Lahhn1017 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

Hamburg Nord / Norderstedt / Alstertal & WalddĂśrfer / Ahrensburg

Umschalten auf Zukunft Erneuerbare Energien im Norden

Kulinarisches Thema Wild auf Wild

Zu Gast im

Oktober 2017

Das kostenlose Monatsmagazin fĂźr den Hamburger Norden

WIR HABEN EINE ÜBERRASCHUNG:

LANGER DONNERSTAG AB 5.10. IMMER BIS 22 UHR IN LÜBECK NUR BEI UNS Und vom 29.9. bis 2.10. präsentieren Kreative, Künstler und Designer mit FEINART einen Markt der anderen Art: Individueller Schmuck, Dekorationen aus Metall und Blech, Möbelrestauration, Handgeschnitztes u.v.m. /cittipark.luebeck www.citti-park-luebeck.de

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Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, über SchleswigHolstein lässt sich viel Gutes sagen. Da sind Sie sicher meiner Meinung. Unser Land ist so schön, dass jedes Jahr mehr als sieben Millionen Menschen hier ihren wohlverdienten Urlaub verbringen. Und er ist nicht nur schön, der „echte Norden“, er gilt geradezu als „Glückswachstumsgebiet“. Kein Wunder also, dass sich die Menschen aus weniger glücklichen Gegenden wie NordrheinWestfalen, Afghanistan, Hessen oder Syrien hier im Norden ein kleines Stück vom Glück erhoffen. Es sei ihnen gegönnt. Denn Glück gehört ja bekanntlich zu den Gütern, die sich vermehren, wenn man sie teilt … Sonne, Wind und sehr viel Mais Aber auch auf einem ganz anderen Gebiet liegt SchleswigHolstein ganz weit vorne. In Sachen erneuerbare Energien – Biomasse, Windenergie und Photovoltaik – neh men wir bundesweit einen klaren Spitzenplatz ein. Diesem Umstand widmen wir unser Titelthema im Oktober. LebensartAutorin Nicoline Haas hat die OffshoreWindparks nördlich von Helgoland genau unter die Lupe genommen und liefert dazu eine Menge interessanter Fakten. In grüner Mission unterwegs ist auch Torge Wendt mit seiner Firma Nordgröön. Die Energiepioniere aus Medelby treibt die Frage um: Wie organisiert man Energie aus Sonne, Wind und Biomasse wirtschaftlich sinnvoll und gewinnbringend? Und das am liebsten mit regionaler Wertschöpfung. Wie das gehen kann, weiß Torge Wendt schon, jetzt müsste nur noch die Politik den Weg frei machen … Wild auf Kartoﬀeln Kulinarisch wird es bei uns ganz und gar herbstlich: Wild und Kartoffeln stehen auf dem Speiseplan. Während Jens Mecklenburg Ihnen erklärt, wie eine Rehkeule ganz beson ders lecker gelingt, räumt die Landwirtschaftskammer mal gründlich auf mit dem Vor urteil vom Dickmacher Kartoffel. Vielmehr sind Linda, Belana, Laura und ihre knolligen Schwestern nicht nur vielseitig, sondern stecken auch voller Vitamine und Spurenele mente. Und am leckersten sind natürlich die aus SchleswigHolstein … Und was ist mit Zwiebeln? Die müssen jetzt aber ganz rasch in die Erde! Denn wer im nächsten Frühling bunt und fröhlich aus dem Winterschlaf geweckt werden will, sollte spätestens im Oktober die Zwiebeln der Krokusse, Winterlinge, Tulpen und Narzissen pflanzen. Wie man das am besten macht, weiß unsere Blumenfee und Gartenexpertin Katja Hildebrandt. Mit den besten Wünschen für einen sonnigen Herbst (wir geben die Hoffnung noch nicht auf …)

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Inhalt

OKTOBER 2017

Sauberes Wasser, frische Luft und grüne Wiesen liegen uns Nord lichtern am Herzen. Damit das nördlichste Bundesland auch so reizvoll und lebenswert bleibt und die Lichter nicht irgendwann ausgehen, brauchen wir saubere Energie. Wie sieht es eigentlich mit der Energiewende bei uns im Norden aus? Unsere Autorin Nicoline Haas hat für Sie recherchiert und fuhr an Bord eines Katamarans in einen riesigen Wald aus Windmühlen hinein. Und wie die erneuer baren Energien nachhaltig und wirtschaftlich sinnvoll nutzbar gemacht werden können, zeigen unsere Autorinnen Nicole Groth und Nadine Sorgenfrei.

Schwerpunkt | ab Seite 18

Seite 6

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Schwerpunkt: Erneuerbare Energien Insel im Aufwind . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . In grüner Mission unterwegs: Nordgröön in Medelby . . . Sonnenstrom, Windparks & Co.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Energiespartipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Das ist los im Oktober

Ausflüge & Reisen Viel los in Neumünster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 34

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Historisch Der Kartoffelbefehl vom „Alten Fritz“ . . . . . . . . . . . . . . . .

Einkaufsbummel … … in HenstedtUlzburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kulinarisches Thema

Freizeit & Kultur Das ist los im Oktober . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gute Unterhaltung: unsere Veranstaltungstipps . . . . . . .

Seite 56 6 94 98 110

Der kulinarische Norden Kulinarisches Thema: Wild auf Wild . . . . . . . . . . . . . . . . . Aufgetischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gelesen: Skandinavische Sinne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

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Modisch in den Herbst

HYPOXI ® als Anti-Aging Kick!

Produkt des Monats: Dolle Knollen . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kaffeetanten unterwegs in Dakendorf . . . . . . . . . . . . . . . Stilvoll feiern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Wollen Sie entspannt Ihren Bauchumfang reduzieren und ihre Oberschenkel straffen?

Kolumnen Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gesund, entspannt & schick Modisch im Herbst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tinnitus: Die Sehnsucht nach Stille . . . . . . . . . . . . . . . . . . Starke Partner für eine starke Idee: Der 6K KlinikVerbund . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Älter werden? Na und?! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mein Haus, mein Garten Jetzt wird der Frühling gepflanzt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Das ist ja bodenlos! Schwebende Raumkonzepte . . . . . .

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Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Titel: Gemütlich und stilvoll feiern im Brauhaus In der Gröninger Privatbrauerei, einer der ältesten Braustätten Ham burgs, lässt es sich im kleineren als auch im größeren Kreise nicht nur im urigen Braukeller sondern jetzt auch im Brauhaus mit Blick auf die Speicherstadt wunderbar feiern. (Mehr dazu auf Seite 40)

HYPOXI macht dies möglich, sagt Christiane Schlüter, Geschäftsführerin der Hamburger Hypoxi-Studios. In einem Interview erzählt sie wie HYPOXI wirkt. Warum sollten Frauen eines Ihrer HYPOXI-Studios besuchen, wenn Sie doch schon Sport treiben? Christiane Schlüter: durch Sport wird man fit, aber nicht automatisch schlank und auch nehmen wir Frauen beim Sport meistens nie zufriedenstellend an unseren “Problemzonen“ ab. Wie ist es möglich, dass man mit der HYPOXI-Methode gerade da so gut abnimmt? Weil die perfekte Kombination von Über- und Unterdruck in unseren HYPOXI High-Tech Geräten für eine

gute Durchblutung und einen 3 mal so schnellen Fettabbau an Bauch, Beinen und Po sorgt, während Sie ein leichtes Ergometer Training absolvieren. Hilft Hypoxi auch, wenn man seine Haut straffen und Cellulite reduzieren möchte? Ja, sehr gut. Dafür gibt es die Hypoxi-Dermologie, Sie entspannen auf einer Liege, während 400 Aktivierungskammern Sie mit Über- und Unterdruck massieren. Dadurch können Schadstoffe besser abtransportiert werden und die Haut wird Straffer. Welche Schritte sollten interessierte Damen jetzt gehen? Vereinbaren Sie ein kostenlosen Probe- und Beratungstermin bei mir unter: Telefon: 0160 1842813 Mein Team und ich freuen uns auf Sie. HYPOXI - Studio Alstertal Stadtbahnstraße 32A 22393 Hamburg Telefon: 040 / 386 507 34 HYPOXI - Studio Marienthal Luisenstraße16 Telefon: 040 / 652 53 51 Weitere Infos in unseren über 70 Kundenbewertungen unter www.hypoxistudios-hamburg.de cs@hypoxistudios-hamburg.de

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„Lebensart im Norden“ ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. Es wird auf FSC®zertifiziertem Paper aus verantwortungsvollen Quellen und mit 100% Ökostrom gedruckt. Die beim Druck entstehenden CO²Emissionen kompen sieren wir durch Beteiligung an zertifizierten Klimaschutzprojekten unter der Aufsicht von ClimatePartner.

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Das ist los | im

OKTOBER

von Anne-Kristin Bergan & Leonie Hultsch

Jede Jahreszeit hat ihre besondere Schönheit, so auch der Herbst. Farbenfrohes Laub, geschnitzte Kürbisse und kühlere Sonnenstrahlen gehören zum Herbst dazu. Auch wenn die Temperaturen weiter sinken, sind wir bereit für die vielen kommenden Veranstaltungen im Oktober. Die besten Veranstaltungen für Kunst und Handwerk, Flohmärkte und Messen, sowie schöne Erlebnisse draußen im Herbst haben wir für Sie zusammengestellt.

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Kunsthandwerkermarkt zum Erntedank Seit über drei Jahrzehnten gilt der Besuch des Kunsthandwerkermarktes zum Erntedank in und um die Trittauer Wassermühle für zehntausende Besucher als ein MUSS und ist Anziehungspunkt für Liebhaber des individuellen Kunsthandwerks und Lebensstils. 140 Kunsthandwerker und Aussteller reisen aus ganz Deutschland und dem benachbarten Ausland seit 1980 am ersten Oktoberwochenende an, um drei Tage lang ihre Arbeiten anzubieten. Die Besucher können dem Glasbläser, Keramiker oder Töpfer an der Drehscheibe, Stiftedrechsler, Drechsler, Spekulatiusbrettschnitzer, Kettensägen Schnitzer, Buchdrucker, Bürstenmacher, Tiffany Designerin und vielen anderen beim Arbeiten über die Schulter schauen. Parken und Eintritt sind frei.

E 30.9.-1.10., 10-18 Uhr

Trittauer Wassermühle, www.wassermuehletrittau.de

Design mit Präzision und Leidenschaft

Harleytreﬀen in Duvenstedt

Das jährliche Harley-Treffen in Duvenstedt ist inzwischen fast ebenso Kult wie die Maschinen selbst und am 1. Oktober ist es wieder soweit. Ab 12 Uhr rollen sie wieder mit ihrem unverwechselbaren Sound durchs Dorf und nicht nur die Biker, sondern auch viele der Zuschauer werden sich wieder in stilechte Lederkluft werfen. Darüber hinaus laden von 13 bis 18 Uhr im Rahmen des verkaufsoffenen Sonntags die Duvenstedter Geschäfte zum Stöbern und Shoppen ein. Kulinarische Leckereien, kühle Getränke und fetzige Musik von Crapshoot gibt es wie immer am Kreisel. „Coole Bikes - heiße Musik, wir werden wieder eine super Stimmung haben!“ verspricht Beate Rudloff, die 1. Vorsitzende von Duvenstedt aktiv.

E 1.10., 12-18 Uhr, Duvenstedt

Kieler Unternehmen, schöne Formen, faszinierende Vorträge: Unter diesem Motto präsentiert die Kieler Raumwerk GmbH mit ihren Partnern – allesamt mittelständische Kieler Unternehmen der verschiedensten Branchen – die Designtage Kiel. Die Idee hinter der Veranstaltung: Designbegeisterten Kielerinnen und Kielern mit einer Kombination aus Ausstellung und hochkarätigen Fachvorträgen Einblicke in die Welt des Designs zu geben und über aktuelle Trends und Entwicklungen zu informieren.

E 6.-8.10., Alter Güterbahnhof, Kiel, www.designtage-kiel.de 6.10., ab 19.30 Uhr, Modenschau (Eintritt 19 Euro, Karten erhältlich bei teilnehmenden Modemachern) 7.10., ab 19.30 Uhr, Linn Lounge Pink Floyd (Eintritt 16 Euro, Karten erhältlich bei Speakers Corner)

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Das ist los | im

OKTOBER

von Anne-Kristin Bergan & Leonie Hultsch

Einkaufsvergnügen im Stadtzentrum Schenefeld

Kutschfahrt und Kürbisschnitzer

Man soll die Feste feiern, wie sie fallen. Das gilt für Shopping-Highlights ebenso. Und davon bietet das Stadtzentrum Schenefeld in diesem Monat sogar gleich zwei. Am ersten Freitag im Oktober startet das Late Night Shopping bis 23 Uhr. Dabei wird es vier mobile Modenschauen geben, die quer durchs Center führen – direkt vor die Geschäfte, aus denen die Outfits stammen. So kann man seinen Favoriten gleich anprobieren und mitnehmen. Eine weitere Besonderheit der Show: Die Models präsentieren die Mode mit professionell choreografierten Gesangs-, Tanz- und Schauspieleinlagen. Die Modenschauen beginnen um 16 Uhr, 18 Uhr, 20 Uhr und 21.30 Uhr und dauern jeweils rund 45 Minuten. Zum Ausklang des Monats ist dann am 29. Oktober verkaufsoffener Sonntag. Da kommen zum Einkaufsvergnügen magische Momente mit Zauberer Salvatore, Stelzenwesen, großes Herbstbasteln und Kapla-Steine auf dem Marktplatz hinzu. Im Außenbereich finden die Kunden Hüpfburg, Grillwürstchen, Waffeln und den RSH-Showtruck, da kommt richtiges Stadtfestfeeling auf. Parken ist den ganzen Tag kostenfrei.

Natürlich sind leuchtende Kürbisse auch dieses Jahr wieder mit von der Partie, wenn Gut Karlshöhe am 7. und 8. Oktober zum stimmungsvollen Herbstmarkt lädt. Kürbisschnitzer, kostenlose Kutschfahrten rund um das Hofgelände, eine Strohlandschaft, der Clown Salvatore Sabbatino und diverse Mitmach-Aktionen sorgen dafür, dass ihnen auch nicht nur eine Sekunde langweilig wird. Dazu gibt es Live-Acts von den Hamburger Schmiedejungs und den Imkern, coole Musik, frisch gepressten Apfelsaft, Gegrilltes, Kuchen und Kaffeespezialitäten. (Eintritt 3,- Euro, unter 15 J. frei)

E 6.10., 16-23 Uhr, Einkaufszentrum Schenefeld 29.10., 13-18 Uhr, Stadtzentrum Schenefeld

Einzelnachhilfe zu Hause

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(040) 681 370 (04531) 670 357 (04532) 400 713

E 7.-8.10., 10-18 Uhr

Gut Karlshöhe, Hamburg, www.gut-karlshoehe.de

Herbstmesse auf Schloss Tremsbüttel Die große Herbstmesse „Lebenslust“ auf Schloss Trembüttel öffnet am 7. und 8. Oktober ihre Türen. Über 100 Aussteller bieten an kunstvoll inszenierten Ständen ihre Waren an - aktuelle Trends und zeitlose Klassiker. Ob Mode und Accessoires, Schmuck, Wohnen, Freizeit und Florales, Kunst, Kultur oder Kulinarisches. Ausstellungs- und Eventfläche sind das Schloss, der Schlossvorplatz, die Kornscheune, die Akademie und der Paradeplatz. Hier mag man bummeln und sich inspirieren lassen. (Erw. 5 Euro, Kinder frei)

E 7. + 8.10., Sa 11-19 Uhr, So 10-18 Uhr

Schlossstr. 10, Tremsbüttel, www.selekt-veranstaltungen.de

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Das ist los | im

OKTOBER

von Anne-Kristin Bergan & Leonie Hultsch

Der Oktober wird bunt im CITTI-PARK Lübeck Im CITTI-PARK Lübeck ist immer etwas los. Über 90 Fachgeschäfte, verschiedene Restaurants und Cafés, eine kostenlose Kinderbetreuung und zweitausendachthundert überdachte, kostenfreie Parkplätze sorgen hier für ein entspanntes Einkaufserlebnis für die ganze Familie. Ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm bietet den Besuchern zusätzliche Unterhaltung und Freizeitspaß. So auch im Oktober, wenn der CITTI-PARK Lübeck zur FeinArt, dem verkaufsoffenen Sonntag und dem Kürbiszoo einlädt. Los geht es bereits am 29. September mit der „FeinArt“, dem Markt der besonderen Art. Bis zum 2. Oktober präsentieren Künstler, Kreative und Designer in der Centermall an allen vier Tagen ihre selbst hergestellten Werke – auch am Sonntag, dem 1. Oktober, denn der CITTI-PARK öffnet seine Türen von 13 bis 18 Uhr zum verkaufsoffenen Sonntag. Ob Engel aus SWAROWSKI Steinen, individueller Schmuck, geschnitzte Holztiere, afrikanische Kunst oder Deko-Objekte aus Metall – hier findet man tolle Geschenkideen für die Liebsten oder einfach mal für sich selbst.

Verkaufsoﬀener Sonntag Am Sonntag, dem 1. Oktober, lädt der CITTI-PARK zum verkaufsoffenen Sonntag ein. Ab 12 Uhr können die Besucher bereits kulinarische Köstlichkeiten in der Foodlounge genießen. Von 13 bis 18 Uhr öffnen die Geschäfte ihre Türen. In der Mall kann man die einzigartigen Handwerksartikel der FeinArt-Aussteller bestaunen und auf die Kinder warten tolle Aktionen: Passend zum Motto des verkaufsoffenen

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Sonntags „Erntedank“ verteilt Schneewittchen köstliche Äpfel, Rapunzel flechtet Mädchen tolGartenstecker von le Zöpfe und bietet Kinderschminken an, der Dekotall, vertreten bei der FeinArt. längste Gärtner Lübecks ist zu Gast, es werden Bilder mit Kartoffeldruck angefertigt und auf dem Außengelände des CITTI-PARKs gibt es für die Kleinen kostenlose Traktorfahrten.

Langer Donnerstag ab dem 5. Oktober Nach der Arbeit noch entspannt shoppen gehen ohne sich abzuhetzen, weil die Geschäfte bald schließen – das kann man ab Oktober jeden Donnerstag im CITTI-PARK. Denn ab dem 5. Oktober haben die Geschäfte und Restaurants donnerstags bis 22 Uhr geöffnet. Begleitet werden die langen Donnerstage von speziellen Angeboten im Gastronomiebereich und Musik. Eine Cocktailbar lädt zum Verweilen ein und ein besonderes Gewinnspiel hält tolle Preise bereit: Wer an einem langen Donnerstag zwischen 20 und 22 Uhr etwas im CITTI-PARK gekauft hat, kann sich dies in einer Stempelkarte eintragen lassen, die in der Cocktailbar und im Centermanagement des Hauses erhältlich ist. Pro Donnerstag ist ein Stempel möglich. Wer vier Stempel auf seiner Karte hat, also an vier langen Donnerstagen etwas im CITTI-PARK gekauft hat, nimmt an einer Verlosung teil. Der erste Preis ist ein Dertour-Reisegutschein im Wert von 500 Euro vom Reisebüro Fahrenkrog, der zweite und dritte Preis ist jeweils ein 50-Euro-Einkaufsgutschein von CITTI.

Willkommen im Kürbiszoo! Im CITTI-PARK trifft man vom 9. bis 30. Oktober auf Giraffen, Pandabären, Delfine und viele andere Tiere – hergestellt aus Kürbissen! Eine tierische Erlebniswelt aus über 5000 Kürbissen erlebt man hier. Zu bestaunen gibt es dabei auch eine Sortenschau mit 150 verschiedenen Kürbissorten sowie einen hunderte Kilo schweren Riesenkürbis. Unter fachmännischer Anleitung können Kinder sich einen Halloween-Kürbis schnitzen. Viele Produkte rund um das Thema Kürbis runden die Aktion ab.

E CITTI-PARK, Herrenholz 14, Lübeck, www.citti-park-luebeck.de 28.10. großes Kürbissuppenessen im CITTI-PARK.

Zwei besondere Herbstmärkte für große und kleine Entdecker Der Oktober ist traditionell im Wikinger Museum Haithabu und im Freilichtmuseum Molfsee Herbstmarktmonat. Die Besucher dürfen sich auf beiden Veranstaltungen über ein vielfältiges Angebot sowie tolles Unterhaltungsprogramm freuen, das Jung und Alt gleichermaßen begeistert.

Herbstmarkt mit Wikingern Haithabu war ein Handelszentrum der Wikingerzeit. Was läge da für Böttcher, Brettchenweberin, Bronzegießer, Drechsler, Eisenschmied, Fellhändler, Slawische Fernhändler, Färber, Glasperlenmacher, Goldschmied, Handstickerin, Holzschnitzer, Knochen- und Geweihschnitzer, Kräuterfrau, Runenritzer, Salzsieder, Spanschachtelmacher, Töpfer, Truhenbauer und VertreterInnen vieler anderer altehrwürdiger Handwerkskünste, hier am 7. und 8. Oktober ihre Zelte aufzuschlagen und ihre Waren feilzubieten? Und genau das machen sie alle an beiden Tagen jeweils von 9 bis 17 Uhr und laden damit zu einer Zeitreise in die Periode der Nordmänner ein. Ein buntes Rahmenprogramm mit unter anderem Vorführungen und Mitmachaktionen lässt dazu die Herzen aller Wikingerfreunde höherschlagen.

Wikinger Museum Haithabu Am Haddebyer Noor 5, Busdorf 1.

Das Wikinger Museum Haithabu ist immer ein Besuch wert und zum Herbstmarkt noch einmal in ganz besonderer Weise interessant. 2. Die Wikingerhäuser mit ihrem nordischen Charme sind die Kulisse des Herbstmarktes im Wikinger Museum Haithabu.

Herbstmarkt im Freilichtmuseum Die wunderbare Atmosphäre des Freilichtmuseums Molfsee lockt sein vielen Jahren tausende Besucher in den kleinen Ort bei Kiel. Besonders die Märkte erfreuen sich dabei großer Beliebtheit. Der Herbstmarktt findet in diesem Jahr vom 14. bis zum 22. Oktober statt. In den historischen Häusern, die vor allem die Geschichte des ländlichen Raumes repräsentieren, bieten rund 150 HandwerkerInnen, KünstlerInnen und KunsthandwerkInnen aus dem ganzen Bundesgebiet ihre Sortimente aus Keramik, Taschen aus verschiedenen Materialien, Holzspielzeug, Filzarbeiten und vielem anderen mehr zum Stöbern an. Ein kulinarischer Spezialitätenmarkt und viele Aktionen sind weitere Höhepunkte. Und da am Mittwoch ein Anbieterwechsel stattfindet, sollte man zwei Besuche einplanen. Geöffnet ist der Herbstmarkt im Freilichtmuseum Molfsee täglich von 9 bis 18 Uhr

Herbstmarkt

in Haithabu 7./8. Oktober 2017 9 – 17 Uhr www.haithabu.de

Freilichtmuseum

Molfsee

Landesmuseum für Volkskunde

Freilichtmuseum Molfsee – Landesmuseum für Volkskunde Hamburger Landstr. 97, Molfsee 3. Das Ambiente des Freilichtmuseums Molfsee strahlt gerade zur Herbstzeit eine besondere Magie aus – so wie dieser Blick auf die Schusterkate. 4. Schöne Dinge und historische Häuser ansehen, das ist im Freilichtmuseum Molfsee beim Herbstmarkt vom 14. bis zum 22. Oktober möglich.

Herbstmarkt 2017 14. bis 22. Oktober

Täglich 9 –18 Uhr Kassenschluss 17 Uhr

www.freilichtmuseum-sh.de

Das ist los | im

OKTOBER

von Anne-Kristin Bergan & Leonie Hultsch

Trakehner Hengstmarkt - Stimmung und Ambiente Vom 19. bis 22. Oktober steht die Pferdestadt Neumünster im Zeichen der edlen Trakehner Pferde: Der internationale Trakehner Hengstmarkt lockt Experten, Pferdefreunde und Gäste zur stimmungsvollsten Körveranstaltung der Welt in die Holstenhallen. Die „Medienkonsorten“ ersteigerten vor zwei Jahren gemeinsam ein Hengstfohlen – jetzt ist KARA BEN NEMSI v. Luxor Körkandidat

Ergänzt von spannenden Auktionen, einem Rahmenprogramm und einer „Shopping-Meile“ zum Flanieren und Klönen ist der Hengstmarkt ein Wochenend-Ausflugsziel Pferdefreunde und ein Muss für alle Zucht- und Pferdesportinteressierten.

www.dietzundconsorten.de

Am Donnerstag haben die jungen Köranwärter ihren ersten Auftritt. Auf der Vorauswahl im ganzen Bundesgebiet wurden die besten Trakehner Junghengste ausgewählt und dürfen in Neumünster antreten. Das Fell auf Hochglanz, die Hufe im Lack, die Frisur tip top, dazu blitzende

Pferdeaugen ... in drei Disziplinen prüft die Körkommission die jungen Hengste, bevor wiederum die Besten von ihnen am Samstagmittag das Prädikat „gekört“ erhalten und am Sonntagvormittag der Trakehner Siegerhengst gefeiert wird. Der Name „Hengstmarkt“ deutet es schon an: für die jungen Trakehner werden auch neue Besitzer gesucht. In zwei Auktionen, am Samstagnachmittag um 17 Uhr und am Sonntag um 13.30 Uhr, wird es spannend und eins ist garantiert: auch „Nichtbieter“ spüren den Nervenkitzel der Bieterduelle vorm Zuschlag. Am Samstag gehen elf Reitpferde sowie die nicht gekörten Junghengste zur Auktion. Hier wird fündig, wer einen Sportler für größere Aufgaben sucht, aber auch, wer einen vierbeinigen Freund fürs Leben finden will. Am Sonntag folgt die Auktion der gekörten Hengste, wertvoller Stuten und zauberhafter Fohlen. Traditionell wird vom Trakehner Förderverein neben verschiedenen Kurzreisen auf tolle Reiterhöfe ein ausgesuchtes Stutfohlen verlost ... schon mit einem Los für 2,50 Euro ist jeder dabei! Laut und lebendig wird es traditionell am Samstagabend. Die Trakehner Gala-Schau begeistert mit einer Mischung aus Show, Sport und Zucht, rechtzeitig Karten ordern! Danach bittet DJ Holger Gränert zur AfterShow Party. Der Eintritt zur Party ist frei.

E Kartenbestellung: Hallenbetriebe Neumünster,

patricia.dose@holstenhallen.com, Tel. 04321 / 9100 Kartenverkauf auch an der Tageskasse

Erfolg ist nicht erblich, Talent hingegen schon. Der Trakehner Hengstmarkt 2017 – wer einmal dabei war, wird es nie vergessen.

Trakehner Hengstmarkt 2017 19. - 22. Oktober 2017, Holstenhallen Neumünster

Der Tradition verbunden und die Zukunft im Blick, das heißt modernste Typen, geprägt von Leistungsbereitschaft, gesundheitlicher Härte, ausgestattet mit exzellentem Charakter und bereit für den nationalen und internationalen Sport. Jüngste Paradebeispiele: Freiherr von Stein, Kipling, Imperio und sein Sohn Heuberger. Trakehner Pferde, die mit ihren Auftritten in den Vierecken zu den erfolgreichen Stars – der Gegenwart und der Zukunft – gehören. Schaffen Sie mit der Trakehner Genetik neue Perspektiven für bewährte Zuchten – das ist heute wichtiger denn je. Sichern Sie sich Ihren Star der Zukunft: die Auktion der gekörten und nicht gekörten Hengste, der Stuten und Fohlen, der Dressur- und Vielseitigkeitspferde – erlesene Trakehner Pferde, aus den ältesten Stutenstämmen der Welt. Ihre Chance für eine erfolgreiche züchterische und sportliche Zukunft, es liegt an Ihnen!

Trakehner Verband · Rendsburger Str. 178 a · 24537 Neumünster · Tel. 04321-90270 · www.trakehner-verband.de

Herbstmarkt auf Gut Emkendorf

Barmstedter Bauernmarkt Die Kaufmannschaft des Handels- und Gewerbevereins Barmstedt lädt am 15. Oktober zum großen Bauernmarkt ein. Bereits zum sechsten Mal wird diese Aktion mit einem verkaufsoffenen Sonntag kombiniert. Der HGB hat sich zum verkaufsoffenen Sonntag von 12 bis 17 Uhr wieder einiges einfallen lassen: Auf die Besucher warten kleine Überraschungen, Rabatte und Schnäppchen. Das Angebot des Bauernmarktes ist vielfältig: Obst und Gemüse, Pflanzen, Tee, Marmeladen, Gewürze, Fisch- und Geflügelspezialitäten, Wurst und Käse, Naturbrote und selbstverständlich Berge an Kohlköpfen und leuchtenden Kürbissen. Auch Kunsthandwerk, Weidenprodukte, Wolle und Schaffelle, Bienenwachskerzen und selbst gefertigte Seifen sind im Angebot. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt.

E 15.10., Bauernmarkt 10-17 Uhr

verkaufsoffener Sonntag, 12-17 Uhr, Spiele- und Bücherflohmarkt in der Kommunalen Halle des Rathauses 10-13 Uhr, Barmstedt

Der „Holsteiner Herbstmarkt“ auf Gut Emkendorf mit seinem beeindruckenden Herrenhaus lädt in jedem Jahr am 3. Oktober-Wochenende zu einem Herbstfestival lädt. Die gepflegte Gutsanlage mit seinem historischen Herrenhaus sorgt am 14. und 15. Oktober für eine wundervolle Kulisse. Es gibt in den Scheunen, in der großen, mit Reet gedeckten Reithalle und auf dem großzügigen Gelände buntes Treiben. Herbstliche Pflanzen und Stauden, frisches Gemüse aus der Region, zauberhafte Dekorationen wechseln sich mit eleganter und ländlicher Mode, hübschen Accessoires oder kulinarischen Genüssen ab. Feines und Rustikales, Leckeres für den Gaumen zum Sofortverzehr oder auch zum Mitnehmen, handgerührte Marmeladen, köstlichen Käse sowie eine unglaubliche Vielfalt an Honigsorten. (Erw. 5,- Euro, Kinder bis 16 J. frei, Parken frei)

E 14. + 15.10., Sa + So 10-18 Uhr, Herrenhaus, Emkendorf

Gutshof 3, Emkendorf, Führung, Herrenhaus: jeweils 12, 13 und 14 Uhr

Oldtimermesse in Hamburg Wenn vom 13. bis 15. Oktober Hamburgs erste eigene Oldtimer-Messe Hamburg Motor Classics an den Start geht, dreht sich ein Wochenende lang alles um elegante Oldtimer, gepflegte Youngtimer sowie Zubehör und Ersatzteile automobiler Schätze. Damit neben dem Fachsimpeln, Bestaunen und Kaufen historischer Automobile der Fahrspaß nicht zu kurz kommt, findet am 14. Oktober die 1. ADAC Hamburg Motor Classics Rallye statt. Los geht es gleich morgens: Wenn von 9.30 bis 10.30 Uhr im Minutentakt die maximal 60 teilnehmenden Teams mit ihren „Traumwägen“ vom Messegelände rollen, gibt es eine Vielzahl edler automobiler Klassiker-Modelle zu sehen und zu bewundern.

15 Jahre

E 13.10., 12-20 Uhr, 14.-15.10., 10-18 Uhr, Messegelände, Hamburg, www.hamburg-motor-classics.de

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OKTOBER

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Eekholter Dunkel-Munkel-Nacht

Webermarkt in Neumünster Zum Treffpunkt für Freunde hochwertiger Handwerkskunst wird das Museum Tuch + Technik in Neumünster am Wochenende, 14. und 15. Oktober. Die Hälfte der Aussteller ist zum ersten Mal dabei. Der Webermarkt bietet individuelle und meist handgefertigte Kreationen aus feiner Seide, flauschigen Wollstoffen und rustikalen Leinen- und Baumwollgeweben. Die insgesamt 32 Aussteller bauen ihre Stände direkt im Museum neben den imposanten Textilmaschinen auf und präsentieren ihre Produkte, Unikate, die die Besucher erwerben können: Tischwäsche, Teppiche, Hüte, Kissen und ausgefallene Accessoires aus Filz und anderen Materialien haben die Aussteller in verschiedenen Techniken gefertigt. (Erw.4 Euro, 2 Euro für Studenten – Kinder und Jugendliche bis einschließlich 18 Jahre frei)

E 14.-15.10., 10-18 Uhr

Museum Tuch + Technik, Neumünster, www.tuch-und-technik.de

Kunsthandwerkermarkt im Heidbarghof Vom 20.-22. Oktober findet zum 27. Mal der Herbstmarkt der Kunsthandwerker im Heidbarghof statt. Neben vielen Ausstellern aus den Bereichen Textil, Holz, Schmuck, Glas, Papier, Keramik, Rostiges für den Garten, Stempel, Floristik, Malerei, können sich die Besucher auch dieses Mal über einige interessante, neue Aussteller freuen. Um die schöne Atmosphäre im Heidbarghof zu genießen, gibt es auch wieder Kaffee und selbst gebackenen Kuchen.

E 20.10., 14-18 Uhr, 21.10., 11-18 Uhr, 22.10., 11-17 Uhr, Heidbarghof, Langelohstr. 141, Hamburg Alt-Osdorf, www.heidbarghof.de

Kunst- und Kreativmarkt In den Räumen der Bürgerstiftung Bruno Helms findet am 21. und 22. Oktober bereits zum 8. Mal der inzwischen überregional bekannte Kunst- und Kreativmarkt statt, auf dem ca. 45 kreative Aussteller ihre selbstgefertigten Werke präsentieren. So sind in diesem Jahr u.a. Porzellanmalerei, Tiffanyarbeiten, Accessoires für Kinder, Buchbindearbeiten, Hirsespelzkissen, Schönes aus Filz, Handgewebtes, Lederarbeiten, Skulpturen aus Ton, abstrakte Malerei, marmorierte Papierarbeiten sowie die unterschiedlichsten Deko-Artikel für Drinnen und Draußen zu bewundern. (Eintritt 2,- Euro)

E 21.-22.10., 11-17 Uhr, Ludwig-Meyn Str. 15

Halstenbek, www.buergerstiftung-brunohelms.de

14 l e b e n s a r t 10|2017

Anzeigenspezial

Der Wildpark Eeekholt begrüßt die Welt der Dämmerung und lädt ein die späten Stunden des Tages in der zauberhaften Natur des Wildparks einmal ganz anders zu erleben. Den Besuchern wird empfohlen, sich passend zu den Themennächten zu verkleiden. Ob mit Laternen und Leuchtsternen oder als Hexe und Fee. Der Abend des 28. Oktobers steht ganz unter dem Motto Sterne & Laterne. Neben den bunten Dunkel-Munkel-Abenteuern gibt es Leckereien und Getränke für das leibliche Wohl. Das wärmende, knisternde Lagerfeuer und die vielen Schwedenfackeln und Feuerkörbe sind ein beliebter Treffpunkt zum Wohlfühlen, Stockbrotbraten und gemütlichem Beisammensein.

E 28.10., 18-21 Uhr, Wildpark Eekholt, Eekholt 1, Großenaspe Tel. 04327 / 99230, www.wildpark-eekholt.de

Süßes oder Saures? Am 31. Oktober ab 18 Uhr treiben allerlei schaurige Gestalten ihr Unwesen in der BallinStadt. Ausgerüstet mit einer Schwarzlicht-Taschenlampe geht es für die kleinen Besucher bei einer spannenden Rallye zur Geistersuche in die dunkle Hauptausstellung. Und wer in der gespenstischen Atmosphäre alle schaurigen Gestalten richtig mitzählen kann, auf den wartet eine kleine Überraschung. Das Restaurant hat auch geöffnet. (Erw. 5,- Euro, 7 Euro für Kinder)

E 31.10., 18-21 Uhr

Auswanderermuseum Hauptausstellung, Ballinstadt, Hamburg, www.ballinstadt.de

GLINDE KREATIV 2017

Der Kunsthandwerkermarkt feiert Jubiläum im Rathaus

Klaus Backhaus präsentiert Eisenfiguren wie seine „Hexe auf Regenrinne“.

Mit Beginn der kalten Jahreszeit öffnet der Kunsthandwerkermarkt GLINDE KREATIV seine Tore zum fünfundzwanzigjährigen Jubiläum im Rathaus und Marcellin-Verbe-Haus am Glinder Markt. Am 28. und 29. Oktober finden die Besucher außergewöhnliches und erlesenes Kunsthandwerk, das sich bestens dafür eignet, den Kauf der Weihnachtsgeschenke ein wenig vorzuziehen. Jeweils zwischen 10 und 18 Uhr kann nach Herzenslust gestöbert, an- und ausprobiert werden, zudem sorgt ein gutbürgerliches Catering im Haus auch für die kulinarischen Bedürfnisse. Die Bandbreite der präsentierten Kunstrichtungen ist wie immer groß und deckt fast die gesamte Palette kunstgewerblichen Schaffens ab. Ob Textil-Kunst, Tiffany-Glaskunst, Holzarbeiten, Papeterie-Artikel oder Lederwaren – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Eine wichtige Facette der GLINDE KREATIV ist die Keramik. Hier bieten verschiedenste Anbieter Nützliches und Dekoratives für Haus und Garten. Auch Malerei gibt es auf dem Glinder Kunsthandwerkermarkt wieder in vielen Variationen zu bewundern – von der Bleistiftzeichnung über Ölgemälde bis Aquarellmalerei und 3D-Kunst. Einige der Künstler malen auch gerne nach Auftrag vorgegebene Motive oder Portraits. Für Fotografieinteressierte gibt es von großformatigen Landschaftsbildern bis zu Fotopostkarten ebenfalls viel zu entdecken. Ein weiterer Schwerpunkt der GLINDE KREATIV ist Schmuck in allen Variationen. Neben edlem Gold- und Silberschmuck gibt es auch Schmuck aus Glas, Edelsteinen und aus umgearbeitetem Silberbesteck. Extravagante Schmuckstücke aus Filz und Leder finden sich hier ebenso wie außergewöhnliche Exponate aus Holz, Ton oder Zinn.

Bezaubernd schön: die Wollbilder von Manuela Urban-Lehmann.

In den Bereichen Textilien und Bekleidung wartet ebenfalls eine große Auswahl auf die Besucher: Ob Seidenschals, Filzhüte, Stirnbänder oder Alpaka-Jacken – fast jeder Wunsch zum Einkleiden kann auf der GLINDE KREATIV erfüllt werden. Auch handgefertigte und selbstentworfene Kinderbekleidung aus Wolle und Filz sowie Taschen, Rucksäcke, Schlafsäcke und Mützen speziell für Kinder sind hier zu finden. Besonders interessant für die Kleinen sind sicherlich die vielen schönen Spielsachen wie Teddybären, Puppen, Puppenkleider oder hölzerne Puppenmöbel.

Für zusätzliche Unterhaltung sorgt am Sonntag ein Musik- und Kulturprogramm im Festsaal des Marcellin-Verbe-Hauses mit Auftritten der Musikschule Glinde. Im Festsaal können die Besucher zudem in angenehmer Atmosphäre Kaffee und Kuchen, warme Speisen und kalte Getränke genießen. Und wer unter der Woche keine Zeit für Einkäufe und Besorgungen hatte, kann dies am 29. Oktober beim verkaufsoffenen Sonntag nachholen: Von 11 bis 16 Uhr laden die Glinder Geschäfte zum Einkaufen ohne Hektik ein. Bei Fragen zur Messe kann Organisator Germo Lindemann per Email unter kontakt@roterpanther.de erreicht werden.

