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ÉVÉNEMENTS
S o i r é e d e cé l é b r a t i o n d u N o u ve l A n St a r r y N i g h t GRAND VELAS LOS CABOS Considéré par la NASA comme étant l’un des 20 meilleurs endroits où observer le ciel étoilé, Los Cabos, qui se trouve sur la péninsule Baja du Mexique, a une nouvelle étoile, le Grand Velas Los Cabos. Ouvert le 20 décembre 2016, le complexe hôtelier de luxe a orchestré la célébration Starry Nights pour la veille du Nouvel An, incluant des chefs-vedettes, des divertissements avec des stars d’American Idol, des DJ, des feux d’artifices et même des jumelles dans la suite pour admirer les étoiles légendaires de Baja. Des billets à prix réduits étaient offerts aux invités du complexe hôtelier. La célébration commençait avec un repas à sept services incluant des accords mets et vins et des menus comprenant des plats haut de gamme tels que les timbales de crabe de l’Alaska avec mousse d’avocat, caviar et vinaigrette de cresson de Miraflores; du bar du Chili poêlé avec des cœurs d’artichauts et des légumes d’hiver et une sauce à la citronnelle, au beurre et au vin Blanc de Blancs de la vallée de Guadalupe; et un crémeux au chocolat du Honduras avec praliné noisette, financier à la pistache, sorbet aux fruits des bois et flocons d’or. Un menu végétarien était également proposé avec des alternatives sans viande telles qu’une soupe à la citrouille avec wontons aux noisettes; des cannellonis au chou et aux pommes de terre avec des échalotes sautées, une salade de roquette avec réduction de chianti; et des médaillons de champignons portobello grillés avec purée de pommes de terre à la truffe noire et sauce au romarin. Après le repas, les invités ont eu droit à des divertissements de star, avec des performances de vedettes d’American Idol telles que Kimberly Caldwell, Elliott Yamin et Blake Lewis. C’est le DJ Lucky Lou, le DJ résident au Encore Beach Club de Las Vegas et membre de l’équipe de Party Rock/LA FREAK dans laquelle il performe aux côtés de Redfoo de LMFAO, qui a terminé la soirée avec de la musique qui accompagnait le spectacle de lumières et de feux d’artifice. La fête, qui incluait un bar ouvert avec des boissons haut de gamme, a eu lieu sur la Terraza del Mar surplombant la mer de Cortez au Grand Velas Los Cabos. Les invités qui séjournaient au complexe hôtelier se sont vu offrir une commodité toute spéciale, des jumelles pour observer le légendaire ciel étoilé de la destination pendant toute la durée de leur visite.
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Les tarifs commencent à partir de 1 172 $ par personne, par nuit, en occupation double. Le prix de la formule tout-inclus comprend l’hébergement dans une suite de luxe, les repas gastronomiques à la carte dans une diversité de restaurants, les boissons haut de gamme, le service aux chambres 24 h sur 24, l’accès au centre de conditionnement physique, la célébration du Nouvel An et plus. La fête du Nouvel An Starry Nights du Grand Velas Los Cabos était offerte aux invités du complexe hôtelier pour 250 $ par personne et au grand public pour 350 $ par personne. Le repas commençait à 19 h. Les enfants âgés de 17 ans et moins obtenaient un rabais de 50 %.
