Catalogue (2) by samantha

COLLECTION DE PLATEAUX REPAS, BUFFETS COCKTAILS ET SANDWICHES PRINTEMPS - ÉTÉ 2012

Salade croquante d’asperges vertes et légumes de saison FAUCHON

Vous allez adorer déjeuner au bureau

Sophie

Gwenaëlle

Bérangère

Marylène

Chaque jour, toute l’équipe Room Saveurs s’engage à servir une clientèle exigeante par un conseil avisé et une recherche d’efficacité.

Frida

Le sens de la responsabilité par le choix de la qualité et le respect de l’environnement • Privilégier les produits de saison.

Juliette

• Exiger des emballages réalisés à partir de carton recyclable. • Donner la priorité aux fournisseurs établis en France, partageant les mêmes valeurs.

Gilles

Jenna

Alexandra

Assia

Un savoir-faire culinaire au service du plaisir et de l’équilibre Myriam

• Sélectionner les matières premières pour garantir qualité et traçabilité. • Elaborer les menus avec l’aide d’un expert en nutrition.

Découvrez l’ensemble de nos engagements sur Elisabeth

www.roomsaveurs.fr

Jean

Julia

Envie de… Nouvelle carte Room Saveurs à compter du 26 mars 2012

Plateaux Repas …LUXE

…BRASSERIE

…NATURE

…SIMPLICITÉ

Intransigeant sur la qualité, soucieux de proposer une offre diversiﬁée et innovante au service du goût et des sensations, Room Saveurs réunit les plus grands talents de la cuisine pour concevoir dans ses laboratoires des compositions particulièrement rafﬁnées.

15 recettes traditionnelles à partir de 19,50 € HT

12 menus rafﬁnés à partir de 29,90 € HT

3 menus certiﬁés BIO à partir de 25,50 € HT

Cocktails et buffets …P’TIT DÉJ

4 recettes savoureuses à partir de 20,50 € HT

7 menus généreux à 14,90 € HT

Jean-Pierre CLÉMENT

Sandwiches

…COCKTAIL

6 formules gourmandes à partir de 35,00 € HT

Sébastien MONCEAUX

Les Chefs Fauchon, toujours à la recherche d’excellence.

…BUFFET

… 2 formules matinales à partir de 19,90 € HT

AUTÉ

NOUVE

ROBERTA

Laurent MARKO

La Mamma généreuse, maître de la cuisine italienne artisanale.

Le Chef cuisinier de Flo Prestige transforme vos repas en un moment de pur plaisir.

C L U B

3 menus savoureux à partir de 23,50 € HT par personne (minimum 10 personnes)

…ITALIE

Créateur de bien-être dans un contexte professionnel

2 coffrets sandwiches à 19,90 € HT

3 coffrets duo sandwiches à partir de 14,50 € HT

LUXE

Envie de…

LUXE

La collection Printemps - Eté 2012 est une invitation aux plaisirs.

UN COFFRET RAFFINÉ NÉ aux couleurs emblématiques de FAUCHON pour honorer vos invités.

Retrouvez l’éclair Léopard alliant la douceur du café au croquant de la coque au chocolat au lait, la signature FAUCHON.

LUXE

MENU ME

ME MENU

0 820 882 882

www.roomsaveurs.fr

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

Ce coffret C ff t estt li ff livré é avec un pain i aux céréales, é é l une gourmandise di FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

ÉMINCÉ DE POULET ET TAPENADE

SALADE CROQUANTE DE LÉGUMES

PAVÉ DE SAUMON AU TABOULÉ VERT

Œuf poché et eau de tomate

Salade printanière aux amandes rôties et vinaigre de framboise

Crémeux d’asperges vertes à la viande des Grisons

Salade croquante d’asperges vertes et légumes de saison

Émincé de poulet, tapenade de courgettes et ratatouille

Pavé de saumon infusé à la verveine, taboulé vert et petits légumes

Reblochon Cantal

Cabécou Carré framboises au chocolat blanc FAUCHON

Carré chocolat FAUCHON

29€90 31€99

31€90 34€13

ttc

Salade croquante d’asperges vertes et légumes de saison FAUCHON (disponible dans le menu A2).

CONSEIL DU SOMMELIER

BORDEAUX 6

Bordeaux de France FAUCHON - 75 cl (rouge)

Macaron chocolat framboise FAUCHON

32€90 35€20

ttc

16€00 19€14

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

ttc

17€00

de France SAUVIGNON Sauvignon €33 FAUCHON - 75 cl (blanc) 20

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

17€00

de France SAUVIGNON Sauvignon €33 FAUCHON - 75 cl (blanc) 20

ttc

LUXE

ME MENU

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Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

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Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

FILET DE VOLAILLE ET CHUTNEY DE FRAISES

SAUMON GRILLÉ AUX LÉGUMES CROQUANTS

ÉMINCÉ DE BŒUF À L’ESTRAGON

Terrine de lapin « Rex du Poitou »

Salade croquante d’asperges vertes et légumes de saison

Filet de volaille, chutney de fraises, polenta onctueuse et haricots verts

Ardoise de Jambon Ibaïona Émincé de bœuf à l’estragon, écrasé de pommes de terre et courgettes sautées

Écrasé de pommes de terre charlotte à la tapenade d’olives noires

Cabécou Saumon délicatement grillé aux légumes croquants et émulsion de carottes

Crème vanille, tuile croquante et poudre d‘or FAUCHON

Cantal Éclair Léopard au café FAUCHON

Salade de fruits de saison

33€50 35€85

34€90 37€34

ttc

36€90 39€48

ttc

Filet de volaille, chutney de fraises, polenta onctueuse et haricots verts FAUCHON (disponible dans les menus A4 et A9).

