ระบบการทํางานของไมโครเวฟ MICROWAVE SYSTEM
อาหาร กระแสไฟฟ า
ตัวปอน INPUT
ระดับความรอน กําลังคลื่น ไมโครเวฟที่ ตองการ
กระบวนการ PROCESS
แผคลื่นยานความถี่ ไมโครเวฟ ทําให โมเลกุลในอาหาร ดูดซับและเกิด ความรอน
ข้อมูลย้อนกลับ FEEDBACK
อาหารสุก รอน
นางสาวรัมภรดา
ผลผลิต OUTPUT
อาสนสุวรรณ ม.4/4 เลขที่ 10ก
การเปลียนแปลงของ เทคโนโลยี
! ! ฟ ว เ ร ค โ ไม
เตาไม้ ปค.ศ. 1742
การคิ ด ค้ น เตาไม้ ในป 1742 เตาทํา ด้ ว ย ไม้ ซึ งในเตาเผาไม้ ที เก่ า แก่ ที สุ ด คื อ Stew Stove หรื อ Castrol Stove พั ฒ นาขึ นในป 1735 โดยนั ก ออกแบบ ชาวฝรั งเศส Francois Cuvillies
เตาถ่าน ปค.ศ. 1834 การคิ ด ค้ น เตาถ่ า น ในปค.ศ. 1834 เตาแก๊ส ปค.ศ. 1920
การคิ ด ค้ น เตาแก๊ ส ในป 1920เกิ ด จากความ กั ง วลเกี ยวกั บ มลพิ ษ ทางอากาศ การตั ด ไม้ ทํา ลายปาและการเปลี ยนแปลงสภาพภู มิ อ ากาศ ทํา ให้ เ ตาถ่ า นหิ น ถู ก ใช้ ล ดลง แก๊ ส กลายเป น แหล่ ง ความร้ อ นที ต้ อ งการ ทํา ให้ เ ตาอบมี ข นาด เล็ ก ลงและเบามากขึ น Jame Sharp นั ก ประดิ ษ ฐ์ ช าวอั ง กฤษได้ จ ดสิ ท ธิ บั ต รเตาแก๊ ส ในป 1920 เตาอบแก๊ ส ถู ก นํา มาใช้ ใ นห้ อ งครั ว แทบ จะทุ ก ครั ว เรื อ น
นางสาวรัมภรดา อาสนสุวรรณ ม.4/4 เลขที่10ก
Philo Stewart ได้ อ อกแบบเตาเผา เหล็ ก หล่ อ ขนาดกระทั ด รั ด มั น เป นเตาใน ครั ว ที ทํา จากโลหะมี ข นาดเล็ ก พอสํา หรั บ ใช้ ภ ายในบ้ า นมี ป ระสิ ท ธิ ภ าพมากกว่ า การ ปรุ ง อาหารในเตาผิ ง
เตาไมโครเวฟ ปค.ศ. 1947
ค้ น พบโดย Percy Spencer วั น หนึ งใน ขณะที เขากํา ลั ง ทํา งานอยู่ กั บ เรดาห์ ที กํา ลั ง ทํา งานอยู่ เขาได้ สั ง เกตเห็ น แท่ ง ช็ อ กโกแลต ในกระเปาเสื อของเขาละลาย อาหารชนิ ด แรกที อบโดยตู้ อ บไมโครเวฟ คื อ ข้ า วโพดคั ว และ ชนิ ด ที สองคื อ ไข่ ซึ งเกิ ด ระเบิ ด ขึ นในขณะทํา การทดลองอบ
ผลกระทบจากการใช้ เทคโนโลยีกรณี
สร้างเหมืองแร่
ผลกระทบด้ านบวก ผลกระทบด้ านบวก รายไดที่เกิดจากการทําเหมืองแร สามารถนํ าไปใชใน การลงทุนเพื่อพัฒนาประเทศไมวาจะเป็ นดาน สาธารณูปโภคขัน ้ พื้นฐาน สุขภาพ ฯลฯ การทําเหมืองแรกอใหเกิดการขยายตัวทางเศรษฐกิจ เนื่องจากทําใหมูลคาเพิ่มรวม หรือ Gross value added (GVA) เพิ่มขึ้น
ด้าน เศรษฐกิจ
ผูประกอบการเหมืองแรยังมีงบประมาณสําหรับ พัฒนาชุมชนที่ใชทําเหมืองแรนัน ้ ๆอีกสวนหนึ่งดวย
ผลกระทบด้านลบ รายไดที่เกิดจากการทําเหมืองแรอาจนํ าไปใชพัฒนา สวนอื่นของประเทศ แตใชพัฒนาพื้นที่ทําเหมืองเพียง สวนน อย เกิดความแตกแยกระหวางกลุมผูที่ไดประโยชนและ เสียประโยชน และการขาดกลไกทางการเงินการคลังที่ เป็ นธรรมและมีประสิทธิภาพ เนื่องจากการใหเงิน อุดหนุนเพื่อชวยเหลือผูไดรับผลกระทบมีจํานวนน อย และไมตอเนื่อง
