Lebensart im Norden | Lübeck & Umgebung | Juni 2019 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

kostenlos | Juni 2019

Das Monatsmagazin f체r L체beck | L체becker Bucht | Ratzeburg

im Norden

FLEISCHERHANDWERK MIT VERANTWORTUNG Interview auf S. 32

WUNDERBARE WASSERWELT Im Norden l채sst es sich spritzig sporteln und feiern

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Gemeinsam erleben verbindet! Ganzheitliches Wohlbeﬁnden auf 4.500 m² SPA-ROSA in außergewöhnlicher Atmosphäre bieten wir auch gern unseren externen Gästen an. Genießen Sie sieben verschiedene Themensaunen, eine weitläuﬁge Poollandschaft gespeist mit Meerwasser direkt aus der Ostsee und erleben Sie eines der exklusivsten Original Thalasso Zentren Deutschlands.

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Wo könnte man einen besseren Ort dafür ﬁnden, als bei uns im SPA-ROSA Travemünde. Freuen Sie sich in der Private SPASuite auf eine 30-minütige Anwendung und wählen Sie hierbei aus einer Gesichtsanwendung, einer wohltuenden Massage oder einem karibischen Ganzkörperpeeling. Fruchtcocktail und Schokotrüffel dürfen natürlich nicht fehlen und werden ebenfalls gereicht. Daneben genießen Sie weitere Annehmlichkeiten in der Suite, wie Whirlpool und Sauna – pure Entspannung! 120 min // 99 € pro Person* *für max. 4 Personen buchbar, keine Rabattierungen möglich

A-ROSA Travemünde, Außenallee 10, 23570 Lübeck-Travemünde, DSR Hotel Holding GmbH, Lange Straße 1a, 18055 Rostock, www.a-rosa-resorts.de

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Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, wir Nordlichter haben einen klaren Vorteil: Wir wohnen dort, wo andere Urlaub machen! Egal wo man in unserem schönen Bundesland zuhause ist, der Weg ans Meer ist nie wirklich weit. Und dann haben wir sogar gleich zwei davon zur Auswahl… Egal wie stressig der Alltag auch sein mag, am Meer findet man immer Entspannung und Ausgleich. Ob bei einem langen Spaziergang, einem leckeren Fischbrötchen, einem Sonnenbad am Strand oder sportlich aktiv beim Wassersport. In, am und auf dem Wasser kann man wunderbar die Seele baumeln lassen. In unserem Titelthema dreht sich daher alles rund um das Thema Wassersport im Norden.

Wählen Sie Ihr LieblingsHummergericht aus der Extrakarte!

Hummerwoche „Best of Lobster“ 25.-29. Juni 2019

Aber bei allen Aktivitäten gilt: Safety first! Während wir noch den richtigen Sitz der Badehose prüfen, sind im Hintergrund schon die „Sicherheitskräfte“ am Start. Keine Sorge, das liegt nicht an der Badehose. Aber während wir uns auf den ersten Sprung ins kühle Nass freuen, sorgen Rettungsschwimmer im ganzen Norden dafür, dass uns nach diesem Sprung auch nichts passiert. Baywatch an der Kieler Förde? Wir sind der Sache auf den Grund gegangen und haben Christoph Freier von der DRK Wasserwacht einen Tag lang in seinem Arbeitsalltag begleitet.

Keine Woche ist wie diese Der Saisonstart für die Rettungsschwimmer fällt traditionell am ersten Sonntag der Kieler Woche – dem größten Segelevent der Welt. Mehr als drei Millionen Besucherinnen und Besucher strömen vom 22. bis 30. Juni in die Landeshauptstadt, um mehr als 2000 Veranstaltungen auf dem Wasser und an Land hautnah zu erleben. Wir haben den Veranstaltern über die Schulter geschaut und geben Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf diese ganz besondere Woche.

Süße Früchtchen Erst kam der Wolf zurück nach Schleswig-Holstein und jetzt sind auch noch die Beeren los: Die Erdbeersaison startet! Auf den Feldern im Norden schauen allerorts wieder die süßen roten Früchtchen hinter dem grünen Blätterwerk hervor. In unserem kulinarischen Thema diskutiert Jens Mecklenburg den kontroversen Ruf der Erdbeere, zwischen frivolem Früchtchen und keuscher Beere und verrät, wie sie am besten schmecken. Ich wünsche Ihnen einen fulminanten Sommeranfang!

: Die besten Partys TIPPfinden in der Küche statt:

„Backstage-Küchenparty“ mit Livecooking & Grill, guten Tropfen sowie Livemusik –

31. August 2019

Infos & Reservierung unter Altes-Stahlwerk.com GUSTAVS

Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup

Altes Stahlwerk Business- & Lifestyle-Hotel GUSTAVS TRINK- UND SPEISELOKAL Rendsburger Str. 79 | 24537 Neumünster Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com www.altes-stahlwerk.com

Inhalt

JUNI 2019

Die Hartgesottenen unter uns sind bereits ins kühle Nass gesprungen, um ihrer Leidenschaft – dem Wassersport – nachzugehen. Doch all jene, die sich erstmalig im Kitesurfen, Paddeln, Tauchen und Co. ausprobieren möchten, trauen sich erst jetzt in Meer und Flüsse. Wer noch nicht genau weiß, welche Disziplin die richtige für einen ist, der findet praktische Informationen in unserem Überblick „H2O macht © gstockstudio / Adobe Stock

Sportler froh“. Sollten Sie lieber ambitionierten Sportlern bei

Titelthema | ab Seite 14

ihren Aktionen auf dem kühlen Element zuschauen wollen, dann empfehlen wir mindestens einen Abstecher zur Kieler Woche zu machen. Was Besucher bei dem großen Sportund Unterhaltungsevent erleben können, lesen Sie in unserer Titelstrecke.

Seite 30

Titelthema: Wasserspaß im Norden Baywatch in der Kieler Bucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wassersport im Überblick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Keine Woche ist wie diese – Kieler Woche . . . . . . . . .

Panorama Lübeck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pures Glück frisch vom Feld

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 44

Alsterblicke – Wasserspaß in Hamburg. . . . . . . . . . . . . . .

Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24 Richtiger Sonnenschutz

Freizeit & Kultur Das ist los im Juni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Termine & Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausflüge & Reisen

Seite 48

Kulinarisches Thema: Erdbeeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Abgeschmeckt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Schnutenschlecker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Produkt des Monats: Glückstädter Matjes . . . . . . . . . . . .

l e b e n s a r t 06|2019

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Der Duft des Sommers

Der kulinarische Norden

Seite 66

Meenos WetterWelt

Fit & gesund Sunshine ready – richtiger Sonnenschutz . . . . . . . . . .

Mein Haus, mein Garten Der Duft des Sommers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Schicker Schattenspender. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kolumnen Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vorschau Juli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

„Lebensart im Norden“ ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. Es wird auf FSC®-zertifiziertem Paper aus verantwortungsvollen Quellen und mit 100% Ökostrom gedruckt. Die beim Druck entstehenden CO²-Emissionen kompensieren wir durch Beteiligung an zertifizierten Klimaschutzprojekten unter der Aufsicht von ClimatePartner.

Umweltverantwortung ist für uns eine Selbstverständlichkeit

Purer Genuss…

…in der Friesenstube Genießen Sie leckere Köstlichkeiten aus der „Orangerie“ in rustikalem Ambiente oder auf unserer windgeschützten Sonnenterrasse. Unsere Karte mit herzhaften regionalen Spezialitäten, Kaffee und hausgemachtem Kuchen lässt keine Wünsche offen.

Unser Tipp: Amuse Bouche Menü Immer samstags · Bodenständig & Regional Preis pro Person: 35 € inklusive Begrüßungsgetränk, Amuse Bouche Menü und Digestif. Maritim Seehotel Timmendorfer Strand Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand Tel. 04503 605-0 · info.tim@maritim.de · www.maritim.de Betriebsstätte der Maritim Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuflen

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06|2019 l e b e n s a r t

Das ist los im Juni

Im Juni feiert der Sommer sein Comeback – endlich wieder rausgehen und die Zeit im freien genießen können. Wir zeigen Ihnen, welche Freiluftevents in Ihrer Region stattfinden. in diesem Monat stattfinden.

Neueröffnung Travemünder Promenadenfest

Großes Sanitätshaus mit Ausstellung.

Internationale Straßenkunst und Entertainment auf vier Bühnen mit freiem Blick auf die Ostsee, dazu bezaubern farbenfrohe Kunsthandwerker und kulinarische Köstlichkeiten die Gäste an Tagen – das ist das Travemünder Promenadenfest. Gefeiert und flaniert wird an den schönsten Plätzen der Promenade, von den Strandterrassen an der Nordermole über das Brunnenfeld am Rondell bis zum Promenadensteg am Grünstrand. Sechs internationale Straßenkünstler präsentieren ihre Shows auf vier Plätzen am Meer. Alle Artisten zeigen ihre Show dreimal am Tag - genaue Spielzeiten finden die Besucher an den Bühnen.  Bis 2.6. (Do-Sa 11-22 Uhr, So 11-18 Uhr)

Mo. bis Fr. 8:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Achten Sie auf unsere Eröffnungsangebote. www.kowsky.com

Sanitätshaus Kowsky GmbH Havelstr. 6, 24539 Neumünster

SUP & SOUL BEACH TOUR 2019 Vier Events, ein Gedanke: Surf Feeling pur! Timmendorfer Strand, Grömitz, Scharbeutz und Pelzerhaken sind die vier Ostsee-Locations, an denen die SUP & SOUL BEACH TOUR von Ende Mai bis Anfang August 2019 haltmachen wird. Mit Stand Up Paddling steht der Sommer Trendsport schlechthin im Mittelpunkt der vier Mitmach- Events für die ganze Familie. Kostenlose Schnupperkurse durch ausgebildete SUPLehrer, modernstes SUP-Material und seichte Sandstrände machen dazu den Einstieg besonders leicht. Sup-Yoga Kurse, Tandem Fun Races und Kids Races stehen zusätzlich auf dem Programm. Für alle, die schon länger dem SUP-Sport verfallen sind, findet jeweils samstags ein Beach Race statt. Wer bei so viel Bewegung Hunger oder Durst bekommt, kann sich an Land an der vielfältigen Food Truck Meile wieder stärken. Die Nacht zum Tage gemacht, wird immer am Samstagabend. Die Open End Beachparty findet natürlich so nah wie möglich an der Ostsee statt. Zusätzliche Aktionen wie Surf Kino, SUP Touren, Slackline oder Indo Board Tests finden, passend zur jeweiligen Location, statt.

 Timmendorf : 30.5. - 2.6., Grömitz: 14. -16.6., Scharbeutz, 12.-14.7., Pelzerhaken 9.-11.8.

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06|2019 l e b e n s a r t

Das ist los | im

JUNI Anbaden in Niendorf

Auch in diesem Jahr wird das feuchtfröhliche Spektakel rund um den Niendorfer Seebrückenvorplatz, dem Niendorfer Balkon, veranstaltet. Los geht es am 1. Juni um 12 Uhr. Für das leibliche Wohl wird gesorgt, ebenso gibt es natürlich wie immer ein Musikprogramm. Tourismus-Chef Joachim Nitz wird um 15:15 Uhr mit gutem Beispiel vorangehen und mit als Erster den tollkühnen Sprung in die kühlen Fluten wagen. Kostenfrei und Open Air.  1.6., 12 Uhr, Niendorf Seebrückenkopf

 6.-10.6., 17 Uhr, Hafen, Niendorf

Summer-Dance-Partys

Weinmarkt im Niendorfer Hafen Alles dreht sich sich vom 6. Bis 10 Juni im Niendorfer Hafen um den Wein, seine Vielfalt und seinen Genuss. Winzer aus unseren Landen präsentieren ihre aktuellen Highlights und wertvollen Klassiker und Besucher können die Vielfalt der verschiedenen Angebote genießen und vor allem die persönliche Expertise der Erzeuger in aller Ruhe in Anspruch nehmen. Hier wird gefachsimpelt und geschwärmt, getrunken, gefeiert und genossen. Stimmungsvolle Musik und weinbegleitende Speisen werden eine gemütliche Atmosphäre schaffen, in der man sich mit einem Glas seines neuen Lieblingsweines entspannt zurücklehnen und den Urlaubstag genießen kann.

Am 5. Juli spielen die beiden DJ’s Herrmann und Ingo die schönsten Sommer-Hits und erfüllen alle speziellen Wünsche der Musik-Fans vor Ort. Fruchtige und erfrischende „Summer-Cocktails“ sind das flüssige Vergnügen an diesem Abend. Und dann ist da noch „Rock your Summer Body“ am 2. August, wo DJ Yannik mit seinem 90er Summer Hit Mix die 73 Bar zum Kochen bringt. Der Eintritt zu allen drei Partys ist frei und sie beginnen jeweils um 22 Uhr.  7.6., 5.7. und 2.8. jeweils ab 22 Uhr, 73 Bar im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand, Strandallee 73, Tel. 045 03 / 6050

So angenehm und unterhaltsam ist der Sommer in Timmendorfer Strand nur hier – im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand – direkt an der Promenade und das mit unmittelbarem Strand-Feeling. Hier stehen Genuss, Entspannung und Entertainment gleichermaßen auf dem Programm. Denn drei geplante Summer-Dance-Partys in der 73 Bar bringen Nightlife an die Ostsee und machen den Sommer erlebenswert. Das Motto am 7. Juni, 5. Juli und 2. August ist jeweils „Dancing all summer long!“ Im Juni serviert der bekannte DJ Volker einen abwechslungsreichen Mix aus Sommer-Hits und dem Neuesten aus den internationalen Charts. Lecker begleitet wird der musikalische Genuss von tollen Caipirinha-Variationen als Getränke-Specials.

l e b e n s a r t 06|2019

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Travemünde JAZZT

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INSPIRATION . TREND. DESIGN

vlnr Patrick Farrant Ralph Renommierte Jazzmusiker und junge Newcomer-Bigbands treffen sich am langen Pfingstwochenende zum kultigen Stelldichein der Jazz-, Blues- und Boogieszene im Travemünder Brügmanngarten. Traditionales, rockiger Blues, rollender Boogie, funky New Orleans sowie Swing & Sweet-Jazz in seinen zahlreichen Facetten hält an diesem Wochenende Travemünde in Atem. Inspiriert von der Musik begleiten Travemünder Gastronomen im Brügmanngarten die Sessions und Gigs der Künstler mit Spezialitäten und Gaumenfreuden aus der Heimat des Jazz. Ein musikalischer und kulinarischer Hochgenuss erwartet Sie im „New Orleans des Nordens“.

 7.-10.6., Brügmanngarten, Travemünde, Temine im Net

14.-16.JUNI FR. 13-19 UHR | SA.+ SO. 11-19 UHR

TIMMENDORFER STRAND STRANDPARK

Spende und werde ein Teil von uns. seenotretter.de

Einsatzberichte, Fotos, Videos und Geschichten von der rauen See erleben:

#teamseenotretter

Spendenﬁnanziert

Kunsthandwerker präsentieren Schönes & Besonderes Zwei Mal treffen sich im Juni viele außergewöhnliche Kunsthandwerker, Künstler und Anbieter besonderer und auch leckerer Dinge an schönen Orten in der Region: Über die Pfingsttage kommt es auf der Travemünder Tornadowiese an der Travepromenade zu einem großen Markt-Event. Über 60 Kunsthandwerker, Designer und Anbieter besonderer wie auch leckerer Dinge stellen von Freitag, dem 7. Juni bis zum Pfingstmontag, dem 10. Juni hier an dieser herrlichen Stelle aus. Danach ziehen die Aussteller weiter in die mecklenburgische Landeshauptstadt Schwerin, nicht einmal eine Autostunde von der Ostsee entfernt. Hier ergänzen die Kunsthandwerker vom 14. Bis 16. Juni das große Schlossfest, welches mit Festumzug, Tag der offenen Tür im Schloss und verschiedenen Ausstellungen im Schlossgarten jährlich viele tausend Menschen anlockt. Ein Ausflug , der sich mit Sicherheit lohnt! Eintritt frei.  Handgemacht Markt Travemünde: 7.-10-6. tägl. 10-19 Uhr, Tornadowiese Travemünde Handgemacht-Markt Schwerin: 14.+.15.6. 10-19 Uhr, 16.6. 10-18 Uhr, Platz an der Siegessäule Schwerin www.handgemacht-maerkte.de

22.06.19 17.08.19

10.00 - 13.00 Uhr 10.00 - 13.00 Uhr

0431 - 800 680 | info@waldorf-kiel.de | www.waldorf-kiel.de WALDORFLEHRERSEMINAR KIEL in Kooperation mit

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06|2019 l e b e n s a r t

Das ist los | im

JUNI

5. Schattiner Kunst- und Musikfreude

38. Norddeutscher Kunsthandwerkermarkt

An Pfingsten wird es bei der „5. Schattiner Kunstund Musikfreude“ wieder viel Kunst, Musik, Unterhaltung und kulinarische Leckerbissen geben. Maler, bildende Künstler, (Straßen-)Musiker jeglicher Couleur und viele weitere Highlights versprechen auch 2019 wieder ein großes und buntes Fest bis tief in die Nacht. Rund 30 KünstlerInnen werden Pfingstsamstag (8.6.) und Pfingstsonntag (9.6.) ihre Exponate in und um Vorgärten, Scheunen, Garagen usw. präsentieren. Musikalisch wird es auch in diesem Jahr viele tolle Höhepunkte geben: Eröffnet wird der Samstagabend auf der großen Bühne durch den Hamburger Folk-Rock Musiker Joseh, danach folgt das Lutopia Orchestra aus Lübeck mit einer Mischung aus Funky Blues, R&B, Surf und Polka. Den Samstagabend beschließen die Hamburger Blindflug Piloten mit Blues-Rock-Reggae-Balkan-Disco. Für Kinder gibt es eine Verkleidungskiste, Kinderschminken sowie eine Kinderspielbühne und eine Malaktion. Weitere Infos unter www.schattiner-kunstfreu.de.

Am Pfingstwochenende präsentieren 160 professionelle Kunsthandwerker in Süderschmedeby ihre selbstgefertigten Produkte und ihr handwerkliches Können. Besucher können hier Nützliches und Schmückendes entdecken, z.B. aus Textil, Keramik, (Edel-)Metall, Holz, Glas oder Leder. Viele Künstler gewähren auf dem Markt Einblicke in die Entstehung ihrer Werke. An allen drei Markttagen spielt das Wikinger Puppentheater Stücke rund um die nordische Mythologie und an einigen Ständen können Kinder ihr handwerkliches Geschick erproben. Für das leibliche Wohl der Besucher ist mit herzhaften und süßen Leckereien gesorgt. Der Eintritt ist frei, Parkplätze befinden sich direkt am Markt (Parkgebühr 3,- € / Fahrzeug).

 8.6. 11- 1 Uhr, 9.6. 11- 17 Uhr, 23923 Schattin (zwischen Herrnburg und Utecht), ca. 7 km von Lübeck entfernt, Kostenlose Parkplätze sind vorhanden.

 8.-10.6., Markt, Süderschmedeby, www.norddeutscherkunsthandwerkermarkt.de

Großer Trittauer Mühlenmarkt Längst bekannt als Fundgrube für G a r te n l i e b h a b e r lädt das Ambiente vom 8. bis 10. Juni jeweils von 10 bis 17 Uhr zu seinem Pfingst-Hüttenzauber ein. Hier gibt es stets eine reiche Auswahl an Dingen für die individuelle Gestaltung des Hof- und Gartenbereichs zu entdecken: Rosenbögen, Gartenfackeln, Rankgerüste, Pflanzgefäße, Figuren aus Antiksteinguss, alte Zink und Emaillewannen, bepflanzte Körbe, eine Auswahl an Saisonpflanzen und vieles mehr. Bei Kaffee, Kuchen, Kräuterquarkbroten, Obstbowle und Bratwurst können die Besucher eine wunderbare Zeit im Ambiente Bokhorst verbringen und dabei gemütlich durch das Friesenhäuschen und über die Außenanlagen bummeln. Durch den Duft des historischen Schmiedefeuers sowie das flackernde Licht der Gartenfackeln entsteht an diesem Wochenende zudem eine ganz besondere Atmosphäre, die man nicht verpassen sollte.

Der zu Pfingsten stattfindende Trittauer Mühlenmarkt ist der größte der drei Trittauer Märkte um die historische Wassermühle und auch nicht nur als Kunsthandwerkermarkt gedacht, sondern als großer bunter Familienmarkt anlässlich des Tages der offenen Mühlen in Deutschland. Rund 150 Aussteller präsentieren ihre Werke. Besucher finden unter anderem Skulpturen, Bilder und Collagen, selbst genähte Kinderkleidung, junge trendige Mode, freche oder konservative Hüte und Mützen, Metall- und Holzobjekte, Holzspielzeug, Wohn- und Gartenaccessoires, Schmuck aus verschiedenen Materialien und noch vieles Schönes und Nützliches für Haus, Garten und einen selbst. Der stimmungsvolle Mühlenmarkt wird weiterhin durch umfangreiche kulinarische Angebote ergänzt wie frisch vor Ort gebackene Brote nach überlieferten alten Rezepten aus der Berliner Kräuterbäckerei, Spezialitäten vom Grill oder frisch gebackene Pfannkuchen nach „Omas Rezepten“ aus der historischen „Pfannkuchenkutsche“. Am Pfingstmontag spielen die Hamburger Blueslegende Abi Wallenstein, Georg Schroeter und Marc Breitfelder ab 15 Uhr auf der Waldbühne an der Napoleonbrücke auf dem Mühlengelände. Eintritt frei.

 8.-10.6., 10-17 Uhr, Ambiente Bokhorst, Dorfstraße 46 a, Schillsdorf, Tel. 04394 / 992970, www.ambiente-bokhorst.de

 9.6., 10-19 Uhr, 10.6., 10-18 Uhr, Trittauer Wassermühle, Am Mühlenteich 3, Trittau, www.kunsthandwerker-maerkte.de

Pfingst-Hüttenzauber für Gartenliebhaber

10 l e b e n s a r t 06|2019

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Musik am Meer

Das exklusive Lifestyle-Event für Schönes! Vom 14. bis 16. Juni verwandelt sich der Strandpark in Timmendorfer Strand wieder in ein Paradies für Garten- und Lifestyle-Fans – ein buntes Potpourri aus hochwertigen, innovativen, extravaganten Wohn- und Lifestyle-Produkten wartet auf die Besucher. Ob Whirlpools und Garten-Pavillons, exklusive Mode und Schuhe, Taschen und Schmuck, Rosen und andere Pflanzen, Kamine und Metallobjekte, Markisen und Insektenschutz, Wohn- und Gartenaccessoires oder Unikate und Lederprodukte – hier, im einzigartigen Flair des Timmendorfer Strandparks, findet man alles, was das Herz begehrt. Und das Beste: der Eintritt ist an allen Tagen kostenlos!

 Travemünde, Termine: 18.6.-10.9., Di 17-18.30 Uhr (nicht während der Travemünder Woche) © LTM

Garten & Style im Strandpark

Die Konzertreihe „Musik am Meer“ unterhält die Gäste des Seebads in der Saison mit einem abwechslungsreichen Musikprogramm von Jazz, Rock und Pop bis zur klassischen Sinfonie. Immer dienstags (nicht während der Travemünder Woche) erklingt an den Strandterrassen oder im Brügmanngarten Travemünde leise, emotionale und mitreißende Livemusik und sorgt für entspannte Stimmung mit Meerblick. Nicht verpassen: Das Eröffnungskonzert mit Max & Friends (Foto) am 18. Juni – Eintritt frei!

 14.-16.6. Fr. 13-19 Uhr, Sa+So: 11-19 Uhr, Strandpark, Timmendorfer Strand

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06|2019 l e b e n s a r t

Das ist los | im

JUNI

JazzBaltica 31 kostenfreie Konzerte, Bühnen direkt am Meer, internationale Jazzgrößen und Nachwuchstalente: Vom 20. bis zum 23. Juni findet die 29. Ausgabe von JazzBaltica statt. Nils Landgren (Foto) lädt zum zweiten Mal alle Jazzfreunde nach Timmendorfer Strand auf das Gelände rund um den Strandpark ein. Renommierte Musiker aus dem Ostseeraum treffen auf Nachwuchstalente ebenso wie auf internationale Jazzgrößen. Neben den Konzerten auf der MainStage im Festsaal des Maritim Seehotels erwarten die Besucher auch kostenfreie Konzerte im OpenAir-Bereich rund um den Strandpark. Die Festivalkarte für alle drei Tage kann man bereits für 230,00 EUR in der Tourist Info erwerben. Kartenvorverkauf und alle Informationen über die Timmendorfer Strand Niendorf Tourismus GmbH, Tel. 04503-35770.

Im Sommer lockt das Land Ein Ausflug aufs Land ist im Sommer stets eine gute Idee, doch Ende Juni lohnt es sich besonders. Denn dann lockt die Messe „Landträume“ nach Aumühle-Friedrichsruh ein. Im schönen „Garten der Schmetterlinge“ und im „Schlosspark“ des Fürsten von Bismarck präsentieren ca. 100 Aussteller schöne Dekoration, Möbel für Terrasse und Garten, Pflanzen, Kunsthandwerk, Mode, Freizeit, kulinarische Spezialitäten und vieles mehr. Die Messe „Landträume“ ist ein besonderes Einkaufsvergnügen und bietet Inspiration und Entspannung. Kulinarische Leckereien und ein Unterhaltungsprogramm für Groß und Klein laden zum Verweilen ein. Besucher entspannen bei Loungemusik und erfreuen sich an den musikalischen Darbietungen der „Golden Sugarbirds“ sowie der „Folk Rovers“. Die Pfadfinder vom Stamm-Sachsenwald aus Aumühle bieten Kanufahrten und Stockbrotbraten am Lagerfeuer an. Kostenlose Parkplätze sind vorhanden.  22.+23.6., 11-18 Uhr, Am Schlossteich 8, Aumühle-Friedrichsruh, www.selekt-veranstaltungen.de, Eintritt: 5,- €, Kinder frei

 21. bis 23.6., verschiedene Spielstätten, Timmendorfer Strand

Das Cole Porters Musical auf der Seebühne Eutin

Katen-Garten-Event In den Genuss von kunstvollen und nützlichen Produkten aus der Region kommen Besucher am 22. und 23. Juni in Bosau. Direkt am Plöner See gelegen bieten die beiden historischen Fachwerkkaten mit angrenzendem Bauerngarten eine perfekte Idylle für ein KatenGarten-Event, das sich durch nachhaltige Philosophie, handwerkliches Können und gutes Design auszeichnet. Nathalie und Josef Skultety von nahtur-design bieten Modedesign aus Bioleinen und Loden auf Maß gefertigt in ihrer kleinen Altenteilerkate sowie Holzschuhe mit flexibler Zirbenholzsohle, Naturhaarbetten und vieles rund um gesundes Leben in Naturmaterialien und sind Veranstalter der KunstGenuss-Events. Die beiden möchten in Verbindung mit weiteren Anbietern zeigen, wie man sich mit regionalen Produkten versorgen kann. Lebensmittel, aufbereitetes Trinkwasser, aber auch Kleidung und nützliche Produkte wie Sitzkissen oder Dekoratives finden Besucher während des Events. Interessierte können ganz entspannt, den Tag genießen und mit Handwerkern und Künstlern über die Produkte ins Gespräche kommen.  22.+23.6., 11-18 Uhr, KunstGenuss, Bischof-Vicelin-Damm 5-7, Bosau, Tel. 0176 / 543791 44, www.nahtur-design.de

Natur erleben, Kultur genießen – der Musical-Klassiker „Kiss me, Kate“ verspricht Unterhaltung pur auf der Seebühne der Eutiner Festspiele. Spritzig gemixt werden Shakespeares unsterbliche Komödie „Der Widerspenstigen Zähmung“ und Cole Porters hinreißende Songs, In der weiblichen Hauptrolle: Patricia Hodell das Ganze amüsant inszeniert vom Grandseigneur des deutschen Musicals, Hardy Rudolz. In Kurzform die Handlung, die vor und hinter den Kulissen eines Theaters spielt: Fred Graham und sein Ensemble sollen „Der Widerspenstigen Zähmung“ auf die Bühne bringen, aber es ist kompliziert. Die männliche Hauptrolle, Petruchio, übernimmt Fred selbst. Für die weibliche Hauptrolle, Katharina, hat er seine Ex-Frau Lilli Vanessi engagiert. Die aber ist mit dem Geldgeber des Stücks, Harrison Howell, verlobt – und Fred hat seine Affäre, die Nachtclub-Schönheit Lois Lane, ebenfalls für eine Rolle besetzt. Unversehens platzen auch noch zwei geldhungrige Ganoven in die Aufführung… Mit Peter Bording und Patricia Hodell singen und spielen zwei Größen ihres Fachs die Hauptrollen, Premiere ist am 28. Juni. Bis zum 24. August sind 17 Aufführungen von Kiss me,Kate“ auf der Seebühne geplant. Karten für die Aufführungen der Eutiner Festspiele gibt es online unter www.eutiner-festspiele.de und telefonisch unter 04521 / 80010. Außer „Kiss me, Kate“ stehen Verdis Oper „Ein Maskenball“ und ein Gala-Abend „Viva la Musica“ in diesem Sommer auf dem Programm der Eutiner Festspiele.  Premiere: 28.6., 20 Uhr, Seebühne Eutin

12 l e b e n s a r t 06|2019

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Gottorfer Globus

Vorschau

11. Wikinger Sommermarkt in Haithabu

Erleben Sie den Globus in einer neuen Dimension Sommerzeit ist Marktzeit in Haithabu. Schon zum elften Mal versammeln sich Handwerker und Händler aus dem gesamten Nord- und Ostseegebiet in der ehemaligen Handelsmetropole an der Schlei. Vom 11. bis 14. Juli werden sie wie vor 1.000 Jahren ihre Waren anpreisen und ihr Handwerk vorführen.

Schönes aus fernen Ländern Die Besucher können sich wieder auf einen lebendigen Sommermarkt freuen. Schon von weitem nimmt man den Geruch der Schmiedefeuer wahr. Bunte Stoffe, kostbarer Schmuck und exotische Waren aus fernen Ländern sowie kunstvoll gearbeitete Dinge für den täglichen Gebrauch werden auf dem Sommermarkt in Haithabu feilgeboten. Hier ist für jeden Hacksilberbeutel etwas dabei. Während Interessierte über den Markt schlendern, erleben sie hautnah, wie in der Wikingerzeit Kleidung, Schmuck und Gegen-

stände für den Haushalt, aber auch Waffen und Rüstungen, hergestellt wurden.