Ce plateau a été conçu dans le respect des interdits de la religion juive

CONSEIL DU SOMMELIER

PINOT NOIR 8

Pinot Noir de France FAUCHON - 75 cl (rouge)

17€00 20€33

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

17€00

de France SAUVIGNON Sauvignon €33 FAUCHON - 75 cl (blanc) 20

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

PINOT NOIR

Pinot Noir de France FAUCHON - 75 cl (rouge)

17€00 20€33

ttc

Dos de cabillaud poché, émulsion de courgettes aux moules et méli-mélo de légumes FAUCHON (disponible dans le menu A7).

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

DOS DE CABILLAUD ÉMULSION DE COURGETTES

ÉMINCÉ DE VEAU FAÇON VITELLO TONNATO

Duo de saumon mariné et tartare de mangue

Lomo basque de chez Louis Ospital et dés de melon

MENU DÉGUSTATION

Émincé de veau façon vitello tonnato et artichaut poivrade gratiné au parmesan

Émincé de veau façon vitello tonnato et duo d’artichauts poivrade gratinés au parmesan

Cabécou

Cantal

Bonheur : biscuit praliné crème passion et bavaroise à la vanille bourbon FAUCHON

Carré framboises au chocolat blanc FAUCHON

CONSEIL DU SOMMELIER

Éclair Léopard au café FAUCHON

46€00 49€22

ttc

17€00

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

BORDEAUX

Filet de volaille, chutney de fraises, polenta onctueuse et haricots verts Cabécou

39€90 42€69

ttc

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

Duo de saumon mariné et tartare de mangue

Dos de cabillaud poché, émulsion de courgettes aux moules et méli-mélo de légumes

38€90 41€62

LUXE

de France SAUVIGNON Sauvignon €33 FAUCHON - 75 cl (blanc) 20

MENU ME

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Bordeaux de France FAUCHON - 75 cl (rouge)

ttc

16€00 19€14

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

17€00

de France SAUVIGNON Sauvignon €33 FAUCHON - 75 cl (blanc) 20

ttc

Puis, cet été, le ﬁlet de rouget parfumé ensoleillera votre déjeuner. Enﬁn, c’est le mignon de porc qui se chargera de dynamiser votre rentrée.

LUXE MENU

S A I S O N D E Au printemps, redécouvrez les saveurs du gigot d’agneau.

C O F F R E T S

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Les Chefs de la maison FAUCHON ont créé pour vous 3 coffrets pour rythmer la saison :

A10

A11

A12

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise Fauchon (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

PLACE VENDÔME

AVENUE DE L’OPÉRA

PLACE DE LA CONCORDE

Du 23 avril au 3 juin

Du 4 juin au 15 juillet

À partir du 20 août

Terrine de lapin « Rex du Poitou »

Lomo basque de chez Louis Ospital et dés de melon

Crémeux d’asperges vertes à la viande des Grisons

Gigot d’agneau rosé, fusilloni au pesto et gratin d’aubergines

Filet de rouget aux olives, compotée de tomates et riz de Camargue

Reblochon

Cabécou

Salade de fruits de saison

Crème vanille, tuile croquante et poudre d‘or FAUCHON

Mignon de porc à l’abricot, penne et brunoise de légumes Cantal

37€90 40€55

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

BORDEAUX

Bordeaux de France FAUCHON - 75 cl (rouge)

Carré chocolat FAUCHON

37€90 40€55

ttc

16€00 19€14

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

ttc

17€00

de France SAUVIGNON Sauvignon €33 FAUCHON - 75 cl (blanc) 20

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

PINOT NOIR

Pinot Noir de France FAUCHON - 75 cl (rouge)

17€00 20€33

ttc

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BRASSERIE

Un objet «Ar ts de la cuisine» offer t

Tous les plaisirs de la cuisine française, dans un esprit brasserie, rassemblés dans un coffret élégant et très pratique.

Retrouvez chaque mois, sur les plateaux de la gamme Flo Prestige, des objets pratiques et originaux à collectionner*.

• Fond dépliable en set de table • Couverts en inox Guy Degrenne • Verre en verre

Les « Services Plus » qui font la différence A AR N

L’empreinte à biscuits

Menus spécifiques La réponse adaptée aux besoins de nos clients. G

Le pochoir à gâteaux * Dans la limite des stocks disponibles.

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Envie de…

Dessert au choix Les menus T1 à T7 offrent le choix entre deux desserts.

Éclat chocolat Max Havelaar Le BIO s’invite sur les plateaux avec le chocolat Valrhona.

avril

mai

juin

juillet août

Menus de nos régions Retrouvez, au ﬁl de la saison, toutes les saveurs de nos régions. Avec ses 4 plateaux repas, Flo Prestige vous emmène pour un tour de France.

