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vida a la entrevista
VISIÓN Y EXPERIENCIA CON EL AYER, EL AHORA Y EL FUTURO DE LA HOTELERIA MEXICANA:
En nuestra visita a HOTEL LAS HADAS BY BRISAS, hotel icónico en el puerto de Manzanillo, Colima, tuvimos la suerte de platicar un poco con una gran personalidad en el rubro de la hotelería mexicana: ÁNGEL SARMIENTO FLORES. Nuestro contemporáneo amigo nos compartió la fortuna vivida a lo largo de su trayectoria turística, integrándose a grupos hoteleros que han forjado la historia de esta noble industria. Desde temprana edad fue aprendiendo a entender la evolución que el segmento hotelero en México iba generando, y con ello aplicando estrategias que fueran adaptándose a las necesidades que los nuevos consumidores fueran requiriendo. Una carrera que siempre fue ligada a los servicios para el cliente, iniciando en restaurantes y bares de renombre ubicados en la ciudad de México en los años 80´s, hasta que llega el momento de comenzar con hotelería. Ángel, hombre responsable desde temprana edad, trabajador y estudioso de forma simultánea, tuvo la primera oportunidad de crecimiento laboral al ser invitado a ejercer servicios en cocina; su siempre buena disposición fue observada por sus entonces jefes… “eres
una persona que acepta los cambios , se adapta y ofrece un buen servicio en donde estés…”, le comentó el entonces gerente del reconocido restaurante- bar, aunado a una invitación para aprender a desarrollar esta aptitud que lo hacía sobresalir, y así, tras esta sugerencia, es invitado a trabajar en una prestigiada discoteca ochentera de Cancún, de la cual posteriormente, por los mismos propietarios, al observar la aún muy joven edad de Ángel, es promovido a
