Via Vivo Magazine #2 by Via Vivo Magazine

1e j aargan g n r 2 â&#x20AC;&#x201C; n o v e mbe r/ de ce mbe r 2 0 16

VIA VIVO M

Champagne Knallende kurken Haar en make-up Kleurrijke winter trends Wintersport De ultieme kick The art of painting: Irene Sijnesael Geef een kind de vakantie van zijn leven Europa Kinderhulp Mega horecaproject Sergio Herman Culinaire column Eddy Weemaes

Magazine.indd 1

15-11-16 14:23

Alle grote merken onder ĂŠĂŠn dak PIURE

BONALDO

NOTEBORN

De oplossing voor uw kastengebrek

Ondek bij ons snel THE CAMERINO DRESSING Gepatenteerde uitvinding van Caccaro.it

Als u van mooie merken houdt, als u door ervaren mensen geholpen wilt worden en als u een echt goed advies wilt dan gaat u naar www.interclass.be of kom eens langs...

Klingedorp 14 (bij de Kerk) B-9170 De Klinge T 0032 (0)3 770 52 32

www.interclass.be

Magazine.indd 2

dinsdag t/m vrijdag 10.00-18.00u zaterdag en zondag 14.00-18.00u maandag gesloten

VIA VIVO 2016

15-11-16 14:10

INHOUD:

4 7 8 11 14 15 18 19 26 28 29 31 35 41 43 45 47

Maison Monique Champagne Nancy Vincke Brouwerslokaal Wintersport Mount Terneuzen Haar en Make-up trends

Kapsalon Liliane Kerstmarkten Agenda Win actie Gigs & Gadgets

VOORWOORD De dagen worden korter, bomen laten hun blad vallen en de winterjassen kunnen weer uit de kast. Het eind van het jaar komt snel dichterbij. Een tijd van regen en wind maar ook een tijd van licht en warmte, van gezelligheid met familie en vrienden. Via Vivo Magazine kijkt alvast vooruit naar de ‘warmste’ maanden van het jaar. Genieten van de winter, dat kan natuurlijk prima in ons Zeeuws-Vlaamse land. Wandelen, shoppen, relaxen, uit eten, de mogelijkheden zijn enorm. In deze tweede editie van Via Vivo – iets dikker dan de vorige, en fors gestegen in oplage - vind je volop inspiratie. Wat ga jij doen deze winter? Ben jij in voor wintersport, hou je van kerstmarkten of zoek je de warmte op in de sauna? Wat je plan ook is, je leest er meer over in dit magazine. Topkok Sergio Herman presenteerde vorige maand zijn nieuwe boek Simple Food. Als de grootmeester van de futuristische kookkunst teruggaat naar de basis, gaan wij met hem mee. We zochten hem op en spraken over zijn nieuwe boek. Zit je haar al goed? In dit magazine besteden we aandacht aan actuele beauty- en haartrends voor de komende winter. En natuurlijk kijken we ook naar wat er verder gebeurt in de wereld van fashion en lifestyle. In Via Vivo dit keer ook aandacht voor Europa Kinderhulp. Deze organisatie organiseert vakanties voor kansarme kinderen uit binnen- en buitenland. De kinderen verblijven tijdens hun vakantie bij gastgezinnen, verspreid door heel Europa. We spraken in Oostburg met de enthousiaste voorzitter.

Bugatti

Mensen, nieuws, activiteiten en trends, je vindt het allemaal in Zeeuws-Vlaanderen en je leest het in Via Vivo Magazine. Dus ga er even lekker voor zitten.

Wintertijd Saunatijd

Wij wensen je alvast gezonde en ﬁjne feestdagen en zien je graag weer in 2017!

Irene Sijnesael Europa Kinderhulp Sergio Herman Culinaire column

1e jaargang nummer 2 november/december 2016 Uitgave/copyright Via Vivo Magazine®: Madalco Media BV, Communicatielaan 5Q, 4538 BV Terneuzen Tel.: (+31)115-722222 – info@madalcomedia.nl Vormgeving: Dylan Klokgieter Redactie: Carlo Ultee – Conny Tanghe – Mario de Wilde – Ron Kindt Fotograﬁe: Alexander van Waesberghe – Davy Nielen – Carlo Ultee – Marco de Groote – Mario de Wilde – Kris Vlegels – Tony Le Duc Oplage: 47.500 stuks Selectie Nederland: Gemeente Hulst, Gemeente Terneuzen, Gemeente Sluis Selectie Belgie: Stekene, St.Gillis-Waas, Kemzeke, Maldegem, Kaprijke, Knokke Advertentie-acquisitie: Erwin Wieme (+31)6 15609308 Marc Boon (+31) 6 25011264 Alexander van Waesberghe (+31) 6 55776150 © Copyright 2016 Via Vivo Magazine® is een uitgave van Madalco Media BV te Terneuzen. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd en/of openbaar worden gemaakt door middel van druk, fotocopie, ﬁlm of op welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Via Vivo Magazine® is een gedeponeerd Handelsmerk van Madalco Media BV te Terneuzen.

VIA VIVO 2016

Magazine.indd 3

15-11-16 20:41

MAISON MONIQUE GEEFT JE HET WARME GEVOEL VAN THUIS. Thuis wordt steeds belangrijker en we zien dat veel mensen behoefte hebben om hun huis nog gezelliger en stijlvoller te maken. Met mooie accessoires en hier en daar een nieuw meubelstuk ziet een interieur er al snel heel anders uit. We houden ervan om veel inspiratie op te doen en daarmee een huis vol gezelligheid te cre ren. Dit kan nu volop bij Maison Monique in Terneuzen. Op 27 augustus opende Monique van Dongen haar gloednieuwe ivi ra Maison woonwinkel aan de Schuttershofweg 16 in het winkelcentrum Schuttershof in Terneuzen. Hiermee ging een lang gekoesterde droom in vervulling.

W IS S E L E NDE C OL L E C T IE S

heeft u behoefte aan een frisse blik van een deskundig styliste? Maison Monique biedt een extra service, namelijk styling aan huis. De styliste van Maison Monique komt dan bij u langs voor een adviesgesprek en styling op maat. ‘Onze stylist helpt je om de juiste keuzes te maken over meubels, indeling en kleuren. Dit kan uiteen lopen van een complete interieurverandering tot het stylen van de accessoires en alles ertussen in. Stylen doen wij zowel bij particulieren als bedrijven, Denk bijvoorbeeld aan de wachtruimte van tandarts- en of dokterspraktijk, een advocatenkantoor, een restaurant, alles is mogelijk.’

T OE K OM S T P L A NNE N

Monique van Dongen: ‘ iviera Maison is een internationaal succesvol interieurmerk met een sterke beleving, een ’way of life’ waar genieten een zeer belangrijk aspect is. Exclusiviteit, sfeer en service zijn daarbij de kernwaarden. Het brede aanbod meubels en accessoires wordt geheel in eigen huis ontwikkeld. Elk product is uniek, doordat het met de hand vervaardigd wordt in authentieke ateliers wereldwijd. Meerdere keren per jaar presenteert ivi ra Maison een nieuwe collectie, afgestemd op de seizoenen en in verschillende thema’s. Momenteel is de winkel ingericht in herfst- en wintersfeer en eind februari wordt de zomercollectie 2017 verwacht. ivi ra Maison heeft een ruime collectie met onder andere meubelen, woonaccessoires, accessoires en meubeltjes voor de kinderen, textiel, Silk-ka zijdebloemen, lampen, servies, keukengerei, accessoires voor uw huisdier en we hebben ook mooie en sfeervolle artikelen om de december maand nog gezelliger te maken. Zo vind je er mooie kerstballen, aparte kerstboompjes, sfeervolle lichtjes, kaarsen en nog veel meer.’ Maison Monique is een ivi ra Maison premium dealer. Dat betekent dat het meest actuele assortiment van de iviera Maison collectie hier te vinden is. Daarnaast doet Monique ook mee aan alle acties en kortingen die iviera Maison landelijk aanbiedt. Een leuk extraatje is dat Maison Monique de klanten een persoonlijke spaarpas aanbiedt, waarmee ze sparen voor korting.

Hoewel Moniq ue van Dongen haar winkel nog maar net geopend heeft, zit ze vol plannen. ‘Exclusiviteit, kwaliteit, sfeer en service bieden staan hoog op ons lijstje. We willen de klanten blijven verrassen met onze mooie en steeds wisselende collecties. Daarnaast vind ik het heel leuk om extra dingen te doen voor onze klanten zoals bijvoorbeeld een Lady’s Night, een Inspiration Night of zelfs een VI Night.’ Met de komst van Maison Monique heeft Zeeuws Vlaanderen er een kwaliteitswinkel bij. De decembermaand is daarom uiterst geschikt om eens een kijkje te nemen. Loop door de winkel en doe inspiratie op! Ga niet naar huis met lege handen: heb je zelf niets nodig? Koop er dan een leuk cadeau waar je iemand anders gegarandeerd erg blij mee maakt! De openingstijden van Maison Monique zijn maandag van 13.00 uur tot 18.00 uur, dinsdag tot en met donderdag van .30 uur tot 18.00 uur, vrijdag van 9.30 uur tot 21.00 uur en zaterdag van 9.30 uur tot 17.00 uur. Maison Monique doet ook mee aan de maandelijkse koopzondag in Terneuzen. De winkel is dan open van 13.00 uur tot 17.00 uur. kunt bovendien 2 uur gratis parkeren in de parkeerfaciliteiten van Schuttershof en ook nog even de andere winkels bezoeken.

F a c e b o o k :M a is o n M o n iq u e Z e e la n d i n f o @ m a i s o n m o n i q u e ez e l a n d . n l w w w . m a i s o n m o n i q u e ze e l a n d . n l

INT E R IE UR A DV IE S

Heeft u moeite met het inrichten of samenstellen van uw interieur. Of

Magazine.indd 4

VIA VIVO 2016

15-11-16 14:11

Dr. Binkhorst Eye Center dĂŠ kliniek voor refractieve oogchirurgie in Zeeland Onze oogchirurgen werken met de allernieuwste behandeltechnieken, die garant staan voor ultieme precisie en veiligheid. Maak kennis met de revolutionaire ooglasertechniek ReLEx SMILE. Of informeer naar de mogelijkheden van CATALYS lensimplantatie, voornamelijk geschikt voor 50-plussers. Maak direct een afspraak voor een gratis Quickscan!

OOGLASEREN - LEESBRILCORRECTIES - LENSIMPLANTATIE Ervaar hoe prettig het leven is zonder bril, leesbril of contactlenzen

Dr. Binkhorst Eye Center Verlengde van Steenbergenlaan 29 4537 BB Terneuzen Tel. 0117 - 440 390

www.eyecenter.nl

Loewe bild 7 with OLED technology.

The new Art of Perfection.

G e s p e c ia lis e e r d in v e r k o o p e n p la a ts in g v a n w a n d - e n v lo e r te g e ls e n s a n ita ir

De m e e s t c o m p l e t e s h o w r o o m in Z e e la n d K o m

o n z e s h o w r o o m b e k i j k e n o p In d u s t r i e w e g 7 te T e r n e u z e n . Ub e n t v a n h a r te w e lk o m !

Wij zijn geopend op ma. t/m vrij. 9.00 - 17.00 uur & zaterdag 10.00 - 14.00 uur.

Televisie is verleden tijd. Vandaag hebben we beeldende kunst. Met kristalheldere, levensechte kleuren. Met meer contrast dan ooit. Op een scherm dat nog dunner is dan dat van een smartphone â&#x20AC;&#x201C; allemaal dankzij de OLED-technologie. Gemaakt op maat van trendsetters met goede smaak. Trakteer uzelf op een echt meesterwerk. De Loewe bild 7. Vraag uw Loewe dealer om meer informatie:

Meer informatie over onze producten en aanbiedingen vindt u op www.tegelens anitairs pecialis t.nl

E.T.B. Verlinde Axelsestraat 25 4537 AB Terneuzen T. 0115 613533 www.etbverlinde.nl

VIA VIVO 2016 Dealer_Bild7_ETB_120x160mm_VL.indd 1

Magazine.indd 5

6/09/16 12:01

15-11-16 14:11

EN EN G A D T S E E F E N J FI 017 EEN GEZOND 2

Raadhuisplein 12 • 4501 BG Oostburg • 0117 45 25 01

Bij een acuut letsel, zoals nek, rug, lenden of bekken, schouders, heupen of andere gewrichten. Ook voor huilbaby’s

De eerste en laatste gelegenheid voor koffie, thee en meer bij de ferry...... in de voormalige veerterminal! Veerhaven 3,4511 RA Breskens tel 06-47032113 ❀ www.qi-breskens.com ❀ facebook Qi Biotaria

Kijk voor het volle aanbod op www.qi-breskens.com/ontspanning-en-ontwikkeling

Altijd binnen 24 uur een afspraak Destombestraat 4, 4501 DB Oostburg Hooge Platen, Westlandstraat 12, 4511 XX Breskens Koolkerkse Steenweg 198, 8000 Brugge; 0475-690 479

Magazine.indd 6

0117 - 45 12 21

www.osteopaat-brugge.be

15-11-16 14:11

KNALLENDE KURKEN hampagne is onlosmakelijk verbonden met een ‘feestelijk gevoel’. Het eerste waar je aan denkt bij champagne is feest. e opent ‘m meestal wanneer je iets te vieren hebt een nieuwe baan, de sleutel van je nieuwe woning, het nieuwe jaar of een bruiloft. Het serveren ervan maakt van elke gelegenheid iets bijzonders en je associeert het met aangename momenten van je leven. De nieuwste trend: In erg chique kledingwinkels worden potenti le cli nten alvast getrakteerd op een ‘ ute’ champagne. Indien men tot aanschaf overgaat, komt de es boven tafel.

OOR S P R ONG

Niet elke mousserende wijn, mag de naam Champagne dragen. Daar zijn strakke regels aan verbonden. Champagne, komt alleen uit de Champagne. De streek ten oosten van arijs met eims en Epernay als voornaamste steden, waar het milde zeeklimaat en het strengere landklimaat elkaar ontmoeten. De wijnstokken wortelen er in een dikke laag krijt (Belemnita Quadrata), die er voor zorgt dat ze er uitzonderlijk goed kunnen gedijen. Drie druivensoorten hebben in de loop der eeuwen hun bijzondere eigenschappen bewezen voor de champagne: de blauwe druiven inot Noir en inot Meunier (die een wit sap opleveren) en de witte druif hardonnay. Tijdens de persingen ontstaat most, die zorgvuldig wordt gemengd tot de ‘cuvee’, een evenwichtige, harmonieuze samenstelling waaraan rietsuiker en giststof wordt toegevoegd, waarna de wijn op es wordt gebracht en bewaard in de donkere, koele kelders van de hampagne. Zeer geleidelijk ontstaat er alcohol en koolzuurgas, de kleine, ﬁjne belletjes, die karakteristiek zijn voor champagne. Tenslotte wordt een doseringslikeur toegevoegd, die de gewenste zoetheid bepaalt: Extra Brut, Brut, Extra-Dry, Sec, Demi-Sec of Doux. In 1656 werd door een paar eimse edelheren een broederschap opgericht: L’Ordre Des oteaux de hampagne, die in 1 56 nieuw leven werd ingeblazen.

S E R V E R E N Champagne dien je liggend te bewaren, zodat de kurk niet kan uitdrogen. Voor het openen de es koelen in een koelemmer met ijs. De es drogen en met een servet tonen aan je gasten. Houdt de es enigszins schuin, maak het ringetje van ijzerdraad vrij en draai het verder open. Overtuig u ervan dat de kurk niet spontaan uit de es dreigt te schieten. (Zo ja, neem in een beweging folie, ijzerdraad en kurk van de es). Verwijder tegelijkertijd de metaalfolie en het ijzerdraad rond de kurk. Neem de es in de ene hand en houdt met de andere de kurk vast (duim op de kurk en de vingers rond de hals van de es). Draai vervolgens de es, om de kurk zonder lawaai uit de

essenhals te laten komen Het laten wegknallen van de kurk kan de gast hinderen en verlaagt het niveau van de bediening van het etablissement. Bij vastzittende kurk, draai aan de es of gebruik een tang of ‘kurkewipper’! einig de esopening met een schoon servet of met de onderkant van de kurk. Schenk een beetje champagne in een glas ter beoordeling aan een ‘ voorproever’. Vul de glazen voor niet meer dan tweederde, een of meermalen schenken, al naar gelang de vorm van het glas en de mate waarin de champagne bruist. laats de es weer in de koelemmer. De es kan bij het serveren aan de onderzijde worden vastgehouden, met de duim in de ziel van de es en de vingers langs de zijkant. Deze methode is met name geschikt voor het schenken uit een Magnum, die wegens zijn omvang moeilijk te omvatten is. Ideale serveertemperatuur is tussen 6 en graden elsius. Gebruik uitsluitend glazen die gewassen of gespoeld zijn in water, vrij van wasmiddelen. Bedek de rechtopstaande glazen met een servet als bescherming tegen stof. Vergeet niet het glas bij te vullen van degene die heeft voorgeproefd.

B UB B E L S

hampagne is heerlijk, en hoe graag je die es ook wilt openen als je weet dat je ‘m niet in een keer zult leegdrinken, weerhoudt dat je ervan hem te openen, omdat de bubbels na een paar uur al zoveel minder lekker zijn ......Maar daar hebben we nu de oplossing voor ontdekt! Wanneer je champagne een opleving nodig heeft, doe je simpelweg 1 rozijn in je glas en hij zal weer bubbelen alsof je ‘m uit een net geopende es inschenkt! Wat hierachter zit? hampagne krijgt zijn bubbels door kooldioxide. Op het moment dat je de rozijn in het glas laat vallen, hecht de overgebleven kooldioxide zich aan de randen van de rozijn, om zich vervolgens in de vorm van bubbels los te laten in de champagne. En dat is hoe je een slappe champagne weer doet opleven als nieuw! Deze methode werkt niet alleen met champagne, maar ook met mousserende wijn, prosecco en cava. hampagne is in de eerste plaats bedoeld om er van te genieten. Deze maand leent zich er bij uitstek voor! Gezondheid!

T E R A F S L UIT ING

NOG

E E NP A A R

T IP S :

Aan de ﬁjne bubbels herken je meestal een champagne van goede kwaliteit. Serveer champagne in een spits toelopend glas ( te). Schenk de champagne bij het serveren in twee etappes in zodat je een mooie mousse krijgt, serveer de champagne op een graad of . Houd het glas bij de steel vast, niet bij de kelk, daardoor doet u de temperatuur stijgen van de champagne. Champagne zonder jaartal dient niet te lang na aankoop te worden gedronken. Ja argangchampagne kan bewaard worden, hoe lang hangt af van het betreffende jaar. Koop goede kwaliteit en geniet daarvan. Laat vaker de kurken knallen, zeker nu het kabinet in Nederland volgend jaar de extra belasting op mousserende dranken afschaft. Een es champagne, prosecco of cava wordt vanaf 1 januari 2017 gemiddeld 1,10 euro goedkoper. (Dat geldt overigens niet voor de goedkopere prosecco’s met een schroefdop, omdat hier geen ‘luxetaks’ op zat).

