Lebensart im Norden, Hamburg Nord, November 2013 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

November 2013

Das kostenlose Monatsmagazin fĂźr Schleswig-Holstein und Hamburg Hamburg Nord / Norderstedt / Ahrensburg und Umgebung

Edel und nachhaltig Die Entdeckung der Langlebigkeit

Edles Geschenk, echter Genuss!

Lebensart zu Gast

Im Norden

Hamburg Nord / Norderstedt / Ahrensburg und Umgebung

in Kaltenkirchen und Ahrensburg

Die Geschenk-Edition unter

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Die Adventsausstellung bei LĂźdemann

vom 21. bis zum 24. November in Norderstedt

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Hamburger Christbäume frisch vom Feld! Vom 13. - 22. Dezembe r täglich von 10.00 - 16.00 Uhr

„Herzlich willkommen zum Tannenbaumschlagen bei Gerbitz“ Wie in jedem Jahr warten auch in dieser vorweihnachtlichen Zeit frisch geschlagene Nordmann- und Coloradotannen, Fichten und Edelfichten auf alle Besucher, die Weihnachtsbäume aus der eigenen Region bevorzugen. Firmeninhaber, die ihre Angestellten oder Kunden überraschen möchten und Vereine sollten uns rechtzeitig ansprechen, damit wir dieses vorweihnachtliche Ereignis nach Ihren Bedürfnissen und Wünschen ausrichten können. Am 14./15. und 21./22. Dezember erwarten Sie neben einem wärmenden Lagerfeuer selbstgemachter schlesischer Kuchen, Leckeres vom Grill, duftende Waffeln und Glühwein nach Art des Hauses. Wir freuen uns auf Sie und wünschen Ihnen eine schöne Vorweihnachtszeit. Der Hamburger

Christbaum Christbaumkulturen gewachsen in Hamburg

Baumschule Gerbitz info@gerbitz-gartenbau.de

Wir bieten Ihnen für Ihre Firma oder Verein ein vorweihnachtliches Event mit dem Tannenbaumschlagen. Infos bei: Gerbitz-Gartenbau · Nornenweg 9 · 22145 Hamburg Tel: 040 / 6 78 61 27 · Fax: 040 / 6 78 91 44 · www.jolanthe-gerbitz.de

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Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, in den traditionell trüben Novembertagen tut so ein bisschen vorweihnachtlicher Kaufrausch richtig gut, finde ich. Shopping hebt die Stimmung, fördert die Wirtschaft, kitzelt die Vorfreude. Alles gut, das ist gar nicht weiter schlimm. Außer, man kauft Ramsch und billiges Zeug, das früher oder später in der Tonne landet.

ADVENTS-‐ AUSSTELLUNG 23. November von 16.00 – 20.00

Uhr

00 Lichter“

„Die Nacht der 10

Es geht auch anders Auf unserer Titelstrecke zeigen wir Ihnen ein paar richtig schöne Dinge, hergestellt von Menschen, die viel Sinn haben für gutes Material und handwerkliche Verarbeitung, für einen weitsichtigen Umgang mit Ressourcen und soziale Verantwortung. Dabei ist uns durchaus klar, dass sich weiß Gott nicht jeder einen Füller aus Mooreiche für 1600 Euro oder einen ledernen Papierkorb für 480 Euro leisten kann. Aber darum geht es auch gar nicht. Wir plädieren dafür, nicht für die Müllhalde zu kaufen, uns zu fragen, welche Dinge wir wirklich brauchen und vielleicht auch mal für Herzenswünsche zu sparen. Herzenswünsche Meiner wäre zum Beispiel einer der fabelhaften Füller aus der Fink‘schen Manufaktur. Das nur so nebenbei und für den Fall, dass mein Chef oder Gatte bis dato noch keine Idee hat, über was ich mich zu Weihnachten freuen könnte. Für ähnlich ideen- und ratlose Leser haben wir eigens Seiten mit mehr oder weniger originellen Geschenktipps erstellt. Vom Aktenvernichter bis zur Zwergpalme ist eigentlich jedes Geschenk in Ordnung. Die Kunst besteht darin, den passenden Empfänger dazu zu finden. Orte der Ruhe Des Weiteren finden Sie im Heft zahlreiche Tipps, wie Sie den November mit Anstand überstehen, ohne trübsinnig zu werden oder in vorvorweihnachtliche Hektik zu verfallen. Um für Ruhe und Geborgenheit zu sorgen, empfehlen wir Ihnen das heimische Schlafzimmer – vorausgesetzt, es ist nach den Erkenntnissen eingerichtet, die wir Ihnen auf unserer Schöner-Wohnen-Strecke ans Herz legen. Andere Orte zum Wohlfühlen sind die jetzt startenden Advents- und Weihnachtsmärkte – vorausgesetzt, Sie arbeiten sich dort nicht mühselig durch einen ellenlangen Geschenke-Einkaufszettel, sondern nehmen sich Zeit zum Bummeln, Schauen, sich Freuen. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen schönen November

Gärtnerhof Büge Mo.- Fr. 10.00 - 18.00 Uhr Samstag 10.00 - 14.00 Uhr Sonntag 10.00 - 12.00 Uhr 24628 Hartenholm . Hofstraße 2 Telefon: 04195 - 1383

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Inhalt

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Die Entdeckung

der Langlebigkeit

Titelthema

Es gibt Unternehmer, die längst weitergedacht haben, die sich mit Erfolg gegen den Mainstream stemmen, die viel mehr können, als einfach nur billig und kostenoptimiert zu agieren. Wir haben uns einmal umgeschaut und stellen Stefan Fink und seine schönen Schreibgeräte vor, zwei radelnde Kieler Studenten, die viel Wert auf ökologische und sozialverträgliche Produktion ihrer Bambusfahrräder legen, einen traditionellen Lederwarenhersteller und Künstler, die aus altem Material neue Schätze herstellen.

ab Seite 14

Seite 32

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3 Seite 40

Titelthema: Die Entdeckung der Langlebigkeit Schreib mal wieder schön . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Stylisch radeln mit gutem Gewissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ledernes fürs Leben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Holz erzählt Geschichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Ausflüge & Reisen Bettgeschichte: Hotel Sand in Timmendorf . . . . . . . . . . . . . . . Kleines, feines Kaltenkirchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Winter und Advent in Ahrensburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Seite 94

Historisch Museumsgeschichte aus Neumünster . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Freizeit & Kultur Das ist los im November . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . . 4

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Qualitativ hochwertige Boxspringbetten Polster- und Landhausmöbel

Der kulinarische Norden Aufgetischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Stilvoll feiern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cocktails: Mixgetränke nach nordischer Art . . . . . . . . . . . . . . Rezept des Monats: Vierländer Ente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kulinarisches Thema: Ernährungsirrtümer . . . . . . . . . . . . . . . . Alles Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kaffeetanten unterwegs im Törpercafé, Ottenbüttel . . . . . . .

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Kolumnen Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Meenos Wetterwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gesund, fit & schön Schönes für Schietwetter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabuthema: Mundgeruch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Trauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Mein Haus, mein Garten, mein Auto Herbstlicher Schmuck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Schöne Geschenkideen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Der SUV-Markt boomt! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ruhe und Geborgenheit: Das Schlafzimmer . . . . . . . . . . . . . .

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Rubriken Aus der Region . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Titel: Freuen kann man sich jetzt schon auf die weihnachtlichen Traumwelten von Lüdemann Pflanzen & Floristik vom 21. bis 24. November in Norderstedt. Hier finden die Besucher „Silberglanz“ und „Himmlische Zeiten“, sowie Kränze, Gestecke, bezaubernde Lichterbögen und vieles mehr. Die Adventsausstellung Traumwelten hat am Donnerstag und Freitag von 9-18 Uhr, am Samstag von 9-19 Uhr und am Sonntag von 11-16 Uhr geöffnet (mehr Informationen auf S. 24).

Folgende Einrichter beraten Sie gerne: VIVART-Wohnmagazin Gmb Fördepromenade 4d 24944 Flensburg Telefon: (0461) 318 44 49 www.vivart-wohnmagazin.de VR Vera Ritter Inneneinrichtung KA International Axel-Springer-Platz 3 20354 Hamburg Telefon: (040) 35 71 19 57 www.KA-Hamburgcity.de Schwedenstil Hauptstraße 84 22869 Hamburg Telefon: (040) 830 29 60 www.schwedenstil.de

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Frau Holle auf Traventhal

Das ist los im November

Plätzchenduft & warmer Punsch von Anne-Kristin Bergan, Heiko Buhr und Hanna Wendler

Knisternde Feuer, Posaunenklänge und Kunsthandwerk gibt es jetzt in Hülle und Fülle auf den schönen Märkten in unserer

Tannengrün & Kaffeeduft

Auf Hof Ansgarius in WillenscharenBrokstedt beginnt die dunkle Jahreszeit mit stimmungsvollen Events. Zu Tannengrün & Kaffeeduft lädt Familie Fölster jedes Wochenende, Freitag bis Sonntag, 13-18 Uhr, auf das winterlich dekorierte Hofgelände ein. Täglich frisch geschnitten gibt es hier außerdem beste Qualitäten von Nordmann und Nobilis. Am 10. November ab 11 Uhr heißt es Einstimmung auf die Adventszeit in der Weihnachtsscheune mit

■ ab 1.11., Hof Ansgarius, Willenscharen, Tel. 0 43 24 / 10 70, www.hofansgarius.de

Nordische Weihnachten

Seit dem 29. Oktober hat Holzland Jacobsen in Marne die Gartenzeit in eine Weihnachtswelt verwandelt. Auf über 500 qm im Innen- und Außenbereich finden die Besucher ausgefallene und stilvolle Weihnachtsartikel im nordischen Stil. Das Café bietet zudem köstliche weihnachtliche Leckereien an.

Region. Los geht es auf dem Landgestüt Traventhal, die ihren Weihnachtsmarkt am ersten Wochenende im November eröffnen. Aber auch Veranstaltungen ohne Tannengrün sind in diesem Monat zu finden. Hier kommen unsere Tipps.

ab 1. November 6

Kunsthandwerkern, selbstgebackenen Kuchen und Torten. Das Frühstücksbuffet am Kamin ist am 17. November ab 10 Uhr (bitte reservieren). Am besinnlichen Sonntag, 24. November, ab 11 Uhr, ist die Adventsausstellung und Tannengrünverkauf.

■ ab 29.10., Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr, im Nov. + Dez. samstags bis 18 Uhr geöffnet, Holzland Jacobsen, Marne, Tel. 0 48 51 / 9 59 00, www.holzland-jacobsen.de

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Festlich schön

n der Scheune Glismann hat die Advents- und Weihnachtszeit begonnen. Außer dem großartigen Angebot an stillvollen Wohnmöbeln, aktuellen Einrichtungstrends und herrlichen Accessoires namhafter Hersteller findet man jetzt in der Scheune Glismann auch ein wunderbares Sortiment stimmungsvoller Weihnachtsartikel. In den bis ins kleinste Detail liebevoll dekorierten Räumen der Scheune Glismann wird man mit Sicherheit fündig. Ein besonderes Highlight präsentiert die Scheune Glismann am Samstag, den 23. November. Dann findet in der Scheune Glismann eine Lesung in vorweihnachtlicher Atmosphäre mit Clemens von Ramin statt, der ab 15.30 Uhr Weihnachtsund Wintergeschichten präsentiert (Eintritt: 12,- Euro). Da die Platzzahl begrenzt ist, wird um eine vorherige telefonische Anmeldung gebeten. Einlass ist bereits ab 14.30 Uhr. Eine gute Gelegenheit, vorab oder im Anschluss an die Lesung im bezaubernden Sortiment der Scheune Glismann zu stöbern. Im Rahmen des Barmstedter Weihnachtsmarktes, der nur wenige Minuten zu Fuß entfernt stattfindet, ist die Scheune Glismann übrigens am 30. November von 9 bis 18 Uhr und am Sonntag, den 1. Dezember, von 13 bis 18 Uhr geöffnet. ■ Scheune Glismann, Kleine Gärtnerstr. 18, Barmstedt, Tel. 0 41 23 / 90 50 44, www.ScheuneGlismann.de

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Das ist los im November Frau Holle garantiert Schnee!

Wie immer eröffnet Traventhal den Reigen der Weihnachtsmärkte als erster weit und breit. Bereits zum 14. Mal findet dieser große, traditionelle Markt auf dem historischen Landgestüt statt. Weit über 100 Stände sind auf dem Landgestüt vertreten. Im historischen Hengstsaal von 1873 finden sich zum Beispiel 2. + 3., 9. + 10. November Kunsthandwerker wie der Glasbläser Klaus Hertzsch aus der Glasbläserstadt Lauscha in Thüringen. Bei ihm können die Besucher zusehen, wie die feinen Figuren aus Glas für den weihnachtlichen Tannenbaum entstehen. Wer auf der Suche nach einem 5,- Euro Geschenk ist oder einfach nur einen Punsch trinken möchte und das Markttreiben genießen will, ist auf Travenhal bestens aufgehoben. Speziell für die Kleinen gibt es auf dem Gestüt Ponyreiten, eine Kindereisenbahn und ein Hexenhaus. Ebenso gehört natürlich der Weihnachtsmann dazu, der Geschichten erzählt und mit den Kindern singt. In der Dämmerung beleuchten tausenden von Lämpchen die gesamte Anlage. Das eigene Hengstbier aus der Landbrauerei und frisch gebackene Spezialitäten aus der Holzofenbäckerei sind selbstverständlich auch dabei. (Eintritt 4,- Euro, Kinder frei, freies Parken auf dem Gestüt) ■ 2. + 3.11., 9. + 10.11., 10-18 Uhr, Landgestüt Traventhal (bei Bad Segeberg), Tel. 0 45 51 / 96 89 25, www.landgestuet-traventhal.de

Schlossbummel

Neues und Bewährtes prägen den diesjährigen Novemberzauber auf Schloss Reinbek. Über Reinbek hinaus genießt die Veranstaltung inzwischen Kultstatus. Markenzeichen sind außergewöhnliche Geschenkideen, Gebrauchsgegenstände mit Pfiff, schicke Accessoires, Kunst, Mode für Groß und Klein, Spezialitäten, edle Stoffe sowie eine individuelle Beratung. Dazu laden das Kulturzentrum und Events by von Hobe am 2. und 3. November, ins anheimelnde Renaissance-Schloss. Für Kinder gibt es an beiden Tagen eine Bastelgruppe (5-12 J., Materialkosten: 2,- Euro). Eintritt: 4,- Euro, Kinder (bis 14 J.) frei. ■ 2. + 3.11., 10-18 Uhr, Schloss Reinbek, www.novemberzauber.de

Kreativkreis lädt ein

3. November

Der Kreativkreis Nord präsentiert mit 90 Ausstellern am 3. November im Norderstedter Rathaus ausgewählte Handwerksund Design-Kunst wie beispielsweise Schmuck-, Papier- und Keramikarbeiten, ausgefallene Textilien und gedrechselte Holzobjekte bis hin zur Malerei. ■ 3.11., 10-18 Uhr, Rathaus Norderstedt, www.kreativkreis-nord.de

MartinsMarkt in Bissee

Ein vorweihnachtliches „must“ ist ein Ausflug zum MartinsMarkt bei RUSS Einrichtungen im Antik-Hof Bissee. Die besten Kunsthandwerker des Nordens treffen sich bei Karin Russ und ihrem Team, die seit über 30 Jahren einen der bedeutendsten Vorweihnachtsmärkte Holsteins veranstalten. Hier kann man einem Schmied vor dem lodernden Feuer zusehen oder sich von einem Lederhandwerker einen Gürtel maß schneidern lassen. Wer handgemachte Geschenke sucht und Gefallen an ausgesuchtem Kunsthandwerk hat, wird hier fündig. Am 7. November ist Markteröffnung mit Live-Musik und Champagner. Freitag gibt es zusätzlich zum Marktge-

2. + 3. November

Novemberzauber in Reinbek

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schehen Tipps aus der Fach-Werkstatt: Tischler und Polsterer beantworten Fragen zur Restauration. Samstag und Sonntag ist Familientag mit Ponyreiten, Basteln und Geschichten hören. Am Sonntag findet der Markt um 17 Uhr mit einem Laternenumzug einen besinnlichen Abschluss. Eintritt: 3,Euro, Kinder frei. ■ 7.-10.11., Do 16-21 Uh, Fr 14-19 Uhr, Sa 11-19 Uhr, So 11-18 Uhr, Bissee, www.russeinrichtungen.de

Südamerikanische Tierwelt

Um mysteriöse Urwaldbewohner mit Spinnenfingern, winzige Gummizapfer in den Baumkronen und hakenschlagende Väter mit vorbildlichem Familiensinn geht es bei der Führung am 10. November durch den Tierpark Gettorf. Welche Tiere sich hinTapir-Eltern Rüdiger und ter diesen rätselhaften Jule mit Jungtier Tina Beschreibungen verbergen, wird verraten, wenn die Vertreter der Tierwelt Südamerikas vorgestellt werden, die sich in Gettorf tummeln. Die Führung ist kostenlos, es gelten die üblichen Eintrittspreise.

10. November

7. - 10. November

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■ 10.11., Treffpunkt 11 Uhr Tierparkkasse, Tierpark Gettorf, Tel. 0 43 46 / 4 16 00, www.tierparkgettorf.de

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Das ist los im November Kreationen zum Advent

Glücksmomente

Bei Blumen Jentsch können in der Adventsausstellung vom 22. bis 24. November Mußestunden bei Kerzenlicht und dem Duft weihnachtlicher Gewürze bei hausgemachten Torten und Kaffeespezialitäten erlebt werden. Traditionelle und moderne Adventskränze, kleine und große Weihnachtssterne aus der eigenen Gärtnerei, Qualitätskerzen, frisch duftende Koniferen, zauberhafte Orchideen aus den Gewächshäusern und Amaryllis im Topf oder als Schnittblume inspirieren für Arrangements in den eigenen vier Wänden.

21. - 24. November

Bei Blumen Bade wartet bei der Adventsausstellung vom 21. bis 24. November eine große Auswahl an neuen Adventskreationen auf die Besucher. ■ 21.-24.11., Do + Fr 8.30-18 Uhr, Sa 8.30-16 Uhr, So 11-16 Uhr, Blumen Bade, Hamburger Str. 55, Henstedt-Ulzburg, Tel. 0 41 93 / 25 28, www.blumen-bade.de

Natürlich!

Stilvolle Werkstücke, stimmungsvolle Farbkombinationen und herrliche Düfte finden Besucher bei Natürlich - Blumen in Nienstedten. In unmittelbarer Nähe zur Elbchaussee und Nienstedtener Kirche kombiniert das Team um Sandra Freitag Neues mit Altbewährtem und gestaltetet gern florale Arrangements für Privat- und Geschäftsräume. Während der

■ 22.-24.11., Fr ab 20 Uhr, Sa 9-19 Uhr, So 10-16 Uhr Blumen Jentsch, Hamburger Str. 33, Bargteheide, www.blumenjentsch.de

Wintergast

Bei der Kunst- und Handwerksausstellung des Hafenwerks in Flensburg reicht das Spektrum der 25 AusstellerInnen von hochwertigstem Kunsthandwerk bis zu originellen Zweckentfremdungen. Auch das Wintergastcafé, ein buntes Kinderprogramm und musikalische Leckerbissen locken ein vielfältiges Publikum auf die Wintergast.

22. - 24. November

■ 22. -24.11., Fr 14-19 Uhr, Sa+So 11-18 Uhr Galerie- und Werkstattgemeinschaft Hafenwerk, Harniskai 4, Flensburg, www.hafenwerk.net

Christmas Highlights & Specials

Blumen und Ambiente in Schenefeld zeigen die diesjährigen Weihnachtstrends während ihrer Ausstellung vom 22. bis 24. November. Pure Eleganz und natürlich elegant ist das Credo. Entzückend dekoriert unter dem Motto Silberzauber findet man Vasen, Töpfe, Sterne, Glaswindlichter in verschiedenen Farben und Formen und eine große Auswahl an Kerzen. Stimmungsvolle, adventliche Dekorationen sorgen für abendliche Romantik.

18. - 24. November

■ 22.-24.11., Fr 10-19 Uhr, Sa 10-18 Uhr, So 10-14 Uhr, Blumen und Ambiente, Friedrich-Ebert-Allee 3-11, Schenefeld, Tel. 0 40 / 8 30 96 64, www.blumen-und-ambiente-schenefeld.de

Adventsausstellung vom 18. bis 24. November kann man sich von der Leidenschaft für Blumen- und Naturmaterialien und vor allen Dingen vom handwerklichen Können überzeugen.

Adventliche Stimmung

■ 18.-24.11., Mo-Sa 8-18 Uhr, So 10-16 Uhr, Natürlich - Blumen in Nienstedten, Rupertistr. 28, Hamburg, Tel. 0 40 / 82 45 78, www.natuerlich-hh.de

Bei Blütenrausch in der Pinneberger Fußgängerzone nahe der Drostei werden ab 22. November reizvolle und ganz besondere Advents-Blumenarrangements und Wohnaccessoires für das

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Zuhause prĂ¤sentiert: Weihnachtssterne und TannengrĂźn oder einzelne Amaryllis-BlĂźten, bezaubernd aufgebunden, Lichterketten eingearbeitet in StrĂ¤uĂ&#x;en oder mĂ¤rchenhaft schĂśnen TĂźr- und TischkrĂ¤nze verbreiten stimmungsvolles Licht. PersĂśnliche und fachliche Beratung sind wie im HauptgeschĂ¤ft Blumen Cornils in HH-Bahrenfeld selbstverstĂ¤ndlich. â&#x2013; 22.11., BlĂźtenrausch, DingstĂ¤tte 13, Pinneberg

Nacht der 1000 Lichter

23. November

Der GĂ¤rtnerhof BĂźge in Hartenholm lĂ¤sst seine Adventsausstellung am 23. November im Glanz von tausend Lichtern erstrahlen. Dekorationen fĂźr drinnen und drauĂ&#x;en stimmen die Besucher auf die Adventszeit ein. Die neuesten Trends meisterhafter AdventsFloristik lassen sich von 16â&#x20AC;&#x201C;20 Uhr wunderbar in der besonderen Stimmung diese Abends beim Duft von Punsch und weihnachtlichen Leckereien genieĂ&#x;en.

&+ '5(, 6,/9(67(5 +2 DDO ÂŤ LP (OLVDEHWK 6 OL[ LP 5HVWDXUDQW )H LP VLY RGHU H[NOX GZLJ 6WUDQGELVWUR 6DQ

â&#x2013; 23.11., 16-20 Uhr, GĂ¤rtnerhof BĂźge, Hofstr. 2, Hartenholm, Tel. 0 41 95 / 13 83

Zauberhafter Advent

Ob nun ein Gesteck oder ein besonderer Adventskranz â&#x20AC;&#x201C; auf Gut Emkendorf findet man wĂ¤hrend des Adventsmarktes am 23. und 24. November ein FĂźlle von Angeboten aus unterschiedlichsten Materialen und Farbvarianten. Aber auch die Geschenke kommen auf dem Markt nicht zu kurz. Ă&#x153;ber 100 Aussteller prĂ¤sentieren Kleinigkeiten wie handgefertigte Pralinen, ausgesuchte Tees, kĂśstlichen BergkĂ¤se, handgemachte Seife oder warme Stricksachen. Eintritt 3,- Euro, Kinder bis 16 J. frei.

23. + 24. November

â&#x2013; 23. + 24.11., 10-18 Uhr, Gut Emkendorf, Gutshof 3, Emkendorf, Info-Tel. 0 48 71 / 70 84 48

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Das ist los im November Weihnachtsstadt des Nordens Foto: Bernd Schmidt

24 Uhr. Lichterfest, Konzerte, Stadtführungen, Nachtwächterrundgänge und zahlreiche Veranstaltungen für Groß und Klein ergänzen das Husumer Weihnachtsprogramm. ■ 25.11.-29.12. (außer 25. + 26.12.), Mo-Sa 10-20 Uhr, So 11-20 Uhr, Husum, Tel. 0 48 41 / 8 98 70, www.husum-tourismus.de

Werkstatt der Engel

25. November - 30. Dezember

Sieben Weihnachtsmärkte lassen die historische Hansestadt in Lübeck erstrahlen. Rund ums Rathaus geht es traditionell zu, auf dem Kirchhof von St. Marien historisch im mittelalterlichen Ambiente und maritim wird es in der Tradition des alten Seefahrerviertels auf dem Koberg. Kunsthandwerk gibt es gleich zweimal, im Heiligen-Geist-Hospital und in der Kirche St. Petri. Für Familien sind vor allem das Winterwunderland an der Obertrave und der Märchenwald am Fuße der St. MarienKirche zu empfehlen. Das echte Lübecker Marzipan findet man auf dem Weihnachtsbasar im Hause Niederegger und im Museumsquartier St. Annen kann man entdecken, wie Weihnachten weltweit gefeiert wird. Dort findet die Ausstellung „Was macht das Zebra an der Krippe? Weihnachten weltweit“ statt.

Funkelnde Lichter, herrliche Düfte, Gospelgesänge, Hörnerklänge - es weihnachtet ab 28. November vor dem märchenhaft illuminierten malerischen Schloss … Zwischen prächtigen Engeln steigt einem der Duft von köstlichem Weihnachtspunsch und himmlischen Leckereien in die Nase. Beim Schlendern durch die Budengassen inspirieren über 100 Händler mit einer Fülle an Hochwertigem und Handgemachtem. Musik und Plätzchen backen für Kinder runden die heimelige Atmosphäre ab, bevor das Schlossareal im Glanz eines fantastischen Farbenspiels erstrahlt. ■ 28.11.-1.12., Eutin, www.eutin.de

In festlichem Gewand Foto: Horst Doering

■ 25.11.-30.12. (25.12. geschlossen), Lübeck, www.luebeckerweihnachtsmarkt.de

Weihnachtshauptstadt Hamburg

In Hamburg reihen sich mit insgesamt 15 Weihnachtsmärkten vom 25. November bis 30. Dezember so viele unterschiedliche Attraktionen in der Innenstadt aneinander und machen den Stadtbummel und die Shoppingtour zu einem einzigartigen Erlebnis. Hier genießen die Besucher eine einzigartige Atmosphäre zwischen historischer Roncalli-Romantik auf dem Rathausmarkt, einzigartig maritimem Flair, coolem Design am Jungfernstieg und einer Prise Erotik auf der legendären Reeperbahn. ■ 25.11.-30.12., Hamburg, www.hamburg-tourismus.de/weihnachten

29. November - 29. Dezember

Vom 29. November bis zum 1. Dezember findet in der Innenstadt und rund um die Heiligen-Geist-Kirche der überregional sehr beliebte Barmstedter Weihnachtsmarkt statt. Geschmückte Stände, stimmungsvolle Beleuchtung und ein breites Angebot an weihnachtlichen Artikel erwarten die Besucher. Dazu gibt es kalte und warme Getränke, ein schönes Rahmenprogramm für Jung und Alt und vielerlei Gaumenfreuden. ■ 29.11.-1.12., Fr 14-21 Uhr, Sa 11-21 Uhr, So 11-18 Uhr, Barmstedt, www.barmstedt.de

Wiehnachtstied in Husum

Vom 25. November bis 29. Dezember lädt der Husumer Weihnachtsmarkt mit seinem Duft von gebrannten Mandeln, Lebkuchen und Glühwein in die festlich geschmückte Husumer Innenstadt. Stöbern und Bummel heißt es insbesondere am 30. November und 14. Dezember beim Late Night Shopping bis

Feiern mit Freunden

Der 29. November wird in Uetersen ein ganz besonderer Tag sein, denn dann wird in die Fußgängerzone zur 1. Uetersener Weihnachtsfeier geladen. Ab 17 Uhr kann man bis 22 Uhr gemütlich durch die weihnachtlich dekorierten Straßen und

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Geschäfte bummeln und die herrliche Atmosphäre sowie denLichterglanz der festlich beleuchteten Plätze und Schaufenster genießen. Viele schöne Aktionen bieten außerdem Überraschendes und die Stände und gastronomischen Betriebe vor Ort versprechen leibliches Wohlergehen. ■ 29.11., 17-22 Uhr, Uetersen

SternenZauber

29. November - 24. Dezember

Vom 29. November bis Heiligabend lädt Glückstadt zum SternenZauber mit einer Vielzahl an festlichen, besinnlichen und einfach weihnachtlichen Veranstaltungen ein. In der Stadtkirche gibt es Musik, Basare gibt es an verschiedenen Orten, Lesungen finden statt und bei Stadtrundgängen kann man Glückstadts romantische Seite im Fackelschein entdecken. Zu einem besonderen Schattentheater laden die Glückstädter Werkstätten ein: Laienschauspieler und Musiker erzählen die Geschichte der Weihnacht in einem Menschenschattenspiel. Auf der Suche nach Geschenken lohnt ein Bummel durch die Innenstadt. Der Glückstädter Adventskalender wird von den Einzelhändlern und Gastronomen der Stadt gefüllt. Er bietet jeden Tag ein neues Angebot: tolle Rabatte, spannende Weihnachtsaktionen oder köstliche Festmenüs. ■ 29.11.-24.12., ganztägig, Glückstadt, www.glueckstadt-tourismus.de

Advent feiern und helfen

Der Adventsmarkt vieler Serviceclubs aus Flensburg findet am 30. November in der Walzenmühle Jahr mit einer Mischung aus Leckereien, Kunst und Handwerk, Singen und Schmökern, Kinderprogramm, einer Tombola und vielem mehr statt. Der Erlös des Marktes geht an verschiedenen Einrichtungen, Vereine und Institutionen. ■ 30.11., 10-17 Uhr, Flensburg, www.adventsmarkt-walzenmuehle.de

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Die Entdeckung der

Langlebigkeit

Schreib mal wieder

schön Jedes Stück ein Unikat, mit Ge-

duld und Hingabe handgefertigt: Stefan Finks Schreibgeräte sind eine Einladung, unsere Tastaturen oder Touchscreens links liegenzulassen, um Buchstaben mal wieder persönlich zu formen.

Geiz ist geil. Ein Spruch, der die Billigmentalität unserer Wegwerfgesellschaft illustriert wie kein anderer. Doch eine Preisspirale, die sich immer weiter nach unten dreht, führt in den Abgrund. Nicht nur für Uli Burchardt, Autor des Buches „Ausgegeizt – Wertvoll ist besser“, steht fest: So kann es nicht weitergehen. Die gute Nachricht: Es geht auch anders. Dass sich Nachhaltigkeit und

ch tippe, klicke und wische. Was schreibe ich schon noch per Hand? Mal einen Einkaufszettel, eine To-Do-Liste und unterwegs als Journalistin meine Notizen. Aber Briefe – mit Tinte auf schönem Papier? Wann habe ich zuletzt welche bekommen oder verfasst ...? E-Mails und SMS haben viel verändert. Trotzdem oder gerade deshalb verkaufen sich klassische Schreibgeräte der Marke Stefan Fink wunderbar. Der Hamburger begründet es so: „Ich erfülle gleich zwei Sehnsüchte: zum einen die Sehnsucht nach sinnlicher Schreibkultur – als Ausgleich zur flüchtigen digitalen Kommunikation. Zum anderen nach handgefertigten

Stefan Fink, Manufaktur für Schreibgeräte von Nicoline Haas Kostbarkeiten, die aus der Masse billiger Trendartikel hervorstechen.“ 1987 gründete der gelernte Drechsler und studierte Industriedesigner seine Ein-MannManufaktur für Füllfederhalter, Drehbleistifte, Skizzier- und Rollerballstifte mit Schäften und Kappen aus Holz. Seit 1995 arbeitet er im „Haus für Kunst und Handwerk“ von St. Georg, unter den sieben Meter hohen Decken einer ehemaligen Maschinenfabrik. Im Laden-Atelier lässt sich der Künstler auf die Finger gucken und lädt Kunden und Neugierige ein, seine Stifte auszuprobieren. Exoten für Edelfedern

Fink macht Musik an, Piano-Jazz von Martin Ehlers, er kocht einen frischen grünen Tee, den er in japanischen Schalen serviert, und bittet mich, auf dem Sofa Platz zu nehmen. Er nimmt mir meinen Plastikkugelschreiber weg und legt mir dafür einen Füller aus afrikanischem Grenadill in die Hand, mit dem ich meine Notizen fortsetze. Die schwarz-goldene Oberfläche

wirtschaftlicher Erfolg verbinden lassen, haben Unternehmer in den letzten Jahren erfolgreich vorgeführt. Auch bei uns im Norden.

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fühlt sich so geschmeidig an wie Porzellan, nur wärmer. Und auf einmal sieht meine Schrift weniger krakelig aus, ich kann auch nicht mehr so schnell mitschreiben. Okay: Ein ,Fink‘ ist nichts für Schmierfinken! Auch einheimische Holzexoten verarbeitet der Drechsler: Goldregen, Eibe, Buchsbaum, Perückenstrauch oder auch Moorreiche – Eichenholz, das lange im Moor gelegen hat und durch die eigenen Gerbsäfte dunkel verfärbt wurde. Fink greift eine Bohle aus seinem Rohmaterial-Fundus: „Dieses Holz wurde an der Elbe im Wendland ausgegraben und ist geschätzt 3.500 Jahre alt.“

Holz muss jahrelang reifen

Gleich ob das Holz uralt oder frisch geschlagen ist: „Nach der Entnahme aus der Natur muss es rund acht Jahre getrocknet werden, bevor ich es verarbeite“, erklärt der Künstler. „Holz lebt – es mag keine abrupten Klimaveränderungen, sonst wird es rissig. Erst nach behutsamer Trocknung ist es tolerant und bleibt in jeder Umgebung formstabil.“ Derart vorgelagerte Bohlen zersägt Stefan Fink in kleine Kantel, die er weitere zwei Jahre reifen lässt, bevor er sie rund drechselt und aushöhlt. Die StiftRohlinge trocknet er nochmals anderthalb Jahre unter stetem Drehen und Umschichten – erst dann werden sie freihändig in die finale Form gedrechselt, wobei Fink die Schnittführung an der natürlichen Maserung des Holzes orientiert. Ein Feinschliff mit 15 verschiedenen Schmirgelpapieren, mehrere Schichten Öl sowie Streicheleinheiten per Nesselstoff und Wachs an einer Schwabbelscheibe machen die Optik und Haptik perfekt. Am Ende werden die Metallteile ergänzt. Das Plath Az. 90x120 11.2013 vec.indd Edelste im Angebot ist eine Feder aus 18-karätigem Gold.

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Keine Statussymbole, Liebhaberstücke!

Zwei bis fünf Tage arbeitet der Drechsler an jedem Unikat. Ein Leben lang oder länger behalte es seine Funktion und Schönheit, verspricht er. Dafür muss man zwischen 270 Euro für einen Skizzierstift aus Olivenholz und 1.600 Euro für einen Füller aus Mooreiche investieren. „Meine Schreibgeräte sind aber keine Statussymbole, sondern Liebhaberstücke“, betont Stefan Fink. „Ich habe Kunden, die monatelang für einen ,Fink‘ sparen. Das ist die schönste Würdigung für mich.“ Ich beschließe nach unserem Treffen, mal wieder einen Brief zu schreiben und dazu meinen alten Schulfüller herauszuholen. Es muss ja nicht gleich ein ,Fink‘ sein – oder doch? Es ist ja bald Weihnachten ... ■ www.stefanfink.de

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Die Entdeckung der

Langlebigkeit

STYLISH RADELN mit gutem Gewissen Zwei Kieler Studenten produzieren mit myBoo nachhaltige Bambusfahrräder von Karen Jahn Wer als Fahrradliebhaber neben Qualität, tollem Design und hoher Funktionalität Wert auf ökologische und sozialverträgliche Produktion legt, ist bei Jonas Stolze und Maximilian Schay genau richtig. Die beiden BWL-Studenten aus Kiel setzen mit ihrem Social Start-up myBoo auf Bambusfahrräder.

Maximilian Schay und Jonas Stolze mit einem ihrer Bambusfahrräder

on der Produktion der Bambusrahmen in Ghana bis hin zum Bau der nötigen Metallkomponenten in Werkstätten der Aktion Mensch setzen die beiden Jungunternehmer konsequent auf eine ökologisch und sozialverträgliche Firmenphilosophie. Ökologisch deshalb, weil die Produktion der Rahmen aus dem nachwachsenden Rohstoff Ressourcen schont und viel weniger CO2 und Schadstoffe freisetzt als die Produktion mit herkömmlichen Materialien. „Wer Fahrrad fährt, handelt ohnehin ökologisch“, sagt Stolzke, „warum also nicht auch ein umweltfreundlich produziertes Rad?“

Elegante Optik

So ein myBoo, was so viel heißt wie „mein Liebling“, kann sich zudem wirklich sehen lassen: Der stylishe Flitzer kommt mattbraun in eleganter Optik daher, die klare Lackierung lässt die natürliche Struktur des Bambus durchschimmern. Ein echter Hingucker. „Wir bieten die Räder künftig in fünf verschiedenen Größen und in verschiedenen Modellen vom sportlichen Citybike bis zum Damenmodell an“, so Schay, der selbst bereits begeisterter Fahrer eines der Prototypen ist. Von der Idee zum Unternehmen

Dass die beiden Sozialunternehmer einmal nachhaltige Fahrräder produzieren werden, hätten sie sich noch vor anderthalb Jahren nicht träumen lassen. „Das Produkt kam zu uns“, sagt Schay schmunzelnd. Ein Freund hatte gerade ein soziales Jahr in Ghana absolviert und erzählte den beiden Studenten von den Bambusrädern, die er dort gesehen hatte.

