01 de setembro
a
05 de outubro
2014
Festival
SAIA
PARA
JANTAR Ga
stro n 么 m ic o
www.saiaparajantar.com.br /SaiaParaJantar
8O CONTAT
Festival Multimﾃｭdia Colabora
8 a14 setembro 2014
Sﾃ｣o Carlos - SP
SHOWS NO
PARQUE
DO BICﾃグ
TO
ativo
#SEMFILTROS www.contato.ufscar.br
Gastronomia é Cultura! Este é o lema do Festival Gastronômico Saia para Jantar, realizado pelo Festival CONTATO e seus parceiros na cidade de São Carlos. Realizado anualmente, o CONTATO é um dos destaques da programação artísticacultural do estado, integrando música, artes visuais, arte eletrônica e audiovisual. O Festival, que este ano acontecerá entre os dias 8 e 14 de Setembro, é conhecido por seu papel de articulador, ao colocar projetos, pessoas, público e artistas literalmente em contato, por meio de atividades de fruição e
formação gratuitas e pela colaboratividade na produção. A iniciativa do Saia para Jantar, em sua 5ª edição em 2014, integra a variedade de ações do Festival CONTATO, contemplando a arte da gastronomia, com o objetivo de incentivar a população sãocarlense a sair de suas casas para apreciar os espaços gastronômicos da cidade. Durante o mês de sua realização os restaurantes participantes oferecem pratos inéditos elaborados para a atividade, que disponíveis a preços especiais de R$14,90, R$24,90 e R$34,90, garantem a presença de degustadores e curiosos na rede gastronômica do festival. No total serão 17 restaurantes e 43 deliciosas opções para serem apreciadas entre os dias 1º de setembro e 05 de outubro. Escolha os seus preferidos e Saia Para Jantar!
Sumário Bar e Restaurante Almanach Beatniks Road Bar Braseiro Santo Antônio Cabanha Steakhouse & Bar Café 7 Casa Do Café Bistro & Bar Churrascaria Trevo Confraria São Sebastião GiG Kalil Cozinha Árabe Mama Jambo Sorvetes O Botequim Que Va Restaurante Mosaico Seo Gera Trem bão Vila Brasil
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Fotografias por Luciano Zanollo, Noite D+
Bar e Restaurante Almanach Av. São Carlos, 2338 Centro (16) 3413-2753
Segunda a Sábado (18h - 24h)
R$ 14,90 Crepe Vegetariano Crepe francês com legumes especialmente selecionados, coberto de molho ao sugo e queijo parmesão, acompanhado de salada de alfaces frescas.
R$ 24,90
Fish and Chips
Delicioso bacalhau fresco frito ao molho de cerveja, acompanhado de batata frita e molho tártaro especial.
R$ 34,90 Salmão com Sushi Salmão grelhado ao molho especial de shoyo, acompanhado com maravilhosos sushis de kani e legumes.
7
Beatniks Road Bar Rua Miguel João, 1100 Vila Faria (16) 3411-2221
Quarta-feira (18h - 24h) Sexta-feira (20h - 24h) Sábado (20h - 24h)
R$ 14,90
Teriaky Salad
Mini Caesar Salad, composto de alface americana, parmesão ralado, croûtons e o nosso incrível Teriaki (Tiras de filé de tilápia empanadas a mão com corn flakes). Acompanha molho Teriaki.
R$ 24,90
Beat Ribs
Exclusiva costelinha de porco, preparada no vapor e banhada no nosso surpreendente molho Orange Marmelade.
R$ 34,90
Brazilian Picanha Grilled
Suculentos steaks de picanha grelhada, aromatizada com azeite chimichurri, acompanhado de mandioca frita, trouxinha de couve com farofa de banana da terra e sauce vinagrete.
8
Br aseiro Santo Antonio
Braseiro Santo Antônio Rua Nove de Julho, 1722 Centro (16) 3307-4844
Quinta, Sexta e Sábado (18h - 22h)
R$ 14,90
Hamburguer Angus com Cream Cheese
Típico hamburger americano com 200g de carne 100% Angus, tomate, cream cheese philadelphia coberto com um delicioso tapenade de azeitona. Acompanha fritas “home made”.
R$ 24,90
Bife Ancho com ChimiChurri
Este é um clássico Portenho, suculento bife Ancho de 200g regado com molho ChimiChurri, acompanhado de fritas “home made” e arroz. Para finalizar, o melhor pudim de leite caseiro.
R$ 34,90 Combo de Aperitivos Um delicioso combo para se divertir com os amigos: a clássica “polenta da vovó”, coxinha da asa frita acompanhada de molho “blue cheese”, e o surpreendente catupiry com ervas.
9
Cabanha Steakhouse & Bar Rua Episcopal, 1661 Centro (16) 3364-3067 / 3416-3067
Terça a Quinta (19h - 23h) Sexta e Sábado (19h - 24h)
R$ 24,90 Parmegiana de Frango Especial filé de frango à parmegiana, acompanhado de arroz branco e batatinhas fritas super crocantes.