VIA VIVO 2016

Magazine.indd 7

15-11-16 14:11

In gesprek met NANCY VINKE Tien vragen voor: Paspoort: Voornaam Nancy Achternaam Vinke Geboortedatum en plaats 1 juli 1971 Hengstdijk Huidige woonplaats Cadzand Beroep Kwartiermaker bij enVINKE 1 . e bent kwartiermaker van beroep. Veel mensen zullen niet weten wat dat is. Kun je ons uitleggen wat een kwartiermaker doet? ‘Kwartiermaker is van oorsprong een militaire term voor troepen die vooruit worden gestuurd om voorbereidingen te treffen voordat de rest van de militairen arriveren. Ik noem mijzelf kwartiermaker omdat ik me heb gespecialiseerd in het opstarten van organisaties, projecten of nieuwe processen. Dat doe ik vooral bij grootschalige infrastructurele of gebiedsontwikkelingsprojecten.’ 2 . Welke opleidingen moet je daarvoor volgen? ‘Er is geen ‘kwartiermakersopleiding’. Ik heb ommunicatiewetenschap gestudeerd in Brussel en verder cursussen gedaan op het gebied van projectmanagement. Kwartiermaken heb ik geleerd in de praktijk, bij de bouw van de Westerscheldetunnel, met het opstarten van de BV Sluiskiltunnel en met projecten voor de gemeente Den Haag en ijkswaterstaat.’ 3 . Wilde je als klein meisje ook al kwartiermaker worden? ‘Nee, eigenlijk niet. Toen ik ging studeren, wilde ik iets met mensen en cultuur doen. Toen ik tijdens een stage mee mocht werken aan een ﬁlmproductie,

‘Drie jaar geleden heb ik ervoor gekozen om als zelfstandige te gaan werken, na geruime tijd mede-eigenaar geweest te zijn van een middelgroot adviesbureau in Brabant. Mijn hart ligt bij mijn projecten, daar wil ik me volledig aan kunnen wijden. Wel werk ik nauw samen met mijn partner, Wigbert Steenbeek, en spar ik veel met mensen uit mijn netwerk en projectteams. Dat inspireert! Ik werk meestal bij mijn klanten, maar heb ook een kantoor in adzand.’ 7 . Welke projecten heb jij de laatste jaren tijd begeleid? ‘Als ik terugkijk op de laatste drie jaar, ben ik de gemeente Sluis bijna niet uit geweest! Ik heb onder andere gewerkt aan de verbreding van de N61, aan het herbestemmingsproject Kerk, Krimp & Kans voor de kerken in de gemeente Sluis en aan ADZAND-Maritiem, waar kustversterking, de aanleg van een jachthaven en de verbetering van de openbare ruimte worden gecombineerd.’ 8 . Waar ben je momenteel mee bezig? Vertel daar eens iets meer over. ‘Momenteel rond ik mijn werkzaamheden voor ADZAND-Maritiem af. Vanaf begin dit jaar ben ik projectleider van Waterdunen voor de rovincie Zeeland en sinds kort ben ik ook betrokken bij de aanbesteding van een groot Zeeuws-Vlaams project.’ 9 . Op welk project ben je het meest trots en waarom? ‘Al mijn projecten zijn bijzonder en uniek, maar om mee te werken aan een project in je eigen dorp is wel heel speciaal. Dus op de ﬁets naar ADZANDMaritiem en dan zo’n ingrijpend werk in goede harmonie met de bewoners, bedrijven en bezoekers, uit te voeren, was heel speciaal. En wat is het prachtig geworden!’ 1 0 . Wat vind je zo mooi of bijzonder aan Zeeuws-Vlaanderen?

was ik enorm gecharmeerd door hoe we in korte tijd met een groep mensen met hele verschillende achtergronden en karakters iets moois maakten. Binnen de projecten waar ik nu aan werk, doe ik dat in hele andere sectoren nog steeds. Van die intensieve samenwerking met een duidelijk doel voor ogen krijg ik energie.’

‘Ik geniet ontzettend van de kust. Als kind gingen we ieder mooi weekend vanuit Kloosterzande naar de zee. Inmiddels woon ik met mijn man en twee kinderen alweer 14 jaar in adzand. Ik loop ieder jaar de Lange Strangetocht van het Zwin naar Breskens en als je ziet hoe prachtig de duinen, de natuur en de strandpaviljoens zijn geworden, daar geniet ik ieder moment van. Het was een stap om met mijn werk in deze streek zelfstandig te worden, maar

4 . Hoe ziet een werkdag er voor jou uit? ‘Elk dag is anders. Ik werk als projectmanager of omgevingsmanager voor commerci le partijen en overheden en richt me vooral op Zeeland. Meestal werk ik op locatie, bijvoorbeeld in een bouwkeet op de duinen in Cadzand of op het provinciehuis in Middelburg. Gedurende de dag ontmoet ik veel externe partijen waarmee ik samenwerk. Zo overleg ik vanuit mijn rol als omgevingsmanager met zowel overheden als ondernemers als direct omwonenden. Als projectleider bij Waterdunen werk ik nauw samen met de andere bij het project betrokken partners.’ 5 . Je bedrijf heet enVINKE, hoe kom je aan die naam? ‘Het motto van mijn bedrijf is ‘verbinden, veranderen, verbeteren’. Vinke dus vanwege de herkenbaarheid en de ‘en’ in mijn bedrijfsnaam staat voor de verbinding.’ 6 . Werk je alleen of met personeel en waar is je bedrijf gevestigd?

Magazine.indd 8

VIA VIVO 2016

met al die mooie projecten en volop inspirerende en ondernemende mensen in de buurt, bevalt dat ontzettend goed.’ T o t s l o t : Aan welke Zeeuws Vlaming zou jij volgende keer graag de pen doorgeven en waarom? ‘Ik zou Wouter Mahu de volgende keer graag aan het woord willen laten. Hij is eigenaar van De latenbaas, fotograaf, graﬁsch vormgever en organiseert activiteiten in Hulst.’

15-11-16 14:12

De riendschap Vernieuwd en Verjongd.

Sfeervol Restaurant waar smaakvolle en mooie verse gerechten geserveerd worden.

Wilt u toch wat langer in Zeeuws-Vlaanderen verblijven kies dan voor een overnachting in ons sfeervol apart/hotel.

Uitnodigend onthaal ook naar ons CafĂŠ via het vernieuwde terras met uitschuifbare luifel, voor een lekkere koffie met wafel, een goede pint of een verzorgde lunch.

www.hoteldevriendschap.nl tel: +31.117.348.264

Magazine.indd 9

15-11-16 14:12

Tel. E-mail

06-83563661 info@budgethulpnederland.nl

Jennifer Baaijens KIWA gecertificeerde budgetcoach InBalans Budget Hulp Nederland

Uw adres voor december cadeaus Dames en heren geuren, cosmetica, huidverzorging, mode accessoires, cadeaubonnen

Op Kerstavond een boterham met pindakaas op het menu… De dagen worden korter, buiten is het guur en koud, binnen lekker warm. De feestdagen staan voor de deur. Voor velen een fijne periode; we geven wat meer uit aan de boodschappen en aan cadeaus voor onze dierbaren. Mits dat financieel mogelijk is. Steeds meer mensen kampen met financiële problemen, en dat kan iedereen overkomen. Van mensen die aangewezen zijn op een uitkering tot tweeverdieners met een riant inkomen. De oorzaak van het verliezen van grip op de financiën varieert, vaak is het een gevolg van een life-event: een echtscheiding, een ontslag, met pensioen gaan, etcetera. Kortom, door afname van het inkomen ontstaan er regelmatig financiële zorgen.

Markt 17 4531 EP Terneuzen Tel: 0115-630083

KERSTSHOPPEN BIJ PARTY DRINKS WIJNGESCHENKEN, BIERGESCHENKEN, GINGESCHENKEN, NON-ALCOHOLISCHE GESCHENKEN EN GEZINSMANDEN. EXTRA OPEN 18 DECEMBER VAN 9.00 U TOT 17.00U

Zo ook bij Sarah Janssen. Sarah en haar partner Marc werken beiden fulltime, wonen samen in een koopwoning en gaan ieder jaar op vakantie. Er zijn geen financiële zorgen. Totdat Marc na een reorganisatieronde zijn baan verliest; het inkomen valt behoorlijk terug. Financieel is het moeilijk; het ene gat wordt met het andere gevuld totdat Sarah en Marc het overzicht compleet kwijt zijn. De post wordt niet meer opengemaakt, en Sarah meldt zich als gevolg van de stress, spanningen en schaamte steeds vaker ziek. Op enig moment wordt loonbeslag gelegd. Dit vormt voor de werkgever van Sarah aanleiding om met haar in gesprek te gaan. Door de werkgever wordt een budgetcoach ingeschakeld van InBalans Budget Hulp Nederland.

info@party-drinks.be www.party-drinks.be

Openingsuren: Maandag: Di – vrij: zaterdag: zondag:

St-Jansstraat 15/01 9982 St-Jan-in-Eremo (Bentille) Telefoonnummer: 0474/55 30 14 gesloten 09u00-12u00 & 13u00-18u00 09u00-18u00 09u00-12u00

Samen met de budgetcoach wordt onder andere een financiële thuisadministratie opgezet, het inkomen wordt op peil gebracht door het aanvragen van zorgtoeslag; ook de beslagvrije voet wordt aangepast nu deze te laag is vastgesteld. Er wordt een budgetplan opgesteld waaruit blijkt van de maandelijkse inkomsten en uitgaven. Vervolgens breekt een periode van intensieve coaching aan; betalingsregelingen worden getroffen en het uitgavenpatroon wordt aangepast. Na een zestal gesprekken is de situatie financieel op orde. Hoewel het nog steeds geen vetpot is, lukt het Sarah en Marc nu om rond te komen, en worden de schulden afbetaald. Dit brengt rust. Ook Sarah haar werkgever ziet dat zij weer geconcentreerd werkt en nog meer gemotiveerd lijkt dan voorheen. Sarah is haar werkgever dankbaar voor de geboden hulp. Meer informatie over budgetcoaching of de andere diensten van InBalans Budget Hulp Nederland?

Kijk op www.budgethulpnederland.nl of bel 06-83563661.

Magazine.indd 10

15-11-16 14:12

BELEVEN, ERVAREN EN MEEMAKEN..... Deel 2 over die gasten uut de Hroe en hun passies en de wijze van samenwerking. Marc Menue: ‘De Nederlander van nu lijkt steeds meer waarde te hechten aan het hebben van ervaringen dan aan het hebben van geld, vermogen en status. We hebben liever een mooie belevenis in onze tas dan een dikke portemonnee. Deze nieuwe trend is haast zeker ontstaan vanuit een erg hoge mate van welvaart, die we in het Westen momenteel kennen. Ondanks dat er nog altijd veel onrecht in de wereld is, gaat het gemiddeld gezien erg goed met ons. Zorgen maken we ons blijkbaar niet om onze welvaart, maar wel om ons welzijn. Doordat de economie in een erg hoge versnelling aan ons voorbijgaat , betekent dit ook dat wij zelf snel, sneller en snelst leven. We hebben weinig tijd voor ervaringen en belevenissen en juist dat is waarom we die ervaringen en belevenissen nu toch steeds meer willen meemaken. Dat gaat van het bewust ervaren van de seizoenen tot het maken van wereldreizen en tot bewust eten en bewust genieten. Nog altijd is de mens te weinig op zoek naar zichzelf, maar dit zal wellicht een volgende beweging zijn in de bewustwording van alles om ons heen.’

INT E NS E S M A K E N P R OE V E N IS OOK E R V A R E N E N B E L E V E N.

E E N V OR M

V A N

Bij Thibo, Marc en Stijn van Brouwerij Brouwerslokaal in Groede gaat alles over meemaken, beleven, proeven en smaakervaringen tot leven wekken. Het begon eigenlijk allemaal met een brainstormavond van Marc met de eigenaar van het pand van De Drie Koningen aan de Markt 30 in Groede. Marc, geschoold in de accountancy maar al snel geswitcht naar de bedrijfsadvisering en business development, woont dan naast De Drie Koningen en dat pand komt leeg te staan. In het pand is dan al sinds 2007 een micro brouwerij aanwezig. Vanuit zijn vakgebied biedt Marc zich vrijblijvend aan bij de eigenaar van het pand om een avondje te brainstormen over de mogelijke toekomst van het dorpscaf . Na een avondje doorbomen , rijdt Marc enthousiast terug naar huis. Hij besluit de speciaal bier markt verder te onderzoeken en wordt alleen maar enthousiaster. Er is een zaadje geplant in zijn hoofd en hij kan het niet meer los laten. Een

businessplan wordt geschreven en er worden een aantal mensen gepolst om mogelijk mee in te stappen in dit avontuur. Stijn, gastheer pur sang in de horeca en goede kennis van Marc bijt zich vast in het verhaal en het businessplan. Na een aantal avondjes doorhalen met de partners van Marc en Stijn erbij en een aantal gesprekken met de eigenaar van het pand wordt uiteindelijk het glas geheven. De Drie Koningen en het biermerk MARCKENSTEIJN zijn geboren. In Mei 2012 heropent De Drie Koningen haar deuren.

G R A NE N B E W E R K E N E N S A M E NB R E NG E N M E T A NDE R E M OOIE NA T UUR L IJ K E ING R E DIË NT E N T OT E E N C R A F T B IE R . Bier brouwen gaat ondanks de liefde van de twee heren voor het gerstenat niet vanzelf. Daarom zijn in 2012 direct de banden aangehaald met de brouwschool van het volwassenonderwijs in Gent. eter, hoofd opleiding van de richting brouwen van dit onderwijsinstituut, komt vanaf dat moment in beeld. eter helpt de mannen enorm met de ontwikkeling van de eerste recepten van MARCKENSTEIJN en helpt ook met de zoektocht naar twee amateurbrouwers. Winfred Dingemanse en onald Daansen, beiden woonachtig in Zeeuws Vlaanderen en afgestudeerd aan de opleiding van eter, starten met volle passie en energie, samen met Marc met brouwen op de zaterdagen en diverse avonden. Vanaf dat moment kon er gestart worden met het brouwen van het biermerk MARCKENSTEIJN , een bier bedoeld om in de toekomst collega te worden van de wijn op de drankenkaart van de betere restaurants in de wereld.

Hoe dat uiteindelijk verder handen en voeten krijgt, lees je in het volgende nummer van ViaVivo Magazine. Dan kom je ook te weten hoe Thibo, de derde gast van Brouwerslokaal, aan is komen waaien………dus wordt vervolgd!

VIA VIVO 2016 11

Magazine.indd 11

15-11-16 14:13

RESTAURANT THE SHACK IN BRESKENS. EEN BELEVING! ‘Welkom in onze hut’, nodigt eigenaar Mike van den Heuvel (27) ons gastvrij uit, waarmee hij de letterlijke vertaling van The Shack gebruikt. ‘Oorspronkelijk was hier een jachtclub in een prachtige keetachtige sfeer. Vandaar deze naam’, vertelt de restauranthouder, die geboren en getogen is in Breskens. Het restaurant ligt vlakbij de haven en je ziet de masten boven de dijk heen en weer wiegen. Het pand oogt groot van buiten, maar eenmaal binnen ervaar je door het klassieke decor van de vroegere yacht club en de rustige entourage een intieme sfeer. recies wat Mike wilde. Een restaurant met een bistro-achtige sfeer. Er is plaats voor 35 gasten en buiten kunnen er ook nog eens 30 zitten. In de keuken worden door kok Michel ansens alle gerechten zelf bereid en de gasten weten dit te waarderen. ‘De mensen komen naar hier om bij ons te dineren in een aangename sfeer, waar ze zich thuis kunnen voelen. We kennen de klanten. Sommigen willen graag op ‘hun’ plekje zitten, anderen hebben hun gerecht weer graag op een bepaalde manier klaargemaakt. En daar geven we dan ook die persoonlijke aandacht die men zeker op prijs stelt. Elke 4 weken wordt de kaart op details aangepast. Zo is een bezoek aan ons restaurant steeds een beleving, een avondje uit’. Door de menukaart (te zien op de website) steeds met het seizoen te laten meegaan, kan er scherp worden ingekocht en kunnen er eerlijke prijzen worden gehanteerd. Op de vraag, voor welke gerechten je speciaal naar The Shack zou moeten komen, raakt Mike niet uitverteld: Sushi, zeebaars in zoutkorst, forellen, zeeduivel, escargots, maar ook c te l’os, ribeye, gebakken kalfslever, tournedos ‘Ach, het is allemaal voortreffelijk wat Michel in de keuken tovert, maar ik heb wel n gerecht waar ik helemaal favoriet van ben: ortugese ataplana. Dat is een soort paella met vissoep, rijst, schaal- en schelpdieren , vis en niet te vergeten worst.

Na mijn opleiding aan hotelschool Ter Groene oorte in Brugge heb ik ruim drie jaar in ortugal gewerkt en daar kennis gemaakt met dit heerlijke gerecht. Ik heb daar een prima tijd gehad en de ortugese ataplana roept goede herinneringen op’, lacht de jonge Bressiaanse ondernemer, die nog volop idee n heeft om zijn restaurant nog aantrekkelijker te maken. Aan de voorkant komt een lang smal terras met banken en kleine tafeltjes. Het terras achter wordt nog uitgebreid en binnen zal ook het nodige worden aangepast. De entree wordt verbouwd, zodat de klanten direct al zicht hebben op een vitrine met verse zee producten. Bij restaurant The Shack komt een heel gemê leerd publiek. Zo kan aan het ene tafeltje een groepje zitten, die iets te vieren hebben en feestelijk gekleed zijn, terwijl even verderop een gezinnetje zit, of een stel collega’s die wat komen eten. Mike wil zich met zijn restaurant in de toekomst nog meer gaan toeleggen op catering, bedrijfsfeesten en partijen. ‘Dat kunnen we goed aan tot zo’n 200 personen. Gelukkig kan ik rekenen op collega’s uit het verleden om ons daarbij te helpen zoals koks, mensen voor de bediening en achter de bar. Dat is erg luxe en het maakt ons bedrijf zeer exibel’. Tijdens de feestdagen is restaurant The Shack, Scheldekade 17 te Breskens geopend m.u.v. tweede Kerstdag. Er zijn dan menu’s van twee tot wel zes gangen, net wat men wil. eserveren kan via de website www.restauranttheshack.nl of telefonisch via 0117- 51 61.

New hair en beauty met ons vernieuwde team, Debbie en Michelle geen onbekenden in het kappersvak, Huid en Laserkliniek Zeeland is verhuist naar een nieuwe lokatie , Axelsestraat 27 Terneuzen, telefoon ongewijzigd, waar alle artsen, plastische chirurge, huidtherapeuten u graag verwelkomen.

ULTHERAPIE de nieuwe, pijnloze lifting zonder snijden uitgevoerd door onze plastische chirurge.

Adres: Axelsestraat 27 Terneuzen 0115 - 769063, Zoetevaart 9 Hulst 0114 769056

www.newhairenbeauty.com Magazine.indd 12

Foto (Debbie,Linda,Michelle) ontbreken Femke,Bridget,Lisette

15-11-16 14:13

A GA

Premium Dealer

Koken, eten, wonen, leven www.pieterskeukens.nl

droomkeukens voor elk budget

Welkom bij Pieters Keukens en Keukenvisie!

Compleet vernieuwde

showroom!

www.keukenvisie.nl Meester F.J. Haarmanweg 26 4538 AR • Terneuzen Tel.: 0115 - 620 851 e-mail: info@keukenvisie.nl

Vlasstraat 13b • 4566 BC • Heikant Tel.: 0114 315 299 • info@pieterskeukens.nl

Mooi design, prachtig kleurenpalet: Kom langs dat is de Nordic Line badkamer en laat u inspireren!

Uw nieuwe badkamer moet er fantastisch uitzien én comfortabel zijn in gebruik. Daarom besteden we evenveel aandacht aan uitstraling als aan functionaliteit.

Kom langs in onze showroom, wij laten alle mogelijkheden zien voor úw ideale badkamer.

Baderie Dam Mr. F.J.Haarmanweg 31, Terneuzen - www.baderie.nl

Magazine.indd 13

15-11-16 14:13

DE ULTIEME KICK IN WINTERSPORT Het winterseizoen staat voor de deur. Wanneer in de bergen de eerste sneeuw valt, is het weer zover. Meer dan een miljoen landgenoten maken zich op voor hun jaarlijkse wintersportvakantie. Lekker weg, genieten van een mooie omgeving, gezonde lucht in de bergen en een inke portie sneeuw en zon. Iedereen beleeft de wintersport op zijn eigen manier ski n, langlaufen, snowboarden of gewoon een heerlijke wandeling door de natuur. Genieten ten top!

S K IË N

Ski n is nog altijd zeer populair. aarlijks trekken weer veel mensen richting de sneeuw om daar hun kunsten te vertonen. Over het klassieke ski n hoeven we het niet te hebben. Het Alpineski n, want zo heet het ofﬁcieel, doe je in de sneeuw en op latten. Die skilatten bestaan in zoveel soorten materiaal dat je voor elke vorm van ski n (beginneling, gevorderden, poedersneeuw, enz.) wel de aangepaste latten kan huren of kopen. Ook het volgen van lessen is meestal geen probleem, vooraf thuis op een indoorbaan ervaar je het chte wintersportgevoel bij Skid me in het Zeeuwse Terneuzen, of natuurlijk ter plekke bij een skischool. Wie eens wat anders wil, kan zich wagen aan een andere rage: arving genaamd. Bij arving zijn de skilatten veel kleiner dan bij

het gewone ski n. Hierdoor lijkt het op het eerste gezicht makkelijker en dat blijkt in de praktijk zeker zo te zijn. Maar om het goed te doen, heb je zeker ook voor arving een aantal lessen nodig. Zeker omdat je met arvers aan je voeten een stuk sneller gaat dan met gewone skilatten. Het record voor mannen ligt zelfs op 242 km p uur, en voor vrouwen ligt dat net iets lager.