Selbst ein Wikinger sein Wer Lust bekommt, selbst aktiv zu werden, kann das in einem der zahlreichen Workshops tun, zu denen man sich spontan vor Ort anmelden kann. Das Angebot reicht von Spinnen mit der Spindel über die Herstellung von Seilen bis hin zu Netzen oder der Anfertigung von Schmuck. Auch kleine Wikinger finden auf dem Sommermarkt ein reiches Betätigungsfeld: Sie können Speckstein schnitzen, Runen ritzen und vieles mehr. Seefeste Besucher sollten unbedingt einen Abstecher an die Landbrücke machen. Dort liegt das Wikingerschiff Erik Styrimaðr und nimmt Rudersklaven für kurze Ausfahrten auf das Haddebyer Noor an Bord.

Köstliches probieren Für das leibliche Wohl ist ebenfalls gesorgt: An vielen Ständen werden vor den Augen der Besucher schmackhafte Speisen zubereitet, die zum Probieren einladen. Besucher tauchen in das bunte Markttreiben der Wikinger von Haithabu ein und genießen die herrliche Sommersonne. Gefördert von unseren Partnern

 11.-14.7., 9-17 Uhr, Wikinger Häuser Haithabu, www.haithabu.de Karte: 8,- €, ermäßigt 6,- €, Familie 17,- €

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06|2019 l e b e n s a r t

Baywatch in der Kieler Bucht

Einen Tag unterwegs mit einem Rettungsschwimmer

In Falckenstein werden neue Bojen gesetzt, denn der Sommer nimmt allmählich Fahrt auf. Beim Anblick der glitzernden Wasseroberﬂäche möchte man am liebsten mit einem eleganten Fußsprung in die Ostsee hüpfen. Die derzeitige Wassertemperatur ist allerdings eher etwas für Hartgesottene. Noch! Da nun aber die Badegäste langsam in die Startlöcher gehen, tun dies auch die Rettungsschwimmer. So wie Christoph Freier (28), der uns heute – sozusagen in Doppelfunktion – einen Einblick in seinen Arbeitsalltag gibt: Der hauptberuﬂiche Rettungssanitäter ist heute im Bereitschaftsdienst. Doch solange kein Einsatzanruf eingeht, können wir einen Blick hinter die Kulissen der DRK Wasserwacht werfen, für die er ehrenamtlich tätig ist.

14 l e b e n s a r t 06|2019

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it fünf Jahren hatte er stolz sein Seepferdchen-Abzeichen in Empfang genommen. Der Anfang seiner Laufbahn als begeisterter Wettkampfschwimmer war geschafft! So erklärt sich auch, dass er die folgenden Abzeichen zwischen Freischwimmer und Gold überspringen und 2007 direkt die Prüfung zum Rettungsschwimmer ablegen konnte. Die ersten Einsätze absolvierte Christoph Freier noch in seiner thüringischen Heimat, bis ihn sein Theologie-Studium an die norddeutsche Waterkant führte. Seit 2008 sind nun regelmäßig die Ostsee und die Kieler Strände sein Arbeitsplatz. Rettungsschwimmabzeichen werden durch die Wasserwacht des Deutschen Roten Kreuzes (DRK), die Deutsche LebensrettungsGesellschaft (DLRG) oder den Wasserrettungsdienst des ArbeiterSamariter-Bunds (ASB) abgenommen.

Fotos: Zlatan Rasidovic

Wasserspaß im Norden

An den Kieler Stränden ist mittlerweile ausschließlich die DRK Wasserwacht im Dienst. Der Saisonstart fällt traditionell auf den ersten Kieler-Woche-Sonntag. Für das Segel-Großevent ist zwar ein Team aus 80 Rettungsschwimmern im Einsatz, danach sichern bis zum Saisonende im September maximal 29 Fachkräfte in jeweils einwöchigen Wachtörns die fünf Strände am West- und Ostufer. Da die Jobs deutschlandweit ausgeschrieben werden, kommen für diese elf, zwölf Wochen Rettungsschwimmer aus allen Bundesländern zusammen, um hier gemeinsam zu arbeiten. Der klassische Tagesablauf startet mit dem gemeinsamen Frühstück um acht Uhr in der Wasserwacht-Station, direkt an der Falckensteiner Strandpromenade. Halb neun ist Aufbruch zu den Stränden – für die Ostufer-Teams geht’s per Motorboot über die Förde. „Gerade gegen Mittag wird es voll an den Stränden“, sagt Christoph Freier, „da sind dann auch unsere kleinen Wachtürme besetzt. Und auch wenn die Sonne mal eine Pause einlegt, gibt es immer genug zu tun, vom klar Schiff machen in der Wasserwacht, über Einkäufe für unsere Verpflegung bis hin zu Fortbildungsmaßnahmen.“ Dienstende ist jeden Tag um 18 Uhr, verschiebt sich aber durchaus auch mal nach hinten, wenn zum Beispiel in Falckenstein noch Strandpartys stattfinden. Denn wie jeder wissen sollte, verträgt sich Schwimmengehen nicht mit einem vollen Magen, geschweige denn mit Alkohol.

Rettungsschwimmer bewachen stehende und ﬂießende Gewässer, sichern Küsten und Schwimmbäder, helfen bei der Regattasicherung und im Katastrophenschutz – oder sind als Saisonkraft im Einsatz, so wie Christoph Freier, der heute vorwiegend Leitungsaufgaben übernimmt.

Aus einer falschen Selbsteinschätzung heraus ergibt sich ein Großteil der Gefahrensituationen. Auch auf Seiten des „Rettlings“, wie Christoph Freier selbst sagt: „Eine gesunde Selbsteinschätzung ist in unserem Job weitaus wichtiger, ja sogar deutlich besser als Mut. Neben einer gewissen körperlichen Leistungsfähigkeit gehört sie neben Hilfsbereitschaft und Freundlichkeit zu den wichtigsten Eigenschaften, die du mitbringen solltest. Mit der Qualifikation Qualifikation als Rettungsschwimmer wächst die Verantwortung – und somit auch ein gewisser Druck. Dauerhaft ist das mit Sicherheit nicht das Richtige für jedes Gemüt.“ Auf die Frage, ob er bei einem Strandbesuch in seiner Freizeit oder im Urlaub auch mal

richtig abschalten könne oder doch immerzu mit Argusaugen die Küste nach Gefahrensituationen scanne, räumt er ein: „Man hat tatsächlich einen anderen Blick aufs Wasser. Abgesehen davon verpflichtet mich meine Qualifikation zur Hilfeleistung, ob ich im Dienst bin oder nicht.“

Meteorologen gehe davon aus, dass 2019 an den vorangegangenen Jahrhundertsommer anknüpft. Die Rettungsschwimmer sehen dem gelassen entgegen: Mit 300 bis 400 Erste-Hilfe-Einsätzen – und da zählt Pﬂaster aufkleben dazu – lag 2018 für Kiels gemäßigte Gewässer und Wetterlagen im normalen Bereich. Während der Schwimmsport kein Nachwuchsproblem beklagen muss, hat das Ehrenamt heute einen zunehmend schweren Stand. Gerade Jugendliche sehen wenig Anreiz darin, sich gegen eine geringfügige Aufwandsentschädigung als Saisonkraft bei den Wasserwachten zu bewerben. „Obwohl das Gemeinschaftserlebnis innerhalb der Truppe und das Gefühl, etwas für andere Menschen tun zu können, doch der beste Anreiz sind.“ Und als hätten wir die Antwort schon erahnt, können wir uns die abschließende Frage nicht verkneifen, ob er denn früher Baywatch geguckt hätte. „Klar!“ Christoph Freier lacht. „Vorletztes Jahr haben wir mit dem ganzen Rettungsschwimmer-Team das Remake im Kino gesehen. Zugegeben, keine Perle der Filmgeschichte, aber das musste einfach sein!“ Die klassische Rettungsboje, die der Laie gedanklich wohl am ehesten mit der US-amerikanischen TV-Serie Baywatch verknüpfen mag, kommt auch an der Kieler Förde zum Einsatz und gehört mit Fernglas und Erste-Hilfe-Rucksack zu den wichtigsten Utensilien.

Wasserspaß im Norden

H2O

macht Sportler froh von Nicole Groth

„Schleswig-Holstein, meerumschlungen“ – so wird unser schönes Bundesland bereits in der ersten Zeile der inoffiziellen Landeshymne beschrieben. Ganz klar also, dass für uns Norddeutsche das Wasser omnipräsent ist. Nord- und Ostsee prägen nicht nur unser Berufs-, sondern vor allem auch unser Freizeitleben. Wer nicht einfach nur entspannt am Strand liegen oder den Deich entlang spazieren gehen möchte, kann das Element Wasser für sportliche Aktivitäten nutzen. Wie wäre es mit ...

… Windsurfen? Wenn wir etwas an den Küsten im Überfluss haben, dann ist das Wind. Und gerade dieses Element lässt viele Freizeitsportler in Entzückungen geraten, ist er doch der Motor für ihr Hobby auf dem Wasser – etwa beim Windsurfen. Hier füllen kräftige Luftströme das Segel und bringen dadurch das Sportgerät in Bewegung. Wer sich auf dem Brett sicher fühlt und das Anfängerniveau erst einmal überschritten hat, kann aufregende Manöver versuchen. Doch trotz Adrenalinschüben und der Freude am Surfen darf der Sicherheitsgedanke nicht zu kurz kommen. Um gesund zu bleiben, sollte auch an warmen Tagen ein Neoprenanzug getragen werden, denn durch den Wind entsteht auf nasser Haut Verdunstungskälte, die den Sportler langsam auskühlt. Außerdem verhindert der Anzug Sonnenbrand.

Wer kann den Sport ausüben? Jeder ab 30 kg Körpergewicht Was muss man mitbringen? Schwimmfähigkeit, Balancegefühl, Kraft Benötigte Ausrüstung: Brett mit Segel, Neoprenanzug, Surfschuhe

16 l e b e n s a r t 06|2019

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Abhängig vom pustigen Element ist auch die Sportart Kitesurfen. Im Gegensatz zum Windsurfen nimmt man jedoch nicht durch ein fest am Brett befestigtes Segel Fahrt auf. Der Sportler ist mit einem Lenkdrachen verbunden. Dieser zieht bei entsprechend starken Böen den Surfer auf seinem Brett, das einem Wakeboard ähnelt, über das Wasser. Wird der Drachen sicher kontrolliert und geschickt gelenkt, sind aufregende Tricks und Sprünge meterhoch über der Wasseroberfläche möglich – ein Spektakel für Sportler und Zuschauer, vor allem weil auch die erreichte Geschwindigkeit beeindruckend ist. Kitesurf-Schulen stellen in der Regel entsprechende Ausrüstung zum Lernen und Leihen bereit.

Wer Geschicklichkeit und Geschwindigkeit liebt, probiert Kitesurfen aus. Mit der richtigen Kontrolle über den Lenkdrachen sind beeindruckende Sprünge meterhoch über dem Wasser möglich.

… Kitesurfen?

… Stand-Up-Paddling? Auf einem Board kann man auch ruhig, gelenkschonend und mit einem Minimum an Ausrüstung übers Wasser gleiten – nämlich beim Stand-Up-Paddling (SUP). Der Wassersport für jedermann hat in den vergangenen Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Man steht aufrecht auf einem Hard- oder aufgeblasenen Board und bewegt sich mithilfe eines Stechpaddels fort. Das Paddel dient auch zur Balancekontrolle und zum Steuern. Den Sportlern wird zwar eine gute Portion Muskelkraft, vor allem für die Balancearbeit, abverlangt, doch ist SUP recht einfach und schnell zu erlernen, sodass das Gleiten auf dem Wasser bereits von Anfang an Spaß macht. Wer möchte, kann sogar seinen Hund auf dem Board mitnehmen oder – wer eine Abwechslung zum einfachen Fortbewegen sucht – SUP mit anderen Sportarten wie etwa Yoga verbinden.

Ruhig, aber sportlich geht es beim Stand-Up-Paddling zu. Körperspannung und Balancegefühl sind für das Gleiten auf dem Wasser nötig.

Wer kann den Sport ausüben? Jeder ab 45 kg Körpergewicht Was muss man mitbringen? Schwimmfähigkeit, Grundfitness Benötigte Ausrüstung: Drache/Kite, Bar und Leinen, Board, Sitz- oder Hüfttrapez, Sicherheitsleine und -messer, Schwimmweste und Helm, Neoprenanzug

… Rudern?

Rudern fördert die Gesundheit: Die gleichmäßigen, kraftvollen Bewegungen trainieren etwa Ausdauer und Koordination.

Sogar zwei Paddel kommen beim Rudern zum Einsatz. Hier gilt es jedoch, vollen Körpereinsatz zu zeigen, statt wie beim SUP wahlweise gemütlich über Fluss, See oder Meer zu gleiten. Nahezu alle Muskelpartien werden beim Rudern beansprucht. Wer das Hobby regelmäßig ausübt, trainiert außerdem seine Ausdauer und Koordination sowie das Herz und seinen Kreislauf. Rudern eignet sich perfekt, um vom stressigen Alltag abzuschalten. Denn das Konzentrieren und Fokussieren auf die gleichmäßigen, kraftvollen Bewegungen bündeln die Gedanken auf eine Tätigkeit und lassen kein weiteres Grübeln mehr zu. Vor allem für Teamplayer ist Rudern eine passende Möglichkeit, mit einer Mannschaft statt solo Wasserport auszuüben.

Wer kann den Sport ausüben? Jeder Was muss man mitbringen? Schwimmfähigkeit, Balancegefühl Benötigte Ausrüstung: Board, Paddel, Schwimmsachen / lockere Freizeitkleidung

Wer kann den Sport ausüben? Jeder ab zehn Jahren Was muss man mitbringen? Schwimmfähigkeit, Ausdauer Benötigte Ausrüstung: Sportgerät (wird in Vereinen gestellt), Sportkleidung, Schwimmweste

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06|2019 l e b e n s a r t

Keine Woche ist wie diese

Kieler Woche 22.-30. Juni 2019

18 l e b e n s a r t 06|2019

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ÂŠ Landeshauptstadt Kiel Thomas EisenkrĂ¤tzer

125. Kieler Woche

Wasser und Land, Bühne und Regattabahn – mehr als 2.000 Veranstaltungen verschmelzen in zehn Tagen zu einer sehr besonderen Mischung. Die Kieler Woche ist so etwas wie die 9. Symphonie unter den großen Festen. Als im Juli 1882 die erste Wettfahrt mit 20 Segelbooten auf der Kieler Förde startete, konnte niemand ahnen, dass daraus einmal die größte Segelveranstaltung der Welt und das größte Sommerfest im Norden Europas werden würden. Jetzt findet die Kieler Woche bereits zum 125. Mal statt (im 138. Jahr ihres Bestehens) und bietet vom 22. bis 30. Juni wieder Weltklassesport, Kultur, Sommerfest und maritime Atmosphäre für rund drei Millionen Besucherinnen und Besucher. Mare Frisum – das Kieler-Woche-Schiff Zum Geburtstag ist vieles neu: Gemeinsam mit dem langjährigen Kooperationspartner NORD EVENT präsentiert sich das größte Segelevent der Welt mit erweiterten Programmen, exklusiven Eventlocations für Firmen und das erste Mal mit dem Windjammer Mare Frisium als offizielles Kieler-Woche-Schiff. Als Begleitschiff der Kieler Woche ermöglicht es das Mare Frisium, die faszinierenden Momente des Segelsports live und hautnah zu

erleben. So können die weltbesten Segler aus direkter Nähe beobachtet werden – ein einzigartiges Erlebnis! Die reichhaltige Bordgastronomie und das Sonnendeck runden diesen besonderen Törn ab.

125. Kieler Woche Die Fest- und Segelwoche feiert ihr Jubiläum mit vielen Überraschungen und Aktionen: Zur 125. Kieler Woche gibt es 125 Besonderheiten, vom Pfandbechersystem über Empfänge für Großseglerkapitäne bis zu neuen Konzepten auf Veranstaltungsflächen. Bei vielen der Neuerungen wird besonders auf das Thema Nachhaltigkeit geachtet. So vereint auch diese Kieler Woche das Beste der Stadt zu Wasser und an Land zu einem großen Festival mit mehr als 2000 Programmpunkten von der offiziellen Eröffnung auf der Rathausbühne durch Bundesfamilienministerin Franziska Giffey (22. Juni, 19.30 Uhr) bis zum AIDA-Abschlussfeuerwerk über der Förde (30. Juni, 23.00 Uhr).

 Termine & Info: Tourist-Information Kiel, Andreas-Gayk-Str. 31, Kiel

Tel. 0431 / 679100, www.kieler-woche.de/service/kieler-woche-schiff Das absolute Highlight der Kieler Woche findet am zweiten Samstag statt, wenn sich die Groß- und Traditionssegler auf der Kieler Innenförde zur großen Windjammerparade versammeln.

Kieler Woche © www.segel-bilder.de



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06|2019 l e b e n s a r t

125. Kieler Woche o ch e Kieler W n in Zahle

Auf den Bühnen – ein großes Open-Air

10 Tage unkte mp rogram 2.000 P 00.000 3.0 erInnen Besuch © Landeshauptstadt Kiel/ Thomas Eisenkrätzer

Hörn am Abend

Mittendrin: die Rathausbühne Special Partner: der NDR Sie hat schon viele große Namen gesehen und ungeahnte Klänge präsentiert: die Rathausbühne. Hier wird die Kieler Woche offiziell eröffnet, hier treten Stars auf, unter anderem zum Classic Open Air, hier sieht man die Kultur der ganzen Welt auf dem Internationalen Markt. Und ein besonderer Gast wird hier als Partner der Stadt für ein großes Programm sorgen: Weil am Ostseekai ein zweites Terminalgebäude entsteht, zieht die NDR-Bühne in diesem Jahr für drei Abende auf den Rathausplatz.

Lass krachen: Festival-Feeling auf der Kieler Woche. Der Sender RADIO BOB! verwandelt das Areal auf der Reventlouwiese in jedem Jahr erneut in ein großes Rockcamp – und das mit allem drum und dran.

RADIO BOB Rockcamp

Mal was Anderes: „gewaltig leise“ auf der Krusenkoppel

Junge Musik auf der Jungen Bühne Kiel

Mit unverstelltem Blick genießen ZuhörerInnen in lässiger PicknickAtmosphäre den Abend. Und erleben dabei Open-Air ganz besondere Konzerte und Aufführungen. Einfach mal ins Programm schauen. Und dann natürlich sofort Karten bestellen. Jede Menge sehenswerte KünstlerInnen.

Hier bestimmen Jugendliche ihr Programm selbst und zeigen, was sie können. Jede Menge neue, frische Musik.

An der Hörn: Konzerte direkt am Wasser

Festival-Stimmung im RADIO BOB! Rockcamp

ommerabende mit kostenlosen Konzerten unter freiem Himmel – die Kieler Woche ist ein zehntägiges Open-Air-Festival. Hunderte Bands spielen auf zwei Dutzend Bühnen zwischen Schilksee und der Hörn. Die musikalische Wegstrecke der Kieler Woche reicht traditionell vom Veranstaltungszentrum im Olympiahafen Schilksee über die „gewaltig leise“-Freilichtbühne auf der Krusenkoppel, dem RADIO BOB Rockcamp auf der Reventlouwiese bis zur Jungen Bühne im Ratsdienergarten und zur Bühne am Alten Markt.

Dort, wo die Förde langsam anfängt zum Meer zu werden, ganz unten in der Hörn also, dort haben sich R.SH, Radio Bob und delta radio einfach mal gesagt: Wir machen hier ein Top-Programm. Mit internationalen Bands, die man sonst echt nur im Radio hört. „gewaltig leise“ auf der Krusenkoppel

20 l e b e n s a r t 06|2019

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REWE „Unser Norden“-Bühne REWE präsentiert das „Unser Norden“-Dorf auf der Kieler Woche – neu: im Prinzengarten. Das Ganze ist seit vielen Jahren eine feste Institution. Vor allem Familien spricht das Dorf an – mit viel Unterhaltung und einem attraktiven Bühnenprogramm.

Schilksee-Bühne Im Herzen des Hafenvorfeldes in Kiel-Schilksee befindet sich das große Partyzelt mit der Goslings Dark ‚N‘ Stormy Bar und einer Bühne. Nach einem Tag auf dem Wasser feiern die SeglerInnen gemeinsam mit BesucherInnen der Kieler Woche. Das Besondere in Schilksee ist das familiäre und gleichzeitig internationale Flair. Auf dem Eventgelände ist für alle das Passende dabei.

Viele Menschen wollen dem Meer auch über den Tod hinaus verbunden bleiben.

Seebestattung – Die Liebe zum Meer „Wenn ich den Wind im Gesicht spüre und die Möwen höre, wenn ein großes Schiffstyphon im Hafen tönt und sich die Sonne im Wasser spiegelt, dann bin ich zu Hause.“ – So empfinden viele Menschen an den norddeutschen Küsten. Und oft wünschen sie sich eine Seebestattung, um dem Meer auch über den Tod hinaus verbunden zu bleiben. Aber was ist bei einer Seebestattung zu beachten? Wie läuft eine Seebestattung ab? Und welche Möglichkeiten gibt es, sie individuell zu gestalten? All diese Informationen hat die Deutsche Seebestattungsgenossenschaft (DSBG) in einem kleinen Handbuch zusammengestellt. Das Büchlein gibt Antworten, Anregungen und erklärt den Ablauf und die Zeremonie.

Wer ein Exemplar kostenfrei zugeschickt bekommen möchte, schreibt einfach eine kurze E-Mail mit der Postanschrift an buechlein@ dsbg.de oder meldet sich unter 0431 / 6667870 oder schriftlich per Post. Die Daten werden selbstverständlich vertraulich behandelt und auf keinen Fall weitergegeben.

Das kleine Handbuch der DSBG enthält alle wichtigen Informationen rund um das Thema Seebestattungen.

 DSBG, Eichkamp 6-8, Kiel, Tel. 0431 / 6667870

Seebestattung mit der DSBG Ostsee – Nordsee – weltweit • Moderne Schiffe – bis zu 36 Personen Begleitung • Seebestattungen ab Kiel–Strande, Lübeck–Travemünde, Flensburg–Gelting-Mole, List auf Sylt, Sassnitz auf Rügen, Büsum, Cuxhaven • Jährliche Gedenkfahrten und Gedenkgottesdienst in der Dankeskirche Kiel–Holtenau • Spezielles Angebot zur persönlichen Seebestattungsvorsorge

DSBG Deutsche See-BestattungsGenossenschaft e.G.

DSBG-Film: Eichkamp 6–8 24116 Kiel Fon: 0431.666787-0

www.dsbg.de

info@dsbg.de

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06|2019 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Alsterblicke WASSERSPASS ERLEBEN UND GUTES TUN

ie Alster ist das Herz von Hamburg. Mitten in der Stadt gelegen und umrundet von zahlreichen Parks und Spazierwegen, erstreckt sich das Gewässer in der Binnen- und der Außenalster. Tausende Besucher werden hier jeden Tag – besonders bei schönem Wetter – von der einzigartigen Stimmung und Aussicht verzaubert. Zahlreiche Cafés, Restaurants und Terrassen laden zum Bleiben ein. Spaziergänger, Läufer und Radfahrer sorgen für buntes Treiben rings um das Ufer und internationales Stimmengewirr versprüht den Hauch der weiten Welt. Spätestens wer hier nach einem ausgiebigen Shopping-Tag in der City auf das glänzende Wasser schaut und den Sonnenuntergang genießt, weiß, Hamburg ist eine Perle.

WASSERSPASS ERLEBEN Doch auch auf dem Wasser ist immer was los. Rundfahrten mit den Alsterdampfern, die man auch für Hochzeiten und Geburtstage buchen kann, sind sehr beliebt. Sobald das Wetter es zulässt, finden sich unzählige Segler, Ruderer, Kajakfahrer und Paddler auf dem Wasser ein. Es ist einer der typischen Hamburger Alsterblicke, wenn Hunderte weiße Segel ihre Spitzen gen Himmel recken. Als Fußgänger muss man nur einmal in den nördlichen Teil der Außenalster spazieren – hier ändert sich die Parklandschaft und wird natürlicher, ruhiger und noch grüner. Während Touristen meist nur bis zur Krugkoppelbrücke laufen, scheinen sich die Hamburger Anwohner besonders den nördlichen Teil der Alster erobert zu haben. Hier und in den Seitenarmen der Alster

22 l e b e n s a r t 06|2019

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Die schmaleren Kanäle und Fleete der Außenalster sind ideal für gemütliche Sommerausflüge mit Ruder- und Tretboot, Kajak oder Kanu.

Die Alster gilt nicht nur wegen ihrer zentralen Lage als Herz der Stadt. Sowohl von Land als auch von der Wasserseite sorgen ihre Binnen- und Außengewässer für unvergessliche Alsterblicke.

VERLEIHER VON GREENKAYAK: Segelschule Käpt‘n Prüsse, An der Alster 47, Hamburg Zur Gondel, Kämmererufer 25, Hamburg SUP CLUB Hamburg, Isekai 1, Hamburg

Seit April auf der Alster unterwegs: die grünen Kajaks der dänischen Umweltorganisation GreenKayak.

BOOTSVERLEIHER AN DER ALSTER: Anleger Hamburg

Deelbögenkamp 2-3, 22297 Hamburg Juni-August: Mo-Sa: 10-21 Uhr, So 10-19 Uhr, ab 10 €

Barca an der Alster

An der Alster 67a, Hamburg von 11 Uhr bis Sonnenuntergang, ab 20 €/Stunde

Bootshaus Silwar

von Malin Schmidt

Eppendorfer Landstraße 148 b, Hamburg Mo-So 10-21 Uhr, ab 12 €

Bodo‘s Bootssteg am Leinpfad, am Isekai und dem Goldbek- oder Osterbekkanal gibt es nämlich zahlreiche kleine Zugänge zum Wasser, idyllische Bootsstege und gemütliche Aussichtspunkte. Für die Segler sind die kleinen Fleete zu eng und kurvig, doch für einen Bootsausflug sind sie ideal. Wer diese Idylle von Wasserseite aus erleben möchte, kann sich ein Gefährt von zahlreichen Verleihern aussuchen. Von großen und kleinen Ruderbooten über Kajaks, Kanus und Tretboote ist alles möglich.

GUTES TUN Wo viele Menschen verkehren, entsteht leider auch viel Müll – das gilt ebenso für die Alsterregion in Hamburg. Neben mittlerweile einigen privat und städtisch organisierten Säuberungsaktionen hat sich die dänische Umweltinitiative GreenKayak nun auf das Alsterwasser fokussiert. Immer mehr Küsten, Häfen, Flüsse und Kanäle werden von der Organisation gereinigt, seit April auch das Herz von Hamburg. Dabei geben die Dänen Freiwilligen die Möglichkeit, ein Kajak kostenlos für zwei Stunden zu leihen. Im Gegenzug sammeln die Kajüten Plastik und anderen Müll aus dem Wasser und teilen ihre Erlebnisse unter dem Hashtag #greenkayak auf Facebook und Instagram. Für Hamburg wird dies durch das Hashtag #sauberesachefürhamburg ergänzt. Neben dem Bürgerengagement will die Initiative das Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit der Natur fördern. Die Hamburger Behörde für Umwelt und Energie ist der erste Partner der Initiative außerhalb Dänemarks und unterstützt das Projekt für die nächsten drei Jahre. Weitere Verleihstandorte in der Stadt sind bereits in Planung.

Harvestehuder Weg 1 b, Hamburg von 11 Uhr bis Sonnenuntergang, ab 21 €/Stunde

Bootsvermietung

Alsterufer 2, Hamburg Mo-So ab ca. 10 Uhr, ab 10 €

Bobby Reich

Fernsicht 2, Hamburg Mo-So 10-0 Uhr, ab 14 €

Bootshaus Barmeier

Eppendorfer Landstraße 180, Hamburg Mai & August: täglich 9-21 Uhr, Juni & Juli: 9-22 Uhr

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06|2019 l e b e n s a r t

AdobeStock/vectorfusionart

Ausflüge & Reisen

Wasserfreuden für Rollstuhlfahrer Trotz Mobilitätseinschränkung Baden, Boot fahren, Strand genießen? In mehreren Regionen in Deutschland ist das schon lange kein Problem mehr.

Wasser beruhigt, fasziniert, erfrischt und trägt. Kein Wunder, dass es Menschen im Urlaub immer wieder zum nassen Element zieht. Doch vor dem Wasser kommt das Ufer. Und das ist meist entweder sandig, steinig, morastig, steil oder struppig. Kein Terrain für Rollstühle. Einige wasserreiche Urlaubsregionen in Deutschland beschäftigen sich schon länger mit der Frage, wie sich das ändern lässt. So sind zahlreiche Orte entstanden, an denen Rollstuhlfahrer den Spaß am Wasser wiederentdecken können.

Der Vermieter expeditours stellt verschiedene Gefährte zur Wahl. Am Hafencamp des Senftenberger Sees hilft ein Lift Rollstuhlfahrern beim Einsteigen in die Boote. Auch einem Segeltörn steht nichts im Wege. Mit Segelkutter und einem erfahrenen Skipper geht es gemeinsam auf das Wasser. Mitanpacken ist dabei ausdrücklich erwünscht. Doch auch wer auf und am Wasser einfach nur entspannen möchte, findet genügend Möglichkeiten. Fahrten mit dem Ausflugsschiff und Baden am Strand sind zum Beispiel am Senftenberger See möglich.

Ruppiner Seenland: Hausbooturlaub auf der Havel

Rostock: Strandleben auf Rädern

Foto: Kuhnle Tours

Einen Urlaub lang Kapitän sein: Das ist im Ruppiner Seenland, einer idyllischen Seenlandschaft mit mehr als 170 Gewässern, nördlich von Berlin möglich. In Zehdenick verleiht Kuhnle Tours barrierefreie Hausboote für entspannte Touren auf der Havel. Ein Führerschein ist dafür nicht erforderlich. Die Boote könHausbooturlaub auf der Havel im Ruppiner Seenland. nen von Rollifahrern nicht nur bewohnt, sondern auch bedient werden. Eine Einweisung und ein unterfahrbarer Steuerstand machen es möglich.

