NÄR VINTERN LIGGER som en blöt filt över tillvaron är det lätt att längta bort. Och att fara iväg var precis det vi svenskar gjorde i fjol – då drog nämligen vårt resande igång på allvar igen efter ett par år av förlamande pandemi. Men enbart fem procent av resorna utomlands skedde med tåg, enligt Resebarometern. Fem procent, det är förbluffande lite! De allra flesta tar fortfarande flyget, hela 55 procent faktiskt, och helst styrs kosan mot favoritresmålet Spanien.
FLER BORDE UPPTÄCKA fördelarna med att ta tåget ner till kontinenten. Förutom det uppenbara – att det är ett av de mest klimatsmarta alternativen för att åka på semester – är det flexibelt, naturskönt och dessutom ofta billigt. Om du passerar en by med spännande arkitektur eller ser en helt magisk strand svischa förbi är det bara att kliva av på nästa station. Hade du suttit i ett flygplan hade du inte ens vetat om att platsen existerar.
OM DET HÄR KAN de vana resenärerna och journalisterna Anna W Thorbjörnsson och Marko T Wramén allt. De har skrivit flera böcker om att resa med tåg i Europa – och vi på redaktionen blev otroligt inspirerade! Hoppas att du får samma känsla som vi när du bläddrar fram till vårt stora reportage om tågresor i Europa på sidan 10. Kanske börjar du precis som jag att planera en Tysklandsodyssé förbi alper, storstäder, slott och vackra landskap!
Sofia Hänström Chefredaktör
Under 2023 minskar vi upplagan, och det finns därför en risk att du inte får Vi i Villa i brevlådan i fortsättningen. Säkerställ att du får den digitalt genom att registrera dig på Viivilla.se/digitaltidning. Läs mer på s. 27.
PÅ OMSLAGET
FREDRIK STEEN
Lasse Ejeklint, energirådgivare på Vattenfall, är aktuell med boken Energismart där han pedagogiskt förklarar vad vi använder vår energi till och vad man kan göra för att spara el. Perfekt för elstressade villaägare!
Hej Lasse, vilken är den vanligaste frågan du får som energirådgivare?
– Är jag (och min elförbrukning) normal? Många undrar hur de kan förbruka mer än grannen, trots att de bor i exakt likadana hus. Det handlar mycket om hur många man är, vilka vanor man har och om man är bortrest delar av året. Finns det några myter om elförbrukning som du vill avfärda?
– Det finns några stycken, t ex att tvätten inte skulle bli lika ren om man tvättar full maskin och att det är mer energisnålt att handdiska än att diska i maskin. Det stämmer inte! Har du några oväntade elspartips?
– Ja, exempelvis att inte släppa ut sitt badvatten direkt, utan låta det värma hemmet. Att hälla upp kaffet i en termos, istället för att låta kaffebryggaren stå på. Och att hänga upp tvätten utomhus, även på vintern, då den frystorkar, istället för att dra igång torktumlaren. Om man har elbil, bör man vara orolig för ökade kostnader?
– Nej, elbilen kommer att fortsätta att vara lönsam i jämförelse med andra bilar. De drar ju i snitt bara 2 kWh/mil.
Vi lottar ut 3 exemplar av Lasse Ejeklints bok Energismart (Mondial förlag). Tävla på Viivilla.se/tavlingar eller klicka här!
Så mycket sjönk priserna på villor i Sverige under 2022. Snittpriset för en villa var 3 304 000 kr.
Källa: Svensk mäklarstatistik.
Hur mycket ström drar prylarna?
Övervaka förbrukningen med en elmätare du sätter i vägguttaget. Det finns mätare du kan följa på en display, eller via en app i mobilen, där du också kan stänga av strömmen.
Usmart, ca 130 kr, Amazon.se.
Boråstapeter har breddat sortimentet och låtit några av sina mest älskade tapetmönster, som Dahlia garden och Floral charm, pryda textilier och brickor. Så nu kan du matcha väggarna med sängkläder, kuddar och dukar. Blommigt och romantiskt! Hela kollektionen finns på Borastapeter.com
Leth Riesling Selection
Art nr: 2581, 101 kr
på
Leth är ett österrikiskt vitt vin med frisk och fruktig smak med inslag av gula äpplen, päron och citrusskal. Viner gjorda på druvan riesling passar bra till rätter med hetta, t ex vitlök, ingefära och soja. Satsa på en vegetarisk nudelrätt eller välj en klassisk fiskgryta.
Segredos de São Miguel
Art nr: 2603, 96 kr
Ekologiskt rött vin från södra Portugal gjord på 50 procent aragonez, Portugals namn på druvan tempranillo. Här får du ett fruktigt vin med inslag av fat, björnbär, hallon och peppar.
Panerade aubergineskivor som efter stekning gratineras med kopiösa mängder riven parmesan blir en perfekt match.
Rubesco Lungarotti
Art nr 2942, 117 kr
Från Umbrien i centrala Italien kommer detta fruktiga allround-vin på druvorna sangiovese och colorino.
I glaset får du mörka bär, körsbär och plommon som tillsammans med kryddighet och lite fattoner ger ett härligt vin. Duka fram charkbrickan eller satsa på en lasagne som fått bubbla länge i ugnen.
Maria Torén är en populär sommelier med passion för smaker, dofter och att njuta av det goda i livet. Hon gör det krångliga med vinprovning enkelt. Följ henne på instagram @sommelier_maria där hon bjuder på live-vinprovningar på fredagar och delar med sig av sina favoriter.
Med hög inflation, skenande räntor och dyra elräkningar är det många hushåll som väntas få en knaper privatekonomi under 2023.
Vi bad några experter förutspå året – och det finns några ljusglimtar!
AV SANDRA HOLMES & SOFIA HÄNSTRÖM FOTO GETTY IMAGES
Hur ser du på ekonomiåret 2023?
– Det kommer att fortsätta vara tufft för hushållen, men inte vara det ständigt försämrade läget som var under fjolåret. Ränteuppgångarna kommer stanna av, inflationen förhoppningsvis falla tillbaka och bostadsmarknaden stabiliseras. Det betyder inte att vi går tillbaka till feststämningen vi hade innan 2022. Priser, räntor och elpriser kommer att ligga kvar på höga nivåer. 2023 är dock året vi förmodligen går in i lågkonjunktur, men förhoppningsvis en mildare sådan.
Några tankar om börsutvecklingen?
– Jag har en positiv grundsyn på börsen för 2023, även om det finns mörka moln. Framför allt tror jag att starten av året
kan bli volatil, när inflationsoro blir till konjunkturoro och frågan blir hur detta slår mot bolagsvinsterna. Men vi bör gå mot en mjukare penningpolitik vilket bör vara positivt för börsen.