S NOW B OA R DE N

Deze tak van wintersport is al een aantal jaren erg populair. Snowboarden kun je omschrijven als surfen op sneeuw. Het is ruim 25 jaar geleden ontstaan toen een aantal zeesurfers met hun plank van een besneeuwde helling naar beneden gleden. Door enkele aanpassingen aan de surfplank en vele onderzoeken en tests is de huidige snowboard ontstaan. Voor de meeste wintersportliefhebbers is het echter niet zo eenvoudig om met twee voeten vastgebonden op een plank naar beneden te glijden. Maar het is het proberen zeker waard! Wie echt uit is op spanning en avontuur moet het speedski n een proberen. De naam zegt het al: heel snel ski n. Dit is echter voorbehouden op speciale skipistes en zeker niet aan te raden voor beginnende ski n. Dit is echter

voorbehouden op speciale skipistes en zeker niet aan te raden voor beginnende ski rs. Naast het ski n blijft ook langlaufen erg populair. Deze sport roept vaak een beeld op van een groep 50-plussers die rustig door het sneeuw glijden. Een heel verkeerd beeld want langlaufen is een uiterst vermoeide sport, om vooruit te komen, moet je je voortduwen door de sneeuw met armen en benen. Daar de route niet alleen vlak is, zul je merken dat het niet eenvoudig is om met een paar langlaufen onder je voeten een helling te nemen. Ook het rodelen doet het goed tijdens de wintersport. Vaak als tussendoor activiteit na een middagje ski n. Bij het rodelen is het de bedoeling dat je je met een slee van de besneeuwde helling laat glijden. Zeker een kwestie van de snelheid onder controle te houden, en je bochten op tijd te nemen! Helemaal in opkomst is het snowkiten, oftewel het sneeuwvliegeren. Ski rs en snowboarders laten zich door een bontgekleurde vlieger over een bevroren meer trekken terwijl ze allerlei metershoge sprongen maken. Een ware sensatie op zich! En volgens ervaren snowkiters kan iedereen het binnen een paar dagen leren.

K L E DING

Wie aan wintersport denkt, denkt niet meteen aan modieuze kleding. Wintersportkleding moet immers functioneel en comfortabel zijn en je beschermen tegen de verschillende weersinvloeden. Toch kun je er in deze functionele sportoutﬁt modieus bij lopen. De ontwerpers van deze kleding slagen er elk jaar weer in om de laatste modetrends door te voeren. Dit jaar zijn de donkere kleuren helemaal in. Denk aan donkerblauw, bordeauxrood en taupe. Die kleuren stralen ‘kracht’, ‘vertrouwen’ en ‘complexiteit’ uit. Vooral dat laatste klinkt misschien een beetje zweverig, maar dat is het niet. Het komt er op neer dat je meer persoonlijkheid laat zien. Wie niet zo van donkere kleuren houdt, kan ook combineren met ‘knalkleuren’, want ook neon accenten zien we terug op bijvoorbeeld de ski-jacks. We zien ook de kleur paars en mosterdgeel meer dan eens terug. Komende winter zijn softshell ski-jacks helemaal in opkomst. Een warme stof die ook nog eens gedeeltelijk waterdicht en winddicht is. Het grote voordeel van softshell: het transpireert niet, en dat komt ook doordat het heel dun materiaal is. Dat houdt in dat je de komende winter niet in een dikke winterjas op de piste staat, maar in een lichte, dunne ski-jack. Met alle bescherming die je gewend bent. Opvallend dit seizoen dat een aantal topmerken deze weer in hun collectie hebben. Wie nog op zoek is naar wintersportkleding doet er het beste aan om een bezoekje te brengen aan de sportwinkel. Zij kunnen je perfect uitleggen welke kleding past bij jouw wintersport. Wat ons betreft laat de sneeuw maar komen en het wintersportseizoen kan beginnen! Vergeet echter niet om een goede verzekering af te sluiten, kan altijd handig zijn!

14 VIA VIVO 2016

Magazine.indd 14

15-11-16 14:13

VOUCHER K o m

e e n k ijk je n e m e n b ij

M o u n t T e r n e u ze 1 5 %

n e n o n tv a n g

k o r tin g o p u w

a a n k o o p

WINTERSPORTWINKEL MOUNT TERNEUZEN TEST VOOR JE KOOPT JE SKI’S OF SNOWBOARD IN ECHTE SNEEUW

Als je net buiten Terneuzen het gebouw van Skidôme binnengaat stuit je aan de linkerkant op de eigentijdse nieuwe wintersportzaak Mount Terneuzen. Een betere locatie voor de verkoop van ski’s en snowboards is waarschijnlijk niet te vinden. Klanten profiteren er van de prima samenwerking tussen de wintersportzaak en de indoor skibaan. Mount Terneuzen, geopend in oktober van dit jaar, is de eerste wintersportwinkel van ski- en snowboardfanaat Maarten Vlamings. De locatie – naast de indoor skihal - is onderdeel van de unieke formule. Door een goede samenwerking met de skihal kunnen klanten van Mount Terneuzen ski’s, snowboards en accessoires in de sneeuw testen voor ze een deﬁnitieve keuze maken. Bovendien kunnen eventuele aanpassingen aan het materiaal meteen worden uitgevoerd in de winkel. De nieuwe speciaalzaak richt zich op alle soorten wintersporters, van ski nde gezinnen met kinderen tot creatieve en eigenzinnige snowboarders. Bij Mount Terneuzen vind je bekende en hippe merken zoals Salomon, ossignol, Burton, Flow en Oakley. Ski’s, snowboards schoenen en kleding vormen de basis van het assortiment. Daarnaast is er veel aandacht voor veiligheid, bescherming en comfort. Voorbeelden hiervan zijn sneeuwpiepers en lawinetassen (die zichzelf in noodgevallen met lucht vullen) maar ook verwarmde handschoenen en sokken.

B OOT F IT T ING

Goede schoenen zijn een van de belangrijkste voorwaarden voor een geslaagde wintersportvakantie. In het ‘bootlab’ van Mount Terneuzen worden schoenen volledig afgestemd op de behoefte van de klant.

Eventuele aanpassingen worden direct en ter plaatse uitgevoerd. Zo gaat iedereen met goed passende schoenen de deur uit.

A C T IV IT E IT E N

Mount Terneuzen gaat samen met Skid me testavonden organiseren voor mensen die verschillende snowboards of ski’s goed willen testen en vergelijken. Daarnaast komen er ook sneeuwpieperdemonstraties. Deze piepers worden gebruikt om in noodsituaties, zoals bij lawines, mensen op te sporen onder de sneeuw.

S E R V IC E Goed onderhoud zorgt ervoor dat je jarenlang optimaal plezier hebt van je materialen. Mount Terneuzen heeft een eigen wax- en slijpservice voor ski’s en snowboards. Daarnaast start de wintersportzaak binnenkort met clinics waarin ski rs en snowboarders het onderhoud zelf kunnen leren.

Het assortiment van Mount Terneuzen vind je ook op mountwebshop.nl ‘Hier kun je je nieuwe ski’s of snowboard testen in echte sneeuw, dan weet je zeker dat alles goed zit voor de komende wintersportvakantie.’ Maarten Vlamings – Mount Terneuzen A DV IE S V A N E X P E R T S

Mount Terneuzen wordt gerund door Maarten Vlamings en Matthijs Koole, twee actieve en en zeer ervaren ski rs en snowboarders. Met hun jarenlange ervaring kunnen ze klanten gericht adviseren bij de keuze van kleding en materialen.

Magazine.indd 15

Mount Terneuzen is 7 dagen per week geopend. Voor meer informatie over deze winkel en het uitgebreide assortiment kunt u ook terecht op: www.mountwebshop.nl

VIA VIVO 2016 15

15-11-16 14:13

RELAX ! AANBIEDING : t.e.m. 31 december 2016 alle lederen stofkwaliteiten tegen voordeligste prijs.* Laat u inspireren door dit aanbod op alle mono- en multi-move relaxzetels in het JORI-gamma. Neem een kijkje op www.jori.com/nl/configurator Configureer en visualiseer uw relaxzetel met de handige 3D-configurator.

* De voordeligste lederprijs is de prijs van het Celia leder. De voordeligste stofprijs is de prijs van stof in categorie F1.

MODEL: SQUARE DESIGN: JEAN-PIERRE AUDEBERT

Du Fossé

Meubelen en woninginrichting

Kapellestraat 22 / Oude Kerkstraat 19 - Sluis / 0117 - 46 13 89 / www.dufosse.nl

Nieuwe weg 4 4524 CH Sluis 0117 85 18 26 www.bakkerij-sint-paulus.be

MANNENMODEWINKEL WAM DENIM Een begrip in de regio Sluis Wam Denim biedt een ruime keuze in hoogwaardige mannenmode voor een uitstekend prijs kwaliteitverhouding. De kleding in het assortiment is veelal tijdloos en geschikt voor zowel jong als oud.

Bekijk de collectie ook online op www.wamdenim.com

Bakkerij Sint Paulus, uw patissier voor elke dag. Ruim assortiment aan brood en patisserie Gespecialiseerd in desembroden Speciaal voor de feestdagen aangeboden: Kerststollen en banketstaven Kerststronken met slagroom, boterroom of roomijs. Feestpralines Ruim assortiment taarten afgewerkt voor de feestdagen En nog zo veel meer! Kom een kijkje nemen in onze winkel. Tijdens de feestdagen zijn wij alle dagen geopend! Alle dagen geopend van 7.00u tot 18.30 uitgenomen dinsdag (sluitingsdag)

een belevenis...

Vrijstraat 12 4524 CE Sluis. snuﬀels@zeelandnet.nl Info@snuﬀels-sluis.eu

hangers, half en edelstenen, tarot en orakelkaarten, Tibetaanse mala’s, tekst borden, verse thee’ aroma diﬀusers, esoterische en spirituele boeten met mooie teksten en nog vele kleine cadeau

Www.snuﬀels-sluis.eu

Magazine.indd 16

15-11-16 14:14

W is t-je -d a tje s . • De h u i d o n s g r o o t s t e o r g a a n i s . • Z o d r a d e b a la n s in d e h u id w o r d t v e r s to o r d e r p r o b l e m e n k u n n e n o p t r e d e n oz a l s i r r i t a t i e s e n a lle r g is c h e r e a c tie s . • V a n a f je 2 5 e • 7 0 %

v a n o n ze

ja a r h e t v e r o u d e r in g s p r o c e s o p tr e e d t. h u id u it c o lla g e e n b e s ta a t.

• C o lla g e e n h e t b e la n g r ijk s te o n d e r d e e l is v a n h e t b i n d w e e f s e l ( h u i d , p e ez n , b a n d e n ) • On ze

h u id m e e r d a n 1 6 s o o r te n c o lla g e e n b e v a t.

• E r in 1 9 3 0 a l g is te x tr a c te n (e iw itte n ) w e r d e n g e b r u ik t i n d e m e d i s c h e w e r e l d v o o r w o n d g e n e zi n g . Z o e k t u n o g e e n c a d e a u tje v o o r d e fe e s td a g e n ? W ie in n o v e m b e r e n d e c e m b e r b o e k t, o n tv a n g t a ls e x tr a a tje e e n d in e r b o n . Oo k h e e f t Ni c o l l e o p m a a t g e m a a k t e , b e a u t y p a k k e t j e s s a m e n g e s t e l d . zo

d a t u s tr a le n d h e t n ie u w e ja a r in k u n t g a a n .

Natural Beauty wenst iedereen alvast hele ﬁjne feestdagen. V o o r v e r d e r e in fo r m a tie e n e e n g r a tis in ta k e :

S c h o o n h e i d s i n s t i t u u t Na t u r a l B e a u t y B ru g s tra a t 1 5 b 4 5 2 4 C P S L UIS (0 0 3 1 )1 1 7 -4 5 4 6 9 7 W e b s ite w w w .n a tu r a l-b e a u ty .n l IN 4 W E K E N E E N S T R A L E NDE HUID M E T NIE UW E M OL E C UL E NT HE R A P IE Schoonheidsspecialiste Nicolle Wieme heeft al van jongs af aan een passie voor schoonheid en ondertussen al vele jaren ervaring in de branche. Zij is schoonheidsspecialiste, allround huidverbeteringsspecialiste en al 20 jaar eigenaresse van schoonheidsinstituut Natural Beauty in Sluis. Ze doet er alles aan om de huid van haar klanten in topconditie te brengen en te houden. Ze volgt de ontwikkelingen op de voet en reist de hele wereld rond om haar vakkennis te vergroten.

HY DR OP E P T IDE : E E N B OOS T V OOR

DE HUID

‘Als schoonheidsspecialiste hecht ik er grote waarde aan om mijn klanten steeds de juiste verzorging en passende behandelingen te bieden om zo een optimaal resultaat te bereiken. Tijdens n van mijn laatste studies heb ik kennis gemaakt met Hydro eptide. eptiden zijn celboodschappers. Het zijn kleine moleculen die de huid goed kan opnemen. Ze geven signalen aan de huidcellen af om de hydratatie te verbeteren en bouwstoffen aan te maken die de huid verstevigen. Naar mate we ouder worden, neemt het percentage collageen en elastine in de huid af. Zo ontstaan rimpels. De hype rondom botox is voorbij. Het is wetenschappelijk bewezen dat je hiermee schadelijke stoffen in de huid gespoten krijgt, waardoor je kans loopt op spierverslappingen of zelfs verlammingen. Wetenschappers hebben onderzoeken gedaan op anti-aging gebied en kwamen zo uit op de peptiden met stamcellen en melkzuur. eptiden zorgen voor een gezonde huid, minder rimpels, vermindering van donkere kringen rondom de ogen en worden tot diep in de lederhuid opgenomen. De meeste verzorgingsproducten komen niet dieper dan de derde laag van de opperhuid en kunnen de huidcellen niet meer herstellen maar enkel de huid een zacht gevoel geven. eptides worden al sinds de jaren 30 gebruikt in de geneeskunde om wonden te helen. De laatste jaren worden peptides steeds meer ingezet bij anti-aging huidverzorging en huidverbeteringsproducten. eptides zijn veelzijdig en stimuleren op een natuurlijke wijze de aanmaak van collageen en elastine. Ze verminderen lijntjes en rimpels zienderogen. De huid krijgt haar natuurlijke gloed terug en ziet er jaren jonger uit.’

Magazine.indd 17

E X C L US IE F

Met Hydro eptide heeft Nicolle een uniek product toegevoegd aan haar praktijk. ‘Elke behandeling bestrijdt de tekenen van veroudering en is daarnaast aangepast aan de speciﬁeke eisen van de huid. Een vette huid, pigmentvlekjes, een gevoelige huid of een rijpere, doffe huid: al na n behandeling is uw huid gladder en egaler. Fijne lijntjes zijn verzacht dankzij de botox-achtige neuropeptiden. Vitaminen en antioxidanten geven je huid meer weerstand. Hydro eptide roept geen allergische reacties op, want de verzorgingsproducten zijn zuiver en vrij van parabeen, phthalaat en sulfaat en zijn uiteraard niet getest op dieren. De oogcr mes bevatten bijvoorbeeld geplette parels, die zorgen voor een verhelderend effect en verminderen de donkere kringen onder de ogen. Hydro eptide werkt als een ﬁller, verhoogt de hydratatie en verbetert de elasticiteit van de huid. Met behulp van ultrasoon en koude lasertherapie, oftewel Tripolaire en OxyGeno, krijgt men een dubbel effect met een geweldig resultaat. De klant gaat na een behandeling de deur uit met een jongere, zachtere en stralende huid. Wie na de behandeling de producten ook dagelijks thuis gebruikt, zal helemaal versteld staan van het resultaat. Dat kan in de directe omgeving niet onopgemerkt blijven.’ Schoonheidsinstituut Natural Beauty is het eerste en enige schoonheidsinstituut in Zeeuws Vlaanderen dat werkt met Hydro eptide. Daar is Nicolle maar wat trots op!

VIA VIVO 2016 17

15-11-16 14:14

KLEURRIJKE HAAR EN MAKE-UP TRENDS VOOR DE KOMENDE WINTER De feestdagen staan weer voor de deur en dat betekent vaak rennen en vliegen om alles op tijd en tip top voor elkaar te krijgen. Wat doe ik met mijn haar en welke make-up past bij mijn nieuwe kleding? Er blijft meestal maar weinig tijd over om hier echt goed over na te denken. Via Vivo wil jou hier graag bij helpen en deed alvast wat voorwerk. We brachten eerst een bezoekje aan de kapper en vervolgens lieten we ons informeren door de visagiste over de allernieuwste make-up trends.

T R E NDS

Dat de ‘ 0s terug van weggeweest zijn, wisten we allang. De winkels hangen vol met outﬁts die ons doen denken aan vroeger. Deze winter doet het haar hier minstens zo hard aan mee. Er mag weer volume in het haar. Haal je krultang of wafelijzer snel uit de kast want het is tijd om een inke bos haar te cre eren! Vind je dit iets te heftig voor een doordeweekse dag? Hier en daar een plukje geeft een lekker speels, maar subtiel, effect. De paardestaart is ook weer terug. Die dragen we aankomend seizoen laag, h l laag. Deze trend is ideaal als je weinig tijd hebt of geen zin in allerlei gedoe. Het grote voordeel: je ziet er in minder dan een minuut mega sophisticated uit. Hou je niet van een lage paardestaart, ga dan voor het balletknotje. Die mag je zowel laag als heel hoog dragen. Naast de paardenstaart en de knot krijgt ook de pony komende winter alle aandacht. Hoe je deze draagt, mag je zelf weten want elke pony is een plaatje op zich. Ga bijvoorbeeld voor super kort en recht of draag ‘m wat langer en lekker rommelig. Of kies een coupe vol met krullen want ook het permanentje is weer terug. Alweer een trend met een knipoog naar de jaren tachtig.

K L E UR E N

Volgens de chte kleurexperts hoor je je haarkleur per seizoen aan te passen, net als je garderobe. Voor wie met een frisse coupe de winter in wil gaan, zijn er veel mogelijkheden en valt geen enkele kleur echt uit de toom. Uiteraard zijn er ook deze winter weer een aantal haarkleuren ontzettend hot. Heb jij een prachtige natuurlijke haartint van jezelf? Dan hebben wij goed nieuws voor jou. De natuurlijke haartinten zijn n van de haarkleur trends voor de winter van 2016. Of ga voor goud: goudblond, goudbruin, goud in alle kleurhoogtes

is het helemaal! Er is al een tijdje veel te doen rond grijs (oma)haar. De nieuwste trend is deze winter grijs ombre haar. De kleur verloopt van diep antracietgrijs, bijna zwart naar licht zilvergrijs. Deze kleur is perfect voor wie liever geen volledige grijze coupe wil maar toch trendy wil zijn. Wie echt durft, kiest voor pasteltinten of gaat voor denim hair: een vale, blauwgrijze kleur, al dan niet met dezelfde kleurschakeringen als in een afgewassen jeansbroek.Vind je dit toch te heftig, ga dan voor rose gold. Hiermee bedoelen we heel subtiel roze met verschillende schakeringen zoals goudblond en asblond. Wil je iets tussen blond en bruin in met warme en koele nuances, dan is rose gold iets voor jou. Toch liever gewoon een natuurlijke kleur? robeer dan eens donkerbruin. Deze kleur kun je breed zien: van warm chocoladebruin tot koel diep donkerbruin. Vraag je kapper om een extra glossy haarkleur voor een mooie en gezonde glans.

K E R S T K A P S E L

Met kerst laten we onze (half)lange haren vaak opsteken. Of je nu kiest voor een klassiek kapsel, een wat nonchalantere knot of gaat voor eenpaardestaart of vlecht, het maakt allemaal niet uit, als het maar leuk staat. Maar wees voorzichtig, het kapsel moet wel bij je kerstoutﬁt passen.