Lausitzer Seenland: Wassersport auf neuen Seen Sportlicher wird es im Lausitzer Seenland, einer jungen Reiseregion zwischen Berlin und Dresden mit 25 künstlichen Seen, die aus gefluteten und renaturierten Tagebaulöchern entsteht. Hier ist Selbstpaddeln bzw. -rudern angesagt. Ob Kajak, Canadier oder Ruderboot:

24 l e b e n s a r t 06|2019

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Mit dem Rollstuhl über den Strand bis ins Meer: Dieser Traum wird 15 Kilometer von Rostock, im Seebad Warnemünde, wahr. Hier lädt ein besonders langer, weißer und feinkörniger Sandstrand zum Baden. Fünf Strandaufgänge sind barrierefrei ausgebaut. Zu den bei Rollifahrern beliebtesten gehört Strandaufgang vier, wo rutschfeste Platten bis zum Wasser und zu den Strandkörben führen. Die Strandoase Treichel verleiht einen Baderollstuhl mit Ballonreifen, mit dem Gäste bis in die Ostsee fahren können. Auch am Strandaufgang zehn ermöglichen Holzplatten und Gummimatten den Zugang von der Promenade bis zum Wasser. Neu in dieser Saison ist ein Strandkorb für mobilitätseingeschränkte Menschen. Auch Strand- und Baderollstühle können hier erstmals ausgeliehen werden. Weitere barrierefreie Strandaufgänge gibt es im nur wenige Kilometer entfernten Seebad Markgrafenheide. Weitere Ideen für einen Urlaub am und auf dem Wasser in Deutschland liefern die Mitglieder der AG Leichter Reisen auf ihrer gemeinsamen Webseite:  www.leichter-reisen.info

Die Lemuren im Tierpark von Kristiansand begrüßen ihre Besucherinnen und Besucher.

Tierisch guter Familienurlaub Ganz im Süden Norwegens liegt eine der größten Familienattraktionen Der schnellste Weg nach Norwegen Skandinaviens, der Tierpark von Kristiansand, der noch so viel mehr ist Kristiansand ist nur einen Katzensprung über das Skagerrak entfernt: als ein Platz für die 124 Tierarten mit ihren 800 heimischen und exoti- Mit der HSC Fjord Cat bietet Fjord Line auf der Linie Hirtshals-Krisschen „Vertretern“. Denn Tiger, Wolf & Co. haben noch ganz bekannte tiansand die schnellste Überfahrt nach Norwegen – sie dauert nur Nachbarn im Wald Hakkebakkeskoven: Ein Sonderzug bringt zwei Stunden und 15 Minuten! Bis zu dreimal täglich flitzt der seine Gäste auf einer 40-minütigen Abenteuerreise zur Katamaran über die Meerenge zwischen Dänemark und Klettermaus, zum Fuchs, zu Karies und Baktus und Norwegen hin und her – ein unvergessliches Erlebnis an sich. zu vielen andere berühmten Figuren aus der Feder des Autors Thorbjørn Egner. Der „Kristiansand Dyrepark“ gehört zu den Drei tolle Familien-Erlebnistage populärsten Sommerreisezielen ganz Bei Fjord Line bucht man alles aus einer Nordeuropas, denn die tollen AttraktioHand: Im Paketpreis ab 695 Euro sind nen dieser familiengerechten Welt der die Fährfahrt von Hirtshals nach KristiTiere und Geschichten sind besonders ansand und zurück enthalten – ein Auto bis 1,95 Meter Höhe und 5 Meter Länge an den endlos hellen Tagen eine wuneingeschlossen - zwei Übernachtungen derbare Welt weit abseits des Alltags. Fjord Line sorgt nicht nur für die Hin- und im Dyreparken Hotell oder in der PiraRückfahrt von Dänemark, sondern macht tenstadt Abra Havn sowie ein Tagesticket daraus ein unvergessliches dreitägiges Famipro Person für den Tierpark. Der Preis gilt lienerlebnis. Aber der Reihe nach... für zwei Erwachsene und zwei Kinder im Juni Im Wald Hakkebakkeskoven trifft man auf die Klettermaus und ihre Freunde. und August 2019. Bei der An- und Abreise besteht natürlich die MögSchlafen wie Piraten oder Tierfreunde lichkeit, noch Norwegens fünftgrößte Stadt zu erkunden, Abra Havn ist ein Feriendorf, das als echte Piratenstadt konzipiert wurde, selbst die Unterkünfte sind im waschechten Piratenstil ihr historisches Zentrum, ein schöner Hafen und der Schärengarten gehalten. Ganz im Zeichen des Tierparks steht das Dyreparken Hotell, von Kristiansand bieten im Süden des Nordens norwegisches Flair dessen Etagen mit Tierthemen gestaltet wurden, wobei jedes Zimmer vom Feinsten! Ein wunderbarer Kurztrip aus Norddeutschland oder einen eigenen Tiernamen trägt. Jetzt muss man nur noch hinkommen.. ein neugieriger Abstecher vom tollen dänischen Ferienhausurlaub.  www.fjordline.com/de/pauschalangebote

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06|2019 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Kanu fahren auf der Schwentine Das Wandern mit dem Kanu entlang der Schwentine und über die schönsten Seen Schleswig Holsteins ist ein unglaublich schöner und erholsamer Freizeitspaß für die ganze Familie. In Eutin, direkt am Anfang der Schwentine, befindet sich die Kanuvermietung von Boote Keusen und ist daher der optimale Ausgangspunkt zum „Schwentinewandern“ von Eutin bis Kiel. Paddeln ist leicht und schnell erlernbar. Deshalb ist es nicht nur für die Familie ein großer Spaß, sondern auch als Geburtstagsvergnügen genauso wie Betriebs-, Abteilungsausflüge und

Kanu-Vermietung Eutin

Klassenfahrten gut geeignet. Auch für Unternehmen bietet Boote Keusen ein tolles Programm an. Betriebsausflüge und -feiern finden nicht selten auf den Gewässern der Plöner Seenplatte statt. Kanuvermietung: Bootsausgabe: Mo-Sa. ab 9 Uhr, So. von 9.30-12 Uhr Bootsrückgabe: Mo.-So. bis 18 Uhr

Hurtigrutenreise in der Gruppe mit Schiff und Bahn

Auf den Hurtigruten kann man Norwegen hautnah erleben.

 Boote und Anhänger Keusen Sielbecker Landstraße 17, Eutin/ Fissau Tel. 04521 / 4201

Norwegen erleben ab/bis Kiel inkl. ADAC-Reisebegleitung vom 28.08. - 11.09.2020 Doppelkabine innen inkl. Vollpension Preis p. P. ab 3809,- €

©Hurtigruten

Ihr Vorteil für Sie: 200,- € Bordguthaben pro Person bei Buchung bis zum 11.06.2019

ADAC Geschäftsstelle & Reisebüro Lübeck, Paul-Ehrlich-Str. 1-3 T 0451 486 69 50 E-Mail luebeck@sho.adac.de

26 l e b e n s a r t 06|2019

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Auf keiner anderen Kreuzfahrt kommen die Passagiere Natur, Kultur und Alltag der Norweger näher als auf den Hurtigruten. Auf den legendären Postschiffen, die die Hurtigrute entlang der norwegischen Küste befahren, entdecken sie insgesamt 34 Häfen. Da die Schiffe zentral in den Städten anlegen, können sie die meisten Sehenswürdigkeiten zu Fuß erkunden: vom Nidaros Dom in Trondheim bis zur Eismeerkathedrale in Tromsö. Auch ein Ausflug zum Nordkap sollten sie nicht verpassen. Bei einer Hurtigruten-Kreuzfahrt hat jede Jahreszeit ihren Reiz. Im Winter begeistern die Schneelandschaften und das Polarlicht, im Sommer die Mitternachtssonne und die faszinierende Natur. An Bord gibt es keine Kleiderordnung, keine Trinkgeldregelung und keine Animation, sodass sich die Passagiere auf die Natur und die Erholung konzentrieren können. Die Urlaubsexperten des ADAC Reisebüros beraten gerne zu dieser Reise.  ADAC Reisebüro Lübeck Paul-Ehrlich-Str. 1-3, Lübeck Tel. 0451 / 486 69 50

SCHÖNE AUSZEIT

Symbiose aus Tradition & Moderne Das seit 1873 familiär geführte Landhotel Sellhorn bietet nur 30km südlich von Hamburg in der Lüneburger Heide 44 liebevoll eingerichtete Zimmer und 6 Suiten. Vor den Toren der Stadt erlebt der Gast eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne. Die Rad- und Wanderwege starten unmittelbar vor der Haustür. Die Heideflächen zeigen die Weite der beeindruckenden Landschaft. Die großzügige Bade- und Saunalandschaft mit Bio-Sauna, Finnischer Außensauna und Dampfbad sowie ein Fitness- und Beauty-Bereich laden zum Entspannen ein. Für den kulinarischen Genuss sorgt die regionale Frischeküche auf hohem Niveau, zu genießen im gemütlichen Restaurant oder auf der großen Gartenterrasse. Für Familienfeiern, Konferenzen und Klausurtagungen stehen neu gestaltete Banketträume und eine Tagungsetage mit modernster Technik zur Verfügung.  Ringhotel Sellhorn Winsener Str. 23, Hanstedt Tel. 04184 / 8010, www.hotel-sellhorn.de

KULINARIK: Ganztägig warme, regionale Küche und saisonale Highlights, täglich wechselnde Speisekarte, keine Ruhetage FRÜHSTÜCK: Reichhaltiges Buffet – für Langschläfer bis 11 Uhr KAFFEEZEIT: Hausgemachte Kuchen und Torten – dazu frischer Kaffee WELLNESS: Lassen Sie sich verwöhnen – von Kopf bis Fuß, Beauty im „Refugium”: Kosmetik, Massagen, Peelings, u.v.m. WOHLFÜHLOASE: Unsere traumhafte Pool- & Saunawelt, mit einem Schwimmbad und drei Saunen (Dampfbad, Biosauna, Finnische Sauna)

Hotel Sellhorn Gastronomie GmbH · Winsener Straße 23 · 21271 Hanstedt Telefon 0 41 84 - 80 10 · info@hotel-sellhorn.de · www.hotel-sellhorn.de

Für Einzelgänger: Einzelfahrkarte in Schleswig-Holstein. Für Gruppen: Kleingruppenkarte in Schleswig-Holstein.

Mit wenigen Schritten in der App DB Navigator oder unter bahn.de buchen. Ihr passendes Freizeitticket für:

Eutin – umgeben

von vier Seen

Wer schon einmal in einem See geschwommen ist, weiß, was der Unterschied zum Baden im Meer ist… es fühlt sich weich und seidig an und oftmals kann man auch die Ruhe ganz allein, zu zweit oder mit der Familie genießen, denn in der Holsteinischen Schweiz gibt es noch einsame Badestellen. Ganz besonders ist es auch, einfach

während der Kanutour anzulanden und direkt vom Boot ins erfrischende Nass zu gleiten. Im Juni wird den Sportbegeisterten in Eutin allerdings noch allerhand mehr geboten: Der Rosenstadt Triathlon für die Vielseitigen und das SeeParkFest zum Ausprobieren von Neuem oder auch Bekanntem – zu Wasser und auf dem Land.

Kanu fahren

cke einen etwas größeren Bogen. Die kompakten Strecken bieten dem Sportler Herausforderung, den nahen Kontakt zu den Betreuern und Möglichkeiten für die Taktik. Und das Publikum kann alles miterleben, wenn die Sportler von einer Disziplin zur anderen wechseln, die Trainer taktische Anweisungen geben oder wie die eigentliche Organisation beim Triathlon funktioniert. Wer sich zwischendurch anders inspirieren lassen möchte, kann dies auf der Messe tun oder sich von der nahen Gastronomie verwöhnen lassen. Los geht es mit den Startern der 2. Bundesliga um 8:45 Uhr, um 16:05 Uhr schließen die Jüngsten (8/9 Jährige) den Wettkampfreigen.

Auch wer noch nie im Kanu gesessen hat, kann diese Touren testen. Wer sich ein Boot leiht, wird ganz schnell in die einfachen Bewegungsabläufe eingewiesen und wird feststellen, wie entspannend es ist, sich die Natur einmal aus anderer Perspektive anzuschauen. Die Sichtung eines Seeadlers – mit fast 3m Spannweite Deutschlands größter Vogel – ist übrigens nichts Ungewöhnliches. Kanu-Tipps Eutin-Rundfahrten, 3 oder 5 km Je nach Wind geht es auf den Kellersee (Ostwind) oder den Großen Eutiner See (Westwind) am schützenden Ufer entlang. Schwentine-Wasserwanderweg, 55 km Eutin ist idealer Ausgangspunkt der Mehrtages-Tour über See- und Flussabschnitte durch unberührte Natur bis nach Kiel: Hier kann man am Vorabend schlafen, ein Kanu mieten und sich am Wegende abholen lassen – nicht nur für Abenteurer.

Stand-Up-Paddling, Rudern …und vieles mehr beim SeeParkFest Sport, Spiel, Spaß & Picknick gibt es am 23. Juni von 12-17 Uhr im Eutiner Seepark, gleich neben der Stadtbucht. "Von Eutinern für Eutiner & unsere Gäste" - so das Motto dieses Nachmittages, viele Eutiner Gruppierungen machen mit bei diesem Fest für alle und es kann so viel

Am 16. Juni steht Eutin ganz im Zeichen des 24. Rosenstadt Triathlons. Vom Triathlonschnuppern bis zur Bundesliga werden den Athleten und Zuschauern zahlreiche Wettkämpfe geboten (Anmeldung kann noch bis zum 9.6. auf www. rosenstadt-triathlon.de erfolgen). Schwimmen und Laufen finden rund um die Stadtbucht und den Seepark statt, beim Radfahren zieht die Stre-

Triathlon pur – mehr als 600 Teilnehmer

Ausflüge & Reisen

Eutin – umgeben von vier Seen

Baden Familien-Baden nahe der Altstadt

Naturnah und einsam Am Rad- und Wanderweg rund um den Kellersee, zwischen den Eutiner Ortsteilen Fissau und Sielbeck liegt die kleine Naturbadestelle „Hamburger Strand“. Wer Ruhe und Natur sucht ist hier genau richtig: Der Grünstrand und der flach abfallende Zugang zum Wasser laden ein, sich abseits vom Trubel zu erfrischen oder einfach mal auf einer Rundtour per pedes oder Drahtesel zu rasten. Wahrscheinlich fällt Ihnen dann die Weiterfahrt schwer. Autofahrer müssen hierher einige Schritte laufen, und genau das macht die Ruhe dieses Platzes aus. © P. Köster_TI Eutin

ausprobiert werden: Stand-Up-Paddling, Rudern, Kampfkunst, Kindertanzen, Beach Soccer, Wikingerspiel, Schach, Boule, Kinderschminken, Natur mit allen Sinnen erleben und Aufgaben lösen, Fußball-Torwandschießen und Geschwindigkeitsmessen, Handballparcours, Tenniswand mit Trainern und mehr. Wenn man zwischendurch eine Pause braucht: Am besten einfach einen Picknickkorb & -decke mitnehmen und ein lauschiges Plätzchen im Park suchen (Bierbank-Garnituren stehen auch parat), vom Kaffeewagen der "Segeberger Kaffeerösterei" Kaffee, Kuchen, Saft oder Wasser oder Herzhaftes vom Grill und Pommes vom "Würstchenfahrrad" oder Eis und Fischbrötchen vom Bootshaus und alkoholfreie Cocktails von der Kirchenjugend holen und einfach genießen. Vielleicht läuft dann gerade auch eine der KinderFreiluft-Theateraufführungen oder es wird Musik gespielt.

Wochenmarkt-Jazz!

Nicht nur Jazz-Fans wissen inzwischen: Der kleine Platz am Markt, zwischen Witwenpalais und Küchenhaus ist einfach ideal als Treff nach dem Rundgang über den Wochenmarkt oder durch die Geschäfte der Eutiner Altstadt. In den Monaten Juni, Juli & August erklingt hier immer samstags von 11 bis 13:30 Uhr Live-Musik vom Feinsten: Oldtime, Jazz, Swing und Dixieland, bei Bier vom Fass und Wein, Sekt, Saft oder

Am Großen Eutiner See, nur 5 Gehminuten vom Schloss und der Altstadt entfernt, befindet sich eine wunderschöne, historische Badeanstalt, mit alten Umkleidekabinen, hölzernen Badestegen und Bademeisterhaus. Idyllisch gelegen im Seeschaarwald, mit großer Liegewiese, flachem Wasserzugang, Kiosk, Beach-Volleyballfeld, Wasserrutsche, Sprungturm und anderen Spielmöglichkeiten für Kinder ist sie auch ein ideales Familienausflugsziel. Man kann mit dem Auto nah heranfahren und einen auf einer Waldlichtung am See gelegenen Minigolfplatz gibt es gleich um die Ecke. Der Eintritt ist übrigens frei.

Kaffee bleibt man gerne länger und trifft garantiert Freunde. Die Füße wippen, das Gespräch fließt, alle haben Spaß. Parkplatzhinweise für Ortsunkundige: Stadtgraben, Schlossparkplatz oder Berliner Platz.  Weitere Infos: Tourist-Info Eutin, Markt 19, Eutin Tel. 0 45 21 / 70 97 0 info@eutin-tourismus.de www.eutin-tourismus.de

Anzeigenspezial

06|2019 l e b e n s a r t

Das kulinarische Thema

Die Beeren sind los

ÂŠ Adobe-Stock/Irina Schmidt

Pures GlĂźck frisch vom Feld

30 l e b e n s a r t 06|2019

von Jens Mecklenburg

er Sommer klopft an die Tür und für die meisten bedeutet dies auch herrliches Schlemmen frischer Erdbeeren, die für alte und junge Schleckermäuler puren Genuss versprechen. „Strawberry ﬁﬁelds elds forever“ huldigten schon die Beatles dem Früchtchen und „Ich bin so wild nach deinem Erdbeermund“ schrieb der französische Dichter François Villon und gedachte dabei durchaus ihrer (ihr zugeschriebenen) erotischen Wirkung. Dabei war sie ursprünglich in der christlichen Mythologie Maria geweiht und galt als Symbol der Keuschheit. Nun, für die einen mag die Beere keusch und harmlos erscheinen, die anderen können sich dem verführerischen Duft der grün bemützten, roten Früchte nur schwer entziehen.

ist das Selberpflücken ein tolles Erlebnis. Sie ernten, schmecken und erleben wo und wie Nahrungsmittel wachsen.

Beeren-Power Erdbeeren sind nicht nur ein fruchtig-frischer Hochgenuss, sie sind auch gesund. Mit etwa 55 Milligramm pro 100 Gramm enthalten Erdbeeren mehr Vitamin C als Zitronen oder Orangen. Dazu kommen jede Menge Vitamin A, E und K sowie Jod, Magnesium, Eisen und Phosphor. Kaum eine Frucht enthält so viel Folsäure wie Erdbeeren – nicht zu vergessen der geringe Kaloriengehalt. Die herzförmigen Beeren-Früchte sind mit etwa 32 Kilokalorien pro hundert Gramm echte Schlankmacher.

Erdbeerliebe

Einkauf & Lagerung

Es gibt unzählige Erdbeersorten, frühe ebenso wie späte. Sie unterscheiden sich im Hinblick auf Geschmack, Farbe, Festigkeit des Fruchtfl Fruchtfleisches, eisches, aber auch Reifezeit und Inhaltsstoff e. Für Erdbeer-LiebInhaltsstoffe. haber spielt das meist keine große Rolle. Hauptsache sie sind süß, saftig und voller Aroma. So lieben die Deutschen ihre Erdbeeren. Mehr als 230.000 Tonnen Erdbeeren haben sie im vergangenen Jahr verspeist – fast drei Kilogramm pro Kopf. Dabei greifen sie besonders gern zu Früchten aus heimischer Erzeugung. Die sind besonders aromatisch, weil sie bis zum Schluss an der Pflanze Pflanze reifen können und nach dem Pflücken Pflücken keine langen Transportwege zurücklegen müssen. Das kommt nicht nur der Umwelt, sondern auch den Früchten selbst zugute. Denn vollreife Früchte haben mehr Geschmack und einen höheren Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Mineralstoffen. Dabei gilt: Je dunkler das Rot, desto gesünder die Erdbeere. Auch in Schleswig-Holstein setzen die rund 80 Erzeuger vor allem auf die Direktvermarktung: In Hofl Hofläden äden oder Verkaufsständen an verbrauchernahen Standorten bieten sie die Früchte pflückfrisch pflückfrisch an. Es gibt auch Felder zum Selberpfl Selberpflücken. ücken. Gerade für Kinder

Frisch schmecken sie am besten. Deshalb sollte man beim Einkauf auf Farbe und feste Konsistenz der Erdbeeren achten. Reife Erdbeeren glänzen, sind gleichmäßig rot gefärbt und haben einen frischen, grünen Kelch. Außerdem haben sie einen angenehm aromatischen Duft. Erdbeeren sind zarte, stoßempfindliche Früchte. Zum Transport sollten sie daher entsprechend geschützt verpackt werden. Trotzdem: leichte, oberflächliche Druckstellen beeinträchtigen weder Geschmack noch Haltbarkeit. Erdbeeren am besten immer sofort verzehren. Falls das nicht möglich ist, die Früchte ungewaschen und abgedeckt im Kühlschrank lagern. Dort sind sie einige Tage haltbar.

Vorbereitung Die Königinnen unter den Beerenfrüchten sind empfindlich. Daher sollten Erdbeeren nie unter fließendem Wasser abgespült werden. Der harte Strahl kann nämlich die empfindliche Oberfläche beschädigen und schwemmt viel vom Aroma aus. Besser die Erdbeeren in stehendem Wasser säubern. Die Blätter und den Strunk erst nach dem Waschen entfernen.

Rezept Erdbeer-Lime Zubereitung: • Erdbeeren waschen, Stiel entfernen und klein schneiden. • Alle Zutaten in ein hohes Mixgefäß geben und mit dem Pürierstab solange mixen bis eine sämige Konsistenz entsteht. • In Flaschen mit Klemmbügelverschluss umfüllen.

Zutaten für 1 Liter • 500 g frische Erdbeeren • 50 g Agavendicksaft • 300 g Erdbeer-Sirup • 100 g Zitronensaft • 200 g Wodka • 1 Vanilleschote / alternativ: 1 Schuss Vanille-Extrakt

Interview mit Fridtjof Nissen

Abgeschmeckt

„Wir sollten wieder dazu übergehen, das ganze Tier zu verwerten“ Text: Ann-Kathrin Schirmer

chinken Nissen ist nicht einfach nur ein Familienbetrieb in Stockelsdorf, sondern ein Versprechen – für Qualität und Geschmack! Denn jeder, der den Namen hört, denkt sofort unweigerlich an saftigen Katenschinken, würzige Mettwurst und andere köstliche Fleischspezialitäten, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Dass das auch weiterhin so bleibt, dafür sorgt seit über zehn Jahren Fridtjof Nissen, der das Familienunternehmen in dritter Generation führt. Wie sein Vater und davor sein Großvater verleiht der 36-Jährige dem Feinkostgeschäft seinen ganz eigenen Charakter, indem er an Altbewährtem festhält, aber auch neue Wege geht. Wie die aussehen, hat uns Fridtjof Nissen im Gespräch verraten. Lebensart: Herr Nissen, Sie führen das Feinkostgeschäft Ihrer Familie in dritter Generation. Was für ein Gefühl war es, die Verantwortung für einen florierenden Betrieb zu übernehmen, der weit über Stockelsdorf hinaus bekannt ist? Fridtjof Nissen: Ich war und bin immer noch sehr stolz und dankbar. Es ist nicht selbstverständlich, einen Familienbetrieb fortführen zu dürfen. Lebensart: Schinken Nissen gibt es bereits seit 60 Jahren. Was hat sich im Wesentlichen geändert und was ist gleich geblieben in der langen Zeit?

32 l e b e n s a r t 06|2019

Fridtjof Nissen: Eines hat sich nie geändert: unsere Öffnungszeiten (lacht). Die sind tatsächlich immer gleich geblieben. Ansonsten hat sich schon sehr viel getan: Angefangen hat mein Großvater mit einem Versandhandel für Katenschinken. Meiner Großmutter ist es zu verdanken, dass daraus ein Direktverkauf wurde. Sie wollte gerne Kundenkontakt haben. Meine Eltern haben sich dann neben dem Katenschinken auch auf Spezialitäten aus Spanien und Italien konzentriert. Dafür wurde viel gereist und lokale Märkte besucht. So konnten wir schon vor vielen anderen Geschäften Spezialitäten wie Iberico Pata Negra Bellota Schinken oder Montagnana-Schinken anbieten, die wir zur damaligen Zeit per Spedition direkt vom Hersteller geliefert bekamen. Lebensart: Haben Sie auch einen Schwerpunkt, auf den Sie sich konzentrieren? Fridtjof Nissen: Ich bin gelernter Fleischer und habe ein Faible für Barbecue und so genannte „Special Cuts“. In Deutschland werden Tiere immer noch ganz anders zerlegt als beispielsweise in Spanien oder in den USA. Dabei gibt es so viel mehr als Kotelett und Filet. Ich möchte das ganze Tier verarbeiten und verwerten. Schließlich stirbt ein Tier, damit wir uns ernähren können. Dem sollten wir Respekt zollen.

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Fridtjof Nissen führt den Familienbetrieb  „Schinken Nissen“ in dritter Generation.

Lebensart: Was meinen Sie mit „Special Cuts“? Fridtjof Nissen: Zum Beispiel Kachelfleisch. Es sitzt auf dem Schlossknochen des Schinkens und ist viel saftiger und zarter als jedes Filet. Oder Nierenzapfen, im Englischen Hanging Tender. Man muss es probiert haben. Es ist unbeschreiblich zart und zergeht auf der Zunge. Davon haben sich auch schon viele unserer Kunden überzeugt. Lebensart: So, wie Sie davon erzählen, scheint Fleisch Ihre große Leidenschaft zu sein. Fridtjof Nissen: Auf jeden Fall! Es ist schade, dass in Deutschland immer noch nach Edelteilen zerlegt wird. Da sind uns die Amerikaner weit voraus. Ich fahre auch in regelmäßigen Abständen zu unseren Fleischlieferanten, die alle Familienbetriebe wie wir sind. Es ist mir wichtig zu sehen, wie die Tiere aufwachsen und dass sie gut gehalten werden. Lebensart: Auf unserem Titelbild sind Sie mit einem großen Beil in der Hand zu sehen. Welche Botschaft steckt dahinter? Fridtjof Nissen: Die Zeit ist reif, dass wir verstehen müssen, dass für das Fleisch, das wir essen, Tiere getötet werden müssen. Wir sollten wieder dazu übergehen, das ganze Tier zu verwerten. Ich hoffe, dass wir wieder lernen, Tieren mehr Wertschätzung und Respekt entgegen zu bringen. Es reicht völlig, zwei bis drei Mal die Woche Fleisch zu essen. Dann aber auch gutes und nicht welches, das aus Massentierhaltung stammt. Lebensart: Vielen Dank für das interessante Gespräch, Herr Nissen!

samstag, 29. juni 2019 11 Uhr Eröffnung im Hotelgarten mit Musikmuschel Carter „Canonic Suite“ Begrüßung durch Hoteldirektor Kay Plesse Gershwin „Three Preludes“ Begrüßung durch Kultursenatorin Kathrin Weiher und Prof. Rico Gubler, Präsident der Musikhochschule The Beatles „Penny Lane“ Begrüßung durch Olaf Silberbach u. Prof. Heime Müller Mozart „Samba alla turca“ 12 Uhr Matinee „Wiener Begegnungen“ im Ballsaal Wolf „Italienische Serenade“ Korngold „Viel Lärm um Nichts“ Beethoven „Streichqartett C-Dur op. 59/3“ 17 Uhr Kammerkonzert „Kontraste“ im Ballsaal Poulenc „Sonate für Violine und Klavier op. 119“ Schubert „Streichquartett a-Moll, Rosamunde“ ATLANTIC Grand Hotel Travemünde Kaiserallee 2 23570 Lübeck-Travemünde Tel. 04502/308-0 www.atlantic-hotels.de Mit Unterstützung von / in Kooperation mit:

sonntag, 30. juni 2019 11 Uhr Kinderkonzert im Ballsaal Prokofjew „Peter und der Wolf“ 17 Uhr Galakonzert „Inspiration Begegnung“ Brahms „Ungarischer Tanz Nr. 5“ Beethoven „Kreutzer-Sonate“ Glasunov „Saxophonquartett B-Dur op. 109“ Mendelssohn „Oktett Es-Dur, op. 20“

MHL Sax Quartett Rico Gubler Quartett Levár Duo Beck-Schäfer Karma Quartett Olaf Silberbach Eintrittskarten sind an der Hotelrezeption erhältlich. Einzelkonzerte: C 10,00 pro Person / Jugendliche ab 16 Jahre C 5,00 pro Person. Dauerkarte für vier Konzerte: C 30,00 pro Person / Jugendliche ab 16 Jahre C 15,00 pro Person. Für das Kinderkonzert am Sonntag haben Kinder freien Eintritt, von Jugendlichen ab 16 Jahre und Erwachsenen freuen wir uns über eine Spende von C 5,00 für die DLRG.

Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Musikprogramm im Hotelgarten mit Musikmuschel und im historischen Ballsaal sowie ein kulinarisches Buffet mit Köstlichkeiten nach jedem Konzerterlebnis! (Buffet nicht im Eintrittspreis enthalten.) Im Anschluss an die einzelnen Konzerte haben Sie die Möglichkeit, die Musiker in sommerlich-legerer Atmosphäre aus der Nähe kennenzulernen. Wir freuen uns Anzeigenspezial auf Sie!