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Schnell war man von der Idee überzeugt, recherchierte im Internet und fand schließlich das Partnerprojekt im ghanaischen Yonso, das vor Ort die hohe Jugendarbeitslosigkeit bekämpft, Schulstipendien und Mikrokredite vergibt. „Die Menschen, die dort arbeiten, bekommen faire Löhne und haben – was in dem Land längst nicht selbstverständliche ist – eine Sozial- und Krankenversicherung“, erzählt Schay. Damit sie ihre Geschäftsidee umsetzen konnten, bekamen die Studenten finanzielle Unterstützung eines befreundeten Unternehmers, der ihnen als dritter Mann auch jetzt noch mit seinem Know-how zur Seite steht. Mit ihm gemeinsam flogen die Studenten im vergangenen Dezember zum ersten Mal nach Ghana und besuchten das Partnerprojekt in dem kleinen Dorf in der Landesmitte. Transparenz und faire Löhne

Zehn Arbeiter fertigen dort zurzeit die Rahmen in Handarbeit. „In so einem Bambusrahmen stecken bis zu 90 Arbeitsstunden“, sagt Stolzke. Hinzu kommt die Arbeitszeit für die Produktion der restlichen Teile sowie für die Montage der Räder in einer Werkstatt in Fockbek. Dass man für ein myBoo etwas tiefer in die Tasche greifen muss, leuchtet ein. Zwischen 1.300 und 2.000 Euro kostet so ein Bambusflitzer. „Wir zahlen faire Preise an unsere Zulieferer und Produzenten. Natürlich könnten wir woanders viel billiger produzieren, aber uns ist eben Transparenz und Fairness wichtig“, sagt Stolzke. Pro verkauftes Rad finanziert myBoo übrigens zusätzlich ein Schulstipendium in Ghana. Gerade vor ein paar Tagen sind die beiden Jungunternehmer, beide gerade Anfang 20, von ihrem zweiten Besuch in Ghana zurückgekehrt. „Wir haben nun vor Ort die letzten Dinge justiert, nun kann produziert werden“, sagen die beiden zufrieden. Nachfragen von interessierten Händlern gibt es mittlerweile zahlreich, sogar in Italien ist man auf die Bambusfahrräder aufmerksam geworden. Ein Erfolg, der die beiden myBoo-Macher selbst überrascht. Könnte gut sein, dass das Studium noch ein bisschen warten muss. ■ Kontakt: www.my-boo.de

Pinneberger Weihnachtsdorf 27.11. - 23.12.201 3

Weihnachtlicher Budenzauber in festlicher Atmosphäre auf dem liebevoll geschmückten Pinneberger Drosteiplatz. Kunst, Kultur, Musik, Lesungen und Kinderprogramm Kunsthandwerk, Geschenkartikel, deftige Speisen und winterlich wärmende Getränke in gemütlichen Tiroler Weihnachtshütten www.stadtmarketing-pinneberg.info

Herzlich willkommen! So.-Do.: 11.00 bis 20.00 Uhr Fr.-Sa.: 11.00 bis 21.00 Uhr Familie Stacklies Weihnachtsmärkte

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Die Entdeckung der

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LEDERNES fürs Leben

von Nicoline Haas

Ein Leben fürs Leder: Ludwig und Katharina Schröder Seit 188 Jahren stellt die Firma Ludwig Schröder in Uetersen edle Lederwaren her. Geballtes Wissen, Sinn für Tradition, aber auch für modernes Design sind Gründe für ihren Erfolg.

ie Schale „Blossom“ ist fast zu schade zum Befüllen, auch leer ist sie ein Hingucker: Mit ihrem naturbraunen Kernleder und den blütenblättrig angeordneten Sattlernähten erinnert sie ein wenig an einen Medizinball anno dazumal. Ludwig Schröder streichelt die Oberfläche des Deko-Objekts. „In ,Natur pur‘-Ausführung mag ich Leder am liebsten“, sagt er. „Es wird mit der Zeit, mit zunehmender Patina immer schöner. Stücke aus solch einem Leder kann man sogar vererben.“ Fokus auf pflanzliche Gerbung

Der Uetersener Fabrikant für feine Lederaccessoires nutzt zu etwa 80 Prozent pflanzlich haltbar gemachtes Rindleder aus traditionellen Gerbereien in Deutschland und Italien. Eine Rarität, denn rund 90 Prozent der weltweit verarbeiteten Tierhäute werden mit Chrom gegerbt. Ludwig Schröder setzt auch deshalb auf die vegetabile Variante, weil er nachhaltig denkt und handelt:

„Die Konservierung mit Kastanienrinde, Mimosa- oder auch Quebrachostrauch ist umwelt- und hautfreundlicher“, erklärt er. „Nur für bestimmte Qualitäten wie beispielsweise einen sehr soften Griff oder auch knallige Farben kommt man aktuell noch nicht ohne Chrom aus.“ Sieben Generationen Lederexpertise

Ludwig Schröder ist ein wandelndes Lederlexikon. Kein Wunder: In sechster Generation führt der Kaufmann, der so heißt wie alle seine Vorgänger, den 1825 gegründeten Familienbetrieb bei Hamburg. Seine erwachsenen Kinder Katharina und Kristoph Ludwig

Gürtel „One-Piesce“ Schale „Blossom“

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Papierkorb „Double“

ONLINE

„LS Shopper“

treten bereits in seine Fußstapfen. Katharina berichtet begeistert, dass sie nicht nur im Büro und Verkauf, sondern auch handwerklich in der Fabrik mitarbeite – angeleitet von erfahrenen Kräften des 20-köpfigen Teams: „Ich möchte von der Pike auf lernen, wie man mit den kostbaren Materialien umgeht und sie zu erstklassigen Produkten verarbeitet.“ An Zuschneidetisch, Nähmaschine und den weiteren Stationen werde sie auch nicht geschont – weil sie Schröder heißt: „Bloß nicht!“, ruft sie lachend. Ein Hauptgeschäft der Firma sind Gürtel. Neben Modellen der Eigenmarke entstehen in Uetersen Auftragsarbeiten, etwa für Manufactum und die Marke Gräfin von Lehndorff. Auch diverse Kleinwaren und Zierelemente wie geflochtene Hundeleinen für Cloud 7 und Ellenbogen-Patches für Hugo Boss und Escada sind im Programm. Einige Kunden haben sehr spezielle Wünsche – so die Robbe & Berking Werft, die Rettungsringe und Fender für Yachten bestellte. Durch eine Wachsschicht ist das verwendete Leder wasserfest.

LESEN Zwei Fragen - eine Antwort: Wofür habe ich eigentlich ein iPad, Laptop oder einen PC? Wie komme ich an mein Lieblingsmagazin, wenn es schon vergriffen ist?

Ausgezeichnetes Design

2010 betrat Ludwig Schröder Neuland mit einer Linie aus Mode- und Wohnaccessoires, die großteils der Hamburger Jens Denecke kreierte. Einige gewannen den reddot design award, so der puristische „Box Buckle“, den sich Ludwig Schröder kurzerhand aus der Hose zieht. Er hat eine braune und schwarze Seite und kann kinderleicht gewendet werden, demonstriert er. Einen anderen Gürtel braucht man zumindest am Flughafen nicht abzulegen: Beim „One Piece“ sind Riemen und Schnalle aus einem Stück Lederhaut geschnitten. Nur der kleine Dornverschluss ist aus Metall. Zur Kollektion zählen weiterhin Schalen wie die „Blossom“, Taschen, Büroutensilien, Lampen und sogar ein lederbezogenes Bett, das der Firmenchef persönlich entwarf. Auch die wohl originellsten Objekte waren seine Idee: Gefäße aus Pergamentleder. Frisch aus dem Gerbfass, noch nass, werden ihre Teile per Hand vernäht und individuell geformt.

Die beliebtesten Magazine Schleswig-Holsteins kostenlos als pdf online lesen: www.lebensart-sh.de

Neuer Klassiker in Sicht?

Derzeit feilen Schröder und der Designer Volker Hundertmark an einem Sessel mit Metallrohrgestell und lederner Sitzmulde. Anfang 2014 soll er auf den Markt kommen und Klassikern wie Marcel Breuers ,Wassily Chair‘ Konkurrenz machen. Vermutlich wird der Sessel fast zu schade sein, um sich hineinzusetzen. Doch da ist der Patina-Freund Ludwig Schröder ja anderer Meinung.

www.afterdark.de www.schlei-journal.de www.partout-sh.de www.tippsfuerkids.de

■ wwww.ludwigschroeder.de

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Die Entdeckung der

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HOLZ erzählt Geschichten

it Treibholz und Fundstücken, sowie altem Holz aus Fachwerkhäusern, fertigt der Bildhauer Martin Grembowicz , Bilder und Collagen. Auch oxidierte Metallteile, Steine und Keramik finden in seinen Materialkombinationen Verwendung. Er nutzt die Fundstücke als Gestaltungsmittel und gibt den Materialien, über den ursprünglichen Zweck hinaus, eine neue Aufmerksamkeit und Bedeutung. Verwitterte Holzoberflächen, die sich in Form, Farbe und Struktur unterscheiden, erzählen Geschichten von ihrer Herkunft und Verwendung und über die zurückgelegten Reisen. Sie machen Geschichte und Veränderung eindrucksvoll sichtbar und regen im neuen Zusammenhang den Betrachter dazu an weitere Geschichten hinzuzufügen. ■ www.bildhauer-skulptur.de

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NEUE MÖBEL mit alten Schätzen

G austüren, Zimmertüren, Fenster, Tür rahmen, Schubkästen, Schieferdachplatten... Diesen gefundenen, alten Schätzen, die in ihrer ursprünglichen Funktion ausgedient haben, gibt Silke Wagner ein neues Zuhause. Eine Haustür wird zu einer Vitrinenschranktür, eine Schublade zum hängenden Nachtschränkchen, Türrahmen zu Bilderrahmen, verwitterte Schieferdachplatten zu Tabletts … Sie kombiniert alte Stücke mit neuen Materialien: verschiedene Vollhölzer geölt oder MDF lackiert, passend zum Fundstück und perfekt verarbeitet. Ihre Möbelunikate erzählen von alter und neuer Handwerkskunst und tragen ihre verborgenen Geschichten in sich. Diese zu bewahren und die Dinge im Jetzt täglich zu benutzen ist ihr ein großes Anliegen. Silke Wagner, Tischlermeisterin und Gestalterin im Handwerk, sammelt, entwirft und baut Ihre Möbel und Accessoires in ihrer Werkstattgemeinschaft Hafenwerk in Flensburg, mit Blick auf die Förde. ■ Silke Wagner Hafenwerk Harniskai 4, Flensburg, Tel. 04 61 / 9 92 38 48 silkewagner@hafenwerk.net www.hafenwerk.net

Schönes Leben auf dem Lande Oberrecht 31, 25436 Neuendeich Tel.: 04122/98 18 197, www.schoenes-leben.com Do. - So. ab 11.00 Uhr, zusätzlich ab 10.00 Uhr Brunch! (Sonntag + Feiertag)

Feiern mit Freunden! Herzlich willkommen zur

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Weihnachtsfeier am 29. November 2013 von 18-22 Uhr in der Fußgängerzone Uetersen. Ziehen Sie sich schick an und lassen Sie sich von über 30 Geschäften und Buden in der Fußgängerzone in Weihnachtsstimmung verzaubern. Unter dem Motto „Snacken, Schnacken, und Shoppen“ wollen wir uns mit Ihnen auf die Adventszeit einstimmen. Dazu gehören natürlich Julklapp, Live-Musik und tolle Events.

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Satz und Druck: C.D.C. Heydorns Druckerei und Verlag, Uetersen

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Der Garten im November

Herbstlicher Schmuck: Gut fürs Auge und für das Leben im Garten Bis weit in den Herbst hinein – wenn längst keine Blüten mehr zu sehen sind – übernehmen Beerensträucher das Farbregiment im Garten. Sie sind echte Schmuckstücke und das nicht nur in den Augen der Gartenbesitzer: Beerentragende Sträucher und Bäume haben auch einen hohen ökologischen Wert. Für viele kleine Tiere, hier überwinternde

Vögel und Insekten, bieten sie lebenswichtige Futterquellen.

Immergrün und mit sehr vielen Beeren geschmückt zeigt sich die Torfmyrte.

ie Rebhuhnbeere ist ein beliebter immergrüner Kleinstrauch, der besonders in der Advents- und Weihnachtszeit auftrumpft, denn er zeigt sich in fast allen Farben des Weihnachtsfestes. Die immergrünen Blätter und die leuchtend roten Beeren wirken noch einmal so schön, wenn sie aus einer glitzernden weißen Schneedecke herauslugen. Im Garten ist sie als Bodendecker vor allem unter laubabwerfenden Bäumen und größeren Sträuchern beliebt. Ebenfalls immergrün und mit sehr vielen Beeren geschmückt zeigt sich die Torfmyrte. Je nach Sorte trägt sie rosa, rote oder weiße Beeren, die besonders lange an den Pflanzen bleiben. Ihre Blätter sind lanzettlich geformt und dornig zugespitzt – sie kratzt, aber sie ist ein Klassiker für den Winterschmuck in Kästen, Kübeln und Töpfen.

Viele Varianten Ein weiterer immergrüner Kleinstrauch mit auffälligem Fruchtschmuck ist die Skimmie. Sie gehört zur Familie der Rautengewächse, zu denen auch Zitrone, Pampelmuse oder Orange gehören. Sie blühen in Weiß, Creme oder Rosa – immergrün sind sie alle. Allerdings tragen nicht alle Skimmien Beeren. Es gibt rein männliche Sorten – die zwar sehr schön blühen, aber nie Früchte tragen. Die weiblichen Sorten tragen dagegen Beeren, wenn eine männliche Sorte in der Nähe ist und die zweigeschlechtlichen Skimmien fruchten immer, da sie sich selbst befruchten können.

Im Fachhandel finden sich verschiedene Arten und Sorten von Skimmien. Sie blühen in Weifl, Creme oder Rosa, wachsen kompakt und kleinbleibend oder auch ausladend - immergrün sind sie alle.

Skimmen eignen sich für niedrige Hecken. Sehr schmuck sind sie auch als Vor- oder Unterpflanzung größerer Sträucher. Sie bevorzugen halbschattige Standorte und benötigen dort kaum Pflege. Die Skimmia japonica Rubella hat eine besonders langlebige und üppige „Blüte“. Es sind allerdings die auffällig rot gefärbten Blütenknospen, die in kleinen Trauben zusammenstehen und die Pflanzen ab September den ganzen Winter über schmücken. Erst im April öffnen sich die Blütenknospen und zeigen dann noch einmal mehrere Wochen lang kleine weiße Blüten.

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Nordische Weihnachten Dekorations- und Geschenkideen in HĂźlle und FĂźlle

Heide bietet fĂźr Herbst und Winter eine enorme FarbfĂźlle und viele Varianten.

Ab 29. Oktober: GroĂ&#x;e Weihnachtsausstellung auf Ăźber

500 m im skandinavischen Stil. Eine andere bewĂ¤hrte WinterschĂśnheit ist das ImmergrĂźne Besuchen Sie uns auch auf facebook LorbeerkrĂźglein vor allem wegen seiner schĂśn gezeichneten unter Gartenzeit von Holzland Jacobsen! BlĂ¤tter. Dieser winterharte Strauch hat viele Farben des Regenbogens: grĂźn, creme, gelb, rosa, rot und lila. Die Wuchs- Viele weihnachtliche Leckereien in unserem CafĂŠ hĂśhe variiert von dreiĂ&#x;ig Zentimetern bis zu einem Meter. Abteilung Gartenzeit Ă&#x2013;ffnungszeiten: Mo - Fr 9.00 - 18.00 Uhr Das macht ihn geeignet als niedrigen Bodendecker oder fĂźr IndustriestraĂ&#x;e 19 Sa 9.00 - 13.00 Uhr 25709 Marne kleinere Hecken. Im Nov. & Dez. samstags Tel. 0 48 51/95 90-16 2

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LegendĂ¤r ist natĂźrlich die Heide â&#x20AC;&#x201C; sie bietet fĂźr Herbst und Winter eine enorme FarbfĂźlle und viele Varianten. Sie liebt offene Lagen und kann nie zu viel Sonne bekommen. Heide wĂ¤chst am besten in feuchten, gut durchlĂ¤ssigen, sauren BĂśden. Wenn der Boden stimmt, ist die Heide eine sehr dankbare, langlebige Gartenpflanze mit BlĂźhgarantie, ohne dass sie viel Arbeit machte. Wer Heide mag, bereitet ihr ein regelrechtes Heidebeet und sorgt fĂźr sauren, humusreichen Boden. Dort kann nach Herzenslust Sommerheide â&#x20AC;&#x201C; sie blĂźht im August-September â&#x20AC;&#x201C; und Winterheide â&#x20AC;&#x201C; sie blĂźht im Februar-April â&#x20AC;&#x201C; kombiniert werden. Dazu passen auch Rhododendron, Azaleen, Skimmien, Leucothoe und andere Moorbeetpflanzen. (PdM)

Die Rebhuhnbeere ist ein beliebter immergrĂźner Kleinstrauch, der besonders in der Advents- und Weihnachtszeit auftrumpft.

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LĂźdemann â&#x20AC;&#x201C; Pflanzen und Floristik

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Das Kreativteam von LĂźdemann Pflanzen und Floristik gestaltete in ihrer Ausstellung fĂźr die kommende Advent- und Weihnachtszeit verschiedenste Themen: In Wintertraum und Silberglanz trĂ¤umt man in weichen Kissen im Schein von schĂśnen Lampen und Lichterketten und erfreut sich an silbernen Accessoires und Spieluhren. Der Dezembertraum ist wie ein Kaminabend in Skandinavien, mit rot-weiĂ&#x;en Accessoires, gemĂźtlichen LichterbĂśgen und Metalllaternen. Die Welt des Grinch ist wie ein verrĂźckter Traum, in knalligem grĂźn und rot, bunten Kugeln, BĂ¤ndern und frĂśhlichen PlĂźschfiguren. Im Wald sind die Farben wieder natĂźrlich und warm, von Beige bis TannengrĂźn. In den himmlischen Zeiten entdeckt man verspielte En-

gel, edlen Christbaumschmuck und goldene Leuchter. Die Welt des Lebkuchens ist warm und wĂźrzig, mit edlen Tischund Fensterdekorationen aus Balsaholz. In der liebevoll gestalteten Adventausstellung vom 21. bis 24. November (Do & Fr 9 â&#x20AC;&#x201C; 19 Uhr, Sa 9 â&#x20AC;&#x201C; 18 Uhr, So 10 â&#x20AC;&#x201C; 17 Uhr) finden man alle Gestecke, StrĂ¤uĂ&#x;e, Tisch- und HĂ¤ngekrĂ¤nze aus der Verarbeitung mit Frischmaterialien sowie alles auch zum Selbermachen. Bis Weihnachten Ăźberrascht das Team tĂ¤glich mit schĂśnen weihnachtlichen Arrangements, StrĂ¤uĂ&#x;en und liebevollen Kleinigkeiten. Hier gibt es frisch geschlagene TannenbĂ¤ume bis Heiligabend und als Norderstedts Nr. 1 in Floristik versendet LĂźdemann gerne mit Fleurop Ihre GrĂźĂ&#x;e in alle Welt. LĂźdemann â&#x20AC;&#x201C; Pflanzen & Floristik, Ulzburger Str. 443, Norderstedt, Tel. 0 40 / 5 22 43 83, www.luedemann-norderstedt.de

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Der Garten im November

Hamburger Christbäume frisch vom Feld In diesem Jahr findet das Tannenbaumschlagen in der Baumschule Gerbitz vom 13. bis 22. Dezember statt. Wer möchte, darf seinen Tannenbaum eigenhändig schlagen. Täglich von 10 bis 16 Uhr ist das Team für die Kunden da. Besonders weihnachtlich geht es an den Wochenenden 14.+15. und 21.+22. Dezember zu. Lagerfeuer, Glühwein und Grill sorgen für Wärme und in der Scheune warten eine herzhafte Suppe, Weihnachtspunsch nach Art des Hauses und frisch gebackene Waffeln auf die Besucher.

Für Vereine, Firmen oder Clubs gibt es die Möglichkeit, das Tannenbaumschlagen exklusiv als Gruppe bei Gerbitz zu buchen: eine Weihnachtsfeier der besonderen Art. Das Team der Baumschule wird dieses vorweihnachtliche Ereignis ganz nach den Wünschen und Bedürfnissen der Gruppe ausrichten. Dafür ist rechtzeitige Buchung notwendig! ■ Gerbitz Baumschule & Gartenbau Nornenweg 9, 22145 Hamburg (an der B 75) Tel. 040 / 6 78 50 90 www.jolanthe-gerbitz.de

Tipp 1: Der richtige Zeitpunkt Warten Sie nicht bis zum letzten Moment, um den Baum des Jahres zu kaufen. Schlagen Sie besser einige Tage vor dem Fest zu. Ein qualitativ hochwertiger Christbaum hält kühl gelagert (am besten ohne Netz) locker ein bis zwei Wochen. Weder Auswahl noch Preise werden an den letzten Tagen der Adventszeit zwingend besser. Wer die Möglichkeit hat, den grünen Mitbewohner auf Balkon, Terrasse oder auch in der Garage zwischenzulagern, sollte ihn aufrecht in einen Eimer Wasser stellen. Um das nadelige Prachtstück zu finden, eignet sich am besten der Besuch einer lokalen Baumschule, auf der man den Baum selbst fällt oder er zumindest erst nach einem persönlichen Kennenlernen geschlagen wird. So ist er auch garantiert frisch.

Tipp 2: Die beste Sorte Rund dreiviertel aller Weihnachtsbäume in deutschen Wohnzimmern sind Nordmanntannen. Das ist auch berechtigt, denn diese Art hat relativ weiche Nadeln und ist grundsätzlich monatelang haltbar. Ein Meter Baum kostet zwischen 16 und 25 Euro. Ähnlich viel wird für die optisch etwas unauffälligere Sorte Nobilistanne verlangt, die aber unter Experten den guten Ruf hat, einen stärkeren Tannenduft zu verströmen.

Gemütliche Tage bei Kerzenschein und dem Duft von Weihnachten Blumen Hamburger Str. 55 · Henstedt-Ulzburg

Sieker Berg 13 · 22962 Siek

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Der Garten im November

Der Geschenktipp mit Herz Futterhäuser machen den eigenen Garten zum Vogelparadies. Die Fütterung heimischer Vogelarten im kommenden Winter bei Frost und Schnee ist nicht nur ein aktiver Beitrag zum Vogelschutz. Das Beobachten der gefiederten Freunde an ihren Futterplätzen vom heimischen Wohnzimmer aus zählt zu den besonderen Erlebnissen der kalten Jahreszeit. Ein schönes Geschenk für Vogelfreunde: Vogelhäuser und lustige Nistkästen von Meyer's Mühle

abei ist vor allem auf sach- und artengerechte Fütterung zu achten: sachgerecht, weil immer nur in kleinen Mengen gefüttert werden soll und vor allem erst dann, wenn den Vögeln durch Frost und Schnee ihre natürliche Nahrung verwehrt ist. Artgerecht zu füttern heißt, nicht nur Sonnenblumenkerne anzubieten. Amsel, Rotkehlchen und Zaunkönig zum Beispiel sind sogenannte Weichfutterfresser, die harte Körner nicht knacken können und sich mit Vorliebe von Insekten und Beeren ernähren. Diese Vögel benötigen ein spezielles Weichfutter, das nicht nur Fettbestandteile, sondern auch Trockenobst und Insekten enthält. Meisen, Finken, Spatzen, Kernbeißer und Dompfaffen sind Körnerfresser. Ihnen können Sonnenblumenkerne, Hanfsamen oder Nussbruch angeboten werden. In jedem Fall muss die Futterstelle sauber bleiben, da durch Kot und Futterreste verschmutzte Vogelhäuser zu Brutstätten von Krankheitserregern werden. Diese breiten sich aus und führen innerhalb kurzer Zeit zum Tod der Tiere. Eine tägliche Kontrolle des Vogelhauses ist daher wichtig. Generell gilt: Futter, das Feuchtigkeit enthält, kann leicht gefrieren und daher schädlich für die Tiere sein. Obst muss immer frisch ausgelegt und rechtzeitig wieder entfernt werden. Trinkwasser-

schalen bergen für Vögel im Winter besondere Gefahren, da das Wasser nach einem Vollbad am schützenden Federkleid gefriert. Martin Bloch vom Gartenmarkt Meyers Mühle in Norderstedt bei Hamburg hält artgerechtes Winterfutter für interessierte Kunden bereit.

Geschützt und trocken Wer die heimischen Vögel im winterlichen Garten oder auf dem Balkon gesundheitsbewusst und artgerecht füttern möchte, braucht natürlich auch einen geeigneten Futterplatz. „Gut geschützt und trocken sollte er sein“, so Bloch. Der Vogelhaus-Experte empfiehlt ein tief heruntergezogenes Dach und ein Futtersilo, das das Futter schützt und nur portionsweise abgibt.

Große Vogelhausauswahll Wer noch keinen geeigneten Futter-Platz hat: Im Gartencenter Meyers Mühle in Norderstedt ist die Auswahl an Futterhäusern und Zubehör riesengroß. Vom traditionellen Reetdachhaus bis zum Designer-Vogelhäuschen ist für jedes Portemonnaie und jeden Geschmack das Richtige vorrätig. ■ Meyers Mühle, Ochsenzoller Str. 206 Norderstedt, Tel. 040 / 52 86 11 00 www.meyers-muehle.de

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AUFGETISCHT

von Michael Fischer

die King Street Jazzmen, The Firebirds und den Shantychor der Henneberg-Bühne. Beginn ist 18 Uhr, die Tickets gibt es für 23,50 Euro pro Person (inkl. einem Bier und einem Kümmel). ■ Tickets: www.adticket.de, www.eventim.de

Lust am Genuss

Neu bei den Köstlichkeiten von Tutto ist die Essigvariante Granatapfel Crema Essig. Sie verfeinert Salate, Speisen und Desserts. Die Adventskalender mit 40 ml Flaschen Essig, Öl, Likören und Spirituosen (wahlweise) sind ausgefallen und erfreuen sich großer Beliebtheit. Diese werden gerne auf Bestellung angefertigt. Nur im November können die Fläschchen auch für einen eigenen Adventskalender erworben werden. Die individuell zusammengestellten und weihnachtlich dekorierten Geschenkekörbe

Gans-Genuss

Die Weihnachtszeit kann für viele gar nicht lang genug dauern. Und deshalb beginnt sie auf dem Dithmarscher Gänsemarkt in Gudendorf schon ab dem 1. November. Bis Weihnachten kann in der gemütlichen Gaststube jeden Tag am warmen Holzofen ein leckerer Gänsebraten mit Rotkohl und Kartoffeln verzehrt werden. Bei den Gänsen handelt es sich ausschließlich um Dithmarscher Freilandgänse, die das Jahr auf den Wiesen und Deichen der Westküsten verbracht haben. Und zum Gänsebraten gibt es einen passenden Gänsewein: Spät- oder Weißburgunder, natürlich aus biologischem Weinanbau. Und nach dem Genuss kann man sich noch Köstlichkeiten und Gänsespezialitäten für Zuhause in der Markthalle einkaufen. ■ Tel. 0 48 59 / 4 45, www.gänsemarkt.de

Grünkohl satt

Man sollte die Feste feiern. Deshalb heißt es am 15. November ab in die Fischauktionshalle Hamburg, zu Norddeutschlands größtem Grünkohl-Schlemmer-Fest. Mit Kassler, saftiger Kochwurst, Schweinebacke, Kartoffeln und frisch gezapftem Holsten gibt es Grünkohl satt. Und außerdem beste Live-Musik, wie

oder die Körbe mit Rezept und Basis-Zutaten sind ebenfalls Geschenke mit Erfolgsgarantie, besonders für Firmenkunden. Rechtzeitige Bestellung ist unerlässlich, da das Packen mit viel Handarbeit verbunden ist. ■ Tutto – Lust am Genuss, Heegbarg 31 (AEZ), Hamburg, Tel. 0 40 / 69 21 12 47, www.tutto-genuss.de

Zwischen Krimidinner und Martinsgans

Als Kind feierte man St. Martin mit einem Laternenumzug. Heute bei einem Martinsgans-Dinner, zum Beispiel im PARKHOTEL-Rosarium****. Die Martinsgans wird ganz klassisch zubereitet: mit Füllung, köstlicher Sauce, Kartoffelklößen und Apfelrotkohl. Dazu werden korrespondierende Weine serviert. Und mit zwei Nächten im Doppelzimmer inkl. Frühstück kann man die Gans zum Bettgeflüster-Arrangement machen (für 350,- Euro/2 Pers.). Aber in der Rosenstadt wird der Herbst nicht nur lecker, sondern auch noch spannend: Bei Verlobung, Mord! heißt es am 29. November. Dann wird beim mörderischen DinnerKRIMI mit 4-Gang-Menü gespeist und gegruselt (Beginn 19.30 Uhr, Einlass 19 Uhr). Karten gibt es im Vorverkauf. ■ Tel. 0 41 22 / 9 21 80, www.parkhotel-rosarium.de

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Kochen mit Profi

Zur Vorspeise Zanderfilet unter Sellerieschuppen, als Hauptgericht Kalbsröllchen mit Parmaschinken und Gorgonzola und zum Nachtisch Eierlikör-Mousse an Birnen-Kumquatkompott. Bei Kerkamm – das Markenhaus der schönen Dinge in Elmshorn – wird in Kooperation mit dem Kochgeschirr-Spezialisten Schulte-Ufer am 14. November genau dieses Menü gekocht, gemeinsam mit dem Profikoch Daniel Schär aus Husum, der tolle Tipps und Tricks aus erster Hand gibt. Das 3-Gang-Menü wird von den Teilnehmern direkt vor Ort zubereitet und anschließend in geselliger Runde verzehrt (Kosten 45,- Euro). Anmeldung erbeten. Und wer weiß: Vielleicht ist dieses Menü schon eine Idee für das Weihnachtsessen?!

Präsente Öle

Spirituosen

Schokolade

Offene Essige

Alstertal Einkaufszentrum Heegbarg 31 22391 Hamburg Tel.: 040/69211247 Fax.: 040/69211280

Elbe Einkaufszentrum Osdorfer Landstraße 131 22609 Hamburg Tel.: 040/86629203 www.tutto-genuss.de Fax.: 040/86629232 info@tutto-genuss.de

■ Tel. 0 41 21 / 4 26 60, www.kerkamm-elmshorn.de Tutto_Anzeige_90x120mm_RZ.indd 1

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Fisch, Aal, Gans und Ente

Auf dem Deich der Pinnau liegt ein Reetdachhaus mit Backsteinwänden, gemütlicher Atmosphäre und großen Fenstern mit Blick über die Elbe und die Haseldorfer Marsch: die AalKate. Dort, in Neuendeich, verwöhnen die Inhaber Marianne und Knuth Behr zusammen mit ihrem Team die Gäste mit verschiedensten, immer frischen Fisch-Spezialitäten sowie Aal, Lachs und Forelle aus der hauseigenen Räucherei. Aber es gibt in der kalten Jahreszeit auch Martinsgans, knusprig gebratene Ente und wöchentliche wechselnde Wildgerichte aus den Wäldern der Region. Ebenfalls zu empfehlen: das 3-Gang-Verwöhnmenü oder das maritime Frühstück immer sonntags ab 9 Uhr. ■ Tel. 0 41 22 / 22 64, www.aal-kate.de

Martinsgans in Haddeby

Das Odins Haddeby ist Mitglied im Verein FEINHEIMISCH Genuss aus Schleswig-Holstein. Und das heißt: Klassisches Küchenhandwerk und hochwertige regionale Produkte der Saison werden hier in der Küche großgeschrieben! Am 11. November, 19 Uhr, trifft kreative Weinkultur ausgefallene Martinsgans Gerichte (55,- Euro/Pers. inkl. begleitende Getränke). ■ Tel. 04621/850500, www.odins-haddeby.de

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Aufgetischt

von Michael Fischer

Original und doch originell: das Pumpernickel

So dunkel wie Erde, saftig und aromatisch, sättigend und sehr bekömmlich: Das Pumpernickel ist wirklich mit allen Eigenschaften gespickt, die ein gutes Backwerk benötigt. Wie das dunkle „deutsche“ Brot zu seinem Namen und wer schon al-

les in seinen Genuss kam, erzählt Andreas Sommers. Der Ernährungsberater aus Henstedt-Ulzburg lässt in seinem neuen Buch „Hartes Brot – die Geschichte des Brotes“ viele leckere Brotrezepte wieder aufleben, in denen das Pumpernickel die Hauptfigur ist. Und auch das klassische Rezept findet man hier – denn so einfach ist das Original gar nicht mehr zu bekommen. ■ Tel. 0 41 93 / 75 62 62 www.Leidenschaft-Brot.de

O Du Fröhliche

Im Weißen Schloss am Meer lässt sich die Vorweihnachtszeit stil- und genussvoll genießen. Zum Beispiel am 1., 8., 15. und 22. Dezember beim Advents-Lunch ab 12 Uhr im Kreis der Familie (39,- Euro p. P.). Ein Renner dürfte im Strandhotel Glücksburg mal wieder der typisch dänische Julefrokost werden. Das skandinavische Buffet wird am 6.,12., 13., 19. und 20 Dezember ab 18 Uhr angeboten (35,- Euro p. P.). Ansonsten kann man ganz locker im Strandbistro, stilvoll skandinavisch im Restaurant Felix oder festlich im Elisabeth-Saal privat oder geschäftlich feiern und schlemmen. ■ Tel. 0 46 31 / 6 14 15 00 www.strandhotel-gluecksburg.de

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f Stilvoll feiern

Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel Küche: international

Herzlichkeit, Faszination und Leidenschaft für Menschen

Nietzsche konnte dem November nicht viel abgewinnen: „Dies ist der Herbst: der bricht dir noch das Herz!“ klagt er in seinem Gedicht „Der deutsche November“. Dabei kann einem gerade in dieser Jahreszeit das Herz aufgehen, wenn man sie am richtigen Ort mit den richtigen Menschen verbringt. Schöne Orte, an denen man entspannt gemeinsame Feiern ausrichten kann, haben wir auf den nächsten Seiten zusammengetragen. Sie brauchen nur noch die richtigen Menschen einladen.

Hotel Wilhelm Busch Öffnungszeiten: Mo-Sa 18-1 Uhr, warme Küche 18-22 Uhr Plätze: 80 Küche: regional

Gastlichkeit im Landhausstil

Viele besondere Angebote locken in der Weihnachtszeit in das Lifestyle Hotel Altes Stahlwerk in Neumünster. Im Dezember wird immer sonntags und montags ab 18 Uhr ein „Weihnachtliches Candelight-Buffet“ für 22,- Euro pro Person arrangiert. Kulinarische Freuden werden auch beim sonntäglichen Advents-Lunchbuffet mit Kaffee- und Teespezialitäten sowie Säften jeweils ab 11.30 Uhr für 29,- Euro pro Gast serviert. Am Heiligabend bleibt die eigene Küche getrost Küche, während man sich im stimmungsvollen „Restaurant 1500°C“ bei einem edlen 4-Gänge-Menü für 49,- Euro (mit Weinbegleitung 69,- Euro) verwöhnen lässt. Mit Freunden und Familie genießt man an den Weihnachtsfesttagen ab 11.30 Uhr unbeschwerte Stunden beim „Frohe Weihnacht-Lunchbuffet“ inklusive Getränken für 32,- Euro. Das Neue Jahr wird mit der großen Silvesterparty „Open house“ für 99,- Euro im Alten Stahlwerk begrüßt: Um 19.30 Uhr wird zum Sektempfang mit Fingerfood an den knisternden Kamin gebeten. Auf allen Ebenen laden Buffetstände mit internationalen Spezialitäten zum genießen ein bevor Tuchseilakrobatin Vivian mit Ihrer Performance verzückt und anschließend die Partymusik von DJ Michael Blohm zum Tanz auffordert. Mit Sekt und Feuerwerk wird das Jahr 2014 begrüßt. Gestärkt vom Mitternachtsimbiss kann nun bis in die frühen Morgenstunden getanzt und gefeiert werden. Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel, Rendsburger Str. 81, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 55600, www.altes-stahlwerk.com

Wenn man das Hotel Wilhelm Busch betritt, empfängt einen sofort die einladende Atmosphäre eines Landhauses. Direkt vor den Toren Hamburgs gelegen, findet man hier einen gemütlichen Ruhepol mit viel Gastlichkeit. In der „Stube“, dem Restaurant des Hauses wird in entspannter Atmosphäre bodenständige Frische-Küche serviert. Eine besondere Empfehlung ist an Sonn- und Feiertagen von 10 bis 13 Uhr das große Frühstücksbuffet „Spätstück“ für 16,50 Euro pro Person inklusive Geträn-

ken. Eine Reservierung wird empfohlen. Passend zur kälteren Jahreszeit gibt es wieder die Herbstklassiker, von Wildspezialitäten und Bauernente über Kürbisgerichte bis hin zu Birnen, Bohnen und Speck. Und auch für andere festliche Anlässe ist im Hotel Wilhelm Busch von 10 bis 80 Personen Platz. Weil man soviel gemütliche Gastlichkeit gerne länger geniesst, laden 68 Zimmer und Suiten zum verweilen ein. Hotel Wilhelm Busch, Wilhelm Busch Platz Segeberger Chaussee 45, Norderstedt Tel. 0 40 / 52 99 00 0, www.hotel-wilhelm-busch.com

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Rubrik

Hinten v. l. Dennis Killian, Fabian Krebs, Fitim Jashari, vorne v. l. Michael Andrade, Fynn Beers

Mixgetränke Der Cocktail des Jahres wurde gekürt „Es gehört zu den ewigen Wahrheiten der Zeitgeschichte, dass die jeweils stärksten, klügsten, schönsten und überlegenen Völker alkoholische Substanzen zu sich zu nehmen pflegten“, stellte einst der britische Gelehrte George Saintsbury fest. Wenn man ihm folgt, gehört der Norden, die Heimat von Bier, Rum und Korn, zu diesen auserwählten Völkern. Wird doch bis heute zwischen Ost- und Nordsee gerne in Gesellschaft ein Gläschen gehoben.

ur beim Thema Cocktails gibt es einen gewissen Nachholbedarf, verbindet man mit ihnen doch bisher vor allem exotische Spaßmacher wie die Caipirinha und Pina Colada. Damit das nicht so bleibt, hat die Landwirtschaftskammer die Aktion „Schleswig-Holstein mixt“

ins Leben gerufen. Nun kann der Genuss-Trinker auch an Ost- und Nordsee denken. Kann man Cocktails mit einer besonderen regionalen Note genießen. Mit Zutaten, die mit dem Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ prämiert wurden. Man gewann Cocktailmeister und Mixer-Legende Peter Bohrmann für die Aktion und er mixte aus heimischen Spirituosen, Säften und Bieren zehn schmackhafte, nordisch-frische Cocktails. Seit mehr als 40 Jahren „mischt“ der Barmeister in der Cocktailszene mit, kreiert jedes Jahr einen neuen „Kieler-Woche-Cocktail“, schreibt viel beachtete Cocktail-Bücher und ist Vorstandsmitglied der Deutschen Barkeeper Union e.V. So entstanden Cocktailspezialisten wie Meerjungfrau und Strandmücke. Seine Kreationen wurden von Juli an in sieben Bars und gastronomischen Betrieben angeboten: Altes Stahlwerk, Maritim Hotel Bellevue, Trafo Bar, Café-Bar CULTURA, Felder Seegarten, Altes Gymnasium, Historischer Krug.

nach n

von Jens Mecklenburg

Cocktail des Jahres: Schmugglernest

Damit die Sache sich weiter entwickelt, Schwung in die Cocktail-Szene kommt, waren die beteiligten Bars und Barkeeper aufgerufen, neue heimische Kreationen zu entwickeln. Auf einer Abschluss-Gala im Maritim Hotel Bellevue, mit der der nordische Cocktailsommer zu Ende ging, präsentierten fünf der sieben beteiligten Betriebe ihre neu kreierten Mixgetränke. Die Veranstaltung platze aus allen Nähten. Gut 100 Gäste wählten aus fünf alkoholischen und fünf antialkoholischen Cocktails mit regionalen Zutaten den Sieger. Den 3. Platz belegte Fabian Krebs vom Felder Seegarten mit seinem „Kartoffel-Mädchen“ (u.a. mit frisch geriebenen Brennnesseln, Kartoffelschnaps und Rhabarber-Nektar). Der 2. Platz ging an Fynn Beers von der Kieler Trafo Bar und seinem „Nordic Sommer“. Seine Kartoffelschnaps-Gin-Sirup und Traubensaft-Kreation wurde mit einem Marillen-Sanddorn-Espumaschaum mit

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November

Schmugglernest 4 cl Oldesloer Gründermarke, Limette (2 Viertel), Minzeblätter, 1 cl Läuterzucker, 3 cl Andalö, 4 cl Steinmeier Maracujasaft, mit Soda auffüllen. In eine Champagnerschale geben, umrühren und mit Birnenspalten garnieren.

achtsfeier?