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ÉVÉNEMENTS
L’événement de préouverture du Grand Velas Los Cabos GRAND VELAS LOS CABOS Le 10 décembre, un palpitant événement de préouverture a eu lieu pour le Grand Velas Los Cabos, la cinquième propriété de Velas Resorts qui a été construite en un temps record (neuf mois) et qui devrait dépasser toutes les normes en matière de tout-inclus, que ce soit dans l’industrie touristique nationale ou internationale. L’événement a eu lieu sur La Terraza del Mar du complexe hôtelier, une terrase unique en son genre dans la région, incluant un décor chaleureux, des éclairages et un système de son moderne, de la musique et un DJ en direct, ainsi qu’un écran géant projetant des images du processus de construction de la propriété. Des grands noms de l’industrie du tourisme, des médias, des créateurs et des chefs d’entreprise étaient présents à la soirée de préouverture qui comprenait un incroyable menu gastronomique préparé sur place par le chef exécutif Juan Licerio; le chef exécutif du complexe hôtelier affilié Grand Velas Riviera Nayarit, Claudio Hotter, et Vincent Colauto, le chef exécutif du restaurant Cocina de Autor. En plus d’un bar ouvert comprenant des boissons haut de gamme, il y avait un bar à vins sélectionnés par le maître sommelier Don Pedro Poncelis Brambila. Vers 22 h, Eduardo Vela Ruiz, le fondateur et président du conseil administratif de Velas Resorts, s’est adressé aux invités, en mentionnant l’importance d’avoir atteint ses buts avec la construction de cette propriété dans une des destinations les plus développées du Mexique, ainsi que tous les aspects qui caractérisent la marque Grand Velas, par exemple un service personnalisé exceptionnel. Il a mis l’accent sur le fait que la propriété compte plus de restaurants de spécialités, de meilleures suites, le plus grand spa et les plus grands espaces pour les événements que tout autre complexe hôtelier dans la région. Un superbe spectacle de feux d’artifice a suivi, pour clore cette soirée en grande pompe.
ACTIVITÉS
Les capteurs de rêves GRAND VELAS RIVIERA MAYA
Cherchant toujours à présenter à ses invités l’histoire et les anciennes coutumes du Mexique, le club pour enfants du Grand Velas Riviera Maya a lancé un nouveau programme permettant aux enfants de fabriquer leur propre capteur de rêves, une tradition datant de 2 000 ans. Les peuples autochtones Coras et Huicholes des États mexicains de Jalisco et de Nayarit fabriquent cet objet artisanal qu’ils appellent « œil de Huichol » (l’œil de Dieu) depuis des siècles. Les enfants peuvent revivre cette tradition en tissant des motifs colorés autour de cinq cercles représentant les yeux de Dieu. Les capteurs de rêves sont censés apporter de la chance et encourager des rêves positifs en chassant l’énergie négative et les cauchemars. Chaque couleur a une signification et les enfants du club pour enfants peuvent choisir leur propre palette de couleurs afin de créer et rapporter chez eux un souvenir personnalisé. Cette activité est organisée deux fois par semaine dans le club pour enfants à la fine pointe du Grand Velas Riviera Maya, permettant aux enfants d’apprendre une activité amusante et créative issue de l’histoire des populations autochtones de la péninsule du Yucatán. Le club pour enfants du Grand Velas Riviera Maya est un espace où les enfants âgés de 5 à 12 ans peuvent jouer et créer des souvenirs inoubliables dans un environnement supervisé. Ils apprennent à faire des piñatas, des cerfsvolants, des masques et des bijoux et ont accès à un espace vidéo avec un théâtre et les systèmes de jeux X-Box et Wii. Des films, des heures du conte, du bricolage, des jeux de table et le bingo sont également proposés. Les activités quotidiennes sont flexibles et adaptées à tous les goûts. Le club pour enfants est ouvert tous les jours de 9 h à 23 h, et il fait partie des inclusions de la formule tout-inclus.