06|2019 l e b e n s a r t

Eisgenuss und Möbelbemalerei Bauernhof-Eis Steffens in Ahrensbök ist bekannt und beliebt für seine selbstgemachten Eis-Spezialitäten. Neben den köstlichen Eissorten, die man in aller Ruhe auf der idyllischen Terrasse des Hofcafés mit Blick auf die weiten Felder genießen kann, werden bei Bauernhof Eis Steffens ab sofort auch Möbelmalkurse angeboten. Aus alt mach toll! Aus alten Möbeln nach eigenen Vorstellungen schöne neue Schmuckstücke kreieren? Das geht wunderbar, weiß Britta Reichhardt, die bereits seit vielen Jahren mit ihrer „Möbelbemalerei“ Kurse zu verschiedenen Themenbereichen und Auftragsmalarbeiten ausführt. Bei BauernhofEis Steff Steffens ens bietet die Shabby Chic- und Kreidefarben-Expertin demnächst zwei Kurse an: Am 8. Juni zeigt Britta Reichardt den TeilnehmerInnen, wie man aus alten Türen Garderoben macht und am 29. und 30. Juni leitet sie ein zweitägiges Seminar, in dem man zwei mitgebrachte Möbelstücke nach den eigenen Vorstellungen bemalen kann.

Wer gern in seiner Freizeit kreativ tätig ist und Shabby Chic liebt, sollte sich schnell noch für einen der Kurse anmelden unter Tel: 0179/6968226 oder moebelbemalerei@ gmail.com. Ausstellungsstücke von Britta Reichardt können nach Vereinbarung bei Bauernhof-Eis Steffens Steff ens besichtigt werden.

Theater im alten Kuhstall Auch in kultureller Hinsicht ist bei BauernhofEis Steffens ordentlich was los: Am 14. und 15. Juni führt das Bad Schwartauer Theater Fidelio das Stück „Frauenpension oder Aus Versehen Mord“ im alten Kuhstall von Bauernhof-Eis Steffens auf – eine sehr amüsante und turbulente Krimikomödie von Jennifer Hülser in drei Akten. Karten für das „Theater im alten Kuhstall“ sind im Vorverkauf direkt im Hofcafé erhältlich.

Krimi-Landfrühstücksbuffet Wer am 14. und 15. Juni keine Zeit hat, um sich das Theaterstück im alten Kuhstall anzuschauen, hat beim Krimi-Landfrühstücksbuffet noch einmal die Gelegenheit dazu. Denn vier Schauspieler der Theatergruppe „Fidelio“ werden in zwei Akten die Krimikomödie „Frauenpension oder Aus Versehen Mord“ beim Krimi-Landfrühstücksbuffet am 29. September, 17., 24. November und 8. Dezember aufführen. Dazu gibt es das Landfrühstücksbuffet mit köstlichen regionalen Produkten aus dem Hofladen und von Direktvermarkter-

 Möbelmalkurse: 8.6. 10-17 Uhr und 29.+30.6. 10-17 Uhr Theater im alten Kuhstall: 14.+15.6. jeweils 19.30 Uhr, Einlass: 19 Uhr Öffnungszeiten Hofcafé: Fr: 14-18 Uhr, Sa+So: 12.30-18 Uhr, Himmelfahrt und Pfingstmontag: 12.30-18 Uhr Öffnungszeiten Hoﬂaden: Mo, Di, Do, Fr, Sa: 9-18 Uhr, So: 12.30-18 Uhr, Mi: geschlossen Kollegen aus der Region. Es wird um telefonische Voranmeldung unter 04525 / 5019997 gebeten.

Schönes aus dem Hoﬂaden Urlauber, die bei Bauernhof-Eis Steffens zu Besuch sind, finden im Hofladen besondere Mitbringsel für die Lieben zu Hause – wie Präsentkörbe, Dekorationsartikel oder regionale Wurst & Käse, Liköre, Bier und Wein. Natürlich kann man sich selbst auch mit diesen hochwertigen Produkten beschenken. Die Minischweine sind los! Herbert und An-  neliese und ihr Nachwuchs Emma und Lina können gerne in ihrem Stall besucht werden.

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Von Jens Mecklenburg

Gelesen

Risotto ist eine italienische Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt, ist es eines der Gerichte, die fast jeder kennt und das wirklich fast jedem schmeckt. Nicht zuletzt deshalb steht es nicht nur auf italienischen Speisekarten, mittlerweile auch auf norddeutschen, sondern auch auf den Speisekarten von Spitzengastronomen auf der ganzen Welt. Mit wenigen Zutaten lassen sich fantastische Rezepte kochen, egal ob man zwei oder zwanzig Personen bekocht. Das Risotto-Buch zeigt die ganze Vielfalt rund um diese einfache Grundzutat Reis. Die Spitzenköche liefern sich

einen Wettbewerb um das beste Rezept. Natürlich sind die großen Köche Italiens vertreten, genauso wie Heinz Winkler und Cornelia Poletto für Deutschland sowie das weltberühmte Le Cirque in New York. Einige Rezepte erfordern schon viel Aufwand und Fingerspitzengefühl, andere sind leicht nachzukochen. Der Herausgeber des opulenten Werkes ist Riso Gallo, Produzent von Traditionsreis, Marktführer für Risotto Reis in Italien und einer der größten Reisimporteure Europas. Das 150 Jahre alte Unternehmen publiziert seit einigen Jahren Bücher mit Rezepten internationaler Spitzenköche. Dieser Band ist der erste in deutscher Sprache. Für Riso Gallo mag das Image im Vordergrund stehen, die LeserInnen profitieren hingegen von einer vielseitigen „Bibel“ über Risotto, diesem tollen Reisgericht für jeden Anlass und Tag. Risotto geht immer.

 Riso Gallo: Risotto – ti amo! 101 Rezepte der besten Köche der Welt. Callwey Verlag, 240 Seiten, 215 Abbildungen, HC, 39,95 Euro.

Bauernhof-Eis Das Geschmackserlebnis direkt vom Bauernhof

Öffnungszeiten

Die ganz besondere Eisverkostung

Unser echtes LandBauernhof-Frühstücksbuffet:

Hofladen

Probieren Sie 30 verschiedene Sorten, besichtigen Sie die Produktionsstätten und erfahren Sie Warum, Wieso, Weshalb.

So. 09.06., So. 08.09., Do., 03.10. von 9 – 12 Uhr nur mit Anmeldung

Mo. bis Sa.: 9 – 18 Uhr So.: 12.30 – 18 Uhr Mi. Ruhetag

Hofcafé

Fr.: 14 – 18 Uhr Sa. & So.: 12.30 – 18 Uhr

So. 14.07., Sa. 10.08., So. 11.08. So., 22.09., Sa. 26.10. alle jeweils um 10.30 Uhr und NUR mit Anmeldung

Probieren Sie in unserem Hofcafé unseren „süßen Kuhfladen“!

Fragen Sie auch nach unserer Ferienwohnung • Weitere Informationen fi finden nden Sie auf unserer Website

Bauernhof-Eis Steffens GbR • Langendamm 3 • 23623 Ahrensbök Tel.: 0 45 25 / 5 01 99 97 • Fax: 0 45 25 / 49 34 735 • info@bauernhofeis-steffens.de Anzeigenspezial

06|2019 l e b e n s a r t

Küchenevergreens Risotto geht jeden Tag

von Jens Mecklenburg

Das hat Saison

Radicchio

und nussigen Geschmack. Die herbe Note erhält er durch den Bitterstoff Intybin (wirkt stoffwechselanregend und appetitfördernd), der sich durch Frost abbaut, weshalb die Wintersorten etwas milder als die jetzigen Sommersalate schmecken. Je nach Sorte bildet er kleine Köpfe oder offene Blattrosetten. Bei uns sehr beliebt ist die rundköpfige, weißrote „Rose von Chiaggio“. Die ausgesprochene Bitterkeit hat man ihr aber mittlerweile weggezüchtet. In Italien dagegen ist der intensivere „Radicchio di Treviso“ mehr begehrt, der in seiner Form (lockerer Kolben) dem Chicoree ähnelt. Dort findet sich auch die wunderschöne, blütenartige Staude des „Radicchio di Castelfranco“, deren rot-violett gesprenkelte Blätter elfenbeinfarben leuchten.

alat soll die Zunge kitzeln ohne zu brennen, den Gaumen erfrischen, ohne zu kratzen, den Magen anregen ohne zu überreizen.“ Dieser Spruch stammt aus einem uralten Lexikon und zeigt, dass Salate schon sehr lange einen festen Bestandteil unserer Nahrung ausmachen. Nun gibt es wieder Frischware vom norddeutschen Feld. Doch Salat ist nicht gleich Salat. Der Radicchio (sprich Radickio, nicht Raditschio!) - auch Rote Endivie genannt – wurde lange vorwiegend in Italien, genauer gesagt in Venetien angebaut. Doch seit geraumer Zeit hat der Korbblütler „Cichorium intybus“ (der übrigens eine Form der Zichorie ist), auch bei uns seine Heimat – und das sowohl als Sommer-, als auch als Winterradicchio. Der Feinschmeckersalat ist knackig fest, mit angenehmen bitterem, kräftigem

Gesunder Feinschmeckersalat für Liebende Allen gemein ist neben den gesunden Bitterstoffen der hohe Gehalt an Mineralstoffen wie Phosphor, Kalzium und Kalium sowie die Vitamine A und C. Schon die galenischen Ärzte setzten diese Pflanze ein, um die bittere schwarze Galle aus dem Organismus zu schwemmen und zugleich die Seele von

36 l e b e n s a r t 06|2019

dem Gift bitterer, dunkler melancholischer Gedanken zu befreien. So verwundert es nicht, dass der Radicchio symbolisch für die treue Liebe und die bittere Sehnsucht steht. So sollte er auch in keinem Liebesmenü fehlen. Nach dem Einkauf gehören die bunten Köpfe in das Gemüse-

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fach des Kühlschranks. In ein feuchtes Tuch gewickelt bleibt der Salat viele Tage frisch. Radicchio kann er pur oder mit anderen Blattsalaten gemischt genossen werden. Aber auch gekocht lässt Radicchio Feinschmeckerherzen höherschlagen. Zum Beispiel als gegrillte Vorspeise – gern mit Zitronen-

saft beträufelt und mit Parmesan bestreut – oder als italienischer Klassiker im Risotto. Die bittere Geschmacksnote eignet sich auch hervorragend zu allerlei Kompositionen mit Orangenoder Tomatenaromen. Der vielseitige Salat setzt Ihrer Kochfantasie kaum Grenzen. Allora, amore mio, buon appetito!

Köstliches

n e t u n h Sc ecker schl

aus Duvenstedts Stube von Nicole Groth

von jeglichen Convenience-Produkten.

ittlerweile ist Caro Anfang 30 und ihr Café wird von Kunden liebevoll als die Stube Duvenstedts betitelt. Genau so fühle ich mich auch, als ich erstmalig den Laden betrete. Die Herzlichkeit, mit der die Besitzerin mich begrüßt, ist ansteckend. Sofort fühle ich mich willkommen. „Bei uns läuft alles sehr familiär ab. Wir kennen unsere Kunden, einige schon seit Jahren. Man kommt ins Gespräch und freut sich, wenn man einander sieht“, erzählt mir Caro.

Stück Erdbeerkuchen. Schon beim Anblick der knallroten Fruchtstücke habe ich den Eindruck, frische Erdbeeren bereits auf der Zunge zu schmecken. Ich werde nicht enttäuscht. Leckere Früchte, ein fluffiger Teig und der knusprige Boden ergeben für mich einen schmackhaften Sommergruß. Als nächstes gönne ich mir ein Stück Schoko-Creme-Kuchen – eindeutig mein Highlight des Tages. Der Schokobiskuitboden harmoniert wunderbar mit den Cremefüllungen und dem herrlich schokoladigen Kuchenteig. Den Höhepunkt bildet das Kakaopulver, das den Kuchen bedeckt. Als absoluter Schokoladenfan, der ich nun mal bin, kann ich nur eines dazu sagen: noch ein Stück bitte!

 Caros Konditorei und Café

Duvenstedter Damm 45, Hamburg Tel. 040 / 24439468

Konditorin Caroline Oberländer heißt jeden Gast wie einen Freund herzlich willkommen.

Erste Sahne

Ihr Traum: ein eigenes Café. Das wollte Caroline Oberländer schon als Lehrling. Von ihrem Meister wurde sie deswegen belächelt. Doch mit gerade einmal 26 Jahren hatte die gelernte Konditorin dann selbst gut lachen. In Hamburg-Duvenstedt eröffnete sie Caros Konditorei und Café. Dort bietet sie schmackhafte Köstlichkeiten an – frei

• familiäre Atmosphäre

• modernes, gemütliches Ambiente • Köstliches frei von Convenience-Produkten

Caros Konditorei und Café gilt bei Gästen als die Stube Duvenstedts. Das helle und moderne Ambiente im Landhausstil gehalten lädt zum Verweilen und Genießen ein.

In dieser wunderbaren Wohlfühlatmosphäre können Kuchen, Torten & Co. nur gut schmecken. Und genau so ist es! Ich bestelle mir ein

Einfach lecker und dabei frei von ConvenienceProdukten: Erdbeer- und Schoko-Creme-Kuchen.

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06|2019 l e b e n s a r t

Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein

Kulturgut Hering

Der Heringsfang, der seit 1893 Glückstadt prägte, hat den Ruf der Stadt als „Matjes-Mekka“ geprägt. Bei den jährlichen Matjeswochen im Juni feiern tausende Besucher aus nah und fern, den besonderen Hering.

von Jens Mecklenburg

Glückstädter Matjes g.g.A. Das Silber der Meere Matjes – das Silber der Meere, zart, klein und jung, mildsalzig und glänzend – hat eine lange Tradition in Schleswig-Holstein. Eine echte Delikatesse, mit dem Geschmack nach Meer und feiner Butter. Schon 1893 wurde die Glückstädter Heringsfischerei AG gegründet. Vom Glückstädter Hafen aus fuhren die Segellogger auf oft monatelangen Törns zu ihren Fischgründen in der Nordsee. Die Arbeit an Bord war harte Männerarbeit. Der Hering wurde gleich an Bord gekehlt und lagenweise mit Salz in Holzfässer geschichtet, um zum zarten Matjes zu reifen. Der Seegang sorgte dafür, dass sich die Salzlake in den Fässern gut verteilte. Noch heute wird die alte Tradition in Glückstadt gepflegt. Besonders von Henning Plotz mit seinem „Original Glückstädter Matjes“.

Tradition trifft Moderne Für den Glückstädter Matjes wird nur Nordseehering mit 16 bis 18 Prozent Fettanteil verwendet. Die kleinen, jungen Fische im Alter von 3 bis 4 Jahren werden in den Monaten Mai und Juni vor der Küste Norwegens gefangen. Sie sollen im Fangjahr noch keinerlei Ansatz von Rogen oder Milch enthalten. Gleich auf dem Fangschiff werden die Heringe schockgefroren, so dass sie auch in den Wintermonaten ohne Geschmacksverlust aufgetaut und verarbeitet werden können. In verschiedenen Variationen bietet der Glückstädter seine Filets an. Ob traditionell mild gesalzen, mit Knoblauch, Kräutern oder als Wintermatjes mit Zimt und Sandelholz – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Auf künstliche Enzyme und sonstige Reifungsbeschleuniger verzichtet Plotz selbstverständlich. In Glückstadt wird noch auf eine traditionelle Produktionsweise, die viel Handarbeit erfordert, Wert gelegt. Der Hering wird zunächst gekehlt, also unter dem Maul aufgeschnitten, und die Innereien werden bis auf Bauchspeicheldrüse und einen Teil des Dickdarms entfernt. Dann kommen die Heringe mit einer streng geheim gehaltenen Menge von Salz in ein Fass, wo sie sechs Tage im Kühlraum reifen. Am Ende der Reifungszeit wird der Matjes von Hand filetiert, enthäutet und gesäubert.

 Plotz Spezialitäten GmbH – Hoﬂaden/Fabrikverkauf Schmiedestr. 3, 25348 Glückstadt, Tel. 04124/93 27 87 Öffnungszeiten: Di bis Fr 10-16 Uhr, Sa 10-14 Uhr www.sh-feinkost.de, www.lksh.de, www.gzsh.de

Weltweit einzigartig Dass der Glückstädter Matjes eine ganz besondere und typisch regionale Delikatesse ist, hat auch die Europäische Union gewürdigt: Sein Name wird seit vier Jahren von der EU geschützt. Der echte Glückstädter Matjes wurde in das europäische Qualitätsregister aufgenommen und darf die offizielle Bezeichnung „geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) tragen. Zu erkennen an dem unverwechselbaren blau-goldenen Siegel. Es bestätigt, dass Agrarerzeugnisse und Lebensmittel eng mit einer bestimmten Region verbunden sind. Nach Lübecker Marzipan, Holsteiner Karpfen, Katenschinken und Tilsiter und dem Dithmarscher Kohl ist der Glückstädter Matjes erst das sechste Erzeugnis aus Schleswig-Holstein, das den Herkunftsschutz führen darf. Seit 1999 wird der Glückstädter Matjes auch mit dem Gütesiegel der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein ausgezeichnet. Tradition setzt sich durch, ist Henning Plotz überzeugt, wenn sie vor allem mit Qualität überzeugen kann. So lässt er immer wieder seinen Matjes von Spitzenköchen testen und tauscht sich mit ihnen über moderne, innovative Rezepte aus. Dabei kann es dann auch schon mal zu einer überraschenden Liebelei von Lübecker Marzipan und Glückstädter Matjes auf dem Teller kommen. 8 Kreationen bietet er an. Sie reichen vom puren Original Glückstädter Matjes über Goldrauch-Matjes bis zum Glückstädter Bärlauch-Matjes. Ob für Traditionalisten oder experimentierfreudige Gourmets: Glückstädter Matjes ist und bleibt eine echte Spezialität aus Schleswig-Holstein.

Matjeswochen

Jedes Jahr, am zweiten Donnerstag im Juni, werden die „Glückstädter Matjeswochen“ mit der traditionellen Matjesprobe eingeläutet. 1968 begonnen, wird diese Tradition bis heute fortgesetzt. Im Mittelpunkt steht ein kleiner Silberling – der Original Glückstädter Matjes. Vom 13. bis 16 Juni 2019 mit bunten Rahmenprogramm.

 www.glueckstadt-tourismus.de

Das Gütezeichen Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 53 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

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06|2019 l e b e n s a r t

Erlebniswelt Hofladen Guter Geschmack ganz nah Schleswig-Holsteins Höfe und ihr Angebot. Jetzt unter www.gutes-vom-hof.sh

Der Frühsommer beschert uns herrliche rote Früchte, die jungen und älteren Schleckermäulern puren Genuss versprechen. „Strawberry fields forever“ huldigten schon die Beatles dem Früchtchen. Es gibt unzählige Erdbeersorten, frühe ebenso wie späte. Sie unterscheiden sich im Hinblick auf Geschmack, Farbe, Festigkeit des Fruchtfleisches aber auch Reifezeit und Inhaltsstoffe. Für Erdbeer-Liebhaber spielt das meist keine große Rolle. Hauptsache sie sind süß, saftig und voller Aroma. In Schleswig-Holstein setzen die rund 80 Erdbeeranbauer vor allem auf Direktvermarktung, wie auch Familie Engel vom Ingenhof.

Eldorado für Erdbeerliebhaber Ihr Betrieb – er wird in 3. Generation betrieben, hier wird auch Wein angebaut - liegt im Herzen der Holsteinischen Schweiz umgeben von stillen Wäldern, saftigen Wiesen und glitzernden Seen. Um die empfindlichen Früchte vor Feuchtigkeit zu schützen, werden sie auf Stroh gebettet. Das hat den Vorteil, dass die Erdbeeren sauber und trocken heranreifen und die Feuchtigkeit im Boden verbleibt. Das spart auch kostbares Wasser. Die dafür benötigten Strohballen, werden auf den eigenen Weizenfeldern gepresst. So ergänzen sich Ackerbau und Erdbeeranbau (auf 44 ha) nicht nur durch die Abwechslung in der Fruchtfolge. Während man selbst noch beim Frühstück in sein Erdbeerkonfitüre-Brötchen beißt, wird auf den Feldern bereits bei Sonnenaufgang mit der Pflückerei begonnen. Durch eine ausgeklügelte Logistik sind

Für Melanie Engel und ihren Mann Karsten Wulf aus Malente-Malkwitz, ist der direkte Kontakt mit ihren Kunden wichtig. „Sie wollen genau wissen, woher unsere Erdbeeren kommen und wie wir sie anbauen. Damit sie uns leicht finden, sind wir bei GUTES VOM HOF.SH dabei.“ Eine tolle Plattform für Direktvermarkter, finden die beiden vom Wein- und Obstgut Ingenhof, führt sie die Verbraucher doch direkt zu den Betrieben, die für Regionalität und besonders hochwertige landwirtschaftliche Genussprodukte stehen.

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von Jens Mecklenburg

Wein- und Obstgut Ingenhof die Erdbeeren pünktlich zum Verkaufsbeginn um 8 Uhr an den rund 20 regionalen Verkaufsständen der Familie. Auf dem Hof kann man auch Erdbeeren selbstpflücken. Hier stehen die süßen Sorten „Asia“, „Honeoye“ und “Sonata” im Vordergrund. Tipps für selbstgemachte Erdbeermarmelade gibt es kostenlos dazu. Besonders für Kinder ist es ein großartiges Erlebnis, die süßen, roten Früchte selbst zu ernten. Und nach dem Pflücken gibt’s für die Kinder eine leckere Waffel im Feldcafé. Hier kann man bei Latte Macchiato und Erdbeerkuchen die Ruhe genießen und den Blick über die idyllischen Obstplantagen und die 3 ha Weinreben schweifen lassen, während die Kinder unermüdlich in der Sandkiste buddeln oder die Strohburg erklimmen. Am 15. Juni lockt auch noch das jährliche Erdbeerfest der Familie. Neben Erdbeeren und Himbeeren, Weinanbau und Getreide, ist der Betrieb auch als Ferienhof beliebt. Man findet hier je nach Geschmack Ruhe und Idylle oder buntes Hofleben. Wer genussvolle BauernhofAbenteuer erleben, Land-Duft schnuppern und ganz besondere Lebensmittel direkt vom Erzeuger entdecken möchte, ist bei „GUTES VOM HOF.SH“ genau richtig.

 Wein- & Obstgut Ingenhof Dorfstraße 19, 23714 Malente-Malkwitz Tel. 04523/20 21 59 www.ingenhof.de www.gutes-vom-hof.sh, www.lksh.de

„GUTES VOM HOF.SH“ ist das Direktvermarkter-Portal für Schleswig-Holstein. Wer würzige Salami vom Angler Sattelschwein, sortenreinen Apfelsaft, farbenfrohe Kartoffeln wie „Blauer Schwede“ oder Käsespezialitäten sucht, wird hier fündig. Darüber hinaus machen Rezepte und Hintergrundinformationen über heimische Produkte, Wochenmärkte und Veranstaltungen Lust auf regionalen Genuss. Durch den Suchfilter findet man auch schnell ökologisch erzeugte Lebensmittel. Einfach vom heimischen PC aus oder mit der Web-App zum Download für mobile Endgeräte wie Smartphones. So finden sich auch die Zusatzangebote wie Urlaub auf dem Bauernhof, Festscheunen, Bauernhofcafés, Angebote für Kinder, Seminare und Hofführungen. „GUTES VOM HOF.SH“ zeigt, wo Schleswig-Holstein am besten schmeckt.

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06|2019 l e b e n s a r t

DIE FISCHEREI IN ALL I H R E N FAC E T T E N H AT IN SCHLESWIG-HOLSTEIN TRADITION. SIE GEHÖRT ZUM ECHTEN NORDEN WIE DER RAPS UND DER NORD-OSTSEE-K ANAL, UND DOCH WISSEN VIELE MENSCHEN NUR WENIG ÜBER DIESEN EBENSO HARTEN WIE WUNDERSCHÖNEN

Foto: Pepe Lange

BERUFSZWEIG.

Von Marc Larsson-Ohm

Foto: Pepe Lange

Handwerk mit Tradition

wenigsten“, ist sich Benjamin Schmöde sicher. „Als Fischer ist man nämlich nebenbei auch Techniker, Umweltschützer, Kaufmann und vieles mehr.“  Bei der Markenpräsentation wurden Benjamin Schmöde (Markenbeirat), Ursula Knutzen (Teichwirtin), Peter Levsen Johannsen (Geschäftsführer Landwirtschaftskammer) und Matthias Amelung (Markenbeirat) von Ministerpräsident Daniel Günther unterstützt.

schützer, aber auch die unzähligen Touristen. Sie alle hätten einen ganz eigenen Blickwinkel auf die Fischerei und damit verbundene spezifische Fragen. „Diese wollen wir gerne beantworten, darüber hinaus aber ebenso ganzheitlich informieren, um den besagten Blickwinkel vielleicht ein wenig zu erweitern“, so Benjamin Schmöde. Dabei wolle man sich auch mit Kritik gerne offen auseinandersetzen. Wichtig ist den Beteiligten jedoch parallel dazu, allzu negative Ansichten zu relativieren. In der Vergangenheit sei nämlich oft versäumt worden, die positiven Aspekte der Fischerei in den Vordergrund zu stellen, etwa im Bereich von Nachhaltigkeitsprojekten oder Umweltschutz-Aktionen wie „Fishing for litter“. „Das muss sich dringend ändern“, so Benjamin Schmöde, denn nur so könne man ein realistisches und zeitgemäßes Bild der Fischerei präsentieren. Dies sei vor allem ungemein wichtig, um Nachwuchs für den Beruf des Fischers zu begeistern, denn besonders junge Menschen hätten allerlei falsche Vorstellungen von der Arbeit rund um den Meerestier-Fang. „Wie vielfältig die Tätigkeiten sind, wissen nur die

Foto: Pepe Lange

nter der Dachmarke „WIR FISCHEN. SH“ wird nun von allen Beteiligten gemeinsam ebenso informativ wie unterhaltsam umfassende Aufklärungsarbeit betrieben. Und die ist dringend nötig, denn eigentlich ist schon bei dem Begriff „die Fischerei“ genaueres Hinsehen angesagt: Darunter fallen nämlich nicht nur die malerischen bunten Boote in den Häfen der Küstenorte an Nord- und Ostsee, sondern auch die Binnenund Teichfischer, die Betreiber von Aquakulturen und natürlich die Angler. Sie alle finden sich in den charmanten kleinen Bildzeichen der Marke wieder, und „WIR FISCHEN.SH“ lässt sie alle mit einer Stimme sprechen. So soll mit Vorurteilen, aber auch mit übertriebener romantischer Verklärung aufgeräumt werden. „Wir wollen zeigen, dass die vielen Fischer im Norden einfach einen sehr guten Job machen“, betont Benjamin Schmöde, Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft der Nord- und Ostseefischer in Cuxhaven und Mitglied im Markenbeirat „WIR FISCHEN.SH“. Einzelne Aspekte wie die erstklassige Qualität der heimischen Produkte könne man zwar nur bedingt beschreiben – „die muss man sich einfach selbst auf der Zunge zergehen lassen“, weiß Benjamin Schmöde lachend zu berichten –, doch schon bei der Frage, welche Fische denn nun wirklich in den schleswigholsteinischen Gewässern zuhause sind, gebe es reichlich Klärungsbedarf, nicht zuletzt, weil unter anderem die Nachfrage nach umweltverträglich gefangenem Fisch aus den hiesigen Meeren, Seen und Flüssen stetig steige. Im Fokus der Kampagne stehen daher z. B. einheimische Kunden, Politiker und Umwelt-

Unter diesem gemeinsamen Dach informiert die heimische Fischerei über ihre Themen: Von der Krabben- bis zur Binnenfischerei, von Aquakultur bis Angeltourismus, von den Teichwirten bis zu den Küstenfischern – das alles ist die Fischerei Schleswig-Holsteins. Vielseitig sind auch die zahlreichen Aspekte rund um die Branche: Fischer als Beruf, Anreize für NachwuchsfischerInnen, Freizeitangeln als wachsender Trend, Fischerei als Kulturgut, Nachhaltigkeit in der Erzeugung – aber natürlich auch Fischgenuss und Regionalität. Ob Muscheln oder Hering, Garnelen oder Karpfen, Dorsch oder Plattfisch: Kein echter Norden ohne Fisch. Kein echter Norden ohne Fischerei. www.wir-fischen.sh

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06|2019 l e b e n s a r t

Sunshine, sunshine ready!

Wer sich rechtzeitig an die Sonneneinstrahlung anpasst, vermeidet Rötungen und Sonnenbrände und beugt damit auch vorzeitiger Hautalterung und Hautkrebs vor. Schon jetzt sollten Aufenthalte im Freien ohne Sonnenschutz auf ein Minimum reduziert werden. Schnell holt man sich während der Mittagspause einen Sonnenbrand, denn zur Mittagszeit ist die Gefahr am höchsten. Besonders

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Der Sommer steht in den Startlöchern, endlich Zeit die Sonne zu genießen.

sonnenempfindliche Hauttypen sollten sich nicht gleich mehrere Stunden der Sonne aussetzen und auf Schutzkleidung achten. Für sie gilt dasselbe wie bei Kindern: Anfangs möglichst mit langen Ärmeln und immer mit Kopfbedeckung die Sonne genießen. Die unbedeckten Körperstellen mit entsprechenden Sonnenschutzmitteln eincremen, die an den individuellen Hauttyp angepasst sind: Im Frühsommer also mindestens LSF 30, bei Kindern und empfindlichen Personen mit LSF 50 oder 50+ starten.

der Augenärzte ihre Augen bei gutem Wetter mit einer Sonnenbrille schützen. Wichtig ist, dass die Gläser nicht einfach nur getönt sind, sondern auch über einen umfassenden UVAund UVB-Schutz verfügen.

er triste Winter ist vorüber und Körper und Seele freuen sich auf längere, sonnigere Tage: Die Gartenarbeit ruft und der Sonntagsspaziergang wird nun gerne ausgedehnt. Doch wer sich nun ungeschützt stundenlang den vermeintlich wohltuenden Strahlen aussetzt, riskiert auch im Frühsommer schnell einen Sonnenbrand. Denn unsere Haut ist die hohe UV-Belastung nicht mehr gewohnt und die Kraft der Sonne darf nicht unterschätzt werden.

Fit & gesund

Keine direkte Sonne für Kleinkinder Der UV-Eigenschutz der Haut ist in den ersten Lebensjahren noch nicht vollständig entwickelt. Daher sollten sich Kleinkinder und Babys gar nicht in der direkten Sonne aufhalten, sondern generell nur im Schatten. Hier sind Sonnenschirme, Kinderwagen-Verdecke und Kopfbedeckungen unabdingbar. Da sich Kleinkinder nur im Schatten aufhalten sollten, kann bei ihnen auf eine Sonnenbrille verzichtet werden. Kinder ab circa vier Jahren und Erwachsene sollten laut des Berufsverbands

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So verlockend das schöne Wetter auch ist, Kleinkinder und Babys sollten sich möglichst wenig in der direkten Sonne aufhalten.