Ihre Weihn

u.v.m ight Voices

Jörg Jarà, E

h nordischer Art Chili-Schokolade gekrönt. Zum Cocktail des Jahres kürte das Publikum mit knapper Mehrheit das „Schmugglernest“ von Fitim Jashari von der Backbord-Bar im Hotel Maritim. Der sympathische Barkeeper bekam als Anerkennung vom Kammerpräsidenten Claus Heller eine schmucke Urkunde und einen Reisegutschein überreicht. Bis tief in die Nacht feierten Gäste und Barkeeper die logistische Meisterleistung in vier Stunden insgesamt gut 1.000 (!) Cocktails gerührt, geschüttelt und an die Gäste gebracht zu haben und die erfolgreiche Präsentation der zehn nordischen Cocktail-Weltneuheiten. Der große englische Staatsmann Winston Churchill bemerkte einst: „Ich habe mehr vom Alkohol bekommen, als der Alkohol von mir.“ In diesem Sinne: Schleswig-Holstein mixt und mixt und mixt. Cocktails: echt wie der Norden. ■ www.gzsh.de

Freitag, 1. November, 20.30 Uhr Georg Schröter & Marc Breitfelder Das weltbeste Blues & Boogie Duo Vvk 19,- € + Geb. | AK 22,- €

Freitag, 8. November, 20.00 Uhr Dr. Stephan Opitz liest aus Peter Rühmkorfs Gedichten mit anschließendem „Rühmkorf-Menü“ Vvk 32,- € + Geb. | AK 34,- €

Freitag, 15. November, ab 19.00 Uhr Martinsgans-Buffet Samstag, 23. November, 21.00 Uhr Ü30 deluxe-Party Vvk 6,- € + Geb. | AK 8,- €

Jeden Sonntag

ab 10 Uhr: - Brunch

Reservierung unter 0 43 40 / 498 96 70 oder info@felder-seegarten.de Frische Kuchen und Torten aus Anja Annas Backstube Mi - Fr ab 17.30 Uhr | Sa ab 12.00 Uhr | So ab 10.00 Uhr

Dorfstr. 107 | 24242 Felde | Tel. 0 43 40 - 498 96 70 | www.felder-seegarten.de LA_1311_HH.indd 33

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Gelesen

Unser kulinarisches Erbe HERZLICH WILLKOMMEN !

von Jens Mecklenburg

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ntspannen Sie in unseren exklusiven GĂ¤stezimmern & Suiten mit Blick auf die idyllische See- und Uferlandschaft â&#x20AC;&#x17E;GroĂ&#x;er Segeberger Seeâ&#x20AC;&#x153; im VITALIA Seehotel. -iiĂ&#x20AC;iĂ&#x192;Ă&#x152;>Ă&#x2022;Ă&#x20AC;>Â&#x2DC;Ă&#x152;Ă&#x160;UĂ&#x160;-iiĂ&#x152;iĂ&#x20AC;Ă&#x20AC;>Ă&#x192;Ă&#x192;iĂ&#x160;UĂ&#x160;7Â&#x2C6;Â&#x2DC;Ă&#x152;iĂ&#x20AC;}>Ă&#x20AC;Ă&#x152;iÂ&#x2DC;Ă&#x160; >Â&#x201C;Â&#x2C6;Â&#x2DC;Ă˘Â&#x2C6;Â&#x201C;Â&#x201C;iĂ&#x20AC;Ă&#x160;UĂ&#x160; Â&#x2C6;LÂ?Â&#x2C6;Â&#x153;Ă&#x152;Â&#x2026;iÂ&#x17D;Ă&#x160;UĂ&#x160; " , "Ă&#x160;L>Ă&#x20AC;Ă&#x160;EĂ&#x160;Ă&#x153;Â&#x2C6;Â&#x2DC;iĂ&#x20AC;Ă&#x17E;Ă&#x160; VITALIA Konferenz- & Veranstaltungszentrum VITALIA Gesundheitszentrum & Therme

VITALIA Spa Wellness & Beauty Resort auf 1500 m2 UĂ&#x160;*>Â&#x2DC;Â&#x153;Ă&#x20AC;>Â&#x201C;>Ă&#x192;VÂ&#x2026;Ă&#x153;Â&#x2C6;Â&#x201C;Â&#x201C;L>`Ă&#x160; UĂ&#x160; >ÂŤ>Â&#x2DC;Â&#x2C6;Ă&#x192;VÂ&#x2026;iĂ&#x192;Ă&#x160; Ă&#x2022;vĂ&#x152;L>`Ă&#x160; Ă&#x20AC;Â&#x153;Â&#x201C;>L>`Ă&#x160; UĂ&#x160;/iÂ&#x201C;ÂŤiÂ?Ă&#x160;`iĂ&#x20AC;Ă&#x160;-Â&#x2C6;Â&#x2DC;Â&#x2DC;iĂ&#x160; UĂ&#x160;->Ă&#x2022;Â&#x2DC;iÂ&#x2DC;Ă&#x160;Â&#x201C;Â&#x2C6;Ă&#x152;Ă&#x160;-iiLÂ?Â&#x2C6;VÂ&#x17D;Ă&#x160;U >Â&#x201C;>Â&#x201C;Ă&#x160; UĂ&#x160;,Â&#x2026;>Ă&#x192;Ă&#x192;Â&#x153;Ă&#x2022;Â?Ă&#x160;UĂ&#x160;Ă&#x2022;Â°Ă&#x203A;Â°Â&#x201C;Â°

Julbord-Buffet Jeden Samstag im November und Dezember ab 19.00 Uhr

GenieĂ&#x;en Sie in der Vorweihnachtszeit: LachscrĂ¨mesuppe mit Garnelen, Wildschweinkeule, geschmorten WeiĂ&#x;kohl, KĂźmmelkartoffeln, Ostseedorsch, Sylts, HeringsspezialitĂ¤ten, 4EWXIXIR 6mYGLIVÂ˝WGL 6SXI +VÂ&#x201A;X^I :ERMPPIcrĂ¨me, Apfel-Zimt-Kompott, Vanilleplunder.

Euro

27,â&#x20AC;&#x201C; pro Pers

Unser Julbord-Buffet eignet sich besonders gut fĂźr Ihre Weihnachtsfeier. Bitte reservieren Sie rechtzeitig.

Am Kurpark 3 Âˇ 23795 Bad Segeberg Tel. 04551/802-80 Âˇ Fax 802-9888 www.vitaliaseehotel.de

egionalitĂ¤t ist in aller Munde und doch verschwinden immer mehr alte GemĂźsesorten und Nutztierrassen, traditionelle Gerichte und Zubereitungsraten aus den Supermarktregalen und unserem GedĂ¤chtnis. Die schĂśne neue Welt der Einheitsware und -kĂźche lĂ¤sst grĂźĂ&#x;en. Da kommt der Prachtband â&#x20AC;&#x17E;Das kulinarische Erbe der Alpenâ&#x20AC;&#x153; zur rechten Zeit. Das Buch, zu dem eine Fernsehdokumentation Anfang des Jahres im BR ausgestrahlt wurde, wiegt so viel wie ein stolzer Bauernhahn, also knapp drei Kilogramm. Dominik Flammer, Sylvan MĂźller: Das kulinarische Erbe der Alpen. AT Verlag, 368 Seiten, 200 Fotos, 78,- Euro

Es portrĂ¤tiert bildgewaltig authentische und ungewĂśhnliche Erzeuger alpenlĂ¤ndischer Nahrungsmittel. Es nimmt den Leser mit auf eine Reise in die schĂśnsten Regionen der Alpenwelt, an unberĂźhrte Flecken, zu urigen Typen und kulinarischen Entdeckungen. Ă&#x153;ber LĂ¤ndergrenzen hinweg blickt es in KochtĂśpfe, Vorratskammern, GasthĂśfe und ProduktionsstĂ¤tten der Alpenbewohner und beleuchtet die Herkunft und kulturelle Bedeutung ausgewĂ¤hlter KĂśstlichkeiten. Wie wĂźrzt man im Alpenraum mit Holz und Harz? In welche Lebkuchen kommt Kubebenpfeffer und in welche WĂźrste Piment? Wo kommen die Sulmtaler HĂźhner her, und wer zĂźchtet noch die Capra grigia? Das Buch ist eine LiebeserklĂ¤rung an die Alpen und ihre Bewohner. Es zeigt welcher Genuss in der Wiederentdeckung traditioneller

und naturnah produzierter Delikatessen des alpinen Terroirs steckt. Eine Philosophie, die auch einem weiteren Buch zu eigen ist: Wie finde ich ein Gasthaus, in dem die regionale Kochkultur gepflegt wird? Wo kommen gute Gerichte aus frischen Zutaten im Einklang mit den Jahreszeiten auf den Tisch? Welcher Wirt bietet seinen GĂ¤sten Speisen ohne kĂźnstliche Zusatzstoffe und zu angemessenen Preisen? Der Slow Food GenussfĂźhrer Deutschland beantwortet diese Fragen erstmalig und stellt Ăźber 300 regional geprĂ¤gte GaststĂ¤tten in ganz Slow Food GenussfĂźhrer Deutschland 2014. Oekom Verlag, 356 Seiten, 19,95 Euro. ErhĂ¤ltlich auch als E-Book.

Deutschland vor. Ă&#x153;ber 400 Mitglieder von Slow Food haben sich daran gemacht, Restaurants und WirtshĂ¤user, HotelkĂźchen und Weinstuben, AlmhĂźtten und Fischerkneipen zu testen â&#x20AC;&#x201C; ehrenamtlich und unabhĂ¤ngig. Ihre Kriterien: regionale Kochkultur, gute Gerichte aus frischen und saisonalen Zutaten, die auf handwerkliche Art und Weise verarbeitet wurden, der Verzicht auf ZusĂ¤tze, Aromastoffe und GeschmacksverstĂ¤rker und das alles zu vernĂźnftigen Preisen. Herausgekommen ist eine Landkarte des Genusses: von der Waterkant bis ins AllgĂ¤u. Die nach Regionen gegliederten Gasthaustipps (12 aus Schleswig-Holstein) werden ergĂ¤nzt durch Hinweise auf verantwortungsvolle Produzenten und originelle LĂ¤den in der Umgebung sowie Veranstaltungs- und Ausflugstipps.

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Rezept

Vierländer-Ente aus dem PARKHOTEL-Rosarium★★★★

des Monats November

ie Ente ist seit Jahrzehnten ein kulinarisches ■ PARKHOTEL-Rosarium**** Highlight in der Herbst- und Winterzeit Berliner Str. 10, Uetersen und eine köstliche Alternative zur Gans, besonders, Tel. 0 41 22 / 9 21 80 wenn man im kleinen Kreis speisen möchte. www.parkhotel-rosarium.de

Zutaten für die Ente (2 Pers.) 1 ganze Ente ca. 2,2 kg Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Küchenchef Jens Erb und Geschäftsführerin Sabine Lexow

Die Ente von innen und außen gut mit Salz und Pfeffer würzen und bei ca. 200210° C im Ofen auf einem Gitter unter dem ein tiefes Backblech mit Wasser geschoben ist, ca. 75 Min. garen. Immer wieder mit dem Bratenfond begießen und danach noch etwa eine viertel Stunde bei trockener Hitze kross werden lassen. Sauce Ca. 250 gr. Entenklein und etwas Röstgemüse (Möhren, Sellerie, Zwiebeln), 1 El. Tomatenmark anrösten und 1 Lorbeerblatt, etwas Salbei, 2-3 Wacholderbeeren dazu geben und mit ca. 50 ml Weißwein ablöschen, mit Wasser auffüllen und köcheln lassen. Nach 1 Stunde die Sauce passieren, mit Sahne auffüllen und reduzieren lassen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Rosenkohlblätter ca. 250 gr. Rosenkohl 100 ml Sahne etwas gewürfelter Speck und Zwiebeln Muskat, Salz, Pfeffer und etwas Butter Rosenkohl putzen, vom Strunk befreien und die einzelnen Blätter kurz blanchieren. Speck und Zwiebeln in etwas Butter anschwitzen, Rosenkohl dazu und 50 ml Sahne angießen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Vor dem Servieren etwas geschlagene Sahne unterheben.

Für die Füllung, hier die Beilage 40 gr. Entenleber 100 gr. gewürfeltes Weißbrot ohne Rinde 25 gr. Butter 20 gr. Zwiebeln, etwas gewürfelten Speck 60 ml Sahne 1 Ei 1 EL geröstete Mandeln 2-3 getr. Pflaumen, gewürfelt 1 Apfel, gewürfelt 5-6 Kirschen, gewürfelt abgeriebene Orangenschale abgeriebene Zitronenschale Schnittlauch, gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskat Die Entenleber in Würfel schneiden mit dem angeschwitzten Speck und den Zwiebeln kurz in der heißen Pfanne schwenken. Die Weißbrotwürfel ebenso anrösten und mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Sahne und das Ei dazu geben, die Kräuter unterheben und mit Salz, Muskat und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. In eine Auflaufform geben und für etwa 20 Minuten bei ca. 95°C garen. Auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. In etwas Butter goldgelb braten und als Beilage zur Ente servieren.

Das PARKHOTEL-Rosarium**** Küchenteam wünscht guten Appetit.

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Das kulinarische Thema

Frust Es gab eine Zeit, als Essen noch nicht Kult war. Als

am Esstisch Ernährungsirrtümer und ihre Folgen von Jens Mecklenburg

Hausfrauen einkauften, was gerade im Angebot war und schmeckte. Und als Kinder aßen, was auf den Tisch kam. Die Zeit der Unschuld ist lange her. Das war, bevor es eine Ernährungsforschung gab, deren Gurus uns täglich mit neuen Ge- und Verboten, mit „iss“ und „iss nicht“ überfordern. Unser täglich Brot ist zum Problemfall geworden.

er Mensch ist, was er isst, meinte einst der Philosoph Ludwig Feuerbach. 150 Jahre später weiß kaum einer, was er isst und ob es gesund ist und hält. Heerscharen von Ernährungsratgebern traktieren die Menschen seither mit ihren Weisheiten. Schützen Pilze vor Tumoren oder rufen sie diese gar hervor? Hält man mit Kartoffeln Diät, oder verzichtet man besser ganz auf Stärke, wenn man schlank werden will? Dutzende EssPhilosophien konkurrieren miteinander. Alle erheben Anspruch auf den allein selig machenden Weg zu einem gesunden, langen Leben. Unzählig sind die Theorien, warum Essen nach Blutgruppen oder Ayur vedischer Kost vorteilhafter wäre, warum Trennkost oder Low-Carb den nachhaltigsten Gewichtsverlust garantiere. Das Stimmengewirr der Kreuzzügler verwirrt die Konsumenten. Zudem ist das Lebensmittelangebot unüberschaubar geworden. 170 000 Produkte stehen

in den Regalen der Supermärkte zur Auswahl. Doch was drin ist, müssen die Kunden mehr oder minder erraten. Erst vor einigen Jahren erschütterte die Republik die Erkenntnis, dass ein beliebtes Fertiggericht, die Tiefkühlpizza, meist nicht mit Käse aus Milch belegt ist, sondern mit einem Imitat aus Pflanzenfett. Nicht einmal der Schinken obendrauf ist echt, erfuhr die geschockte Nation. Und all das ist legal - wie die Kalbsleberwurst keine Kalbsleber enthalten muss. Der mündige Verbraucher, glauben die für die Genehmigung zuständigen Juristen im Verbraucherschutzministerium, wisse ja dank Zutatenliste, was er da kauft: also eine Mischung aus Schweinefleisch, Speck, Schweineleber, Fettsäure, Aroma, Traubenzucker, Stabilisator, Emulgator, Glutamat. Und wenn schon keine Kalbsleber, dann immerhin sagenhafte zehn Prozent Kalbfleisch. Alles klar? Den Verbraucher hinterlässt das nicht nur ratlos. Es macht ihm Angst. Und wo die Angst

wächst, wächst auch die Zahl der „Experten“, die Ratschläge, Mittelchen und Therapien verkaufen. Scharlatanerie

Aber was bitte sollen wir denn essen? Bislang können höchstens vermutete Zusammenhänge zwischen Nahrung und Krankheit aufgezeigt, aber keine zwingenden Kausalitäten belegt werden. Das Problem der Forscher ist die Fehlerhaftigkeit ihrer Studien. Ideal wären solche, bei denen einer Probanden-Gruppe ein Wirkstoff und einer zweiten, zur Kontrolle, ein Placebo verabreicht wird. Bei Ernährungsstudien geht das aber nicht. Schließlich ist schon ein Steak mit Beilagen ein komplexes Gemisch verschiedener Nährstoffe - und ein Placebo gibt es auch nicht. Die meisten Ernährungswissenschaftler verlassen sich auf Beobachtungsstudien, die wenig aussagekräftig sind. Doch trotz dieser Unwägbarkeiten lechzen Menschen ge-

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rade in Essensdingen nach Gewissheiten. Die Apostel, die in Frauenzeitschriften und Illustrierten, zwischen Buchdeckeln und in TV-Sendungen ihre ultimativen Einsichten verbreiten, haben massenhaft Zulauf. Dabei ist keine Wissenschaft so wankelmütig (und interessengeleitet) wie die vom Essen und Trinken. Ernährungsmärchen

Von Zeit zu Zeit kommen die „Experten“ durch neuere Erkenntnisse in Erklärungsnot - und nicht umhin, ihre alten Empfehlungen zu modifizieren. Jahrelang glaubten die Deutschen, dass Kaffee ein „Flüssigkeitsräuber“ sei. Falsch! Kaffee darf in die tägliche Flüssigkeitsbilanz mit einbezogen werden. Ein anderes Beispiel: Jahrelang wurde behauptet, reichlicher Verzehr von Obst und Gemüse - am besten fünfmal am Tag könne die Entstehung vieler Krebserkrankungen verhindern. Dann relativierte das Deutsche Institut für Ernährungsforschung die gesundheitsfördernde Wirkung der Botanik zum Anbeißen. Nichts ist wissenschaftlich zu beweisen. Auch gern kolportiert: Wer abends isst, wird automatisch dick! Falsch. Die abendliche Mahlzeit ist von Haus aus kein Dickmacher. Entscheidend ist für Ihr Gewicht nicht, wann Sie essen, sondern was Sie essen. Derzeit ist auch ein anderes altes Vorurteil wieder en vogue: Wer abnehmen will, soll auf Kohlenhydrate verzichten. Dabei werden gleich alle Kohlenhydrate mit dem Bade ausgeschüttet. Ob Ihr Körper aus Kohlenhydraten Fett bildet oder nicht, hängt jedoch von mehreren Faktoren ab - unter anderem davon, welche Art von Kohlenhydraten Sie essen. Um Speck anzulagern, muss die Nahrung dafür fettreich und gleichzeitig extrem kohlenhydratreich sein. Die Umwandlung zu Speckröllchen setzt erst ein, wenn dem Organismus so viele Kohlenhydrate zugeführt werden, dass er sie nicht mehr verbrennen kann. Das ist erst bei etwa 500 Gramm Kohlenhydrate am Tag der Fall - das entspricht einer Menge von drei Kilo gekochten Kartoffeln, 40 Äpfeln oder einem Roggenmischbrot, das über ein Kilogramm schwer ist. Und wer isst das schon? Was tun? Mein Großvater – er handelte mit Obst und Gemüse - machte nach heutigen Erkenntnissen alles falsch, was man nur falsch machen konnte. „Opa Rolli“ war klein und dick, paffte Zigarren, aß gern, gut und üppig und trank jeden Tag seine drei, vier Schnäpse. Er zeugte mit meiner Großmutter 12 Kinder, darüber hinaus betrieb er keinerlei Sport. Dafür hielt er regelmäßig sein Mittagsschläfchen, ging früh schlafen und vermied Ärger und Stress. Er wurde 88 Jahre alt und blieb von schweren Krankheiten sein Leben lang verschont. Auf die Frage, was man eigentlich heute noch essen darf, würde mein Großvater antworten: Alles was von Gottes Acker kommt und schmeckt! Benutzen wir doch einfach unseren Verstand, hören auf unseren Körper und kochen mit guten Lebensmitteln unser Essen. Dann braucht es auch keine Ernährungsratgeber. 11|2013 l e b e n s a r t

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Bio -

en ß e i n e g h natürlic

Fleisch – biologisch und regional Seit fast 25 Jahren wird in der Fleischerei Fricke ausschließlich biologisch erzeugtes Fleisch aus der Region um Hamburg verarbeitet. Als Bioland-Lizenzpartner bietet Fricke damit PremiumQualität mit ursprünglich natürlichem Geschmack. Neben dem Fleisch von Rind, Schwein, Lamm und Geflügel werden viele Sorten Wurst und geräucherte Spezialitäten angeboten. Die Grundlagen für die Wurst- und Aufschnittwaren sind alte, überlieferte Rezepte, bei denen allerdings auf Zusatzstoffe wie Nitritpökelsalz, Geschmacksverstärker und Bindemittel konsequent verzichtet wird. Verarbeitet werden nur naturbelassene Bio-Gewürze und Meersalz. Alle Zutaten unterliegen der strengen Kontrolle der Bioland-Richtlinien. Obwohl sich

Unsere Markttage: Wochenmarkt Groß Flottbek Mittwoch + Samstag: 08 – 13 Uhr Ökowochenmarkt Nienstedten Freitag: 09 – 12.30 Uhr

r auch Der Marktstand, de kommt! zu Ihnen nach Hause Telefon: 04101 / 264 42 . Fax: 04101 / 248 99 www.gruenkorb.de . E-Mail: gruenkorb@web.de

der Betrieb seit seiner Gründung 1989 erfreulich entwickelt hat und mittlerweile 25 Mitarbeiter beschäftigt, ist es dem Chef Heiner Fricke nach wie vor wichtig, den persönlichen Kontakt zu seinen Erzeugerhöfen zu pflegen. Auf 16 Märkten findet man die beiden modernen Verkaufswagen von Bioland-Frischfleisch wöchentlich. Im Fleischfachgeschäft im Herzen von Eimsbüttel, in der Osterstr. 76, kann man zusätzlich den täglich wechselnden Mittagstisch probieren oder das fertige Essen einfach mit nach Hause nehmen. ■ Bioland Frischfleisch Fricke Osterstraße 76, 20259 Hamburg, Tel. 040 / 55 26 00 12 www.bioland-frischfleisch.de

Brot & Milch aus der Region Die Effenberger Vollkornbäckerei, bekannt für ihr herzhaftes Biobrot aus 100% Vollkorn, pflegt bereits enge Partnerschaft mit regionalen Biobauern, die ihr Getreide wöchentlich in die Backstube liefern. Nun ist eine weitere PartnerMilchkuh „Mausi“ genoss die Einfühschaft hinzugekommen: rungsaktion der 4-Jahreszeiten-Milch Die Öko-Melkburen, bei Effenberger als Hauptperson mit fünf Bioland-Milchbau- großer Gelassenheit. ern aus dem Hamburger Umland verkaufen ihre hochwertige Frischmilch als „Vier-Jahreszeiten-Milch“. Die Kühe, die sommers Weidegang und auch im Winter Auslauf im Freien genießen, produzieren eine Milch, die zu jeder Jahreszeit ihren speziellen Geschmack hat, je nach Futter und Inhaltsstoffen. Sie ist ab jetzt in allen Geschäften und an den Marktständen der Effenberger Vollkornbäckerei erhältlich. ■ www.effenberger-vollkornbaeckerei.de

Knackig frisch und regional Das Herbst- und Wintergemüse kann geerntet werden: Kürbisse, Lauch, Sellerie und Feldsalat, Möhren, Rote Bete und Kohl stehen prächtig. Torsten Fehre, der Gärtner des GrünkorbTeams, kann zufrieden sein mit seiner diesjährigen Ernte. Zufrieden sind auch Susanne Brandes und Henning Frenßen, die sich um die Vermarktung des erntefrischen Gemüses kümmern. Die beiden freuen sich, ihren Kunden auf den Marktständen oder direkt nach Hause knackige Salate, Gemüse und Obst

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GENUSS-GUTSCHEIN 20% Rabatt auf 1 Vollkornbrot einzulĂśsen bis zum 16.11.2013 in der Effenberger VollkornbĂ¤ckerei Blankeneser Bahnhofstr.16 und auf dem Ă&#x2013;ko-Wochenmarkt Blankenese, Mi 9â&#x20AC;&#x201C;13 Uhr â&#x20AC;&#x201C; 1 Gutschein pro Person â&#x20AC;&#x201C;

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aus der Region in BioqualitĂ¤t â&#x20AC;&#x201C; Demeter oder Bioland â&#x20AC;&#x201C; bieten zu kĂśnnen. GrĂźnkorb liefert frei Haus in Hamburg, Pinneberg und Uetersen. Die Bestellung ist denkbar einfach: Formular auf www.gruenkorb.de ausfĂźllen und abschicken â&#x20AC;&#x201C; und schon GĂ¤rtner Torsten SchĂ¤dlich mit seiner am nĂ¤chsten Tag kann prachtvollen KĂźrbisernte der erste GrĂźnkorb bei Ihnen zuhause ankommen. Wer die frischen, saisonalen KĂśstlichkeiten lieber direkt auf dem Markt einkaufen mĂśchte, findet den sympathischen Marktstand von GrĂźnkorb mittwochs und samstags in GroĂ&#x; Flottbek und freitags auf dem Ă&#x2013;ko-Wochenmarkt Nienstedten.

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Ganz schĂśn dynamisch Ă&#x153;ber eine alte Kastanienallee werden die Besucher des Hof Dannwisch, der seit 1957 biologisch-dynamisch nach den Demeter-Richtlinien bewirtschaftet wird, auf den Hof gefĂźhrt. Im hofeigenen Laden findet man ein groĂ&#x;es Sortiment an frischen Produkten aus eigener Herstellung: Rohmilch, KĂ¤se und Molkereiprodukte aus der HofkĂ¤serei, Fleisch und Wurstwaren von hofeigenen Tieren, GemĂźse und Getreide aus eigenem Anbau. Ă&#x153;berrascht wird der Kunde von dem vielfĂ¤ltigen Naturkostsortiment, das zusĂ¤tzlich zu den Hofprodukten angeboten wird. Bei schĂśnem Wetter und einer Tasse Kaffee vor dem Laden lĂ¤sst sich das Schaffen und Tun auf dem Hof erleben. Ă&#x2013;ffnungszeiten: Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr Wer den Anfahrtsweg scheut und gerne regelmĂ¤Ă&#x;ig mit den Waren vom Bio-Hof beliefert werden mĂśchte, kann den Lieferservice in Anspruch nehmen. Der Onlineshop (www.dannwisch.de) steht 24 Stunden zur VerfĂźgung und gibt einen Einblick in das umfangreiche Sortiment. â&#x2013; Hofladen Dannwisch 25358 Horst, Tel. 0 41 26 / 393 60 87 www.dannwisch.de

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Bettgeschichten

Heute kann man fast überall hinfahren

Lifestyle-Urlaub mit Ökoanspruch von Jens Mecklenburg

und Urlaub machen, zu jeder Zeit und meist für wenig Geld. Schöne globalisierte Urlaubswelt. Ob diese Entwicklung gut ist, darüber kann man trefflich streiten. Wichtiger, als überall hinfahren zu können, scheint mir die Frage, ob man am richtigen Ort ankommt. An einen Ort, wo man für eine Zeit angenehm in entspannter Atmosphäre wohnen kann, mit einem Meer vor der Tür und sich Geld- und Zeitaufwand in überschaubaren Grenzen halten. So ein Ort ist das Hotel SAND in Timmendorfer Strand.

Hotel Sand in Timmendorfer Strand

as 3 Sterne Superior Hotel von Marion und Lambertus Muller öffnete vor einem Jahr seine Pforten. Der Name SAND ist programmatisch gemeint: Strand und Naturprodukte stehen im Vordergrund. Die 46 Zimmer sind ausgestattet mit Möbeln aus recyceltem Teakholz und Betten aus reinen Naturmaterialien. Türkisblau wie das Meer an einem schönen Tag, sind die Wandfarben hinter den Betten, der Teppich in den Fluren ist wie der Strand, nur ohne Muscheln und Steine. Energie wird durch umweltschonende Nutzung natürlicher Sonnenenergie und den Betrieb von einem Blockheizkraftwerk gewonnen. Natürliche Stoffe und Accessoires aus Strandgut in Kombination mit klaren Farben und schönem Design schaffen im gesamten Hotel ein ansprechendes Ambiente für, dies ist zu betonen, relativ wenig Geld. In Timmendorf und Umgebung gibt es zahlreiche erstklassige Hotels für gehobene Ansprüche und gut ausgestattete Geldbörsen. Mit dem Hotel SAND wurde nun eine 40 l e b e n s a r t 11|2013

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Hotel Sand in Timmendorfer Strand

Essen & Trinken Im hoteleigenen Restaurant SANDkulinarium kann man gut speisen. Küchenchef Mirko Stäudel setzt auf internationale Küche mit regionalen Akzenten und Produkten. Bevor er in Timmendorf anheuerte, arbeitete in zahlreichen gehobenen Häusern im Inund Ausland, auch kochte er auf dem Luxus-Kreuzfahrtschiff „MV Silver Wind“. Mir munden die Tranchen vom Bio-Schweinefilet im Kräutermantel mit einer Mango-Chili-Salza wie die klassische Kutterscholle mit Speck, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat gut. Handwerklich alles tipptopp, wie auch das Kaffeelikör-Parfait mit lauwarmen Zwetschgen zum Dessert. Jeden Monat steht ein regionales Produkt und Thema im Vordergrund und bekommt eine eigene kleine Karte. Im September waren es die Muscheln, im Oktober der Kürbis (das Kürbis-Risotto mit gerösteten Walnüssen hätte auch in Italien nicht besser schmecken können), im November geht es um heimisches Wild und im Dezember um Ente und Gans. Dass die monatliche Aktionskarte „The Thrill of the Month“ heißt, hätte meiner pubertierenden Tochter gut gefallen. Spricht sie doch am liebsten Englisch, Deutsch ist für sie momentan ja so was von uncool. Nett ist auch die hauseigene Bar, kann man doch hier im gemütlichem Ambiente den Tag gut bei einem Absacker Revue passieren lassen.

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Ausflüge Der Timmendorfer Strand mit seinem knapp sieben Kilometern Sandstrand, bietet eine Fülle von Möglichkeiten. Egal ob man auf Action oder Erholung stehen, für jeden Geschmack ist etwas dabei. So können sich die Gäste beim Beach-Polo oder Beach-Volleyball (im Sommer) austoben, oder sie stürzen sich mit Surf- und Wakeboard in die Wellen. Alternativ dazu können die Besucher in den zahlreichen Strandbars relaxen, sich entspannen und dem Rauschen der Brandung lauschen. Jetzt im Herbst und Winter geht es etwas beschaulicher zu. Spannung für Jung und Alt garantiert aber das SEA LIFE Centre. Hier werden die Lebensräume der Gewässer in Schleswig-Holstein gezeigt, außerdem kann im großen tropischen Ozeanbecken die heimische Fischwelt bestaunt werden. Zahlreiche Golfplätze befinden sich in der Nähe, der Maritim Golfpark Ostsee beispielsweise in nur rund zehn Minuten Entfernung. Und in der 20 Kilometer entfernten Hansestadt Lübeck lässt sich bei einem gemütlichen Stadtbummel hervorragend shoppen oder „in Kultur machen“, schließlich ist die Altstadt seit 1987 UNESCO- Weltkulturerbe.

Ein Gasthof. Ein Café. Ein Kulturtreff. Ein Ort für große und auch kleine Feste. Ja – was denn nun? Ganz einfach: ein Ort fürs Genießen, zum Erleben, für Gemütlichkeit und Spaß … Ob kleiner Snack zum Wein oder super-leckeres 6-Gang-Menü, ob ein Stück selbst gebackener Kuchen oder eine Feier für 100 Gäste – das Tivoli heißt Sie herzlich willkommen! Weihnachtsfeier stilvoll am Kamin? Reservieren Sie rechtzeitig!

Fazit Ein nett gestaltetes neues Hotel mit guter Küche und gutem Preis-Leistungsverhältnis mit Wohlfühlatmosphäre am Ostseestrand. Ein guter Ort zum Ankommen. ■ Hotel SAND Strandallee 168, Timmendorfer Strand, Telefon: 0 45 03 / 89 70 www.hotelsand.de Zimmerpreise ab 59 Euro p. P., Halbpension 22,50 Euro. Essen: Hauptgänge 14 – 23 Euro. Arrangement bis 20. Dezember: 2 Übernachtungen, Frühstück, Tageszeitung, Teatime für 106 Euro p. P.

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Lücke im mittleren Preissegment geschlossen. Jetzt kann auch die viel beschworene Mittelklasse anspruchsvoll Urlaub in Timmendorf machen. Die Zimmer sind liebevoll mit der üblichen Ausstattung eingerichtet, die Matratzen wirklich bequem und zum Teil verfügen die Zimmer über einen Balkon, von dem man (aus der zweiten Reihe) einen schönen Blick auf die Ostsee genießen kann. Statt Betthupferl wird jedem Gast ein kleines Lavendelkissen zum mitnehmen hingelegt. So duftet es noch zuhause nach Urlaub.

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AusflĂźge & Reisen

Miteinander Reisen â&#x20AC;&#x201C; Mehr Erleben! Zur PrĂ¤sentation der druckfrischen Sommerkataloge und Tagesfahrtenkataloge 2014 findet am 9. und 10. November zum 35. Mal die groĂ&#x;e Hausmesse, der REISEMARKT, in der Messehalle Hamburg Schnelsen statt. Rund 60 Hoteliers, Reedereien sowie FremdenverkehrsĂ¤mter, hauptsĂ¤chlich aus Deutschland, aber auch aus der Schweiz, Ă&#x2013;sterreich, GroĂ&#x;britannien und Skandinavien stehen dem interessierten Besucher mit vielen Informationen aus erster Hand zur VerfĂźgung. Auf der Messe werden - neben einem bunten BĂźhnenprogramm und einer Reisetombola â&#x20AC;&#x201C; kostenlose FilmvortrĂ¤ge angeboten: Messe-Ă&#x2013;ffnungszeiten: Samstag von 11 bis 17 Uhr und Sonntag von 11 bis 16 Uhr. Eintritt: 3,- Euro p. P. Sie erreichen die Messehalle mit Ăśffentlichen Verkehrsmitteln und den Zubringerbussen des REISERING HAMBURG aus vielen Hamburger Stadtteilen sowie aus dem Umland (Ahrensburg, LĂźbeck, Elmshorn). AuĂ&#x;erdem stehen kostenlose ParkplĂ¤tze direkt an der Messe zur VerfĂźgung.

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Feste purer Sinnlichkeit und L ebensfreude ... ... arrangieren wir im November und im Dezember für Sie und möchten Ihnen ganz besondere Augenblicke schenken. Zum Klavierkonzert mit Justus Frantz und zur festlichen Advents- und Weihnachtszeit laden wir Sie herzlich zu uns ein. Genießen Sie mit Ihrer Familie und Ihren Freunden kulturelle und kulinarische Sternstunden im Hotel Altes Stahlwerk und reservieren Sie schon heute Ihre Eintrittskarten und Ihren Tisch.

Justus Frantz live in concert – 25. November 2013 Zum einjährigen Geburtstag präsentiert das Hotel Altes Stahlwerk ein Klavierkonzert mit Justus Frantz. Mit den schönsten Sonaten von Ludwig van Beethoven verzaubert er Klassikfans mit seinem Programm: „Beethovens Weg in die eigene Klangwelt“. Die kompetente Moderation von Justus Frantz, der mit seinen Interpretationen die Zuhörer zu begeistern weiß, verspricht ein unvergessliches Konzerterlebnis. Einlass: 19.45 Uhr • Beginn: 20.00 Uhr • Konzertticket € 30,- & Teilnahme am Spezialitätenbuffet „Asiatische Köstlichkeiten“ ab 18.00 Uhr à € 52,- Genießen Sie das Justus Frantz in concert Arrangement mit „Kopfkissen“ mit 1 ÜF, Konzertticket und Teilnahme am Spezialitätenbuffet „Asiatische Köstlichkeiten“ s auch zu € 111,- p.P. im DZ / € 141,- im EZ Alle Eve nt

Weihnachts- & Silvester-Programm

ein als Gutsch henk en zum Versc möglich .

Weihnachten – 24. Dezember 2013

Silvester „Open House“ – 31. Dezember 2013

Erleben Sie Heiligabend und Weihnachten einmal ganz entspannt und feiern Sie mit Familie und Freunden das Fest der Liebe in unseren Räumlichkeiten. Verbringen Sie unbeschwerte Stunden voller Lebensfreude und lassen Sie sich von unseren einmaligen Arrangements verzaubern.

Eine glamouröse Atmosphäre, kulinarische Köstlichkeiten und eine einmalige Partystimmung erwarten Sie am Silvesterabend in unserem Hotel.

„Heiligabend“: 4-Gänge-Menü Die Menüfolge ist online einsehbar. € 49,- pro Gast | € 69,- pro Gast (inkl. Weinbegleitung)

www.sassign.de

Es sind ganz besondere kulinarische Genüsse, die wir Ihnen zum Dinner am 25. & 26. Dezember servieren möchten, damit Ihr Weihnachtsfest unvergesslich in Erinnerung bleibt. Wählen Sie aus der Karte oder genießen Sie ein festliches Menü.

