ALGEMENE BERICHTEN

ORIGANUM MAJORANA L. MARJOLEIN

FAMILIE: lipbloemenfamilie

NAMEN EN ETHYMOLOGIE Origanum: : Van de Griekse woorden “Oros” ( berg) en “Ganos” (vreugde), die verwijzen naar de mooie verschijning in de bergen , ofwel van “Origanon” wat in het Nederlands ‘ vreugde van de bergen’ betekent. Majorana: is afgeleid van “major” , “groter”

Marjolein komt oorspronkelijk uit Azië en het Middellands Zeegebied maar wordt ook elders in Europa gekweekt. Marjolein is nauw verwant met wilde marjolein Oregano, maar heeft een zoetere, mildere smaak. De wilde marjolein is beschermd in Nederland en België.

GESCHIEDENIS EN GEBRUIK

Wordt in India sinds lang als heilige plant beschouwd. Door de Oude Egyptenaren al gebruikt om wonden te ontsmetten en voeding te conserveren. Marjolein was in Egypte aan Ra gewijd en werd dan ook aan de zonnegod geofferd. Grieken en Romeinen zagen er een geluk in en gebruikten het om er jonggehuwden mee te kronen om liefde en respect te symboliseren. De Grieken zouden ook wilde marjolein gebruiken om vlees, vis en wijn te aromatiseren. De Romeinen schonken mekaar marjolein als teken van vriendschap.

GEBRUIKTE DELEN

Het kruid, geoogst vanaf het begin van de bloei; bladeren en bloemen worden van de stengel geritst

BELANGRIJKE INHOUDSTOFFEN

Etherische olie terpene, carvacrol / Fenolzuren koffiezuur rozemarijnzuur / Flavonoïden Bitterstoffen / Tanninen

EIGENSCHAPPEN INWENDIG GEBRUIK

Stimuleert het parasympatisch stelsel: angst, stress, spanning, slapeloosheid. Bloeddrukverlagend en vaatverwijdend. Krampwerend: maagdarmkrampen door spanningen met oprispend maagzuur, spierspanningen. Ook een ontkrampende werking bij problemen met de luchtwegen. Sterke thee van marjolein als hoestdrank bij verkoudheid, astma en hoest. Menstruatieverzachtend. Bij menstruatiepijn geeft marjoleinthee meestal snelle verlichting. DNA beschermend door de aanwezigheid van carvacrol

SYMBOLISCH GEBRUIK

Marjolein is een troostend kruid dat behulpzaam is bij pijn op elk mogelijk vlak. Zijn eigenschappen worden gebruikt bij meditatie en rituelen die verband houden met rouw en verdriet.

WAARSCHWINGEN EN NEVENEFFECTEN

Pure etherische olie van marjolein kan irriterend zijn voor de huid en slijmvliezen.

Het gebruik van de olie wordt tijdens de zwangerschap afgeraden door de stimulerende werking op de baarmoeder.

Bij klachten altijd een arts raadplegen.

IN DE KEUKEN

Echte marjolein smaakt fris en tegelijk gekruid en maakt zo deel uit van de provencaalse kruiden. Een andere benaming voor marjolein is marjoraan. Marjolein wordt in salades, soepen, sausen en vleesgerechten gebruikt. Thee van marjolein verlicht hoofdpijn en kalmeert de zenuwen. Marjolein wordt in de keuken gebruikt bij bereidingen met varkensvlees, aardappelgerechten en kolen. Oregano wordt ook gebruikt bij vis o.a. bij palinggerechten. Bierbrouwers gebruiken marjolein als extra aroma bij het brouwsel.

IN DE TUIN

Wilde Marjolein is een winterharde plant maar niet wintergroen. Bovengronds sterft marjolein af maar in het voorjaar loopt die weer uit. De bloeitijd is in luli, augustus en september. Marjolein kan men zaaien of ook vermeerderen door scheuren. Scheuren is de meest gebruikte vermeerderingwijze, dit kan in het voorjaar gebeuren wanneer de plant nog in rust is. Marjolein is een plant die tijdens de bloei veel vlinders en bijen aantrekt. Marjolein wordt tussen de 30 en 60 centimeter hoog. De plant heeft ovaalgroene bladeren die behaard zijn. De bloemen zijn tweelippig en hebben een paarse kleur. Je kunt hem vers oogsten of drogen voor de winter.

Het is de moeite waard om deze aromatische plant in de tuin te hebben.

Bron: groot handboek geneeskrachtige planten kruidengeheimen

Samenaankopen

Meteen aan de slag?