Kommer den nya regeringen att göra några politiska förändringar som påverkar privatekonomin?
– Regeringens fokus ligger på elprisstödet. Andra reformer det talades om i valrörelsen, som pausat amorteringskrav och sänkt skatt på ISK, tycks ligga på is. Regeringen säger sig inte vilja spä på inflationen, och i fallet med amorteringskravet är det klokt. Skatten på ISK kommer sänkas under mandatperioden, men vi vet inte när.
Är det fortfarande värt med ISK när skatten på det
har mer än fördubblats i år?
– Den enkla tumregeln är att ISK fortfarande är värt om man förväntar sig att de värdepapper man äger kommer ge en avkastning över 3 procent. Förväntar man sig lägre avkastning än så kan sparandet passa bättre på vanligt aktiefondkonto, där man betalar 30 procent på vinsten vid försäljning. Men jag vill påminna om att ISK är den överlägset enklaste sparformen.
Hur kan man sänka sina lånekostnader, går det att förhandla om bolåneräntan?
– Ja! Att förhandla är nu viktigare än någonsin. Kolla vilka aktörer som ligger lägst med sina snitträntor på jämförelsesajter, hör runt med flera banker och ställ dem mot varandra. Nu är inte läge att luta sig tillbaka, utan var aktiv.
Fortsätter räntorna att stiga?
– Ja, givet att Riksbanken gör ytterligare en höjning av styrräntan i februari så bör räntorna följa med upp. Det skiljer sig stort mellan olika aktörer hur mycket man höjer. En del banker kommer vara villiga att avstå lite marginaler för att vinna kunder.
Blir det mer pengar kvar i plånboken för pensionärer under 2023?
– Alla, även pensionärer, kommer att få mindre i plånboken som en följd av inflationen, räntehöjningarna och de höga elpriserna. Det kan vara bra att veta att garantipensionen skrivs upp med inflationen, medan inkomstpensionen skrivs upp med den allmänna löneökningstakten.
Har priserna på bostadsmarknaden bottnat eller kommer det gå ner ännu mer i år?
– Eftersom vi kan räkna med att räntorna fortsätter stiga under åtminstone första halvåret 2023 tror vi på en marknad som rör sig i sidled eller faller svagt under den perioden. Med ett stabilare ränteläge och en förhoppningsvis inte allt för påverkad arbetsmarknad tror vi att prisläget stabiliseras, och att det finns grund för prisökningar.
Några råd till de som funderar på att sälja eller köpa boende i rådande – Ha en nära dialog med fastighets mäklaren för att anpassa marknadsföringsstrategin. Ha också realistiska förväntningar på slutpris och försäljningstid. Ska man köpa nytt är det i nuläget klokt att sälja först.
Vissa köpare tänker att de ska vänta tills priserna sjunker mer. Men vänta inte om ni hittar rätt objekt! Priserna kan säkert sjunka ytterligare, men då sjunker sannolikt även värdet på den bostad
Hur ser marknaden ut för solceller till privatbostäder 2023?
– Vi ser fortsatt hög efterfrågan. Vi hoppas att utbudet kan möta efterfrågan på nuvarande prisnivåer. För det krävs att leveranser av växelriktare och andra elektroniska komponenter från utlandet kommer igång.
Hur ser ni på att solcellsföretag kräver förskottsbetalningar, när det finns risk för komponentbrist, försenade leveranser och installationer?
– Det är rimligt med förskottsbetalning eftersom företagen måste beställa mycket material. Nivån på förskottsbetalning
som ska säljas för att finansiera köpet. Dessutom räknar bankerna nu upp sina kvar-att-leva-påkalkyler, på grund av stigande räntor och levnadsomkostnader. Risken är därmed stor att låneutrymmet för ett bostadsköp krymper om man väntar för länge.
Vad ser ljusare ut på bostadsmarknaden framöver? – Bilden som målas upp är för alarmistisk. Prisnedgången innebär så här långt att den på många sätt osunt snabba prisuppgången under pandemin är raderad. Det finns ett stort flyttbehov och på många håll i landet ett underutbud av vissa bostadstyper, samtidigt som hyresmarknaden inte är tillgänglig för de flesta i de områden dit människor flyttar och vill bo. Det talar för att grunden är robust på bostadsmarknaden. För den som planerar att bo långsiktigt i en bostad kan det nuvarande läget vara gynnsamt för en köpare.
ISK: Investeringssparkonto. BNP: Bruttonationalprodukt, beskriver storleken på ett lands ekonomi. Nominella priser: Nominellt värde är det aktuella priset, utan hänsyn till inflation. Reallön: Skillnaden mellan löne- utveckling och inflation, ett mått på hur mycket av löneökningen som blir kvar i plånboken när inflationen räknats bort.
Reduktionsplikt: En lag som tvingar företag som säljer bensin och diesel att minska utsläppen av växthusgaser.
Vad är er prognos för konjunkturen och inflationen 2023?
varierar mellan medlemsföretagen. Det kan vara smart att hålla inne en del av betalningen till hela installationen är klar.
Regeringen har höjt det gröna avdraget för solceller från 15 procent till 20 procent.
Kommer några andra föränd ringar träda i kraft i år?
– Nej, det är den stora föränd ringen som är bestämd. Under 2022 ändrades regelverk till det bättre. Bland annat definieras man nu som mikroproducent även om man säljer mer el än man köper.
– Till följd av den höga inflationen och stigande räntor väntar vi oss att svensk ekonomi går in i en lågkonjunktur under 2023. I vår prognos faller BNP med ungefär 1 procent 2023 jämfört med året innan och det är framför allt investeringar och hushållens konsumtion som bidrar negativt. Inflationen väntas bli runt 11 procent i början av 2023 men faller sedan under året.
Hur tror ni att priserna på bensin, diesel och mat kommer att utveckla sig?
– Priset på bensin bör förbli ganska stabilt kring 18–19 kronor per liter. Priset på diesel lär sjunka från ca
hela 2023 mot priserna för genom snittet hela 2022, så är det istället en ökning. Så blir det eftersom priserna steg så snabbt i fjol
Hur ser prognosen för arbetslösheten ut?
– Sysselsättningen i framför allt byggbranschen och i handeln faller. Den svaga utvecklingen i sysselsättning gör att arbetslösheten stiger till över 8 procent.
Är det någonting som ser ljusare ut framöver?
