Viagens S/A Edição 45 by Viagens S/A

Edição #45 | Distribuição gratuita

HOSPITALIDADE

Esquenta a guerra entre a hotelaria e o Airbnb

PARA ONDE VAI O BRASILEIRO

EM 2017?

As principais tendências entre os viajantes de luxo

AMÉRICA DO SUL

Todas as delícias do verão no Uruguai

GASTRONOMIA

Restaurantes que fazem a cabeça dos paulistanos

CONSUMO

Os melhores produtos para a temporada de férias

FÉRIAS COM A CVC OS MELHORES HOTÉIS E RESORTS

SAÍDAS DIÁRIAS EM DEZEMBRO E JANEIRO

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O pacote de 8 dias inclui passagem aérea voando GOL, transporte ida e volta do aeroporto de Recife para o resort em Porto de Galinhas e 7 diárias de hospedagem com sistema Tudo Incluído. Exemplo de preços para saída 22/janeiro

VILA GALÉ CUMBUCO EM CUMBUCO

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Resort em frente ao mar, pé na areia, na Praia de Cumbuco com sistema Tudo Incluído de comida e bebida.

O pacote de 8 dias dias inclui passagem aérea voando GOL, transporte ida e volta do aeroporto de Fortaleza para o resort, 7 diárias de hospedagem com sistema Tudo Incluído e passeio pela cidade.

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O pacote de 8 dias inclui passagem aérea voando GOL, transporte ida e volta do aeroporto de Salvador para o resort e 7 diárias de hospedagem com sistema Tudo Incluído.

Exemplo de preços em 24/janeiro

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898 reais 2ª CRIANÇA ......80% DESCONTO ........ 898 reais ADULTO .............................................. 4.498 reais

898 reais 2ª CRIANÇA ......80% DESCONTO ........ 898 reais ADULTO ............................................... 4.998 reais

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Saídas diárias em dezembro e janeiro O pacote de 8 dias inclui passagem aérea voando LATAM, transporte ida e volta do aeroporto de Porto Alegre para o resort, 7 diárias de hospedagem com café da manhã, passeio em Gramado e Canela. Exemplo de preços para saída 21 e 22/janeiro

598 reais ADULTO .................................................1.998 reais

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CANA BRAVA RESORT EM ILHÉUS

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Resort em frente ao mar, pé na areia, na Praia de Canabrava com sistema Tudo Incluído de comida e bebida.

PRODIGY BEACH RESORT MARUPIARA EM PORTO DE GALINHAS

PRATAGY BEACH RESORT & SPA EM MACEIÓ

COM TUDO INCLUÍDO

Resort em frente ao mar, pé na areia, localizado na Praia do Cupe.

Resort em frente ao mar, pé na areia, localizado Na Praia de Pratagy.

O pacote de 8 dias inclui passagem aérea voando GOL, transporte ida e volta do aeroporto de Recife para o Resort em Porto de Galinhas e 7 diárias de hospedagem com café da manhã.

O pacote de 8 dias inclui passagem aérea voando GOL, transporte ida e volta do aeroporto de Maceió para o resort e 7 diárias de hospedagem com sistema Tudo Incluído de bebidas e comida e passeio pela cidade e litoral sul.

Exemplo de preços para saída 25/janeiro

1.158 reais 2ª CRIANÇA .....64% DESCONTO ...... 1.158 reais ADULTO .................................................3.188 reais

1ª CRIANÇA ......64% DESCONTO ......

RIO QUENTE RESORTS EM RIO QUENTE

Resort localizado próximo a Caldas Novas.

Saídas diárias em dezembro e janeiro

Exemplo de preços em 24/janeiro

1.048 reais ADULTO .............................................. 4.498 reais

1ª CRIANÇA .....77% DESCONTO .....

WISH RESORT EM FOZ DO IGUAÇU

Resort localizado na Estrada das Cataratas do Iguaçu.

O pacote de 8 dias inclui passagem aérea voando GOL, transporte ida e volta do aeroporto de Ilhéus para o Resort com 7 diárias de hospedagem com sistema Tudo Incluído.

O pacote de 4 dias inclui passagem aérea voando LATAM, transporte ida e volta do aeroporto de Caldas Novas para o Hotel Suíte & Flat 1, 3 diárias de hospedagem com meia pensão, acesso ilimitado ao Hot Park e Parque das Fontes.

O pacote de 8 dias inclui passagem aérea voando GOL, transporte ida e volta do aeroporto de Foz do Iguaçu para o resort, 3 diárias de hospedagem com café da manhã, passeio às Cataratas Brasileiras (ingresso não incluso) e à Hidrelétrica de Itaipu (ingresso incluso).

Exemplo de preços em 21/janeiro

Exemplo de preços para saída 26/janeiro

Exemplo de preços em 22/janeiro

1ª CRIANÇA .......81% DESCONTO.........

1ª CRIANÇA .......66% DESCONTO ........

1ª CRIANÇA .......50% DESCONTO........

968 reais 2ª CRIANÇA ......81% DESCONTO ......... 968 reais ADULTO ............................................... 4.998 reais

938 reais 2ª CRIANÇA ......66% DESCONTO ........ 938 reais ADULTO ............................................... 2.798 reais

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Prezado cliente: preço por pessoa, em apartamento duplo, com saídas de São Paulo, em voo classe econômica. Preços e datas de saída sujeitos a reajuste e disponibilidade. Ofertas válidas até um dia após a publicação deste anúncio. Condições de pagamento com parcelamento 0+12 vezes sem juros no cartão de crédito CVC, 0+10 vezes sem juros no cartão de crédito ou 1+9 no boleto bancário. Sujeito a aprovação de crédito. Cartão de crédito CVC: sujeito a análise de crédito e critério de elegibilidade pelo banco emissor. Taxas de embarque cobradas pelos aeroportos não estão incluídas nos preços e deverão ser pagas por todos os passageiros.

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Edição #45 | Distribuição gratuita

HOSPITALIDADE

NOVOS ARES! A

Esquenta a guerra entre a hotelaria e o Airbnb

PARA ONDE VAI O BRASILEIRO

EM 2017?

As principais tendências entre os viajantes de luxo

AMÉRICA DO SUL

Todas as delícias do verão no Uruguai

GASTRONOMIA

Restaurantes que fazem a cabeça dos paulistanos

CONSUMO

Os melhores produtos para a temporada de férias

torcida para que 2016, um dos mais difíceis dos últimos tempos, terminasse logo foi grande. Com mais um ciclo fechado, acionamos nossos

radares para 2017 e investigamos as principais tendências no segmento de viagens premium, que conseguiu até crescer no segundo semestre, apesar dos altos e baixos sofridos pelo país. A editora executiva, Simone Galib, traz na matéria de capa um perfil de-

talhado dos principais sonhos de viagens dos brasileiros em 2017, já batiza-

ViagensSA_#45CC.indd 1

21/12/16 14:50

Publisher Andrea Magalhães Editora Executiva Simone Galib Direção de Arte Marcelo Max

do pela Unesco como o ano do turismo sustentável. A avaliação foi feita com base em um estudo da Virtuoso, rede líder das agências de luxo no mundo, e que incluiu também o Brasil. Descobrimos que esses exigentes viajantes buscam experiências exclusivas, mais existenciais do que materiais, em locais remotos ligados à natureza, mas com infraestrutura cinco estrelas. Portugal e África do Sul são os campeões entre os destinos emergentes. O Japão surge em 2º lugar e Cuba lidera o ranking dos lugares em transformação. Todos querem conhecer a antiga ilha de Fidel Castro do jeito que está hoje, ou seja, vintage. Os brasileiros também redescobriram a América do Sul e o seu próprio país. E já que nossos vizinhos entraram no mapa das viagens, trazemos um roteiro super charmoso por Montevidéu, que fica a apenas uma hora e meia

Colaboradores Eduardo Shinyashiki, Fabio Steinberg, Isabel Liberalquino, Luís Borges e Toni Sando. Administrativo e Financeiro Adriana Magalhães Marketing Mario Potomati Contato e Publicidade www.viagenssa.com contato@viagenssa.com Tel.: +55 11 2355.2606 / +55 11 98633.1111

de Punta del Este, o balneário mais sofisticado do verão uruguaio. Por falar em tendências, esquenta a guerra no setor de hospitalidade, envolvendo a hotelaria tradicional e o Airbnb, que começou como aplicativo e hoje é a quarta maior agência online do planeta, conforme relata o jornalista Fabio Steinberg. Só no Brasil são 100 mil ofertas de hospedagem e cresce a concorrência com os hotéis. Para refrescar um pouco, mostramos um consumo com produtos que

www.viagenssatv.com.br Distribuição gratuita nos ônibus Airport Bus Service, ações em aeroportos, feiras e eventos (definidos por edição), mailing direcionado, hotéis, bares e restaurantes.

têm a cara do verão e restaurantes que estão fazendo sucesso em São Paulo. Boa leitura – e feliz ano novo!

A revista Viagens S/A respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários. facebook.com/ViagensSABrasil

Andrea Magalhães Publisher andrea@viagenssa.com

| Edição #45 |

Cânion do Xingó – Sergipe turismo.gov.br #veraonordeste

Divulgue os destinos do Nordeste. Você é muito importante para tornar o verão no Nordeste uma estação inesquecível. Venda os destinos e mostre para os seus clientes como paisagens lindas, comidas deliciosas e muita diversão estão esperando por eles.

SUMÁRIO

10. MERCADO Um hóspede do barulho

16. BOLSA DE VIAGENS

10.

20. CAPA Viagens de luxo: como será o amanhã?

28. ESPAÇO FÉRIAS Para as quatro estações

36. CONEXÃO Destino, gente e afins

20.

40. CULTURA 42. GASTRONOMIA 44. CHEF S/A

28.

46. CARREIRA 48. PENSATA 50. CURTAS 56. CONSUMO Presentes, acessórios e afins

58. BASTIDORES

44.

62. TECNOLOGIA 64. CALENDÁRIO 66. IMPRESSÕES Foz de Iguaçu: Joia rara

Bem-vindo a bordo.

Muita experiência de voo, fortes doses de organização e inclusive umas gotas de psicologia. Estes são alguns dos nossos ingredientes para que você desfrute de uma experiência de voo perfeita.