GLINDE KREATIV

Kunsthandwerkermarkt Glinde 28. Oktober und 29. Oktober 2017, 10-18 Uhr Rathaus und Marcellin-Verbe-Haus

Weitere Termine: Schnipp / Schnapp Handarbeitsmesse 07.10.-08.10.2017 Lübeck www.schnipp-schnapp-messe.de

Herz an Herz Hochzeitsmesse 18.11.-19.11.2017 Neumünster www.herz-an-herz-messe-nm.de

Herz an Herz Hochzeitsmesse 13.01.-14.01.2018 Lübeck www.herz-an-herz-messe.de

E 28.+29.10. jeweils 10-18 Uhr, Rathaus und Marcellin-Verbe-Haus, Markt 1, Glinde Anzeigenspezial

10|2017 l e b e n s a r t

Stadt | Neumünster

Viel los in Neumünster

ie ehemalige Tuchmacherstadt Neumünster ist ein beliebtes Ziel von Städtereisen. Insbesondere die vielfältigen Shoppingmöglichkeiten und die zahlreichen Veranstaltungen locken jährlich 3,5 Mio. Gäste in die Stadt. Ein einzigartiges Shoppingerlebnis in Schleswig-Holstein erwartet einen im McArthurGlen Designer Outlet Neumünster. Über 120 Designer- und Lifestylemarken sind ganzjährig 30 bis 70 Prozent vom UVP reduziert. Ebenfalls im Süden Neumünsters findet man das NORTEX Mode-Center, das als Größen- und Passformspezialist auf 10.000 Quadratmetern internationale Markenmode für Damen und Herren präsentiert. BesucherInnen bummeln durch die Einkaufsgassen der Innenstadt und die im Jahr 2015 eröffnete Holsten-Galerie, dem Einkaufszentrum mit 90 neuen Läden in unmittelbarer Innenstadtlage. Das Veranstaltungszentrum Holstenhallen bietet ca. 900 vielfältigste Events pro Jahr. Eines der Highlights im Oktober ist der traditionelle Trakehner Hengstmarkt. Die Stadthalle hat neben Konzerten, Kabarett, Comedy-Shows und Theaterstücken auch Neumünsters längste Nacht im Programm. Und auch ein verkaufsoffener Sonntag wartet am Ende des Monats auf all diejenigen, die vom Shoppen nicht genug bekommen können. Wer sich für Kunst und Kultur interessiert, geht der Frage nach: Wo liegt Arkadien? Der Gerisch-Skulpturenpark im Landschaftspark an der Schwale löst das Rätsel. Regelmäßig wechselnde Ausstellungen ergänzen die Skulpturensammlung perfekt. Anschließend gönnt man sich eine kleine Pause im Café Harry Maasz in der Villa Wachholtz.

16 l e b e n s a r t 10|2017

Anzeigenspezial

Neumünsters zentraler Platz: Der Großflecken.

Auf die Spuren der Spinner, Weber und Tuchmacher ... … begibt man sich im Museum Tuch + Technik. Hier wird ihre Geschichte und die der Stadt Neumünster erzählt – von den Anfängen bis heute. Die Wechselausstellungen greifen Themen aus den Bereichen Stadtgeschichte, Textilkunst und Technik auf. Einzigartig in Neumünster ist auch das Künstlerhaus Stadttöpferei. Die zeitgenössische Kunst steht dabei im Fokus. Hier erlebt man Künstler bei ihrer Arbeit im Atelier, in Neumünsters schönster Gasse. Das Rathaus von Neumünster.

Neumünster, die alte Tuchmacherstadt Neumünster, die alte Tuchmacherstadt

Einst eine Hochburg der Tuchindustrie, ist Neumünster inzwischen ein beliebtes Ziel von Städtereisenden. Insbesondere das Designer Outlet Neumünster, das Modecenter Nortex und die Innenstadt mit den kleinen Gassen und der Holsten-Galerie sowie zahlreiche Veranstaltungen sind heutzutage attraktive Ziele für die Gäste der Stadt. Im Oktober steht aber wieder die Geschichte Neumünsters im Fokus: Das Museum Tuch + Technik feiert seinen zehnten Geburtstag. Bereits am Freitagabend, 13. Oktober, 18 Uhr, wird der Webermarkt mit einem Festakt im Theatersaal der benachbarten Stadthalle eröffnet. Höhepunkt wird eine Licht-Klang-Aufführung der Künstlerin Gisela Meyer-Hahn und des Cellisten Sonny Thet sein. Der Eintritt am Eröffnungsabend ist frei. Der Webermarkt im Museum Tuch + Technik bietet am 14. und 15. Oktober exklusive Unikate und zauberhafte Accessoires. Freunde hochwertiger Handwerkskunst finden wieder individuelle und meist handgefertigte Kreationen aus feiner Seide, flauschigen Wollstoffen und rustikalen Leinen- und Baumwollgeweben von 32 ausgewählten Ausstellern.

Weitere Informationen unter www.tuchundtechnik.de und www.city-nms.de sowie Telefon 04321 – 43280. Besondere Führungen in Neumünster finden Sie unter dem Stichwort „Glückswinkel“ auf www.neumuenster-tourismus.de.

La10/17

Am 29. Oktober findet in Neumünster ein verkaufsoffener Sonntag anlässlich der Jazz-Herbst-Session statt: Genießen Sie Ihre Shopping-Tour bei guter Musik! Drei Bühnen und sechs Jazzbands aus ganz Norddeutschland erwarten Sie auf dem Großflecken.

Schwerpunkt | Erneuerbare Energien

INSEL

von Nicoline Haas

IM AUFWIND Drei Oﬀshore-Windparks vor Helgoland produzieren seit 2015 sauberen Strom und bescheren der Hochseeinsel ein neues wirtschaftliches Standbein. Unsere Lebensart-Autorin informierte sich vor Ort, wie ein Windpark im Meer betrieben und gewartet wird, und fuhr an Bord eines Katamarans in den riesigen „Wald“ aus Windmühlen hinein.

18 l e b e n s a r t 10|2017

Offshore-Windparks Helgoland

enn man früher vom Helgoländer Klippenrandweg aus in Richtung Norden blickte, war da nichts als Wasser. Heute erkennt man bei klarer Sicht, klitzeklein und zart, eine Kette weißer Windräder am Horizont. Rund 30 Kilometer vor der Insel wurden im „HelWinCluster“ gleich drei Windfarmen ins Meer gepflanzt: „Amrumbank West“ von E.ON, „Nordsee Ost“ von RWE innogy und „Meerwind Süd/Ost“ von WindMW. 2015 gingen sie via Seekabel ans Festlandsnetz: Insgesamt 208 Turbinen erzeugen Ökostrom für rund eine Million Haushalte.

Neue Rolle für Helgoland Die erneuerbaren Energien erneuern ein Stück weit auch Helgoland: Die Windfirmen haben die wirtschaftlichen Probleme des 1.400Ein wohnerEilands weggepustet, denn der Tourismus allein brach te nicht mehr genug ein (mehr dazu im BürgermeisterInterview). Felsige Naturschatzinsel, kriegsversehrte StehaufInsel, pollenfreie Urlaubs und zollfreie Einkaufsinsel – jetzt also auch Energieinsel. E.ON und Co. nutzen sie als Servicebasis. Im Südhafen haben sie stattliche Betriebsgebäude mit Büros und Ersatzteillagern errichtet. Herzstück jeder Station ist der Kontrollraum. Mit Blick auf die Tabellen und Grafiken etlicher ComputerMonitore steuern und überwachen die Mitarbeiter jede einzelne Windanlage. Am Kai nebenan liegen kleine Transferschiffe. Sie bringen Technikerteams zu Wartungs und Reparaturarbeiten in die Parks. Für Tage mit zu hohem Wellengang steht auch ein Helikopter bereit. Doch wenn kein technischer Notfall herrscht, bleiben die Arbeiter bei Schietwetter an Land und erledigen Büroaufgaben.

100 Meter überm Meer Heute ist so ein Tag. Jan Schneider sitzt am PC und schreibt Berichte und Auswertungen. Der Industrietechnologe für Maschinenbau und Energietechnik ist bei E.ON als Servicetechniker angestellt. Er arbeitet immer 14 Tage auf Helgoland und 14 Tage im heimischen Bamberg – dort aber für sein Studium. Ein typischer OffshoreTag startet so: „Um 5 Uhr klingelt der Wecker, dann mache ich mich fix frisch, frühstücke was Kräftiges, um seetüchtig zu sein, packe mir noch ein Lunchpaket und laufe zum Hafen“, erzählt er. Im Rucksack hat er immer Besteck, Geschirr und einen Was serkocher dabei, dazu dann Teebeutel, Tütensuppen, Brot, auch mal eine Dose Thunfisch, was man halt so braucht auf einer Windan lage. „Im Betriebsgebäude angekommen, ziehe ich mei ne Arbeitskluft an, mit Hose und Weste in Signalgelb, und gehe zum 6UhrMeeting:

 Der E.ONWindpark während der Bauphase Jan Schneider im Um E kleideraum. Hinter ihm hängen Überlebensanzüge.

10|2017 l e b e n s a r t

Schwerpunkt | Erneuerbare Energien

 Zwei angeseilte Techniker am gelben „Transition Piece“ einer Windanlage. Dieses verbindet den Gründungspfahl mit dem Turm.

Der Einsatzleiter erläutert kurz die Aufgaben, gibt Sicherheitshinweise und sagt den Wet terbericht an. Und er verteilt alle Jungs auf die Schiffe.“ Mädels sind nicht dabei? „Nein“. Im Windpark setzt das Schiff die Techniker peu à peu an ihren zugeteilten Anlagen ab. Per Kletterharness an einem Sicherheits seil eingeklinkt, erklimmen sie die Leiter des gelben „Transition Piece“ und betreten das Turminnere. Hinauf ins Maschinenhaus geht es per Lift; Werkzeug und Material kommen per Kran nach. Die Wartungsaufgaben erin nern an eine AutoInspektion: „Schmierfett auf den Hauptlagern auftragen, Kühlwasser auffüllen, Öl im Getriebe wechseln, Luftfil ter tauschen, GeneratorJustierung prüfen, NotausStromkreis und Rauchmelder testen“,

zählt Schneider beispielhaft auf. Kleinere De fekte behebt jeder selbst. Bei größeren muss ein „Troubleshooter“ gerufen werden. Der Oberfranke liebt seinen Arbeitsplatz, beson ders bei Sonne und nur leichter Brise: „Dann legen wir uns in der Pause gern draußen auf die kleine Heliplattform, 100 Meter überm Meer, mehr geht nicht!“

Mit Hochspannung zum Festland Die gelben Kisten auf Stelzen im Windfeld sind Umspannplattformen. Der E.ONSite Manager Hartmut Grosse Bruena erläutert ihre Funktion: „Bei unserem eigenen Umspann werk laufen die Stromkabel aller E.ONTurbi nen zusammen, und die elektrische Spannung wird von 33 KV auf 155 KV hochtransferiert.

Windpark-Tour per Katamaran

uch Touristen können die Windparks besuchen, der Ostfriesische FlugDienst bietet Rundflüge an, die FRS Helgoline Son derfahrten per Katamaran. Lebensart war bei der finalen Windparktour des „Halunder Jet“ im September mit an Bord, leider bei Niesel regen und diesiger Luft. Als nach einer halben Stunde die ersten Anlagen der Firma WindMW an der Steuerbordseite auftauchen, drängen trotzdem fast alle Passagiere auf das Freiluft deck und schießen Fotos. Witzig ist, dass die WindMWTurbinen nicht durchnummeriert sind, sondern Vornamen tragen: Matthias,

20 l e b e n s a r t 10|2017

Nadja, Rosi ... Die RWEWindräder sind am größten: Mit 160 Metern überragen sie den Kölner Dom, in jedes Maschinenhaus wür de ein mittleres Einfamilienhaus passen, und die Rotoren überstreichen die Fläche zweier Fußballfelder. Noch eindrücklicher aber ist die Dimension des Gesamtareals. Fast 100 Quadratkilometer misst dieser „Wald“ aus Windmühlen, erst nach weiteren 30 Minu ten hat ihn die Fähre einmal durchquert und macht kehrt. Unterwegs vermittelt ein Info Video viele spannende Fakten. E www.helgoline.de

Von dort geht’s weiter zur Konverterstation des Netzbetreibers TenneT, wo eine Umwandlung in Gleichspannung erfolgt. Warum? Bei der ,HochspannungsGleichstromÜbertragung’ sind die Verluste unterwegs geringer. Immer hin misst das Exportkabel vom OffshorePark bis zur Küste 85 Kilometer. Das Umspannwerk in Büttel bei Brunsbüttel wandelt dann den Gleichstrom zur Einspeisung ins Netz wieder in Wechselstrom um.“ Schon schräg, aber logistisch nicht anders möglich: Helgoland selbst kriegt vom OffshoreStrom nichts ab, die Insel wird via Seekabel vom Festland aus versorgt. Beim Bau der Windparks haben E.ON und die anderen Firmen darauf geachtet, die Unter wasserwelt zu schonen. Das Rammen der stählernen Pfähle in den Meeresgrund ist sehr laut. Gerade für Zahnwale wie die heimischen Schweinswale, die sich per EchoOrtung ori entieren, ist das problematisch. Die Lösung funktioniert so: „Man legt Schläuche mit Düsenöffnungen rund um die Schallquelle, also den Pfahl. Dann bläst ein Begleitschiff mit Kompressoren bis zu 10 Bar Luft in den Schlauch. Sie entweicht durch die Düsen, und ein Blasenschleier entsteht. Der Schall wird so mehrfach gebrochen und minimiert“, erklärt Grosse Bruena.

Große Investion, große Ausbeute Der E.ONMann betont gern, dass der Wind park „in time and budget“ fertiggestellt wur de, konkret: „In 1,5 Jahren und für etwa eine Milliarde Euro.“ Kein Wunder, dass der Betrieb

Offshore-Windparks Helgoland

sehr eﬃzient ablaufen muss. „Regel mäßig im Frühjahr/Sommer, wenn die See weniger rau ist, findet eine große WartungsKampagne statt“, so Grosse Bruena. „Jede Turbine wird bestens falls nur einmal pro Jahr angesteuert. Unsere Philosophie ist, möglichst Tei le und Komponenten auszutauschen, bevor sie kaputt gehen.“ Ist E.ON denn zufrieden mit der Windausbeute vor Helgoland? „Ja, die Windstärken lie gen im Jahresschnitt bei 8 bis 9 m/s. Im Mittel verzeichnen wir bis zu 4.500

Volllaststunden jährlich, das bedeutet, dass unsere 80 3,6MegawattAnla gen statistisch gesehen fast an jedem zweiten Tag ihre volle Leistung er bringen. 2016 konnten wir insgesamt 1.229 Gigawattstunden* ins Netz einspeisen.“ Und was setzt E.ON mit dem Windpark um? „Bei den jetzigen Einspeisetarifen bis zu 220 Millionen Euro im Jahr.“ Ein lohnendes Geschäft, die Energiewende. * 1 GWh = 1 Milliarde kWh

Interview mit Helgolands Bürgermeister Jörg Singer Die Energiewende trägt zur wirtschaftlichen Wende auf Helgoland bei – war die Offshore-Industrie Retter in der Not, Herr Singer? Die Gemeinde Helgoland litt viele Jahre unter einer zunehmend defizitären Lage. Ohne das Geld aus dem Topf des kommu nalen Finanzausgleichs hätten wir die Insel quasi dicht machen und ganz den Robben und Vögeln überlassen können. Generell ist das Leben mitten in der Nordsee natür lich teuer. Hinzu kam, dass nach der Jahr tausendwende die Zahl der Tagesgäste einbrach, von 500.000 auf unter 300.000 pro Jahr. Die Idee, für einen zollfreien Ein kauf extra übers Meer zu fahren, verlor an Reiz. Auch die Urlauber wurden weniger, trotz unserer reichen Natur und Kultur schätze. 2011 erreichte die ProKopfVer schuldung auf Helgoland 30.000 Euro! Dann kamen die Windparks, mit ihrer Inbetriebnahme 2015 wendete sich das Blatt: Erstmals seit 1990 erzielten wir wie der ein Haushaltsplus. Nun gehören wir zu den „GeberKommunen“, zwei Drittel unserer Gewerbesteuereinnahmen – 24,5 Millionen Euro in 2017 – führen wir nach Kiel ab. Mit dem Rest können wir unsere Schulden tilgen, die Lebensbedingungen der Insulaner verbessern und in attraktive Touristenangebote investieren. Seit dem Vorjahr kommen auch wieder 20 Prozent mehr Gäste. Und wie kam die Insel zu ihrem neuen Standbein? Als das Bundesamt für Seeschifffahrt und Hydrographie die Windparks im „HelWin Cluster“ genehmigt hatte, folgten jahre lange Planungen der Energiefirmen. 2010 signalisierten dann alle drei, Helgoland als Servicestützpunkt nutzen zu wollen. Der Wirtschaftsausschuss von Schleswig

Holstein plädierte dafür, und ich – gera de Bürgermeister geworden – war sofort Feuer und Flamme. Ende 2011 schnürten wir ein Investitionspaket, um die benö tigte Infrastruktur in Angriff zu nehmen. Die Gemeinde nahm hierfür nochmal 10 Millionen Euro in die Hand, Unterstützung kam vom Bund und der EU. Für die An siedlung der Servicestationen kauften wir brachliegende Flächen im Südhafen auf, vormaliges Bundeseigentum, sanierten marode Kaianlagen und die Böden: 2.000 Kampfmittel aus dem Zweiten Weltkrieg mussten geräumt und teils entschärft wer den, darunter 15 Bomben! Also befreite sich das Seebad gleich doppelt von seinen Altlasten. Bereichern die Offshore-Firmen Helgoland auch gesellschaftlich? Klar, wir sind froh über „frisches Blut“, also neue Menschen, die mit uns leben! Bis zu 200 OffshoreMitarbeiter sind meist im 2WochenWechsel hier. Sie belegen Ap partementhäuser und Hotels – viele sind daher jetzt auch im Winter geöffnet; sie gehen essen, fahren zur Düne, nehmen an Veranstaltungen teil ... kurzum: Sie in tegrieren sich in unsere Hochseegemein schaft mit all ihren Besonderheiten. Ärgerlicherweise wurde das Top-Hotel „Atoll“ für zehn Jahre an WindMW verpachtet. Urlauber müssen draußen bleiben. Warum haben Sie das nicht verhindert? Die Gemeinde hatte leider keine rechtli che Handhabe. Dafür bauen wir ab Herbst 2018 ein neues Hotel am Schwimmbad. Es wird in Design und Komfort ganz weit vorn stehen und wie das „Atoll“ über Tagungs räume verfügen. Helgoland ist eine tolle Tagungsinsel, ein inspirierender Ort, um kreativ zusammenzuarbeiten.

 Der studierte Wirtschaftsingenieur und sturmerprobte Bürgermeister Jörg Singer tut alles dafür, seine Heimat insel zukunftssicher aufzustellen.

Dort könnten dann auch die Teilnehmer des „Wirtschaftsforums Offshore“ unterkommen, das Sie jedes Jahr ausrichten – zuletzt im August. Was haben Sie diesmal an neuen Ideen mitgenommen? Einiges, zum Beispiel stellte die Firma Ampyx Power ihr spannendes Konzept für Flugwindenergie vor: Ein Segelflieger, der permanent Schleifen dreht, ist per Seil mit einer Rolle verbunden, die wiederum einen Generator antreibt. Im Vergleich zur stati schen Windturbine würde man 90 Prozent Material einsparen. Der Offshore-Strom geht ja aus logistischen Gründen zum Festland – wie wäre es mit eigenem Windstrom für Helgoland? Zum Schutz der Brut und Zugvögel dürfen wir keine Windräder auf der Insel aufstel len. Aber wir prüfen andere Optionen, uns mit grüner Energie zu versorgen.

10|2017 l e b e n s a r t

Schwerpunkt | Erneuerbare Energien

von Nicole Groth

IN GRÜNER MISSION

Torge Wendt möchte, dass Kinder eine Chance haben, in einer lebenswerten Welt aufzuwachsen – frei vom CO² der Kraftwerke. Doch die Versorgungssicherung durch Strom muss gewährleistet bleiben. So suchte er vor rund fünf Jahren Mitstreiter, die mit ihm die Energiewende vorantreiben. Das Unternehmen „Nordgröön“ in Medelby wurde gegründet. Von dort ziehen Wendt und sein Team regelmäßig aus, um andere von ihrer Mission zu überzeugen. Das Ziel ist, 100 Prozent erneuerbare Energien für die Gesellschaft zur Realität zu machen. Doch auf ihrem Weg gilt es, Hürden zu überwinden.

22 l e b e n s a r t 10|2017

indkraft Photovoltaik und Biogas anlagen entlang vieler Straßen in SchleswigHolstein zeigen: Der Aufbau von An lagen für die Gewinnung erneuerbarer Energien gelingt. Doch was passiert danach? „Oft genug gilt die Einstellung: Rein ins Netz und der Rest ist mir egal. Doch das kann es nicht sein. Es muss Prozesse und Modelle geben, durch die wir den Strom nachhaltig nutzbar machen können“, sagt Wendt. Den Ansatz aufgreifend entwickelte das NordgröönTeam eine Plattform, über die Schwankungen bei der Stromerzeugung – etwa bei wechselnder Wind und Sonnenintensität – mit einer flexiblen Nutzung kombiniert werden können. Wendt gibt dazu ein Beispiel: „Wenn es grad sehr windig draußen ist, dann fallen auf

 Torge Wendt möchte mit seinem Konzept bei Nordgröön 100 Prozent erneuerbare Energien für die Gesellschaft zur Realität machen.

Nordgröön in Medelby

UNTERWEGS

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 Dank des neuesten Projekts bei Nordgröön können sich Gemeinden selbst mit Strom versorgen. © Fotolia/sdecoret

grund von Angebot und Nachfrage die Börsenpreise für den Strom. Dann nehmen wir die Biogasanlagen aus dem Markt raus, halten sie an und speichern das Gas, damit verschwenden wir keine Energie. Wenn der Wind weg ist, gehen wir mit dem Strom aus der Biogas anlage in den Markt wieder rein. Wir produzieren den Strom also genau dann, wenn er energiewirtschaftlich sinnvoll ist.“ Möglich ist das durch ein virtuelles Kraftwerk, das in Echtzeit Erzeugung, Verbrauch, Votalität und Flexibilität gegenüberstellt. Damit können gezielt die Komponenten des Kreislaufes gesteuert werden.

 Im Gespräch mit LebensartRedakteurin Nicole Groth erklärt NordgröönGründer Torge Wendt das Konzept des virtuellen Kraftwerks.

Einer grünen Stromversorgung steht scheinbar nichts mehr im Weg. Um alle Meiler abzuschalten, müsse jedoch der Ausbau erneuerbarer Energien massiv nach vorne gebracht werden, so Wendt. Das ist zurzeit nicht möglich, denn „die Politik ist gerade massiv vergeigt“, sagt er. Baustopp etwa für Windkraftanlagen, zu hohe Netzentgel te für energiereiche Bundesländer und einen gleichen Strompreis in ganz Deutschland trotz Produktionsunterschiede geben dem NordgröönGründer den Eindruck, die Politik kämpfe gegen statt für die Energiewende. Doch Wendt gibt nicht auf – mehr noch, er und sein Team planen weiter. Nach dreijähriger Vorbereitung konnten sie ihr neues Projekt erstmals umsetzen. Regionalen Erzeugern ist es nun möglich, ihre Energien direkt in der heimischen Region anzubieten. Erzeuger und Verbraucher leben beieinander. Die lokalverfügbaren erneuerbaren Energien werden gebündelt, mithilfe eines virtuellen Systems ge steuert und schließlich die Haushalte beliefert. „Das ist regionale Wertschöpfung. Außerdem steigert es die Akzeptanz der Erzeuger.“ Wendt und sein Team halten trotz aller Hürden weiter an ihrem 100ProzentZiel fest. Denn sie wissen, dass es schnell realisiert werden könnte, wenn der politische Wille da wäre. E www.nordgroon.de

Wofür habe ich eigentlich ein iPad, Laptop oder einen PC? Wie komme ich an mein Lieblingsmagazin, wenn es schon vergriffen ist? Die beliebtesten Magazine Schleswig-Holsteins kostenlos als pdf online lesen: www.lebensart-sh.de www.afterdark.de www.schlei-journal.de www.partout-sh.de www.tippsfuerkids.de 10|2017 l e b e n s a r t

Schwerpunkt | Erneuerbare Energien

Windparks: Viel Watt – nicht nur vor der Küste

Sonnenstrom selber machen Gerade in Neubaugebieten sieht man kaum noch Dächer ohne schwarzglänzende Solar paneele. Fürs eigene Hausdach gibt es wahl weise SolarthermieAnlagen zur Warmwas serbereitung oder PhotovoltaikAnlagen zur Stromerzeugung. Für den Eigenbedarf lässt sich der DoityourselfStrom auch „aufhe ben“ – per Batteriespeicher. Dieser steht dann auch zur Verfügung, wenn die Sonne tagsüber nicht lacht und natürlich nachts. Aber auch wer „nur“ einen Balkon zur Verfü gung hat, kann sich Sonnenstrom selber ma chen und direkt im Haushalt nutzen: Zum Bei spiel mit dem Minikraftwerk „Simon“, das die

24 l e b e n s a r t 10|2017

österreichische oekostrom GmbH in Koope ration mit dem Hersteller Energetica auf den Markt gebracht hat. So funktioniert es: Man stellt oder hängt das 1,39 x 0,69 Meter große Solarpaneel nach Süden ausrichtet auf und steckt den SchukoStecker in die Außensteck dose. Wie bitte? Normalerweise verbraucht ein eingestecktes Gerät Strom, hier ist es umge kehrt: „Weil sich Strom immer den kürzesten Weg sucht, fließt der Strom von ,Simon‘ von der Außensteckdose über die hauseigenen Leitungen direkt in die einzelnen Elektroge räte wie Kühlschrank, Fernseher, Ladegeräte oder Computer“, erklärt das Unternehmen. „Dabei wird ,Simon‘ zur Stromzählerbremse: Der Zähler dreht sich langsamer.“ Rechnet sich die Anschaffung denn? Ein Gerät ist für 599 Euro zu haben, inklusive Balkon oder Boden halterung für 668 Euro. Die Spitzenleistung liegt bei 150 Watt pro Stunde – mit 150 Watt kann man zum Beispiel drei Smartphones auf laden. Laut Anbieter kommen je nach Lage und Sonnenintensität etwa 120 bis 170 kWh jährlich zusammen. Nimmt man optimistisch 170 kWh an und einen Strompreis von 0,30 Euro/kWh, liegt die Ersparnis bei 51 Euro pro Jahr. Okay, es dauert also etliche Sommer, bis sich die Investition amortisiert hat. Aber: Für die Umwelt lohnt es sich natürlich sofort. E http://simon.energy

2010 startete mit „Alpha Ventus“ bei Borkum vor der niedersächsischen Küste der erste deutsche OffshoreWindpark seinen Betrieb. Der Pilot – ein Joint Venture der drei Ener gieriesen E.ON, EWE und Vattenfall – brachte wertvolle Erkenntnisse für den Bau und Be trieb von OffshoreFarmen. Seitdem geht der Ausbau auf See zügig voran. Im Juni diesen Jahres waren vor der Nord und Ostseeküste insgesamt 1.055 Windanlagen mit zusammen über 4.700 Megawatt installierter Leistung am Netz. Weitere Parks befinden sich in der Bau oder Genehmigungsphase. Die installierte Leistung (auch Nennleistung) meint übrigens die maximale Leistung einer Anlage oder ei nes Parks. Da auch mal Flaute herrscht oder nur ein laues Lüftchen weht, wird sie natürlich nicht ständig erreicht. Für das häufig sturmumtoste SchleswigHol stein spielt auch die WindenergieNutzung an Land eine große Rolle. Unverkennbar, wenn

man etwa durch Dithmarschen und Nord friesland fährt und mehr „Spargel“ als Schafe zählt, zumindest augenscheinlich. Der erste OnshoreWindpark SchleswigHolsteins – und Deutschlands – wurde vor 30 Jahren im KaiserWilhelmKoog errichtet (Foto oben). Mittlerweile drehen sich im „echten Norden“ rund 3.000 Windräder mit einer Nennleistung von etwa 6.000 Megawatt. Wussten Sie, dass SchleswigHolstein seit 2014 mehr erneuerbare Energie erzeugt, als seine Einwohner insgesamt an Strom verbrau chen? Die Kieler Landesregierung strebt an, bis zum Jahr 2025 mindestens 300 Prozent des Bruttostromverbrauchs aus erneuerbaren Energien zu decken.

von Nicoline Haas

„NEW 4.0“ – gebündelte Kräfte für die Norddeutsche Energiewende Unter dem Titel „NEW 4.0“ hat sich in Hamburg und SchleswigHol stein eine beachtliche Projektinitiative gebildet: Rund 60 Partner aus Wirtschaft, Wissenschaft und Politik bündeln ihr Knowhow und bilden eine Art „Innovationsallianz“ für eine der wichtigsten Aufgaben unserer Gesellschaft: den Klima und Umweltschutz. Das länderübergreifen de Großprojekt, das aktuell aus etwa 100 Einzelprojekten besteht, will den Ausbau grüner Energie im Norden voranbringen und damit zugleich die wirtschaftliche Zukunftsfähigkeit der Region stärken. Mit im Boot sind die beiden Landesregierungen. Ziel beider Länder ist es, die Gesamtregion mit rund 4,5 Millionen Einwohnern schon bis zum Jahr 2035 komplett mit erneuerbarem Strom zu versorgen – und das zuverlässig, bezahlbar und gesellschaftlich akzeptiert. NEW steht nicht nur für neu, sondern in diesem Fall für Norddeutsche Energiewende, und 4.0 für die so genannte vierte industrielle Revolution: Die weitere Digitalisierung der Industrie in Form einer intelligenten Vernetzung al ler Systeme und Komponenten spielt für die Energiewende eine wich tige Rolle. Beispiel Sektorenkopplung: Industrieunternehmen könnten überschüssigen Wind oder Solarstrom nutzen, indem sie ihn in andere Energieformen wie Wärme oder Gas umwandeln, „PowertoHeat“

bzw. „PowertoGas“ genannt. Die Firma Energie des Nordens, einer der „NEW 4.0“Projektakteure, realisiert solch eine Technologie im Kleinen: In Handewitt bei Flensburg errichtet sie einen Elektrolyseur in Verbindung mit einem Wasserstoffspeicher für eine neue Wasserstoff Tankstelle. Umgewandelt wird hierfür überschüssiger Windstrom. Für das auf vier Jahre angelegte Projekt nehmen die Akteure richtig Geld in die Hand: Insgesamt etwa 130 Millionen Euro. Unterstützung kommt vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie. Im Rahmen des Förderprogramms „Schaufenster Intelligente Energie – Digitale Agenda für die Energiewende“ schießt es rund 46 Millionen Euro dazu. E www.new40.de

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Schwerpunkt | Erneuerbare Energien

DIE GÜNSTIGSTE ENERGIE von Nadine Sorgenfrei

Wer nicht gerade neu baut oder sein Haus teuer renovieren möchte, kann trotzdem viel für ein wohliges Wohnen und einen sparsameren Energieverbrauch tun. Mit diesen einfachen Tipps sparen Sie Energie im Alltag, schonen Ihr Konto und entlasten die Umwelt.

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Energiespartipps

ist die, die man gar nicht erst verbraucht.

Kälte einfach draußen lassen

Modisch auf Energiesparkurs

Kochgeschirr mit Nachhaltigkeit

Ein echtes Schlupfloch für unangenehme, kalte Zugluft sind Fenster. Besonders ältere Modelle lassen immer ein wenig Kälte in das Haus oder die Wohnung. Statt aufwendige Renovierungen durchzuführen, lohnt es sich, in ThermoVorhänge zu investieren. Der spe zielle, dichtgewebte Stoff hält kalte Zugluft ab und kann eine Heizersparnis im Winter von ca. 40 Prozent bewirken. Am besten den Vor hang etwas länger als üblich kaufen, damit der wohlige Schutz bis zum Fußboden reicht. Ein weiteres Plus: Die Vorhänge sind auch blickdicht und können im Sommer Hitze ebenso abschirmen wie Kälte im Winter.

Bitte einkuscheln! Elegante KashmirJäck chen, wohligweiche Wollpullis oder eine sportliche FleeceJacke – wer sich richtig anzieht, kann viel Energie sparen. Denn: Heizt man die Wohnräume nur ein Grad weniger auf, entspricht das etwa sechs Prozent weni ger Heizaufwand. Modische Anregungen dazu finden Sie auf unseren Modeseiten. Wer seine Kleidung dem Winter anpasst, lebt wunderbar auch mit ein paar Grad weniger Raumtempe ratur– und kann so richtig sparen. Und abends auf dem Sofa ist es doch mit einer Wolldecke erst richtig gemütlich.

Das Waschprogramm einen Gang runter schalten

Bei Glühbirnen hat sich in den letzten Jah ren allerhand getan. Das zur Zeit energie sparendste Leuchtmittel ist die LEDLampe. Ein Rechenbeispiel: Tauschen Sie sechs 60 WattGlühlampen gegen gleichwertige 9Watt LEDs, können Sie jedes Jahr mehr als 100 Euro Stromkosten sparen. Dabei kostet ein LEDLeuchtmittel ca. 5 Euro. Um kalte Wohnatmosphäre braucht man sich keine Sorgen zu machen, denn die modernen LEDs gibt es in verschiedenen Farbtemperaturen. Dem warmweißen Licht der alten Glühbirne entsprechen 2.700 bis 3.250 Kelvin. Dieser Wert ist auf der Verpackung angegeben.

Gusseiserne Töpfe und Pfannen sind wahre Energiesparer. Sie nehmen die Wärme der Herdplatte auf, verteilen sie über den ganzen Topf bzw. Pfanne und leiten sie direkt an ihren Inhalt weiter. Durch die wärmespeichernden Eigenschaften von Gusseisen wer den die Gerichte auch nach dem Ausschalten des Herdes lange warm ge halten. Optimal für ein Kochen mit Restwärme – da kann man den Herd schon deutlich früher ausstellen. Dazu haben gusseiserne Töpfe und Pfan nen eine extrem lange Lebensdauer. Manche Hersteller geben 25 Jahre Garantie auf ihre Produkte. Eine Investition, die Energie spart und Müll vermeidet.

Um das Wasser aufzuheizen, verbrauchen Waschmaschinen sehr viel Strom. Dabei sind Programme ab 40°C so gut wie überflüssig – denn Waschmittel ist heutzutage so wirksam, dass die allermeisten Flecken bereits bei 30°C verschwinden. Wer hygienische Bedenken hat, kann ein spezielles Produkt zur Wäsche dazu fügen – ein Schupps Essig tut es aber auch. Und bei starker Verschmutzung lohnt sich eine Vorbehandlung der einzelnen Fle cken, anstatt die ganze Maschine auf hoher Temperatur laufen zu lassen.

Das richtige Leuchtmittel wählen

Infos www.klima-sucht-schutz.de www.energiespartipps.de www.verbraucherzentrale.de/energiesparen www.umweltbundesamt.de/themen/ klima-energie/energiesparen www.die-stromsparinitiative.de

10|2017 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Via Tolosana Der Wanderführer beschreibt den knapp 800 km langen Weg in 34 Etappen von der alten Römerstadt Arles über Toulouse bis zu den Pyrenäen. Ein besonderes Extra für Natur- und Kulturliebhaber ist die fünftägige Variante über den weltberühmten Wallfahrtsort Lourdes am Fuß der Pyrenäen.

Stadtliebe2go Seit dem 1. September ist die Website der Werbekampagne „Stadtliebe2go“ online und dient den Nutzern als Inspirationsquelle für Städtereisen nach und in Schleswig-Holstein. So werden leicht und individuell Rundreisen zu den 12 Städten Kiel, Lübeck, Husum, Rendsburg, Plön, Norderstedt, Neumünster, Mölln, Glückstadt, Friedrichstadt, Ahrensburg und Bad Bramstedt planbar. Der Interessent bekommt aus den fünf Kategorien Übernachtungen, Gastronomie, Kultur, Shopping und Glücksorte jeweils bis zu sechs Tipps. Von diesen Vorschlägen kann sich dann der Nutzer über einen Direktlink zum Angebot bewegen oder eine Anfrage per Mail oder Telefon starten.

Für jede Etappe findet man alle wichtigen Informationen zur Wegführung, Schwierigkeiten und Besonderheiten, Unterkunft und Verpflegung und wichtiger Infrastruktur entlang des Wegs. Das Routenkärtchen und Höhenprofil zu jeder Etappe geben Orientierung bei der Tagesplanung und Orientierung unterwegs. Zudem können die GPS-Tracks auf der Homepage des Bergverlag Rother kostenlos heruntergeladen werden.

E Albrecht Ritter: Via

Tolosana. Jakobsweg, Rother Verlag 2017, 256 S., 14,90 Euro.

E stadtliebe2go.staedte.sh

Ganzjährig gepﬂegte Gastlichkeit

Hotel Strandburg St. Peter-Ording Rungholtstieg 7 • 25826 St. Peter-Ording Tel. 04863 / 4786200

„Burgromantik“

vom 4.10.-11.12.17 u. 26.1.-29.3.18 • 1 x Begrüßungsgetränk • 2 x Übernachtung im Doppelzimmer mit Dusche & WC • 2 x Sektfrühstück • 1 x Abendessen in unserem Restaurant „El Castillo“ 3 Tapas nach Wahl oder 1 Paella • 1 x 3,5 Std. Aufenthalt in der Dünentherme 159,00 € pro Person im Doppelzimmer 199,00 € pro Person in der Suite 159,00 € pro Person im Einzelzimmer

www.strandburgstpeterording.de 28 l e b e n s a r t 10|2017

Anzeigenspezial

Das Hotel Strandburg liegt mitten im Herzen von St. Peter-Ording. Von dort sind der Strand, die Dünentherme und die Erlebnispromenade fußläufig zu erreichen.

Mitten im Herzen von St. Peter-Ording liegt das Hotel Strandburg. Hier können sich Besucher auf wahre Burgromantik freuen. Einzel- und Doppelzimmer mit ansprechendem Komfort laden zum ausgiebigen Entspannen ein. Nach einem prickelnden Sektfrühstück starten Hotelgäste in einen abwechslungsreichen Tag. Ob es für einen langen Spaziergang an den weiten Sandstrand, zum Schwimmen oder für Wellnessanwendungen in die nur 200 Meter entfernte Dünentherme oder für eine Shoppingtour über die attraktive Erlebnispromenade geht – am Abend kehren die Ausflügler zurück ins Hotel und genießen die gepflegte Gastlichkeit mit dem freundlichen Service. Bei einem guten Glas Wein und spanischen Spezialitäten im Hotelrestaurant El Castillo können die Pläne für den nächsten Tag geschmiedet werden.

