salvador Cócteles de la casa Manhattan Clásicos
Old Fashioned 20’s
sec
cantes
hing
os
Aperol Spritz Clásicos
Velada Super Cocktail Cócteles de la casa
Quijote Cócteles de la casa
La Carga Cócteles de la Casa
amargos Bitters
La Democracia Cócteles de la Casa
smoke
manHathan Whiskey Rye . Vermut Rojo . Amargos Aromáticos RyeWhiskey . Sweet Vermouth . Aromatic Bitters $10
cosmopolitan Vodka Cítrico . Jugo de Arándanos . Licor de Naranja . Jugo de Limón Vodka . Cranberry Juice . Orange Liqueur . Leon Juice $7
mojito criollo Ron Blanco . Menta . Jugo de Lima . Jarabe de Caña . Amargo Aromático White Rum . Mint . Lime Juice . Cane Syrup . Aromatic Bitters
$8
moscow mule Vodka . Soda de Jengibre . Menta Vodka . Ginger Beer . Mint
$9
Margarita Tequila Blanco . Jugo de Lima . Licor de Naranja . Sal Tequila Silver . Lime Juice . Triple Sec . Salt
$8
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