รัมภ์รดา อาสนสุวรรณ ม.4/4 เลขที 10ก
แนวทางการแก้ไข ใหผูประกอบการเหมืองแรรวมมือกับคนในชุมชน อยางมีประสิทธิภาพและเงื่อนไขเรื่องงบประมาณมา พัฒนาดานตางๆใหพ้ น ื ที่ทําเหมืองนัน ้ ๆ ติดตามตรวจสอบขอมูลผลกระทบ กําหนดนโยบาย และแนวทางการแกไขปั ญหารวมกันอยางจริงจัง โดย การจัดสรรงบประมาณใหดําเนินการอยางเพียงพอและ ตอเนื่อง
NORI
เหล็ก
• ประเภทของเหล็ก
แบ่งออกเปน 2 ประเภท ได้แก่ ี ดงอมนําตาล เมือนํา หรือ Fe มักพบมากในธรรมชาติ มีสแ เข้าใกล้กบ ั แม่เหล็ก จะดูดติดกัน พืนทีทีค้นพบเหล็กได้มากทีสุดคือ ชันหิน ใต้ดินบริเวณทีราบสูงและภูเขา โดยจะอยูใ่ นรูปของสินแร่เปนส่วนใหญ่ ซึง ต้องถลุงออกมา ให้ได้เปนแร่เหล็กบริสท ุ ธิและนํามาใช้ประโยชน์ได้
1.เหล็ก
2.เหล็กกล้า
เปนโลหะผสม ระหว่าง เหล็ก ซิลค ิ อน แมงกานีส ี ณ ุ สมบัติในการยืดหยุน คาร์บอนและธาตุอนๆเล็ ื กน้อย ทําให้มค ่ สูง ทังมี ความทนทาน แข็งแรง และสามารถต้านทานต่อแรงกระแทกและภาวะ ทางธรรมชาติได้อย่างดีเยียม เหล็กกล้าไม่สามารถค้นพบได้ตาม ธรรมชาติ เนืองจากเปนเหล็กทีสร้างขึนมาโดยการประยุกต์ของมนุษย์ ี ารนําเหล็กกล้ามาใช้งานอย่างแพร่หลาย เพราะมี แต่ในปจจุบน ั ก็มก ุ สมบัติทีโดดเด่นไม่แพ้เหล็ก ต้นทุนตําและมีคณ
• คุณสมบัติของเหล็ก
คุณสมบัติของเหล็กทีผ่านการแปรรูปแล้วทีสามารถนําไปใช้ใน งานได้หลักๆ คือความทนทานทังต่อการใช้งานและสภาพ แวดล้อม พร้อมทังต้องมีความยืดหยุน ่ ทีดี สามารถนําไฟฟาและ นําความร้อนได้ หลังจากนันในกระบวนการเลือกใช้เหล็กให้เหมาะ สมกับงานนันก็ขนอยู ึ ก ่ บ ั ดุลพินจ ิ ของวิศวกรผูค ้ วบคุมงาน ทีต้อง คิดและคํานวณดูปจจัยในเรืองต่างๆ ทังปจจัยภายในและ ภายนอกเพือให้เกิดความปลอดภัยต่อผูใ้ ช้งานมากทีสุด โดยจะมี คุณสมบัติด้านสภาพยืดหยุน ่ ความเค้น ความเครียด การดึงเปน เส้น และความเปราะ
• ประโยชน์ของเหล็ก
เหล็กนันมีประโยชน์อย่างมากในปจจุบน ั เปนธาตุทีพบเห็นได้ในทุกวัน โดยเฉพาะในการก่อสร้าง ในโรงงานอุ ตสาหกรรมอีกทังยังเปนสิง สําคัญทีต้องใช้ในการสร้างบ้าน อาคาร ต่างๆ เหล็กจึงเปนธาตุทีมี ความสําคัญอย่างยิง นอกจากนีแล้วยังใช้ในการทําเปนวัสดุต่างๆ ทํา ี ารขึนรูป เปนชินส่วนของเครืองจักร และอืนๆอีกมากมาย โดยจะใช้วธ ิ ก ขันปฐมภูมิ ซึงจะเปนขันตอนการลดหรือเปลียนรูปทรง เปลียนแปลง ี ารขึนรูปขันทุติยภูมิ ทีจะทําให้ชน คุณสมบัติในเนือผลิตภัณฑ์ และวิธก ิ ส่วนเหล็กกล้าขันสุดท้าย มีรป ู ทรงและคุณสมบัติต่างๆ ตามทีต้องการ
นางสาวรัมภ์รดา อาสนสุวรรณ ม.4/4 เลขที10ก