E Strandburg Hotel, Rungholtstieg 7, St. Peter-Ording

Tel. 04863 / 4786200, www.strandburgstpeterording.de

Den Alltag hinter sich lassen Im malerischen Glückstadt durch die beschaulichen Gassen schlendern, am Marktplatz eine Pause genießen, frische Meeresluft am Elbdeich atmen – das bedeutet Kraft tanken und die Seele baumeln lassen. Am Hafen lädt das zertifizierte 3*** Hotel Das Brückenhaus, ein Kulturdenkmal aus dem 17 Jhdt., mit liebevoll gestalteten Zimmern zum Übernachten mit unvergleichlichem Blick auf den Glückstädter Binnenhafen ein. Hier startet der Tag mit einem reichhaltigem, ausführlichen Frühstück im bezaubernd maritim gestaltetem Café des Hauses – für Glücksmomente der besonderen Art.

E Das Brückenhaus, Am Rethövel 8, Glückstadt

Tel. 04124 / 6026472, www.brueckehaus-glueckstadt.de

Noch drei Monate bis Weihnachten … … und warum nicht einfach das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden? Buchen Sie über die Festtage eine entspannte Reise in den frühlingshaften Süden oder in die verschneite Welt der Alpen. Auf diese Weise umgeht man die großen Fragen, die sich alle Jahre wieder um diese Zeit stellen: Wer feiert mit wem und wo? Was kommt auf den Tisch, was muss eingekauft und vorbereitet werden? So lehnt man sich einfach entspannt zurück und überlässt die Planung der Feiertage den Reiseprofis vom Reisering Hamburg. Der Reisetipp über Weihnachten und Silvester: Der stilvolle Luftkurort Arco, rund 5 km nördlich von Riva del Garda am größten See Italiens (22.12.17 – 3.1.18 / 1.320,- Euro im DZ/HP). Bereits Goethe sah sich 1786 beim Anblick des Gardasees „herrlich belohnt“ – und das zu Recht: Mediterrane Einflüsse mischen sich hier in wunderbarer Weise mit alpenländischem Ambiente. Allerorts finden sich Palmen, Zypressen, Olivenhaine und Zitronenplantagen. Auch das Hotel ist etwas Besonderes: Im familiären, zentral gelegenen 4*- Hotel Palace Citta Garda mit kleinem Wellnessbereich werden sich die Gäste bestimmt wohlfühlen. Und das hübsche kleine Städtchen Arco liegt eingebettet zwischen den Bergen mit wunderschönem Panoramablick auf den nahegelegenen Gardasee. Freuen kann man sich zudem auf erlebnisreiche Tage mit Ausflügen rund um den Gardasee, einem Besuch der Weihnachtsmärkte in Bozen und Trient sowie internationalen Krippenausstellung in der Arena di Verona sowie einer Rundfahrt durch die beeindruckende Bergwelt der Brenta-Dolomiten.

E Weitere Infos, Buchung und Kataloge:

Reisering Hamburg RRH GmbH, Adenauerallee 78, Hamburg Tel. 040 / 2803911, www.reisering-hamburg.de

Schlafen am Hafen in Glückstadt

Das Brückenhaus Gode Tied in Glück-Stadt Entspannen Sie bei 2 Übernachtungen im Comfort Zimmer inclusive Verwöhn-Frühstück im Brückenhaus und genießen Sie ein exklusives 3-Gang Wahlmenü im `kommodigen` Gasthaus „Der kleine Heinrich“ 125,- € pro Person

Das Brückenhaus ٠ Am Rethövel 8 ٠ 25348 Glückstadt Tel: 04124 / 60 26 472 ٠ www.brueckenhaus-glueckstadt.de

ALLE REISEN INKLUSIVE: 3 Taxiservice ab/bis Haustür 3 gute Hotels/Gasthöfe 3 4*-Reisebusse, 3 Ausflugsprogramm 3 Sektfrühstück auf der Anreise 3 Halbpension Preise p. P. im DZ!

Magischer Advent im Elsass

Fam. Hotel Riegeler Hof. Mit Elsässer Weinstraße, Straßburg, Colmar. 02.12. – 06.12. € 524,-

Vorweihnachtszeit i. Weserbergland

Hotel Kronenhof, Oedelsheim. Harzrundfahrt, Goslar, Kassel. Kein EZ-Zuschlag. 04.12. – 07.12. € 377,-

Advent in den Bergen Mittelalterliche Burg in Trentino, Italien

1.Advent in Leipzig

Fam. 4*-Hotel Lavendel,Windischgarsten. Dazu Steyr, Bad Ischl, Linz. 10.12. – 17.12. € 798,-

Zentr. 4*-Mercure Hotel.Stadtrundfahrt, Weihnachtsmarkt, Auerbachs Keller. 03.12. – 05.12. € 330,-

Allgäuer Bergweihnacht

Festtage in Bad Frankenhausen

Flairhotel Am Kamin, Kaufbeuren. Kleinwalsertal, Füssen, Garmisch. 21.12. – 27.12. € 815,- & WINTER

FESTE

Silvester in Salzburg

Jahreswechsel in Waren / Müritz

Arena City Hotel am Stadtrand. Inkl. Königssee, Berchtesgaden,Wolfgangsee. 28.12. – 02.01. € 798,-

Tolles Hotel am Tiefwarensee. Dazu: Güstrow, Meckl. Seen, Rheinsberg und Mirow. 29.12. – 02.01. € 688,-

Zirkusfestival in Monte Carlo Zentr. 3*-Hotel Monsigny. Dazu: Nizza,Antibes und Cannes. 21.01. – 27.01.

4*-Residenz Hotel mit Schwimmbad. Mit Südharz, Naumburg, Hildesheim. 23.12. – 27.12. € 654,-

Begleitete Flugreise Mallorca

4-Hotel Golden Playa, Playa de Palma. Valldemossa, Palma, Cap Formentor. 20.02. – 01.03. € 1.165,-

€ 878,-

ring g Reisering Hamburg RRHg GmbH Adenauerallee 78 20097 Hamburg 040-280 39 11 · www.reisering-hamburg.de und in jedem guten Reisebüro •

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10|2017 l e b e n s a r t

Hamburg erleben

Hamburger

Die Hamburger Sektion des Deutschen Alpenvereins ist nach HSV und FC St. Pauli der drittgrößte Sportverein der Stadt! „Fischköppe“ lieben halt die fernen Berge, wobei die Vereinsmitglieder auch in der platten Heimat sehr aktiv sind. Was der DAV alles leistet, und wie er Jung und Alt begeistert – Lebensart gibt einen Überblick.

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er schon einmal durch einen Bergwald mit duftenden Lat schenkiefern, Lärchen und Zirben geradelt ist, oder nach mühsamem Aufstieg ein paar frische Spinatknödel auf der Alm verspeist hat, oder kilometerlange „Puderzuckerpis ten“ hinabgesaust ist, der sagt sich: einmal Alpen, immer Alpen! Wie beliebt Aktivur laub im Gebirge ist, zeigen allein die Zahlen des Deutschen Alpenvereins: 1,2 Millionen Alpinistinnen und Alpinisten verteilen sich bundesweit auf 356 eigenständige Regi onalvereine, sogenannte Sektionen. Auch erstaunlich viele Nordlichter sind darunter: 22.000 Flachlandtiroler aus Hamburg und Umgebung gehören zur Sektion Hamburg und Niederelbe e.V. – doppelt so viele wie

von Nicoline Haas

noch vor zehn Jahren; weitere 3.800 sind Mitglied in den Sektionen Lübeck, Kiel und Flensburg. Was treibt uns aus allen Himmelsrichtungen zu Hauf in die Höhe? Womöglich ist es der ständige Informations und Kommunikati onsüberfluss, auch das viele Sitzen und die Bildschirmarbeit, die nach einem Ausgleich schreien. Wer seine gewohnte Komfortzone verlässt, um sich auf steilen Pfaden von Hütte zu Hütte durchzuschlagen, begreift erst, wie schön das einfache Leben in der Abgeschie denheit sein kann. Auf Bergtouren kommt man innerlich runter und spürt die Essenz des Lebens. Brennende Füße oder dichtes Schneetreiben im Juli? Egal, jeder gemeis terte Höhenmeter macht glücklich!

Foto: Hotel Edelweiss & Gurgl

lieben’s hoch!

DAV Hamburg

Naturverträglicher Bergsport Der gemeinnützige Alpenverein sorgt dafür, dass Bergsportler weit abseits der Zivilisati on eine warme Unterkunft, Verpflegung und notfalls Hilfe finden: Als Mitglied nächtigt man günstig in allen 323 Vereinshütten und ist im Fall eines Unfalls über den „Alpinen Sicherheits Service“ abgesichert. Zudem kümmern sich Wegewarte und ihre Helfer darum, dass die Routen durchs Gebirge passierbar sowie gut ausgeschildert und markiert sind. Eine wichtige Säule der Gemeinschaft sind Naturschutz und Umweltbildung. Es gilt das Motto „Wir lieben die Berge“ – also respektieren und bewahren wir sie! Beispielsweise sind Kletterer angehal ten, Felsen mit nistenden Vögeln zu meiden. Schon für die Gründer zählten diese Kernziele: Kleine private Bergsteigergruppen taten sich ab Mitte des 19. Jahrhunderts zusammen, um die Alpen naturverträglich zu erschließen, Pfade und Schutzhütten zu bauen. Außerdem unter stützten sie die Bevölkerung vor Ort.

Kletterlust in Lokstedt 2002 unseren ersten Kletterturm einweihten, war der Andrang so groß, dass wir zwei weite re Hallen bauen ,mussten‘ – die Gesamtklet terfläche beträgt jetzt 3.800 Quadratmeter.“ Auch Ruppel selbst macht begeistert mit: „Der Sport beansprucht jeden Muskel, und die star ke Konzentration lässt Alltagsstress vergessen. Klettern ist wie Meditation für mich“, verrät sie. Selbstredend bewegt der Alpenverein auch dazu, an Naturfelsen im Gebirge zu kraxeln. Ruppel nennt dies augenzwinkernd „Kletterer Auswilderung“.

 Reizvoller Kontrast: Das Ramolhaus (Foto links) liegt auf 3.006 Metern am Gurgler Ferner, ringsherum nur Felsen, Eis und Schnee.  Gut 1.000 Meter darunter im Ötztaler Bergdorf Ober gurgl (oben) zeigt sich die Landschaft saftig grün.

 Im DAV Kletterzentrum Hamburg fordern drinnen und draußen rund 500 Kletterrouten heraus.

Fotos: DAV Hamburg

Nicht wenige Hanseaten entdecken ihre Hö henlust im Kletterzentrum in Lokstedt, wo auch die Geschäftsstelle beheimatet ist. Kin der und Erwachsene, selbst Oldies über 70, turnen an den bunten Griffen hinauf und „kle ben“ wie Eidechsen an den Wänden. Natürlich angeseilt und durch einen Partner am Boden gesichert. „Wir haben mehrere festangestellte Trainer und einen Chefroutenbauer, der im mer wieder neue Herausforderungen entwi ckelt“, erzählt die SektionsGeschäftsführerin Katrin Ruppel. „Klettern boomt. Nachdem wir

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Hamburg erleben

 Zwei Hamburger, Ralph und Jens, freuen sich über ein Fleckchen Heimat mitten im Gasteiner Skigebiet. Die Skihütte hat im Winter geöffnet, das Ramolhaus (auch rechts E Frühstück mit Ausblick) nur im Sommer.

 Gut gelaunt trotz Hamburger Schietwetter: Die Wander gruppe „N“ auf dem „Energieberg“ Georgswerder.

Hamburgs „höchste“ Häuser Die Sektion besitzt fünf Hütten in Deutsch land und Österreich. „Keine Luxusherbergen, aber sie zu betreiben und in Schuss zu halten, ist Luxus. Die Hochgebirgshütten sind einem extremen Klima ausgesetzt. Oft muss man sie nach der Winterpause aus dem Schnee regelrecht ausgraben! Und für Baumaßnah men müssen die Materialien aufwändig per Seilbahn oder Hubschrauber transportiert

werden“, berichtet die Geschäftsführerin. Jede Hütte wird von einem ehrenamtlichen Hüttenwart aus Hamburg betreut, die Pächter und Wirte stammen aus der Gegend. „Auch deshalb gibt es da oben keinen Labskaus oder AstraBier, sondern regionale Spezialitäten“, stellt Ruppel klar. Ein Hüttenaufenthalt ist eine gesellige Angelegenheit – man teilt sich auch Wasch und Schlafräume: Wer im großen Ma tratzenlager unterkommt, braucht Toleranz und Ohropax ... Es gibt aber auch kleinere Mehrbett und Doppelzimmer. Das höchste Bauwerk Hamburgs ist mit 279 Metern der Fernsehturm, das höchstgelege ne heißt Ramolhaus und thront auf einem 3.006MeterBerg in Tirol. Der UrGroßvater des Pächters Lukas Scheiber ließ die Ötzta ler Schutzhütte 1891 aus Naturstein und Holz errichten, 1922 wurde sie vom DAV Hamburg erworben und mit der Zeit erweitert und mo dernisiert. Urig ist sie aber noch immer, sie hat sogar eine kleine Hauskapelle. Die Hamburger Skihütte im Gasteiner Tal liegt direkt an der Skipiste: Die Gäste können morgens die ersten Spuren in den Schnee ziehen, be vor der Liftbetrieb losgeht. Aktuell erhält der Empfangs und Schankraum eine Frischekur, und die Küche wird komplett erneuert. Dort

Gruppendynamik: Gemeinsam auf und ab

er Hamburger DAV bietet diverse alpine Ausbildungskurse, Vorträge und geführte Touren an. Daneben gibt es 24 Gruppen, die ei genständig im Flachland und Gebirge unterwegs sind. Besonders fleißig sind die Wandergruppen „H“ (für Hamburg) und „N“ (Niederelbe). Sie un ternehmen wöchentlich zwei Touren in Stadt und Umland, zusätzlich mehrere Wanderreisen im Jahr. Im September habe ich die Gruppe „N“ ein Stück auf ihrem 21KilometerMarsch vom Stadtzentrum bis nach Harburg begleitet: Treffpunkt ist um 8.30 Uhr an der JacobiKirche. Mit mir sind immerhin zehn Leute erschienen, die offenbar nicht aus Zucker sind: Es regnet mal wieder! Alle haben sich wetterfest eingepackt, auch die Rucksäcke mit Regenhüllen geschützt. Und obwohl wir nur durchs flache Hamburg wandern, tragen viele (auch ich) schwere Berg stiefel – wegen der Pfützen. Tourleiter Jürgen dirigiert uns in Richtung Hafencity. Im Lohse park schauen wir uns das Denkmal „Hannover scher Bahnhof“ an, das an die Deportationen von Juden, Sinti und Roma ab 1940 erinnert. Wir überqueren die wellenförmige Baakenha fenbrücke und laufen am letzten Brachland der

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Hafencity entlang, das sich schon bald in ein Wohnquartier verwandeln wird. Ich fange an, die Gruppenmitglieder zu löchern: Wie kamen sie zum DAV, was hält sie auf Trab? Regina aus Bramfeld guckte 2012 eine Doku über den Appalachian Trail an der USOstküste und befand: „Das will ich auch!“ Zum Trainieren trat sie in DAV ein und schloss sich den Grup pentouren an. Und um eine/n Wanderpartner/ in zu finden, inserierte sie im DAVMagazin „Panorama“: „Es meldete sich ein 20 Jahre jüngerer Mann aus dem Allgäu. Ich fuhr zum Kennenlernen hin, und die Chemie stimmte. Also flogen wir in die USA und liefen fröhlich 1.000 Meilen zusammen.“ Seitdem reichen ihr die 10 bis 25KilometerStrecken der Gruppe. Karin aus St. Georg verliebte sich 1972 während eines Urlaubs in Ramsau am Dachstein unsterb lich in die Alpen. Über die DAVMitgliedschaft fuhr sie preiswert mit dem „AlpenSeeExpress“. Zu den Highlights ihrer langen Wanderkarriere zählt eine SoloTour vom Königssee bei Berch tesgaden durch die steile „Saugasse“ zum Kär lingerhaus: „Die Mischung aus Wasser, Wald, schroffer Felslandschaft und Blütenzauber war

hinreißend!“ Diesen Sommer erkundete sie mit ihrer Gruppe den bayerischen „Goldsteig“: „240 Kilometer in 12 Tagen – bei 30 Grad.“ Bei 15 Grad weniger setzen wir über die Frei hafenElbbrücke nach Veddel über, queren ein Wohnviertel, lassen das Auswanderermuseum „BallinStadt“ rechts liegen und landen bald da rauf im Grünen. Vorbei an Kleingärten nähern wir uns dem einzig „alpinen“ Teil der Tour, dem 40 Meter hohen „Energieberg“ Georgswerder. Oben verdirbt uns leider die graue Suppe den Ausblick! Sieben Millionen Kubikmeter Müll la gern sicher versiegelt unter uns. Heute liefert die ExDeponie Energie: Auf der Kuppe drehen sich Windräder, auch eine Solaranlage erzeugt Strom. Weiter geht’s nach Wilhelmsburg. Günter zeigt mir unsere Position auf dem GPSGerät: „10 Kilometer, die Hälfte ist geschafft!“ Der Nien dorfer ist schon seit 1949 DAVMitglied und mit 81 immer noch nicht wandermüde. Er freut sich schon auf die OktoberWanderwoche im Elb sandsteingebirge: „Märchenhaft, und dann auch noch an der Elbe!“ Ein schönes Wegstück führt uns an der DoveElbe entlang: Trauerweiden

DAV Hamburg

Ihr Werbekonzept

2018 Foto: Hotel Edelweiss & Gurgl

Wir beraten Sie gerne

wollen die ebenfalls neuen Wirtsleute Andreas und Christian Wies mann und ihr Team ab Dezember ortstypische Schmankerl wie Wildragout und BackhendlSalat zubereiten. Die 1930 erbaute Niederelbehütte liegt auf 2.310 Metern im Tiroler Verwall. Als Besonderheit sorgt ein eigenes Wasserkraftwerk für Energie. Die Pächterfamilie Jehle verköstigt hungrige Wanderer mit Kaiserschmarrn, Schnitzel, Knödel und Co. Im Harz bei Clausthal Zellerfeld steht die stattliche, grün gestrichene Sepp-Ruf-Hütte, im Weserbergland die kuschelig kleine Hohensteinhütte. Beide sind für Selbstversorger gedacht. E www.davhamburg.de

baden ihre Zweige im Wasser, Enten drehen ihre Runden, und ich biege kurz darauf ab zum SBahnhof: Meine Füße sind okay, aber ich habe genug Nässe und Eindrücke aufgesogen – zurück an den Schreibtisch!

Ansprechpartner für die Region Hamburg Nord Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3 • 24534 Neumünster Martina Mammen 04 31 / 69 66 99 30 mammen@verlagskontor-sh.de Heinke Blume 040 / 94 36 99 44 blume@verlagskontor-sh.de Renate Wietzke 0 43 21 / 5 59 59 17 wietzke@verlagskontor-sh.de Carola Sommers 0 41 93 / 75 62 62 sommers@verlagskontor-sh.de

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

10|2017 l e b e n s a r t

Das kulinarische Thema

Herbstzeit Wildzeit

Fleisch für Feinschmecker

Die Jagd von Wild wird seit Urzeiten betrieben. Früher war sie das Privileg der Herrschenden. Das Jagen und Verzehren von Wild war fast ausschließlich den Adligen vorbehalten, die zu diesem Zweck ihre Jagdschlösschen aufsuchten. Auch die reichen Bauern zogen im Herbst los, um auf ihrem Besitz das Wild zu dezimieren, damit es nicht überhand nahm und Schäden an Wald und Flur anrichtete.

eute ist der Zugang zur Jagd de mokratischer geregelt, aber ei nen Jagdschein muss man schon haben, um auf die Pirsch gehen zu dürfen. Dem Gourmet ist jedes Halali recht, denn es bringt ihm außergewöhnliche Spezialitä ten auf den Tisch. Ob Reh oder Hirsch, Wildschwein oder Hase – das Fleisch wild lebender Tiere ist auch heute noch etwas ganz Besonderes. Das Reh ist die Ziege des Waldes, erklärte mir einmal ein Förster. Das Reh grast nicht, das Reh äst, heißt es. Und es äst die feinsten Kräuter und Blätter, die der Wald zu bieten hat. Auch auf alte engli sche Rosensorten stehen Rehe, konnte ich bei Freunden am Stadtrand in ihrem Garten beobachten. Auch wenn es die Hausher rin, die die Rosen gepflanzt hatte, nicht erfreute: Rehe sind nun mal Feingaumen. Deshalb ist ihr Fleisch auch aromatisch und schmeckt so würzig, wie der Wald im Herbst riecht. Aber auch der Wildhase ist eine Delikatesse. Die alten Römer glaubten sogar, dass sein Verzehr schön mache. Im Mittelalter hingegen aß man nicht so ger ne Hasenfleisch, weil man sich einbildete, davon melancholisch zu werden. Heute sind wir über solche Vorurteile erhaben und schätzen alle Delikatessen aus Wald und Flur. Darum bereiten wir einen Rehbra ten aus heimischer Jagd mit saftigfestem Fleisch von tiefdunklem Rot. Und wenn uns melancholische Gedanken im Herbst plagen, hilft uns der Genuss eines feinen Rehbratens bestimmt darüber hinweg.

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von Jens Mecklenburg

Rehkeule mit Kartoffel-Sellerie-Püree (für 6 Personen) Zutaten Rehkeule:

1 Rehkeule (ca. 2 kg mit Knochen, küchen fertig), Salz, Pfeffer, Bund Suppengemüse, 30 g Butterschmalz, 1 EL Tomatenmark, ¼ l Rotwein, 2 EL gehackte Kräuter (Thymian, Rosmarin, Petersilie, Bohnenkraut), 10 Pfeffer körner, 1 EL Honig.

Zutaten Püree:

800 g mehligkochende Kartoffeln, 400 g Knollensellerie, Salz, ¼ l Milch, 250 g Sahne, 50 g Butter, frisch geriebene Muskatnuss.

Zubereitung:

Den Backofen auf 160°C vorheizen. Rehkeu le waschen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Suppengemüse putzen, waschen bzw. schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und die Rehkeule darin rundum kräftig anbraten. Das Suppengemüse hinzufügen und mitbraten. Das Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. Mit dem Wein und ½ l Wasser ablöschen. Die Kräuter und Pfefferkörner hinzufügen und die Rehkeule im Ofen etwa 1 3/4 Stunden bra ten, dabei einmal wenden.

Für das Püree Kartoffeln und Sellerie schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Die Mich, die Sahne und Butter in einem Topf erhitzen. Kartoffeln und Sellerie abgießen, kurz abdampfen lassen und stampfen oder durch die Kartoffelpresse drücken. Die hei ße Milchmischung nach und nach unterrühren und mit Salz und Muskat abschmecken. Die Rehkeule aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen. Die Sauce durch ein Sieb in einen Topf geben, aufkochen, Ho

nig unterrühren und mit Salz und Pfeffer ab schmecken. Das Fleisch vom Knochen lösen, in Scheiben schneiden und mit dem Püree und der Soße anrichten.

Tipps: Zur Rehkeule harmonieren Grüne Bohnen, (gla sierte) Möhren, Rosen und Rotkohl. Anstelle von Knollensellerie können Sie auch Petersilien wurzeln oder Pastinaken fürs Püree verwenden.

Kleine Wild-Warenkunde Damwild ist besonders zart und hat eine mil de Wildnote – ein Fleisch für Einsteiger. Das beliebteste Wildbret für Gourmets kommt vom Reh. Es hat eine feine Faserstruktur, ist dunkelrot gefärbt und aromatisch im Ge schmack, dabei genauso zart wie Damwild. In der Küche kommen vor allem der Rehrü cken und die Keulen zum Einsatz. Auch die Schulter ist delikat und einfach zuzubereiten. Das Fleisch vom Reh ist ausgesprochen ma ger und hat viele Spurenelemente wie Zink, Eisen und Kupfer. Das Fleisch von Rotwild hat eine gröbere Faser, ist fester, dafür milder im Geschmack als Reh. In Buttermilch muss man heute keine Wildart mehr einlegen, außerdem lässt sich Wild genauso leicht zubereiten wie Rind oder Schwein. E Wild aus der Region www.feinwildsh.de, www.wildfleischregional.de, www.bossee.de

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Aufgetischt

Es ist wieder soweit... Kürbissuppe und unsere berühmte Vierländer Ente am Tisch tranchiert. Wochentags 12 - 15 Uhr und ab 17:30 Uhr Sonntags ab 12 Uhr durchgehend Dienstags Ruhetag

Poppenbütteler Chaussee 3 22397 Hamburg

Tel 040 - 605 588 87 www.restaurant-lenz.de

Steinburger Wildwochen Direkt am SegelbootYachthafen gelegen, ist im Restaurant „Zur alten Mühle“ eine regionale Küche mit leichter Tendenz zu Fischgerichten zu Hause, die sich ideal für einen Ausflug nach Glückstadt eignet. Das alte Mühlengebäude verbreitet einen unverwechselbaren und gemütlichen Charme. Mit Blick auf die Elbe werden hier frische Speisen aus der nor dischen Küche serviert. Inhaber und Küchenchef Dieter Lassmann hat sich voll und ganz dem Genuss seiner Gäste verschrieben. In seiner Kü che sorgen feine Nuancen und perfekt abgestimmte Details für wahre Gaumenfreuden. Nicht nur während der Steinburger Wildwochen, deren Auftakt das Restaurant am 14. Oktober von 11 bis 13 Uhr mit einem „Hirschsteak auf Kürbisgemüse & Spätzle“ und anderen Wild gerichten begleitet, ist die urige Mühle eine FeinschmeckerAdresse, sondern den ganzen Winter hindurch. Die Steinburger Wildwochen sind eine Initiative der Kreisjägerschaft Steinburg e.V. und des Hotel und Gaststättenverbandes Steinburg. Ziel ist es, das Bewusstsein für die Qualität, Frische und Schmackhaftigkeit regionaler Wildprodukte zu wecken. Jägerei ist aktiver Natur und Landschaftsschutz und stets der Nachhaltigkeit verpflichtet.

t von Aufgetisch

Michael Fischer

Erlebnisreise für den Gaumen Uetersen ist um ein kulinarisches Highlight reicher: Im neuen Res taurant Schulz kreiert Küchenchef Bernd Ratjen Gerichte mit dem gewissen Etwas. Moderne, frische Küche in stilvollem, aber unge zwungenem Ambiente, schlicht und raﬃniert zugleich. Namens geber des Restaurants in der Gaststätte „Zur Erholung“ ist übrigens Ururgroßvater Jacob Schulz, der Ende des 19. Jahrhunderts Wirt der Gaststätte wurde und nebenbei Generalvertreter der Hamburg AmerikaLinie war. Dieser maritime Bezug wurde bei der Gestaltung der neuen Räume des Schulz dezent und stilvoll aufgegriffen.

E Restaurant Zur alten Mühlen, Am Hafen 54, Glückstadt, Tel. 04124 / 1807, www.restaurantzuraltenmuehle.de

Auftakt der Steinburger Wildwochen

n mit leckeren Kostprobe in lste Ho im er am 14. Oktob Center Itzehoe, 11-13 Uhr

Highlights

im Restaurant Schulz

So, 22.10., 12 Uhr GroßerHansEssen Sa, 4.11., 18.30 Uhr Küchenparty – LiveCookingEvent Fr, 17.11., 19 Uhr

45, Euro inkl. Wein und Speisen Annes Weinrunde mit begleitenden Speisen und gemütlichem Ausklang 32, Euro inkl. Wein

Restaurant Schulz | Gaststätte Zur Erholung | Mühlenstr. 56 Uetersen | Tel. 04122 / 2592 | www.zur-erholung-uetersen.de

36 l e b e n s a r t 10|2017

Anzeigenspezial

www.sassign.de

Von Michael Fischer

Essen + Kultur Die neue herbstliche Speisekarte des CaféRestaurants Himmel+Erde in Itze hoe beschert kulinarische Verlockungen der Jahreszeit wie kreative Wild, Fisch oder Geflügelgerichte mit dem gewissen Etwas und natürlich SchleswigHolsteini sche Klassiker. Küchenchef Rainer Born holdt ist, zugunsten des vollen und ent spannten Genusses, immer sehr darauf bedacht, die saisonalen und regionalen Produkte schonend zu verarbeiten – und das daraus folgende Geschmackserleb nis spricht für sich! Bei den wechselnden  Wohlfühlen in traditioneller KaffeehausAtmosphäre: kulturellen Highlights des Hauses heißt Himmel+Erde in Itzehoe es „Schnell sein und Plätze sichern lohnt sich!“ Beispielsweise wird Musiker Richard Rossbach am 12. Oktober ab 18 Uhr „AutumnLea vesChill" und am 9. November den „CrimeChill“ präsentieren. Zuvor findet am 8. November eine KrimiNordika Lesung im gemütlichen Kaminzimmer ab 19 Uhr statt. Für bevorstehende Familien, Advents oder Weihnachtsfeiern gibt es hier wunderschöne Räumlichkeiten. (Foto: Arendt Schmolze) E himmel + erde, Kirchenstr. 5, Itzehoe, Tel. 04821 / 6048234, www.himmelunderde.sh

Ein Hoﬀest der Superlative Anlässlich des 15. Geburtstag des Hofladens lädt der Hofladen Hohlegruft am 1. Oktober von 11 bis 17 Uhr zum Hoffest ein. Ob Saftpressen von mitgebrachten Äpfeln (Abnahme ab 100 Kilogramm), Schmiedearbeiten zum Bestaunen und Mitmachen, selbst Hand An legen beim Melken der Kühe oder einer Siebdruckerei – das Programm hält für Groß und Klein spannende Aktionen bereit. Für das leibliche Wohl sorgen hofeigene Produkte vom Angler Sattelschwein, vegetarische Spezialitäten wie Biolandkartoffeln mit Kräuterquark oder Kuchen und Waffeln aus der Hofbäckerei. Viele weitere Produzenten – unter ihnen Neuhof Issa oder Sauer & Hartwig, Mitglieder des Genussvereins FEINHEIMISCH – Genuss aus SchleswigHolstein e. V. – bieten ihre Produkte zum Probieren und mit nach Hause Nehmen an. Der Eintritt ist kostenfrei. E Hof Hohlegruft, Hohlegrufterstr. 4, Nehms, Tel. 04555 / 424, www.hofhohlegruft.de

im „Restaurant 1500°C“ Nehmen Sie Platz und genießen Sie frische Salate, knackiges Gemüse, Fisch & Fleisch sowie vegetarische Gerichte und verführerische Desserts à 29 € pro Gast. 1 Glas Sekt, Säfte sowie Kaffee- & Teespezialitäten sind inbegriffen. (Kinder bis 4 sind eingeladen, von 5-12 nur 50%)

PARTY TY Y

Samstag, 09. 0 9. Dezember

Ideal für Ihre Weihnachtsfeier mit Ihrem Team, Verein oder mit Freunden. Sie genießen Weihnachtsleckereien vom Abendbuffet und anschließend legt DJ Michael Blohm auf und bittet zum Tanz. Teilnahme inkl. Getränke-Flatrate für 3 Stunden nur 68 € pro Gast. Unser Event-Team freut sich auf Ihre Anfrage unter events@altes-stahlwerk.com

Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup

Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH Rendsburger Str. 81 | 24537 Neumünster Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com www.altes-stahlwerk.com

Aufgetischt

Fischers Fritz fischt frische Fische, frische Fische ...

Immenhorst 22 22850 Norderstedt Tel: 040 / 529 831 67 www.restaurant-immenhorst.de

Dienstag bis Freitags: 12.00 - 15.00 Uhr und 17.30 - 23 Uhr Sa., So., Feiertage: 12 - 23 Uhr

IHR RESTAURANT IN NORDERSTEDT

Schmecken, riechen, kos ten, fühlen – im Fischers Fritz Restaurant im Kieler Hotel Birke kommen alle Sinne auf die Teller. Kü chenchef Pierre Binder und sein Team zeigen in der of fenen Showküche, wie man die schleswigholsteini sche Küche in traditionelle, aber auch kreative Gerichte verwandeln kann. Vom Deichwiesen lamm und Wild aus Holsteinischer Jagd bis hin zum fangfrischen Fisch aus Nord und Ostsee, den Holsteiner Seen und Flüssen sowie Nordatlantik verwendet das Restaurant ausschließlich regionale, saisonale, frische und fair hergestellte Produkte. Und jeden zweiten Donnerstag im Monat können die Gäste des Hauses etwas ganz Besonderes erleben: Auf dem Fischers Fritz Markt bereiten die Kö che den Fisch vor den Augen der Gäste nach ihren individuellen Wünschen zu. Dazu wird eine Vorspeise mit Meeresspezialitäten serviert und nach dem Hauptgang folgt ein vielfältiges Desserbüfett. Der Preis pro Person beträgt 38 Euro. Um Anmeldung wird gebeten. E Hotel Birke, Martenshofweg 28, Kiel, Tel. 0431 / 53310, www.hotelbirke.de

Die neue Ernte ist da! Eine wohlschmeckende und auch wohlbekömmliche Alternative zu modernen Hochleistungsgetreiden sind alte Getreidesorten. Sie sind in ihrem Genom noch unverändert und nicht proteinoptimiert. Das macht aus ihnen bereitete Mehle, Kuchen und Brote ideal für alle Menschen, die empfindlich auf handelsübliche Backprodukte reagieren. Vertrieben werden diese seit vielen Jahren durch Leiden schaftBrot Ernährungsberatung, Andreas Sommers. Neben umfas sendem Fachwissen finden die Kunden im Sortiment die Getreide und Mehle, aber auch aus ihnen bereitete naturgesäuerte Brote so wie Brotbackmischungen – erhältlich auf Märkten und im Internet. E Leidenschaft Brot Ernährungsberatung, HenstedtUlzburg, Tel. 04193 / 756262, www.LeidenschaftBrot.de  Alte Getreidesorten erhältlich bei Andreas Sommers in HenstedtUlzburg

38 l e b e n s a r t 10|2017

Anzeigenspezial

Von Michael Fischer

Herbstliche Hermannshöhe

mit extra Frühstück am Tag der Deutschen Einheit Das schönste Ausflugsziel in Ostholstein liegt hoch über der Ostsee, mit sensationellem Blick über Küste und Meer – die Hermannshöhe am Brodtener Steilufer. Doch nicht nur die Location selbst ist eine echte Augenweide; auch das Dargebotene ist jederzeit einen Besuch wert. Angefangen bei den kulinarischen Highlights. Diese kommen jetzt im Oktober frisch aus dem Meer auf den Tisch: Es sind Muschel wochen und die leckeren Schalentiere darf man den ganzen Monat lang genießen. Entweder als würzige Miesmuscheln Rheinische Art in Weißweinsud mit Gemüse und Schwarzbrot oder raﬃniert Französisch à la Pernod mit Wermutfond und knusprigem Baguette.

Daneben bietet die hervorragende Küche noch jede Menge weiterer Leckerbissen an, damit je dem Geschmack Genüge getan wird. So wie das feine FrühstücksSchlemmerbüfett, das jeden Samstag und Sonntag zwischen 8 und 11 Uhr üppig auftischt: Kaffee, Tee, Kakao, Softgetränke, Brötchen, Croissants, Brot & Butter, Müsli, Obst salat, Joghurt, Wurst & Käse, Marmeladen, Rühr und Spiegelei, Speck, Würstchen, Räucherfisch und Feinkostsalate. Und das zum Tag der Deut schen Einheit ausnahmsweise auch am Dienstag, dem 3. Oktober. Eine rechtzeitige Reservierung wird empfohlen. Das gilt übrigens auch für das legendäre MartinsgansBuffet am 11. November und den herrlichen Weihnachstbrunch am 25. und 26. Dezember, denn diese Termine gelten als Geheimtipp unter Feinschme ckern. Alle Familien mit Kindern wis sen natürlich, dass auch die Lütten auf der Hermannshö he ihren Spaß haben. Am dem 15. Oktober ist wieder Kids Day und Zauberer Roger sorgt für die passende Magie im Kinderland mit seiner Über raschungstruhe, tollen Zau bertricks und den beliebten Luftballontieren. E Hermannshöhe 1, Travemünde Reservierungen unter Tel: 04502 / 8885425 www.diehermannshoehe.de

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10|2017 l e b e n s a r t

Mittagstisch im ller Gröninger Brauke 14.30 Uhr von 11.00 Uhr bis

Aufgetischt

Gemütlich und stilvoll feiern

im Brauhaus In der Gröninger Privatbrauerei, einer der ältesten Braustätten Hamburgs, lässt es sich im kleineren als auch im größeren Kreise nicht nur im urigen Braukeller, sondern auch im Brauhaus mit Blick auf die Speicherstadt wunderbar feiern.

as Brauhaus mit der großen Sud anlage ist umgebaut und nun die ideale Eventlocation für Feiern bis 100 Personen. Die süffigen Klassiker Grö ninger Pils aus dem Fass, das Gröninger Alsterwasser Orange und das leichte Gröninger Helles schmecken zu Me nüs am Tisch serviert oder leckerem Büffet besonders gut . Steigt man in den urigen Braukeller hinab, sind es die Gewölbe, die alten Fässer, die kupferblitzende Sudpfanne, die Krüge und Brauutensilien, die die Geschichte der Hamburger Braukunst erzählen. Hier kann im wahrsten Sinne des Wortes mal wieder ein Fass auf gemacht und an rustikalen Biertischen das Gröninger Pils aus dem Fass selbst gezapft werden. Dazu passt perfekt der leckere BrauhausBurger. Die drei

süffigen Gröninger Biere zusammen mit deftigen Genüssen wie Brauer schmaus, Spanferkel, zünftige Haxen, selbstgebackenes Brot und hausge machte Spezialitäten lassen gesellige Feiern wie Junggesellenabschied oder Weihnachtsfeier in kleiner oder großer Runde zu einem unvergessenen stim mungsvollen Abend werden.

Gröninger Privatbrauerei | Willy-Brandt-Str. 47 | Hamburg | Tel. 040/570105100 | www.groeninger-hamburg.de

40 l e b e n s a r t 10|2017

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Kommen Sie auf den Geschmack. Genießen Sie »FINESSE – Das Gourmet & Lifestyle-Magazin« im Abonnement zum exklusiven Vorteilspreis. 6x FINESSE

statt 51,- Euro t für im Abonnemen * 39,- Euro

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von Jens Mecklenburg

Gelesen

Bordmechaniker Bernd Weihnachten im Maschinenraum …

Ehrlich und kernig setzt sich der Entertainer und Comedian Andreas Schauder alias Bordmechaniker Bernd damit auseinander, wie man den Kontakt zu Menschen in Norddeutschland an Weihnachten gestaltet. Begleitet wird der Abend von einem winterlichen Menü. Samstag 09.12.2017 ab 19.00 Uhr € 46,00 (Preis p.P. inkl. Menü & Programm)

„Viva las Vegas“ – rien ne va plus, it’s Showtime!

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Roulette! Stephanie Steup und die „Music and Dance Corporation by Elna Loppenthien“ verwandeln das Prisma Hotel in eine echte Las Vegas Showbühne, inkl. großartiger Filmmusik & Entertainment. Ein kulinarisches Wintermenü rundet den Abend ab. Samstag 16.12.2017 ab 19.00 Uhr € 48,00 (Preis p.P. inkl. Menü & Programm)

Weihnachtsfeier!

Wir bieten Ihnen den Rahmen für Ihre Weihnachtsfeier – individuell und gesellig ohne Organisationsstress. Lassen Sie sich von unserem kalt-warmen Schlemmerbuffet verwöhnen. Je Donnerstag, 18-21.30 Uhr 30.11., 07.12., 14.12., 21.12.2017 € 26,50 (Preis p.P.)