M A K E - UP

We nemen ook nog even de inhoud van je toilettas onder de loep. Bevat deze de juiste producten om de laatste beautytrends te cre ren? De natural look is nog altijd favoriet maar het is toch best leuk om eens te experimenteren met een nieuw kleurtje of streepje hier en daar. Helemaal in is de ‘gothic’ look. Niet alleen op de ogen wordt er met donkere tinten gewerkt, maar nu zijn ook de lippen aan de beurt. We zien veel donkerpaarse of zelfs zwarte lippen. Ga ofwel voor de donkere lippen of voor de donkere ogen maar nooit allebei tegelijk! Wat een pluspunt is voor degene die niet geweldig handig is met mascara: de ogen hoeven er niet meer netjes uit te zien. Heb je dus een beetje geknoeid met je mascara op je oogleden? Zet er een donkere oogschaduw overheen en zo cre er je snel een ietwat slordige (messy) smokey eye look.

F E E S T DA G E N

Tijdens de feestdagen mogen de smokey eyes niet ontbreken. De smokey eyes maak je met een metallicpoeder in sterke lijnen om dat jaren 0 gevoel helemaal te herbeleven. Gebruik dit jaar gerust wat glitters op het ooglid van de klassieke smokey eye om wat extra elegantie aan te brengen. Want glitters mogen!

18 VIA VIVO 2016

Magazine.indd 18

15-11-16 14:14

KAPSALON LILIANE MEEST INNOVATIEFSTE VAN DE REGIO Mooi haar is belangrijk. Het vergroot je zelfvertrouwen en versterkt je uitstraling. Bij de kapsalons van Liliane Weemaes staat alles in het teken van jouw perfecte kapsel. De ervaren hairstylisten behandelen je in hun eigen sfeervolle omgeving met de allerbeste producten en nieuwste technieken. Zo krijgt jouw haar de behandeling die het verdient!

‘Eén punt hebben onze salons gemeen: elke salon bestaat uit een team van deskundige kappers die kwaliteit, professionaliteit en service hoog in het vaandel hebben staan.’ De kapsalons van Liliane staan al meer dan 30 jaar voor kwaliteit, kennis, attitude en vaardigheden omdat ze weet dat dit de waarden zijn die een goede kapper kenmerkt. De in Hulst geboren en getogen Liliane was pas 14 jaar toen ze begon met het kappersvak. Op haar 22e opende ze haar eigen zaak in linge, een kapsalon die vandaag de dag nog steeds druk bezocht wordt. In 1 0 werd ze door het entrum voor Middenstandsopleiding in St-Niklaas gevraagd om kappersopleidingen te verzorgen. Twaalf jaar lang heeft Liliane met veel enthousiasme les gegeven aan kapsters en kappers in-spe. Inmiddels is Liliane Weemaes eigenaresse van verschillende salons in onze regio en een kapperswinkel in Terneuzen. Kenmerkend voor haar salons is dat deze stuk voor stuk een eigen identiteit hebben en dus geen onderdeel zijn van een keten. Elke salon heeft een eigen naam, uitstraling, prijslijst en doelgroep. E n punt hebben ze gemeen: elke salon bestaat uit een team van deskundige kappers die kwaliteit, professionaliteit en service hoog in het vaandel hebben staan. Het personeel krijgt regelmatig bijscholing, volgt een masterclass of bezoekt Europese kappersbeurzen en is hierdoor altijd op de hoogte van de laatste trends en innovaties in hun vakgebied.

‘Olaplex wordt niet alleen door de kappers, maar ook door onze klanten met recht een wondermiddel genoemd!’ technieken en creaties maar werkt ook met het revolutionaire product Olaplex. Met Olaplex was Liliane reeds als eerste in de regio vorig jaar gestart. Dit product wordt niet alleen door de kappers maar ook door de klanten met recht een wondermiddel genoemd! Vanaf deze maand introduceert Liliane weer als eerste 3 nieuwe en revolutionaire producten : Malibu-C (verwijdert alle onzuiverheden/verf uit het haar),Antidotpro (anti-allergisch werking bij gevoelige hoofdhuid voor verf) en Magic (krachtigste ontkleuring op de markt) en dit alles op natuurlijke basis, dus zonder het haar te beschadigen ! Stuk voor stuk uniek en revolutionair. En waar vind je al deze producten onder 1 dak? B E S C HA DIG D HA A R ? E X T R E M E K L E UR V E R A NDE R ING HA A R T E B E S C HA DIG E N? OL A P L E X !

Z ONDE R

HE T

Het Amerikaanse Olaplex wordt gezien als de nieuwe haarrevolutie. Deze nieuwe salonbehandeling herstelt beschadigd haar, beschermt en tilt haarkleuringen naar een hoger level. Met Olaplex is Hollywood haar voor iedereen binnen handbereik! Voor wie droomt van fantastisch gekleurd haar, maar bang is om het haar te beschadigen, is Olaplex de oplossing! Ook uniek aan Olaplex is dat het haar in slechts 1 behandeling terug in een gezonde, natuurlijke staat wordt gebracht! Haar wordt beschadigd door thermische en chemische behandelingen. Het is geschikt voor alle haartypes, kleuringen en technieken.

‘En voor 2017 “knallen” we het nieuwe jaar in met weer unieke en innovatieve behandelingen.’

INNOV A T IE IS S L E UT E L W OOR D B IJ DE K A P S A L ONS V A N L IL IA NE

Een van de speerpunten van het beleid van Liliane was altijd het werken met innovatieve en unieke producten en behandelingen. Zo was ze de eerste in de regio om te werken met volledig D-

‘Onze klanten krijgen het neusje van de zalm op het gebied van de nieuwste producten en behandelingen.’ vrije kleuringen (Elumen), 1-stap ontkleuring herkleuring (Magma), verzorging op basis van argan-olie (Nashi Argan) en krullen knippen in stijl haar (Helix) Innovatie vraagt naast constante bijscholing ook het regelmatig bezoeken van beurzen. Zo hebben ze onlangs nog een vakbeurs in arijs bezocht en daar de wereld- beroemde kleurengoeroe Guy Tang (met meer dan 2 miljoen volgers op social media!) ontmoet. Deze Amerikaanse kapper staat niet alleen bekend om zijn

Scottstraat 15 Hulst Tel: 0114 - 322223

Beethovenstraat 14 Axel Tel: 0115 - 531378

Nieuwstraat 17 Terneuzen Tel: 0115 - 851283

Het resultaat? Het resultaat is ongekend: veerkrachtig, sterk en glanzend haar. De salons van Liliane zijn allemaal Olaplex gecertiﬁceerd. Klanten die Olaplex al hebben gebruikt, waren allemaal verbijsterd over het spectaculaire resultaat. Op de website van Liliane (www.kapsalonliliane.com) is er per vestiging een link naar de facebookpaginas waar eigen creaties per salon te bewonderen zijn. S P E C IA L E A K T IE IN DE C E M B E R : OL A P L E X M INI- T R E A T M E NT Omdat de stylistes van Liliane houden van mooi haar en hun ervaringen met Olaplex graag willen delen is er in december een speciale actie in alle salons: een kennismaking mini-treatment voor 7,50. Ervaar zelf de krachtige werking en beschadigd haar wordt weer als nieuw!

Nieuwstraat 47 - 4 Sluis Tel: 0117 - 421576

Walstraat 2 Vlissingen Tel: 0118 - 414170

Kreukelmarkt 41 Goes Tel: 0113 - 212003

Dam 27 Middelburg Tel: 0118 - 634940

Kronenhoekstraat 1 Sint Gillis Waas (B) Tel: 0032 3 2340487

Gravenstraat 115 linge Tel: 0114 - 315150

VIA VIVO 2016 19

Magazine.indd 19

15-11-16 14:14

Heel de maand dec een eindejaars presentje voor elke klant . Heel de maand dec voor elke klant die samen met vriend/ vriendin komt €10 korting per persoon op een grote behandeling zoals wassen knippen kleuren, enz .... voor de herensnit is de korting €5.

Maak tijdig u afspraak ! Kelly’s Hair Do ‘s-Gravenstraat 274 4567AR Clinge tel: 0114-313272

Schuttershofweg 16 4538 AA Terneuzen +31 (0)115 - 692992

Tot snel

www.maisonmoniquezeeland.nl Premium dealer

KNAPE CARAVANS DEALER VAN:

KERST-

& R E- 11 DECE M BE R ’1 6

uitnodi gi n g I SH A

PP E N I NG

GR AT IS T OEG A

De eerste modellen 2017 nu reeds bij ons binnen NG

tel.0115-608510 www.knapecaravans.nl

KWALITEIT IS EEN KEUZE

V a n h a r t e w e l k o m v a n 1 0 t o t 1 7 u u r . K l o o s t e r s t r a a t 6 6 - 9 9 6 0 As s e n e d e

Programma Do b e Aa v ra Ra D iv

KWALITEIT

o r lo ste m n v u g e n n d a e rs e

IS EEN KEUZE

p e n d r e is v o o r s t e llin m in g e n lle n d e in fo r m a t ie e n d o o r o n z e e ig e n r e n i m a t i e v o o r jo n g e n sn a c k s e n d ra n ke n

Wij wensen u fijne feestdagen en een voorspoedig nieuwjaar!

g e n v a n d iv e rs e

a n tw o o rd e n o p u w is le id e r s o u d v e r k r ijg b a a r

Zo n d a g 1 1 d e c e m b e r is d e M U GH e li a a n w e z ig o p o n z e h a p p e n in g Di e d e r i k d e w e r k in g v a n B e z o e k d e h e li w e te n o

Bi j e l k e n i e u w e i n s c h r i j v i n g v a n e e n m e e r d a a g s e r e is u it o n z e b ro c h u re z o m e r 2 0 1 7 o n tv a n g t u b o v e n o p o n z e v r o e g b o e k k o r t in g e e n g o o d ie b a g m e t e n k e le e x t r a ’s ! Za t e r d a g 1 0 d e c e m b e r

Re i z e d e M e n ko m v e r z ijn

n ste u n t U G- H e l i m e e r te fu n c t ie s .

Reisvoorstellingen

17 ZOMER 20 NEDERL ANDSTA

LIG

Zo n d a g 1 1 d e c e m b e r

10u 3 0 5 d a g e n Zu i d - W a l e s

10u 3 0 10 d a g e n A z u r e n k u s t

11u 3 0 8 d a g e n A n d a l u s i ë

11u 3 0 6 d a g e n I e r l a n d

13 u 3 0 12 d a g e n P o l e n

13 u 3 0 8 d a g e n G a r d a m e e r

14 u 3 0 7 d a g e n P i t z t a l

14 u 3 0 9 d a g e n S l o v e n i ë

15 u 3 0 7 d a g e n V e n e t o

15 u 3 0 8 d a g e n Ma d e i r a

16 u 3 0 8 d a g e n K r o a t i ë

16 u 3 0 F i e t s v a k a n t i e s

REIZEN BEGELE IDE

Vraag nu uw persoonlijk we exemplaar van onze nieu hem op brochure 2017 of bekijk www.diederikreizen.be

Magazine.indd 20

15-11-16 14:15

Kookstudio De Drie Hoefijzers kookt feestelijk! Wij hebben in december weer een heerlijk menu. De moeite waard om voor naar Heikant te komen. En helemaal geweldig dat je daarna zelf dit lekkere menu kunt klaarmaken! Dat kan omdat u bij ons met zijn tweeĂŤn het hele menu maakt, maar ook door de goede begeleiding en het uitgewerkte menu!

Wat gaan wij koken in december? Salade met gerookte eendenborst

maar ook in het nieuwe jaar kunt u weer bij ons terecht.

peningstijden, voorwaarden zie www.drie hoe jzers.nl ragen of spe iale wensen el 0114 70555 of 06 1501174 Reserveren bel ons of mail naar martinet zeelandnet.nl olg ons ook op a ebook

PEDICURE SALON Dorpsplein 25 4507 BH Schoondijke maandag: 9.00 - 18.00

BEAUTY SALON Klakbaan 3 4515 NE IJzendijke dinsdag - vrijdag

Huidverbetering

Magazine.indd 21

Medisch Pedicure

Make-Up

CONTACT +31-(0)628263753 judith@beautyfeetdeluxe.nl www.beautyfeetdeluxe.nl

Wimperextensions

Workshops VIA VIVO 2016 21

15-11-16 14:15

LX-7 Een prachtige digitale piano met het geluid, het gevoel én de looks van een akoestische piano. Probeer ze uit in onze winkel en ontdek de vele voordelen van een digitale Roland piano

SonoraMuziek

Noordstraat 100 Terneuzen | www.sonoramuziek.nl telefoon +31(0)115 612680 | email info@sonoramuziek.nl

Budget Support Beschermingsbewind

Adres:

Claushof 6a 4532 BB Terneuzen Telefoon: 0115-696185 E-mail: info@budget-support.nl

MARKT 15, 4501 CK OOSTBURG TEL: 0117-745003 WWW.GOODANDTASTY.NL HET ADRES VOOR KAAS, NOTEN, WIJN EN MORE….

VAN HEE OOSTBURG

VOOR DE VOLLEDIGE VERZORGING VAN: • • • • •

Administraties (incl. salarisadministraties) Belastingaangiftes (óók voor particulieren) Jaarrekeningen Bedrijfsadviezen en Pensioenadvies Begeleiding startende ondernemers

Zuiddijkstraat 102 4524 AT Sluis Nederland

Mobiel: 0031(0)6 502 515 74 www.vandepitte.nl Email: Styn@Vandepitte.nl Meer dan alleen m aar boekhouden!

POOLSTER 42 4501 GN OOSTBURG TEL. 0117-452675 vha@zeelandnet.nl www.vanhee.nl

22 VIA VIVO 2016

Magazine.indd 22

KLUSBEDRIJF STYN VANDEPITTE

Voor alle klussen in en rondom het huis - Metselwerken

- Stucwerken

- Tegelwerken

- Timmerwerken

- Bestrating

- Alle renovaties

- Schilderwerken

15-11-16 14:15

W IN P ODOL OG IS C HE S A NDA L E N OP M A A T !

Wilt u kans maken op Sandalino’s, sandalen met uw podologische pasvorm? Maak dan voor 31 december een afspraak. V o e tk la c h te n ? • Hi e l p i j n • B r a n d e r ig • P ijn o n d e r • In s t a b i e l e • T e e n k la c h • V o o rv o e tp

He e f t u l a s t v a n v o e t k l a c h t e n , zo

a ls :

g e v o e l d e m id d e n v o e t e n k e ls te n ijn

Oo k k n i e , h e u p e n r u g k l a c h t e n o n t s t a a n v a a k d o o r v o e tp r o b le m e n .

Podozorg Sluis – Loes van Vooren Heilleweg 8, Sluis +31 117 – 46 16 44 loes@podozorgsluis.nl www.podozorg-sluis.nl DE R E G IS T E R P ODOL OOG

V OL G T P A T IË NT OP DE V OE T .

odozorg Sluis is een gecertiﬁceerde praktijk ( egisterpodologie) op het gebied van voeten houdingszorg en de enige in West-Zeeuws-Vlaanderen. Loes van Vooren-Vercraeije heeft haar praktijk op de mooie hofstee ‘De onduite’ daterende uit 167 aan de Heilleweg in Sluis volledig vernieuwd. Er wordt gebruik gemaakt van de nieuwste technieken en behandelmethoden om te helpen bij voet- of voetgerelateerde problemen, zoals nek- en rugklachten die hierdoor kunnen ontstaan. In een prachtig landelijk kader kan men er terecht voor de onderzoeken en behandelingen. Om zich registerpodoloog te mogen noemen heeft Loes een vierjarige opleiding op HBO niveau gevolgd in trecht en onlangs mocht ze het diploma in ontvangst nemen. ‘Het was best wel eens zwaar, om alle theorie aan te leren, maar mijn motivatie was erg groot. Ik heb er veel voor opzij gezet, maar enorm veel voor terug gekregen. Met deze kennis en vaardigheden kun je namelijk problemen onderzoeken en behandelen, die ik als medisch pedicure onmogelijk had kunnen of mogen uitvoeren. Tevens heb je als registerpodoloog specialistische kennis van (risico’s bij) de kindervoet in de groei. Ook het zoeken naar de meest geschikte en effectiefste oplossing is ons perfect aangeleerd tijdens de opleiding. Als registerpodoloog heb je namelijk kennis over de gevolgen van de (mogelijk afwijkende) stand van de voet op de rest van het lichaam en als je de stand

van de voet corrigeert, kan het effect verbluffend zijn’, vertelt Loes in haar rustieke praktijk, waar je als cli nt de ganzen voor het raam ziet lopen en het leven van het platteland zich voor je ogen afspeelt. Als er een afspraak is gemaakt volgt een intake gesprek, waarbij de problemen in kaart worden gebracht, gevolgd door een uitgebreid onderzoek. De stand en de druk van de voeten worden gescand via 2D en 3D apparatuur en een digitale drukmeetmat. Vervolgens wordt via de podobaroscoop (een apparaat, waarbij men met blote voeten op een glasplaat staat) d.m.v. een spiegel de onderkant van de voeten onderzocht. Tenslotte wordt op de loopband computergestuurd een analyse gemaakt van de voetafwikkeling. ‘Met al die informatie ga ik dan aan de slag en wordt een diagnose gesteld. Dan maak ik een behandelplan, bespreek die met de cli nt en de behandeling kan starten. Zo kwam er een man hinkend de praktijk binnen. Hij had als kok een zwaar beroep, waarbij hij langdurig moest staan. Hij had deze klachten al ruim een jaar en het werd steeds erger. it onderzoek hier bleek het probleem te zitten in de hiel. Er werden corrigerende zolen aangemeten en hij kreeg het advies om te starten met rekoefeningen van de aangedane voet. Na twee weken kon hij weer goed lopen en zelfs zijn werk hervatten. Ge motioneerd belde hij me met dit positief resultaat.’ Men kan met of zonder verwijzing steeds bij odozorg Sluis terecht. Voor verdere info: www.podozorg-sluis.nl

VIA VIVO 2016 23

Magazine.indd 23

15-11-16 14:15

€2.000,- korting

op onze geselecteerde voorraadmodellen

Garage Verbrugge BV Industrieweg 37 4538 AG Terneuzen

Tel: 0115-681221 Fax: 0115-615626

www.garageverbrugge.nl

Officieel Citroë n Dealer 0115-694300 Officieel Citroë n Dealer Merkspecialist Citroën 0115-694300 0115-694300 Merks pecialis Officieel Citroë t n Dealer Officieel Citroë n Dealer Merkspecialist P eugeot 0115-694300 0115-694300 Merks pecialis t 0115-694300 ppppppp Merkspecialist P eugeot Merkspecialist Peugeot Merkspecialist 0115-694300 0115-694300 ppppppp Officieel Renault Merks pecialis t dealer Merks pecialis t peugeot Merkspecialist P 0115-612321 eugeot Merkspecialist P eugeot Officieel Renault dealer 0115-694300 0115-694300 ppppppp 0115-612321 ppppppp Merkspecialist Officieel Renault dealer Bos ch Renault Car s ervice werkplaats Officieel Renault dealer 0115-612321 Auto-onderhoud alle 0115-612321 0115-612321 Bos ch Car s ervice werkplaats 0115-649280 Auto-onderhoud alle 0115-649280 BosService ch CarTerneuzen s ervice werkplaats Bosch Car Bos ch ions Car :s ervice werkplaats Occas Auto-onderhoud alle OccasionAuto-onderhoud Centrumalle merken. alle Verkoop 0115-649280 0115-649280 Occas ions : Auto-onderhoud alle merken 0115-649280 Verkoop alle merken. 0115-649280 0115-649280 Occas ions : Occas ionsvan : pers onenauto’ s tot Verhuur Verkoop alle merken. Verkoop alle merken. Verhuur van personenauto’s verhuis bus s en 0115-649280 0115-649280 Verhuur van 0115-694975 tot verhuisbussen en pers onenauto’ s tot verhuis bus s en caravanstalling 0115-694975 0115-694975 Verhuur van pers onenauto’ s tot Verhuur van pers onenauto’ s tot verhuis bus s en Het grootste aanbod verhuis bus s en 0115-694975 0115-694975 occasions van Zeeuws-Vlaanderen op één locatie

Handels poort 2 Handels poort 2 Handels Handels poort poort 2 2

Handelspoort 2 / Informaticastraat 1 Terneuzen www.wisseautomotive.nl

Magazine.indd 24

15-11-16 14:15

Altijd bereikbaar

24 u. per dag, 7 dagen op 7, ook in uw gemeente

Ruime aula • Salon • Koffietafels • Rouwmaaltijden 24 u. begroetingskamers • Grafmonumenten Alle verzekeringen • Aandacht voor nazorg

Dirk Van Nieuwkerke

denachtzon.be

050 71 40 50

Aardenburgkalseide 296 • 9990 Maldegem • info@denachtzon.be

Alles is mogelijk bij Anita Compiet kleding & leer reparaties

ALLE KLEDINGSTUKKEN INKORTEN SCHEUREN PLAKKEN VAN LEDEREN KLEDING TROUWJURKEN EN FEESTKLEDING EN ANDERE WERKZAAMHEDEN

Voor de deur parkeren!