Auch mit unserer täglichen Nahrung können wir unsere Haut auf die Sonne vorbereiten. Allerdings kann die Ernährung alleine keinen Sonnenschutz bieten, sondern die Haut nur vor den kommenden, starken UV-Strahlen ein wenig stärken. Hilfreich sind dabei zum Beispiel die Vitamine A, C und E. Vitamin A oder Retinol kann unser Körper nicht selbst herstellen. Es steckt in Form von Carotinoiden vor allem in roten, orangenen, gelben und dunkelgrünen Lebensmitteln wie Paprika, Möhren, Kürbis, Süßkartoffeln, Mais, Grünkohl, Spinat, Brokkoli oder Aprikosen. In ihnen ist Beta-Carotin enthalten, eine Vitamin-AVorstufe, die als Radikalfänger wirkt und die Haut somit vor UV-Strahlung schützen kann. Die ebenfalls antioxidative Retinol-Vorstufe Alpha-Carotin oder Lycopin ist zum Beispiel in Wassermelonen oder gekochten Tomaten enthalten. Neben einer gesunden, vitaminreichen Ernährung tut es der Haut ebenfalls sehr gut, genügend Wasser zu trinken, im Sommer raten Hautärzte zu zwei bis drei Litern täglich. Kalzium kann helfen, die Haut zu schützen und Sonnenbrand vorzubeugen. Es ist in Milchprodukten, Grünkohl, Spinat oder Mohn enthalten. Auch das Schüßler Salz Nummer 6, Kalium sulfuricum, bereitet die Haut auf die Sonneneinstrahlung vor und soll für eine gleichmäßige Bräune sorgen.

SONNENBRÄUNE VERLÄNGERN Auch mit schonendem Sonnenkonsum lässt sich ein schöner, zart goldener Teint erwerben. Um diesen möglichst lange zu erhalten, helfen einige Tipps: • Nur kurz und lauwarm duschen, damit die Haut nicht austrocknet und die Bräune quasi abblättert. • Morgens und abends eine fett- und feuchtigkeitshaltige Creme verwenden.

Viele Gemüsesorten enthalten Beta-Carotin, die Vorstufe von Vitamin A, das unsere Haut auf die vermehrte Belastung durch UV-Strahlen vorbereiten kann.

Hilfreich: Der UV-Index Als Orientierung für den Sonnenschutz gilt der UV-Index, der auf einer Skala von 1 bis 11 über die Stärke der UV-Strahlung informiert und entsprechende Schutzmaßnahmen empfiehlt. „Der UV-Index hängt vor allem vom Sonnenstand ab; er ändert sich daher am stärksten mit der Jahreszeit und der geografischen Breite. Die Gesamtozonkonzentration in der Atmosphäre, die Bewölkung und die Höhenlage eines Ortes spielen ebenfalls eine Rolle. Je höher der UVIndex ist, desto schneller kann bei ungeschützter Haut ein Sonnenbrand auftreten“ ist auf der Seite des Bundesamts für Strahlenschutz zu lesen (http://www.bfs.de/DE/themen/opt/uv/uvindex/aktuell/aktuell_node.html), wo auch die tagesaktuellen UV-Indizes abrufbar sind. (medicalpress.de)

Prävention durch Ernährung oder Nahrungsergänzung

Fit & gesund

• Schönheitspflege von innen, etwa mit Elasten-Trinkampullen – die gute Versorgung trägt dazu bei, dass die Haut weniger schuppt und die Bräune länger bleibt. • Ein paar Tropfen Selbstbräuner unter die Tagescreme oder Bodylotion gemischt, verlängert den sonnengeküssten Hautton. (djd) Ein direktes Sonnenbad sollte im Sommer auch mit Lichtschutzfaktor nicht länger als eine Stunde dauern.

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06|2019 l e b e n s a r t

Fit & gesund

Sanfte Therapie bei hellem Hautkrebs Zu wenig Sonne lässt uns blass und schlapp werden, zu viel kann eine ernsthafte Schädigung der Haut verursachen. Vor allem die typisch nordischen Blondinen mit heller Haut und blonden Haaren sind gefährdet, ebenso wie der rothaarige keltische Typ. Dabei macht die Sonne keinen Unterschied, ob sie auf Mann oder Frau scheint. Anders verhält es sich mit dem Alter: Je älter der Patient, desto häufiger ist er von Hautkrebs betroffen. Unterschieden wird dabei zwischen Hellem und Schwarzem Hautkrebs. Die ersten Anzeichen für Hellen Hautkrebs sind in der Regel ungewöhnliche, aber relativ harmlose Hautveränderungen, wie zum Beispiel kleine raue, helle oder rötliche Veränderungen der Haut (aktinische Keratosen), Knötchen, Höcker oder Flecken. Es ist wichtig, diese Veränderungen so früh wie möglich zu erkennen, um das Risiko einer Hautkrebserkrankung zu minimieren. 75 Prozent der Frauen gehen zur Vorsorge, bei den Männern sind es lediglich 25 Prozent. Die Phytodynamische Therapie ist eine vergleichsweise unkomplizierte und schonende Therapiemöglichkeit und stellt eine Alternative zu operativen Eingriffen dar. Eine großflächige Behandlung ist möglich, bei der Schäden in ihrer Gesamtheit behandelt werden können. Die Phytodynamische Therapie ist effektiv, schonend, erkennt noch unsichtbare Tumore und lässt diese gleichzeitig absterben. Sie repariert das betroffene Gewebe und ist Prophylaxe zugleich.

 Dr. Christiane Behrendt Eutin, Am Rosengarten 13, Tel. 04521 / 7967555 Kiel, Holstenstraße 88-90, Tel. 0431 / 94604

T H E R A P I E-T O O L S R E S I L I E N Z

Anti-Aging-Therapie · PDT

Als Resilienz bezeichnet man die Fähigkeit zu Belastbarkeit und innerer Stärke. In der therapeutischen Arbeit wird verstärkt Wert darauf gelegt, Resilienz auszubilden und damit psychischen Störungen und anderen persönlichen Problemen vorzubeugen. Bea Engelmann zeigt sieben Wege zu mehr Resilienz auf: Selbstwahrnehmung, Lebensfreude, Selbstwirksamkeit, Selbstbestimmung, Optimismus, Coping, Empathie. Diese sieben Wege geben die Richtung zu einer positiven Lebenseinstellung und einem starken Selbst vor. Zahlreiche Übungen und Arbeitsblätter zu jedem Weg unterstützen dabei, Stärken bzw. Ressourcen kennenzulernen – damit auch widrige Umstände und negative Erfahrungen nicht aus der Bahn werfen.

 Bea Engelmann: Therapie-Tools Resilienz, mit E-Book inside und Arbeitsmaterial, BELTZ 2019, 195 S., 42,95 €

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Fit & gesund

Sanitätshaus einmal anders: Die Zentrale des Sanitätshauses Kowsky in der Havelstraße 6 in Neumünster eröffnete am 1. April ihr neues Sanitätshaus mit großer Ausstellungshalle. Hier bekommt man alles zum Thema „Rundum versorgt“. Zusätzlich zum üblichen Sanitätshaus mit persönlicher Beratung finden Kunden dort auch eine große Erlebniswelt mit neuen Produkten zum Kennenlernen und Ausprobieren. Hier ist eine neue Welt des Sanitäts- und Pflegebedarfs entstanden. In einer großen Ausstellung können sich Interessierte informieren und verschiedene Produkte testen und probieren.

Ausstellung, Verkauf und Beratung – alles unter einem Dach Rollatoren, Rollstühle, Reha- und Pflegehilfsmittel können verglichen und ausprobiert werden, ein barrierefreies Musterbad ist zu besichtigen und ein Treppenlift kann Probe gefahren werden. Hier steht die größte Anlage in Schleswig-Holstein. Große, moderne Räume gibt es speziell für die Kompressionstherapie, die Versorgung mit Mieder und Bademoden für Brustoperierte, das Anpassen von Bandagen und die Versorgung und Beratung bei Inkontinenz. Auch die Firma Handicar, individueller Fahrzeugumbau, ist samt der Werkstatt in die Havelstraße

Mehr Platz für Beratung und Kompetenz

Die neuen Farben sind da: Kompressionsstrümpfe bei Kowsky

gezogen. Die Kunden des Sanitätshauses können live dabei sein, wenn ihre Hilfsmittel angefertigt werden. Sie können dort bestellen, wo auch produziert wird und finden alle Fachleute direkt vor Ort. Das Sanitätshaus Kowsky bietet in allen Filialen eine große Auswahl an Hilfsmitteln und geschultes Fachpersonal. Das neue Sanitätshaus in der Havelstraße hat montags bis freitags täglich von 8 bis 18 Uhr geöffnet. Die Filiale in Plön, Markt 15, hat montags, dienstags, donnerstags und freitags von 9 bis 13 Uhr und 14 bis 18 Uhr sowie mittwochs und samstags von 9 bis 13 Uhr geöffnet.  Sanitätshaus Kowsky GmbH Plön, Markt 15 Tel. 04522 / 2450, www.kowsky.com

NEU Behandlung unter Hypnose

Schönes Lächeln und fester Biss – in nur wenigen Wochen In seiner Praxis bietet Zahnarzt Dr. Christoph Becker eine spezielle Implantationstechnik an. Im günstigsten Fall ist die Implantation in einer Sitzung abgeschlossen. Die Abdrücke für den Zahnersatz werden in der Regel sofort genommen. Dann wird der Zahnersatz im hauseigenen Labor angefertigt. Möglich macht diese kurze Behandlungszeit das MIMI-Verfahren. Das Kürzel MIMI steht für „minimal-invasive Methode der Implantation“, also für einen möglichst kleinen Eingriff. Im Gegensatz zum konventionellen Implantations-Verfahren wird die Schleimhaut weder geöffnet, noch vom Knochen gelöst und nach Einbringen des Implantates wieder zugenäht. „Vielmehr wird das Zahnfleisch mit einem speziellen Bohrer auseinander gedrückt und der Knochen gedehnt. In den Bohrkanal wird das etwas breitere Implantat eingesetzt“, erläutert Dr. Becker das Verfahren. Der Halt verstärkt sich im Laufe der Zeit, da die Knochenfasern die keramische Oberfläche des Implantates durchdringen. Die Vorteile: Schmerzen oder Schwellungen werden weitgehend vermieden, es kommt seltener zu Infektionen und die Patienten können schon am nächsten Tag ihren Alltag wieder aufnehmen. Dazu ist das MIMI-Verfahren deutlich preiswerter als das konventionelle Verfahren. Optimiert wird die Planung der Behandlung durch den Einsatz eines modernen Computertomographen im Hause, der 3D-Bilder liefert. Patienten, die sich für das MIMI-Verfahren entscheiden, werden vorab ausführlich über die Behandlung aufgeklärt. In seiner Praxis bietet Dr. Becker die MIMIMethode seit Jahren an, und darüber hinaus auch das gesamte zahnmedizinische Spektrum.

Zahnarzt Dr. Christoph Becker bietet die “MIMI”-Methode an: “Eine sehr schöne und nahezu schmerzarme Methode schlecht sitzende Prothesen zu fixieren, ist die Verwendung von Kugelimplantaten, die mit der MIMI-Methode (Minimal-Invasive-Methode der Implantation) eingesetzt werden. Die Implantation dauert in der Regel nur wenige Minuten pro Implantat. Schwellungen und Schmerzen sind eher unbekannt und die Patienten nehmen am nächsten Tag wieder ihren Alltag auf. Die Behandlung ist nach einem Tag abgeschlossen. In den darauffolgenden acht Wochen müssen die Implantate weitestgehend geschont werden. Durch den reduzierten Behandlungsaufwand sind die Behandlungskosten deutlich geringer.”

 Zahnarztpraxis Dr. Christoph Becker Eidelstedter Weg 24 20255 Hamburg-Eimsbüttel Tel. 040 / 5602626 Termine nach Vereinbarung www.zahnarztpraxis-eimsbuettel.com

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06|2019 l e b e n s a r t

Der Garten | im Juni

Der Duft des Sommers 

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Fotos: Gartenzauber Mit der passenden Tischdeko aus Pfingstrosen wird’s erst richtig gemütlich. Hängepartie: Die mit Blüten gefüllten Vasen sind eine tolle Partydeko.

Die Sonne scheint, die Vögel zwitschern, der seichte Wind raschelt in den Blättern und Sommerblumen wie Rosen und Pfingstrosen duften herrlich um die Wette. So lässt sich ein warmer Sommertag doch perfekt mit allen Sinnen genießen! Alles was man für einen entspannten Tag im Garten braucht, sind die passenden Gartenmöbel, bunte Blumen und ein paar hübsche Ideen die Blüten kreativ in Szene zu setzen. Wir zeigen Ihnen ein paar bezaubernde Gestaltungsideen für Ihren ganz persönlichen Lieblingsplatz im Garten.

ust auf Flower Power! Egal ob im Garten, auf der Terrasse oder auf dem Balkon, Blumendekorationen in sommerlichen Farben sorgen in jeder Ecke für gute Laune – besonders wenn sie mit ihrem zarten Duft locken. In klassischen Glas- oder Keramikvasen machen die SchönBlütenmeer: Rosen versprühen einen nostalgisch-ländlichen Charme.

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Sommerdekorationen

So schmeckt der Sommer Perfekt abgerundet wird der Sommertag durch den zarten Duft, aber auch durch den verführerischen Geschmack der Rosen. Aus ihren Blütenblättern lassen sich allerlei Köstlichkeiten fertigen, mit denen der Sommer noch konserviert werden kann. Neben Rosengelee oder einem Aperitif schmeckt auch selbstgemachter Rosenlikör hervorragend. Sehr dekorativ sind auch Eiswürfel mit Rosenblüten. Besonders gut eignen sich übrigens Damaszenerrosen. Sie versprühen einen tollen Duft und sind besonders aromatisch. Die Rosenblätter sollten aber vorher immer gekostet werden ob sie im Geschmack auch lieblich sind. Die frischen Blütenblätter (ca. 150 Gramm) werden für mindestens zwei Monate in neutralem Alkohol (z.B. Korn oder Rum) eingelegt und bei Zimmertemperatur stehen gelassen. Die Flüssigkeit nach der Ruhezeit durch ein feines Sieb seihen. Etwa 1/8 Liter Rosenwasser aus der Apotheke mit ca. 100 g Zucker in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat und beide Flüssigkeiten miteinander vermischen. Nachdem der Rosenlikör in dekorative Flaschen gefüllt ist, sollte er noch zwei Wochen ruhen. (Quelle: Gartenzauber)

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Rosenlikör eignet sich auch prima als Zugabe in Sekt oder Prosecco.

In Flaschen aus recyceltem Glas kommen Pfingstrosen ganz groß raus.

heiten immer eine gute Figur, aber wie wäre es mal mit einem üppigen Rosenstrauß in einem Zinkeimer mit ländlichem Charme? In seiner vollen Pracht zieht der Traumstrauß garantiert alle Blicke auf sich. Während die Gäste an der Kaffeetafel sitzen, werden größere Sträuße allerdings besser zur Seite gestellt, da sie sonst die Sicht versperren. Und wer es lieber dezenter mag, verteilt die atemberaubende Rosenpracht auf viele kleinere Vasen. Genial einfach: Einzelne Blüten wirken besonders schön, wenn sie zum Beispiel als Partydekoration in kleinen Vasen in Bäume gehängt werden. Kurz geschnitten können Blütenköpfe auch prima in mit Wasser befüllten Zinkgefäßen oder Tarteformen treiben. Dank einer Kerze mit Halter kommt das charmante Stillleben auch abends noch prima zur Geltung. So bekommen auch abgeknickte Blüten noch einmal eine Chance ihre Schönheit zu präsentieren. An einem schattigen Plätzchen halten sich die Blütenköpfe übrigens besonders lange.  Viele hübsche Vasen, Flaschen und hübsche sommerliche Accessoires finden Sie unter: www.gartenzauber.com

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06|2019 l e b e n s a r t

Der Garten | im Juni

Woyas Kreis Stormarn Garten 211

Bahl Kreis Steinburg Gartennr. 135

20 Jahre Aktion Offener Garten

Großes Hauptwochenende im Juni Bald ist es wieder so weit: Am 15. und 16. Juni sind mehr als 260 Gärten, darunter 34 neue, in Hamburg und Schleswig-Holstein für alle Garteninteressierten geöffnet. Darauf freuen sich die Teilnehmer der Aktion Offener Garten genauso wie die vielen Besucher. Es wird gefachsimpelt, neue Ideen gesammelt, Pflanzen getauscht oder auch einfach nur geklönt. Was vor 20 Jahren mit 20 Gärten startete, wurde von Jahr zu Jahr mehr und hat den Charakter einer Interessengemeinschaft mit Freude am gemeinsamen grünen Hobby. Das 20-jähirge Jubiläum der Aktion Offener Garten wird mit zahlreichen Aktionen der Gartenbesitzer und einem landesweiten Fotowettbewerb gefeiert. Alle begeisterten Hobbyfotografen können ihre schönsten Gartenfotos aus den Teilnehmergärten einreichen und attraktive Preise gewinnen. Mitmachen lohnt sich! Seit dem Jahr 2000 gibt das Team „Offener Garten“, das heute aus fünf engagierten Frauen besteht, mit dem Gartenführer eine gute Möglichkeit, eine eigene Gartentour durch den Norden zu planen. Alle Gärten der Aktion sind im Gartenführer aufgelistet und beschrieben. Hier finden Interessierte auch alles zum Fotowettbewerb, zu den Teilnahmebedingungen und den vielfältigen Aktionen/Angeboten der Gartenbesitzer. Die Gartenbeschreibungen, Öffnungszeiten sowie viele weitere Informationen sind auf www.offenergarten.de oder auch im gedruckten Gartenführer zu finden. Er ist per Post (Aktion „Offener Garten“ | Lindenweg 4 | 23730 Hermannshof) oder online unter www.offenergarten.de sowie in allen teilnehmenden Gärten und auf großen Pflanzen- und Gartenmärkten im Norden gegen eine Schutzgebühr von 1,- Euro erhältlich.

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 15.+16.6., Gärten in Schleswig-Holstein und Hamburg www.offenergarten.de

KALENDER OFFENE GÄRTEN 2020 Erstmalig gibt es in diesem Jahr einen Wandkalender mit Fotos aus Teilnehmergärten der Aktion. Als Erinnerung oder Inspiration, als Geschenk oder zur Freude für sich selbst. Fotos und Herausgeberin: Melitta Kolberg Fotografie. Erhältlich ist der Kalender an den Öffnungstagen der Aktion Offener Garten in folgenden Teilnehmergärten: 16, 47, 48, 101, 107, 111, 119, 124, 128, 150, 156, 161, 167, 191, 199, 210, 211, 240, 248, 251 oder über www.kolberg-foto.de, Tel. 040 / 53670150 oder über www.staudengaerten.de.

Der Garten | im Juni

So spart man Wasser im Garten Besonders im Sommer, wenn tagelang Hitze und Trockenheit herrscht, brauchen die Pflanzen im Garten Wasser. Von Hand zu gießen, nimmt viel Zeit in Anspruch und vergeudet zudem das kostbare Nass. Ein professionell eingebautes und optimal eingestelltes Bewässerungssystem reduziert den Wasserverbrauch. Wie viel Feuchtigkeit im Einzelfall benötigt wird, hängt von mehreren Faktoren ab. Sonneneinstrahlung und Windverhältnisse sind zu berücksichtigen. Frisch gesetzte Gehölze haben einen höheren Wasserbedarf als ältere Bäume und Sträucher. Der Landschaftsgärtner kennt die Bedürfnisse der Pflanzen, berät bei der Auswahl eines geeigneten Bewässerungssystems und stellt dies richtig ein. „Beim Gießen machen viele den Fehler, häufig nur oberflächlich zu wässern. So bilden die Pflanzen kein tiefes Wurzelwerk, das sie bei längeren Trockenperioden mit Feuchtigkeit aus den unteren Bodenschichten versorgen könnte“, erklärt Wolfgang Groß vom Bundesverband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau (BGL). „Wir empfehlen daher, gründlich und durchdringend zu wässern. Eine automatische Bewässerung lässt sich zum Beispiel auf die frühen Morgenstunden einstellen. Das ist die optimale Zeit, weil dann am wenigsten Wasser verdunstet.“ BGL

Lavendel gegen Mücken Lavandula angustifolia - oder auch echter Lavendel - ist ein wahres Allroundtalent: Er leuchtet in warmen Farben, er fühlt sich herrlich an, er duftet und sorgt damit für Entspannung. Zudem ist er einfach zu pflegen und braucht wenig Wasser. In den Garten bringt Lavendel den Duft des Südens - kein Wunder, schließlich ist er in der gesamten Küstenregion des Mittelmeerraums zu Hause. Pflanzt man ihn neben die Terrasse, kann man bis in den Abend hinein sein herrliches Parfum genießen. Bei jeder Berührung der samtigen Blätter und Blütenrispen entsteht eine Duftwolke, in warmer Sonne noch intensiver. Praktischerweise sind die Geschmäcker verschieden: Mücken können die ätherischen Öle des Lavendels absolut nicht ausstehen. Gut für uns auf Balkon und Terrasse, denn so werden die kleinen Blutsauger auf angenehme und natürliche Weise von uns ferngehalten. Schmetterlinge, Bienen und Hummeln hingegen lieben den Nektar. Helix

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06|2019 l e b e n s a r t

Bauen | Wohnen | Renovieren

Schicker

Â© djd / Klaiber Sonnen- und Wetterschutztechnik

SCHATTENSPENDER

Bauen | Wohnen | Renovieren

Mit zartem Grün und warmer Luft lockt uns der Sommer nach draußen. Bevor wir es uns auf der Terrasse so richtig gemütlich machen, stehen aber einige Arbeiten an. Der Terrassenboden verträgt eine Reinigung, die Sitzmöbel wollen vom Staub befreit, Pﬂanzen und Deko neu gekauft werden. Auch der Sonnenschutz kann in der warmen Jahreszeit ein bisschen Pﬂege vertragen. Und eventuell steht ja statt Wartung und Reparatur auch der Neukauf eines Markisenmodells an.

Böden und Markise reinigen Ob Holz, Stein oder Fliesen: Auf Terrassenböden machen sich neben Schmutz mitunter auch Moos, Algen und Flechten breit. Mit einem Dampfstrahler oder Spezialmitteln können diese grünen Beläge entfernt werden. Auch die Markise sollte vor dem ersten Einsatz gereinigt werden. Lose aufliegender Schmutz lässt sich einfach mit einem Besen abfegen. Weist das Markisentuch Flecken auf, kann man es mit einer Lösung aus Neutralseife oder Feinwaschmittel und lauwarmem Wasser behandeln und anschließend mit klarem Wasser abspülen. Bürsten oder harte Schwämme sind dabei allerdings tabu. Vorsicht: Die Markise sollte erst wieder im trockenen Zustand eingefahren werden.

Schutz für Tuch und Technik

Mit einer speziellen Veredelung der Gewebeoberfläche übersteht die Markise auch einmal einen kurzen leichten Regenschauer und die Gefahr von Verschmutzungen wird minimiert.

Schmutzresistente Markisentücher Auch bei der textilen Bespannung gibt es große Qualitätsunterschiede. Mit einer speziellen Veredelung der Gewebeoberfläche etwa übersteht die Markise auch kurze leichte Regenschauer und die Gefahr von Verschmutzungen wird minimiert. Die Gestaltungsmöglichkeiten sind meist schier unendlich. Markisentücher können bei einer bereits bestehenden Markise aufgrund von Abnutzung oder anderen Designwünschen unkompliziert vom Fachhandel getauscht werden. Bei Lust auf Veränderung kann man zum Beispiel auch mit Dekoartikeln wie Kissen und Pflanztöpfen in einer Trendfarbe Akzente setzen. Eine passende Lichtquelle zaubert in den Abendstunden ein stimmungsvolles Ambiente auf der Terrasse. Bei einigen Markisenmodellen lässt sich auch direkt eine Beleuchtung integrieren.

Viel Arbeit kann man sich mit einer Cassettenmarkise sparen. Bei diesen Modellen liegen im eingefahrenen Zustand sowohl die Arme als auch das Markisentuch in einer dicht geschlossenen, korrosionsbeständigen Aluminium-Cassette. So sind Tuch und Technik gut gegen Schmutz und Wettereinflüsse geschützt. Das macht Cassettenmarkisen besonders langlebig und wartungsarm.

Cassettenmarkisen sind besonders langlebig und wartungsarm. Denn im eingefahrenen Zustand beﬁnden sich sowohl die Arme als auch das Markisentuch in einer dicht geschlossenen, korrosionsbeständigen Aluminium-Cassette. So sind sie vor äußeren Einflüssen geschützt.

Dank des großflächigen Schutzes kann man auch im Hochsommer viele Stunden im Freien genießen.

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06|2019 l e b e n s a r t

Bauen | Wohnen | Renovieren

Eine neue Terrasse in natürlicher Optik: Holzdielen lassen sich mit Klicksystemen zeitsparend verlegen.

Mit einem Klick zum Terrassenglück Mit steigenden Temperaturen verlagert sich das Leben wieder nach draußen. Familienfeste und Grillpartys ﬁnden im Garten statt und die Terrasse bildet den Mittelpunkt des Geschehens. Entsprechend wohnlich und hochwertig soll der Außenbereich wirken. Viele Hausbesitzer entscheiden sich daher für das Naturmaterial Holz. Eine geplante Verschönerung der Terrasse bedeutet aber nicht, dass das Freiluftwohnzimmer über Wochen zur Baustelle werden muss. Spezielle Befestigungssysteme ermöglichen das zeitsparende Verlegen robuster Holzdielen.

Pflege. Eine Alternative dazu ist eine spezielle Thermobehandlung, mit der sich Holz konservieren lässt. Die Idee dafür stammt ursprünglich aus Skandinavien. Das Naturmaterial wird dabei über mehrere Stunden kontrolliert hohen Temperaturen ausgesetzt. In drei Stufen wird die Wasseraufnahmefähigkeit reduziert, das Holz wird somit deutlich langlebiger und unempﬁndlich. Mit der Behandlung werden die Dielen zusätzlich barfußfreundlich, denn Splitter werden weitestgehend ausgeschlossen. Ein weiterer Vorteil ist, dass sich die Dielen im Sommer nicht mehr so stark aufheizen. (djd).

Schneller zur neuen Terrasse

Hohe Temperaturen machen Holz langlebig Holz sorgt als Naturmaterial auf der Terrasse für ein angenehmes und umweltfreundliches Ambiente. Allerdings ist der nachwachsende Rohstoff auch witterungsempﬁndlich und benötigt entsprechend viel

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/s w er o. de

Die Cliptechnik ermöglicht eine zeitsparende Montage der neuen Terrassendielen.

Fo to s:

Schrauben war gestern: Per Klick lassen sich Holzdielen heute auf der Unterkonstruktion der Terrasse befestigen. Das geht nicht nur deutlich schneller, sondern bietet gleichzeitig den Vorteil, dass auf der Oberfläche keine störenden Schrauben sichtbar sind. Beim TeniBefestigungssystem beispielsweise verbergen sich alle Elemente unsichtbar auf der Unterseite, die obere Seite der Holzdielen behält ihre makellose Optik. Mehr als einen Bohrer samt Maschine braucht es für das Befestigen nicht, die spezielle Cliptechnik reduziert den Zeitaufwand. Gleichzeitig ist mit der Unterkonstruktion für eine wirksame Unterlüftung der Holzdielen gesorgt. Praktisch: Einzelne Dielen lassen sich später ebenso einfach austauschen - deutlich schneller als bei konventionellen verschraubten Befestigungen.

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Jetzt verlagert sich das Leben wieder nach draußen und Terrasse und Balkon werden zu den neuen Hotspots. Was gibt es Schöneres, als sich nach einem anstrengenden Tag auf Terrasse oder Balkon zu entspannen? Während einen die Sonne an der Nase kitzelt, kann man den Augenblick genießen und die Seele baumeln lassen. Nur leider kitzelt einen hier im Norden auch häuﬁg der ein oder andere Regentropfen an der

Nase. Um unabhängig vom Wetter den Außenbereich zu genießen, bietet die Optimal Bautechnik GmbH vielfältige Lösungen an. Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen ﬁndet als Top-Partner der Firma weinor aus Köln die jeweils perfekte, individuell passende Lösung. Dazu

gotex II und vielen weiteren Möglichkeiten ﬁndet jeder seine ganz persönliche Wohlfühloase. Hat man sich entschieden, gestaltet Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon.

kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause und begutachten die Gegebenheiten vor Ort. Im Anschluss unterbreiten sie ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt. Auch ein Besuch in Schwentinen2 tal lohnt sich, denn auf 600 m gibt es dort vielfältige Inspiration: Zwischen Terrassendächern, Glasoasen, dem textilen Dach Plaza Viva, der Design-Markise Semina Life von weinor, der neuen Per-

Der Spezialist für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten und Balkonverglasungen sowie Haustüren und Fenster ist auch bei Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen der richtige Ansprechpartner.

Optimal Bautechnik GmbH, Preetzer Chaussee 57 Schwentinental, Tel. 0431/13776 Büro Hamburg: Tel: 040 / 5 23 60 60 www.optimal-bautechnik.de

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06|2019 l e b e n s a r t

Bauen | Wohnen | Renovieren

Immer cool bleiben So sehr die meisten auch den Sommer mit seinen wunderbar warmen Tagen herbeisehnen, so lästig und bedrückend können jene Monate auch sein – und zwar dann, wenn die Temperaturen unerträglich heiß werden. An solchen Tagen zeigt sich, wie wichtig eine richtige und kühlende Lüftung ist. Mit Cobobes – dem Spezialisten für moderne Haustechnik aus Eutin – hat man den richtigen Ansprechpartner an seiner Seite. Ohne ausreichenden Luftaustausch setzt man seine Gesundheit schlechten Luftgemischen und feinstofflicher Belastung aus. Wenn das Haus nicht atmen kann, drohen Feuchteschäden, Schimmelbefall und Wertverlust. Darum spielt inzwischen nicht nur bei öffentlichen Gebäuden, sondern auch im privaten Wohnen die kontrollierte Wohnraumlüftung mit Wärmerückgewinnung eine zentrale Rolle, um den nötigen Luftwechsel sicherzustellen und zusätzliche Energie einzusparen. Die Lüftungsbaumeister von Cobobes analysieren den jeweiligen Bedarf im Neubau oder für die Nachrüstung im bestehenden Gebäude und planen die optimale Lüftungsanlage mit hochwertigen und langlebigen Produkten von namhaften Herstellern. Interessieret sind herzlich eingeladen, sich in der Fachausstellung in Eutin umfassend zu informieren.