Beginn: 19.30 Uhr

Silvester-Arrangement Sektempfang mit Fingerfood | Teilnahme an unseren internationalen Buffetständen | Glas Sekt zum Anstoßen um Mitternacht | Mitternachtsimbiss | Partymusik von DJ Michael Blohm und Tuchseilakrobatik von Vivian sowie ein glamouröses Feuerwerk € 99,- pro Gast Für einen relaxten Start in das neue Jahr buchen Sie eine Übernachtung mit Langschläferfrühstück im DZ für nur € 59,- pro Gast dazu! pping” mas-Sho chen “X u b A e n SP li Jetz t on ÜF mit Dinner & hurGlen 2 McArt r oppen im umünste sowie Sh utlet Center Ne O r e n Desig

Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel Rendsburger Str. 81 | 24537 Neumünster | Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com | www.altes-stahlwerk.com

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Schleswig-Holstein historisch Das Museum Tuch + Technik am Kleinflecken wurde 2007 eröffnet.

Von der Antiksammlung zum Museum Tuch + Technik von Marianne Dwars

enau vor 100 Jahren begann die Museumsgeschichte der Stadt Neumünster. Im Jahre 1913 bot Professor Dr. Max Kirmis der Stadt seine Sammlung an. Immerhin hatte der Lehrer der Holstenschule nebenbei 30 Jahre Antiquitäten gesammelt.

Dieser Bestand wurde von Museumsexperten des Landes unterschiedlich begutachtet, aber das Geschäft kam zustande, weil der Mäzen, Stadtrat und Lederfabrikant Carl Sager, die Forderung von 8.200,- Mark beglich. So öffnete am 1. Juli 1914 das erste städtische Museum in der Holstenstraße 35 seine Pforten. Ab jetzt konnten die Bürger ohne Eintrittsgeld am Sonntag Geräte der Stein- und Bronzezeit, Schmuckstücke, eine komplette Bismarck- und Kriegsmedaillensammlung, gute Einzelstücke kirchlicher Kunst, eine Reihe von Schlachtengemälden, Möbel, Keramik, Uhren und Kunstschlosserarbeiten besichtigen. Professor Kirmis, unterstützt von Förderern, erweiterte die Ausstellung in den folgenden Jahren. Er erwarb auf Kunstauktionen ständig wertvolle Gegenstände.

Wendepunkt des Museumsgedankens Als er 1926 starb, etablierte sich in Neumünster ein Museumsausschuss, der von Oberbürgermeister Dr. Schmidt geleitet wurde und dem sachverständige Stadtverordnete angehörten. Eine reine Altertumssammlung könne keine Bedeutung erlangen, fanden sie heraus. Für Neumünster sah man die Chance, die

geschichtliche Entwicklung der hier blühenden Industrien darzustellen. „Ein Museum in diesem Sinn ist in Deutschland nicht vorhanden, und auf diesem Sondergebiet ist es möglich, dass das hiesige Museum weit über den Ort hinaus Bedeutung erreicht.“ Die Bevölkerung wurde aufgerufen: „Verloren und nach auswärts gehen, darf nichts mehr.“ Am 1. November 1926 wurde die Leitung des Museums an den Kunstmaler Karl Schlabow übergeben. Schien es zu Anfang so, als könnte man das Konzept eines Industriemuseums in einem Ort wie Neumünster leicht einhalten, so stellte sich heraus, dass durch die schnelle Entwicklung der Industrie nur noch wenige Exponate aus früheren Zeiten vorhanden waren. Obwohl in Neumünster Haus bei Haus die Handwebstühle geklappert hatten, fand sich kein einziger „Tweemannstöhl“ in der Stadt.

Museum für Germanische Trachtenkunde Museumsleiter Karl Schlabow wandte sich mehr und mehr der Tuchmacherei zu. Er ging alten Textilfunden nach, die zumeist in Mooren oder vorgeschichtlichen Gräbern geborgen worden waren, untersuchte sie und bildete sie fadengenau nach. Dann zwangen die Zeitumstände das Museumswesen in Neumünster in eine andere Richtung. Im Jahr 1938 entstand auf der Klosterinsel ein pompöser Neubau, das „Museum Germanischer Trachtenkunde“, das finanziell von Regierungsstellen in Kiel und Berlin unterstützt wurde.

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5 MILLIONEN LICHTER

€139

Es barg eine Fülle von Exponaten aus der Bronze- und Eisenzeit und zwar nicht nur Kleidung, sondern Waffen, Schmuckstücke und Fahrzeuge. Das Museum wurde bei den Bombenangriffen auf Neumünster im Zweiten Weltkrieg völlig zerstört. Nur wenige Exponate kamen in die Hände von Schlabow zurück. 1947 begann er mit dem Wiederaufbau des Museums und eröffnete 1953 ein Museum in den Holstenhallen. 1962 gelang es dem Förderverein Textilmuseum e.V. unter dem Vorsitz von Fabrikant Hermann Marsian, ein Gebäude in der Parkstraße 17 zu beziehen. 1963 übernahm Klaus Tidow die Leitung und vervollständigte sie ständig.

Am Großflecken 9, vor Knickrehm's Bierstuben, stand das Hinweisschild bis 1945. Foto: Möller

Nach dem Niedergang der Textil- und Lederindustrie in Neumünster entwickelten sich Überlegungen, die Industriegeschichte Neumünsters mehr in den Vordergrund des Museums zu stellen. Die Mitglieder des Fördervereins sicherten und sammelten alte Maschinen und warteten sie ehrenamtlich. 2000 beschloss die Stadtverwaltung, diese Sammlung in eine neu zu gründende Stiftung zu übernehmen. 2002 wurde das alte Textilmuseum geschlossen und 2007 der Neubau auf dem Kleinflecken eingeweiht. Heute können die Besucher auf einer Ausstellungsfläche von 2000 qm eine Reise durch 2000 Jahre Geschichte unserer Region antreten. (Foto: Museum Tuch + Technik) Ausstellung vom 30. November bis 23. Februar im Museum Tuch + Technik „Hinter den Kulissen – 100 Jahre Museum für Neumünster“, Kleinflecken 1 Neumünster, Tel. 0 43 21 / 55 95 80 www.tuch-und-technik.de

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WEIHNACHTSSTADT GÖTEBORG

Jeder verdient eine anständige Straßenbeleuchtung. Darum bieten wir seit über 50 Jahren preiswerte Reisen auf ganzer Linie. So kann jeder nach Schweden fahren. Zum Beispiel zur Weihnachtszeit nach Göteborg – 2 Übernachtungen mit Frühstück an Bord, Stadtrundfahrt und Eintritt in den Vergnügungspark Liseberg bereits inklusive.

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Fru Jürs vertellt

Novembergedanken von Birgitt Jürs Vörgüstern keem Gesa bi mi vörbi. Blots so, för een Klönschnack. Nu, wo dat buten kold ward un in‘n Goorn nix mehr to dohn is, günnt wi uns jümmer mol een Tass Tee un een Snack an‘n Vörmeddag.

„Na“, seggt mien Fründin, „hest du di all ümkeeken?“ „Wat meenst du? Wo nah ümkeeken?“ anter ick. „Na ja“, seggt se, „wat dütt Johr woll in Mode is?“ Man ick wink af un bedüd Gesa, dat ick nehm, wat ick heff. Ick maak dor keen Ümstand mit de Mode. Man Gesa grient un vertellt mi vun de Hochglanzmagazine, wo een doch bekieken kann, wat in de tokaamen Saison an de Reeg kümmt un in manch een Geschäft is dat ok all utstellt. Nu bün ick niescheerig worrn un will vun eer weeten, wat se dor woll utfinnig maakt hett. Gesa swöögt vun Pastellfarven so as rosa, bleu un blasset Lilla. „Dormit kannst ja nix verkehrt maaken!“, smiet ick gau mol dortwüschen. Denn fangt mien Fründin glieks wedder an to simmeliern: „Dat gifft ok mol ganz anner Material, so as Tüll oder Siedenstoff un sogor witten Polyester mit Permuttglanz. Ok dat Biwark hett mol so‘n ganz annern Schick“, swöögt Gesa, „dat gifft Modelle mit Perlenschmuck oder annere mit Goldstickeree un sogor mit Kristalldroppen heff ick wat sehen.“ Ick mutt lachen un frag, wat dennn de Öko-Frünn mit all düssen Tüdelkram maakt. „Ach“, lacht Gesa, „Natur is doch genog ünnen drünner!“ Ick schüddköpp un segg: „Nu maak mol halflang! Wokeen schall dormit trechkaamen? Dat hört sick ja meist an as een Ball-Dekoratschon. Aber wat is mit Alldags?“ „Wuso“, lacht Gesa, „dat is doch för jeden Dag!“ Wenn dat so is, denn warr ick dütt Johr de Moderichtung utlaaten, maak ick mien Fründin klor. „Heff ick mi all dacht“, grient Gesa, „bi di kümmt doch jümmer wedder Grön/Rot/Witt an de Reeg.“ Ick heff eer woll mit grote Oogen ankeeken, wiel ick nich verstunn, wat se meent. „Also, ick snack vun den Adventskranz!“ seggt Gesa, „wovun snackst du?“

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Kaffeetanten unterwegs

Erika Böhlk Frauke Plambeck Meisterhausfrauen aus Großharrie und Krogaspe

Das Törperhof-Café in Ottenbüttel

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Wir entschieden uns in diesem Monat zu einem Besuch in das Törperhof-Café, fuhren in den Kreis Steinburg nach Ottenbüttel und fanden in beschaulicher Abgeschiedenheit – ohne Probleme und ohne Navigationsgerät! – dank hervorragender Beschilderung - ein wunderschönes, ländliches Anwesen mit herbstlichen Bauerngarten und reichlich Plätzen im Freien mit und ohne Überdachung sowie einem Spielbereich für die kleinen Gäste. Die zahlreichen Abstellmöglichkeiten für Fahrräder liessen auf eine rege Nutzung des Radwanderweges schließen. Der Anblick herrlicher Torten und das duftende Aroma von frisch gebrühtem Kaffee empfing uns in der urigen Atmosphäre des Cafés. Helle und freundlich gestaltete Räume laden mit schmuckem Mobiliar zum Verweilen ein. Die Torten waren allesamt hervorragend und schmeckten uns sehr gut! Das Ehepaar Becker betreibt das Café seit 7 Jahren und der rege Betrieb zeigte uns, dass es nicht nur uns hier gefällt. Alles Räume und der Sanitärbereich sind barrierefrei zu erreichen. In diesem Jahr ist das Törperhof-Café noch bis einschließlich Totensonntag am Samstag, Sonntag und Feiertag ab 14 Uhr geöffnet. Nach der Winterpause wieder ab März. ■ Törperhof-Café, Westermööhler Weg 10 Ottenbüttel, Tel. 0 48 93 / 37 35 55 www.toerperhof.blogspot.com

Preiselbeertorte von Frauke Plambeck 150 g Butter 150 g Zucker 1 Päck. Vanillezucker 4 Eiweiß gut miteinander verrühren

200 g gem. Nüsse 3 gestr. EL Kakao 1/2 Päck. Backpulver unterheben

Eiweiß steif schlagen, unter den Teig heben. Ca. 30 min bei 175 C° backen in einer Springform von 26 cm. Nach dem Backen auskühlen lassen, durchschneiden mit 1 Glas Preiselbeeren und 300 ml geschlagener Sahne füllen.

behaglichkeit genießen Genießen und entspannend Sie in den wunderschönen Räumen unseres 300 Jahre alten Hauses. Ob zum Frühstück, Mittagstisch oder zur Kaffeezeit, wir haben immer saisonale Köstlichkeiten für Sie bereit.

Ö F F N UNGSZEITEN: Montag-Freitag 9 - 18 Uhr Samstag 10 -17 Uhr Adventssonntage: 10 -17 Uhr Kirchenstraße 5 · 25524 Itzehoe Telefon: 04821/604 82 34 Mail: info@himmelunderde.sh www.himmelunderde.sh

Café-Restaurant 11|2013 l e b e n s a r t

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kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen Die Männer und das Meer. Glückstädter Seefahrt und Fischfang in historischen Fotografien“ Detlefsen-Museum im Brockdorff-Palais, Glückstadt, bis 15. Juni 2014

Die vereiste Brücke eines Heringsloggers bietet einen bizarren Anblick. (Stadtarchiv Glückstadt, Glückstadt-Sammlung Dr. Gerhard Köhn)

Der Anlass dieser Sonderausstellung liegt genau 120 Jahre und 1 Tag vor ihrer Eröffnung: Am 26. Oktober 1893 gründeten Glückstädter Honoratioren die Glückstädter Fischerei-Actiengesellschaft in Glückstadt. Dieses begründete die Heringsfangtradition und Matjesproduktion in der Stadt. Junge Männer an Bord mit harten Gesichtern und Gummischürzen; Packer und

Netzstrickerinnen; mit Eis überzogene Heringslogger in Winterruhe; gigantische Berge von Fässern auf der Pier; philippinische Eingeborene, die im 19. Jahrhundert misstrauisch in die Kameras der europäischen Forscher blicken: In der Schau werden einmalige Einblicke in die Geschichte der Stadt am Wasser präsentiert. Aus Hunderten von Fotografien wurden historisch bedeutsame, zum Teil künstlerisch sehr anspruchsvolle Aufnahmen, die aus dem Leben und der Arbeit von Glückstädtern auf dem Wasser und an der Wasserkante über einen Zeitraum von mehr als 120 Jahren erzählen, ausgewählt. Dazu sind aus dem Nachlass des Glückstädter Naturforschers Rudolf von Willemoes-Suhm Fotografien und Dokumente zu sehen, die unterwegs in der Südsee entstanden. Einen weiteren Bereich der Schau bilden die technisch und künstlerisch anspruchsvollen Fotos aus dem Nachlass des Glückstädter Historikers und Archivas Dr. Gerhard Köhn. ■ Detlefsen-Museum im Brockdorff-Palais Am Fleth 43, Glückstadt Tel. 0 41 24 / 93 05 20, www.detlefsen-museum.de Geöffnet: Mi 14-17 Uhr, Do-Sa 14-18 Uhr, So 14-17 Uhr 10.11., 11.30 Uhr: „Gefischtes. Gedichte, die auf der Zunge zergehen.“ Lesung mit Arezu Weitholz 1. + 8.12., 15 Uhr: Führungen mit Jann Roolfs

Dreamings – Malerei der australischen Aborigines Ernst Barlach Museum Wedel, bis 25. November

In über 80 Werken hauptsächlich aus einer Hamburger Privatsammlung sowie dazu Leihgaben aus Australien wird hier die faszinierende Bilderwelt der zeitgenössischen Aborigine Kunst vorgestellt. Die Werke von immenser Schönheit, wunderbarer FarbintensiLiddy Napanangka Walker, tät und unwiderstehlicher visuelWakiripirri Jukurrpa, 2006 ler Energie lassen den Besucher in (Foto: Ernst Barlach Gesellschaft) eine Welt eintauchen, die durch eine ungebrochene Spiritualität und Kosmologie überrascht. Die Kunst der Aborigines ist die älteste kontinuierliche Kunst-

tradition der Welt. Sie wird bis heute von indigenen Künstlern geschaffen und umfasst insgesamt einen Zeitraum von 40.000 Jahren. Von den steinzeitlichen Felsmalereien bis zur Kunst der Gegenwart basieren alle Werke auf dem traditionellen und rituellen Kulturverständnis der Aborigines und vermitteln ihren originären Zugang zur Welt und ihrem mythologischen Zentrum, der Traumzeit. Die in Wedel präsentierten Werke neueren Datums zeigen eindrucksvoll, wie die Kunst der Aborigines mit ihrer ganz eigenen Symbolik bis in die Gegenwart ihren Ausdruck findet. ■ Ernst Barlach Museum Wedel, Mühlenstr. 1, Wedel Tel. 0 41 03 / 91 82 91, www.ernst-barlach.de Geöffnet: Di-So 11-18 Uhr

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Der Tod und das Meer. Seenot und Schiffbruch in Kunst, Geschichte und Kultur. Altonaer Museum für Kunst und Kulturgeschichte, bis 27. Januar

wird anhand von Gemälden, Grafiken, Objekten und Dokumenten gezeigt, wie über Jahrhunderte die Erfahrung von Bedrohung, Angst, Abenteuer, Ungewissheit, Unglück, Katastrophe, Tod, Hoffnung, Rettung und Trauer rund um die Seefahrt tradiert und verarbeitet wurde. ■ Altonaer Museum für Kunst und Kulturgeschichte Museumstr. 23, Hamburg, Tel. 040 / 4 28 13 50 www.altonaer-museum.de, Geöffnet: Di-So 10-17 Uhr Heinrich Tank – Wartende Fischersfrau, 1840 (Foto: Altonaer Museum)

Wie das Meer die Menschen ernährte, so mussten sie lernen, mit dessen Gefahren umzugehen. Denn seit jeher sind Seesturm und Schiffbruch eine konstante Erfahrung und Bedrohung der Seefahrt. Die Naturgewalt des Meeres bleibt dem Menschen stets überlegen. Spektakuläre Schiffskatastrophen wie der Untergang der „Titanic“ 1912 oder des Segelschulschiffs „Pamir“ 1957 haben sich tief in das kollektive Gedächtnis eingeschrieben und weisen als Symbol weit über das tatsächliche Ereignis hinaus. Doch es ist vor allem das alltägliche Wagnis der Seefahrt, das die Mentalität der Seeleute, Hafen- und Küstenbewohner geprägt und als Motiv auf vielfältige Weise in die bildenden Künste Eingang gefunden hat. In dieser Ausstellung

Farbenprächtig Mit den schönen Wandkalendern „Meisterwerke 1914“ und „Die teuersten Gemälde der Welt“ wird das eigene Zuhause ein Jahr lang mit monatlich wechselnden Bildern zu einer Kunsthalle der besonderen Art. Beide Kalender präsentieren je 12 absolute Spitzenwerke weltbekannter Künstler. Sie kosten jeweils 39,95 Euro und sind 50 mal 66 cm groß. ■ www.ackermann-kalender.de

Dionysos. Rausch und Ekstase Bucerius Kunst Forum, Hamburg, bis 12. Januar

Mit Leihgaben aus dem Prado, den Vatikanischen Museen, der National Gallery London und den Staatlichen Kunstsammlungen Dresden zeigt das Bucerius Kunst FoMichelangelo Merisi da Caravaggio (1571-1610) rum in dieser großen – Der jugendliche Bacchus, um 1610 (Frankfurt Themenausstellung a. M., Städelsches Kunstinstitut) die faszinierende Bilderwelt des Dionysos. Der antike Weingott hat wie kein anderer die Künstler inspiriert – und bis heute fasziniert der Gott und sein Gefolge aus tanzenden Mänaden und trunkenen Satyrn. Über 100 Exponate vom fünften Jahrhundert v. Chr. bis in die Moderne sind in der Schau zu sehen – Skulpturen, Reliefs aus Marmor und Elfenbein, Vasenmalerei, Gemälde, Zeichnungen und Kupferstiche.

»Historische Bauten zeugen vom Leben und Kunstsinn vergangener Generationen. Deshalb helfe ich gern mit, unser kulturelles Erbe zu erhalten.« Günther Jauch

Wir bauen auf Kultur. Helfen Sie mit! Spendenkonto 305 555 500 BLZ 380 400 07 www.denkmalschutz.de

■ Bucerius Kunst Forum Rathausmarkt 2, Hamburg Tel. 040 / 3 60 99 60, www.buceriuskunstforum.de Geöffnet: täglich 11-19 Uhr, Do 11-21 Uhr

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aktuelle Ausstellungen

Edvard Munch – Alpha und Omega Museum Kunst der Westküste, bis 12. Januar

Edvard Munch (18631944), einer der Begründer der modernen Kuns, verarbeitet in seinem Werk existentielle Gemütszustände und entwickelt eine symbolisch-expressive DarEdvard Munch – Alpha und Omega stellung der Abgründe der Mondaufgang,1908/09 (Foto: MKDW) modernen Seele. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts kämpft er mit den Folgen einer gescheiterten Liebesbeziehung und durchlebt belastende Krisenjahre, die 1908 in einen Nervenzusammenbruch gipfeln. Während eines achtmonatigen Aufenthalts in einem Kopenhagener Sanatorium verwandelt er sein Krankenzimmer in ein Atelier und entwickelt einen neuen extrovertierteren und expressiveren Stil. In dieser Zeit entsteht das Meisterwerk Alpha und Omega, eine grafische Mappe bestehend aus 22 lithographischen Blättern und einem gedruckten Prosagedicht. ■ Museum Kunst der Westküste Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr Tel. 0 46 81 / 74 74 00, www.mkdw.de Geöffnet: bis Okt. Di-So 10-17 Uhr, Do 10-19 Uhr Nov.-Mitte Jan. Di-So 12-17 Uhr

TERMINE DER GERISCH STIFTUNG Villa Wachholtz Neumünster

7.11., 17.15 Uhr

17.11., 18 Uhr

Laternelaufen für Groß und Klein im Park. An diesem Abend werden Park und Skulpturen in ein geheimnisvolles Licht getaucht. Eintritt frei.

Engel – gibt´s die? Geschichte und Geschichten der himmlischen Wesen Jutta Kürtz geht der Geschichte und den Geschichten der Engel nach. Eintritt; 10,- Euro

17.11., 12 Uhr

24.11., 12 Uhr

Ausstellungseröffnung: Nur das Talent ..... Käthe Kollwitz und die Frauen der Berliner Secession (1898-1913) Mit herausragenden Werken der ersten großen Künstlervereinigung, die auch Frauen als Mitglieder zuließ. (Ausstellung bis 13. April 2014) Eintritt frei.

Podiumsdiskussion: Stiftung im Lichte der Öffentlichkeit. Kulturelle Aufgaben – privat finanziert? In prominenter, fachkundiger Runde wird über das Themaspektrum unter Beteiligung des Publikums offen diskutiert. Eintritt frei

■ Herbert-Gerisch-Stiftung Brachenfelder Str. 69, 24536 Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 51 20, www.gerisch-stiftung.de

kunst verstehen K u n s t b ü c h e r v o rg e s t e l l t v o n H e i k o B u h r

Gestern und Morgen

In „100 Meisterwerke, die Sie kennen sollten“ wird Rückschau gehalten. 100 überragende Werke aus gut 1400 Jahren Kunstschaffen von der „Ikone des Christus Pantokrator“ aus dem 6. Jahrhundert ausgehend bis zu Lucian Freuds „Benefits Supervisor Sleeping“ von 1995 werden hier kenntnisreich und bildschön – im Großformat und mit Detailausschnitten – vorgestellt. Es ist ein großes Vergnügen, sich mit die100 Meisterwerke, die Sie kennen sollten. 288 S. mit 175 farb. Abb., 29,95 Euro.

sem Kompendium des ganz Großen weiterzubilden. „Kunst, die Geschichte schreiben wird“ wiederum präsentiert die „100 wichtigsten Werke unserer Zeit“ und führt somit in die Gegenwart und zu den Künstlern, die auf dem Weg sind, eine historische Bedeutung zu erlangen oder bereits sicher haben. Künstler und Werk werden dabei auf 2 bzw. 4 Seiten in Text und Abbildungen vorgestellt. Da stehen bereits einer breiteren Öffentlichkeit bekannte Künstler (Abramovi , Ai Weiwei, G. Richter), die längst Geschichte geschrieben haben, neben noch stärker in den Fokus zu rückenden Künstlern. Insgesamt spiegelt die Sammlung die gegenwärtig prägenden Persönlichkeiten in der Kunst wider.

Diese beiden großartigen, sich inhaltlich vorzüglich ergänzenden Bücher sind im renommierten Münchener Prestel Verlag erschienen und beide eine absolute Empfehlung für alle kunstsinnigen und kunstinteressierten Menschen. Und da im nächsten Monat Weihnachten ist, seien sie für selbige als Geschenk unter dem Weihnachtsbaum ans Herz gelegt.

Kelly Grovier: Kunst, die Geschichte schreiben wird. 320 S. mit 245 farb. Abb., 49,95 Euro

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Opitz Spitzen

Da ist einiges schief von Stephan Opitz Der Sommer hat zu Tage gebracht, was wir alle eigentlich längst wussten: Der Zustand der Straßen vorzugsweise in der alten Beeeherrdeeeh ist verdammt schlecht, Brücken, die plötzlich einstürzen können, sind nichts Lustiges, Tunnel, die man nach 30 Jahren Nichtstun drei Jahre lang zur Hälfte sperren muss, sind nichts Erfreuliches und irgendwo in Deutschland wurde sogar darüber nachgedacht, Schultoiletten nur noch gegen Gebühr benutzen zu lassen.

Weil sie so runtergekommen sind, dass sie dringendst wieder hergerichtet werden müssten – doch dafür fehle öffentliches Geld. Was eine ziemlich steile Feststellung für die größte Volkswirtschaft Europas ist. Und insofern sollen wir wirklich froh sein, dass sich bei dem Träger der heruntergekommenen Schule sehr sehr rasch die Einsicht breitmachte, man wolle nun doch nicht in eine Zweiklassengesellschaft – feine Pinkler mit Geld/ unfeine Pinkler ohne Geld – geraten.

öffentliche Haushaltsrecht tut sich schwer mit nachhaltiger Finanzplanung. Das Königsrecht der Parlamente sei der jährliche Haushalt, heißt es da beschwichtigend - alles klar, aber das bedeutet ja nicht, dass die Kosten für den Unterhalt von Brücken oder Schulen nicht halbwegs mittelfristig bezifferbar sind. Da ist einiges schief – und die gerade ins Amt gekommene Regierung kann ja beherzt an das Thema „nachhaltiger Umgang mit und Unterhalt von Infrastruktur“ rangehen. Wenn sie das nicht tun, dann wissen wir endgültig: Zumindest die maroden Straßen sollen gar nicht in gutem Zustand sein. Sie müssen löchrig bleiben – nur so bleibt gesichert, dass die deutsche Autoindustrie noch mehr teure Geländewagen verkaufen kann. Wirtschaftsankurbelung durch Vernachlässigung – das ist es. Und die Premiumhersteller arbeiten schon an Modellen, die locker sechsspurig den Nordostseekanal durchschwimmen können – unter der maroden, aber inzwischen unter Denkmalschutz gestellten Brücke durch.

Haben wir eigentlich alle jahrzehntelang gepennt und unseren Politikerinnen und Politikern entspannt beim Pennen zugesehen? Selbst im gelobten Ländle der Häuslebauer lässt der Zustand der Straßen wenig bis gar kein nachhaltiges Kümmern erkennen, ganz im Gegensatz zu den ganz überwiegend penibel in Schuss gehaltenen privaten Eigenheimen aller Art (deren Schönheit oder Hässlichkeit steht hier nicht zur Debatte). Eigentlich ist es ja allen klar – Straßen müssen in Schuss gehalten werden, Brücken, Schienen, Schulen, Abwassersysteme undundund dito. Bilden öffentliche Haushalte derartige Überlegungen ab? Auf jeden Fall nicht so, wie es sein sollte – in den nächsten 30 Jahren ist für das Straßennetz dieser oder jener Region so und so viel Geld zum Unterhalt nötig, lasst uns mal in fünf Jahre schritten denken und das nötige Geld wie in jeder halbwegs gut geführten Firma angemessen beiseitelegen. Doch öffentliche Haushalte sind jährliche Angelegenheiten; das 11|2013 l e b e n s a r t

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TERMINE | HIGHLIGHTS

November 2013 1.11.

Freitag

MUSIK 19.30 The Leonard Cohen Project; Café Gripp (Bad Bramstedt) 20.00 Christian Martin Duo; Music Star (Norderstedt) 20.00 Morscheeba m. Skye; Docks (HH) 20.00 Abschlach +Hamburger Jungz! Elvis; Markthalle (HH) 20.00 Annlaug Borsheim u. Ranveig Djonne; Heidbarghof (HH-Nienstedten-Osdorf)

20.00 Der Graf von Luxemburg; Elbforum (Brunsbüttel) 20.00 Jens Wagner – Im Himmel gifft dat keen Grönkohl; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Bittersüß – Bertholt Brecht und die Liebe; Schalom (Norderstedt) 20.00 Was ihr wollt; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Nico Semsrott – Freude ist nur ein Mangel an Information; Pollitbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 17.00 KinderKinder Festival – Teatro delle Briciole – Pop-Up; Kampnagel (HH) 18.00 Stärker als die Sonne; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH Wandsbek) 20.00 Schubert Liederabend; Reepschlägerhaus (Wedel) 20.30 Tom Shaka Blues; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Soon; Logo (HH)

THEATER 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Hairspray; Hotel Cap Polonia (Pinneberg) 19.30 Scherben; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Stone Cold Murder; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 20.00 Hans-Hermann Thielke – Wir haben Sie leider nicht angetroffen, Ratssaal (Kaltenkirchen)

DIES & DAS 10.00 Nordantique; Messe (HH) 18.00 Die drei ??? Kids – Krimi-Mitmachlesung; Hauptbücherei (Norderstedt) 19.00 Herbstfest 50plus; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 22.00 Carribean Lounge; Stage Club Neue Flora (HH)

2.11.

Samstag

MUSIK 18.00 SeeSalzJazz; Gut Wittmoldt (Wittmoldt) 18.00 Feuerwehr Rocknacht 2013; Markthalle (HH)

19.30 Wagner! Chöre!: MuK (HL) 20.00 Blue Moon Orchestra; Elbforum (Brunsbüttel) 20.00 DamenLikörChor; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Old Merrytale Jazz Band; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Utopia; Gruenspan (HH) 20.30 The New Mastersounds & Keb Dargel; Kampnagel (HH) 20.30 Abschlusskonzert der Bass A kademie; Werkstatt 3, Nernsweg 32 (HH) 21.00 Dunderbeist + El Caco; Logo (HH)

THEATER 15.00+20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 15.30+19.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Die Wolkenstürmer – Das Rheingold; Dittchenbühne (Elmshorn) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Hairspray; Hotel Cap Polonia (Pinneberg) 19.30 Der letzte Vorhang, Premiere; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Stone Cold Murder; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 20.00 Er eiserne Gustav; StadtTheater (Elmshorn) 20.30 Vicco von Bülow – Ach was… Loriot, Premiere; Theaterschiff Batavia (Wedel) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE 10.00 Spielzeugmarkt; Ulmenallee 9 (Pinneberg)

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15.00+17.00 KinderKinder Festival – Teatro delle Briciole – Pop-Up; Kampnagel (HH)

DIES & DAS 10.00 Nordantique; Messe (HH) 11.00 Kunsthandwerk; Rathaus (Rellingen) 18.00 Lange Verkaufsnacht; Innenstadt (Itzehoe) 19.00 NordMordAward 2013; Theater itzehoe (IZ) 19.30 55.. Nordische Filmtage – Filmpreisnacht; Theater Lübeck (HL) 20.00 Tanzparty mit Musik der 70er und 80er Jahre; Juks (Schenefeld)

20.00 Joe Curtis Willimas; Planetarium (HH) 20.00 Splean; Gruenspan (HH) 21.00 Russian Circles + Chelsea Wolfe; Logo (HH)

THEATER 14.30 Don Clarke; Schmidt Theater (HH) 14.30+19.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 18.00 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Stefan Bauer – Warum Heiraten – Leasing tut’s auch; Elbforum (Brunsbüttel) 19.00 Das Showensemble Stimmbruch – Zuckerpuppe mit Lollipop; Kirchencafé Falkenberg (Norderstedt) 19.00 Was ihr wollt; Theater Wedel (Wedel) 19.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 19.00 Der letzte Vorhang; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.30 Vicco von Bülow – Ach was… Loriot; Theaterschiff Batavia (Wedel) 20.00 Alma Hoppe – Wir dürfen alles; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

Pro Wrestling Fighters Northern Superstars of Wrestling Termin: 02.11.13 Halle: Festsaal der Stadthalle Tag der Kreuzfahrten Termin: 03.11.13 Halle: Festsaal der Stadthalle Gesund + Aktiv Schleswig-Holstein Termin: 09.11.13 - 10.11.13 Halle: Holstenhalle 5 Betriebe hautnah – Die Ausbildungsmesse Termin: 14.11.13 Halle: Holstenhalle 4 Rinderauktion Termin: 14.11.13 Halle: Auktionhalle Hallenflohmarkt Termin: 24.11.13 Halle: Holstenhalle 5 Landesgeflügelschau Termin: 30.11.13 - 01.12.13 Halle: Holstenhalle 5

FAMILIE

3.11.

Sonntag

MUSIK 11.00 Raritäten der Tonkunst; Kulturwerk am See (Norderstedt) 17.00 Akkordeonquintett Tremolo; Kirche (Tangstedt) 18.00 Queenz of Piano; Theater Lübeck (HL) 18.00 Chorknaben Uetersen; Erlöserkirche (Uetersen) 18.00 KammerMusikabend; Paul-Gerhardt-Kirche (Norderstedt) 18.00 Frank McComb; Stage Club Neue Flora (HH) 18.00 Feuerwehr Rocknacht 2013; Markthalle (HH) 19.00 Sängerknaben & Sirenen; Gängeviertel (HH) 19.30 8. Barocker Herbst – Hamburger RatsMusik; Drostei (Pinneberg) 20.00 Awna Texeira, Brandy Zdan u. Cara Luft; Music Star (Norderstedt)

11.00 Kasper, Peter und der Muffi, der Schmutzfink; MarionettenTheater, Schulstr. 4 (Kellinghusen) 16.00 kirschkern & Compes – Mit Alice ins Wunderland; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH)

Northcon – Computer & E-Sport-Festival Termin: 05.12.13 - 08.12.13 Halle: Hallen 1 - 5 Lions Music Night Termin: 06.12.13 Halle: Festsaal der Stadthalle

DIES & DAS

Rinderauktion Termin: 12.12.13 Halle: Auktionshalle und Stallanlagen

09.30 Balance Day Uni Sportpark (HH) 10.00 28. Kunsthandwerkermarkt, Rathaus (Norderstedt) 10.00 Nordantique; Messe (HH) 11.00 Kunsthandwerk; Rathaus (Rellingen) 16.00 Benefizveranstaltung für Kohtla-Järve; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt)

4.11.

Montag

MUSIK 19.30 Queenz of Piano; Winterhuder Fährhaus (HH) 20.00 Thomas Godoj; Stage Club Neue Flora (HH) 21.00 Red Hot Chili Pipers; Fabrik (HH)

Konzert: Detlev Joecker Bunte Liederwelt Tour Termin: 13.12.13 Halle: Festsaal der Stadthalle www.s2ds.de; Foto © fotoknips - Fotolia.com

21.00 Oldie-Fete; Gemeinschaftshaus Nienhöfener Str. 18 (Pinneberg) 23.00 Portugal Destination; Stage Club Neue Flora (HH)

Konzert der Wise Guys Termin: 13.12.13 Halle: Holstenhalle 1 Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

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THEATER

DIES & DAS

19.30 Ehnert vs. Ehnert Küss langsam; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt) 19.30 Der letzte Vorhang; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Wolfgang Trepper; Schmidt Theater (HH) 20.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH)

19.30 Märchenabend; Erlöserkirche (Uetersen) 19.30 NDR Hörspiel – Meine Schwester ist eine Mönchsrobbe; Planetarium (HH)

19.00 Die Fürstengräber von Lübsow, Vortrag; Dittchenbühne (Elmshorn) 19.30 8. Barocker Herbst Vortrag; Drostei (Pinneberg)

6.11.

7.11.

5.11.

Dienstag

MUSIK 19.00 Quadron; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Anne-Sophie Mutter; MuK (HL) 20.00 Black Star Riders; Markthalle (HH) 21.00 The Inspector Cluzo; Logo (HH)

THEATER 19.30 Der letzte Vorhang; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Stone Cold Murder; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 20.00 Theaterfestival – Luc Bondy Tartuffé; Kampnagel (HH) 20.00 Jugend ohne Gott; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 10.00 kirschkern & Compes – Mit Alice ins Wunderland; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH) 16.00 Die Abenteuer von Ritter Rost; Stadtteilbücherei Garstedt (Norderstedt)

Reiner Schöne 7.11., 20 Uhr Das kleine Hoftheater, Hamburg Reiner Schöne nimmt die Leser mit zu den Locations seiner Abenteuerfilme und Western, lässt sie teilhaben an seinen Höhepunkten und Tiefschlägen Ð eine Zeitreise nicht nur durch sein Leben. Eine Zeitreise, die eine Epoche und deren ganze Jugendbewegung formte.

Mittwoch

MUSIK 19.00 Aluna George; Stage Club Neue Flora (HH) 19.45 Weekend supp. Perseasty + Fist; Logo (HH) 20.00 The Naked And The Famous; Markthalle (HH)

THEATER 15.30+19.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Männerabend; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Der letzte Vorhang; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Stone Cold Murder; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 20.00 Pilobolus Dance Theatre – Shadowland; MuK (HL) 20.00 De spaansche Fleeg; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Theaterfestival – Luc Bondy Tartuffé; Kampnagel (HH) 20.00 Macbeth, engl. Sprache; Fabrik (HH)

FAMILIE 10.00 kirschkern & Compes – Mit Alice ins Wunderland; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH) 16.00 Dagmar Chidolue – Millie wird Millionär, Lesung; Hauptbücherei (Norderstedt)

Donnerstag

MUSIK 19.00 Wagners Salonquartett; Gutshof Café Wintershagen (Sierksdorf) 19.00 Gala der HipHop Akademie; Kampnagel (HH) 20.00 Keimzeit Akustik Quintett; Gruenspan (HH) 20.00 Sublime With Rome supp. Dirty Heads; Markthalle (HH) 20.30 Hafennacht e.V.; Theaterschiff Batavia (Wedel)

21.00 Larry Carlton; Fabrik (HH) 21.00 Sohn; Knust (HH) 21.00 Wednesday 13 supp. Sister; Logo (HH)

THEATER 19.30 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahre; Theater Lübeck (HL) 19.30 Der letzte Vorhang; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Half Past Selber Schuld u.a.; Kampnagel (HH) 19.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Stone Cold Murder; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 20.00 Buddy Ogün – Ich mach sie kalr, was’n los?; Tivoli (Heide) 20.00 La Bohéme; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH)

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DIES & DAS 19.00 Peter Meding u. Andrea Paffratt; Lesung u. Gesang; Bürgerhaus (Henstedt-Ulzburg) 19.00 Glück im Spiel, in der Liebe und im Leben, phil. Gesprächsrunde; KunstKate, Eulenkrugstr. 60-64 (HH-Volksdorf) 19.30 Annemarie Stoltenberg, Bücherschnupperabend; Bücherwurm, Dingstätte 24 (Pinneberg) 20.00 Gotik und Mudéjar in Spanien, Dia-Vortrag; VHS, Raum 347 (Pinneberg) 20.00 Reiner Schöne – Wird ich noch jung sein, wenn ich älter bin?!, Musikalische Lesung; das kleine hof Theater (HH)

8.11.