Ronny Geernaert

denachtzon.nl

0117 49 22 62

Reinaertstraat 6 • 4527 CB Aardenburg • ronny@denachtzon.nl

Service en onderhoud Vervanging CV-Ketels Is uw CV-ketel aan vervanging toe? Laat ons geheel vrijblijvend vóór de winter even komen kijken! Heeft u uw ketel door ons laten plaatsen? Laat u voorrekenen wat uw ketel in de toekomst kost met ons ALL IN ABONNEMENT.

INFORME NU NAAR ER ONDERH ONS OUD OF ALL- S ABONNE IN MENT

Luc Versavel

Oudelandweg 21 4536 HK Terneuzen

mobiel: 06-11523015 privé: 0115-690282

• Binnen en buiten schilderwerk • Hout(rot) reparaties • Zandstralen en graveren

Onderhoud • Centrale verwarming • Sanitair • Loodgieterswerken

www.vanoirschotinstallatie.nl Weegschaal 9, Oostburg | T +31 (0)117 - 451 116 | M +31 (0)6 211 708 81

Zowel voor bedrijf als voor particulier

www.jvanderwalle.nl walle-metaal@kpnplanet.nl BUREEL: Kapelledreef 8 4567 BK Clinge Tel. +31 11 43 11 929 Fax +31 11 43 19 780

Magazine.indd 25

MAGAZIJN: Tiberghienweg 49 4567 BR Clinge Tel. +31 11 43 10 191

Verkoop van alle soorten staal:

Inkoop van non ferro metalen:

Plat, rond, hoek, vierkante- en ronde buizen, plaat, UNP, IPE, HEA, betonnetten en betonijzer

Zink, koper, aluminium, lood, roestvrij staal, enz…

KVK Tern. 21013074

15-11-16 14:15

DE FEESTELIJKE FINALE Terwijl de blaadjes in prachtige herfstkleuren van de bomen dwarrelen, mijmeren we vaak al over de komende feestdagen. Een periode met kerstmarkten, shows, prachtig ingerichte winkels en gezellige momenten in vrienden- en familiekring. Na 21 december worden de nachten zelfs al korter, hoewel de winter dan nog lang niet voorbij is. Om de sprong naar het nieuwe jaar te maken, kunnen de sportievelingen deelnemen aan een ijskoude Nieuwjaars duik in de Noordzee of in de Westerschelde.

De kerstmarkt in Knokke vindt plaats van 2 december tot en met F januari rond de ijspiste op het Verweeplein. Vrijdag 30 december is er een oudejaars-kerstconcert met Herman van Veen in de Sint

Kerstmarkten en evenementen rond de kerstperiode: In Aardenburg vindt op zaterdag 28 december vanaf 17 uur een gezellige kleinschalige kerstmarkt plaats op de Markt. Zaterdag 17 december is er om 1 .30 uur een kerstconcert mmv ongerenkoor Aardenburg in de RK kerk.

en een lampionnenoptocht. Op het strand van Nieuwvliet wordt tussen de strandpaviljoens De Strandganger en de Boekanier op 1 januari om 17 uur een Nieuwjaars vuur ontstoken

Op 2 december vindt in Adegem in Den Hoogen ad een kerstmarkt plaats. kunt er terecht voor ambachtelijke vervaardigde F producten uit de bakkerij, het hout-, zeep-, kaarsen en crea-atelier. Onder Nederlanders is de kerstmarkt van Antwerpen de populairste F van Belgi . e merkt dit vooral op 26 december, als de Nederlanders met duizenden richting Antwerpen trekken. De kerstmarkt in Axel is de grootste van Zeeuws Vlaanderen! Op december kun je er vanaf 17 uur terecht bij de meer dan 100 kramen, F muziek, optredens en animatie in het centrum. Ondernemersorganisatie Axclusief is al geruime tijd bezig met de organisatie, om het succes van vorig jaar te evenaren en liefst te overtreffen. De aankleding van de binnenstad zal bijzondere aandacht krijgen. Verder is er een kindervoorstelling met diverse koren, traditionele kramen, de korenmolen uit 1760 is in volle Kerstglorie te bewonderen en de brandweer zal acte de pr s ance geven. In Brugge staat op de Markt een verlichte ijspiste met chalets met kerstartikelen en kunst en kramen met multiculturele gerechten. Alle dagen van 25 november tot 1 januari.

Op het Spuiplein in Breskens vindt op zondag 1 december een F kerstmarkt ‘Bresjes by andle & Light’ plaats. In de 12 meter hoge wenskerstboom branden maar liefst 5000 lampjes!

Margarethakerk. In Nieuwvliet was het vorig jaar een drukte van jewelste tijdens de F Winter Wonderland Sintepier. Dit jaar vindt dit uniek evenement plaats op 2 december tussen 17 en 21 uur met optredens, kraampjes

Sas van Gent vindt een kerstmarkt plaats op 10 december uur in FInverzorgingstehuis De edoute. In het kerkje van Sint Kruis (NL) vindt zondag 11 december om F 16 uur een optreden plaats met internationale Kerstliederen door mannenensemble ‘Maatwerk’ olv Ad van de Wege. Sluis is als vanouds het koopcentrum voor de regio. Op de markt F verschijnt weer een overdekte schaatsbaan met echt ijs. Vanaf zaterdag 17 december tot en met zondag

januari kan men weer gezellig rondjes toeren op de schaatsen. De schaatsers, maar ook bezoekers kunnen in de N’Icebar terecht voor heerlijke drankjes. Tijdens die periode krijgt men tijdens het winkelen bij de leden van Middenstands Vereniging Sluis eindejaars lootjes met als hoofdprijs een Toyota Aygo. Daarnaast kun je gratis shoppen of een avondje uit eten in Sluis winnen.

In Stekene is er op zondag 1 december een kerstmarkt in het centrum. Vanaf 14 uur bieden plaatselijke verenigingen, ambachtslui, F kunstenaars en middenstanders samen hun kerstwaar aan op het gezellige marktplein. Winkelcentrum Zuidpolder in Terneuzen wordt vrijdag 16 december omgedoopt tot indoor markt aangekleed in kerstsfeer. Het is een F aanrader voor al uw kerstinkopen. Als op tweede kerstdag de broek wat begint te knellen van alle F lekkers, dan kun je terecht in Terneuzen bij museumcaf De Vliegende Hollander voor de ‘Dikke Buuketocht’ van 10 km.

om 12 uur nieuwjaarsduik van adzand bij Strandpaviljoen F1dejanuari Zeemeeuw en in Breskens bij ’t Halve Maentje. In rovinciaal Domein uyenbroeck in Wachtebeke vindt zaterdag 17 F december een indoor beneﬁet kerstmarkt plaats. Dit jaar is rincessia Tijdens de Gentse Winterfeesten op en rond de Korenmarkt staan ‘ rinses oos’ aanwezig op dit sprankelend evenement. Verder zijn Fmeer dan honderd chaletjes opgesteld. er live optredens van o.a. The Line p, dansschool Impactdance en uiteraard de Kerstman met zijn gezin! Op 17 december is er in Groede een kerstfair. Het evenement Via Vivo adviseert om voor het bezoeken internet eerst de actuele F vindt plaats in de kerk. 22 december is er een volkskerstzang mmv gegevens van bovenstaande evenementen na te zien. muziekvereniging Breskens Groede. Aanvang 20 uur. In Hulst is dit jaar gekozen voor een MAS Shopping Night op F december. e kunt er tot 22 uur gezellig winkelen in een sfeervolle ambiance in n van de mooiste stadjes van Zeeuws Vlaanderen.

Koortjes, orkestjes en kerstﬁguren kom je tegen in de sfeervol opgemaakte winkelstraten. Er wordt afgesloten met een After arty met de band Spank.

26 VIA VIVO 2016

Magazine.indd 26

15-11-16 14:15

KARINS KOFFIE & BROODJES UITGEBREID EN IN EEN NIEUW JASJE

De Axelse lunchroom ‘Karins Kofﬁe & Broodjes’ werd op 19 september heropend na een ﬂinke uitbreiding en restyling. De z a a k w e r d t w e e k e e r zo g r o o t zo d a t k l a n t e n e r n u m e e r r u i m t e h e b b e n e n n o g b e te r b e d ie n d k u n n e n w o r d e n .

Doordat we elke klant vriendelijk ontvangen, voelt iedereen zich hier welkom Karins Koffie & Broodjes is inmiddels een vertrouwde naam in Axel en omgeving. De lunchroom aan het Szydlowskiplein bouwde in zes jaar een sterke naam op met kwaliteitsproducten en uitstekende service. Klanten strijken er neer voor verse koffie of thee met gebak of een broodje. Daarnaast wordt het broodjesassortiment met de dag populairder bij het bedrijfsleven in de regio. Het geheim achter het succes bestaat volgens eigenares Karin de uijter uit de mix van kwaliteit, verse producten en klantvriendelijkheid. De klantenkring van Karins Koffie & Broodjes is in de loop van de jaren stevig gegroeid. Daardoor werd de zaak te klein. Toen dit jaar buurman Gall & Gall ging verhuizen greep Karin de kans aan om uit te breiden. De tussenwand werd verwijderd waardoor er een mooie, lichte ruimte is ontstaan. De vergrote ruimte is sfeervol ingericht en straalt kwaliteit uit. Klanten reageren erg positief. De lunchroom is doorgaans goed gevuld, ook op doordeweekse

dagen. Karin, die de zaak sinds kort uitbaat met dochter Kelian, is dan ook vol vertrouwen: ‘Het is leuk dat iedereen zo enthousiast reageert en we zien ook dat het echt nog steeds drukker wordt. Bovendien zijn de klanten heel divers. Zowel zakelijk als priv , jong en oud, de mensen waarderen wat we doen.‘ R UIM E R A A NB OD Karins Kofﬁe & broodjes – de naam zegt het al – heeft een naam hoog te houden op het gebied van koud en warm belegde broodjes. De broodjes zijn er ruim belegd met uitsluitend verse producten die dagelijks worden aangeleverd. Met name de broodjes met Belgische pr par zijn razend populair. Het assortiment gebak zal binnenkort worden uitgebreid. En ook daarbij geldt dat kwaliteit voorop staat. K E R S T M A R K T Karin is positief over het Axelse ondernemersklimaat en kijkt ook alweer vooruit naar de komende kerstmarkt. De kerstmarkt in Axel is elk jaar weer een gezellig en drukbezocht evenement. Karins Kofﬁe & Broodjes is tijdens de kerstmarkt geopend en zal ook met het intussen beroemde L hamburgerkraam aanwezig zijn.

Al onze producten zijn vers en van topkwaliteit, klanten vertrouwen daarop

Vers belegde broodjes Gekoelde frisdranken Meeneemkoffie maaltijdsalades

Fast Casual Snel, Vers, Kwaliteit & gemak To go & to stay

Szydlowskiplein 6, 4571 EW Axel 06- 31778477 VIA VIVO 2016 www.karinsaxel.nl Magazine.indd 27

15-11-16 14:15

WIN DEZE BOEKEN!! geschonken door Snoeck Uitgeverij

geschonken door Bruna Axel

Gent Verticaal

Frank Beke François Nussbaumer

Ga naar onze FaceBook pagina Madalco Media, like & deel ons! En stuur je origineelste en liefste Kerstwens, en dan win jij misschien een van deze pas uitgegeven boeken! Winnaars worden dan op onze Facebook pagina bekend gemaakt!

geschonken door Via Vivo amie Oliver helpt je met amie Oliver’s Kerst Kookboek om deze feestdagen de lekkerste gerechten z nder stress op tafel te zetten. Want wat is er nu ﬁjner dan tijdens het kerstfeest relaxed te kunnen genieten van een heerlijk kerstmenu? amies kerstkookboek zal je inspiratiebron n hulplijn zijn deze kerst. Het staat vol heerlijke recepten voor de feestdagen, van echte kerstklassiekers met een amietwist tot vegetarische hoofdgerechten en gezonde traktaties. En natuurlijk ontbreken de recepten voor het kerstontbijt en de desserts niet. amies kerstkookboek zorgt ervoor dat je relaxed kunt genieten van de feestdagen!

Na 25 jaar lang dag en nacht in de restaurantkeuken te hebben gestaan, heeft topkok Sergio Herman eindelijk de rust gevonden om vaker thuis te zijn. Topchef Sergio Herman kookt thuis anders dan in zijn restaurants: in Simple food vind je 60 eenvoudige recepten. Hij trakteert de lezer met basisbereidingen voor elke dag. Met de ervaring van een superchef toont hij smakelijk en eenvoudig te bereiden recepten. Ver weg van de restaurantkeuken met ingredi nten die overal verkrijgbaar zijn

De fotograaf en de oud-burgemeester slaan de handen in elkaar en besluiten samen een boek te maken. Geen hoogdravende wetenschappelijke studie over de Gentse architectuurgeschiedenis en evenmin een ge llustreerde toeristische gids. Wel een boek vol impressies, het resultaat van een kruisbestuiving: een eigenzinnige, subjectieve kijk op het verticale in Gent in een buitengewoon en luxueus fotoboek.

voor een nieuw voor een evenwicht nieuw in je leven evenwicht in je leven www.zorgwerkplaats debalans .nl molens traat 2A 4571EZ Ax el

06.30712994

06.83206875

www.zorgwerkplaats debalans .nl molens traat 2A 4571EZ Ax el

06.30712994

06.83206875

Voor een waardig en respectvol afscheid van uw overleden huisdier.

HET TEAM VAN MADALCO MEDIA WENST U PRETTIGE FEESTDAGEN EN EEN GEZOND 2017

Timmer- en onderhoudsbedrijf

Timmerwerk Onderhoud Verbouw

Nijverheidstraat 2B 4538 AX Terneuzen T 0115 - 72 99 99 E info@tmtvof.nl I www.tmtvof.nl

Magazine.indd 28

15-11-16 14:16

GIGS ‘N GADGETS “G

o u d e n ” Z e e u w s e k n o p Heerlijke chocolade voor de bewuste fijnproever! Topkwaliteit, verfijnd en verantwoord. Voor Kerst ruim assortiment op maat gemaakte gevulde bonbons, massieve chocolade, en chocoladefiguren. Verkrijgbaar bij Good & Tasty Delicatessen in Oostburg.

Eigen 3-D ﬁguurtjes In plaats van een foto van je partner en kinderen, kun je nu ook driedimensionale ﬁguurtjes van je geliefden op je bureau zetten. Daarnaast vinden veel bruidsparen het leuk om de bruidstaart te versieren met een 3D beeld van zichzelf. Het bedrijf heeft ook een aantal huwelijksaanzoeken uitgeprint, waarbij de persoon een bord vasthoudt met de vraag ‘wil je met me trouwen’. In Nederland kunnen mensen terecht bij het bedrijf ScanLounge (www.scanlounge.com) voor een 3D-model van zichzelf. Het bedrijf heeft geen studio op een vaste plek, maar is aanwezig bij diverse evenementen.

K u i f j e e n d e g e h e i m zi n n i g e s t e r De echte Kuifje (Tintin)-fans komen overal vandaan om bij ons de grootste collectie in Nederland van Kuifjekleding en –beelden, –gadgets en –horloges, enz. te bewonderen. Leden van het Herg Genootschap krijgen bij ons op het hele assortiment 10 korting. Zoekt u een bijzonder Kuifje-item of gewoon een leuk kado, neem dan eens een kijkje in de Kuifje-shop van Du Foss in Sluis

G l a ze n K e r s t o r n a m e n t u i t g e v o e r d i n g l a s . Gevuld met een tafereeltje kerstboom en sneeuwman sneeuwvrouw. Leuke decoratie voor te plaatsen op tafel, of kast. Er zijn zes verschillende uitvoering beschikbaar. En is sfeervol om in huis te zetten tijdens de komende feestdagen. Verkrijgbaar bij Maison Monique

W ilt u u w

g o u d o f zi l v e r v e r k o p e n i n T e r n e u ze n ? Van Leeuwen uweliers is gevestigd in de Noordstraat 47. Wij hebben een zeer deskundige taxatie en contante betaling. U bent van harte welkom voor een vrijblijvende taxatie van uw bezittingen.

Ha n d i g e 2 i n 1 s l e u t e l h a n g e r met zowel MF i (gemaakt voor de i hone i od i ad) lightning stekker voor alle Apple-apparaten en microUSB voor Android-apparaten. Gemakkelijk te bevestigen aan uw sleutelbos of tas zodat u ‘m altijd en overal bij u heeft. De kabel is geschikt voor zowel opladen als gegevensoverdracht. De behuizing is gemaakt van aluminium en de kabels zijn van T E waardoor ze niet in de knoop raken. Verkrijgbaar bij Invent Ofﬁce & ICT in Terneuzen

Magazine.indd 29

Ni e u w s t e g e u r v a n Y v e s S a in t L a u r e n t, M o n P a r is Deze heerlijke hypre parfum is gebaseerd op de romantische Franse stad: arijs. Het haute couture merk heeft arijs al vaker gebruikt als inspiratiebron en ook deze keer is dat weer goed gelukt. Topnoten zijn: aardbei, framboos, peer en bergamot. Door de bloemige ingredi nten van pioenroos, oranjebloesem, jasmijn en doornappel is Mon aris een heerlijk, zoete beleving. Door de houtachtige basisnoten van: atchouli en musk is het een wat zwaardere geur. De acon van Mon aris van ves Saint Laurent heeft een zoete roze kleur met een mooie zwarte strik van lint. Verkrijgbaar bij arfumerie ristal in Terneuzen

VIA VIVO 2016 29

15-11-16 14:16

Kaai 8 4524 CK Sluis +31 117 712631 info@hethavenhuis.nl www.hethavenhuis.nl NIEUW AAN DE KAAI IN SLUIS Restaurant – Tearoom Het Havenhuis -

Rijk belegde verse steenoven pizza’s (ook afhaal)

Mosselen & Paling

Steak & Kip

Fantastische prijs/kwaliteit verhouding

Saladebar

Kinderspeelhoek

EVERSE

MEER DAN ALLEEN ZONWERING

WINTERACTIE GARAGEDEUREN NU MET GRATIS AANDRIJVING

Magazine.indd 30

Stationsstraat 2 4571 LB Axel

info@eversezonwering.nl

0031 (0) 115 563565

www.eversezonwering.nl

15-11-16 14:16

A L L E TO P M E R K E N Fascinerende wereld van leder-suéde & lamskledij Dames-Heren-Jeugd Ruime keuze Dienst na verkoop

EXCLUSIEVE LEDERMODE VOOR HEEL HET GEZIN

In het pittoreske Kaprijke wordt door Bugatti al ruim 40 jaar de betere en tegelijkertijd exclusieve ledermode met hoofdletter L getoond. Op enkele honderden meters van de Expressweg Knokke-Antwerpen vindt de hedendaagse man en vrouw eigentijdse mode met een hoge aaibaarheidsfactor. Eigentijds is een begrip dat ruim ingevuld kan worden. Er bestaan immers geen regels die zeggen hoe iemand zich hoort te kleden om stijlvol voor de dag te komen. Een bijzondere jas doet iets voor u. assen van natuurlijke materialen zijn stijlvol, elegant en ook duurzaam. Bugatti is al sinds 1 75 de specialist in het ontwikkelen en produceren van deze stijlvolle jassen. Bugatti heeft de kracht, het aangeboren talent, de ervaring en het gevoel om de juiste keuze te maken en mooi met elkaar te combineren.