 Cobobes, Lübecker Landstr. 32, Eutin

Tel. 04521 / 70490, www.cobobes.de

Mit der richtigen Lüftungsanlage schützen Hausbesitzer ihre Gesundheit und sparen zusätzlich Energie ein.

In Worten bitte

Die digitale Zeitanzeige in der Art "14:09" ist out! Die Wortuhr erreicht dagegen völlig neue Standards in Sachen Bequemlichkeit und Innovation: Einfach die Uhrzeit so ablesen, wie man sie auch aussprechen würde: Es ist zehn Minuten nach acht. Es ist elf Uhr. Es ist viertel nach fünf. Mit der Wortuhr sind keinerlei Transferleistungen mehr notwendig. Bei dieser sensationellen Tischuhr leuchten einfach diejenigen Wörter auf, die gerade gebraucht werden, um die exakte Zeit anzuzeigen. Nur eben nicht in Zahlen, sondern als Schrift! Selbstverständlich optimal leserlich dank LED-Beleuchtung. Betrieben wird die Uhr via Adapter über das Stromnetz. Noch dazu ist die Zeitanzeige als Text eine originelle Gegenmaßnahme zum EinrichtungsEinheitsbrei und vereinfacht auf spaßige und praktische Weise das Ablesen der Zeit. Maße: ca. 16,5 x 16,5 cm

56 l e b e n s a r t 06|2019

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Panorama Lübeck Im Zeichen wohltätiger Aktionen stehen die Panorama-Seiten unserer JuniAusgabe. Es ist schön, immer wieder darüber berichten zu dürfen, wie Menschen einander helfen und sich für andere einsetzen: so wie die Teilnehmer der HanseTour Sonnenschein, die im Juni über vier Tage mehr als 500 Kilometer für den guten Zweck radeln, oder der Rotary-Club Lübeck-Holstentor, der dem Spielmobil der Lübecker Nachbarschaftsbüros der städtischen Jugendarbeit Spielgeräte gespendet hat. Nicht zu vergessen natürlich Irmgard Eggert, die dank zahlreicher neuer Wollspenden (wir berichteten) nun fleißig weiter Mützen, Schals und Strümpfe für bedürftige Menschen stricken kann.

Wollspenden aus allen Himmelsrichtungen Die ersten Tüten voller bunter Wollknäule wurden noch persönlich vorbeigebracht. Dann kamen plötzlich Pakete aus der gesamten Bundesrepublik. „Mit so einer Resonanz habe ich nicht gerechnet“, sagt Irmgard Eggert und strahlt vor Freude. Seitdem über die Medien (auch die Lebensart berichtete) bekannt wurde, dass die 88-jährige Bewohnerin der Seniorenpflegeeinrichtung „An der Georgskapelle“ der Vorwerker Diakonie voller Eifer für wohnungslose Menschen strickt, sind in der Seniorenpflegeeinrichtung zahlreiche Woll- und Stricknadelspenden eingegangen. „Davon, dass mir langsam das Material ausgeht, kann nun keine Rede mehr sein“, meint Irmgard Eggert. Besonders gefreut hat sich die Seniorin über die vielen persönlichen Karten und Briefe, die den Tüten und Paketen beilagen. Sie strickt nun weiter für die Menschen in den Notunterkünften der Vorwerker Diakonie – Mützen, Schals, Socken und Handschuhe. Irmgard Eggert inmitten von Wollspenden, Briefen und Karten aus ganz Deutschland.

Fahrradtour für den guten Zweck Die Hanse-Tour Sonnenschein geht unter der Schirmherrschaft der Ministerpräsidentin des Landes Mecklenburg-Vorpommern, Manuela Schwesig in diesem Jahr in die 23. Runde. Vom 19. bis 22. Juni werden rund 200 Fahrradfahrer für den guten Zweck in die Pedale treten und in vier Tagen mehr als 500 Kilometer für den guten Zweck zurücklegen. Ziel dabei ist, so viele Spenden für schwerkranke oder sterbende Kinder aus der Region und ihre Familien zu sammeln, wie möglich. In diesem Jahr geht die „Hanse-Tour Sonnenschein“ auch durch Ratzeburg, Lübeck und Utecht. Das Geld, das im jeweligen Kreis gesammelt wird, bleibt in der Region. Alle eingenommenen Spenden, die bei der Hanse-Tour Sonnenschein gesammelt werden, kommen zu 100 Prozent den Kindern zugute, da sämtliche Tour- und Verwaltungskosten durch die Teilnehmer oder die Mitglieder des Vereins getragen werden. Alle Radsportbegeisterten, sei es mit vielen Hanse-Tour Sonnenschein-Kilometern im Gepäck oder ganz neu dabei, sind herzlich eingeladen, mitzuradeln. Alternativ kann man die Tour durch eine Spende unterstützen und/oder die TeilnehmerInnen während der Fahrt am Streckenrand anfeuern und bejubeln. Jede Unterstützung am Streckenrand durch die Menschen vor Ort, die Städte und Gemeinden machen diese vier Tage im Jahr so unvergesslich schön. In Ratzeburg ist die geplante Ankunft der Radler an Tag 2 der Tour, 20. Juni, um 10.55 Uhr, in Lübeck um 12.35 Uhr und in Utecht um 14.15 Uhr. Weitere Informationen zu Teilnahmebedingungen, Tourenroute und Spendenkonto unter: www.sonnenscheintour.de.

58 l e b e n s a r t 06|2019

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Panorama Lübeck

„Die Auszubildenden in diesem Unternehmen können stolz auf sich sein – sie arbeiten selbstständig in allen Abteilungen und übernehmen früh Verantwortung. Die Ausbildung verleiht ihnen ein breites Kreuz.“ Mit diesen Worten überreichte Lars Schöning, Hauptgeschäftsführer der IHK zu Lübeck, der Depesche Vertrieb GmbH & Co. KG in Geesthacht den begehrten IHK-Ausbildungs-Award. Maximal zehn Unternehmen im Jahr erhalten die Auszeichnung für eine Berufsausbildung auf höchstem Niveau. Depesche zählt zu Europas führenden Grußkarten- und Geschenkartikelanbietern. In Geesthacht produziert das Unternehmen Marken wie „TOPModel“ oder „Monster Cars“. Überregionale Bekanntheit erlangte Depesche mit dem Vertrieb der Diddl-Maus-Produkte. Seit 1993 bildet das Unternehmen mit sehr hoher Qualität aus und überzeugt mit einer niedrigen Abbruchquote sowie sozialem Engagement, in dem es auch Jugendlichen mit schlechteren Schulnoten die Chance auf einen Ausbildungsplatz gibt.

IHK/Tietjen

IHK-Ausbildungs-Award für Depesche

Depesche-Personalleiterin Nadine Rojahn, IHK-Hauptgeschäftsführer Lars Schöning und Depesche-Prokuristin Petra Montag (von links)

Neue Spielgeräte für das Spielmobil

Neue Bahnen“ – Publikation zu Brahms und Schumann Das Brahms-Institut an der Musikhochschule Lübeck hat eine neue Publikation unter dem Titel „Neue Bahnen“ vorgelegt, die das Symposium und die Ausstellung zum Schwerpunkt „Schumann“ des Schleswig-Holstein Musik Festivals 2018 dokumentiert. Sie beleuchtet Aspekte aus dem Leben und Schaffen des deutschen Romantikers und seiner Beziehung zu Johannes Brahms. Der erste Teil des Bandes spiegelt das im Lübecker Behnhaus Drägerhaus ausgerichtete Symposium „Schumann-Aspekte“ vom Juni 2018. Der zweite Teil der Publikation ist der Ausstellung „Neue Bahnen – Robert Schumann und Johannes Brahms“ gewidmet, die das Brahms-Institut bis zum 31. Mai 2019 gezeigt hat. In über 50 hochwertigen und teilweise bisher unveröffentlichten Farbabbildungen entfaltet der Katalogteil ein breites Panorama.

Der Rotary-Club Lübeck-Holstentor übergab am 17.Mai am Bürgerhaus Vorwerk-Falkenfeld Spielgeräte im Wert von 3.500 Euro an das Spielmobil der Lübecker Nachbarschaftsbüros der städtischen Jugendarbeit. Kinder und ihre Eltern waren eingeladen die neuen Spielgeräte vor Ort auszuprobieren. „Seit über 20 Jahren ist die Spielmobilwoche an den fünf Standorten der Nachbarschaftsbüros für die Kinder aus den Wohnquartieren ein Highlight in den Sommerferien. Einige Spielgeräte wurden so intensiv genutzt, dass nun nachbestellt werden musste. Die Lübecker Service-Clubs unterstützen uns dankenswerter Weise tatkräftig“, so Birgit Reichel, Bereichsleitung Jugendamt – Jugendarbeit. Die Kinder können sich auf neue Stelzen, Rasenski, ein Leitergolf Spiel und ein Hockeyset und viele weitere Spielgeräte freuen. Die nächsten Rangelübungen und Luftsprünge werden durch neue Turnmatten abgefedert, auch die Jonglierkiste füllt sich.

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06|2019 l e b e n s a r t

Aktuelle Ausstellungen

kunst | kultur | museen

In seiner Sommerausstellung im Dachgeschoss widmet sich das Ostholstein-Museum mit rund 90 Arbeiten auf Papier und Leinwand dem breitgefächerten künstlerischen Schaffen des bekannten Illustrators und Autors Janosch. Dessen Name ist den meisten Menschen aus

Kindertagen ein Begriff, kennt man doch Tiger und Bär aus den Buchklassikern „Oh, wie schön ist Panama“ oder „Post für den Tiger“. Janosch alias Horst Eckert gehört zu den bedeutendsten Kinderbuchautoren und -illustratoren des 20. Jahrhunderts. Seine künstlerische Ausdrucksweise, sein Mal- und Zeichenstil sind unverkennbar. Janoschs Werke stecken voller humoristischer Details, die nicht selten Kritik an der Gesellschaft beinhalten. Nicht nur die von ihm gewählten Farben unterstützen dabei die jeweilige inhaltliche Thematik und tragen damit Symbolcharakter, sondern vor allem die Sprache wird von ihm als ein wichtiges gestalterisches Element eingesetzt: Gedanken, Sprüche, Reime und Konversationen sind als Teil des Ganzen in die Bildkomposition eingebunden: Ob unvermittelt im Zentrum des Blattes, als Schild oder Sprechblase sind sie ein wichtiges Stilmittel in seinen künstlerischen Arbeiten. Janosch geht auch als selbständiger Künstler seinen Weg. Doch nur wenigen sind seine Landschaften, Porträts und Stillleben bekannt,

Janosch – Maler und Illustrator Bis 11. August

Janosch – Selbstporträt, 1957

die im Zusammenspiel mit den Illustrationen in der Eutiner Ausstellung einen Überblick über sein Schaffen geben.

 Ostholstein-Museum

Schlossplatz 1, Eutin Di-Fr 11-17 Uhr, Sa + So 11-17 Uhr

Janosch – Wildes Schaukeln

Mehr als ein Meer Man könnte die Ostsee als kleines Anhängsel der großen Ozeane ansehen, aber für uns Norddeutsche und die anderen Anrainer der Ostsee ist sie natürlich von ganz anderem Rang. Der Kieler Professor für Geschichte Nordeuropas, Martin Krieger, stellt in seinem sehr empfehlenswerten und reich bebilderten Buch „Die Ostsee. Raum – Kultur – Geschichte“ die Ostsee umfangreich von der Entstehung bis in die Neuzeit vor. Dabei gelingt es ihm, die wechselvolle Geschichte des Meeres sowie der Menschen der angrenzenden Länder und auch dieser selbst in faszinierender Weise zu präsentieren. Niemand, der sein auch gestalterisch schönes Buch gelesen hat, wird die Ostsee jemals wieder in ihrer weit über ihre räumlichen Dimensionen hinausgehenden Bedeutung auch für den gesamten europäischen Kontinent unterschätzen – und das ist auch gut so.

 Martin Krieger: Die Ostsee. Raum – Kultur – Geschichte. Reclam Verlag 2019, 296 S., 39 Euro 60 l e b e n s a r t 06|2019

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Aktuelle Ausstellungen

Der Herkunft auf der Spur – Museumserwerbungen in der NS-Zeit Bis 25. August Woher stammen die Exponate in unseren Museen? Wie kamen sie in die Sammlung? Mit diesen Fragen nach der Herkunft beschäftigt sich die Provenienzforschung. Ein großes Forschungsfeld ist dabei der Zeitraum 1933 bis 1945, da während der Zeit des NS-Regimes unzählige Kulturgüter beispielsweise durch Beschlagnahme oder Zwangsverkauf entwendet wurden. Im Rahmen eines dreijährigen Forschungsprojektes wurden auch die Sammlungen der Lübecker Museen untersucht. Alle Ankäufe, Schenkungen, Überweisungen und Tausche zwischen 1933 und 1945 wurden überprüft, um die Herkunft der Objekte zu ermitteln. Diese Kabinettausstellung im Museum Behnhaus Drägerhaus und im St. Annen-Museum, präsentiert die bisherigen Forschungsergebnisse und zeigt, was die Provenienzforschung

Porzellandose (Manufaktur Meissen), 19. Jh. (©St. AnnenMuseum/Fotoarchiv der Hansestadt Lübeck): Angekauft beim Lübecker Auktionshaus Alwin Pump. Pump verkaufte im Auftrag der Stadt Lübeck beschlagnahmtes Gut aus jüdischen Haushalten, ob die Dose auch dazu gehörte, ist fraglich.

Zunftpokal der Klempner, Silber, Hamburg, um 1800, (©St. Annen-Museum/Fotoarchiv der Hansestadt Lübeck): Vom Auktionshaus Dorotheum in Wien angekauft, musste im Zuge der „Verordnung über den Einsatz des jüdischen Vermögens“ (Dezember 1938) von seinem jüdischen Besitzer zwangsabgeliefert werden.

 St. Annen-Museum

 Museum Behnhaus Drägerhaus Königstr. 9-11, Lübeck Di-So 10-17 Uhr

St.-Annen-Straße 15, Lübeck Di-So 10-17 Uhr

Gotthardt Kuehl – Diele in Lüneburg, 1890er Jahre (© Museum Behnhaus Drägerhaus)

JANOSCH

Gotthardt Kuehl – Der singende Mann, um 1910 (© Museum Behnhaus Drägerhaus)

in ihrer bisweilen detektivischen Arbeitsweise leistet. Von Gotthardt Kuehls „Braudiele“ über Silberlöffel und Tabaksteller bis hin zu Glasfragmenten reichte die rege Ankaufs- und Sammelpolitik des ehemaligen Museumsdirektors Hans Schröder. Er leitete die Museen für Kunst

und Kulturgeschichte von 1933 bis 1946 und kaufte im gesamten Deutschen Reich bis nach Wien für die Lübecker Museen ein. Nach der für die Lübecker Museen verheerenden Palmarum-Nacht im März 1942 erhielt er eine hohe Entschädigungssumme, mit der er in den besetzten Niederlanden und in Belgien zum Ausgleich der Verluste niederländische Gemälde und Möbel einkaufte. Die Suche nach unrechtmäßig erworbenen Objekten aus seiner Amtszeit und deren Erforschung bietet auch interessante Einblicke in die Lübecker Sammlungs- und Museumsgeschichte der NS-Zeit.

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10.5. bis 11.8.2019 OSTHOLSTEIN-MUSEUM EUTIN Öffnungszeiten: Dienstag - Sonntag / Feiertag: 11 - 17 Uhr

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Schlossplatz 1 | 23701 Eutin | www.oh-museum.de

06|2019 l e b e n s a r t

Aktuelle Ausstellungen

Das Europäische Hansemuseum zeigt in den historischen Räumlichkeiten des Burgklosters in Lübeck diese Ausstellung. Das Reichsbanner wurde 1924 als republiktreuer, überparteilicher Veteranenverband zum Schutz der Demokratie gegründet. Zu seinen Mitgliedern und Unterstützenden gehörten unter anderem auch Persönlichkeiten wie der erste Bundespräsident Theodor Heuss, die Frauenrechtlerin Marie-Elisabeth Lüders oder der Lübecker Reichstagsabgeordnete Julius Leber. Die Schau zeigt, wie das Reichsbanner für einige Jahre zum wichtigen Stabilitätsfaktor der noch jungen Demokratie wurde. Eindringlich führt sie vor Augen, wie entschieden die Mitglieder sich gegen den aufkommenden Nationalsozialismus zur Wehr setzten und bis zuletzt gegen die Machtübernahme Hitlers kämpften. Die Wanderausstellung wird im Europäischen Hansemuseum ergänzt durch einen Bezug zur Geschichte des Burgklosters sowie regionale Exponate und Biografien.

Für Freiheit und Republik! Das Reichsbanner Schwarz-Rot-Gold 1924 bis 1933 Bis 7. Juli

Ausstellungsimpression

Der Eintritt zur Ausstellung ist frei. Begleitend gibt es ein umfangreiches Rahmenprogramm sowie Angebote für Schulklassen.

 Europäisches Hansemuseum An der Untertrave 1, Lübeck Tägl. 10-18 Uhr

ERINNERUNG UND NEUANFANG Das Hochofenwerksgelände – wie es war – wie es ist Bis 22. September Diese neue Sonderausstellung läuft im Industriemuseum Geschichtswerkstatt. Vielen Menschen ist das Thema Industrialisierung nur noch aus Schulbüchern bekannt. Verbunden ist damit der Verlust von grundlegendem Wissen über Technik und Handwerk – was führt dazu, dass man sich heute nicht mehr vorstellen kann, unter welchen schweren und gesundheitsschädigenden Bedingungen über Jahrzehnte gearbeitet werden musste. Das Hochofenwerksgelände beheimatete etwa zwanzig Brot standen. Nicht mit eingerechnet sind die sozialen und kulturellen Einrichtungen des Werkes. Heute sind dort bislang 32 Betriebsstätten durch den Verkauf von Flächen angesiedelt worden. Es gibt keine Zahlen, aber nach einer groben Schätzung kann die Anzahl der Arbeitsplätze auf 600 bis 800 geschätzt werden. In der Ausstellung werden alte Fotoaufnahmen von Werkseinrichtungen mit Aufnahmen von heutigen Ansichtigen gegenübergestellt. Verschiedene Pläne zeigen die Vielfalt und die Größe des Hochofenwerks. Heute gibt es kaum noch Relikte aus dieser Zeit. Wo früher ein Industriebetrieb war, sind heute 32 Betrieben aus Handel, Gewerbe, Handwerk und Dienstleistungen entstanden.

Alte Ansicht von Schlutup.

 Industriemuseum Geschichtswerkstatt Herrenwyk Kokerstr. 1-3, Lübeck Fr 14-17 Uhr, Sa + So 10-17 Uhr

62 l e b e n s a r t 06|2019

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Aktuelle Ausstellungen

200 x Badesaison Seebad Wyk auf Föhr 1819 bis 2019 Bis 15. Juli Das Seebad Wyk auf Föhr feiert sein 200 jähriges Bestehen und das Museum Kunst der Westküste in Alkersum auf Föhr feiert mit. Als ältestes Seebad Dänemarks und ältestes an der schleswig-holsteinischen Westküste spielte es schon immer eine überragende Rolle und lud zum Kuren und Erholen Gäste aus nah und fern ein, darunter hochrangige Persönlichkeiten und Prominente. Die dänischen Könige, die hier ihre Sommerresidenz einrichteten, genossen ebenso wie preußische Prinzen die Annehmlichkeiten des Seebades, zu denen auch der gesellschaftliche Verkehr und gute Unterhaltung gehörten. Inspiriert von der Insel, arbeiteten hier Schriftsteller und Dichter wie Hans Christian Andersen, Theodor Strom und Theodor Fontane. Der Walzerkönig Johann Strauß verlebte seine Hochzeitsreise auf Föhr und komponierte einen Walzer. Viele Exponate, obwohl aufs engste mit der Geschichte des Seebades verbunden, sind erstmals zu sehen wie beispielsweise die frühimpressionistische Freilichtstudie „Das Seebad“ des Schweizer Malers Albert von Keller, die Aquarelle von Kronprinzessin Victoria von Preußen oder delikate Studien vom Wyker

Paul Wilhelm – Regatta in Wyk auf Föhr, 1909 (Privatbesitz, Foto: Andreas Seeliger/© Paul Wilhelm Archiv, Dresden 2019)

Badestrand des Dresdner Impressionisten Paul Wilhelm. Von großer Bedeutung sind auch Kunstwerke, die für das namhafte NordseeSanatorium des Dr. Gmelin am Föhrer Südstrand geschaffen worden sind. Neben dem Mobiliar, entworfen von dem berühmten Jugendstilarchitekten August Endell, offenbaren die Exponate, geschaffen von den wichtigsten Vertretern der Reformkunst um 1900, welche Strahlkraft das Sanatorium mit seiner illustren Gästeschar in geistiger und künstlerischer Hinsicht hatte. Wenzel Hablik, Johann Vincenz Cissarz und Ada und Emil Nolde zählten dazu. Mit der Eroberung des Strandes als neuem touristischen Raum um 1900 wandelte sich auch dessen Ausstattung: Strandzelte, Strand-

Norddeutscher Lloyd von Bremerhaven nach Helgoland-Norderney, Wangerooge, Juist, Borkum, Wittdün a/Amrum, Wyk a/Föhr, Westerland a/Sylt, 1902, Entwurf: Felix Schwormstädt (zuges.), Druck: Königliche Hofkunstanstalt Eckstein & Stähle, Stuttgart (Archiv Deutsches Schifffahrtsmuseum, Bremerhaven)

körbe und Sandburgen luden zum Verweilen ein. Badeanzüge und Bikinis zeigen die sich wandelnden Einstellungen über „Anstand und Sittlichkeit“. Ein Gruß an die Daheimgebliebenen über Postkarten auszurichten, war lange Zeit obligatorisch für jeden Reisenden. Welche touristischen Wege geht Föhr zukünftig? Die Ausstellung gibt dieser Frage Raum und befragt die BesucherInnen über ihre Vorstellungen.

 Museum Kunst der Westküste Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr Di-So 10-17 Uhr

Strandgymnastik, 1927 (Foto: unbekannt/Archiv Ane Ingwersen, Wyk)

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06|2019 l e b e n s a r t

Aktuelle Ausstellungen

ChrisTine Löwa – Viel Meer und mehr 18. bis 23. Juni Passat, LISA, Steilküste, Strand, Rapsfelder bis zum Horizont, die Ostsee, das weite Himmelsmeer und die Kinder am Strand, spielend und versunken – das sind die Motive, die die Künstlerin ChrisTine Löwa aus Travemünde bewegen und nicht mehr loslassen … Die Bilder der Künstlerin sind seit vielen Jahren auf Ausstellungen, in Galerien und in Schlössern in Berlin, Potsdam, in den Seebädern Mecklenburgs, in Lübeck, Timmendorfer Strand und Travemünde zu sehen. Die typischen Farben des Lichts am Meer, die unverwechselbare Natur und die ganz speziellen Stimmungen zeigen die Ölgemälde von ChrisTine Löwa: mal zart, mal expressiv, farbenfroh und lebensbejahend unter dem Motto: „Es ist schön, am Meer zu sein.“. In dieser Ausstellung sind sie in der Kunsttankstelle Lübeck zu sehen. Die Vernissage findet am 18. Juni um 18 Uhr statt.

 Kunsttankstelle

Wallstr. 3-5, Lübeck Mi 11-18 Uhr, Do + Fr. 15-18 Uhr, Sa + So. 11-16 Uhr

ChrisTine Löwa – Fenster zum Meer, 2018

ChrisTine Löwa – Ich zieh ans Meer, 2019

ChrisTine Löwa – Gemütlich im Norden, 2017

Lesen Lesen Lesen

ChrisTine Löwa – Kleine Schatzsucher, 2014

Buchtipps von Hanna Wendler und Heiko Buhr

Axel S. Meyer

Elif Shafak

Minette Walters

Das Handelhaus

Unerhörte Stimmen

In der Mitte der Nacht

Stettin, 1566: Das Handelshaus der Familie Loytz ist eines der reichsten in Nordeuropa. Doch nach dem Tod des Patriarchen entzweien sich die Söhne Michael und Stephan und ringen um die Führung des Unternehmens. Und auch in der Liebe sind die Brüder Rivalen und werben beide um die schöne Leni. Leni verliebt sich in Stephan, wird jedoch von ihrem Vater mit Michael verheiratet. In dieser Zeit, geprägt vom Dreikronenkrieg und dem Niedergang der einst mächtigen Hanse, kämpfen die Brüder Loytz in diesem fesselnden Roman um die Zukunft ihres Handelshauses.

So sehr Leila es auch dreht und wendet: Sie wurde ermordet. Wie konnte es zu dieser Tat kommen? Fieberhaft denkt sie zurück an die Schlüsselmomente ihres aufreibenden Lebens, an den Geschmack von gewürztem Ziegeneintopf aus ihrer Kindheit, an den Gestank der Straße der Bordelle, wo sie arbeitete, und den Geruch von Kardamomkaffee, den sie mit einem jungen Mann teilte, der zu ihrer großen Liebe wurde. Elif Shafak erzählt in ihrem neuen Roman von einer Frau, die am Rand der Gesellschaft Halt sucht, wo Freundschaften tief sind, aber das Glück flüchtig. (hw)

Nach „Die letzte Stunde“ ist dieser ebenso spannende historische Roman der zweite Teil der dramatischen Pest-Saga, die im England des Jahres 1348 angesiedelt ist. Man erinnere sich: Die Pest wütet und Lady Anne of Develish hat ihre Schutzbefohlenen auf ihrem Anwesen in Sicherheit gebracht. Allmählich aber wird deren Versorgung nun immer problematischer, weshalb Thaddeus, Verwalter Lady Annes, loszieht, wobei er sich als „Milord of Athelstan“ ausgibt. Kann das gutgehen und er die auf dem Anwesen Isolierten retten, indem er neue Vorräte heranbringt?

Rowohlt Verlag 2019, 624 S., 10,99 Euro

64 l e b e n s a r t 06|2019

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Kein & Aber 2019 432 S., 24 Euro

Heyne Verlag 2019, 543 S., 22 Euro

Aktuelle Ausstellungen

Freiraum für Kunst 8. Juli bis 2. August

Bei Freiraum für Kunst kann man auch dieses Jahr wieder aus einem vielseitigen Kursangebot wählen.

Vier Wochen lang bietet die Schlei-Akademie bei Kappeln auch in diesem Sommer wieder mehr als 40 Kurse an. Für folgende Kurse sind noch Plätze frei: Fotografie, Graffiti- Stencil Technik, Holzbildhauerei, Digitale Zeichnung und Malerei, westliche Kalligrafie, Illustration und Aktmalerei. Die Akademie spricht auch junge Menschen mit kleinerem finanziellen Budget an: SchülerInnen und Studierende erhalten einen 25-prozentigen Preisnachlass. Wie schon im vergangenen Jahr konnten prominente Lehrende wie die preisgekrönte Fotografin Claudia Henzler, die bekannten Norddeutschen Realisten Lars Möller und Ulf Petermann sowie die angesehenen Malerinnen Katharina Duwe und Susanne Nothdurft gewonnen werden. Neu dabei sind die namhaften Bildhauer Volker Tiemann und Hauke Jessen sowie Eiko Borcherding als bekannter Hamburger Zeichner. Das Kursangebot ist auf unterschiedliche Vorkenntnisse und individuelle Studienbedürfnisse ausgerichtet. Teilnehmende können zwischen Wochenkursen oder Wochenend- und Tagesangeboten wählen. Die Ateliers der Schlei-Akademie sind barrierefrei und individuelle Hilfen werden in unterschiedlicher Weise angeboten. Die Sommer-Akademie findet in Sundsacker in unmittelbarer Nähe zur Schlei-Stadt Kappeln statt. Studiert wird inmitten des malerischen Naturparks Schlei, umgeben von kleinen Dörfern und nur wenige Kilometer von der Ostsee entfernt. Anfragen und Wünsche können an die Akademieleitung gerichtet werden und werden vertraulich behandelt. Ziel ist es, allen, die studieren wollen, Zugang zu akademischer Bildung zu ermöglichen. Die Schlei-Akademie will mit ihrem inklusiven Konzept die Barrieren im Bereich der Bildenden Kunst erforschen und abbauen. Die Idee hat bundesweiten Modellcharakter und wird von der Aktion Mensch in Zusammenarbeit mit der Aktiv-Region Schlei-Ostsee und mit Mitteln der Europäischen Union und dem Land Schleswig-Holstein gefördert.

 www.schlei-akademie.de

Meenos Wetterwelten

Wird das Wetter dem Sommeranfang gerecht?

eim Blick in die (ferne) Wetterzukunft werden gerne zwei Fehler begangen. Fehler eins: Man nehme den aktuellen Monat und tue so, als wenn sich das Wetter in den nächsten 30 Tagen genauso verhielte. Gar nicht mal im Detail, das funktioniert nicht, eine Trendbetrachtung täte es ja auch schon. Der direkte primitive Vergleich – wie du mir, so ich dir. Das bedeutet für den gerade zurückliegenden Mai, dass der Juni deutlich zu kalt und weiterhin viel zu trocken wäre. Erinnern wir uns an 2018, dann funktionierte diese Vormonatslogik über dreizehn Monate, andererseits hätten nach diesen viel zu heißen und trockenen Monaten hiernach die Temperaturen im Mai 2019 nicht in den Keller gehen dürfen, sondern ebenfalls (viel) zu warm ausfallen müssen. Bleibt festzustellen, dass diese Prognosetechnik falsche oder zumindest viel zu unsichere Ergebnisse liefert. Fehler zwei: Alternativ vertraut man der Mathematik der Vorausberechnungen soweit es irgend geht, bis schließlich die Ergebnisse der Formeln vom chaotischen Gehabe der Atmosphäre zunichte gemacht werden. Hiernach reihen sich satte 30 Tage an der Zeitskala in der Grafik nacheinander auf. Aus heutiger Sicht gibt es bis kurz vor Sommeranfang zumindest Andeutungen, wohin der Hase läuft. Wollten wir dem Glauben schenken, dann fehlt dem Wetter im Juni der Kick des Vorjahres. Das mutige und sich in 2018 immer wieder ins nordund mitteleuropäische Getümmel stürzende Azorenhoch traut sich nicht recht und will offenbar nur zögerlich eingreifen. Das sind die berühmt-berüchtigten Nordwestlagen, die keine Hitzewellen auslösen, in diesem Jahr aber auch keine allzu argen Kaltlufteinbrüche über uns einbrechen lassen. Die Wassertemperaturen spielen sich dieses

66 l e b e n s a r t 06|2019

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Jahr auf einem bereits im Frühjahr hohen Niveau von zwölf Grad ab. Eine effektive Kochplatte, die alles dämpft und nach oben wie nach unten keine Extremszenarien zulassen könnte. Dennoch bringt der Klimawandel dem Wetter schlechte Manieren bei, dazu gehören unter anderem kurzfristige, extreme Kurswechsel, allein was die Temperaturen betrifft. Jüngst im Mai in Quickborn geschehen: Binnen drei Tagen wurde aus minus fünf Grad am Boden in der Nacht ein Tageswert von 23 Grad. Plötzlich befindet man sich ganz woanders. Damit ist eines schon mal sicher: ob das Wetter dem Sommeranfang am 21. Juni diesen Jahres gerecht wird, ist noch völlig offen. Sicher erscheint, dass der Juni wärmer ist als sein Vormonat - keine große Kunst.