– Vi tror att Riksbanken kommer att höja räntan något ytterligare i början av 2023 för att på sikt få ner inflationen. Eftersom inflationen faller kraftigt under 2023 och lågkonjunkturen väntas ge ett svagt tryck uppåt på priserna framöver påbörjar Riksbanken räntesänkningar i långsam takt mot slutet av året.
Joakim Lusensky, analys- och kommunikationschef på Mäklarsamfundet
Erik Spector, enhetschef realekonomisk analys på Konjunkturinstitutet
Anna Werner, VD på Svensk solenergi
NLIPKA
den. Hur blir det under 2023?
– Råoljepriset föll tillbaka under slutet av 2022 till följd av det försvagade globala konjunkturläget. Vi har dock den säkerhetspolitiska risken i Europa till följd av Rysslands krig mot Ukraina som motverkande faktor I början av februari 2023 inför EU ett importembargo mot raffinerade produkter från Ryssland. EU importerar fortfarande en hel del ryska drivmedel, och därför blir det kostnadsdrivande att importera längre bort ifrån. Så länge den kinesiska ekonomin är fortsatt svag i efterdyningarna av zero-covid-politiken
ett överskott. Allteftersom Kina återhämtar sig under året kommer dock priserna i Europa tryckas uppåt. Priserna förväntas därför stiga överlag.
Hur troligt är det att regeringen får igenom sin önskan om sänkt reduktionsplikt?
– Det är lite oklart exakt vad regeringen önskar till följd av olika uttalanden under december och tidigt i januari. Regeringspartiernas linje före valet verkar dock inte fullt ut kunna infrias. Sedan kan en sänkning av reduktionsplikten först komma på fråga 2024, så det får ingen effekt under detta år.
väderberoende och i perioder när vindkraften producerar lite kommer gaspriset spela stor roll. Början av året har gynnats av relativ värme, nederbörd och blåst, vilket inneburit att gaslagren har varit välfyllda och gaspriserna har därför fallit tillbaka.
En ekonomisk återhämtning i Kina under 2023, från pandeminivåer, kommer dock pressa upp priserna på naturgas, och lagren i Europa kommer vara tommare än vanligt efter vintern. Det innebär att vi bör förvänta oss en stor volatilitet (slagighet) i priset under 2023 med kraftiga väderstyrda pristoppar.
Renoveringskostnaderna har ökat i takt med att virke och byggmaterial blir dyrare. Blir det ännu dyrare nu?
– Svårt att säga då vi lever med osäkerheten som kriget i Ukraina för med sig. Prisuppgångarna har även sin bakgrund i pandemin och de flaskhalsproblem som uppstod. I höstas kunde vi dock se att vissa råmaterialpriser började sjunka, vilket i kombination med minskad efterfrågan på byggmaterial, pekar mot att pristrycket bör mattas av. Produkter som kräver mycket energi vid tillverkning kan så klart fortsätta stiga. Hittills har dock effekterna inte blivit fullt lika illa som man befarat.
Hur ska man tänka om man vill renovera eller bygga nytt?
– Jämför priser, ta in offerter. Fler entreprenörer kommer konkurrera om färre
projekt, vilket kan leda till prispress. Man ska nog vara lite extra försiktig med val av aktör, så man inte kontrakterar ett företag som riskerar att gå i konkurs.
Fortsätter bostadspriserna ner, eller går de upp?
– Priserna kan nog fortsätta ned ytterligare något i takt med en fortsatt räntehöjning och fallande reallöner. Även om priserna går ned med 20 procent så är vi fortfarande på en historiskt hög nivå. Vi har sett en kraftig ökning i priserna vilket i mångt och mycket är drivet av decennier med sjunkande räntor. Vi räknar inte med den ökningstakt som vi har sett de senaste åren men bedömer att det stabiliseras under slutet av 2023 eller början av 2024. Bostadsbehovet är fortsatt stort och så länge vi inte får en konjunkturnedgång som skadar arbetsmarknaden allt
för mycket bör en stabilise ring ske.
Är det något som ni tror blir bättre för husägare under 2023?
– Branschen hade så klart gärna sett att amorteringskravet kunde lättas upp, att det återinförs någon form av investeringsstöd och att det tidigare beslutade energieffektiviseringsstödet kom på plats. Det som förekommer är ju en mindre skattereduktion för installation av solceller, elpriskompensationen och att skiktgränsen för statlig skatt skrivs upp i takt med ändrade basbelopp. I övrigt får man nog rätta mun efter mat säcken i det närmaste.
Renovering har blivit dyrt. Bör man avvakta att renovera, eller blir det ännu dyrare längre fram?
– Byggmaterialpriserna ser ut att ha stabiliserats, och det finns förväntningar om att prisnivån kan komma att falla under första halvåret 2023, även om en del varor kan komma att öka i pris ett tag till.
Vad ska man tänka på om man har planer på att bygga nytt hus i dessa tider?
– Ett självklart tips är energiförbrukningen. Nya hus kan här ha en fördel i förhållande till beståndet.
Har priserna på bostadsmarknaden bottnat? Kommer vi tillbaka till samma höga nivåer som tidigare?
– I december hade småhuspriserna fallit 20 procent på många håll. Mycket tyder på att fallet kan bli en bit större. Utvecklingen kan dock ses mot bakgrund av att priserna ökade ca 40 procent från början av 2019 till toppen. Efterhand kan vi förvänta att de nominella priserna klättrar uppåt. Räntor och bostadspriser är beroende av inflationen, som i sin tur förväntas börja falla under första halvåret 2023.
Regeringen har föreslagit ett nytt bidrag för energieffektivisering i småhus som värms upp med direktverkande el eller gas. Syftet är att minska sårbarheten för höga energipriser och bidra till ökad försörjningstrygghet. Om eller när förslaget går igenom är ännu oklart. Läs mer på Boverket.se eller klicka här.
Patric Lindqvist, affärsområdeschef Marknadsinsikt, Prognoscentret , nationalekonom och bostadsanalytiker, BoverketIdéer från trädgårdsproffsen och handfasta knep –direkt i din mejl!
I vårt nyhetsbrev får du allt från handfasta gör-det-själv-guider till härlig inspiration för hem och trädgård. Självklart är det helt gratis! Välkommen att anmäla dig nu på Viivilla.se/nyhetsbrev.
Luta dig bekvämt tillbaka och ta tåget ner till kontinenten – här finns hur mycket som helst att upptäcka. Resejournalisterna Anna W Thorbjörnsson och Marko T Wramén guidar oss till bästa rutterna.
AV SANDRA HOLMES FOTO GETTY IMAGES! Marko och Anna brukar utgå från Rail Map Europe, en papperskarta som visar hela Europas tågnätverk, och där ”the scenic route”, de vackraste sträckorna, är grönmarkerade.