สว่ า น
ประเภท
DRILL
สว่านมีทังหมด 5 ประเภท ได้แก่ • สว่านไขควงไฟฟา • สว่านไฟฟา • สว่านกระแทก • สว่านโรตารี • สว่านไร้สาย
เครื องมื อ สํา หรั บ การเจาะ DRILL TOOL
วิธีการใช้ 1. ก่อนเจาะทุกครังควรใช้เหล็กตอกนําศูนย์ตรงจุดที ต้องการเจาะเพือให้ดอกสว่านลงถูกตําแหน่ง 2. ควรจับเครืองเจาะให้กระชับและตรงจุดทีเจาะ 3. การเจาะต้องใช้แรงกดให้สม ั พันธ์กับการหมุน เพือความปลอดภัยของผูใ้ ช้ 4. ในการเจาะชินงานให้ทะลุทก ุ ชนิดจะต้องมีวส ั ดุ รองรับชินงาน เสมอ 5. ควรเลือกใช้ดอกสว่านให้เหมาะกับขนาดของชินงาน 6. ไม่ควรใช้ดอกสว่านผิดชนิด เช่น ดอกสว่าน เจาะคอนกรีตไม่ควรนําไปเจาะเหล็ก เปนต้น
ประโยชน์ - ใช้สาํ หรับเจาะรู กระแทกวัตถุใช้ไขหรือ คลายสกรูในการถอดและประกอบชิน ส่วนต่างๆ เข้าด้วยกันโดยทีไม่ต้อง ออกแรงมาก - ใช้ในครัวเรือนและงานซ่อมบํารุงทัวไป - ใช้ในงานก่อสร้างหรืองานซ่อมแซม ทัวไป
นางสาวรัภรดา อาสนสุวรรณ ม.4/4 เลขที่10ก
PULLEY
รอก
รอก คืออะไร รอกเปนอุ ปกรณ์ช่วยอํานวยความสะดวกในการ เคลื่อนย้ายสิ่งของ มีลักษณะเปนวงล้อที่หมุ นได้ มี เส้นเชื อกคล้องผ่านวงล้อให้สามารถหมุ นได้เปน ระบบ โดยอาศัยหลักการของแรงตึงในเส้นเชื อกที่มี ขนาดเท่ากันทังเส้น มาช่ วยในการทํางาน รอกมัก ใชกับงานยก หรือ เคลื่อนย้ายของหนัก ซึ่ งมีหลาก หลายประเภทให้เลือกตามการใชงาน
ประเภทของรอก
การทํางานของรอก
รอกเดี่ยวตายตัว (Fixed Pulley) เปนรอกที่ติดอยู ่กับที่ ใชเชื อกหนึ่งเส้นพาดรอบล้อ โดยจะมีปลายข้างหนึ่งผู กติดกับวัตถุ ปลายอีกข้าง หนึ่งใชสําหรับดึง รอกเดี่ยวตายตัวไม่ช่วยผ่อนแรงแต่ สามารถอํานวยความสะดวกในการทํางาน
รอกเดี่ยวเคลื่อนที่ (Movable Pulley)
เมื่อวัตถุท่ เราจะยกมี ี นําหนักมากจนเราต้อง ออกแรงมากหรือยกไม่ไหว จึงมีการคิดค้น อุ ปกรณ์ท่ ช่ี วยให้เราสามารถยกวัตถุท่ หนั ี ก มากๆ โดยการออกแรงน้อยๆได้คือ "เครื่อง ผ่อนแรง (Machines)" เครื่องผ่อนแรงนันใช
เปนรอกที่เคลื่อนที่ได้ขณะที่ใชงาน วัตถุผูกติดกับ
หลักการของการได้เปรียบเชิ งกล (Mechanical
ตัวรอกใชเชื อกหนึ่งเส้นพาดรอบล้อโดยปลายข้างหนึ่ง
Advantage M.A.) เพื่อช่ วยลดแรงที่เราต้องใช
ผู กติดกับเพดาน ปลายอีกข้างหนึ่งใชดึง เปนรอกที่
กับวัตถุต่างๆ สามารถหาได้จากอัตราส่วน
ช่ วยผ่อนแรง
รอกพวง (Block Pulley) แบ่งออกเปน 3 ระบบ คือ
ระหว่างแรงต้านที่วัตถุนันๆมีอยู ่กับแรงที่เรา กระทําต่อวัตถุ (แรงพยายาม) และอัตราส่วน ระหว่างระยะทางที่เคลื่อนที่ โดยแรงพยายามกับ
รอกพวงระบบที่ 1
ระยะทางที่เคลื่อนที่โดยโหลด นันเรียกว่า
รอกพวงระบบที่ 2
"อัตราส่วนความเร็ว (Velocity Ratio - V.R.)"