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

T2 BRASSERIE

MENU MENU

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Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

SALADE GOURMANDE AU POULET

SALADE DE SAUMON FUMÉ ET PÂTES AU PESTO

Salade gourmande de poulet paprika et farandole de légumes d’été

Salade de penne au pesto et émincés de saumon fumé

Camembert

Paris-Brest

Opéra café

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

POULET RÔTI CRÈME AUX HERBES

RÔTI DE BŒUF SAUCE TARTARE

Taboulé aux petits légumes

Œuf poché à la provençale

Poulet rôti crème aux herbes, méli-mélo de légumes nouveaux à la Parisienne

Rôti de bœuf sauce tartare, ﬂan de fèves et carottes fondantes

Camembert

Chèvre cendré

Crème aux œufs au caramel ou mousse au chocolat Bio

Mousse au chocolat Bio ou tarte au citron meringuée

19€90 21€29

21€50 23€01

ttc

19€50 20€87

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

LOIRE

Saumur Champigny - La Source du Ruault - 2010 - 75 cl (rouge)

ttc

17€00 20€33

CONSEIL DU SOMMELIER

ttc

ALSACE

Riesling Tradition - 2009 - 75 cl (Blanc raisins issus de l’Agriculture Biologique)

18€00 21€53

CONSEIL DU SOMMELIER ttc

BORDEAUX

Phébé - Domaine Veyret Latour - 2009 - 75 cl (rouge)

10€00 11€96

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

RHÔNE

Côtes du Rhône - Guigal 2009 - 75 cl (rouge)

13€00 15€55

ttc

T6 BRASSERIE

0 820 882 882

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Ce coffret est livré avec deux pains et un éclat chocolat Bio.

POULET FERMIER, RATATOUILLE AU THYM

Tartare de tomates « cœur de bœuf » au vinaigre balsamique

Terrine de lapin

Petites gambas sautées sur lit de courgettes et risotto crémeux aux citrons conﬁts

Camembert

23€50 25€15

CONSEIL DU SOMMELIER

Château Roubine - Cru classé - 2011 - 75 cl (rosé)

SAUMON RÔTI CRÈME D’ANETH

Duo de tomates au basilic et pommes vertes

Ratatouille gourmande et pâtes aux herbes

Saumon rôti crème d’aneth au citron, quinoa verde et tomate au four

Cantal Chèvre cendré Moelleux aux abricots ou tarte au citron meringuée

Tartelette aux quetsches ou tarte au citron meringuée

ttc

23€50 25€15

ttc

16€00 19€14

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

BOURGOGNE

Chablis - Domaine Laroche 2010 - 75 cl (blanc)

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

RATATOUILLE GOURMANDE

Fourme d’Ambert

Tarte au citron meringuée ou mousse au chocolat Bio

PROVENCE

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

PETITES GAMBAS SAUTÉES

Poulet fermier rôti et sa tapenade verte, ratatouille au thym et farfalines

21€90 23€43

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

Succès framboise ou tarte au citron meringuée

26€50 28€36

ttc

20€00 23€92

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

PROVENCE

Côteaux d’Aix - Château Barbebelle 2010-2011 - 75 cl (rosé)

ttc

11€00 13€16

CONSEIL DU SOMMELIER

ttc

ALSACE

Riesling Tradition - 2009 - 75 cl (Blanc raisins issus de l’Agriculture Biologique)

18€00 21€53

ttc

T9 BRASSERIE

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

BROCHETTE DE BŒUF

ande Comm avant e la veill ouvrés). 16h (jours di au

du lun LivraisonSous réserve vendredi. religieuses. des fêtes

Ce coffret est livré avec un pain.

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

POULET À LA PIPERADE

FILET DE POULET ET GRATIN DE POMMES DE TERRE

Taboulé de quinoa aux herbes

Œuf poché à la provençale

Brochette de bœuf, gratin de pommes de terre à l’emmental et haricots verts

Poulet à la piperade, courgettes et pommes de terre grenaille

Poulet, gratin de pommes de terre et haricots verts

Cantal

Brunoise d’ananas à la menthe

Fourme d’Ambert

Moelleux aux abricots ou tarte au citron meringuée

Moelleux aux pommes

Tartelette aux quetsches

Caviar d’aubergine frais et sa dentelle de coppa

27€90 29€85

31€50 33€71

ttc

BORDEAUX

Médoc Cru Bourgeois - Château d’Escot Yves Jouanic - 2009 - 75 cl (rouge)

17€00 20€33

Plateau produit sous le contrôle du E.C.K.F.

ttc

A AR N

CONSEIL DU SOMMELIER

26€50 28€36 G

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Disponible sur demande Réf. SPE

ttc

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

BRASSERIE

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

SUD-OUEST

CATALAN

NORDIQUE

PROVENCE

Du 26 mars au 22 avril

Du 23 avril au 3 juin

Du 4 juin au 15 juillet

À partir du 16 juillet

Jambon de Bayonne et chorizo

Frittata de courgettes

Tartare de tomates « cœur de bœuf » au vinaigre balsamique

Crémeux d’asperges blanches et émincé de magret fumé

Magret de canard rôti, concassée de tomates aux olives et pommes de terre Grenaille fondantes

Cabillaud en écaille de chorizo, riz safrané aux petits pois et caviar de tomates

Cantal

Chèvre cendré

Opéra café

Crème aux œufs au caramel

26€50 28€36

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

LANGUEDOC

juillet août

juin

mai

3 juin Du 23 avril au MENU

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avril

Mas Granier - Les Grès 2009-2010 - 75 cl (rouge)

ttc

26€50 28€36

CONSEIL DU SOMMELIER

LOIRE

Chinon - Domaine Gouron 2010-2011 - 75 cl (rouge)

Camembert

Cantal

Tarte au citron meringuée

Mousse au chocolat Bio

ttc

19€00 22€72

Poulet en infusion de thym, pommes de terre Grenaille et haricots verts

Assiette nordique : duo de saumons et salade de pommes de terre à l’aneth

26€50 28€36

ttc

13€00 15€55

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

LOIRE

Sancerre - La Gravelière - Joseph Mellot - 2010-2011 - 75 cl (blanc)

ttc

20€00 23€92

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

BOURGOGNE

Les Enfants Terribles - Jean-Luc et Paul Aegerter - 2010-2011 - 75 cl (blanc)

14€00 16€74

ttc

NATURE

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Envie de…

Le Chef Christophe Reissfelder, passionné de cuisine bio et naturelle, vous a concocté des plats à la fois sains et gourmands.