Fest SINNE

der skandinavischen

as „AromaKochbuch“ der Dänin Kille Enna ist ein Fest Zi der (Geschmacks)Sinne: seidenweicher Lauch mit Zi trusnote, KohlrabiSalat mit Blutorange und Ingwer, in Apfel gelee eingelegtes Schweinefleisch, eisgekühlte Stachelbeer limonade und LavendelKardamomJoghurt sind nur einige Beispiele aus der Fülle anregender Kombinationen, die die Dänin in ihrem auch optisch ansprechenden Buch vorstellt. Gefeiert als eine der innovativsten Vertreterinnen ihres Fachs, arbeitet Kille Enna mit Augenmerk auf naturbelassene und aromabewusste Küche. Dabei ist die Zubereitung simpel: Eine Zutat, eine Aromamischung, fertig ist das Gericht. Die 50 vor gestellten Aromamischungen – Kombinationen aus Gewürzen, Kräutern und anderen Bei gaben – können vielfältig kombiniert werden und laden zu interessanten Experimenten ein. Ihr Kochbuch „Unser Essen – natürlich!“ wurde dank IKEA in 19 Sprachen übersetzt. Enna lebt und arbeitet in Südschweden. Ihre glasierten Lammbällchen bekommen durch Zimt, Fenchelsaat, Koriander, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Minze, Paprika und Meersalz und Granatapfelsirup eine frische, würzige, orientalische Note. Lecker und ganz einfach. Enna steht für eine fröhliche, aromati sche und sinnliche skandinavische (Welt)Küche. Kille Enna: Aroma-Kochbuch Prestel Verlag, 288 Seiten, HC, 29,95 Euro

ür die Norwegerin Mia Frogner sind in der Küche alle Din ge gut, die grün und vegetarisch sind. Ihre Liebe für alles Grüne zeigt sich auf jeder Seite des schön gestalteten Buches „Green Bonanza“. In ihrer grünen Goldgrube finden sich gut 50 rein pflanzliche Rezepte, neue Verwendungsideen für die Zu besten Basiszutaten, Wissenswertes rund um die grünen Zu taten und Tipps, wie man mehr vom Gemüse verwendet und damit weniger Abfall produziert. Frogners Ideen machen auch Fleischessern Lust, neue Gemüserezepte zu entdecken. Re zepte wie Kartoffelpizza, Frühlingsrollen mit Kohlfüllung und TacoSuppe sind einfach und nahr nahr haft. Veganer erfreuen sich an selbstgemachter Nussmilch. Ihre gefüllten Auberginen mit Sesamsoße und Granatapfel haben mich überzeugt. Einige grüne Dinge harmonieren auch gut zu Fisch und Fleisch. Der rauchheiße BlackPepperTofu würde jeder traditionel len MännerWurstGrillrunde die Angst vor Tofu nehmen.

Max-Johannsen-Brücke 1 · 24537 Neumünster Tel: 04321-9040 · Fax: 04321-904444 www.hotel-prisma.de

42 l e b e n s a r t 10|2017

Anzeigenspezial

Mia Frogner: Green Bonanza Rezepte für mehr Grün auf dem Tisch Thorbecke Verlag, 200 Seiten, HC, 24 Euro

So schmeckt der Winter.

Genuss erleben. Flensburger Winterbock.

Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein

Dolle Knollen In den Andenstaaten Südamerikas wurde sie schon vor rund 2.000 Jahren kultiviert. Im 16. Jahrhundert kam das „Gold der Inkas“ dann auch nach Deutschland, doch es brauchte noch 200 Jahre bis der Erdapfel, die Kartoﬀel, auch hier heimisch und populär wurde. Erst während der großen Hungersnot im 18. Jahrhundert überwand die Bevölkerung ihre Skepsis gegenüber der bis dahin für giftig gehaltenen Knolle.

44 l e b e n s a r t 10|2017

Anzeigenspezial

von Jens Mecklenburg

Mit heimischen Kartoffeln genussvoll über den Winter

rotz großer Hungersnöte konnte Friedrich der Große der bäuer lichen Bevölkerung die damals noch exotische Pflanze nur durch eine List schmackhaft machen. Er ließ ein Kartoffelfeld nahe Berlin von seinen Soldaten streng bewachen. Sein Plan ging auf: Was wie ein Schatz bewacht wird, muss wertvoll sein. Die Neugier der Bauern war geweckt. Sie stahlen Kartoffeln und bauten sie dann selber an. Im Siebenjähri gen Krieg (17561763) wurde die Kartoffel dann endgültig zu einem Grundnahrungsmittel. Weil sie gesund ist und einfach gut schmeckt. Heute zählt die Speisekartoffel zu den beliebtesten Nahrungsmitteln im Norden. Das Land zwischen den Meeren ist nicht nur das Land, wo der Raps blüht und die Milch in Strömen fließt, sondern auch ein Kartoffel eldorado. 200.000 Tonnen holen die schleswigholsteinischen Bauern in bester Qualität jedes Jahr für uns vom Feld. Wie zum Beispiel die Familie Burmeister aus Wakendorf. Der Hof mit schmucken Hofladen wird in der 4. Generation von Thies und Wiebke Burmeister geführt. Seit 1986 werden ihre Qualitätskartoffeln auf 200 ha (sie bauen 20 Sorten an, u.a. Belana, Laura, Linda) vom Gütezeichen geprüft und ausgezeichnet. Am 8. Oktober lockt ein großes Kartoffel Hoffest bei der sympathischen Familie. „SchleswigHolstein, Kartoffeln und das Gütezeichen gehören einfach zusammen“, sagt Thies Bur meister schmunzelnd. Auch auf Gut Schirnau hat man sich auf die dollen Knollen spezialisiert. Als Meierhof gehörte der Betrieb seit 1503 als Außenstelle zum Gut Se hestedt. Seit 1919 ist der Betrieb im Besitz der Familie von Gyldenfeldt/ Fedder. Familie Fedder bewirtschaftet den großen Hof mit acht Mitar beitern. Um die Kartoffelkultur zu pflegen, haben sie eine Kochschule gegründet und das erste „Ackertaxi“ in SchleswigHolstein entwickelt. In Schirnau kann man den Weg der Kartoffel von A wie Anbau bis Z wie Zubereitung mit allen Sinnen erleben. „Bei uns können auch Kindergärten und Schulklassen die Natur und die Landwirtschaft hautnah erleben“, sagt Carsten Fedder. Lernen durch Erleben, ist sein sympathisches Motto. Was darf es sein? Mehlige Kartoffeln, halbfeste, oder fest kochende, frühe oder späte Sorte, gelb oder rotfleischige Knollen? Auch die Mög lichkeiten sie zuzubereiten sind äußerst vielfältig: Bratkartoffeln, Kartof felpüree, Kartoffelkroketten, Kartoffelpuffer, Kartoffelgratin, Kartoffel knödel, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Petersilienkartoffeln, Salzkartoffeln. Selbst gemachte Pommes sind bei Kindern ein Hit. Egal was Sie kochen – Hauptsache (Gütezeichen)Kartoffeln. Denn der gute Geschmack ist ganz nah.

 Vater Thies und Sohn Malte Burmeister

Kartoﬀeln lagern Die Ernte lagerfähiger Sorten beginnt im September, frühe Sorten sind nicht lagerfähig. Gelagert werden die Knollen am besten bei vier bis sechs Grad in einem gut belüfteten, trockenen, dunklen Raum. Durch die modernen Kühlanlagen der Bauern, bekommt man im Handel auch im Winter immer frische Ware. Im Haushalt eignet sich das Gemüsefach des Kühlschranks gut für die Lagerung.

Kartoﬀeln sind kalorienarm und gesund Kartoffeln haben ihr falsches Image als „Dickmacher“ längst abgelegt. Im Gegenteil: Sie sind sogar kalorienarm, denn sie enthalten rund 80 Prozent Wasser. Dabei ist die Knolle ein sehr nahrhaftes Lebensmittel: Sie enthält 19 Prozent Kohlenhydrate und ist reich an B und CVitaminen. Zudem zählt sie zu den kaliumreichsten Nahrungsmitteln und enthält wichtige Spurenelemente wie Magnesium, Natrium, Kupfer, Mangan, Fluor, Eisen und Jod. Die Kartoffel eignet sich aber auch für die Ernäh rung von Figurbewussten, denn 100 g Kartoffeln haben nur 68 Kalorien.

E Infos: www.gqsh.de, www.hof-burmeister.de, www.gut-schirnau.de Kartoffeln vom Direktvermarkter findet man auch unter www.gutes-vom-hof.sh

 Kochschule Gut Schirnau

Das Gütezeichen Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 52 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

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10|2017 l e b e n s a r t

Schleswig-Holstein Historisch

Der Kartoffelbefehl vom „Alten Fritz“ von Marianne Dwars

feln durch. Er erließ 1756 den sogenannten „Kartoffelbefehl“ und stellte Soldaten neben die Äcker. Was bewacht wird, muss wertvoll sein, war sein Lockmittel für die Bauern. Die Rechnung ging auf. Während das Militär schlief, stahlen sich diese einige Kartoffeln, entdeckten den Wohlgeschmack und waren zum Anbau auf ihren Äckern verführt. Die Abhängigkeit von der Kartoffel als Hauptnahrungsmittel hatte allerdings auch ihre Schattenseiten. Wenn es regionale Schlechtwetterperioden gegeben hatte – Trockenheit oder zu viel Regen – stiegen die Brot und Getreidepreise. Die Bevölkerung musste hungern. Als aus Amerika um 1830 Kartoffelkrankheiten in Europa eingeschleppt wurden, verhungerten viele Millionen Menschen in Europa. Die Industrialisierung im 19. Jahrhundert zog die arbeitende Bevölkerung in die Städte. Jetzt waren für sie Obst und Gemüse und auch die geliebte Kartoffel mit ihren Spurenelementen und Vitaminen kaum noch bezahlbar. Es entwickelte sich die Schrebergartenbewegung, die einen kleinen Pflanzplatz für den Eigenverbrauch sicherte. In und nach dem Zweiten Weltkrieg wurden in Deutschland öffentliche Grünanlagen für die Bevölkerung frei gegeben, auf denen die Einwohner Kartoffeln oder Gemüse anbauen durften. Schwer war nur die Beschaffung der Knolle zum Einsetzen. Dankbar waren alle, wenn sie den Vers aufsagen konnten:

„De ganze Week Kantüffelsupp, Un Sünndags is se noch nich op, Un Maandags gifft Kantüffelbree, Un Dinsdach deit dat Lief mi weh Von all den veelen Kantüffelbree.“

Heutzutage ist die Kartoffel in der Krise. 1950 wurden in Deutschland 186 kg pro Person verzehrt, 2016 waren es nur noch 56,8 kg.

ls der holsteinische Dichter Matthias Claudius (1740-1815) das Kartoffellied schrieb, da waren die „Kantüffeln“ im Norden Deutschlands angekommen. Den Weg ebneten spanische Kapitäne, die diese wertvolle Knollenfrucht im 17. Jahrhundert in ihren Schiffen zur Versorgung der Mannschaft bunkerten und sie in Europa bekannt machten. Es dauerte Generationen, bevor die Kartoffel alle Länder erobert hatte. Dabei spielten die Vorbehalte der Verbraucher eine große Rolle. Wer die überirdischen Früchte aß, bekam Bauchschmerzen oder Vergiftungserscheinungen. Nicht einmal die Tiere wollten sie essen. Die Kartoffelblüte allerdings begeisterte als Blumenschmuck. So soll Marie Antoinette (1755-1793) bei Bällen am französischen Hof einen Kranz aus diesen zarten Blüten getragen haben.

In Irland fasste die Kartoﬀel schnell Fuß Sie war die ideale Frucht für die karge Insel. Dabei entdeckten die Bauern zusätzlich, dass sie damit einen anderthalbfachen Flächenertrag im Vergleich zum Getreide erreichten. Außerdem war die Verarbeitung viel leichter. Sie mussten weder dreschen noch mahlen. Im Torffeuer vor den Hütten wurden die Kartoffeln ohne Aufwand gar gekocht. In Preußen setzte sich Friedrich II. mit Raffinesse zum Anbau von Kartof-

46 l e b e n s a r t 10|2017

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KARTOFFELFEST Die Kartoffel ist das Traditionsessen der Norddeutschen. Das Freilichtmuseum am Kiekeberg zeigt am 22. Oktober Erdäpfel in ihrer ganzen Vielfalt. Von 10 bis 18 Uhr erleben Besucher den Weg der Kartoffel aus der Erde auf unsere Teller – vom Anbau über die Ernte bis hin zur köstlichen Verarbeitung. Der Eintritt beträgt 9,- Euro, Besucher unter 18 Jahren und Mitglieder des Fördervereins haben freien Eintritt.

E Stiftung Freilichtmuseum am Kiekeberg, Am Kiekeberg 1 Rosengarten-Ehestorf, www.kiekeberg-museum.de

Kaffeetanten unterwegs

Erika Böhlk & Frauke Plambeck Meisterhausfrauen aus Krogaspe und Großharrie

, en und ei! lr eg en, i dab vo ch fre ige r bu sten e nz eie ko : A htsf ist p n Tip nac rso eih . Pe W 25 e jed

Das Café Juglans

in Dakendorf

akendorf, ein kleiner Ort zwischen Ahrensbök und Stockelsdorf, liegt im wunderschönen Landkreis Ostholstein. Das kleine Haus, das wir in der Straße „Zu den Gründen“ entdeckten, entpuppte sich als ein beschauliches Café mit geschützter Terrasse und großem Kaffeegarten. Auf der gepflegten Rasenfläche steht ein prächtiger, alter Walnussbaum (Juglans). Er hat dem Café seinen Namen gegeben. Das Café Juglans wurde von Petra Möller im Dezember letzten Jahres eröffnet und ist schon sehr bekannt. Bei dem herrlichen Sonnenschein, wollten die zahlreichen Gäste natürlich draußen im Garten sitzen. Die beiden Innenräume des Cafés sind geschmackvoll und mit überwiegend hellen Möbeln sehr nett eingerichtet. Hier hat Inhaberin Petra Möller eine praktische Idee gehabt. Jeder Gast bekommt ein kleines Tablett, auf dem sich die Getränke sowie die ausgesuchten Kuchen, sicher transportieren lassen. Die Ausgabe findet in einem Raum gleich neben dem Eingang statt. Die Auswahl an Torten und leckeren Blechkuchen ist groß und sehr ansprechend präsentiert. Ein großes Stück Torte, ein Pott Kaffee oder Cappuccino gibt es schon für 5,80 Euro. Die Räumlichkeiten eignen sich gut für Familienfeiern und bei gutem Wetter können Gartenfeste oder Grillabende unter dem Walnussbaum gefeiert werden. Für Gäste mit Behinderung ist es nur bedingt geeignet. Am Haus befindet sich ein großer Parkplatz. Wir haben uns auf der Terrasse sehr wohlgefühlt und unseren Ausflug nebst leckeren Torten und Kuchen sehr genossen. Tipp: Frühstücksbuffet, Reservierung unbedingt empfehlenswert!

E Café Juglans, Zu den Gründen 19, Dakendorf / Ahrensbök Tel. 01522 / 4635077 www.facebook.com/caféjuglans/ Geöffnet: Sa + So 8-18 Uhr

Weihnachtsfeiern…

…für jeden Geschmack!

Wählen Sie Ihre Location: • Seeterrassen-Restaurant mit Meerblick • Gourmet-Restaurant „Orangerie“ • Friesenstube mit rustikalem Ambiente • Saal Maritim • Golfclubgastronomie: Mulligan’s Bistro Leistungen ab 10 Personen: Menü oder Buffet, weihnachtlich gestaltete Tafel inklusive Blumenschmuck, gedruckte Menükarten, Aperitif sowie die Möglichkeit zum Tanz in der 73B ar oder der Windjammerbar. Preis pro Person schon ab 26 €. Individuelles Rahmenprogramm mit Weihnachtsmannbesuch, Mottopartys, Strandwanderung mit Imbiss oder Eisstockschießen mit Aufpreis buchbar.

M Seehotel Timmendorfer Strand Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand Tel. 04503 605-0 · meeting.tim@maritim.de · www.maritim.de Betriebsstätte der M Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuflen

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10|2017 l e b e n s a r t

Stilvoll feiern

Festlich Feiern

Der Oktober bringt uns den goldenen Herbst – jetzt wollen wir es uns drinnen gemütlich machen und bei leckeren Speisen und passenden Getränken zusammenkommen. Das Jahr neigt sich dem Ende, doch haben Sie schon Räumlichkeiten für die anstehende Weihnachtsfeier mit dem Betrieb oder das nächste Familienfest gebucht? Falls nicht, ﬁnden Sie hier die besten Restaurants und Gaststätten in Ihrer Umgebung – hervorragender Service inklusive!

46 l e b e n s a r t 10|2017

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Winter-Genüsse in der Schanze am See

Allen Gästen des Restaurants „Schanze am See“ bieten Stephanie Nasir und ihr Team kulinarische Verwöhnmomente mit außergewöhnlichen Spezialitäten einer gehobenen deutschen Küche mit köstlichen mediterranen Einflüssen. Von der neuen Speisekarte empfiehlt Küchenchef Michael Huk insbesondere seine Steakpfanne mit Rumpsteak, Bio-Hähnchenbrust und Kalbsfilet sowie als Beilagen knackiges Wok-Gemüse, Bratkartoffeln, Madeira-Reduktion, Kräuterbutter und Zwiebel Chips. Ein weiterer Genuss-Tipp ist sein Pannfisch mit Lachs, Dorsch, Zander sowie Gambas und Dijon-Senfsauce, Wok-Gemüse, kleinen Kartoffeln und Sauerrahm-Spinat.

Stilvoll genießen!

Nur die besten Zutaten kommen in der Küche von Michael Huk auf den Tisch – die Gäste der Schanze am See schmecken das!

Wer am 1. oder 2. Weihnachtstag das zauberhafte See-Ambiente sowie das köstliche Weihnachtsmenü mit seinen Lieben genießen möchte, der sollte bald einen Tisch reservieren. Das gilt in besonderer Weise auch für das Silvester-Dinner am letzten Tag des Jahres. Es wird ein Drei- oder Sechs-Gang-Menü angeboten und natürlich findet auch wieder das Feuerwerk um Mitternacht mit Seepanorama statt – ein unvergessliches Erlebnis. Karten für das Silvester-Dinner können in der Schanze am See oder über die Webseite reserviert werden. Achtung Musical-Fans: Die sollten sich schon jetzt den 24. März 2018 ganz dick im Kalender anstreichen. An diesem Samstag veranstaltet die Schanze am See ein Musical-Dinner. Da kommen gleich drei Highlights zusammen: die wundervolle Atmosphäre der Schanzeam-See-Räume, die erlesene Küche von Michael Huk und die schöne Musik verschiedener Musicals. (Karten sind in der Schanze am See erhältlich.)

E Schanze am See, Einfelder Schanze 96, Neumünster Tel. 04321 / 959580, www.schanzeamsee.de

Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt verwöhnen und genießen Sie unsere Weihnachtsmenüs sowie Silvester am See. —

Mit direktem Seeblick lädt der Kamin zum genüsslichen Verweilen ein. —

Wunderschöne Möbel und entzückende Wohnaccessoires in unserem Rivièra Maison Shop, geöffnet täglich ab 12 Uhr. Das schöne Ambiente, eine liebevolle Dekoration und eine herzliche & kompetente Betreuung sowie die junge kreative Küche lassen jede Feierlichkeit zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

Das Team freut sich auf Ihre Reservierung. Einfelder Schanze 96 • 24536 Neumünster Tel. 0 43 21 / 95 95 80 • www.schanzeamsee.de Anzeigenspezial

10|2017 l e b e n s a r t

Stilvoll feiern

Oktob er f im Stü est ffel 8.10., ab

Kulinarische Highlights im Restaurant Stüffel Ein idyllisches Naturschutzgebiet inmitten einer Metropole wie Hamburg zu finden, ist wie eine Perle im Ozean zu fischen. Mit dem Restaurant Stüffel mitten in den Hamburger Walddörfern finden Gäste des feinen Geschmacks eine solche Perle. Nur beste Ausgangsprodukte werden hier verwendet. Inhaber Ondrej Kovar ist leidenschaftlicher Gastgeber. Als Spitzengastronom und ehemaliger Chefsommelier des Hotel Adlon Berlin stimmt er Essen und Weine harmonisch aufeinander ab. Dabei bietet das Stüffel komplette Menüs oder Kleinigkeiten aus saisonalen und regionalen Zutaten. Die hellen Räumlichkeiten bieten einen gelungenen Ort für Familienfeiern und Business-Events mit bis zu 80 Personen.

Stüffel ist nicht nur Marke, sondern auch Programm. Das alte mit ba 11 Uhr norddeutsche Wort für Kartofy Buffet rischem felfeld steht für die ausgeprägte & DJ F ritz 19,00 Zuneigung einer bodenständigen € p. P. i Küche – neu interpretiert, versteht sich! Gleichzeitig ist Stüffel auch die Adresse. Wer also den Namen in sein Navigationssystem eingibt, kann das Restaurant Stüffel nicht verfehlen.

E Restaurant Stüffel, Stüffel 8, Hamburg, Tel. 040 / 60902050, www.restaurantstueffel.de

Festliche Zeiten im PARKHOTEL-Rosarium**** Feiern – Speisen – Klönen – Treffen, das ist das Motto im PARKHOTELRosarium****. Die schönste Zeit des Jahres wird hier stilvoll zelebriert. Vertraut duftet es nach Lebkuchen und Punsch, Weihnachtsstollen und Glühwein. Festlich dekorierte Räume und geschmückte Weihnachtsbäume heißen den Gast willkommen und erinnern in dieser liebevoll gestalteten Atmosphäre an alte heimische Traditionen. An den Weihnachtsfeiertagen genießen Gäste das großzügige traditionelle Brunch-Buffet mit saisonalen und internationalen kalten und warmen Köstlichkeiten, frischem Kaffee oder Tee, einer köstlichen Dessertauswahl und Weihnachtsgebäck. 25. + 26.12., 11-14.30 Uhr, 36,50 € p. P. (Kinder bis 6 J. Schlemmen kostenfrei, Kinder von 7-12 J.

50 l e b e n s a r t 10|2017

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zahlen die Hälfte). Den Jahreswechsel begeht das PARKHOTEL-Rosarium**** stilvoll mit Tanz, Amüsement, DJ und Buffet. 31.12., ab 19 Uhr, 42,50 € p. P. Dazu gibt es ein unschlagbares Übernachtungsangebot im Doppelzimmer mit Katerfrühstück für nur 53,50 € p. P. Am 2. November und am 14. Dezember, jeweils um 19.30 Uhr, wird es dann gruselig: Beim DinnerKRIMI dürfen sich die Gäste auf ein leckeres 4-Gang-Menü und viel Spannung freuen! 69,00 € p. P.

E PARKHOTEL-Rosarium****, Berliner Str. 10, Uetersen Tel. 04122 / 92180, www.parkhotel-rosarium.de

Mit viele Liebe zum Detail dekoriert, bieten die gemütlichen Gasträume von Familie Scheelke einen idealen Rahmen für rauschende Feste – bestes Essen und Getränke inklusive!

Holsteiner Gastlichkeit Restaurant Scheelke

Henstedter Herbstbüfett Samstag 07. Oktober, ab 18:00 Uhr

Hens te Herbs dter t am 7. buffet Okto

Das Restaurant Scheelke ist ein b er ab 18 Haus der gepflegten Speisen. Alle 17,90 Uhr € p. P Gäste sind zugleich Freunde des . Hauses und werden von Familie Scheelke mit individueller Sorgfalt und einem persönlichem Service umsorgt. Die großzügige Auswahl an internationalen Gerichten, deftiger Holsteiner Küche sowie schmackhaften Wild-, Fisch- und Fleischspezialitäten machen den Aufenthalt hier zu einem leckeren und unvergesslichen Erlebnis. Regelmäßig locken besondere Veranstaltungen wie das Henstedter Herbstbuffet am 7. Oktober mit großem Holsteiner Bratkartoffel-Bufett, Sauerfleisch, Matjes, Kasseler, Roastbeef, verschiedenen Soßen und mehr.

E Hotel & Restaurant Scheelke, Kisdorfer Straße 11, Henstedt-Ulzburg Tel. 04193 / 98300, www.hotel-scheelke.de

Großes Holsteiner Bratkartoffel – Bufett Sauerfleisch / Matjesfilet / verschiedenen Soßen / Bratheringe / Kasseler / Putenbrust / Roastbeef Preis pro Person 17,90 €

Martinsgans Samstag 11. November / mittags & abends & alle Folgetage Eröffnung der diesjährigen Gänsesaison Genießen Sie bei uns das traditionelle Gänsebraten-Essen mit verschiedenen Beilagen Preis pro Person 28,60 € (Nur mit Vorbestellung!)

3- Gang Krimi-Dinner Menü/ Empfang – Cocktail/ Heißgetränke Freitag 17. November Turbulenzen im Cockpit Einlass 18:30 Uhr, inkl. Dinner Menü, Preis pro Person 54,-€ Eintrittskarten ab sofort im Hotel & Restaurant Scheelke ( Ideal auch für Geschenkgutscheine) Kisdorfer Straße 11 • 24558 Henstedt-Ulzburg Tel. 041 93 / 9 83 00 • Fax 0 41 93 / 98 30 40 www.hotelscheelke.de • info@hotel-scheelke.de Mittwochs Ruhetag

Ein Ort der Gastlichkeit Restaurant Pellegrini

markt Weihnachts thenhoff im Margare

24.-26.11.

Schon beim Betreten des Restaurants Pellegrini im Margarethenhoff werden Gäste in eine scheinbar andere Welt versetzt. Die festlichen Räumlichkeiten im ehemaligen „Kohstall“ des alten Bauernhauses bieten eine tolle Kulisse für Familienfeiern, Hochzeiten, Trauungen oder natürlich die betriebliche oder private Weihnachtsfeier mit zehn bis 200 Personen. Der Gast steht hier im Mittelpunkt – jeder noch so kleine Wunsch soll erfüllt werden. Kulinarisch hält das zuvorkommende Team des Pellegrini eine individuelle Speisen- und Getränkeauswahl sowie ein geistreiches Rahmenprogramm bereit.

E Restaurant Pellegrini

Margarethenhoff, Sengel 1, Kisdorf Tel. 04193 / 7536472 www.margarethenhoff.de

Hochzeit und Familienfeier? Ab jetzt reservieren!

Wir haben Räumlichkeiten von 10-200 Personen für Ihre Feier Genießen im historischen Ambiente...

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Jeden Mittwoch! Hüftsteak oder Rib Eye Steak 220 g vom Lavasteingrill mit Champignon-Zwiebelgemüse, Pommes Frites + Kräuterbutter Hüftsteak 13,50 € Rib Eye Steak 15,90 €

Pasta-Mista für 2 Personen - Wir kochen für Sie 3 verschiedene Pastagerichte lassen Sie sich überraschen. 28,90 €

Silvester-Mottoparty 2017 „James Bond 007“ Inkl. Buffet, Bier, Wein, Sekt, Softgetränke, Aperitif, Berliner um Mitternacht 90,00 € p.P. Mo. + Di. Ruhetag, Mi. – Fr. 17 – 22 Uhr Sa. 12 – 22 Uhr, So. + Feiertag 10.30 – 21 Uhr Sengel 1 · 24629 Kisdorf · Tel.: 04193 / 75 364 72

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10|2017 l e b e n s a r t

Henstedt-Ulzburg | erleben

Faszinierendes

Henstedt-Ulzburg Werftführung bei der LufthansaTechnik AG

Auf den Spuren der Pilze geht es durch die Natur bei der Wanderung am 7. Oktober. (Foto: Peter Freitag/pixelio.de)

Pilzwanderung im Gehege Endern „Morgens um 10 ist die Welt noch in Ordnung“ … und genau dann startet am 7. Oktober die Pilzwanderung im Kisdorfer Wohld. Wissens wertes um besondere Schätze des Waldes wird hier von der erfahrenen Natur und Land schaftsführerin Monika Weber vermittelt. Die Wanderung beginnt am Ruheforst Parkplatz. Und nach dem Fußmarsch wird passend zur Jahreszeit im Anschluss gemeinsam ein kräf tiger Eintopf genossen – hmm! Der Eintritt für die Führung und Suppe beträgt 15 Euro, der BürgerAktiv HenstedtUlzburg e.V. ist der Ver anstalter.

52 l e b e n s a r t 10|2017

Wer als Technikbegeisterter etwas Außerge wöhnliches erleben möchte, der ist bei der Gruppenführung durch das Werftgelände der LufthansaTechnik AG bestens aufgehoben. Nach der Begrüßung im Besucherzentrum außerhalb des Sicherheitsbereichs des Werft geländes um 9.15 Uhr wird am 14. Oktober mit einem Film auf die vielfältige Welt der Flug zeugtechnik eingestimmt. Danach erfolgt die Tour über die Basis. Sie führt durch die Über holungshallen und die Triebwerkswerkstatt. Die Dauer der Führung beträgt ca. 2 Stunden. Das Ende der Veranstaltung ist für ca. 15 Uhr terminiert. Der Treffpunkt ist am AKNBahn

Bei der LufthansaTechnik AGWerftführung bekommt man einen spannenden Blick hinter die Kulissen geboten.

hof in HenstedtUlzburg, Ansprechpartner ist der Veranstalter, die VHS HenstedtUlzburg (Tel. 04193 / 7553000).

E www.vhshenstedtulzburg.de

Wie ich meine Tochter durchs Abitur brachte Humorvoll und selbstironisch erzählt Helikoptervater Thomas Kausch am 13. Oktober von 19.30 bis 22 Uhr in der Gemeindebücherei Henstedt Ulzburg von sich und seinen Erziehungsbe mühungen und wie seine Pauline trotzdem zu einer selbständigen und klugen Frau – mit Abitur! – wurde ... Kleine WikipediaInformation: Unter Helikopter Eltern, auch HubschrauberEltern, ... versteht man populärsprachlich Thomas Kausch stellt sein überfürsorgliche Eltern, die sich (wie ein BeobachtungsHubschrauber) humorvollunterhaltsames Buch vor. ständig in der Nähe ihrer Kinder aufhalten, um diese zu überwachen und zu behüten. E Gemeindebücherei und mediothek, Hamburger Str. 22a, HenstedtUlzburg

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gestrafft und unreine Haut verbessert. Und für einen atemberaubenden Augenaufschlag sorgen die Luxus Lashes – eine Wimpernver dichtung und Verlängerung für alle Anlässe in verschiedenen Längen und Verdichtungs stärken.

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10|2017 l e b e n s a r t

Torsten Appelt und sein Team blicken auf mehr als 15 Jahre Erfahrung zurück.

E besenrein Edisonstr. 2A Halle 6 HenstedtUlzburg (Rhen) Tel. 040 / 46777762, Mobil 0177 / 5480153 www.besenrein.de

Haushaltsauflösungen und Gebrauchtwarenhalle Nach der Urlaubszeit ist das besenrein Team schon wieder voll im Einsatz. Haushaltsauflösungen oder das Aufräumen des Dachbodens, Kellers oder der Garage erledigt das Team um Torsten Appelt zuverläs sig und diskret. Sollten noch gut erhaltene, wiederverwertbare Dinge dabei sein, wird der Wert natürlich verrechnet und jedes Objekt un verbindlich angeschaut. Das Einzugsgebiet erstreckt sich über Nor derstedt, HenstedtUlzburg, Kaltenkirchen und alle anschließenden Gemeinden, sowie den Großraum Hamburg.

Wer auf der Suche nach wertigen Gebrauchtwaren ist, der besucht am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag von 10 bis 18 Uhr die große besenrein Verkaufshalle in HenstedtRhen. Zu fairen Preisen findet man hier Nützliches, Dekoratives, Wertvolles und Kurioses. Egal ob Haushaltswaren, Werkzeug, Bücher, Elektroartikel, Kinderspielzeug, Möbel oder Bekleidung. Durch die diversen Haushaltsauflösungen ändert sich das umfangreiche Warenangebot ständig.

Holz in besten Händen Die Tischlermeister Karsten Diedrichs GmbH feiert im Oktober ihr 25jähriges Bestehen. Wenn ein Handwerksunternehmen so lange besteht, hat das seinen Grund! Karsten Diedrichs fertigt seit mehr als 40 Jahren Möbel und ist begeistert vom Werkstoff Holz. Die indivi duelle Möbelanfertigung nach Beratung oder Kundenwünschen ist seine Passion. Wunderschöne Eck und Nischenlösungen, tolle Bad und Dachschrägenschränke oder Oma‘s Lieblingsstücke – alles ist möglich und von der Stuhlleimung bis zur Komplettrestauration wird mit Fingerspitzengefühl und Hingabe jedem Möbel neuer Glanz ver liehen. Handwerkliches Können und CNCMöbelbearbeitungszentrum ermöglichen Wohnträume der besonderen Art. „Erleben Sie den Un terschied!“, verspricht Karsten Diedrichs. E Tischlermeister Karsten Diedrichs GmbH Kiefernweg 7, HenstedtUlzburg, Tel. 0 41 93 / 76 11 76 www.moebeldiedrichs.de

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Tischlermeister Karsten Diedrichs GmbH

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Das Team von Tischlereimeister Karsten Diedrichs mit dem Inhaber (2.v.r.).

Petra Grollmann berät in ihrer Kunststube gern und ausführlich ihre Kunden.

Es wird wieder gemütlich! In Petras Kunststube kann ab sofort die neue Herbstdekorati on mit Äpfeln, Kürbissen und ausgefallenen Seidenblumen und Pflanzen in wundervollen Beerentönen entdeckt werden. Frau Grollmann und ihr Team fertigen liebevoll in Handarbeit indivi duelle und bezaubernde Gestecke mit vielen Naturmaterialien. Gerne kreieren sie auch stilvolle Arrangements für mitgebrachte Schalen und Gefäße wie alte Suppenterrinen, oder dekorieren

Geschäfts – und Privaträume. Neben Dekorationen und Seidenblu menfloristik findet sich hier auch eine sehr große Auswahl von beson deren Teesorten, die die dunkler werdenden Tage behaglich machen. Passend dazu gibt es viele tolle Tassen und wunderschöne Teekannen. Tee und andere Präsente werden bezaubernd verpackt – auch für Firmen in größerem Umfang. E Petras Kunststube, Maurepasstr. 95 HenstedtUlzburg Tel. 04193 / 7521784

Edle Tropfen charmant präsentiert Schon seit 16 Jahren werden in HenstedtUlzburg auf dem Rhen in einer liebevoll gestalteten Weinkate direkt am Wohnhaus der Brun nerts Weine aus allen bekannten Anbaugebieten geboten. Die Brun nerts, die lange ein Feinkostgeschäft in HamburgLangenhorn hatten, pflegen seit vielen Jahren den direkten und persönlichen Kontakt zu den teils sehr namhaften deutschen Winzern wie Becker und Manz. Aber natürlich zählen auch Weine aus Frankreich, Italien, Südameri ka, Afrika, Australien sowie hochwertige Brände und Wiskysorten und verschiedene Rumsorten zum Sortiment. Zusätzlich zum Verpackungs und Lieferservice bietet die Weinkate exklusive Schmuckflakons und Weihnachtspräsente für Privat und Geschäftskunden. Wer besondere Gaumenkitzel sucht, kann hier auf jahrzehntelange Erfahrung zählen! E Brunnert‘s Weinkate Alsterquelle, HermannLönsStr. 41 HenstedtUlzburg (Rhen), Tel. 04193 / 78135, www.weinkate.de

Persönliche Beratung Individuelle Wünsche Lieferservice Öffnungszeiten: Dienstag - Freitag 10.00 - 19.00 Uhr Samstag 10.00 - 15.00 Uhr

Weinkate Alsterquelle Hermann-Löns-Str. 41 • 24558 Henstedt-Ulzburg (Rhen) Tel: 04193 78135 • www.weinkate.de Hardy Brunnert hat für jeden Weinliebhaber immer ein paar erlesene Tropfen im Regal und weiß guten Rat, wenn man mal auf der Suche nach etwas Neuem ist.

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10|2017 l e b e n s a r t

Mode & Schรถnheit

Rain drops keep fallin' on my head Regenwetter In der dunkleren Jahreszeit sind modische Basics wichtiger denn je. Wer in dieser Saison schick und stylisch durch den Regen tanzen mรถchte, sollte sich einen wasserfesten Mantel und Gummi-Boots zulegen.

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10|2017 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Late Night Shopping Event Ausgiebig shoppen, Mega-Rabatte genießen und mit vielen Stars feiern – all das bietet das Late Night Shopping Event am 13. Oktober im Alstertal-Einkaufszentrum (AEZ). Es ist bereits das zweite Mal, dass das AEZ zur glamourösen Late Night Shopping Party einlädt. Nach der begeisterten Resonanz der KundInnen und dem großen Erfolg vom Vorjahr öffnen die über 240 Shops im AEZ jetzt erneut nach Ladenschluss ihre Türen für ein unvergessliches Shopping-Event. DesignerBoutiquen, Topmarken-Shops, Beauty-Stores und Fachhändler vom Juwelier bis zum Spielwarengeschäft bieten exklusive Rabatte von 10, 20 und mehr Prozenten. Mode- und Beauty-Experten beraten individuell, geben Tipps und Inspiration für angesagte Looks. Model und TV-Liebling Larissa Marolt gibt Autogramme und verrät ihre FashionFavoriten. Schauspieler und Frauenschwarm Jörn Schlönvoigt legt am

DJ-Pult Dance Beats auf. Als Höhepunkt der Late Night Shopping Party können alle anwesenden BesucherInnen live eine Traumreise auf dem 5-Sterne-Plus-Kreuzfahrtschiff MS EUROPA gewinnen. Der RED CARPET mit zahlreichen weiteren prominenten Gästen startet um 20 Uhr.

E Late Night Shopping Event am 13.10.2017, 20-23 Uhr, im Alstertal Einkaufszentrum, www.alstertal-einkaufszentrum.de

BLING BLING Lebensart und das Alstertal-Einkaufszentrum verlosen ein hochwertiges Accessoires-Set von BIJOU BRIGITTE im Wert von über 100 €! Um an der Verlosung teilzunehmen, senden Sie eine E-Mail mit Namen, vollständiger Postanschrift und dem Stichwort „Bijou Brigitte“ an: gewinnen@verlagskontor-sh.de oder schicken eine Postkarte mit dem Stichwort an: Lebensart im Norden, Marienstraße 3, 24534 Neumünster

Geschenkset von Bijou Brigitte

Teilnahmeschluss ist der 31. Oktober. Viel Glück!

Handgemachte Kunstwerke Von Mode über Accessoires, Schmuck und feine Köstlichkeiten steht der Hello Handmade Markt dieses Jahr bereits zum achten Mal ganz im Zeichen kleiner Manufakturen und schöner Dinge jenseits der Stange. Eine Auswahl aus ca. 100 VerkäuferInnen aus der Craft- und Designszene kommen zusammen, um ihre Arbeit zu zeigen und ihre professionell handgefertigten Produkte anzubieten.

