14
Ledenblad 2022-2
CHOU-FLEUR BIOBOERDERIJ
Bij Chou-Fleur willen we duurzaamheid toegankelijk maken door een kwaliteitsvol/vers/lokaal/ biologisch product aan te bieden op een laagdrempelige manier. We verkopen op zaterdag biologische groenten en fruit op ons veld in een marktkraam waar een volledig assortiment te vinden is. Van aardappel tot tomaat en van appel tot kiwi. Hiervoor werken we samen met andere lokale boeren en gaan we naar de biologische vroegmarkt in Lomme. Het ontstaan van het bedrijf wortelt hem vooral in de zoektocht naar lekkere, verse en biologisch gekweekte ingrediënten en de passie voor het zaaien, kiemen en laten groeien van groenten. De combinatie hiervan samen met de goesting voor een carrièreswitch zorgde voor een omscholing naar biolandbouwer en de aankoop