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Terrasse du hall Casa Velas
ACTIVITÉS
Noël et Nouvel An magiques GRAND VELAS RIVIERA MAYA La période des fêtes est des plus grandioses au Grand Velas Riviera Maya détenteur de Cinq Diamants de l’AAA, avec un arbre de Noël de six mètres décoré avec des ornements en fibre de verre faits à la main par des artistes locaux, une maison en pain d’épice de trois mètres et demi, des arbres de Noël dans les suites et bien plus encore. Ce complexe hôtelier familial et gastronomique qui se trouve sur la mer des Caraïbes au Mexique a introduit une activité pour les enfants, qui anime les images en chocolat avec une nouvelle application. Les festivités des fêtes sont proposées du 19 décembre au 2 janvier. Pendant la saison des fêtes, le chef exécutif Michel Mustière, un des 10 maîtres cuisiniers de France au Mexique, a créé une énorme maison en pain d’épice dans le Zen lobby du complexe hôtelier, qui pesait plus de 250 kilos et mesurait 3,5 mètres de hauteur et 3 mètres de largeur. Plus de 180 kilos d’ingrédients ont été utilisés pour la fabrication de cette maison de style château, avec plus de 90 kilos de bonbons en décoration. Dans le passé, les enfants essayaient de manger leur passage dans la maison en pain d’épice, mais cette année, le complexe hôtelier a offert des activités permettant aux enfants de voir la maison prendre vie. À l’aide d’un téléphone intelligent ou d’une tablette, les participants pouvaient prendre des photos des morceaux de chocolat sur la maison et les voir s’animer. Les chefs du complexe hôtelier avaient sérigraphié des marqueurs ou des « clés magiques » de l’application Magic Xperience sur les éléments en chocolat de la maison en pain d’épice, qui commençaient à bouger lorsque scannés. L’application Magic Xperience pouvait aussi être utilisée sur les desserts en chocolat des restaurants ouverts toute la journée du complexe, Azul et Chaka. Les marqueurs magiques augmentaient la réalité virtuelle des images scannées avec l’application. Une fois au complexe hôtelier, les invités peuvent demander de l’assistance pour l’utilisation de l’application auprès de leur concierge personnel ou aux restaurants. Les arbres de Noël sont livrés dans les suites spacieuses du complexe hôtelier à l’arrivée des invités, et des cadeaux apparaissent au réveillon, avec l’aide des lutins du père Noël spéciaux de Velas. Les jouets offerts aux garçons et aux filles vont des Barbies aux Angry Birds, en passant par les Minion mobiles télécommandés et une diversité de légos. Tout peut facilement être commandé à l’avance d’une boutique de cadeaux en ligne, incluant les préférences pour les décorations de l’arbre et les cadeaux. Les invités peuvent également faire des dons de jouets en ligne à un centre de traitement des enfants atteints du cancer, une institution sans but lucratif pour enfants et adolescents. Les activités proposées au complexe hôtelier pendant la saison des fêtes incluent une posada mexicaine, un atelier du père Noël, des lettres au père Noël, une cérémonie du chocolat avec le père Noël et des massages des fêtes pour enfants et adultes. Les ados ont accès aux clubs pour ados comprenant des jeux vidéo, une Xbox Kinect, un karaoké et des activités spéciales comme des cours de danse urbaine et de préparation de cocktails non alcoolisés. Avec toutes ces activités et plus, Noël et le Nouvel An sont des moments magiques pour visiter le Grand Velas Riviera Maya.
ACTIVITÉS
Les cours d ’aro m athé rapie GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT Le Grand Velas Riviera Nayarit ajoute de nouveaux cours d’aromathérapie à son horaire d’activités quotidiennes, qui font partie de la formule tout-inclus. L’aromathérapie consiste à utiliser des huiles naturelles extraites des fleurs, de l’écorce, des tiges, des feuilles, des racines et d’autres parties d’une plante pour favoriser le bien-être psychologique et physique. Pendant chaque cours de 45 minutes, les invités profitent d’une leçon interactive leur permettant de découvrir, de distinguer et d’essayer tous les bienfaits de l’aromathérapie. Des instructeurs chevronnés de ce spa primé Leading Spa of the World expliquent aux clients les différences entre les vertus des huiles essentielles et des huiles aromathérapeutiques parfumées qui sont diffusées dans l’atmosphère pour créer une expérience sensorielle. Voici quelques huiles essentielles utilisées pendant le cours : • L’huile d’arbre à thé, le « roi de l'aromathérapie » est un puissant antiviral, antibactérien et antifongique naturel. Elle est très efficace comme remède d’urgence et pour diverses affections cutanées comme l’acné et les soins des cheveux, sans poser de risque à la santé des humains et des animaux de compagnie. • L’huile de géranium est utilisée à des fins médicinales en raison de ses propriétés antimicrobiennes élevées, et sa capacité à minimiser les pores. Elle peut être utilisée comme soin de base pour la peau. • L’huile de lavande a plusieurs bienfaits pour la santé, incluant l’élimination de tensions nerveuses, le soulagement de la douleur, l’assainissement du cuir chevelu et de la peau, l’amélioration de la circulation sanguine et le traitement des problèmes respiratoires. Le nom latin de la lavande est Lavare qui signifie « laver », vu son odeur qui est particulièrement épurée. Les fleurs de lavande ont une odeur naturelle très forte et sont souvent utilisées comme remède homéopathique contre l’insomnie, et aussi comme calmant en préparation d’une séance de yoga et de méditation. • L’huile de romarin améliore la circulation et fait souvent partie de mélanges pour les massages et les soins contre l’arthrite. Elle est efficace pour le traitement de problèmes respiratoires ou d’alopécie (perte de cheveux) et représente un bon exporant/ décongestionnant. Elle a également une excellente réputation pour soigner les problèmes de peau grasse, d’acné, du cuir chevelu et des cheveux. Le romarin est très stimulant, et à éviter pour les femmes enceintes. Par contre, il est conseillé pour favoriser la mémoire et la concentration.