Freitag

MUSIK 19.00 Gala der HipHop Akademie; Kampnagel (HH) 19.30 Duo Unfolkommen; Café Gripp (Bad Bramstedt) 20.00 Muriel Anderson & Tierra Negra; Werkhof (HL) 20.00 A.C. Hirn – Irish Folk; Weinklang (Bad Bramstedt) 20.00 JazzBreeze; Alte Schule (Reinfeld) 20.00 Irish Folk Festival; Elbforum (Brunsbüttel)

20.00 Mannschaft; Gruenspan (HH) 20.00 Broombezzums; Heidbarghof (HHNienstedten-Osdorf) 20.30 Hafennacht e.V.; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Mammoth Mammoth + The Quill; MarX (HH) 21.00 Voodoo Six, The Treatment + Sacred Mother Tongue; Logo (HH)

THEATER 19.00 Don Carlo, Premiere; Theater Lübeck (HL) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Scherben; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Half Past Selber Schuld u.a.; Kampnagel (HH) 19.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Stone Cold Murder; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 20.00 Maddin Schneider – In Lach oder Stirb; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Bernarda Alba’s Haus; Dittchenbühne (Elmshorn) 20.00 Was ihr wollt; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 24.00 Kay Ray Late Night; Schmidts Tivoli (HH)

Donnerstag: Markteröffnung mit Live-Musik und Champagner-Bar Freitag: Tipps von Fachleuten zu Restaurierung, Möbelpflege, Polsterei

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Samstag und Sonntag: Kinderprogramm mit Ponyreiten, Laternebasteln, Geschichten erzählen Sonntag, 17 Uhr: Laternelaufen im Dorf

FAMILIE

DIES & DAS

11.00+13.30 Eröffnung der 10. HH-Märchentage; Ernst Deutsch Theater (HH) 16.00 Theater Fata Morgana – Don Quijote; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH) 16.00 Ein Sommernachtstraum, Premiere; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH)

10.00 Elbmarscher Herbstmesse; Elbmarschhalle (Horst) 18.00 Juma Kliebenstein – Der Tag an dem ich cool wurde; Hauptbücherei (Norderstedt) 19.30 Krischan Koch – Rote Grütze mit Schuss, Krimi-Lesung; Speicherstadtmuseum (HH)

Erlebnis- & Verkaufsau

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8. – 10.11.2013 Elbmarschenhalle Horst /Elmshorn täglich 10 bis 18 Uhr

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An allen Tagen: „kunsthandwerken“ – mitmachen und zuschauen, Freunde treffen, Musik am Feuer…

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7. – 10. November

Donnerstag 16 – 21 Uhr Freitag 14 – 19 Uhr

Samstag 11 – 19 Uhr Sonntag 11 – 18 Uhr

Eintritt 3 e, Kinder frei

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9.11.

Samstag

MUSIK 15.00 Musikschule Uetersen; Kleine Stadthalle (Uetersen) 19.30 Just Now; Juks (Schenefeld) 19.30 Saint-Saéns Festival; ChristusKirche (Pinneberg) 20.00 Kammerkonzert für Harfe, Flöte, Viola; Kulturkate Beckersberg (Henstedt-Ulzburg) 20.00 Organice; Ratskeller (Glückstadt) 20.00 Klaus Lage; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Herbstkonzert des Symphonischen Blasorchesters Norderstedt; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Kärbholz; Gruenspan (HH) 20.30 Joe Wulf und die Gentlemen of Swing; Jazzladen im Kloster (Hanerau-Hademarschen) 21.00 Solitary Experiments supp. Enter And Fall; Markthalle (HH) 21.00 Mytallica; Logo (HH)

THEATER 15.00+20.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Werner Momsen ihm seine nicht ganz Soloshow; Theater itzehoe (IZ) 19.30 Scherben; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Half Past Selber Schuld u.a.; Kampnagel (HH) 19.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Stone Cold Murder; English Theatre, Lerchenfeld 14 (HH) 20.00 Was ihr wollt; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.30 Batavia Comedy Club; Theaterschiff Batavia (Wedel) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH) 24.00 The Petits Fours Show; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 14.30 Ein Sommernachtstraum; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH)

DIES & DAS 10.00 Elbmarscher Herbstmesse; Elbmarschhalle (Horst)

18.00 Tristan und Isolde; Theater Lübeck (HL) 19.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 19.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 20.00 Kundendienst; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Alma Hoppe – Wir dürfen alles; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

FAMILIE

11.00 Wedeler Kunstmarkt; Rathaus (Wedel) 15.00 Gedenkzeit Reich-Progromnacht; KZ Gedenkstätte Wittmoor (Norderstedt) 20.00 Ausgemerzt – Ein Hör-Mal; Vicelin-Kirche (Norderstedt) 20.00 Fest-Noz der Bretonischen Gesellschaft; Heidbarghof (HH-Nienstedten-Osdorf) 21.00 90er Hammer – Party; MuK (HL) 22.00 Club 40 Up!: Stage Club Neue Flora (HH)

10.11.

Sonntag

MUSIK

11.30 Ein Sommernachtstraum; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 16.00 DorfTheater Schmitz – Die drei kleinen Schweinchen, Premiere; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH)

DIES & DAS 10.00 Elbmarscher Herbstmesse; Elbmarschhalle (Horst) 10.00 Süß, Süßer – Süßer; Freilichtmuseum Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 11.00 Wedeler Kunstmarkt; Rathaus (Wedel) 11.30 Arezu Weitholz – Gefischtes. Gedichte, die auf der Zunge zergehen, Lesung; Detlefsen Museum (Glückstadt) 13.00 Verkaufsoffener Sonntag; Innenstadt (Itzehoe) 15.30 8. Barocker Herbst – Kaffee & Schokolade; Drostei (Pinneberg)

15.00 Abschlusskonzert Bandworkshop Musikschule Uetersen; Birkenallee-Schule (Uetersen) 19.00 Peter Meding u. Andrea Paffratt – Chansonkonzert; Gemeindezentrum (Tangstedt) 19.00 Double Kick Flamenco; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Julian Dawson & Uli Kringler; Music Star (Norderstedt) 20.00 LaBrassBanda; Gr. Freiheit 36 (HH) 21.00 Billy Bragg; Fabrik (HH) 21.00 Down Below; Logo (HH)

11.11.

THEATER

20.00 hidden shakespeare; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Cavequeen; Schmidt Theater (HH) 20.00 La Fortenbacher; Schmidts Tivoli (HH)

11.00 Theater! Theater!; Ernst Deutsch Theater (HH) 14.30+19.00 Caveman; Schmidts Tivoli (HH) 15.30 Der Mentor; Winterhuder Fährhaus (HH) 16.00 Bernarda Alba’s Haus; Dittchenbühne (Elmshorn) 17.00 Half Past Selber Schuld u.a.; Kampnagel (HH)

Montag

MUSIK 19.00 The Airlettes; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Death; Gruenspan (HH) 20.00 LaBrassBanda; Gr. Freiheit 36 (HH) 20.00 Soilwork, Sybreed + Keep Of Kalessin;Markthalle (HH)

THEATER

DIES & DAS 15.30 Nordfrankreich – LoireschlösserBretagne-Paris, Dia-Vortrag; Schloss (Bad Bramstedt)

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12.11.

Dienstag

MUSIK 19.30 8. Barocker Herbst – Aleksandra u. Alexander Grychtolik; Drostei (Pinneberg) 20.00 Wolfang Schlüter Quartet & NDR Bigband; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Yo La Tengo; Gruenspan (HH) 20.00 Sharron Levvy; Logo (HH) 21.00 Leprous + Bundead; MarX (HH)

THEATER 20.00 Das Gespenst von Canterville; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Ehnert vs. Ehnert – Küss langsam; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 La Fortenbacher; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 10.00 DorfTheater Schmitz – Die drei kleinen Schweinchen; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH)

DIES & DAS 19.00 Das schwache Herz, Vortrag; Scheune Langes Tannen (Uetersen) 19.30 Görlitz – Stadt an der Neiße, Vortrag; VHS, Raum 347 (Pinneberg)

13.11.

Mittwoch

MUSIK 19.30 Power! Percussion; Theater itzehoe (IZ) 19.00 Alexander Raytchev – Klavier; Planetarium (HH)

20.00 Josh Smith Band; Music Star (Norderstedt) 20.00 Irish Folk Festival; MuK (HL) 20.00 Suden Aika; Heidbarghof (HHNienstedten-Osdorf) 20.30 Westsideblues; Ostdorfer Mühler (HH) 21.00 John Wizards; Kampnagel (HH) 21.00 Devil + Below; MarX (HH) 21.00 Gavin Harrison & 05Ric; Logo (HH)

21.00 Panzerballet + Freak Kitchen; Logo (HH)

THEATER 18.00 Don Carlo; Theater Lübeck (HL) 19.00 Theater Pur – Romeo & Julia; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH)

Wohnkultur und Volkskunde Handel und Gewerbe Walfang und Heringsfischerei Kunst und Geschichte Sonderausstellungen Konzerte und Lesungen

THEATER 19.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 19.00 Gayle Tufts; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Was ihr wollt; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Ehnert vs. Ehnert – Küss langsam; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

19.30 Reigen; Theater itzhoe (IZ) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Ehnert vs. Ehnert – Küss langsam; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

Detlefsen-Museum im Brockdorff-Palais

Am Fleth 43 - 25348 Glückstadt Mi 14 - 17 Uhr Do - Sa 14 - 18 Uhr So 14 - 17 Uhr Telefon: 0 41 24 - 93 05 20 www.detlefsen-museum.de

FAMILIE 10.00 DorfTheater Schmitz – Die drei kleinen Schweinchen; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH) 10.45 Theater Mär – Elmar, der bunte Elefant; Elbforum (Brunsbüttel)

14.11. Donnerstag MUSIK 19.30 Benefiz-Gala Konzert; MuK (HL) 20.00 Stefan Gwildis; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 LaLeLu; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Del-Lords; Music Star (Norderstedt) 20.00 The Irish Folk Festival; Fabrik (HH) 20.00 Danish Vibes; Mojo Club (HH) 20.00 Someonesad; MarX (HH)

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20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 10.00 DorfTheater Schmitz – Die drei kleinen Schweinchen; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH)

DIES & DAS 10.00 Markt der Völker; Museum für Völkerkunde (HH) 17.00 Ole West, Signierstunde; Galerie Biildschön (Ahrensburg) 19.00 Candle Light Shopping; Bücherwurm, Dingstätte 24 (Pinneberg)

15.11.

Freitag

MUSIK 19.30 8. Barocker Herbst – Ensemble Bell’Arte Salzburg, Abschlusskonzert; Drostei (Pinneberg) 20.00 Olde Merrytale Jazzband; Margarethenhoff (Kisdorf) 20.00 Lars Luis Linek – Blues op Platt; Humburg Haus (Barmstedt) 20.00 Klavierabend; Ratssaal (Pinneberg) 20.00 Stefan Gwildis; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Skindred sukpp Deadly Circus Fire + Urban Majik Johnson; Markthalle (HH) 20.30 Guitar Heroes Festival m. Gwyn Ashton Band, Billy Waltron Band + Eamonn Mc Cormcik u. Band; Werkhof (HL) 21.00 Hacktivist; Logo (HH)

20.00 Was ihr wollt; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 D. Wuschnik – Die Werner Momsen ihm seine Soloshow; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.30 Vicco von Bülow – Ach was… Loriot; Theaterschiff Batavia (Wedel) 24.00 The Divine Teasers Boylesque Show; Schmidt Theater (HH)

20.00 Hamburg Klezmer Band; Elbforum (Brunsbüttel) 20.00 Gitte Haenning; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Vielharmonieorchester Elmshorn – Premiere; Elbmarschhalle (Horst) 20.00 Chorus Mind; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Matt Epp And The Amorian Assembly; Music Star (Norderstedt) 20.00 Ulli Bögershausen – Gitarre; Heidbarghof (HH-Nienstedten-Osdorf) 21.00 Dubtari; Fabrik (HH) 21.00 Black Hawk, Chainreaction + Arise In Chaos; Logo (HH)

FAMILIE

THEATER

11.30+18.00 KinderKinder Musik Theater - Schneewittchen; Kampnagel (HH) 16.00 Dornröschen; Ernst Deutsch Theater (HH) 16.00 Ein Sommernachtstraum; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 18.00 Tandera Theater – Das Familienalbum; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH)

15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Theater Pur – Romeo & Julia; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Maria Stuart; Theater Lübeck (HL) 20.00 Was ihr wollt; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Lars Reichow – Das Beste; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez; Schmidt Theater (HH) 24.00 Schmidt Mittenrachtsshow; Schmidt Theater (HH)

DIES & DAS 10.00 Markt der Völker; Museum für Völkerkunde (HH) 17.00 Candlelight-Shopping; Innenstadt (Bad Bramstedt) 19.00 Elsässischer Weinabend; Dittchenbühne (Elmshorn) 21.30 Timbar; Stage Club Neue Flora (HH)

16.11.

Samstag

THEATER

MUSIK

11.00 Reigen; Theater itzehoe (IZ) 19.00 Theater Pur – Romeo & Julia; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH)

19.00 Thilo Marinho u. Domingo Patricio; Kirchencafé Falkenbeg (Norderstedt) 19.30 Okkervil River; Mojo Club (HH) 20.00 Wiener Abend; MuK (HL)

VielHarmonie Orchester Elmshorn 16.11., 20 Uhr Elbmarschenhallen, Horst Auf einer Reise durch die Geschichte der Filmmusik und Musicals werden viele bekannte Melodien auf der Konzertbühne Station machen. Das Orchester freut sich auf große Filmerfolge und deren u.a. oscarprämierten Filmmusiken, wie z.B. Star Wars oder auch Herr der Ringe.

FAMILIE 14.30 Ein Sommernachtstraum; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 15.00 Musik- u. Tanz Bad Bramstedt – Die Zeitmaschine – Kindermusical; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt) 16.00 KinderKinder MusikTheater Schneewittchen; Kampnagel (HH)

DIES & DAS 10.00 Markt der Völker; Museum für Völkerkunde (HH) 11.00 Klostermarkt; Areal Adliges Kloster (Uetersen) 22.00 Funky Dance Night; Stage Club Neue Flora (HH)

17.11.

Sonntag

MUSIK 11.00 Philharmonisches Orchester; MuK (HL) 17.00 Kammerkonzert; Schloss; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt)

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17.00 Konzert; Friedhofskapelle (Pinneberg) 19.00 Valerie June;Stage Club Neue Flora (HH)

THEATER 14.30+19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 15.00 Theater für Niedersachsen – Eine Nacht in Venedig; Theater itzehoe (IZ) 16.00 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahre; Theater Lübeck (HL) 19.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Martin Schmitt – Aufbassn!; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

FAMILIE 11.00 Kleiner Dodo, was spielst du!; Theater für Kinder, Max-BrauerAllee 76 (HH)

11.30+18.00n KinderKinder MusikTheater Schneewittchen; Kampnagel (HH) 15.00 Musik- u. Tanz Bad Bramstedt – Die Zeitmaschine – Kindermusical; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt)

DIES & DAS 10.00 Markt der Völker; Museum für Völkerkunde (HH) 11.00 Klostermarkt; Areal Adliges Kloster (Uetersen) 15.00 Singen Sie Hamburgisch? – Musikalische Literatur; Shalom (Norderstedt) 17.00 Filmtournee – Untewegs – preisgekrönte Kurzfile aus S-H; Gut Wittmoldt (Wittmoldt) 19.30 Begrabt mein Herz an der Biegung des Flusses, Weisheiten der Ureinwohner u. Indianer; Planetarium (HH)

11.-12.01.14 Hamburg 17.05.2014 Kiel

18.11.

Montag

MUSIK 19.00 Unbezahlbar; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Philharmonisches Orchester; MuK (HL) 21.00 Royal Southern Brotherhood; Fabrik (HH)

20.00 Andreas Rebers – Ich regel das – Predigt erledigt!; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Vince Ebert; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS

THEATER 19.30 Debüt der neuen Generation - Bundesjugendballett; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Licht im Dunkel; Elbforum (Brunsbüttel)

15.30 Traumhafte Provence, Dia-Vortrag; Schloss (Bad Bramstedt) 18.00 Christa HeiseBatt – Kulinarisches, Lesung; Stadtmuseum (Norderstedt)

19.11.

Dienstag

MUSIK 20.00 Cognito; TriBühne (Norderstedt) 21.00 Eric Burdon & The Animals, Fabrik (HH) 21.00 Red; Logo (HH)

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THEATER 19.30 Debüt der neuen Generation - Bundesjugendballett; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Andreas Rebers – Ich regel das – Predigt erledigt!; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die große Schmidt-Wintergala, Premiere; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

DIES & DAS 19.30 Euro-Krise – Warum es keine einfache Lösung gibt, Vortrag; VHS, Raum 347 (Pinneberg) 19.30 Magic Secrets; Hotel Wilhelm Busch (Norderstedt)

20.11.

Mittwoch

MUSIK 20.00 Silly; Foyer MuK (HL) 20.00 Harry & Sally; Kulturwerk am See (Norderstedt) 20.00 Jan Plewka singt Simon und Garfunkel; Kampnagel (HH) 20.00 Ghost; Markthalle (HH) 20.00 Blood Command + spec. Guest; Logo (HH)

THEATER 16.00+20.00 Wat mutt, dat mutt; StadtTheater (Elmshorn) 19.30 Edith Piaf; Theater Lübeck (HL) 19.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die große Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Andreas Rebers – Ich regel das – Predigt erledigt!; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

FAMILIE 11.00 ForschungsTheater – Die Spukversicherung; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH) 17.00 Pinneberger Bühnen Der kleine Muck; GeschwisterScholl-Haus (Pinneberg)

DIES & DAS 19.00 Glück im Spiel, in der Liebe und im Leben, phil. Gesprächsrunde; Begegnungsstätte Bergstedt, Bergst. Chaussee 203 (HH) 20.00 Best of Poetry Slam; Ernst Deutsch Theater (HH)

21.11.

Donnerstag

22.11.

Freitag

MUSIK

20.00 Neal Black and the Healers; Music Star (Norderstedt) 20.00 Cro; O2 World (HH) 20.00 Jan Plewka singt Simon und Garfunkel; Kampnagel (HH) 21.00 Abi Wallenstein; Bargespräch (Norderstedt) 21.00 Serebryanaya Svadba; Logo (HH)

19.00 John-Robin Bold – Gitarren-Recital; Lessing-Gymnasium (Norderstedt) 19.30 Fred Heyden; Café Gripp (Bad Bramstedt) 19.30 Heiter bis wolkig, A-capella; Luther-Kirche (Pinneberg) 19.30 Turbostaat; Gruenspan (HH) 19.30 Christa Platzer & Band singt Edith Piaf; Theater itzehoe (IZ) 19.30 Eisregen, Debaucherry + Schwarzer Engel; Markthalle (HH) 20.00 Men of constant Sorrow; Weinklang (Bad Bramstedt) 20.00 Five Gentlemen – A-capella; Heidbarghof (HH-Nienstedten-Osdorf) 21.00 Ignis Fatuu; MarX (HH) 21.00 Rogers supp. Cholerics + Sailor’s Fist; Logo (HH)

THEATER 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Idomeneo; Theater Lübeck (HL) 20.00 Dieter Nuhr – Nuhr ein Traum, Ausverkauft!; MuK (HL) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Frank Lüdecke – Die Kunst des Nehmens; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die große Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 11.00 ForschungsTheater – Die Spukversicherung; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH) 17.00 Pinneberger Bühnen Der kleine Muck; GeschwisterScholl-Haus (Pinneberg) 20.00 Frau Holle, öffentl. Generalporbe; das kleine hofTheater (HH)

DIES & DAS 19.00 Glück im Spiel, in der Liebe und im Leben, phil. Gesprächsrunde; KunstKate, Eulenkrugstr. 60-64 (HH-Volksdorf) 19.30 Südportugal – Algarve und Alentejo, Dia-Vortrag; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt)

THEATER 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Der ´Mann von La Mancha; Theater Lübeck (HL) 19.30 Benjamin Van Bebber – Fatzer / Krieg; Kampnagel (HH) 20.00 Der Ghetto-Swinger; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Weiße Pracht; TriBühne (Norderstedt) 20.00 Ein Herz und eine Seele – Besuch aus der Ostzone; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt) 20.00 Feindliche Eroberung; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alfons’ Geschichten – Der letzte Wunsch von Rentner Heinz; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die große Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH)

Andrea Bongers 20.11., 20 Uhr Polittbüro, Hamburg Jede Frau ist scharf drauf. Schuhe sagen, wer wir sind und wer wir sein wollen. Schuhe lügen nicht. In der ultimativen Schuhshow rund um das heißeste Objekt weiblicher Begierde schlüpft Andrea Bongers in 13 Paar Schuhe und 13 Charaktere: Geschichten und Songs aus dem Leben rund um den Schuh und weit darüber hinaus.

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20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.30 Vicco von Bülow – Ach was… Loriot; Theaterschiff Batavia (Wedel) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE 11.00 ForschungsTheater – Die Spukversicherung; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH) 16.00 Weihnachtmärchen Chickentales – Das Hühnermusical; Kulturwerk am See (Norderstedt) 16.00 Ein Sommernachtstraum; Theater für Kinder, Max-BrauerAllee 76 (HH) 17.00 Pinneberger Bühnen - Der kleine Muck; Geschwister-SchollHaus (Pinneberg)

DIES & DAS 20.00 Katharinas Schaubude – Jeder Mensch hat einen Vogel; SPDpodium (Norderstedt)

23.11.

Samstag

MUSIK 19.00 Savages; Gruenspan (HH) 19.30 Sinfoniekonzert; Theater itzehoe (IZ) 20.00 Jane Comerford; Elbforum (Brunsbüttel) 21.00 Moop Mama spec. Guest Kreisler & The Haus of Love; Markthalle (HH) 21.00 Unzucht supp. Darkhaus; Logo (HH)

THEATER 15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Don Carlo; Theater Lübeck (HL) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Benjamin Van Bebber – Fatzer / Krieg; Kampnagel (HH)

20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Feindliche Eroberung; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand; Altonaer Theater (HH) 20.00 Ein Herz und eine Seele – Besuch aus der Ostzone; Hotel Cap Polonia (Pinneberg) 20.00 Alfons’ Geschichten – Der letzte Wunsch von Rentner Heinz; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die große SchmidtWintergala; Schmidt Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow; Schmidt Theater (HH)

19.30 2. NDR Sinfoniekonzert; MuK (HL) 20.00 Dean Blunt; Kampnagel (HH) 21.00 Scorpion Child; Markthalle (HH)

THEATER 14.30+20.00 Eure Mütter; Schmidts Tivoli (HH) 16.00 Thais; Theater Lübeck (HL) 16.00+20.00 Wat mutt, dat mutt; Stadt Theater (Elmshorn) 19.00 Die große Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE 14.00 Pinneberger Bühnen - Der kleine Muck; Geschwister-SchollHaus (Pinneberg) 14.30 Ein Sommernachtstraum; Theater für Kinder, Max-BrauerAllee 76 (HH) 16.00 Forum Theater – Peter Pan, Premiere; Ernst-Paasch-Halle (Pinneberg) 16.00 Weihnachtmärchen Chickentales – Das Hühnermusical; Kulturwerk am See (Norderstedt)

19.30 Benjamin Van Bebber – Fatzer / Krieg; Kampnagel (HH) 19.30 Rudolf H. Herget – Der Kleine Prinz; Planetarium (HH)

20.00 Alfons’ Geschichten – Der letzte Wunsch von Rentner Heinz; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

FAMILIE 11.00 Lupinchen und Robert; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 14.00 Pinneberger Bühnen - Der kleine Muck; Geschwister-SchollHaus (Pinneberg) 14.30 Ein Sommernachtstraum; Theater für Kinder, Max-BrauerAllee 76 (HH) 15.00 Frau Holle. Premiere; das kleine hofTheater (HH) 16.00 Mein Hut, der hat drei Ecken; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH) 18.00 Forum Theater – Peter Pan; Ernst-PaaschHalle (Pinneberg)

DIES & DAS 15.00 Kunst-Kaffee-Kuchen; Heidbarghof (HHNienstedten-Osdorf) 15.30 Weihnachtliche Lesung mit Clemens von Ramin; Scheune Glismamm (Barmstedt) 20.00 rec.n roll Viderslam; Tontink (HL) 21.00 Original Ü 30 Party; MuK (HL)

24.11.

Sonntag

MUSIK 17.00 Antanna Duo – Klavier; Elbforum (Brunsbüttel)

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Monat/Jahr:

DIES & DAS

16.30 Musikalischer Kaffeeklatsch mit Nervenkitzel – Magda Sorour – Delikate Delikte – geschehen in Norddeutschland; Tivoli (Aukrug)

20.00 New York. Weltstadt der Gegensätze; Festsaal am Falkenberg (Norderstedt)

25.11.

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DIES & DAS

MUSIK

19.00 Christin Kieu; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Justus Frantz; Altes Stahlwerk (NMS) 20.00 Hamilton Loomis Band; Music Star (Norderstedt) 20.00 Left Boy; Gr. Freiheit 36 (HH) 20.00 Haim; Gruenspan (HH) 20.00 Naam + Monkey 3; MarX (HH)

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THEATER 19.30 Die verlorene Ehre der Katharina Blum; Theater itzehoe (IZ) 19.30 Theatergruppe Wiemersdorf – Allens in Griff; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt) 20.00 Frau Müller muss weg; Elbforum (Brunsbüttel) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 hidden shakespeare; Schmidt Theater (HH) 20.00 Eure Mütter; Schmidts Tivoli (HH)

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26.11

Mittwoch

Montag

MUSIK Anschrift:

27.11.

Dienstag

MUSIK 19.00 Newton Faulkner; Stage Club Neue Flora (HH) 20.00 Chris Burroughs; Music Star (Norderstedt)

THEATER

19.30 Chorkonzert Heidgrabener Liedertafel; Erlösterkirche (Uetersen)

THEATER 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.00 Die große Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Benjamin Van Bebber – Fatzer / Krieg; Kampnagel (HH) 20.00 Frau Müller muss weg; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 Afrika! Afrika!; CCH (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

FAMILIE 10.00 Mein Hut, der hat drei Ecken; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH) 10.30 Sterntaler; Theater Wedel (Wedel) 11.00 Das Dschungelbuch, Premiere; Altonaer Theater (HH) 15.00 Ein Sommernachtstraum; Theater für Kinder, Max-Brauer-Allee 76 (HH) 17.00 Pinneberger Bühnen Der kleine Muck; GeschwisterScholl-Haus (Pinneberg)

DIES & DAS 19.00 Das schwache Herz, Vortrag; VHS, Raum 347 (Pinneberg)

28.11.

Donnerstag

20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die große Schmidt-Wintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

MUSIK

FAMILIE

THEATER

10.00 Mein Hut, der hat drei Ecken; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH) 10.30 Sterntaler; Theater Wedel (Wedel)

19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Willy Brandt – Die ersten 100 Jahre; Theater Lübeck (HL)

19.45 Fields Of The Nephlim + Merciful Nuns; Markthalle (HH) 20.00 Ben L’ouncle Soul; Gruenspan (HH)

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19.30 Mein Freund Harvey; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Benjamin Van Bebber – Fatzer / Krieg; Kampnagel (HH) 20.00 Afrika! Afrika!; CCH (HH) 20.00 Kainkollektiv – Othni – Laboratoire de Théatre de Yaounder; Kampnagel (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die große SchmidtWintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH)

FAMILIE 10.00 Mein Hut, der hat drei Ecken; Fundus Theater, Hasselbrookstr. 25 (HH) 10.30 Sterntaler; Theater Wedel (Wedel) 17.00 Pinneberger Bühnen - Der kleine Muck; Geschwister-SchollHaus (Pinneberg)

DIES & DAS 08.30 10. Lübecker Hochschultag; MuK (HL)

29.11.

Freitag

MUSIK 20.00 Paul Fogarty; Music Star (Norderstedt) 20.00 NDR Sinfonieorchester; Kampnagel (HH) 20.00 I-Fire; Gruenspan (HH) 20.00 Blutengel & The Monument Ensemble; Markthalle (HH) 20.00 Hanni el Khatib; Molotow (HH) 20.00 Neko Case; Mojo Club (HH) 20.30 Voices of Ashkenaz; Theaterschiff Batavia (Wedel) 21.00 Izzy And The Catastrophics; Logo (HH)

THEATER 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH)

19.30 Der Mann von La Mancha; Theater Lübeck (HL) 19.30 Mein Freund Harvey; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Kaya Yanar, Ausverkauft!; MuK (HL) 20.00 Feindliche Eroberung; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Afrika! Afrika!; CCH (HH) 20.00 Kainkollektiv – Othni – Laboratoire de Théatre de Yaounder; Kampnagel (HH) 20.00 Ladykillers; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die große SchmidtWintergala; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 24.00 Schmidt Mittenrachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE 16.00 Ein Sommernachtstraum; Theater für Kinder, Max-BrauerAllee 76 (HH) 16.30 Theater on Tour – Die drei ??? Kids- der Weihnachtsdieb; Theater des Kurhauses (Bad Bramstedt) 16.30 Frau Holle, Premiere; Dittchenbühne (Elmshorn) 17.00 Pinneberger Bühnen - Der kleine Muck; Geschwister-SchollHaus (Pinneberg)

DIES & DAS 10.00 Weihnachtsmarkt der Kunsthandwerker; Freilichtmuseum Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 19.30 Bei Verlobung Mord, Dinner-Krimi; Parkhotel Rosarium (Uetersen) 19.30 Rahlf Hansen – Neues aus der Unendlichkeit; Planetarium (HH) 21.00 Swinging Ballroom; Stage Club Neue Flora (HH)

30.11.

Samstag

MUSIK 16.00 Adventskonzert; M.Luther-Kirche (Trittau) 20.00 Anna Haentjen; StadtTheater (Elmshorn) 20.00 NDR Sinfonieorchester; Kampnagel (HH) 20.00 Monsters Of Liedermaching; Markthalle (HH) 20.00 Battleboi Basti; Logo (HH)

THEATER 15.00+20.00 Afrika! Afrika!; CCH (HH) 15.00+20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Quatsch Comedy Club; Stage Club Neue Flora (HH) 19.30 Thais; Theater Lübeck (HL) 19.30 Mein Freund Harvey; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Cindy aus Marzahn, Ausverkauft!; MuK (HL) 20.00 Ein Herz und eine Seele – Besuch aus der Ostzone; Kulturhof (IZ) 20.00 Feindliche Eroberung; Theater Wedel (Wedel) 20.00 Kainkollektiv – Othni – Laboratoire de Théatre de Yaounder; Kampnagel (HH) 20.00 Alma Hoppe – Männer in den besten Wechseljahren; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die große SchmidtWintergala; Schmidt Theater (HH) 24.00 Schmidt Mittenrachtsshow; Schmidt Theater (HH)

FAMILIE 10.00+12.30 Das Dschungelbuch; Altonaer Theater (HH) 13.30+15.00 Frau Holle; das kleine hofTheater (HH) 14.00 Pinneberger Bühnen - Der kleine Muck; Geschwister-SchollHaus (Pinneberg)

14.30 Ein Sommernachtstraum; Theater für Kinder, Max-BrauerAllee 76 (HH) 16.00 Forum Theater – Peter Pan; Ernst-PaaschHalle (Pinneberg) 16.30 Frau Holle; Dittchenbühne (Elmshorn)

DIES & DAS 10.00 Weihnachtsmarkt der Kunsthandwerker; Freilichtmuseum Kiekeberg (Rosengarten-Ehestorf) 10.00 Basar der Heilig-GeistKirchengemeinde; Ulmenallee 9 (Pinneberg) 14.00 Kunst und Handwerk im Advent; Areal Langes Tannen (Uetersen)

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Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Morcheeba Seit Gründung der Band im Jahr 1995 hatte die charismatische Londonerin dem groovelastigen Chillout-Sound der Formation mit ihrer soulig-sanften Stimme seine besondere Note verliehen. Das Resultat: Morcheeba erlebten Mitte der Neunziger einen rapiden Aufstieg und etablierten sich an der Seite von Acts wie Massive Attack und Portishead als eine der Vorreitergruppen des Jahrzehnts. Q 1.11., 20 Uhr Docks, Hamburg

Ü40-Party Jeden 1. Samstag im Monat heißt es feiern und tanzen in der Hamburger Fabrik – für alle, die über 30 oder über 40 sind. Die Pioniere der Hamburger Party-Szene, die Helden der 80er + 90er sind zurück im Nachtleben und sorgen dafür, dass der Tanzboden erzittert.

Weihnachtliche Lesung in der Scheune In weihnachtlicher Atmosphäre wird Clemens von Ramin Weihnachts- und Wintergeschichten u.a. von Karl Heinrich Waggerl, Astrid Lindgren, Hans Scheibner, Ephraim Kishon, Joseph v. Eichendorff lesen. Von heiter und humorvoll bis besinnlich und nachdenklich. Ein unerschöpflicher Fundus, aus dem er gemeinsam mit Dramaturgen auch individuelle Programme für Veranstalter, Unternehmen und Privatpersonen konzipiert. Dafür reist von Ramin durch Deutschland, die Schweiz und Österreich, entwickelt mit Künstlern, Musikern und Dramaturgen neue Programme, geht in Theater, Schulen, Konzertsäle und Unternehmen– und schlägt stets neue Kapitel auf. Q 23.11., 15.30 Uhr Scheune Glismann, Barmstedt

Arezu Weitholz: Gefischtes. Gedichte, die auf der Zunge zergehen Arezu Weitholz wurde 1968 in Niedersachsen geboren und lebt heute in Berlin. Sie arbeitet als Journalistin, Illustratorin und als Textdichterin u.a. für Herbert Grönemeyer, Die Toten Hosen, Udo Lindenberg, 2raumwohnung und Madsen.

The Piano Guys Ihre musikalischen Arrangements sind ebenso grenzüberschreitend und die Mixtur aus Klassik, Pop und aktuellen Soundtracks ist Programm. Ihr umfangreiches Repertoire an Cover-Hits reicht von Beethoven über Coldplay bis hin zu David Guetta. Bisher einzigartig sind zudem ihre Mashups. Mit dem Song „Michael Meets Mozart“ beispielsweise werden mit Michael Jackson und Wolfgang Amadeus Mozart zwei Ikonen der Musikgeschichte auf faszinierende Weise kombiniert und interpretiert.

Q 10.11., 11.30 Uhr Detlefsen Musem, Glückstadt

Q 6.12., 20 Uhr Laeiszhalle, Hamburg

Q 2.11., 21 Uhr Fabrik, Hamburg

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Edles Design verbunden mit einem beeindruckenden Klangerlebnis. Von der Fachpresse bereits in höchsten Tönen gelobt sorgen die neuen Spitzenmodelle der Audio Physic Classic Line für Furore. Schlank und rank präsentieren sich die formschönen Lautsprecher in einer zeitgemäßen und umfangreichen Farbtonpalette. Besonders die Glass- Line-Ausführungen sind ein absoluter Hingucker und lassen wohl das Herz eines jeden HiFi-Fans höher schlagen. Das Sandwich aus einer sechs Millimeter dicken Glasscheibe, fest verbunden mit dem MDF- Innengehäuse, ist aufgrund des unterschiedlichen Resonanzverhaltens dieser Materialien ideal, erklärt Entwickler Manfred Diestertich. Aber auch sonst wurde an den technischen Feinheiten der ClassicLine- Serie nicht gespart und so gelingt ein bemerkenswerter Brückenschlag zwischen einer eindrucksvollen Gestaltung gepaart mit audiophilen Qualitäten erster Güte.

Sandwich Surprise

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Heißer HiFi-Herbst Das Hamburger HiFi-Studio Bramfeld sorgt weiter für einen heißen HiFi-Herbst. Besonders die Freunde des analogen Musikgenusses sollten sich die November-Termine in ihrem Kalender vormerken, so Inhaber Wolfgang Borchert. Präsentiert und vorgeführt werden Laufwerke von VPI, Scheu Analog und rega. Zur perfekten Beschallung kommen Spitzenlautsprecher von Audio Physic (s. Foto) zum Einsatz. Die interessierten Besucher haben am 15. und 16. November die Gelegenheit, vor Ort mit den Vertretern der genannten Hersteller zu fachsimpeln und auch das Team des HiFi-Studios Bramfeld steht mit Rat und Tat zur Seite. Die genauen Zeiten der Vorführtermine entnehmen Sie bitte der nebenstehenden Anzeige. ■ Hifi-Studio Bramfeld, Bramfelder Chaussee 332, Hamburg 040 / 641 76 41, www.hifi-studio-bramfeld.de

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Job in HH-West bzw. HH-Nord gesucht? Wir möchten gern unser Team erweitern, daher suchen wir einen Mediaberater m/w. Was müssen Sie mitbringen?

Justus Frantz live in concert

Zum einjährigen Geburtstag präsentiert das Hotel Altes Stahlwerk am 25. November ein Klavierkonzert mit Justus Frantz. Mit den schönsten Sonaten von Ludwig van Beethoven verzaubert er Klassikfans mit seinem Programm: „Beethovens Weg in die eigene Klangwelt“. Die kompetente Moderation von Justus Frantz, der mit seinen Interpretationen die Zuhörer zu begeistern weiß, verspricht ein außergewöhnliches und unvergessliches Konzerterlebnis. Einlass ist um 19.45 Uhr, Beginn um 20 Uhr. Karten kosten 30,- Euro (VVK) 36,- Euro AK. Vorverkauf im Hotel Altes Stahlwerk. Auch als Gutschein zum Verschenken möglich. Eintrittskarte sowie Teilnahme am Spezialitätenbuffet „Asiatische Köstlichkeiten“ (Beginn 18 Uhr) 52,- Euro.

Spaß an der Arbeit und die Lust, die Lebensart mit noch mehr Leben zu füllen.

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Justus Frantz in concert Arrangement mit „Kopfkissen“ • 1 x Übernachtung vom 25. zum 26. November im komfortablen Zimmer inkl. Teilnahme am reichhaltigen Frühstücksbuffet • 1 x Konzertkarte • 1 x Abendessen vom Spezialitäten-Buffet „Asiatische Köstlichkeiten“ • Erleben Sie auf Ihrem Zimmer frischen Kaffee-Genuss aus dem Hause Dallmayr • Genießen und Entspannen in der Finn-Sauna und in der RelaxLounge - über den Dächern Neumünsters • Kuscheliger Bademantel und Badeslipper während Ihres Aufenthaltes • Shopping im Designer Outlet Center Neumünster mit Tagesbonuskarte, mit welcher Sie von weiteren -10% auf Ihren Einkauf profitieren können.