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MERCADO

UM HÓSPEDE

DO BARULHO • por Fabio Steinberg

Foto Bigstock

Esquenta o clima no setor de hospitalidade. O Airbnb, hoje a 4ª maior agência online do mundo, alterou o sistema de acomodações e ganhou muito espaço, colocando a hotelaria mundial em pé de guerra. Como essa história vai acabar? Ninguém sabe!

| Edição #45 |

Airbnb lembra um sujeito que mal conhecemos e que um dia aparece sem avisar

em casa, pede para ficar por uns dias, e depois não vai mais embora. É mais ou menos assim que os hotéis se sen-

tem. A menos de oito anos essa impronunciável mistura de letras, que ninguém tinha interesse em decifrar, nasceu como um inofensivo aplicativo. Hoje incomoda pela sua presença ostensiva e crescente. No estilo irreverente de seus criadores, o nome inventado combinava duas coisas. As letras iniciais foram emprestadas de air bed colchão inflável, usado nos Estados Unidos quando surgem visitas para pernoitar. A segunda parte da palavra vem de bed & breakfast, ou seja, cama e café da manhã. Discretamente, mas sem pedir licença, entrou no mundo da hospitalidade pela porta dos fundos que, aliás, encontrou destrancada. Trouxe na bagagem apenas um vago conceito em ascensão, algo que se chamaria um dia economia compartilhada. Desde então, não parou de ocupar progressivamente o espaço antes reservado apenas à hotelaria tradicional. A proposta de negócios era simples: permitir aos proprietários alugarem suas casas ou quartos ociosos por um curto período de tempo a preços acessíveis. Na época, ninguém deu muita bola. Parecia mais uma exploração de um nicho de mercado que nem de longe poderia ameaçar a sólida indústria de hospitalidade. Grave erro de avaliação. Todo mundo viu o que aconteceu. Quase que num passe de mágica, o aplicativo se tornou a quarta maior agência de viagens online do

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Fotos Bigstock

MERCADO

Só no Brasil o Airbnb tem uma oferta de 100 mil acomodações

mundo. Presente em 34 mil cidades

correnciais com hotéis e até agên-

em hospitalidade e turismo da Uni-

de 191 países, oferece 3 milhões de

cias de viagens. No lugar, o Airbnb

versidade Ryerson, no Canadá. Ela

acomodações. Só no Brasil, acumu-

adota um formidável malabarismo

mostra uma clara alteração no perfil

la 100 mil ofertas, 40 mil delas no

vocabular ao se apresentar como

do consumidor do Airbnb, que dei-

Rio de Janeiro, onde a empresa con-

“um mercado comunitário con-

xou de ser formada apenas por mo-

seguiu até se tornar parceira oficial

fiável para pessoas anunciarem,

chileiros ou viajantes ocasionais que

durante as Olimpíadas de 2016.

descobrirem e reservarem acomo-

aceitavam ocupar um quarto com

Já que o hoteleiro não é bobo,

dações únicas ao redor do mundo,

a presença do proprietário. A vasta

como foi possível isso acontecer de-

seja por meio de um computador,

maioria da clientela é de turistas de

baixo de seu nariz sem o que alar-

de um celular ou de uma tablet”.

lazer que, em função de custos me-

me fosse disparado? É que o Airbnb

A presença do aplicativo alte-

nores, localização e instalações mais

cresceu até recentemente fora do

rou o ecossistema de acomodações

completas trocam as salgadas diárias

radar. Não atingia o cliente típico

para o turismo e colocou a hotela-

de hotéis pelo modesto aluguel em

de hotel, mas sim viajantes oca-

ria mundial em pé de guerra. Não

casas desocupadas. Algo que, con-

sionais, que na maioria das vezes

é para menos. Em um ambiente de

venhamos, dificilmente se classifica

dormiam até então em casa de fa-

economia compartilhada e numa

como “economia compartilhada”.

miliares ou amigos. E também por-

combinação tóxica de internet e tec-

O mesmo estudo conclui que,

que a empresa foi matreira ao não

nologias de mobilidade, o produto é

se a empresa não existisse, 43% dos

se posicionar publicamente como

altamente inflamável e atinge uma

entrevistados teriam se instalado

concorrente direto da hotelaria.

gama diversificada de usuários.

em hotéis midscale (intermediá-

Aliás, isso ainda é assim. Difícil encontrar palavras como “hospeda-

MUDANÇA DE PERFIL

rios, 3 estrelas), 45% em diferentes níveis dos econômicos, e apenas 4%

gem” ou “hotel” no site da empresa.

Essa questão é explicitada atra-

nos de alto padrão. Um trabalho da

Possivelmente foram banidas para

vés de recente pesquisa realizada por

Boston University rema na mesma

contornar potenciais disputas con-

Daniel Guttentag, professor de gestão

direção. Aponta que um aumento

| Edição #45 |

de 10% na atividade da empresa reduz 0,39% da receita mensal dos hotéis, principalmente os de lazer e econômicos. Para colocar mais pimenta neste molho com sabor de calamidade, a consultoria PhocusWright prevê que a receita do Airbnb, hoje quase na casa de US$ 1 bilhão, deve se multiplicar por dez até 2020, e sua participação de mercado, aumentar de 1 para 10%.

DE OLHO NO CORPORATIVO

PARA ONDE VAI O AIRBNB? O maior problema das plataformas da economia colaborativa é que ninguém consegue prever para onde vai o negócio. “Não há modelos de gestão consolidados: uma empresa aprende com a outra, e apresenta novas soluções que são incorporadas pelas demais”, explica Ana Paula Spolon, professora de hospitalidade e hotelaria da UFF. O Airbnb não é exceção: transformou-se em caixinha de surpresas. A cada dia amanhece com uma novidade. A mais recente foi incorporar uma plataforma que chamou de Trips. Nela, além de acomodações, oferece experiências, e já anunciou que vai estender sua operação também em reserva de voos, carros, restaurantes e serviços.

Se a briga já era feia, vai esquentar mais. É que o Airbnb acaba de atravessar a última fronteira na

conveniência,

instalações,

o lucrativo mercado de viagens cor-

busca pelas joias da coroa: a hote-

segurança e facilidade nos paga-

porativas, estão deixando de ser ex-

laria de negócios. Vantagens como

mentos, que serviam para blindar

clusivas dos hotéis. A empresa tem

boas

O Airbnb tem hoje uma receita de US$ 1 bilhão

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MERCADO

O app, hoje agência online, é amado pelos consumidores e proprietários de imóveis, mas odiado pelos hotéis

adotado uma estratégia agressiva

pesados investimentos imobiliários,

ABR, associação que reúne os princi-

que oferece ao viajante de negócios

as obrigações vão além dos tributos.

pais resorts brasileiros, que também

alternativas atraentes, tanto na ex-

Incluem cumprir leis trabalhistas,

está em pé de guerra.

celência da hospedagem como me-

normas de segurança, legislação de

Debaixo da artilharia, o Airbnb

lhores ferramentas de pagamento.

toda ordem, inclusive de acessibili-

se defende. Diz que sua atividade é

dade, além de pagar licenças, alva-

absolutamente legal e regular. Aceita

rás e seguros obrigatórios.

discutir o impacto da sua plataforma

A rigor, a hotelaria carrega apenas uma bandeira que a distingue do Airbnb: a existência de área para

A reclamação do FOHB, asso-

e regulamentação, desde que não

reuniões e encontros empresariais.

ciação que representa 27 redes ho-

engesse a inovação e concorrência,

Mas nem todos os estabelecimen-

teleiras que atuam em 150 cidades

pois quem perderia seriam o consu-

tos contam com essa facilidade, e

brasileiras, é que falta isonomia na

midor e a sociedade. O aplicativo não

as margens de diferenciação se es-

concorrência. O aplicativo não inves-

se considera concorrente dos hotéis,

treitam a cada dia. “Para prevenir

te, emprega, paga os mesmos impos-

mas sim uma experiência diferente e

uma hemorragia nas reservas de

tos (30% a 45%), ou é onerada pela

complementar de hospitalidade.

negócios, os hotéis precisam divul-

carga administrativa. Por isso, que-

gar mais suas instalações para en-

rem que o governo regule a atividade

contros, melhorar os programas de

para garantir condições de igualda-

O Airbnb vive um paradoxo:

lealdade, e otimizar a satisfação do

de. “Não se trata de nos colocarmos

é ao mesmo tempo amado pelos

cliente”, avalia Alex Hadwick, diretor

contra, mas entender qual a regula-

consumidores e proprietários de

de pesquisas do portal EyeforTravel.

mentação para que se encaixe como

imóveis, mas odiado pelos hotéis.

Os hotéis reclamam de condi-

atividade econômica dentro das mes-

Destes, acumula queixas de con-

ções desvantajosas de mercado em

mas regras existentes para os hotéis”,

corrência desleal. Não se trata pro-

relação ao Airbnb. Além de exigir

explica Luigi Rottunno, presidente da

priamente de má conduta. A falta

| Edição #45 |

ZONA DE CONFLITO

de regulamentação da atividade, devido à velocidade com que surgiu e se estabeleceu, criou ambiguidades operacionais e zonas de conflito com a hotelaria, semelhantes às da Uber com os taxistas. “No lugar de RH ou engenheiros, eles só contratam advogados”, ironiza o consultor Roland de Bonadona, ex-presidente da Accor, maior rede de hotéis do país. É meia verdade. Como a atividade se expandiu antes do surgimento de leis que a regulamentem e a tributem, a empresa vive hoje no mesmo balaio indesejável de quem opera ilegalmente, embora com o beneplácito do consumidor, tais como camelô, software pirata e contrabando. Enquanto a oficialização não ocorre, além de bons advogados, quem vive situação precária como Airbnb tem mais é que distribuir simpatia e ações de relações públicas para conquistar a cumplicidade do consumidor.

STARTUP DE LUXO ENTRA NO MERCADO DE COMPARTILHAMENTO Os hotéis ganham mais concorrência. A startup Dolce Vacation, em apenas 4 meses de operação, já oferece mais de 180casas de alto padrão, emMiami, para aluguel de curta temporada.O diferencial é a inovação no sistema: unir o compartilhamento à segurança e aos serviços de um hotel cinco estrelas. Ou seja: é feitocheck in e check out, garantindo limpeza, consertos, higienização, dedetização e toda a preparação para a chegada do hóspede. Bruno Kennerly Benevides, sócio e um dos fundadores da empresa, diz que o grande desafio desse novo mercado é a profissionalização. “As operações no compartilhamento de residências são realizadas hoje de forma amadora, a maioria das vezes diretamente com o proprietário.” E isso gera, segundo ele, gera situações muito desconfortáveis, como proprietários mal intencionados que instalam câmeras ocultas, invadindo a privacidade dos hóspedes e pessoas que são iludidas por não poderem visitar antes o imóvel. A startup usa mais de 40 canais de divulgação e tem um sistema rigoroso de padronização. Todas as residências de alto padrão oferecem transfer do aeroporto, concierge, welcome drink, itens na geladeira, manual da casa, baby sitter e guia com dicas de gastronomia, compras e eventos da região, além de indicar serviços personalizados. A empresa escolheu a cidade de Miami, por ser um grande portão de entrada e saída nos Estados Unidos. Em 2015, a Flórida faturou com aluguel de casas para temporada US$ 31 bilhões. Mas a ideia é expandir a curto prazo para o Brasil (incluindo São Paulo e Trancoso, na Bahia), Grécia, Austrália e Bahamas, entre outros destinos.(Simone Galib)

O conflito entre hotéis e Airbnb não vai durar para sempre. Ao contrário. Especialistas apostam na convergência de ambos. Na prática o que se vê é cada um copiando as qualidades do outro. De um lado, o serviço online se esforça para aumentar a credibilidade e experiência em hospitalidade. Do outro, a hotelaria vê-se obrigada a sair da mesmice e incorporar experiências locais autênticas e exclusivas. Uma coisa é certa: o Airbnb chegou para ficar. A sua existência já Divulgação

permitiu baratear diárias e fazer os visitantes ficarem mais tempo em um destino, com benefícios econômi-

Casa de luxo na Flórida com serviços cinco estrelas

cos para o turismo local. Além disso, como caiu no gosto de consumido-

para os hoteleiros seria ignorar a Air-

negócios. Até porque gosto é gosto, e

res e proprietários, a pior alternativa

bnb e seu potencial impacto para os

não convém contrariar os clientes.