• La menthe poivrée est issue d’une hybridation entre la menthe aquatique et la menthe verte, et son essence a un effet rafraîchissant et anesthésiant en raison de sa teneur élevée en menthol. L’huile essentielle peut rendre votre peau plus fraîche ou froide lorsqu’appliquée pendant un massage. Vous pouvez utiliser l'huile de menthe poivrée dans un bain de pieds pour apaiser les pieds endoloris et fatigués ou l'utiliser pour traiter les coups de soleil et les inflammations de la peau. En raison de ses propriétés rafraîchissantes, vous pouvez en appliquer une quantité minime sur vos temples lorsque vous avez un mal de tête pour obtenir un soulagement. • Les huiles d’agrumes sont idéales pour les mois les plus froids en raison de leurs vertus énergisantes et leur capacité à remonter le moral. Elles complètent parfaitement les mélanges visant à combattre le blues de l’hiver et la dépression. Elles ne sont pas censées être appliquées directement sur la peau, mais utilisées en aromathérapie, les huiles essentielles de l’orange et du citron favorisent un esprit et un corps alertes et sains.
• L’huile de santal a des propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires, antispasmodiques, astringentes, diurétiques, désinfectantes, sédatives et elle favorise la mémoire. L'huile essentielle de bois de santal est extraite par distillation à la vapeur de morceaux de bois provenant d'arbres de bois de santal âgés de 40 à 80 ans. Plus l’arbre est vieux, plus il y a d’huile et plus l’arôme est forte, ce qui explique le prix élevé de l’huile de santal. Cette odeur boisée rappelle les grands espaces, procurant une sensation de chaleur et de profondeur. Elle ajoute aussi une note épicée et exotique à l'atmosphère. Chaque cours d’aromathérapie permet aux invités de mieux comprendre les bénéfices et les propriétés de chaque huile essentielle. Les thérapeutes du spa terminent chaque cours avec un petit massage du cou et de la tête.
ACTIVITÉS
Un club pour enfants rénové GRAND VELAS RIVIERA NAYARIT
Avec son club pour adolescents à la fine pointe et son service de concierge pour bébés, les enfants de 4 à 12 ans pourraient se sentir négligés, mais ils n’ont rien à craindre! Ils peuvent maintenant profiter d’un vaste club pour enfants comprenant tout ce qu’il faut au Grand Velas Riviera Nayarit, qui a été entièrement rénové. Les murs et le plafond sont couverts de peintures colorées et amusantes de la mascotte Pancho le singe à la plage. Le club inclut aussi des lieux destinés aux jeux vidéo, avec un salon doté des grands fauteuils confortables pour regarder la télévision grand écran. Le karaoké est offert après le souper et les enfants peuvent aussi jouer à des jeux de table et lire. Un jardin extérieur comprend des installations récréatives et sportives, et il y a même une plage privée, l’endroit parfait où construire des châteaux de sable. Plus d’activités sont aussi proposées pendant la journée et la soirée, incluant du bricolage, des jeux de balles, de la peinture et de nouvelles options, dont nourrir les poissons, des chasses au trésor, et une mini discothèque dotée d’une boule disco et des lumières stroboscopiques. Pendant les vacances scolaires et estivales, une nuit folklorique mexicaine avec de la musique en direct et des bricolages d’objets artisanaux traditionnels, un cinéparc avec des films et des collations, des spectacles de magie, animaliers et de clowns sont offerts aux parents et enfants, afin qu’ils passent du temps de qualité ensemble. Le club pour enfants est ouvert tous les jours de 9 h à 23 h. Les repas et les collations sont servis au club et tout est inclut dans la formule tout-inclus.