! Sök resor hos tågbolagen. Deutsche Bahns (DB) hemsida Bahn.de innehåller väldigt mycket, inte bara Tyskland utan även övriga Europa, men i de flesta andra länder är tågbolagens appar ännu bättre. Bäst uppdaterad är appen för det Österrikiska tågbolaget ÖBB (oebb.at).
Det är väldigt enkelt att ta sig runt med tåg i Europa – och lätt att hitta nya smultronställen. Det menar Anna W Thorbjörnsson och Marko T Wramén som har gett ut flera böcker om att resa med tåg. Ett av deras bästa tips är att även hoppa av på de mindre orterna som ofta är otroligt vackra och där man kommer närmre den lokala kulturen.
Om man vill lägga upp en rundresa, hur många dagar ska man räkna med per plats?
– Det beror väldigt mycket på, är det en by så kan man kanske vara där över dagen, i en medelstor stad är det fint att minst ha en dag och en övernattning, och kommer man till en storstad som Rom kan man ju vara där i flera veckor om man vill. Är man ett par som reser kan man ta det lite som det kommer, men är man en barnfamilj är det skönt att ha lite fler dagar per ort, säger Anna.
När lönar det sig att köpa tågluffarkort från Interrail?
– Vill man resa flexibelt, göra en klassisk tågluff och se vart det bär? Då är interrailkortet väldigt bekvämt
eftersom man inte behöver köpa biljetter varje gång. Andra vill kunna planera och blir väldigt stressade av att inte veta var de ska bo, säger Marko.
Ifall kortet lönar sig handlar också om vart du ska åka, menar författarparet.
– Ska man resa mycket i Italien eller Centraleuropa är det så billigt med tåg att det inte är lönt med luffarkort. Och i Frankrike så behöver man ofta åka snabbtåg där man behöver boka platsbiljett, vilket kostar nästan lika
Färdas med gamla veterantåg i tyska Harzbergen.
mycket som en vanlig biljett, så där lönar sig inte heller interrailkortet så bra, säger Anna.
Om man inte ska till så många platser är det ofta billigare att bara köpa en tur och retur-biljett i god tid.
– Med tåg är biljetterna alltid billigare ju tidigare man bokar, det är inte som med flyg att priset går upp och ner, säger Marko.
Med andra ord, ta fram europakartan och planera årets resa redan nu!
UNDVIK HÖGSÄSONG om
du kan. April–juni och september är de bästa månaderna att resa. Då är biljetterna billigare och det är inte lika fullt på tåg och resmål.
SKA DU RESA i juli–augusti eller vid andra skollov bör du boka minst tre månader i förväg.
Köpenhamn–Hamburg, och tillbaka, först av allt. Det är en flaskhals där det ofta blir väldigt fullt, alla ska ju ta sig igenom där. Nattåget Stockholm–Hamburg är också ett alternativ. Tar du färja till Tyskland från t ex Trelleborg eller Göteborg är det ändå Hamburg som är den stora knutpunkten.
STRESSA INTE! Res inte för många timmar per dag och framför allt – ha inte för korta byten! Det kan vara svårt att hitta på en stor station och ditt tåg kanske är försenat. Ta en timme eller två på viktiga byten och gå ut och käka lunch eller ta en fika där. Det är mycket roligare att ta det lugnt och njuta lite på vägen och då blir det färre missöden. av reseguideböcker.
En termosflaska håller vattnet kallt på resan. Bra att ha i packningen!
Tågstation i den lilla byn Manarola vid den italienska kuststräckan Cinque Terre. ”MAN KOMMER NÄRMRE KULTUREN OCH MÄNNISKORNA”
STORSLAGNA VYER
Det är otroligt vackert att resa genom alperna och både Österrike och Schweiz har fantastiska tågnätverk. Ta nattåget från Hamburg till Wien eller München och därifrån ett dagtåg över Alperna, gärna med stopp i Klagenfurt och Venedig, och sen ner till Bologna. Det är en av de bästa matstäderna i Italien och en väldigt fin stad som inte är fullpackad med turister.
En riktig favorit på storstadssidan är paradrutten Hamburg-BerlinDresden-Prag-Wien-Budapest. Det är en klassisk historisk sträcka med härliga städer med mycket kultur, restauranger och uteliv. Mellan Dresden och Prag är landskapet dessutom väldigt vackert där tåget går längs floden Elbe.
i Schweiz är 65 meter hög och invigdes 1902.
Tyska Dresden är fullt av pampiga byggnader som återuppbyggts efter andra världskriget.
Interrail erbjuder många valmöjligheter och olika tågluffarkort som är giltiga i 33 europeiska länder. Det smidiga med ett interrail-kort är att du på de flesta tåg kan hoppa på och av som du vill. Men ska du resa med nattåg eller vissa snabbtåg, som de franska och italienska, måste du boka platsbiljett vilket kostar extra, så det är nödvändigtvis inte det billigaste alternativet. Seniorer och ungdomar har rabatt på korten, och det brukar vara rea på dem på hösten och vintern inför kommande säsong. En stor fördel gentemot flyg är att vuxna kan ta med 2 barn (upp till 11 år) gratis. Interrail.se
Ett väldigt fint område är tyska Koblenz, där floderna Rehn och Mosel möts (ta direkttåget dit från Hamburg). Från Koblenz följer du sedan floden Mosel med tåg, längs små vingårdsbyar. I Bullay kan du byta till den lilla rälsbussen Moselweinbahn mot Traben-Trarbach och åka mitt igenom vingårdarna, där floden snirklar sig, hur gulligt som helst!
Italien har ju enormt lång kust, så där finns ju hur mycket ställen som helst där man kan bada. Marko och Anna tycker mycket om Apulien, som ligger längst ner på klacken i Italien, och dit du kan ta snabbtåget. Där finns det många fina stränder och härliga bad, och det är inte så dyrt. Där finns en väldigt fin stad som heter Lecce, som påminner om Florens, men med färre turister. Sicilien är också jättefint att resa runt i med tåg. Här finns mycket kultur, vacker natur och jättegod mat, hit går det nattåg från Milano.
Till vackra tyska Harzbergen är det inte så långt, ta snabbtåget från Hamburg till Hannover och därifrån regionaltåget till staden Harz. Området är fullt av gulliga korsvirkeshus och smala museijärnvägar där det går ånglok kors och tvärs, dagligen. Man får köpa speciella biljetter till dessa tåg, men de är oftast inte dyra. Åk gärna från fina stationen Wernigerode Westerntor för bäst retrokänsla, till toppen av berget Brocken. På vintern är Harzbergen fyllt av jättefina julmarknader, så det är även bra att åka dit då.