Meeno Schrader Schon seit seinem 15. Lebensjahr ist das Wetter für Meeno Schrader weit mehr als nur Small Talk. Er hat es an den unterschiedlichsten Plätzen der Welt „getestet“ und lebte und arbeitete unter anderem in Australien, Korea, der Karibik und den USA. Seit 2002 ist er der „Wetterfrosch“ des Schleswig-Holstein-Magazins beim NDR. In der Lebensart verrät er jeden Monat einen Gedanken aus seinen Wetterwelten.

Opitz Spitzen

Es ist zum Davonlaufen Nein, wir sollen alle nicht so viel schimpfen. Erstens besorgen das anonyme Idioten im Internet reichlich und ausdauernd, zweitens Anhänger der sog. populistischen Parteien in ganz Europa. Mit beiden Gruppen will ja niemand was zu tun haben. Doch neulich platzte mir der Kragen und ich wütete lauthals los. Wer von Rendsburg nach Kiel oder Hamburg fährt, steuert sein Auto automatisch an den neuen Schallschutzwänden in Osterrönfeld vorbei. Die stehen da seit Ostern und sehen richtig gut aus. Schick und gediegen gemacht, unauffällig und doch angenehm bemerkbar, von den akustischen Komfortzuwächsen zu schweigen. Am Tag nach der Wiederfreigabe der Strecke fuhren wir zum ersten Mal dran vorbei – und, verdammt noch eins, irgendein ebenso böswilliger wie bekloppter Mensch hatte bereits offenbar am ersten Tag der Freigabe die, s.o., angenehm anzusehende Holz- und Stahlwand mit einem Graffito besprüht. Irgendein bescheuerter Sprayer fühlt sich bemüßigt, mit seinen Narrenhänden öffentliche Flächen zu verunstalten und in seinem vermutlich wegen Kleinwuchs kaum auffindbaren Hirn wegen dieser superkreativen Tat auch noch den Gedanken zu entwickeln, er habe sich künstlerisch oder zumindest kreativ betätigt. Er/sie hat gar nüscht – außer fremdes Eigentum durch Verunstaltung beschädigt.

Graffiti sind eine Pest im öffentlichen Raum und alles Gerede mit dem Ziel, die verdammte Sprayerei mit Kreativität oder Kunst zu erklären und gar zu entschuldigen, ist genauso hirnlos wie die Sprayerei ohne Auftrag selbst. Es ist nichts anderes als Sachbeschädigung und ich würde die versammelten Sprayer, egal wie alt sie sind und unabhängig davon, ob sie wegen eingeschränkter Hirnfunktion nicht zur Rechenschaft gezogen werden können, mit großem Enthusiasmus polizeilich vor die von ihnen beschmierten Wände zerren und dort schrubben lassen. Und wenn es nicht weggeht, ist Schadenersatz fällig. Ich möchte sehr dafür werben, für die Graffitipest kein Verständnis zu entwickeln. Wohlgemerkt: Wer Graffiti bei Sprayern bestellt und hat dafür in Frage kommende Flächen in seinem Eigentum, dem steht das alles frei und er/sie kann noch den größten Schwachsinn oder die unbeholfenste Kritzelei zur Kunst erklären und für sich ausführen lassen. Aber: Öffentlichkeit geht alle an und betrifft uns alle – und genau deswegen kann nicht jeder/jede machen was er/sie will.

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06|2019 l e b e n s a r t

MĂ¤rkte Mimen Museen Malerei Musik

Termine im Juni 2019

1.6.

Samstag

Musik

10.00 Singen mit Julia de Vries; Domäne Fredeburg (b. Mölln) 15.00 Ettelbreker Musek Philharmoniker aus Luxemburg; Park Planten un Blomen (HH) 19.00 The Big Gong – Gongkonzert; Stadtkirche (Heiligenhafen) 19.00 Chorkonzert Be our Guest, 0180/5040300; Sprechwerk (HH) 21.00 Hybrid Theory + Korn SK Revival, 040/4105658; Logo (HH)

Theater

15.00+20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 15.30+20.00 Absolute Giganten, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 15.30+19.30 Kerle im Herbst, 040/48068080; Winterhuder Fährhaus (HH) 17.00+20.00 Campingfieber, 0451/2038385; Theaterschiff Am Holstenhafen (HL) 19.00 Darüber hinaus, Premiere, 040/3003374830; Lichthof Theater (HH) 19.30 Die Dreigroschenoper; Großes Haus (HL) 19.30 Bundesjugendballett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Moonlight and Magnolias, v. Ron Hut chinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 20.00 Caligula; Kammerspiele (HL) 20.00 Fatih Cevikkollu – FathiMorgana, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Sebastian Schnoy – Und plötzlich De mokratie, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.30 David Harrington, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow, 040/31778899; Schmidt Theater (HH)

Dies & Das

10.00 8 Travemünder Promenadenfest; Strandpromenade (HLTravemünde) 11.00 Wikinger in Eekholt!; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 21.00 HHs große Ü40 Party; Fabrik (HH)

2.6.

Sonntag

Musik

12.00 Matinéekonzert; Kunsthalle (HH) 15.00 Bimbache openART feat. Volker Baydar; Park Planten un Blomen (HH) 17.00 ACapellaChor Ratzeburg; Kreismuse um, Domhof 12 (RZ) 18.00 Liederabend – Bedeckt mich mit Blumen, ich sterbe vor Liebe; Museum Behnhaus (HL) 20.00 Der Norden Singt!; MuK (HL) 20.00 Opern Gala von Gala Olga Peretakto & Piotr Beczala; Elbphilharmonie (HH)

SAMSTAG 1.6.2019 BIS 2 UHR NACHTS

WESTERN-NACHT

DIE SAUNA-NACHT MIT WESTERN FLAIR UND LIVE MUSIK

www.ostsee-therme.de/mitternachtssauna

Theater

11.00 Lifestyle, Premiere040/3003374830; Lichthof Theater (HH) 15.00 Campingfieber, 0451/2038385; Theater schiff Am Holstenhafen (HL) 18.00 Kerle im Herbst, 040/48068080; Win terhuder Fährhaus (HH) 18.00 Die Scheuche, 0180/5040300; Sprech werk (HH) 18.30 Patti Smith – Wahrheit ist in allen Dingen; Kammerspiele (HL) 19.00 Hidden Shakespeare, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.00 Caveman, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Poetry Schlamassel, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 19.30 Don Giovanni; Großes Haus (HL) 20.00 Andreas Martin Hofmeir – Kein Aufwand Teil 2 – Die letzten Jahre, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

Familie

11.00 4. Kinderkonzert – Flederelfens Fantasy Flausen; Großes Haus (HL) 11.00+16.00 Da Gefahr; Fundus Theater (HH)

Singen mit Julia de Vries 1.6., 10-13 Uhr, Alter Pferdestall, Domäne Fredeburg Inzwischen zur Institution geworden sind die Singworkshops bei der Domäne Fredeburg, in denen Julia de Vries allen interessierten Menschen die Möglichkeit gibt, die Freude am gemeinsamen Singen zu erleben. Gemeinsames Singen verbindet, berührt die Seele und entspannt den Geist. Besondere Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Der nächste Singworkshop findet am 1. Juni von 10 bis 13 Uhr statt. . Anmeldung: Tel. 04541 / 862142 oder julia.de.vries@domaene-fredeburg.de

Western-Feeling und Saunaspaß 1.6. bis 2 Uhr nachts, Ostsee Therme Scharbeutz Das gibt es nur in der Ostsee Therme Scharbeutz – Saunawonnen gepaart mit echtem Westernflair! Das Juni-Highlight bittet zum mitreißenden Spaß-Event gleich zu Beginn des Monats am 1. Juni. Bis 2 Uhr nachts können dann Sauna-Gänge und Cowboy-Flair bei der Western-Nacht aufs allerschönste kombiniert werden. Von schwungvoller Country-Live-Musik bis hin zu den leckersten Western-Spezialitäten im Saunagarten wird alles geboten. Die Spezialisten des Ostsee Therme haben sich wieder jede Menge einfallen lassen und bescheren eine wirklich unvergessliche „Western-Nacht“! Zwischen den Saunagängen unterm Sternenhimmel auf der Dachterrasse kann man die Seele baumeln lassen, im Whirlpool den Blick über die Ostsee genießen und daneben auch noch herrlich schlemmen. Und wem das Kalttauchbecken nicht erfrischend genug ist, der marschiert einfach durch den Saunagarten und stürzt sich direkt in die Ostsee! Tageskarte inklusive Mitternachssauna: 30 Euro. Strandallee 143, Scharbeutz, Tel. 04503 / 35260, www.ostsee-therme.de

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06|2019 l e b e n s a r t

Termine

3.6.

Montag

16.00 Mut zur Muse – Abschlusskonzert; Musikhochschule (HL) 16.00 Das besondere Konzert – Marianne SchobertAue & Giesela Arp; Augustinum (Mölln) 18.00 Orgelstunde; St. Jakobi (HL) 19.30 9. Kammerkonzert – Wien – Prag – Amerika; Hoghehus (HL) 19.30 I Sonatori; Staats u. Universitäts Bibliothek (HH) 21.00 Atreyu supp. Venues, 040/4105658; Logo (HH)

11.30+19.30 Moonlight and Magnolias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 19.30 Bundesjugendballett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Kerle im Herbst, 040/48068080; Winter huder Fährhaus (HH) 19.30 Die Königs vom Kiez, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.30 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Alma Hoppe – Immer Ärger mit den Nachbarn, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

Theater

Familie

Musik

2.6.

Sonntag

Dies & Das 10.00 8 Travemünder Promenadenfest; Strandpromenade (HLTravemünde) 10.00 Sommerfest; Feuerwehrmuseum (Marxen) 10.00 1945 – Der erste Sommer in Frieden; Freilichtmuseum Kiekeberg (Rosengar tenEhestorf) 15.00 Sunday Swing; SchulgartenCafé, Falkenwiese (HL) 18.00 Unterwegs in der Herzensheimat, Finissage; Buddenbrookhaus (HL) 11.00 Wikinger in Eekholt!; Wildpark Eekholt (Großenaspe) 13.00 Verkaufsoffener Sonntag; Ratzeburg Insel (RZ) 13.00 Society Relations & Communications – Ivan Klasnic; Alstertal Einkaufszentrum (HH)

Theater

18.30 La Traviata; Großes Haus (HL) 19.00 Double Bind – du bist anders als du denkst, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Werner Momsen, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.30 Caveman, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Stephan Verra – Körpersprache. Braucht kein Mensch? Und ob!, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

Familie

10.00 Da Gefahr; Fundus Theater (HH)

4.6. Musik

Dienstag

14.00 ImPuls – HVV Musikwettbewerb für Schüler/innen, 040/391070; Fabrik (HH) 20.00 Absolute Giganten, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 20.30 Malvazeen und Bombazeen – Hommage an Humboldt; Planten un Blomen (HH)

10.00 Da Gefahr; Fundus Theater (HH) 10.30+16.00 Theater Markus Kiefer – Herr Klangmann bittet zum Konzert; Große Wallanlagen Planten un Blomen (HH)

Dies & Das

10.00 nordjob Lübeck 2019 – Von der Schule in die berufliche Zukunft; MuK (HL)

5.6.

Mittwoch

Musik

15.00 Polizeiorchester Hamburg; Park Planten un Blomen (HH) 19.00 Kleztett Collagen; Essigfabrik (HL) 20.00 Little Steven & The Disciples of Soul, 040/391070; Fabrik (HH) 20.00 Lei’ohu Ryder und Maydeen Ìao; Goldbekhaus (HH) 20.00 Leveret; Heidbarghof (HH)

Theater

15.30+19.30 Kerle im Herbst, 040/48068080; Winterhuder Fährhaus (HH)

Sunday Swing im Schulgarten-Café 2.6., 15-18 Uhr, Schulgarten (Falkenwiese, Ecke Wakenitzufer), Lübeck Ms. Ellie Catz und das Schulgarten Café laden ein zum sommerlichen SUNDAY SWING Tanztee-Vergnügen in dem schönsten botanischen Garten Lübecks. Zwischen Palmen im Sonnenschein kann man zu feinstem Swing & Jazz aus der Kiste von Ms. Ellie Catz das Tanzbein schwingen. Dieses Jahr mit verschiedenen 45-minütigen Schnupperkursen. Den Anfang macht Ms. Ellie Catz am 2. Juni mit einem Shim Sham Kurs. Zur Stärkung verwöhnt das Freiluft-Café mit Fair Trade Kaffee & Tee, leckeren Kuchen und Co. aus der Küche des Culinariums. Um 15 Uhr beginnt der Schupperkurs und ab 16 Uhr ist die Tanzfläche frei. Hutkasse für Musik & Tanzkurs. Wetterabhängig, im Zweifelsfall unter www.swinging-luebeck. de nachschauen!

70 l e b e n s a r t 06|2019

Anzeigenspezial

19.00 Absolute Giganten, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 19.00 Kerle im Herbst, 040/48068080; Winter huder Fährhaus (HH) 19.00 Die Königs vom Kiez, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Wir; Schmidtchen (HH) 19.30 Bundesjugendbal lett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Moonlight and Magno lias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 20.00 Dresdner Herkuleskeuel – Lachkoma, 0451/2038385; Theaterschiff Am Holstenhafen (HL) 20.00 Alma Hoppe – Immer Ärger mit den Nachbarn, 040/55565556; Alma Hop pes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Tatort Kunst, 0180/5040300; Sprechwerk (HH)

Familie

10.00 Da Gefahr; Fundus Theater (HH) 10.30+16.00 Theater Markus Kiefer – Herr Klangmann bittet zum Konzert; Große Wallanlagen Planten un Blomen (HH)

Dies & Das

10.00 nordjob Lübeck 2019 – Von der Schule in die berufliche Zukunft; MuK (HL) 12.00 Werk der Woche – Ausver kauft: Leonardo da Vinci – Kopf eines alten Mannes; Kunsthalle (HH) 19.30 Klaus Johannes Theis und Christioph Jehlicka, Lesung; Planten un Blomen (HH)

6.6.

Donnerstag

Musik

14.00 Klang und Blütenzauber; Museum für Natur und Umwelt (HL) 14.30+19.00 We Are The World Abschlusskonzert; MuK (HL) 18.00 17. Lübecker Klarinetten nacht, Generalprobe; Musikhochschule (HL)

Theater

19.30 Genussmomente – Im sagenhaften Norden, 040/382959; Kammeroper (HH)

19.30 Bundesjugendbal lett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Kerle im Herbst, 040/48068080; Winter huder Fährhaus (HH) 19.30 Moonlight and Magno lias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 19.30 Die Königs vom Kiez, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.30 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Monika Blankenberg – Al tern ist nichts für Feiglinge, 0451/2038385; Theaterschiff Am Holstenhafen (HL) 20.00 NDB Lübeck – Een Hart ut Schokolaad oder Heinrich sein sötes Leven; Kammer spiele (HL) 20.00 Absolute Giganten, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 20.00 Alma Hoppe – Immer Ärger mit den Nachbarn, 040/55565556; Alma Hop pes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Zuckerschweine, 0180/5040300; Sprech werk (HH) 20.15 Helge Schmidt – CumEx Papers, 040/3003374830; Lichthof Theater (HH)

Familie

10.00 Da Gefahr; Fundus Theater (HH) 10.30+16.00 Theater Markus Kiefer – Herr Klangmann bittet zum Konzert; Große Wallanlagen Planten un Blomen (HH)

7.6.

19.30 Bundesjugendbal lett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Wenn Mööv mit Mozart, Premiere, 040/681572; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Campingfieber, 0451/2038385; Theaterschiff Am Holsten hafen (HL) 20.00 Quartett; Junges Studio (HL) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 20.00 Eva Eiselt – Vielleicht wird alles vielleichter, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Immer Ärger mit den Nachbarn, 040/55565556; Alma Hop pes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Wir, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 20.15 Helge Schmidt – CumEx Papers, 040/3003374830; Lichthof Theater (HH)

Familie 10.00 Da Gefahr; Fundus Theater (HH) 10.30 Hart am WindFestival, 041/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das 11.30

Privattheater in Deutschland, Diskussion; Logensaal Kammerspiele (HH) 16.00 Thema der Woche – The Video is the Message; Kunsthalle (HH) 20.00 Stephan Orth – Couchsurfing in China, Lesung; Goldbekhaus (HH)

38. Norddeutscher KunstHandwerkerMarkt 10-18 Uhr

Freitag

Musik

18.00 17. Lübecker Klarinettennacht; Musikhochschule (HL) 19.00 Stellas Morgenstern; Duve nstedter Salon, Duvensted ter Markt 8 (HH) 21.00 Christian Death + supp., 040/4105658; Logo (HH)

Theater

11.30+19.30 Moonlight and Ma gnolias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 19.30 Offenbachs Traum, 040/382959; Kammeroper (HH) 19.30 Kerle im Herbst, 040/48068080; Winterhu der Fährhaus (HH)

Pfingsten 2019 vom 08. bis 10. Juni rund um die Galerie Hansen

in Süderschmedeby BAB-Abfahrt Tarp 15 km südlich von Flensburg

www.norddeutscherkunsthandwerkermarkt.de

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06|2019 l e b e n s a r t

Termine

8.6.

19.30 Sunsett Boulevard; Großes Haus (HL) 19.30 Offenbachs Traum, 040/382959; Kammeroper (HH) 19.30 Bundesjugendbal lett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Kerle im Herbst, 040/48068080; Winterhu der Fährhaus (HH) 19.30 Wenn Mööv mit Mozart, 040/681572; das kleine hoftheater (HH) 19.30 Moonlight and Magno lias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 20.00 Christoph & Lollo – Mitten ins Hirn, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Alma Hoppe – Immer Ärger mit den Nachbarn, 040/55565556; Alma Hop pes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Wir, 040/31778899; Sch midtchen (HH) 20.15 Helge Schmidt – CumEx Papers, 040/3003374830; Lichthof Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow, 040/31778899; Schmidt Theater (HH)

Samstag

Musik

17.00 Konzert für Jung und Alt Dornröschen; Musikhoch schule (HL) 20.00 Radio Dora; MuK (HL) 20.00 Maybebop; Kolosseum (HL) 20.00 Liederabend – Istanbul; Kammerspiele (HL) 20.00 Pfingstkonzert; Dom (RZ) 21.00 ProPain supp. Powerstro ke, 040/4105658; Logo (HH)

Theater

15.00+20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 17.00+20.00 Campingfieber, 0451/2038385; Theaterschiff Am Holstenhafen (HL)

Dies & Das

12.30 Int. 60. Ratzeburger Ruder regatta; Ruderclub (RZ) 13.00 Rendevous im Garten; Park Planten un Blomen (HH) 13.00 Mesh & Laces Sneaker messe; Fabrik (HH)

9.6.

Sonntag

Musik 11.15

15.00

19.00 20.00 21.00

KlassikKlaviermatinée m. Daniel Fritzen; Essigfabrik (HL) Int. Sinti & Roma Fest – m. Jonny Herzberg Ensem bles u.a.; Planten un Blomen (HH) Caroline Fortenbacher, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) Marina Reshetowa Quintet; Kolosseum (HL) Body Rhythm Fesival Show 2019, 040/391070; Fabrik (HH)

Theater

14.30+19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 15.30 Kerle im Herbst, 040/48068080; Winterhuder Fährhaus (HH) 16.00 Wenn Mööv mit Mozart, 040/681572; das kleine hoftheater (HH) 18.00 Helge Schmidt – CumEx Papers, 040/3003374830; Lichthof Theater (HH) 19.00 Dr. Leon Windscheid; Schmidtchen (HH)

19.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 19.00 Offenbachs Traum, 040/382959; Kammeroper (HH) 19.00 Bundesjugendbal lett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Faisal Kawusi – Anarchie; MuK (HL) 20.00 Liza Kos – Was glaub‘ ich, wer ich bin?!, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Halbe Wahrheiten, Pre miere, 0180/5040300; Sprechwerk (HH)

Familie

15.30 4. Kinderkonzert – Fleder elfens Fantasy Flausen; Großes Haus (HL)

Dies & Das

11.00 Pfingstmarkt Museums bauernhof (Wennerstorf) 12.30 Int. 60. Ratzeburger Ruder regatta; Ruderclub (RZ)

10.6.

Montag

Musik

18.30 Liederabend – Istanbul; Kammerspiele (HL) 20.00 Ufo, 040/391070; Fabrik (HH)

Faisal Kawusi 9.6., 20 Uhr, Musik- und Kongresshalle Lübeck In seinem zweiten Programm erzählt uns Faisal anschaulich von den zahlreichen Vorurteilen, mit denen das Comedy-Schwergewicht konfrontiert wird. Wie sieht der Alltag eines Afghanen in Deutschland aus? Mit welchen Klischees muss er sich immer wieder auseinandersetzen? Das alles und noch viel mehr erzählt uns Faisal mit einer großen Portion schwarzem Humor. So, wie es nur jemand kann, der all dies am eigenen großen Leib erfahren hat. Lustig, selbstironisch, liebenswürdig und ziemlich frech. Dabei spielt das Allroundtalent mit seinen afghanischen Wurzeln und überrascht immer wieder aufs Neue mit seinem großen Improvisationstalent. Faisal versteht sich dabei als Bindeglied zwischen den Generationen und Kulturen und erzählt ganz ungefiltert, was er denkt. Willy-Brandt-Allee 10, Lübeck, Karten:Tel. 0451 79040, www.muk.de

72 l e b e n s a r t 06|2019

Anzeigenspezial

Theater

18.00 West Side Story; Großes Haus (HL) 18.00 Halbe Wahrheiten, 0180/5040300; Sprechwerk (HH) 19.00 Bundesjugendballett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Frieda Braun, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.30 Schule für Schauspiel, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 20.00 Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand, 040/39905870; Altonaer Theater (HH)

12.6.

Mittwoch

Theater

16.00 Theater Funkenflug – Pfoten hoch!, Premiere; Fundus Theater (HH)

19.00 Die Königs vom Kiez, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Wir, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 19.30 Moonlight and Magnolias, v. Ron Hut chinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 20.00 Privattheatertage – Kleines Theater am Südwestkorso Berlin – Der Revisor, 040/382959; Kammeroper (HH) 20.00 Kai Magnus Sting – Und ich sach noch!, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

Dies & Das

Familie

15.00 Finnisches Tango u.Kulturfestival; Park Planten un Blomen (HH)

11.6.

Dienstag

Theater

10.00 Privattheatertage – Die SchulzStory, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 11.30+19.30 Moonlight and Magnolias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 19.30 Bundesjugendballett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Die Königs vom Kiez, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.30 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

Familie

10.00 Theater Funkenflug – Pfoten hoch!; Fundus Theater (HH) 10.30+16.00 Theater Esprit – Mary L. von Cook; Große Wallanlagen Planten un Blomen (HH)

Dies & Das

12.00 Werk der Woche – Vilhelm Hammershoi – Tanz der Staubkörner; Kunsthalle (HH) 15.00 Führung durch das Plöner Prinzenhaus; Prinzenhaus (PLÖ) 19.00 Die Reise in den Westen, Lesung; St. AnnenMuseum (HL) 20.00 Rocko Schamoni – Große Freiheit, Lesung; Kammerspiele (HL) 20.00 Best of Poetry Slam, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.30 Unsere Stars – Le Voyage Abstrait; Planetarium (HH)

13.6. Musik

19.30 MHL Aufbrüche XXIII; Buddenbrookhaus (HL)

Donnerstag

DONNERSTAGS

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE GASTRONOMIEANGEBOTE AUF www.citti-park-luebeck.de

20.00 AmaryllisQuartett; Kolosseum (HL) 20.00 Axel Zwingenberger, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 21.00 Death By Stereo, 040/4105658; Logo (HH)

Theater

14.30 Step by Step, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 18.00 Halbe Wahrheiten, 0180/5040300; Sprechwerk (HH) 19.30 Moonlight and Magnolias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 19.30 Bundesjugendballett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Die Königs vom Kiez, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.30 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Wir, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 20.00 Dogville; Kammerspiele (HL) 20.00 Findet mich das Glück?; unges Studio (HL)

7.-10.6. Pfingsten in Travemünde 14.-16.6. Schlossfest in Schwerin

Handgemacht -Maerkte

Anzeigenspezial

06|2019 l e b e n s a r t

Termine

13.6.

Donnerstag

Familie

10.30+16.00 Theater Esprit – Mary L. von Cook; Große Wallanlagen Planten un Blomen (HH)

Dies & Das

19.00 Grenze. Lebensabschnitt Toderstreifen, Dokumentarfilm; Grenzhus Schlagsdorf (Schlagsdorf) 19.00 Von Jens Peter Jacobsen bis Tania Blixen – Meine Skandinavischen Lieblingsau toren, Lesung; Kunsthalle (HH)

14.6.

Freitag

Musik

19.30 MHL – Starke Klänge; Johaneum zu Lübeck (HL) 20.00 Paseo Flamenco Y Mas; Heidbarghof (HH) 20.00 Unnormed, In Fragments + Carbon Creek, 040/4105658; Logo (HH)

Theater

alias lilly among clouds 15.6. 18-22 Uhr Europäisches Hansemuseum Lübeck Die Würzburgerin Lilly Brüchner alias lilly among clouds schreibt große Popsongs, die zwar majestätisch aber ohne jeden Kitsch sind. Breitwand-Pop nennt sie es selbst und verbindet wabernde Beats und hallige E-Gitarrenflächen. Nachdem ihr erstes Album „Aerial Perspective“ 2017 erschien und lilly in diesem Jahr am Vorentscheid zum Eurovision Songcontest teilnahm, arbeitet sie aktuell an neuen Songs, von denen das Publikum am 15. Juni bei diesem wunderbaren Hansemuseum KultursommerKonzert bestimmt schon eine kleine Kostprobe bekommen wird. An der Untertrave 1, Lübeck, Karten: direkt im Europäischen Hansemuseum, www.luebeck-ticket.de sowie an allen Vorverkaufsstellen von Lübeck Ticket

74 l e b e n s a r t 06|2019

11.30+19.30 Moonlight and Magnolias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 14.30 Step by Step, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 La Traviata; Großes Haus (HL) 19.30 Offenbachs Traum, 040/382959; Kammeroper (HH) 19.30 Bundesjugendballett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winter huder Fährhaus (HH) 19.30 Wenn Mööv mit Mozart, 040/681572; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Die tonight, live forever oder Das Prinzip Nosferatu; Kammerspiele (HL) 20.00 Campingfieber, 0451/2038385; Theaterschiff Am Holstenhafen (HL) 20.00 Quartett;Junges Studio (HL) 20.00 Junges Musiktheater – Weiße Rose; Kultur u. Bildungszentrum (OD) 20.00 Sebastian Krämer – Im Glanz der Vergeblichkeit – Vergnügte Elegien, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Bauer Hader alias Nils Loenicker – Gibt sich die Ähre, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Wir, 040/31778899; Schmidtchen (HH)

Anzeigenspezial

Familie 17.30

Stage Up! Präsentation – The Game, 0180/5040300; Sprechwerk (HH)

Dies & Das

16.00 Thema der Woche – Und ewig lockt das Weib – Modell oder Muse; Kunsthalle (HH) 18.00 Ökolandbau und Biodiversität, Vortrag; Museum für Natur und Umwelt (HL)

15.6.

Samstag

Musik

16.00 Wandelkonzert; Rosengarten im Fahlt (PI) 19.30 Nacht der Gefühle; Drägerhaus (HL) 20.00 Akademiekonzert;Junges Studio (HL) 20.00 Summer & The Giantes supp. Gold mouth + Tyma, 040/4105658; Logo (HH)

Theater

15.00+20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 17.00+20.00 Campingfieber, 0451/2038385; Theaterschiff Am Holstenhafen (HL) 18.00 Dazwischen Wir, 040/3003374830; Lichthof Theater (HH) 19.30 Die Dreigroschenoper; Großes Haus (HL) 19.30 Offenbachs Traum, 040/382959; Kammeroper (HH) 19.30 Bundesjugendballett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Wenn Mööv mit Mozart, 040/681572; das kleine hoftheater (HH) 19.30 Moonlight and Magnolias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 20.00 Caligual; Kammerspiele (HL) 20.00 Junges Musiktheater – Weiße Rose; Kultur u. Bildungszentrum (OD) 20.00 Lisa Politt – Sollbruchstelle, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Bauer Hader alias Nils Loenicker – Gibt sich die Ähre, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 Die Königs vom Kiez, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Wir, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow, 040/31778899; Schmidt Theater (HH)

Familie

15.00 Stage Up! Präsentation – The Game, 0180/5040300; Sprechwerk (HH) 18.00 Huck und Jim im Weltall, 0431/9012880; Theater im Werftpark (KI)

Dies & Das

19.00 Bauer Hader alias Nils Loenicker – Gibt sich die Ähre, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 19.30 Junges Musiktheater – Weiße Rose; Kultur u. Bildungszentrum (OD)

10.00 Musikflohmarkt, 040/391070; Fabrik (HH) 13.00 30 Jahre Grenzöffnung, Fahrradtour; Rathaus (RZ) 20.30 Winterhuder Tanznacht; Goldbekhaus (HH)

16.6.

