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Cáceres
Todo incluido para familias
Cáceres es una provincia que guarda sorpresas en cada rincón. La cultura y la naturaleza se dan de la mano en una región conocida por la amabilidad de sus habitantes y por una gastronomía tradicional deliciosa. No esperemos más para ir rumbo hacia allí con nuestra familia y conocer qué es lo que nos tiene reservado esta tierra. entro de la provincia de Cáceres vamos a distinguir tres territorios distintos, cada uno de ellos con su propio sabor e identidad. Para empezar tenemos los Territorios Unesco, donde encontraremos las Reservas de la Biosfera de Tajo Internacional y Monfragüe, el Geoparque Villuerca-Ibores-Jara, el Monasterio de Nuestra Señora de Guadalupe, mucha historia en forma de puente romano, dólmenes y fósiles y la gastronomía más dulce. Seguimos el camino por el Norte de Cáceres, donde encontraremos comarcas en las zonas más altas de la provincia, bosques, mucha agua y productos tan característicos como la cereza del Jerte DOP o el pimentón de La Vera DOP. Por último tenemos las Tierras de
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Cáceres y Trujillo, con sus grandes conjuntos históricos, sus aves esteparias, las bellas zonas de regadío y, por supuesto, el mejor jamón ibérico. Pero vamos a conocer más en profundidad estas tres zonas. NORTE DE CÁCERES Lo primero que nos llama la atención al entrar en este territorio es su atrevido paisaje, que cambia de forma y se mueve desde los 250 metros de altura de las vegas de los ríos hasta los más de 2400 metros de altura de la zona occidental del Sistema Central. Una vez que empezamos a pasear por las calles de algunas de sus localidades podremos admirar su arquitectura popular basada en la madera de castaño, la piedra y el adobe. Algunos de estos
pueblos son Pasarón de La Vera, Trevejo, Gata, Cabezuela del Valle o Garganta la Olla y los encontraremos si recorremos la provincia desde Castilla hasta el límite con Portugal. Dentro de este territorio es imprescindible el barrio judío de Hervás, integrado en la Red de Juderías de España y donde se celebra el festival de Los Conversos desde hace casi tres décadas. De los judíos pasamos a los romanos en el yacimiento de Cáparra y su característico arco tetrápilo sobre la antigua Vía de la Plata, ruta comercial y camino de peregrinación compostelano. Allí podremos disfrutar de las aguas termales de los Baños de Montemayor. Por último, un poco más al sur volveremos a encontrarnos con Roma en los restos de la ciudad de Augustobriga.