E 8. Hello Handmade Markt, 1.10., 10-18 Uhr, Kulturfabrik Kampnagel, Hamburg

58 l e b e n s a r t 10|2017

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www.hello-handmade.com

Mode & Events Im Liebreiz in Duvenstedt fühlt man sich einfach wohl. Dafür sorgen die beiden Inhaberinnen Bettina Müller und Alexandra Cornelisen seit 7 Jahren. Durch ihre Auswahl an besonderen Schönheiten aus Mode, Accessoires und Geschenkideen findet jede Kundin das passende Schätzchen. Außerdem veranstaltet das Liebreiz liebevoll geplante Events wie Verköstigungen, Ausstellungen und Geburtstagsfeiern. Termine findet man unter www.liebreiz-hamburg.de.

E Liebreiz, Duvenstedter Damm 62a, Hamburg, Tel. 040 / 83988018

Lederjacke von Rino und Pelle für 199,95 €, Viskosetop für 59,95 €, Strickjacke für 79,95 €, beides von Cream Portemonnaie von Noosa Amsterdam für 119,95 €, Chunks ab 10,95 €, Armband Noosa Petite für 29,95 €, Armreifen von a Beautiful Story für 39,95 €

Softclox Stiefelette mit metallischem Sternenprint für 179,95 €, Stiefelette mit Stretchvelour-Effekt und Blumenapplikation für 219,95 €

Designermode im Herbst-Werksverkauf EO-Design, das sympathische Label für Wohlfühlmode in kleinen und großen Größen, präsentiert zum großen Herbst-Shopping-Event im Oktober modische Highlights und Bestseller aus der hauseigenen Kollektion zu reduzierten Preisen an zwei unterschiedlichen Locations – in Faber's Hof in Rellingen und in der Alten Wäscherei in Plön. Edler Stil und eine hochwertige Verarbeitung zeichnen alle EO-Modelle aus. Zum Herbst sind intensive Farben wie Marmor und Sand oder schöne Azur- und Hibiskus-Töne zu einzigartigen „Hinguckern“ verarbeitet worden.

Inhabern Ina und Christian Braune sehr wichtig. Nur so kann die hohe Qualität und das einmalige EO-Tragegefühl gewährleistet werden.

E www.eo-design.de, www.instagram.com/eo_.design www.facebook.com/EODesignknitwear

In angenehmer Atmosphäre kann in den eleganten Designs von Größe S bis XXXL gestöbert werden. Nachhaltigkeit und „100 % made in Germany“ als Grundlage des gesamten Herstellungsprozesses sind den

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10|2017 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Neue Kollektionen In den Geschäftsräumen von Bobsie Parkplätze Moden in Trittau sind neue Kollektionen direkt vor namhafter Designer eingetroffen. Marder Tür! ken wie Karin Glasmacher, Pont Neuf, Chalou oder Seidel begeistern nun das Sortiment mit modischen Stücken ab Größe 44. Ein beliebter Klassiker sind weiterhin die bequemen und funktionalen Hosen von LauRie und Robell, die Bobsie schon ab Größe 38 führt. Auch viele Accessoires wie Taschen, Schals und Mützen stehen zur Auswahl bereit. Inhaberin Sabine Siemer legt Wert auf hochwertige, aber bezahlbare Mode mit Wohlfühleffekt. Die geführte Ware wird ausschließlich in Europa produziert und fühlt sich angenehm auf der Haut an.

E Bobsie Moden, Bahnhofstr. 31, Trittau Tel. 04154 / 842728, www.bobsie.de

Rosige Wangen Was die einen zu wenig haben, haben die anderen zu viel: Die Rede ist von rosigen Wangen. Zierliche Apfelbäckchen zaubern eine natürliche und jugendliche Ausstrahlung. Doch wenn sich das zarte Rosarot im-

mer dunkler färbt und auf weitere Bereiche des Gesichts übergeht, wird aus dem Symbol für blühendes Leben schnell ein persönlicher Albtraum. Dabei braucht es nicht viel, um das Farbgleichgewicht der Haut ins Wanken zu bringen – ein Gläschen Wein, ein Tag in der Sonne oder ein paar Happen scharfes Essen, und schon beginnt die Haut zu kribbeln oder sogar zu brennen. Eine Waffe gegen Hautrötungen, Couperose und Rosacea stellt die erfolgreiche Traditionsmarke MARBERT mit der Linie NoMoreRed. In dem hochwirksamen Serum NoMoreRed BOOSTER kommen neben dem bewährten Anti-Redness-Faktor mit dem Wirkstofftrio Scharbockskraut, Malvenextrakt und Stiefmütterchen auch der Neurosoother Defensil Soft® und RonaFlair® Balance Green zum Einsatz. Defensil Soft® schützt die Haut vor einem „Burn Out“, denn die hautberuhigende Wirkung lindert Irritationen und beugt vorzeitiger Hautalterung durch Hitzestress vor.

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Blumig oder edgy … Beide Stilrichtungen gibt es im freudenhaus! in Hamburg-Niendorf. Ob romantisch, mädchenhaft und blumig oder cool und edgy, hier finden modebewusste Frauen die Trends der Zeit. Seit mittlerweile 12 Jahren bieten Sabine Jakobi und ihr Team ihren Kundinnen ein tolles und abwechslungsreiches Sortiment namhafter Modemarken. Die kompetente und ganz auf die individuellen Bedürfnisse zugeschnittene Beratung steht hier immer im Vordergrund. Einfach mal vorbeischauen – es lohnt sich bestimmt!

E freudenhaus! Hamburg-Niendorf

Niendorfer Marktplatz, 12, Hamburg Tel. 040 / 55006688 www.freudenhaus-niendorf.de

Im freudenhaus! gibt es neben dem dänischen Label Mos Mosh auch Mode des deutschen Neuzugangs OUI. Aus der aussagekräftigen OUI-Kollektion können sich Frauen ganze Looks individuell zusammenstellen.

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Beach Waves ockenstyling mit texturgebenden Produkn war noch nie so angesagt wie jetzt. JOIO präsentiert nun zwei neue Produkte: den Body Shake und den Beach Shake. Der Beach Shake Texturfinisher sorgt für üppige, separierte Strähnen, Feuchtigkeit und ein seidiges Finish ohne austrocknendes Salz oder klebrigen Zucker – deal für mittleres bis dickes Haar. Dieses besondere Stylingprodukt enthält Kokosnussöl, Sonnenblumenöl, Bienenwachs und flexible Harze. Der Body Shake ist ein Trockenstyler, der dem Haar Textur schenkt und Volumen und Dichte zaubert – ideal für feines Haar. Enthalten sind Aluminiumstärke, kristallklare Harzen für mehr Halt und Trockenconditioner.

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Schneiderträume Eigens genähte oder gar entworfene Kleidung bietet die Möglichkeit, seinen individuellen Geschmack zu zeigen und seine Vorzüge ideal hervorzuheben. Mit den vielen Schnittmustern und Stoffen von Betten Bubert und Stoffideen lassen sich wahrhafte Modeträume kreieren. Zusätzlich bietet das Ahrendsburger Traditionsunternehmen regelmäßig Nähkurse an. Alle Termine dafür stehen auf der Homepage.

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Gesundes Haar Moroccanoil bietet innovative, leicht anwendbare und wirkungsv Produkte, die jeden Haartyp in natürlich schönes und gesundes H verwandeln. Das Oily Scalp Treatment ist eine mit Arganöl angereicherte SalonSpa-Behandlung, die durch die einzigartige Mischung essentieller die Kopfhaut beruhigt und ins Gleichgewicht bringt. Reinigende Ö reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E – schützen, spen Feuchtigkeit und beugen Schuppenbildung vor, die durch zu viel und Entzündungen der Kopfhaut hervorgerufen wird. Das Dry Scalp Treatment wurde entwickelt, um Trockenheit und Sp nungsgefühl direkt auf der Kopfhaut vorzubeugen. Das Ergebnis ist gesunde Kopfhaut – die Basis für volleres und gesundes Haar.

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Unverwechselbare Qualität Die aktuellen Herbst- und Winterkollektionen sind bei Dmoch Mode in Sievershütten eingetroffen. KundInnen dürfen sich nun auf eine große Auswahl an hochwertigen Leder- und Lammfell-Waren, aber auch auf Stoffjacken und -mäntel freuen. Ein eleganter Schnitt und trendige Farben zeichnen die aktuellen Modekollektionen aus. Hochwertige Materialien und eine perfekte Verarbeitung bis ins letzte Detail sorgen für einen langen Genuss. Bei der Auswahl und Anprobe stehen die kompetenten MitarbeiterInnen um das Inhaberehepaar Susanne und Arno Popp bereit. Dabei beruft sich das Team von Dmoch Mode auf 40 Jahre Erfahrung.

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Sievershütten, Tel. 04194 / 688 www.dmoch-mode.de Die Merino Nappa-Lammfell-Jacke mit Finn Raccoon-Verbrämung in der Farbe „Kreide“ ist ein echter Klassiker und ein modisches Highlight im Winter.

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10|2017 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Mode für Wind und Wetter Helle Sandtöne bis Camel, warme Rot- und Bordeauxfarben, Blautöne in Abstufungen bis Marine, kräftiges Grün bis Olive und Grau in allen Facetten von Graumelange über Silber bis Anthrazit – im Mode-Center NORTEX halten die Farben des Herbstes im Sortiment Einzug. Um gut gerüstet durch jede Jahreszeit zu kommen, bietet NORTEX über 15.000 Jacken und Mäntel namhafter Hersteller für Damen und Herren. Das Sortiment ist auf die regionalen Bedürfnisse abgestimmt. KundInnen können sich ihre neue Lieblingsjacke oder ihren Lieblingsmantel aus einer riesigen Modellvielfalt aussuchen.

Schöne Steppjacke von Fuchs Schmitt in edlem Dunkelrot, tailliert geschnitten und mit einem lässigen Kunstfellkragen ausgestattet.

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Steppjacke von Fuchs Schmitt mit einer Füllung aus „Vegan Down“.

Größter Jackenspezialist im Norden Als Anbieter des größten Jacken- und Mäntelsortiments im Norden bietet NORTEX eine Vielzahl internationaler Marken, zeitgemäße Schnitte für jede Figur sowie aktuelle Farben. Die MitarbeiterInnen von NORTEX stehen ihren KundInnen bei der Auswahl und Anprobe immer kompetent zur Seite und setzen auf eine ehrliche Beratung. Ein führender Qualitätshersteller bei NORTEX ist das skandinavische Unternehmen Didriksons 1913 – Mode für jedes Wetter, jedes Alter und jeden Tag. Außerdem gibt es die Marke Barbour, die die einzigartigen Charakteristika der britischen Countryside charmant in einer funktionalen und stilvollen Bekleidungslinie vereint. Fjäll Räven steht für innovative und funktionale Produkte, die Generationen von Fans weltweit schätzen. Eine weitere Marke bei NORTEX ist Fuchs Schmitt aus Deutschland, die bereits seit Jahrzehnten Übergangs- und Wintermode von höchster Qualität, optimaler Passform und perfekter Verarbeitung produziert. Mit Fuchs Schmitt bietet NORTEX ein breites Angebot an Wintermode ohne tierische Erzeugnisse, denn die neue Herbst- & Winterkollektion zeigt sich innovativ und modern: „Solar Balls“, „Fake Fur“, „Thermofleece“ oder „Vegan Down“ – alles pflanzlicher Daunen- und Lederersatz – sind die neuen Materialien dieser Saison.

Diese sportive Kapuzenjacke von BRAX erscheint in moderner, kürzerer Silhouette und ist modern und ultraleicht im Tragekomfort – trotzdem bietet sie alle Eigenschaften einer klassischen Outdoor-Jacke.

Großes Angebot für Herren Auch Herren werden bei NORTEX nicht nur fündig, sondern auch glücklich. Denn bei über 5.000 Jacken und Mänteln im Herrenbereich – von Lederjacke über Funktionsjacken bis hin zum warmen Wintermantel – sollte jeder Mann seine neue Jacke finden. Die Modeberater bei NORTEX wissen ganz genau, wie Herren einkaufen wollen: gezielt, qualitätsbewusst und ohne viel Schnickschnack. Mit Ruhe und Fachwissen werden sie durch die Verkäufer beraten. Die Marke BRAX steht für hochwertige Bekleidung, die eine perfekte Qualität in Fertigung und Passform auszeichnet. Hier sind schöne Stepp- und Kapuzenjacken bei NORTEX eingetroffen, die sich auch als Übergangsjacken eignen.

Schuhmode für Damen und Herren NORTEX hat sein Sortiment kürzlich um namhafte Marken für Damenschuhe erweitert. Dazu gehören die Labels Gabor und Gabor Comfort, Mephisto, Camel und Paul Green. Bei den Herrenschuhen begeistern Prime Shoes, Lloyd und Josef Seibel.

E NORTEX Mode-Center

Grüner Weg 9-11, Neumünster Tel. 04321 / 87000, www.nortex.de

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10|2017 l e b e n s a r t

Fit & gesund

Tinnitus von Stefanie Breme

DIE SEHNSUCHT NACH STILLE

in Summen, ein Pfeifen, ein Grillen, das Rauschen eines Wasserfalls oder das Geräusch eines startenden Düsenjets im Kopf: Tinnitus aurium heißt auf Deutsch das „Klingeln der Ohren“. Rund vier Millionen Menschen leiden in Deutschland darunter und Ursachen und Therapien sind vielfältig.

66 l e b e n s a r t 10|2017

Seit 10 Jahren befasst sich die Forschung mit dem nervigen Geräusch im Ohr. Man weiß, dass es im Gehirn erzeugt wird, weil der au ditorische Kortex (zuständig für die Hörver arbeitung) eine gesteigerte Aktivität aufweist. Betroffene nehmen ein Geräusch wahr, ob wohl von außen messbar keine Schallquelle vorhanden ist. Fast alle Menschen haben mal einen ungewöhnlichen Ton im Ohr, weshalb erst einmal Ruhe angesagt ist und eine Nacht schlafen. Wenn dann aber anhaltend ein Piep sen, Pfeifen, Zirpen, Rauschen, Hämmern, Brummen oder Pulsieren zu hören ist, sollte der Betroffene einen Arzt aufsuchen.

Musik, werden als weitere Auslöser genannt. Weil durch einen Hörverlust deutlich weniger Signale aus dem Ohr im Gehirn ankommen, versucht das Gehirn den Verlust auszuglei chen. Es produziert einfach selbst ein Ton signal oder ein Rauschen. Die Forschung un terscheidet einerseits zwischen objektivem (messbarem) und subjektivem (nur selbst empfundenem) sowie andererseits, je nach Schweregrad, zwischen dem akuten und dem chronischen Tinnitus. Oft verschwindet der Krach im Kopf nämlich von selbst wieder. Be steht der Tinnitus jedoch weiter, gilt er nach drei Monaten als chronisch.

Mögliche Ursachen

Die Angst vor dem Ton

Als erstes bekommt ein Patient stets „Stress“ als Antwort, wobei die Ursachen tatsächlich komplexer beziehungsweise auch versteckter Natur sein können. Medikamente, Beschwer den im Bereich des Kiefergelenks und der Nackenmuskulatur, Hörsturz, also vor allem eine Hörstörung zum Beispiel durch zu laute

Das Hauptthema ist nicht unbedingt der Ton selbst, sondern seine Bewertung. Da andere ihn nicht hören und der Verstand ihn nicht einordnen kann, entsteht der Gedanke, dass etwas nicht in Ordnung ist. Also kontrolliert das Gehirn immer wieder, ob der Ton noch da ist, damit wir wieder wissen, dass alles in

VOLLE KRAFT VORAUS. Die Seenotretter.

• bei jedem Wetter • rund um die Uhr • freiwillig • unabhängig

Ordnung ist. Dadurch konzentrieren wir uns auf den Ton und er erscheint subjektiv viel lauter und störender als er eigentlich ist. Was wir nicht einordnen können, macht Angst und wir denken, dass es immer so bleibt. Und so wird die ursprüngliche kleine Störung eines kleinen Geräusches zum richtigen Stress.

Mögliche Therapien

I NFORM AT IONEN • Deutsche TinnitusLiga e.V. – Gemeinnützige Selbsthilfeorganisation gegen Tinnitus, Hörsturz und Morbus Menière www.tinnitusliga.de • Die App TrackYourTinnitus wird erforscht vom Institut für Datenbanken und Informationssysteme (DBIS) und der Tinnitus Research Initiative (TRI) • Hier finden Sie auch einen Selbsttest: https://www.tinnitusliga.de/pages/sonstiges/aktionsleiste/ tinnitus test/tinnitustestbogen.php

Bitte spenden auch Sie!

Spendenkonto 107 2016 | BLZ 290 501 01 Sparkasse Bremen | www.seenotretter.de

Der Hauptaugenmerk liegt darauf, den Ton erträglicher und ‚nor maler‘ erscheinen zu lassen. In der Verhaltenstherapie lernt der Tinnitusgeplagte seine Aufmerksamkeit vom Ton wegzulenken. Bei Schlafstörungen werden schlafanstoßende Antidepressiva ver schrieben, denn ausgeschlafen stabilisiert sich die Psyche schnel ler und kann besser mit dem Ton klarkommen. Für Patienten, die Töne und nicht Rauschen hören, wurde jetzt eine spezielle App entwickelt. Zuvor muss der HNOArztes die Frequenz des Tinnitus Tons bestimmen. Mit der Lieblingsmusik des Patienten wird diese TinnitusFrequenz dann herausgefiltert. Das soll die Nervenzel len im Hörzentrum des Gehirns beruhigen. Manchmal reicht aber auch das Plätschern eines Springbrunnens, um vom störenden Ton abzulenken. Ob Magnetstimulation der überaktiven Gehirnareale, Infusionen, Sauerstofftherapien, Medikamente oder ganzheitliche Ansätze und Entspannungsübungen: Es macht Sinn, sich ausführ lich zu informieren und dem Klingeln im Ohr nicht so viel Gewicht zu geben.

»Denkmalschutz ist oft die letzte Rettung für historische Bauten. Erhalten wir sie nicht, löschen wir einen Teil unserer Identität.« Nadja Uhl

Wir bauen auf Kultur. Helfen Sie mit! Spendenkonto 305 555 500 BLZ 380 400 07 www.denkmalschutz.de

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10|2017 l e b e n s a r t

Wohlige Entspannung Wer Erholung sucht, begibt sich in der Salztherme Lüneburg auf eine Traumreise mit Duft, Licht und Wärme. Die über 900 m² große Sauna und Wellnesswelt mit fünf Saunen, HeideDampfbad, Rosentepidari um, besonderen Aufgusszeremonien, Massage und Wellnessanwen dungen ist der ideale Ort für eine Auszeit vom Alltag. Insbesondere ein Rasulbad im 40 bis 50° C warmen HeideDampfbad verwöhnt die Sinne: Ausgewählte duftende KräuterDämpfe sorgen für wohlige Entspannung, pflegender Heilschlamm, Kreide und Salz wir

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ken wie ein sanftes Peeling auf der Haut. Nach der Reinigung unter der Tropendusche wird diese mit reichhalti gem Öl gepflegt. Das Er gebnis ist ein wunderbares Haut und Körpergefühl. Die RasulbadAnwendung dau ert ca. 30 Minuten und kann täglich für 12.30 und 18.30 Uhr gebucht werden. Preise und weitere Informationen unter www.salue.info E Salztherme Lüneburg, Uelzener Str. 1, Lüneburg, Tel. 04131 / 7230

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Auszeit Einkehr Stille

im modernen Kloster.

Gut Saunstorf – Ort der Stille Special: Adventszeit, Schweigewoche, Yoga & Ayurveda

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68 l e b e n s a r t 10|2017

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Ankommen bei mir selbst – Auszeit in einem modernen Kloster „Vor dem Mittagessen komme ich in dem sonnenbeschienenen Gut Saunstorf – Ort der Stille an. In einem kurzen Gespräch erhalte ich einen Überblick, wie ich meinen Aufenthalt gestalten kann und beziehe ein stilvoll eingerichtetes Zimmer mit eigenem Bad. Vorbei an SPA und Massageräumen geht es dann in den Speisesaal. Ein Gong läutet die 30minütige Schweigezeit ein. Kein Sprechen, das ist etwas ungewohnt, doch schon nach kurzer Zeit genieße ich es, das leckere BioEssen mit allen Sinnen aufzunehmen. Ich bin angekommen an einem besonderen Ort, was mir vor allem während der täglichen Me ditationen bewusst wird. Ich bemerke, wie ich mich langsamer bewege, öfters innehalte. Nach einer Woche fühle ich mich neu ausgerichtet, sehe wieder das, was mir wirklich wichtig ist in meinem Leben. Danke für diesen Ort.“ (Anja D. Klostergast)

E Gut Saunstorf – Ort der Stille Am Gutspark 1, Saunstorf Tel. 038424 / 223060 www.klostersaunstorf.de

Das steckt hinter Superfood, Clean Eating und omnimolekularen Lebensmitteln Noch vor ein paar Jahren kam kaum ein Mensch auf die Idee, Ge müsesaft zu trinken heute gibt es grüne Smoothies, an jeder Ecke, aufgepeppt mit exotischen Beeren und sie werden als „Superfood“ gepriesen. Im Bioladen findet man Energieriegel mit dem Aufdruck „raw“, alles dreht sich um „Clean Eating“ und „omnimolekulare Ernäh rung“. Ganz schön verwirrend. Das steckt hinter den Ernährungstrends. Omnimolekulare Lebensmittel: Sie sollen dem Körper alle (lateinisch „omnis“) Nährstoffe zuführen, die ein einseitiger Speiseplan mit Fast Food, viel Zucker und wenig frischen Zutaten ihm vorenthält. Erhältlich sind zum Beispiel Granulate wie WurzelKraft im Reformhaus, die 100 verschiedene Mineralstoffe, Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe sowie essentielle Fett und Aminosäuren enthalten. Man kann sie über Sup pen, Joghurt, Müsli oder auch in den Smoothie streuen. Superfood: Unter diesen Begriff fallen Früchte und Samen, die gro ße Mengen an bestimmten Nährstoffen enthalten, etwa Goji oder Acai-Beeren. Doch „Superfood“ sei vor allem ein MarketingBegriff, warnt die Verbraucherzentrale. Eine Wirkung sei nicht bewiesen. Einige Früchte können sogar Wechselwirkungen mit Medikamenten haben.

Clean Eating: Die Philosophie des „sauberen Essens“ kommt aus den USA. Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Süß und Farbstoffe oder

Ernährungstrends im Überblick

Vollkorn statt Weißmehl, mehr Gemüse, weniger Zucker den eigenen Speiseplan kann jeder leicht gesünder gestalten.

Konservierungsmittel haben in der Ernährung nichts zu suchen. Auch Zucker, Salz und Alkohol sollten möglichst gemieden werden. Haupt sächlich kommen frische, regionale Zutaten auf den Tisch, die auf viele kleine Mahlzeiten verteilt werden. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht top. Raw Food: Bei diesem Trend bleibt die Küche kalt, denn sowohl pflanz liche als auch tierische Lebensmittel werden roh verzehrt. Die Theorie dahinter besagt, dass erhitzte Nahrung nicht mehr natürlich sei. Vor allem das Immunsystem soll von Rohkost profitieren. Langzeitstudien zeigten allerdings einen teils dramatischen Nährstoffmangel. Wer sich ausschließlich von Rohkost ernähren möchte, sollte seine Nährstoff versorgung kontrollieren lassen. (djd)

DAS ERFOLGSKONZEPT, DIE ZUCKERSUCHT ZU BESIEGEN Wie jetzt, auf Zucker komplett - k-o-m-p-l-e-t-t! - verzichten? Das geht? Klar! Den Beweis dafür liefert Kochbuchautorin und FoodBloggerin Hannah Frey: In ihrem nigelnagelneuen Kochbuch ruft sie zur Challenge auf. 40 Tage ohne Zucker! Ganz nach dem Motto Clean up your Kitchen hilft sie dabei, versteck tes Zuckersüß zu enttarnen und zeigt wie lecker zuckerfreie Ernährung ist. Healthy Breakfast und Detox Meals werden mit vollwertigen FitFoods gespickt. Und zwischendurch gibt es Drinks, Sweets und Snacks alles sugarfree, versteht sich! Wir versprechen: Das hat garantiert nichts mit Verzicht zu tun, son dern ist ein wunderbar neues und cleanes LifestyleLebensgefühl mit unzähligen FeelGoodandBeHappyMomenten. Du willst mitmachen? Prima! Eine ganze Community unterstützt Dich auf Deinem Weg. Ob Facebook, Instagram, Twitter, Snapchat oder Pinterest unter #projektzuckerfrei teilst Du Deine Erfolge. Also: Nichts wie raus aus der Zuckerfalle und rein ins GuteLaune Leben!

E Giulia Enders: Darm mit Charme, Ullstein Buchverlage 2017 304 S., 16,99 €. Bei der Ernährung nach dem „Raw Food“Prinzip bleibt die Küche kalt.

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10|2017 l e b e n s a r t

Besser hören, optimal verstehen HörComfort ist ein engagiertes, inhaberge führtes HörakustikUnternehmen mit Sitz in Ammersbek. In den ansprechend gestalteten Räum lichkeiten gehen die Hörakustikmeister Originalgröße Alexander Preuss und Andrzej Dydula freundlich und einfühlsam auf die Wünsche ihrer Kunden ein und beraten sie umfassend. Die Hörakustikmeister versorgen mit Hörsystemen, die auf individuelle Bedürfnisse ange passt werden und begleiten auf dem Weg zum guten Hören und Verstehen. Der „HörComfort“ steht an vorderster Stelle. Jede Hörsystemanpassung wird mit Hilfe der Perzentilanalyse optimiert, wodurch eine schnellere Ak zeptanz der Hörsysteme erreicht wird. Die lasergefertigten Ohrpassstücke garantieren zudem den höchsten Tra gekomfort. Weitere Leistungen um fassen die Pflege und Wartung von Hörsystemen in der hauseigenen Werkstatt. E HörComfort GeorgSasseStr. 3, Ammersbek, Tel. 040 / 238004770 www.hoercomfort.de

ALLES RICHTIG VERSTANDEN? Schätzungen zufolge können rund 15 Millionen Menschen in Deutschland nicht mehr einwandfrei hören. Nur rund drei Millionen Menschen davon kompensieren ihre Einschränkungen mit moder ner Hörakustik. Das bleibt meistens nicht ohne Folgen. Die häufigen Missverständnisse führen zu Konflikten und schließlich zu Stress und Versagensängsten. Die Fördergemeinschaft Gutes Hören (FGH) betreibt deshalb im Rahmen gesundheitlicher Vorsorge bundesweit Aufklärungsarbeit über gutes Hören und organisiert zusammen mit ihren Partner Akustikern Informations und HörtestAktionen. Die FGH versteht sich als Ratgeber für Menschen mit Hörminderungen und deren Angehörige sowie für alle Menschen, die an gutem Hören inter essiert sind. Das große Hörportal www.fghinfo.de bietet einen umfassenden Überblick zum Thema. Dort können auch weiterführende Informa tionen bestellt und schnell ein FGH Partner in Wohnortnähe gefun den werden.

E Fördergemeinschaft Gutes Hören, www.fghinfo.de

70 l e b e n s a r t 10|2017

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HYPOXI® als Anti-Aging Kick! Entspannt den Bauchumfang reduzieren und die Oberschenkel straffen

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Da ein paar Röllchen am Bauch, dort einige Pölsterchen an Po und Hüften, Cellulite an den Beinen oder schlichtweg einige Kilos zu viel auf der Waage. Für all das gibt es eine Lösung: HYPOXI®.

GUTSCHEIN Testen Sie uns! 1 Gratis Doppelbehandlung im Wert von 60 Euro (Gültig bis 30.10.17) Nur für Neukunden. HYPOXI-Studio Sasel, Stadtbahnstraße 32a, Tel. 040 / 38650734 HYPOXI-Studio Marienthal, Luisenstr. 16, Tel: 040 / 6525351 info@hypoxistudios-hamburg.de Christiane Schlüter, Inhaberin der Hamburger Hypoxi®Studios

Interview mit Christiane Schlüter Inhaberin der Hamburger HYPOXI®-Studios Warum sollten sich Frauen für Hypoxi entscheiden, wenn sie unzufrieden mit ihrer Figur sind? Um die Figur zu formen und die Haut zu straffen, müssen „problemati sche“ Körperpartien direkt angesprochen werden. Genau das passiert bei der HypoxiMethode. Wie soll das funktionieren, ein gezielter Abbau von Fett an den Problemzonen? Die HypoxiMethode zur gezielten Behandlung störender Fettpolster beruht auf einer Kombination aus Druckwechseltherapie und mo deratem Fettverbrennungstraining. Während der körperlichen Akti vität wirkt Unter und Überdruck gezielt auf das Gewebe ein, in dem sich hartnäckiges Fett eingelagert hat. So werden diese Körperpartien intensiv durchblutet, wodurch der Abtransport von überschüssigem Fett beschleunigt wird. Das Resultat ist eine gezielte und dauerhafte Umfangsreduktion im Bereich der Problemzonen.

Und wie sind die Ergebnisse? Wir aktivieren mit Hypoxi den lahmen Stoffwechsel. Und wenn Sie unsere Ernährungstipps annehmen, können Sie in sechs Wochen eine Kleidergröße und in drei Monaten knapp zwei Kleidergrößen redu zieren. Hilft Hypoxi auch, wenn Frauen ihre Haut straffen und Cellulite reduzieren möchten? Ja, sehr gut. Sie entspannen auf der HypoxiDermologieLiege, wäh rend 400 Aktivierungskammern die Haut mit Über und Unterdruck trainieren. Dabei wird die Haut sanft nach außen gezogen und an schließend wieder nach innen gedrückt. Dadurch können Schadstoffe besser abtransportiert werden und die Haut wird straffer. Welche Schritte sollten interessierte Damen jetzt gehen? Vereinbaren Sie einen kostenlosen Probe und Beratungstermin. Mein Team und ich freuen uns auf Sie! Um sich vorab zu informieren, lesen Sie auf unserer Homepage, was unsere Kundinnen über uns schreiben: www.hypoxistudioshamburg.de Probetermine bei mir unter 0160/1842813.

TRENDTHEMA CLEAN EATING Kein Fast Food, kein Convenience Food sondern Clean Food! Das ist DER Grundsatz von Clean Eating, dem Trendthema aus Amerika. Es stehen Lebensmittel im Mittelpunkt, die natürlich und rein sind und dabei auch noch herrlich schmecken. Künstliche Zusatzstoffe, wie Geschmacksverstärker, Farb und Konservierungsstoffe lehnt die Clean Eating Bewegung ab. Die Protagonistin der CleanEatingBe wegung in Deutschland, Hannah Frey, zeigt Ihnen, wie leicht es ist Clean Eating in Ihren Alltag zu integrieren und welche gesundheitli chen Vorteile diese vollwertige Ernährung mit sich bringt. Rezepte wie Buddah Bowl, SpinatHirsotto oder New York Cheesecake sind schnell zubereitet und bieten durch die Fülle an Nährstoffen ordentlich

Energie für den Tag. Die PowerYoga Übungen unterstüt zen zusätzlich dabei, wieder die richtige Balance zwischen Kör per, Geist und Seele zu finden. Der Einstieg in ein neues und besseres Lebensgefühl.

E Hannah Frey: Clean Eating Basics, GU 2016, 144 S., 16,99 Euro

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10|2017 l e b e n s a r t

6K KlinikVerbund Schleswig-Holstein

Patienten profitieren von der kontinuierlichen und vertrauensvollen Zusammenarbeit.

Sechs starke Partner für eine starke Idee

Gemeinsam für das Wohl der Patienten. Im Jahr 2000 von den kommunalen Kliniken Heide/Brunsbüttel, Itzehoe und Neumünster als Reaktion auf die zunehmende Klinikprivatisierung gegründet, stellt der mittlerweile auf sechs Krankenhäuser angewachsene Klinikverbund ein Viertel der Gesundheitsversorgung in SchleswigHolstein sicher.

„Das ist eine tolle Entwicklung, von der die Häuser, ihre Mitarbeiter und besonders die Patienten profitieren“, sagt Dr. Roland Ventzke. „Als Verbund können wir administrative Kräfte bündeln, fachliche Kompetenzen teilen und medizinisches Wissen vereinen“, zählt er die Vorteile der Kooperation auf. Als Geschäftsführer des Städtischen Krankenhauses Kiel hat Dr. Roland Ventzke den Vorstandsvorsitz im Verbund inne und verantwortet die Bereiche Öffentlichkeitsarbeit und Marketing. Die Imland Kliniken Eckernförde und Rendsburg kümmern sich um den Einkauf, die Apotheke und die Technik, im Klinikum Itze hoe wird die EDV hauptverantwortlich betreut, das FEK Neumünster übernimmt das Controlling und die Finanzbuchhaltung, die Fach und Rehabilitationsklinik Bad Bramstedt ist für das Qualitätsmanagement zuständig und die Westküstenkliniken Heide und Brunsbüttel koordi nieren Themen des Personalbereiches, insbesondere die Aus, Fort und Weiterbildung.

72 l e b e n s a r t 10|2017

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6K Kliniken – Der Verbund stellt ein Viertel der Gesundheitsversorgung in SchleswigHolstein sicher.

Sechs starke Partner für eine starke Idee

Gebündelte Kompetenz und ausgewiesenes ExpertenKnowhow an allen Standorten zeichnen den Klinikverbund aus.

Auch in Zukunft soll die bestmögliche Versorgung der Patienten im Klinikverbund gewähr leisten werden.

Verlässlichkeit und Seriosität Mehr als 10.000 Mitarbeiter sind in den fünf Schwerpunktkrankenhäu sern und der Fachklinik Bad Bramstedt zum Wohl der rund 150.000 stationären und der über 220.000 ambulanten Patienten tätig. „Unser Augenmerk legen wir auf die langfristigen Bedürfnisse der Versor gungsregionen, die im Flächenland SchleswigHolstein mit seiner al ternden Gesellschaft eine besondere Herausforderung darstellt“, sagt der Vorstandsvorsitzende des 6K KlinikVerbundes Dr. Roland Ventzke. Sozialpartner wissen den weitsichtigen Ansatz zu schätzen. Bei ihnen steht der Krankenhausverbund längst für Verlässlichkeit und Seriosität – ein Bonus, der letztendlich auch den Patienten zugutekommt.

Oﬀener Austausch als Mehrwert Konkret profitieren Patienten von der kontinuierlichen und vertrauens vollen Zusammenarbeit der Häuser untereinander. Besteht ein konkre tes medizinisches, pflegerisches oder auch kaufmännisches Problem, ist es ein Leichtes für den behandelnden Arzt, sich Einschätzungen von Kollegen aus einem anderen Haus einzuholen.

„Der offene Austausch untereinander stellt einen großen Mehrwert für alle dar“, weiß Dr. Roland Ventzke aus regelmäßigen Gesprächen mit seinen Kollegen aus dem Krankenhausverbund. „Jede der sechs Klini ken hat ein breites Leistungs und entsprechendes Wissensspektrum mit ausgewiesenem ExpertenKnowhow in den jeweiligen Fachberei chen“, erklärt Ventzke.

6K-Klausurtagung Um die Zusammenarbeit weiter auszubauen und wertvolle Erfahrun gen auszutauschen führt der 6KVerbund jährlich im November eine zweitägige Klausurtagung für die Führungskräfte der beteiligten sechs Krankenhäuser durch. An der Tagung nehmen circa 250 Mitarbeiter teil, vornehmlich Chefärzte, Führungspersonen der Pflege und Leitungen der Verwaltungsabteilungen. In diesem Jahr sollen die anstehenden Entwicklungen in Medizin und Pflege im Fokus stehen – zentrale The men der Gegenwart und der Zukunft. Die demografische Entwicklung in der Bevölkerung, Änderung von Familienstrukturen, die Begrenzung von Ressourcen und finanziellen Mitteln, aber auch neue Entwick lungen und Trends erfordern immer wieder ein Umdenken und das Anpassen von Konzepten. Gerade dort, wo Mitarbeiter einen hohen Anspruch an die Qualität ihrer Arbeit haben – das gilt für die Berufsgruppe der Ärzte und der Pflege kräfte in Krankenhäusern im Besonderen – fordern sie Arbeitsbedin gungen, in denen sie diesen Anspruch bestmöglich umsetzen können. Angesichts des akuten Personalmangels in deutschen Krankenhäusern lohnt es sich mehr denn je, den Zusammenhang zwischen Arbeitsbe dingungen und Mitarbeiterbindung genau zu betrachten, um auch in Zukunft die bestmögliche Versorgung der Patienten zu gewährleisten.

E www.6kkliniken.de Probleme können im direkten Gespräch mit Kollegen schnellstmöglichst gelöst werden.

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10|2017 l e b e n s a r t

Älter werden | na und?

Nach dem Berufsleben

aktiv bleiben Je fitter, desto selbstbestimmter. Das scheint der Leitspruch von immer mehr Ruheständlern zu sein. Sie wollen nicht einfach nur alt werden, sondern dabei agil und beweglich bleiben. Sport und Reisen, Genuss, Kultur und Bildung sind gleichermaßen angesagt bei modernen Best Agern. Die wichtigste Voraussetzung, um die Zeit nach dem Job möglichst lange selbstbestimmt und interessant zu gestalten, ist eine gute Gesundheit. Ein gesunder Lebensstil mit regelmäßiger Bewegung und ausgewogener Ernährung ist für viele Ältere selbstverständlich. Bereits die morgendliche Gymnastik im Wohnzimmer ist sehr wertvoll für die Fitness. (djd)

FürstenhoF seniorenresidenz Für Sicherheit im Alter – alles unter einem Dach!

seniorengerecht komfortabel wohnen in eigener oder gemieteter Wohnung Wöchentlich Unterhaltung, information, spaß und Bewegung. notrufanlage, Pflege im haus, Frisör, Café, restaurant. Wir sorgen für sicherheit, Gesundheit und Wohlbefinden. Dorfstraße 12, 24558 Henstedt-Ulzburg Telefon 4193 - 98 31 10 www.fuerstenhof.seniorenresidenz.de

Das Haus mit den freundlichen Menschen und den vielen Möglichkeiten 74 l e b e n s a r t 10|2017

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Fröhliche Geselligkeit im FürstenhofCafé.

Komfortables Wohnen für Senioren Der Fürstenhof in HenstedtUlzburg ist eine modern geführte Senio renresidenz für selbstbestimmtes, lebenslanges Wohnen im eigenen oder gemieteten Apartement. Drei Hausdamen bieten abwechslungs reiche Betreuung, gesellige und kulturelle Veranstaltungen sowie viele Möglichkeiten für Bewegung und Fitness. Bei Krankheit und Altersge brechen betreut die im Haus stationierte PflegeDiakonie fürsorglich. „Wir wohnen hier fast wie in einem Hotel, haben eine ausgezeichnete Küche und eine zu Spaziergängen einladende Umgebung,“ hört man von Bewohnern im hauseigenen Café. Auskunft gibt es auf der Webseite und Besichtigungstermine können telefonisch vereinbart werden.