R$ 34,90
Risoto e Filé
Delicioso risoto de queijo parmesão acompanhando com um escalope de filé mignon coberto de molho madeira e champignons.
10
Café 7 Rua Sete de Setembro, 1447 Centro (16) 3415-1026
Terça a Sábado (18h - 24h)
R$ 24,90
Risoto de Galinhada com Pequi
Entrada com deliciosa empadinha de palmito, seguido do prato principal - risoto de galinhada com pequi, finalizando com sobremesa de quindim.
R$ 34,90
Arroz de hauçá
Empadinha de palmito. Prato principal - Arroz de hauçá (carne seca acebolada, arroz com leite de coco, molho de camarão seco e pimentões), finalizando com sorvete de queijo com calda de goiabada.
11
Casa Do Café Bistro & Bar Rua Riachuelo, 1210 Centro (16) 3371-3033
Todos os dias (18h - 24h)
R$ 14,90 Bruschetta do Chef Deliciosa bruschetta feita no pão italiano, coberta com berinjela ao forno temperada, queijo parmesão e tomate seco.
R$ 24,90
Nhoque Café
Prato individual de maravilhoso nhoque recheado com queijo ao molho sugo com manjericão fresco salpicado de azeitonas pretas.
R$ 34,90 Badejo à Portuguesa Prato individual de filé de badejo especial, coberto com legumes na manteiga, pimentão, azeitonas e cebola no azeite, acompanha arroz branco e deliciosas batata soutê.
12
Churrascaria Trevo Av. Prof. Luiz Augusto de Oliveira, 385 - Vila Marina (16) 3361-3052
Terça a Sábado (19h - 22h30)
R$ 24,90
Rodízio Seleções
Buffet com 18 tipos de saladas e 18 variados tipos de pratos quentes e 12 opções de carnes: maminha, medalhão, picanha ao alho, ponta de peito, picanha suína, lombo com queijo e coração.
R$ 34,90
Rodízio Completo + Sobremesa
Buffet com 18 tipos de saladas e 18 variados pratos quentes, acompanhando rodízio que oferece 24 opções de carnes nobres. Para finalizar - uma sobremesa creme de papaia com licor de cassis.
13
Confraria São Sebastião Rua São Sebastião, 2189 Centro (16) 3419-6300
Segunda a Sábado (18h - 1h)
R$ 14,90
Combo Kebab
Delicioso Kebab Tradicional da Confraria, acompanhado de chopp artesanal da Cervejaria Campanaria.
R$ 24,90 Combo Mesa de Frios Prato de 250 gramas com deliciosos petiscos da nossa mesa de Frios, acompanhado de dois chopps artesanais ou ainda duas taças de Vinho Miolo seleção.
R$ 34,90
Combo Cuiabana
Farta porção de super saborosa Linguiça Cuiabana (carneiro, alcatra ou pernil) acompanhada de dois chopps artesanais da Cervejaria Campanaria.
14
GiG Rua Nove de Julho, 1817 Centro (16) 3419-1801
Quarta a Sábado (20h - 1h) Domingo (18h - 24h)
R$ 14,90
Wrap de Salmão Deliciosas tiras de salmão marinado no limão com ervas, alface americana, alface roxa, nabo, cebola roxa, no pão folha. Acompanha molho a base de iogurte com wasabi e agrião.
Trio de Bolinhos CONTATO
R$ 24,90
Porção de bolinhos para compartilhar com os amigos: Abóbora com Camarão, Mandioca com Provolone e Bolinha de Queijo Coalho Apimentada. Para acompanhar, o tradicional molho da casa!
R$ 34,90 Portobellos Recheados Generosa porção de Cogumelos Portobello Gigantes, recheados com broto de bambú, brócolis, muzarela de búfala e tomate cereja, regados com azeite. Para acompanhar, uma salada bem fresquinha!
15
Kalil Cozinha Árabe Av. Dr. Carlos Botelho, 1737 Centro (16) 3372-1696
Terça a Sábado (18h - 23h)
R$ 24,90
Kalil Prato Vegetariano
Lasanha de berinjela ao molho branco com queijo mussarela e parmesão, acompanhada de um kibe vegetariano frito. Mais uma cerveja Heineken long neck refrescante.
R$ 34,90
Kalil Prato Especial
Carneiro grelhado ao molho tarator, acompanhado de arroz misturado e purê de cenoura com batata, guarnecido com queijo parmesão e rúcula fresca. Mais uma cerveja long neck de Heineken refrescante.
16
Mama Jambo Sorvetes Av. Dr. Carlos Botelho, 2574 Terça a Sexta (12h - 20h) Centro Sábado e Domingo (13h - 21h) (16) 3415-6570
R$ 14,90
Macieira
Brownie acompanhado por uma bola de sorvete ou sorbet (diversos sabores para escolha do cliente), lâminas de maçã assadas com canela e calda natural de morango. Opção de brownie vegano e sorbet.