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BOLSA DE VIAGENS

MERCADO E TENDÊNCIAS • por Fabio Steinberg fabio@steinberg.com.br

Fotos divulgação

NAVIOS DE ÚLTIMA GERAÇÃO

MSC criou uma nova geração de transatlânticos

ao máximo o viajante do mar. Para isso a arquite-

que inovam pelo design tradicional. Para destinos

tura previu um calçadão de 360º ao longo do navio,

quentes, como o Caribe e Mediterrâneo, investiu em

elevadores panorâmicos, e a maioria absoluta de ca-

modelos que privilegiam as áreas externas. Os novos

bines com vista externa. Com 11 restaurantes, cin-

projetos permitem comer e beber ao ar livre, caminhar

co deles temáticos, contará ainda com diversificado

no calçadão junto ao oceano, ou simplesmente contem-

leque de entretenimento e, no caso do Caribe, está

plar a vista com mais conforto.

prevista para o final de 2018 até uma ilha exclusiva

O primeiro da nova série de 11 é o MSC Seaside, com

nas Bahamas. Até o design externo do navio passou

capacidade para 5.179 passageiros, e com inaugura-

por uma revisão. Rompendo com as linhas tradicio-

ção prevista para dezembro de 2017. Inspirado em ele-

nais, uma arquitetura arrojada conseguiu criar um

gantes condomínios praianos, a intenção é aproximar

deslumbrante iate gigante.

UNIFORMES ALÉRGICOS

s comissários de bordo da American Airlines estão odiando seus novos uniformes. Nada contra o estilo em si, pois inicialmente os 70 mil tripulantes da companhia aérea até gostaram da aparência da roupa. Só que, poucas

semanas depois, cerca de 2 mil pessoas reclamaram de enjoo, inchaço, irritação de pele, coceira a dores de cabeça - provavelmente causado por algum tipo de alergia ao tecido. Diante de tantas reclamações, o sindicato da categoria pediu o “recall” dos uniformes novos e autorizar a tripulação a usar os antigos, pelo menos até que a causa seja identificada.

| Edição #36| #45 |

AGÊNCIA PARA DESPEDIDA DE SOLTEIROS

iante do crescente processo de não intermediação entre o passageiro e o destino

escolhido, as agências de viagens precisam se reinventar. Nessa busca frenética pela rele-

vância, há as que já conseguiram encontrar nichos pouco explorados para atuar. É o caso da Game Over, que se especializou em pacotes de despedida de solteiros. Oferece dois tipos: os já prontos e os sob medida. O serviço inclui desde reserva de hotéis, apartamentos, lanchas e limousines até drinks, experiências, traslados, passeios, esportes radicais, ingressos e souvenirs. A julgar pela quantidade de noivos estressados à beira do casamento, o produto promete enorme potencial.

BICHOS E MEDITAÇÃO PARA AEROMEDROSOS

á muita gente que morre de medo de avião. Até que se encontre uma cura definitiva para aplacar o es-

tresse e que sirva para todos, muitos métodos têm sido testados. Vários aeroportos dos Estados Unidos recorrem a cães calmantes de todos os portes. Acariciar os bichinhos enquanto aguarda o avião demonstra ser eficaz, principalmente com passageiros de primeira viagem. No terminal de San Francisco, Califórnia, Juliana, uma simpática porquinha, foi contratada para distrair os mais nervosos. Para os mais céticos em relação a tratamentos com apoio de animais, há os exercícios de meditação, como o desenvolvido pela professora Melissa Eisler, de San Diego: Sente-se em posição ereta, sem reclinar a poltrona, os pés fixados no chão;coloque as mãos sobre o colo, braço da poltrona ou palmas na mesinha; feche os olhos; respire profundamente pelo nariz por dez vezes; ouça o ruído

MUSSARELA AL MARE

a impossibilidade de embarcar búfalas, a Costa Cruzeiros conseguiu chegar o mais próximo possí-

vel da fabricação do autêntico queijo mussarela italiano

suave do motor; sinta a sensação do seu corpo se mo-

durante o cruzeiro. Com o apoio técnico da Latteria del

vendo no espaço. Se estiver ansioso, repita em silêncio as

Curatino, desenvolveu um processo capaz de manter o

frases: “Quero ser feliz. Que todos se sintam felizes. Que

frescor e sabor do produto nos seus cruzeiros. Para isso,

todos se sintam seguros. Que todos se sintam à vontade.”

leva a bordo os ingredientes básicos para a fabricação, que são a coalhada e leite de búfala originais da região de Piana del Sele, em Salerno, Itália. A mussarela “náutica” mantém a tradição de ser enrolada em forma de bola, e serve de base para preparar pratos da culinária italiana, inclusive pizzas. Para garantir a qualidade da receita original, a produção diária será supervisionada por especialistas nesse tipo de queijo.

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BOLSA DE VIAGENS

PARA ONDE VIAJAM OS BRASILEIROS?

om ou sem crise econômica, viajar é preciso. De acordo com o TripAdvisor, estes são, em ordem alfabética,

os destinos que mais despertam interesse dos brasileiros: DOMÉSTICOS

INTERNACIONAIS

Armação dos Búzios (RJ)

Bávaro (República Dominicana)

Balneário Camboriú (SC)

Bora Bora (Polinésia Francesa)

Caldas Novas (GO)

Buenos Aires (Argentina)

Campos do Jordão (SP)

Cancún (México)

Fernando de Noronha (PE)

Cartagena (Colômbia)

Florianópolis (SC)

Kissimmee (EUA)

Fortaleza (CE)

Las Vegas (EUA)

Gramado (RS)

Lisboa (Portugal)

Ilhabela (SP)

Londres (Inglaterra)

Jericoacoara (CE)

Miami (EUA)

Maceió (AL)

Montevidéu (Uruguai)

Maragogi (AL)

Nova York (EUA)

Natal (RN)

Orlando (EUA)

Porto de Galinhas (PE)

Paris (França)

Porto Seguro (BA)

Punta Cana (República Dominicana)

Praia do Forte (BA)

Roma (Itália)

Rio de Janeiro (RJ)

San Andrés (Colômbia)

São Paulo (SP)

San Carlos de Bariloche (Argentina)

Ubatuba (SP)

Santiago (Chile) Armação de Búzios, Rio de Janeiro

VOLTA A MEIO MUNDO POR TRILHOS

projeto é tentador: atravessar em apenas 26 dias 15 cidades em cinco trens na Europa, na Ásia e na

América do Norte, com mordomias e guia em cada lugar. O projeto da agência Trains & Tours – Lufthansa City Center pretende percorrer 16 mil quilômetros sobre trilhos, a partir de Paris, no final de agosto de 2017. A epopeia começa em direção a Moscou e, a seguir, embarque na icônica Ferrovia Transiberiana para a Mongólia, a caminho de Pequim. Como trem não voa, no lugar do balão do famoso livro “A Volta ao Mundo em 80 Dias”, de Julio Verne, essa versão light da obra contempla avião até Vancouver, Canadá. Ali se inicia um trajeto de trem que cortará o país até Toronto, onde termina o tour. Ah, faltou informar um detalhe importante: o roteiro custa cerca de R$ 120 mil por pessoa.

| Edição #45 |

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CAPA

Ilhas Maldivas, no Pacífico 20

| Edição #45 |

VIAGENS

DE LUXO: COMO SERÁ

O AMANHÃ?

• por Simone Galib

O mundo mudou e os desejos dos viajantes premium também. Roteiros de aventura com infraestrutura cinco estrelas, conhecer destinos em risco de extinção e ter experiências existenciais em lugares remotos do planeta são algumas das principais tendências do setor

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CAPA

que os viajantes premium

civilizações, trocando o material

ristas brasileiros. E Cuba é o sonho

querem conhecer em 2017?

pelo espiritual.

de consumo de todos os viajantes,

Independente do país de

Esses indicadores estão no Luxe

porque corre grande risco de trans-

residência, eles buscam programas

Report 2017 da Virtuoso, líder global

formação, depois da morte de Fidel

de aventuras em regiões menos ex-

das agências de turismo de luxo no

Castro e da aproximação com os Es-

ploradas e experiências locais mui-

mundo, com mais de 11 mil agen-

tados Unidos. Eles querem conhecer

to mais personalizadas, exclusivas

tes de viagens especializados, em 30

a ilha com seus casarios coloridos e

mesmo, e que sejam diferentes de

países. Faturando mais de US$ 15,5

carros dos anos 1960. A pesquisa re-

tudo o que já vivenciaram. Sonham,

bilhões em vendas anuais, é uma

velou ainda que o setor de viagens

por exemplo, em mergulhar com tu-

das companhias mais importantes

premium está crescendo, com alta

barões no México ou na Austrália,

nesse segmento. As tendências in-

de venda nos últimos anos. Há, por

fazer uma trilha nos Alpes Suíços,

cluem também o Brasil, onde foram

exemplo, maior procura para voos

e conhecer lugares que estão em

avaliadas 29 empresas associadas

de primeira classe e sem escalas.

transformação ou até mesmo amea-

em todas as regiões do país.

EFEITOS DA CRISE

çados de extinção. Planejam ainda

Portugal lidera o ranking dos

viagens que lhes ofereçam bagagem

destinos emergentes e a África do

Embora esse segmento não seja

cultural e até mesmo existencial,

Sul está na lista de preferências

tão afetado por altos e baixos (ou seja,

como percorrer os chamados rotei-

como um destino de aventura, e até

quem tem dinheiro não deixa de via-

ros que contam histórias de antigas

mesmo de lua de mel, entre os tu-

jar), no primeiro semestre de 2016

| Edição #45 |

xugando quadros de funcionários e

quero? O que está acontecendo?”,

não era hora de pensar em grandes

afirma o executivo. Mas, esses tu-

viagens, explica Robbert. Mas, de-

ristas também continuam interes-

pois da definição do cenário político

sados em experiências exclusivas,

(com Michel Temer na presidência),

como mergulhar na Grande Bar-

o mercado premium respirou e re-

reira de Corais da Austrália, visitas

começou a tomar fôlego. “A partir

particulares a museus e exposições.

de junho melhorou muito”, diz ele.

