EL 30-TREINTA RESTAURANT-BAR LE CARTA “NUESTRO COMPROMISO ESTÁ EN LA CALIDAD Y SERVICIO” PARA EMPEZAR 1. TACOS DE COCHINITA PIBIL (CARNE DE CERDO EN ACHOTE COMO EN YUCATÁN, ORDEN CON 4 PIEZAS) 1. CARNE TAURINA (FILETE,QUEZO, CHORIZO, PIMIENTO MORRON, CEBOLLA Y TORTILLAS, APROX. 5 TACOS) 1. QUESO FUNDIDO (PIDALO CON CHORIZO/RAJAS/CHAMPIÑONES/ YCONVINADO, ACOMPAÑADO DE TORTILLAS) 1. QUESADILLAS 30-TREINTA (DE MASA CON FRIJOL NEGRO, RELLENAS DE QUESO, ORDEN CON 3 PIEZAS) 1. CHAMPIÑONES AL AJILLO (DE LA CASA) 1. CHISTORRA NORTEÑA (CON PIMIENTO Y CEBOLLA, ACOMPAÑADA CON GUACAMOLE Y TORTILLAS DE MAÍZ) 1. ENTREMES 30-TREINTA (SALCHICHAS ENVUELTAS EN TOCINO Y UNA VARIEDAD DE CARNES FRIAS, 4 PERSONAS) SOPAS 1. SOPA TARASCA (DE FRIJOL CON QUESO RANCHERO, TORTILLA EN JULIANA Y CREMA) 1. SOPA 30-TREINTA (CON ELOTE, RAJAS DE CHILE POBLANO, TORTILLA EN JULIANA Y QUESO RANCHERO)
1. SOPA AZTECA (CALDILLO DE JITOMATE, TORTILLA EN JULIANA, AGUACATE Y QUESO RANCHERO) 1. CALDO TLALPEﾃ前 (CONSOME DE VERDURAS, GARBANZO, POLLO DESMENUZADO, AGUACATE Y CHILE CHIPOTLE) 1. CALDO DE MEDULA (EXQUISITA MEDULA DE RES CON VERDURAS, AGUACATE Y CHILE CHIPOTLE)
1. CREMAS (DE CHAMPIﾃ前NES/ELOTE/QUESO/ESPARRAGOS/POBLANA/CILANTRO/PIMIEN TO) 1. SPAGHETTIS (CONCASE, AL TOCINO, A LA CARBONARA) 1. ARROZ MARINERO (CALDILLO DE PESCADO CON ARROZ, FILETE Y CAMARONES GUISADOS ESTILO VERACRUZ)
AVES 1. PECHUGA 30-TREINTA (A LA PLANCHA CON SALSA DE LA CASA, ARROZ Y VERDURAS A LA MANTEQUILLA) 1. PECHUGA CON CHAMPIﾃ前NES (EN BASE DE CREMA, ACOMPAﾃ羨DA CON ARROZ Y VERDURA EN MANTEQUILLA) 1. MILANESA DE POLLO
(ACOMPAÑADA CON ARROZ Y CANASTA DE FRIJOLES) 1. FAJITAS DE POLLO (CON PIMIENTO MORRON Y CEBOLLA GRATIN, ACOMPAÑADAS CON ARROZ Y CANASTA DE FRIJOLES) MARISCOS 1. CÓCTEL DE CAMARÓN GRANDE
1. CAMARONES AL GUSTO (A LA DIABLA/AJILLO/EMPANIZADOS/AL MOJO DE AJO/A LA PLANCHA, EMPANIZADOS CON ARROZ Y ENSALADA) 1. CAMARONES KUSHIAGES (RELLENOS DE QUESO CREMA Y EMPANIZADOS, ACOMPAÑADOS CON ARROZ Y ENSALADA) 1. FILETE DE PESCADO EMPAPELADO (RELLENO DE CAMARONES GUISADOS AL GRATIN A LAS FINAS HIERBAS ESTILO VERACRUZ, ACOMPAÑADO DE ARROZ Y ENSALADA) 1. FILETE DE PESCADO AL GUSTO (A LA PLANCHA/AL MOJO DE AJO/AJILLO/EMPANIZADO/A LA VERACRUZANA ACOMPAÑADO DE ARROZ Y ENSALADA) ESPECIALIDADES 1. CHILES EN NOGADA (RECETA DE LA CASA)(ACOMPAÑADOS DE ARROZ) 1. CHILES VILLA (CHILE NEGRO RELLENO DE TOMATE CON QUESO Y CREMA Y BAÑADOS EN SALSA DE CREMA ACOMPAÑADOS DE FRIJOLES REFRITOS Y ARROZ) 1. ENCHILADAS PLACERAS DE POLLO (ORDEN DE 4 PIEZAS) 1. ENCHILADAS SUIZAS