E Fürstenhof Seniorenresidenz, Dorfstr. 12, HenstedtUlzburg Tel. 04193 / 983110, www.fuerstenhofseniorenresidenz.de

Unbeschwert gen Zukunft

r Tag de Tür n e offen 8.10. hr 10-16 U

Ein unabhängiges Leben führen, sich in einem barriere freien Wohnumfeld wohlfühlen und dabei auf ein Servi ceangebot zurückgreifen, das einem Alltagtagsbelastungen erleichtert – so lässt es sich unbeschwert in die Zukunft schau en. Das Forum Alstertal bietet „jungen“ wie älteren Menschen mit einem besonderen Anspruch an das Wohnumfeld einen neuen Lebens raum. Das Konzept des ServiceWohnens versteht sich als Symbiose von gehobenem Wohnstandard, optimaler Infrastruktur und höchstem Serviceangebot. Diejenigen, die sich selbst ein Bild von der persönlichen, familiären At mosphäre beim ServiceWohnen im Alstertal machen möchten, sind am Tag der offenen Tür am 8. Oktober herzlich willkommen. Hier kann man sich die Wohnungen sowie umfangreichen Bewegungsflächen und Aufenthaltsräume ansehen. Über Terrassenflächen im Außenbereich bis hin zu zwei Clubräumen verfügt das Haus noch über vielfältig nutzbare Veranstaltungsräume für die hauseigenen Kultur & Kursangebote. So kann man das Forum als Begegnungs und Austauschmöglichkeit mit anderen Bewohnern und Gästen des Hauses nutzen. Das Servicean gebot, abrufbar wie in einem Hotel, steht an 365 Tagen im Jahr zur Verfügung.

E Forum Alstertal Betreuungsservice & Veranstaltungszentrum

Kritenbarg 18, Hamburg, Tel. 040 / 606868, www.forumalstertal.de

S T U R Z- P R O P H Y L A X E Um möglichst lange in den eigenen Wänden zu leben, kann man zu dem auf viele Hilfestellungen für Zuhause zurückgreifen. Im ersten Schritt lohnt es, die eigene Wohnung kritisch unter die Lupe zu neh men. Am besten mithilfe von gut geschulten Fachleuten, die Stolper fallen sofort erkennen. Kritisch sind Schwellen und Stufen, aber auch der Einstieg in die hohe Badewanne kann ein Risiko bergen. Kleine bauliche Verbesserungen, Einstiegshilfen für die Badewanne und Hal tegriffe an den richtigen Stellen sind wichtige Bausteine einer erfolg reichen SturzProphylaxe. Rat gibt es beim Hausarzt, im Sanitätshaus oder unter:

Älter werden | na und?

Mitten im Leben Wenn Menschen in den Ruhestand gehen, hinterlässt der Beruf oft eine große Lücke. An die Stelle von Verantwortung, Abwechslung und Austausch unter Kollegen tritt plötzlich sehr viel freie Zeit. Nicht jeden erfreut diese Perspektive. Minijobs in Privathaushalten sind aus diesem Grund für immer mehr Senioren die passende Lösung. Dadurch sind sie aktiver Teil der Gesellschaft, halten sich fit – und profitieren gleichzeitig von einem Zuverdienst. Die Arbeit im Garten aufzunehmen, so dieser Minijobber, sei eine der besten Entscheidun gen der letzten Jahre gewesen: „Ich möchte meine Aufgabe hier nicht mehr missen.“

Immer mehr ältere Menschen werden Minijobber Ältere Personen möchten sich auch nach der eigentlichen Karriere beruflich betätigen – und einer Arbeit nachgehen, die sie mit Sinn erfüllt und gesellschaftliche Teilhabe erleichtert. Die Zahlen zeigen: Minijobs sind bei Senioren besonders beliebt. Mit 42.477 Personen stellt die Generation 65 plus die drittgrößte Gruppe der Minijobber im Pri vathaushalt. Dicht darauf folgen die 60 bis unter 65jährigen. In dieser Altersgruppe gibt es 38.780 Minijobber. Doch warum entscheiden sich immer mehr Senioren für die flexiblen Nebentätigkeiten im Privathaus halt? Der Leiter der MinijobZentrale, Dr. Erik Thomsen, ist überzeugt: „Minijobs ermöglichen älteren Menschen, ihre wertvollen Fähigkeiten und Erfahrungen auch nach Renteneintritt einzubringen. Und das, ohne auf wichtige Arbeitnehmerrechte verzichten zu müssen.“

Angemeldete Minijobs: Gut für Arbeitnehmer und Arbeitgeber Mit der Anmeldung ist der Minijobber unfallversichert und damit gegen Arbeitsunfälle versichert. Selbst der Weg von der eigenen Wohnung zur Arbeit und zurück ist abgedeckt. Auch Arbeitgeber müssen sich keine Sorgen machen, bei einem Unfall der Haushaltshilfe für die Behand

lungskosten finanziell aufkommen zu müssen. Und auch die Entgelt fortzahlung im Krankheitsfall tut dem Arbeitgeber nicht weh, weil ihm diese Kosten zu 80 Prozent von der MinijobZentrale wieder erstattet werden. Außerdem profitieren Arbeitgeber von Steuervorteilen. Sie zahlen mit 14,8 Prozent besonders niedrige Abgaben und können jähr lich 20 Prozent der Kosten – insgesamt bis zu 510 Euro – von der Steuer absetzen. Wie hoch die individuellen Steuervorteile sind, lässt sich mit dem HaushaltsscheckRechner der MinijobZentrale berechnen. Dank der kostenlosen HaushaltsjobBörse der MinijobZentrale kom men Haushaltshilfen und private Arbeitgeber problemlos zusammen. Auf www.haushaltsjobboerse.de können sich beide Seiten ganz ein fach registrieren, Gesuch oder Angebot verfassen und fortan Nachrich ten von Interessenten erhalten. Haben Minijobber und Arbeitgeber ei nander gefunden, ist die Anmeldung kinderleicht. Arbeitgeber müssen lediglich den Haushaltsscheck ausfüllen und an die MinijobZentrale senden. Das Formular können Interessierte unter www.minijobzent rale.de herunterladen oder unter Tel. 0355 / 290270799 bequem per Post anfordern. (kbs)

DEMENZTYPISCHE SCHWIERIGKEITEN durch angepasste Architektur vermeiden

In SchleswigHolstein leben geschätzt 57.600 Menschen mit Demenz. Unter dem Motto „Hier geht keiner verloren… Milieutherapie für Men schen mit Demenz in stationären Pflegeeinrichtungen und Kranken häusern“ veranstaltet das Kompetenzzentrum Demenz in Schleswig Holstein einen Fachtag. Am 17. Oktober ab 9 Uhr geht es im „Kiek In!“ in der Gartenstraße 32 in Neumünster um demenzgerechtes Bauen und Einrichten von Pflege heimen und Krankenhäusern. Menschen mit Demenz sind stärker als andere auf Sicherheit, Orientierung und Behaglichkeit als eine Grund lage für das Wohlbefinden in ihrer Umgebung angewiesen. Licht, Farbe, Akustik und Raumtemperatur können gezielt eingesetzt werden, um dieses Wohlbefinden zu steigern. Die oftmals schweren Zugänge zur Kommunikation mit Menschen mit Demenz können so erleichtert und viele Konflikte und Gefahrenmomente bereits vor ihrem Entstehen ver

76 l e b e n s a r t 10|2017

Anzeigenspezial

mieden werden. Verschiedene Referenten vermitteln Grundlagen des Bauens und besondere Gestaltungskonzepte für Menschen mit De menz. Geschaut wird auf die praktische Umsetzung der Milieutherapie auch mit kleinen Mitteln. Der Fachtag richtet sich an alle Leitungen und Mitarbeiter stationärer Einrichtungen sowie von Krankenhäusern, aber auch an Architekten und weitere für Bau und Gestaltung zuständige Personen.

E Die Teilnahmegebühr beträgt 69, Euro für Hauptberufliche bzw. 45, Euro für Ehrenamtliche (inkl. Verpflegung). Eine Anmeldung über das Kompetenzzentrum Demenz, HansBöcklerRing 23c in Norderstedt, Tel. 040 / 60926420 info@demenzsh.de oder das Onlineformular unter www.demenzsh.de ist notwendig.

D IE D UNKLE S EI T E DER ALT EN

Mit einer gehörigen Portion Humor und ganz viel Hintersinn so wie wunderbarer Selbstironie erzählt Rutger Booß, seines Zei chens selbst bereits 72 Lenze zählend, in seinem Buch „Immer diese Senioren!“ über „111 Gründe, warum sie uns in den Wahn sinn treiben“. Ein paar der süﬃsant ausgeführten Gründe sind: „Weil sie keine Zeit haben“, „Weil sie am liebsten über Krankhei ten reden“, „Weil sie aus Eitelkeit ihren Körper zur Dauerbaustelle machen“, „Weil sie ihre von Eitelkeit triefenden Memoiren mit SexHistörchen aufbrezeln“ oder „Weil ihr Kleidungsritual quasi paramilitärisch ist“. Und wem diese Beispiele noch nicht reichen, sind hier noch zwei weitere skurrile Gründe, warum die Alten uns ganz kirre machen: „Weil sie als Monarchen ihre ganz gewöhn lichen Laster zu vertuschen versuchen“ und „Weil Omas Hoch würden nicht mit Präsern provozieren sollen.“

Das Augustinum stellt sich vor Vortrag zum Konzept von Direktor Dr. Christian Bendrath mit anschließender Hausführung und Appartementbesichtigung. Mittwoch, 11. Oktober, um 14 Uhr

E Dr. Julia Feind: Anleitung zum Übergewicht. Wie Sie sich selbst das Leben schwer machen systemed Verlag 2017, 128 S., 10, €.

VERLOS U NG Wir verlosen drei Exemplare „Immer diese Senioren! 111 Gründe, warum sie uns in den Wahnsinn treiben“ von Rutger Booß. Um an der Verlosung echter Lebensart im Norden teilzunehmen, senden Sie eine EMail mit Namen, vollständiger Postanschrift und unter Nennung des Stichworts „Immer diese Senioren“ an: gewinnen@verlagskontorsh.de. Oder Sie schicken eine Post karte mit dem Stichwort „Immer diese Senioren“ an: Lebensart im Norden Marienstraße 3 24534 Neumünster Teilnahmeschluss ist der 31. Oktober.

Die Seniorenresidenz Augustinum Aumühle Mühlenweg 1 21521 Aumühle Tel. 04104 / 691-804 www.augustinum.de

n den Monaten September und Oktober ist die beste Pflanzzeit für Zwiebelblumen; das gilt für Rasen, Beet und Töpfe. Also nichts wie ran an die Zwiebeln, damit Sie im nächsten Frühling in einem Meer an Blüten schwelgen können.

Der Garten | im Oktober

JETZT

wird der nächste Frühling gepflanzt

Bunter Frühling im Beet Farbenprächtig und beschwingt: So wird auch Ihr FrühlingsGarten, wenn sie jetzt zum Spaten greifen und fleißig Zwiebeln pflanzen. Ob Narzissen, Tulpen oder Zierlauch, jede Art hat ihren ganz besonderen Reiz und kann bequem mit einem Blumen zwiebelpflanzer in die richtige Tiefe gepflanzt werden. Kleinere Sor ten wie Blausternchen oder Anemonen wirken am besten in Gruppen von fünf bis zehn Pflanzen und am Rand der Rabatten oder zwischen niedrigen Stauden. Höhere Sorten wie Kaiserkronen oder Zierlauch machen sich zwischen größeren Stauden, kräftigen Tulpen oder großkronigen Narzissen prima und werden am besten in Zweier oder Dreiergruppen im Beet in Sze ne gesetzt. Gegen den natürlichen Feind der Zwiebeln, die Wühlmaus, kann man Schutz maßnahmen treffen. Damit die frisch einge pflanzten Wurzeln im Winter nicht verputzt werden, kann man in Gartencentern Pflanz körbe aus Kunststoff erwerben, in welche die Zwiebeln gesetzt und danach ausgepflanzt werden.

Kleine Wilde: fröhliche Zwiebelblumen im Gras

von Katja Hildebrandt

78 l e b e n s a r t 10|2017

Möchten Sie die charmanten Frühblüher ins Gras pflanzen, sollten Sie eine Kleinigkeit be achten: Die Pflanzen müssen ihre Blätter bis zum Vergilben behalten, da sonst nicht ge nügend WurzelReserven für den Austrieb im nächsten Frühling gespeichert werden kön nen. Daher muss der Rasenmäher bis zum ersten Einsatz oft etwas warten. Aber das wird dann jeden Frühling wieder mit einem farbenfrohen Blütenmeer direkt vor der Haus tür belohnt! Im Frühling wachsen Krokusse, Winterlinge und Schneeglöckchen dann zu üppigen Blü tenteppichen heran und setzen leuchtende Akzente auf den Rasenflächen.

PRÄCHTIG UND OPULENT

Ein lockerer, humoser Boden und ein sonnenverwöhnter Standort im Frühling reichen schon, damit die kleinen Zwiebeln Jahr für Jahr größere Gruppen auf dem Rasen bilden. Die hübschen Pflanzen sind generell eher pflegeleicht und freuen sich, wenn man sie ungestört wachsen lässt. Geschützt oder unter Gehölzen gelingt das meistens ganz von allein.

Ein Topf voller Zwiebeln Egal ob mit oder ohne Garten – niemand muss auf den schönen An blick der hübschen Frühblüher verzichten! Sie wachsen auch prima in Schalen, Töpfen und Kästen. Denken Sie dabei aber an eine Dränage Schicht aus Blähton. Für eine üppige Farb und Blütenvielfalt eignet sich die sogenannte LasagneMethode: hierbei bepflanzten Sie die Töpfe mehrlagig mit unterschiedlichen Zwiebeln. Große Exemplare, wie Narzissen, kommen nach unten, in der Mitte fühlen sich Tulpen zwiebeln wohl, ganz oben pflanzen Sie die kleinen Zwiebeln, z.B. die der Krokusse. Zwiebeln in Gefäßen benötigen einen Winterschutz, vor allem bei star kem Frost. Um sie vor dem Erfrieren zu schützen, bzw. damit sie bei direkter Wintersonne nicht zu früh austreiben, heben Sie am besten ein Loch im Beet aus, setzen den Kasten hinein und decken ihn mit ein wenig Laub und Erde zu. Im Frühling gegen März können die Gefäße aus der Erde geholt und am gewünschten Standort positioniert wer den. Auch Kokosmatten, JuteFilz oder Luftpolsterfolie bieten einen guten Winterschutz, vor allem wenn man nur einen Balkon oder eine Terrasse zur Verfügung hat.

Man sagt, die Natur sei die größte Künstlerin. Wie aber nun, wenn KünstlerInnen aus 3000 Jahren Mensch heitsgeschichte die Natur in ihren Werken abbilden? In „Flora“ kann man sehen, wie wundervoll das hin sichtlich des botanischen Teils der Natur aussieht. Da sind mit Leonardo da Vinci, Albrecht Dürer, Katsuhi ka Hokusai oder Georgia O’Keefe nicht nur heraus ragende Kunstschaffende dabei, sondern auch Kreative verschiedener Kontinente. Und da verwundert es nicht, dass man mit dem großformatigen Buch und seinen rund 380 Abbil dungen außer einem betörenden Gang durch die Kunstgeschichte zugleich auch eine herrliche Reise durch die Welt der Pflanzen macht. „Flora“ ist somit zugleich ein einzigartiges Juwel für Blumen – wie für Kunstfreunde. (hb)

E Flora. 3000 Jahre Pflanzendarstellung in der Kunst. DVA 2017, 352 S., 59 €.

Ein Raum für Deine Phantasie!

Weitere Tipps und Produkte rund um den Garten: E www.gartenzauber.com

Schäferwagen • Badewagen • Saunawagen Dieser robuste und handliche Zwiebel oder Knollenpflanzer macht kurzen Prozess aus langwährender und mühsamer Arbeit. Es gibt auch einen langstieligen Blumenzwiebel pflanzer. Damit entfällt anstrengendes Bücken.

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10|2017 l e b e n s a r t

Herbstliche Blütenpracht in der Norddeutschen Gartenschau

Der Herbst hat offiziell zwar schon begonnen, doch davon ist in der Norddeutschen Gartenschau Arboretum Ellerhoop noch nicht allzu viel zu spüren. Vielmehr wetteifern üppig blühende Sommerblumen- und Kübelpflanzen mit den ersten Herbstboten um die Gunst der BesucherInnen. Aus den ersten AlpenveilchenPflanzun gen ist eine vielbeachtete Spezialität der Norddeutschen Gartenschau geworden.

Wild-Alpenveilchen

Kürbisausstellung

Die Lotosblüte mit den besonders farbintensi ven und ausdrucksstarken SeptemberBlüten war schon eine wahre Freude. Im Oktober ist der neue Star und absolute Publikumsliebling bei den Spätsommerblühern nun das Efeu blättrige WildAlpenveilchen. Die anmutigen rosafarbenen, weißen und hellvioletten Blüten bilden große Teppiche unter den Zedern, Lär chen und Kiefern. Aus den ersten AlpenveilchenPflanzungen, die vor 25 Jahren von dem künstlerischen und wissenschaftlichen Leiter Prof. Warda ange legt wurden, ist eine vielbeachtete Spezialität der Norddeutschen Gartenschau geworden.

Pünktlich zur Herbst zeit können die Besu cherInnen die große Kürbis ausstellung mit über 50 Sorten bewundern, die in allen nur erdenklichen Formen und Far ben die ZierkürbisWelt zeigt. So fantasievolle Namen wie z. B. „Mikrowelle“, „Bischofsmüt ze“, „Ufo“ oder „Spaghetti“ geben einen Ein druck von der Vielfalt der Zierkürbisse. Nach dem Spaziergang können die BesucherInnen im Café köstliche Kürbissuppe genießen.

Blühende Raritäten Besonders stimmungsvolle Herbst bilder finden BesucherInnen in dem As tern und Gräsergarten, der durch seine vi olett und rosafarbenen Blütenwolken, die filigranen Wuchsformen und seine Natürlich keit besticht. Der weißblühende Kalifornische Baummohn und die üppig blühende Haken lilie zählen zu den absoluten Raritäten, die derzeit im Park zu entdecken sind. Geöffnet: im Oktober täglich ab 10 Uhr.

E Norddeutsche Gartenschau im Arboretum Thiensen 4, Ellerhoop, Tel. 04120 / 218 www.norddeutschegartenschau.de

Gartenglück auf Rädern Ein lauschiges Plätzchen für das Glück im Gar ten wünscht sich doch jeder. Mit den Schäfer wagen von Familie Kraack wird dieser Traum vom individuellen Unterschlupf wahr. Gewählt werden kann zwischen vielen Größen, For men und Farben. Bei der Ausgestaltung der Holzbauten auf Rädern sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: Ob GartenCottage, Hob byraum inmitten der Natur, Gästezimmer im Grünen oder jetzt schon die kalten Wintertage im gemütlichen Saunawagen herbeisehnen? Mit viel Liebe zum Detail entstehen hoch oben im idyllischen Angeln in der Manufaktur von Familie Kraack unverwechselbare Schäfer wagen mit klassischnostalgischem Flair bei gleichzeitig moderner Ausstattung. E Schäferwagen Manufaktur Landesstr. 12, Oersberg Tel. 04642 / 9658080 www.schaeferwagenmanufaktur.de

80 l e b e n s a r t 10|2017

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Gute Laune im Garten TERMINE 20.10. Apfeltag 27.10. Eröffnung Weihnachtsmarkt 25. + 26.11. Großes Advents wochenende

Der Sommer neigt sich nun allmählich dem Ende zu. Aber bevor der Hobbygärtner mit den Gartenarbeiten für den kom menden Winter beginnen kann, zeigt sich der Garten noch einmal mit seiner ver schwenderischen Blütenpracht. Herbstastern verbreiten mit ihrer Farbvielfalt von Septem ber bis weit in den November gute Laune im Garten. Die Chrysanthemen blühen in Weiß, Rosa, Gelb oder Rot von September bis No vember. Erika – die Heidepflanze bildet dichte und immergrüne Teppiche, die am stimmigs ten in der Kombination mit Zwergkoniferen, Rhododendren, Azaleen und Gräsern wirken. Bei Meyer‘s Mühle kann man sich mit die ser Blütenpracht ausstatten und noch viele

weitere tolle Herbstangebo te wahrnehmen. Herbstzeit ist auch Apfelzeit! Am 20. Oktober kommt die mobile Saftpresse in den Gartenmarkt Meyer‘s Mühle nach Norderstedt. An diesem Tag kann am Saftmobil in der Zeit von 10 bis 15 Uhr die eigene Apfelernte zu Apfelmost verarbeitet werden. Und dann startet der Gartenmarkt mit der Er öffnung des Weihnachtsmarktes am 27. Okto ber auch schon in die kältere Jahreszeit.

Grillseminare Beginn jeweils 18 Uhr 6.10. 26.10. 16.11. 30.11.

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...wir freuen uns auf die goldene Herbstzeit! Unsere Gartenwelt auf mehr als 2000 qm. Eröffnung Weihnachtsmarkt Freitag, 27. Oktober 2017 NEU: Großes Adventswochenende 25. und 26. November Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 09:00 - 18:30 und Sa. 09:00 - 18:00 Uhr Meyer’s Mühle GmbH & Co. KG • Ohechaussee 20 • 22848 Norderstedt • www.meyers-muehle.de Anzeigenspezial

10|2017 l e b e n s a r t

Bauen | Wohnen | Renovieren

Das

82 l e b e n s a r t 10|2017

ist ja

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bode

nlos

enn eine Inneneinrichterin ihr eigenes Anwesen gestaltet, ist es naheliegend, dass etwas Atemberaubendes dabei heraus kommt.

Die Gestaltung von Fußböden sind das Herzstück der Arbeit der nordamerikani schen Raumdesignerin Jamie Beckwith. In ihrem Heim in Tennesse hat sie einen ganz besonderen Raum geschaffen – oder besser gesagt zwei: Der futuristisch anmutende Weinkeller wurde aus hunderten von Acrylröhren gestaltet, in denen die guten Tropfen optisch ansprechend gelagert werden können. Die gothisch anmutenden Bögen sind mit einem LEDBeleuchtungssytem ausgestattet, das je nach Stimmung in unterschiedlichen Farben leuchtet. Der besondere Clou ist das transparente Glas, das dem Weinkeller als Decke und dem darüber liegenden Wohnzimmer als Boden dient. Beide Räume sind optisch miteinander verbunden – so entsteht ein visueller Höchstgenuss.

E jamiebeckwithcollection.com

schw Raum ebende konz by Ja epte mie B e ckwi

Nicht jedes Haus eignet sich für eine so prägnante Gestaltung. Aber Glas ist ein wunderbarer Baustoff, der Wänden und Fußböden neue Gestaltungsmöglich keiten gibt. Glas strahlt Leichtigkeit und pure Eleganz aus und schafft transpa rente Raumkonzepte. Es bringt Licht in die eigenen vier Wände und erzeugt ein modernes Ambiente. Aber auch viele andere Materialien bieten tolle Gestaltungsmöglichkeiten für das unter und neben uns – Lebensart präsentiert auf den folgenden Seiten schöne Ideen für Wand & Boden. Und natürlich auch alles andere, was zu einem WohlfühlZuhause gehört.

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10|2017 l e b e n s a r t

Parkett mal ganz anders

Edel und zeitlos – hochwertiger Parkettboden kommt nie aus der Mode.

In Sachen Wohndesign haben die Skandinavier die Nase vorn. Ihr Stil ist hell, natürlich und vermittelt sofort ein warmes, heimeliges Gefühl. Das liegt daran, dass die Menschen im hohen Norden während der sehr langen, dunklen Winter viel Zeit in geschlossenen Räumen verbringen. Für die Extraportion Licht und Helligkeit in den vier Wänden sorgen na türliche Einrichtungsgegenstände. Neben Möbeln und Farben ist aber auch der Bodenbelag aus Holz maßgeblich für den skandinavischen Look entscheidend. Das schönste Holz für einen nachhaltigen, wohngesunden und au thentisch skandinavischen Parkettboden liefert die Schwedeneiche. In Schweden ist über die Hälfte der Landfläche mit Wald bedeckt und die heimische Forstwirtschaft gehört zu den eﬃzientesten der Welt: Für jeden Baum, der gefällt wird, werden drei neue gepflanzt. Das Geheimnis der Schwedeneiche liegt aber in ihrem klimatisch bedingten langsamen Wachstum, was das Holz besonders hart und ausdrucksstark macht. Außerdem stehen die Bäume weniger eng beisammen, wodurch sich mehr und vor allem gesündere Äste entwickeln können. Die ausgesuchte Eichenqualität „made in Sweden“ zeigt sich hier auch in einer großen Farbund Sortierungsvielfalt: von der Landhausdiele bis zum traditionel len Schiffsboden, vom lebhaften Astbild bis zur ruhigen Ausstrahlung. Die Individualität und Unverwechselbarkeit von echten Parkettdielen im Gegensatz zu Laminat sieht und spürt man an der Atmosphäre, die ein hochwertiger Boden ins Zimmer zaubert.

84 l e b e n s a r t 10|2017

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Hell, natürlich und heimelig – das ist skandinavisches Wohngefühl!

Parkettboden aus Schwedeneiche ist nachhaltig und wohngesund.

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Det lille Hus nordisch leben

Neu bei Det lille Hus in Lütjensee sind die wunderschönen Leinenpro dukte der schwedischen Firma Axlings. Ein Tisch mit Leinen gedeckt kann rustikal und edel zugleich wirken. Die Axlingsprodukte gibt es in verschiedenen Naturtönen, sie sind herrlich weich und werden mit dem Gebrauch immer schöner! Nicht nur Tischtücher, Servietten und Kissen, auch Leinengeschirrhandtücher in unterschiedlichen Farben und Mustern gehören , mit zu diesem hochwertigen Warenprogramm. E Det lille Hus, Alte Schulstr. 19, Lütjensee, www.detlillehus.de

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Den stimmungsvollen Herbst einläuten Im Herbst verändert sich um uns herum die Natur, eine gute Gelegenheit, auch unser Zuhause für die kältere und dunklere Jahreszeit gemütlicher einzurichten. Während draußen sich die Blätter verfärben und bald abfal len, können wir drinnen durch passendes Licht und neue Farbtöne eine einladende Stimmung schaffen. In der kwp Farbenabteilung findet man eine qualitativ hochwertige Auswahl an feinen Wandfarben und über 230 Tapetenbücher mit Designtapeten. In der DekoAbteilung warten schon die HerbstMesseneuheiten, wie z.B. Wandposter und Bilder von IB Laur sen und Vanilla Fly in einer attraktiv dekorierten Umgebung. Weitere Informationen auch zu den dort stattfindenden kreativen Workshops findet man auf www.kwpbaumarkt.de oder direkt vor Ort.

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10|2017 l e b e n s a r t

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Das Auge heizt mit Während die Temperaturen draußen zusehends sinken, bleiben sie in den eigenen vier Wänden konstant – der heimischen Heizung sei dank. Wer das eigene Heizsystem rechtzeitig zur kalten Jahreszeit noch modernisieren möchte, sollte der Ausstellung bei D.F. Liedelt einen Besuch abstatten. Denn die BäderWelten und EnergiesparWelten des Unternehmens bieten eine große Auswahl an verschiedenen Heizkörpern und –systemen. Der Clou der Produktvielfalt: Während Hei zungen in vielen Haushalten so unauffällig wie möglich ihren Zweck der Wärmezufuhr er füllen sollen, gehören zum breit gefächerten Sortiment bei D.F. Liedelt auch Designheizkör per, die neben ihrer Funktionalität auch einen hohen ästhetischen Wert haben – schließ lich heizt das Auge mit. Bestes Beispiel ist das exklusive Modell Splash der Marke Runtal, welches erst bei genauerer Betrachtung als

In diesem Bild versteckt sich ein Heizkörper – finden Sie ihn?

Heizkörper ersichtlich wird. Betritt man näm lich einen Raum und sieht das SplashModell zum ersten Mal, hält man das weiße, mit von der Mitte aus größer werdenden Kreismus tern verzierte Rechteck eher für ein Gemälde anstatt für einen Heizkörper. Der Sinn dieses Arrangements liegt auf der Hand: Die an der Wand hängende, elektrisch betriebene Hei zung ähnelt einem Kunstwerk, welches nicht auf Anhieb seine wärmende Funktion verrät,

sondern stattdessen den Raum durch seine Eleganz aufwertet. Ähnlich gestaltet sich die Situation mit dem Modell Flow Form. Obwohl sich dieser Heizkörper mit seiner minimalisti schen Form dezent im Hintergrund hält, ver leiht er dem gesamten Raum einen modernen industriellen Charme.

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10|2017 l e b e n s a r t

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Messe „Bauen-Wohnen-Lifestyle“ Finden Sie Optimal Bautechnik auf der größten Endverbrauchermesse Norddeutschlands. Jetzt verlagert sich das Leben wieder nach draußen und Terrasse und Balkon werden zu den neuen Hotspots. Was gibt es Schöneres, als sich nach einem anstrengenden Tag auf Terrasse oder Balkon zu ent spannen? Während einen die Son ne an der Nase kitzelt, kann man den Augenblick genießen und die Seele baumeln lassen. Nur lei der kitzelt einen hier im Norden auch häufig der ein oder andere Regentropfen an der Nase. Um unabhängig vom Wetter den Au ßenbereich zu genießen, bietet die

Optimal Bautechnik GmbH vielfäl tige Lösungen an. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonvergla sungen findet als TopPartner der Firma weinor aus Köln die jeweils perfekte, individuell passende Lö sung. Dazu kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hau se und begutachten die Gege benheiten vor Ort. Im Anschluss

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persönliche Wohlfühloase. Hat man sich entschieden, gestal tet Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon. Der Spezialist für Glasoasen, Ter rassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen sowie Haus türen und Fenster ist auch bei Re novierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen der richtige Ansprechpartner.

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10|2017 l e b e n s a r t

Auto | Mobilität | Technik

Achtung: Hirsch auch von links!

Besonders gefahrenträchtige Bereiche hat der Jagdverband mit zusätzlichen großformatigen Schildern markiert. Nach Erkenntnissen deutscher Jagdaufseher erliegen sehr viele Autofahrer allerdings dem Irrglauben, das Wild springt nur von rechts – wie auf den Warnschildern.

Wildwechselsaison: Itzehoer Versicherungen geben Autofahrern Tipps zum richtigen Verhalten

In Deutschland kommt es durchschnittlich alle zwei Minuten zu einem Unfall zwischen Mensch und Tier: Über 263.000 Wildunfälle wurden dem Gesamtverband der Deutschen Versicherer (GDV) im Jahr 2015 gemeldet, meist mit Rehen. Fast jedes fünfte wird auf der Straße „erlegt“. Experten gehen allerdings von einer immensen Dunkelziﬀer aus, da viele Unfälle nicht gemeldet werden. Besonders im Herbst steigt die Gefahr einer Kollision enorm an: Die Brunftzeit macht das Wild vor Liebe blind. Wildunfälle fordern jährlich rund mehr als ein Dutzend Menschenleben und über mehrere hundert Verletzte auf bundesdeutschen Straßen. Grundsätzlich kommt die Teilkaskoversicherung für den entstandenen Schaden mit Haarwild auf. Doch was ist, wenn ein Fasan,

ein Hund oder eine Katze einen Unfall verursacht? Bei den Itzehoer Versicherungen kann man beispielsweise einen Schutz für

die Kollision mit Tieren aller Art abschließen. Nach einem Zusammenstoß sollte zunächst die Warnblinkanlage eingeschaltet und die Unfallstelle gesichert und die Polizei (110) informiert werden: Die Einsatzleitstellen verfügen über Listen örtlicher Jagdpächter. Nur sie können verletzte Tiere aufspüren. Eine Wildunfallbescheinigung ist jedoch nicht mehr zwingend notwendig für eine Regulierung des Schadens. Grundsätzlich muss der Versicherte nachweisen, dass Wild den Schaden verursacht hat. Spuren von Blut und Haaren am Fahrzeug sollten daher von der Werkstatt dokumentiert werden. Ein weiteres Indiz sind „weiche Einbeulungen“, typische Karambolage-Folgen mit Wild. Keinesfalls darf man tote Tiere als „Sonntagsbraten“ mitnehmen: Das gilt als Wilderei. Damit es gar nicht erst zum Wild-Crash kommt, raten die Experten zu besonnener Fahrweise – vor allem morgens und abends in waldreichen Gebieten. Und Wildtiere haben nur vor relativ langsamen Autos Angst. Alles, was sich mit mehr als 60 Stundenkilometern bewegt, nehmen sie nicht als Gefahr war.

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Wenn plötzlich ein Reh am Straßenrand oder auf der Straße steht, sollte der Autofahrer sofort abblenden, hupen und bremsen, aber nicht riskant ausweichen – das ist häufig die Ursache schwerer Unfälle. Auch wenn das Tier über die Fahrbahn gesprungen ist, sollte man zunächst in Schrittgeschwindigkeit weiterfahren: Ein Reh kommt selten allein.

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Fru Jürs | vertellt

Motivatschons-Kurs von Birgitt Jürs

lk een Motivatschons-Kursus fangt mit de Fraag an: Is dat Glas halfvull oder halvleer? Dor ward denn lang un breed över snackt, wokeen positiv denkt un wokeen eher to de Pessimisten tohört. Dat is ok so in Fred sienen Kursus. Man de Trainer teekend dat halvulle un dat halfleere Glas an de Tafel un leggt in de Mitt vun den Ruum een Springtau op den Footbodden. Denn fordert he de Lüüd op, sick för de een oder anner Siet to entscheiden un sick dor optostellen.Natürlich stellt se sick all op de Optimistensiet hin. Se weet ja all, worüm dat geiht. Na een halve Stünn Diskuschon över positive Grundinstellung sünd se seeker, dat se allens richtig maakt hebbt. Dor schrifft de Trainer de Wöör kritisch un unkritisch op de Tafel. Is doch klor, dat se all kritisch sünd, mutt een Chef doch sien. Man de Trainer wiest se dorup hin, dat se dor all op de Pessimistensiet staht. Oha, nu geiht dat Gesnöter los, wat wichtiger is. - Wedder na een halve Stünn mütt se sick entscheiden twüschen Twiefel

un Tovertruen. Dor is de Opdeelung all fifty-fifty. De eenen behaupt: „Du kannst dien Mitarbeider doch nich allens glöven. Wat meenst du, wat de di ünnerjubelt!“ De annern meent: „Ahn Totruen, musst du allens sülben kontrolleeren. Denn kannst’ man glieks inpacken!“ De neegsten Wöör heet Strenge un Nahsicht Dor gifft dat een poor Deelnehmer, de wannert twüschen de beiden Lager hin un her. Dat is ok richtig, na den Trainer sien Meen, wiel een gooden Chef beides brukt. He mutt de Lüüd tohören un vun Fall to Fall entscheiden. So geiht dat den heelen Dag wieder. All halve Stünn opstahn, rümloopen un een Siet utsööken. Se argumenteert un snackt sick de Köpp hitt. An’t Enn vun den ersten Kursus-Dag fragt de Trainer, wat se hüüt leernt hebbt. As se em all ankiekt as een Fraagteeken, gifft he sülben de Antwort. „Se hebbt rutkreegen, dat man op so bekloppte Stöhl nich länger as een halve Stünn sitten kann, dat Bewegung good is för den Kreisloop, den Grips, den Rüüg un de Been, dat gegensiedig Tohören hölpt, üm sülben schlauer to warrn un dat bi een Mischung ut spannende Fragen, Bewegung un Diskuschon nüms mööd ward. Dat sünd de wichtigsten Motivatschonsgrundlagen!“

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Opitzen | Spitzen

Gerade frisch gebrüht von Stephan Opitz

„Wenn man das Turnier als amtierender Weltmeister wieder gewinnen will, dann brauchst du von jedem Einzelnen eine super Performance“ – so etwas formuliert nur einer, genau: Jogi „Nationaltrainer“ Löw und hier oben wird die Nachricht, oder auch: Message (Messitsch), noch besser, wenn wir uns diesen Satz mit leichtem badischem Singsang in Erinnerung zu rufen: dann brauchsch du … Die Botschaft ist klar – amtierende Weltmeister müssen sowohl einzeln als auch als Gruppe die sprichwörtlichen Arschbacken besonders dann zusammenkneifen, wenn es an die nächste Weltmeisterschaft geht. Da aber fangen die Schwierigkeiten gleich an. Denn dass einer die besagten Backen zusammenkneift, geht an. ABER: Wie eine Gruppe (und nichts anderes ist eine Fußballelf) das machen soll ohne nach einer Aufforderung „Jetzt kneift mal jeder von Euch, aber n‘ büschen plötzlich …“ aus logischen Gründen verlangen zu müssen, ist, wenn nicht falsch, dann doch mindestens unklar. Das ist Jogi nicht – eine super Performance kann man vom einzelnen wie von der Gruppe verlangen. Über den unschönen Wechsel zwischen dem Indefinitpronomen der 3. Person „man“ (auf Deutsch meint man damit jemand, sofern er/sie in einer bestimmten Situation stellvertretend für jedermann genommen werden kann) und dem in angloamerikanischen und Schauspieler-/Promikreisen inzwischen inflationären Personalpronomen der 2. Person „du“ in der Funktion von „man“ sehen wir hinweg, das muss Jogi mit seinem Promistatus ausmachen, denn er ist alles andere, aber kein Schauspieler.

gruppenleiter oder eine –leiterin. Nach dem Studium der italienischen Gebrauchsanleitung löste sich das Brühgruppenproblem: infusore heißt das Ding im tiefen Inneren und das kann Pumpe oder Zugang bedeuten. Das Wort ‚Brühgruppe‘ ist also frei (beim Kaffeemaschinchen rede ich künftig vom Dampfzentrum) und kann anderweitig verwendet werden. Damit zurück zur Nationalelf – die könnte sich doch künftig als Brühgruppe verstehen. Denn eine solche arbeitet mit Druck und Dampf, die kann gar nicht anders, als dass es mit ihr und in ihr abgeht wie Schmidts Katze. Brühgruppenleiter aber? Genau: Jogi Löw – das wird eine super Performance.

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Was aber ist er dann, mal abgesehen von der Tatsache, dass er (unter uns: Ich verstehe nichts von Fußball) ganz offenbar ein klasse Nationaltrainer und sympathischer Typ ist? Die Analyse des Ende August 2017 formulierten Satzes wie oben einerseits, die Gruppenexistenz der Weltmeisterelf andererseits und schließlich mein Staunen nach dem kürzlichen Erwerb eines italienischen Kaffeevollautomaten zum dritten fügen sich zu einer Denkmöglichkeit, welche die Frage einer zumindest möglichen Beantwortung näher führen mag. Voller Verwunderung und Hochachtung entnahm ich der deutschsprachigen Gebrauchsanleitung des italienischen Kaffeevollautomaten (übrigens: super Performance, echt wahr jetzt), dass im Kern seines Gehäuses eine Brühgruppe arbeitet, die dann und wann zu reinigen sei. Die Antwort bis heute schuldig jedoch blieb die Gebrauchsanleitung hinsichtlich meiner Frage, wie viele Dinge oder Personen denn die im tiefen Inneren der Kaffeemaschine werkelnde Brühgruppe umfasse. Denn eine Brühgruppe ist kein Einzelding, soviel muss sicher sein. Eine Brühgruppe (geschätzt mindestens fünf oder sechs Mitglieder) braucht einen Brüh-

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10|2017 l e b e n s a r t

kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen

Keith Haring. Posters Bis 5. November Keith Haring, 1958 in Pennsylvania geboren, zieht als Zwanzigjähriger nach New York und wird sofort von der lebhaften Street Art-Szene in den Bann geschlagen. Zu dieser Zeit ist die Pop Art längst arriviert und Graffiti prägen das Stadtbild. Haring benötigt nur wenige Jahre, um seinen Weg als Künstler zu finden. Er entwickelt einen unverkennbaren Stil, der mit seinen kraftvollen Linien und figürlichen Motiven dem Comic und der Straßenkunst nahe steht. Ihm ist bis zu seinem Tode 1990 weniger als ein Jahrzehnt als erfolgreicher Künstler vergönnt, das er allerdings mit einer erstaunlichen Energie ausfüllt, die bis heute nachwirkt. Er versteht sich zeitlebens – im Gegensatz zu vielen seiner Zeitgenossen – als ein politischer Künstler, der aufklären und mit seiner Kunst ein breites Publikum erreichen will. Diese Ausstellung im Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg (MKG) vereint über 100 Plakate aus der museumseigenen Sammlung. Sie zeigt anhand der Ausstellungsplakate Harings stilistische Entwicklung und stellt in einer weiteren

Keith Haring – Montreux 1983 (© KeithHaringFoundation)

Keith Haring – National Coming Out Day (© KeithHaringFoundation)

Werkgruppe sein breites Themenspektrum vor. Die Plakate werden in der Ausstellung ergänzt durch zahlreiche kleinere Objekte und Marketing-Produkte, die Haring in seinem New Yorker Pop Shop verkaufen ließ.

E Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg

len hat sie dabei über all die Jahre begleitet. Später, als selbstständige Heilpraktikerin und Psychotherapeutin mit eigenen Praxis- und Atelierräumen, hat Renate Lappe ihre Freude

an der Kunst mit vielen Patienten und Malschülern geteilt. Der individuelle Einzelunterricht gab auch Menschen mit körperlichen Einschränkungen, Burnout, wechselnden Arbeitszeiten und auch Kindern mit Konzentrationsstörungen die Möglichkeit, dieses Hobby für sich zu entdecken. Die Künstlerin lebt in Hamburg. Der Eintritt zu der Schau ist frei.

Steintorplatz , Hamburg Di-So 10-18 Uhr, Do 10-21 Uhr

Renate Lappe – Luxus für die Seele Bis 28. Oktober In dieser Ausstellung in der Bücherhalle Alstertal werden Bilder von Renate Lappe präsentiert. Die war viele Jahre als Krankenschwester in der Psychiatrie tätig. Das Ma-

E Bücherhalle Alstertal

Heegbarg 22, Hamburg Di-Fr 11-19 Uhr, Sa 10-14 Uhr

links: Renate Lappe – Lebensfreude rechts: Renate Lappe – Blüte roter Mohn

94 l e b e n s a r t 10|2017

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Aktuelle Ausstellungen Romeo Grünfelder – Subversion d‘image 22. Oktober bis 26. November

Luthers Norden 9. Oktober bis 28. Januar Obwohl Martin Luther nie selbst bei uns im Norden war, waren seine Ideen auch hier von großer Wirksamkeit und rund um die Ostsee entstand der größte protestantische Raum. In dieser Ausstellung auf Schloss Gottorf, die am 9. Oktober startet, werden die wichtigsten Köpfe der Reformation sowie die Wege und entscheidenden Stationen der Ausbreitung des Protestantismus in Schleswig-Holstein, Dänemark, Mecklenburg und Pommern präsentiert. Dabei werden insbesondere die mannigfaltigen Wirkungen des neuen Glaubens im sozialen und kulturellen Bereich in den Fokus gerückt. Unter anderem sind in dieser Schau Werke von Lucas Cranach d. Ä., Caspar David Friedrich und Philipp Otto Runge zu sehen.

E Schloss Gottorf

Schlossinsel 1, Schleswig Mo-Fr 10-17 Uhr, Sa+So 10-18 Uhr ab 1.11.: Di-Fr 10-16 Uhr, Sa+So 10-17 Uhr

Der in Hamburg lebende Künstler und Filmemacher Romeo Grünfelder (geboren 1968) beschäftigt sich in seinen Werken mit paranormalen Themen. In seinen Arbeiten stehen insbesondere übersinnlich anmutende Phänomene im Widerspruch zu alltäglichen Erfahrungen, die Filmstill aus Naissance d’un objet (©2013 Romeo Grünfelder, felderfilm) zwischen nicht-zusammenhängenden Elementen vermeintliche fünf Kurzfilmen, die in der Galerie im Marstall Kausalitäten erkennen lassen. Mit diesem in Ahrensburg erstmals gemeinsam gezeigt kombinatorischen Verfahren, bei dem un- werden. Jeder Teil der filmischen Antholoabhängige Elemente in neue, bisweilen irra- gie stellt ein Experiment dar, das sich einem tionale Zusammenhänge gebracht werden, zentralen Thema filmischer Grundlagenforzeigt sich deutlich ein neosurrealistischer schung widmet. Einfluss in Grünfelders Werk. E Galerie im Marstall Unter dem obigen Ausstellungstitel formiert Lübecker Str. 8, Ahrensburg Mi, Sa + So 11-17 Uhr sich eine installative Zusammenstellung von

Lesung mit Starautor Der neue fulminante historische Roman „Das Fundament der Ewigkeit“ des Bestsellerautors Ken Follett spielt wieder in dem fiktiven britischen Ort Kingsbridge. Das Buch stellt Ken Follett am 14. November beim Harbour Front Festival in Hamburg in einer Lesung ab 20 Uhr im kleinen Saal der Laeizhalle vor. Die fesselnde Geschichte spielt zur Zeit der Regentschaft von Elisabeth I. (1533-1603), in der der Kampf zwischen Katholizismus und Protestantismus im vollen Gange ist, Spanien und England um die Vorherrschaft auf See kämpfen und viele Feinde der Königin nach dem Leben trachten. Aber sie lässt mit Unterstützung von Ned Willard einen Geheimdienst aufbauen, mit dessen Hilfe sie ihre Macht sichern und erhalten kann. Und natürlich spielt auch die Liebe neben all den politischen und religiösen Wirren eine Rolle.

E Ken Follett: Das Fundament der Ewigkeit. Bastei Lübbe Verlag 2017 1.162 S., 36 €

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10|2017 l e b e n s a r t

Aktuelle Ausstellungen

Pure Nature Art Naturmaterialien in der zeitgenössischen Kunst Bis 7. Januar In der Kunst hielten im Verlauf der 1960erJahre Naturmaterialien Einzug in die Ausstellungsräume: Das Material selbst und nicht mehr das Abbild einer Landschaft, wie es zuvor der Fall war, geriet in den Blickpunkt. Auch verlagerte sich umgekehrt Kunst als Land Art nach draußen – in die Natur.

Ausstellungsimpression mit Werken von Herman de Vries.

In dieser Ausstellung im Museum Kunst der Westküste werden über 20 Arbeiten von sechs internationalen KünstlerInnen präsentiert. Die Installationen, Objekte, Wandarbeiten und Skulpturen aus Materialien wie Muscheln, Federn, Sepiaschalen, Blättern, Kork, Pferdehaaren oder Rosenblüten lenken den Blick auf die Schönheit, Leichtigkeit und Fragilität der in der Natur aufzufindenden Materialien. Sie verweisen zugleich auch auf die faszinierende Systematik und gestaltende Kraft, die der Natur innewohnt.

Bei dem Erforschen, Sammeln und Ordnen des Vorgefundenen, bei dem Erschaffen neuer Formen und Kontexte handelt es sich um eine respektvolle Aneignung des von der Natur Hervorgebrachten. Die Schau liefert überraschende und nachdenklich stimmende Anregungen, dem vielschichtigen Verhältnis von Kunst und Natur nachzuspüren.

E Museum Kunst der Westküste

Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr Di-So 10-17 Uhr, ab 1.11. Di-So 12-17 Uhr

Ausstellungsimpression mit der Installation „Windstille“ von Regine Ramseier im Vordergrund.

Lesen Lesen Lesen

Buchtipps von Heiko Buhr

Paolo Cognetti

Elena Ferrante

Mariana Leky

Acht Berge

Die Geschichte der getrennten Wege

Was man von hier aus sehen kann

In Italien war dieser Roman über die Freundschaft von Pietro, der als Kind mit seinen Eltern in der Bergregion des Aostatals lebt, und dem Bauernsohn Bruno, ein Riesenerfolg. Der eine wird Dokumentarfilmer, kehrt aber immer wieder in die Bergwelt zurück, wo Bruno den elterlichen Hof übernimmt. Ein Buch ist dann gut, wenn es Bilder im Kopf entstehen lässt – und in diesem Sinne ist dieser einfühlsame Roman mit seiner atmosphärischen Dichte ein außergewöhnlich gutes Buch, das zusätzlich durch seine dahinfließende Geschichte und Sprache beeindruckt.

Dieses ist der wunderbare dritte Roman der vierteiligen Nepolitanischen Saga, die bereits zu einer literarischen Legende geworden ist. Hier kommen die Freundinnen Lila und Elena in den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts und politisch sowie gesellschaftlich brisanten Zeiten an. Während Lila geheiratet hat und mit ihrer Familie in Florenz lebt, ist Elena in Neapel und wird Teil der Wirren und Kämpfe. Man kann sich dem Sog der Bücher von Elena Ferrante einfach nicht entziehen, also sollte man auch gleich den Versuch unterlassen und sie einfach lesen.

Eine alte Frau, die den Tod in Form eines Okapi in ihren Träumen kommen sieht, ein verliebter Optiker, der sich bedeckt hält, eine Enkeltochter und ihr Freund, die beide ihr jeweiliges Zuhause fliehen, eine Abergläubische, die alle in Panik versetzt, und noch viele andere herrliche Charaktere leben in einem Dorf im Westerwald. Wie die 1973 geborene Autorin von diesem und ihren Bewohnern, die alle irgendwie zusammenhängen, erzählt, das ist einfach nur beeindruckend gut und lässt einem Herz und Seele aufgehen aufgehen und ist eine faszinierende Lektüre.

DVA 2017, 248 S., 20 €

96 l e b e n s a r t 10|2017

Suhrkamp Verlag 2017 541 S., 24 €

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Dumont Verlag 2017 319 S., 20 €

Aktuelle Ausstellungen Ruwoldts Bande – Panther, Tiger und Co. 7. Oktober bis 22. Dezember und 11. März bis 22. April 2018 Der Hamburger Künstler Hans Martin Ruwoldt (1891-1969), der unter anderem von 1928 bis 1933 Mitglied der Hamburgischen Sezession war, gehört mit seinem Freund Philipp Harth zusammen mit August Gaul und Ewald Mata-

Hans Martin Ruwoldt – Panther, undatiert

g röffnun r, llungse Ausste ag, 7. Oktobe st der am Sam r im Beisein Uh g, um 17 rin für Bildun r, Ministe aft und Kultu sch Wissen rin Prien. Ka

ré zu den bedeutendsten Tierbildhauern des 20sten Jahrhunderts in Deutschland. Ohne das Tier zu „vermenschlichen“ gelingt es ihm, mit einer unerhörten Meisterschaft das Wesen der Kreatur in seinen Zeichnungen und Bronzen zu bannen. So sind vor allem die Raubkatzen in ihrer lässigen Eleganz oder ihrer angespannten Gereiztheit geradezu ein „Markenzeichen“ seiner Kunst geworden, die sich mit zunehmendem Alter an eine immer kühnere Abstraktion heranwagt. Der eigentümliche Reiz von Ruwoldts Skulpturen liegt aber nicht zuletzt auch darin, dass diese Tendenz das Naturnahe nicht ganz eliminiert. Sie geht nicht so weit, dass alles nur ein gegenstandsloses Spiel wird. Land-

Hans Martin Ruwoldt – Panther, um 1949/50

schaftsdarstellungen und Frauenakte geben einen weiteren und wichtigen Einblick in sein Œuvre, das in dieser Ausstellung in der Herbert Gerisch-Stiftung präsentiert wird. (Fotos: Jens Sauerbrey)

E Herbert Gerisch-Stiftung

Brachenfelder Str. 69, Neumünster Mi-So 11-18 Uhr

Mensch und Meer – Gemälde der Düsseldorfer Malerschule aus der Sammlung der Dr. Axe-Stiftung 15. Oktober bis 28. Januar In der neuen Ausstellung im Ostholstein-Museum in Eutin sind rund 60 Landschafts- und Genrebildern der im 19. Jahrhundert international bekannten Düsseldorfer Malerschule aus der Sammlung der Dr. AxeStiftung Bonn zu sehen. Zu den hier präsentierten Künstlern gehören unter anderem so bekannte Maler wie Andreas Achenbach, Carl Irmer, Olof August Anders Jernberg, Rudolf Jordan und Otto Karl Kirberg. Schon früh wurde von den Düsseldorfer Landschaftsmalern die pleinairMalerei, das Malen im Freien, praktiziert. Ihre Motive fanden die Künstler dabei nicht nur im näheren städtischen Umfeld und in der Landschaft am Niederrhein, sondern vor allem auch an den Küsten: Nord- und Ostsee wurden schon bald zu einem beliebten Motiv bei den Vertretern der Landschaftsmalerei, aber auch Figuren- und Genremaler aus Düsseldorf

Carl Irmer – Maler am Ostseestrand

zog es an die Küsten Norddeutschlands und der benachbarten Niederlande, wo sie das Leben der Fischer und Seeleute studierten. Zeigen die Landschaftsbilder des 19. und frühen 20. Jahrhunderts die vielseitigen Landstriche an den Küsten in ihren unterschiedlichen charakteristischen Ausprägungen, so stellen die Genremaler den Alltag der dortigen Bevölkerung zum Teil in humoristischer, zum Teil in dramatischer Weise in ihren Bilder dar. Die Ausstellungseröffnung findet am 15. Oktober um 11.30 Uhr statt. (Fotos: Dr. Axe-Stiftung)

E Ostholstein-Museum

Schlossplatz 1, Eutin Mi-Fr 15-17 Uhr, Sa + So + feiertags 11-17 Uhr

Andreas Achenbach – Havarie am alten Pier

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10|2017 l e b e n s a r t

Termine

Oktober 2017

1.10.

Sonntag

Musik

11.00 1. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 17.00 Jungen Blasorchester Norderstedt; Kulturwerk am See (Norderstedt) 19.00 Mudi; Markthalle (HH) 20.00 JP Hoe & Band; Music Star (Norderstedt) 20.00 Brant Bjork spec. Guest Sean Wheeler supp. High Fighter; Logo (HH)

Familie

10.30 Speicherstadt – Die Entdeckertour für Kinder; Speicherstadtmuseum (HH) 14.30 Kamel, Jurte und andere Dinge; Museum für Völkerkunde (HH) 15.00 Konrad oder Das Kind aus der Konservenbüchse; Theater für Kinder (HH) 16.00 Pippi Langstrumpf; Theaterschiff Batavia (Wedel)

Dies & Das

10.00 Oktoberfest; Innenstadt (Ahrensburg) 10.00 34. Erntedankfest; Paul-Gerhard-Kirche (Norderstedt) 10.00 hello handmade Markt; Kampnagel (HH) 11.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe; Speicherstadtmuseum (HH) 12.00 Pure Gold. Upcycled! Upgraded!, Führung; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 13.00 Verkaufsoffener Sonntag; Innenstadt (Glückstadt) 13.00 Erntedankfest; Waldenau (PI)

2.10.

Montag

Musik 19.30 20.00 20.00 20.00

Theater

11.00 Das Traumfresserchen; Theater für Kinder (HH) 14.30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 16.00 Ein Herz aus Schokolade; das kleine hoftheater (HH) 18.00 Tussipark; Amateurtheater (Norderstedt) 18.00 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Goethes sämtliche Werke ... leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 19.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 19.30 Rose Bernd, Premiere; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Johannes Huth Trio – Ein Fest im Himmel; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Frontalschaden –Männerwirtschaft 3; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

98 l e b e n s a r t 10|2017

1. Sinfoniekonzert; MuK (HL) Rolando Villazon; St. Pauli Theater (HH) Thankscapda; MarX (HH) Silverstein + Trash Boat, Ausverkauft!; Logo (HH) 21.00 Simo; Fabrik (HH)

Theater

20.00 Goethes sämtliche Werke ... leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 20.00 Lutz von Rosenberg-Lipinsky – Wir werden alle sterben! Panik für Anfänger; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Ades Zabel & Comedy; Schmidt Theater (HH) 20.00 Emmi & Willnowsky; Schmidts Tivoli (HH) 20.30 Theaterfestival – Deutsches Theater Berlin – Phädra; Dt. Schauspielhaus (HH)

Dies & Das

10.00 Oktoberfest; Innenstadt (Ahrensburg) 18.30 Lichterfahrt mit Modellschiffen; Steindammpark (Elmshorn) 20.00 Gwildis liest storm. der schimmelreiter, Lesung m. Musik; Kulturwerft Gollan (HL)

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20.00 Jahre Männerschwarm Verlag; Schmidtchen (HH) 21.00 Dance Night 3.0; Drostei (PI)

3.10.

Dienstag

Musik

15.00 Fidi & The Twins; Planten un Blomen (HH) 19.00 Wolfgang Schlüter New Trio; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Car Bomb supp. Circuit of Suns; MarX (HH) 20.00 The Hillibilly Moon Exlposion; Molotow (HH) 20.00 Prime Circle; Mojo (HH)

Theater

17.00 Gala Oldie Kabarett – Jerst erst recht; KleinesTheater (Bargteheide) 19.00 Theaterfestival – Deutsches Theater Berlin – Phädra; Dt. Schauspielhaus (HH) 19.00 Goethes sämtliche Werke ... leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH)

Familie

16.00 Das Blaue vom Himmel; Fundus Theater (HH)

Dies & Das

10.00 Streuobstwiesenfest; Straße Wisch (Elmshorn) 10.00 Oktoberfest; Innenstadt (Ahrensburg)

4.10.

Mittwoch

Musik

19.00 Fortenbacher singt Streisand; Schmidtchen (HH) 20.00 Tito & Tarantula; Markthalle (HH)

Theater

19.00 Goethes sämtliche Werke ... leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 19.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Theaterfestival – Düsseldorfer Schauspielhaus – Heisenberg; Kampnagel (HH) 19.30 Der Entertainer; Dt. Schauspielhaus (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Sebastian Puffpaff – Auf Anfang; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Frontalschaden – Männerwirtschaft 3; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Familie

10.00 Liquids; Fundus Theater (HH)

Dies & Das

14.00 Führung durch die Bibliothek; Staats- u. Universitätsbibliothek (HH) 19.00 Spieltreffen; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 19.00 Tanzlust Ballroom; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Das moderne Israel, Vortrag; Rathaus (Norderstedt)

5.10.

Donnertag

Musik

19.00 Elif; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Justin Nozuka; Nochtspeicher (HH) 20.00 Fortenbacher singt Streisand; Schmidtchen (HH) 20.00 Fee total recall + Ofield; Logo (HH) 21.00 Orishas; Fabrik (HH)

Theater

19.30 Die Stadt und das Glück; Detlefsengymnasium (Glückstadt) 19.30 Theaterfestival – Düsseldorfer Schauspielhaus – Heisenberg; Kampnagel (HH) 19.30 Rose Bernd; Dt. Schauspielhaus (HH) 19.30 Szenen einer Ehe, Premiere; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Frontalschaden – Männerwirtschaft 3; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

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NABU/E. Neuling

20.00 Alma Hoppe – Frontalschaden – Männerwirtschaft 3; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

Familie

10.00 Liquids; Fundus Theater (HH)

Dies & Das

18.00 Auf historischen Tasteninstrumenten; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 18.00 Hinter den Kulissen – Sensible Stars vor der Kamera; Museum für Völkerkunde (HH) 19.00 Von Bismarck bis Hayunga – Die Geschichte der Steingutfabrik Carstens am Hafen, Vortrag; VHS (Elmshorn) 19.00 Food Revolution 5.0, Führung; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 19.30 Vortrag: Hochsensible Kinder von Arne Salig; Sasel-Haus (HH) 20.00 Nicholas Müller – Ich bin mal eben wieder tot – wie ich lernte, mit Angst zu leben, Lesung; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 21.30 Tangoabend; Museum für Völkerkunde (HH)

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10|2017 l e b e n s a r t

Termine

6.10.

Freitag

Musik

20.00 Wagners Salonquartett; Kulturzentrum Marstall (Ahrensburg) 20.00 Robby Ballhause; Music Star (Norderstedt) 20.00 Wolfgang Meyering & Sellsjkup; Heidbarghof (HH) 20.00 Fortenbacher singt Streisand; Schmidtchen (HH) 20.00 The New Roses; Logo (HH) 20.30 24. KKF – Hannes Wader & Reinhard Meye zur Ehre – Michael Kühl; Theaterschiff Batavia (Wedel)

Theater

19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Die Stadt und das Glück; Detlefsengymnasium (Glückstadt) 19.30 La Gazzetta, Premiere; Kammeroper (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Horst Schroth – Wenn Frauen immer weiter fragen; Margarethenhoff (Kisdorf) 20.00 Der zerbrochne Krug; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 20.00 Timo Wopp – Moral – Eine Laune der Kultur; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Nils Loenicker als Bauer Hader; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Amateurtheate Duvenstedt – Een Joghurt för twee; Max-Kramp-Haus (HH-Duvenstedt) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.15 Storm – Das Meer – Die Geister – Du!, Premiere; Lichthof Theater (HH)

Dies & Das

18.00 Stadtführung m. Obernachtwächter Otto Klafack; Ecke Rübekamp/ Elmshorner Str. (PI) 20.00 Indien – Eine Schnitzeljagd durch die deusche Provinz; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Robert McCall – Storytelling; Kulturhaus (HH-Eppendorf)

7.10.

Samstag

Musik

16.00 Schülerkonzert – Klavier & Flöte; Kulturhaus (HH) 20.00 Jazz-Fest am See; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Rap am Mittwoch; Markthalle (HH) 20.00 Nimo; Mojo Club (HH) 20.00 Fortenbacher singt Streisand; Schmidtchen (HH) 20.00 PTK; Logo (HH) 20.30 Stewball Revival Band; Theaterschiff Batavia (Wedel)

Familie

11.00 Liquids; Fundus Theater (HH) 15.00 Konrad oder Das Kind aus der Konservenbüchse; Theater für Kinder (HH) 16.00 Kindertheater – Tote schmieren keine Brote; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt)

Dies & Das

Theater

Familie

10.00 Liquids; Fundus Theater (HH)

15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.30+20.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH)

Alex Correa Quintet feat. Alex Sipiagin 8.10., 18 Uhr, Stage Club, Hamburg Stand der Dinge des aktuellen brasilianischen Jazz: Der New Yorker Trompeter Alex Sipiagin, Kollaborateur von Michael Brecker und Dave Holland, lädt seinen brasilianischen Studenten Alex Corrêa nach der ersten Begegnung zur Zusammenarbeit ein, und dieser lässt sich nicht zweimal bitten. Speziell für dieses Konzert schreibt Corrêa, der beim Auftritt mit Raúl de Souza am Jazz Open das Publikum für sich eroberte, ein brandneues Set.

100 l e b e n s a r t 10|2017

18.30 Schuld und Sühne; Dt. Schauspielhaus (HH) 19.00 Theaterfestival – Düsseldorfer Schauspielhaus – Michael Kohlhaas; Kampnagel (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.00 Amateurtheate Duvenstedt – Een Joghurt för twee; Max-Kramp-Haus (HH-Duvenstedt) 19.30 Die Stadt und das Glück; Detlefsengymnasium (Glückstadt) 19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Quickborner Speeldeel – Sluderkraam in Möhlmanns Gaarn, Premiere; ArturGrenz-Saal, Am Freibad 7 (Quickborn) 20.00 Facebook- AGB – Das Musical; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Nils Loenicker als Bauer Hader; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.15 Storm – Das Meer – Die Geister – Du!; Lichthof Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

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10.00 Herbstmarkt; Gut Karlshöhe (HH) 15.00 Jugendstil, Führung; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 15.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe; Speicherstadtmuseum (HH) 19.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 20.00 N0rdfolkball No. 33 m. Livemusik; Heidbarghof (HH)

8.10.

Sonntag

Musik

11.00 Parklane Jazzband; Theaterschiff Batavia (Wedel) 11.30 Robert Kreis; Winterhuder Fährhaus (HH) 18.00 Werke für Chor und Orchester; Stadtkirche (Glückstadt) 18.00 Alex Correa Quintet feat. Ales Sipiagin; Stage Club Neue Flora (HH) 18.45 Y & T; Markthalle (HH) 19.00 Mobago; C.ulturgut (FL) 20.00 BRKN; Logo (HH)

Theater

14.30+19.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 15.00+19.00 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 16.00 Quickborner Speeldeel – Sluderkraam in Möhlmanns Gaarn; Artur-Grenz-Saal, Am Freibad 7 (Quickborn) 18.00 Forum-Theater – Frohe Weihnachten, Miss Carey; Ernst-Paasch-Halle (PI) 18.00 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 18.00 Amateurtheater Duvenstedt – Een Joghurt för twee; Max-Kramp-Haus (HH-Duvenstedt) 19.00 Theaterfestival – Düsseldorfer Schauspielhaus – Michael Kohlhaas; Kampnagel (HH) 19.00 Tartare Noir; Dt. Schauspielhaus (HH) 19.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 19.00 Storm – Das Meer – Die Geister – Du!; Lichthof Theater (HH) 19.00 Benjamin Tomkins – Der Puppenflüsterer; Schmidt Theater (HH) 19.00 Gästeliste Geisterbahn; Schmidtchen (HH) 20.00 hidden shakespeare trifft die Gorillas; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Nils Loenicker als Bauer Hader; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Familie

10.30 Speicherstadt – Die Entdeckertour für Kinder; Speicherstadtmuseum (HH) 11.00 Das Traumfresserchen; Theater für Kinder (HH) 15.00 Konrad oder Das Kind aus der Konservenbüchse; Theater für Kinder (HH) 16.00 Kindertheater – Tote schmieren keine Brote; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 16.00 Pippi Langstrumpf; Theaterschiff Batavia (Wedel) 16.00 Teresa Hoffmann – Die Welt seht fpok, Premiere; Fundus Theater (HH)

Dies & Das

09.00 Stadtlauf; Schulstraße (Elmshorn) 10.00 Aquarienfisch- und Pflanzentauschbörse; Grundschule Immenhorst (Norderstedt) 10.00 Herbstmarkt; Gut Karlshöhe (HH) 11.00 Rellinger Herbstmarkt; Schmidt-Schaller-Halle (Rellingen) 11.00 Frank Filpe – Fundsachen aus Dänemarkt, Ölmalerei, Ausstellungseröffnung; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 11.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe; Speicherstadtmuseum (HH) 12.00 Theaterfestival – Zündstoffe – Sebastian Koch im Gespräch mit Catarna Felixmüller; St. Pauli Theater; Kampnagel (HH) 12.00 Keith Haring. Posters, Führung; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 13.00 Verkaufsoffener Sonntag Herbstvergnügen; Innenstadt (IZ) 15.00 Susanne Bienwald, Autorenlesung; Galerie Sarafand (Henstedt-Ulzburg) 15.00 Grenz-Wert, Lesung; Drostei (PI) 15.00 Von Kesselbäu und anderen Baumkünsten, Vortrag; Baumschulmuseum (PI)

9.10.

Montag

Musik

19.30 Robert Kreis; Winterhuder Fährhaus (HH)

Theater

19.00 Theaterfestival – Ruhrfestspiele Recklinghausen – Prometheus/Egmont; Laeiszhalle; Kampnagel (HH) 20.00 Axel Pätz mit Gästen – Kabarett sPÄTZial; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Benjamin Tomkins – Der Puppenflüsterer; Schmidt Theater (HH) 20.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH)

Dies & Das

19.30 Astrid Lindgren; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Deon Meyer, Lesung Laeiszhalle (HH)

10.10.

Dienstag

Musik

19.00 Oded Tzur Quartet; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Jugendmusikschule West; Heidbarghof (HH) 20.00 Hogjaw; Music Star (Norderstedt) 20.00 Magma; Markthalle (HH) 20.00 Alf Ator Extreme; Kunstraum Markthalle (HH) 20.00 Twelve Foot Ninja + supp.; Logo (HH)

Theater

19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Pinneberger Bühnen – Komödie im Dunkeln; Geschwister-Scholl- Haus (PI)

Flohmarkt Termin am 03.10.2017 Ort: Außengelände Rinderauktion Termin am 12.10.2017 Ort: Auktionshalle Emmi & Willnowsky „Die lustige Emmi & Herrn Willnowsky Show 2017“ Termin am 12.10.2017 Ort: Stadthalle Neumünster - Festsaal Trakehner Hengstmarkt Termin vom 19.10. bis 22.10.2017 Ort: Holstenhallen 1 - 4 Holstein International Internationales Amateurreiturnier Termin vom 26.10. bis 29.10.2017 Ort: Holstenhalle 1 BlueFlame 2017 Termin vom 27.10. bis 29.10.2017 Ort: Holstenhalle 5 Die Längste Nacht Neumünsters Termin am 28.10.2017 Ort: Stadthalle Neumünster Konzert: Chris Barber & Band Termin am 30.10.2017 Ort: Festsaal - Stadthalle Neumünster Hallenﬂohmarkt Termin am 31.10.2017 Ort: Holstenhalle 5 Holsteiner Pferdetage Termin vom 02.11. bis 04.11.2017 Ort: Holstenhalle 1 - 4 Palast der Pferde – Der geheimnisvolle Pegasus Termin vom 11.11. bis 12.11.2017 Ort: Holstenhalle 1 Gesund & Aktiv Schleswig-Holstein Termin vom 11.11. bis 12.11.2017 Ort: Holstenhalle 5 Weitere Informationen ﬁnden Sie unter www.holstenhallen.de

www.s2ds.de

20.00 Global Dance Party; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 21.00 HHs große Ü40 Party; Fabrik (HH) 23.00 Bomba Latina; Stage Club Neue Flora (HH)

Anzeigenspezial

10|2017 l e b e n s a r t 101

Termine

20.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 20.00 Moritz Neumeier und Till Reiners – Schund und Asche – die Chaos-Gala; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Frontalschaden – Männerwirtschaft 3; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH)

Familie

10.00 Teresa Hoffmann – Die Welt seht fpok; Fundus Theater (HH) 11.00 Das Blaue vom Himmel; Fundus Theater (HH)

Dies & Das

10.00+12.00 Christa Laas – Grünes Licht für Sophie hanebüchen, Lesung; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 10.00 Uticha Marmon – Mein Freund Salim, Lesung; Kulturhof Dulsburg (HH) 13.00 Familienfreundliche Energieberatung; Gut Karlshöhe (HH) 18.00 Digitalisierung und Demokratie, Vortrag; VHS (Elmshorn) 18.00 Das Humboldt Forum im neuen Berlilner Schloss, Museumsgespräch; Museum für Völkerkunde (HH) 19.00 Vortrag: Angst, Panik, Phobie – Ursachen, Umgang, Behandlungsmöglichkeiten; Sasel-Haus (HH) 19.30 Schreckgespenst Infektionen – Mythos, Wahn und Wirklichkeit, Vortrag; VHS (PI) 20.00 Paula Hawkins, Lesung; Laeiszhalle (HH)

11.10.

Mittwoch

Musik

19.00 Fortenbacher singt Streisand; Schmidtchen (HH) 20.00 Kasalla; Gruenspan (HH)

Theater

19.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 19.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Effi Briest – allerdings mit anderem Text und auch anderer Melodie; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Pinneberger Bühnen – Komödie im Dunkeln; Geschwister-Scholl- Haus (PI) 20.00 Alma Hoppe – Frontalschaden – Männerwirtschaft 3; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Andrea Bongers – Bis in die Puppen; Goßlerhaus (HH-Blankenese)

16.00 Teresa Hoffmann – Die Welt seht fpok; Fundus Theater (HH) 11.00 Das Blaue vom Himmel; Fundus Theater (HH)

13.10.

Dies & Das

20.00 Ina Forsman; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Sven Stricker; Laeiszhalle (HH) 20.00 Kadavar supp. Grave Pleasures + Death Alley; Markthalle (HH) 20.00 Fortenbacher singt Streisand; Schmidtchen (HH) 20.00 Nachtblut; Logo (HH) 21.00 The Kilkennys; Fabrik (HH)

18.00 Erlebte Inklusion im 19. Jahrhundert, Vortrag; Staats- u. Universitätsbibliothek (HH) 19.30 Ein Wirtschaftsmodell mit Zukunft, Vortrag; KleinesTheater (Bargteheide) 20.00 Axel Hacke, Lesung; Fabrik (HH) 20.00 Best of Poetry Slam; Ernst Deutsch Theater (HH)

12.10. Musik

19.00 Matthias Kirschnereit - Klavier; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 19.00 32. Hamburg Bandcontest – Finale; Markthalle (HH) 19.30 Doug Seegers; Nochtspeicher (HH) 20.00 Good Lovelies; Music Star (Norderstedt) 20.00 Fortenbacher singt Streisand; Schmidtchen (HH)

Theater

19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 The Cast – Oper macht Spaß; KleinesTheater (Bargteheide) 20.00 Pinneberger Bühnen – Komödie im Dunkeln; Geschwister-Scholl- Haus (PI) 20.00 Tussipark; Amateurtheater (Norderstedt) 20.00 Der Physiker; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 20.00 Dagmar Schönleber – 40 Fieber – zwischen Dope und Doppelherz; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Frontalschaden – Männerwirtschaft 3; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.15 Storm – Das Meer – Die Geister – Du!; Lichthof Theater (HH)

Familie

10.00 Wir sind alle Spinner; Lichthof Theater (HH)

Dies & Das

19.00 Das Licht der Campagna, Ausstellungseröffnung; Kunsthalle (HH) 19.00 Pure Gold. Upcycled! Upgraded!, Führung; Museum Kunst und Gewerbe (HH)

Familie

10.00 Wir sind alle Spinner; Lichthof Theater (HH)

102 l e b e n s a r t 10|2017

Donnerstag

Anzeigenspezial

Freitag

Musik

Theater

19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Die Wunderübung, Premiere; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Quickborner Speeldeel – Sluderkraam in Möhlmanns Gaarn; Artur-GrenzSaal, Am Freibad 7 (Quickborn) 20.00 Pinneberger Bühnen – Komödie im Dunkeln; Geschwister-Scholl- Haus (PI) 20.00 Tussipark; Amateurtheater (Norderstedt) 20.00 Ab jetzt; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 20.00 Michael Krebs – Die Tour 2017/18; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Petersen & Rosenberg-Lipinsky – Die Ängste der Hengste; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.15 Storm – Das Meer – Die Geister – Du!; Lichthof Theater (HH) 24.00 Bridget Fogle; Schmidt Theater (HH)

Familie

10.00 Wir sind alle Spinner; Lichthof Theater (HH)

Dies & Das

09.30 1. ADAC Hamburg Motor Classics Ralley; Hamburg Messe und Congress (HH) 16.30 Wien um 1900, Vortrag; HannaReemtsma-Haus, Kriemhildstr. 15 (HH) 19.00 Man reist nicht, um anzukommen – Literaturperformance; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 20.00 Gwildis liest storm. der schimmelreiter, Lesung m. Musik; Landgasthof Zum Wackinger (Wacken) 20.00 Late Night Shopping; Alstertal-Einkaufszentrum (HH)

14.10.

Samstag

Musik

17.00 Madeleine Sauveur; Paul-GerhardKirche (Norderstedt) 19.00 Irish Folkkonzert mit den Tasty Tunes; Stadtteilhaus Lurup (HH) 19.00 Diary of Dreams spec. guest Slave Republic; Markthalle (HH) 19.30 Dying Fetus supp. Psycroptic, Beyond Creation + Disentomb; Logo (HH) 20.00 Beoga; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.00 Rosa Morena & Band; Heidbarghof (HH) 20.00 Fortenbacher singt Streisand; Schmidtchen (HH) 21.00 Kuult; Fabrik (HH)

Theater

15.00+20.00 Pinneberger Bühnen – Komödie im Dunkeln; GeschwisterScholl- Haus (PI) 15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.30+19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 16.00+20.00 Tussipark; Amateurtheater (Norderstedt) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Theater Schenefeld Der Kontrabass; Bürgeru. Kultursaal (Schenefeld) 19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 19.30 Tartare Noir; Dt. Schauspielhaus (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Die Wunderübung; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Quickborner Speeldeel – Sluderkraam in Möhlmanns Gaarn; Artur-Grenz-Saal, Am Freibad 7 (Quickborn) 20.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 20.00 Hans Hermann Thielke – Das Beste aus 25 Jahren; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Petersen & RosenbergLipinsky – Die Ängste der Hengste; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.15 Storm – Das Meer – Die Geister – Du!; Lichthof Theater (HH)

20.30 Theaterfestival – Burgtheater Wien – John Gabriel Borkman; Thalia Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Familie

11.00 Konrad oder Das Kind aus der Konservenbüchse; Theater für Kinder (HH)

Dies & Das

09.30 1. ADAC Hamburg Motor Classics Ralley; Hamburg Messe und Congress (HH) 10.00 Frühstück für die Schafe; Gut Karlshöhe (HH) 11.00 Tausendschön – Frauen machen Flohmarkt; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 15.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe; Speicherstadtmuseum (HH) 22.15 Club40Up; Stage Club Neue Flora (HH)

15.10.

Sonntag

Musik

11.00 Joachim Meyerhoff; Elbphilharmonie (HH)

(040) 529 01 767 • (0176) 803 798 61

Theater

14.30+19.00 Emmi & Willnowsky; Schmidts Tivoli (HH) 15.00 Pinneberger Bühnen – Komödie im Dunkeln; GeschwisterScholl- Haus (PI) 16.00 Die Wunderübung; das kleine hoftheater (HH) 18.00 Tussipark; Amateurtheater (Norderstedt) 18.00 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Theaterfestival – Burgtheater Wien – John Gabriel Borkman; Thalia Theater (HH) 19.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 19.00 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.00 Storm – Das Meer – Die Geister – Du!; Lichthof Theater (HH) 19.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 19.00 Pornosüchtig; Schmidtchen (HH) 19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 19.30 Trilliarden; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Petersen & RosenbergLipinsky – Die Ängste der Hengste; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Holsteiner

Herbstmarkt Gut

Emkendorf

14. + 15. Oktober

10 - 18 Uhr

Eintritt: 5 € Parken: frei

Kinder bis 16 J. freier Eintritt

www.land-geﬂuester.de Anzeigenspezial

10|2017 l e b e n s a r t 103

Termine

Familie

16.10.

Montag

Musik

20.00 Warner E. Hodges / Eric Ambel / Webb Wilder & Band; Music Star (Norderstedt) 20.00 Jesper Munk, Lary & Robot; Fabrik (HH) 20.00 The Melvins supp. Red Cross; Logo (HH)

Theater

Dies & Das

09.00 Briefmarkengroßtauschtag; Rathaus (Norderstedt) 09.30 1. ADAC Hamburg Motor Classics Ralley; Hamburg Messe und Congress (HH) 11.00 Herbstmarkt der Hobbykunstfreunde; FTSV Sportheim VHS (Elmshorn) 11.00 Tausendschön – Frauen machen Flohmarkt; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 11.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe; Speicherstadtmuseum (HH) 11.30 Christian Quadflieg liest Erich Kästner; Winterhuder Fährhaus (HH) 16.00 John le Carré, Lesung; Elbphilharmonie (HH) 16.00 Auf historischen Tasteninstrumenten; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 19.30 Stage School Hamburg – Sunday Night; KleinesTheater (Bargteheide) 20.00 Salman Rushdie, Lesung; Elbphilharmonie (HH) 20.00 Andreas Martin Hofmeir – Kein Aufwand, musikalische Lesung; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

16.00+19.00+22.00 Creators – Neue Musical braucht das Land; Schmidt Theater (HH) 17.30+20.30 Creators – Neue Musical braucht das Land; Schmidtchen (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Jens Neutag – Mit Volldampf, Premiere; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Bernd Stelter; Schmidts Tivoli (HH)

Familie

16.00 Bilderbuchkino; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt)

Dies & Das

20.00 Zeiglers wunderbare Welt des Fussballs – Live – Dahin, wo es weh tut; Markthalle (HH)

17.10.