Lisboa, em Portugal, país em 1º lugar no ranking de tendências entre os brasileiros em 2017

Outra forte tendência entre

Houve ainda um outro fator

os viajantes premium do Brasil é

positivo, tanto para os brasileiros

a Ásia, incluindo o Japão (aparece

quanto para os estrangeiros. “As

em 2º lugar no ranking dos destinos

Olimpíadas, em agosto, trouxeram

emergentes), Indonésia e Vietnã, no

um novo ciclo de energia positiva

sudeste asiático. Tanto que a Teresa

para o país, depois de muito sofri-

Perez Tours, uma agência especiali-

mento”, afirma o CEO. De fato, os tu-

zada em viagens de luxo personali-

ristas e a imprensa internacionais se

zadas, com 25 anos de história, fará

encantaram com as belezas naturais

em abril um roteiro exclusivo para

do Rio de Janeiro e especialmente

o Vietnã e Camboja. A data coinci-

com a capacidade de o Brasil sediar

de com o ano novo budista. Parte do

os Jogos Olímpicos em meio à maior

programa será feito no rio mais im-

crise de sua história contemporânea.

portante da Indochina, o Mekong,

VIAGENS EXISTENCIAIS

a bordo de um exclusivo navio. A ideia é oferecer paisagens pouco ex-

Nesses tempos contemporâneos,

ploradas, com hospedagem e servi-

o conceito de luxo mudou no mundo,

ços de alto padrão, além de colocar

o que reflete também aqui. Hoje, os

os viajantes em contato direto com

sofreu os impactos da situação econô-

viajantes brasileiros dessa categoria

os ensinamentos do Budismo The-

mica, política e da flutuação cambial

procuram menos ostentação. “Eles

ravada, considerada a escola mais

do Brasil, registrando um crescimen-

querem conhecer feiras de arte, de

antiga da religião. No Camboja, a

to muito pequeno. Além disso, houve

design, gastronomia e outras cul-

imersão espiritual continua porque

uma mudança comportamental entre

turas. Querem ainda levar os filhos

a viagem será no Ano Novo Khmer,

os viajantes de luxo. “Os brasileiros re-

para países ricos em história como

maior comemoração do budismo

descobriram a América Latina, como

forma de ajudar em seus estudos”,

na Ásia. Os viajantes brasileiros po-

Chile e Argentina, além de seu próprio

conta Robbert van Rijsbergen. Aca-

derão receber bênçãos nos templos

país”, diz Robbert van Rijsbergen, CEO

bou aquela corrida desenfreada às

e comemorar a festa na cidade de

da Virtuoso da América Latina e do Ca-

compras. “As pessoas trocaram coi-

Siem Reap, a mais visitada do país.

ribe, um holandês que desembarcou

sas materiais por novas vivências.”

aqui há dois anos e meio.

Para 2017, a Virtuoso está oti-

Hoje, os viajantes são conside-

mista sobre o desempenho do turis-

Muitos executivos também op-

rados cidadãos globais. Eles procu-

mo de luxo. “Nosso segmento é um

taram por não se ausentar de suas

ram conexões com lugares que lhes

termômetro do restante da econo-

empresas, porque não sabiam o

ofereçam experiências mais exis-

mia. Se o país cresce 1%, nós cres-

que iria acontecer por aqui (o país

tenciais, com infraestrutura cinco

cemos 5%”, diz o executivo.

vivia o processo de impeachment

estrelas. “As pessoas vão para se co-

Nas páginas a seguir, conheça

da presidente Dilma Rousseff) e eles

nectar com a espiritualidade e via-

as principais tendências de com-

próprios enfrentavam pressão so-

jam a lugares que as inspiram ques-

portamento dos viajantes nacio-

cial. Estavam cortando custos, en-

tões, como ‘quem sou eu? O que eu

nais e internacionais.

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CAPA

CUBA LIDERA O RANKING

DOS DESTINOS EM TRANSFORMAÇÃO

serão anunciados em breve. A com-

cas e principalmente climá-

panhia aérea norte-americana Delta

A Antártica e o polo Ártico tam-

ticas, o sonho de consumo

retomou os voos para o país depois

bém entram no ranking de interes-

de uma ausência de 55 anos.

ses. Isso porque tendem a desapare-

dos viajantes brasileiros é conhecer lugares em rápida transformação ou que até mesmo correm risco de sumir do mapa. Vale lembrar que 2017 foi classificado como ano do turismo sustentável, o que reforça ainda mais esta tendência. Em 1º lugar, aparece Cuba. Com a abertura para o turismo e negócios, há um temor se o país vai manter ou não o seu rico patrimônio cultural e o atual lifestyle. A CVC, maior operadora da América Latina, vai levar turistas brasileiros para o antigo reduto de Fidel Castro. A Royal Caribbean Cruises também ganhou o sinal verde do governo cubano para despachar transatlânticos de luxo à ilha. Os primeiros roteiros, a partir da Flórida,

REGIÕES POLARES

om as mudanças geopolíti-

| Edição #45 |

cer em face do aquecimento global, que derrete as geleiras cada vez mais. E os cenários cobertos de neve, com seus picos, lago, fauna e floras podem em um tempo não muito distante se tornar algo do passado.

GRANDE BARREIRA DE CORAIS O maior arrecife ocupado por seres vivos do mundo, na Austrália, é considerado patrimônio mundial. A faixa de corais se estende por 2 mil quilômetros do litoral de Queensland e sofre graves ameaças de extinção devido à poluição e à acidificação dos oceanos, o que coloca em risco as milhares de espécies. É um dos lugares mais bonitos do mundo.

VENEZA A cidade mais romântica da Itália, fotografada e visitada por gente do mundo inteiro está em perigo e com sérios problemas ambientais,

A fauna e a flora dos oceanos também sofrem os efeitos da poluição

causados pela urbanização galopante e pelo turismo de massa. A situação é tão crítica que a ONG

A Antártida, com seus cenários glaciais, entra na lista dos lugares em risco de transformação que devem ser mais visitados em 2017

Veneza é outro destino considerado em transformação

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CAPA

As ilhas Maldivas, no Pacífico, onde a maré sobe todos os anos um pouco mais, estão nos planos dos viajantes em busca de seus cenários paradisíacos

Nostra Itália, de defesa do patrimô-

lar Ártico, tem apenas 20 horas

mais deslumbrantes e intrigantes

nio, pediu à Unesco que a inclua na

de sol durante o verão (de julho

do mundo contemporâneo.

lista dos lugares de risco.

a setembro). Mas, seus cenários

Já as Maldivas, um paraíso de

A ONG italiana quer limitar o nú-

de glaciares, fiordes e montanhas

areias brancas e águas azul turque-

mero de visitantes e também proibir

com picos nevados são paisagens

sa, tem 80% de suas 1,2 mil ilhas

a navegação de grandes embarca-

de cartão-postal que os viajantes

(200 delas habitadas) a pouco mais

ções no Grande Canal pelo fato de

querem guardar na lembrança. E

de um metro acima do nível do mar

estarem provocando danos à estru-

é bom se apressar porque as gelei-

- e ele está subindo todos os anos

tura de palácios e edifícios históricos

ras estão derretendo a uma veloci-

um pouco. A estimativa é que em

construídos sobre as águas. Sem falar

dade absurda.

um século elas poderiam se tornar

na poluição dos outros canais.

ALASCA

MACHU PICCHU E MALDIVAS

inabitáveis e os seus 400 mil moradores teriam de ser tirados de lá. O

Embora as ruínas do império

governo tenta controlar os efeitos

O estado norte-americano é

inca, no Peru, tenham saído da

das mudanças climáticas, reflores-

hoje um dos prediletos dos rotei-

lista de risco, nunca se sabe até

tando as ilhas, mas novos resorts de

ros de cruzeiros de luxo. Por es-

quando vão permanecer ali nos

luxo também são ali construídos. E

tar muito próximo ao Círculo Po-

oferecendo uma das paisagens

a natureza é imprevisível!

| Edição #45 |

VIAGENS EM FAMÍLIA

APOSTE NO EXCLUSIVO

SÃO A GRANDE TENDÊNCIA

a hora de idealizar e com-

Em média, as viagens interna-

prar um roteiro de férias,

cionais são de uma semana, mas

brasileiros

atualmente conhecendo novos luga-

premium são motivados por cinco

res, especialmente na Europa. Quem

principais fatores. Segundo o Luxe

vai a Paris, por exemplo, não fica o

Report, estar em família, com filhos

tempo inteiro na capital francesa

e netos (as chamadas viagens mul-

com antes, mas visita outras regiões

tigeracionais) aparece em 1º lugar.

no país, e também estica o roteiro

Na sequência, estão as viagens de

para cidades europeias, como Ams-

celebração; a vivência de experiên-

terdã, na Holanda. No Brasil, as via-

cias exclusivas / cruzeiros de luxo;

gens também são de uma semana.

viajantes

destinos para casamento e lua de

Outro dado interessante sobre o

mel; e, por último, programas com

perfil do turista brasileiro é o fato de

finalidade específica, como culiná-

o país ser mais ativo em relação à Eu-

ria, vinhos, cultura, cinema etc; e

ropa. Assim, os roteiros mais joviais,

programas em grupos.

como os de aventura, surgem com força total. A distribuição de renda

ses roteiros entre família são África

também está diferente. Nos outros

do Sul, EUA, Itália, Austrália, Por-

países, são os mais velhos que têm

tugal, o próprio Brasil, Bahamas e

mais dinheiro. Aqui, muitos adqui-

México, Turks & Caicos (no Caribe),

rem boa situação financeira mais

Grã Bretanha, França e Chile.

cedo. E querem conhecer o mundo! Teresa Perez Tours/Divulgação

Os destinos preferidos para es-

O navio de luxo que percorre o rio Mekong, o principal da Indochina, na Ásia

Além das viagens de aventura, experiências muito exclusivas também estão wish list de 2017. Segundo os consultores da Virtuoso, há várias alternativas para quem deseja algo totalmente inédito. A seguir: • Contrate um guia particular ou embarque em um jatinho privé para uma inesquecível volta ao mundo. • Roteiros cada vez mais personalizados, seja alugando uma villa em Anguilla, uma ilha particular em qualquer lugar do mundo ou velejando um iate pela incrível costa da Croácia (foto). •Faça uma viagem sensorial, descobrindo os sabores no local em que você esteja. Por exemplo: aulas de culinária, imersão nos mercados locais, caçar trufas, jantar em restaurantes famosos ou optar por um jantar “em casa” ou no hotel. • Os cruzeiros continuam em alta e são recomendados pela comodidade, custo benefício e variedade de opções. Os fluviais também são super tendência porque oferecem a oportunidade de o turista explorar o coração de um destino. Os de expedição também fazem sucesso, porque oferecem itinerários para destinos remotos e muito contato com a natureza.

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ESPAÇO FÉRIAS

VIZINHO CHEIO

DE CHARME! • por Andrea Magalhães

Bigstock

Montevidéu, a capital do Uruguai, tem ótima gastronomia, muitas atrações culturais, como teatros e cassino, movimentada vida noturna e bons vinhos, além de belas paisagens e uma simpática orla

A orla bem cuidada de Montevidéu, ponto de encontro dos moradores locais e de turistas 28

| Edição #45 |

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ESPAÇO FÉRIAS

m dos destinos mais fre-

Punta del Este e a Colônia do Sacra-

mesmo uma temporada de férias,

quentados pelos brasilei-

mento, à beira do rio da Prata. Do

porque você vai se divertir, comer e

ros, Montevidéu, a capital

outro lado da baía está a Argentina,

beber muito bem – em todas as es-

com vista para Buenos Aires.

tações do ano.

do Uruguai, é considerada a cidade latino-americana com uma das

Com cerca de 1,305 milhão de

De fato, a gastronomia é farta e

melhores qualidades de vida da

habitantes e a apenas três horas de

saborosa. Os destaques são o pan-

América do Sul. É tranquila, orga-

voo de São Paulo (ou Rio de Janeiro),

cho, milanesa napolitana (bife à

nizada e, principalmente, segura.