Då är det smart med mer struktur på resan och att boka boende i förväg då det är jobbigt att leta hotellrum med trötta barn. Sök efter hotellkedjor som har ”family rooms”, enklare rum med många sängar.
Anna W Thorbjörnsson och Marko T Wramén har skrivit flera böcker om tågresor, fyllda med praktiska råd och tips om boende, sevärdheter och restauranger: Nya Med tåg genom Europa (2023), Upplev Tyskland med tåg (2022) och Tåg och mat i Italien (2020), från Polaris fakta.
Hitta hantverkare, leverantörer och tjänster som finns tillgängliga i din region.
FOTO GETTY IMAGES
Elpriserna stiger och uppvärmningskostnaderna ökar. Gamla och dåligt isolerade fönster kan släppa ut upp till 35% av husets värme.* Med nya fönster från Mockfjärds kan du sänka din energiförbrukning och får dessutom ett förbättrat inomhusklimat.
Gör en energiberäkning på mockfjards.se
Vi erbjuder ett enkelt och förmånligt sätt att dela upp betalningen av ditt fönsterbyte. Finansiering i samarbete med Svea. Läs mer på mockfjards.se
Finansiering i samarbete med: Partner till: Boka ett kostnadsfritt möte mockfjards.se / 020-430000
* Källa: www.energifonster.nu
TYPSNITT: Marydale black
Vi på Sartex skapar inglasade uterum för ditt hem samt glasar in verandor och uteplatser som passar året runt. Vi arbetar med färdiga måttanpassade lösningar redo att sättas upp direkt vid leverans. En enkel och mer effektiv byggprocess helt enkelt! Snabb service och leveranser
Elpriserna stiger och uppvärmningskostnaderna ökar. Gamla och dåligt isolerade fönster kan släppa ut upp till 35% av husets värme.* Med nya fönster från Mockfjärds kan du sänka din energiförbrukning och får dessutom ett förbättrat inomhusklimat.
Gör en energiberäkning på mockfjards.se
Vi erbjuder ett enkelt och förmånligt sätt att dela upp betalningen av ditt fönsterbyte. Finansiering i samarbete med Svea. Läs mer på mockfjards.se
Finansiering i samarbete med: Partner till: Boka ett kostnadsfritt möte mockfjards.se / 020-430000
* Källa: www.energifonster.nu
TYPSNITT: Marydale black
Elpriserna stiger och uppvärmningskostnaderna ökar. Gamla och dåligt isolerade fönster kan släppa ut upp till 35% av husets värme.* Med nya fönster från Mockfjärds kan du sänka din energiförbrukning och får dessutom ett förbättrat inomhusklimat.
Gör en energiberäkning på mockfjards.se
Vi erbjuder ett enkelt och förmånligt sätt att dela upp betalningen av ditt fönsterbyte. Finansiering i samarbete med Svea. Läs mer på mockfjards.se
Finansiering i samarbete med: Partner till: Boka ett kostnadsfritt möte mockfjards.se / 020-430000
* Källa: www.energifonster.nu
TYPSNITT: Marydale black
I februari ger sig artisterna Peter Johansson och Jenna Lee-James ut på en arenaturné med Champions of rock, en hyllningskonsert till rockbandet Queen. Allsång utlovas!
AV SANDRA HOLMES FOTO REBECCA HANSSON
Hej Peter och Jenna, berätta om Champions of rock!
– Showen är baserad på Queen-musikalen
We will rock you, som jag och Jenna spelade huvudrollerna i på West End i London. När jag flyttade tillbaka till Sverige ville jag ge den svenska publiken en liknande upplevelse. Men det här är en hyllningskonsert till Queen, ingen musikal, och vi sjunger ihop med ett liveband. Första gången vi gjorde Champions of rock var 2009, och det här är fjärde arenaturnén, säger Peter. Denna gång har ni med er extra förstärkning?
– Ja, kören Joyvoice, som har 40 000 medlemmar runt om i landet, kommer att vara med. Körledaren tar med tolv av dem till våra shower och fyller på med fyrtio till på varje ort. Så nu kan vi ha en maffig gospelkör på nummer som Somebody to love. Jag tror det kommer bli fett, säger Peter. Varför tror ni folk älskar Queen så mycket?
– Deras musik är tidlös och teatralisk, med låtar som berättar historier. Det gör att man kan skala av dem till att bara ha gitarr, piano eller stråkar, eller göra dem hur bombastiska och storslagna som helst, säger Jenna. Kan vi räkna med allsång?
Vi lottar ut två par biljetter, värde 795 kr/st, till Champions of rockkonserten i Stockholm den 18 februari. Tävla på Viivilla.se/tavlingar.
– Åh herregud, JA! Folk älskar ju att sjunga med och dansa till låtarna. Man kan känna adrenalinet i publiken, säger Peter.
Ni turnerar en del båda två. Vad har hemmet för betydelse för er?
– Jag har ju två hem, ett hus i södra Stockholm och en gård i Sankt Annas skärgård där jag kommer ifrån, säger Peter. Hemma är där jag vill vara mest, det är alltid målet, att komma hem och lägga upp fötterna. Att vara där ska kännas som semester, så vi inte har behovet av att resa bort. Vi har nyligen gjort om hela trädgården och byggt en balkong med ett tak, för jag har alltid velat ha en amerikansk veranda med en hammock där jag kan sitta och spela gitarr.
– För mig är Skottland hemma, där jag kommer ifrån. Att resa dit gör mig lugn. London-livet kan vara galet och hektiskt. Jag har en lägenhet där som drabbades av en brand under lockdown. Jag förlorade allt, även min försörjning på grund av pandemin, och sov på golvet i en tillfällig lägenhet. Det var en tuff tid och jag var nära att ge upp branschen. Jag insåg att inget betyder något förutom vänner och familj. För när du tror att du nått ”the point of no return” är det de som lyfter upp dig och får dig att orka fortsätta.
Vilka är era förhoppningar för 2023?
– Jag hoppas att världen kan lugna ner sig lite, både situationen i Ukraina och med pandemier. Vår roll i det här att tillföra lite glädje, säger Peter.
– Ja, det finns ett språk vi alla talar här i världen och som sam manför oss: musiken. Lämna dina bekymmer i några timmar och kom och ha roligt med oss, säger Jenna.
”JAG FÖRLORADE ALLT”
Hur skapar man en bra relation med sin fyrbenta vän? Här ger hundcoachen Fredrik Steen sina bästa råd till alla nyblivna hundägare.