รอกพวงระบบที่ 3
นางสาวรัมภ์รดา อาสนสุวรรณ ม.4/4 เลขที 10ก
MOTOR ม อ เ ต อ ร์
1. การทํางานของของมอเตอร์ การทํางานปกติของมอเตอร์ไฟฟาส่ วนใหญ่ เกิดจากการทํางานร่วมกันระหว่างสนามแม่เหล็ก ของแม่เหล็กในตัวมอเตอร์ และสนามแม่เหล็กที เกิดจากกระแสในขดลวดทําให้เกิดแรงดูดและ แรงผลักของสนามแม่เหล็กทังสอง กระแสไฟฟา ทีปอนเข้าในขดลวดทีพันรอบเหล็กอ่อนบนแกน หมุน (โรเตอร์) ทําให้เกิดอํานาจแม่เหล็กไปดูด หรือผลักกับอํานาจแม่เหล็กถาวรบนตัวนิง (สเตเตอร์) หรือปอนกลับกันหรือปอนทังสองที
2. ประเภทของของมอเตอร์ มอเตอร์ มี 2 ประเภท คือ - ต้องใช้กับแหล่งไฟฟากระแสตรง - ควบคุมการหมุนตามเข็มและทวนเข็ม นา ิกา - อัตราความเร็วของการหมุนขึนอยู่กับ แรงเคล่ือนไฟฟาทีจ่ายให้กับมอเตอร์ 1.1 มอเตอร์ไฟฟากระแสสลับชนิด 1 เฟส จะใช้กับแรงดันไฟฟา 220 โวลต์ ซึงเปน กระแสไฟทีใช้ตามบ้านเรือนทัวไป มีสาย ไฟเข้า 2 สาย มีแรงม้าไม่สูง ส่ วนใหญ่ ใช้ตามบ้านเรือน 1.2 มอเตอร์ไฟฟากระแสสลับชนิด 3 เฟส ใช้ในงานอุตสาหกรรม ใช้แรงดัน 380 โวลต์ ซึงเปนกระแสไฟทีใช้ในโรงงาน อุตสาหกรรมขนาดเล็กจนไปถึง อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ มีสายไฟเข้า มอเตอร์ 3 สาย
3. ประโยชน์ของของมอเตอร์ มอเตอร์ไฟฟาถูกนําไปใช้งานทีหลาก หลายเช่น พัดลมอุตสาหกรรม เครืองเปา ปม เครืองมือเครืองใช้ในครัวเรือนและดิสก์ ไดรฟ มอเตอร์ไฟฟาสามารถขับเคลือนโดย แหล่งจ่ายไฟกระแสตรง (DC) เช่น จาก แบตเตอรี, ยานยนต์หรือวงจรเรียงกระแส หรือจากแหล่งจ่ายไฟกระแสสลับ (AC) เช่น จากไฟบ้าน อินเวอร์เตอร์ หรือ เครืองปนไฟ มอเตอร์ขนาดเล็กอาจจะพบในนา ิกาไฟฟา มอเตอร์ทัวไปทีมีขนาดและคุณลักษณะ มาตรฐานสู งจะให้พลังงานกลทีสะดวก สํ าหรับใช้ในอุตสาหกรรม มอเตอร์ไฟฟาที ใหญ่ทีสุ ดใช้สําหรับการใช้งานลากจูงเรือ และ การบีบอัดท่อส่ งนํามันและปมปสู บจัด เก็บนํามันซึงมีกําลังถึง 100 เมกะวัตต์ มอเตอร์ไฟฟาอาจจําแนกตามประเภทของ แหล่งทีมาของพลังงานไฟฟาหรือตามโครง สร้างภายใน
นางสาวรัมภ์รดา อาสนสุ วรรณ ม.4/4 เลขที 10ก