Bugatti net dat beetje meer

assen en mantels die gemaakt zijn van natuurlijke materialen hebben een unieke eigenschap. Het materiaal reguleert de temperatuur, waardoor het bij lage temperaturen meer warmte vasthoudt dan bij hogere temperaturen. Daarnaast heeft het materiaal een uitzonderlijk lange levensduur en kunnen ook na jaren draagplezier jassen aangepast worden aan het modebeeld, qua lengte en model. Dit maakt deze jas of mantel bij uitstek een duurzaam natuurproduct. Behalve de goede kwaliteit is ook de gehanteerde vervaardigingstechniek, de pasvorm en het model van het grootste belang om de kwaliteit van de jas of mantel te kunnen garanderen. Met een uitgebreide keuze aan modieuze kleuren, afwerking en oogstrelende modellen heeft Bugatti voor elke liefhebber, dames of heren, de perfecte jas. Neem eens een kijkje in de winkel en maak uw keus uit het ruime aanbod jassen of accessoires die passen bij uw winterjas, zoals een mooie muts of shawl . Bij de winterjassen komen de kwaliteiten van het natuurlijk materiaal goed tot uiting. Het houdt de warmte goed vast en is hierdoor erg geschikt om de drager tegen de kou te beschermen. Een heerlijk warm gevoel binnen handbereik! Hier vindt de modebewuste vrouw of man, oudere of jongere, schitterende kleding die ook nog leuk is om te dragen. Modellen die zacht en tegelijk comfortabel aanvoelen, die betoverend uit de hoek komen en een persoonlijke look cre ren. Het selecteren van alleen de beste collecties zorgt ervoor dat mode bij Bugatti steeds voldoet aan de strengste kwaliteitsnormen.

Vr o u w s t r a a t 2 2 9970 Kaprijke Te l . + 3 1 ( 0 ) 9 3 7 3 8 1 3 3 Expressweg - Afrit Kaprijke

Bij aankoop een verrassend geschenk!

Alle jassen die verkrijgbaar zijn bij Bugatti beschikken over een uitzonderlijke kwaliteit. ‘Wij selecteren alleen materialen die over een keurmerk beschikken waardoor de kwaliteit en welzijn van mens en dier gewaarborgd is. Er zijn veel verschillende soorten jassen waar u uit kunt kiezen.’ Met een correcte dienst na verkoop, vakkundig maatwerk (ook voor grotere maten) en de mooiste creaties, weet Bugatti al jarenlang haar klanten te bekoren. Breng eens een bezoekje aan de prachtige showroom aan de Vrouwstraat 22 in Kaprijke en laat u verrassen door de modieuze, elegante en stijlvolle nieuwe wintercollectie jassen, mantels en bijpassende accessoires van Bugatti.

Openingstijden: Geopend van 10-12 en v a n 1 4 t o t 1 8 u u r. Ook op zondagmiddag geopend van 14.00u tot 18.00u Maandag voormiddag en dinsdag gesloten

Magazine.indd 31

15-11-16 14:16

ABC

NEPANELEN.NL

Zonnepanelen: Nu in prijs gedaald!

Wij geven u graag gratis advies op maat, bel 0115 729998 Wij verzorgen de BTW teruggave GRATIS!

Voor prijzen kijk op www.abczonnepanelen.nl

info@abczonnepanelen.nl Mr. F. J. Haarmanweg 50a - Terneuzen

! st n e w e g e o t n e g a d st e fe Fijne

Extrubit dakbedekking

Dakdekkersbedrijf De Wispelaere

Bitumen dakbedekking

Aardenburg

EPDM dakbedekking M 06 126 441 95 E info@dakdekkersbedrijfdewispelaere.nl W www.dakdekkersbedrijfdewispelaere.nl

Zink en koperwerk Zonne - energie

Drive-in Disco Show

El-Dorado

heeft muziek en entertainment voor jong en oud, voor alle dans, feestelijkheden, bruiloften, partijen, kermissen, enz. Met lichtshow! Voor boekingen en informatie Erwin Wieme Mars 67 - 4501 HJ Oostburg Tel. 0031(0)117-454761

Magazine.indd 32

Meer dan 65 jaar ervaring staat garant voor vertrouwd vakkundig vakwerk

GROTE KORTINGS ACTIE! PVC Vloeren THERDEX vanaf € 44,95 p.m2 gelegd, inclusief 1 keer egaliseren.

GORDIJNEN kamerhoog overgordijn en inbetween vanaf € 21,95 100% synthetisch

LAMINAAT VLOER vanaf € 26,95 p.m2 gelegd, inclusief ondervloer en plakplinten

HR DESIGN ZONWERING -10% geleverd/ geplaatst

Verl. van Steenbergenlaan 5, Terneuzen (achter de Gamma) Tel. 0115 695498 - www.stevensinterieur.nl

15-11-16 14:17

AUTO NEW STYLE BINNENKORT EEN BEGRIP IN TERNEUZEN

Al in 1 62 verkocht en repareerde Aarnout Zegers vracht- en personenauto’s in de binnenstad van Terneuzen. De goede service die hij verleende zorgde ervoor dat zijn klantenkring snel groeide en al gauw was zijn garage bekend in heel Zeeuws-Vlaanderen. In 1 0 kwam zoon Arno ook in de zaak en inmiddels runt hij, samen met zijn vrouw Annemieke, het bedrijf. De klantenkring is er niet minder om geworden, Arno en Annemieke hebben nog altijd klanten van het eerste uur. De automarkt proﬁteert licht van het economisch herstel. articulieren zijn weer meer geneigd om een nieuwe of jonge tweedehands auto te kopen. De markt daarin is erg concurrerend. onsumenten zoeken eerst op internet naar de auto van hun keus. Het aanbod is enorm dus een geschikte auto is snel gevonden. De prijs is vaak doorslaggevend en kopers vinden het niet erg om hun auto buiten de regio te halen. Wat maakt een ritje Gelderland uit als je denkt daar de geschikte auto te hebben gevonden! Gelderland is wel ver rijden als er dan na een poosje toch problemen zijn met die auto. Autobedrijf Zegers speelt hier op in en biedt haar klanten een nieuw concept aan: Auto Zegers New Style.

NIE UW

C ONC E P T : B UY Y OUR

C A R

Wie op zoek is naar een occasion kan de hulp van Arno Zegers en zijn team inroepen. De klant maakt zijn of haar wensen kenbaar of laat zien op internet waar in Nederland die auto te koop is. Arno Zegers zoekt daarna uit of deze auto daadwerkelijk voldoet aan de eisen en wensen van de klant, checkt de auto op diverse details en adviseert daarna of het al dan niet verstandig is om deze auto te kopen. Het is zelfs mogelijk dat Zegers de auto namens de klant aankoopt. ‘We ontzorgen onze klanten hiermee en voorkomen zo dat er een spreekwoordelijke kat in de zak gekocht wordt. Wij kunnen voor elke klant op vraag van automerk, leeftijd, model of type en kleur zoeken. Als we hem gevonden hebben, aankopen en daarna verkopen aan onze klant met 1 jaar BOVAG garantie, al dan niet met of zonder inruil.’ Door jarenlange ervaring kent Arno Zegers de automarkt door en door en zorgt ervoor dat klanten hun occasion tegen de best mogelijke condities en prijs kunnen aankopen.

VOOR AL UW GRAAFWERK IN EN OM UW TUIN!

S HOW R OOM

Bij een nieuw concept hoort ook een nieuwe uitstraling. Het pand aan de Mr. F. . Haarmanweg 1 heeft een nieuwe uitstraling gekregen. De nieuwe belettering maakt al meteen kenbaar waar het bedrijf voor staat. In de showroom staan mooie, jonge occasions die qua prijs zeer concurrerend zijn op de Zeeuwse automarkt.

W E F IX A NY C A R

uur Auto Zegers is al ruim 25 jaar VW, Audi, Seat en Skoda specialist, maar ook andere automerken kunnen hier nu terecht voor een reparatie of onderhoudsbeurt. Arno Zegers heeft samen met Willem van Waeyenberghe, ook al meer dan 20 jaar in dienst, de leiding over de werkplaats. In de maand december krijgen alle nieuwe klanten 10 korting op een onderhoudsbeurt, een mooi extraatje in de toch al dure decembermaand. Vergeet ook deze maand niet uw winterbanden aan te schaffen. Ook hiervoor doet Auto Zegers New Style u graag een passend aanbod. Op zoek naar een occasion of een nieuwe auto? Laat je ontzorgen door Auto Zegers New Style. Arno, Annemieke en Willem zijn sterk in elk merk. Ze zijn u graag van dienst met hun service, kennis en ervaring die u alleen maar voordeel op kan leveren.

PUUR AUTO ZEGERS Haarmanweg 19 4538 AM TERNEUZEN

0115-612210 autozegers@live.nl

25 jaar onderhoudsspecialist VW, Audi, Seat & Skoda Ruim assortiment occasions Het Het uitgraven uitgraven van van vijvers, vijvers, funderingen funderingen en en bestrating. bestrating. Het Het leveren leveren van van zand/grind. zand/grind. Het Het rooien rooien van van beplanting. beplanting.

J. van Braak Minigraver Verhuur Hogendijk 68 4538 BD Terneuzen Tel. 0115-610218 / 06-30359374 Email: vanbraakminigraver@gmail.com

Schoenreparatie W de Jonge

VIA VIVO 2016 www. autozegers.nl

Magazine.indd 33

15-11-16 14:17

WINTERTIJD IS SAUNATIJD Het winterseizoen is weer begonnen en dat merken we goed. De dagen zijn kort, het weer triest en onze huid en luchtwegen staan onder druk door de droge lucht van de verwarming. Tijdens de wintermaanden krijgen veel mensen ook meer lichamelijke klachten. We leven in een maatschappij vol spanning en stress. Steeds meer mensen gaan bewust op zoek naar ontspanning en ontdekken de weldadige werking die een sauna, infraroodsauna of een jacuzzi heeft op lichaam en geest. Ze hebben weer wat tijd voor ontspanning en rust en waar doe je dat liever dan lekker thuis, in je eigen stekje.

DE T R A DIT IONE L E S A UNA

Wie eenmaal het genot van een sauna heeft ervaren, hoeven wij niet meer te overtuigen van de voordelen. De ontspannende en verkwikkende werking van de droge, hete lucht. De reinigende werking op de huid, de positieve effecten op de algemene gezondheid. Schadelijke stoffen verdwijnen uit het lichaam, en het natuurlijke evenwicht herstelt zich. Al in de omeinse tijd was de heilzame werking van warmtebronnen bekend. Hoe droger de lucht, hoe beter uw lichaam en hogere omgevingstemperatuur vedraagt. Bij een lage luchtvochtigheid transpireert u makkelijker. Het transpiratievocht koelt de huid, waardoor de lichaamstemperatuur niet te veel stijgt. Door de luchtcirculatie en een kleine stijging van de luchtvochtigheid die de opgieting (op de kolen) teweegbrengt, neemt het warmtegevoel sterk toe. Het opwarmen van een saunacabine duurt circa 1 uur, dan is hij klaar voor gebruik. Dit komt omdat de saunakachel eigenlijk een langegolfstraler is, die eerst de lucht in de cabine moet opwarmen.

DE INF R A R OODS A UNA

De infraroodsauna wint snel terrein onder sauna- en wellnessliefhebbers. En dat is niet verwonderlijk, want de infraroodsauna biedt vele voordelen ten opzichte van de traditionele sauna. In de gewone sauna wordt gebruikt gemaakt van hete lucht en stoom om het lichaam te verwarmen. De infraroodsauna is voorzien van infrarood kwartslampen of keramische lampen die zorgen voor een aangename stralingswarmte. De temperatuur in de infraroodcabine is lager, de opwarmingstijd is veel korter (slechts een paar minuten) en ook het energieverbruik is lager. Er zijn geen speciale aansluitingen nodig, een gewoon stopcontact volstaat. In tegenstelling tot een klassieke sauna die warmte geeft met hete stenen, gaat de warmte van een infrarood sauna rechtstreeks op het lichaam waardoor de spieren

www.cotazwembaden.nl

Magazine.indd 34

• • • • • • •

Zwembaden (Infrarood) sauna’s Spa’s/ jacuzzi’s Stoomcabines Tuinhuizen, vlonders Pelletkachels Reparaties en onderhoud

beter kunnen ontspannen. Een infraroodsauna is zeer gemakkelijk in gebruik, makkelijk aan te sluiten en kan verlichtend werken bij spieren gewrichtspijnen. Infrarood kent twee soorten, de korte golf en de lange golf. Wetenschappelijk onderzoek heeft uitgewezen dat kortgolvige straling een betere dieptewerking heeft dan langgolvige straling. Kortgolvige straling dringt diep in de huid terwijl de langgolvige straling de bovenste huidlagen verwarmt. De korte golf cabine is daardoor bij uitstek geschikt voor mensen die last hebben van spieren en gewrichten. euma pati nten bijvoorbeeld kunnen veel baat hebben bij de kortgolvige cabine. Een sessie in een infraroodsauna is niet alleen goed voor uw spieren en gewrichten, tijdens de sessie verbrandt u ook calorie n. Onderzoek heeft aangetoond dat u tijdens een sessie van 30 minuten 400 tot 600 calorie n verbrandt, terwijl u heerlijk ontspant.

DE J A C UZ Z I Hoewel Ja cuzzi en Whirlpool merknamen zijn, worden ze vaak gebruikt in het algemeen voor een bubbelbad. De juiste naam hiervoor is eigenlijk een ‘spa’. Als u wilt genieten van de weldadige warmte van een bad en intussen ook nog een hydromassage wil, dan is een bubbelbad ideaal voor u. Heerlijk ontspannen in uw eigen spa, thuis, in de geborgenheid van uw tuin of in de badkamer. Heerlijk genieten van een warme whirlpool op een koude winteravond. Een gevoel dat je moet ervaren! Een schaal water van ongeveer 3 3 graden en roterende jets die je een heerlijke massage geven. Goed voor de spieren en de ideale manier van ontspanning.

T OE K OM S T

Duidelijk is dat de sauna nog lang niet op zijn retour is. Integendeel zelfs. De thuissauna is een echt designobject met geavanceerde technologie voor wellness op z’n best. In de komende jaren zal de thuissauna ons dan ook blijven verrassen door opvallende vormgeving, nieuwe functies en mogelijkheden.

Prinses Beatrixstraat 15, Schoondijke +31 117440595 | +31 614476126

15-11-16 14:17

Een nieuw plafond in één dag! Uitnodiging PLAFONDSHOW Vrijdag 9 december van 14.00 tot 18.00 uur & zaterdag 10 december van 10.00 tot 16.00 uur. Vrijdag 6 januari van 14.00 tot 18.00 uur & zaterdag 7 januari van 10.00 tot 16.00 uur. Tijdens deze speciale show kunt u zich uitvoerig laten voorlichten over de vele mogelijkheden van dit unieke en beproefde plafondsysteem. De koffie staat klaar!

Plameco Plafonds Van Gilst v.o.f. - Tel: 0113-270000 - www.plameco.nl

De Markt Mondzorg Tandprothetiek IJzendijke

Algemene tandheelkunde/ Mondhygiëne/ Implantaten/Kronen

Markt 11, 4515 BA IJzendijke Tel. 0117-302351

Nieuwe kunstgebitten/ klikprothesen/ reparaties

Behandeling na afspraak Iedere werkdag te bereiken van 9.00 uur tot 12.30 uur Tel 0117 – 302351

Vergoeding zorgverzekering

Koreman Interieur Alvarezlaan 62 4536 BD Terneuzen

TANGELDERIMPORT.COM

0115-618309 info@koremaninterieur.nl www.koremaninterieur.nl

Tangelder import Groot en Kleinhandel

tangelder tangelder IMPORT

IMPORT

ta gelde

Tangelder import groot en kleinhandel Wij wensen alle klanten en toekomstige klanten hele fijne feestdagen toe en een voorspoedig 2017 Voor een bloempot of beeld voor u in huis of tuin , moet je echt bij TANGELDER ZIJN.

TANGELDER IMPORT Beatrixstraat 2a 4571 VM Axel Tel.0115-561408 Open: woensdag 13.00 - 18.00 uur, vrijdag 11.00 - 18.00 uur en zaterdag 9.00 - 16.00 uur.

TANGELDER, VOOR ; Magazine.indd 35 grootste sortering van KUNSTBLOEMEN;

15-11-16 14:17

Wij serveren dit menu 24, 25 en 26 december 2016 vanaf 18.00 uur.

eetcafé

Gelieve de menukeuze een week van tevoren doorgeven.

de Watergeus café

KERSTMENU 2016

Geniet met

CAVA met amuse ***** COQUILLE met ZALM TARTAAR

Easy Kerst!

coquille, zalm, olijfolie, limoen, sjalot, peterselie, basilicum, dille

of CARPACCIO van OSSENHAAS

ossenhaas, peper, dressing, kaas, rucola

***** POMPOENSOEP

pompoen, runderbouillon, courgette, ui, gember, kerrie, cashewnoten

***** SCAMPI MEXICO

scampi’s, tequila, room, bosui, salade

of HERTENBIEFSTUK

hert, pepersaus, veenbessen, witlof, giesser wildeman

***** CREMA CATALANA

crème brulee ijs, karamel, krokante suiker

***** KOFFIE

Prijs per persoon €35,95 Reserveringen:

Zuidstraat 15 4551BL Sas van Gent + 31(0)115 453242 paulboon@zeelandnet.nl

Bestel* uw easy kerstbrunch, -lunch, -diner of oudjaarsdiner bij Foodplaza by Jimmy in Breskens. Voor iedere smaak een eigen koude schotel. Onder andere: • schotels met vlees of vis en salade • gourmet schotels • fondue schotels • winter BBQ Voor informatie of een schotel op maat, kunt u ons altijd vrijblijvend mailen of bellen. Ook bent u van harte welkom in onze Dorpsstraat 40 zaak: *voor 19 december 2016 4511 EG Breskens Nederland +31 117 391 850 s en e k www.foodplaza.biz oo ze k j n i o K info@foodplaza.biz op book e fac gina pa

advertentie foodplaza november 2016.indd 1

8-11-2016 20:30:20

Kom Proeven…. Verschillende soepen Appeltaart Truffels Poffertjes Wafels Alles vers gemaakt in onze eigen keuken!!!

Elsje Fiederelsje Pannenkoekenhuis Spuiplein 3 4511 AN Breskens

Geopend op alle feestdagen m.u.v. 26 december.

Alvarezlaan 2, Terneuzen

0115 630350

www.banket.nu

Alvarezlaan 2, Terneuzen

0115 630350

www.banket.nu

0115 630350

www.banket.nu

Alvarezlaan 2, Terneuzen

Magazine.indd 36

15-11-16 14:18

Tearoom

Restaurant

Pannenkoekenhuis ‘t Kabouterke... We nemen u mee in de “Magische Wereld” waar kabouters echt bestaan. In een warme en gezellige, huislijke sfeer kunt u genieten van een kopje koffie met overheerlijke pannenkoek op “Grootmoederswijze”. Heeft u iets te vieren kunt u bij ons met al uw wensen terecht! 1e Kerstdag; kunt u bij ons terecht voor een warm en koud buffet in kerstsfeer! Prijs volwassenen; €40euro inclusief drank Prijs kind; €12,50euro inclusief drank (4 t/m 12 jaar) Gelieve vooraf te reserveren. 2e Kerstdag; geopend vanaf 14:00uur voor onze overheerlijke Pannenkoeken. Zondag 1 januari 2017 zijn we vanaf 14:00uur geopend en luiden we het nieuwe pannenkoekenjaar in!

