Квiтковий десерт

Тобі колись доводилося їсти… квіти або… вазони? Ні-ні, не звичайні кімнатні рослини — їх не можна їсти! — а десертні, у вафельних горщечках. Мені сподобалося. :)

Ти теж можеш «виростити» їстівну квітку у вазоні. Можливо, тобі доведеться звернутися по допомогу до мами, бабусі чи старшої сестри. Але це чудово, адже разом будь-яку справу робити легше і швидше.

Для 12 десертів тобі знадобиться

- 12 стаканчиків для морозиваl 300 г борошна

- 150 г цукру

- 50 г какао

- 1 ч. л. соди

- 1/2 ч. л. солі

- 5 ст. л. вершкового масла

- 1 ст. л. оцту

- 1/2 ч. л. ваніліну

- 250 г води

Тісто

Розтопи й остуди масло. Змішай борошно, цукор, какао, соду і сіль. Окремо змішай масло, оцет, ванілін і воду, додати змішані інгредієнти. Розігрій духовку до 180°С. Вилий все у форму для випікання. Пекти приблизно 25 хвилин.

Крем

- 250 г вершків

- 100 г цукру

- 2 ст. л. сметани

Вершки збий на густу піну, додай цукор і сметану.

Охолоджений корж поламай на маленькі шматочки (крихти).

Пів склян­ки відсип і відстав, а в решту додай крем і добре перемішай.

Розклади масу в стаканчики, а зверху присип крихтами без крему. Квіткові горщечки готові.

Тепер готуємо квіти.

Десерт можна прикрасити твоїми улюбленими цукер­ками. Для квітів використай мармелад червоного, оранжевого, жовтого, рожевого кольорів, надавши йому форми пелюсток.

Потім встав в мармелад паличку (або зубочистку) і «посади» у вафельний горщечок. Для листя розріж круглий зелений мармелад на дві половинки.

Для прикраси десерту можна використати цукерки, вкриті кольоровою карамельною глазур’ю. Квітковий десерт готовий!