é um lugar perfeito para passar um

parmegiana), o Chivito (sanduíche

Fica na pontinha sul do país, entre

fim de semana prolongado, ou até

enorme com salada, queijo, ovos e

| Edição #36 #45 |

Outra boa notícia para os visi-

portões da antiga muralha que cer-

tantes é que os restaurantes do país

cava a cidade no período colonial.

dão desconto de 18,5% (IVA) para

Considerada a maior praça de Mon-

pagamento em cartão de crédito de

tevidéu, é o ponto de partida para

estrangeiros. As diárias de hotéis e

conhecer

locadoras de carro fazem o mesmo e

fazer passeios. Nela, está localizada

vários locais turísticos aceitam real.

a estátua equestre do general Arti-

Já nos artigos de rua e nos hotéis,

gas, estadista da Revolução do Rio

você precisa pagar em pesos ou dólar.

da Prata. À fremte, encontramos o

BELAS PAISAGENS É muito fácil circular pelo Uruguai: suas estradas são boas, tran-

muitos monumentos e

edifício do Palácio Salvo, inaugurado em 1928. Com 95 metros de altura e 27 pisos, foi o mais alto da América do Sul por vários anos.

quilas, bem sinalizadas, com lagos,

Ainda na 18 de Julio, encontra-

fazendas e belíssimas paisagens

mos a Plaza Caganga, onde está o

pelo caminho.

Mercado de Los Artesanos, boa op-

A avenida 18 de Julio, a princi-

ção para compras típicas. Também

pal da capital uruguaia, tem bas-

podemos conhecer a Plaza Fabini,

tante espaço verde, com fontes,

uma homenagem dos heróis anô-

flores e muitas palmeiras. A Plaza

nimos que lutaram pela pátria na

da Independência, a mais impor-

batalha entre os índios e gaúchos

tante do país, abriga ainda um dos

pela conquista da terra.

Plaza da Independência, a maior da capital e a mais importante do país

filé), o Frankfurt (cachorro quente), a tradicional parrilla ou asado (carne de bom corte, normalmente sem acompanhamento). Para refeições mais leves, há os bizcochos (espécie de croissants), pizzas al tacho e fainas. E, claro, os deliciosos alfajores. O doce de leite também é muito famoso.

O Teatro Solís, de 1856, inspirado no Teatro Alla Scala, de Milão

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Para outras opções de compras, há os shoppings

Punta Carretas,

Montevideu e Portones.

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ESPAÇO FÉRIAS

BOA VIDA CULTURAL A capital uruguaia tem teatros, centros comerciais, cassino e praias que costumam ser frequentadas por argentinos, brasileiros, paraguaios e chilenos. A noite é bastante movimentada, com restaurantes, bares e nightclubs para todas as idades. Vale conhecer o Teatro Solís, inaugurado em 1856 com forma elíptica, como a do Teatro alla Scala, de Milão. Suas características são típicas dos teatros líricos, com orquestra e quatro

O Mercado del Porto, ótimo lugar para comprar produtos típicos

anéis conhecidos como Baixo, Tertulia Alto, Panela e Paraíso.

Artigas, um farol e um museu mi-

que gostam de caminhadas, fute-

Outros locais que merecem

litar onde estão armas, canhões e

bol e maratonas. As areias brancas

uma visita, pela beleza das cons-

outros artigos. É o local perfeito

convidam a um descanso ao sol, ao

truções e seu valor histórico são a

para se avistar a baía de Montevi-

amanhecer ou no entardecer, de

Praça da Matriz, a Catedral Metro-

déu, o que pode também ser feito

frente para o rio da Prata, que de

politana, o Palácio Legislativo – a

com a ajuda de telescópios.

tão grande parece mar. É um espe-

Puerta de La Ciudadela, o Museo Torres García

e o Mercado del

À BEIRA-MAR

Porto. No Cerro de Montevideo,

São 20 km de orla e a Rambla de

encontramos a Fortaleza General

la playa é o ponto de encontro dos

A cidade tem 20 km de orla, perfeitos para caminhadas e prática de esportes à beira-mar

| Edição #45 |

táculo que vale a pena desfrutar na praia, no calçadão ou nos bares em frente à orla. Entre os bairros Pocitos e Mal-

Fotos: Jõao Mantovani/Divulgação CVC

vín, está Buceo, que abriga um balneário, o porto marítimo e o Iate clube, além do Shopping Center Montevidéu. À frente de um dos mais importantes parques da capital, o Parque Rodó, está a praia Ramírez, de pescadores. Ainda temos Pocitos, o bairro da moda, com vários cafés e restaurantes sofisticados. É um dos locais mais bem frequentados da cidade. Sua orla também é muito utilizada pelos moradores para caminhadas e passeios. Carrasco, Entrada da vinícola Juanico, fundada em 1830, e hoje a maior do país

de extensa praia com areias brancas e finas, é o mais importante bairro residencial. Nele, encontramos casarões antigos e modernos, em ruas tranquilas e arborizadas. Marvín é a praia preferida para a prática de windsurfe, jet-ski e canoagem. Tem uma bela vista da costa. A praia do Cerro, a mais popular, é rodeada por uma mata de eucaliptos. Os amantes do vinho não podem deixar de conhecer uma vinícola local. A sugestão é a Juanico, de construção típica, fundada em

Os visitantes podem conhecer a cave, que tem ainda um bar (abaixo)

1830 por Francisco Juanico que, por conhecer bem o sul da França, apostou no terroir da região do Uruguai por encontrar similaridades de solo e clima. Hoje é a maior em litros produzidos no país e tem centenas de hectares de uvas plantadas. Durante a visita, é possível conhecer todo o processo de produção do vinho uruguaio, feito com a sua principal uva, a Tannat. No final, você faz uma degustação e tem ainda a opção de almoçar em um charmoso restaurante, com cardápio harmonizado com as carnes produzidas no país, como o cordeiro e a picanha.

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ESPAÇO FÉRIAS

PUNTA DEL ESTE: O BALNEÁRIO VIP DO URUGUAI

A Casapueblo, misto de galeria de arte e cafeteria, oferece uma das melhores vistas de Punta del Este

uma hora e meia de Mon-

co e o rio da Prata, Punta fervilha

são disputadas as lojas de grifes

tevidéu, chegamos a Punta

no verão, com seu porto forrado

internacionais e muitas galerias de

del Este, o balneário mais

de iates, muitas festas e o cassino,

arte. É um lugar para caminhar ao

top do país. Localizada em uma es-

no Enjoy Conrad Hotel & Resort,

ar livre nos calçadões e ruas de pe-

treita faixa de areia entre o Atlânti-

lotado de turistas. Na temporada,

destres, para desfrutar do visual do

| Edição #45 |

Foto Simone Galib

Assistir ao pôr do sol no mirante da Casapueblo é um dos melhores programas do balneário

o ritmo é diferente: as pessoas acor-

de Punta del Este. O lugar tem uma

dam mais tarde, aproveitam a noi-

bela paisagem natural e lá estão as

te, as lojas ficam abertas até as 2h e

praias Portezuelo e Solanas, além

os bares e cassino, 24 horas.

de cavernas e morros.

Um bom programa para as manhãs é caminhar na Rambla do Por-

O MELHOR PÔR DO SOL

to ou pedalar. Logo, já é momento

Programa obrigatório nessa ci-

de procurar um lugar na areia, para

dade charmosa é o pôr do sol, um

ler um livro ou acompanhar o mo-

espetáculo ainda maior quando vis-

vimento da água no rio da Prata. É

to do mirante da Casapueblo, que

bem interessante dar uma volta na

foi a casa de verão do artista plás-

península para conhecer o encontro

tico e arquiteto uruguaio Carlos

do mar com o rio, onde estão as está-

Paez Vilaró. E hoje funciona como

tuas de sereias.

galeria de arte, cafeteria e até hotel.

Como os dias são longos, é co-

Outro passeio é o Museu del Mar,

mum os turistas e moradores apro-

onde você encontrará esqueletos

veitarem a praia ao máximo. Assim,

de baleias e outros mamíferos, um

o comércio começa a se movimen-

insetário, uma sala sobre conchas e

tar mais tarde. A avenida Gorlero,

piratas, antiguidades e muito mais.

a principal via de Punta del Este,

O Monumento ao Afogado, co-

concentra várias lojas de lojas de

nhecido também como La Mano ou

lembrancinhas e de roupas, além de

Los Dedos, é o ponto turístico mais

bancos, casa de câmbio, restauran-

cobiçado de Punta del Este. Não

tes e sorveterias. A Calle 20, ou Re-

tem como não tirar uma foto junto

manso, é uma das ruas da península

aos dedos que saem da areia.

que abriga as famosas lojas de mar-

Quando a noite chega, hora de

cas conhecidas ao redor do mundo.

jantar, apreciar os pratos de frutos

Local interessante para quem gosta

do mar, e esticar em festas, bala-

de compras sofisticadas.

das, boates, bares, cassino e bons

Não deixe de fazer um tour pelo

restaurantes. O Enjoy Conrad, um

porto, pelo Monumento ao Afoga-

hotel ícone de Punta, é onde acon-

do, pelas praias Brava e Mansa, por

tecem algumas das mais luxuosas

mar, ver o pôr do sol e curtir a brisa.

bairros luxuosos, como San Rafael

festas, com convidados famosos lo-

A cidade oferece ainda ótima

e Beverly Hills, onde existem man-

cais e internacionais.

infraestrutura, com pousadas char-

sões que ocupam um quarteirão in-

Assim é a noite de Punta del

mosas, hotéis cinco estrelas, vários

teiro, sem muro e com belos jardins.

Este no verão: você pode terminar

tipos de restaurantes (dos mais

Para pegar uma praia, a dicas

o dia tranquilo ou só na manhã

simples aos sofisticados). No verão,

é Punta Ballena, a cerca de 15 km

seguinte!

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DESTINO, GENTE E AFINS

CONEXÃO

• por Simone Galib simone@viagenssa.com

Fotos Simone Galib

JERUSALÉM SOB NOVOS ÂNGULOS

erusalém tem experiências inusi-

eclética da elite e dos estrangeiros.

Por ali, sempre há performances

tadas, que incluem festas, restau-

A rua principal, Emek Refaim, tem

de músicos e artistas. Já o Mamilla

rantes, bares de rua, compras e expo-

restaurantes, cafés e boutiques so-

Mall concentra as principais gri-

sições. Segundo a conceituada revista

fisticadas. A estação First, antigo ter-

fes israelenses e internacionais. Há

Condé Nast Traveler, antigo, solene e

minal de trem, hoje é um point cul-

também os suks (mercados), como

sagrado são as três palavras que tra-

tural, aberto 24 horas, com lojas de

o Mahane Yehuda, com temperos e

duzem para o mundo a visão da cida-

souvernirs, sorveterias, pubs, restau-

sabores da culinária. O centro tam-

de. Porém, além de contar a história

rantes e até um parque de diversões.

bém é um lugar para relaxar e se di-

das religiões, há muito o que fazer na

Para compras, a rua Bem Yehuda,

vertir. No final do dia, tem karaokê

capital israelense. A German Colony,

no centro, vende lembrancinhas e

de rua. Se você gosta de narguilé, os

por exemplo, é uma comunidade

obras de arte com preços acessíveis.

hook pubs ficam na parte oeste.

| Edição #45 |

GUATEMALA, POR QUE NÃO?

capital e maior cidade do país é uma das tendências do turismo da América Central. Tem dias de céu azul,

com temperatura agradável nas quatro estações e paisa-

gens incríveis, além fauna e flora riquíssimas. A gastronomia não deixa a desejar e há ainda passeios culturais pelos edifícios de Tikal, patrimônio mundial da Unesco. A vivência pode ficar ainda melhor se você se hospedar em um hotel em meio a uma reserva natural, repleta de espécies nativas, como onças, jacarés e papagaios. O nome dele é Las Lagunas Boutique, com apenas 19 suítes, todas com jacuzzi e vistas maravilhosas. Passeios de barco no lago Quexil levam o visitante até a ilha dos Macacos. Divirta-se!