Rijksweg 18A, 4529 JC Eede 0117-494500 vanuit Belgie 0031-117494500 www.restaurantdegrens.nl Vr o u w s t r a a t 2 2 9970 Kaprijke Te l . + 3 1 ( 0 ) 9 3 7 3 8 1 3 3 Expressweg - Afrit Kaprijke

Reinigen van leder, daim, lam en pels h andtassen en laarzen

Bel of contacteer ons gerust voor meer info of reservaties. Pannenkoekenhuis ‘t Kabouterke Hof te Zandeplein 24 tel. 0114-681617 pannenkoekenhuiskabouterke@hetnet.nl volg ons ook op facebook

Magazine.indd 37

15-11-16 14:18

Hoogwerkers Gereedschappen Bouwmachines Reinigingsmachines

Grondverzet Tuinmachines Rolsteigers Verhuur bestelwagens

BE : 09-3430201 NL : 06-57117560 Industriepark Rosteyne 19 9060 Zelzate

Xclusive Sushi Stationsstraat 6 4571 LB Axel

Volg Ons op:

/Xclusivesushi

(+31) 115 852654 Info@xclusive-sushi.nl www.xclusive-sushi.nl

Bij Zus & Zo vind je betaalbare kleding en leuke hebbedingen, zoals woonaccessoires, gadgets, sieraden, kralen, cadeauartikelen en trendy tassen. Dit is leuk om te geven, maar óók leuk om te krijgen. Het concept van de winkel is uniek in zijn soort, omdat je nergens in Nederland of België zo’n bonte verzameling van (cadeau)artikelen vindt tezamen met de hipste kleding, riemen en schoenen. Het assortiment wordt bovendien nog eens wekelijks aangevuld. Ons aanbod is te groot om alles hier op te noemen, vandaar dat je beter zelf even komt kijken naar o.a. onze zeer ruime collecties van ONLY, MADONNA, CARS, ZAND AMSTERDAM, JACQUELINE DE YONG, en JACK WOLFSKIN. We hebben ook een groot assortiment winterse kleding en toebehoren!

Zus & Zo: de leuk ste snuf felwinke l waar niet-standa ard, de standaard is....

Specialisten met vakkennis en jarenlange ervaring in

huidverbetering • micro-dermabrasie IPL-ontharen • medisch pedicure (bruids)make-up • manicure voor vrouwen en mannen Cathalijnestraat a |   Waterlandkerkje | Tel. - info@natural-skin-care.nl | www.natural-skin-care.nl

Magazine.indd 38

Da ar móet je zijn gewees t!!

1000m2

aa n wi nk elp lez ier Zus & Zo is geo pen d op ma t/m za van 9.30 tot 18.00 uur Ledelplein Oos tbu rg tel. 0117 452444

info@zus-en-zo.nl ww w.zus-en-zo.nl

like us on

15-11-16 14:18

LOTUS REIZEN WORDT TRAVEL XL Belgische vakantiegangers gaan graag de grens over om hun vakantie te boeken. Daar kan reisbureau Lotus Travel over mee praten. Het reisbureau aan de ondweg in Sluis, ligt precies op de grens tussen Nederland en Belgi . er 1 november sloot Ellen Honig, eigenaar van eisbureau Baarle Nassau en eisbureau Lotus eizen in Sluis, zich aan bij de retail keten Travel L en heet het reisbureau in Sluis nu Travel L Lotus eizen. ‘Voor de Belgische klanten is het prijsverschil de voornaamste reden om naar een Nederlands reisbureau te gaan. Wij vergelijken alle reisaanbieders met elkaar en de Nederlandse reisaanbieders komen bijna altijd als goedkoopste uit de bus. Het scheelt al gauw honderden euro’s. De klant moet dan wel vanaf Schiphol vliegen,’ legt Sharon, reisadviseuse bij Travel L in Sluis, uit. ‘Ook zijn de vakantieperiodes in Nederland en Belgi niet gelijk. Het is voor een Belgische klant gunstiger om bij een Nederlandse touroperator te boeken. Andersom kan het soms voor Nederlandse klanten weer gunstig zijn om bijvoorbeeld voor de meivakantie een reis bij een Belgische touroperator te boeken.’ Travel l Lotus reizen doet alles om de klant een geweldige vakantie te bezorgen. In 2015 werd het reisbureau verkozen tot beste reisretailbedrijf van Zeeland, een verkiezing die werd georganiseerd door Travmagazine, het grootste vakblad voor de reisbranche in Nederland. Wie het reisbureau in Sluis bezoekt, voelt zich meteen welkom. De inrichting is huiselijk, de medewerkers zijn vriendelijk en erg vakkundig. Door de aansluiting bij Travel l kan Lotus eizen hun klanten een nog uitgebreider reisaanbod bieden en proﬁteren klanten van allerlei leuke aanbiedingen.

S P E C IA A L V OOR DE W INT E R HE E F T T R A V E L X L R E IS A DV IS E US E F L E UR E E N M OOIE A A NB IE DING .

Denk je aan uitgestrekte jungle, dan denk je aan tropisch regenwoud. Op vier uur vliegen vind je in Lapland de winterse variant. Een uitgestrekte, verlaten wildernis met rendieren

en een incidentele lynx of beer. Oneindige, maagdelijke sneeuw zonder voetstappen. Ons werd in Lapland zoveel duidelijk: winterse jungle bestaat nog in Europa.

F INS L A P L A ND B OE K E N?

Bezoek de kerstman op zijn hoofdkantoor. Ga een kijkje nemen in ovaniemi en bezoek hem daar terwijl de elfjes druk aan het werk zijn met de cadeautjes. 200 avonden per jaar kunt u op deze bestemming genieten van het Noorderlicht. Ontdek de wilde natuur met husky’s en rendieren als vervoersmiddel. Voor een echte witte kerstervaring reist u naar Lapland.

S P R E E K T U DIT A A N?

Verblijf dagen in Winter Adventure Saija Husky Lodge inclusief vlucht voor 1 5,vertrekt op zaterdag vanaf Schiphol Amsterdam en komt aan op Kuusamo airport waar een transfer voor u klaarstaat. Een week in een wildernis lodge op de huskyfarm. uime appartementen met eigen opgang. Verscholen in de bossen aan het meer ligt de rustieke wildernis lodge Saija nabij de huskyboerderij. Deze plek biedt u rust en ruimte in een week vol winterse activiteiten. De Finse sfeer is hier optimaal door uw verblijf in de houten lodge en de met zorg bereide maaltijden, uit de pure Finse keuken. In de avond kunt u ontspannen in de rooksauna aan het meer of op zoek gaan naar het noorderlicht. Inbegrepen: In dit programma gaat u een sneeuwschoenwandeling maken, een huskysafari doen, langlaufen, een sneeuwscootersafari en u bezoekt een rendierfarm. Voor meer informatie: bezoek Travel L Lotus eizen in Sluis. bent van harte welkom en u weet dat alle reizen die wij boeken van top kwaliteit zijn. Kijk op onze facebookpagina of ga naar de website: www.lotusreizen.com

U bent van harte welkom voor winterzon, -sport, cruises, stedentrips, zonvakanties, autovakanties, rondreizen, maatwerk en verre bestemmingen. Kortom u kunt bij ons voor al uw 2017 vakanties terecht! Magazine.indd 39

Rondweg 8 4524 JL Sluis 0117-462595 lotusreizen@travelxl.nl 15-11-16 14:18

Axelsestraat 91 Terneuzen 0115-615910 Uw adres voor:

Hobby Schilderen Inlijstwerk Passepartouts

Reparatie en vervangen van alle ruiten voor auto, bestelwagen en vrachtwagen.

Kleinvak Wol Borduren Wissellijsten

www.hobbyatelier.com

Wij werken voor alle maatschappijen van AEGON tot ZLM. WEBASTO open daken van SUNROOF tot echt SCHUIFDAK. Tinten van autoruiten, warmte- en zonwerend.

www.autoglas-vof.com

Pierssenspolderstraat 107, 4541 GK Sluiskil

www.groenevingers-vanhoeve.nl Tel. 06-51158351

Mr. F.J. Haarmanweg 32a, Terneuzen, Tel. 0115 - 648 888

care for health and beauty

Bent u vermoeid... Cyrasil zuivert het lichaam. Nu bij aankoop verpakking twee ampullen gratis. Brouwerijstraat 11 - Oostburg. Tel. 0117 - 440 200

ICE-WATCH • TOMMY HILFIGER • BOSS • FOSSIL DANISH DESIGN • DKNY • CLUSE SCUDERIA FERRARI • DANIEL WELLINGTON • 00Z00 FESTINA • CASIO G-SHOCK • TIMBERLAND

onze prijzen zijn lager dan in Belgie!

Merken: Glamorous G-maxx Jacky-Luxury HUIZE HOLLANDIA • KAAI 30 4524 CK SLUIS • TEL. + 31 117 46 12 72 INFO@HOLLANDIASLUIS.COM WWW.HOLLANDIASLUIS.COM

Magazine.indd 40

Milla Zoso ect....

Tevens open op afspraak 06 11 85 74 08

Axelsestraat 151

06 11 85 74 08

www.effies.boutique

4537 AH Terneuzen

effies@zeelandnet.nl

/effies.dameskleding

15-11-16 14:18

skil

THE ART OF PAINTING: IRENE SIJNESAEL Irene Sijnesael schildert al zolang als ze zich kan herinneren. Ze heeft een passie voor schilderen en doet niets liever dan zich uiten in haar eigen beeldtaal. Ze heeft samen met een aantal andere kunstenaars een permanente expositie bij de Art Gallery OT te Axel. Daar zijn verschillende werken van haar te zien. Met haar expressieve stijl en krachtig kleurgebruik maakt ze prachtige schilderijen die ieders zintuigen weten te prikkelen.

A B S T R A C T E N

Irene Sijnesael (54) is geboren en getogen in Terneuzen. Ze is getrouwd en moeder van 3 kinderen. Ze werkt met veel plezier bij Tragelzorg, een instelling in Zeeuws Vlaanderen voor mensen met een beperking. In haar vrije tijd schildert ze thuis in haar eigen atelier. Behalve op maandagavond want dan schildert ze bij Toonbeeld, samen met een vaste groep mensen die allemaal al lang schilderen en elkaar van de nodige feedback voorzien. ‘Ik heb jarenlang lessen modeltekenen en schilderen gevolgd bij diverse kunstenaars. Daar heb ik veel van geleerd en zo ook mijn eigen stijl weten te ontwikkelen. Langzamerhand begon mijn werk steeds abstracter te worden door vaak alleen gebruik te maken van vorm, kleur en lijn. Ik zie mezelf als een autodidact en werk veelal op gevoel. Door krachtige kleuren, composities en speciﬁek materiaalgebruik ontstaat mijn schilderij uit vele lagen. De onderste lagen werken door in het uiteindelijke schilderij. Hierdoor zijn mijn schilderijen kleurrijk en expressief. Ik laat mij leiden door het gevoel van het moment, kijkend naar vormgeving en kleur.’

E IG E NZ INNIG HE ID

De signature van Irene kenmerkt zich in haar passie, die zij laag voor laag aanbrengt op het doek. Het gebruik van verschillende materialen zoals het paletmes en paintspray en het toepassen van diverse technieken laat haar eigenzinnige expressie zien. Irene heeft al heel wat schilderijen gemaakt die allemaal een

passende titel meekregen. Het Noorderlicht, Happiness, Theatraal en Mediteranee zijn maar een greep uit haar werken. Regelmatig staan ‘bloemen’ centraal in haar werken. ‘Mijn schilderijen hebben een vrolijk en eigentijds karakter en passen zowel in moderne als klassieke interieurs. De laatste jaren maak ik ook regelmatig gebruik van mixed media. Dit is inmiddels n van mijn specialiteiten geworden. Bij mixed media gebruik je meer dan alleen verf. Door verschillende structuren en vormen in een schilderij te brengen, wordt het schilderij interessanter. e kan ervoor zorgen dat het schilderij meer dan een plat vlak is en letterlijk naar je toe komt. Bij ‘de Flamenco Danseres’ heb ik als ondergrond een fototransfer gebruikt en daar heb ik over heen geschilderd. Het is een heel mooi werk geworden en hangt momenteel bij ons thuis.’ De meeste schilderijen van Irene Sijnesael ontstaan uit haar eigen inspiratie maar ze schildert ook in opdracht van klanten. ‘La couleur est l’enthousiasme de la vie’, de uitspraak van Van Gogh staat met grote letters op haar schildershort en kenmerkt haar werk. Of zoals ze zelf zegt: ‘Ontdek de lagen en je leert mijn handtekening.’

Meer weten over het werk van Irene Sijnesael? Kijk op de website www.irenesijnesael.nl of ga kijken naar de Art Gallery bij POT in Axel.

VIA VIVO 2016 41

Magazine.indd 41

15-11-16 14:18

PA E P Eâ&#x20AC;&#x2122;S m e u b e l e n

Industrieweg 23 Oostburg (bedrijventerrein stampershoek) Tel. 0117-440450 / GSM 06-53295509

De meubelspeciaalzaak die u als klant ontzorgt!

w w w. p a e p e s - m e u b e l e n . n l

Het goede gevoel, het juiste te doen.

Import & Expor t

Nijverheidsweg 15 4529 PP Eede NL

Tel. 0117 49 28 69 Fax 0117 49 30 89

www.installatiebedrijf-vanhal.nl info@installatiebedrijf-vanhal.nl

Petraâ&#x20AC;&#x2122;s design Lingeriespeciaalzaak

F o u nda t io n - N a c h t k l eding Ba dmo de - Beenmo de Markt 21, Oostburg Openingstijden: dinsdag t/m vrijdag 10.00 - 12.30 en 13.00 - 17.30 Actie geldig van 1 t/m 18 december 2016

Zaterdag 10.00 - 17.00

Tijdens feestdagen ook verse en gekookte kreeft te b estellen !

W eek voor en na Kerst / 1ste week Januari geopend van 8:30u - 17:00u 1e - 2e Kerst gesloten / 1 Januari 2017 Gesloten Oudejaarsdag geopend to 17:00u Vakantieperiode: 9 Januari 2017 t/ m 14 Feb ruari 2017

Kaai 1 B reskens - Holland Bij de vismijn

w w w . p et r a sdesig n. nl

Magazine.indd 42

Tel. +31 117 38 20 77

15-11-16 14:19

GEEF EEN KIND DE VAKANTIE VAN ZIJN LEVEN

Voor een verandering in levenshouding zorgen, door warmte en vriendelijkheid te bieden vanuit je eigen huis. Dat is waar de vakantiegezinnen van Europa Kinderhulp voor gaan en staan. Via Europa Kinderhulp komen elke zomer honderden kinderen naar Nederland voor een ﬁjne vakantie. Deze kinderen kijken nu al reikhalzend uit naar de zomervakantie volgend jaar. Een paar weken bij Nederlandse vakantieouders om hun vaak zorgelijke thuissituatie even te mogen vergeten.

V R IJ W IL L IG E R S

Europa Kinderhulp (EKH) is een landelijke niet gesubsidieerde organisatie die vakanties organiseert voor kansarme kinderen uit binnen- en buitenland. De stichting bestaat al sinds 1 61. EKH werft en selecteert vakantiegezinnen waar de kinderen een aantal weken vakantie kunnen doorbrengen. ‘Zo’n vakantie is voor veel kinderen in Europa hard nodig omdat ze vaak ouders hebben die weinig aandacht aan hun kinderen kunnen besteden. Of omdat het voor hen op straat vaak gezelliger is dan thuis. Bijna drie weken in de zomer gewoon kind kunnen zijn en meedraaien in een normaal functionerend gezin, geeft deze kinderen niet alleen een herinnering die ze hun leven lang bij zich dragen, het geeft hen ook hoop op een betere toekomst,’ vertelt atrick de Smit, voorzitter van Europa Kinderhulp Zeeland. In 2007 maakte atrick de Smit (43) uit Oostburg kennis met Europa Kinderhulp. ‘Ik las in Streekbeeld een artikel waarin een oproep werd gedaan om vakantiegezinnen te werven. Mijn vrouw en ik hebben ons gezin toen aangemeld. Diezelfde zomer kregen we al een meisje uit Engeland te logeren. Ze was 6 jaar, net zo oud als onze eigen dochter toen.’ Datzelfde jaar nog werd atrick gevraagd om medewerker te worden van Europa Kinderhulp Zeeland. ‘Dat aanbod heb ik meteen aangenomen. Ik werd co rdinator van de Engeland-reis. Dat hield in dat ik verantwoordelijk was voor het in goede banen leiden van deze reis. De gezinnen die een kind uit Engeland kregen, moest ik selecteren en begeleiden. Ik was het aanspreekpunt voor de vakantiegezinnen. Deze reis is in 2010 gestopt. Er waren in Engeland te weinig vrijwilligers om deze reis daar goed voor te bereiden. Ik bleef vrijwilliger bij EKH Zeeland en ben begin dit jaar voorzitter van de regio afdeling geworden.’ EKH werkt samen met zogenaamde itzendende Organisaties. atrick: ‘Dit zijn organisaties in het land van herkomst waar wij als stichting een contract mee afsluiten en die zorgen voor de selectie van de kinderen ter plaatse. In Belgi wordt samengewerkt met het ode Kruis, in Frankrijk met het Leger des Heils, in Berlijn met IBK en in Nederland met Bureau eugdzorg. Wij selecteren zelf geen kinderen. Wij zoeken vakantiegezinnen in Zeeland en plaatsen daar de geselecteerde kinderen.’

HOE W OR D J E V A K A NT IE OUDE R ?

Wie vakantieouder wil worden, kan zich opgeven via de website van Europa Kinderhulp. ‘Nadat een gezin zich aangemeld heeft, nemen wij contact op om een afspraak te maken voor een kennismakingsgesprek. Ik ga dan samen met een collega bij het nieuwe gezin langs om uitleg te geven over EKH. We zijn daarin heel transparant en open. We vertellen wat het inhoudt om vakantieouder te zijn, wat er verwacht wordt van de gezinnen en waar ze aan moeten voldoen. We delen de ervaringen van andere vakantieouders en we vertellen dat er ook weleens iets niet goed kan gaan tijdens een vakantie. Een gezin wat instemt moet altijd een verklaring omtrent het gedrag afgeven. Verder moeten er twee referenten doorgegeven worden. Nadat het gesprek heeft plaatsgevonden en de gevraagde formulieren zijn ontvangen ben je

vakantieouder! Een gezin mag ook aangeven of de voorkeur uitgaat naar een jongen of meisje, naar een bepaalde leeftijdsgroep en naar een land van herkomst. Europa Kinderhulp probeert zoveel mogelijk tegemoet te komen aan de voorkeuren van de vakantieouders. Wij zijn hierin wel afhankelijk van de kinderen die door de uitzendende organisaties worden aangemeld. Zij selecteren kinderen die het heel hard nodig hebben. Wij kunnen geen kinderen ‘op bestelling’ uitnodigen. De kinderen die naar Zeeland komen zijn allemaal tussen de 5 en 15 jaar en komen uit Duitsland, Belgi , Frankrijk en in ons eigen land uit Zuid-Limburg.’

B E G E L E IDING

T IJ DE NS DE V A K A NT IE

Natuurlijk weten ze bij Europa Kinderhulp dat het niet niks is om ruim twee weken een kind van een ander in huis te hebben. ‘Daarom besteden we veel aandacht aan de voorbereiding en ook tijdens de verblijfsperiode staat u er niet alleen voor. Gezinnen die vragen hebben of waar een probleem is, helpen we om dit zo goed mogelijk op te lossen. We organiseren ook elke zomervakantie een familiedag op een centrale plaats in Zeeland. Daarvoor worden alle gezinnen met hun vakantiekinderen uitgenodigd. Die dag worden er allerlei leuke activiteiten georganiseerd en er kunnen ervaringen worden uitgewisseld. E n van de doelstellingen van Europa Kinderhulp is dat vakantieouders het vakantiekind terug kunnen vragen. Er zijn vele voorbeelden van kinderen en gezinnen die jarenlang hun vakantie samen vieren en die ook, als ze volwassen zijn, contact met elkaar houden’.’