L’instant

BIO

gourma nd

Des recettes certiﬁées BIO Un coffret 100% recyclable Du frais, du beau, du bon La 1ère gamme entièrement certiﬁée Bio

Au rythme des saisons

NATURE

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La 1ère gamme entièrement certiﬁée Bio

ÉMINCÉ DE RÔTI DE BŒUF

SAUMON RÔTI

POULET À LA PROVENÇALE

Taboulé de boulghour parfumé aux herbes et zestes de citrons

Méli-mélo de légumes croquants aux concombres et carottes

Salade estivale de haricots verts et poivrons conﬁts

Rôti de bœuf au caviar d’aubergines, patates douces et tomates marinées au four

Saumon rôti, pâtes sobas et crème de courgettes

Poulet à la provençale, risotto à la tomate et légumes du sud

Morbier

Chèvre ciboulette

Reblochon AOC

Crème de mangue aux dés de pommes vertes ou mousse au chocolat

Mousse au chocolat ou salade de fruits frais au basilic et amandes grillées

Salade de fruits frais au basilic et amandes grillées ou mousse au chocolat

25€50 27€29

ttc

Si vous ne désirez pas de verre, signalez-le à nos conseillers, vous ferez une économie de 1€ HT - 1,07€ TTC

27€50 29€43

CONSEIL DU SOMMELIER Dégustez vos plateaux Pleine Nature accompagnés de nos vins de producteurs engagés dans le développement durable. Retrouvez-les en page 49

29€50 31€57

ttc

Plat réchauffable au micro-onde pour une dégustation chaude

ITALIE L’instant delizioso avec Roberta, ce n’est pas de la cuisine, c’est de l’amour !

ITALIE

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Envie d’…

Roberta a élaboré 4 menus aux saveurs chantantes de l’Italie pour ravir toutes les papilles.

Frescobaldi Italien - 75 cl (rouge)

16€00 19€14

ttc

R3 ITALIE

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CONSEIL DU SOMMELIER

CHIANTI

Ce coffret est livré avec un pain

LE MEILLEUR DE ROBERTA Trio de « tramezzini » : truffe, saumon mariné aux agrumes façon Roberta et caviar d’artichauts Ce coffret est livré avec un pain

Ce coffret est livré avec un pain

La fameuse assiette d’antipasti au balsamique

CARPACCIO DE BRESAOLA

POULET AU CITRON

SAUMON DE ROBERTA

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P

Salade de penne, tomates cerise, mozzarella et olives Taggiasche

Rigatoni aux légumes d’été

Orecchiette au pesto et parmesan

« Il tiramisù » de Roberta

Filet de poulet, sauce au citron, tomates et aubergines comme à Florence

Pavés de saumon, sauce tomate de Roberta et courgettes poêlées

Carpaccio de bresaola et sa salade au parmesan Pecorino

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P

Pecorino

Panna cotta aux fruits rouges

Soupe de fraises fraîches et sa chantilly

Fromage blanc aux fruits jaunes

29€00 31€03

ttc

20€50 21€94

ttc

23€90 25€57

ttc

25€90 27€71

ttc

SIMPLICITÉ

Pause Déjeuner, le bon plan pour une pause gourmande à prix avantageux.

… NOUVE AUTÉ Coffret écologique en carton 100 % recyclable Ouverture facile avec fond dépliable en set Assiettes généreuses 10 % de produit en plus Nouvelle vaisselle

SIMPLICITÉ

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E2 AU NOUVE G GIN PACKA

TAGLIATELLES AU SAUMON Ratatouille

14€90 15€94

POULET TANDOORI ht

Taboulé

ttc

Pavé de saumon grillé et ses tagliatelles

Poulet tandoori et mini penne au pesto rosso

14€90 15€94

Moins de carton Pratique et ergonomique

JAMBON DE SAVOIE ht

Salade coleslaw

ttc

Jambon de Savoie et salade de riz à la niçoise

Petit moulé

Camembert

Crème caramel

Mousse au chocolat

Yaourt Les 2 vaches Bio

14€90 15€94

ttc

E7 SIMPLICITÉ

14€90 15€94

Tous ces coffrets sont livrés avec une bouteille d’eau de 50 cl et 2 pains.

0 820 882 882

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RISONI AU THON Salade de concombre tzatziki Risoni et émietté de thon

14€90 15€94

RÔTI DE BŒUF ht

ttc

Salade strasbourgeoise Rôti de bœuf, farfalles et concassée d’olives noires

14€90 15€94

POULET BOUCANÉ ht

ttc

Salade médina Poulet boucané et pommes de terre mimosa

14€90 15€94

ŒUFS POCHÉS ht

ttc

Salade de concombre tzatziki Œufs pochés, farfalles et concassée d’olives noires

ttc

Rondelé aux noix Petit moulé

Rondelé aux noix

Camembert

Gervita aux fruits

Compote de pommes cuites au chaudron

Moelleux aux noisettes Bio

Moelleux aux noisettes Bio 34

…P’TIT DÉJ. Une offre gourmande et conviviale adaptée à chaque moment de la journée !