Familie

Sonntag

Musik

13.00 Laut und Luise – Kinder bringen den Park zum Klingen; Park Planten un Blomen (HH) 15.00 Stage Up! Präsentation – The Game, 0180/5040300; Sprechwerk (HH)

19.00 Die Feisten, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Hayseed Dixie, 040/4105658; Logo (HH)

Dies & Das

Theater

17.6.

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE GASTRONOMIEANGEBOTE AUF www.citti-park-luebeck.de

10.00 Oldtimertreffen; Freilichtmuseum Kiekeberg (RosengartenEhestorf)

11.00 Ballettschule Constantin – Pariser Szenen; Kolosseum (HL) 15.00 Campingfieber, 0451/2038385; Theaterschiff Am Holstenhafen (HL) 15.00 Wortmonster, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 16.00 A Quiet Place; Großes Haus (HL) 18.30 Monty Python’s Spamalot; Kammerspiele (HL) 19.00 Offenbachs Traum, 040/382959; Kammeroper (HH) 19.00 Bundesjugendballett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.00 Kabarett Bundes: Liga, 040/31778899; Schmidtchen (HH) © Gut Emkendorf

DONNERSTAGS

Montag

Musik

19.30 Kammerkonzert; Stadtbibliothek (HL) 19.30 Die Feisten, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Eric Gales; 040/391070; Fabrik (HH) 20.00 Neckar Ganga; Goldbekhaus (HH)

Theater

19.30 Bundesjugendballett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Michael Hatzius, 040/31778899; Schmidt Theater (HH)

19.30 die schrei: maschine, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 20.00 Sisu – Antigone – oder sollen wir es lassen, Performance; Thalia in der Gaußstr. (HH) 20.00 Stefan Waghubinger – Jetzt hätten die guten Tage kommen können, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

Dies & Das

19.30 Unsere Stars – Best of Deep Space Night, Premiere; Planetarium (HH) 20.00 Celebratin Marx – Im Vorhof der Geschichte, Film v. Mikko Linnemann, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) Bei den „Musikfesten auf dem Lande“ öffnen die schönsten Gutshöfe Schleswig-Holsteins ihre Tore für besondere Konzerterlebnisse.

winnspie e l G Fürst Bismarck und

Lebensart im Norden

verlosen zwei Tagestickets für das Musikfest Haseldorf am 4. August und einen Picknickkorb mit kristallklarem Fürst Bismarck Mineralwasser.

Klassiker mit einzigartigem Charakter Wenn die schönsten Gutshöfe SchleswigHolsteins bei den „Musikfesten auf dem Lande“ ihre Tore für besondere Konzerterlebnisse öffnen, dann dürfen sich die Gäste auf eine außergewöhnliche Atmosphäre freuen. Herrschaftliche Parkanlagen laden zum idyllischen Picknick vor einmaliger Kulisse ein. In diesem Sommer werden die Besucher wieder mit feinen Klassikklängen verwöhnt und Sie können dabei sein!

Wenn Sie an dem Gewinnspiel teilnehmen möchten, senden Sie bitte eine Postkarte mit dem Stichwort „Fürst Bismarck“ an Verlagskontor Schleswig-Holstein, Fehmarnstraße 1, 24782 Büdelsdorf. Einsendeschluss ist der 15. Juni 2019, die Daten der Gewinner werden an den Versender weitergeleitet.

Gemeinsam mit Fürst Bismarck, Partner des SchleswigHolstein Musik Festivals, verlost Lebensart ein exklusives Paket für Genießer: einen edlen Picknickkorb, reich gefüllt mit kristallklarem Fürst Bismarck Mineralwasser und zwei Tagestickets für das „Musikfest auf dem Lande“ am 4. August in Haseldorf, einem der schönsten Güter SchleswigHolsteins.

Fürst Bismarck ist Partner des Schleswig-Holstein Musik Festivals.

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06|2019 l e b e n s a r t

Termine

DONNERSTAGS 19.6.

IMMER BIS 22 UHR SPEZIELLE GASTRONOMIEANGEBOTE AUF www.citti-park-luebeck.de

18.6.

Mittwoch

11.30+19.30 Moonlight and Magnolias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 15.30 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winter huder Fährhaus (HH) 19.30 Ines Anioli, 040/31778899; Schmidtchen (HH) 20.00 Alma Hoppe – Immer Ärger mit den Nachbarn, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

Familie

10.30+16.00 Mapili Theater – Mapilis Traum; Große Wallanlagen Planten un Blomen (HH)

Dies & Das

20.00 Afrikataterre – gebaute Nachhaltigkeit, Vortrag; Museum für Natur und Umwelt (HL)

Donnerstag

Musik

19.00 Timothée Urbain – Klavier; Villa Brahms (HL) 20.00 Yin & Yang; Laeiszhalle (HH)

20.00 Liederabend – Istanbul; Kammerspiele (HL) 20.00 Fjarill, 040/391070; Fabrik (HH)

Theater

10.00 Privattheatertage – Herbstgold; 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Amor läuft Amok; Schmidtchen (HH) 19.30 MHL – Perform es!; Wallhalbinsel Hafenschuppen C (HL)

Dienstag Theater

Theater

20.6.

19.30 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winter huder Fährhaus (HH) 19.30 Moonlight and Magnolias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 20.00 Patti Smith Wahrheit ist in allen Dingen; Kammerspiele (HL) 20.00 Alma Hoppe – Immer Ärger mit den Nachbarn, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

Familie

10.30+16.00 Mapili Theater – Mapilis Traum; Große Wallanlagen Planten un Blomen (HH)

Dies & Das

12.00 Werk der Woche – Edouard Manet – Nana; Kunsthalle (HH) 19.30 Best of Poetry Slam; Großes Haus (HL)

19.30 Don Giovanni; Großes Haus (HL) 19.30 Offenbachs Traum, 040/382959; Kammeroper (HH) 19.30 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Moonlight and Magnolias, v. Ron Hut chinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 19.30 Tschüssikowski, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.30 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Amor läuft Amok, 040/31778899; Sch midtchen (HH) 20.00 Der Besuch der alten Dame Junges Studio (HL) 20.00 Axel Pätz – Das Niveau singt – Premium Gold!, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

Familie

10.30+16.00 Mapili Theater – Mapilis Traum; Große Wallanlagen Planten un Blomen (HH)

Dies & Das

16.00 Hamburger Lehrpreis; Staats u. Universitäts Bibliothek (HH) 18.15 Lateinamerika im Film – High Moon in Uxmal, Filmvortrag; Staats u. Universitäts Bibliothek (HH) 19.00 Schlachtbank Düppel – Die Geschichte einer Schlacht, Lesung; Kunsthalle (HH) 20.00 RumTasting mit Petra Milde; Buchhand lung Hugendubel, Königstr. 67a (HL)

JazzBaltica: Warm-up Konzert 20.6., 17 Uhr, Timmendorfer Platz Ein besonderes Highlight erwartet alle Besucher beim traditionellen JazzBaltica WarmUp: Unter der bewährten Leitung von Dr. Axel Ster stimmen Nils Landgren und die Big Band des Ostseegymnasiums Timmendorfer Strand (Foto) gemeinsam auf dem Timmendorfer Platz das Publikum auf das Festivalwochenende ein. Festivalwochenende ein. Dr. Axel Ster, Leiter der OGT Big Band, arbeitet bereits seit vielen Jahren mit Nils Landgren zusammen. Für beide ist es das siebte Konzert zur Eröffnung der JazzBaltica. Alle Besucher sind herzlich eingeladen, das Konzert ist kostenfrei und Open Air.

76 l e b e n s a r t 06|2019

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Freitag

Musik

19.00 MHL – Musik für Violine; Audienzsaal Rathaus (HL) 19.30 Kieler Woche – Kensington Road; Radio BobRockcamp Reventlouwiese (KI) 20.00 Albrecht DAmmeyer – Klavier; Domäne Fredeburg (b. Mölln) 21.00 Soulreport, 040/4105658; Logo (HH)

22.6. Musik 12.15

15.00 18.00 19.00

Theater

11.30+19.30 Moonlight and Magnolias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 15.00 KanuWanderTheater – Von Meerjung frauen, Nixen und Wassermännern; Schmilauer Brücke (Farchau) 19.30 La Traviata; Großes Haus (HL) 19.30 Dogville; Kammerspiele (HL) 19.30 Offenbachs Traum, 040/382959; Kammeroper (HH) 19.30 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winter huder Fährhaus (HH) 19.30 Wenn Mööv mit Mozart, 040/681572; das kleine hoftheater (HH) 20.00 Ich distanziere mich von allem; Junges Studio (HL) 20.00 Campingfieber, 0451/2038385; T heaterschiff Am Holstenhafen (HL) 20.00 Nils Kretschmer und David Vorm Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 JanPeter Petersen – Leben zwischen Fisch und Kopf, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 CDSH Abschlussprojekt – Unleashed / Programm 1, 0180/5040300; S prechwerk (HH) 20.00 Tschüssikowski, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Martin Frank, 040/31778899; Schmidtchen (HH)

Dies & Das

16.00 Thema der Woche – Äpfel, Birnen, Brot und Heringe … Nahrungsmittel in der Kunst; Kunsthalle (HH)

Samstag

20.00

Konzerte – Viertel nach Zwölf; Katharinenkirche (HL) Umuda Türkü; Park Planten un Blomen (HH) Orgelsommer 2019 – Eröffnung; Dom (RZ) Psycho Village + spec. Guests Burning Barracks, Gun Called Britney, More Thankl Raisin + Staggering Leech, 040/4105658; Logo (HH) Klangrauschen – Mihály & Gloger; Essigfabrik (HL)

Theater

11.00 KanuWanderTheater – Von Meerjung frauen, Nixen und Wassermännern; Schmilauer Brücke (Farchau) 17.00+20.00 Campingfieber, 0451/2038385; Theaterschiff Am Holstenhafen (HL) 19.30 A Quiet Place; Großes Haus (HL) 19.30 Offenbachs Traum, 040/382959; Kammeroper (HH) 19.30 Bundesjugendballett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winterhuder Fährhaus (HH) 19.30 Wenn Mööv mit Mozart, 040/681572; das kleine hoftheater (HH) 19.30 Moonlight and Magnolias, v. Ron Hutchinson, 040/2277925; The English Theatre (HH) 20.00 Drei Schwestern; Kammerspiele (HL) 20.00 Masud – Fucking Famous, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 JanPeter Petersen – Leben zwischen Fisch und Kopf, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 CDSH Abschlussprojekt – Unleashed / Programm 1, 0180/5040300; Sprechwerk (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow, 040/31778899; Schmidt Theater (HH)

Seebad Wyk auf Föhr 1819 bis 2019

21.6.

Mihály & Gloger 22.6., 20 Uhr, Essigfabrik, Lübeck Julia Mihály ist eine der schillerndsten Performer-Komponistinnen der jüngeren deutschen Szene. Gleichzeitig Sängerin liegt ein Schwerpunkt ihrer Arbeit in der Verbindung von Stimme und (Live-)Elektronik, die sie mit unterschiedlichen Arten von Controllern, wie Bewegungssensoren und manipulierten Spielzeuginstrumenten steuert. Mit Ninon Gloger am Klavier ergänzen sich beide zu einem kongenialen Duo. Kanalstraße 26-28, Lübeck, www.essigfabrik-luebeck.de

3. März bis 15. Juli 2019 mkdw.de · hauptstraße 1 · d-25938 alkersum · föhr

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06|2019 l e b e n s a r t

Termine

22.6.

Samstag

Dies & Das

11.00 Die Sommermesse; Schlosspark (AumühleFriedrichsruh) 11.00 Eppendorfer Landstraßenfest; Marktplatz (HHEppendorf) 14.00 Sommerfest; Kultur Palast (HH) 18.00 Fliehen einst geflohen – Martina Do ehring – Ich erzähle die was; Wasser mühle (Trittau) 20.00 Poetry Slam Bürgerhaus (Alveslohe) 20.00+22.00 Unsere Welt – One Strange Rock – Die Neuentdeckung der Erde; Planetarium (HH)

Campingfieber – Musical mit den Kulthits der 60er Verschiedene Termine bis 21. Juli im Theaterschiff Lübeck Noch bis zum 21. Juli blühen in der Komödie „Campingfieber“ die 60erJahre auf dem Theaterschiff Lübeck wieder auf. Seit Jahren schon verbringen Erwin und Helga Schlowanz ihre Freizeit als Dauercamper auf einem idyllischen Platz am Oyter See. Genau wie Erwins Arbeitgeber, Herr Schlummermann, Besitzer des Bettenlagerunternehmens „Schlummerland“. Dank guter Kontakte zum Platzwart hat Erwin nun endlich die Parzelle neben Schlummermann ergattert und erhofft sich bessere Aussichten auf die Leitung der neuen Filiale in Hodenhagen. Doch statt des Matratzenkönigs zieht erstmal der durchgeknallte Junior nebst Freundin Chrissie in den Wohnwagen ein und durchkreuzt alle Pläne. Als schließlich noch überraschend Erwins Konkurrent Titus Hinteregger auftaucht, ist das Chaos auf dem Campingplatz vollkommen. Ein turbulentes Musical mit verschrobenen Charakteren, skurrilen Gags und bekannten Hits aus den 60er Jahren. Am Holstenhafen (bei der MuK), Tel. 0451 / 203838, Karten: VVK 29 und 26 Euro Tel. 0451 / 2038385 www.theaterschiffluebeck.de und bei allen bekannten Vorverkaufsstellen sowie an der Abendkasse auf dem Schiff

78 l e b e n s a r t 06|2019

23.6.

Sonntag

Musik

11.00 9. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 15.00 Midsummer Festival – Rap for Refugees und Dj Bügelbrett; Park Planten un Blomen (HH) 17.00 AnneMaria Hefele – Obertongesang; Propsteikirche (HL)

Theater

14.30+19.00 Wolfgang Trepper, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 15.00+19.00 Bundesjugendballett trifft Shake speare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 15.00 Wenn Mööv mit Mozart, 040/681572; das kleine hoftheater (HH) 16.00 Caligula; Kammerspiele (HL) 16.00 Wer bin ich?;Junges Studio (HL) 18.00 Die Dreigroschenoper; Großes Haus (HL) 18.00 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winter huder Fährhaus (HH) 18.00+21.00 Theaterdiscounter Berlin – Gog / Magog Europa, 040/3003374830; Lichthof Theater (HH) 18.00 CDSH Abschlussprojekt – Unleashed / Programm 1, 0180/5040300; Sprechwerk (HH)

Theater

19.00 Offenbachs Traum, 040/382959; Kam meroper (HH) 19.00 JanPeter Petersen – Leben zwischen Fisch und Kopf, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.00 Tag der Helden, 040/31778899; Sch midtchen (HH)

Dies & Das

11.00 Die Sommermesse; Schlosspark (AumühleFriedrichsruh) 11.00 Tag der offenen Tür; Heidbarghof (HH) 14.00 Sommerfest; Kultur Palast (HH)

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24.6.

Montag

Musik

19.00 Abschlusskonzert des ChopinFestival Hamburg 2019; Kunsthalle (HH) 19.00 Damenchor Harmonia; Heidbarghof (HH) 19.30 9. Sinfoniekonzert; MuK (HL)

Theater

10.00 Wer bin ich?;Junges Studio (HL) 19.30 Wolfgang Trepper, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.30 Springmaus, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

25.6.

Dienstag

Theater

11.00 Ich bin real – nicht digital, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 19.30 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winter huder Fährhaus (HH) 19.30 Tschüssikowski, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.30 Wolfgang Trepper, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.30 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Jens Neutag – Mit Volldampf, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

Familie

10.30+16.00 Theater Kreuz & Quer – König Daddelbart; Große Wallanlagen Planten un Blomen (HH)

26.6.

Mittwoch

Musik

19.00 TroubaDuo; Essigfabrik (HL) 20.00 BandMaid, 040/4105658; Logo (HH)

Theater

19.00 Tschüssikowski, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 19.30 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winter huder Fährhaus (HH) 20.00 Die Grenze in mir; Campus der Vorwerker Diakonie (HL) 20.00 Jochen Malmsheimer – Wenn Worte reden könnten, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

Familie

10.30+16.00 Theater Kreuz & Quer – König Daddelbart; Große Wallanlagen Planten un Blomen (HH)

Dies & Das

19.30 Hanjo – Die Panne, v. Friedrich Dürre matt, Lesung; Museumsquartier St. Annen (HL)

Familie

27.6.

Donnerstag

Musik

18.00 RemterKonzert; Museumsquartier St. Annen (HL)

Theater

18.00 Und die Vögel (müssen) fliegen; Campus der Vorwerker Diakonie (HL) 19.30 Tschüssikowski, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Nils Heinrich …probt den Aufstand!, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Jochen Malmsheimer – Wenn Worte reden könnten, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

Dies & Das

11.00 Home & Garden; DerbyPark Klein Flott bek (HH) 19.30 Kerstin Gnielka – Als Kindersoldat in Auschwitz, Lesung; Günter GrassHaus (HL

28.6.

14.00 Hofkino – Ronja Räubertochter; Muse umsbauernhof (Wennerstorf)

Freitag

18.00 Und die Vögel (müssen) fliegen; Campus der Vorwerker Diakonie (HL) 19.30 Bundesjugendballett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 20.00 Campingfieber, 0451/2038385; Theaterschiff Am Holstenhafen (HL) 20.00 Henry V – Dieser Stern von England; Campus der Vorwerker Diakonie (HL) 20.00 Saison Abschluss Revue m. Lisa Politt & Gunter Schmidt, Glas Blas Sing Quartett und Andreas Krenzke, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH)

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19.00 MHL – Musik für Violine; Audienzsaal Rathaus (HL)

DONNERSTAGS

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Dies & Das

10.00 Home & Garden; DerbyPark Klein Flottbek (HH) 16.00 Thema der Woche – Wassily Kandinsky – Von Murnau zum Bauhaus; Kunsthalle (HH)

29.6.

Samstag

Musik 12.15

15.00 18.00 19.00 19.00 19.30 20.00

Musik

Theater

20.00 Christian Ehning – Keine weiteren Fragen, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 CDSH Abschlussprojekt – Unleashed / Programm 2, 0180/5040300; Sprechwerk (HH) 20.00 Tschüssikowski, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 20.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH)

Konzerte – Viertel nach Zwölf; Katharinenkirche (HL) LiTHe Blas; Park Planten un Blomen (HH) Orgelsommer 2019 – Anne Michael; Dom (RZ) Fliehen einst geflohen – Martina Do ehring + Aivars Kalevs; Wassermühle (Trittau) i Sonatori; Staats u. Universitäts Bibliothek (HH) Solistenkonzert; Musikhochschule (HL) Controversial, Taste Of Greed + Rustbu cket Rodeo, 040/4105658; Logo (HH)

Theater

14.00 Christian Berg & Frank Grischek – Die fabelhafte Welt des Christian Berg, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 15.00 Lübeck next; Campus der Vorwerker Diakonie (HL) 15.30 Bundesjugendballett trifft Shakespeare, 040/22701420; Ernst Deutsch Theater (HH) 16.15 Colourful World; Campus der Vorwerker Diakonie (HL) 17.00+20.00 Campingfieber, 0451/2038385; Theaterschiff Am Holstenhafen (HL) 18.00 Wer liebt hier wen?; Campus der Vorwerker Diakonie (HL) 19.30 Offenbachs Traum, 040/382959; Kammeroper (HH) 19.30 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winterhuder Fährhaus (HH)

Hier lacht Lübeck

UNSERE GASTSPIELE 05.06. Dresdner Herkuleskeule 06.06. Monika Blankenberg 03.07. + 08.07 Kabarett Leipziger Pfeffermühle

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Termine

29.6.

Samstag

Theater

20.00 Saison Abschluss Revue m. Lisa Politt & Gunter Schmidt, Glas Blas Sing Quartett und Andreas Krenzke, 040/28055467; Polittbüro, Steindamm 45 (HH) 20.00 Christian Ehning – Keine weiteren Fragen, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 20.00 CDSH Abschlussprojekt – Unleashed / Programm 2, 0180/5040300; Sprechwerk (HH) 20.00 Tschüssikowski, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 24.00 Schmidt Mitternachtsshow, 040/31778899; Schmidt Theater (HH)

Dies & Das

10.00 Home & Garden; DerbyPark Klein Flottbek (HH) 20.00 Nordfolkball 38; Heidbarghof (HH)

30.6.

Sonntag

Musik

15.00 Jeanine Vahldiek Band; Park Planten un Blomen (HH) 18.00 Gongkonzert; Kulturkirche (HHAltona)

Theater

10.00 Lübeck next; Campus der Vorwerker Diakonie (HL) 13.00 Henry V – Dieser Stern von England; Campus der Vorwerker Diakonie (HL) 14.00 Christian Berg & Frank Grischek – Die fabelhafte Welt des Ch. Berg, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH) 15.00 Campingfieber, 0451/2038385; Theaterschiff Am Holstenhafen (HL) 15.00 Bundesjugendballett trifft Shakespeare; Ernst Deutsch Theater (HH) 15.30 Die Comedian Harmonists – Veronika, der Lenz is da, 040/48068080; Winter huder Fährhaus (HH)

16.00 Die Grenze in mir; Campus der Vorwer ker Diakonie (HL) 16.00 CDSH Abschlussprojekt – Unleashed / Programm 2, 0180/5040300; Sprech werk (HH) 19.00 Offenbachs Traum, 040/382959; Kam meroper (HH) 19.00 Wigald Boning, 040/31778899; Schmidt Theater (HH) 19.00 Heiße Ecke, 040/31778899; Schmidts Tivoli (HH) 20.00 Martin Niemeyer & Fill Frey & Jörg Schu macher Elternabend, 040/55565556; Alma Hoppes Lustspiel Haus (HH)

Familie 15.00 Pippi Langstrumpf, 04194/7564; Freilichtbühne Wallanlagen (HL)

Dies & Das 10.00 Home & Garden; DerbyPark Klein Flottbek (HH) 13.00 Offene Ateliers; (Buchholz am Ratzeburger See)

Das ATLANTIC Kammermusikfestival 2019 Am 29. und 30. Juni veranstaltet das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde einen außergewöhnlichen Ohrenschmaus für alle Musikfreunde aus Lübeck und der gesamten Region: das ATLANTIC Kammermusikfestival 2019. Im großartigen Ambiente des historischen Ballsaals, des Hotelgartens und der renovierten Musikmuschel sorgt ein abwechslungsreiches Musikprogramm an beiden Tagen für Konzerterlebnisse der besonderen Art. Das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde und die Travemünder Kammermusikfreunde e.V. heben das Festival aus der Taufe und in Kooperation mit der Musikhochschule Lübeck, der Possehl-Stiftung Lübeck und vielen anderen, erwarten die Gäste musikalische Überraschungen von moderner Saxophonmusik bis zu Sergej Prokofjews „Peter und der Wolf“ – speziell für alle Kinder, aber auch für Erwachsene. Der Reinerlös des Kinder- und Familienkonzerts „Peter und der Wolf“ kommt der DLRG Ortsgruppe in Travemünde zur Finanzierung von Kinderschwimmkursen zugute. Eröffnet wird das ATLANTIC Kammermusikfestival, das unter dem Motto „Begegnungen“ steht, am 29. Juni um 11 Uhr mit einer Begrüßung durch den Hoteldirektor Kay Plesse und einem Grußwort von Kathrin Weiher, Kultursenatorin und Erste Stellvertretende Bürgermeisterin der Hansestadt Lübeck. Die Musik dazu spielt das MHL Sax Quartett. Im Anschluss an die einzelnen Konzerte des ATLANTIC Kammermusikfestivals

80 l e b e n s a r t 06|2019

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haben die Besucher die Möglichkeit, die Musiker in sommerlich-legerer Atmosphäre ganz aus der Nähe kennenzulernen. Das Finale der Konzertreihe bildet ein moderiertes zweistündiges Galakonzert im historischen Ballsaal am 30. Juni um 17 Uhr. Für Kinder bis 16 Jahre sind die Musikveranstaltungen kostenlos. Erwachsene haben die Möglichkeit, Einzel- oder Dauerkarten mit oder ohne BuffetTeilnahme zu buchen. Karten für das ATLANTIC Kammermusikfestival sind an der Hotelrezeption erhältlich. ATLANTIC Grand Hotel Travemünde Kaiserallee 2, Travemünde, Tel. 04502/a3080, www.atlantic-hotels.de

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Lebensart im Juli

Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang.

Herausgeber

Unterwegs

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Fehmarnstraße 1, 24782 Büdelsdorf Tel: 0 43 31 / 464 - 9375, Fax: 0 43 31 / 464 - 9379 www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Der Juli ist nichts für Stubenhocker. Denn die wärmende Sonne füllt endlich wieder alle Energiespeicher auf. Grund genug, wieder in Bewegung zu kommen. Wer nicht gleich sportliche Höchstleistungen erbringen will, nutzt den Sommermonat für Ausflüge in unserem wunderschönen Norden. In der nächsten Lebensart-Ausgabe finden Sie viele interessante, unterhaltsame bis spannende Ausflugsmöglichkeiten entlang der Küstenabschnitte sowie im Binnenland. Dabei ist es egal, ob Sie ein bestimmtes Ziel erreichen wollen oder nur des Ausflugs wegen unterwegs sind. Wie angenehm es z.B. ist, sich während einer Radtour einfach den Wind um die Nase pusten und die Umgebung auf sich wirken zu lassen, zeigen Ihnen unsere Redakteurinnen Malin Schmidt und Nicole Groth. Auf ihren Drahteseln erkunden sie die Westküste.

Geschäftsführer: Johannes Jungheim Chefredaktion: Hanna Wendler redaktion@verlagskontor-sh.de Redaktion überregional Malin Schmidt, Nicole Groth, Dr. Heiko Buhr, Ann-Kathrin Schirmer, Katharina Jens, Marc Larsson-Ohm, Sylvia Pluschke

leben s a

Autoren Marianne Dwars Björn Engholm Michael Fischer Nicoline Haas Birgitt Jürs

Dr. Stephan Opitz Jens Mecklenburg Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader

V.i.S.d.P. Johannes Jungheim

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Lay-Out Nicolas Rexin: layout@verlagskontor-sh.de Zlatan Rasidovic, Lisa Kim Ernst, Karla Kroll Stefan Hose, Maren Urbat Fotos:

Natascha Mundt, Achim Banck, Regine Sauerberg, Adobe Stock

Vertriebsleitung: Martina Germer, Tel. 04331 / 464 - 5060 Anzeigen: Dänemark: Heine Hilbrecht

Flensburg (14.200 Ex.): Oliver Schmuck Tel. 0461 / 8 40 84 74 David Storr Tel. 04331 / 464 - 9372 Schleswig (7.500 Ex.): David Storr Tel. 04331 / 464 - 9372 Rendsburg (6.000 Ex.): Rainer Nevermann Tel. 04331 / 464 - 9357

Stefanie Ammann-Meikies Tel. 04331 / 464 - 9355

Lübeck (16.000 Ex.): Björn Lohmann Tel. 0451 / 2020 - 4049

Ann-Kathrin Schirmer Tel. 0451 / 70 79 89 19 323 Hamburg Nord (18.000 Ex.): Heinke Blume Tel. 040 / 943 699 44

Gabriele Gödicke Tel. 0152 / 52 460 751 Hamburg West (18.000 Ex.): Martina Baumann Tel. 040 / 83 01 98 00 Heinke Blume Tel. 040 / 943 699 44

Kiel / Eckernförde (18.200 Ex.): Birgit Ziemann Regine Sauerberg Tel. 04106 / 62 64 75 Neumünster (16.600 Ex.): Westküste (15.350 Ex.): Matthias Breitnauer David Storr Tel. 04331 / 464 - 9370 Tel. 04331 / 464 - 9372 Gesamtauflage Bis zu 129.850 Exemplare / Monat Anzeigen- und Redaktionsschluss Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 13 Druck PerCom, Westerrönfeld Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

82 l e b e n s a r t 06|2019

Die Freude ist bei vielen groß, wenn die Temperaturen wieder in den höheren zweistelligen Bereich klettern. Endlich wieder locker, luftige Kleidung tragen, sich eine Portion Eis am Meer gönnen und Sonnenstrahlen auf dem Gesicht genießen. Doch spätestens seit dem vergangen Sommer wissen wir, wie anstrengend anhaltende Wärme und Trockenheit sein können. Nicht nur die Natur, auch wir Menschen brauchen zum Leben nämlich eine gewisse Menge an Wasser. Bleibt es aus oder wird es nur im geringen Maße eingenommen, können die Konsequenzen schädlich sein – im schlimmsten Fall dauerhaft. Regelmäßiges und ausreichendes Trinken ist somit unverzichtbar. Deswegen widmen wir uns im nächsten Gesund-Kapitel intensiv dem Thema „Lebenselixier Wasser“.

Unzerstörbar Träume sind Schäume. Das mag zwar leider oft stimmen. Doch gibt es einige Wünsche im Leben, die sich sehr wohl erfüllen lassen. Die Anschaffung Anschaff ung einer eigenen Immobilie gehört gegebenenfalls dazu. Doch wenn man schon den Schritt in die eigenen vier Wände wagt und dafür auch noch gehörig viel Geld und Zeit investiert, soll es bitte auch traumhaft werden. Die Möglichkeiten sind bei der Gestaltung genauso vielfältig und unterschiedlich wie die jeweiligen Geschmäcker. In der nächsten Lebensart stellen wir ein besonders modernes wie optisch ausgefallendes Modell vor: das Betonhaus. Ob Bürohaus, Hochschule oder Museum – aus der zeitgenössischen Architektur ist der massive Baustoff nicht wegzudenken. Doch private Bauherren schwören mittlerweile ebenfalls auf Beton. Warum lesen Sie im nächsten Bauen, Wohnen, Renovieren-Kapitel.

Die nächste Ausgabe der Lebensart erscheint am 1. Juli 2019.

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