T OE K OM S T

Er zijn nog steeds veel kinderen die een vakantie verdienen maar door een gebrek aan vakantiegezinnen niet geplaatst kunnen worden. Het vakantiegezin is immers de spil in de activiteiten van Europa Kinderhulp. Dankzij de inzet van onze vakantieouders en hun gezinnen hebben al zo’n 100.000 kinderen uit binnen- en buitenland van een ﬁjne vakantie kunnen genieten. Deze lijn willen ze graag doorzetten en daarom is EKH voortdurend op zoek naar geschikte vakantiegezinnen. Ook atrick de Smit zou dolgraag nog nieuwe gezinnen aan zijn lijstje toevoegen. ‘Onze regio viert in 201 haar 40-jarig bestaan. Wij kunnen nu 6 kinderen een onbezorgde vakantie aanbieden. Mijn wens is dat we daar 100 kinderen van kunnen maken.’ Wilt u komende zomer of met kerst graag iets van betekenis doen voor een ander? Stel uw hart en huis open voor een vakantiekind. Europa Kinderhulp is op zoek naar vakantieouders, lieve mensen die een tijdelijk thuis willen zijn voor kinderen die opgroeien in zorgelijke situaties. Geef een kind de vakantie van zijn of haar leven. Deze kinderen zijn blij met gezelligheid en aandacht. Gewoon meedraaien in uw gezin, dat is waar het om gaat. Ze gaan na het voorlezen, samen eten en buiten spelen met een nieuwe ervaring naar huis. Dat pakt niemand hen af. U kunt deze zomer veel betekenen voor een kind. Zonder u heeft dit kind geen vakantie. Europa Kinderhulp kan haar taak alleen uitvoeren dankzij het enthousiasme van vakantiegezinnen, de inzet van vrijwilligers en de giften die ze ontvangen van particulieren en bedrijven.

w w w .e u r o p a k in d e r h u lp .n l o f b e l n a a r :0 1 1 8 6 2 7 9 7 4 o f 0 1 1 7 4 5 3 9 6 0

VIA VIVO 2016 43

Magazine.indd 43

15-11-16 14:19

Advertentie-WinterBadkoerier-okt16_Bianca-Bonte 11-10-16 09:35 Pagina 1

Pompoentulband INGREDIËNTEN

300 gr lichte basterd suiker • 2,5 dl zonnebloemolie • rasp en sap van 1 sinaasappel • 3 eieren • 400 gr tarwebloem • 2 tl baking soda • 2 tl kaneel • ½ tl piment • 300 gr pompoenpuree (schil 1 pompoen en snij deze in grove stukken. Kook dit met een paar lepels water tot ze gaar zijn. Pureer met de staafmixer. Weeg 300 gr af en gebruik de rest van de puree voor een lekker soepje) Bron: Nigella Lawson

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 180˚C. Vet de vorm in met zachte roomboter en zet hem in de diepvries. Klop de suiker, olie, rasp van de halve sinaasappel en 2 tl sinaasappelsap tot een glad mengsel. Voeg de eieren toe en klop ze door het deeg. Roer de pompoenpuree erdoor en spatel dan pas de bloem en de specerijen luchtig door elkaar. Haal de vorm uit de diepvries en vul deze Invet-tip va n met het deeg. Bak de tulband Kookwinke l Bianca Bont 55 minuten. Controleer na 40 e minuten op gaarheid met Om ervoor te zorgen dat je een satéprikker. Laat de tultaart, cake of koek jes band 15 minuten in de vorm gemakkelijk vorm loslaten uit de afkoelen en stort hem dan ga je als volgt te werk. Vet je vorm op een taartrooster. in met zachte roo ter (geen ma mborgarine) en zet deze in de diepvries (koelkast ma g ook). Maak intussen je deeg of be slag en giet dit in de bevroren vo rm. Na het bakken zal je gebak altijd goed loslaten! (Gebruik geen bloem of paneermeel.) Succe s verzekerd!

Vanaf 26 november zijn de echte kerstbomen er weer.

Kerstshow bij Dit jaar is onze kerstshow weer opgebouwd uit 4 verschillende thema’s: Oh Dear, Ice Nature, Rustic Woods en Elegant Dreams. Tijdens de kerstperiode zijn we extra zondagen geopend: Op 27 november, 4 , 11 en 18 december telkens van 13.00-17.00 uur. Nieuveltweg 56 Oostburg tel: 0117- 452279 www.lifeandgarden.com

NORDIC WARE BAKVORM

Kookwinkel Bianca Bonte Brouwerijstraat 4 • 4501 CP Oostburg • www .biancabonte .nl • info@biancabonte .nl

Volg ons voor nog veel meer leuks op facebook.com/kookwinkelbiancabonte

Het Stropersteam wenst U fijne Feestdagen en een voorspoedig 2017! Kerstdiner 25 december 2016 Aperitief Maison met een Amuse naar inspiratie van de keuken Reepaté met vijgencompote geconfijte Cum Quats Heldere bouillon van bosduif met gekruide flensjes King Crab, in de oven gegratineerd Grietfilet met saffraansaus en Gamba of Hertefilet met rode wijnsaus, peperkoek en speculaas ( voor de niet wildliefhebbers; Filet Pure )

Zaterdag 31 december Groots Eindejaarsfeest met koud en warm buffet

Van 19 tot 20 uur aperitief met hapje Om 20 uur aanvang buffet met onder andere; Schotse zalm, Oostendse garnaaltjes Terrine van wild, Gevulde kalfsfilet Paté van diverse soorten vis Paling in het groen bladerdeeg (koud) Praline van coppa di parma, Oesters Fine Clair Gekookte Canadese Kreeft Bouillabaise Stoofschotel van diverse soorten wild Dessert

Kerstdessert

Om 00.00 uur luiden we het nieuwe jaar in met een glaasje Champagne

€ 79,50 per persoon

€ 95,00 per persoon

24 december de gehele dag gesloten

Stropersstraat 68 Stekene +32 3 779 95 01 www.destroper.be

Reserveren gewenst

25 december geopend om 16u voor het Kerstdiner december geopend voor a la carte 44 26 VIA VIVO 2016

Magazine.indd 44

Reserveren gewenst gezien beperkte plaatsen

15-11-16 14:19

INTUSSEN IN CADZAND.... S E R G IO HE R M A N A A N DE V OOR A V OND V A N Z IJ N M E G A HOR E C A P R OJ E C T . Een striemende regen valt over het ingeslapen kustplaatsje Cadzand. De bekende boulevard ligt er verlaten en troosteloos bij en niets wijst erop dat hier straks één van de allergrootste projecten zal ontwaken. Enkele moedige vakantiegangers zoeken beschutting tegen koude en storm en zoeken de warmte en gezelligheid van Pure C op. In deze habitat is Sergio Herman onze gastheer. Sergio Herman zette met zijn ure enkele jaren geleden adzand al op de culinaire kaart. Hij deed dat met zijn rechterhand en talent Syrco Bakker als chef en met Bart en Anne Gorthmanns van het Strandhotel als ondernemende hoteliers. Maar Sergio Herman zou Sergio Herman niet zijn als hij niet snel nieuwe –en nog meer spraakmakende- plannen zou gaan uitbroeden. Sergio: ‘De nieuwe jachthaven die hier straks ruimte zal bieden aan 120 recreatievaartuigen, opent ongeloo ijke toekomstperspectieven. Internationale investeerders weten nu plots adzand te liggen. Vermits ik in deze regio geboren en opgegroeid ben –Sluis ligt amper 20 km verderop- sprong ik meteen op die trein. Naast ure komt er straks een laagdrempelig restaurant aan de westelijke strekdam van de nieuwe jachthaven. Dat gaat over enkele maanden al open.’

HOE R A : Z UR E B E E R T J E S

Opvallend toch hoe Sergio Herman de jongste tijd teruggraaft naar de eenvoud van vroeger. Ook in zijn nieuwe boek ‘Simple Food’ trakteert de topchef zijn lezers op basisbereidingen voor elke dag. Met de ervaring van een gelauwerde meesterkok toont hij smakelijk en eenvoudig te bereiden recepten. Ver weg van de restaurantkeuken met ingredi nten die overal verkrijgbaar zijn. Sergio: ‘Sommigen denken dat ik alle dagen kaviaar eet. Welnu, mijn keukenkastjes liggen vol zure beertjes en ik heb standaard Magnums in huis. Het zijn mijn ultieme guilty pleasures. Zeker op een off-day. Want ik zeg je: lekker eten kan troost bieden om je door deze grauwe dagen te loodsen.’ Die lijn van ongekunsteldheid trekt hij ook door naar zijn nieuwe restaurant in adzand en zijn keten van luxefrituren.

SERGIO HERMAN LOOK & FEEL

Even verderop in adzand bevindt zich al sinds mensenheugenis het bekende Strandhotel en ook daar gaat Sergio Herman ink wat geld en energie in steken. Een gigantische bouwwerf naast het hotel toont de gezamenlijke ambitie van lokale ondernemers. Hier is duidelijk nog veel werk aan de winkel maar de opening is dan ook pas voorzien in 201 . Zeventig nieuwe kamers zullen door iet Boon worden ontworpen in adzandse strandstijl. Zes suites met persoonlijke conci rgeservice zullen voor de fans een complete Sergio Herman look & feel krijgen. Maar dat is nog lang niet alles. Sergio Herman krijgt samen met zijn team eveneens de verantwoordelijkheid voor alle food & beverage-activiteiten in het nieuwe hotelcomplex. In het nieuwe Strandhotel komt er een ruime hotelbar met open keuken en een uniek ontbijtconcept over twee verdiepingen met aparte patisseriekeuken. Vrijwel niemand zal straks nog het oude Strandhotel herkennen want het ondergaat, behalve een restyling, ook een gevoelige expansie met extra faciliteiten waaronder een ﬁtness, een uitgebreid wellness- en saunalandschap, een zwembad en een lifestyle-shop. Deze ontwikkeling gebeurt in nauwe samenwerking met Sergio Herman, Arcas Architecten en de iet Boon studio.

M OOIS T E Z A NDS T R A ND DR OM E N V A N E E NV OUD

Sergio kijkt dromend over de Noordzee: ‘Het wordt een restaurant met veel glas en zicht op zee, meer ontspannen en rock-’n-roll, met eenvoudige gerechten. Ik wil het vooral simpel houden met een kaart die een hommage moet brengen aan de keukenvisie van mijn pa. Van hem heb ik veel, zo niet alles, geleerd. Met de zee als achtertuin denk ik dan vooral aan eenvoudige bereidingen met vis en met schaal- en schelpdieren. Ik speel eveneens met de gedachte van een takeaway caf waarbij men op het terras of op het strand kan genieten van lekkere drankjes en lichte en gezonde gerechten. Nogmaals, de klemtoon zal op laagdrempeligheid en toegankelijkheid liggen. Dat is mijn voornaamste streven. Ik geef toe dat ik dat in het verleden al twee keer geprobeerd heb, maar telkens kwam daar een ander en chiq uer concept uit. De derde keer moet het me zeker lukken om die eenvoud te bestendigen.’

Magazine.indd 45

De huidige boulevard voor het hotel gaat volledig tegen de vlakte en aan die zijde komt een broodwinkel annex kofﬁe aperobar met een zuidgericht terras en conceptstore die tijdens de wintermaanden als expositie- en vergaderruimte zal benut worden. Om maar te zeggen dat adzand, met alle nieuwigheden, straks voor een totaal nieuwe strand- en culinaire beleving staat. En ja, afgelopen zomer ontdekten we op Boulevard de Wielingen reeds de eerste elektrische golfkarretjes als knipoog naar Knokke. Sergio Herman: ‘ adzand verdient dit zonder meer. Ik zeg je: we zijn gelegen pal aan het mooiste zandstrand van Nederland en onze nieuwe concepten komen middenin het kloppend hart van het natuurlijke en toch stijlvolle adzand-Bad. Iedereen zal zijn ogen, oren en smaakpapillen ruimschoots de kost kunnen geven ’ VIA VIVO 2016 45

15-11-16 14:19

UW KOZIJNENSPECIALIST UIT DE BUURT

R E T WIN TIE AC S 1.0

Spouw-,muuren dakisolatie

GLA DE R O VO JS PRI .1 1 VAN

Ventilatie en zonweringen

3 KOZIJNEN EN DEUREN

Transportweg 9 4501 Oostburg T. +31 117 203 001 info@sunoprof.nl

WWW.SUNOPROF.NL 46 VIA VIVO 2016

Sunoprof_238x340mm.indd 1 Magazine.indd 46

29/10/16 14:24 15-11-16 14:19

P E P E R NOT E NB A V A R OIS T A A R T B e n o d ig d h e d e n :

TE GAST BIJ SINTERKLAAS

1 ltr m e lk 0 ,5 ltr s la g r o o m 1 0 e id o o ie r s 2 0 0 g r a m k r is ta ls u ik e r 3 0 g r p o e d e r g e la tin e 1 v a n ille s to k je 3 0 0 g r p e p e r /k r u id n o te 3 0 0 g r a m m a r s e p e in (e b a k k e r k o p e n ) 2 r o n d e k a p s e ls (c a k e ) v e r s c h ille n d e g r o te (o o b a k k e r h a l e n o f ze l f d o

n v e n b ij d e v a n k e v e n b ij d e e n )

We schrijven 27 november, nog enkele nachtjes slapen en menig kinderhartje gaat sneller kloppen... Hoog bezoek in Brasserie De Stroper en een kijkje achter de schermen op de pakjesboot. Sinterklaas, wie kent hem niet? Iedereen zou u denken... maar er is nog veel te vertellen over deze goedheilig man. Gelukkig trof ik de Sint en zijn ieten aan boord van De Spanje terwijl ze bezig waren om alle winkels en magazijnen te bevoorraden met cadeautjes. Een goed moment om het de Sint zelf te vragen hoe het nu zit met al die verhalen. Als ik hem vraag wie de Sint nu eigenlijk is, antwoordt de zichtbaar vermoeide heilige ‘Ik ben rond het jaar 270 geboren als zoon van een rijke koopman in atara (het huidige Turkije). De precieze geboortedatum weet ik niet meer, op mijn leeftijd word je wat vergeetachtig. Op een gegeven moment werd ik tot priester gewijd en met het vele geld van mijn ouders heb ik mensen geholpen die in nood verkeerden.’ Maar hoe zit het dan met 6, dien ik hem van respons. ‘Men denkt dat Sinterklaas op 6 december 340 overleden is, maar zoals je ziet hij is er nog! Ja ren later ben ik heilig verklaard en ben ik bisschop van Myra geworden. Het Sinterklaasfeest wordt gevierd op 6 december, omdat mijn ieten en ik dat niet op een dag voor elkaar krijgen zijn we nu al bezig om de cadeautjes her en der af te leveren zodat we dan minder werk hebben. Vanaf de Middeleeuwen word ik geholpen door zwartgemaakte jongens en meisjes en tegenwoordig ook door hulp Sinterklazen. Deze worden wel Sinterklaas of Zwarte iet genoemd maar heten eigenlijk gewoon Henk, Alexander, Miranda of anders.’ Als ik aan de Sint vraag wat zijn lievelingsgerecht is, staat het buiten kijf dat het wat met pepernoten te maken heeft, dus... Ik ga met de bakpiet aan de slag. Voordat we de keuken binnengaan om pepernoten te bakken en een pepernotenbavaroistaart te maken, wil de Sint nog even een leuke anekdote vertellen Als ik hem mag geloven blijkt de Sint zelfs huwelijksmakelaar te zijn. Terwijl de bakpiet de eerste voorbereidingen voor mijn pepernotenles treft, vertelt de Sint ‘Een niet onaardige boerin met een aardig vermogen was al vroeg weduwe. Het zware werk op de boerderij werd uitstekend overgenomen door de boerenknecht. De boerin liet haar oog vallen op hem maar het was onmogelijk om met hem te trouwen. Een huwelijksaanzoek doen zou een schande zijn! Op Sinterklaasavond vroeg de boerin de knecht om zijn klompen bij de schouw te zetten zodat ik een cadeau kon

Magazine.indd 47

brengen. De knecht voelde hier niets voor maar na lang aandringen zette hij toch zijn klompen bij de schouw. De volgende morgen trof hij de boerin staande in zijn klompen aan en hij begreep de bedoeling. Niet lang daarna traden ze in het huwelijk.’ De Sint verzoekt mij om in de keuken aan het werk te gaan want er moet nog een taart gebakken worden! We staan te wachten tot de taart uit de oven komt en plotseling gaat de deur open de a ossing van de wacht is gearriveerd! De Kerstman! Mijn kans om de taart te laten voor wat hij is, en deze, naar ik vermoed Amerikaanse Sinterklaas te ondervragen. Ik ben nieuwsgierig naar de verschillen en vraag de Kerstman om uitleg. Volgens de gezellige dikkerd is de kerstman een logisch vervolg op Sinterklaas. ‘In 1611 brachten de Nederlanders Sint Nicolaas mee naar New ork (Nieuw Amsterdam) De Amerikanen adopteerden me en langzaam aan veranderde ik door toevoeging van elementen uit andere culturen in Santa. Ik rijd op kerstavond in een door rendieren getrokken arrenslee en stop cadeaus in de klaar gehangen kerstsokken of leg ze heimelijk onder de boom. In die periode was ik in Europa nog niet bekend maar liftte tijdens de Tweede Wereld oorlog met oca ola en het Amerikaanse leger mee naar Nederland en Belgi .’ Dit was niet de kerstman zoals we hem nu kennen een dikke joviale man gekleed in rood, wit en zwart (de kleuren van Coca Cola).De gezellige dikkerd legt het een en ander uit. ‘Om mij wat gezelliger te maken heeft de Zweedse kunstenaar Haddon Sundblum mijn kostuum ontworpen zoals ik dat nu nog steeds draag. En bij het kerstfeest horen natuurlijk een knapperende open haard en een boom waar de lichtjes in akkeren. Ik heb begrepen dat jullie bij De Stroper daar heel veel aandacht aan gaan besteden, met een gepaste inrichting en een mooi diner. Dat charmeert mij bijzonder, een soort ode aan...’ De kookwekker rinkelt, de bakpiet trekt aan mijn koksbuis, de taart is klaar! Ik bedank de Sint, Zwarte (bak) iet en de Kerstman voor hun gastvrijheid en neem afscheid van de weldoeners. Santa geeft nog een laatste toelichting voordat hij de keuken verlaat Laten we met elkaar genieten van een stukje traditie en laten we er met elkaar voor zorgen dat we nog vele jaren onder het toeziend oog van mij en mijn Spaanse collega kunnen genieten van deze feesten.

B e r e i d i n g s w i j ze

- maal de pepernoten in de keukenmachine - de melk met het vanillestokje aan de kook brengen - van het vuur nemen en nog 10 min laten trekken - klop de dooiers met de suiker op en giet de warme melk erbij onder voortdurend roeren - deze massa op zacht vuur laten binden zonder te koken - roer de gelatine erdoor, als deze opgelost is het geheel zeven - zet de compositie koud - zodra de massa begint te geleren (teken van opstijven) spatelt u de gemalen pepernoten en de reeds opgeslagen room erdoor - snijd de ronde kapsel over de gehele breedte met een lang mes doormidden - strijk de inmiddels voor de helft opgesteven bavarois op de onderste cake en leg het deksel er bovenop - doe dit ook met de andere cake - zet de gevulde cakes koud en laat opstijven - rol de marsepein met een deegrol zo dun mogelijk uit - bedek beide taarten met marsepein en zet ze asymmetrisch op elkaar - kneed de overgebleven marsepein en boetseer daar een sinterklaasﬁguurtje van - u kan ook eventueel enkele chocoladeﬁguurtjes kopen voor de garnering - garneer de taart af met strooigoed en pepernoten of naar eigen smaak met alles wat met de Sint te maken heeft

S M A K E L IJ K

Eddy Weemaes is chefkok bij Brasserie De Stroper in Stekene VIA VIVO 2016 47

15-11-16 14:19

Daarom kiest u voor RegioBank Bij u in de buurt

U bent bij ons geen rekeningnummer. U wordt geholpen door iemand die u kent.

Zonder poespas

Wij brengen uw financiele vragen terug tot begrijpelijke oplossingen en gewoon goede producten.

Financiële Diensten Kloosterzande Kloosterzande T 0114 - 68 24 20

Buijze Bankzaken Terneuzen T 0115 - 69 67 37

Haulez Assurantiën Hulst T 0114 - 31 44 35

Huub Maes Financieel Adviesburo Aardenburg T 0117 - 49 25 20

Witte-Boussen Kanaalzone Sluiskil T 0115 - 47 16 91

Franse & Partners Axel T 0115 - 76 90 60

Een complete bank

Een bank waar u terecht kunt voor betalen, sparen, hypotheken, alles. RegioBank heeft alles onder één dak.

Altijd binnenlopen

Bij ons kunt u altijd even binnenlopen voor advies en een kop koffie. U bent altijd welkom.

Meer w Kom laeten? ngs voor e of bel afspra en ak.

FinaSol Sint Jansteen T 0114 - 37 10 04 Fimagro Oostburg T 0117 - 44 04 02

Hatéka Assurantie- en Makelaarskantoor Hoek T 0115 - 44 13 70 Zaamslag T 0115 - 43 16 08

Financiële Diensten Hoofdplaat/IJzendijke IJzendijke T 0117 - 30 11 59 Hoofdplaat T 0117 - 34 84 51

48 VIA VIVO 2016

Magazine.indd 48

15-11-16 14:19