…COCKTAIL

…BUFFET

COCKTAIL BUFFET

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P’TIT DÉJ.

Votre coffret tout-en-un 6 mini-croissants* 6 mini-pains au chocolat* 6 mini-pains aux raisins* 6 étuis de fruits moelleux (50 g)

COCKTAIL PICK SALÉ

6 Tropicana 100% pur jus d’orange Thermos de café (1 L)

80 bouchées salées

Thermos d’eau chaude (1 L) 6 sachets de thé Bio

Un assortiment de canapés, cuillères et mini-sandwiches.

Sucres et sucrettes Mini-dosettes de lait

Livré avec des serviettes, cuillères et gobelets jetables, pour 6 personnes.

66€00 69€63

108€00

115€56

ttc

Livré avec des serviettes et gobelets, pour 6 personnes.

LA PAUSE 100% VIENNOISERIES Assortiment de 30 mini-viennoiseries*

PICK SUCRÉ

10 mini-pains au chocolat 10 mini-croissants

72 bouchées sucrées

10 mini-pains aux raisins

19€90 20€99

Un assortiment de moelleux, tartelettes, macarons et entremets.

ttc

92€00 98€44

Livré avec des serviettes, pour 10 personnes.

ttc

Livré avec des serviettes, gobelets et cuillères, pour 6 personnes.

*Viennoiseries au beurre des Charentes-Poitou AOP 39

COCKTAIL BUFFET

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Plus de détails sur ces offres sur www.roomsaveurs.fr LE PETIT DÉJEUNER

0 820 882 882

COCKTAIL

À der comman ant e av la veill 17h30

Livré avec des serviettes, pour 6 personnes.

PICK SANDWICH

PICK PAUSE SUCRÉE

18 mini-navettes 44 bouchées sucrées 30 clubs pains polaires 12 petits pains ronds

74€00 79€18

ttc

Un assortiment de mufﬁns, cakes, moelleux et biscuits.

35€00 37€45

ttc

NOUVEA U Livré avec des serviettes, pour 6 personnes.

PICK CANAPÉ 120 canapés classiques

Livré avec des serviettes, pour 6 personnes.

Un assortiment de mini-canapés, de tzatziki et autres saveurs.

PICK PAUSE CHOCOLAT

€00 ht

74 79€18

ttc

COCKTAIL BUFFET

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38 bouchées au chocolat Un assortiment de ﬁnger, cupcakes, tartelettes, mini-éclairs, crémeux et entremets.

37€00 39€59

ttc

Livré avec des serviettes, pour 6 personnes.

0 820 882 882

10 PERSONNES minimum

BUFFET

Nos buffets sont livrés avec : • Petites et grandes assiettes noires • Serviettes • Couverts en inox • Couverts de service • Pain de campagne tranché

…

AUTÉ

NOUVE

BISTROT

TERROIR

PRESTIGE

Plateau de rôti de bœuf Assortiment de poulets

Plateau de charcuterie Assortiment de poulets

Plateau de rôti de bœuf Assortiment de saumons

Salade de concombres à la menthe Salade de légumes croquants Taboulé

Salade de pommes de terre mimosa Salade de légumes croquants Salade de pâtes au jambon

Salade de légumes croquants Salade de riz, avocats et petits légumes Salade de concombres à la menthe

Plateau de fromages*

Mousses au chocolat Salade de fruits frais

Fromage blanc aux spéculoos Salade de fruits frais

Fromage blanc aux spéculoos Mousses au chocolat Tarte aux poires Bourdaloue

23€50 25€15 (par personne)

24€50 26€22 (par personne)

25€90 27€71 (par personne)

* Option sans fromage : -1€ht (1.07 €ttc) par personne.

ttc

COCKTAIL BUFFET

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Retrouvez nos « petits plus » en page 48.

Pour

ttc

SANDWICHES Room Saveurs vous propose son offre de coffrets sandwiches, pour un déjeuner rapide et équilibré !

SANDWICHES

0 820 882 882

www.roomsaveurs.fr

Envie de…

0 820 882 882

DUO SAVEURS DU MONDE Verrine de tartare de légumes croquants Wrap de saumon fumé à la ricotta Wrap de légumes et guacamole Fromage blanc aux spéculoos

14€50 15€52

ttc

PIQUE-NIQUE ÉQUILIBRE

PIQUE-NIQUE GOURMAND

Salade de haricots verts aux framboises

Salade de pâtes risoni aux petits légumes et noix de cajou

Duo de sandwiches : sandwich moelleux poulet aux courgettes marinées au citron et sandwich moelleux poulet snacké au parmesan

Duo de sandwiches : sandwich moelleux poivré au saumon fumé, radis et crème à la menthe et sandwich moelleux saumon et mangue

Salade de fruits de saison Macaron chocolat framboise FAUCHON

19€90 21€29

ttc

19€90 21€29

ttc

DUO SAVEURS DE NOS RÉGIONS

Taboulé aux herbes et crevettes

Pain au sésame au jambon et concombres

Pain au sésame aux émincés de poulet grillé et avocat

Pain au sésame aux légumes et caviar d’aubergines

Pain au sésame aux courgettes et poivrons grillés

Mini-ﬁnancier thé vert et mini-macarons

Mini-cannelés

15€00 16€05

ttc

À commander la veille

DUO SAVEURS DU SUD

Verrine de saumon fumé et tartare de tomates

avant 18h (jours ouvrés)

15€00 16€05

ttc

SANDWICHES

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Chaque coffret PICK Club est livré avec une bouteille d’eau Cristaline 50 cl.