LONGA DURAÇÃO

m plena temporada de festas e viagens, nada como ficar com as unhas perfeitas por muito mais tempo.

Como conseguir? Com a esmaltação permanente do d-

-unhas. Além disso, elas ganham um brilho intenso e o esmalte dura cerca de 15 dias ou até mais, praticamente intacto. Especializada no tratamento de mãos e pés, com várias unidades em São Paulo e no país, a franquia trouxe da Europa a técnica. O esmalte permanente é, na verdade, um gel desenvolvido com uma das mais revolucionárias tecnologias para unhas. Outras novidades são a maneira da pintura, que evita a limpeza com palito, e a secagem imediata. A sessão dura uma hora e meia e custa cerca de R$ 60,00. Esta coluna testou - e aprovou! www.d-unhas.com.br

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CONEXÃO

Fotos Divulgação

TOQUE GREGO NA FLÓRIDA

á novidades da gastronomia em Bal Harbour, um dos destinos mais descolados a apenas 15 minutos de South Beach, em Miami. O hotel cinco estrelas St Regis acaba de estrear mais um restaurante, o Atlantikós, em estilo

grego. Com o ambiente super clean, em tons de azul e branco, tem ainda lounge e bar. No cardápio, iguarias importa-

das da Grécia, como o queijo Manouri de Grevena, favas de Santorini e massas artesanais de Karpathos, entre outras delícias. Tem capacidade para 200 pessoas. E serve café da manhã, almoço e jantar.

FÉRIAS ESPACIAIS

e você está pensando em mandar seus filhos para a Flórida,

o Kennedy Space Center tem um programa interessante para jovens a partir dos 14 anos, que une di-

versão e conhecimento. Durante o acampamento, de três ou cinco dias, crianças e adolescentes do mundo inteiro vão vivenciar a ciência espacial no Acampamento Internacional do Centro de Visitantes. Eles serão desafiados por missões de inovações e inventividade a partir de quatro temas: ciência, tecnologia, matemática e engenharia. No final, a avaliação será feita por uma banca de professores, educadores e uma representante da indústria espacial. Preços a partir de US$ 425 por estudante e US$ 212,50 por acompanhante do grupo.

| Edição #45 |

CONTAGEM REGRESSIVA EM NOVA YORK

á imaginou passar o Réveillon em um dos hotéis mais icônicos de

Nova York com a melhor vista da cidade? O The Knickerbocker, cinco estrelas na Times Square e um dos cinco melhores hotéis dos Estados Unidos pela Travel and Leisure, traz o pacote exclusivo St. Cloud Rooftop Experience para a virada do ano, que inclui uma estadia mínima de duas noites e dois ingressos para a festa exclusiva do hotel. Com este pacote os hóspedes celebrarão a chegada de 2017 em grande estilo com a melhor vista da cidade, em um dos eventos mais disputados do mundo. Os hóspedes poderão assistir, de camarote (menos 50 metros) a descida da famosa bola da Times Square. O programa custa a partir de US 4,3 mil. Feliz 2017! theknickerbocker.com/

ROTEIROS MÁGICOS

uem você seria se pudesse escolher vivenciar um

dos personagens dos clássico O Senhor dos Anéis e O Hobbit, viajando para a Terra Média? Um anão, um elfo ou um poderoso mago? Estas são as perguntas que o Turismo da Nova Zelândia está fazendo aos seguidores de sua página no Facebook 100% Pure New Zealand, na nova campanha lançada para comemorar os 15 anos do lançamento de A Sociedade do Anel. Todos os filmes foram feitos no país e os cenários deram origem ao parque temático Hobbiton, uma das maiores atrações turísticas de lá. E que permaneceu intacto, com as casinhas dos hobbits, os jardins floridos e paisagens de cinema -literalmente. Por meio de um quizz você descobre o personagem e escolhe no site o melhor roteiro para a sua aventura. Quer participar? Entre na página do Facebook ou no site www.newzealand.com/br

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CULTURA

• por Simone Galib

PARA COMEÇAR BEM 2017 NA LITERATURA E NO CINEMA DE VOLTA AO PASSADO AMOR, ESTRANHO AMOR Fotos divulgação

ara quem gosta de um bom drama, a dica é o filme francês Marguerite&Julien: um amor proibido. O enredo conta a história de Julien de Ra-

valet (Jérémie Elkaim) e Marguerite (Anais Demoustier), filhos do senhor de Tourlainville (Frédéric Pierrot). Eles se amam carinhosamente desde a infância, como amigos. Mas, ao crescerem o sentimento se transforma em uma tórrida paixão. Esse amor incestuoso escandaliza a sociedade, que busca meios de afastá-los um do outro. Então, decidem fugir. O longa foi destaque na Mostra Internacional de Cinema de São Paulo. Estreia prevista para 9 de fevereiro.

elos Sonhos mostra a infância de Massimo, um garoto de

9 anos, abalada pela misteriosa morte de sua mãe, que ele se recu-

sa a aceitar. Anos mais tarde, na década de 1990, já adulto torna-se um jornalista realizado, mas após cobrir a guerra em Saravejo, ele começa a ter ataques de pânico. Enquanto se prepara para vender o apartamento dos pais, Massimo é forçado a reviver o seu passado

É DOS DEUSES!

udo o que você sempre quis saber sobre a bebida mais mi-

tológica do planeta está no livro A

traumático. Baseado no romance

História do Vinho, obra-prima de

autobiográfico homônimo de Mas-

Hugh Johnson, considerado o maior

simo Gramellini, o vice-diretor do

especialista e reconhecido interna-

jornal italiano La Stampa, o longa

cionalmente como o melhor autor

abriu a quinzena dos realizadores

sobre o assunto. Esta edição ilustra-

do Festival de Cannes 2016 e tam-

da (Ed. CMS, 256 pág., R$ 169,00) do

bém a 40º edição da mostra inter-

grande clássico da literatura mun-

nacional de cinema de São Paulo.

dial, conta a história da civilização

Estreou em 22 de janeiro.

sob a ótica do vinho desde a antiguidade até os tempos modernos. Impressa em papel nobre, capa dura, repleta de mapas e fotografias de arquivo, é leitura obrigatória para os apreciadores da bebida, historiadores, seguidores literários e afins.

| Edição #45 |

EXPERIMENTE TAMBÃ&#x2030;M CHOCOLATE, QUEIJO E BACON.

COMER, BEBER E... TRABALHAR

GASTRONOMIA

• por Andrea Magalhães e Simone Galib

BOSSA RESTAURANTE BAR E ESTÚDIO Com uma gastronomia despretenciosa, boa música e drinks, ambiente clean, mas refinado, e cardápio que tem como base a culinária do mediterrâneo e inspiração brasileira, a casa faz sucesso, no coração dos Jardins. E acaba de ganhar o prêmio de Melhor Restaurante de Gastronomia Brasileira da cidade, concedido pela Veja Comer & Beber. Sob o comando do chef William Ribeiro, o cardápio repagina receitas tradicionais, com apresentação diferenciada e combinando novos ingredientes. Destaque para as Medalhas de tapioca, carne de sol de filé mignon e cheesecake líquida. A decoração também se diferencia com mobiliário retrô, que inclui cadeiras do design brasileiro Sergio Rodrigues. Lugar descolado! Al. Lorena, 2008 – Jardim Paulista – SP Tel. 11 3064.4757 www.bossarestaurantebarestudio.com.br

| Edição #45 |

Fotos Tadeu Brunelli

BOAS E DIFERENCIADAS OPÇÕES NA CAPITAL PAULISTA

Fotos divulgação

COME ON BURGER Os hambúrgueres gourmet ganham espaço e criatividade em São Paulo. Como esta casa que funciona em um sobrado, na Vila Mariana, com decoração inusitada. São instalações elétricas e hidráulicas aparentes, grafites coloridos, luzes indiretas e mesas com sofás, além de um belo bar na entrada. Em uma das paredes, o aviso: “Ministérios dos Hambúrgueres adverte: comer com garfa e faca pode ser prejudicial à saúde!”. Isso porque foi criado um burger especial para comer com as mãos. Com 160g, e blend especial de carnes, hoje é a estrela do cardápio, com

nove opções de recheios e servido em pães fresquinhos. Há também a opção de hambúrguer vegetariano. Para acompanhar todos, a porção de Chiken Fingers, com maionese defumada, é a mais pedida. As fritas também ganham um toque diferente com o ketchup de maçã e canela, uma novidade da casa. De sobremesas, o Brownie com sorvete de creme e o Cheese Cake com calda de frutas vermelhas são deliciosos. Há também a X Nutella (normal ou no mini pão brioche, recheada com banana e Nutella). A casa tem ainda bons rótulos de cervejas gourmet. Para comer e beber sem parar! Rua dr. Álvaro Alvim, 193 • Tel. 11 5082 1645 • www.comeonburger.com.br

COCINA BAR Y VINO Um restaurante muito descolado movimenta a região do Baixo Augusta, em São Paulo. Sob o comando do chef Renato Lopes (ex Mestiço, Saj, Filipa e Manish), o cardápio tem inspiração argentina, oferecendo ainda o que é mais importante: bons preços. Instalado em um simpático sobrado, com capacidade para 55 pessoas, a casa foi inaugurada em setembro e caiu no gosto dos paulistanos. Lopes investe em uma cozinha simples, de bons ingredientes, massas, pães e doces de leito caseiros. Não faltam no cardápio as carnes premium, mas ele serve pratos pouco conhecidos da culinária portenha na cidade, como peixes preparados no sartén (chapa de ferro, comum em Buenos Aires) e os de raízes italianas, como pennes, linguinis e paglia e fieno (macarrão palha e feno). Como entradas, há as típicas empanadas (carne, queijo e cebolas caramelizadas, por R$ 7,50 cada). No quesito massas, como prato principal, invista no Penne Alla vodka (com molho de tomates, creme de leite e vodka, com um toque apimentado, R$ 35,00). Se preferir carnes, a dica é o filé mignon com molho de shimeji e batata rosti (R$ 53,00). Mas, a estrela do cardápio é o menu executivo, com uma entrada, prato principal e sobremesa (R$ 39,00). O restaurante tem ainda uma carta de vinhos com 60 rótulos, jarras de água mineral na mesa como cortesia e sobremesas deliciosas, como a panqueca com doce de leite e sorvete artesanal. Rua Fernando de Albuquerque, 255, Consolação – SP Tel. 11 3881-1824 www.cocinabaryvino.com.br

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CHEF S/A

Fotos divulgação

GASTRONOMIA

DRINKS COM A CARA DO VERÃO • por Simone Galib

Champanhe combina com todas as estações, mas a bebida é perfeita para os dias quentes e ensolarados, com pedras de gelo. Nossas duas tradicionais receitas foram inspiradas pela Chandon, mas você pode usar a sua marca predileta.

BELLINI O espumante com purê de pêssego foi criado no Harry´s Bar de Veneza, em 1948. Giuseppe Cipriani, dono e fundador do lendário bar, fez o drink em homenagem ao pintor veneziano Giovanni Bellini (1430-1516), com o sumo de pêssegos brancos frescos. O pintor gostava de criar seus quadros em tons de pêssego.