SAMENAANKOOP COMPOST De compost wordt geleverd op zaterdag 5 SAMENAANKOOP COMPOST maart bij boomgaard Poelenbos. GemeenDe compost wordt geleverd op zaterdag 6schapsschool de startbaan - Reutelstraat - maart bij boomgaard Poelenbos. GemeenWevelgem. schapsschool De Startbaan - Reutelstraat - Wevelgem. Ophalen doe je tussen 9 en 11.30 uur. 22 euro voor 1 kubiek: Ophalen doe je van 9u tot 11u30’ 1m3 € 22 1/2m3 €18 18 euro voor een halve kubiekBestellen kan tot 27 februari Bestellen doe je voor 20 februar- Katrien Opsommer i bij: • • • Katrien Opsommer bart.katrienvdhop@edpnet.be 056-53 03 21 - bart.katrienvdhop@edpnet.be - 056 53 03 21 BE15 7785 4573 8930

Bestellers krijgen een mail voor afhaling

SAMENAANKOOP GEËNTE TOMATEN- EN PAPRIKAPLANTEN

Bestellen geënte tomaten- en paprikaplanten De prijs is ongeveer -3,50 euro voor tomaten - 2,50 euro voor paprika

Bestellen doe je voor 15 februari:

• Bart Vanden Hove • bart.katrienvdhop@edpnet.be • 056-53 03 21

Betalen doe bij voorkeur per overschrijving.

Snel aan de slag?

APPELSAP FRUITWERKGROEP

Van de, door de fruitwerkgroep, geoogste appelen werd overheerlijk appelsap geperst bij Lombarts Calville te Voormezele (in flessen). • bak van 6 flessen = 16 euro (inclusief leeggoed) • bag in box 5 liter = 12.5 euro

Afhalen en contant betalen kan bij:

Katrien Opsommer bart.katrienvdhop@edpnet.be Groenestraat 153, Menen 056-53 03 21 Betalen doe bij het afhalen. Breng best gepast geld mee.

VERS APPEL SAP

Bestellen doe je voor 20 februari bij:

• Katrien Opsommer • bart.katrienvdhop@edpnet.be • 056-53 03 21

Betalen doe bij het afhalen van de bestelling. Breng best gepast geld mee.

Velt Wevelgem Menen jaarkalender 2022

maand dag activiteit

Januari 16 Openhouden Natuur Educatief Centrum 29 Nieuwjaarsreceptie

locatie

NEC De Rand Bart en Dieter

februari 20 Openhouden Natuur Educatief Centrum 19 Zadenruilbeurs in Oedelem (act Velt West-Vlaanderen

Water in de tuin: Katrien via Jan De Blaes NEC De Rand Mia en Erwin

Maart

April

Mei

Juni

juli 5 Samenaankoop compost 5 Veltmarkt in Nederland Poelenbos Velt Nationaal

13 Entdag, hoe stel ik m'n eigen fruitboom samen 20 Openhouden Natuur Educatief Centrum

Tuin Dieter NEC De Rand 17 Brood, pistolet, stokbrood Bakken door Dieter De Stekke in Moorsele 28/3 tot 1/4 Aanplant sneukelbos in Elkerlyck (de Flyflottertuin) gemeente Wevelgem Danny

Danny en Linda

17 Openhouden Natuur Educatief Centrum 23 Tuinbeurs bij Bart en Katrien NEC De Rand Depot bij Bart en Katrien Katrien en Mia

1 Bloemenmarkt 15 Openhouden Natuur Educatief Centrum 21 Fermenteren (Mia Checkt) 20 - 21 Klimaatfestival Wevelgem NEC De Rand

gemeente Wevelgem

11 zat/zonFietstocht naar de tuin van Adem en Eten TvAe 19 Openhouden Natuur Educatief Centrum 23 Vegetarisch koken 30 Kleine stadstuinen NEC De Rand Cerf Gullegem Porseleinhallen Wilfrid en Christina

Martin Raepsaet Ann en Stefaan

3 Gezinsdag Bergelen (dieter checkt in mail van Johan) 17 Openhouden Natuur Educatief Centrum (zolang NEC open is)NEC De Rand Bart en Dieter

augustus

Bestuurs-uitstap 21 Openhouden Natuur Educatief Centrum NEC De Rand Mia en Erwin

september 18 Openhouden Natuur Educatief Centrum 25 Feest in de boomgaard NEC De Rand boomgaard Poelenbos Katrien en Griet

Oktober

Luc Pinoy: paddenstoelenwandeling + koken met? 16 Openhouden Natuur Educatief Centrum (?afbraak?) NEC De Rand Wilfrid en Christina

November 20 Openhouden Natuur Educatief Centrum (?afbraak?) NEC De Rand Ann en Stefaan

24 Kruiden met Danny Cerf Gullegem

Speciale groenten (quino, speciale aardappelen…). In combinatie met koken (lesgever Mia vraagt aan Jannes)

December Winterwandeling (niet derde zaterdag)

Verdeling fruitboomactie 18 Openhouden Natuur Educatief Centrum (?afbraak?) NEC De Rand Griet en Katrien of Danny en Linda

Zero waste project/thema ecologie onze afdeling koppelen aan een repair café Moestuinieren met kinderen Lessenreeks fruitbomen Dries