CHAMPAGNE

ROUGE Bordeaux

Champagne Brut - Nicolas Feuillate

Phébé - Domaine Veyret Latour - 2009

La car te des vins

Nez ﬁn de cassis et parfait équilibre. En bouche, notes de pruneaux cuits et sous bois.

10,00 € HT 11,96 € TTC

Médoc Cru Bourgeois • Château d’Escot Yves Jouanic - 2009

17,00 € HT 20,33 € TTC

Un vin franc, élevé en fût de chêne. Bon équilibre entre structure et tanins.

Bouteille 16,00 € HT

Bordeaux de France FAUCHON Tout ce dont on est en droit de rêver avec ce Bordeaux FAUCHON.

19,14 € TTC

1/2 bouteille 10,00 € HT (37,5 cl) 11,96 € TTC

Un nez ﬂoral mêlé de saveurs fruitées de poire, mirabelle, ﬁgue mais aussi amande et noisette.

Champagne rosé FAUCHON Délicat et attrayant, la seconde couleur de FAUCHON.

25,50 € HT 30,50 € TTC 40,00 € HT 47,84 € TTC

DÉCOUVERTES ROUGE Languedoc-Roussillon

Loire

VALEURS SÛRES

Saumur Champigny • La Source du Ruault - 2010 (en cours de conversion vers l’Agriculture Biologique)

BLANC 20,00 € HT 23,92 € TTC

Chablis • Domaine Laroche - 2010 Frais, tendu, il est marqué par des notes minérales, typiques de l’appellation, aux vertus rafraîchissantes.

Chinon • Domaine Gouron - 2010-2011 Les fruits rouges ouvrent et ferment la dégustation. Un vin tout en volume et en souplesse.

Pinot Noir de France FAUCHON

Loire Sancerre • La Gravelière Joseph Mellot - 2010-2011 Robe or pâle avec des reﬂets verts, nez puissant avec des arômes de ﬂeurs blanches et de pamplemousse.

20,00 € HT 23,92 € TTC

20,33 € TTC

1/2 bouteille 10,00 € HT (37,5 cl) 11,96 € TTC

13,00 € HT 15,55 € TTC

Bourgogne

17,00 € HT 20,33 € TTC

Composé à 100 % de Chardonnay, un vin très aromatique avec une belle longueur en bouche. À découvrir !

Côtes du Rhône • Guigal - 2009 Nez de fruits noirs marqués par des notes d’épices. En bouche, des tanins arrondis et enrobés pour un vin ample, plein et racé.

Les Enfants Terribles Jean-Luc et Paul Aegerter - 2010-2011

Côteaux d’Aix • Château Barbebelle - 2010-2011 13,00 € HT 15,55 € TTC

14,00 € HT 16,74 € TTC

Chianti Frescobaldi

Provence

Au nez, des arômes de fruits des bois, de fruits mûrs et d’épices. Au goût, très tannique, plein et persistant.

16,00 € HT 19,14 € TTC

Vin fruité, bonne persistance en bouche avec une petite pointe de nervosité.

11,00 € HT 13,16 € TTC

COUP DE CŒUR

Italie

Une très belle couleur pour ce rosé de Provence, un vin frais et fruité, avec de la persistance en ﬁnale.

19,00 € HT 22,72 € TTC

ROSÉ

Rhône

ROSÉ Château Roubine - Cru classé - 2011

Nez de fruits rouges compotés avec des notes vanillées.

Provence

Bouteille 17,00 € HT

Sauvignon de France FAUCHON

Des notes fumées, un vin intense et structuré qui reste facile à déguster.

Côteaux du Languedoc • Mas Granier - Les Grès - 2009-2010

BLANC

Une dominante de fruits rouges, tout en rondeur.

Bourgogne

Des parfums de mangue et d’agrumes, beaucoup de vivacité dans une belle suavité.

17,00 € HT 20,33 € TTC

16,00 € HT 19,14 € TTC

BLANC Alsace Riesling Tradition • Domaine Barmès-Buecher - 2009 (Raisins issus de l’agriculture biologique)

Carte des vins dans la limite des stocks disponibles. Bouteilles de 75 cl sauf indications contraires. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

18,00 € HT 21,53 € TTC

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE

BOISSONS FRAÎCHES

BOULANGERIE Pain individuel 50 g

0,70 € HT 0,74 € TTC

Badoit 50 cl

Pain aux céréales 50 g

0,80 € HT 0,84 € TTC

Badoit bulles de citron vert 50 cl

NOTES SUCRÉES Coffret de 10 macarons FAUCHON Panaché : citron, pistache, framboise, vanille, chocolat

20,00 € HT 21,10 € TTC

Corbeille de fruits de saison entiers 2 kg

37,00 € HT 39,04 € TTC

ACCESSOIRES

La nappe (rouleau de 25 mètres)