Dienstag

Musik

19.00 Tribute to Sarah Vaughan Vocal Revisited; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Yared Dibaba und die Schlickrutscher; Markthalle (HH) 20.00 Decapitated supp. King Parrot + The Disease; Logo (HH)

Karin Slaughter: Die gute Tochter Die Autorin ist eine der stärksten Thriller-Autorinnen derzeit. Tiefgründige, feinfühlige, psychologische und atemraubende Spannung rundum verpackt. „Lauf!“, ﬂeht ihre große Schwester Samantha. Mit vorgehaltener Waffe treiben zwei maskierte Männer Charlotte und sie an den Waldrand. „Lauf weg!“ Und Charlie läuft. An diesem Tag. Und danach ihr ganzes Leben. Sie ist getrieben von den Erinnerungen an jene grauenvolle Attack...e in ihrer Schubys Schmöker-Tipp

104 l e b e n s a r t 10|2017

Anzeigenspezial

Theater

19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Thomas Reis – Endlich 50; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.30 Slavoj Zizek – The Courage of Hopelessness; FAQ Rooom Dt. Schauspielhaus (HH)

Familie

16.00 Stärker als die Sonne; Fundus Theater (HH)

Dies & Das

19.30 Karl der Große – Mythos und Wirklichkeit, Vortrag; Hauptbücherei (Norderstedt-Mitte)

18.10. Musik

20.00 Nina Hagen; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Beatsteaks; Gr. Freiheit 36 (HH) 20.00 Ufomammut + Usnea; Marx (HH)

Theater

19.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Zärtlichkeiten mit Freunden; Schmidtchen (HH) 19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH)

****

Kindheit. Die blutigen Knochen ihrer erschossenen Mutter. Die Todesangst ihrer Schwester. Das Keuchen ihres Verfolgers. Als Töchter eines berüchtigten Anwalts waren sie stets die Verstoßenen, die Gehetzten. 28 Jahre später ist Charlie selbst erfolgreiche Anwältin. Als sie Zeugin einer weiteren brutalen Bluttat wird, holt ihre Geschichte sie ganz ungeahnt ein. HarperCollins, 605 Seiten ISBN 978-3-95967-110-1

Mittwoch

Termine

20.00 David Friedrich – Auf ein Date mit David Friedrich; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Kai Magnus Sting – Sonst noch was?; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Dies & Das

18.00 Essen und Trinken am Lebensende, Vortrag; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 20.00 Theaterfestival – Macbeth, Leseprobe; St. Pauli Theater (HH)

19.10.

Donnertag

Musik

21.00 Fischer Z, Ausverkauft!; Fabrik (HH) 21.00 Bonfire; Logo (HH)

Theater

19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Oliver Pocher – #Voll Op; Markthalle (HH) 20.00 Theaterfestival – Das kunstseidene Mädchen; St. Pauli Theater (HH) 20.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 20.00 Thomas Freitag – Europa, der Kreisverkehr und ein Todesfall; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Zärtlichkeiten mit Freunden; Schmidtchen (HH)

Dies & Das

17.00 Eppendorfer Masche; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 18.00 Auf historischen Tasteninstrumenten; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 19.00 Food Revolution 5.0, Führung; Museum Kunst und Gewerbe (HH)

20.00 Katharina Thalbach und Ulrich Matthes – Bertholt Brecht, Lesung; Dt. Schauspielhaus (HH)

20.10. Musik

19.00 Abbi Hübners Hot Hamburgers; Forum Alstertal (HH-Poppenbüttel) 19.00 Asgeir; Docks (HH) 19.30 NDR Elbphilharmonie 2. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 19.30 Zigan-tzigan; KleinesTheater (Bargteheide) 20.00 Liederabend; Ratssitzungssaal (PI) 20.00 Dieter Bornschlegel; Music Star (Norderstedt) 20.00 Motorpsycho; Markthalle (HH) 20.00 Peace Development Crew; Helter Skelter (HH) 21.00 V8 Wankers; Logo (HH)

Theater

19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Die Wunderübung; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Marcel Kösling – Kösling geht auf`s Ganze; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Effi Briest – allerdings mit anderem Text und auch anderer Melodie; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 20.00 Henning Venske – Satire – gemein aber nicht unhöflich; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Vince Ebert – Zukunft is the future; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Özcan Cosar 22.10., 20 Uhr Grosse Freiheit 36, Hamburg Als Stuttgarter, der seine Wurzeln am Bosporus hat, steht er mit 30 Jahren mitten in seinem bunten, interkulturell geprägten Leben und lässt uns daran teilhaben. Er bringt auf die Bühne, was er zwischen Kehrwoche und Beschneidung erlebt, erfahren und zu hören bekommen hat. Und als Mehrfachbegabter macht er das auf seine ganz eigene, höchst lebendige Art: Mit Beobachtungsgabe und Humor, mit Schauspiel und Tanz, mit Gesang und Gitarrenspiel, mit Spontanität und Kreativität. Er kommt als Schlitzohr daher und erzählt so detail- und pointenreich, dass es einem das Zwerchfell permanent zupft.

106 l e b e n s a r t 10|2017

Freitag

Anzeigenspezial

20.00 Brasilianisches Wochenende – Madame Dings, Premiere; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Zärtlichkeiten mit Freunden; Schmidtchen (HH)

Dies & Das

14.00 Kunsthandwerkermarkt; Heidbarghof (HH) 18.00 Plünderung der Tiefsee, Vortrag; Staats- u. Universitätsbibliothek (HH) 21.00 Analogik & Datscha Party; Fabrik (HH)

21.10.

Samstag

Musik

18.00 Festival – An Tasten; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 19.30 Diablo BLVD; MarX (HH) 20.00 Henrik Freischlader Band; Markthalle (HH) 20.00 Amelia Brightman m. Band; Kulturkirche (HH-Altona) 20.00 Das Pack; Logo (HH) 21.00 Tanita Tikaram; Fabrik (HH)

Theater

15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Die Wunderübung; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 20.00 Henning Venske – Satire – gemein aber nicht unhöflich; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

20.00 Alfons – Wiedersehen macht Freude; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Brasilianisches Wochenende – Unerhört intim, Premiere; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 20.00 Oliver Polak – Über Alles; Uebel & Gefährlich (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Zärtlichkeiten mit Freunden; Schmidtchen (HH) 20.15 Lois Bartel - Tricks; Lichthof Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Familie

15.00 Konrad oder Das Kind aus der Konservenbüchse; Theater für Kinder (HH) 16.00 Figurentheater – Mascha und der Bär; Steertpoggsaal (Norderstedt) 16.00 Laurent Bigot – Petit Cirque; Fundus Theater (HH)

Dies & Das

11.00 Spielzeit; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt) 11.00 Kunsthandwerkermarkt; Heidbarghof (HH) 15.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe; Speicherstadtmuseum (HH) 20.00 Der Regenmacher; Kulturwerk am See (Norderstedt) 22.15 Funky Dance Night; Stage Club Neue Flora (HH)

22.10.

Sonntag

Musik

19.00 Sing 4 Life; Schmidtchen (HH) 19.00 Stray From The Path supp. Wolf Down + Capsize; Logo (HH) 20.00 Shannon Mc Nally Duo; Music Star (Norderstedt)

20.00 Ozcan Cosar; Gr. Freiheit 36 (HH) 20.00 Felix Klemme; Markthalle (HH)

Theater 11.30

Bidla Buh – Mehr geht nicht; Winterhuder Fährhaus (HH) 14.30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 16.00 Die Wunderübung; das kleine hoftheater (HH) 16.00 Brasilianisches Wochenende – Madame Dings; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 17.00 Rose Bernd; Dt. Schauspielhaus (HH) 18.00 Theater Schenefeld - Der Kontrabass; Bürger- u. Kultursaal (Schenefeld) 18.00 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war; Altonaer Theater (HH) 19.00 Lois Bartel - Tricks; Lichthof Theater (HH) 19.00 Brasilianisches Wochenende – Unerhört intim; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 20.00 Axel Pätz – Realipätztheorie; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH)

Familie

10.30 Speicherstadt – Die Entdeckertour für Kinder; Speicherstadtmuseum (HH) 11.30+16.00 Laurent Bigot – Petit Cirque; Fundus Theater (HH) 15.00 Konrad oder Das Kind aus der Konservenbüchse; Theater für Kinder (HH) 16.00 Figurentheater – Mascha und der Bär; Sportzentrum Fortuna (Elmshorn)

Dies & Das

08.00 Flohmarkt; famila (Elmshorn) 09.00 Trakehner Hengstmarkt; Holstenhallen (NMS) 11.00 Kunsthandwerkermarkt; Heidbarghof (HH) 11.00 Meisterwerke machen – Fehldeutungen in der Kunstgeschichte; Kunsthalle (HH)

11.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe; Speicherstadtmuseum (HH) 11.00 Hut- und Schmuck Messe; Hühnerposten 1a (HH) 15.00 Von Binnenland und Waterkant – Benefizveranstaltung; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 18.00 Ein Paradies in Tschernobyl – Abend mit Musik und Dichtung; Paul-Gerhard-Kirche (Norderstedt) 20.00 Best of Poetry Slam; Ernst Deutsch Theater (HH)

23.10.

Montag

Musik

20.00 Clint Westwood & Band; Music Star (Norderstedt) 20.00 Dead Kennedys; Markthalle (HH) 20.00 Vocaldente; Schmidts Tivoli (HH)

Theater

19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Hidden Shakespeare; Schmidt Theater (HH) 20.00 Die Schreib: Maschine; Schmidtchen (HH)

Dies & Das

20.00 Back tot he Future m. Thomas Ebermann, Hermann L. Gremliza, Podiumsdiskussion; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

24.10.

Dienstag

Musik

19.00 Al Foster Quintet; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Nils Landgren Funk Unit; Fabrik (HH)

Grus el-Sp iele im Horro r-Amb iente und klein e Über rasch unge n

MO 30.10.2017 20 UHR

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10|2017 l e b e n s a r t 107

Termine

Familie

20.00 Brian Donney´s Alive & Dangerous; Knust (HH) 20.00 The Riptide Movement supp. Wide Eyed Boy; MarX (HH) 20.00 Thy Art Is Murder supp. After The Burial, Oceano + Jusitce For The Damned; Logo (HH)

10.00 kirschkern & Compes – Kuckuck, Krake, Kakerlake; Fundus Theater (HH)

Dies & Das

18.00 Der bewertete / bewertende Mensch, Vortrag; VHS (Elmshorn)

Theater

19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Michael & Jennifer Ehnert – Zweikampfhasen; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

Familie

10.00 kirschkern & Compes – Kuckuck, Krake, Kakerlake; Fundus Theater (HH)

16.30 Der Blaue Reiter, Vortrag; HannaReemtsma-Haus, Kriemhildstr. 15 (HH) 19.30 Günter Grass – Poet, Politiker, Provokateur; Kulturwerk am See (Norderstedt) 19.30 Demographischer Wandel und Altern in China, Vortrag; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 19.30 Krischan Koch – Backfisch-Alarm, Lesgung; Hauptbücherei (Norderstedt) 20.30 Poetry Slam; Dt. Schauspielhaus (HH)

Mittwoch

Musik

18.00 Feierabendkonzert – Schöne Welt, wo bist du?; Oberhafen, Halle 424, Stockmeyerstr. 43 (HH) 20.00 Anna Coogan & Willie B.; Music Star (Norderstedt) 20.00 Gharana Project – Musik aus Indien; Heidbarghof (HH) 20.00 Joco; Mojo Club (HH) 20.00 The Doors Alive; Logo (HH) 21.00 Arrested Development; Fabrik (HH) 21.00 Leroy Sanchez; Knust (HH)

Theater

15.30+19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Mamma Machiato; Schmidtchen (HH) 19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Am Königsweg, öffentl. Probe; Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Özgür Cebe – Born in the BRD; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Michael & Jennifer Ehnert – Zweikampfhasen; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

108 l e b e n s a r t 10|2017

Donnerstag

Musik

18.30 Psycho Village spec guest Staggering Leech, The Third Light, Dafamed Hero + Breysin; Stray From The Path supp. Wolf Down + Capsize; Logo (HH) 19.00 Mr. Big spec. Guest Faster Pussycat & The Answer; Markthalle (HH) 20.00 Lola Marsh; Knust (HH) 20.00 Céu; Fabrik (HH)

Theater

Dies & Das

25.10.

26.10.

19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Glückliche Reise; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Matthias Egersdörfer – Ein Ding der Unmöglichkeit; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Werner Koszwara – Am 8. Tag schuf Gott den Rechtsanwalt; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Mamma Machiato; Schmidtchen (HH)

Familie

10.00 kirschkern & Compes – Kuckuck, Krake, Kakerlake; Fundus Theater (HH) 10.00 Kindertheater – Fünfter sein; Kulturhof Dulsburg (HH)

Dies & Das

10.00 Frauenfrühstück; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 12.00 Keith Haring. Posters, Führung; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 16.00 Auf historischen Tasteninstrumenten; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 19.30 Rossini Abend mit Lesung; Kammeroper (HH) 19.30 Wolfgang Bochert – Hamburg ist mehr als ein Haufen Steine, Lesung m. Musik; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 20.00 Gwildis liest storm. der schimmelreiter, Lesung m. Musik; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Dinner für Spinner; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 So lacht Portugal; Kulturhaus (HH-Eppendorf)

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27.10.

Freitag

Musik

19.30 star Jazz Festival – Adam Pieronczyk & Miroslav Vitous + Delle Stöffer Quartett; Jugendmusikschule Hamburg (HH) 19.30 Copia, Venatic, One More Word + Revaira; Logo (HH) 20.00 Dire Strats; KleinesTheater (Bargteheide) 20.00 Jazz im Foyer; Rathaus (PI) 20.00 The World Famous Glenn Miller Orchestra; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Hafenträume – Konzert; SPDodium (Norderstedt) 20.00 Sharon Brauner & Band; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Walter Trout; Markthalle (HH) 20.00 Killerpilze; MarX (HH)

Theater

19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 19.30 Am Königsweg, Voraufführung; Dt. Schauspielhaus (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Die Wunderübung das kleine hoftheater (HH) 20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 20.00 Werner Koszwara – Am 8. Tag schuf Gott den Rechtsanwalt; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Dünnes Eis – Improtheater; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Alma und das Genie; Schmidtchen (HH) 20.15 Compagnie Follown & McEwen - Fela Rewind, Premiere; Lichthof Theater (HH) 20.30 24. KKF – Sebastian Schnoy – Von Krösus lernen, wie man den Goldesel melkt; Theaterschiff Batavia (Wedel)

Familie

15.30 Halloween Kinder-Disco; Gemeinschaftshaus Waldenau-Datum (PI)

Dies & Das

17.00 HamburgLesen 2017 – Buchpreisverleihung; Staats- u. Universitätsbibliothek (HH) 21.00 Oldie-Disco; Gemeinschaftshaus Waldenau-Datum (PI) 21.15 Swinging Ballroom; Stage Club Neue Flora (HH)

28.10.

Samstag

Musik

18.00 Kammermusik des Frühbarock; St.Nikolais-Kirche (Elmshorn) 19.30 star Jazz Festival – Vladislav Sendecki & Jeff Ballard + Anton String Quartett; Jugendmusikschule Hamburg (HH) 20.00 Mark Gillespie`s Kings of Floyd; Colosseum (HL) 20.00 Matthews Southern Comfort; Humburg-Haus (Barmstedt) 20.00 Saitenfest 2017 m. Vinicius Jocobim & Hans Pfeiffer; Altes Pastorat (Stellau/Wrist) 20.00 XVI. Festival im Kulturwerk; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Die Apokalyptischen Reiter; Markthalle (HH) 20.00 Fuck Art, Let’s Dance; Molotow (HH) 20.00 Kip Winter & Dave Wilson; Heidbarghof (HH) 20.00 Hellnights Tour feat. The Other, Kitty In A Casket + Scarlet & The Spooky Spiders; Logo (HH) 20.30 Oktoberfest m. Regina´s Racy Rocker; Theaterschiff Batavia (Wedel)

Theater

15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 19.30 Am Königsweg, Premiere; Dt. Schauspielhaus (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Die Wunderübung; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Hagen Rether – Liebe; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 20.00 Simon & Jan – Hallejuja; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Lars Reichow – Lust; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Cindy Reller; Schmidt Theater (HH) 20.00 Alma und das Genie; Schmidtchen (HH) 20.15 Steife Brise - Underdogs; Lichthof Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

Familie

15.00 Konrad oder Das Kind aus der Konservenbüchse; Theater für Kinder (HH)

Dies & Das

11.00 Literaturkantine; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 15.00 Pure Gold. Upcycled! Upgraded!, Führung; Museum Kunst und Gewerbe (HH)

15.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe; Speicherstadtmuseum (HH) 16.00 34. Aquarianertreffen; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 16.00 Text und Töne; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt) 16.00 Auf historischen Tasteninstrumenten; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 16.00 Andreas Jackel - Lichterlei – Gold, Fotografien, Ausstellungseröffnung; Kulturtours, Bogenstr. 5 (HH) 19.00 Reisen & Speicen – Incredible India; Kulturhaus (HH-Eppendorf) 20.00 Jo Nesboe; Laeiszhalle (HH) 21.00 Hamburg tanzt! – Halloween Special; Fabrik (HH) 22.15 50 plus; Stage Club Neue Flora (HH)

29.10.

Sonntag

Musik

11.00 2. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 18.00 Orgelkonzert; Christuskirche Garstedt (Norderstedt) 20.00 Mark Gillespie`s Kings of Floyd; Stadttheater (Heide) 20.00 Konstantin Wecker; Laeiszhalle (HH) 20.00 Denis Fischer & Band; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 ASP supp. Gothminister; Markthalle (HH) 20.00 Leprous (No) & Agent Fresco spec. guests Alithia + Astrosaur; Logo (HH)

Theater

11.00 Theater! Theater!; Ernst Deutsch Theater (HH) 14.30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.00+19.00 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 16.00 Die Wunderübung; das kleine hoftheater (HH) 17.00 Am Königsweg, Dt. Schauspielhaus (HH) 18.00 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Der bewegte Mann – Das Musical; Altonaer Theater (HH) 19.00 Compagnie Follown & McEwen Fela Rewind; Lichthof Theater (HH) 19.00 Bo Doerek; Schmidt Theater (HH) 19.30 La Gazzetta; Kammeroper (HH) 20.00 Marcel Kösling - Kösling geht aufs Ganze!; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH)

Familie

10.30 Speicherstadt – Die Entdeckertour für Kinder; Speicherstadtmuseum (HH) 11.00 Klein Dodo, was spielst Du?; Theater für Kinder (HH) 15.00 Konrad oder Das Kind aus der Konservenbüchse; Theater für Kinder (HH)

Dies & Das

11.00 Speicherstadt – Hamburgs Welterbe; Speicherstadtmuseum (HH) 12.00 Food Revolution 5.0, Führung; Museum Kunst und Gewerbe (HH) 14.00 Hamburgs Natur im Herbst; Gut Karlshöhe (HH) 16.00 Auf historischen Tasteninstrumenten; Museum Kunst und Gewerbe (HH)

20.00 Goethe – Wahlverwandtschaften; Kulturwerk am See (Norderstedt)

30.10.

Montag

Musik

19.30 2. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 19.30 David & Götz; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Our Last Night spec. Guest Bless The Fall & The Color Morale; Markthalle (HH) 20.00 Igorrr + supp.; Logo (HH) 21.00 Kinga Glyk; Fabrik (HH)

Theater

20.00 Ohnsorg Theater – Tratsch im Treppenhaus; KleinesTheater (Bargteheide) 20.00 Ich kann nicht mehr, Dt. Schauspielhaus (HH) 20.00 Luther Blisett – Q – Gegen Luther, Papst und Fürsten – Alles gehört Allen; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 hidden shakespeare: Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Bo Doerek; Schmidt Theater (HH) 20.00 Margie Kinsky und Bill Mockridge; Schmidts Tivoli (HH)

Familie

16.00 Bilderbuchkino; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt)

Dies & Das

20.00 Halloween Night; Casiono (Schenefeld)

31.10.

Dienstag

Musik

17.00 Luthercollage mit der Kantorei; Lutherkirche (Elmshorn) 19.00 Mr. M´s Jazz Club; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 H.E.A.T; Logo (HH)

Theater

18.00 Tartare Noir, Dt. Schauspielhaus (HH) 19.30 Szenen einer Ehe; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Als ob es regnen würde; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Alma Hoppe – Frontalschaden –Männerwirtschaft 3; Alma Hoppes Lustspielhaus (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

Familie

16.00 Vorsicht! Kasper!; Fundus Theater (HH)

Dies & Das

15.00 Erzähl-Café; Dittchenbühne (Elmshorn)

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10|2017 l e b e n s a r t 109

Veranstaltungstipps

Konzerte | Lesungen | Comedy | Theater Stefan Gwildis

Als ob es regnen würde seiner Komposition aus Musik, Wind und dämo nischem Blitzen des Pfer deskeletts im Hintergrund erweckt er die Faszination dieses Werkes eindrucks voll zum Leben. Gwildis wird von Tobias Neumann am Klavier und Hagen Kuhr am Cello begleitet, um die düstere, bedrohli che Kulisse der nordfrie sischen Küste hautnah im Zuschauerraum spürbar zu machen.

In der amüsanten, spannenden und intelligen ten Komödie „Als ob es regen würde“ dreht sich alles nur ums Geld, genauer: um die fa talen Folgen eines unerwarteten Geldsegens. Der trifft das gut situierte und glückliche Ehe paar Laurence und Bruno. Die finden plötzlich kleinere und größere Summen Geld in ihrer Wohnung. Woher es kommt, kann sich keiner erklären. Durch gegenseitige Verdächtigun gen gerät ihre heile Welt aus den Fugen. An der Komödie Winterhuder Fährhaus führen Herbert Herrmann und Nora von Collande lustvoll vor, wie rätselhafter Reichtum gie rig macht. Autor Sébastien Thiéry gelingt es mühelos, absurden Humor und Elemente des Boulevardtheaters miteinander zu verbinden.

E DiSa, 19.30 Uhr, So 18 Uhr Ende Januar verband sich im Liebermann Studio NDR Hamburg zum ersten Mal die Wortgewalt von Theodor Storm’s „Der Schimmelreiter“ mit der Stimmgewalt von Stefan Gwildis. Eine Zusammenkunft, die die Zuschauer beeindruckte. Jetzt geht der Hamburger Sänger und Songwriter mit die sem außergewöhnlichen Programm auf Tour durch ganz Norddeutschland. „Ich war schon immer ein RadioFan und liebe Hörspiele und vorgelesene Geschichten. Storms ‚Der Schim melreiter‘ ist ein unsterblicher Klassiker; es lag einfach nahe eine eingedampfte Fassung auf zunehmen“, so Gwildis. Die Neuinterpretation der gleichnamigen Theodor StormNovelle stammt aus der Feder von Dr. Sonja Valen tin und Stefan Gwildis erfüllt sich mit dieser Tour einen langersehnten Traum. Die „Lesung mit Musik“ vereint die Wandelbarkeit und Be ständigkeit des norddeutschen Soulman. Mit

110 l e b e n s a r t 10|2017

E 2.10., 19 Uhr

Komödie Winterhuder Fährhaus Karten: 040 / 48068080

Kulturwerft Gollan, Lübeck

E 6.10., 19 Uhr

Stadttheater, Heide

E 8.10., 19 Uhr

Strandhotel, Glücksburg

E 9.10., 19 Uhr

Norddorf Gemeindehaus, Amrum

E 10.10., 19 Uhr

Hapag Hallen, Cuxhaven

E 13.10., 19 Uhr

Zum Wackinger, Wacken

E 14.10., 19 Uhr Schloss, Plön

E 15.10., 19 Uhr

Heimat, Schleswig

E 20.10., 19 Uhr

Stadthalle, Aurich

E 21.10., 19 Uhr NCC, Husum

E 26.10., 19 Uhr

TriBühne Norderstedt

E 27.10., 19 Uhr

Güterbahnhof, Kiel

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Veranstaltungstipps Das große Marstallspektakel

Der Kontrabass

Armin Diedrichsen, Wagners Salonquartett und als Gast die Münchner Artistin Vanessa Sweekhorst verzaubern einen mit schwungvoller Musik von Walzer bis Rheinländer, charmantfrechen Texten, Couplets und Chansons von Otto Reutter und Rudolf Nelson über die menschlichen und besonders zwischenmenschlichen Verwicklungen und dazu Luft akrobatik und mehr. Dabei sein – einen Abend erleben, wie zu Paul Linckes Zeiten und sich überraschen lassen.

In der Einsamkeit seines klei nen schallisolierten Zimmers offenbart sich der Kontrabas sist als unglücklicher Kunst Beamter auf Lebenszeit. Er hasst Wagner, unterschlägt schon mal aus Rache ein paar Noten, findet Dirigen ten grundsätzlich überflüssig, kämpft mit viel Bier gegen den Feuchtigkeitsverlust und lässt seinem Frust freien Lauf: Der Kontrabassist, das „Tutti Schwein“, gespielt von Klaus Peter Fischer, schimpft über die verkannte Rolle seines Instruments, verdeutlicht KontrabassSoll via Plattenspieler und ist zu allem Überfluss heimlich in die Sängerin Sarah verliebt, die ihn noch nicht einmal bemerkt hat. Schuld an dieser gan zen Misere ist, wie sollte es anders sein, der schrecklich unhandliche und unelegante Kontrabass. Patrick Süskind, auch bekannt geworden mit dem Roman „Das Parfüm“ schuf mit „Der Kontrabass“ ein furioses Werk, das sich zu einem der meistgespielten Solostücke der letzten Jahrzehnte entwickelt hat.

E 6.10., 20 Uhr

Marstall Ahrensburg

Robert Kreis Robert Kreis hat es während seiner langjährigen Bühnen laufbahn immer wieder in die Metropolen der gesamten Welt geführt. Getrieben von diesem Großstadtfieber ent flammte er auch in Europa für Wien, Budapest, London und Paris. Dabei stellte er sehr früh fest, dass sich all diese Städte in den „Goldenen Zwanziger Jahren“ magisch inspirieren ließen von einer Stadt, die bis zum heutigen Tag Millionen Menschen anzieht: Berlin! Und so präsentiert Robert Kreis nach dem großen Erfolg in der letzten Saison erneut sein Programm „Großstadtfieber“ mit Juwelen und Raritäten aus eben jener Stadt und eben jener Zeit. Getreu dem Motto: „Anderen ist die Landluft lieber – ich bevorzuge Großstadtfieber!“

E 14. + 21.10., 19.30 Uhr E 15. + 22.10., 18 Uhr

Bürger und Kultursaal, Achter de Weiden 34, Schenefeld

E 8.10., 11.30 Uhr E 9.10., 19.30 Uhr

Komödie Winterhuder Fährhaus Karten: 040 / 48068080

Ina Forsman Ina Forsman ist all das, was großartige Musik früher ein mal auszeichnete: echt, au thentisch und mit Texten und Melodien, die von Herzen kommen. Auch Ina Forsman selbst ist genau so, wie eine herausragende Frontfrau sein muss: geheimnisvoll, ehrlich, leidenschaftlich und gefährlich. Als erstes fällt ihre Stimme auf. Sie ist ohne Zweifel eine der Hauptwaf © Minna Annola fen aus Inas Arsenal und zu gleich das Sahnehäubchen bei den Big Band und SoulBluesPiano klängen ihrer Herzschmerzsongs.

E 13.10., 20 Uhr

Kulturwerk, Norderstedt

29.09.2017 02.10.2017 06.10.2017 08.10.2017 09.10.2017 13.10.2017 14.10.2017 15.10.2017 20.10.2017 21.10.2017 26.10.2017 27.10.2017 16.11.2017 18.11.2017

13.10.17

GWILDIS LIEST STORM

01.12.17

GODEWIND

16.12.17

POETRY SLAM

19.01.18

ARVED FUCHS

Schenefeld (HH) - Forum Lübeck - Kulturwerft Gollan Heide - Stadttheater Glücksburg - Strandhotel Amrum - Norddorf Gemeindehaus Wacken - Zum Wackinger Plön - Schloss Schleswig - HEIMAT – Raum für Unterhaltung Aurich - Stadthalle Husum - NCC Norderstedt - TriBühne Kiel - Güterbahnhof Eckernförde - Stadthalle Wilster - Colosseum

TICKETHOTLINE: (0) 48 27 / 999 66 666 Anzeigenspezial

10|2017 l e b e n s a r t 111

Christian Quadflieg Christian Quadflieg über sein Programm: „Der Ruf Kästners als Kinderbuchautor hat den wahren Schwerpunkt seines Werkes überdeckt seine Gedichte. Sehr zu Unrecht, wie ich finde! Die Art seiner Welt und Men schenbetrachtung, sein liebevoller Zynismus, seine sarkastische Güte, die manchmal auch richtig bissig sein kann, manifestiert sich am eindrucksvollsten in seinen Versen.“

E 15.10., 11.30 Uhr

Komödie Winterhuder Fährhaus Karten: 040 / 48068080

BECKMANN & BAND live am 24. November Musikalisch vielseitig, schräge Rumba-Klänge finden sich in ihrem Repertoire ebenso wie sentimentale Jazz-Balladen. Jedes Lied ist eine kleine Miniatur, eine Flaschenpost des Alltags. Was Reinhold Beckmann dabei musikalisch zu bieten hat, hat Hand und Fuß. Er präsentiert sich als charmanter, nachdenklicher, (selbst-) ironischer und humorvoller Chansonnier und Conférencier, erzählt zwischen den Liedern aus seinem Leben. Dinner: 18 Uhr – Einlass Konzert: 19.45 Uhr – Konzert: 20 Uhr Ticket: 34,- Euro/ mit Dinnerbuffet 63,- Euro/ mit Dinnerbuffet & ÜF* im DZ 118,- Euro

Tribute to Sarah Vaughan Cleo Steinberger heißt der neue Stern des Jazzgesangs in dieser Stadt. Dies ist ihre Wid mung an die zeitlos schöne Stimme von Sarah Vaughan (19241990) – einer der ganz großen Sängerinnen, die in einem Atemzug mit Ella Fitzgerald genannt wird, sich selber aber nie als Jazzsängerin verstand.

E 17.10., 19 Uhr

Stage Club , Hamburg

Nur Tickets auf Eventim zzgl. VVK Gebühr Tickets. Mit Dinner sowie mit ÜF im Ticketshop auf www.altes-stahlwerk.com/gutscheinshop

Abbi Hübners Hot Hamburgers In der traditionellen Besetzung von sieben Musikern mit den drei Gründungsmitgliedern Abbi Hübner (Trumpet, Vocals), Gert Golden bow (Trombone) und Claus Jürgen Möller (Clarinet) in der Frontline bieten sie besten New Orleans Jazz. Daneben dürfen die ein fühlsamen Balladen mit Abbi Hübners Gesang nicht fehlen!

E 17.10., 19 Uhr

Forum Alstertal, Hamburg

Xmas-Party XL mit DJ Michael Blohm 9. Dezember Seine Xmas-Party mit dem Team, dem Verein oder mit Freunden kann man am 9. Dezember in weihnachtlichem Ambiente im Stahlwerk. Gestartet wird mit einem festlichen Weihnachtsbuffet ab 18 Uhr und anschließend sorgt DJ Michael Blohm (ca. ab 22 bis 3 Uhr) für einen tollen Hit-Mix zum Feiern & Tanzen. Für den kompletten Abend inklusive einer Getränke-Flat-Rate mit einer Auswahl an Rot& Weißwein, Bieren, Säften und Softs für 3 Stunden beträgt die Teilnahme nur 68 Euro pro Gast. „Stay the night“: Party-Genuss mit weihnachtlichem Dinnerbuffet sowie Übernachtung und Teilnahme am Frühstücksbuffet à 115 Euro oder ohne Teilnahme am Dinnerbuffett à 62 Euro pro Gast im DZ. Ab 22 Uhr gibt es auch Partytickets à 15 Euro für Partygäste zum Feiern & Tanzen (ohne Speisen & Getränke). Partytickets sind erhältlich im Ticketshop sowie am Hotelempfang.

Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel Rendsburger Str. 81, Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 600, www.altes-stahlwerk.com 112 l e b e n s a r t 10|2017

Anzeigenspezial

Halloween Night Das sonst so einladende Casino verwan delt sich an diesem Abend in eine Hochburg des Schreckens. Gruselige Dekoration und schaurige Musik sorgen für eine mystische Stimmung. Untote, Monster und scheußli che Kreaturen lehren die Gäste ab 20 Uhr das Gruseln. Zur Party der Hexen und Geister gibt es GruselSpiele im HorrorAmbiente und kleine Überraschungen. Nebenbei kann man selbstverständlich auch noch sein Glück versuchen. Den Besuchern steht wie üblich das komplette Spiel und Unterhaltungsprogramm des Schenefelder Casinos zur Verfügung: die traditionellen Spiele an den Roulette, Black Jack und Pokertischen sowie an den Automaten, großzügige Raucher und Nichtraucherbereiche und natürlich kühle Drinks an der Bar. Kostümierte Gäste erhalten am 30.10. freien Eintritt.

E 30.10., 20 Uhr

Casino Schenefeld

Veranstaltungstipps RELAX! Die 80s waren eine schillernde Zeit. In der WintergartenShow RELAX! trifft atemberaubende BodenAkrobatik auf den Sound der 80er Jah re, begleitet von einer furiosen LiveBand und grandiosen Sängern. Alive and Kicking! Musikalisch inspirierte TopArtisten erwecken immer neue Bilder zum Leben und Erinnerungen an der Deutschen liebstes Jahrzehnt. „Like a Virgin“ und mit Sexappeal tanzt Geraldine mit ihren NeonHulaHoops über die Bühne, und die Girls von Three style „just want to have fun“, ganz in Ekstase, mit sagenhaft präziser HandaufHandakrobatik. Wow! „What a Feeling“! Süße Erinnerungen kommen und gehen. „Sweet Dreams“ werden sichtbar, ein Sänger wird zum „Slave to the Rhythm“, und halbe Menschen moven zu elektro nischen Sounds.

E 30.10., 19.30 Uhr

theater itzehoe Karten: 04821 / 670931

Rapunzel – Alte Zöpfe neu geschnitten Jeder kennt das alte Märchen von dem Mädchen mit dem unglaub lich langen Zopf von den Gebrüdern Grimm, das spätestens seit der Verfilmung durch Walt Disney einen neuen Zauber erlebte und eine einzigartige Anziehungskraft auf Kinder und Erwachsene ausübt. An lässlich seiner inzwischen neunten Arbeit für die Komödie Winterhuder Fährhaus nimmt Christian Berg sich diesen Klassiker von den Gebrüdern Grimm vor und bearbeitet ihn, gemeinsam mit dem Komponisten Paul Glaser, noch einmal ganz neu. Wenn flauschige Einhörner, lustige Fliegenpilzessinnen, geheim nisvolle Prinzen und hässliche Hexen gemeinsam mit dem Publikum „Rapunzel, lass dein Haar herunter“ singen, dann ist wieder Märchenzeit im Win terhuder Fährhaus. © Nicola MaierReimer

E 24.11., 16 Uhr (Premiere)

Bis 30.12., diverse Termine Komödie Winterhuder Fährhaus Karten: 040 / 48068080 www.komoediehamburg.de

(040) 529 01 767 • (0176) 803 798 61

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10|2017 l e b e n s a r t 113

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Geschäftsführer Johannes Jungheim Verkaufsleitung Christopher Zippert E-mail info@lebensart-sh.de Chefredaktion

Anne-Kristin Bergan, Hanna Wendler

leben s a

Redaktion überregional

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Ein bisschen Ruhe tät auch ‘mal ganz gut von Meeno Schrader

rgendetwas ist inzwischen anders. Die Luft, das Licht, das Gefühl? Wohl alles gleichzeitig und zusammen – der Herbst ist da! Zeit für ein bisschen Wehmut in Erinnerung, an das letzte Eis der Saison in der Sonne, an die Tage an denen kurze Hosen und Sandalen getragen werden konnten. Die Leichtigkeit des Sommers, sie kommt nun ein wenig abhanden.

Fotos:

Natascha Mundt

Regionalausgaben

Kiel & Umgebung, 18.500 Exemplare Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein, 18.500 Exemplare Flensburg, Schleswig & Nordfriesland, 16.000 Exemplare Lübeck, Lübecker Bucht, Ratzeburg, 17.000 Exemplare Hamburg West, Pinneberg, Itzehoe, 18.000 Exemplare Hamburg Nord, Norderstedt, Ahrensburg, 17.000 Exemplare

Gesamtauflage

105.000 Exemplare / Monat

Anzeigen- und Redaktionsschluss Jeweils der 15. des Vormonats Es gilt die Anzeigenpreisliste 12/ 2016

Druck PerCom, Westerrönfeld Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

114 l e b e n s a r t 10|2017

Obwohl – genau dafür gibt es den Oktober. Er ist der Puffer zwischen Spät-Sommer und Voll-Herbst. Durchaus hübsch anzusehen. Kaum ein anderer Monat, in dem die Marktstände so üppig bestückt sind. Nektarinen, Pfirsiche, Aprikosen – zum einen sind noch die letzten Sommerfrüchte im Angebot, zum anderen gibt es aber auch schon Äpfel aus neuer Ernte, Birnen, Weintrauben, Pflaumen. Und die Kürbisse erst – ihre Auswahl scheint in jedem Jahr immer größer zu werden.

Damit noch lange nicht genug Die Natur nimmt Anlauf und bläst zum Finale, setzt sich mit bunten Blättern und Beeren an Bäumen und Sträuchern in Szene. Meist kann man beim Anblick von frisch aufgeplatzten Kastanien nicht widerstehen, einen

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oder gleich mehrere „Handschmeichler“ in die Tasche zu stecken. Später, zum Streicheln, Spielen, Rösten oder Figurenbauen. Wenn die Landwirte anfangen, ihre Gerätschaften einzupacken, die Tiere einzustallen, die Maschinen „winterfertig“ zu machen, die Camper ihre Vorzelte abbauen, den Wohnwagen auch in die Scheune stellen, sich die Stege in den Häfen leeren, die Schiffe an Land geholt werden. Da flammt nochmals fleißiges Tun und Handeln auf. Den Oktober als ruhigen Monat hinzustellen widerspräche den Tatsachen. Erst am Monatsende ist dann wirklich Schluss mit der sichtbaren Betriebsamkeit und es kehrt Ruhe ein, zumindest bodenständige. Was das Wetter betrifft, bildet der Oktober eine Phase ab, die alles kann: ruhig und besinnlich genau so wie stürmisch und aufgewühlt. Die Launen der Natur kennen keine Grenzen. Nach diesem Sommer trifft uns diese Erkenntnis keineswegs überraschend, wir sind trainiert und auf alles vorbereitet. Und doch sehe ich das Wetter in der Pflicht nach dem wechselhaft durchwachsenen Sommer noch ein paar sonnendurchtränkte Töne anzuschlagen. Ein bisschen Ruhe da oben täte auch ‘mal ganz gut.

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