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The Leonard-Cohen-Project Im Herbst 2012 kam das Gitarrenduo Gutmann+Schmolz mit dem Gitarristen Manuel Dempfle ins GesprĂ¤ch. Da die drei Musiker Leonard Cohens Musik sehr mochten, wurde im November 2012 das Leonard-Cohen-Project gegrĂźndet. Ziel des Projects ist, vor allem die frĂźhen Werke des kanadischen Songwriters und

KĂźss langsam Wir erfahren nie, wie die von uns beneideten Traumpaare mit dem Beziehungsalltag klarkommen. Die bittere Wahrheit

La BohĂ¨me Puccinis â&#x20AC;&#x17E;La BohĂ¨meâ&#x20AC;&#x153; zĂ¤hlt zu den Werken, die immer wieder vom Publikum mit Begeisterung aufgenommen werden. In dieser Oper bietet sich die ideale Gelegenheit, schĂśne Stimmen, jugendli-

Foto: ÂŠ Thomas Leidig

Poeten Leonard Cohen in einer eigenen, auf Gitarrenmusik und Gesang reduzierten Version zu prĂ¤sentieren.

ist: Sie kommen damit nicht klar! Genau so wenig wie alle anderen. Traumpaar hin oder her! Doch woran liegt es, dass â&#x20AC;&#x17E;Liebe in den Zeiten der Ratgeberâ&#x20AC;&#x153; nur noch als besonders perfide Kampfsportart angesehen wird und jede noch so tolle â&#x20AC;&#x17E;Love Storyâ&#x20AC;&#x153; sich irgendwann in einen â&#x20AC;&#x17E;Krieg der Weltenâ&#x20AC;&#x153; verwandelt?

chen Enthusiasmus und die jahrzehntelange Erfahrung der Compagnia zu vereinen.

Q 1.11., 19.30 Uhr CafĂŠ Gripp, Bad Bramstedt

Q 4.11., 19.30 Uhr Theater des Kurhauses Bad Bramstedt

Q 7.11., 20 Uhr TribĂźhne, Norderstedt

RaritĂ¤ten der Tonkunst FlĂśte, Fagott und Klavier sind in dieser Besetzung sehr selten zu hĂśren. Das Trio spielt dennoch zwei Original-Kompositionen, von AmedĂŠe Rasetti (1759â&#x20AC;&#x201C;1799) das â&#x20AC;&#x17E;Trio F-Dur op.13, Nr.1â&#x20AC;&#x153;, eingehende Musik auf der Schwelle von der Klassik zur

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Romantik und von Joseph Jongen (1873-1953) die â&#x20AC;&#x17E;Sonate fĂźr FlĂśte und Klavier op.77â&#x20AC;&#x153;, romantisch farbig und geprĂ¤gt von der Vielfalt neuer musikalischer Stile des ausgehenden 19. Jahrhunderts. Q 3.11., 11 Uhr Kulturwerk am See, Norderstedt

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Veranstaltungstipps Hafennacht Das Hamburger Trio (Akkordeon, Gitarre, Gesang) spielt Chansons ... Lieder vom Wasser, der See und dem Hafen...

Scherben Brooklyn, 1938. Sylvia Gellburg lebt ein unauffälliges Leben an der Seite ihres geschäftlich erfolgreichen Mannes Phillip. Sie erkrankt an einer Lähmung ihrer Beine, für die keine medizinische Erklärung gefunden wird. Dr. Harry Hyman, der von Sylvias Mann hinzugezogen wird, versucht, die Ursache für die Paralyse zu ergründen. Er ist damit konfrontiert, dass Sylvia anhand von Zeitungsberichten aus Deutschland außer sich gerät. Nach und

vom Weggehen und vom Wiederkommen und der ewigen Sehnsucht dazwischen. Maritimes von Element of Crime, von Rio Reiser... wieder hervor gekramte Klassiker von u.a. Hans Albers oder Richard Germer... Q 7.11., 20.30 Uhr Theaterschiff Batavia, Wedel

Gala der HipHop Academy Streetstyle meets Glamour – Bei der Gala der HipHop Academy zeigen knapp 100 junge Künstler der HipHop Academy ihr Können auf der Bühne und das in sieben

Wolfgang Schlüter Quartet & NDR Bigband Wenn Wolfgang Schlüter gemeinsam mit der NDR Bigband ins Studio geht, trifft nicht nur eine Vibrafonlegende auf ein Weltklasseorchester – auch wenn das

für sich genommen schon reizvoll wäre. Es begegnen sich alte Weggefährten und Freunde bei einer Art mehrere Generationen umfassenden musikalischen Klassentreffen. nach erhält Hyman Einblick in das Privatleben der Gellburgs.

Q 12.11., 20 Uhr Kulturwerk am See Karten: 040 / 30 987 123

Q 9.11., 20 Uhr Ernst Deutsch Theater, Hamburg

Meret Becker und Buddy Sacher Musik zwischen Country, Folk und Blues - immer im Meret-typischen Musiqueen-miniature-Stil. Der Abend ist eine Widmung an einen Cowboy, der vor langer Zeit hier durchzog, um das Fürchten zu leeren und dann nie mehr gesehen

Suden Aika Das Gipfeltreffen vier herausragender Sängerinnen aus Finnland begeistert seit zehn Jahren auf den Tourneen mit bewegenden Stimm-Geflechten einen mittlerweile großen Fankreis in Deutschland.

Kunstsparten und Elementen der HipHop Kultur. Vom Profi-Ensemble bis zu den Nachwuchstalenten der Level 1 Trainingskurse für Anfänger sind alle Facetten vertreten: Beatboxer, Rapper, Breakdancer, Sänger und Graffiti-Artists zeigen, was sie im Repertoire haben.

ward... Und bei aller Melancholie darf gelacht und getrunken werden.

Die jahrelangen Erfahrungen der vier Sängerinnen, in verschiedenen Chören und Bandprojekten verbinden sich zu einer neuen und gleichzeitig in der finnischen Tradition des Kalevala-Epos verwurzelten Vokalmusik.

Q 8.11., 19 Uhr Kampnagel, Hamburg

Q 10.11., 20 Uhr Polittbüro, Hamburg

Q 13.11., 20 Uhr Heidbarghof, Hamburg Osdorf

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Romeo & Julia Regisseur Björn Gödelt (25) präsentiert die klassischen ShakespeareTexte in seiner Inszenierung in einem modernen Gewandt. Dabei liegt der Fokus ganz klar auf den Darstellern und ihren Rollen - allerdings darf sich das Norderstedter Publikum auch auf Spezialeffekte, Kampfchoreografien und Livemusik freuen.

Martina Filjak Martina Filjak schloss trotz des Bürgerkriegs in Kroatien ihr Studium an der Musikakademie Zagreb ab und absolvierte eine Ausbildung am Wiener Konservatorium und in der Soloklasse der Hochschule für Musik in Hannover. Die Konzertpianistin hat bereits mit den besten Orchestern der Welt und renommierten Dirigenten zusammengearbeitet. Sie spielt Werke von Schumann, Prokofjew und Soler.

Q 14. - 16.11., 19 Uhr Festsaal am Falkenberg, Norderstedt

Q 19.11., 20 Uhr TriBühne, Norderstedt

LaLeLu Andere nehmen ab – LaLeLu, die a-cappella comedy Gruppe aus Deutschlands hohem Norden legt zu. In ihrem 11. Programm wird alles mehr. Mit Hirn, Charme und Melodien zeigt LaLeLu, wie drei gestandene Mannsbilder über 40 mit einer deutlich jüngeren Frau zurechtkommen, ohne auf übliche Hilfsmittel wie Porsche, HarleyDavidson oder eine Segelyacht zurückzugreifen.

Buchvorstellung: „Delikate Delikte – geschehen in Norddeutschland“ Rache, Eifersucht, Neid, enttäuschte Liebe, Spielschulden..., immer wieder führten diese Motive Menschen auf die dunkle Seite des Daseins, verführten sie zu Taten jenseits von Gesetz und Moral. Die Autorin Magda Sorour schildert in ihren packenden Kurzgeschichten nicht nur gegenwärtige Ungeheuerlichkeiten. Sie hat ebenso in der Vergangenheit Schleswig-Holsteins recherchiert und mit viel Phantasie bisher „unbekannte“ Kriminalfälle zutage gebracht. Q 24.11., 16.30 Uhr Tivoli, Aukrug

Q 14.11., 20 Uhr TriBühne Norderstedt Karten: 040 / 30 987 123

Old Merry Tale Jazzband Der Swing der Sixties und Dixieland sind seit mehr als 50 Jahren das Markenzeichen dieser Band. Damals waren sie mit „Am Sonntag will mein Süßer mit mir segeln gehen“ in den Hitparaden und sie haben bis heute nichts von der großen Qualität mit ihrem unverwechselbaren Blues eingebüßt. Angelehnt an amerikanische und englische Vorbilder haben sie ihren originären Sound kreiert. Heute kommen moderne Elemente dazu – wie einige Titel aus dem Dschungelbuch von ihrer neuen CD „Tales”. Q 15.11., 20 Uhr Margarethenhoff, Kisdorf 11|2013 l e b e n s a r t

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Kaltenkirchen

Kleines und feines

Kaltenkirchen Als liebenswerte Kleinstadt im GrĂźnen sehen die Kaltenkirchener ihre Heimat â&#x20AC;&#x201C; und genau dieser Charme ist es, der viele Besucher aus dem Umland und von weiter her anlockt, um hier einen Tag zu verbringen und es sich in der beschaulichen AtmosphĂ¤re dieses angenehmen Ortes gut gehen zu lassen. Bei dem Besuch merkt man schnell, dass hier, nur eine halbe Autostunde von Hamburg entfernt, weit mehr geboten wird als Beschaulichkeit. Viele persĂśnliche und individuelle GeschĂ¤fte und Adressen gilt es zu entdecken.

Verwandlung Nach einem gelungenem Neustart im MĂ¤rz 2013 hat sich â&#x20AC;&#x17E;Das Grillhausâ&#x20AC;&#x153; mit Restaurant, Imbiss und Weinbar mit â&#x20AC;&#x17E;Skyâ&#x20AC;&#x153; und Raucherbereich etabliert. Die vielversprechende und abwechslungsreiche Karte des Restaurants bietet saisonale Gerichte mit Ăźberraschenden Kompositionen und bewĂ¤hrte Klassiker â&#x20AC;&#x201C; also fĂźr jeden Geschmack etwas. Erstklassige deutsche Weine, der Brunch an jedem 1. Sonntag eines Monats und faire Preise vervollstĂ¤ndigen das Ăźberzeugende Konzept. Die Silvesterfeier mit Musik, Tanz, umfangreichem Buffet und GetrĂ¤nkepauschale fĂźr nur 69 Euro pro Person sollte jetzt schon im Kalender markiert werden. Das Grillhaus, Holstenstr. 15, Kaltenkirchen, Tel. 0 41 91 / 33 48, www.grillhaus-kaltenkirchen.de

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Kaltenkirchen

Veranstaltungen im November Glasmalerei

Hans-Hermann Thielke

Verkaufsoffener Sonntag

Warum sind manche Postbeamten pampig und was steckt hinter dem Hass von Hunden auf BrieftrĂ¤ger? Mit feiner Ironie gibt Comedian Hans-Hermann Thielke Antwort auf diese und andere Fragen.

Der 3. November bietet die MĂśglichkeit, auch an einem Sonntag Nachmittag die GeschĂ¤fte der Kaltenkirchener Innenstadt sowie Dodenhof zu erkunden. So wird der Sonntagsspaziergang zum gemĂźtlichen Shopping-Ausflug.

Fr, 1.11., 20 Uhr, Ratssaal Kaltenkirchen

So, 3.11., 12 - 17 Uhr, Kaltenkirchener Innenstadt und Dodenhof

Der KĂźnstler Uwe Fossemer zeigt ab Ende November im Rathaus von Kaltenkirchen eine Ausstellung mit Glasmalerei. Zu sehen sind die Werke im dritten Obergeschoss. ErĂśffnet wird die Ausstellung am 29.11. um 18 Uhr durch den 1. Stadtrat Hauke von Essen. 29.11. - 22.12., Rathaus Kaltenkirchen, 3. Obergeschoss

Um Menschen

zu helfen

Seit das NeumĂźnsteraner SanitĂ¤tshaus orthopĂ¤die.technik.nord, kurz o.t.n, mit einer Filiale in Kaltenkirchen vertreten ist, hat sich das GeschĂ¤ft in der HolstenstraĂ&#x;e in nur kurzer Zeit zu einer sehr gefragten Adresse fĂźr die klassischen SanitĂ¤tshausprodukte entwickelt. Bandagen und KompressionsstrĂźmpfe, Einlagen und Reha-Hilfsmittel gehĂśren ebenso zum umfangreichen Sortiment wie auch Prothesen, Orthesen, Hilfsmittel fĂźr Kinder, TherapiestĂźhle, Gehhilfen und Sitzschalen.

Der groĂ&#x;e Vorteil fĂźr die Kunden besteht darin, dass sie sich von Experten vor Ort beraten lassen kĂśnnen. So stehen regelmĂ¤Ă&#x;ig Schuhtechniker oder Medizinprodukte-Berater in dem GeschĂ¤ft direkt am Rathaus zur VerfĂźgung. Mit diesen kĂśnnen auch persĂśnliche Termine vereinbart werden. Die Experten beraten individuell zur Wahl der richtigen Einlage oder des maĂ&#x;geschneiderten Schuhs. Sie kĂśnnen zudem bei der Auswahl eines geeigneten Pflegebettes, Rollstuhls, Badewannenlifts, Gehwagens oder anderer Produkte helfen. Viele der Produkte, die o.t.n anbietet, werden von den Krankenkassen ganz oder teilweise bezahlt. HĂ¤ufig kommen die Interessenten daher direkt nach einem Arztbesuch vorbei. Professionelle PflegekrĂ¤fte haben die MĂśglichkeit, bei o.t.n Schulungen mit Fachreferenten zu besuchen. Auch ganz besondere Innovationen gelangen im Hause o.t.n zur Anwendung. So setzt das Unternehmen als erstes im Land seit 2012 die neueste Generation von elektronischen Kniegelenken ein. Das Genium-Gelenk ermĂśglicht Oberschenkel-Amputierten durch Nutzung neuester Computer-, Sensor- und Regeltechnik eine ganz neue Bewegungsfreiheit und sogar das alternierende Treppensteigen. orthopĂ¤die.technik.nord GmbH, Holstenstr. 12, Kaltenkirchen, Tel. 0 41 91 / 5 02 76 74, www.o-t-n.de

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Carl Siemssen

Kaltenkirchen

Hausrat O Glas O Porzellan O Geschenkartikel

:LU IÂ KUHQ DOO H0DUNHQDUWLNHO JlQJLJHQ Carl Siemssen 24568 Kaltenkirchen SchĂźtzenstraĂ&#x;e 9 Telefon: (0 41 91) 21 82

Hochwertiges rund um den Haushalt Auf der Suche nach qualitativ erstklassigen Haushaltswaren sollte das FachgeschĂ¤ft Carl Siemssen ganz oben auf der Liste stehen. Hier gibt es fast alles, was man in der KĂźche und im Haushalt benĂśtigt. FĂźhrende Marken wie SchulteUfer TĂśpfe und Pfannen von Woll und Silit, Alfi Thermoskannen oder Selt-

mann Weiden Porzellan zeichnen das FachgeschĂ¤ft aus. Zur Zeit gibt es als Highlight BSF-Bestecke zu 50%. Geschenk- und Dekorationsartikel runden das vielfĂ¤ltige Angebot ab. Carl Siemssen, SchĂźtzenstr. 9, Kaltenkirchen, Tel. 0 41 91 / 21 82

BacktrĂ¤ume In der schon in vierter Generation gefĂźhrten BĂ¤ckerei und Konditorei Vogt, werden SpezialitĂ¤ten nach alten Hausrezepten zubereitet. Neben Mohn-, Marzipan-, Nuss- und Christstollen, leckerem gefĂźllten GewĂźrzkuchen, WeihnachtsgebĂ¤ck und Marzipanfiguren werden zahlreiche verschiedene Kuchen und Torten zubereitet. Bei Motiv- bzw. Thementorten werden individuelle Kunden-

hmm

wĂźnsche bei der Gestaltung gerne miteinbezogen und kreativ umgesetzt. Im zugehĂśrigen CafĂŠ mit 40 SitzplĂ¤tzen und AuĂ&#x;enbereich kann man vom Alltag abschalten. Ă&#x153;brigens kĂśnnen die RĂ¤ume auch fĂźr Gesellschaften gebucht werden. BĂ¤ckerei â&#x20AC;&#x201C; Konditorei â&#x20AC;&#x201C; CafĂŠ Vogt, Friedenstr. 11, Kaltenkirchen, Tel. 0 41 91 / 21 96

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Ahrensburg

Winter und Advent in Ahrensburg

Ahrensburg hat sich zu einer der beliebten StĂ¤dte fĂźr alle diejenigen entwickelt, die die NĂ¤he zu Hamburg schĂ¤tzen, gerne aber in einem etwas idyllischeren und beschaulicheren Umfeld leben mĂśchten. Ebenso zieht es an den Wochenenden viele GroĂ&#x;stĂ¤dter zum Bummeln und GenieĂ&#x;en in die schĂśne Stadt im SĂźden SchleswigHolsteins. Gerade jetzt in der immer frĂźheren DĂ¤mmerung und der noch ruhigeren voradventlichen Zeit ist ein Besuch besonders empfehlenswert.

SchĂśnes aus Skandinavien Leben im nordischen Stil ist angesagt! Skandinavische Inneneinrichtungen vermitteln GemĂźtlichkeit, Geborgenheit und Ruhe. Det lille Hus fĂźhrt wunderschĂśne Textilien von Nyblom KollĂŠn, norwegische Wolldecken und vieles mehr in funktionellem und klarem Design. Am 2. November heiĂ&#x;t es von 10 bis 16 Uhr â&#x20AC;&#x17E;Hjertelig velkommenâ&#x20AC;&#x153; zum 7. Geburtstag, dann wird mit Ă&#x2020;bleskiver und GlĂ¸gg gefeiert. Det lille Hus ist natĂźrlich immer einen Besuch wert, wer sich aber keinen persĂśnlichen Eindruck verschaffen kann, sollte sich als Trostpflaster einen Besuch im Online-Shop gĂśnnen. Det lille Hus, Alte Schulstr. 19, LĂźtjensee, Tel. 0 41 54 / 79 31 39, www.detlillehus.de

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Ahrensburg

Gerade erst wurde die neue Herbst- und Wintermode auf dem Laufsteg prĂ¤sentiert â&#x20AC;&#x201C; jetzt kann man sich bei La Joliette mit ihr einkleiden.

Pure Inspiration Dieses Jahr begeistert bei La Joliette die warme, bunte Farbpalette des Herbstes: Aubergine und Bordeaux, GrĂźn und Blau in vielen Schattierungen sowie die ErdtĂśne bringen Schwarz zum Leuchten und harmonieren perfekt untereinander. Lederjacken werden ungezwungen mit Blusen in neuen LĂ¤ngen und im Lagenlook zu Hosen kombiniert. Fellund Daunenwesten, Jacken und MĂ¤ntel inszenieren auch Kleider herbsttauglich. Silke Dahlmann und ihre Modeberaterinnen finden die richtige Zusammenstellung fĂźr den unverwechselbaren, eigenen Stil mit WohlfĂźhlfaktor und das mit hohem Anspruch an QualitĂ¤t, Design und Material.

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SchĂśner leben

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Wer das Besondere sucht, wird im bezaubernden LĂ¤dchen TAROS in der Manhagener Allee 10 fĂźndig! Das liebevoll zusammengestellte Sortiment von ausgesuchten Modelabels, Accessoires und Geschenk- und Dekoideen wird geprĂ¤gt durch aktuelle Wohn- und Lifestyle-Trends: Handtaschen und Schals von Anokhi und Sticks and Stones, feinster Merino-Strick der Firma Invero oder Schmuck von Sence verfĂźhren die Sinne und wĂ¤rmende Schurwolldecken, behagliche Kissen und dekorative Felle perfektionieren den Wohnbereich in der kĂźhleren Jahreszeit. TAROS â&#x20AC;&#x201C; SchĂśner leben, Manhagener Allee 10, Ahrensburg, Tel. 0 41 02 / 20 47 98, www.taros-online.de

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Ahrensburg

Veranstaltungen im November Kunst & Gospel

Traditionelles Herbstkonzert

Artemis Quartett

Beim traditionellen Herbstkonzert prĂ¤sentiert der MĂ¤nnerchor Ahrensburger Liedertafel diesmal auch den Peter-Rantzau-Haus-Chor sowie den Shantychor der Marinekameradschaft Ahrensburg.

Das Quartett aus Vineta Sareika und Gregor Sigl (Violinen), Friedemann Weigle (Viola) und Eckart Runge (Violoncello) ist regelmĂ¤Ă&#x;ig in Ahrensburg zu Gast. Diesmal spielen die vier Musiker Werke von Joseph Haydn, Bela Bartok sowie von Franz Schubert.

Sa, 2.11., 17 Uhr, Eduard-SĂśringSaal, Karten 10,- Euro

So, 17.11., 20 Uhr, Eduard-SĂśring-Saal, Karten zwischen 17,- und 20,- Euro

Das Gospel-Ensemble E-Motion veranstaltet einen â&#x20AC;&#x17E;Bunten Tagâ&#x20AC;&#x153; mit Kunst & Gospel. Neben einer Weihnachtsausstellung und einer Kinder-Malaktion zugunsten bedĂźrftiger Menschen gibt es immer wieder Gospel a cappella zum HĂśren und Mitsingen.

Sa, 30.11., 11 - 17.30 Uhr, Gemeinderaum der Kreuzkirche

Der Blick

ins GrĂźne

Das Ringhotel Ahrensburg Ăźberzeugt durch seine ruhige und zugleich zentrale Lage, das moderne WohlfĂźhl-Ambi-

ente und den aufmerksamen, freundlichen Service. Ob fĂźr TagungsgĂ¤ste, Hamburg-Besucher, Sportliebende oder fĂźr diejenigen, die einfach nur einmal den Alltag vergessen mĂśchten â&#x20AC;&#x201C; das Ringhotel ist fĂźr alle der richtige Ort.

Eine Reservierung als Unterkunft fĂźr GĂ¤ste wĂ¤hrend der Weihnachtsfeiertage sollte ganz oben auf der Liste stehen. Mit der U-Bahnanbindung ganz in der NĂ¤he lassen sich viele attraktive Ausflugsziele in Hamburg und Umgebung bequem und ohne Stress erreichen. Golfen, Reiten, Schwimmen oder Tennis â&#x20AC;&#x201C; den Sportlern bieten sich viele MĂśglichkeiten der Freizeitgestaltung. Das kĂśstliche FrĂźhstĂźck vom reichhaltigen Buffet ist fĂźr alle Unternehmungen der ideale Start. Ringhotel Ahrensburg, Ahrensfelder Weg 48, Ahrensburg, Tel. 0 41 02 / 5 15 60, www.ringhotel-ahrensburg.de

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Ahrensburg

Immer mittwochs und samstags MarktfrĂźhstĂźck

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Der Name ist Programm Im Schlaraffenland kann Genuss mit Shoppen verbunden werden. An den Markttagen mittwochs und samstags wird ein hervorragendes FrĂźhstĂźck mit selbstgebackenem Brot serviert und auch der tĂ¤glich angebotene hausgemachte Kuchen, Ăźbrigens auch fĂźr â&#x20AC;&#x17E;auĂ&#x;er Hausâ&#x20AC;&#x153;, sucht seinesgleichen. Neu im Sortiment, welches sich um viele ausgefallene sĂźĂ&#x;e und herzhafte GenĂźsse erweitert hat, ist die â&#x20AC;&#x17E;Zuckerdekorationâ&#x20AC;&#x153; - jedes StĂźck ein Unikat, hergestellt in liebevoller Handarbeit. FĂźr Viele ein Muss ist auch dieses Jahr wieder der Lakritz - Adventskalender. Schlaraffenland, Manhagener Allee 10a, Ahrensburg, Tel. 0 41 02 / 8 23 30 16, www.schlaraffenland-ahrensburg.de

Goldenes Handwerk Die Goldschmiede GĂśdeke war fleiĂ&#x;ig und hat eine schĂśne Kollektion ausgefallenen Schmucks zusammengestellt. Bereits seit 1929 entstehen in der Meisterwerkstatt in Familientradition einzigartige SchmuckstĂźcke. Individuel-

le AuftrĂ¤ge fĂźr Weihnachten nimmt das GĂśdeke-Team sehr gern noch bis zum 23. November entgegen! Bei Anfertigung Ihres Unikat-Schmucks, Restaurierung, Umarbeitung, Reparatur, SchmuckschĂ¤tzung oder Ankauf von

Gold, Silber, und Platin â&#x20AC;&#x201C; immer erst zu GĂ&#x2013;DEKE ! An den Adventssamstagen ist Ăźbrigens von 10 bis 18 Uhr geĂśffnet. Goldschmiede GĂśdeke, Kaiser-WilhelmAllee 2b, Ahrensburg, Tel. 0 41 02 / 59 85 8, www.goedeke-goldschmiede.de

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Â&#x160; Individuelle Schmuckanfertigung Â&#x160; Umarbeitung Â&#x160; Reparaturen Â&#x160; SchmuckschĂ¤tzungen Â&#x160; Goldankauf Kaiser-Wilhelm-Allee 2b . 22926 Ahrensburg Telefon: 04102 - 5 98 58 www.goedeke-goldschmiede.de Di.-Fr.: 9-13 Uhr + 15-18.30, Sa.: 10-13 Uhr Montag geschlossen

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Ahrensburg

)DFKJHVFKlIW IÂ U )URWWLHUZDUHQ .RVPHWLN FachgeschĂ¤ft fĂźr Frottierwaren, Kosmetik 6HLIHQ NUHDWLYH *HVFKHQNYHUSDFNXQJ Seifen, kreative Geschenkverpackung 6WLFNHUHLVHUYLFH XQG $FFHVVRLUHV Stickereiservice und Accessoires $KUHQVEXUJ 0DQKDJHQHU $OOHH 7HOHIRQ 22926 Ahrensburg . Manhagener Allee 10 ZZZ EDGHSHUOH GH

Telefon: 04102- 679683 . www.badeperle.de

WohlfĂźhlerlebnis Wenn es drauĂ&#x;en wieder ungemĂźtlich wird, ist der richtige Zeitpunkt gekommen, um es sich im heiĂ&#x;en Schaumbad so richtig gut gehen zu lassen. Auch Sauna, Dusche und Massage entspannen und stĂ¤rken die Seele an grauen Tagen. Die Badeperle fĂźhrt fĂźr diese Bereiche

alles, was zum WohlfĂźhlen beitrĂ¤gt. Die Pflegeserien von La Nature bieten reichhaltige, belebende Pflege fĂźr die Haut mit feinen Aromen und natĂźrlichen Inhaltsstoffen. Wer nach dem VerwĂśhnprogramm in einen kuscheligen Morgenmantel von PAD, Morgenstern

oder CawĂś schlĂźpfen kann, weiĂ&#x;, wie man auch die kĂźhle Jahreszeit genieĂ&#x;t.

Badeperle, Manhagener Allee 10, Ahrensburg, Tel. 0 41 02 / 67 96 83, www.badeperle.de

Kunst und KĂźnstler Am 14. November erwartet die Galerie BildschĂśn besonderen Besuch: Der Wedeler KĂźnstler Ole West ist zu einer Signierstunde zu Gast und zeigt ab 17 Uhr seine farbenfrohen, unverwechselbaren Motive wie zum Beispiel â&#x20AC;&#x17E;Deep blue Seaâ&#x20AC;&#x153;. Galerist Holger Schaks ist verantwortlich fĂźr den Rahmen des Werkes. Bei ihm kann man sich zu jedem Bild das maĂ&#x;geschneiderte Gewand anfertigen lassen. In seiner eigenen Werkstatt werden die Bilder in MuseumsqualitĂ¤t gerahmt - vom einfachen Alu-Wechselrahmen bis zum aufwendig Ăźber Eck vergoldeten Studiorahmen. Galerie BildschĂśn, Hagener Allee 3a, Ahrensburg, Tel. 0 41 02 / 5 56 55, www.schaks.com

... zur Signierstunde am 14. November, ab 17.00 Uhr

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Ahrensburg

UnterstĂźtzt wird Marion PĂźtz vom deutschen MarktfĂźhrer im Bereich der Institutskosmetik: von Dr. Babor-Kosmetik aus Aachen.

Adventskalender fĂźr die Haut Im Beauty-Institut bel etage von Marion PĂźtz betritt man eine Welt des Wohlbefindens und kehrt dem Alltag erstmal den RĂźcken. Ein Aufenthalt lĂ¤sst keine WĂźnsche rund um die Bereiche SchĂśnheit, WohlgefĂźhl und innere Harmonie offen â&#x20AC;&#x201C; alles geschieht ganz nach den WĂźnschen der Kunden. Mit Spezialbehandlungen wie der Microdermabrasion, FruchtsĂ¤uren, KrĂ¤u-

terpeelings oder der Radio-FrequencyBehandlung kann man sich verjĂźngen. Entspannen lĂ¤sst es sich auch bei einer exclusiven Goldbehandlung. Etwas ganz Besonderes ist der Adventskalender. Er ist ein besonderes Pflege-Highlight fĂźr die Haut und erscheint in jedem Jahr in einem neuen, wunderschĂśnen Weinachtsdesign. Mit der 24-Tage-Intensiv-Kur gibt man der Haut wertvolle

Wirkstoffe, die aufbauen, schĂźtzen und straffen. Der Start jeder Kur ist eine intensive Durchfeuchtung, anschlieĂ&#x;end erhĂ¤lt die Haut verschiedene hochkonzentrierte Wirkstoffe zur gezielten Vitalisierung, Regeneration, Straffung und Festigung. bel etage â&#x20AC;&#x201C; Kosmetikinstitut fĂźr Sie und Ihn, Hagener Allee 13, Ahrensburg, Tel. 0 41 02 / 5 79 97

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Ahrensburg

FĂźr Winter und Weihnacht Auch in der dunkleren Jahreszeit ist ein Besuch der LandgĂ¤rtnerei Beier erlebnisreich und wunderschĂśn! Das groĂ&#x;e Sortiment an Pflanzen und Wohnaccessoires, welches jedem Zuhause PersĂśnlichkeit, Ausstrahlung und Behaglichkeit verleiht, sowie der Duft und die Farben der Pflanzen, laden zum Bummeln durch die unvergleichliche

GewĂ¤chshaus-AtmosphĂ¤re ein. Weihnachtssterne in groĂ&#x;er Sortenvielfalt und aus eigener Anzucht, Lichterglanz und adventliche Dekorationen machen jeden auch noch so weiten Weg lohnenswert. LandgĂ¤rtnerei Beier, Sieker Berg 13, Siek, Tel. 0 41 07 / 96 33, www.landgaertnerei-beier.de

Nicht von der Stange Das erste Mal bei Alegria? Dann Ăźberrascht und begeistert der Blick auf das bunte Sammelsurium ausgewĂ¤hlter, besonderer Artikel. Bei Christine Ernst finden sich Handwerkskunst aus dem Erzgebirge, Nussknacker, Krippen und RĂ¤ucherwerk ne-

ben auĂ&#x;ergewĂśhnlichem Schmuck und exklusiven Designerkrawatten wieder. Ein absolutes Highlight sind jetzt die von Hand mit feiner Merinowolle eingefilzten WĂ¤rmflaschen: ein liebevolles Geschenk fĂźr Menschen, die einem am Herzen liegen! Ă&#x153;brigens QualitĂ¤t â&#x20AC;&#x17E;made in Germanyâ&#x20AC;&#x153;. Alegria â&#x20AC;&#x201C; Kunstgewerbe, RathausstraĂ&#x;e 10a, Ahrensburg, Tel. 0 41 02 / 77 75 54, www.alegria-kunstgewerbe.de

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GlĂźcksmomente stunden bei weichem Kerzenlicht und dem Duft frisch geschnittener Koniferen sowie weihnachtlicher GewĂźrze. Bei Jentsch findet man alles, was zum Verwandeln der eigenen WohnrĂ¤ume in eine zauberhafte Weihnachtswelt fĂźr stimmungsvolle Wochen benĂśtigt wird. Hier kann man sich von den vie-

len schĂśnen Dingen inspirieren lassen â&#x20AC;&#x201C; das Blumen-Jentsch-Team freut sich auf seine Kunden! Gartenbau und Floristik Jentsch, Hamburger Str. 33, Bargteheide, Tel. 0 45 32 / 2 29 42, www.blumen-jentsch.de

Foto: igs2013 / Andreas Bock

Ich wĂźnsche mir â&#x20AC;Ś diese drei Worte sind die wohl meist gesagten in den letzen Wochen eines Jahres. Die Firma Jentsch â&#x20AC;&#x201C; Gartenbau und Floristik wĂźnscht ihren Kunden viele GlĂźcksmomente, besinnliche Stunden, wĂ¤rmendes Kaminfeuer, eine AtmosphĂ¤re, in der es geheimnisvoll knistert, MuĂ&#x;e-

Kai und Birte Jentsch sorgen fĂźr schĂśnste Blumenkreationen rund um die anstehende Adventszeit und wĂźnschen ihren Kunden viele besinnliche Stunden.

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Ahrensburg

Geldanlagen

mit persĂśnlicher Beratung

Nicht erst seit der Finanzkrise ist bei der privaten Geldan-

Partner fĂźr seriĂśse und effektive Geldanlagen. Das inha-

lage FingerspitzengefĂźhl und Vertrauen von groĂ&#x;er Wich-

bergefĂźhrte Unternehmen ist seit 20 Jahren erfolgreich in

tigkeit. Das finanz-center Ahrensburg ist der richtige

der individuellen Betreuung seiner Kunden tĂ¤tig.

Hier kennt man die Kunden, betreut sie teilweise schon Ăźber mehrere Generationen innerhalb einer Familie â&#x20AC;&#x201C; und das ohne Hausprodukte. Ein gutes Beispiel ist die Festzinseinlage: 8% Zinsen pro Jahr bei einer Laufzeit von fĂźnf Jahren sind im Moment das beste Angebot. Dabei investiert man in moderne LED Beleuchtung fĂźr deutsche StĂ¤dte, die aus der erzielten Stromersparnis monatlich eine feste Rate zurĂźckzahlen. Die BonitĂ¤t und die Sicherheit sind somit extrem hoch. Die Anlage erfolgt gebĂźhrenfrei. finanz-center, Manhagener Allee 4, Ahrensburg, Tel. 0 41 02 / 88 89 68, www.finanz-center.com

Ihre Spezialisten fĂźr die Finanzberatung

Geldanlage 8 % p.a. Laufzeit 5 - 15 Jahre frei wĂ¤hlbar. Zinsen werden jĂ¤hrlich ausgezahlt oder am Laufzeitende in einer Summe. Deutsche StĂ¤dte und Gemeinden zahlen fĂźr den Ausbau moderner LED Technik die ersparten Stromkosten an Sie zurĂźck. Ihr finanz-center in Ahrensburg berĂ¤t Sie persĂśnlich und unabhĂ¤ngig von: Montag - Freitag: 9.00 - 19.00 Uhr Manhagener Allee 4 in 22926 Ahrensburg Telefon: 0 41 02 - 888 968 . www.finanz-center.com

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FachgeschĂ¤fte werden wieder von den Kunden wahrgenommen, da Online-Anbieter, Ketten und Discounter selten eine persĂśnliche und kompetente Beratung, umfassenden Service und hervorragende QualitĂ¤t bieten

Zwei FachgeschĂ¤fte â&#x20AC;&#x201C;

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kĂśnnen. Also â&#x20AC;&#x17E;back to the rootsâ&#x20AC;&#x153;. Ein norddeutsches FachgeschĂ¤ft mit Tradition ist Betten Bubert und Stoffideen. Schon 1947, also vor 66 Jahren, war das heute in dritter Generation inhabergefĂźhrte BettenfachgeschĂ¤ft ein Unternehmen, bei dem hĂśchste QualitĂ¤t und exzellenter Kundenservice eine SelbstverstĂ¤ndlichkeit sind.

66 JAHRE BETTEN BUBERT, 33 JAHRE STOFFIDEEN Die neuen Inhaber Tanja Klam und Ingrid Ebeling sind diplomierte Schlafberater. Schlaf ist wohltuend und wichtig fĂźr die Gesundheit, diese Erkenntnis und die Tatsache, dass die durchschnittliche Schlafenszeit circa sieben Stunden betrĂ¤gt, lassen das Bett mit all seinen Komponenten wie Gestell, Lattenrahmen, Matratze und BettwĂ¤sche zu einem sehr wichtigen MĂśbel werden. Bei Betten Bubert werden durch das Inno-

va-Mess-System die perfekten Unterfederungen und passenden Kopf- und Nackenkissen ermittelt. In der eigenen Manufaktur werden alle Feder- und Daunenkissen hergestellt. Seit 33 Jahren wird nun schon bei Stoffideen die Grundlagen des NĂ¤hens, das KĂśnnen und das nĂśtige Rohmaterial fĂźr die Umsetzung eigener Ideen vermittelt. Denn nicht immer bieten die aktuellen Modetrends das Richtige fĂźr

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das persĂśnliche Erscheinungsbild und nur, wer seinen eigenen Stil gefunden hat und ihn auch trĂ¤gt, fĂźhlt sich gut und zeigt sich seiner Umwelt selbstsicher. Mit Stoffideen hat man genau die Hilfe, die man braucht, damit der Kleiderschrank den perfekten Look fĂźr jeden Tag bereithĂ¤lt. Das gut eingespielte Team von Ingrid Ebeling und Tanja Klam weiĂ&#x;, wovon es spricht, wenn es um Betten, Bett-

waren, NĂ¤hmaschinen, NĂ¤hkurse und Stoffe geht, denn hier sind FachkrĂ¤fte am Werk â&#x20AC;&#x201C; zumeist langjĂ¤hrig beschĂ¤ftigt â&#x20AC;&#x201C;, denen das Vertrauen und die WĂźnsche ihrer Kunden am Herzen liegen. Betten Bubert und Stoffideen, Hagener Allee 14, Ahrensburg, Tel. 04102 / 520 28, www.bettenbubertundstoffideen.de

Damit Kopf, Schultern und WirbelsĂ¤ule nachts in die richtige und gesunde Lage kommen, bedarf es einer genauen und Individuelle Beratung fĂźr das perfekte Kissen. Diese gibt es bei Betten Bubert.

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Wünschen & Schenken Schenken Geschenketipps

Lebensart stellt die schönsten Geschenkideen zum Weihnachtsfest 2013 vor

EIN BESONDERES KISSEN FÜR EINE BESONDERE ZEIT! Dieses tolle wollweiße Kissen mit besticktem roten Schriftzug „Christmas“ ist auf jedem Sofa oder Sessel ein echter Hingucker! Größe 40 x 60 cm – 100 % Baumwolle – 100 % Federfüllung, Preis: 69,90 Euro.