SPA
Un nouveau menu pour le spa CASA VELAS Pour bien commencer la nouvelle année, l’hôtel Casa Velas a décidé de renouveler son menu pour le spa avec des soins pour tous les goûts et besoins. Les soins proposés sont basés sur des techniques de guérison d’anciennes civilisations du Mexique et préparés avec des ingrédients naturels. Ils incluent des massages, des soins du visage, des rituels pour couples et même des soins spéciaux pour les futures mamans. Le menu suit la même philosophie des spas des complexes hôteliers affiliés, les Grand Velas à la Riviera Nayarit, la Riviera Maya et Los Cabos, avec différents « chemins » qui visent le traitement de diverses parties du corps. Il commence avec le chemin vers le bien-être, incluant des massages tel que le massage Harmonie qui permet de relaxer et d’oublier la fatigue accumulée par la routine quotidienne, et le massage Thérapeutique, soit une combinaison de drainage lymphatique, de réflexologie, d’acupression, de shiatsu et d’étirements. Le chemin de l’illumination propose des soins du visage comme le soin du visage au thé blanc biologique qui combine des extraits de thé blanc, des noix de cajou et les huile de graines de tournesol et de soja pour un soin des plus hydratants et antioxydants, antipollution et anti-âge. Plusieurs thérapies font partie du chemin de la transformation, et les couples peuvent également trouver un soin parfait dont ils peuvent profiter ensemble, le massage romantique clair de lune proposé en bordure de mer, et, tel que son nom l’indique, au clair de lune, sous un ciel étoilé. Ce massage combine des soins apaisants avec des huiles essentielles qui favorisent la détente. Pour terminer, le couple se voit offrir un verre de vin mousseux avec des fraises enrobées de chocolat. Le chemin du renouvellement comprend des enveloppements du corps tels que l’enveloppement après soleil qui traite les peaux endommagées par le soleil, et des enveloppements au citron, au raisin et au chocolat qui hydratent énormément le corps et donnent un éclat à la peau. Finalement, les thérapies et les techniques comme la réflexologie, le Shia Tai et les pierres chaudes font partie du chemin de la guérison qui vise la stimulation de l’énergie vitale et l’élimination du stress. Le salon de beauté offre aussi des soins pour les cheveux, des manucures et pédicures, des services de maquillage et d’épilation. Les invités de l’hôtel Casa Velas trouveront tous ces soins et beaucoup d’autres options de bien-être pour compléter leurs vacances au paradis!
CUISINE
Le kiosque de crêpes VELAS VALLARTA Le Velas Vallarta a une nouvelle offre gastronomique avec un nouveau kiosque de crêpes ouvert quotidiennement de 13 h à 21 h dans le hall. Le chef exécutif Jorge Sierra et son équipe culinaire ont concocté une diversité de saveurs pouvant satisfaire les enfants et les adultes, des crêpes salées au jambon, fromage ou fromage à la crème aux crêpes sucrées traditionnelles aux pommes et cannelle, fraises, framboises, bananes, Nutella, cajeta, lait condensé, noix de pécan et chantilly. Les crêpes sont préparées sur demande et les invités peuvent en demander autant qu’ils le veulent en combinant tous les ingrédients dont ils ont envie. Elles sont également offertes à l’occasion de petits-déjeuners, de dîners et de soupers spéciaux.