2,90 € HT 3,47 € TTC

1,90 € HT 2,00 € TTC

NOUVEA U

2,60 € HT 2,74 € TTC

Evian 50 cl

1,90 € HT 2,00 € TTC

Evian 1,5 L

2,60 € HT 2,74 € TTC

San Pellegrino 50 cl

1,90 € HT 2,00 € TTC

NOUVEA U

2,00 € HT 2,11 € TTC

Coca Cola 1,5 L

4,80 € HT 5,06 € TTC

Coca Cola light 33 cl

2,00 € HT 2,11 € TTC

Coca Cola light 1,5 L

4,80 € HT 5,06 € TTC

Pur jus d’orange Tropicana 1 L

4,70 € HT 4,96 € TTC

Jus de fruits* Max Havelaar 75 cl

6,50 € HT 6,86 € TTC

12,00 € HT 14,35 € TTC

Le lot de 10 coupes à Champagne jetables

5,00 € HT 5,98 € TTC

BOISSONS CHAUDES

Le lot de 50 verres jetables

4,00 € HT 4,78 € TTC

Instant café

Le lot de 10 verres à pied jetables

3,00 € HT 3,59 € TTC

Instant thé

Pour 6 personnes

Les coffrets sandwiches FAUCHON et les coffrets sandwiches « PICK » sont à commander la veille avant 18h (jours ouvrés). Le « PICK » sandwich est à commander la veille avant 17h30. La corbeille de fruits doit IMPÉRATIVEMENT être commandée 48h à l’avance (cette prestation ne pourra pas être annulée) et n’est pas disponible pendant juillet et août. Pour les commandes du lendemain, passées la veille après 18h (jours ouvrés), choisissez parmi la gamme des « Dernière Minute » (selon disponibilité). Le menu Cacher peut être commandé au plus tard la veille (jours ouvrés) avant 16h, pour une livraison du lundi au vendredi. Il ne pourra être livré les week-ends et jours fériés. Les Instants Thé et Café peuvent être commandés au plus tard la veille avant 18h (jours ouvrés), pour une livraison 7J/7. 3 - Annulation : Aucune annulation ou modification ne peut être enregistrée sur Internet. Afin d’annuler ou modifier une commande, nous vous invitons à nous contacter par téléphone au 0 820 882 882 ou de nous confirmer par écrit l’annulation de cette dernière la veille avant 18h IMPÉRATIVEMENT. La commande peut être annulée ou modifiée au plus tard la veille (jours ouvrés) de la livraison, avant 18H (sauf certains produits : cacher, spécial). Toutes commandes passées le jour même, pour le jour même : - ne pourront être annulées - et, dans un souci de respect des horaires, votre commande sera préparée avant réception de votre confirmation.

2,50 € HT 2,64 € TTC

Coca Cola 33 cl

(ananas, pomme, orange, mangue, goyave, passion)

2 - Prise de commande : L’ensemble des produits proposés par ROOM SAVEURS (hors exceptions citées ci-dessous) peuvent être commandés au plus tard la veille (jours ouvrés) avant 18h. Il n’y a pas de minimum de commande, sous condition de règlement des frais de livraison. Il est de la responsabilité du client de vériﬁer l’exactitude des informations reportées sur la proforma concernant sa commande. ROOM SAVEURS ne pourra être tenue responsable d’une erreur validée par le client. En cas de litige, la proforma signée et cachetée ou la proforma numérique validée via internet, fait état de référent. Toute commande passée le jour même pour une livraison le jour même entraînera des frais de livraison qui seront facturés. Pour les livraisons le jour même : commandez les plateaux repas de la sélection « Dernière Minute » (selon disponibilité et heure de commande) ; pour les livraisons les week-ends et jours fériés, pensez à notre sélection 7j/7.

2,50 € HT 2,64 € TTC

Badoit 1 L

Volvic citron 50 cl

À COMM AN 48H À L’A DER VANCE

Le tire-bouchon

1 - Informations produits : Sauf indication contraire, nos recettes et nos contenants sont à utiliser pour des dégustations froides. Respectez les conditions de conservation indiquées sur l’emballage. Le produit doit être consommé dans les 6h après la livraison, dans des conditions optimales de conservation : soit +4°C. Nous vous suggérons de sortir le produit du froid entre 1/2h et 1h avant sa consommation. Les photos ne sont pas contractuelles. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. www.mangerbouger.fr. Ne pas jeter les produits et les catalogues sur la voie publique. Suite au décret n° 2002-1465 du 14/12/02, nous vous informons que les viandes bovines sont d’origine : France, Allemagne, Hollande, République d’Irlande, Italie, Espagne, Amérique du Sud (Brésil, Uruguay ou Argentine).

17,00 € HT 18,19 € TTC 17,00 € HT 18,19 € TTC

Ceci entraînera la facturation automatique de votre commande dans son intégralité par ROOM SAVEURS.

* Issu du commerce Équitable

Les petits plus...