(TORTILLA DE HARINA, CON POLLO, JAMON Y QUESO AMARILLO AL GRATIN)(ORDEN DE 3 PIEZAS) 1. CLUB SANDWICH (PREPARADO CON JAMÓN, POLLO, QUESO AMARILLO YT TOCINO, ACOMPAÑADO DE ENSALADA RUSA) MENÚ INFANTIL 1. NUGGETS DE POLLO (ACOMPAÑADAS CON PAPAS FRITAS) 1. SPAGHETTI CON CREMA Y QUESO
1. TIRITAS DE POLLO EMPANIZADAS 1. ORDEN DE PAPAS A LA FRANCESA
POSTRES Y CAFÉ 1. STRUDEL DE MANZANA
1. PASTEL DE CHOCOLATE 1. FLAN DE LA CASA
1. PAY DE QUESO CON FRESAS 1. CAFÉ AMERICANO/DE OLLA/EXPRESO
1. CAFÉ IRLANDES 1. TÉ (MANZANILLA, LIMON Y HIERBABUENA) CAPUCHINOS
1. NATURAL O DE SABORES (CAJETA/ROMPOPE/CHOCOLATE) 1. CON LICOR (AMARETTO/KALHUA/RON/LICOR 43) ENSALADAS 1. ARGENTINA (LECHUGA, PEPINO, JITOMATE, CEBOLLA, AGUACATE Y ADEREZO DE SU PREFERENCIA) 1. DE CAMARONES (MEZCLA DE CAMARONES CON ENSALADA RUSA, SOBRE UNA CAMA DE LECHUGA) 1. DE ATUN (ATÚN PREPARADO A LA MEXICANA) 1. ENSALADA DEL CHEFF (LECHUGA, JAMON, QUESO AMARILLO, POLLO DESMENUZADO,JITOMATE AGUACATE Y CEBOLLA) CARNES 1. ARRACHERA 30-TREINTA (CON GUACAMOLE Y RAJAS, ACOMPAÑADA DE ARROZ Y CANASTA DE FRIJOLES) 1. TAMPIQUEÑA (CON ENCHILADA VERDE, GUACAMOLE,CANASTA DE FRIJOLES Y ARROZ) 1. FAJITAS DE RES (CON CEBOLLA Y PIMIENTO MORRON AL GRATIN, ACOMPAÑADA DE CANASTA DE FRIJOLES Y ARROZ) 1. PUNTAS DE FILETE A LA MEXICANA (CON CANASTA DE FRIJOLES Y ARROZ) 1. MILANESA DE RES
(ACOMPAÑADA DE ENSALADA Y PAPAS A LA FRANCESA) 1. PARRILLADA MIXTA (FAJITAS DE POLLO, RES Y CERDO, CHORIZO, CEBOLLA, NOPALITOS ASADOS, FRIJOLES REFRITOS Y ARROZ)(2 PERSONAS) 1. BROCHETA DE RES (ACOMPAÑADA DE CANASTA DE FRIJOLES Y ARROZ) 1. FILETE MIGNON (BAÑADO EN SALSA DE CHAMPIÑONES, VERDURAS A LA MANTEQUILLA Y ARROZ) 1. FILETE A LA PIMIENTA (BAÑADO EN SALSA GREIBEE CON UN SABOR A PIMIENTA) 1. FILETE AL LIMON (BAÑADO EN SALSA AGRIDULCE, ACOMPAÑADO DE VERDURAS A LA MANTEQUILLA Y ARROZ) 1. MEDALLONES TRES CONTINENTES (MEDALLONES DE FILETE BAÑADOS EN LIMON, AL CHIPOTLE Y A LA PIMIENTA, ACOMPAÑADOS DE VERDURAS EN MANTEQUILLA Y ARROZ) 1. BROCHETA MAR Y TIERRA (COMBINACION DE CAMARÓN Y FILETE DE RES ACOMPAÑADA CON ARROZ Y CANASTA DE FRIJOLES)