PRIME TIME DINNER
WÄHLEN SIE AUS UNSEREN SAISONALEN KREATIONEN IHR 3-GÄNGE DINNER MENU TÄGLICH VON 18 00-22 00 UHR | EUR 55 00
ROTE LINSEN-KOKOSSUPPE | SCHAFSKÄSESTANGERL (A,G,L,O)
ODER
GEBACKENER WALDVIERTLER ZIEGENFRISCHKÄSE | JUNGER BLATTSALAT | SENFDRESSING | WALNUSS | KARAMELLISIERTE BIRNEN (A,C,G,H,M,O)
SURF & TURF VOM ALMRIND UND GEGRILLTE STEINGARNELE | SAUCE BEARNAISE | GEFÜLLTER OFENKARTOFFEL | GRILLGEMÜSE (B,C,G,O)
ODER
GEBRATENES LACHSFORELLENFILET | BUTTERNUSSKÜRBIS-RISOTTO | WILDER BROKKOLI | PETERSILÖL (D,G,L,O)
ODER
GEFÜLLTE ERDÄPFEL-TOMATENGNOCCHI | KRÄUTERPESTO | KRÄUTERSEITLINGE | PINIENKERNE | ASMONTE | KIRSCHTOMATEN (A,C,G)
SCHOKOPUDDING | GÖTTERFRUCHT | ZITRONENVERBENE ODER
TOPFENKNÖDEL | BUTTERBRÖSEL | HIMBEERRAGOUT (A,C,G)
ODER
KÄSEVARIATION (G,H,M,O)
PRIME TIME DINNER
AB SOFORT STEHEN IHNEN BEI UNSEREM PRIME TIME DINNER SPEZIELL KLIMAFREUNDLICHE
GERICHTE ZUR AUSWAHL. WIR GEBEN BEI
DIESEN SPEISEN DEN LEBENSMITTELN DEN VORZUG, WELCHE MÖGLICHST SAISONAL, REGIONAL, BIOLOGISCH ODER FAIRTRADE UND RESSOURCENSCHONEND VOM FELD BIS ZUR KÜCHE PRODUZIERT WURDEN.
PRIME TIME DINNER
JANUARY
CHOOSE FROM OUR SEASONAL CREATIONS YOUR OWN 3-COURSE DINNER MENU DAILY FROM 18 00-22 00 | EUR 55 00
Red lentil-coconut soup | sheep cheese stick (A,G,L,O) or
Breaded “Waldviertel” goat cheese | lettuce leaves | mustard dressing | walnut | caramelized pears (A,C,G,H,M,O)
Surf & Turf of Austrian beef tenderloin | grilled Rockpool prawns | Sauce Bearnaise | stuffed oven-roasted potato | grilled vegetables (B,C,G,O) or
Fried fillet of salmon-trout | butternut squash risotto | wild broccoli | parsley oil (D,G,L,O) or
Stuffed potato-tomato gnocchi | herb pesto | king oyster mushrooms| pine nuts | Asmonte cheese | cherry tomatoes (A,C,G)
Chocolate pudding | kakhi | lemon verbena or
Curd cheese dumplings | butter crumbling | raspberry ragout (A,C,G) or Exquisite cheese selection (G,H,M,O)
PRIME TIME DINNER
Now you can select special climate-friendly dishes for your Prime Time dinner. For these dishes we preferably use food which has been produced regionally, organic or fairtrade, seasonally and as resource saving as possible from farm to table.