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ANMUTIG Dieser zauberhafte Engel aus der Goldedition von Wendt & Kühn ist für 64,95 Euro in limitierter Auflage (22.222 Stück weltweit) nur bei autorisierten Fachhändlern erhältlich. Erzgebirgs-Stübchen Großflecken 1, Neumünster Tel. 0 43 21 / 8 53 88 91

BLICKFÄNGER Im Wohlfühlshop von Fliesen Tiedemann gibt es ein umfangreiches Sortiment mit liebevoll gestalteten Vasen und Schüsseln der beliebten Marke CasablancaDesign. Fliesen Tiedemann, Lübscher Kamp 36, Itzehoe Tel. 0 48 21 / 8 22 21

ALLES REH ... … ob als Kissen, Geweih oder Anhänger (alle von bloomingville). Muckelige Stimmung machen die Teelichter und Vasen, die umstrickt werden und Kerzen mit Strickmotiven. Liebreiz, Duvenstedter Damm 62a, Hamburg, Tel. 040 / 83 98 80 18

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INNOVATIVES DESIGN Die tropffreien und spülmaschinenfesten Karaffen aus Borosolikatglas von eva solo sind mit einem schützenden Mantel versehen – eingefüllte Getränke, ob kalt oder warm, behalten so überall ihre Temperatur. Kerkamm Schulstr. 16, Elmshorn Tel. 0 41 21 / 4 26 60

SOWAS GUTES SPRICHT SICH RUM! Original Braasch-Rum nach altem Flensburger Chef-Rezept! Pur, mit einer Schote echter Naturvanille oder als „starker Typ“ mit 54%. 0,5 l, 40% Vol., 22,- Euro. Wein & Rumhaus Braasch Rote Straße 26-28, Flensburg

WOHLFÜHLEN Zeit für sich haben, rundum entspannen. Haut, Geist und Seele verwöhnen – mit einer kosmetischen Massage und hochwertigen Produkten verschenkt man genau dieses. Kosmetik am Forst, Birkenweg 3, Hasenmoor, Tel. 0 41 95 / 1 54 17

ZARTE SCHÖNHEIT Eine wundervolle Frühstückstasse aus Porzellan in rot und weiß aus der neuen Kollektion „Sophie Vintage“ von Greengate. Das süße Blumenmuster findet man auch in der Tasse wieder. Sie kostet 18,80 Euro. www.homelikeliving.de

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Geschenketipps

ZEIT FÜR TRÄUME Der Titel der neuen APASSIONATA-Show spricht für sich: Die Besucher erwartet am 11. und 12. Januar in der O2 World Hamburg eine unvergessliche Reise in zauberhafte Welten mit farbenprächtigen Kulissen und Kostümen atemberaubender Akrobatik sowie wunderschönen Pferden. www.apassionata.com

Wir verlosen 3 x 2 Karten für die neue APASSIONATA-Show unter dem Stichwort „APASSIONATA – Zeit für Träume“. Einfach Postkarte oder E-Mail an: Verlagskontor Schleswig-Holstein Marienstr. 3, 24534 Neumünster oder gewinnen@verlagskontor-sh.de

DER GLANZ DER ALTEN ZEIT SKANDINAVISCH SCHÖN Die Eslau Teekanne aus weißem Porzellan fasst 1,5 l, tropft nicht und ist spülmaschinenfest. Det lille Hus, Alte Schulstr. 19, Lütjensee, Tel. 0 41 54 / 79 31 39

FÜR GENIESSER Mit diesen leckeren Zutaten für ein italienisches Pastagericht bringt man südländische Lebensart auf den Tisch.

Altes Familienbesteck künstlerisch aufgearbeitet und zu herrlichen Kleinoden gemacht – damit wird jeder gedeckte Tisch zu einem strahlenden Juwel. Chantal Zakowski-Lange, Dahlkamp 7, Bad Bramstedt, Tel. 0 41 92 / 89 85 12

SATIRISCHE WELTSICHT

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Um dieses Buch reißen sich nach der Bescherung mit Sicherheit alle, denn so vergnügliches Kartenmaterial gab es wohl noch nie. Yanko Tsvetkov: Atlas der Vorurteile Knesebeck Verlag 2013, 80 S., 16,95 Euro

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Dänisches Design Die flache, spülmaschinenfeste Porzellanauflaufform von Eslau ist multifunktional und sowohl zum Kochen als auch zum Servieren geeignet. Det lille Hus

GANZ PERSÖNLICH Einen Kalender mit einem Bild von sich selbst oder einem ausgewählten Foto als Titelbild zu verschenken, ist sehr individuell. Man kann auch einen ganzen Kalender mit seinen Bilder bestücken lassen. Außerdem sind auch viele Fotokalender erhältlich. Die Druckwerkstatt, Reichenstr. 14, Barmstedt Tel. 0 41 23 / 9 29 86 46

ADVENTSKRANZ EINMAL ANDERS Die schlichten Glasflaschen mit Zahlen ergeben eine moderne Variante des klassischen Adventskranzes, der eine feierliche Atmosphäre ausstrahlt. Holzland Jacobsen, Industriestr. 19, Marne Tel. 0 48 51 / 95 90 16

FÜR FREUNDE VON UDO LINDENBERG Liköre aus der Destillerie im Schwarzwald, mit der Sie beim Kauf auch einen guten Zweck erfüllen: Ein namhafter Betrag wird an die Udo Lindenberg-Stiftung gespendet. Tutto Heegbarg 31, Hamburg Tel. 0 40 / 69 21 12 47

STOFFE, MÖBEL & ACCESSOIRES FÜR HAUS UND GARTEN Wunderschöne und liebevoll Luxuriöse Handpflege, Sojaduftausgesuchte Möbel, Stoffe, kerzen aus biologischen Zutaten sowie Tapeten & Accessoires für Ihr Haus bezaubernde Papeterieartikel und Ihren Garten. runden unser Angebot ab. Schauen Sie gerne in unserem Online Shop vorbei und lassen sich inspirieren. Wir freuen uns auf Sie!

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Mode & SchĂśnheit

Warmes fĂźr den Winter, Q D C C D V S D H BG 6 Q { E R D M v 6BG Jetzt im November ist es Zeit fĂźr mo-

dischen Positivismus: Der restliche Herbst und beginnende Winter werden mit Sicherheit viele sonnige Tage bereit halten, um sich dick eingepackt unter

FARBENFREUDE Diese farbenfrohe, liebevoll gearbeitete Strickjacke von Ivko in den aktuellen Winterfarben trotzt jeglicher Wintertristesse. Sie ist gefertigt aus 100 Prozent Merino-Wolle und kostet 249,- Euro. Liebreiz, Hamburg

den eisblauen Himmel zu begeben. Und selbst fĂźr die Tage mit norddeutsch schietigem Regen, Schnee oder Sturm gibt es Mode, die Sie strahlen lĂ¤sst. Lebensart zeigt die passenden Teile fĂźr jede Winterwetterlage.

WANDELBARER SCHMUCK Die LederarmbĂ¤nder vom niederlĂ¤ndischen Label NOOSA kĂśnnen durch die austauschbaren DruckknĂśpfe, die so genannten Chunks, ganz nach Lust, Laune und Look verĂ¤ndert werden. Aktuell sind sie ab 29,95 Euro in den Winterfarben Rot, Blau und Taupe erhĂ¤ltlich, Chunks gibt es ab 8,95 Euro. Auch die zeitlosen Ringe von Pavo Real kĂśnnen durch ein Druckknopfsystem mit verschiedenen Diams, Chunks und Buttons gestaltet werden. Es gibt sie fĂźr 79,90 Euro. Liebreiz, Hamburg

SPITZENLOOK Jacke und Top im feingrippten Design mit Spitzendetails aus einem anschmiegsamen Seiden-Baumwoll-Mix stammen vom Label Rosamunde und kosten 79,- Euro bzw. 49,- Euro. Dazu passt der bunte Jaquard-Strickrock von Ivko mit dehnbarem BĂźndchen aus 100 Prozent MerinoWolle fĂźr 149,- Euro. Liebreiz, Hamburg

Modischer Geburtstag Am 1. November feiert Liebreiz das dreijĂ¤hrige Bestehen gebĂźhrend mit Prosecco, GeburtstagsĂźberraschungen und natĂźrlich dem besonderen, ausgesuchten Sortiment. Neben der kreativen und auĂ&#x;ergewĂśhnlichen Mode dĂ¤nischer Designer wie noa noa, nĂź by staff, KD oder Ivko ist jetzt auch Sorgenfri Sylt dabei. FĂźr die Kleinen ist Stephen Joseph mit funktionaler Regenkleidung frisch an Bord. Auch die Wohnaccessoires mit skandinavisch natĂźrlicher Ausstrahlung haben das gewisse Etwas. In den Adventswochen finden weitere Events bei Liebreiz statt â&#x20AC;&#x201C; oder aber man nutzt am 30. November die ErĂśffnung des Lichtermeers in Duvenstedt fĂźr einen Besuch. Liebreiz, Duvenstedter Damm 62a, Hamburg-Duvenstedt, Tel. 040 / 83 98 80 18, www.liebreiz-hamburg.de

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Foto: CHRiST

Mode & SchĂśnheit

LAMM & LEDER Den Kragen der dunkelbraunen Nappa Corderitos LammfellJacke Elisa ziert ein Fuchsbesatz. Die Jacke kostet 1395,- Euro. DMOCH Mode, MĂźhlenstraĂ&#x;e 9, SievershĂźttten Tel. 0 41 94 / 6 88 www.dmoch-mode.de

20 Jahre Brautboutique NeumĂźnster Die Brautboutique in NeumĂźnster feiert 20jĂ¤hriges JubilĂ¤um. Zu diesem Anlass gibt es im November bei Vorlage des auf Seite 90 abgedruckten Gutscheins zehn Prozent Sofortskonto auf die nicht bereits reduzierte Ware. PĂźnktlich zum Geburtstag sind auch die Renovierungsarbeiten beendet. Es gibt jetzt eine grĂśĂ&#x;ere Auswahl und mehr Kabinen im Bereich der Abendmode. Viele Brautkleider der Kollektion des Jahres 2014 sind schon eingetroffen. Einen Eindruck von alldem kann man sich auch beim verkaufsoffenen Sonntag am 3.11. von 13 bis 18 Uhr machen oder beim Candlelight-Shopping am 29.11. bis 22 Uhr. Brautboutique NeumĂźnster, Altonaer StraĂ&#x;e 18, NeumĂźnster, Tel. 0 43 21 / 4 35 92, www.brautboutique-nms.de

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Mode & SchĂśnheit

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Wie verfĂźhrerisch die kalte Jahreszeit sein kann, das zeigt xl Cups in Hamburg. Das GeschĂ¤ft fĂźr Dessous und Bademoden in der Hoheluftchaussee hat sich auf SondergrĂśĂ&#x;en spezialisiert â&#x20AC;&#x201C; Inhaberin Anja Wehrmann stellt fĂźr jede Kundin die perfekte Kombination aus Slip und Oberteil zusammen.

IVORY Lingerie in Ivory: Der Delphine Ivory bra von FAUVE ist perfekt fĂźr groĂ&#x;e Cups. Er ist verziert mit einem verfĂźhrerischen, zarten Dekor und einer kleinen Schleife. Dasselbe gilt fĂźr die dazu passende Panty.

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PINK Der Lingerie-BH Veronique Azalea Padded Half Cup Bra von FAUVE mit halber Schale ist gepaddet, verziert durch ein Spitzendekor und hat eine sehr gute Passform. Eine schĂśne Figur zaubert auch der zum BH passende Hipster

BLACK Der Twin Firm vom Label ANITA ist ein besonders bequemer T-ShirtBH. Er hat breite TrĂ¤ger, eine sehr gute und angenehme Passform und ist in vielen verschiedenen Farben erhĂ¤ltlich â&#x20AC;&#x201C; passend zu jedem Geschmack und Outfit. xl Cups, Hoheluftchausse 70, Hamburg, Tel. 040 / 46 00 90 92, www.xlcups.de

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Mode & SchĂśnheit

BĂ&#x201E;RENTĂ&#x2013;NE Klassische Taschendesigns auf eine moderne Weise interpretiert, hergestellt aus hochwertigem Rindsleder mit einer soliden Verarbeitung â&#x20AC;&#x201C; das sind die Markenzeichen der Kollektionen von BEAR DESIGN. Das abgebildete Modell in den aktuellen Herbstfarben sorgt fĂźr viel Farbe selbst bei grauem Himmel. Kerkamm, Schulstr. 16, Elmshorn, Tel. 0 41 21 / 4 26 60

Tradition hat einen Namen â&#x20AC;&#x201C; Bei Juwelier E. Arnold gibtâ&#x20AC;&#x2DC;s Bares fĂźr Rares Mit einer Goldschmiede in Wien fing es Ende des 19. Jahrhunderts an. Der Berliner Edmund Arnold brachte es sogar zum Hoflieferanten. Inzwischen findet man Juwelier Arnold von Flensburg bis MĂźnchen in 17 deutschen StĂ¤dten, aber auch in Ă&#x2013;sterreich und DĂ¤nemark. Ă&#x153;berall gilt der Juwelier als erste Adresse fĂźr An- und Verkauf von wertvollen StĂźcken. Gold, Silber, Platin, Brillanten, antiker Schmuck, Luxusuhren, MĂźnzen, Porzellan und Zahngold werden von geschulten Mitarbeitern begutachtet, geprĂźft und der Wert geschĂ¤tzt. Am Ende stehen ganz reelle Preise und somit Bargeld. Juwelier E. Arnold, Colonnaden 26, Hamburg, Tel. 0 40 / 35 71 55 60 Saseler Markt 11, Hamburg, Tel. 0 40 / 63 97 69 46

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Mode & SchĂśnheit

Leder in Perfektion Leder gehĂśrt das ganze Jahr Ăźber zu den beliebtesten und edelsten Materialien in der Herstellung exklusiver Mode. Im Herbst und Winter jedoch wird es wegen seiner wĂ¤rmenden und strapazierfĂ¤higen QualitĂ¤ten besonders geschĂ¤tzt. Beim Spaziergang durch den herbstlichen Wald offenbaren sich die angesagten Farbgebungen fĂźr Lederjacken in diesem Jahr.

Im Trend sind Kastanienfarben oder noch dunklere BrauntĂśne. Ein breites Angebot in diesen und vielen weiteren Farben und Lederarten findet sich bei NORTEX in NeumĂźnster. Das Modecenter hat eine der grĂśĂ&#x;ten Lederabteilungen im Norden. Ă&#x153;ber 2.000 Jacken fĂźr Damen und Herren und 300 Herrenwesten sind im Sortiment. Die Modeberater helfen gerne beim Finden des richtigen Modells. Auch was die Lederarten angeht, sind praktisch keine Grenzen gesetzt. Ganz nach Geschmack und auch abhĂ¤ngig von der WĂ¤rmewirkung sollte hier die richtige Entscheidung getroffen werden. Eine ausgezeichnete

Wahl sind z. B. Lederjacken von Reiher fĂźr Herren bei denen jede Jacke eine exklusive Verarbeitung vorzuweisen hat. Ebenso hochwertig und zu empfehlen sind die Produkte der Marke Christ, die Lederjacken fĂźr Damen und Herren fertigt. Die groĂ&#x;e Auswahl bei NORTEX bietet Lederjacken im klassischen Braun, Cognac oder Schwarz, aber auch modische Farben wie Dunkelrot oder BlautĂśne sind im Modehaus in QualitĂ¤ten wie Nappa, Nubuk oder auch aufwĂ¤ndigen Lammfelljacken zu finden. NORTEX Mode-Center, GrĂźner Weg 9-11, NeumĂźnster, www.nortex.de

Lederwochen bei NORTEX Noch bis zum 19. November kann man Leder in Perfektion erleben â&#x20AC;&#x201C; wertbestĂ¤ndig und besonders edel. Verschiedenste Passformen, Varianten und AusfĂźhrungen gibt es in groĂ&#x;er Auswahl und in vielfĂ¤ltigsten GrĂśĂ&#x;en fĂźr Damen (38-52) und Herren (4672, 24-36 und 98-126).

Elegant, wĂ¤rmend und variantenreich: Lederjacken sind perfekte Begleiter fĂźr Herbst und Winter.

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Mode & SchĂśnheit

HERZLICH Bei dieser gemĂźtlichen MĂźtze wird es buchstĂ¤blich warm ums Herz. Sie ist sehr angenehm auf der Haut, dank des gemischten Gewebes aus Kaschmir, Wolle, Viscose und Polyamid. La Me, Friedrichstr. 7, Tornesch, Tel. 0 41 22 / 97 70 90

ZEITRAUM In dieser gerĂ¤umigen Tasche ist lĂ¤ngst nicht nur fĂźr die Wochenzeitung Platz, an welche der Aufdruck erinnert. Die Tasche ist aus Filz, daher sehr robust und zugleich nicht schwer. La Me, Tornesch

DĂ&#x201E;NISCH Casual und zugleich feminin â&#x20AC;&#x201C; das kennzeichnet die Mode des dĂ¤nischen Labels soulmate. Jeans & Mode, Reichenstr. 1, Barmstedt, Tel. 0 41 23 / 28 58

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Fit & gesund

Tabuthema E Mundgeruch Mundgeruch kennen viele Menschen.

rster Ansprechpartner bei Mundgeruch ist der Zahnarzt. Er kann 90 Prozent der Patienten dauerhaft helfen. Wenn der Zahnarzt die Ursache für den unangenehmen Geruch jedoch nicht in der Mundhöhle findet, wird er den Patienten an den Hausarzt oder Internisten verweisen, um die Gründe hierfür abzuklären.

Nach dem Genuss von Zwiebeln, Knoblauch, Zigaretten oder Alkohol kann es vorkommen, dass der Atem übel riecht. Das ist peinlich, aber nicht besorgniserregend. Allerdings gibt es auch Menschen, die länger oder andauernd unter fauligem Mundgeruch leiden. Dann sollte dem Problem nachgegangen werden, denn manchmal kann dahinter auch eine ernsthafte Allgemeinerkrankung stecken.

Woher kommt Mundgeruch?

Mundgeruch, in der Fachsprache auch Halitosis genannt, kann viele Ursachen haben: In 85 bis 90 Prozent der Fälle liegt die Ursache für schlechten Atem in der Mundhöhle oder im Nasen-Rachen-Raum. Gründe dafür sind meist mangelnde Mund- und Prothesenpflege, Zungenbelag, Entzündungen im MundRachen-Raum oder ganz einfach Essensrückstände im Mund oder zwischen den Zähnen. Schlechter Atem kann aber auch seine Gründe in Erkrankungen des Stoffwechsels, des Verdauungsapparates oder der Atmungsorgane haben. Er kann durch Hormonschwankungen oder die Einnahme bestimmter Medikamente ebenso ausgelöst werden wie durch Rauchen, Alkohol oder den Genuss von Zwiebeln und Knoblauch.

Weitere Ursachen für Mundgeruch können Stress, einseitige Ernährung bei Fastenkuren, ein trockener Mund durch verminderten Speichelfluss, hoher Fleischkonsum oder eine veränderte Bakterienflora nach Einnahme von Antibiotika sein. Wie kann der Zahnarzt helfen?

Um die Ursache für den Mundgeruch herauszufinden, wird die Mundhöhle vom Zahnarzt genau untersucht. Zahnfüllungen und Kronenränder werden kontrolliert, das Gebiss auf kariöse Stellen hin geprüft, es wird ein

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Fit & gesund

parodontales Screening gemacht, der Befeuchtungsgrad der Mundschleimhaut wird beurteilt und der Zungenbelag analysiert. Eine professionelle Halitosis-Therapie beim Zahnarzt umfasst in der Regel zwei bis drei Behandlungssitzungen, die jeweils etwa eine Stunde dauern. Wichtigste Bestandteile der Therapie sind eine Professionelle Zahn- und Zungenreinigung sowie eine Messung des Speichelflusses und eventuell eine Ernährungsberatung. Wichtig ist in jedem Fall, dass die Therapie konsequent verfolgt wird, denn nur so lässt sich das übelriechende Problem dauerhaft lösen. Was kann man selbst tun?

Mundspülungen: Bei Mundspüllösungen sollte zu einem Produkt gegriffen werden, dessen Nutzen wissenschaftlich bewiesen ist. Als wirksam gegen Mundgeruch gelten laut Studien: Chlorhexidingluconat, Zinkchlorid, Cetyl-Pyridin-Chlorid (CPC), Wasserstoffperoxid, Triclosan, Aminfluorid und Zinnfluorid bzw. essenzielle Öle. Zahnpasta, Pastillen & Co.:

Zahnpasta hat nicht die gleiche Wirkung wie Mundspüllösungen, aber die regelmäßige Anwendung und gleichmäßige Verteilung im Mund bessern den Mundgeruch vorübergehend. Vor allem wenn die Zahnpasta Zinnfluorid oder Zink enthält und nach dem Putzen nicht mit Wasser nachgespült wird. Kaugummis oder Lutschpastillen ohne aktive Inhaltsstoffe haben nur einen mechanischen Reinigungseffekt auf der Zahnoberfläche. Sie erhöhen jedoch den Speichelfluss. Eine vorübergehende Besserung des Mundgeruchs ist möglich, aber keine dauerhafte Beseitigung. Auch Mundsprays wirken nur kurzfristig. Schwarzer und grüner Tee können der Entstehung von Mundgeruch entgegenwirken, denn sie enthalten Wirkstoffe, die das Wachstum von Plaquebakterien hemmen. Eine gründliche und regelmäßige Zahnpflege hilft meist schon, dem Mundgeruch vorzubeugen.

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Fit & gesund

Zahnersatz mit Schraubverschluss Gehen ein oder mehrere Zähne verlo- teren“, so Dr. Liebrecht. Denn eine Alren – ob durch Erkrankung oder Un- tersgrenze für Implantationen gibt es fall – soll möglichst perfekter Ersatz her, nicht. Grundsätzlich sind sie nach Abum dem Patienten ein ganz normales schluss des Wachstums – bei Frauen etwa Leben zu ermöglichen. „Implantatge- ab 18, bei Männern ab 20 Jahren – jedertragene Kronen, Brücken und Prothe- zeit möglich. „Wenn der Patienten gesen sind häufig die ideale Lösung und sundheitlich fit genug für den Eingriff können auch bei schwierigen Fällen zum ist, steht dem auch im hohen Alter nichts Einsatz kommen“, erklärt Dr. Silke Lieb- im Weg“, erläutert Dr. Liebrecht. recht, proDente-Expertin und Oberärz- Vor einer Implantation müssen Entzüntin im Zentrum für Zahn-, Mund- und dungen an Zähnen, Zahnfleisch oder Kieferheilkunde der Universität Köln. Mundschleimhaut unbedingt behandelt Trotzdem sind auch die künstlichen werden und ganz ausheilen. Alle geschäZahnwurzeln nicht für jeden Patienten digten Zähne sollten saniert sein, außergeeignet. dem untersucht der Zahnarzt besonders Mit Implantaten lassen sich einzelne gründlich den Kieferknochen. Zähne, Brücken und herausnehmbare Bei einer guten Vorbereitung wächst Prothesen fest im Kiefer verankern. die künstliche Zahnwurzel in der Re„Ihre großen Vorteile sind der sichere gel problemlos ein und bleibt dem PatiHalt und die Lebensqualität, die sie dem enten viele Jahre lang erhalten. „LangPatienten damit bieten: jungen wie äl- zeituntersuchungen zeigen, dass nach 15 Ein guter Grund zum Feiern Zum 25-jährigen Bestehen ihres Kosmetikstudios lädt Kerstin Buck am 16. November von 9.30 bis 13 Uhr zu einer Jubiläumsfeier ein. Die Gäste dürfen sich auf viele tolle Angebote und eine Tombola mit traumhaften Preisen freuen. Die Fachkosmetikerin und Visagistin Kerstin Buck kümmert sich in ihrem eleganten Studio in Hasenmoor nicht nur um Haut und Körper ihrer Kundinnen – ihr liegt auch deren seelisches Wohlbefinden am Herzen. Sie hilft ihnen mit ihren Anwendungen, den Alltag loszulassen, sich Zeit zu nehmen und rundum zu entspannen. Dabei verwendet sie ausschließlich hochwertige und höchst verträgliche Kosmetikprodukte der Firmen Jean D`Arcel, Klapp Group, GERnetic, Arabesque & Dr. Grandel. Belohnen Sie sich mit einem Beauty Ritual: Den Alltag loslassen, Gedanken fließen lassen und die Haut als Spiegel der Seele pflegen… Entspannung pur… Zeit für sich haben, Haut, Geist und Seele verwöhnen – mit einer kosmetischen Massage tun Sie genau dies.

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Jahren noch 75-90% der Implantate und der darauf verankerte Zahnersatz erfolgreich im Mund sind“, so Dr. Liebrecht. „Dazu ist natürlich eine sorgfältige Pflege des Zahnersatzes durch den Patienten erforderlich.“ Dann können die künstlichen genau wie die eigenen Zähne benutzt werden und der Patient nimmt seinen Zahnersatz gar nicht mehr wahr. (proDente e.V.)

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WIS SENSWERTES Was ist eigentlich eine Erkältung? Die Erkältung wird auch grippaler Infekt genannt und von rund 300 verschiedenen Viren verursacht. Es handelt sich um eine akute Infektionskrankheit der Schleimhäute in der Nase, in Mund- und Rachenraum sowie der Atemwege. Eine Erkältung dauert in der Regel einige Tage, selten länger als ein bis zwei Wochen. Zu den typischen Anzeichen zählen Husten und Schnupfen mit laufender Nase und Niesen. So versucht der Körper die Krankheitserreger wieder loszuwerden. Fieber ist bei Erkältungskrankheiten selten und weist in der Regel eher auf eine Grippe hin.

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Minimalinvasiv gesetzte Implantate und Teleskopkronen ZAHNKLINIK PROF. inv. PETER BORSAY – Ihr Zahnarzt in Hamburg

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Teleskopkronen vereinen aufgrund spezieller Konstruktion hohen Tragekomfort mit ausgezeichneter Ästhetik - und machen ein gutes Gebiss.

in hochwertiger moderner Zahnersatz, sogenannte Teleskopkronen, vereint aufgrund seiner speziellen Konstruktion hohen Tragekomfort mit ausgezeichneter Ästhtik und festem Sitz. Dabei handelt es sich um eine Doppelkronentechnik, die sowohl auf Implantate als auch auf Restzähne gesetzt werden kann. In der Zahnklinik des Experten Prof. inv. Peter Borsay aus Hamburg werden mit Teleskopkronen hervorragende Erfahrungen gemacht. Prof. Borsay bildet in seiner Praxis bereits seit Jahrzehnten Zahnärzte in den verschiedenen Bereichen der Implantologie fort, so in Sofortimplantation, Implantatchirurgie und Laserzahnheilkunde. „Alle optimalen Rahmenbedingungen für die Fertigung von Zahnersatz wie beispielsweise Teleskopkronen oder Sofortimplantate

sind in unserer Zahnklinik gegeben, so auch das klinikeigene zahntechnische Meisterlabor – denn eine enge Zusammenarbeit von Zahnarzt und Zahntechniker ist unabdingbar, da Teleskopkronen sich durch eine besonders hohe Präzision auszeichnen“, erklärt Prof. inv. Borsay. Teleskopkronen sind Doppelkronen, bestehend aus einem festsitzenden Teil, der Innenkrone, und einem herausnehmbaren Teil, der Außenkrone. Die Innenkrone, die aus Gold oder hochfestem Keramik besteht, wird mit dem Restzahn oder Implantat fest verbunden. Ein Vorteil der Doppelkronen gegenüber herkömmlichem Zahnersatz: Sie können meist ohne störende Klammer und häufig gar gaumenfrei gearbeitet werden.

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Minimalinvasive Implantologie Alles aus einer Hand Allgemeine Zahnheilkunde Eigenes zahntechnisches Meisterlabor t Hochmoderne Laser- und 3-D-Computertechnik t Alle Kassen

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Fit & gesund

Neue Zähne an nur einem Tag Die 3-D-Technik hat nicht nur in den Kinos Eingang gefunden – auch Zahnarztpraxen nutzen das virtuelle System für ihre Arbeit: Es ermöglicht den Einsatz von Implantaten als Zahnersatz in einer Sitzung. Der Patient spart Zeit und er erspart sich zudem eine sonst wohlmöglich aufwändigere Operation. Schonend und schnell neue Zähne an einem Tag – modernste High-Tech-Verfahren machen es möglich. Die dentale Praxis in Kaltenkirchen der beiden zertifi zierten Implantologen Dr. Sven Görrissen und Dr. Tobias Gottwald bietet diesen besonderen Service an. Nach dem Eingriff können sich Patienten im nahe gelegenen Landhotel „Dreiklang“ ausruhen und das wohltuende Ambiente genießen. Zimmervermittlung, Transferkosten und in Einzelfällen auch die Kosten für das Zimmer übernimmt die dental-Praxis. Wer einzelne Zähne oder eine Prothese braucht, muss viel Geduld mitbringen: Vom ersten Beratungsgespräch bis zum festen Zahnersatz werden in der Regel fünf bis sechs Termine angesetzt. Für Patienten mit einem langen Anfahrtsweg ein immens hoher zeitlicher Aufwand. Die dental-Praxis in Kaltenkirchen hat das Konzept „all at once“ entwickelt. „Der Patient wacht nach der Narkose auf und ist nicht entzahnt, sondern hat Zähne, die er wie seine eigenen empfi ndet“, erklärt Implantologe Dr. Sven Görrissen.

dental

Tagesklinik Praxis

Dr. Tobias Gottwald Dr. Sven Görrissen Zertifizierte Implantologen, Zahnärzte

Zahnprobleme? Wir helfen! Implantation ist Vertrauenssache: Mehr als 17 Jahre Berufserfahrung Wir bilden Zahnärzte aus Wir arbeiten auch gerne mit Ihrem Zahnarzt/in zusammen Auf Wunsch Behandlung in Vollnarkose

Dr. Sven Görrissen und Dr. Tobias Gottwald Königstraße 5 A, 24568 Kaltenkirchen Tel. 04191/89 5 89 www.dental-praxis.eu

Dr. Sven Görrissen

Die Sofortversorgung für Patienten mit großem Sanierungspotential wird durch die Nutzung neuester High-Tech-Systeme möglich: Der Patient lässt eine DVT-Aufnahme in der dental Praxis machen - die Daten fl ießen in eine 3-D-Planung ein und es entsteht der „virtuelle Kiefer“. Das dreidimensionale Bild zeigt millimetergenau, an welchem Punkt die Titanschraube in den Kiefer optimal eingebohrt und mit dem Knochen verschraubt werden kann. Wenn der Patient nach der Vollnarkose aufwacht, hat er ein festsitzendes Provisorium im Mund, das der Endbehandlung nahezu entspricht. Das Kauen ist sofort und ohne Beeinträchtigung wieder möglich. Q dental Praxis, Königstr. 5a, Kaltenkirchen Tel. 0 41 91 / 8 95 89, www.dental-praxis.eu

Holunder – köstlichstes Hausmittel überhaupt Praktischerweise stellt der bis zu sieben Meter hoch werdende “Heilige Baum der Germanen”, der “Holler” viele seiner Wirkstoffe ideal übers Jahr verteilt zur Verfügung: im Frühjahr die mächtig blühenden Dolden gegen Fieber, im Herbst reife Früchte, die als Saft genossen vor Erkältungen schützen. Die Extrakte des Holunders lösen zähen Bronchialschleim, die ätherischen Öle und färbenden Flavenoide der Blüten regen die Schweißproduktion an, was fiebersenkend wirkt, dazu werden die Entgiftungskräfte mobilisiert, was dem Körper hilft, wieder auf die Beine zu kommen. Ein Antigrippetrunk wird so hergestellt: 200 ml Holunderbeersaft mit 600 ml Wasser, 2 Gewürznelken, 1 Scheibe Ingwer und einer Viertel zerstoßenen Zimtstange zusammen erhitzen (nicht kochen!). Mit etwas Honig süßen und bis zu fünf Tage lang drei- bis viermal täglich eine Tasse so heiß wie möglich trinken.

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Eine gute Adresse, wenn es um Ihre SchĂśnheit geht! Die Praxisklinik Brahmsallee gilt seit 2002 als renommierte Adresse, wenn es um gutes Aussehen geht. In zentraler Lage in Hamburg-Harvestehude liegt die Jugendstil-Stadtvilla mit der Praxisklinik. WĂ¤hrend Dr. med. Hartmut Meyer, Facharzt fĂźr Plastische und Ă&#x201E;sthetische Chirurgie, seinen Schwerpunkt in der KĂśrperformung hat, ist Dr. med. Axel Arlt, Doppelfacharzt fĂźr Plastische und Ă&#x201E;sthetische Chirurgie und HNO-Heilkunde, auf Eingriffe im Gesicht spezialisiert.

Dr. med. Hartmut Meyer www.praxisklinik-brahmsallee.de

Dr.

m ed. Hartmut Meyer arbeitet seit Ăźber zwanzig Jahren erfolgreich als Ă¤sthetischplastischer Chirurg in Hamburg. Seine Spezialgebiete sind die Fettabsaugung und Brustchirurgie. Dabei liegt sein besonderes Augenmerk auf einem natĂźrlichen und harmonischen Ergebnisses des jeweils geplanten â&#x20AC;&#x17E;BodyFormingsâ&#x20AC;&#x153;. Als Mitentwickler der besonders fĂźr den Patienten

schonenderen â&#x20AC;&#x153;Wasserstrahlassistierten-Liposuctionâ&#x20AC;&#x153; (WALTechnik), wendet er also seit Ăźber 10 Jahren eine besonders effektive Methode der Fettabsaugung an und wenn gewĂźnscht, kann dieses gewonnene Eigenfett auch gleichzeitigen zum Refill z.B. der Brust oder des Gesichts verwendet werden. Da bei diesem Verfahren das Gewebe viel weniger anschwillt, ist der Patient deutlich weniger belastet und viel schneller wieder aktiv. Der Operateur sieht schon wĂ¤hrend des Eingriffs das Endresultat und kann so effektiver modellieren. Die WAL-Methode liefert zurzeit die beste QualitĂ¤t der Fettzellen, die fĂźr eine erfolgreiche Weiterverwendung von entscheidener Bedeutung ist. Vor allen mĂśglichen operativen Eingriffen legt Dr. Meyer immer wieder grĂśĂ&#x;ten Wert auf eine umfassende persĂśnliche Beratung und AufklĂ¤rung zu den Erfolgsaussichten und natĂźrlich auch mĂśglichen Risiken.

Dr. med. Axel Arlt www.dr-axel-arlt.de

Dr.

med. Axel Arlt hat sich ausschlieĂ&#x;lich auf das Gesicht spezialisiert, operativ wie nicht-operativ: Nasenoperationen (medizinisch-funktionell und plastisch-Ă¤sthetisch), Facelifts, Ober- und Unterlidkorrekturen, Ohrkorrekturen, Lippen- und Wangenformungen sowie Eigenfett- und Faltenbehandlungen. Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Gesichtschirurgie zĂ¤hlt

Dr. Arlt zu den Top-Spezialisten, wenn es um Operationen der inneren und Ă¤uĂ&#x;eren Nase geht, insbesondere Nachoperationen (Revisionen) bereits andernorts voroperierter Patienten. Seine Doppelfacharztqualifikation zum Plastischen Chirurgen und zum HNO-Arzt ist dabei die ideale Basis, um Ă&#x201E;sthetik und Funktion in Einklang zu bringen. Das Gesicht kann man mit einer FĂźlle unterschiedlicher Materialien und Methoden behandeln, wenn die Haut an ElastizitĂ¤t und Kontur verliert. Ein kleiner Eingriff kann schon eine groĂ&#x;e Wirkung erzielen. Doch welche MaĂ&#x;nahme kommt fĂźr Sie in Frage? Vor einer mĂśglichen Behandlung steht erst einmal eine intensive und individuelle Beratung. Gut, wenn man da einen Lotsen hat, der einen berĂ¤t, umfassend und kompetent, Ăźber nicht-operative Gesichtsbehandlungen genauso wie Ăźber eine moderne, gewebeschonende Gesichtschirurgie.

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Telefon: 040 - 46 25 56 www.praxisklinik-brahmsallee.de

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Auf ein Neues

Audi RS Q3

Der SUV-Markt boomt. Und damit das so bleibt, rüsten die Hersteller auf und befriedigen zunehmend auch die Wünsche nach kleineren Modellen. Think big war gestern. Zu Beginn der SUV-Welle konnte es den Kunden gar nicht groß genug sein. Doch immer mehr setzt sich die Erkenntnis durch, dass die hohe Sitzposition und die Fähigkeit, auch einmal unbeschadet einen Kiesweg befahren zu können, nicht unbedingt mit riesigen Ausmaßen und voluminösen Motoren einhergehen muss.

Hersteller setzen auf Kompakte SUV’s Im Gegensatz zum Heimatland Amerika bietet Ford in Europa die großen SUV-Modelle erst gar nicht an und setzt auf die zweite Ausgabe des Ford Kuga. Der in Spanien gebaute Off -Roader passt mit einer Länge von 4,52 Metern perfekt in unsere Welt. Im Innenraum ist trotz der kompakten Ausmaße genug Platz für Kind und Kegel, ähnlich wie bei den Zwillingen Opel Mokka und Chevrolet Traxx. Die knuffigen SUV sind zwar eher für leichtes Gelände, doch wesentlich mehr ist in Europa auf öffentlichen Straßen eh nicht zu erwarten.

Sportlichkeit garantiert Neben den Kompaktmodellen für den Durchschnittsverdiener bieten die Premium Hersteller natürlich auch sportlich an-

BMW X5

gehauchte SUV-Modelle an. Allen voran Audi. Die Ingolstädter haben dem Q5 zwei extrem leistungsstarke Sechszylinder unter die Haube gebaut. Der Kunde kann sich dabei zwischen dem 313 PS starken Diesel oder dem 333 PS starken Benziner entscheiden. Beide machen aus dem Allround - Allradler einen echten Sportwagen. Wem der Audi Q5 zu groß ist, dem bieten die Ingolstädter mit dem kleinerem Audi Q3 eine Alternative an. Auch ihn gibt es ab sofort als Sportmodell mit einem 310 PS starken Fünfzylinder-Benziner. Der RS Q3 ist damit das erste SUV Modell der hauseigenen Edelschmiede „quattro GmbH“ und wird ab Herbst für 54.600,- Euro angeboten.