AV SANDRA HOLMES FOTO ELLIOT NYHLIN, GETTY IMAGES
ntligen har ni välkomnat en ny medlem till familjen, en söt liten valp, full av bus. Nu gäller det bara att lära sig att förstå varandra och bygga upp en bra relation. En som är duktig på just detta är hundcoachen Fredrik Steen, aktuell med nya boken Hundlära och sin egna medieplattform med videor och podcast. I villan söder om Stockholm, där han bor med sin sambo, två tonårssöner och ett gäng hundar, är det full fart mest hela tiden.
– När jag har en valp börjar jag med att arbeta på att hunden ska tycka jag är det roligaste och mest spännande som finns. Det är ganska lätt, bara man använder fantasin lite grann. Därefter har jag en rejäl ”verktygslåda” att ta till, och det blir enklare att lära hunden att komma när jag ropar, säger han.
FREDRIK STEEN HAR tränat tusentals hundar genom åren. Hans kärlek till djuren väcktes redan som barn, han trivdes inte i skolan utan kände sig mer hemma bland hundarna, och så är det fortfarande.
– Jag älskar att umgås med hundar. Ofta betydligt mer än att umgås med människor. Kanske beror det på deras raka sätt att vara. En hund ljuger aldrig, överdriver aldrig, utan är bara tydlig jämt.
VINN BOKEN!
Vi lottar ut tre exem plar av Fredriks nya bok Hundlära. Tävla på Viivilla.se/ tavlingar eller klicka här.
några baktankar. Att visa och lära valpen hur den ska göra, redan från början, är därför viktigt för att ni ska få en fungerande relation, menar Fredrik. Annars hittar hunden på sina egna strategier, som ofta kan uppfattas som problematiska.
ÄVEN OM HAN ibland drar paralleller mellan uppfostran av barn och hundar, finns det tydliga skillnader. Hundar skäms aldrig och vet inte att de har gjort fel. De lever helt och hållet i nuet och har aldrig
– BRA KOMMUNIKATION tränar man bäst genom att lära hunden olika saker med hjälp av belöningar, som godis. Egentligen kan man träna vad som helst, det handlar mer om att lära hunden att det ”lönar sig” att kommunicera än att faktiskt lära hunden något specifikt moment, säger Fredrik. Här intill delar han med sig av tips på hur du får valpen att trivas i sitt nya hem. l
”JAG
Om
Bor: Villa, strax söder om Stockholm.
Familj: Sambo, två barn, massor av hundar.
Gör: Tränar hundar och hundägare, samt driver plattformen Fredriksteenplay.se
”En valp vill kissa när den lekt eller när den nyss vaknat efter vila, och bajsa cirka 15 minuter efter att den har ätit. Då gäller det bara att gå ut med valpen. När den gjort sina behov berömmer man lugnt och går in igen. I början är det bra att gå till ett och samma ställe när man rastar, för ännu lättare inlärning.
Låt det första hundmötet ske med en hundägare som du redan känner. Försök hålla valpen vid din sida, gå lugnt tills mötet är förbi och erbjud godis. En enkel regel att använda är att om hunden är kopplad så får den inte hälsa på andra hundar. Det finns ingen anledning att stanna och hälsa på en främling! Fler tips om hundmöten finns här.
”Ju mer hunden får röra på sig, desto bättre mår hunden. Men vila är också viktigt, en unghund behöver någonstans mellan 15–20 timmar vila per dygn. Den bästa mentala stimulansen är att bara vara med dig i vardagen och lägga till korta stunder med lite olika typer av träning per dag, så blir det fint.”
”Den första träningen ska man göra när man fortfarande är kvar i bostaden. Inte lämna hunden ensam i huset korta stunder som många tror. När jag är i köket, då kanske den får vara i vardagsrummet, med ett kompostgaller däremellan.”
”Bestraffning är något en hund inte förstår sig på. Men genom att förekomma, tillrättavisa och hjälpa hunden att göra rätt, formar du den till den hund du vill ha. Tillrättavisar gör man bäst genom kroppsspråk, helt enkelt att du visar hunden med kropp och mimik ’att det där gillar jag att du gör’. Och när hunden ’svarar’ på det – bekräfta med ett ’bra’.”
et kan vara viktigt i början med en valp, så att den inte gör sig illa, men sen vill jag inte anpassa så mycket. Hunden är en familjemedlem och jag tycker det är viktigt att man lär hunden vad som gäller och vilka regler vi har i bostaden istället för att ’plocka undan’ med mera. Det är dock viktigt för mig att ha ett utrymme där hunden får vara ifred, lite som hundens egna ’rum’. I trädgården är det så klart skönt om man har ett staket runt fastigheten men det är långt ifrån ett måste. När hundarna befinner sig utomhus, då är jag också det.”
Fredrik Ålder: 50 år.Soffmarknaden är en riktig djungel, och det är lätt att göra felköp. Man faller ofta för en snygg färg eller form, men glömmer att granska kvalitén. Här ger inredningsproffset Frida Ramstedt sina bästa tips och råd för att undvika fallgropar.
– En bra soffa ska hålla i minst 15 år, säger hon.
SANDRA HOLMES FOTO GETTY IMAGESEfter sängen är soffan troligtvis hemmets viktigaste möbel. Men att välja en ny modell kan kännas klurigt, då det är lätt att stirra sig blind på designen och priset. Något som dock kan bli dyrt i längden, menar inredaren Frida Ramstedt, aktuell med boken Handbok i möblering
– Granska vad som finns under tyget innan du slår till, och fråga alltid butikspersonalen hur soffan är byggd. Om de inte kan något om det, brukar det vara ett dåligt tecken. Vi konsumenter borde ställa högre krav, för en bra soffa ska hålla i minst 15–20 år och gå att reparera därefter, säger Frida.
Här listar hon vad du bör tänka på när du ska köpa soffa.
– Det är först efter en längre stunds sittande som man märker om soffan verkligen är skön. Ta god tid på dig och testa olika positioner. Ta av jackan och skorna, så du verkligen känner hur soffan känns, säger Frida.
– Undersök hur tålig klädseln är. Slitage mäts i martindale, genom ett test där en stålkula rullas mot sofftyget, och ett bra värde ligger på minst 15 000–25 000 martindale. Hur mycket tyget kommer att noppa mäts i den femgradiga skalan piling, där 4–5 indikerar tålig kvalitet. Har du tänkt satsa på en mörk eller mönstrad soffa är det bra att granska ljusäktheten som mäts på en skala mellan 1 och 8 (8 är bäst, men 4–5 fungerar bra för inomhusbruk). Se upp för linnetyg som är så trendigt just nu, det slits lätt mot vassa kanter på armstöd och i hörnen.