Um dos drinks mais consumidos, pode ser degustado na piscina, em um lounge à beira-mar ou nas festas mais bacanas

CHANDON PASSION (ROSÉ) 2 cubos de gelo

MODO DE FAZER 3 partes de Chandon Brut 1 parte de purê de pêssego Coloque em uma taça e misture levemente

PASSION ON ICE

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Sirva em uma taça de boca larga

SEU REFÚGIO DESFRUTE OS FINAIS DE SEMANA E FERIADOS EM UMA DAS SETE MARAVILHAS DA NATUREZA.

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CARREIRA

COMO MANTER A EFICÁCIA PROFISSIONAL? • por Eduardo Shinyashiki

Sucesso exige mente ordenada, que saiba concentrar o foco na tarefa sem ser afetada por intervenção externa, além de manter seus pensamentos organizados por um período longo.

lto grau de eficiência, equilíbrio e eficácia. Es-

tão ao redor podem gerar interrupções que roubam o

ses são o resultado que todos nós buscamos

nosso tempo, por isso é preciso cuidado nesse aspecto.

constantemente para a vida pessoal e profis-

Se permitirmos que conversas, comentários, telefone-

sional e esperamos encontrar também nas empresas

mas e mensagens nos distraiam demais e tirem a atenção

em que trabalhamos.

durante o trabalho, precisamos treinar a nossa capacida-

No entanto, organizar, gerenciar, liderar e outras

de de concentração direcionada. Uma mesa de trabalho

tantas atribuições do mundo corporativo geram tensão

coberta de papeis e materiais também bloqueia a produ-

e estresse, fato que acaba nos desestabilizando em cer-

tividade e aumenta a confusão, não só externa e concreta,

tos momentos. Mas será que, diante desse cenário, é

mas também mental, de pensamentos, decisões e ideias.

possível manter a produtividade e os resultados sem

O sucesso exige uma mente ordenada, que saiba na-

que se percam a serenidade e o controle da situação?

turalmente concentrar o foco na tarefa que está fazendo

Como podemos agir de forma mais eficaz e enfrentar

sem ser afetada por intervenção externa, além de man-

melhor os desafios do cotidiano profissional?

ter seus pensamentos organizados e focados por um

Antes de tudo, é necessário entender que disciplina

período suficientemente longo. Isso permite fortalecer

mental, comportamental e outras atitudes que colaboram

a autoconfiança, calma, clareza mental e força interior.

para a eficácia profissional são fundamentais para a sobre-

Não precisamos mais enfrentar continuamente

vivência em meio aos incontáveis compromissos, à corre-

emergências nem ficar esgotados trabalhando de for-

ria do dia a dia e às exigências de produtividade e prazos.

ma confusa e improdutiva, mas devemos desfrutar

Não acumular trabalho, por exemplo, é um ponto

mais a vida, encontrar energia, calma interior e vonta-

muito importante. Adiar as tarefas a serem feitas não é

de de realizar, cuidando do que realmente é importan-

algo inato no ser humano, mas sim um hábito que pode

te para cada um de nós. Assim, é possível conquistar

ser mudado e treinado. Por isso, foque na ação - e não nas

resultados significativos e obter uma excelente perfor-

emoções que podem estar envolvidas na tarefa, como o

mance nas questões profissionais e pessoais!

medo de não conseguir fazer, o tédio e a preguiça. Quando não temos tempo suficiente para finalizar um trabalho, precisamos nos questionar e compreender que o problema não é o tempo, mas sim algo que estamos fazendo de forma improdutiva ou deixando de fazer. Distrações variadas ou até mesmo pessoas que es46

| Edição #45 |

Eduardo Shinyashiki é mestre em neuropsicologia e especialista em desenvolvimento das competências de liderança organizacional, educacional e pessoal. Com mais de 30 anos de experiência no Brasil e na Europa, é referência em ampliar o poder pessoal e a autoliderança das pessoas, por meio de palestras, coaching, treinamentos e livros. www.edushin.com.br

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PENSATA

BALANÇO GERAL Faça valer a maturidade sobre suas escolhas. A economia sofre grandes mudanças e teremos de nos reorganizar diante dos desafios • por Isabel Liberalquino

O tempo não ampara a alma. Mas, quando você se empenha em acreditar em si, a unir-se a sentimentos verdadeiros e autênticos, torna-se um ganhador de si mesmo. A economia sofre grandes mudanças e teremos de nos reorganizar diante dos desafios. Portanto, não parta para 2017, do final do passado, mas transmute as experiências deste ano a partir da sua consciência, de todo o aprendizado que viveu. Recomece, ocupando seu tempo e seu espaço com um modo de vida saudável, próspero e luminoso. Invista em você e siga... Deixe o passado passar e abra o caminho para o que vai chegar.

Agora, pois é esta a hora! Namastê!

ano vai se encerrando e, ao nos despedirmos dele, abrimos possibilidades que se iniciam mediante ao balanço do que vivemos e de con-

clusões de etapas. 2016 marcou o fechamento de ciclos e padrões, tanto nas relações pessoais como nas profissionais, econômicas, sociais e políticas. Estamos diante de novos desafios que não só serão alimentados a partir de nossas mudanças internas, mas também diante de um mundo que está se desconstruindo para se renovar em valores e em ética diante das novas tradições e crenças. É necessária cada vez mais a análise profunda de si mesmo, de nossos objetivos e metas para que não sejamos surpreendidos pelos valores atribuídos pelo mundo. Precisa valer a sua maturidade sobre suas escolhas, sobre o caminho que você intenciona percorrer. Do contrário, você poderá facilmente ser tragado pelas constantes alterações de amplitudes materialistas em que o mundo se sustenta e despenca, de acordo com sua própria dinâmica.

| Edição #45 |

Isabel Liberalquino é astróloga, taróloga cabalista, ioguini e fundadora do Instituto de Alquimia e Elementoterapia. magabel9@gmail.com

GIGANTE DOS MARES ABRE O VERÃO

Fotos divulgação

CURTAS

CVC, maior vendedora de cruzeiros

das

Américas,

abriu a temporada no Brasil com o Soberano, considerado o gigante dos mares. Pertencente à espanhola Pullmantur, empresa responsável pela operação do navio no Brasil, o transatlântico foi fretado pela CVC, vindo da Europa, onde ficará até março de 2017. A operadora tem exclusividade na comercialização dos roteiros do do Soberano, que também será o único navio a operar com o sistema all inclusive (refeições e bebidas alcóolicas e não alcóolicas incluídas). Ao longo do verão, o Soberano fará 55 cruzeiros pelo litoral brasileiro, com embarques e desembarques em cinco portos: Santos (24 viagens), Rio de Janeiro (22), Salvador (6) e Recife (3).

CINCO ESTRELAS FLUTUANTE

, por falar em navios, o MSC Música também já está navegando pelos mares do Sul. O luxuoso

transatlântico fará 13 roteiros, de sete noites, para Montevidéu e Punta del Este, no Uruguai; e Buenos Aires, na Argentina, onde pernoitará. Antes de iniciar sua viagem ao Brasil, ele passou por uma total revitalização. O projeto manteve os espaços e a decoração originais, mas com materiais renovados. Uma de suas atrações é a cachoeira de três níveis e um piano suspenso em um piso de cristal sobre a piscina de águas iluminadas. Tem capacidade para 3,2 mil passageiros, 16 bares e cinco restaurantes, além de uma estrutura completa de lazer, que inclui três piscinas e área esportiva com minigolfe, pista de caminhada e academia.

| Edição #45 |

Uma produtora que vai alĂŠm do roteiro

conheĂ§a mais em

biocine.com.br

CURTAS

s clientes da Delta podem desfrutar

experiência

premium, fazendo o transfer em

Divulgação/Delta

VÁ DE PORSHE

um Porshe. Desde 2012, ambas empresas se associaram para transportar passageiros Vips entre os portões de embarque, em Porshes Cayennes e Panameras. O serviço, que não pode ser solicitado ou reservado, é oferecido aos clientes, com status SkyMiles Medallion, nos horários de conexão entre os voos. Cerca de 54 mil passageiros desfrutaram da experiência em 2016, e a frota Porsche na Delta já percorreu um total de 220 mil quilômetros no ano – o equivalente a mais de cinco viagens ao redor da Terra.

CONQUISTANDO A AMÉRICA

revista norte-americana Global Traveler entregou à TAP, em Los Angeles, os prêmios de Me-

lhor Companhia Aérea na Europa e Melhor lançamento de nova rota (Boston/Lisboa). A publicação reconheceu ainda a qualidade dos vinhos portugueses servidos a bordo da empresa em sua classe executiva: O vinho Paulo Laureano Reserva 2014, do Alentejo, ganhou a distinção de Best International Business Class White Wine e o Churchill’s Estates Grande Reserva 2011, do Douro, alcançou o segundo lugar na classificação Best International Business Class Red White. A companhia comemorou os prêmios dados em um mercado tão exigente quando o norte-americano, onde a TAP quer conquistar mais clientes. Para escolher os melhores vinhos servidos pelas companhias aéreas, a revista organiza o concurso Wines on the Wing Airline Competition, em sistema de degustação às cegas, com um júri de 36 participantes, entre sommeliers, proprietários de lojas de vinhos e produtores.

| Edição #45 |

NUTRY TOP, a linha de produtos que vai deixar sua barriga sequinha! www.nutrytop.com.br

Um produto

CURTAS

NEVE TROPICAL

erca de 42 mil pessoas devem passar pelo Snowland, em Gramado (RS), até 15 de janeiro, quando termina o especial de Natal, segundo estimativas da direção do parque. Este ano, a programação inclui patinação artística da

brasileira radicada na Inglaterra, Débora Bell, e do argentino, Jorge Luis Mitre Inaugurado em 2013, na Serra Gaúcha, o Snowland já está consolidado como uma das principais atrações turísticas do Brasil. Com uma área de 16 mil m², tem 8,1 mil deles dedicados à neve, e recria um vilarejo alpino, com ares europeus. Pistas de patinação, de esqui e de snowboard, escola para a prática do esporte e local para caminhadas na neve e exploração na montanha nevada

PISCINA DE LUXO

uem for passar o verão ou visitar São Paulo a negócios, poderá curtir uma piscina em um dos hotéis

cinco estrelas da cidade. O Tïvoli Mofarrej, nos Jardins, vai receber não hóspedes em sua piscina externa. Há duas opções: a Pool Use, que permite acesso à piscina, das 9h às 18, de segunda a domingo, ao custo de R$ 250,00 por pessoa. Esse valor pode ser consumido no bar da piscina e permite o uso das toalhas do hotel. São apenas 25 reservas de visitantes por dia. Há também a possibilidade de ter um quarto de apoio para casal no Day Use, com direito à piscina, no mesmo horário. O preço é de R$ 450,00 (mais 5% de taxa). Crianças de até 6 anos são isentas de pagamento e as até 12, pagam metade do valor.

| Edição #45 |

Foto: divulgação

Foto: Carlos Giovane Nunes e Adriana Manica/Divulgação

são algumas de suas principais atrações.