R$ 24,90
Sempre Viva
Lassi de Rosas: Bebida indiana que une iogurte de leite de búfala e água de rosas. Acompanha pão folha com mussarela de búfala, tomate seco, cebola roxa, alface, mostarda com mel e pesto de manjericão.
17
O Botequim Av. Prof. Luis Augusto de Oliveira, 405 - Vila Marina (16) 3361-6291
Terça a Domingo (18h - 1h)
R$ 14,90
Bolinho de Arroz com Bacalhau
10 unidades de bolinhos com base de arroz, batata e bacalhau. Acompanha molho de pimenta especial e molho cremoso. Receita única e deliciosa.
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Promoção saiaparajantar
Fotografe seu prato do festival, poste no Instagram com a hashtag #SaiaParaJantar e concorra a prêmios exclusivos!
18
Que Va Rua Riachuelo, 1131 Centro (16) 3419-1310
Sexta-feira (18h - 22h) Sábado (18h - 23h)
R$ 14,90
Croquetas de Jamon a moda Qué Vá
Croquetes espanhóis feitos com o legitimo presunto Jamón, acompanhado do exclusivo molho ají.
R$ 24,90 Picanha a La Parrilla Corte nobre de picanha, grelhada em azeite virgem e acompanhada de suculento arroz cremoso, brócolis no vapor e batata rústica aromatizada.
R$ 34,90 Salmão Mediterrâneo A leveza do salmão grelhado, aliado ao sabor tradicional do nosso molho de laranja e mostarda, acompanhado de risoto piemontês.
19
Restaurante Mosaico Rua Aquidaban, 1342 Centro (16) 3371-4474
Sexta a Segunda (18h - 23h30)
R$ 24,90 Nhoque quatro queijos Entrada de salada com tomates frescos, queijo meia cura e pesto de manjericão. Prato principal um delicioso nhoque com molho quatro queijos. Sobremesa de tortinha de limão.
R$ 34,90 Risoto de bacalhau Entrada de patês e cesta de pão. O prato principal é um cremoso risoto de bacalhau, e sobremesa de sorvete de creme na tortilha e calda de morango.
20
Seo Gera Rua Episcopal, 2440 Centro (16) 3372-1051
Segunda a Sábado (18h - 24h)
R$ 14,90
Casquinha do Mar e do Bar
Nossa genuína casquinha de siri, montada com camarões salteados em azeite cítrico, e gratinada com parmesão.
R$ 24,90
Costela Escondidinha
Receita original de costela bovina, lentamente assada e “escondida” entre camadas de purê de mandioca e mandioquinha, queijo cremoso e ervas aromáticas.
R$ 34,90
1, 2, 3... A chapa do Freguês
O encontro das 3 chapas do Seo Gera: Carne-seca com creme de abobora, cubos de filet mignon com cogumelos “bêbados” em vinho e tiras de frango com queijo cremoso. E ainda crocantes mandiocas fritas.
21
Trem bão Avenida São Carlos, 3055 Centro (16) 3307-6189
Segunda a Quarta (17h - 1h) Quinta a Sábado (17h - 2h) Domingo (16h - 24h)
R$ 14,90
Espaguete ao Pesto e Crunch de Amêndoas
Delicioso espaguete ao molho pesto coberto com crunch de amêndoas.
R$ 24,90
Hamburguer com Cream Cheese e Cogumelos
Suculento hamburguer grelhado coberto com cream cheese ao molho de cogumelos frescos.
R$ 34,90
Gratinado de Shitake e Shimeji
Delicioso gratinado de shitake, shimeji e parmesão servido com torradas crocantes.
22
Vila Brasil Rua 15 de Novembro, 1762 Centro Quarta a Domingo (18h - 24h) (16) 3376-9591
R$ 14,90
Ceviche do Vila e do Mundo
A fusão do prato típico peruano, composto de peixe cozido em suco de limão e temperos aromáticos com guacamole mexicano (vinagrete com abacate) e um toque de wasabe (Japones).
R$ 24,90 Cordeirinho Delícia Suculentas iscas de cordeiro assado no bafo ao vinho tinto, acompanhados de tomates recheados com farofa de legumes, manteiga de garrafa e sauce de hortelã
R$ 34,90
É “Nóis”...Truta
Exclusiva receita da casa, composta de truta grelhada coberta com pesto de amêndoas, sob cama de musseline de batata baroa e especiarias.
23
REALIZAÇÃO
8O CONTATO Festival Multimídia Colaborativo
PARCERIA
APOIO
PROMOÇÃO
Esta peça custou R$ 0,72 aos cofres públicos municipais. DO nº 10.01.01.131.0037.2.052.3.3.90.39.01.110000 Ficha 242. Tiragem: 10.000 exemplares. PMSC 2014.