– Har du husdjur som fäller hår är det smart att inte välja en soffklädsel som kontrasterar mot pälsens färg. Välj gärna ulltyg som är naturligt smutsavvisande, men undvik ett med grov struktur om du har katter, då de kan tolka soffan som en gigantisk klösbräda.
– I en kvalitetssoffa är stommen ofta tillverkad av massivt trä, men det är något som många lågprisproducenter snålar in på. De enklaste modellerna kan till och med ha en stomme av spånskivor eller liknande, vilket inte borgar för komfort eller beständighet. Stommen ska heller inte kännas igenom klädseln. Det får inte finnas några vassa hörn eller kanter eftersom det kan nöta på klädseln, säger Frida.
– Vita tyger som går att tvätta är ofta, motsägelsefullt nog, enklare att hålla fräscha eftersom man kan använda fläckborttagningsmedel med mindre risk för att färgen på klädseln blir ”ojämn”. Bästa knepet för att minska slitaget på soffan under småbarnsåren är att klä in soffans sits i ett lakan eller en filt av samma färg, när barnen sitter i den.
armstöd –inte så skönt!
– Hur stor plats har du för soffan i rummet? Och kommer du att få in den i ditt hem? Mät alla passager och hinder – från ytterdörrens bredd och svängrummet i hallen, till trappor och smala korridorer – fram till där soffan ska stå.
– Låna tygprover, då kulören ofta upplevs annorlunda hemma. Störst skillnad brukar det vara på ljusa soffor i vitt, grått, beige eller grönt, som påverkas mycket av olika ljus, inte minst i söderläge där ljuset kan bli varmrött, säger Frida.
– Kontrolllera att soffan har fjädring. Alla soffor har nämligen inte det. De allra billigaste sofforna har ofta kallskum rakt igenom och polyeten (plast) direkt på spånplattan. Soffan bör ha något dämpande eller sviktande material ovanpå bärväven, exempelvis nozag, bonellfjädring eller pocketfjädring.
– Vill du kunna umgås runt soffbordet? Välj då inte en för djup soffa,
där man sitter som en docka med raka ben i luften. Tänk också på att dina fåtöljer och soffa bör ha samma sitthöjd, så ni inte behöver sitta och titta in i varandras näsborrar, tipsar Frida.
– Breda armstöd är sköna att luta sig mot. Trendiga minimalistiska soffor med tunna armstöd ser nätta och härliga ut, men blir lätt obekväma för soffliggare. Dessutom tål de inte barn som har en viss tendens att sätta sig på armstödet.
– Har du för vana att äta i soffan? Då är det bra med tvättbar klädsel, och att ha sittkuddar som inte skjuter ut över stommen, då de brukar hasa ner och tappa formen om man sitter långt fram på soffan.
– Läs alltid villkoren i garantin innan köp. Det kan bli väldigt krångligt och dyrt att skicka tillbaka soffan om den inte passar.
Prova soffan i dina vanligaste sittpositioner, till exempel de här.
Är armstöden sköna att luta sig mot?
Känn på ryggstödet, har det bra stuns? Känn på stoppningen, kan du byta sittställning?
Så här mäter du: Mät soffans bredd från insidan på armstöd till armstöd. Om soffkanterna inte är raka, mät mellan de innersta punkterna på armstöden för att få en uppfattning om hur många som kommer att rymmas. En vuxen person behöver ca 60 cm sittyta inkl armbågsvidd.
60 cm 60 cm 60 cm
Sitter du bekvämt framför bordet? 60 cm 60 cm 60 cm
I Frida Ramstedts bok Handbok i möblering (Polaris fakta, 2022) lär du dig att syna möbler i sömmarna, och får massor av kunskap om materialval, form och funktion.
Länge målade man vitt, vitt, vitt på väggarna. Nu är mönster, struktur och en gnutta färg hett igen! Ge hemmet liv – inspireras av vårens finaste tapeter för alla rum.
AV SOFIA HÄNSTRÖM FOTO RESPEKTIVE LEVERANTÖR
Skön struktur
Mjuka Soft Blush gör sig fint i barnrummet. Från Boråstapeters kollektion Linen, 449 kr/rulle.
Ombonat till sovrummet? Midsommar 2 från Lycke tapeter är en non-woven-tapet som är enkel att sätta upp. 349 kr/rulle på Happyhomes.se.
En röd tråd Låt en färg vandra mellan rummen –som det gröna här. In the oak gifter sig fint med Under the elder tree. 999 kr respektive 889 kr/rulle, båda från Boråstapeter.
Formgivaren Hanna Wendelbo har tagit fram kollektionen Fågelsång för Midbec. Här Anemone, 859 kr/rulle, i en gråbeige, diskret ton.
I kollektionen Kulör från Midbec står de klassiska skandinaviska färgerna i centrum. Pistage, 499 kr/rulle.
När mönstret inte träder fram så kraftigt skapas ett lugnt intryck. Palma, 799 kr/rulle, från Midbecs kollektion Inspire.
Kleinblått och stormönstrat är en oblyg kombination som verkligen tar för sig. Mönstret finns även i mer diskreta nyanser som beige och gul. My secret garden från Boråstapeter, 899 kr/rulle.
Organiska material som trä spelar fint ihop med linnetapetskollektionen Linen. Nyansen heter Soft olive, 449 kr/rulle, från Boråstapeter.
Inte riktigt sugen på att släppa det lugna? Testa den dovt ljusgrå nyansen Mandel, 499 kr/rulle, från Midbecs kollektion Kulör.
Maxade Cecilia passar väl ihop med sobra Trevor Båda kostar 859 kr/rulle och kommer från Midbecs kollektion Fågelsång som är framtagen av Hanna Wendelbo.
Sött så det förslår och helt perfekt till minstingens rum! Majvillans tapet Garden Party, 950 kr/rulle.
Idéer från trädgårdsproffsen och handfasta knep –direkt i din mejl!
I vårt nyhetsbrev får du allt från handfasta gör-det-själv-guider till härlig inspiration för hem och trädgård. Självklart är det helt gratis! Välkommen att anmäla dig nu på Viivilla.se/nyhetsbrev.
Har du funderingar om livet i villa? Mejla dina frågor till expert@viivilla.se. Vi letar upp den expert som kan svara bäst på just din fråga! Kan problemet fångas på bild, bifoga gärna ett foto.