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CONSUMO

• por Simone Galib

VEM CHEGANDO O VERÃO

Os melhores acessórios para eles e para elas da temporada mais quente do ano

Para os dias de temperatura máxima, o VENTILADOR EM ESTILO RETRO com design exclusivo, da Greyhouse, traz um sofisticação atemporal. www.greyhouse.com.br

A nova linha ESSENTIALS ALL IN ONE, da Samsung, é versátil, potente e ainda serve de objeto de decoração em espaços pequenos. Preços a partir de R$ 2.299,00

E na hora de organizar o departamento do café, o PORTA CÁPSULAS NESPRESSO faz a maior diferença. Preço: R$ 140,00. www. nespresso.com

Esse RELÓGIO BRANCO (unisexx), da Bomberg, em branco é a cara do verão e ainda resiste até 100 m debaixo d´água. Preço: R$ 5.256,50 www.bomberg.ch

| Edição #45 |

Perfeita para viagens de férias ou trabalho, a BALANÇA DIGITAL PORTÁTIL para bagagens, da GA.MA Italy, pode registrar até 50 kg e está à venda na Concept Store. Preço sugerido: R$ 79,00. www.gamaitalystore.com.br

O par de BRINCOS CELESTIAL, da Swarovski, fica perfeito com os looks de festas de verão. Preço: R$ 229,00.

A sombrancelha vai ficar linda e esculpida com o MAC BROW SCULPT. Preço: R$ 101,00. As TOALHAS BUDDEMEYER, no tom greenery (a cor de 2017) são grandes e muito macias. Preço: R$ 49,90 cada, na Zelo. www.zelo.com.br

Para fazer bonito na praia, leve na mala esta CANGA ACQUA BELA, da Tok&Stok. Preço: R$: R$ 112,90. www.tokstok.com.br O kit L´Occitane em PROVENCE tem tudo, e mais um pouco, do que uma mulher gosta. R$ 129,00.

Quem resiste a um batom vermelho? Aposte no ROUGE G, da Guerlain. Preço: R$ 231,00

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BASTIDORES

• por Andrea Magalhães

NOITE DE GALA À ITALIANA

Castelfranco, na região de Vêneto, Itália, foi o cenário, em novembro, da noite de gala do Festival Internacional de Audiovisual do Comércio, Cultura e Turismo (FIACULT), na qual foram divulgados os vencedores do festival. Ele é realizado todos os anos, sob o comando da empresária Marta Mara Lobo e coordenado por uma comissão executiva, com apoio da CIBOUR. Jurados internacionais, vindos do Brasil, Itália, Espanha, Portugal, Inglaterra, Canadá e Croácia, entre outros países, escolheram os melhores audiovisuais do mundo. A trilha sonora de abertura ficou por conta do Steffani Jazz Quintet, Del Concervatorio di Castelfranco. A bossa nova brasileira arrancou aplausos da plateia. O Brasil fez bonito, ganhando o prêmio máximo com o audiovisual Infinity Blue Resort & SPA. Veja quem prestigiou o evento.

Fotos Jefferson Severino

Steffani Jazz Quintet, del Conservatorio di Castelfranco

Estefânia Barca, Marta Lobo, fundadora do FIACULT, Soraia Veiga do Hotel Vinocap, e André Kawasaky, da Imcetur

Marta Lobo, Jefferson Severino, representando o Infinity Blue, e Andrea Magalhães A mestre de cerimônia, a atriz Estefânia Barca com Rino, proprietário do hotel Roma de Castelfranco

Estefânia Barca, Marta Lobo, o cineasta David Cooper e Marco Sartori, representante da FIACULT na Itália

| Edição #45 |

Estefânia Barca, David Mendes, da produtora Ideia com Pernas, e André Kawasaky

Ideias Digitais Criativas Sites 3D Logo Redes Sociais

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BASTIDORES

• por Andrea Magalhães

GRANDES NEGÓCIOS EM GRAMADO

Fotos divulgação

A já consagrada Feira Internacional de Turismo de Gramado (Festuris) deve gerar um impacto de R$ 253 milhões em negócios realizados durante o evento, que aconteceu entre 3 e 6 de novembro de 2015, na bela cidade da Serra Gaúcha. Segundo o levantamento inicial dos organizadores, houve um crescimento de 18% em relação à edição do ano anterior. Circularam pela feira, que ocupou um espaço de 22 mil m², mais de 8 mil profissionais compradores, o que revela o perfil altamente profissional dos visitantes. Segundo a pesquisa, houve 1.350 agendamentos de reuniões de negócios. Outra novidade foi o Espaço Luxury, que recebeu representantes internacionais de destinos, como St Andrews, Turks&Caicos, ilhas Seychelles e Barbados, entre outros. Em 2017, este espaço premium deve receber mais expositores.

Eduardo Zorzanello, Marta Rossi e Marcus Rossi, diretores da Festuris

Abertura do Festuris 2016

Marcelo Zingalli, do Espaço Luxury

Rosa Helena Volk, da prefeitura de Gramado Vinícius Lummertz, presidente da Embratur

| Edição #45 |

Marx Beltrão, ministro do turismo

TECNOLOGIA

• por Mario Potomati

Fotos divulgação

OS MELHORES GADGETS DO MUNDO DIGITAL LINK DIRETO COM O SNAPCHAT

Snapchat está lançando o Spectacles, que é um óculos de sol que captura vídeos de 10 se-

gundos enviados automaticamente para a popular rede social. O design é descolado e conta com duas câmeras nas laterais. Preço anunciado: US$ 130.

ESTE PROJETOR É SMART

ODIN2 está em fase final de desenvolvimento e você pode comprar no Kickstarter, por US$

525, com previsão de entrega para junho de 2017. Mas o que ele tem de diferente? É um pouco de TV e computador e se conecta com qualquer smartphone ou tablet que rode os sistemas Android e IOS. Além disso, utiliza uma própria versão que permite ter acesso aos aplicativos da Google Play, navegar na web, ouvir músicas ou ver filmes.

É SÓ CLIPAR

stá chegando a nova caixa de som da JBL ao Brasil: Clip 2. A pequena caixa Bluetooth resiste

à agua em até 1 metro de profundidade pelo tempo máximo de 30 minutos. Outra funcionalidade legal é poder atender às chamadas sem precisar desconectar do celular. Preço sugerido: R$359,00.

FECHADURA FUTURISTA

Smart Cube é uma fechadura eletrônica para objetos, armários e gavetas que ofe-

rece controle através de um aplicativo instalado no seu celular, tablet ou computador. Você pode bloquear e desbloquear, saber horários, quem abriu, localização e permitir acessos. Está à venda no site Indiegogo, por US$ 69, e as entregas começam em janeiro de 2017.

| Edição #45 |

AGENDA SÃO PAULO – JANEIRO/FEVEREIRO

CALENDÁRIO

Acesse nossos canais para saber tudo o que acontece em São Paulo: agenda.visitesaopaulo.com • cultura.visitesaopaulo.com

MARATONAS

EXPOSIÇÃO

92ª CORRIDA INTERNACIONAL DE SÃO SILVESTRE Largada: Av. Paulista, 1.800 Chegada: Av. Paulista, 900 31/12/2016

NO LUGAR MESMO: UMA ANTOLOGIA DE ANA MARIA TAVARES Pinacoteca do Estado de São Paulo - Até 10/04/2017 -

XX TROFÉU CIDADE DE SÃO PAULO 10 KM CARREFOUR Obelisco do Parque Ibirapuera - 25/01/2017

FEIRAS E EVENTOS TM FASHION - COLEÇÃO INVERNO 2017 Hotel Pestana São Paulo - 14 a 17/01/2017

SILVIO SANTOS VEM AÍ! MIS (Museu da Imagem e do Som), até 13/03/2017 TRABALHO MASP Até 29/01/2017 30º PRÊMIO DESIGN MCB MCB - Museu da Casa Brasileira, até Até 29/01/2017

MUSICAL

COUROMODA 2017 Expo Center Norte - 15 a 18/01/2017

CINDERELLA Teatro Bradesco - 07 a 15/01/2017

FENIN FASHION SÃO PAULO 2017 Pavilhão de Exposições do Anhembi - 15 a 18/01/2017

SHOW

INSPIRAMAIS - SALÃO DE DESIGN E INOVAÇÃO DE COMPONENTES Centro de Eventos PRO MAGNO - 16 e 17/01/2017

JORGE & MATEUS Citibank Hall - 16, 17 e 18/12/2016

Fotos: divulgação

MATHEUS & KAUAN Villa Country - 22/12/2016 PAULO MEYER & THE THUNDERHEADS Bourbon Street Music Club - 28/12/2016 WESLEY SAFADÃO E DENNIS DJ Estância Alto da Serra - 06/01/2017 CAMPUS PARTY BRASIL Anhembi - 31/01 a 05/02/2017 LE NOIVAS Hotel Blue Tree Premium Faria Lima - 05/02/2017

FESTIVAL DEKMANTEL FESTIVAL SÃO PAULO 2017 Jockey Club de São Paulo - 04 e 05/02/2017 64

| Edição #45 |

FERNANDO & SOROCABA Tom Brasil - 14/01/2017 HENRIQUE & JULIANO Citibank Hall - 21/01/2017

FESTAS POPULARES RÉVEILLON NA PAULISTA Av. Paulista - 31/12/2016

463º ANIVERSÁRIO DE SÃO PAULO Diversos pontos da cidade - 25/01/2017

IMPRESSSÕES

• por Luis Carlos Borges

FOZ DO IGUAÇU:

JOIA RARA D epois de cinco anos sem pisar neste destino que

Em uma das noites, fui conferir o Duty Free Shop

sempre amei (minha última vez foi em julho de

Puerto Iguazu, do lado argentino, e gostei do que vi. Am-

2011), retorno a Foz de Iguaçu para uma passa-

pliado - tanto no espaço quanto no número de lojas - e

gem rápida a trabalho. Esperava encontrar uma cidade

com estacionamento coberto. É endereço obrigatório para

sem grandes novidades, afinal eu já conheço os tradicio-

os brasileiros que não abrem mão de umas comprinhas.

nais passeios pelas Cataratas, Parques das Aves, Itaipu e

Tudo indica que o turismo tem feito bem à cidade.

o roteiro de compras, tanto nos lados argentino e para-

Isso pode ser comprovado pelo meu amigo Fábio Thi-

guaio, além dos mais badalados restaurantes, como Lual

móteo, gerente de produtos da FRT Operadora. Ele me

das Cataratas, Capitão Bar e Rafain Churrascaria.

conta que 2015 e 2016 foram excelentes para a empre-

Mas, confesso que me surpreendeu a evolução da ci-

sa, que não para de crescer e tem a sede matriz em Foz

dade. A começar pela sua principal avenida (ou estrada)

do Iguaçu. As vendas aumentam e revelam uma estabi-

das Cataratas que, de cara, me apresenta um novo sho-

lidade econômica na cidade.

pping center, o Catuaí Palladium, com cinema, boa pra-

Foz, sem dúvida, continua a merecer a atenção dos

ça de alimentação e lojas de grifes. Andando um pouco

turistas estrangeiros por suas belezas naturais, mas

mais, percebo que a hotelaria também cresceu e mar-

certamente todo brasileiro deveria se orgulhar e progra-

cas, como Wyndham Golden Foz Suites, Wish Resorts e

mar uma visita a esta joia rara de nossa terra.

Viale Tower, unem-se a outras tradicionais, oferecendo hospedagem de qualidade e bom gosto aos turistas. Foz já não é mais a mesma. Observo o trânsito e há um ar de prosperidade, pois não é difícil ver grandes marcas e modelos de automóveis circulando. Assim com noto vários novos restaurantes e ruas movimentadas em plena terça feira.

| Edição #45 |

Luis Carlos Borges é publicitário e consultor de marketing e vendas.