Zurückhaltendes Wachstum im Top-Segment Der Audi RS Q3 ist damit auf Augenhöhe mit der wohl wichtigsten Neuerscheinung auf dem SUV-Markt, dem BMW X5. Der kaum gewachsene Segmentbegründer kommt im Herbst in seiner nunmehr dritten Auflage auf den Markt und ist erstmals auch als Vierzylinder (218 PS, 52.100,- Euro) mit Heckantrieb erhältlich. Das sportliche Topmodell verfügt zwar nach wie vor über einen Achtzylinder Benziner mit 450 PS, doch haben die BMW Ingenieure dafür gesorgt, dass sich der Verbrauch dank zahlreicher Effizienzmaßnahmen im Rahmen hält. An die niedrigen Werte der beiden Sechszylinder Dieselmotoren wird er zwar dabei nicht heranreichen können, doch immerhin sorgt sein bulliger Antritt und der unverwechselbare Sound für garantierten Fahrspaß. Und der ist es vor allem, der die Kunden der SUV-Modelle auch weiterhin bei Laune halten soll.

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Nachhaltiger Luxus ohne Kompromisse

Der Lexus RX 450h macht keine Kompromisse und überzeugt in allen Bereichen als Crossover-Modell. Gleich auf den ersten Blick verrät der markante „Diabolo-Kühlergrill“ - das hier ist ein Lexus. Kraft und Dynamik spiegeln sich nicht nur im Design, sondern auch im Innenleben: In diesem verbirgt sich der innovative Lexus Hybrid Drive der neuesten Generation und das 3,5-Liter-V6-Benzintriebwerk mit einer außergewöhnlichen Laufruhe. Er überzeugt sowohl auf der Straße als auch im unwegsamen Gelände mit zuverlässiger Lage und Traktion und präzisem Handling. Die intelligente Kombination eines leistungsstarken 3,5-Liter-V6-Benzintriebwerks, das im Atkinson-Zyklus arbeitet, und zwei leistungsstarken Elektromotoren sorgt nicht nur für dynamischen Fahrspaß, sondern auch für eine geringere Umweltbelastung. Das Ergebnis ist eine atemberaubende Performance und eine Systemleistung von 220 kW (299 PS). Sie beschleunigt den RX in nur 7,8 Sekunden von 0 auf 100 km/h – und das bei einem CO2 -Ausstoß von lediglich 145 g/km und einem Kraftstoffverbrauch von nur 6,3 Litern/100 km im kombinierten Zyklus. Es steckt schon fast in seinem Namen: Der Lexus RX 450 ist nachhaltiger Luxus auf vier Rädern und bietet Genuss ohne Reue. Das erlebt man am besten selbst im Rahmen einer Probefahrt im Lexus Forum Kiel.

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Ein Scheitern aufgrund zu hoher Preisvorstellungen ist für einen Verkäufer genau so unbefriedigend wie ein schneller Verkauf unter Wert. Hinter diesen Verkaufsergebnissen steht oft der Wunsch, das Geld für einen professionellen Makler zu sparen. Diplom-Sachverständiger (dia) Björn Petersen rät: „Sprechen Sie doch einfach einmal mit uns. Bei Spiering stehen Ihnen Bewertungsspezialisten zur Seite, die den erzielbaren Preis Ihrer Immobilie marktgerecht ermitteln. Wir bieten regelmäßig kostenlose Bewertungsnachmittage an. Informieren Sie sich und lernen Sie die Möglichkeiten echter Fachleute kennen.“

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Tod & Trauer

Angst vor dem Tod? Obwohl der Tod zum Leben dazugehört, fällt es schwer ihn zu akzeptieren. Der Begriff Angst in Verbindung mit Tod ist sehr relativ und immer in Abhängigkeit zur Lebenssituation zu betrachten. Steht man mitten im Leben, ist der Tod undenkbar, in hohen Lebensaltern und erfüllten Lebenswegen wird er schon akzeptabler, durch Krankheit und Leiden häufiger sogar erwünscht und als Erlösung empfunden.

us seiner jahrzehntelangen Erfahrung als Bestatter schätzt Frank Kuhlmann, Obermeister der Bestatterinnung Hamburg, die Angst der Menschen vor dem Tod nicht so hoch ein und stellt fest: „Wesentlicher ist die Furcht vor dem Sterben selbst. Qualen, Todeskampf und hilfsbedürftiges Siechtum sind die eigentlichen Ängste.“ Auf die Frage, wie man sich das Sterben – wenn es dann sein muss – wünschen würde, wird zu 90 Prozent die Antwort „schnell und so, dass ich es gar nicht merke, am liebsten im Schlaf “ gegeben. Und doch sind so viele Schicksale des Sterbens mit viel Leid verbunden.

Die Angst, einsam zu sterben Ein wesentlicher Aspekt ist die Einsamkeit. Nicht allein sein, nicht allein zu sterben ist wichtig. Immer mehr betroffene Menschen begreifen das und handeln intuitiv richtig: Familien begleiten ihre Sterbenden, pflegen sie zu Hause, wachen am

Krankenbett im Krankenhaus, suchen gute Orte für die letzte Zeit, wie zum Beispiel Hospize, gut geführte Heime, Palliativstationen. In unserer oftmals anonymisierten Gesellschaft entwickelt sich zunehmend ein ehrenamtlich geprägtes Netzwerk für Sterbebegleitung. Sowohl der Sterbende als auch die Begleitenden erhalten einen unschätzbaren Wert: Wer Sterben begleitet, verliert selbst oft die Angst davor.

Trauer, Schmerz und Heilung Durch die rational geprägte Art unseres Denkens, durch unser hektisches Leben, die immer geforderte Stärke und nicht zuletzt durch unsere mediale Ablenkung verlernen wir anscheinend mit Trauer richtig umzugehen, um sie zu bewältigen. Und dabei hat die Natur sie uns doch eindeutig gegeben. Warum? Trauer ist die Verletzung unserer Seele und wie jede Verletzung schmerzt sie. Nur dadurch ist sie auch heilbar. Unsere Seele muss diese Schmerzen empfinden, um Verlust und Trennung von einem geliebten Menschen zu verarbeiten, um neue lebenswerte Perspektiven zu bekommen. Wo früher Religion und Glaube feste Stützen waren, ist in unserer Welt wenig bis nichts nachgewachsen. Unsere Bestattungskultur verliert sich in der Ratlosigkeit, mit diesem Schmerz fertig zu werden. Darum versucht man lieber, sie zu verdrängen als zu bewältigen.

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Wandel der Bestattungskultur Gräber als Orte des Erinnerns und der Nähe meidet man; die Pflegeverpfl ichtungen und langen Laufzeiten stehen für viele nicht im Verhältnis zum Nutzen. Das Bedürfnis, feierlich Abschied zu nehmen im Rahmen seines gesellschaftlichen Kreises, um daraus auch wieder Kraft zu schöpfen und ein gelebtes Leben noch einmal zu würdigen, wird oft nicht mehr so empfunden. Die Kirche wird immer weniger in ihrer Rolle als seelsorgerische Begleitung und rituelle Institution einbezogen. Andererseits werden Abschiede zu extrem individuellen kleinen Bestattungswelten. Ein Prozess, in dem Särge selbst bemalt, Luftballon-, Kerzen- und Wunschzettelrituale, eigene Ansprachen, Trauerkreise und Gemeinschaft um den Sarg, besondere Musik und vieles mehr gewünscht wird, um die Individualität des Verstorbenen und seiner Angehörigen zu unterstreichen.

Neue Wege gehen, gute Traditionen bewahren Keine dieser neuen Tendenzen kann man verurteilen, sie sind Fakt eines sich stets neu definierenden Wertewandels. Der Umgang mit unseren Toten und mit unserer Trauer ist schon immer ein Kulturgut gewesen. Kulturverlust muss durch zeitgemäße Inhalte und Bedürfnisorientierung ersetzt werden. Friedhöfe verstehen dies, indem neue Grabideen, wie z.B. Themenfelder, Gemeinschaftsgräber, Friedwälder, Baum- und naturnahe Bestattungen, Kolumbarien das traditionelle Angebot erweitern. Nur vor diesem Hintergrund kann man die heutigen Aufgaben von Bestattern verstehen. Die Herausforderung, teils neue Wege zu gehen, dennoch gute Traditionen zu wahren und die Grenzen unseres Pietätsempfindens einzuhalten wird von einigen Bestattungsunternehmen bereits umgesetzt. Autor: Frank Kuhlmann, Bestatter, Obermeister der Bestatterinnung Hamburg, 2. Vorsitzender des Bestatterverbandes Hamburg e.V.

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Tod & Trauer

Tag der offenen Tür

im Hamburger Bestattungsforum Ohlsdorf

Sie möchten das Hamburger Bestattungsforum Ohlsdorf kennenlernen? Am Sonntag, dem 10. November lädt das Team des Hamburger Bestattungsforums Ohlsdorf zum zweiten Mal zu einem Tag der offenen Tür ein. Von 11 bis 15 Uhr werden zu jeder vollen Stunde Führungen durch das Bestattungsforum angeboten - einschließlich Ohlsdorfer Krematorium. Alle Fragen zu Friedhof, Grab und Bestattung werden beantwor-

tet. Das Hamburger Bestattungsforum Ohlsdorf bietet Hinterbliebenen ein umfangreiches Angebot für die Gestaltung Ihres Abschieds. Erstmals in Deutschland können dort Abschiednahme, Trauerfeier, Einäscherung und Beisetzung an einem Tag und an einen Ort stattfinden. ■ Friedhof Ohlsdorf, Fuhlsbüttler Straße 756, Hamburg Tel. 040 / 593 88 -702, www.friedhof-hamburg.de

Die letzten Schritte planen Das GBI Großhamburger Bestattungsinstitut wurde 1920 von den Gewerkschaften, der AOK und einem Konsumverein ins Leben gerufen, um sozial angemessene Bestattungen zu ermöglichen. Es hat in vielen Hamburger Stadtteilen sowie in Norderstedt und Kaltenkirchen Filialen für persönliche Beratungsgespräche. Bestattungsvorsorge ist eine Möglichkeit über seine eigene Abschiedsfeier und Beerdigung selbständig zu entscheiden. Das GBI gewährt nach Volleinzahlung eine Preisgarantie (auf die Bestatterleistungen) und eine Bankbürgschaft. Die Bestattungsvorsorge ist eine detailgenaue

Regelung und keine Sterbegeldversicherung, das heißt, der Betrag wird nicht in kleinen Raten, sondern im Ganzen eingezahlt, um die genannten Vorteile in Anspruch nehmen zu können. Nach dem Abschluss des Vertrages können sich die Angehörigen im Ernstfall ganz ihrer Trauer widmen, weil alle kaufmännischen Fragen bereits geregelt sind. Im Falle des Falles stehen die Mitarbeiter des GBI rund um die Uhr unter Telefon 040 / 24 84 00 bereit. Hausbesuche sind ebenfalls jederzeit möglich. ■ www.gbi-hamburg.de GBI Kaltenkirchen, Horst Zawada Am Markt 11, Kaltenkirchen, Tel. 0 41 91 / 77 04 97 GBI Norderstedt, Wilhelm Schröder Ochsenzoller Straße 211, Norderstedt, Tel. 040 / 5 28 12 97

Wo liegt eigentlich … begraben? Biografien berühmter Persönlichkeiten sind allgegenwärtig. Doch wo sie ihre letzte Ruhestätte fanden, bleibt meist unbekannt. Neben Geschichten rund um die Gräber historischer Persönlichkeiten wie Nero, Hannibal, Hildegard von Bingen, Heinrich VIII. und Co. beleuchten Stephan Elbern und

Katrin Vogt in ihrem Buch außerdem interessante Details der verschiedensten Sepulkral-Kulturen auf der ganzen Welt. ■ Verlag Philipp von Zabern 222 S. 14,90 Euro

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Gut vorgesorgt?

Wissenswertes über die persönliche Vorsorge Oft werden im Trauerfall, vielleicht aus Unwissenheit oder Zeitdruck, von den Angehörigen Entscheidungen getroffen, die nicht im Sinne des Verstorbenen sind und die sie selbst möglicherweise später infrage stellen. Mittlerweile gibt es immer mehr Menschen, die sich Gedanken über die eigene Endlichkeit machen, mitbestimmen und festlegen möchten, wie der letzte Weg und die Gedenkstätte sein sollen. Nur knapp 20 Prozent aller Bundesbürger verfügen über ein Testament und treffen damit vielleicht klare Regelungen für ihre Bestattung, ihre Grabstätte und für die langjährige Grabpflege. Das Lebensende eines uns nahestehenden Menschen macht uns grundsätzlich betroffen. Viele Fragen stehen plötzlich im Raum – Fragen, die in einer sehr kurzen Zeit zu beantworten sind. Für nicht wenige Angehörige bedeutet der Verlust eines geliebten Menschen gleichzeitig die Konfrontation mit existentiellen Problemen. Und all das zu einem Zeitpunkt, an dem er sich selbst in einem absoluten seelischen Ausnahmezustand befindet. Die Möglichkeit, hier Fehler zu machen, die man schon kurze Zeit später

bitter bereut oder sogar im wahrsten Sinne des Wortes teuer bezahlen muss, ist groß. Entsprechende Vorsorge anhand von Informationen zu ermöglichen, ist das Ziel einer Broschüre, die Sie bei der Treuhandstelle unter der angegebenen Adresse kostenlos anfordern können. Die Broschüre „Persönliche Vorsorge“ soll Hilfestellung zur eigenen Entscheidung bieten und gibt darüber hinaus die Möglichkeit, sich unabhängig von Zeit, Ort und Anlass über Fragen zu informieren, die für jeden Einzelnen von grundsätzlicher Bedeutung sind. ■ Treuhandstelle für Dauergrabpflege Schleswig-Holstein GmbH Waisenhofstr. 44, Kiel, Tel. 04 31 / 9 35 35 www.dauergrabpflege-sh.de

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Bauen & Wohnen

Das Schlafzimmer

Ein Ort der Ruhe und Geborgenheit

Rückzug, Ruhe, Geborgenheit - drei Attribute, die auf den „stillen Ort“ des Zuhauses zutreffen (sollten). Denn im Schlafzimmer verbringen wir einen Großteil unserer Zeit – fast ein Drittel gehört dem Schlaf. Wichtig also, dass wir uns in den Durchschnaufphasen auch richtig angekommen fühlen und diese völlig frei und entspannt verbringen können. Umso angenehmer ist es, wenn das Schlafzimmer nicht nur eine reine Bettstatt, sondern vielmehr ein Raum mit schönen Möbeln, kuscheliger Wäsche und liebevollen Accessoires ist. Das Schlafzimmer ist ein sehr privater Ort, an dem einen nur die Dinge umgeben sollten, mit denen man sich auch wohl fühlt – das gilt sowohl für mögliche Bettgefährten als auch für Möbel.

as Herzstück im Schlafzimmer ist das Bett. Neben dem klassischen Einzel- oder Doppelbett nimmt das weiche Gefilde ganz unterschiedliche Formen an: mit Haupt oder ohne, völlig grenzenlos, ein schlichter Futon oder die Himmelbett-Variante. Zu den weiteren Bausteinen zählt ein kleiner Nachttisch oder eine Ablage- und Aufbewahrungsmöglichkeit – für eine Lampe, den Wecker oder die Nachtlektüre wie ein Buch oder eine Zeitschrift. Nicht zu vergessen: Der Nachttisch bietet auch eine prima Fläche für Frühstücksutensilien für ein gemütliches Krümelmahl im Bett.

Den Fußboden bedeckt häufig ein flauschiger Teppich: Er sorgt für einen angenehmen Auftritt, vor allem mit nackten Füßen. Für die Raumgestaltung spielen auch die Schlafgewohnheiten eine Rolle. Manche brauchen auch im Schlaf eine gewisse Freiheit und bevorzugen somit den

Ordnung und Geborgenheit Ebenfalls fester Bestandteil ist ein Kleiderschrank oder eine Kleiderstange - beides sorgt für Stauraum und Ordnung auf ganz eigene Weise. Auch ein Stuhl nimmt gerne Kleidung und Kleinigkeiten entgegen und ist damit ein praktischer Helfer, der unbeladen natürlich als Sitzgelegenheit dient – zum Beispiel, um sitzend in die Hausschuhe zu schlüpfen.

Foto: Rauch Möbelwerke

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Schlafzimmer-Tabus

Foto: Rauch Möbelwerke

Bett-Standort mitten im Raum. Andere dagegen fühlen sich geborgener, wenn sie an der Wand, am Raumende oder in einer Wandnische schlafen.

Licht aus, Spot an? Im Schlafzimmer lieber nicht. Da soll es ruhig zugehen – da soll die Kraft uns finden und der Alltag uns für einen Augenblick verlassen. Das Spiel von direktem und indirektem Licht ist in diesem Raum besonders wichtig. Zuallererst gilt aber: so viel natürliches Licht wie möglich! Denn natürliches Licht im Schlafzimmer ist äußerst beruhigend und fördert die Entspannung. Dem Rhythmus von Hell und Dunkel zu folgen – ganz ohne Jalousien – hat etwas sehr harmonisches. Das mag (oder kann) sicherlich nicht jeder – aber vielleicht tut es ja auch schon ein Vorhang, der das Zimmer nicht ganz ins Dunkel taucht, sondern nur vor Blicken schützt. Gardinen verleihen dem Schlafzimmer zusätzlich eine warme gemütliche Komponente.

Im Schlafzimmer soll man sich erholen und neue Kraft für den Tag schöpfen. Daher ist alles tabu, was mit Hektik, Arbeit oder Unordnung zu tun hat. Weg mit dem Fernseher oder dem Computer! Auch der Schreibtisch ist im Wohnzimmer (oder im Arbeitszimmer, wenn vorhanden) besser aufgehoben. Arbeit, die darauf wartet erledigt zu werden, sorgt nur für schlechten Schlaf – die Gedanken kommen nicht zur Ruhe. Auch der Staubsauger oder ein Berg ungebügelter Wäsche hemmt das sanfte Schlummern. Schließlich brauchen wir positive Energie, und die kommt nur, wenn wir wenigstens nachts ganz frei sind. Auch bei der Farbwahl im Schlafzimmer sind kühle Töne eine gute Entscheidung – oft lassen starke Farben wie ein flammendes Rot einen ruhigen Schlaf nicht zu. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel ...

Alles paletti Die Projekte des Buches „Alles aus Holzpaletten“ sind eine wahre Fundgrube für Selbermacher. Autor Chris Gleason zeigt darin, wie sich Holzpaletten mit ein wenig Geschick in schmucke und individuelle, aber auch ausgesprochen kostengünstige Möbel, Einrichtungsgegenstände und Gartenaccessoires verwandeln lassen. Wer’s hingegen zuerst einmal lieber kleiner angeht, wird mit den selbst gebauten Vogelhäusern, Spiegelund Bilderrahmen, Teelichtständern oder Werkzeugkisten seine Freude haben.Das Buch wendet sich an erfahrene Heimwerker wie Einsteiger gleichermaßen. Alles aus Holzpaletten ISBN 978-3-7020-1425-4 19,90 Euro

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Seit 50 Jahren stellt das schwedische Familienunternehmen Englesson Möbel her, die für ihre hohe Qualität bekannt sind, und bietet eine große Auswahl an Möbeln für Wohnzimmer, Esszimmer, Schlaf- und Kinderzimmer sowie eine einzigartige handgearbeitete Bettenkollektion. Möbel für ein geschmackvolles und harmonisches Zuhause – zum Wohlfühlen. Seit zwei Jahren ist Englesson nun auch auf dem deutschen Markt vertreten und hat bereits renommierte Einrichtungsgeschäfte für sich gewinnen können. www.englesson.de

Vera Ritter Inneneinrichtungen und KA in Hamburg

Seit 18 Jahren bietet KA in Hamburg eine große Auswahl an Einrichtungskonzepten und qualifizierter Beratung sowie individuellen Anfertigungen für Vorhänge, Fensterdekorationen, Polstermöbeln und Wohnraumgestaltung. In den Ausstellungsräumen im Herzen Hamburgs präsentiert Vera Ritter nun auch die klassischen Möbel der Firma

Englesson sowie eine große Auswahl an internationalen Kollektionen wie beispielsweise Ian Mankin, Thevenon 1908, Sofabrik oder Gancedo. Q VR Vera Ritter Inneneinrichtung • KA International Axel-Springer-Platz 3, Hamburg Tel. 040 / 35 71 19 57

VivArt Wohnmagazin, Flensburg

VivArt ist der kreative Raumausstatter in Flensburg. In den Ausstellungsräumen in Sonwik stellt das Wohnmagazin sein umfangreiches Sortiment, darunter auch die hochwertigen Landhausmöbel von Englesson vor. Das Team besteht aus vier Mitarbeiterinnen und einer Raumausstattermeisterin, die rund um das Thema Stoff alle Wünsche in Sachen Gardinen und Polsterungen erfüllen kann. Q VIVART-Wohnmagazin, Fördepromenade 4d, Flensburg Tel. 04 61 / 318 44 49 www.vivart-wohnmagazin.de

Agneta Molander Schwedenstil, Hamburg-Schenefeld

Im stilvollen Ambiente eines alten, originalgetreu restaurierten Hofes präsentiert die Schwedin Agneta Molander ihre Möbel und Wohnaccessoires: Wer hier herkommt, wird verzaubert vom ländlich-fröhlichen Flair, das für den schwedischen Landhausstil so typisch ist. Stoffe mit Karos und Blockstreifen, dezente fröhliche Farben inmitten liebevoller Wohnaccessoires, Möbel, Boxspringbetten, Tapeten, Kissen, Antiquitäten, Kunstdrucke, Kindereinrichtung. Der außergewöhnliche Wohnstil schafft im Nu ein Gefühl der Geborgenheit. Agneta Molander war die erste Einrichterin in Deutschland, die Englesson in ihr Sortiment aufgenommen hat. Q Schwedenstil, Hauptstraße 84, Hamburg, Tel. 040 / 830 29 60 www.schwedenstil.de

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Für magische Momente Auf gut tausend Quadratmeter liebevoll dekorierter Verkaufsfläche bietet Siak Apart in Nortorf seinen Kunden ein außergewöhnliches und zauberhaftes Angebot. Von zeitlosen Wohnaccessoires in grandioser Auswahl über Modeschmuck, beispielsweise hübsche Ketten und Armreifen in Gold und Schwarz, sowie Modeartikel in Form von Stulpen, LoopSchals und Mützen mit Sternapplikationen bis hin zu Köstlichkeiten der Marke Gourmet Berner findet man bei Siak Apart alles, was zu einen wohligen Leben dazu gehört. Für alle, die zur dunkleren Jahreszeit und dem bald beginnenden Advent ihr Zuhause in stimmungsvolles Licht tauchen möchten, hält Siak Apart ein großes Sortiment an Windlichtern, Kerzenständern und Lichterketten bereit. Für den Schmuck des Tannenbaums gibt es eine exzellente Palette an herrlichen Dekorationsartikeln, zum Beispiel Kugeln und Hänger in verschiedensten Ausführungen und vieles mehr. Von Gold, Rot und Braun bis zu einem neuen Zartrosanutpastellton reicht hier das Farbspektrum, wobei die Kombination mit Bauernsilber eine besondere sinnliche Note verleiht. Und auch für alle, die schon Geschenke für ihre Lieben suchen, ist Siak Apart mit seinem sagenhaften Sortiment ein ganz besonderer Tipp. Siak Apart hat seit Oktober auch vormittags geöffnet.

Von Montag bis Freitag steht Siak Apart jetzt seinen Kunden von 10 bis 18 Uhr offen, samstags von 10 bis 13 Uhr. Q Siak Apart, Kolberger Str. 15, Nortorf Tel. 0 43 92 / 40 80 99, www.siak-apart.de

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Bauen & Wohnen

Unsichtbare Technik Das Technik-Chaos, das in vielen Wohnzimmern herrscht, macht einfach nur sprachlos und ist nervig: herumstehende Lautsprecher, meterweise Kabel, fünf verschiedene Fernbedienungen und nicht selten noch ein herumliegendes Iphone mit dazu gehörigem Ladekabel. Mit der Heimkino-Lösung von Spectral kommt Ordnung ins Wohnzimmer: Die Lautsprecher sind im Möbel integriert und die Kabel verstecken sich ebenfalls dort. Das Iphone bekommt einen festen Lade- und Abspielplatz. Aus den vielen verschiedenen Fernbedienungen wird eine einzige und dank eines Infrarot-Link-Systems können die Geräte sogar bei geschlossenen Möbelklappen gesteuert werden. Die Produkte des Herstellers Spectral gibt es seit einigen Wochen ganz neu bei Möbel Brügge in Neumünster. In der dortigen Ausstellung können die

verschiedensten Varianten angeschaut und ausprobiert werden. Zum Auftakt gibt es am Sonnabend, den 2.11. und am verkaufsoffenen Sonntag, den 3.11. von 13–18 Uhr eine Beratung direkt vom Hersteller. Das sollte

man sich auf gar keinen Fall entgehen lassen! Q Möbel Brügge, Freesenburg 8 24537 Neumünster, Tel. 04321 / 18080 www. Moebel-bruegge.de

Aktionen im November: 2.11.

Kochvorführungen mit der Firma Kitchen Aid

2.+3.11.

Herstellerberatung der Firma Tempur

22.+23.11.

Kochvorführungen mit der Firma Kitchen Aid

29.+30.11.

Kochen mit der Firma Elo

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Behaglichkeit mit Glas Wer liebt es nicht, auf der Terrasse oder dem Balkon entspannt zu sitzen, den Ausblick zu genießen und die Seele baumeln zu lassen? Leider aber macht einem hier im Norden da oft das Wetter einen Strich durch die Rechnung. Vielfältige Möglichkeiten zur Abhilfe, damit man sich ungetrübt auf seiner Terrasse und seinem Balkon wohlfühlt, hat Optimal Bautechnik im Programm. In Zusammenarbeit mit Markenherstellern wie FINSTRAL, WEINOR oder LUMON findet der Spezialist für Wintergärten, Balkonverglasungen, Terrassenüberdachungen und Glasoasen die jeweils perfekte, individuell passende Lösung. Dazu kommen die Berater von Optimal Bautechnik gern zu den Kunden nach detailliertes Angebot, das auch Aufwand und Kosten berücksichHaus, begutachten die Gegebenheiten und unterbreiten dann ein tigt. Selbstverständlich kann man in der Ausstellung vor Ort bei Optimal Bautechnik, wo auf 400 qm verschiedene Überdachungen aufgebaut sind, einen Eindruck von der Atmosphäre einer beHERBSTMESSE stimmten Gestaltungsform gewinnen. Hat man sich entschieden, Am 15. und 16. November findet bei Optimal gestalten die Mitarbeiter von Optimal Bautechnik wunschgemäß Bautechnik in Schwentinental, wo sich der die Terrasse oder den Balkon, damit diese wetterunabhängig zu neue Standort seit einem Jahr befindet, eine große Hausmesse statt. An beiden Tagen kann Wohlfühloasen für die ganze Familie werden. man sich jeweils von 10 bis 17 Uhr kostenfrei und unverbindlich über verschiedene Möglichkeiten informieren und Angebote einholen. Erfrischungen und eine kleine Stärkung stehen vor Ort in der Preetzer Chaussee 57 für die Besucher bereit.

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■ Optimal Bautechnik, Preetzer Chaussee 57 Schwentinental, Tel. 04 31 / 1 37 76 Zweigstelle: Ulzburger Str. 342, Norderstedt Tel. 0 40 / 5 23 60 60, www.optimal-bautechnik.de

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Bauen & Wohnen

Gerade in den Wintermonaten hält man sich wetterbedingt vermehrt in der Wohnung auf. Gesellige Abende in trauter Runde mit Freunden oder Familie können einem die lange, dunkle Jahreszeit aber auch versüßen.

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Eine gemütliche Sitzecke ist dabei unerlässlich, denn schließlich sollen sich die Gäste wohlfühlen. Ein Sitzmöbel sollte seinen Zweck erfüllen, indem der Komfort immer noch an oberster Stelle steht und keinesfalls dem innovativen Stil zum Opfer fallen darf. Ein Möbel aus PVC oder Metall lädt nicht gerade zum Verweilen ein ... falls es aber nicht anders möglich ist, sollte es zumindest mit einem bequemen Kissen ausgestattet werden. Denn neben dem Komfort, den eine weiche Unterlage bietet, hält sie im Winter auch warm. Entscheidend für einen kommunikativen Abend ist der uneingeschränkte Blickkontakt untereinander. Die beliebtesten Sitz-Anordnungen sind daher das „L “ und das „U“ . Sie begünstigen Unterhaltungen, da sich niemand ausgeschlossen fühlt. Nach Möglichkeit sollte eine geschlossene Sitzlandschaft vermieden werden, da dies schnell bedrückend wirken kann. Im Idealfall, und wenn man über genügend Platz im Wohnzimmer verfügt, kann man sich eine extra Fernsehecke anschaffen. Im Gesprächsbereich hat ein TV-Gerät nämlich nichts verloren, da Fernsehen und gleichzeitig Unterhaltungen führen selten möglich ist. Falls eine räumliche Trennung nicht möglich ist, sollte das Gerät auf jeden Fall ausgeschaltet bleiben. Ein Kaminofen schafft Wohlfühlatmosphäre und eine intime Stimmung. Platzieren Sie ihn so, dass man ihn aus jeder Ecke des Raumes sehen kann. So spürt man die Wärme nicht nur, sondern man sieht sie auch in den roten und orangenen Flammen. Diese Farben wirken sehr anregend und fröhlich. Weitere Accessoires wie Kissen, Seidenschals, Tischdecken oder Kerze dürfen gerne auch in warmen Tönen gehalten werden, sollten jedoch immer im Kontrast zu einem eher nüchternen Farbton, z.B. einem beigen Sofamöbel stehen. Eine schicke Bar für Spirituosen und weitere Getränke in Reichweite zur Bewirtung des Besuches optimiert ein gästefreundliches Wohnzimmer. Fehlen nur noch grüne Akzente - denn selbstverständlich braucht jedes Zimmer auch lebendige Pflanzen, welche für ausreichend Feuchtigkeit und Sauerstoff sorgen. Gut platziert und niemals im Weg sorgen die grünen Freunde für das perfekte Raumklima und schaffen ein tolles Wohlfühl- Ambiente. Damit steht langen, gemütlichen Winterabenden in geselliger Runde nichts mehr im Wege. (Quelle: estiloyhogar.com, Fotos: Machalke)

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Aus der Region

Schön und natürlich Noch bis zum 18. November werden im Brillenhaus Blankenese Treibholzcollagen von Gerda FreytagPermien präsentiert. Die 1949 in Hamburg geboren Künstlerin, Mitglied im Kunstkreis Schenefeld e.V. zeigt im Brillenhaus außerdem Segelboote aus Keramik. Vorgefundenes ist der Ausgangspunkt der Die ersten TreibholzcollaWerke von Gerda-Freytag-Permien. gen entstanden schon 1989 durch schöne Fundstücke am Strand von Bornholm. Aber auch an anderen Orten der Nord- und Ostsee findet Gerda Freytag-Permien ihr „Treibholz“. Die größeren Hölzer werden als Grundplatte zusammengeleimt. Danach fügt sich Stück für Stück puzzleartig an- und übereinander. Die Hölzer sind nicht nachträglich bearbeitet, sondern wurden von Meer, Sand und Wind geformt. In den Arbeiten verarbeitet sie auch Muscheln, Schnecken, Bernstein und Eisen. Die Segelboote aus Keramik haben als Anregung die einfachen Faltboote aus Papier. Die kleinen Boote haben ein Segel aus Alublech oder einen Metallmast. Entstanden sind sie in der Werkstatt von Ingrid Ullrich, Bildhauerin. ■ Brillenhaus Blankenese, Am Kiekeberg 1, Hamburg Tel. 040 / 86 37 32

Aus dem Dunkel ins Licht Im Modehaus „anju“ werden neue Werke des Avantgardisten Gerd Zimmermann gezeigt. Arbeiten aus der DigitalFineArt-Szene sowie Werke in Öl und Acryl prägen die Ausstellung, die am 16. November mit einer Vernissage um 14 Uhr eröffnet wird. „Aus dem Dunkel ins Licht“ ist anschließend bis zum 24. Dezember zu sehen. Die Schau bietet einen interessanten Mix aus Realismus, Flying dolphins Abstraktion und Moderne. Spannend sind dabei auch neue Varianten des Digital-Kunstbereiches auf Druckträgern wie AluDibond, Acrylglas, Papier (Dorée). ■ anju, Königstr. 4, Elmshorn, Tel. 0 41 21 / 2 62 51 89 www.anjugmbh.de

Weihnachten einmal anders

Weihnachtlich geht es an dem 16. November im Freilichtmuseum Kiekeberg zu.

Das Freilichtmuseum am Kiekeberg zeigt ab dem 16. November bis zum 2. Februar die Sonderausstellung „Weihnachten – ein Fest im Wandel“. Weihnachten hat sich im Lauf der Zeit verändert und es gibt regionale Unterschiede. Zu wem kommt der Weihnachtsmann, zu wem das Christkind und wem bringt der Nikolaus Geschenke mit? Landkarten bebildern in der Schau die sprachliche Verbreitung der unterschiedlichen Begriffe und beantworten außerdem Fragen nach dem Namen des Baumes, des Geschenkebringers oder des Heiligen Abends. Geschmückte Bäume aus unterschiedlichen Zeiten geben einen Eindruck davon, wie sich Weihnachten entwickelt hat: Die Besucher sehen „Apfel, Nuss und Mandelkern“ am Baum, Glaskunst, Lametta und ganz modernen Baumschmuck. Weihnachten ist auch das Fest des guten Essens. Handgeschriebene Rezepte, Plätzchenformen und Teigrollen machen Lust auf Selberbacken: Lebkuchen-Kurse stimmen große und kleine Baumeister in eine vergnügliche und köstliche Vorweihnachtszeit ein. Im Freilichtmuseum Kiekeberg werden LebkuchenHäuser in Bio-Qualität im holzbefeuerten Ofen gebacken. Wer im Advent handwerklich tätig werden will, kann Kerzen ziehen oder Christbaumschmuck basteln. Eine Veranstaltungsreihe aus Mitmach-Aktionen, Konzerten, Vorträgen und einem Weihnachtsmarkt der Kunsthandwerker begleiten die Ausstellung. So ist das Freilichtmuseum für die ganze Familie ein besondere Ausflugstipp in der Adventszeit und auch danach, denn die Sonderschau läuft bis zum 2. Februar. Sie ist täglich (außer montags von 10 bis 19 Uhr geöffnet. ■ Freilichtmuseum am Kiekeberg, Am Kiekeberg 1 Rosengarten-Ehestorf, Tel. 040 / 7 90 17 60 www.kiekeberg-museum.de

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Meenos WetterWelt

Impressum Erscheint kostenlos am Monatsanfang Herausgeber: Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de Geschäftsführer: Jörg Stoeckicht, Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim E-mail: info@lebensart-sh.de

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Chefredaktion: Anne-Kristin Bergan, Barbara Kock-Rohwer Redaktion: Dr. Heiko Buhr, Patrick Kraft, Hanna Wendler Autoren: Kerstin Emma Ahrens Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Nicoline Haas Anette Hollenbach Martina Mammen Michael Fischer

Peter Jesko Birgitt Jürs Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Andrea Scholten Dr. Meeno Schrader

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Projektleitung / Anzeigen Hamburg: Martina Mammen, Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54 Martina Baumann, Tel. 0 40 / 83 01 98 00 V.i.S.d.P: Jörg Stoeckicht

Fotos: Achim Banck, Natascha Mundt, Regine Sauerberg

Anzeigen: Jörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, Dirk Schneekloth, Regine Sauerberg

Anzeigen Flensburg: Oliver Schmuck, Tel. 04 61 / 8 40 84 74 Gedruckte Auflage: 85.000 Exemplare Regionalausgaben: Kiel & Umgebung Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein Flensburg, Schleswig & Nordfriesland Hamburg West & Unterelbe Hamburg Nord & Umgebung Anzeigen- & Redaktionsschluss: Jeweils der 15. des Vormonats Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 4/2013 Lay-Out: Nicolas Rexin, Stefan Hose, Zlatan Rasidovic, Laura Hoosemans, Kristin Steenbock, Giulia Storm, Maren Urbat Druck:

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Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

Über die Kälterunden kommen von Meeno Schrader Es war neulich, am 20. Oktober in Reinfeld, als ich, bei einer meiner Wetterproduktionen mit Temperaturen um 19 Grad, die Rückkehr des Spätsommers ankündigte. Ohne zu zögern gerieten sofort etliche Zugucker und Hinhörer in Verzücken. Das sind doch mal gute Nachrichten! So wolle man es sich gefallen lassen. Und es wurde auch gleich nachgehakt: bis Weihnachten dürfte das dann bitte schön gerne so weitergehen. Eine Bitte, mit der das Dutzend Zuschauer wohl kaum alleine dasteht. Man möge sich das einmal vor Augen führen: kein Garderobenwechsel, kein Laubharken, kein Heizungsaufdrehen, kein Zurückziehen in die Häuser, kein erstes Frösteln und Gejammer. Da macht es gar nichts, dass unter solchen Wetterbedingungen Weihnachtsgebäck und –märkte ein wenig merkwürdig anmuten. Auf den „Indian Summer“ könnte man auch noch verzichten, dafür ginge ohne Farbzauber im Blätterwald die Draußensaison noch ewig weiter – zu Land wie auf dem Wasser, was für eine Vorstellung.

Nun gut intensives, jahreszeitliches „Shopping“ würde die Grundlage entzogen werden, man müsste sich draußen im Straßencafé über andere Dinge unterhalten. Vielleicht einmal mehr über das Wetter? Schließlich läge etwas Unheimliches in der Luft, würde sich ein völlig unnatürlicher Vorgang abspielen. Solange sich die Erde mit ihrer schräg im Weltraum stehenden Achse um die Sonne dreht gehören Witterungswechsel zwingend dazu, muss es kälter werden, sonst läuft etwas im Gesamtsystem schief. Zuviel der Wärme ist auf Dauer nicht gut. Die Folgen des Klimawandels lassen bereits anderswo in der Welt hässlich grüßen. Ratio prallt auf Emotio, eine häufig völlig gegensätzliche Begegnung, die nur unter Mühen Kompromisse kennt. Es ist einfach schwer vorstellbar, dass der Schuss später auch bei uns nach hinten losgeht. Aber vielleicht hilft alleine diese kurze Erkenntnis jegliche winterliche Entwicklung zu akzeptieren und über die Kälterunden zu kommen, wenn die Temperaturen nach unten abschmieren – irgendwann passiert das und mit Sicherheit auch schon vor Weihnachten.

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1199.-

Kernbuche massiv

Echt Leder

Schwingstuhl,

139.je

Gestell Edelstahl gebürstet, hochwertiger Lederbezug in Braun.

Möbel Brügge Thomas Brügge GmbH · BAB Neumünster Mitte · Freesenburg 8 · 24537 Neumünster · Telefon: 0 4321 - 180 80 BRUEGGE_347458_Anz_Nov_215x280.indd 1 LA_Seite_Klebebindung_CS6.indd 43

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November 2013

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