4 - Conditions particulières : Notre offre peut être modifiée pendant les périodes de fin d’année ou autre date spécifique. De plus, en fonction des fêtes juives, l’offre Cacher peut être momentanément indisponible ou modifiée. En cas de force majeure et/ou d’indisponibilité de certains produits, nos conseillers vous guideront vers une gamme réduite ou modifiée. Les tarifs des plateaux repas sont valables jusqu’au prochain changement de carte. D’ici là, les prix peuvent être modifiés sans préavis, en fonction d’évènements exceptionnels indépendants de notre volonté. Les prix indiqués sont en euros HT et TTC, frais de livraison en sus. Toutes taxes ou charges nouvelles qui pourraient être créées, ou toutes modifications des charges ou taxes actuelles, entraîneraient automatiquement le réajustement des prix. Pour toute commande supérieure à 50 plateaux, les frais de livraison peuvent être modifiés et vous seront communiqués lors de votre commande. 5 - Livraison : Veillez à l’exactitude et à la précision de vos coordonnées de facturation et de livraison ainsi qu’à la conformité du contenu de votre commande. Toute erreur ou retard ne pourra être imputé à ROOM SAVEURS dans le cas d’informations erronées, ou incomplètes ou en cas de force majeure indépendante de notre volonté. En cas de redirection de la commande vers une deuxième adresse de livraison, les frais de livraison supplémentaires vous seront imputés. ROOM SAVEURS ne prendra en compte que les réserves précises émises par le client, au moment de la livraison et figurant sur le bon de livraison dûment signé par ce dernier. Nous vous invitons donc à contrôler votre commande à l’arrivée du chauffeur. Par mesure d’hygiène, aucune marchandise ne pourra être reprise ni échangée. 6 - Modalités de paiement : Toute commande doit être réglée à réception de facture proforma par carte bancaire*. Toute commande passée sur internet doit être réglée en ligne par carte bancaire*. Les paiements sont débités au moment de la validation de la commande. Tout autre mode et délai de paiement peuvent être consentis par ROOM SAVEURS sous réserve d’acceptation après réception de votre fiche d’ouverture de compte dûment remplie. Conformément à la loi (art. L443-1 : les produits alimentaires ont fait l’objet de réglementation non remise en cause par la loi LME), les factures de ROOM SAVEURS sont payables au maximum à 30 jours après la fin de la décade de livraison. A cette date, le montant des factures doit être effectivement crédité au compte de ROOM SAVEURS. Le client doit tenir compte des délais administratifs propres au mode de règlement utilisé. Les paiements sont effectués à l’adresse de ROOM SAVEURS (exclusivement par chèque, par carte bancaire*, par virement, en euro). Aucun escompte ne sera accordé en cas de paiement avant échéance. Conformément à la loi (art. L441-6), en cas de retard de paiement, le client sera tenu de payer un intérêt de retard à ROOM SAVEURS égal à 3 fois le taux d’intérêt légal. Cet intérêt de retard est exigible sans qu’un rappel soit nécessaire et sera calculé à compter du jour d’échéance de la facture. Par ailleurs, le client devra payer en plus des intérêts de retard stipulés ci-dessus une pénalité égale à 15% (quinze pour cent) de la somme échue, outre les frais judiciaires éventuels. L’intérêt de retard est calculé sur la base du montant TTC figurant sur la facture. En cas d’incident de paiement ou d’incertitude quant à la capacité du client à faire face à ses engagements, ROOM SAVEURS se réserve le droit de demander des conditions de règlement plus strictes et/ou d’exiger des garanties supplémentaires et, à défaut, de refuser toutes livraisons. Le défaut de paiement d’une facture à l’échéance entrainera l’exigibilité de toutes autres sommes dues à ROOM SAVEURS. Les paiements dus à ROOM SAVEURS ne peuvent être suspendus ni faire l’objet d’une quelconque réduction ou compensation décidée unilatéralement par le client avec quelque autre somme qui serait due par ROOM SAVEURS, notamment avec des ristournes différées ou des indemnités. Toute déduction illégale et arbitraire, entraînerait l’exigibilité immédiate des sommes dues à ROOM SAVEURS et suspension du paiement des sommes dues au client par ROOM SAVEURS. Toute demande de compensation doit faire l’objet, au préalable, d’un accord accepté et signé par ROOM SAVEURS. Pour toute commande ≥ 1 200 (mille deux cents) euros HT hors frais de livraison, un acompte de minimum 30% (trente pour cent) sera exigé à la prise de commande par carte bancaire. * Cartes de paiement acceptées par ROOM SAVEURS : Carte Bleue, Visa, Master Card, Carte AMERICAN EXPRESS

(horaires révisables les veilles, jours de fêtes

Renseignements disponibles du lundi au dimanche et jours fériés de 8h à 19h30

PASSEZ VOTRE COMMANDE

URS FÉR

IÉ

Ces coffrets sont disponibles du lundi au dimanche et jours fériés pour une commande passée entre le lundi et le vendredi avant 18h (voir conditions de commandes spéciﬁques à chaque produit).

et mois d’août).

COMMENT Téléphone

Ces coffrets peuvent être commandés le jour même selon disponibilité.

• La veille entre 18h et 19h30, le jour même parmi une sélection de plateaux « Dernière Minute » (selon disponibilité).

LIVRAISON 7 jours sur 7 de 7h à 22h à Paris et région parisienne*. Vous êtes livrés à l’horaire convenu lors de votre commande.

0 820 882 882 n° indigo 0,12 € / min. 01 44 97 59 09 prix d’un appel local

Tarifs des livraisons** :

Fax

01 44 06 01 00 (jours ouvrables)

Livraison avant 18h : 22,90 € HT / 24,50 € TTC

Internet

www.roomsaveurs.fr

Livraison après 18h : 35,50 € HT / 37,98 € TTC

E-mail

servicecommercial@roomsaveurs.fr

Dimanche et jours fériés : 47,90 € HT / 51,25 € TTC

(jours ouvrables)

Service consommateur Du lundi au vendredi de 9h à 18h au 0 820 825 553 n° indigo 0,12 € / min.

* Certaines zones périphériques de la région parisienne peuvent être soumises à des tariﬁcations spéciales. ** Pour toute commande supérieure à 50 plateaux, nous consulter.

64-68 rue du Dessous des Berges - 75013 PARIS

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POUR VOTRE SANTÉ, MANGEZ AU MOINS CINQ FRUITS ET LÉGUMES PAR JOUR - www.mangerbouger.fr

Ce document est imprimé sur du papier recyclé.

• La veille avant 18h.

RCS Paris - 479 292 047 - Crédits Photos : Y. Bagros, L. Nicoloso, Fotolia, Getty Images, Punchstock, Shutterstock - Suggestion de présentation - Photos non contractuelles - Mars 2012

QUAND