Vi har blivit erbjudna att installera fiber på vår tomt, mot en ganska hög kostnad. Finns det någon anledning att installera det nu när 5G-nätet är igång? Ett av argumenten som lyfts fram för att installera är att det höjer värdet på vårt hus, men det gör det väl inte om det är 5G som är framtiden Jan & Ulrika
SVAR: Det är svårt att ge ett entydigt svar, det beror på vilka behov ni har och hur tillgången till 5G ser ut där ni bor. PTS ser dock inte att utbyggnaden av 5G-nät i sig, inom överskådlig tid, kommer att ge nationell täckning av de hastigheter som fiber kan erbjuda. Utbyggnadstakten och var utbyggnaden kommer att ske avgörs av operatörerna själva.
Vi anlitade hantverkare för att renovera badrummet och godkände offerten med fast pris för arbetskostnad och beräkning av materialkostnad. Men efter att de rivit ut vårt gamla badrum, vill de nu höja priset rejält. De skyller på omvärldsläget och inflationen. Om vi inte går med på det gör de inte klart jobbet. Har de rätt att göra så? Uppgiven familj
SVAR: Jättebra att ni har ett skriftligt avtal
med hantverkaren som visar vad ni har kommit överens om. Har ni avtalat om ett fast pris så är utgångsläget att priset inte får ändras i efterhand så länge företagets uppdrag inte förändrats, t ex genom att ni kommit överens om ett tilläggsarbete.
Menar företaget att force majeure ligger som grund för prishöjningen, så behöver de bevisa det. Då ska något ha skett som ligger helt utanför
företagets kontroll, som påverkar förmågan att fullgöra avtalet.
Utgångsläget är att ni ska betala det fasta pris ni har kommit överens om och inget mer. Skriv till företaget och be det att slutföra arbetet som ni har avtalat om. Spara alltid en kopia, det går bra med mejl.
På Hallakonsument.se kan ni läsa mer om detta. Katarina Luukkonen, rådgivare på Konsumentverket
Vi har börjat se över våra sparpengar. När räntorna nu stiger känns det som om inflationen äter upp pengarna på sparkontot. Är det bättre då att ta en stor del av våra sparpengar och amortera ner vårt huslån? Eller finns det några fallgropar där?
Familjen Lindh
SVAR: Man kan tänka att den avkastning man får på sina sparpengar när man amorterar ned lånet motsvarar den bolåneränta man annars skulle ha betalat. Det betyder att ni får en avkastning som generellt är rejält
mycket högre än sparräntan just nu. Ur det perspektivet är amortering alltså en mer attraktiv sparform än på länge, och skyddar dessutom mot boprisfall och mot de kraftigt stigande räntor vi nu ser. Så amortering är klokt, särskilt för högbelånade. Det man behöver tänka på är att pengarna binds upp under en lång tid. Därför behöver man se till så man har den buffert man behöver för att känna sig trygg om något oförutsett händer. En buffert är särskilt viktig för husägare, eftersom fler oväntade utgifter kan uppstå. Bufferten trivs bäst på sparkontot, även om räntan där är jämförelsevis låg. Frida Bratt, sparekonom Nordnet
Vad gäller kapacitet så beror det på ett antal faktorer; täckning i området, hur huset är byggt etc.
Nicklas Liss-Larsson, chef på enheten för bredbandssamverkan, Post- och telestyrelsen (PTS)
Vi har en enskild, borrad brunn och upplever att vattnet har börjat smaka järn, och ibland har en gulaktig ton. Det känns varken gott eller hälsosamt att dricka det. Vad kan vi göra åt det och är det farligt att dricka? Barbro
SVAR: Grundvattnet i Sverige innehåller ibland höga halter av järn eftersom det finns i berggrunden och jordlagren. Järnet kan utlösas i grundvattnet under vissa kemiska förhållanden, eller om vattenledningarna rostar, t ex på grund av att vattnet har lågt pH-värde. Dricksvatten som innehåller mycket järn är inte farligt och kan användas till dryck och matlagning. Däremot kan det orsaka andra tekniska och kvalitetsmässiga problem. Det påverkar smak och lukt och kan få toaletter och handfat att bli missfärgade. Det kan även orsaka stopp i vattenledningarna.
Du bör först utreda orsaken till varför du har så mycket järn i dricksvattnet. Om det beror på surt vatten kan ledningarna behöva bytas och pH-värdet på vattnet höjas till över 6,5.
Om er brunn inte är tät kan järnet komma från ytligt vatten som har runnit in i brunnen. Det kan åtgärdas genom tätning av fogar eller sprickor.
Det finns bra metoder för att få bort järnet från dricksvattnet, t ex avluftning eller jonbytesfilter. Åsa Rosengren, mikrobiolog Livsmedelsverket
Nyfiken på afrikansk matlagning? Lär av Khadija Mohamud som här bjuder på en underbart god och lättlagad fiskgryta med kokosmjölk.
FOTO HELÉN PE
Caril de peix com coco
DU BEHÖVER (4 portioner)
600 g fisk, t ex torsk eller lax
1 krm chiliflakes
saften från 1 citron
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
1 stor potatis
2 msk rapsolja
1 msk curry
2 lagerblad
1 fiskbuljongtärning
1 burk kokosmjölk, 400 ml
1 dl vatten
1 grön paprika
1 msk hackad färsk koriander salt och nymalen svartpeppar
1. Skär fisken i kuber och lägg i en skål. Krydda med salt, peppar och chiliflakes. Häll över citronsaften, rör om försiktigt och låt marinera i 15 minuter.
2. Skala och hacka lök, vitlök, morötter och potatis.
3. Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök och vitlök i någon minut.
4. Tillsätt curryn och rör om. Lägg i morötter, potatis, lagerblad och smulad buljongtärning. Häll i kokosmjölk och vatten. Koka upp, sänk värmen och låt koka i 10 minuter.
5. Skär paprikan i strimlor eller bitar. Lägg i fisk och paprika och koka i 10 minuter till.
6. Toppa med koriander och servera med kokt ris.
Vi i Villa har delats ut gratis till alla villahushåll i över 65 år. Med minskad tillgång till papper, ökade energikostnader, förändringar i distribution och världsläget i stort, kan vi under 2023 behöva minska vår upplaga.
Det finns därför en risk att du inte får Vi i Villa i brevlådan i fortsättningen. Om du vill säkerställa att just du även fortsättningsvis får tidningen, registrera dig på Viivilla.se/digitaltidning så får du varje nummer bekvämt rätt ner i din mejlkorg.
Det är såklart helt kostnadsfritt.
Medan du gör vad du tycker om, ser vi efter det du bryr dig om. Välj WaterCircles Försäkring. Phone 010-810 88 77 � www.watercircles.se/vi-i-villa
